Kalorid: 514
Küpsetusaeg: 60
Valgud/100g: 1
Süsivesikud/100g: 4

Suvikõrvits on hämmastav dieettoode, kuna saate valmistada nii palju huvitavaid ja maitsvad road et tundub, et võite neid süüa terve aasta, pole kunagi nende maitsest väsinud. Ja see on tõsi: suvikõrvitsal pole maitset kui sellist, neile tuleb leida õige “seltskond”, kes valitseb öömaja.

Esitan teie tähelepanu ahjus küpsetatud suvikõrvitsale vürtsidega õli küüslauguga.

Koostis:
- 3 suvikõrvitsat,
- 1-2 spl. oliiviõli,
- 3-4 küüslauguküünt,
- 1 spl. pune,
- paprika,
- karri,
- must pipar,
- sool maitse järgi.

Kuidas kodus süüa teha

Enne ahjus küpsetamist pese suvikõrvits ja lõika parajalt õhukesteks viiludeks. Mida õhem see on, seda kiiremini roog valmib, kuid ära pinguta üle: liiga õhukesed viilud võivad ahjus lihtsalt ära kõrbeda. Oluline on püüda teha ringid sama paksusega.

Valmistage vürtsidega õli. Pigista küüslauk läbi pressi oliiviõli hulka. Lisa pune ja muud maitseained. Sega korralikult läbi.

Aseta suvikõrvitsaviilud paberiga kaetud ahjuplaadile. soola. Nirista üle vürtsiõliga. Segage hoolikalt, et iga suvikõrvitsaring oleks vürtside ja küüslaugu aroomidest küllastunud.

Aseta küpsetusplaat 40-60 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju või õhkfritüüri. Selle aja jooksul peate suvikõrvitsat paar korda segama.
Kõrvale serveeri ahjus küpsetatud kuuma suvikõrvitsat (näiteks

2. oktoober 2017

Ahjus küpsetatud suvikõrvits juustuga

Kuidas küpsetada suvikõrvitsat ahjus juustuga

KOOSTISOSAD:

• suvikõrvits - 4 tükki
• riivitud juust - 2 tassi (parmesan on parim, kuid võite kasutada mis tahes)
• oliiviõli - 2 spl.
• värske petersell - natuke
• kuivatatud ürdid - pune + basiilik + tüümian + must pipar
• küüslauk - 1-2 nelki
• soola maitse järgi

ME TEEMME:

1. Lõika suvikõrvits pikuti 4 tükiks, koorikut pole vaja ära lõigata.
2. Kuumuta ahi 20 kraadini, määri ahjuplaat kergelt rasvainega oliiviõli.
3. Riivi juust ja haki petersell peeneks, lisa kuivade ürtide ja soola segu, sega kõik korralikult läbi.
4. Tõsta suvikõrvits kaussi, nirista kergelt üle õliga, puista peale juustu ja ürdisegu ning sega, et segu jaotuks ühtlaselt viilude vahel.
5. Küpseta 10 - 15 minutit Oleneb köögiviljast endast, seda tuleb jälgida, muidu võib üle küpsetada. Ja siis lisa kuumus 220-230 kraadini ja hoia veidi kauem, et see kiiresti pruuniks tõmbuks, aga ole ettevaatlik, et ära kõrbeks.
6. Serveeri kohe, kuumalt maitseb paremini.

Ja kui me seda kogemata valmis ei saanud (mida meil harva juhtub), siis järgmisel päeval võtsime selle külmkapist välja ja sõime külmalt ning üllataval kombel oli see ka maitsev.

Tegime selle roa õues grillil, niisama grillil.
See osutus suurepäraseks. Koos kartuli ja paprikaga oli see kordumatult maitsev.

Kas teil on näpunäiteid või retsepte suvikõrvitsa ja suvikõrvitsa valmistamiseks? Mulle meeldiks kuulda teie ideid...

Siin on suvikõrvitsa või suvikõrvitsa keetmise retsept kiire lahendus».

Mõnikord juhtub, et peate küpsetama midagi maitsvat, kuid samal ajal lihtsat, kiire roog(külalised on saabunud või olete äkki näljane või ei taha lihtsalt aega toiduvalmistamiseks raisata). Sellistel juhtudel aitavad alati lihtsad retseptid.

Näiteks ahjus küpsetatud suvikõrvits juustuga - see on täpselt see retsept, mille järgi saate väga kiiresti valmistada maitsva köögiviljade lisandi või kuum suupiste. Lisa lihtsalt lisandiks salat värsketest köögiviljadest ja ürtidest, juustu- või tofuviilud – ja ongi kiire taimetoitlane lõunasöök valmis.

Mida me vajame:

• 500 gr. värske suvikõrvits või suvikõrvits
• 100 gr. kõva parmesani juust või mõni muu teie valitud juust
• 3 spl. l. riivsai
• taimeõli
• tüümian, värske või kuivatatud
• sool pipar

Krõbeda koorikuga mahlase suvikõrvitsa küpsetamine

Kõigepealt lülita ahi sisse ja lase soojeneda 200C-ni.

Vahepeal loputa suvikõrvits või suvikõrvits, lõika pikuti 2-3 tükiks, olenevalt köögivilja paksusest. Suvikõrvitsaribad ei tohi olla paksemad kui 2 cm Kui aega napib, siis võib köögivilju eelnevalt blanšeerida (keeda 2-3 minutit). Nii valmib roog palju kiiremini.

Suvikõrvitsaid me ei blanšeeri, vaid saadame koos krõbeda paneeringuga kohe ahju küpsema.

Parmesani või muud kõva juust rest. Sega riivsaiaga, lisa 3 spl. l. taimeõli, sool, pipar ja 1 tl. tüümiani lehed.

Määri ahjuvorm oliiviõliga, lao välja suvikõrvitsaribad ning puista peale ohtralt riivsaia, juustu, või ja maitseainete segu.

Pärast 15 min. köögiviljad küpsevad ja muutuvad seest mahlakaks. Ja roa peale tekib krõbe kuldne koorik.

Suvikõrvits ahjus ringidena (või muudeks vormideks lõigatud) osutub mahlakaks, kergeks ja dieediliseks. Paksud suvikõrvitsarõngad küpsevad väga kiiresti, jättes maha mahlase, vesise viljaliha rikkalik maitse. Eriti kui kasutada aromaatseid vürtse ja õlisid. Ja väljastpoolt saate köögivilja kuldpruuniks muuta, nii et krõbe koorik peitub selle all õrn maitse suvikõrvits.

Koostis:

• 1 või 2 suurt suvikõrvitsat;
• jahvatatud punane pipar;
• taimeõli;

Kuidas suvikõrvitsat küpsetada:

Retsept on äärmiselt lihtne. Loputage köögiviljad jooksva vee all. Kui suvikõrvits on suur ja vana, võid eemaldada seemned või koore ära lõigata. Kuid ikkagi on parem kasutada noori tooteid.

Lõika paksudeks rõngasteks.

Aseta ahjuplaadile.

Määrige taimeõliga.

Puista peale soola ja punast pipart.

Ja pane 15-20 minutiks 180C-ni eelsoojendatud ahju.

Kuldpruuni kooriku järgi saab aru, kas see on valmis. Suvikõrvitsa tasub ka kahvliga läbi torgata - kui see on pehme ja mahl välja voolab, on see valmis!

Serveeri riisiga või värske salat. Head isu!

Millega suvikõrvitsat küpsetada

Nagu ka suvikõrvits on roa aluseks. Saate seda lihtsalt õlis ja vürtsides küpsetada, mis on samuti maitsev. Kas ma võin lisada täiendavad koostisosad, mis lisab maitsele küllastumist, kalorisisaldust ja värskust.

Määri köögiviljarõngad hästi hapukoore või majoneesiga umbes 5 minutit enne valmimist. Lisage piimatoodetele küüslauku ja värskeid ürte. Aroom tungib kogu kööki! Teine võimalus on riivjuust: võtke suvaline kõva juust ja puistake sellega kergelt suvikõrvitsat. Juust pruunistub ja hangub koorikuks, mille alla jääb kogu suvise juurvilja mahl.

Siin on veel üks idee: lõigake magusad tomatid suurteks rõngasteks. Aseta need suvikõrvitsa peale, mis on eelnevalt õlitatud. Maitsesta soola ja pipraga. Ja küpsetada 200C ahjus. Valige kõrge temperatuur, et vältida köögiviljade üleküpsetamist ja pruunistumist.

Kuidas suvikõrvitsat küpsetad? Kirjutage kommentaaridesse.