Kõik meie peres armastavad väga pannkooke, kuid kuni viimase ajani küpsetasin neid ainult klassikaliste täidistega: pannkoogid liha, kana ja seente, juustu ja seentega... ja kõik. Seetõttu otsustasin ühel ilusal päeval, et hakkan tasapisi meisterdama uued pannkoogitäidised.

Täidiste retsepte on nii palju, et iga päev saab küpsetada uue täidisega pannkooke. Olen enamiku allpool toodud pannkoogitäidistest juba valmis teinud, seega võin julgelt öelda, et nende täidistega pannkoogid on 100% maitsvad.

Selles artiklis kirjutan pannkookide soolastest täidistest ja magusatest täidistest tuleb eraldi artikkel.

Muna ja rohelise sibula pannkoogi täidis

Koostis:

• 4 muna,
• 50 gr. roheline sibul,
• 5-10 gr. tilli,
• soola.
• taimeõli

Ettevalmistus:

Keeda munad ja haki peeneks. Sega peeneks hakitud rohelise sibula ja tilliga. Maitsesta soolaga ja lisa veidi taimeõli. Sega korralikult läbi ja saadki pannkoogid täita!

Keeduvorsti pannkoogi täidis

Koostis:

• 200 grammi Varenki vorsti,
• 0,5 supilusikatäit sinepit,
• 50 gr. hapukoor,
• 100 gr. juust.

Ettevalmistus:

Aja keeduvorst läbi hakklihamasina, riivi juust jämedale riivile, lisa 0,5 tl sinepit ja 50 gr. hapukoor. Sega kõik läbi, täidis on valmis.

Seenepannkoogi täidis

Koostis:

• 500 gr. seened,
• 2 tk. sibul,
• soola, pipart,
• hapukoor.

Ettevalmistus:

Tükelda seened ja prae, kui praadimisseentest on vesi aurustunud, lisa peeneks hakitud sibul ja prae kõik koos läbi. Praadimise lõpus lisa sool, pipar ja 2 spl hapukoort. Sellega pannkookide täidis on väga maitsev.

Maksapannkoogi täidis

Koostis:

• 500 gr. maks (kana või vasikaliha),
• 2 sibulat,
• 1 porgand,
• 3 muna, sool. pipar.
• majonees

Ettevalmistus:

Lõika maks viiludeks ja prae küpseks. Prae eraldi sibul ja porgand. Riivi keedetud munad jämedale riivile, maitse järgi soola ja jahvatatud musta pipart. Lõika maks ribadeks (või hakklihamasinasse, nagu sulle meeldib), sega sibula, porgandi ja majoneesiga.

Singi-sibula pannkoogi täidis

Koostis:

• sibulad
• sink
• taimeõli
• soola pipart

Ettevalmistus:

Lõika sink ribadeks.

Pese ja tükelda sibul.

Maitsesta sink ja sibul soola, pipraga ning prae.

Valmis täidis jahuta.

Aseta igale pannkoogile 1 spl täidist ja keera ümbrikusse. Prae valmis pannkoogid sulavõiga määritud pannil mõlemalt poolt.

Porganditäidisega pannkoogid

Koostis:

• porgand
• sibulad
• taimeõli

Ettevalmistus:

Pese porgandid, koori, riivi jämedale riivile.

Koorige sibul, peske, tükeldage.

Prae porgandid ja sibul taimeõlis.

Keeda munad kõvaks, haki peeneks.

Sega porgandid, sibul ja munad.

Aseta täidis pannkookidele, voldi ümbrikusse ja prae ülejäänud taimeõlis mõlemalt poolt.

Serveeri pannkoogid hapukoorega.

Täidis suvikõrvitsapannkookidele

Koostis:

• suvikõrvits
• paprika
• tomatid
• taimeõli
• sool ja vürtspipar maitse järgi

Ettevalmistus:

Pese suvikõrvits, koori, lõika väikesteks kuubikuteks ja prae taimeõlis.

Pese paprika, eemalda varred ja seemned, lõika ribadeks, prae taimeõlis.

Pese tomatid, lõika väikesteks kuubikuteks.

Kombineeri suvikõrvits tomatite ja paprikatega, lisa sool, maitsesta vürtsidega ja hauta 3-5 minutit. Jahuta täidis.

Aseta täidis pannkookidele ja silu ühtlaseks. Voldi pannkoogid neljaks ja serveeri soovi korral hapukoorega.

Pannkoogid kapsa- ja kalatäidisega

Koostis:

• värske kapsas
• konserveeritud roosa lõhe
• kõvaks keedetud munad
• petersell
• väike köögivili
• soola ja pipart

Ettevalmistus:

Haki kapsas peeneks ja prae väikeses koguses taimeõlis. Keeda munad, koori ja haki peeneks.

Soola ja pipar kapsast, lisa munad ja hakitud roosa lõhekonserv, sega korralikult läbi.

Pese petersell, kuivata, haki peeneks ja lisa kapsa- ja kalatäidisele.

Aseta täidis pannkookidele. Voldi pannkoogid ümbrikusse. Serveeri hapukoorega.

Pannkoogid juustu ja porgandiga

Koostis:

• 100 g kõva juustu,
• 1 porgand,
• 1 supilusikatäis tomatipastat,
• 1 kõvaks keedetud muna
• 100 g rohelist sibulat,
• 100 g peterselli,
• 30 ml taimeõli,
• 50 g võid, soola maitse järgi.

Ettevalmistus:

Täidise valmistamiseks pese roheline sibul ja petersell ning haki peeneks. Pese porgandid, koori ja riivi peenele riivile. Koori ja tükelda muna. Riivi juust peenele riivile. Soola roheline sibul ja porgand, sega tomatipastaga ja prae taimeõlis 3 minutit, seejärel lisa tükeldatud muna ja juust.

Aseta täidis pannkookidele ja silu ühtlaseks. Voldi pannkoogid neljaks ja puista üle peterselliga.

Pannkoogid marineeritud meeseente ja kartulitega

Koostis:

• 200 g marineeritud seeni,
• 1 sibul,
• 50 g majoneesi,
• 2 kartulimugulat,
• pipar maitse järgi.

Ettevalmistus:

Täidise valmistamiseks haki seened peeneks.

Koorige sibul, peske, tükeldage peeneks. Sega marineeritud meeseened sibula ja kartuliga, pipraga ja maitsesta majoneesiga.

Aseta täidis pannkookidele ja voldi ümbrikusse.

Pannkoogid praetud šampinjonide ja vorstiga

Koostis:

• 300 g šampinjone,
• 100 g hapukoort,
• 100 g keeduvorsti,
• 1 õun,
• 1 hunnik peterselli,
• 1 sibul,
• 70 ml taimeõli,
• soola ja pipart maitse järgi.

Ettevalmistus:

Täidise valmistamiseks koori sibul ja lõika õhukesteks poolrõngasteks.

Koorige šampinjonid, peske, tükeldage peeneks. Lõika vorst väikesteks kuubikuteks.

Sega kõik läbi, lisa soola ja pipart ning prae taimeõlis pehmeks.

Peske õun, koorige, eemaldage südamik ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Peske petersell, kuivatage ja tükeldage peeneks.

Kombineeri sibul, šampinjonid ja vorst peterselli ja õunaga, pipraga ja maitsesta hapukoorega.

Asetage täidis pannkookidele, siluge need ühtlaseks ja rullige need ümbrikutesse.

Seene-riisipannkoogi täidis

Koostis:

• 100 g keedetud riisi,
• 200 g võid,
• 1 sibul,
• 50 g võid,
• 1 hunnik rohelist sibulat,
• 2 muna
• soola ja pipart maitse järgi.

Ettevalmistus:

Täidise valmistamiseks koori seened, pese ja haki peeneks.

Koorige sibul, peske, lõigake õhukesteks poolrõngasteks.

Kombineeri seened ja sibul ning prae võis.

Pese roheline sibul ja haki peeneks.

Keeda munad kõvaks ja lõika väikesteks kuubikuteks.

Sega riis munade, rohelise sibula, seente ja sibulaga, lisa soola ja pipart.

Aseta täidis soojadele pannkookidele ja silu ühtlaseks. Rulli pannkoogid ümbrikusse. Nõu saab serveerida hapukoorega.

Pannkookide täidis marineeritud piimaseentega

Koostis:

• 250 g marineeritud piimaseeni,
• 2 küüslauguküünt,
• 1 sibul,
• 3 kartulimugulat,
• 1 hunnik tilli,
• 100 g hapukoort,
• 50 ml taimeõli,
• 50 g ghee-d,
• soola ja pipart maitse järgi.

Ettevalmistus:

Täidise valmistamiseks koori küüslauk, pese ja haki peeneks.

Koorige sibul, peske, lõigake poolrõngasteks.

Pese kartulid, keeda koorega, koori ja haki peeneks.

Pese till, kuivata ja haki peeneks.

Prae sibul taimeõlis kuldpruuniks. Sega kartulid tilli, seente, küüslaugu ja sibulaga, soola ja pipraga, maitsesta hapukoorega.

Aseta 1 spl täidist pannkookide praepoolele, keera pannkoogid ümbrikusse ja prae kergelt kuumas sulavõis.

Täidis pannkookidele juustu, tomati ja peterselliga

Koostis:

• 300 g kõva juustu,
• 100 g tomateid,
• 100 g peterselli,
• 100 g rohelise salati lehti,
• pipar maitse järgi.

Ettevalmistus:

Täidise valmistamiseks peske tomatid, kuivatage ja lõigake väikesteks viiludeks. Pese petersell ja salatilehed ning kuivata. Riivi juust.

Aseta igale pannkoogile veidi juustu, viil tomatit ja oksake peterselli ning puista täidis peale pipraga. Rullige pannkoogid ümbrikusse ja asetage taimeõliga määritud küpsetusplaadile. Küpseta eelkuumutatud ahjus 10-15 minutit.

Serveeri roheliste salatilehtedega.

Mascarpone pannkoogi täidis lõhega

Koostis:

• mascarpone (mis tahes muu toorjuust)
• sidrunimahl, sool, jahvatatud valge pipar - maitse järgi
• Dijoni sinep
• külmsuitsulõhe

Ettevalmistus:

Sega juust kuubikuteks lõigatud lõhe, sidrunimahla ja sinepiga, maitsesta soola ja jahvatatud pipraga.

Kapsa ja muna pannkoogi täidis

Koostis:

• värske kapsas
• keedetud munad
hääli

Kui otsite ideid, mida Maslenitsa jaoks oma lemmikpannkooke valmistada, aitavad need 50 pannkoogitäidist ideid, et virnast kõige õhemaid pannkooke saaks täisväärtuslik pühadeõhtusöök, suupiste või rammus maius. tee poole tunni pärast. Vaadates pikka nimekirja ja kõrvutades seda olemasolevate toodete komplektiga, saaks ilma probleemideta kevadrulle valmistada igale maitsele.

Igasuguse pannkoogitäidise üldreegel on see, et täidis peab olema täielikult ette valmistatud. Pannkoogid ei ole pirukad; nad ei säili kaua praepannil ega küpsetusplaadil, seega ei pruugi toortäidisel olla aega küpsetada. Täidisega pannkooke praetakse tavaliselt ühelt poolt, täidis asetatakse praepoolele, pannkook mähitakse ümbrikusse või torusse ja seejärel praetakse pannil või küpsetatakse ahjus isuäratava kuldpruuni koorikuni.

Mõned koduperenaised praevad pannkooke mõlemalt poolt ja pakivad valmis täidise lihtsalt nende sisse. Pannkooke saate lihtsalt mikrolaineahjus soojendada. Suupistepannkoogid või magusa täidisega pannkoogid saab voltida kolmnurkadeks. Veel üks huvitav variant täidetud pannkookide serveerimiseks on “Vene rullid”, kui täidis laotakse valmis õhukestele, mõlemalt poolt praetud pannkookidele, keeratakse need rulli ja lõigatakse seejärel diagonaalselt. Seega tuleb täidist praadida või hautada või midagi valmistoodetest - vorst, kalakonserv, keedetud riis, munad, kodujuust, puuviljad või moos.

Kõik 50 pannkoogitäidist saab jagada viieks osaks. Miks tingimuslik? Sest iga täidis on alati mitme koostisosa kombinatsioon. Lihale võib lisada seeni ja köögivilju, riisi võib olla muna, sibula või rosinatega... Ainus monotäidise tüüp on ehk moositäidis. Kas alustame?

Magusad täidised

Jam: mis tahes moos, eelistatavalt paks. Kui moos on vedel, lisa supilusikatäis tärklist või jahu ja keeda.

Kodujuust rosinatega: kodujuust, aurutatud rosinad, suhkur või mesi, toores muna - sega ja kindlasti prae pannkoogid selle täidisega. Sa ei pea muna lisama.

Šokolaad: tume šokolaaditahvel, piim, suhkur, või, värsked või konserveeritud puuviljad - sulatage šokolaad kuumas piimas, lisage või ja suhkur, segage, lisage puuviljad.

Banaan: banaanid, või, sidrun, suhkur - vahusta või suhkruga, lisa banaanipüree ja sidrunimahl. Ideaalne külmade torupannkookide jaoks.

Marja: suvalised marjad, paar õuna, tuhksuhkur või suhkur, peotäis kreeka pähkleid, mõned rosinad - kombineeri kuubikuteks lõigatud õunad pestud ja kuivatatud marjade, pähklite, rosinate ja suhkruga.

Mutter: pähklid, piim, paar supilusikatäit jahu, suhkur, või - keeda pähklid, piim ja jahu paksuks, lisa suhkruga vahustatud või.

Kirss võikreemiga: kivideta kirsid, pehme toorjuust või kodujuust, suhkur, vahukoor (võib kasutada valmis) - peenesta toorjuust või pehme toorjuust suhkruga, lisa vahukoor, määri pannkookidele ja aseta järjest kirsid. Mähi see toruga.

Mooni: mooniseemned, kreeka pähklid, rosinad, suhkur - vala mooniseemned peale keeva veega, jahvata läbi hakklihamasina, lisa hakitud kreeka pähklid, aurutatud rosinad ja suhkur.

Lihatäidised

Keedetud kana rinnast: kanarind, juust, sibul, küüslauguküüs, paar lusikatäit hapukoort, või, sool, pipar - hauta sibul võis pehmeks, lisa tükeldatud rinnatükk, hauta, puista peale riivitud küüslauk, juust, sool ja pipar ja sega hapukoorega.

Keedetud lihast: lahja keedetud liha, paar sibulat, või, sool, pipar - hautage peeneks hakitud sibul võis läbipaistvaks, lisage tükeldatud liha, soola ja pipart ning hautage veidi.

Maksast: keedetud maks (ükskõik milline), sibul, porgand, või, keedetud munad, sool, pipar - hauta sibul ja porgand õlis, lisa läbi hakklihamasina hakitud maks, hakitud munad, sool ja pipar.

Vorstist: keeduvorst, kõva juust, hapukoor, sinep. Teise võimalusena: sink, toorjuust – hakkige vorst või lõigake see väga väikesteks ribadeks, kombineerige riivjuustu, hapukoore ja sinepiga.

Hakklihast: segatud hakkliha, sibul, toores muna, sool, pipar, või - hautage sibul võis, lisage hakkliha ja püreestage kahvliga korralikult läbi, hautage, lisage toores muna, sool ja pipar, segage. Võite lisada keedetud riisi.

Kana seentega: kana- või kalkunifilee, seened (värsked, šampinjonid või austriseened), paar sibulat - tükelda kõik tooted ja hauta võis või taimeõlis.

Suitsukanast: suitsurind, keedetud munad, maisipurk, majonees, sool, pipar.

Lihast ja kapsast: keedetud liha, värske kapsas, sibul, porgand - hakkige liha, hautage kapsas koos sibula ja porgandiga taimeõlis, lisage liha.

Lihast ubadega: segahakkliha, purk ube tomatikastmes, sibul - hautage hakkliha koos sibulaga, lisage oad koos kastmega.

Maksast: keedetud kops (udar), sibul, või, sool, pipar - haki maks ja sega võis hautatud sibula, soola ja pipraga.

Kala täidised

Punasest kaaviarist: kommentaare pole.

Krabipulgadest ja maisist: krabipulgad või krabiliha, keedetud munad, maisipurk, sibul, majonees – valmista krabisalat ja mässi see pannkookidesse.

Konserveeritud kalast: kalakonservid õlis või omas mahlas, keedetud munad, sibul, majonees - püreesta kala ja munad kahvliga, lõika sibul väga väikesteks kuubikuteks, sega kõik majoneesiga.

Soolaheeringast: heeringafilee, keedetud munad, sibul, majonees - tükelda kõik, sega majoneesiga.

Heeringas köögiviljadega: heeringafilee, keedetud peet, keedetud kartul, keedetud munad, sibul, majonees - "heeringa kasuka all" versioon, ainult kõik koostisosad purustatakse ja segatakse.

Soolatud punasest kalast: lõhe- või forellifilee (võid kasutada roosat lõhet või chum lõhet, aga see ei jää nii pehme), sulatatud või pehme toorjuust, rohelised - lõika filee õhukesteks viiludeks, määri iga pannkook juustuga, aseta kala ja ürdid , rulli rulli ja lõika diagonaalselt.

Keedetud kalast: keedetud valge kalafilee, keedetud munad, sibul, hapukoor või majonees - tükelda, sega kastmega.

Suitsutatud kalast: mis tahes suitsukala, keedetud munad, roheline sibul, majonees - tükelda ja sega.

Kalafileest ja seentest: pollocki- või merluusifilee, värsked seened, sibul, taimeõli, koor, sool, pipar - tükelda kalafilee ja seened kuubikuteks, hauta õlis koos sibulaga, kuni vedelik aurustub, vala koorega ja hauta tasasel tulel paksenemiseni.

Keedetud punasest kalast: mis tahes punane kala, sibul, sool, pipar, hapukoor või majonees - aurutage kala koos sibula ja vürtsidega, eraldage luudest, püreestage ja maitsestage hapukoore või majoneesiga.

Köögivilja- ja seenetäidised

Värsketest seentest: värsked seened (šampinjonid, austriseened, metsaseened) või külmutatud, sibul, või, hapukoor või koor - keeda seened või sulata keedetud, hauta sibulad võis, lisa seened, hauta kuni vedelik aurustub, võid peenesta need, lisa hapukoor või koor jahuga.

Kuivatatud seentest: kuivatatud seened, keedetud munad, sibul, õli - leotage seeni eelnevalt, loputage hästi, keetke ja hakkige, lisage sibul, hautage kõik õlis, lisage keedetud munad.

Kuivatatud seentest ja riisist: kuivatatud seened, klaas keedetud riisi, sibul, taimeõli, sool, pipar - leotage seeni, keetke samas vees, loputage, hautage sibulad õlis, segage seente, riisi ja vürtsidega.

Kuivatatud seentest ja hapukapsast: kuivatatud seened, hapukapsas, sibul, taimeõli, vürtsid - nagu eelmises retseptis, valmistage seened ja sibulad, hautage kapsas eraldi pehmeks, ühendage. Võite kasutada värsket kapsast.

Kapsast ja munast: värske kapsas, keedetud munad, sibul, taimeõli - haki kapsas peeneks, hauta õlis, lisa munapüree.

Porgandist juustu ja õunaga: värske porgand, kõva juust, õun, roheline sibul, majonees - riivi juust ja porgand peenele riivile, sega peeneks hakitud õuna ja sibulaga, sega majoneesiga.

Kartulist: kartulipuder, roheline sibul, keedumuna - tükelda sibul ja munad ning sega kartulitega. Rohelise sibula asemel võite võtta õlis praetud sibulaid.

Ubadest köögiviljadega: keedetud või konserveeritud oad, kõik köögiviljad, kõva juust, küüslauk, sool, pipar, või - tükeldage köögiviljad ja hautage koos küüslauguga võis, lisage oad ja püreestage, lisage sool ja pipar.

Pähklitega peedist: keedetud või küpsetatud peet, kreeka pähklid, küüslauk, majonees, pehme toorjuust - riivi peet, lisa hakitud pähklid ja küüslauk, maitsesta majoneesiga. Määri pannkoogid juustuga, laota peedid välja, keera rulli ja lõika.

Suvikõrvitsast: värske suvikõrvits, sibul, kõva juust, taimeõli - hautage suvikõrvits koos sibulaga võis pehmeks, segage riivjuustuga.

Täidis kodujuustu, juustu ja munaga

Kodujuustust kuivatatud puuviljadega: kuivatatud aprikoosid, ploomid, rosinad ja/või kuivatatud kirsid (võid võtta ühe koostisosa või segu), kodujuust, hapukoor, suhkur, toores muna - kuivatatud puuviljad tükeldada, segada kodujuustu, hapukoore ja suhkruga.

Kodujuustust küüslauguga: kodujuust, küüslauk, ürdid, majonees, kõva juust - tükelda tooted ja sega.

Kodujuustust banaanidega: kodujuust, banaanid, hapukoor, suhkur - purusta kõik ja sega.

Kodujuustust hapukurgiga: kodujuust, soolatud või marineeritud kurgid, paprika, küüslauk, ürdid - lõika kurgid ja paprikad kuubikuteks, kombineeri kõik koostisosad.

Kodujuustust punase kaaviariga: kodujuust, hapukoor, kaaviar, ürdid - jahvata kodujuust hapukoorega ühtlaseks, sega ettevaatlikult kaaviari ja hakitud ürtidega.

Munadest ja singist: toored munad, piim, sink, või - valmista munast ja piimast omlett, prae läbi, tükelda, sega hakitud singiga.

JA 3 muna ja kõva juust: keedetud munad, juust, ürdid - riivi kõik koostisained, tükelda ürdid, sega.

Munadest ja rohelisest sibulast : keedetud munad, roheline sibul, hapukoor.

Juustust tomatitega: kõva juust, tomatid, ürdid, sool, pipar - riivi juust, lõika tomatid viiludeks, tükelda ürdid, sega juust, ürdid ja maitseained, pane peale pannkoogid, pane paar tomativiilu ja mässi. Küpseta ahjus.

Küüslauguga fetajuustust: fetajuust, rohelised, küüslauk, roheline sibul - tükeldage rohelised ja küüslauk ning jahvatage fetajuustuga.

Mida arvate meie 50 pannkoogilisandist? Nõus, valik on tohutu. Meie veebisaidilt leiate aga veelgi huvitavamaid valikuid. Tulge meile sagedamini külla!

Head isu ja uusi kulinaarseid avastusi!

Larisa Shuftaykina

Koostisained

• 350 g keedetud liha (tailiha sealiha või veiseliha);
• 2 keskmist sibulat;
• sool, pipar maitse järgi;
• võid praadimiseks.

Ettevalmistus

Keeda liha ja haki peeneks. Haki sibul peeneks ja prae võis läbipaistvaks. Lisa pannile liha koos sibulaga. Soola, pipar ja prae umbes 10 minutit. Aseta täidis pannkookidele ja mähi.

2. Kana

Koostisained

• 500 g kanarind;
• 2 spl hapukoort;
• 100 g juustu;
• 1 keskmine sibul;
• 1 küüslauguküünt;
• sool, pipar maitse järgi;
• võid praadimiseks.

Ettevalmistus

Keeda rinnatükk soolaga maitsestatud vees, jahuta ja tükelda (või haki). Prae tükeldatud sibul võis läbipaistvaks. Sega kana ja sibul, lisa purustatud küüslauk, hapukoor ja riivjuust. Sool, pipar, segage hoolikalt. Täida pannkoogid rullides need ümbrikusse ja prae neid veidi võis.

goodtoknow.co.uk

Koostisained

• 400 g kõrvitsat;
• 15 ml oliiviõli;
• 100 ml köögiviljapuljongit;
• 50 g mis tahes rohelisi;
• 50 g pehmet juustu, näiteks kitsejuustu või fetajuustu.

Ettevalmistus

Lõika toores kõrvits väikesteks kuubikuteks, aseta oliiviõliga pannile ja prae madalal kuumusel kuldpruuniks. Lisa köögiviljapuljong ja hauta kõrvitsat 10 minutit või veidi kauem, kuni see on pehme. Kurna liigne vedelik ära. Lisa kõrvitsale peeneks hakitud ürdid ja juust. Määri segu pannkookidele ja rulli need ümbrikutesse.

4. Maksa

Koostisained

• 600 g veisemaksa;
• 3 väikest sibulat;
• 2 keskmist porgandit;
• 2 kana muna;
• sool, pipar maitse järgi;
• võid praadimiseks.

Ettevalmistus

Koori sibul ja porgand ning haki peeneks. Keeda maks ja aja läbi hakklihamasina. Prae köögiviljad, praadimise lõpus lisa neile maks ja jäta veel mõneks minutiks tulele. Keeda munad, haki peeneks ja lisa maksale, sibulale ja porgandile. Lisa sool, pipar ja sega korralikult läbi. Täida pannkoogid. Soovi korral prae lisaks.

5. Vorst

Koostisained

• 300 g doktorivorsti;
• 100 g kõva juustu;
• 50 g hapukoort;
• ½ tl sinepit.

Ettevalmistus

Aja vorst läbi hakklihamasina. Riivi juust jämedale riivile. Sega hakkvorst, juust, hapukoor ja sinep. Täida pannkoogid seguga. Keeduvorsti asemel võib kasutada sinki ja kõva juustu asemel toorjuustu.

Koostisained

• 370 ml naturaalset paksu jogurtit (või hapukoort);
• 2 kurki;
• 3 küüslauguküünt;
• 1 lusikas veiniäädikat (või sidrunimahla);
• 2 spl oliiviõli;
• 1 tl soola;
• värske piparmünt, petersell ja till.

Ettevalmistus

Koori kurgid, tükelda, lisa sool ja pigista vesi välja. Lisa jogurt või hapukoor, peeneks hakitud küüslauk, äädikas, ürdid, õli. Sega korralikult läbi. Määri pannkookidele kaste ja mähki meelepärasel viisil.

7. Lõhe ja tilliga

Koostisained

• 300 g lõhefilee;
• 200 g šampinjone;
• 2 oksa tilli;
• 30 g võid;
• jahvatatud must pipar maitse järgi.

Ettevalmistus

Pese šampinjonid, tükelda ja prae võis 5 minutit, kuni need on pehmed. Keeda lõhefilee (4–5 minutit). Haki till ja sega hollandi kastmega. Aseta iga pannkoogi keskele veidi kala ja seeni, vala üle kastme ja pipraga. Rulli pannkoogid kolmnurkadeks ja aseta kõrgete külgedega ahjuplaadile. Katke pannkoogid ülejäänud kastmega. Küpseta 10–15 minutit 180 ºC juures. Serveeri kuumalt.

8. Lõhe ja mascarponega

Aksenya/Depositphotos.com

Koostisained

• 300 g mascarponet;
• 300 g suitsulõhet;
• 2 tl Dijoni sinepit;
• sidrunimahl, sool ja pipar maitse järgi.

Ettevalmistus

Lõika lõhe väikesteks viiludeks. Määrige iga pannkook juustu ja Dijoni sinepiga, asetage kala, piserdage maitse järgi sidrunimahla, soola ja pipraga ning keerake seejärel pakki.

9. Krabi

Koostisained

• 200 g krabipulgad;
• 200 ml piima;
• 2 kana muna;
• 150 g rohelisi herneid;
• 2 spl jahu;
• 2 spl võid;
• 2 rohelise sibula sulge;
• soola maitse järgi.

Ettevalmistus

Kõigepealt valmista kaste. Selleks sulata või, lisa jahu ja küpseta keskmisel kuumusel pidevalt segades 2 minutit. Seejärel valage pidevalt segades juurde piim ja keetke kuni paksenemiseni umbes 5 minutit. Lisa maitse järgi soola ja tõsta tulelt.

Täidise jaoks haki krabipulgad ja kõvaks keedetud munad. Lõika sibul rõngasteks. Sega krabipulgad, sibul, munad ja rohelised herned (vedelik enne kurna). Maitsesta saadud segu kastmega. Mähi täidis pannkookide sisse.

10. Muna

Koostisained

• 6 kana muna;
• 1 hunnik rohelist sibulat;
• sool ja majonees maitse järgi.

Ettevalmistus

Keeda munad kõvaks, koori ja haki peeneks. Haki peeneks ka roheline sibul. Sega koostisained, lisa veidi majoneesi (parem) ja soola. Täida pannkoogid täidisega.

11. Praemuna ja singiga

Koostisained

• 20 g võid;
• 8 kana muna;
• 40 g kõva juustu;
• 8 viilu sinki.

Ettevalmistus

Määri pann võiga ja kuumuta valmis pannkooki mõlemalt poolt. Murra muna kaussi. Aseta pannkoogile sink ja veidi riivjuustu. Seejärel vala muna ettevaatlikult kausist keskele. Murra pannkoogi servad, et muna laiali ei läheks. Mida kõrgem on temperatuur, seda kiiremini valk hangub. Seetõttu võite panni kaanega katta. Kui praemuna on praetud, eemalda pannkook pannilt ja korda sama järgmisega. Määratud koostisosade kogusest saad kaheksa pannkooki.

12. Juust spinatiga

Koostisained

• 600 ml piima;
• 60 g võid;
• 40 g jahu;
• 1 loorberileht;
• 65 ml koort;
• 450 g spinatit;
• 150 g ricottat;
• 150 g gorgonzolat;
• 100 g parmesani;
• 100 g mozzarellat;
• 1 hunnik rohelist sibulat;
• sool, pipar ja muskaatpähkel maitse järgi.

Ettevalmistus

Kastme valmistamiseks sega potis piim, 50 g võid ja jahu, lisa loorberileht. Kuumuta keemiseni ja jäta tulele kuni paksenemiseni. Soola, pipar ja maitsesta riivitud muskaatpähkliga. Alanda kuumust ja küpseta veel 2 minutit. Lisa lõpus koor.

Pese spinat ja prae ülejäänud võis 1-2 minutit. Seejärel kurna liigne vedelik läbi kurna. Lisa spinatile murendatud gorgonzola, ricotta ja 60g parmesani (soovi korral võid lisada ka muskaatpähklit). Pipar ja segage. Seejärel lisa peeneks hakitud roheline sibul ja 2 spl valmistatud kastet.

Täida pannkoogid ja aseta rasvainega määritud ahjuvormi. Küpseta 25-30 minutit 200 ºC juures. Puista valmis pannkoogid mozzarella ja ülejäänud parmesaniga. Serveeri kastmega.

13. Juust brokkoliga

Koostisained

• 50 g cheddarit;
• 50 g parmesani;
• 150 ml koort;
• brokkoli;
• soola.

Ettevalmistus

Kuumuta koor madalal kuumusel. Pidevalt segades lisa riivjuustud ja sool. Jätka segamist, kuni juustud on sulanud ja kaste pakseneb. Seejärel eemaldage kuumusest.

Keeda brokkolit keevas vees 2 minutit, seejärel kurna kurnis ja loputa külma veega. Nii säilib kapsa värvus.

Aseta valmis pannkookidele veidi brokkolit ja kata juustukastmega. Keera pannkoogid rulli ja vala peale ülejäänud kaste.

14. Juust vürtsikas

Koostisained

• 200 g toorjuustu;
• 1 tl riivitud mädarõigast;
• 1 hunnik tilli.

Ettevalmistus

Haki till ja sega kõigi koostisosadega. Vahusta saadud segu blenderis. Täida pannkoogid.

15. Kohupiim ja koor

Koostisained

• 200 g kodujuustu;
• 100 ml koort;
• 4 spl piima;
• 3 supilusikatäit hakitud ürte;
• soola ja pipart maitse järgi.

Ettevalmistus

Sega kodujuust piimaga kreemjaks. Soola, pipart ja lisa ürte. Vahusta koor ja sega ettevaatlikult kohupiimamassi hulka. Määri pannkoogid saadud kohupiima-võikreemiga ja serveeri.

16. Kohupiim rosinatega

Koostisained

• 500 g kodujuustu;
• 2 spl hapukoort;
• ½ tassi rosinaid;
• 1 munakollane;
• 3 spl suhkrut;
• 1 tl vanilje;
• võid.

Ettevalmistus

Hõõru kodujuust läbi sõela, lisa munakollane ja hapukoor. Sega hoolikalt ühtlaseks. Lisa suhkur, vanill ja rosinad, sega uuesti läbi. Hoia külmkapis 1,5–2 tundi. Selle aja jooksul küpseta õhukesed pannkoogid ning täida need kohupiima ja rosinatega. Prae saadud ümbrikud või kolmnurgad (oma maitse järgi) võis kuldpruuniks.

17. Kitsejuustuga

Koostisained

• 200 g pehmet kitsejuustu;
• 2-3 supilusikatäit mett;
• värsked tüümiani lehed;
• peotäis kreeka pähkleid.

Ettevalmistus

Määri pannkookidele juust, vala peale mett, puista peale pähkleid ja tüümianit. Rulli pannkoogid ümbrikuteks ja serveeri.

18. Seene

Koostisained

• 300 g külmutatud metsaseeni;
• 3-4 keskmist sibulat;
• 1 keskmine porgand;
• 2 kana muna;
• sool, pipar maitse järgi;

Ettevalmistus

Sulata seened, tükelda ja prae keskmisel kuumusel, lisades pannile võid ja taimeõli. Prae sibul ja porgand taimeõlis eraldi kuldpruuniks. Keeda munad kõvaks ja tükelda need. Sega kõik koostisosad, sool ja pipar. Täida pannkoogid täidisega. See on maitsvam, kui küpsetate õhukesi pärmita.

19. Seene juustukastmega

koji6aca/Depositphotos.com

Koostisained

• 500 g šampinjone;
• 250 g kõva juustu;
• 1 keskmine sibul;
• 2 spl jahu;
• 2 spl hapukoort;
• 1½ tassi piima;
• sool ja pipar maitse järgi;
• taimeõli praadimiseks.

Ettevalmistus

Haki šampinjonid ja sibul peeneks ning prae taimeõlis. Lisa jahu ja sega. Seejärel vala juurde piim, lisa hapukoor, sool ja pipar. Segage hoolikalt ja laske keema tõusta. Määri saadud täidis pannkookidele, rulli need rullideks ja aseta ahjuvormi. Puista peale riivjuust ja pane 15 minutiks 200°C ahju.

20. Kapsas

Koostisained

• 300 g värsket kapsast;
• 2-3 väikest sibulat;
• 3 kanamuna;
• sool ja pipar maitse järgi;
• või ja taimeõli praadimiseks.

Ettevalmistus

Haki kapsas peeneks ja prae võis läbi. Haki sibul peeneks ja prae taimeõlis eraldi. Keeda munad kõvaks ja tükelda need. Sega kõik koostisosad, täidis soola ja pipart. Täida talle pannkoogid.

21. Punapeet

Koostisained

• 2 väikest peeti;
• 100 g kooritud kreeka pähkleid;
• 200 g toorjuustu;
• 2 küüslauguküünt;
• soola ja pipart maitse järgi.

Ettevalmistus

Pese peedid, kuivata, mässi fooliumisse, aseta ahjuplaadile ja küpseta tund aega 200 ºC juures. Pärast seda jahutage, koorige ja riivige. Pigista mahl välja ning lisa peedile hakitud küüslauk ja pähklid. Maitsesta soola ja pipraga. Määri iga pannkook esmalt toorjuustu- ja seejärel peediseguga. Rulli pannkoogid kokku. Seejärel pane tunniks ajaks külmkappi. Enne serveerimist saab peeditäidisega pannkoogirullid lõigata.

22. Suvikõrvits

Koostisained

• 400 g suvikõrvitsat;
• 1 keskmine sibul;
• 100 g kõva juustu;
• sool ja pipar maitse järgi;
• taimeõli praadimiseks.

Ettevalmistus

Koori suvikõrvits ja riivi jämedale riivile. Koori sibul ja haki peeneks. Riivi juust keskmisele riivile. Prae sibul taimeõlis läbipaistvaks. Lisa sibulale suvikõrvits, sool ja pipar ning prae mõõdukal kuumusel. Seejärel lisa juust ja prae köögivilju, kuni juust on sulanud. Keera saadud täidis pannkookidesse.

23. Paprikaga

teresaterra/Depositphotos.com

Koostisained

• 2 magusat paprikat;
• 450 g konserveeritud tomateid;
• 100 g parmesani;
• 1 keskmine sibul;
• 1 küüslauguküünt;
• 1 spl hakitud petersell;
• 1 spl oliiviõli;
• soola ja jahvatatud punast pipart maitse järgi.

Ettevalmistus

Pese paprika ja lõika õhukesteks ribadeks. Koori sibul ja küüslauk ning haki peeneks. Prae sibulat oliiviõlis 5 minutit. Seejärel lisage sellele pipar ja sool. Hauta köögivilju kaane all keskmisel kuumusel 15 minutit. Püreesta tomatid kahvliga ja lisa koos mahlaga koos sibulate ja paprikatega pannile. Hauta uuesti kaane all 15 minutit. Viimasena lisa küüslauk ja jahvatatud punane pipar.

Puista igale pannkoogile riivitud parmesan ja aseta peale ettevalmistatud täidis. Rulli pannkoogid rullideks ja aseta ahjuvormi ning seejärel 15 minutiks 200 ºC-ni eelsoojendatud ahju. Enne serveerimist puista peale hakitud petersell.

24. Pähkel

Koostisained

• 500 ml piima;
• 120 g suhkrut;
• 100 g jahvatatud pähklite segu (sarapuupähklid, mandlid, kreeka pähklid jt);
• 120 g võid;
• 1 spl jahu;
• pähklisiirup.

Ettevalmistus

Sega kastrulis piim, pähklid ja jahu ning aseta keskmisele kuumusele. Küpseta, kuni segu pakseneb. Tõsta tulelt, jahuta, lisa pehme või ja klopi mikseriga läbi. Seejärel lisage veidi sarapuupähklisiirupit ja segage.

25. Šokolaad

Koostisained

• 100 g tumedat šokolaadi;
• 50 g võid;
• 1-2 supilusikatäit vett;
• värsked või konserveeritud puuviljad maitse järgi.

Ettevalmistus

Sulata šokolaad vesivannil ja sulata eraldi kausis või. Lisa pidevalt segades peenikese joana või šokolaadi hulka. Lisa tuhksuhkur ja sega ühtlaseks. Määri pannkoogid saadud šokolaadiglasuuriga ja lisa värskete või konserveeritud puuviljade viilud.

26. Karamell maasikate ja mandlitega

Koostisained

• 200 ml koort (33%);
• 150 g + 2 tl suhkrut;
• 60 ml vett;
• 20 g värskeid maasikaid;
• 300 ml Kreeka jogurtit;
• 2 spl röstitud mandleid.

Ettevalmistus

Raske seinaga kastrulis või kastrulis valmista karamellkaste. Selleks valage suhkur kastrulisse ja lisage veidi vett (peate lihtsalt granuleeritud suhkrut niisutama). Kui suhkur on täielikult lahustunud, valage kuumutatud koor. Sega tugevalt, lase kastmel pakseneda ja tõsta tulelt.

Viiluta maasikad, puista peale 2 tl suhkrut ja lase veidi seista. Seejärel asetage maasikad õhukestele pannkookidele, valage neile karamell ja keerake rulli. Kõige peale lisa Kreeka jogurt ja mandlid.

27. Kallis

Koostisained

• 500 g kodujuustu;
• 2 spl mett;
• natuke kreeka pähkleid ja rosinaid.

Ettevalmistus

Sega kodujuust meega ja klopi blenderis kreemjaks. Lisa hakitud kreeka pähklid ja pestud rosinad. Sega korralikult läbi. Täida pannkoogid ja prae võis kuldpruuniks.

28. Banaan

Koostisained

• 3 banaani;
• 70 g võid;
• 1 sidrun;
• 2 spl suhkrut.

Ettevalmistus

Vahusta pehme või mikseriga suhkruga. Püreesta banaanid kahvliga ja puista saadud püree ühe sidruni mahlaga. Segage. Lisa püree võile ja suhkrule ning klopi uuesti läbi. Täida õhukesed magusad pannkoogid banaaniseguga.

29. Oranž

Blinztree/Depositphotos.com

Koostisained

• 500 ml värskelt pressitud apelsinimahla;
• 25 g võid;
• 6 supilusikatäit tuhksuhkrut;
• 4 supilusikatäit apelsinimoosi;
• 2 spl Grand Marnier likööri.

Ettevalmistus

Sega kastrulis apelsinimahl, tuhksuhkur, moos ja või. Pange tulele, keetke ja keetke 15 minutit. Kui kaste pakseneb ja istub, lisa liköör. Keeda veel paar minutit madalal kuumusel. Serveeri pannkookidega.

30. Sidrun beseega

Koostisained

• 150 ml koort;
• 3 spl sidrunikreemi;
• 1 sidrun;
• besee;
• tuhksuhkur.

Ettevalmistus

Vahusta koor. Jahvata poole sidruni koor ja lisa vahukoorele koos lusikatäie sidrunikreemi ja poole sidruni mahlaga. Vahusta kreemjaks. Murra besee tükkideks ja sega ülejäänud sidrunikreemiga. Pintselda pannkoogid sidrunivahukoorega ja lisa beseesegu. Rulli kokku ja puista peale tuhksuhkrut.

31. Õun

Koostisained

• 4 keskmist õuna;
• 50 g tuhksuhkrut;
• 50 g piimašokolaadi;
• 15 ml vett.

Ettevalmistus

Pese õunad, eemalda südamik ja lõika väikesteks viiludeks. Sega kastrulis vesi, tuhksuhkur ja õunad. Kuumuta keemiseni ja keeda tasasel tulel 5 minutit, kuni õunad on pehmed. Kui siirup tundub olevat magustamata, magustage maitse järgi. Lase veidi jahtuda ja lisa väikesteks tükkideks hakitud šokolaad. Mähi täidis pannkookide sisse ja aseta need ahjuplaadile, laota esmalt küpsetuspaber. Puista peale tuhksuhkur ja pane mõneks minutiks kuuma ahju, kuni suhkur karamelliseerub ja moodustab krõbeda kooriku.

32. Marjasegu

nilswey/Depositphotos.com

Koostisained

• 1 tass vaarikaid;
• 1 tass sõstraid;
• 1 tass kirsse (kivideta) või muid lemmikmarju;
• 2 keskmist õuna;
• ½ tassi tuhksuhkrut;
• ½ tassi hakitud kreeka pähkleid;
• 4 supilusikatäit rosinaid.

Ettevalmistus

Pese marjad ja pane paberrätikule kuivama. Koori õunad, eemalda südamik ja riivi jämedale riivile. Seejärel sega need pähklite, pulbri ja rosinatega. Sega marjad ja õunasegu. Täida pannkoogid marjaseguga, rulli need ümbrikuks või kolmnurgaks.

33. Mustikas

Koostisained

• 300 g külmutatud mustikaid;
• 125 ml apelsinimahla;
• 60 ml vett;
• 2 supilusikatäit värskelt pressitud sidrunimahla;
• 1 tl hakitud sidrunikoort;
• 4 tl maisijahu;
• 2 spl roosuhkrut;
• ¼ teelusikatäit kaneeli.

Ettevalmistus

Sega väikeses potis apelsinimahl, sidrunimahl ja mustikad. Kuumuta segu keskmisel kuumusel keema, lisa koor ja kaneel ning alanda kuumust. Sega kausis maisijahu ja vesi, kuni pole tükke. Lisa jahu ja ka roosuhkur pannile koos mustikatega. Küpseta kuni paksenemiseni. Eemaldage kuumusest ja jahutage veidi. Selle täidise jaoks sobivad kõige paremini paksud pannkoogid nagu pannkoogid.

34. Maapähklivõi ja banaan

bbcgoodfood.com

Koostisained

• 6 supilusikatäit maapähklivõid;
• 2 supilusikatäit tuhksuhkrut;
• 2 spl piima;
• 50 g šokolaadi;
• 1 banaan.

Ettevalmistus

Sega maapähklivõi tuhksuhkru, piima ja tükeldatud šokolaadiga. Määri see segu pannkookidele ja lisa banaaniviilud. Murra pannkook pooleks või rulli toruks ja serveeri, puista peale pähkleid.

35. Greip

Koostisained

• 1 greip;
• 1-2 tl fariinsuhkrut;
• tuhksuhkur.

Ettevalmistus

Jaga greip viiludeks ja eemalda nahk. Tehke seda kausi kohal, et tilkuv mahl kinni püüda. Aseta viilud ahjuplaadile ja puista üle pruuni suhkruga. Karamelliseerige see põletiga või ahjus broileri all. Nirista pannkoogid üle greibimahlaga, tõsta peale karamelliseeritud viilud ja puista üle tuhksuhkruga.

36. Mascarpone ja sidrunikreemiga

goodtoknow.co.uk

Koostisained

• 250 g mascarponet;
• 4 supilusikatäit;
• näputäis tuhksuhkrut.

Ettevalmistus

Pintselda pannkoogid mascarpone juustuga ja peale sidrunikreem. Voldi pannkoogid pooleks ja puista üle tuhksuhkruga.

37. Tiramisu

Koostisained

• 150 ml koort;
• 50–75 ml magusat dessertveini või šerrit;
• 50 g tumedat šokolaadi;
• tass kanget kohvi;
• näputäis kakaopulbrit.

Ettevalmistus

Vahusta koor veini või šerriga. Sulata šokolaad ja lase jahtuda. Määri pannkoogid koorega ja rulli kolmnurgaks. Nirista kohv, vala peale sulašokolaad, puista peale kakaod.

38. Mee ja rosmariiniga

Koostisained

• 100 g võid;
• 1 tl rosmariini lehti;
• 1-2 supilusikatäit mett;
• šokolaaditükid valikulised.

Ettevalmistus

Sega pehmendatud või rosmariini ja meega. Aseta segu külmkappi tahenema ning pintselda sellega kuumadele pannkookidele. Puista neid soovi korral šokolaaditükkidega.

39. Soolakaramell

elage hästi küpsetage sageli

Koostisained

• 60 ml vett;
• 200 g suhkrut;
• 160 ml koort;
• 45 g võid;
• näputäis vanilliini;
• 1 tl soola.

Ettevalmistus

Pane suhkur suurde kastrulisse, lisa vesi ja kuumuta tasasel tulel. Sega, kuni suhkur lahustub ja segu hakkab keema. Tõsta kuumust ja lõpeta segamine. Kui segu muutub merevaiguvärviliseks, tõsta pann tulelt ja vala ettevaatlikult sisse koor. Pidevalt segades lisa tükeldatud või, vanill ja sool. Vala karamell purki ja lase jahtuda, seejärel pane külmkappi paksenema. Vala see pannkookidele.

40. Avokaado ja kakaoga

Koostisained

• 2 avokaadot;
• 60 g kakaod;
• 170 g mett;
• näputäis vanilliini;
• 2 spl kookosõli.

Ettevalmistus

Jahvata avokaado blenderis. Lisa kakao, mesi, näputäis vanilli, 2 spl kookosõli ja sega ühtlaseks massiks. Täida pannkoogid seguga.

Boonus: kuidas pannkooke mähkida

Koguni 10 varianti erinevateks täidisteks.

Millega pannkooke sööte? Jagage oma täitevalikuid kommentaarides.

Täidisega pannkookide kõige populaarsem variatsioon on võib-olla armastatud pannkoogid kodujuustuga. Minu jaoks on pannkoogid kodujuustuga lihtsalt suurepärane hommikusöök, maitsev ja ühtaegu tervislik.

Parim hommikusöök on pannkoogid. Veel parem – kui need on täidetud. Üks mu lemmikretsepte on virsikupannkoogid. Kui võtta mahlased virsikud ja teha pannkoogid õigesti, tulevad need suurepärased!

Pannkoogid meeseentega on maitsvad pannkoogid, mille täidis on nii aromaatne, et selle lõhn ei tõmba mitte ainult teie, vaid ka teie naabrite perekonda. Ma räägin teile, kuidas küpsetada pannkooke mee seentega! ;)

Pannkoogid kirssidega on maitsvad dessertpannkoogid marjade ja võikreemiga. Uskumatult maitsev magustoit, mida igaüks saab valmistada. Lihtne retsept pannkookidele kirssidega - teile!

Pannkoogid liha ja seentega (nimetame neid nalistnikideks) on väga maitsev roog, mis on valmistatud tuttavatest koostisosadest. Ma pole kunagi maitsvamaid pannkooke maitsnud ja ilmselt pole ka teie :)

Südamlikud kevadrullid on üsna lihtne roog. Selle retsepti järgi on pannkoogid alati õhukesed, maitsvad, siledad, ilusad ja sobivad hästi erinevate täidistega täidiseks.

Teine võimalus maitsvate pannkookide jaoks. Suurepärane suupiste vene köögi ja eelkõige pannkookide austajatele.

Seentega pannkookide või täidisega pannkookide retsept - pannkookide valmistamine seenetäidisega hapukoores.

Pannkoogid punase kalaga on luksuslik roog, mida pole häbiasi serveerida pidulikul laual. Ja kui need ilusti lõikad, saad päris vene rullid :)

Lihaga pannkookide retsept - lihatäidisega pannkookide valmistamine. Uskumatult maitsev suupiste, mis on populaarne Venemaal ja Euroopa riikides.

Nüüd serveeritakse paljudes kohvikutes pannkooke kapsaga - see on väga hea roog taimetoitlastele ja neile, kes püüavad igal võimalikul viisil oma toidusedelisse lisada rohkem köögivilju. Loe, kuidas süüa teha!

Pannkoogid kodujuustuga on suurepärane hommikusöök. Maitsev, tervislik ja toitev ning ka väga lihtne valmistada. Ma ütlen teile, kuidas küpsetada pannkooke kodujuustuga.

Lõhega pannkoogid on suurepärane eelroog pidulikule uusaastalauale. Lisaks lõhele saate pannkookidele lisada muid täidiseid, näiteks juustu või kaaviari.

Retsept õhukeste pannkookide valmistamiseks singi, keedetud munade, sibulate ja oliividega. Kaunilt kaunistatud pannkoogid singiga võivad olla suurepärane eelroog pühadelaual.

Kaaviariga pannkookide valmistamise retsept.

Vahel tahad pärastlõunaseks vahepalaks või laupäeva-pühapäeva hommikusöögiks midagi magusat, taignast tehtud, et saaks normaalselt süüa. Pannkoogid on minu jaoks selline roog. Eriti pannkoogid karamellise õuntega.

Pannkoogid kanamaksa ja pirniga on väga originaalsed pannkoogid, millel on väga ebatavaline maitse. Tavaliselt lahkuvad nad lauast suure eduga. Proovi seda!

Pole midagi paremat kui kokakunsti klassika :) Seega peaks igaüks oskama ja oskama hakkpannkooke küpsetada. Lõppude lõpuks on kõigil koduperenaistel maitsvate pannkookide saladus. Seega jagan enda oma :)

Jogurti ja marjadega täidetud pannkoogid on meie laste lemmikpannkoogid. Küll aga austame abikaasaga neid pannkooke, nii et igal pühapäeval on need meie laual :)

Mulle väga meeldivad Valgevene kartulipannkoogid. Kas sa armastad neid ka? Seejärel proovige kartulipannkooke seentega. Need hakkavad teile väga meeldima.

Retsept Korea pannkookide valmistamiseks sibula ja porgandiga.

Lihaga kartulipannkoogid on nii maitsvad! Suurepärane talveroog, rammus, kaloririkas, soojendab iga pakasega. Lihaga kartulipannkookide tegemine pole keeruline – siin on minu retsept!

Pannkooke kurkidega võib serveerida jahtunult külma vahepalana. Selliste pannkookide täidis koosneb mitte ainult kurkidest, vaid ka salatist, kodujuustust ja vürtsidest. Valmistame jahust pannkoogid. Lähme!

Pannkoogid hakklihaga sobivad nii toekaks lõuna- kui õhtusöögiks. Pannkookide jaoks sobib igasugune hakkliha - kana, veiseliha, sealiha. Neid pannkooke on maitsev süüa koos seene- ja sibulakastmega. Proovige kodus süüa teha!

Pannkoogid on universaalne roog. Neid saab praadida edaspidiseks kasutamiseks, küpsetada magusate, soolaste, hapude täidistega või valmistada torusid või ümbrikke. Pakun pannkookide retsepti kanahakklihaga. Proovi seda!

Maksaga pannkookide maksa saab edaspidiseks kasutamiseks ette valmistada ja kuni vajaduseni külmutada. Pannkookidele maksatäidise valmistame kopsust ja maksast. Teeme pannkookide jaoks jahutainast. Teil on vaja ka köögivilju.

Pannkooke ja pannkooke küpsetavad ilmselt kõik. Neid süüakse hapukoorega ja valmistatakse erinevate täidistega. Pannkoogid lihaga on väga rahuldav ja maitsev roog. Neid saab serveerida pereõhtusöögiks iseseisva roana.

Pannkoogid küüslaugu ja juustuga – juba ainuüksi lõhn ajab nälga! Pannkoogid osutuvad uskumatult maitsvaks ja aromaatseks. Ja neid on lihtne, lihtne ja kiire valmistada. Soovitan!

Pannkoogid lihaga on rammus ja maitsev roog kogu perele. Minu vanaisa küpsetab pühapäeviti pannkooke ja kutsub kõiki lõunale. See on meie pere traditsioon. Pannkooke on erinevat sorti, aga minu lemmikud on need lihaga.

Ja jälle pannkoogid. Sellest imelisest vanast vene roast ei tüdine me ilmselt kunagi. Vahepalaks pannkoogid hapukoore, moosi ja meega. Erinevate täidistega täidetud pannkoogid.

Pannkoogid kanaga on õrn ja rahuldav roog, mida saab serveerida hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks. See meeldib nii noortele kui vanadele. Kanaga pannkoogid sobivad hästi hapukoore, või, seenekastmega.

Lõhega pannkoogid võivad olla mitte ainult suurepärane kuum roog, vaid ka ilus ja maitsev suupiste. Selleks peate need keerama torusse, lõigake need rõngasteks ja kinnitage need hambaorkuga. Lähme!

Taimetoitlaseks täidiseks pannkookidele on šampinjonid. Need seened valmivad lihtsalt ja kiiresti, neid võib süüa isegi toorelt! Pannkoogid šampinjonidega osutuvad õrnaks, mahlaseks, aromaatseks. Proovi seda!

Täidisega pannkookide valmistamise retsept. Väga tore on selliste pannkookidega oma peret rõõmustada.

Maslenitsas on tavaks mitte ainult süüa lugematutes kogustes erineva suuruse, ümaruse, hõrgu ja värviga pannkooke...

Ja lopsakas, aga ka neid saabuva sooja kevadpäikese erinevatest sümbolitest küpsetatud täidisega pakkida, mille retsepte on palju. Nii paganliku Maslenitsa tähistamise ajal kui ka tänapäeval valmistati pannkookidele kõige mitmekesisemaid täidiseid - magus, liha, kala (ka kaaviar), soolane, pudrust, kodujuust, munad, ürdid, originaalsetest ootamatutest toodetest...

Milliseid maitsvaid pannkoogitäidiseid võiks selle Maslenitsa jaoks valmistada? Tuletame meelde, et neid saab serveerida mitte ainult Maslenitsa lauale, vaid ka toppida tartlettidesse, juurviljadesse, millelt on südamik välja kraabitud, poolitatud suurtest keedetud seentest, keedetud munadest, millelt on munakollane eemaldatud. Miks mitte “nõud” ja originaalsed vormid erinevateks täidisteks? Loomulikult ei pea me antud juhul silmas magusat ja magustoidu täidiseid. Magusaid maitsvaid täidiseid valmistatakse ainult pannkookide jaoks ja mitte midagi muud. Ja alustame oma ülevaadet täidistega, mis sobivad mitte ainult pannkookide jaoks, vaid ka muude õõnsate toodete täitmiseks.

Magustamata pannkoogikatted

Maslenitsas polnud kombeks lihatoodetest pannkookidele täidiseid valmistada. Erandiks olid kanamunad. Kuid kalast, teraviljast, seentest, köögiviljadest ja piimatoodetest (kodujuust, juust) valmistati laias valikus maitsvaid pannkookide täidiseid. Näiteks see.

Lihtne täidis tatrapannkookidele. Selle täidise jaoks tuleb tatar lihtsalt pehmeks keeta, lisada taimeõlis praetud sibul, sool ja pannkookide täidis on valmis. Tatrale võid lisada praetud tükeldatud seeni.

Maitsev täidis juustupannkookidele. Selle valmistamiseks peate riivima mis tahes juustu (eelistatavalt omatehtud), riivima juustu, lisama peeneks hakitud ürte, soola ja ühe keedetud tükeldatud muna. Valmis!

Magusad pannkoogitäidised

Lihtsaid pannkookide täidiseid saab valmistada puuviljadest, kuivatatud puuviljadest, magustatud kodujuustust, marjadest, mooniseemnetest.

Maslenitsale pannkookide moonitäidis. Mooniseemned tuleb täita veega, keeta kümme minutit ja panna sõelale. Lisa sellele soovi korral suhkrut ja rosinaid (siis tuleks mooniseemned ja rosinad lisaks hakklihamasinas hakkida) või lihtsalt mett. Lisa mooniseemnetäidisele veel üks toores muna. Valmis! Seda originaalset maitsvat pannkookide täidist saab kasutada ettenähtud otstarbel.

Kuivatatud aprikoosi täidis pannkookidele. Kuivatatud aprikoosid tuleb pesta, täita veega ja jätta kolmeks tunniks lauale seisma. Seejärel keedetakse kuivatatud aprikoose viis minutit, vesi kurnatakse ja hakitakse kergelt. Kuivatatud aprikoosidele võid lisada mett, suhkrut, rosinaid (loputa ja hoia veidi vees), maitse järgi pohli, kuivatatud vaarikaid, maasikaid.