23.03.2024

Mida valmistada maisijahust. Maitsvad maisijahust küpsised


Maisijahu on oma kasulike omaduste poolest tuntud juba iidsetest aegadest. Tänapäeval alahindab enamik koduperenaisi selle toiteomadusi ja kasutab seda toiduvalmistamiseks harva. Sellest on võimalik valmistada palju hõrgutisi: pannkoogid ja muffinid, pannkoogid ja vormileivad, vormiroad ja muffinid. Selle jahuga valmistatud toidud osutuvad kergeks ja muredaks. Allpool on valitud maisijahust valmistatud retseptid.

See on õrn, maitsev, õhuline, madala rasvasisaldusega ja väga tervislik roog.

Koostis:

  • muna - 1 suur;
  • maisijahu - 90 g;
  • magusaine - 2 teelusikatäit;
  • keefir - 180 ml;
  • sooda - pool teelusikatäit.

Ettevalmistus:

  1. Kuumuta keefir. Peaasi, et mitte üle kuumeneda, muidu kõverdub.
  2. Lisage söögisoodat ja jätke, kuni protsess on lõppenud.
  3. Vala sisse muna.
  4. Lisa magusaine.
  5. Lisa jahu.
  6. Küpseta mittenakkuval pannil ilma õli kasutamata.

Leiva retsept

Sellest jahust valmistatud leib on murenev ja lahtine. See küpsetab hästi. Tooted ei muutu pikaks ajaks seisma, säilitades oma maitse.

Koostis:

  • soe vesi taigna jaoks - 125 ml;
  • nisujahu taigna jaoks - 130 g;
  • nisujahu taigna jaoks - 80 g;
  • päevalilleõli - 3 spl. lusikad;
  • värske pärm - 15 g;
  • soe vesi taigna jaoks - 125 ml;
  • granuleeritud suhkur - 1 spl. lusikas;
  • maisijahu - 180 g;
  • sool - 1 teelusikatäis.

Ettevalmistus:

  1. Sega pärm suhkruga. Lisa soola.
  2. Vala taigna jaoks vett. Jahvata lusikaga, kuni saad vedela pasta.
  3. Lisa taigna jaoks vajalik kogus jahu.
  4. Jäta pooleks tunniks seisma.
  5. Kui mass kasvab, on tainas valmis.
  6. Eraldi sega taigna vesi ja maisijahu.
  7. Vala tainas. Vala õli.
  8. Lisa nisujahu, sõtku tainas.
  9. Sõtku kaua, lisades aeglaselt jahu. Kaheksa minuti pärast muutub tainas elastsemaks ja katsudes meeldivamaks.
  10. Aseta eelnevalt õlitatud vormi.
  11. Katke kotiga.
  12. Jäta tunniks ajaks kõrvale.
  13. Kui maht on kahekordistunud, võid panna kuuma ahju (200 kraadi).
  14. Küpseta umbes pool tundi.

Kuidas pannkooke küpsetada?

Maisijahust valmistatud pannkoogid on maitsvad ja väga tervislikud, kuna sisaldab suures koguses vitamiine. Tainas küpseb hästi, jäädes pehmeks ja sulab keskelt krõbeda kuldse koorikuga ümber servade.

Koostis:

  • munad - 2 suurt;
  • nisujahu - 130 g;
  • maisijahu - 400 g;
  • sool - pool teelusikatäit;
  • gaseeritud vesi - 250 ml;
  • maisiõli - 2 spl. lusikad;
  • piim - 270 ml.

Ettevalmistus:

  1. Sega jahu.
  2. Vala sisse piim, see peaks olema toatemperatuuril.
  3. Murra munad. Lisa veidi soola.
  4. Vala sisse mullivesi. Rütm.
  5. Jäta pooleks tunniks seisma.
  6. Määri kuum praepann maisiõliga.
  7. Tõsta segu vahukulbiga välja. Kallutage pann ja valage tainas. Kallutamine eri suundades, laiali üle kogu pinna.
  8. Pooleteise minuti pärast keerake ümber.

Maisi küpsised

Maisijahust valmistatud küpsised on murenevad ja täidlased erkkollase värvusega.

Koostis:

  • nisujahu - 100 g;
  • munad - 2 suurt;
  • küpsetuspulber - pool teelusikatäit;
  • suhkur - 130 g;
  • vanillisuhkur - 1 tl;
  • või - 180 g;
  • apelsini koor - 1 tk;
  • maisijahu - 250 g.

Ettevalmistus:

  1. Vahusta suhkur muna ja vanillsuhkruga.
  2. Lisa pehmendatud või.
  3. Segage.
  4. Asetage koor.
  5. Lisa maisijahu. Sega, siis nisu.
  6. Pane kotti ja aseta pooleks tunniks sügavkülma.
  7. Rulli. Lõika välja kujundid.
  8. Aseta ahjuplaadile. Küpseta veerand tundi.
  9. Temperatuur 180 kraadi.

Mehhiko vormileib

Maisijahust tortillade retsepte on erinevaid. See on lahja variant, ilma õli lisamata. Taigna elastseks muutmiseks on soovitatav lisada sideainele veidi nisujahu. Kõige sagedamini küpsetatakse õhukesi kooke, kuid tegelikult võite teha mis tahes paksusega, mis teile meeldib.

Koostis:

  • õli käte määrimiseks;
  • maisijahu - 150 g;
  • sool;
  • nisujahu - 75 g;
  • keev vesi - 250 ml.

Ettevalmistus:

  1. Sega jahu.
  2. Lisa soola.
  3. Valage vette.
  4. Segage.
  5. Tainas peaks muutuma elastseks ja tihedaks. Kui liiga kuiv, lisa veel vett. Kui vesi on, lisa maisijahu. Taigna sõtkumise mugavamaks muutmiseks tuleb käsi pidevalt päevalilleõliga määrida.
  6. Lõika kaheksaks tükiks. Katke kotiga.
  7. Veereta pallideks. Rulli.
  8. Kuumuta praepann.
  9. Laota vormileib. Õli pole vaja lisada.
  10. Prae minut aega. Pöörake ümber. Te ei saa seda kaua hoida, muidu kuivab.

Maisijahust pirukad

Tervislik toit, mida hindab kogu pere.

Koostis:

  • valitud munad – 5 tk.;
  • nisujahu - 70 g;
  • maisijahu - 200 g;
  • soe vesi - 150 ml;
  • vürtsid;
  • suhkur - 1 teelusikatäis;
  • taimeõli - 3 spl. lusikad;
  • sool - 1 teelusikatäis;
  • pirn;
  • kiirkuivpärm - 6 g;
  • valge kapsas - 170 g.

Ettevalmistus:

  1. Sega suhkur veega, lisa pärm.
  2. Pärast pärmi paisumist vala juurde muna ja sool.
  3. Lisa nisujahu ja veidi maisijahu. Sõtkuda.
  4. Lisa vähehaaval ülejäänud maisijahu. Tainas ei tohiks kleepuda.
  5. Katke kilega.
  6. Jäta poolteist tundi. See peaks olema vähemalt kahekordne.
  7. Haki kapsas.
  8. Vala pannile õli. Asetage kapsas. Lisa veidi soola. Lisa vürtsid.
  9. Prae.
  10. Koorige sibul. Lõika. Lisa kapsale.
  11. Hauta kuus minutit.
  12. Keeda munad, jahuta, koori ja lõika kuubikuteks.
  13. Sega kapsaga.
  14. Määri küpsetusplaat õliga.
  15. Lülitage ahi sisse (180 kraadi).
  16. Rulli tainas vorstiks.
  17. Lõika võrdseteks tükkideks.
  18. Keerake pall. Tasandage kätes ringi moodustamiseks.
  19. Lisa täidis.
  20. Suruge servad kokku.
  21. Aseta ahjuplaadile. Küpseta pool tundi.

Mamalyga - samm-sammult retsept

Peen, maitsva maitsega maisijahust valmistatud puder - mamalyga. See on kiire ja lihtne valmistada ning vajab minimaalselt koostisosi.

Koostis:

  • maisijahu - 0,5 kg;
  • vesi - 1000 ml;
  • sool;
  • või - 75 g.

Ettevalmistus:

  1. Keeda pajas vesi, lisades soola.
  2. Peale keetmist lisa jahu. Tuleb lisada väikeste portsjonitena. Keeda kaks minutit.
  3. Sega nii, et tükke ei jääks.
  4. Lisada õli.
  5. Tasandage lusikaga.
  6. Seadke kuumus madalaks. Keeda veerand tundi.
  7. Pöörake pada ümber puitplaadile. Õige hominy kukub välja, säilitades oma kuju.

Maisijahu: kasu ja kahju

Paljud inimesed, kes seda toodet ostavad, mõtlevad maisijahu eelistele ja kahjudele. Kõige tähtsam on, et jahust valmistatud toit oleks kalorivaene, kuid samas toitev. See on hea võimalus keha leevendamiseks pärast pidusööki, aga ka kaalu langetamiseks. Sellest jahust valmistatud toidud normaliseerivad oma kõrge kiudainesisalduse tõttu soolestiku tööd ning mõjuvad hästi aju ja vereringeelundite talitlusele.

Kui soovite oma naha värvi ja tekstuuri parandada, sööge seda jahu sisaldavaid toite pikka aega. Selle koostis parandab hammaste ja luude seisundit, aitab kõrvaldada põiepõletikku, normaliseerida urineerimist ja suhkrutaset ning aeglustada vananemisprotsesse.

Lisaks kasulikele omadustele on teada piiranguid. Pärast operatsiooni ei tohi seda süüa, kuna see paksendab verd. Kui lapsel on kalduvus allergiatele või diateesile, ei tohiks maisijahuga roogasid tarbida. Kui teil on halb isu ja olete alakaaluline, võib jahu olla kahjulik; Vastunäidustatud seedetrakti haiguste ägenemise korral. Seega, kui teil on sapipõie või maksahaigus, peate konsulteerima arstiga.

Millised on erinevused rukkijahust?

Maisijahust valmistatud toidud on rukkijahust valmistatud toodetega võrreldes pehmemad. Teisel juhul tulevad küpsetised väga tihedad.

Maisi koostist eristab ilus kollane värv. Rukkijahu on hallika varjundiga ja sisaldab lisandeid - teravilja kestade väikeseid osakesi.

Maisi jahu väga kasulik toode, kuigi oleme harjunud küpsetama nisujahust, saame küpsetada ka maisijahust. Neid on päris suur hulk maisijahust küpsetamise retseptid.

Tutvustame teile maisijahust küpsetamise retseptid. Nendega saate oma pere menüüd hõlpsalt mitmekesistada ja teie pere saab proovida midagi täiesti uut nende jaoks. Seda küpsetist tasub proovida kodus valmistada, eriti kuna maisijahu on müügil igas suures supermarketis ja see on üsna taskukohane.

  1. Maisijahu küpsised
  2. Maisijahust muffinid
  3. Maisipirukad marjadega
  4. Maisi purukook küpsised
  5. Krõbedad maisiküpsised
  6. Maisipirukas kodujuustuga

Maisi kodujuustu pajaroog

Pajaroog kodujuustu ja maisijahuga

Tundub, et see pole midagi uut, lihtsalt järjekordne kodujuustu pajaroog. Tegelikult nii see on, ainult see ei sisalda ei nisujahu ega manna, need asendatakse maisijahuga.

Maisijahu annab pajaroale täiesti uue maitse ja lõhna. See pajaroog on ka tervislikum kui klassikaline. Ja lastele väga meeldib see kollakas värv, mida mais annab.

Pajaroa valmistamiseks vajate:

  • maisijahu - 150 g;
  • mis tahes rasvasisaldusega kodujuust - 600 g;
  • Muna - 4 suurt tükki;
  • Küpsetuspulber taigna jaoks - 0,5 tl;
  • Vanilliin - maitse järgi;
  • Suhkur - maitse järgi;
  • Sool - noa otsas;
  • Taimeõli - vormi määrimiseks.

Alustame toiduvalmistamist:

  1. Peaksite hakkama küpsetama kodujuustuga. Võite kasutada mis tahes rasvasisaldust, eelistan kasutada turult pärit täisrasvast kodujuustu. Sageli ei võta ma isegi mitte 600 g, vaid natuke rohkem. Valage kodujuust pajaroa valmistamise kaussi, jättes kahvliga meelde, kui see on suur.
  2. Lisa oma maitse järgi suhkrut ja lisa soola, sega toorjuust ja suhkur korralikult läbi.
  3. Nüüd murra munad kodujuustu sisse ja sega kõik korralikult läbi.
  4. Seejärel lisa küpsetuspulber ja vanill, sega kõik uuesti läbi.
  5. Lisa kogu maisijahu toorjuustule, sega kõik hoolikalt ühtlaseks. Jahu peaks kodujuustuga hästi segunema, ei tohiks olla tükke.
  6. Võtke vorm, milles küpsetate, suurus ja kuju pole olulised, võite isegi pannil küpsetada. Määri hästi taimeõliga, võid määrida ka margariiniga, aga määri ohtralt.
  7. Aseta pajaroog 180°-ni eelsoojendatud ahju, küpseta 40-50 minutit.
  8. Seejärel võta ahjust välja ja lase jahtuda, alles siis raputa vormist välja või lõika lihtsalt otse vormi tükkideks.

Naudi oma einet!

Maisiküpsised ingveri ja sidruniga

Maisiküpsised ingveri ja sidruniga

Lihtsalt uskumatult maitsvad idamaise hõnguga küpsised. Kui teile meeldib ingveri-sidruni maitse, tunnete nende küpsiste üle rõõmu ja saate nendega palju nalja.

Sõbrad tõid selle küpsise retsepti puhkuselt Türgis ja sellest ajast on kõik meie sõbrad ja pere seda valmistanud.

Sidruni-ingverimaisi küpsiste valmistamiseks vajate:

  • maisijahu - 130 g;
  • maisitangud - 50 g;
  • Sool - väike näputäis;
  • Jahvatatud ingver - veerand teelusikatäit;
  • Suhkur - 150 g;
  • Või - ​​100 g;
  • Muna - 1 tükk;
  • Riivitud sidrunikoor - 1 supilusikatäis.

Alustame toiduvalmistamist:

  1. Võtke kohe taigna ettevalmistamiseks sobiva suurusega anum.
  2. Või tuleb esmalt pehmendada, hoides seda soojas toas.
  3. Vala võile suhkur ning sega vispliga või ja suhkur korralikult läbi. Õli peaks muutma värvi valgeks. Muutke õhulisemaks.
  4. Seejärel murra muna või hulka ja sega kõik uuesti vispliga korralikult ühtlaseks.
  5. Nüüd võta sidrun ja riivi sellelt koor, koort peaks olema 1 spl, tavaliselt piisab 1 sidrunist lusikatäie koore riivimiseks. Valage see õli sisse.
  6. Lisa õlile ka jahvatatud ingver.
  7. Sega eraldi kausis maisijahu, maisitangud ja küpsetuspulber. Kui tera on väga suur, võite seda veidi kohviveskis jahvatada, ma ei tee seda.
  8. Lisa kuivsegu võile ja sega kõik väga korralikult läbi.
  9. Järgmiseks võta küpsetusplaat ja vooderda see küpsetuspaberiga.
  10. Nüüd võta tainas supilusikaga, veereta sellest pallid, vajuta igale pallile veidi. Aseta küpsised ahjuplaadile, ära pane neid kõrvuti, nende vahele peaks jääma vähemalt 4 cm.
  11. Asetage küpsetusplaat 180 ° -ni eelsoojendatud ahju, küpsetage küpsiseid 15 minutit.
  12. Tõsta valmis küpsised taldrikule.

Head isu!

Maisijahu küpsised

Maisijahu küpsised

Ebatavalised maisijahust küpsised toovad teie magusatesse omatehtud küpsetistesse midagi uut. Need küpsised on väga maitsvad ja krõbedad.

Küpsised sobivad suurepäraselt tee või klaasi piima kõrvale. Seega on see hea näksimiseks lastele jalutuskäigul, see on üsna toitev ja sobib sellisteks suupisteteks lihtsalt ideaalselt.

Maisijahuküpsiste valmistamiseks vajate:

  • maisitangud - 130 g;
  • nisujahu - klaas (200 g);
  • Või - ​​100 g;
  • Muna - 1 rasv;
  • Suhkur - 100 g;
  • Sool - näputäis.

Alustame toiduvalmistamist:

  1. Toiduvalmistamiseks vajate sügavat tassi.
  2. Või tuleb esmalt pehmendada. Et see kiiremini pehmeks saaks, võid selle kohe ettevalmistatud kaussi väikesteks tükkideks lõigata.
  3. Vala võile suhkur ja jahvata valgeks. (Neid küpsiseid saab valmistada mitte ainult magusaid, vaid ka soolaseid, kui teile sellised küpsetised meeldivad).
  4. Järgmisena lisa õlile kõik maisitangud. See peab olema peeneks jahvatatud. Sega teravilja ja või hästi.
  5. Järgmisena murra 1 muna või ja teravilja segusse, sega kõik korralikult läbi.
  6. Järgmisena lisage nisujahu, lisage järk-järgult, kuna teraviljad ja jahu on erinevad, seega on vaja jahu lisada järk-järgult, et mitte üle pingutada. Sega kõik hästi läbi, tainas peaks olema pehme.
  7. Rulli tainas palliks. Puista laud üle jahuga. Rulli kiht umbes 1 cm paksuseks lahti või lõika kiht lihtsalt tükkideks.
  8. Aseta küpsised küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
  9. Asetage küpsetusplaat 180°-ni eelsoojendatud ahju, küpsetage küpsiseid 25 minutit, kuni need on kaunilt kuldpruunid.
  10. Tõsta küpsised taldrikule.

Teie küpsised on täiesti valmis!

Maisijahust muffinid

Maisijahust muffinid

Maitsvad maisijahust muffinid, mis sobivad ideaalselt pere teeõhtuks või külalistele serveerimiseks. Taignas olev mustsõstar annab uskumatu aroomi ja meeldiva maitse. Ma valmistan neid küpsetisi sageli lastele, nad armastavad neid väga ja võtavad neid jalutuskäikudele kaasa.

Maisijahust muffinite valmistamiseks läheb vaja:

  • maisijahu - 160 g;
  • Must sõstar - 100 g;
  • nisujahu - 50 g;
  • Keefir - 100 g;
  • Suhkur - 120 g;
  • Muna - 2 tükki;
  • Küpsetuspulber taigna jaoks - 1 tl.

Alustame toiduvalmistamist:

  1. Toiduvalmistamiseks vajate sügavat tassi.
  2. Murra seal kõik munad ja vala sisse suhkur, vahusta munad ja suhkur veidi. Vahuseks pole vaja kloppida, piisab, kui need korralikult läbi segada.
  3. Seejärel vala munadesse keefir. Võite võtta odavaima keefiri, veel parem on võtta keefir, mille säilivusaeg on juba lõppemas, tainas sobib sellise keefiriga alati paremini. Sega neid.
  4. Vala pool maisijahust munade ja keefiri hulka. Sega tainas. Seejärel lisa küpsetuspulber ja teine ​​pool maisijahust ning nisujahu. Sega kõik põhjalikult, tükke ei tohiks olla.
  5. Peale taigna sõtkumist lisa kõik mustsõstrad ja sega kõik korralikult läbi. Mustsõstra võid asendada teiste marjadega omal valikul. Sega kõik hästi ja ettevaatlikult, et marju mitte purustada.
  6. Seejärel vala muffinid vormidesse. Võid võtta silikoonvormid või pabervormid, võid võtta tavalised rauast muffinivormid. Täitke need mitte rohkem kui pooleni, need sobivad ja ei tohiks vormidest välja lekkida.
  7. Asetage vormid 180°-ni eelsoojendatud ahju, küpsetage neid 20-30 minutit. Need peaksid olema pruunistatud. Küpsust kontrolli kindlasti puidust hambatikuga.
  8. Võta need ahjust välja ja raputa vormidest välja.

Teie muffinid on valmis!

Maisipirukas aeglases pliidis

Maisipirukas aeglases pliidis

Üha sagedamini hakkasime küpsetama ja küpsetama aeglases pliidis. Ja see pirukas valmib selles. Maisijahu teeb selle väga maitsvaks. See pirukas valmib väga lihtsalt ja väga kiiresti. Seda saab serveerida külalistele pühade ajal.

  • maisijahu - 1 tass (250 g);
  • nisujahu - 1 tass (200 g);
  • Muna - 3 tükki;
  • piim - 250 ml;
  • Vedel mesi - pool klaasi (200 g);
  • Või - ​​100 g;
  • Soda - 1 teelusikatäis;
  • Äädikas 9% - 1 supilusikatäis;
  • Keedetud kondenspiim - 200 g.

Alustame toiduvalmistamist:

  1. Kõigepealt peate valmistama või ja mesi. Need tuleb asetada rauast või klaasist anumatesse. Asetage mesi ja või auruvanni, sulatage need ja segage hoolikalt.
  2. Teise sügavasse kaussi, milles valmistate pirukataigna. Vala sinna piim.
  3. Murra munad piima hulka ning sega piim ja munad vispliga korralikult läbi.
  4. Lisage piimale suhkur ja valage või ja mee segu, segage hästi.
  5. Lisa piimasegule vaid veidi jahu ja sega vispliga läbi.
  6. Järgmisena vala supilusikatäit söögisoodat ja täida see äädikaga, vala särisev mass piimasegusse ja sega kiiresti läbi.
  7. Ülejäänud maisi- ja nisujahu lisa kohe peale söögisoodat. Sõtku tainas korralikult läbi, tükke ei tohiks jääda.
  8. Määri multikookeri kauss kergelt taimeõliga.
  9. Lülitage multikooker sisse režiimile, milles küpsetate, minu jaoks on see supirežiim. Lülitage see 45 minutiks sisse.
  10. Kui aeg on möödas, raputage kook kausist välja ja keerake see kiiresti ümber ja asetage see ülevalt alla aeglasele pliidile. Lülitage see veel 5 minutiks sisse.
  11. Kui kook on valmis, raputa see kausist välja ja lase täielikult jahtuda või vähemalt leigeks.
  12. Seejärel jagage see 2 pooleks. Aseta alumisele poolele kondenspiim, silu üle pind ja aseta peale teine ​​pool.

Teie pirukas on serveerimiseks valmis!

Maisipirukad marjadega

Maisipirukad marjadega

Sellest retseptist saab mitte ühte suurt pirukat, vaid 3-4 väikest pirukat. Need osutuvad lihtsalt uskumatult maitsvaks ja marjad, mis leotavad seda oma mahlaga, muudavad selle veelgi maitsvamaks. Selliseid pirukaid on parem teha suvel marjahooajal.

Maisipirukate valmistamiseks vajate:

  • maisijahu - 250 g;
  • Või - ​​150 g;
  • Muna - 3 tükki;
  • Suhkur - 150 g;
  • Apelsinimahl - 3 supilusikatäit;
  • Apelsini koor - alates 1 apelsinist;
  • Vanilliin - maitse järgi;
  • Küpsetuspulber taigna jaoks - 1 tl;
  • Marjad - maitse järgi.

Siirupi jaoks:

  • Apelsinimahl;
  • Suhkur - 100 g.

Alustame toiduvalmistamist:

  1. Valmistamiseks vajate sügavat kaussi, milles seda on mugav peksta.
  2. Klopi sisse munad ja vala sisse suhkur, klopi mikseriga paksuks stabiilseks vahuks.
  3. Või tuleb sulatada aurusaunas või mikrolaineahjus, või ei tohi olla kuum, vaid lihtsalt soe, muidu lähevad lahtiklopitud munad kalgeks. Vala see õhukese joana lahtiklopitud munade hulka, mikseriga keskmisel kiirusel vahustades.
  4. Nüüd võta apelsin, esmalt eemalda ja riivi sellelt koor ning vala otse lahtiklopitud munade hulka. Seejärel lõika apelsin pooleks ja pigista kogu mahl välja. Võtke 2 supilusikatäit seda mahla ja valage see tulevasele taignale.
  5. Seejärel lisage veidi jahu ja segage.
  6. Vala sisse küpsetuspulber, sega ja lisa ülejäänud jahu, sega tainas korralikult läbi, et tükke ei jääks.
  7. Valage tainas portsjoniteks lõigatud pirukavormidesse, kui teil seda pole, võite olemasolevale ahjuvormile valmistada 1 suure piruka.
  8. Pane vormid 170°-ni eelsoojendatud ahju, küpseta kuldpruuniks, kontrolli valmisolekut kindlasti hambatikuga.
  9. Jäta pirukad jahtuma.
  10. Vahepeal valmista siirup. Selle jaoks sega väikeses potis ülejäänud apelsinimahl ja suhkur.
  11. Tõsta tulele, lase siirup keema, lase umbes 5 minutit podiseda, tõsta tulelt ja lase jahtuda.
  12. Raputage veidi jahtunud pirukad vormidest välja.
  13. Lõika piruka pealmine koorik ära.
  14. Nirista neid hästi siirupiga.
  15. Aseta peale värsked marjad.

Teie pirukad on täiesti valmis!

Maisipirukas mooniseemnete ja pirniga aeglases pliidis

Maisipirukas mooniseemnete ja pirniga aeglases pliidis

See maitsev pirukas on väärt serveerimist pühadelauale. Moon ja pirn muudavad selle lihtsalt eriliseks ja uskumatult maitsvaks. Seda valmistatakse aeglases pliidis, mis muudab selle valmistamise väga lihtsaks.

Maisipirukas sobib suurepäraselt tee, piima või tassi aromaatse kohvi kõrvale. Proovige seda kindlasti, teile meeldib see igavesti.

Selle piruka valmistamiseks vajate:

  • maisijahu - 150 g;
  • nisujahu - 200 g;
  • Mooni - 250 g;
  • Pirn - 250-300 g;
  • Vesi - 300 ml;
  • Suhkur - 180 g;
  • Taimeõli - 120 g;
  • Küpsetuspulber taigna jaoks – 1,5 tl;
  • Vanilliin - maitse järgi;
  • tuhksuhkur - koogi puistamiseks;
  • Taimeõli - vormi määrimiseks.

Alustame toiduvalmistamist:

  1. Võtke kohe sügav kauss, milles saate taigna valmistada.
  2. Kalla kõik mooniseemned korraga kaussi.
  3. Lisa mooniseemnetele kogu suhkur.
  4. Valage sinna kogu maisijahu, segage seda kuiva massi, nii et koostisosad seguneksid põhjalikult.
  5. Keeda vesi ja vala kohe keeva veega mooniseemned, suhkur ja maisijahu. Sega kõik kiiresti läbi. Nüüd laske sellel segul tõmmata ja jahtuda, selleks kulub umbes 25-30 minutit.
  6. Kuni moonisegu tõmbab, võid valmistada ülejäänud koostisosad.
  7. Sega nisujahu, küpsetuspulber ja vanilliin ning külva uuesti.
  8. Koori pirnid, eemalda südamik koos seemnetega ja lõika pirn väikesteks kuubikuteks.
  9. Kui mooniseemnesegu on jahtunud, lisa sellele taimeõli ja pirn, sega kõik korralikult läbi.
  10. Järgmisena lisa nisujahu, sõtku tainas korralikult läbi, püüa vältida tükkide teket.
  11. Määri multikookeri kauss taimeõliga.
  12. Asetage tainas multikookeri kaussi, lülitage see sisse küpsetusrežiimile või režiimile, milles tavaliselt küpsetate. Lülitage see 50 minutiks sisse.
  13. Kui aeg on täis, raputa kook kausist välja, tõsta kiiresti tagurpidi kaussi tagasi ja keera 5 minutiks sisse, et ka pealt küpseks.
  14. Seejärel raputa kook kausist välja ja puista peale tuhksuhkrut.

Teie pirukas on täiesti valmis!

Maisi purukook küpsised

Maisi purukook küpsised

Need küpsised valmivad väga kiiresti ja ei võta peaaegu üldse aega. See osutub väga muredaks ja maitsvaks. Need küpsised on lihtsalt ideaalne lisand teele. Muidugi on raske neid jalutama kaasa võtta, nad murenevad väga kergesti.

Küpsiste tegemiseks vajate:

  • margariin - 150 g;
  • Muna - 2 tükki;
  • Suhkur - 100 g;
  • maisijahu - 1,5 tassi (250 g);
  • Küpsetuspulber taigna jaoks - 0,5 tl.

Alustame toiduvalmistamist:

  1. Valmistamiseks võtke anum, milles on mugav tainast valmistada.
  2. Kõigepealt valmista margariin. See tuleb panna raudkaussi, asetada pliidile ja sulatada täielikult, see peaks muutuma vedelaks. Valage see ettevalmistatud kaussi.
  3. Lisa margariinile suhkur.
  4. Murra munad otse margariini sisse. Sega kõik hoolikalt ühtlaseks.
  5. Lisage järk-järgult, sõtkudes kogu maisijahu, sõtke tainas põhjalikult.
  6. Asetage see 15-20 minutiks külmkappi.
  7. Võtke küpsetusplaat ja vooderdage see küpsetuspaberiga.
  8. Näpista tainast tükid ära, rulli sellest pallid, lapi ja aseta ahjuplaadile.
  9. Pane küpsetusplaat 180°-ni eelsoojendatud ahju, küpseta kuldpruuniks, küpsetusaega pole märgitud, sest igaüks näpistab erineva suurusega taignatükke ära ja küpsetusaeg erineb, sõltu toote värvist.
  10. Aseta valmis küpsised taldrikule.

Head isu!

Maisipirukas pirni ja apelsiniga

Maisipirukas pirni ja apelsiniga

Maitsev pirukas mitmekesistab teie teeõhtu suurepäraselt. Isegi väike tükk sellist pirukat pakub palju naudingut. Meie perele meeldis see esimesest suutäiest peale ja nüüd küpsetame seda kogu aeg. Seda saab külalistele serveerimiseks hõlpsasti valmistada isegi puhkuseks.

Pirni ja apelsini maisipiruka valmistamiseks vajate:

  • maisijahu - 200 g;
  • nisujahu - 150 g;
  • Või - ​​150 g;
  • Apelsini koor - 1 tl;
  • Apelsinimahl - 40 g;
  • Muna - 3 tükki;
  • Piim - 100 ml;
  • Suhkur - 140 g.

Alustame toiduvalmistamist:

  1. Valmistamiseks valmistage ette sügav kauss, milles on mugav tainast valmistada.
  2. Murra munad kaussi ja lisa suhkur. Vahusta munad ja suhkur mikseriga või vahusta kahekordseks.
  3. Seejärel lisa munadele toasoe piim.
  4. Sulata või väikeses kausis, kuni see muutub vedelaks. Vala või piima ja munade hulka.
  5. Võta apelsin ja riivi sellelt koor, vaja läheb 1 tl. Seejärel tükelda apelsin ja pigista mahl välja. Lisa tainale apelsinimahl ja koor.
  6. Seejärel sega eraldi maisi- ja nisujahu, lisa samale küpsetuspulber.
  7. Lisa kuivsegu vedelale segule ja sega need korralikult läbi, et ei jääks tükke.
  8. Koori pirn ja lõika pikkadeks viiludeks või poolrõngasteks.
  9. Võtke pirukavorm, kõige paremini sobib vedruvorm.
  10. Aseta tainas vormi ja aseta peale pirnitükid.
  11. Asetage pann 180°-ni eelsoojendatud ahju, küpsetage kooki 40 minutit
  12. Laske veidi jahtuda, eemaldage see vormist.

Teie pirukas on serveerimiseks valmis!

Krõbedad maisiküpsised

Krõbedad maisiküpsised

Väga maitsvad ja krõbedad küpsised sobivad iga joogi kõrvale. Lapsed ahmivad neid küpsiseid lihtsalt mõlemal põsel. Tainas sisalduvad seemneterad muudavad selle veelgi atraktiivsemaks lastele, kes armastavad mõlemat toodet.

Maisiküpsiste valmistamiseks vajate:

  • maisijahu - 400 g;
  • Suhkur - 150-200 g;
  • Või - ​​200 g;
  • Keefir - 60 ml;
  • Söögisoodat - veerand teelusikatäit;
  • päevalille terad - 100 g.

Alustame toiduvalmistamist:

  1. Nende küpsiste valmistamine on üsna lihtne. Võtke kohe anum, milles on teil mugav tainast valmistada.
  2. Või tuleb esmalt pehmendada. Asetage see ettevalmistatud kaussi.
  3. Lisage võile suhkur ja segage need hästi.
  4. Seejärel sega omavahel maisijahu, päevalilleseemned ja söögisooda. Lisa need võile. Sega kõik hoolikalt ühtlaseks.
  5. Seejärel lisage saadud massile keefir, segage kõik uuesti põhjalikult, mass peaks muutuma homogeenseks.
  6. Seejärel asetage tainas 20 minutiks külmkappi.
  7. Seejärel rulli tainas õhukeseks umbes 1 cm paksuseks kihiks.
  8. Lõika kiht mis tahes kujuga tükkideks. Aseta küpsised küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
  9. Asetage küpsetusplaat 180 ° -ni eelsoojendatud ahju, küpsetage küpsiseid 20 minutit.
  10. Eemaldage valmis küpsised ahjust ja asetage need taldrikule.

Head isu!

Maisiküpsised kuivatatud jõhvikatega

Maisiküpsised kuivatatud jõhvikatega

Kui teile meeldivad jõhvikad, ei saa te neid küpsiseid armastada. Küpsised tulevad väga maitsvad ja muredad ning jõhvikad annavad neile kerge hapukuse. Muutes selle veelgi maitsvamaks ja nauditavamaks. Sobib suurepäraselt tee või piimaga.

Jõhvikamaisi küpsiste valmistamiseks vajate:

  • maisijahu - 150 g;
  • nisujahu - 120 g;
  • Suhkur - 80 g;
  • Muna - 1 tükk;
  • Või - ​​120 g;
  • Sool - väike näputäis;
  • Kuivatatud jõhvikad - 40-50 g;
  • Sidrunikoor - 1 tl.

Alustame toiduvalmistamist:

  1. Võtke taigna ettevalmistamiseks mugav sügav kauss.
  2. Aseta sinna või, parem on enne pehmendada, hoida soojas toas kuni pehmeks muutub. Asetage see ettevalmistatud kaussi.
  3. Lisa võile suhkur, klopi mikseriga või vispliga läbi, see peaks muutuma kohevamaks.
  4. Järgmisena lisa võisegule munad ja klopi ühtlaseks vahuks.
  5. Riivi sidrunilt koor, riivima pead 1 tl.
  6. Sega eraldi kausis maisi ja nisujahu. Valage see õlisegusse.
  7. Lisa kohe kuivatatud jõhvikad. Sega kõik korralikult läbi ja sõtku tainast.
  8. Edasi võid taigna lahti rullida ja vormiga küpsised välja pigistada või lihtsalt taignatükid ära näpistada, pallideks rullida, veidi lapikuks teha ja küpsised ongi valmis.
  9. Aseta küpsised küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
  10. Asetage küpsetusplaat 180°-ni eelsoojendatud ahju, küpsetage küpsiseid kuldpruuniks.
  11. Eemaldage valmis küpsised ahjuplaadilt ja asetage plaadile.

Head isu!

Maisipirukas "Delight"

Maisipirukas "Delight"

See maisipirukas muudab iga teeõhtu säravaks ja maitsvaks. Selle õrn ja meeldiv maitse ei saa lihtsalt meeldida. Peal olev šokolaadiglasuur muudab selle lihtsalt maagiliselt maitsvaks ja see pirukas asendab kergesti kooki.

Maisipiruka valmistamiseks vajate:

Piruka jaoks:

  • maisijahu - 250 g;
  • nisujahu - 100 g;
  • Manna - 50 g;
  • Suhkur - 150 g;
  • Keefir - 400 ml;
  • Muna - 1 tükk;
  • rafineeritud päevalilleõli - 120 g;
  • Küpsetuspulber taigna jaoks - 10 g;
  • Sool - väike näputäis.

Glasuuri jaoks:

  • tume šokolaad - 100 g;
  • Või - ​​50 g.

Alustame toiduvalmistamist:

  1. Nagu ikka, on vaja sügavat kaussi, milles saad mugavalt tainast ette valmistada.
  2. Vala sinna kogu keefir, murra munad ja vala sisse suhkur. Sega kõik hoolikalt ühtlaseks.
  3. Seejärel lisage keefirisegule taimeõli, valage 100 g, ülejäänud 20 kasutatakse vormi määrimiseks. Sega ka.
  4. Sega eraldi kausis maisijahu, nisujahu, manna ja küpsetuspulber. Sega need kokku.
  5. Vala kuivsegu keefirisegule ja sega kõik korralikult läbi. Mass peaks olema homogeenne, ilma tükkideta. Jäta tainas 10 minutiks seisma. See on vajalik, kuna maisijahu on nisujahust jämedam ja sellel tuleb lasta veidi paisuda.
  6. Seejärel võtke vorm, milles küpsetate, ja määrige see ülejäänud taimeõliga. Vala tainas vormi.
  7. Asetage pann 180°-ni eelsoojendatud ahju, küpsetage kuldpruuniks. Küpsust kontrolli kindlasti hambatikuga.
  8. Seejärel eemaldage see vormist ja laske jahtuda.
  9. Kuni kook jahtub, tuleb valmistada glasuur. Selleks võtke väikesed rauast või klaasist nõud. Haki sinna peeneks šokolaaditahvel, haki peeneks või.
  10. Aseta kauss basseini, kuni šokolaad ja või on täielikult sulanud. Kuumutamise ajal sega neid regulaarselt, šokolaad ja või peaksid segunema üheks massiks.
  11. Kui olete selle sulanud, valage saadud glasuur koogile.

Pirukat võid serveerida nii soojalt kui ka täiesti jahtunult.

Head isu!

Maisipirukas kodujuustuga

Maisipirukas kodujuustuga

Kõige maitsvam ja õrnem maisijahust pirukas, mida olete kunagi maitsnud. Selle retsepti andis mulle kondiiter, ta valmistab selle restoranis, kus ta töötab, ja see seisab seal, ma ütlen teile, see pole päris nagu tavaline pirukas. Saate selle lihtsalt kodus valmistada ja rõõmustada oma peret uue hõrgutisega.

Maisipiruka valmistamiseks vajate:

  • maisijahu - 200 g;
  • nisujahu - 80-90 g;
  • keskmise rasvasisaldusega kodujuust - 250 g;
  • Suhkur - 190 g;
  • Küpsetuspulber taigna jaoks - 2 tl;
  • Muna - 3 tükki;
  • Sidrun - 1 väike tükk;
  • Apelsin - 2 tk;
  • Sool - veerand teelusikatäit;
  • Või - ​​50 g;
  • Hapukoor - 50 g.

Alustame toiduvalmistamist:

  1. Alustada tuleb kodujuustuga. See tuleb purustada segistiga või hõõruda läbi sõela. See peaks muutuma pastaks.
  2. Lisa kodujuustule hapukoor ja sega läbi.
  3. Seejärel lisa kodujuustule pehmendatud või ja 150 g suhkrut. Segage need põhjalikult. Peaksite saama homogeense massi.
  4. Nüüd võta apelsin ja riivi sellelt koor. Seda koort vajate 1 supilusikatäit. Pane apelsin ise praegu kõrvale.
  5. Järgmisena hakake kohupiima massi hulka lisama mune, segades koostisained pärast iga lisamist eraldi.
  6. Nüüd võta 200 ml klaas, pigista sinna sidrunimahl, seejärel pressi apelsinidest mahl, seda mahlasegu peaks saama klaasitäis. Segage.
  7. Vala kohupiimamassi hulka pool klaasi sidruni-apelsinimahla, teine ​​pool tõsta kõrvale. Sega mahl kohupiimamassiga.
  8. Sega eraldi kausis maisijahu, nisujahu ja küpsetuspulber. Lisa kuivsegu kohupiimasegule. Sega kõik põhjalikult, tükke ei tohiks olla.
  9. Võtke küpsetusnõu. Määrige see vähese taimeõli või margariiniga. Asetage tainas vormi.
  10. Asetage pann 180°-ni eelsoojendatud ahju, küpsetage pirukas kuldpruuniks. Kontrolli koogi valmidust puust hambatikuga.
  11. Piruka küpsemise ajal tuleb siirupit keeta. Võtke selle jaoks väike kastrul. Vala sinna teine ​​osa mahlast ja lisa suhkur. Lase keema tõusta ja tõsta kohe pliidilt.

Maisijahust saab murenevaid ja maitsvaid küpsetisi. Neile, kes selles kahtlevad, on mul retseptid, mis sisaldavad seda odavat ja kättesaadavat toodet.

Mõne koostisosa lisamisel saate valmistada kohevaid muffineid, saia, küpsiseid, polentat. Aga kunagi ei tea, mida veel maisijahust teha saab, kui vaid soov oleks ja mul on retseptid.

Rumeenia peredes teavad koduperenaised maisijahust küpsetamise retsepte ja valmistavad seda sageli oma sugulastele.

Eriti populaarne on küpsetamine, mille jaoks vajate:

pool liitrit vett; klaas maisijahu; väike lusikas rafineeritud taimeõli, 3 spl. lusikad margariini küpsetamiseks ja näputäis soola.

Retseptid võsa õigeks ettevalmistamiseks:

  1. Kõigepealt keetke vesi.
  2. Lisa sool, margariin ja jahu, kuid mitte korraga, vaid väikeste portsjonitena, pidevalt segades.
  3. Jahuta mass ja alles siis rulli kihiks.
  4. Lõika vormide või lihtsalt terava noaga figuurid välja ja aseta need taimeõliga määritud ahjuplaadile.

Küpsetised valmivad kiiresti, niipea kui märkate, et need on omandanud kuldse värvuse, lülitage ahi välja. Enne serveerimist kaunista võsa tuhksuhkruga.

Ja nüüd on ka teisi küpsetamise retsepte.


Küpsetamine nõuab selliste toodete olemasolu, Kuidas:

2 muna; pool pulka võid; pool klaasi suhkrut; 5 kreeka pähklit; 70 g maisijahu; sidrun; ¼ teelusikatäit soola ja teelusikatäit küpsetuspulbrit. Viimase komponendi võid asendada soodaga, kuid retseptid soovitavad seda enne tainasse lisamist äädikaga kustutada.

Hakkame tasapisi maiust valmistama:

  1. Vahusta granuleeritud suhkur pehme võiga.
  2. Lisa munad ja purustatud kreeka pähkli tuumad.
  3. Eemaldage sidrunilt koor ja pigistage ½ puuviljast välja mahl, et küpsetis oleks aromaatne.
  4. Sega jahu küpsetuspulbriga ja lisa tainale.
  5. Aseta kook võiga määritud vormi.
  6. Küpseta 200 kraadi juures, kuni kook on pruunistunud (poolest tunnist piisab).


Sa vajad:

4 suurt lusikatäit suhkrut; 70 g soolamata võid; mittetäielik klaas keefirit; 150 g maisi- ja nisujahu kumbki

Et küpsetised oleksid lõhnavad, lisa tainale jahvatatud kaneeli või vanillisuhkrut.

Kuidas peaksite maisijahust küpsiseid tegema? Selle ebatavalise magustoidu retsepte tutvustatakse selles artiklis.

Üldine informatsioon

Maisijahust valmistatud küpsised, mille retsepte peaksid teadma kõik koduperenaised, pole vähem maitsvad ja toitvad kui nisutootest valmistatud magustoidud. Pealegi päästab selline delikatess väga sageli neid, kes ei tohi traditsioonilisi küpsetisi süüa. Lõppude lõpuks on tänapäeval suur hulk inimesi, kellel on nisujahule tugev allergiline reaktsioon. Seetõttu tuleks sellise küpsetamise retseptid hoida oma kokaraamatus.

Maisijahuküpsised: retseptid allergikutele

Vähesed teavad, kuid maisijahu on palju tervislikum kui nisujahu. Ekspertide sõnul on see hea vahend aneemia vastu. Lisaks stimuleerib see toode sapi sekretsiooni ja soolestiku motoorikat ning sellel on ka väljendunud diureetilised omadused.

See on võimeline eemaldama kehast kogu liigse rasva kogunemise, tugevdama hambaid ja luukudet ning suurendama veresoonte elastsust. Samuti on seda toodet kasutavad nõud suurepäraseks toiduks tuberkuloosi või maohäirete all kannatavatele inimestele.

Kuidas siis maisijahust küpsiseid teha? Sellise küpsetamise retseptid võivad nõuda erinevate toodete kasutamist. Kui teil on nisuallergia, soovitame osta järgmisi koostisosi:

  • maisijahu - 2 täis klaasi;
  • paks, rasvane hapukoor - umbes 160 g;
  • küpsetuspulber taigna jaoks - 1 magustoidu lusikas;
  • suhkur - umbes 3 suurt lusikat taignasse ja veidi rohkem omatehtud hõrgutiste puistamiseks;
  • suur muna - 1 tk.

Taigna sõtkumine

Kuidas peaksite maisijahust küpsiseid tegema? Selle delikatessi retseptid nõuavad põhja intensiivset sõtkumist. Valage suhkur sügavasse kaussi ja purustage muna. Pärast koostisainete mikseriga vahustamist lisa neile hapukoor.

Pärast toodete uuesti segamist pane samasse kaussi kogu maisijahu ja küpsetuspulber.

Pärast taigna sõtkumist mässige see toidukilesse ja asetage ¼ tunniks külmkappi.

Vormimis- ja küpsetamisprotsess

Kuidas maisijahuküpsiseid õigesti vormitakse? Kõnealuste küpsetiste retseptid võivad nõuda erinevate seadmete kasutamist.

Valmis maisitainast kitkutakse väikesed tükid, mis seejärel rullitakse pallideks ja lamedatakse peopesades. Pärast korraliku pooltoote saamist kastetakse see ühelt poolt granuleeritud suhkrusse. Järgmisena asetatakse toode küpsetuspaberiga kaetud osaga ülespoole.

Olles valmistanud kõik pooltooted samal viisil, saadetakse need eelsoojendatud ahju. Maisimagustoitu tuleks küpsetada 180 kraadi juures umbes 18-22 minutit (kuni pruunistumiseni).

Serveerimine

Valmistatud maisijahust, on kõige parem süüa kuumalt. See asetatakse ilusale taldrikule ja serveeritakse siis koos teega külalistele.

Paastuaja maisijahuküpsised: retseptid

Kui peate paastuajast kinni või piirate loomsete saaduste tarbimist, siis see retsept sobib teile kõige paremini.

Nii et maisijahust oma paastuküpsiste valmistamiseks peab teil olema:

  • peeneks jahvatatud maisijahu - 1 tass;
  • tavaline nisujahu - 1 tass;
  • peen valge suhkur - 0,5 tassi;
  • külm joogivesi - 100 ml;
  • röstitud, purustatud maapähklid - 35 g;
  • taimeõli ilma aroomita - 100 ml;
  • lauasooda ja äädikas - igaüks 5 g.

Taigna valmistamine

Tuleb kohe märkida, et neile, kellel on kõige tugevamad sümptomid, kõnealune magustoit ei sobi. Selle põhjuseks on asjaolu, et mainitud keelatud toode on lisatud taignale.

Niisiis, omatehtud paastuküpsiste aluse sõtkumiseks peate taldrikul segama mõlemat tüüpi jahu. Järgmisena peate neile suhkrut lisama. Pärast seda ühendage taimeõli ja vesi eraldi konteineris. Tulevikus peate neile panema lauasoodat, mis on kustutatud loodusliku äädikaga.

Kõiki koostisosi intensiivselt segades saad parajalt tiheda taigna. Selleks, et see “ulataks”, jäetakse see 10-12 minutiks salvrätiku alla.

Kuidas vormida ja ahjus küpsetada?

Peale põhja valmistamist puistatakse sellele üle maisi- ja nisujahu segu ning seejärel rullitakse kuni 5 mm paksuseks kihiks. Järgmisena lõigatakse saadud leht ringideks, kasutades tavalise klaasi või haavli kaela.

Pärast pooltoodete ülaosa puistamist praetud ja purustatud maapähklitega asetatakse need küpsetuspaberi lehele. Sellisel kujul saadetakse tooted ahju. Koduseid küpsiseid küpsetatakse 180 kraadi juures umbes 20 minutit.

Võtame selle kokku

Nüüd teate, kuidas maisijahu toiduvalmistamisel kasutatakse. see osutub väga maitsvaks ja õrnaks) kirjeldati üksikasjalikult eespool. Neid kasutades rõõmustate kindlasti kõiki oma pereliikmeid.

Igaüks meist kohtab poelettidel sageli maisijahu, kuid kahjuks ei tea kõik, mida sellest valmistada saab, ja küpsetusretsepte on siiski tohutult palju.

Maisijahu tortillad - retsept

Koostis:

  • maisijahu - 300 g;
  • nisujahu - 80 g;
  • soe vesi - 150 ml;
  • kanamuna (suur) - 1 tk;
  • köögisool - 0,5 tl;
  • värske - 50-70 g.

Ettevalmistus

Vala hästi soe joogivesi maisijahuga kaussi, sega läbi, kata kaanega ja tõsta kõik umbes 35-40 minutiks kõrvale. Nüüd lisage sellesse kaussi kanamuna, sõeluge siia nisujahu, puistake kõike soolaga ja sõtke paks tainas. Teeme sellest vorsti ja lõikame selle mitte väga suurteks ringideks, mida siis veidi lamedame ja saame korralikud lapikud koogid. Katke kuumutatud teflonpanni põhi rikkalikult tükikese hea värske searasvaga. Asetage koogid siia ja vähendage kuumust miinimumini, küpsetage suletud kaane all, unustamata neid ümber pöörata, kui tekib kuldne koorik.

Maisijahu küpsised – retsept

Koostis:

  • maisijahu (peeneks jahvatatud) - 220 g;
  • kartulitärklis - 3 teelusikatäit;
  • nisujahu - 70 g;
  • kanamunad - 3 tk;
  • granuleeritud suhkur - 110 g;
  • margariin - 50 g;
  • - 50 g.

Ettevalmistus

Sulata või koos margariiniga mikrolaineahjus ja lisa munaga anumasse, mille esmalt jahvatame (valgeks) granuleeritud suhkruga. Klopi kõik läbi ja vala kaussi, kus on omavahel segatud kahte sorti jahu ja kartulitärklis. Alustame taigna sõtkumist ja saame elastse, sileda tüki. Rullime puidust taignarulliga õhukeseks lahti ja surume spetsiaalsete vormide abil küpsised, mille seejärel tõstame pärgamendiga kaetud ahjuplaadile. Küpsetame neid imelisi küpsiseid 200 kraadini eelsoojendatud ahjus mitte rohkem kui 25 minutit.