Tere, kallid perenaised!

Soojad tervitused teile. Kuni viimase ajani valmistasime maitsvaid ja

Ja täna pakume teile kolm maitsvat varianti, kuidas küpsetada ahjus suvikõrvitsat tomatite ja juustuga.

Kõige maitsvamad ja tõestatud retseptid, mis peaksid olema iga perenaise hoiupõrsas!

Artiklis kiireks navigeerimiseks kasutage kastis olevaid linke:

Küpsetatud suvikõrvits tomatite ja juustuga

Koostis:

• Suvikõrvits - 3 tk.
• Riivsai - 1 spl. l liumäega
• Juust - 150-200 gr
• Tomatid - 1 tk.
• Küüslauk - 1 nelk
• Sool, pipar - maitse järgi

Ettevalmistus:

Valmistage kõik koostisosad ette. Pese köögiviljad.

Lõikasime iga suvikõrvitsa kaheks pooleks. Eemaldage lusikaga osaliselt viljaliha, et moodustada lohk.

Aseta saadud “paadid” ahjuplaadile küpsetuspaberile. Lisa sool ja pane 20-25 minutiks 200 kraadisesse ahju.

Suvikõrvitsa küpsemise ajal lõika tomat poolringikujulisteks viiludeks.

Riivi juust ja aja küüslauk läbi puru.

Eemaldage paadid 20 minuti pärast. Asetage igaühe põhjale veidi küüslauku.

Aseta peale tomativiilud.

Sega riivjuust riivsaiaga ja tõsta tomatite peale.

Panime oma paadid veel 20 minutiks ahju tagasi. Juust peaks sulama ja pruunistuma.

Tulemuseks saab midagi nii maitsvat!

Kindlasti meeldib sulle väga aromaatne ja maitsev suvikõrvits mahlase tomatitäidisega!

Pajaroog suvikõrvitsa, juustu ja tomatiga

Noh, väga ilus ja elegantne köögiviljapaja suvikõrvitsast tomatite ja juustuga.

Saate seda oma külalistele pakkuda, nad küsivad kindlasti retsepti, näete!

Pealegi on seda väga lihtne teha.

Koostis:

• Tomat - 3 tk
• Suvikõrvits - 600 g
• Magus paprika - 2 tk.
• Hapukoor - 40 g
• Piim - 5 spl. l
• Muna - 2 tk
• kõva juust - 60 g
• Vürtsid, jahvatatud must pipar, sool - maitse järgi

Ettevalmistus:

Koori suvikõrvits ja lõika viiludeks.

Pese tomat ja lõika ka ringideks.

Sama teeme pipraga.

Maitsesta soola ja pipraga. Määri köögiviljad pealt hapukoorega ja puista peale riivjuust.

Jääb üle vaid maitsev täidis valmistada. Selleks vahusta kausis munad, lisa neile piim, maitse järgi soola ja pipart.

Saate omleti täidise. Muide, meil on palju omleti retsepte!

Vala see ühtlaselt köögiviljadele. Meie kaunitar on peaaegu valmis.

Asetage see 30-35 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Sel viisil küpsetatud köögiviljad on väga õrnad, aromaatsed ja väga-väga maitsvad!

Juustu ja tomatiga küpsetatud suvikõrvits

Pakume videost veel ühte maitsvat küpsetatud suvikõrvitsa valmistamise retsepti.

Saate selle väikese köögiviljade eelroa, mis ei istu kunagi ühelgi laual!

Need on nii imelised retseptid, kallid sõbrad. Loodame, et need on teile kasulikud.

Uute maitsvate retseptide saamiseks külastage kindlasti meie kulinaarset veebisaiti!

Tomatite ja juustuga küpsetatud suvikõrvits on väga kerge tervislik roog. Mahlased, küpsed köögiviljad muudavad selle hämmastavalt maitsvaks. Toote tarbimine on antud väikese portsjoni kohta. Proovige kindlasti!

Tomatite ja juustuga küpsetatud suvikõrvitsa valmistamiseks vajate:
tomatid - 1-2 tk;
suvikõrvits - 200-250 g;
magus paprika - 1 tk;
hapukoor - 20 g;
piim - 2,5 spl. l.;
muna - 1 tk;
kõva juust - 25-30 g;
vürtsid, jahvatatud must pipar, sool - maitse järgi.

Lõika suvikõrvits umbes 0,5 cm paksusteks viiludeks (soovi korral saab suvikõrvitsalt koore eemaldada).


Eemaldage paprikatelt seemned. Lõika tomatid ja paprika, nagu ka suvikõrvits, viiludeks. Aseta tükeldatud köögiviljad vertikaalselt ahjuvormi, vaheldumisi üksteisega.


Soola köögiviljad, puista peale vürtse (ürte) ja jahvatatud musta pipart, määri hapukoorega.


Lisa munale piim, lisa veidi soola ja pipart.


Klopi kahvliga korralikult läbi.

Puista köögiviljad peale peeneks riivjuustuga ning vala peale piima-munasegu.

Küpseta suvikõrvitsat tomatite, paprikate ja juustuga 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 30-35 minutit.

Serveeri kuumalt hapukoore või lemmikkastmega. Valmistage kindlasti kõige maitsvam, väga õrn suvikõrvits, küpsetatud tomatite ja juustuga!


Naudi oma einet!

Oleme kokku kogunud tomatitega ahjus küpsetatud suvikõrvitsate parimad retseptid. Lisa neile hakkliha, baklažaan või seened ja see tuleb veelgi maitsvam!

• 1 suvikõrvits (soovitavalt noor, et sellel ei jääks lahtist teradega keskosa);
• 2 tomatit;
• 100 g juustu;
• 3 küüslauguküünt;
• Taimeõli;
• Sool, must pipar.

Pese suvikõrvits, koori nahk ja lõika viiludeks. Iga ringi paksus peaks olema umbes 1 cm.

Pese tomatid, lõika välja tume keskosa ja lõika need ringideks. Tomatiringi paksus on 0,5 cm Et tomatid ei saaks muljuda ja mahl neist välja ei valguks, tuleb need lõigata saagimisliigutusega, ilma tomatile vajutamata.

Koorige küüslauk ja tükeldage see pressi abil.

Prae kuival kuumal pannil suvikõrvitsaviilud mõlemalt poolt kergelt pruunikaks.

Niisutage küpsetusplaat taimeõliga ja asetage sellele praetud suvikõrvits.

Aseta iga suvikõrvitsaviilu peale purustatud küüslauk.

Aseta küüslaugule tomativiilud. Soola ja pipar neid.

Jahvata juust jämeda riiviga.

Aseta ahjuplaadile.

Aseta tükid ahju (t=180°C) 20-25 minutiks.

Ahjus juustukooriku all küpsetatud suvikõrvits tomatitega on valmis! Serveeri neid rohelistega. Head isu!

Retsept 2: kuidas küpsetada ahjus suvikõrvitsat ja tomateid (koos fotoga)

Küpsetatud köögiviljad tõstavad suurepäraselt esile peaaegu iga liharoa maitse. Võid neid täiendada ka küüslaugukastme või hapukoorega. Nautige uskumatult maitsvat, rahuldavat ja samal ajal dieettoitu.

• Noor suvikõrvits 2 tk
• Tomatid 3-4 tk
• Sibul 1 tükk (väike)
• ½ tl jahvatatud pipra segu (valikuline)
• ½ tl kuivatatud ürte (valikuline)
• Soola maitse järgi
• Oliiviõli 4 supilusikatäit

Hõõruge sibulat käte vahel, et hiljem oleks lihtsam kestasid eemaldada. Seejärel eemaldage ülejäänud juured ja pealsed. Pese sibul ja lõika rõngasteks või poolita ja tükelda poolrõngasteks, kuidas sulle mugavam on.

Asetage tomatid kraanikaussi ja loputage ükshaaval sooja veega, pühkides igaüks oma kätega. Tehke lõiked koha lähedale, kus varem asus vars, ja eemaldage selle jäänused. Lõika sel viisil kooritud tomatid paksudeks rõngasteks, sest õhukesed võivad küpsemise käigus lihtsalt laiali laguneda. Lõika köögiviljad ettevaatlikult terava noaga, et viljaliha mitte purustada.

Loputage suvikõrvits veega ja eemaldage pintsliga kleepuv mustus. Kuna valisime noored juurviljad, siis neid pole vaja koorida, aga kui valmistad seda rooga väljaspool hooaega ja käepärast on vaid aegunud koostisained, siis tuleb neilt kindlasti paks koor lihtsalt ära lõigata. noaga. Lõika pestud ja kooritud suvikõrvits keskmise paksusega rõngasteks.

Asetage kõik köögiviljad ettevaatlikult sügavasse kaussi ja soojendage ahi 230 kraadini. Soola ja pipar köögiviljad ning lisa kuivatatud ürdid. Sega kõik koostisosad ettevaatlikult omavahel. Määri kuumakindel küpsetusplaat oliiviõliga ja aseta sinna köögiviljad üksteise järel nii, et need vahelduksid.

Pidage meeles, et sibulat on oluliselt vähem, seega jagage see ühtlaselt teiste koostisosade vahel. Valage selliselt moodustunud roa peale väike kogus taimeõli ja asetage ahju. Selle retsepti järgi köögiviljade küpsetamine võtab aega 15-18 minutit. Selle aja möödudes muutub suvikõrvits pehmemaks ning sibulad ja tomatid eritavad mahla.

Retsept 3: ahjus tomatite ja hakklihaga küpsetatud suvikõrvits

• Suvikõrvits - 3 tk.
• Hakkliha - 100-150 g
• Riis - 2 spl. lusikad
• Tomatid - 3-4 tk.
• kõva juust - 150 g
• Sool - maitse järgi
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi
• Hapukoor - 2 spl. lusikad
• Tomatipasta - 1 spl. lusikas

Keeda riis ja sega hakklihaga, lisa soola, pipart ja sega läbi. Lõika suvikõrvits 5 mm paksusteks viiludeks. Lõika tomatid õhemateks viiludeks.

Aseta igale suvikõrvitsaringile 1 spl. lusikatäis hakkliha, aseta peale tomativiil. Selles vormis aseta suvikõrvits tihedalt ahjuplaadile küljepinnad ülespoole.

Asetage tomatipasta eraldi kaussi.

Lisa tomatipastale hapukoor ja vesi (200 g). Lisa sool ja sega.

Kalla valmis segu suvikõrvitsatele koos hakkliha ja tomatitega. Asetage eelsoojendatud ahju 35 minutiks.

5-7 minutit enne valmimist puista suvikõrvitsa vormiroog riivjuustuga ja pane pann uuesti ahju.

Ahjus küpsetatud suvikõrvits hakkliha, riisi ja tomatitega on valmis.

Retsept 4: suvikõrvits, baklažaan ja tomatid ahjus

Juustuga ahjus küpsetatud suvikõrvits ja baklažaan on lihtne ja kiire, kuid mitte vähem maitsev eelroog (võib-olla isegi pearoog), mis pakub palju naudingut ja on kasulik ka kehale, sest ahjus küpsetatud toidud säilivad tervislikke aineid ja vitamiine.

Kompositsioonis sisalduvad vürtsid aitavad roogil avaneda, muutes selle pikantsemaks. Kontrolli vürtside kogust ja koostist oma äranägemise järgi, muutes roa maitse järgi vürtsikamaks või mahedamaks.

• Baklažaan - 2 tk. (noor, keskmise suurusega)
• Suvikõrvits - 2 tk. (noor, keskmise suurusega)
• Tomat - 2 tk. (suur)
• Küüslauk - 2 hammast.
• mozzarella - 120 g
• Sool - maitse järgi
• Rohelised - maitse järgi (serveerimiseks)
• Punane kuum pipar - maitse järgi
• Must pipar - maitse järgi
• Koriander - 1 näputäis (jahvatatud)

Selle roa jaoks on parem võtta baklažaanid ja suvikõrvits, mis on noored, keskmise suurusega ja umbes sama paksusega, nii et "tornid" oleksid ühtlased.

Lõika baklažaanid vähemalt 1 cm suurusteks ringideks, ma ei lõikanud neilt nahka, kuna see on väga õrn. Kui teie baklažaanil on paksem nahk, eemaldage see.

Pane baklažaanid kaussi ja lisa soola (umbes 0,75 tl) – nii saad mõrudusest lahti. Jätke köögiviljad 15 minutiks.

Loputage baklažaanid külma veega ja kuivatage paberrätikutega.

Suvikõrvits tuleks samuti hakkida, kuid soola pole vaja lisada.

Blanšeeri kaks suurt küpset tomatit. Lihtsamalt öeldes töödelge köögivilju naha eemaldamiseks keeva veega. Selleks tehke terava noaga ristikujulised lõiked: esimene varre kinnituskoha lähedal ja teine ​​tomati vastasküljel.

Aseta tomatid 40 sekundiks – 1 minutiks keevasse vette, eemalda ja loputa külma veega. Pühkige nahk noaga ja eemaldage see lihtsalt.

Püreesta kooritud tomatid kahvliga pastaks (võid purustada blenderis), lisa punast ja musta pipart, näpuotsaga jahvatatud koriandrit, veidi soola ja hakitud küüslauguküünt.

Lõika mozzarella meie “tornide” suuruse järgi ringideks. Leidsin suure pea mozzarella juustu, nii et lõikasin sobiva läbimõõduga vormi abil välja vajalikud ringid ning ülejäänud juustu kasutasin pitsal.

Asetage suurem osa tomatikastmest keraamilisse või klaasnõusse.

Pane kokku köögiviljade “tornid”: baklažaanirõngas – lisa veidi soola – tomatikaste – suvikõrvitsarõngas – veidi soola – tomatikaste – baklažaan – suvikõrvits. Roale lisab mahlasust tomatikaste köögiviljade vahel (võib teha kihi tomatirõngast).

“Tornid” ei saa olla nii kõrged, näiteks saab köögivilju lehvikusse seada, nagu seda tehakse kuulsas ratatouille’i roas.

Ärge kiirustage juustu lisamisega, see sulab kiiresti ja köögiviljad on endiselt toored.

Küpseta baklažaane ja suvikõrvitsaid 25-30 minutit 180" juures (aeg võib veidi pikeneda olenevalt ahju omadustest). 25 minuti pärast võta vorm ahjust välja, laota juust ettevaatlikult peale ja jäta veel 7-10 minutiks seisma.

Serveerimisel lisa taldriku põhja tomatikastet, seejärel küpsetatud juurvilju ja kaunista ürtidega. Head isu!

Retsept 5: suvikõrvits tomatite ja küüslauguga ahjus

Lihtne viis mitte ainult suvikõrvitsa, vaid ka baklažaani ja kõrvitsa küpsetamiseks. Aja-, töö- ja toidukulu valmistamisel ei tekita kahtlust selle roa otstarbekuses.

• Noor suvikõrvits - 1 kg
• Värsked tomatid - 0,5 kg
• Küüslauk - 5-6 nelki
• Roheline sibul - 5-6 sulge
• Till ja petersell - 1 hunnik
• Hapukoor - 1 klaas
• Muna - 1-2 tk
• taimeõli - 5-6 spl. lusikad
• Sool - maitse järgi

Selle roa jaoks on parem valida keskmise suurusega väikeste teradega suvikõrvits. Koori suvikõrvits ja lõika 1 cm paksusteks viiludeks.

Pese küüslauk, roheline sibul, till ja petersell ning haki peeneks.

Segage kõik rohelised suvikõrvitsaga, lisage sool, valage õli ja asetage väikesele ahjuplaadile.

Pese tomatid, lõika ringideks.

Aseta suvikõrvitsa peale tomatid.

Asetage küpsetusplaat köögiviljadega 15-20 minutiks 190 kraadini eelsoojendatud ahju.

Klopi lahti hapukoor munadega (maitse järgi võid kloppida ürtide, jahvatatud riivsaia, riivjuustu, fetajuustu, hakitud küüslauguga).

15-20 minuti pärast eemaldage küpsetusplaat ahjust ja valage see segu köögiviljadele.

Aseta tagasi ahju kuni pruunistumiseni.

Võib serveerida lisandina või iseseisva roana. Head isu!

Retsept 6, lihtne: juustukoorikuga kaetud suvikõrvits ja tomat

• tomatid - 1-2 tk;
• suvikõrvits - 200-250 g;
• magus paprika - 1 tk;
• hapukoor - 20 g;
• piim - 2,5 spl. l.;
• muna - 1 tk;
• kõva juust - 25-30 g;
• vürtsid, jahvatatud must pipar, sool - maitse järgi.

Serveeri kuumalt hapukoore või lemmikkastmega. Valmistage kindlasti kõige maitsvam, väga õrn suvikõrvits, küpsetatud tomatite ja juustuga!

Retsept 7, samm-sammult: kirsstomatid ja suvikõrvits ahjus

Ideaalne roog neile, kes jälgivad oma figuuri.

• Suvikõrvits - 300 g
• Kirsstomatid - 200 g
• Porgand - 60 g
• Sibul - 60 g
• Fetaxa kuubikutena - maitse järgi
• Sool - maitse järgi
• Pipar - maitse järgi
• Taimeõli - praadimiseks

Pese suvikõrvits ja lõika umbes 1 cm paksusteks viiludeks, aseta tulekindlasse nõusse, kergelt soola ja pipart.

Prae riivitud porgandid ja hakitud sibul taimeõlis pannil kuldpruuniks.

Aseta suvikõrvitsale praetud sibul ja porgand.

Lõika tomatid 2 osaks ja seada.

Kõige peale lisa kuubikuteks lõigatud fetax, maitse järgi soola ja pipart. Pane 40 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju.

Head isu!

Retsept 8: suvikõrvits kartulite ja tomatitega (koos fotodega samm-sammult)

• Suvikõrvits - 1 tk
• Tomat - 2 tükki
• Kartul - 2 tükki
• Küüslauk - 2-3 nelki
• Hapukoor - 2-3 spl. lusikad (eelistatavalt madala rasvasisaldusega)
• Juust - 150 grammi
• Sool - maitse järgi
• Taimeõli - 1 spl. lusikas
• Rohelised - maitse järgi (peterselli, tilli, ilu huvides võib valmistoidule lisada.)

Tutvustame kerget suupisterooga - suvikõrvits tomatite ja juustuga ahjus. Tooted sisaldavad ainult kõige lihtsamaid hooajalisi köögivilju. Suvel on aiad täis suvikõrvitsat, sibulat ja tomatit ning sel hetkel on need turul odavad. Nii et suupiste maksab peaaegu tasuta. Lisaks ei võta toiduvalmistamiseks palju aega. See on kõige sobivam variant neile, kellele ei meeldi pikka aega pliidi ääres seista, leiutada erinevaid roogasid.

Retsept ise on ülilihtne: tükelda köögiviljad, laota koostisained vormi ja küpseta ahjus. Soovi korral saate aga retsepte oma vajaduste järgi veidi ümber kujundada ja koostisosade hulka kohandada.

Kuidas saate oma suupisteid mitmekesistada:

• kasutage rohkem köögivilju; sobivad õhukesed naeris, daikon, kartul või kõrvits;
• lisada maitseaineid – tilliseemneid, apteegitilliseemneid, koriandrit või köömneid;
• puista toitu enne küpsetamist jahvatatud kreeka pähklite või maapähklitega;
• Tee üks kihtidest värskete vürtsikate ürtidega – noore sibula või küüslaugu, peterselli või basiilikuga.

Üks asi veel. Need retseptid sisaldavad juustu: kõva, kreemjas, kohupiim. Kõva juust annab küpsetatud roogadele isuäratava kuldpruuni kooriku. Kuid soovi korral on lubatud koor ja kohupiim asendada sulatatud või mis tahes käepärast oleva pehme juustuga.

Lisaks võite soovi korral igale küpsetatud suvikõrvitsa retseptile lisada õhukese kihi viilutatud vorsti või mis tahes keedetud suitsuliha. Kõik need võimalused tulevad kindlasti kasuks, et rõõmustada oma pere iga päev uute maitsvate roogadega!

AEG: 40 min.

Lihtne

Portsjonid: 4

Koostisained

• Suvikõrvits (või suvikõrvits) - 1 tk;
• Sibul - 1 tk;
• Tomat - 1 tk;
• kõva juust - 40 g;
• Roheline sibul - 1 kamp;
• päevalilleõli - 1-2 spl. l.;
• Sool - maitse järgi;
• Jahvatatud must pipar - 1-2 näputäis.

Ettevalmistus

Loputage kõik retsepti jaoks valitud köögiviljad. Puhastage kogu üleliigne, pühkige niiskus salvrätikutega. Soovi korral koori suvikõrvitsalt õhuke nahk. Lõika suvikõrvits, tomat ja sibul ligikaudu võrdse paksusega viiludeks.

Varustage end keraamilise ahjuvormiga. Määrige see rikkalikult päevalilleõliga. Aseta põhjale suvikõrvitsaviilud. Selle asemel on lubatud võtta suvikõrvits. Võtke lihtsalt noored puuviljad, need on õrnad ja pehmed.

Aseta iga suvikõrvitsaviilu peale üks sibulaviil.

Järgmiseks tuleb kiht tükeldatud tomateid.

Lisa peale soola ja pipart. Traditsioonilise jahvatatud pipra asemel on lubatud võtta midagi muud. Näiteks maitseainete või ürtide segu nimega “Köögiviljaroogade jaoks” oleks suurepärane valik.

Puista igale tomativiilule veidi riivjuustu, piisab vaid näpuotsast. Ideaalne variant oleks parmesani juust, kuid võite kasutada mis tahes kõva juustu.

Küpseta töödeldavat detaili ahjus temperatuuril 200-220 kraadi umbes 25 minutit. Selle aja jooksul muutuvad köögiviljad pehmemaks ja mahlasemaks ning juust sulab ja muutub isuäratavaks kuldpruuniks koorikuks.

Tõsta küpsetatud suvikõrvits ja tomatid taldrikule ning puista peale hakitud roheline sibul. Serveeri eelroog kuumalt lauale, mille tulemuseks on aromaatsed portsjonid iga külalise jaoks.

Küpsetatud suvikõrvits sibula, tomati ja juustuga moodustavad terve kuuma roa. Seda rooga saab serveerida lõunaks või kergeks õhtusöögiks. Valmis roa kalorisisaldus on lihtsalt minimaalne - ainult 48 kcal 100 grammi kohta. Selle tulemusena saate täiskasvanutele ja lastele maksimaalset kasu ja vitamiine.

Koostis:

• Suvikõrvits - 1 kg;
• Sibul - 2 tk;
• Tomatid - 2 tk;
• Parmesan - 50 g;
• Muna - 1 tk;
• Madala rasvasisaldusega hapukoor - 1 spl. l.;
• Sool - maitse järgi;
• Maitseained - maitse järgi;
• päevalilleõli - 1 tl;
• Paneering paneering – 1-2 spl. l.

Ettevalmistus:

1. Valmistage retsepti koostisosad ette. Loputage kõik köögiviljad, puhastage need üleliigsest. Lõika umbes 0,5 cm paksused ringid Kui teil on spetsiaalne riiv köögiviljade õhukeseks viilutamiseks, kasutage seda.
2. Määri keraamiline või mittenakkuva pann päevalilleõliga. Puista põhja paneeringuga. Aseta sellele ühe kihina umbes kolmandik suvikõrvitsast. Seejärel kiht sibulat ja tomatit. Korrake kihte veel kaks korda, et kõik koostisosad ära kuluks. Võid asetada viilud kattuvalt või seisma.
3. Soola pealt ja puista peale jahvatatud vürtse. Võite kasutada lõhnavaid ürte või veidi rosmariini. Toimivad nii värsked kui ka kuivatatud ürdid.
4. Eraldi klopi muna hapukoorega lahti. Viimase asemel on lubatud võtta veidi piima, väherasvast jogurtit ilma lisanditeta või majoneesi. Valige koostisosa, mis teil käepärast on. Vahusta ainult koostisosade segamiseks, pole vaja paksu vahtu tekitada.
5. Riivi parmesani juust ja sega see munaseguga.
6. Vala köögiviljakihtidele muna-juustukaste. Proovige täidist jaotada ühtlaselt, et kõik köögiviljad oleksid kaetud.
7. Asetage toorik kohe 200-220 kraadisesse ahju. Kogu küpsetusprotsess võtab umbes 50 minutit.
8. Serveeri köögiviljapaja kuumalt. See on maitsev oliiviõliga üle niristatud või kergelt röstitud seesamiseemnetega üle puistatud.

Täidetud suvikõrvits tomatite ja juustuga ahjus

Teine võimalus maitsvaks ja lihtsaks suupisteks on tomati ja juustuga täidetud paadikujulised suvikõrvitsapoolikud. Et roog oleks eriti maitsev, marineeritakse suvikõrvits esmalt tsitruseliste mahlaga (sidrun või apelsin). Seda eelrooga saab valmistada nii igapäevaseks toidukorraks kui ka pühadelauale.

Koostis:

• Suvikõrvits (või suvikõrvits) - 3 tk;
• Tomat - 1 tk;
• Toorjuust - 20 g;
• kõva juust - 40 g;
• Sool - maitse järgi;
• Sidrun - 0,5 tk;
• Vürtsid - maitse järgi;
• päevalilleõli - 1 spl. l.

Ettevalmistus:

Tegelege suvikõrvitsaga. Selle asemel võite kasutada suvikõrvitsat, kuid kasutage ainult noori vilju. Neid pole vaja koorida, lihtsalt loputa ja lõika otsad ära. Lõika iga puuvili pooleks ja eemalda viljaliha lusika või väikese noaga. Nii et kolmest suvikõrvitsast saad 6 “paati”.

Aseta suvikõrvits ahjuplaadile. Soovi korral võid määrida võiga või vooderdada küpsetuspaberiga. Piserdage köögivilju rikkalikult sidrunimahlaga. Olge ettevaatlik, et mitte saada tsitrusviljade seemneid. Jäta köögiviljad praegu marineerima.

Jahvata kõrvitsa viljaliha läbi riivi või püreesta blenderis.

Lisa püreele toorjuust, klopi uuesti ühtlaseks. Aseta kreemjas köögiviljasegu suvikõrvitsapaatidesse.

Lõika tomat õhukesteks viiludeks, kasutage retsepti jaoks väikest puuvilja. Või asenda üks tomat mitme kirsstomatiga. Aseta iga viil täidise peale. Puista maitse järgi soola ja vürtse. Te ei vaja palju soola, kuna retsept nõuab kahte tüüpi soolast juustu.

Suru kõva juust läbi riivi. Puista peale tomatid. Asetage toorik 200 kraadisesse kuuma ahju. 50 minuti pärast võib juustu ja tomatitega täidetud suvikõrvitsat serveerida.

Küpsetatud suvikõrvits tomatitega vormis

Hooajalistest köögiviljadest valmistatud suvised toidud on alati vitamiinide pluss ja kasu toidus. Teine võimalus tervet peret kostitada on ahjus küpsetada suvikõrvitsat ja tomatit. Pajaroast, millele on lisatud kahte sorti juustu, piima ja seesamiseemneid, saab teile ja teie lähedastele terviklik lõuna- või õhtusöök.

Koostis:

• Tomat - 2-3 tk;
• Suvikõrvits (või suvikõrvits) - 1 kg;
• Küüslauguküünt - 1-2 tk;
• koor (või piim) - 3-4 spl. l.;
• Kana muna - 1 tk;
• Pehme kohupiim - 2-3 spl. l.;
• kõva juust - 50 g;
• Magus või - 10 g;
• Sool - maitse järgi;
• Jahvatatud pipar - maitse järgi;
• Seesamiseemned - 1-2 spl. l.;
• Riivsai - 3 spl. l.

Ettevalmistus:

1. Valmistage oma toit. Loputage köögiviljad voolavas vees ja koorige. Noortelt suvikõrvitsalt pole vaja nahka eemaldada. Lõika tomatid ja suvikõrvits õhukesteks viiludeks. Ja lase küüslauk läbi pressi.
2. Määri ahjuvorm ohtralt pehme võiga. Puista üle riivsaiaga. Aseta põhjale kiht suvikõrvitsat. Puista üle küüslauguga. Siis kiht tomateid.
3. Valmista kaste. Klopi lahti üks suur kanamuna pehme kohupiima ja koorega. Võite kasutada visplit või veel parem blenderit. Tulemuseks on homogeenne valkjas segu.
4. Vala kaste pannil olevale toidule ühtlaselt, keskele ja nurkadesse.
5. Riivi kõva juust. Puista koostisainete peale.
6. Puista peale seesamiseemned. Soovi korral võid neid kuival pannil eelnevalt kuldpruuniks praadida.
7. Küpseta pajaroog 200 kraadises ahjus kuldpruuniks. Selleks kulub umbes 50 minutit. Roa võib serveerida otse vormis, soovi korral puista peale värskeid ürte. Head isu!

Suvikõrvitsatoitu saab valmistada aastaringselt, nendega ei hakka kunagi igav. Need on alati saadaval, kuna kasvavad sõna otseses mõttes igal kasvukohal ega anna kunagi saaki. Lisaks säilivad nad terve talve hästi. Kasutame ära köögivilja heldust ja õpime küpsetama suvikõrvitsat ahjus koos tomatite ja juustuga. Luksuslikud maitsvad toidud valmivad kiiresti ja lihtsalt ning kõik vajalik on käe-jala juures.

Suvikõrvits on mitmekülgne ja väga sõbralik köögivili. Sobib hästi ühes roas seente, baklažaani, kartuli, hakkliha ja kanaga. Sega, mis sulle meeldib, maitsev tuleb niikuinii. Kui soovid küllastumist, lisa lihatooteid, lisa rohkem juustu. See lisab selle imelise krõmpsu, mida paljud inimesed jumaldavad. Kui teie eesmärk on koguda minimaalselt kaloreid, mitmekesistage oma vormiroogasid köögiviljadega. Ei saa eksida ei esimesel ega teisel juhul!

Lisaks ülaltoodule on küpsetatud suvikõrvitsa retseptides kaalikas, kõrvits, daikon ja kartul. Maitseainete hulka kuuluvad apteegitill, tilliseemned, köömned ja koriander. Huvitavat maitset lisavad ürdid: basiilik, pune, estragon, roheline sibul, petersell. Kauni esitluse saab pajarooga jahvatatud pähklitega piserdades.

Ahjus küpsetatud suvikõrvits tomatite ja juustuga hapukoorekastmes

Sa vajad:

• Suvikõrvits.
• Juust, kõva, soolane - 250 gr.
• Munad - 4 tk.
• Hapukoor - 5 suurt lusikatäit.
• Köögiviljade maitseained, petersell ja till, sool.

Samm-sammult ettevalmistamine:

Jagage suvikõrvits mitte rohkem kui 0,5 cm paksusteks rõngasteks.

Aseta need taldrikule kihiti, üksteise peale. Lisa igale kihile soola ja puista peale maitseaineid. Jäta umbes 20 minutiks letile juurviljade marineerimiseks.

Klopi munad kaussi ja klopi vispliga kergelt läbi. Vala sisse hapukoor, sega uuesti hoogsalt läbi.

Haki rohelised ja lisa munasegule.

Riivi juust peeneks riiviks ja lisa kastmele. Segage segu veel üks kord. Kuna täidis ei ole soolane, lisage veidi vürtse või lihtsalt soola.

Riivi ülejäänud juust suurte laastudega.

Lõika tomatid umbes ½ cm paksusteks viiludeks.

Tõsta koostisained võiga määritud pannile, alumine kiht tee pooltest suvikõrvitsast. Asetage rõngad nn plaatidesse, kattudes üksteisega. Määri need täidisega.

Laota peale pooled tomativiilud. Täida uuesti täidisega.

Asetage pann 30 minutiks kuuma ahju.

Seejärel eemaldage ja katke fooliumilehega. Pane ahju veel 15 minutiks küpsema. Seejärel eemalda foolium ja puista ohtralt juustulaastudega. Küpseta kuni kuldpruunini, umbes 10 minutit.

Suvikõrvits ahjus tomatite ja juustuga hakklihaga

Toekas, kuid kerge roog, sobib isegi beebitoiduks. See meeldib ka neile, kes on suvikõrvitsa suhtes ükskõiksed.

Võtke:

• Suvikõrvits - 1,2 kg.
• Hakkliha - 400 gr.
• Juust - 100 gr.
• Sibul - 2 pead.
• Tomatid - 6-7 tk.
• Tomatipasta - 2 suurt lusikatäit.
• Munad - 4 tk.
• Hapukoor - 150 ml.
• Taimeõli, sool.

Küpseta ahjus:

1. Kõigepealt prae suurel kuumusel kuubikuteks lõigatud sibul. Viska hakkliha pannile ja jätka koos praadimist, purustades tüki spaatliga väiksemateks osadeks. Kui liha on korralikult läbi praetud, lisa tomatipasta.
2. Hõõru suvikõrvits jämedate laastudega ja lisa veidi soola. Kasutage oma kätega liigset mahla välja pigistamiseks.
3. Lõika tomatid ringideks.
4. Pane hapukoor kaussi, klopi sinna munad ja vahusta.
5. Aseta pool suvikõrvitsa laastudest võiga määritud pannile padja sisse.
6. Laota peale ühtlase kihina hakkliha.
7. Kata tomativiiludega ja vala sisse hapukooresegu.
8. Puista pealt ohtralt riivjuustuga.
9. Küpseta pajarooga 180°C juures umbes 30-35 minutit.

Suvikõrvits kana, tomati ja juustuga

Veel üks toekas ja maitsev pajaroog. Tavalise juustu võib asendada mozzarellaga, lisada seeni ja erinevaid maitseaineid.

Koostis:

• Kanafilee - 6 plaati.
• Juust - 200 gr.
• Noor suvikõrvits.
• Tomatid - 3 tk.
• Küüslaugu küüs.

Ettevalmistus:

1. Soovitan võtta kanarinda, selles on vähem kaloreid. Asetage lihatükid rasvainega määritud ahjuplaadile. Lisa sool ja pane 20 minutiks ahju. Küpseta 180 o C juures.
2. Samal ajal lõika suvikõrvits rõngasteks.
3. Riivi juust, koori küüslauk, haki peeneks. Sega juust küüslauguga.
4. Jagage tomatid ringidesse.
5. Aseta igale kanatükile suvikõrvitsa ring ja pintselda juustuseguga. Aseta peale tomatirõngas.
6. Pane ahju veel 10 minutiks tagasi.

Suvikõrvits kartulitega, tomatid juustukooriku all

Suvikõrvits a la Prantsusmaa, vastavalt kõigile selle köögile omastele küpsetuskaanonitele. Õrn, mahlane, uskumatult maitsev.

Sa vajad:

• Juust - 150 gr.
• Suvikõrvits.
• Kartul - 3 mugulat.
• Tomatid - 3 tk.
• Piim - klaas.
• Jahu - supilusikatäis.
• Või - ​​50 gr.
• Muna.
• Küüslauguküünt - 4 tk.
• Maitseained, sool.

Küpsetamine:

1. Sulata potis või, lisa jahu, sega intensiivselt. Vala piim, lisa sool. Keeda segu sisu segamist lõpetamata, kuni see pakseneb. Tõsta kõrvale jahtuma.
2. Samal ajal viiluta köögiviljad ringideks.
3. Aseta tihedalt õlitatud pannile (vahelduvalt).
4. Valmista kaste, lisades jahtunud piimasegule muna, lemmikmaitseained ja purustatud küüslauk.
5. Vala kaste köögiviljadele ja puista peale juustulaastud.
6. Küpseta ahju keskmisel tasemel 180 o C. Küpsetusaeg 30 minutit.

Suvikõrvitsa paadid ahjus tomatite, küüslaugu, juustuga

Väga maitsev roog õhtusöögiks või lõunaks, algselt küpsetatud suvikõrvitsaboatid.

Võtke:

• Suvikõrvits - 3 tk.
• Küüslaugu küüs.
• Juust - 200 gr.
• Tomat.
• Riivsai, sool, pipar.

Ettevalmistus:

1. Loputage köögiviljad. Lõika suvikõrvits risti pooleks. Kasutades lusikat, kühveldage viljaliha välja, tehes paadid.
2. Küpsetage neid ahjus, eelsoojendatud temperatuurini 200 o C. Küpsetusaeg - 20 minutit, kui pooled pole suured. Ärge unustage lisada soola ja küpsetuspaberit.
3. Samal ajal lõika tomat rõngasteks ja riivi jämedalt juustutükk. Purustage küüslauguküüs pressi abil - see on kogu komponentide ettevalmistamine.
4. Kui paadid on küpsetatud, eemaldage küpsetusplaat. Määri igaühe põhi küüslaugupastaga. Asetage tomatirõngad.
5. Lisa riivjuustule riivsai, sega läbi ja kata tomatid juustukattega.
6. Pange paadid tagasi ahju. Seadke taimer 20 minutiks. Kui näete, et pealispind on kenasti pruunistunud, võtke see välja ja ärge keelake endale proovimise naudingut.

Baklažaani ja juustuga tomatite suvikõrvitsa retsept

Imeline suvine suupiste. See isuäratav roog rõõmustab teid erinevat värvi ja suurepärase maitsega köögiviljadega. Soovitan kaalu kaotajatel pöörata erilist tähelepanu, kuna roog sisaldab ainult 92 kcal. 100 gr kohta.

Vajalik:

• Baklažaan.
• Suvikõrvits.
• Tomatid - 3 tk.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Juust - 100 gr.
• Taimeõli, till, pipar, sool.

Kuidas süüa teha:

1. Vali umbes sama läbimõõduga köögiviljad, et need tassi moodustades omavahel kokku sobiksid.
2. Lõika need võrdse paksusega, umbes 5–7 mm paksusteks seibideks.
3. Asetage baklažaanid ja suvikõrvits kokku, valage kaussi õli ja segage. Maitsesta soolaga ja lisa hakitud till, võttes pool kogu kogusest. Soovi korral võid lisada basiilikut, estragoni, peterselli. Purusta pressiga üks küüslauguküüs. Segage koostisained uuesti (võite kasutada käsi). Jäta tunniks pausiks letile marineerima. Selle aja jooksul segage sisu paar korda.
4. Lõika juust 2-3 mm viiludeks.
5. Kuumuta ahi ette. Võtke avar vorm ja asetage köögiviljaringid juhuslikus järjekorras. Ärge pakkige tihedalt, laske neil ainult äärtega kattuda, et köögiviljad ei hauduks, vaid praadiksid ühtlaselt. Tõsta juurviljade vahele juustuviilud.
6. Küpseta rooga 220 o C juures, määrates ajaks 15-20 minutit.
7. Samal ajal haki peeneks teine ​​küüslauguküüs ja sega ülejäänud ürtidega.
8. Piserdage valmis roog selle seguga ja serveerige.

Suvikõrvitsa pajaroog tomatite, paprika, juustuga

Nõutud:

• Juust - 60 gr.
• Suvikõrvits - 600 gr.
• Paprika - paar.
• Tomatid - 3 tk.
• Munad - 2 tk.
• Hapukoor - 40 ml.
• Piim - 5 supilusikatäit.
• Maitseained, pipar, sool.

Samm-sammult ettevalmistamine:

1. Kui suvikõrvits on vana, koorige see noorte jaoks, võite selle protseduuri vahele jätta. Lõika õhukesteks ringideks.
2. Eemaldage paprikatelt seemned, lõigake need rõngasteks ja tehke sama tomatitega. Riivi juust jämedate laastudega.
3. Valmista munast ja piimast omletile sarnane täidis. Sega tooted kausis, klopi läbi ja lisa segule veidi soola.
4. Määri pann veidi. Seejärel lisa köögiviljad. Asetage viilud, asetades need servadele, vertikaalselt ja surudes rõngad ja ringid tihedalt üksteise vastu. Paigutage juhuslikult näiteks suvikõrvits, tomat, pipar. Kui juustu jääb järele, jaga see taldrikuteks ja keera ka sisse.
5. Lisa peale soola, maitsesta suvaliste maitseainetega, lisa soola.
6. Pintselda pealt hapukoorega ja puista üle juustuga. Vala sisse munakaste.
7. Küpseta 180 o C juures 35-40 minutit.

Rumeenia stiilis küpsetatud maitsev suvikõrvits

Asendage tavaline juust fetajuustuga ja teil on maitsev ja lihtsalt valmistatav populaarne Rumeenia roog.

Võtke:

• Noor suvikõrvits.
• Tomatid.
• Brynza.
• Sool, päevalilleõli.

Ettevalmistus:

1. Koorige köögiviljad ja lõigake ringidesse. Kui suvikõrvits on piimjas küps, on lubatud seemneosa jätta.
2. Samamoodi jaota tomatid, lõika juust õhukesteks viiludeks.
3. Määri kastrul õliga ja aseta suvikõrvitsaviilud ridadesse. Jaotage ringide vahel juustuplaadid ja tomatikruusid.
4. Lisa roale soola ja piserda üle õliga.
5. Aseta veerand tunniks ahju küpsema. Serveerida saab otse vormis.

Juustu, tomatite ja majoneesiga küpsetatud suvikõrvits

Prantsuse moodi roog, liha küpsetame tavaliselt nii.

• Noor suvikõrvits - paar.
• Tomatid - 3 tk.
• Majonees - 3 suurt lusikatäit.
• Juust - 100 gr.
• Roheline sibul - paar sulge.
• Sool, õli.

Nõuanne! Et eelroog näeks välja elegantne ja korralik, valige tomatid, mis vastavad läbimõõdult suvikõrvitsa paksusele.

Kuidas küpsetada:

Pese köögiviljad, lõika 0,5 cm ringideks.

1. Lisa viilutatud kõrvitsale soola ja sega käega läbi.
2. Kuumuta pannil õli, lisa kruusid suvikõrvitsat ja prae kiiresti läbi. Seejärel tõsta õliga määritud ahjuplaadile.
3. Määri iga rõngas majoneesiga ja aseta peale tomatirõngas.
4. Puista peale peeneks riivitud juust.
5. Asetage küpsetusplaat ahju, kuumutades seda temperatuurini 180 o C. Küpsetusaeg on 10 minutit. Piisavalt, et juust sulaks ja tekiks koorik. Puista roog peeneks hakitud rohelise sibulaga ja serveeri.

Videoretsept suvikõrvitsa pajarooga juustu ja tomatitega

Hämmastav köögivili, ükskõik kui palju retsepte ma ka ei kirjutaks, need ei lõpe kunagi. Ühe jätan veel viimaseks, aga mul on tunne, et peagi postitan järjekordse kogumiku suvikõrvitsa küpsetamisest ahjus. Head isu!