Biskviidi immutamine on vastava magustoidu valmistamise üks olulisemaid etappe. Selle abiga muutuvad tavalised koogid pehmemaks ja maitsekamaks. Koos sobiv täidis selline magustoit saab magusa laua staariks ja jääb kõigile kohalviibijatele kauaks meelde. Rullide ja rullbiskviidi puhul on immutamine lihtsalt vajalik, olenemata valitud taigna ja kreemi retseptist.

Biskviidi immutamise ettevalmistamine algab tavalise suhkrusiirupiga. Selleks segage kastrulis tavaline vesi ja granuleeritud suhkur, seejärel laske segul keema tõusta. Kui sul pole aega või soovi rohkem katsetada huvitavaid retsepte, siis sellest piisab kookide leotamiseks. Siiski saate kasutada originaalsemaid kulinaarseid ideid. Selleks lisage lihtsalt klassikaline siirup mõned aromaatsed koostisosad. Nende hulgas on igasuguseid tinktuure, likööre, värskeid puuviljamahlu, vaniljeekstrakti, konjakit jne.

Tavaliselt lisatakse sellised maitseained siirupi valmistamise lõpus, kui see on juba hästi jahtunud. Pärast seda peate lihtsalt immutamist korra segama ja alustama koogi või piruka vormimist.

Biskviidi jaoks täiusliku immutuse valmistamise saladused

Kuigi biskviitimmutamine ei ole koogi põhikomponent, annab see pehmuse ja mahlakuse. Erinevad siirupid võimaldavad katsetada maitse ja aroomiga tuttavad toidud, muutes need aina huvitavamaks. Kuidas valmistada biskviidi immutamistühel või teisel juhul saate kasulikest kulinaarsetest märkmetest õppida:

Saladus nr 1.

Suhkrusiirupit ei pea kaua keema, vaid tuleb jälgida, et kogu suhkur oleks vees lahustunud.

Saladus nr 2.

Enne alkohoolsete maitseainete lisamist tuleb siirup jahutada vähemalt 40 kraadini.

Saladus nr 3.

Saladus nr 6. Immutamiseks täiendavate koostisosade valimisel veenduge, et need ei sisaldaks värvaineid, vastasel juhul välimus

kook kannatab. Sellest retseptist midagi lihtsamat on raske ette kujutada. Selle abiga saate kõigest kahe minutiga valmistada biskviidi jaoks klassikalise siirupi ja seda oluliselt täiustada maitseomadused

teie magustoit. Aromaatsema siirupi saamiseks võid kasutada mis tahes maitseaineid, olgu selleks vanill, liköör, konjak või puuviljamahl.

• Koostis:
• 6 spl. l. vesi;

4 spl. l. Sahara.

1. Küpsetusmeetod:
2. Segage koostisosad väikeses kastrulis ja asetage madalale kuumusele.
3. Kui segu keeb ja suhkruterad on täielikult lahustunud, eemaldage anum tulelt.

Enne leotamist jahuta siirup toatemperatuurini.

Huvitav võrgust

teie magustoit. Aromaatsema siirupi saamiseks võid kasutada mis tahes maitseaineid, olgu selleks vanill, liköör, konjak või puuviljamahl.

• See retsept annab väga magusa ja aromaatse immutuse. Lähimatest konkurentidest eristab teda värske maasikamahla olemasolu. See siirup sobib aga ainult nendele kookidele, mille täidis harmoneerub hästi marjadega. Enne konjaki lisamist ja biskviidi otsest leotamist tuleb siirup maha jahutada.
• 300 ml vett;
• 50 g suhkrut;
• 300 g maasikaid;

4 spl. l. Sahara.

1. 2 spl. l. konjak
2. Pese maasikad, koori ja pigista neist mahl välja.
3. Aseta ülejäänud kook kastrulisse, lisa vesi ja lisa suhkur.
4. Keeda siirupit 5 minutit, seejärel kurna läbi peene sõela.
5. Saadud immutamisel lisage maasikamahl, segage ja keetke uuesti.

Keeda siirupit 3 minutit, jahuta toatemperatuurini ja vala sisse konjak, sega uuesti. Sestšokolaadi biskviit parem on kasutada immutamist kohvi aroom

teie magustoit. Aromaatsema siirupi saamiseks võid kasutada mis tahes maitseaineid, olgu selleks vanill, liköör, konjak või puuviljamahl.

• . See sobib magustoiduga kõige harmoonilisemalt ja annab sellele hämmastava lõhna. Kohviliköör suurendab efekti veelgi, kuigi soovi korral võite selle asendada mis tahes muu maitsega alkohoolse joogiga. Kasutada tuleks ainult jahvatatud naturaalset kohvi.
• 2 tl. jahvatatud kohv;
• 2 spl. l. Sahara;
• 4 spl. l. vesi;

4 spl. l. Sahara.

1. 1 spl. l. kohvi liköör.
2. Vala kohv kastrulisse ja lisa kuum vesi ning keeda.
3. Tõsta kohvitõmmis tulelt ja lase 10 minutit suletuna kaane all seista.
4. Kurna kastruli sisu, seejärel lisa ülejäänud vedelikule suhkur.
5. Lase siirup uuesti keema ja keeda tasasel tulel 3 minutit.

Jahuta panni sisu, lisa liköör ja sega läbi.

Nüüd teate, kuidas valmistada käsnkooki immutamist vastavalt fotoga retseptile. Head isu! Impregneerimine jaoks– oluline punkt magustoidu meistriteoste valmistamisel. Võimalusi, kuidas küpsist leotada nii, et see oleks mahlane, aromaatne ja maitsev, on palju.

Kuidas magustoidu põhja küllastada?

Koogikihtide leotamiseks saab kasutada erinevaid koostisosi. Enamasti tehakse seda kookide leotamiseks spetsiaalselt valmistatud siirupiga. Enne siirupi pealekandmist kontrolli põhja kuivust, sest mida “märjem” see on, seda vähem läheb vaja karamellmassi. Parim variant on kanda siirupit spetsiaalse pihustuspudeliga. Küll aga võid kasutada tavalist silikoonharja.

Oluline reegel on see, et kuumi kooke ei tohi leotada. Pärast kulinaarseid manipuleerimisi peate küpsised 5-6 tunniks külmkappi panema.

Niisiis, mõtleme välja, mida täpselt ja kuidas kooki leotada.

Biskviidi "Basic" immutamine

See on lihtsaim klassikaline immutamine. Kui te ei soovi ühtegi kasutada täiendavad koostisosad, magustoitu pole vaja vürtsitada, kasuta seda võimalust. Valmistamiseks segage vesi (150 ml) suhkruga (60 g) ja pange tulele, laske keema tõusta. Kui siirup muutub soojaks, kasutage seda julgelt.

Biskviidi immutamine konjakiga (vein)

Valmistamiseks vajate 50 ml alkohoolset jooki, 150 ml vett. Võta ka 50-60 g suhkrut (olenevalt koogi suurusest). Sega potis vesi suhkruga ja lase segul keema tõusta. Pärast karamelli jahtumist lisatakse sellele konjak. Saadud mass kantakse peale, jaotatakse ühtlaselt kogu perimeetri ümber. Veiniga käsnkookide pehmendaja valmistatakse samal põhimõttel, ainult et 50 ml konjaki asemel lisatakse sama kogus punast veini.

Sidrunimahlaga

Koogile hämmastava maitse andmiseks valmista sidruni leotis. Võtke keedetud vett (soe) - 200 ml, sidrunimahla - 75 ml, 100 g granuleeritud suhkur. Valage vesi kaussi, lisage suhkur ja lahustage. Lisa saadud vedelikule sidrunimahl, seejärel segage ja määrige koogid.

Koogi immutamine kohviga

Valmistamiseks võtke 10 g kohvi, 50 g suhkrut, 250 ml keevat vett, 20 ml rummi (valikuline). Esmalt keeda tass aromaatset kanget kohvi, seejärel lisatakse joogile määratud kogus magusainet ja segatakse korralikult läbi. Kohv jahutatakse toatemperatuurini ja sellele lisatakse rumm. Pärast magusa vedela massi täielikku jahtumist kantakse see silikoonpintsli abil ettevalmistatud kookidele.

Piimabiskviidi immutamine

Retsepti jaoks vajate 75-85 ml piima, 250 g suhkrut. Piim keedetakse, kaetakse granuleeritud suhkruga ja koostisosad segatakse. Valmistatud segu jahutatakse ja kantakse magustoidule.

Kirsimahlaga

Seda puuviljaimmutust kasutatakse šokolaadikondiitritoodete maitse rikastamiseks. Vaja läheb 50 ml kirsimahla, 35 g suhkrut, 200 ml vett (keedetud, jahutatud). Kui soovid koogile huvitavat nooti lisada, lisa 50 ml konjakit.

Kirsimahla kuumutatakse veidi, seejärel segatakse magusainega ja oodatakse täielikku lahustumist. Saadud massile lisa vesi ja konjak. Segage ja kasutage vastavalt juhistele.

Moosibiskviidi pehmendaja

Retsepti jaoks võtke 60 ml suvalist moosi, 250 ml vett ja 50 ml konjakit (jällegi soovi korral). Sega kastrulis vesi ja moos, lase segul keema tõusta ja keeda 1 minut. Segu filtreeritakse ja marjad eemaldatakse. Puljong jahutatakse, valatakse alkohoolne jook. Saadud mass kantakse magustoidule.

Kui kasutate seda moosi asemel värsked marjad, see osutub suurepäraseks marjakaramell, mis lisab igale magustoidule mahlasust.

Arvutame koguse

Enne karamellmassi koguse arvutamist tuleks küpsetised kaaluda. Biskviidi ja pehmendaja vahekord on 1:1/2. Kui jahutoode kaalub 600 g, läheb vaja 300 g magusat siirupit “Märgema” magustoidu jaoks kasuta vahekorras 1:0,8.
Kui kondiitritoodete rõõmu valmistamisel kasutate värsked puuviljad või marjad, kogus väheneb.

Kuidas levitada?

Jahutoote siirupiga korralikult leotamiseks kasutage silikoonharja.

Karamellisegu on mugavam ühtlaselt peale kanda. Mida õhemad on koogid, seda vähem läheb vaja magusat massi. Sest jahu toode koosnedes mitmest kihist, kasutavad nad järgmist nõuannet: alumine kook määritakse veidi, järgmine veidi rohkem ja nii edasi tõusvalt.

Kui teil on oma tootmissaladused, jagage neid kommentaarides. Lisage retsept oma lemmikute hulka, et seda mitte kaotada!

Peetakse kõige lihtsamaks, kuid samal ajal mitte vähem maitsvaks suhkrusiirup rullbiskviidi immutamiseks.

Selle loomiseks vajame:

• 6 spl vett
• 4 supilusikatäit granuleeritud suhkrut.

Lahustage suhkur vees. Pange kõik kastrulisse ja hautage madalal kuumusel, kuni suhkur on täielikult lahustunud.

Soovi korral võid veidi katsetada, lisades põhisiirupile maitsetugevdajaid, milleks on puuviljamahlad, alkohoolsed joogid, sealhulgas rumm, liköör, konjak, dessertveinid või lihtne ja tuntud vanilliin.

Kõige maitsvamad immutused biskviidi jaoks

Immutamise ettevalmistamine ei ole keeruline protsess. Siin tuleks aga arvestada tehnoloogia iseärasusi. Näiteks suhkrusiirupit tehes ei tohi seda üle kuumutada, muidu karamelliseerub ja taheneb. Lisaks peaksite pöörama tähelepanu koogi immutamise kogusele. Seda ei tohiks olla liiga palju, sest biskviit imab väga hästi vedelikku ja võib muutuda märjaks, muutudes vormituks sodiks.

Pakume teile meie arvates kõige edukamaid küpsiste immutusvahendeid.

Kohvi immutamine

See koogi alkohoolne immutamine valmistatakse järgmistest koostisosadest:

• 2 spl jahvatatud kohvi
• 1 tass suhkrut
• 250 ml vett
• 1 spl konjakit.

Kohvi leotamise retsept:

Valmistage suhkrusiirup, kasutades kogu granuleeritud suhkrut ja pool veest. Keeda kohv ülejäänud vees. Jahuta mõlemad saadud segud. Järgmisena tuleks kohv läbi sõela filtreerida ning segada siirupi ja konjakiga.

See alkohoolne immutamine on loomulikult maitsev ja aromaatne. Kuid selleks imikutoit ta tõenäoliselt ei sobi. Seetõttu pakume teile teist võimalust - piima immutamist.

Piima immutamine

Koostis:

• 1 purk kondenspiima
• 750 ml vett
• Vanilliin või kaneel (valikuline).

Piima immutamise retsept on äärmiselt lihtne. Keeda vesi ja lahusta selles purk kondenspiima. Lisa vanill või kaneel ja sega korralikult läbi.

Kui teil pole kondenspiima käepärast, saate tavalisest piimast immutuse teha, tuues selle keemiseni ja lahustades selles suhkrut. Võtame koostisained kiirusega 2–3 klaasi piima ja 1 klaas granuleeritud suhkrut.

Tsitrusviljade immutamine biskviidi jaoks

Kui soovite oma küpsetisi täiendada ülemeremaade puuviljade hämmastava aroomiga, proovige kasutada tsitrusviljade infusiooni. Selliste valikute jaoks kasutame sageli apelsine või sidruneid. Need on meie riigis levinumad.

Koostis:

• 1/2 tassi värskelt pressitud apelsinimahl(või sidrun)
• 2 tl apelsini või sidruni koort
• 1/4 tassi suhkrut.

Tsitrusviljade leotamise retsept:

Pange kõik koostisosad väikesesse kastrulisse. Pärast keetmist küpseta umbes 15 minutit. Järgmiseks kurna kõik läbi sõela. Immutamine on valmis.

Muide, kui teile ei meeldi tsitruseliste koore liigne kibedus, soovitame kooreid 15 minutit keevas vees leotada. Kogu liigne kibedus kaob.

Mee-hapukoore immutamine

Küpsiste immutamiseks võib kasutada näiteks selliseid koostisosi nagu mesi või hapukoor. Selles kombinatsioonis lisab mesi ületamatu aroomi ning hapukoor lisab pehmust ja õrnust. Selle immutamise mesi peaks olema vedel. Lahjendame seda veega suhtega 2 kuni 1. Segage mesindussaadus hapukoorega.

Impregneerimine isetehtud moosist

Mis võiks olla lihtsam?

Pole midagi lihtsamat, kui valmistada sellest biskviidi immutamine omatehtud moos. Tõenäoliselt on sul kodus purki või paar seda hõrgutist. Kookide leotamiseks sobib absoluutselt igasugune moos: maasikas, aprikoos, virsik, murakas, maasikas jne.

Koostis:

• 1/2 tassi moosi
• 1 klaas vett
• 2 supilusikatäit suhkrut.

Retsept moosi leotamiseks:

Asetage kõik koostisosad ühte emailitud kaussi. Lase madalal kuumusel keema. Kurna segu läbi sõela.

Marjasõpradele - kirsi immutamine

Kirsse peetakse maasikate ja maasikate järel üheks kõige lõhnavamaks marjaks. Kirsid võivad olla rullbiskviidi suurepäraseks immutamiseks.

• 100 ml naturaalset kirsimahla
• 2 spl suhkrut
• 3 spl kirsilikööri.

Sega ühes suures kausis kõik koostisosad. Suhkur peaks lahustuma. Pärast seda lisage vett 250 ml-ni. Kõik on lihtne ja lihtne.

Impregneerimine Cahorsi baasil

See oma koostiselt ainulaadne immutamine on valmistatud järgmistest toodetest:

• 250 grammi suhkrut
• 250 ml vett
• 2 supilusikatäit Cahorsi
• 1 tl värskelt pressitud sidrunimahla
• Vanilliin (maitse järgi).

Lahustage granuleeritud suhkur vees. Kuumuta segu keemiseni. Järgmisena lisa vanilliin, Cahors ja sidrunimahl. Jahuta ja leota kooki.

Väga lihtne immutamine kondenspiimast

Koostis:

• 1/2 purki kondenspiima
• 100 grammi võid
• 1 spl kakaopulbrit.

See immutamine on soovitatav valmistada veevannis. Võtke väike kastrul. Panime sinna kõik koostisosad. Valage vesi suuremasse kastrulisse. Asetage väike kastrul suurde. Valmistage immutamine ette, kuni kõik koostisosad on täielikult lahustunud.

Alkoholivaba leotis rohelise teega

Selle ülilihtsa immutamise jaoks vajate 1 klaasi värskelt keedetud rohelist teed ja pool sidrunit. Keeda tee, pigista sinna poole sidrunimahl. Sega kõik korralikult läbi.

Biskviidi immutamise tehnoloogia

Nagu me teame käsnkoogid Nad imavad niiskust üsna hästi ja on ka võimelised märjaks saama. Seetõttu tuleks ebameeldivate vahejuhtumite vältimiseks järgida ranget immutustehnoloogiat.

Esiteks peame arvestama asjaoluga, et rullbiskviidid võivad olla üsna kuivad või märjad. Loomulikult võtame kuivade küpsiste jaoks rohkem immutamine kui märgade puhul.

Impregneerimise pealekandmise tehnoloogia on üsna lihtne. Reeglina kantakse peale kas pihustuspudeliga või spetsiaalse silikoonpintsliga. Selliseid seadmeid ei pruugi aga keskmise perenaise köögist leida. Seejärel võtame teelusikatäie ja hakkame siirupit ühtlaselt muretaigna peale valama.

Hästi leotatud biskviit tuleks pakkida toidukile ja pane vähemalt 6 tunniks külmkappi. See muudab selle veelgi lõhnavamaks.

Siirupite retseptid poekookide leotamiseks.

Väga populaarsed on mitmesugused pooltooted. Ja koogid pole erand, sest nüüd leiate poodidest tohutu valiku vahvli- ja rullbiskviidi kookide valmistamiseks. Kuid selleks, et magustoit oleks hämmastav, ei piisa ainult koorekihtidest ja immutamine on vajalik.

Impregneerimiseks on palju võimalusi. Peaasi, et see kookidega hästi sobiks ja magustoidu maitset täiendaks.

Siirupi valmistamise võimalused:

• Klassikaline. 100 g granuleeritud suhkrut on vaja lahustada 240 ml väga kuumas vees. Pärast kristallide lahustumist võite immutamist ohutult kasutada.
• karmiinpunane. Peate peotäie vaarikaid jahvatama ja valama peale 250 ml keeva veega. Seejärel keedetakse segu ja valatakse 110 g suhkrut. Küpseta kuni paksenemiseni. See valik sobib ideaalselt valgukreemiga puuviljakookide jaoks.
• Konjak. Nendel eesmärkidel kasutatakse 40-kraadist konjakit. Segatakse veega vahekorras 1:1 ja 100 ml segule lisatakse 50 g suhkrut.

Meekook on üks armastatumaid ja ebatavalisemaid. Et magustoit oleks rikkalik ja mahlane, on soovitatav kooke enne koorega glasuurimist leotada erinevates siirupites.

Immutamise võimalused:

• Sidrun. Lahustage poole sidruni mahl 150 ml vees ja lisage 50 g granuleeritud suhkrut. Asetage vedelik tulele ja küpseta, kuni kristallid lahustuvad.
• Teetuba. Lahustage 100 g granuleeritud suhkrut 150 ml kuumas ja kanges tees.
• Kallis. Lahustage 50 ml mesilase nektarit 210 ml soojas vees. Peate segama, kuni mesi lahustub.

Mis puutub klassikusse vedel immutamine, siis on see magustoitude valmistamisel üleliigne alates vahvlikoogid. Need on juba üsna õhukesed ja lähevad siirupiga kokkupuutel või immutamisel lihtsalt laiali. Sellepärast kasutavad nad kreemi. See võib olla koor kondenspiima ja võiga või hapukoor suhkru ja marjadega.

Šokolaadikoogid on ühed meie lemmikud, sest neist saab rikkaliku maitsega magustoite.

Immutamise võimalused:

• Kohvik. See on traditsiooniline variant. Immutamise ettevalmistamiseks lahustage 2 g kohvi 100 ml vees ja lisage 25 g suhkrut.
• Šokolaad. Keeda tulel 150 ml vett ja lisa 10 g kakaopulbrit ja 50 g suhkrut. Küpseta, kuni tükid kaovad.
• Liköör. Sega šokolaadiliköör ja keedetud vesi vahekorras 1:1. Lisage 40 g granuleeritud suhkrut ja hautage, kuni kristallid lahustuvad.

Napoleoni tavaliselt siirupites ei leotata. “Märgefekti” saamiseks tuleb ette valmistada õige kreem.

Kreemi koostisained:

• 240 ml piima
• 2 munakollast
• 200 g granuleeritud suhkrut
• 200 g võid

Retsept:

• Pange piim tulele, segage väike kogus seda suhkruga pekstud munakollastega
• Piima keema laskmata valage õhukese joana sisse munakollaste ja suhkru segu.
• Alanda kuumust ja hauta kuni pakseneb
• Kui saavutate soovitud konsistentsi, lisage või ja segage, kuni see lahustub.
• Jahuta kreem täielikult maha ja jäta leotatud kook üleöö seisma

Napoleon osutub tavaliselt kuivaks õhuliste kreemide kasutamise tõttu vahukoore või munavalgetega. Kasutamisel vanillikaste, kook tuleb mahlane.

Mida leotada lehttaignad koogile, Napoleon: immutamise retseptid

See on üks populaarsemaid ja aromaatsemaid immutamisviise.

teie magustoit. Aromaatsema siirupi saamiseks võid kasutada mis tahes maitseaineid, olgu selleks vanill, liköör, konjak või puuviljamahl.

• 110 g granuleeritud suhkrut
• 110 g vett
• 70 ml konjakit

Retsept:

• Valage paksuseinalisesse kastrulisse vesi ja asetage see tulele.
• Pärast vee keemist lisage suhkur ja segage, kuni kristallid kaovad.
• Pärast seda asetage siirup kõrvale ja laske sellel veidi jahtuda.
• Vala sisse konjak ja sega läbi

Kui lisate kuumale siirupile alkoholi, siis alkohol aurustub ja maitse kaob.

Üldiselt koogid koos hapukoor Lisasiirupites pole vaja leotada. See on tingitud asjaolust, et kreem ise on üsna niiske. Selle tulemusena osutub kook mahlakaks.

teie magustoit. Aromaatsema siirupi saamiseks võid kasutada mis tahes maitseaineid, olgu selleks vanill, liköör, konjak või puuviljamahl.

• 500 ml hapukoort
• 100 g pulbrit
• Kott vanilje suhkur

Retsept:

• Vala kaussi hapukoor ja klopi veidi läbi
• Tutvustage vähehaaval tuhksuhkur ja jätka vispeldamist
• Lisa pakk vanillisuhkrut ja klopi uuesti läbi
• Seda kreemi kantakse ohtralt kookidele.

Mascarpone on kuulus juust Itaalia magustoit. Juustukreem ise on väga paks, savoiardi küpsised on samuti õhulised ja kuivad. Seetõttu on Tiramisu valmistamisel soovitatav kasutada immutusvahendeid.

Tiramisu magustoidu immutamise võimalused:

• Ananassimahl. Võtke konserveeritud ananassidest tavalist siirupit.
• Impregneerimine konjakiga. Segage 150 ml vett 100 ml suhkruga ja keetke kuni lahustumiseni. Pärast jahutamist lisage 60 ml konjakit.
• Likööriga immutatud. Valmistage siirup nagu eelmises retseptis. Konjaki asemel vala sisse liköör.

Mascarpone - kuidas kooke leotada: kuumalt või külmalt?

Immutamine on koogi valmistamisel üks olulisi etappe. Selle abiga osutub magustoit mahlakaks ja rikkalikuks.

VIDEO: Impregnatsioonid kookidele

Siirupi maitsestamiseks võid kasutada värskeid ja konserveeritud puuviljamahlu, likööre, tinktuure, likööre, viinamarjaveine, puuviljasiirupeid, essentse jne.Mahlade lisamisel jälgi, et suhkrusiirup ei lahjeneks liigselt.

Siirupi maitsestamise võimalused:

Aprikoosi siirup
Põhisiirupile lisa 1 spl aprikoosilikööri või aprikoosilikööri.

Apelsini siirup
Põhisiirupile lisa poole apelsini või 1 spl apelsinilikööri mahl.

Vanilje siirup
Põhilisele kuumale siirupile lisa 5-6 vanilliinikristalli või 1 tl vanillisuhkrut. Jahtunud põhjasiirupile võid lisada 1 spl vanillilikööri.

Viinamarjasiirup
Lisage põhisiirupile 1 supilusikatäis mis tahes valget viinamarjaveini, näiteks lauaveini, portveini, Muscati, Rieslingi või merevaigu - Madeira, šerri, Marsala veini.

Sidruni siirup
Põhisiirupile lisa poole sidruni mahl või 1 spl sidrunilikööri.

Konjakisiirup
Põhisiirupile lisa 1-2 supilusikatäit kvaliteetset konjakit.

Kohvisiirup
Lisage põhisiirupile 2 spl kohvitõmmist. (Kohvitõmmise jaoks võta 1 tl naturaalset jahvatatud kohvi, vala peale 0,5 tassi keeva veega, kata klaas ja jäta 20 minutiks seisma. Kurna kohv läbi topeltvolditud marli ja lase ~10 minutit seista. Peale seda tühjendage puhas infusioon ilma setteta - saate siirupit maitsestada). Siirupit kasutatakse rullbiskviidi ja kohvibiskviidi maitsestamiseks.

Rummisiirup
Lisage põhisiirupile 1 spl rummi.

Head isu!