Pidulikule lauale mõeldud suupisted on väikesed suupisted mustal või valgel leival. Neid saab kaunistada ka küpsistega, saiakestega ja lehtküpsetistega. Leivaviilud tehakse väikesteks “ühe ampsu jaoks”. Tavaliselt torgatakse viilu keskele võileivakahvel (varras).

Väikesed võileivad valmistatakse igast tootest: kõvaks keedetud munad, vorstid, krevetid, juust, fetajuust, heeringas, kilu, köögiviljad, pasteet, pasta, oliivid ja palju muud. Tooted asetatakse leivale ja kaunistatakse ürtide, või, redise, keedetud porgandi, värske kurgi ja sidruniga.

Kanapeede valmistamiseks võite kasutada pigistamiseks metallist vormi. See on mugav kavandatud kompositsiooni hoolikaks moodustamiseks.

Canapes lõhe ja kaaviariga mustal leival

Lõhega pidulikud kanapeed on lihtsalt maitsvad.

Vajalikud tooted:

• musta leiva viilud - 2 tk.
• toorjuust - 50 g
• soolalõhe - 120 g
• punane kaaviar - 2 spl. l.
• tilli rohelised

Kanapeede moodustumine:

1. Lõika sidrun õhukesteks viiludeks ja neljandikku.

2. Lõika lõhe õhukesteks viiludeks.

3. Sega hakitud till toorjuustuga.

4. Lõika musta leiva viiludelt servad ära ja lõika ühtlasteks ruutudeks või ristkülikuteks. Määri leivale kiht toorjuustu ja ürte.

5. Aseta juustule lõheviilud.

6. Määri kalale teine ​​kiht juustu.

7. Aseta kalaviilud uuesti juustule.

8. Laota kolmas kiht juustu uuesti lõhetükkidele.

9. Lõika vormitud võileib 4 ossa.

10. Aseta juustukihile veerand sidrunit.

11. Asetage punane kaaviar sidruni peale.

12. Kinnita kõik kanapeed vardas või puupulgaga. Valmis.

Rohelise salatiga varraste eelroogade koostis

Tooted:

• leib - 100 g
• või - 30 g
• roheline salat - 100 g

Küpsetusmeetod:

1. Määri saiaviilud võiga.
2. Aseta õli peale salatihunnik.
3. Kaunista mis tahes oma maitsele sobiva tootega: kilu, muna, sink, tomat, ürdid.

Video selle kohta, kuidas kanapeid kaunilt kaunistada

Vaata, kuidas saab kanepit spetsiaalse lõikevormi abil muuta pidulikuks lauaks.

Teile pakuti saiast valmistatud canapushki varianti. Alati peaks olema valik. Mõned külalised ei söö musta leiba.

Kerge suupiste kiireks Rootsi lauaks ilma leivata

Kerged suupisted pidulikule lauale tehakse sageli ilma leivata.

Nõutud:

Ettevalmistus:

1. Lõika vorst õhukesteks viiludeks või võid osta juba viilutatuna.

2. Viiluta värske kurk 1 cm paksusteks viiludeks.

3. Lõika juust kuubikuteks, mille külg on 1,5 cm.

4. On aeg panna kokku toodete koostis. Asetage kurgile juust ja peale - neljakordne vorst oliividega. Torkake kogu konstruktsioon vardaga läbi. Valmis.

Nautige söömist!

Mõnusad kanapid varrastel saiaga

Valmistame süüa originaalselt, maitsvalt ja odavalt. Uusaastapeoks sobib eelroog kaunilt pühadelauale.

Nõutud:

• värske vorst
• Philadelphia juust"
• oliivid
• kurgid
• tilli

Ettevalmistus:

1. Lõika saiast vormi abil välja ümmargused viilud.

2. Määri leib Philadelphia juustuga.

3. Aseta juustukihile kurgiviil. Keera vorstiriba rulliks ja aseta kurgile. Torka kivideta oliiv vardasse ja kinnita rull, kurk ja leib kokku.

4. Samamoodi pane teine ​​saiaviil kokku. Piduliku laua kanapeed on valmis.

Head isu!

Uusaasta suupisted krevettidega lehttaignal

Tooted:

• lehttaignad
• krevetid
• sulatatud juust
• oliivid
• tilli

Kanapeede kokkupanek pidulikule lauale:

1. Sega sulatatud juust plastkarbis hakitud tilliga.

2. Küpsetatud lehttaignale määri juustu ja tilliga.

3. Torka puidust vardas koos oliiviga valmis krevettidele.

4. Kombineeri krevetikompositsioon juustuga määritud lehttaignaviiludega.

5. Pane valmis suupiste karpi (konteinerisse) ja võta kaasa, kui tähistad aastavahetust kodust eemal.

Nautige söömist!

Kuidas teha punase kalaga kanepit

Nõutud:

• tume leib
• sulatatud juust
• kurk
• punane kala
• oliivid

Suupiste valmistamine:

1. Lõika tavalised suured tumeda leiva viilud väiksemateks kandilisteks.

2. Määri leib sulatatud juustuga.

3. Lõika köögiviljalõikuri abil õhukesed kurgiviilud.

4. Lõika punane kala rullimiseks väikesteks tükkideks.

5. Aseta kalatükk kurgiviilule ja keera rulli.

4. Tõsta puidust vardasse oliiv, kurk ja kalarull ning kinnita leivatüki sisse.

Nautige oma suupisteid!

Video selle kohta, kuidas varrastel juustuga kanapeed valmistada

Vaadake seda lihtsat pühade eelrooga.

Seda eelrooga saab täiendada suitsulõhe tükiga.

Heeringa eelroog “Paadid”

Räim on pühadelaual alati kohal. Külalised armastavad teda.

Ettevalmistus:

1. Määri kandilised saiaviilud võiga.

2. Aseta võikihile pool keedetud vutimuna.

3. Proovi heeringaviiludelt eemaldada kõik kondid, painutada need purjekujuliseks ja torgata vardasse.

4. Ühenda varda ots munaga ja kinnita see saiaviilu sisse. Valmis.

Nautige söömist!

Kanapeed keele ja juustuga

Ettevalmistus:

1. Lõika musta leiva viilud ruutudeks.
2. Määri saiaviiludele sulajuust.
3. Aseta ruutudeks lõigatud keedetud keel juustukihile.
4. Viimistle vormimine ümmarguse marineeritud kurgitükiga.
5. Torgake kõik ilusa vardaga läbi. Valmis.

Eelroog pasteetiga küpsistel

Pidulikule lauale mõeldud uusaasta suupisteid saab valmistada küpsistega või ilma vardasta.

Ettevalmistus:

1. Määri küpsistele paks kiht pasteeti.

2. Poolita kirsstomatid ja keedetud vutimunad.

3. Aseta munapoolikud ja kirsstomatid nagu paadid pasteedile. Kaunistust täiendame rohelise oksakese kujul.

Head isu!

Video selle kohta. kuidas valmistada lihtsaid suupisteid pühadelauale

Lihtsa seadme abil muutub suupiste kuju korralikuks ja elegantseks.

Ülevaatamiseks esitati röstimata saia peal valmistatud suupistete retseptid. Ja improvisatsioonina - kompositsioonid ilma leivata. Kui praadite või kuivatate kergelt väikseid saiaviilusid ja paned toidu ka varrastele, nimetatakse koostist röstsaiaks. Lugege nende kohta järgmistest artiklitest.

Kanapeede populaarsus kasvab iga päevaga. Mugav serveerimisvorm ja suupistete ilu on kaasa toonud nii laialt levinud väikeste võileibade moe. Väga kiiresti levis prantsuse kokkade leiutis kogu maailmas. Tänapäeval on ilmselt raske leida vähemalt üht erilist üritust, kus sellist suupistete serveerimise vormi nagu suupisted ei kasutataks. Ideed vormis roogade kaunistamiseks on üsna lihtsad. Siiski peate teadma, kuidas neid õigesti korraldada ja serveerida. Meie artiklis tahame arutada parimaid ideid kanepide kaunistamiseks.

Kanapeede eelised

Canapes ei ole ainult Rootsi lauas roog. Sellise suupistete kujunduse rakendusala on juba ammu esialgsest ulatusest kaugemale jõudnud. Praegu on kanapeed kohal igasugusel tasemel pidustustel: bankettidel, sünnipäevadel, sõprade koosviibimistel, firmaüritustel tööl, laste sünnipäevadel jm.

Nende eeliseks on see, et need on väga mugavad. Lisaks köidab nende ebatavaline kuju ja heledus alati külaliste tähelepanu. Kanapeide ideede jaoks on palju võimalusi. See aga ei tähenda, et te ei saaks oma suupistekujundust välja mõelda. Põhiretseptide põhjal saate välja mõelda oma kulinaarsed meistriteosed. Kogenud kokad peavad suupisteid üldiselt väga demokraatlikuks võimaluseks, mis võimaldab neil näidata oma fantaasiat ning lõputult katsetada täidiste ja kujunditega.

Iga roa valmistamine nõuab aga teatud teadmisi. Kanapeisid valmistatakse mitmesugustest toodetest, kasutades erinevaid täidiseid. Minivõileivad võivad olla lihtsad või mitmekihilised, vürtsikad, magusad soolased, puu- ja juurviljad. Kõiki võimalikke variante on raske üles lugeda.

Toiduvalmistamise reeglid

Võimalikud ideed kanappide jaoks sõltuvad täielikult sellest, milliseid tooteid saate oma rahaliste võimaluste põhjal osta. Need võivad olla eelarvevalikud või keerukamad. Lisaks on oluline, milliseks sündmuseks kanapeed valmistatakse – ametlikuks ürituseks või lihtsateks koosviibimisteks.

Suupistete valmistamise ideede mitmekesisusega on suupistete valmistamise tehnoloogial kohustuslikud komponendid - viinamarjad, juust ja oliivid. Ilma nende toodeteta on suupisteid lihtsalt võimatu ette kujutada. Need on kompositsiooni viimistlus ja annavad roale oivalise maitse.

Kanapeede valmistamisel kasutatakse kuivatatud või praetud leiba, krõpse, kreekereid ja hapnemata küpsiseid. Kui plaanid kasutada leiba, siis tuleks valida tihkema viljalihaga baguette, kuna muredat viljaliha ilusti ära lõigata ei saa, see laguneb lihtsalt tükkideks, kuivata need ahjus aga kindlasti te ei tohiks neid üle küpsetada.

Õige serveerimine

Kanapeid nimetatakse sageli ühe hammustusega võileivaks, mis peegeldab väga täpselt selle kulinaarse ime olemust. Peamine ülesanne ei ole mitte ainult õigete toodete valimine ja ilus esitlemine, vaid ka see, et suupiste oleks mugav süüa. Väga sageli kasutatakse kanapeide jaoks eri kuju ja suurusega spetsiaalseid vardaid, mida kasutatakse kogu kulinaarse struktuuri läbistamiseks. serveeritakse suurtel lamedatel roogadel, asetades ridadesse samade toodetega suupisted. Võimalik on ka huvitavam kujundus. Nii saab näiteks pulmabanketi jaoks eelroad vaagnale asetada südamekujuliselt.

Meie artiklis vaatleme üksikasjalikumalt parimaid suupisteideid konkreetsete pühade jaoks. Selguse huvides on siin retseptid suupistete valmistamiseks, mis võivad koduperenaiste arsenali täiendada.

Lihtsad suupisted

Canapes pole ammu enam puhtalt pidulik valik. Märkimisväärsemate sündmuste jaoks valitakse huvitavamad ja kallimad tooted. Kuid on aegu, kus on vaja valmistada suupisteid sõbralikeks koosviibimisteks või külaliste saabumiseks. Sel juhul tulevad mängu lihtsad kanapiideed. Toiduvalmistamiseks kasutatakse reeglina tavalisi külmkapis saadaolevaid tooteid. See võib olla vorst, juust, heeringas, oliivid, kodujuust, marineeritud köögiviljad, seapekk, peekon, värsked köögiviljad, puuviljad, marmelaad jne.

Põhjaks on leib, millest saab kulinaarsete lõikurite abil välja lõigata sobivad põhjad. Võite kasutada ka tartlette, täites need maitsvate täidistega. Neid iseloomustab kiire ja lihtne valmistamine. Suupistete valmistamise peamine reegel on valida õige toodete kombinatsioon. Lisaks näevad kanapeed muljetavaldavad välja, kui kasutada ürte, oliive ja köögivilju. Kõik see lisab roale heledust. Canapé ideed Rootsi laua jaoks ei piirdu standardsete võimalustega, sest igale retseptile saate lisada midagi uut.

Kanapeed juustutäidisega

Juustutäidise ja ürtidega täidetud tartletid on üks lihtsamaid ja kiiremaid serveerimisvõimalusi.

Koostis:

• sulatatud juust;
• tartletid;
• rohelus;
• majonees;
• viis oliivi;
• pipar;
• tomat;
• küüslauk.

Täidisena võite kasutada mis tahes tüüpi juustu, sealhulgas pehmeid juustu. Meie variandis kasutame sulatatud, riivime ja segame peeneks hakitud ürtidega. Lisame ka läbi pressi purustatud küüslaugu ja jahvatatud pipra. Maitsesta täidis majoneesiga.

Täida tartletid juustuseguga, kaunistades pealt oliivi, ürdioksa ja tomativiiluga. See eelroog osutub säravaks, maitsvaks ja rahuldavaks. Seetõttu võib see olla hea lisand pidusöögile.

Heeringas on klassikaline eelroog, ilma milleta ükski pidusöök ei möödu. Kala saab aga kasutada kanepide valmistamiseks. Sellisel kujul tundub suupiste palju huvitavam ja ebatavalise maitsega. Kala ise võib tunduda rasvane, kuid koos musta leiva, fetajuustu ja värskete köögiviljadega on see väga maitsev.

Koostis:

• kuus viilu musta leiba;
• sama arv heeringa portsjoneid;
• fetajuust (160 g);
• oliivid (90 g);
• tomat.

Leivaviiludest lõikasime välja kanapeede põhjad, mille suurus on võrreldav kalaviiludega. Aseta leivale tükk heeringat, seejärel juustukuubik, tomativiil ja oliiv. Kinnitame kogu konstruktsiooni varrastega. Tomatite asemel võid kasutada värsket või marineeritud kurki ning juustu asemel määri leib juustuseguga. Heeringa serveerimiseks on palju võimalusi.

Canape ideid uueks aastaks

Uusaasta on aasta kõige olulisem püha, mida me kõik tähistame suures plaanis, mis tähendab, et laual on maitsvad ja kaunid road. Parimad uusaasta suupistete ideed põhinevad punase kala, punase kaaviari ja muude mereandide kasutamisel. Esiteks on need ise laual väga säravad ja värvilised ning teiseks sobivad hästi juustude, juurviljade, ürtide, puuviljadega. Ärge unustage ka magusaid puuviljadest, marjadest, marmelaadist ja maiustustest valmistatud suupisteid, mis on uueks aastaks väga kasulikud.

Kokad on lõhega kanapeede valmistamiseks välja pakkunud päris palju võimalusi. Kõik need põhinevad klassikalise kala kombinatsioonil juustu ja köögiviljadega. Muidugi on ka keerulisemaid võimalusi.

Soovitame valmistada eelroa lõhega kartulipannkookidel.

Koostis:

• lõhe (280 g);
• sibula rohelised;
• kartul (0,6 kg);
• taimeõli;
• või (kolm supilusikatäit);
• kohupiim (160 g);
• rohelus;
• muna;
• paar lusikatäit jahu.

Kartulipannkooke saab kasutada kanepipõhjana. Nende valmistamiseks koorime viis mugulat, peseme põhjalikult ja tükeldame riivi või köögikombainis. Haki sibula suled ja lisa need kartulisegule. Panime ka ühe muna ja veidi jahu (kogus oleneb kartuli omadustest). Sõtku tainast kätega. Valage kuumale praepannile taimeõli ja lisage või. Määri segu lusikaga laiali ja prae pannkoogid mõlemalt poolt kuldpruuniks. Järgmisena võtke need välja ja asetage salvrätikutele, et eemaldada liigne rasv. Peale pannkookide täielikku jahtumist määri neile kohupiima ja hakitud ürtide segu. Aseta peale rulli keeratud lõheviil. Kompositsiooni võib täiendada oliivi või ürdioksaga.

Kanapeed kala ja kurgiga vardas

Ideed uueks aastaks varrastel suupistete valmistamiseks on väga mitmekesised. Seal on palju võimalusi, mida saate turvaliselt ise muuta.

Koostis:

• neli viilu baguette'i;
• kurk;
• lõhe (230 g);
• oliivid;
• võid.

Määri baguette’i viilud võiga, aseta peale kurgiviil, seejärel lõheviil ja oliiv. Kinnitame kanapid hambaorku või vardas.

Eelroog Martinile

Uus aasta ei tähenda mitte ainult salateid ja suupisteid, vaid ka alkohoolseid jooke laudadel. Kõik martinisõbrad hindavad selle lihtsa suupiste koostisosi, mis on suurepäraseks lisandiks igale vermutile. Varrastel kanepite ideede hulgas on see valik oma ebatavalise maitsekombinatsiooni tõttu eriti originaalne.

Koostis:

• juust (120 g);
• marmelaad (140 g);
• sidrun;
• oliivid (80 g).

Lõika juust ja marmelaad kuubikuteks. Aseta juust, sidruniviil, marmelaad ja oliiv hambaorkile. Eelroog on valmis.

Canapes on suurepärane võimalus lastepeoks. Esiteks meeldivad lastele kindlasti erksad suupisted ja teiseks, kui need on kaunilt kaunistatud, lõpetavad lapsed oma toidu kiiremini. Lisaks on suupisted mugavad, sest lapsed ei määri nendega tõenäoliselt käsi ega riideid.

Toitude valmistamiseks võite võtta kala, liha, vorste, juustu, sinki, kanafileed, viilutatud köögivilju ja puuvilju. Magusad suupisted on laste pühademenüü kohustuslik osa. Lapsed ei jäta selliseid roogasid kunagi tähelepanuta. Isegi kui laps mõnda puuvilja või marju ei söö, siis ilusas disainis ei pane ta ilmselt tähelegi, et on söönud armastamatut, kuid tervislikku toodet. Lisaks on selle disainiga puuviljamagustoidud palju tervislikumad kui maiustused ja šokolaadid.

Laste suupistete kaunistamiseks peate ostma mitmevärvilised kaunistustega vardas. Nad näevad välja heledamad ja ilusamad, sellised tarvikud köidavad laste tähelepanu. Ja roog näeb laual atraktiivsem välja.

Suupiste "laevad"

Maitsvaid minivõileibu lõhe ja juustuga saab kaunistada purjedega laevade kujul.

Koostis:

• paar viilu saia;
• lõhe (180 g);
• võid;
• juust (230 g).

Lõikame leivast välja paatide kujul olevad kanapeed, kuivatame viilud ahjus ja määrime võiga. Lõika lõikame nii, et selle kuju ühtiks leivapõhjaga. Aseta kala õlile ja torka kanapi keskele hambaork, millele nöörime õhukesed juustuviilud purjed. Eelrooga saab kaunistada ürtidega.

Puuviljakanapé

Meie artiklis andsime erinevaid ideid ja retsepte suupistete jaoks. Siiski tasub meeles pidada, et suupistetena võivad olla puuvilja- ja kommiroad. Neid saab serveerida ka suupistetena. Pealegi armastavad puuviljasuupisteid mitte ainult lapsed, vaid ka täiskasvanud.

Suupistete valmistamiseks võite võtta mis tahes puuvilju, sealhulgas hooajalisi. Näiteks võid vardasse nöörida viinamarja, kiivitüki, ananassi, juustu ja maasika. See eelroog on särav ja suveks väga maitsev.

Mitte vähem huvitavad on puuvilja- ja šokolaadikanapid. Vardale võib panna mis tahes puuvilja. Võtame näiteks maasikad. Ja vala puuviljatükkide peale šokolaadiglasuur. Pärast seda, kui magustoit on külmkapis tahenenud, võib seda serveerida.

Pidulik pidu ei ole ainult rõõm kallite inimestega kohtumisest ja pidulik tunne, vaid ka stress, sest lühikese ajaga tuleb valmistada suur kogus toitu. Sel juhul võib abiks olla varraste eelroog - kerge ja kiire roog, mis enamikul juhtudel ei vaja kuumtöötlust, kuid näeb väga elegantne välja. Väikesest tootekomplektist saate luua palju suupisteid, samas kui maitsete kombinatsioon ei ole igav ega üksluine.

Allpool on toodud kõige lihtsamad ja maitsvamad külmad eelroad ja suupisted, mida on lihtne valmistada väikesest koostisosade komplektist.

Eelroa valmistamiseks vajate sinki, kaunistuseks võite kasutada värske kurgi viile või väikeseid kivideta oliive.

Lõika juust ja sink võrdseteks ruutudeks, võid teha koostisained ümara või hulknurkse kujuga. Kõigepealt keeratakse vardasse kaunistus – väike tükk värsket kurki või kivideta oliiv. Pärast seda torgatakse sink ja seejärel juust. Saadud suupisted asetatakse ettevaatlikult serveerimisnõule. Soovi korral saab neid kaunistada rohelusega. Serveeri jahutatult.

Salaamivorstiga pidulaual

Sellel eelroal on oivaline maitse ja see, muide, sobib suurepäraselt pidulikule puhvetile, koju või tööle. Selle valmistamiseks läheb vaja kvaliteetset salaamivorsti, saia, lehtsalatit, kaunistuseks värsket või marineeritud kurki.

Vorst lõigatakse diagonaalselt õhukesteks viiludeks, need peaksid olema pikliku ovaalse kujuga. Leib lõigatakse väikesteks piklikeks tükkideks, salat rebitakse käsitsi väikesteks tükkideks. Kurk lõigatakse suurteks kuubikuteks.

Tooted aetakse vardasse nii: eelroa põhjaks on leib, sellele asetatakse salatileht, misjärel on salaami kord, mis kas rullitakse rulli või volditakse pooleks. Kaunista saadud eelroog väikese kurgikuubikuga.

Maiuspala serveeritakse jahutatult. Taldrikut saab kaunistada värskete ürtide ja salatiga.

Kanapeed suitsukanaga

Mitte ainult maitsev, vaid ka toitev suupiste. Selle valmistamiseks vajate valget või halli leiba, salatit, suitsukana, paprikat, kirsstomateid.

Varraste kokkupanemine algab alt üles, koostisained järjestatakse järgmiselt: eelroa põhjaks on väike saiatükk, millele asetatakse väike tükk salatilehte ja veidi tilli. Pärast seda tuleb suitsukana kord, mis on eelnevalt lõigatud väikesteks viiludeks. Seejärel tuleb pool kirsstomatit ja kujundust kaunistab väike tükike paprikat.

Roa kaunistamiseks võid kasutada salatilehti, aga ka keerukalt hakitud tomateid ja kurke.

Eelroog varras Mushroom Glade

Maitsev ja huvitav eelroog Rootsi lauas, mille valmistamiseks peaks perenaine varuma järgmisi koostisosi:

• krabipulgad;
• 1 muna;
• sulatatud juust;
• majonees;
• värske kurk;
• marineeritud šampinjonid.

Kogus ei sõltu ainult külaliste arvust, vaid kutsuva seltskonna maitse-eelistustest.

Keeda vajalik arv mune ja riivi need. Haki krabipulgad, sega munaga, lisa veidi sulatatud juustu ja majoneesi. Sa peaksid saama plastikust massi, millest pallid vormitakse. See ei tohiks olla liiga märg (pallid ujuvad) ega liiga kuiv (pudenevad).

Kui pallid on valmis, tuleb kurk lõigata võrdse paksusega ringideks.

Pärast seda pannakse eelroog kokku järgmiselt: kõige põhja asetatakse kurk, sellele asetatakse saadud massist väike pall, misjärel kaunistatakse struktuur väikese marineeritud šampinjoniga.

Toiduvalmistamine punase kala ja oliividega

Lihtne valmistada, kuid samas maitsev roog. Selle valmistamiseks vajate saia, viilutatud soolatud punast kala, oliive ja kaunistuseks peterselli.

Lõika leib ja kala väikesteks tükkideks ning eralda petersell okstest. Kanapee aluseks on leib, seda saab kergelt pintseldada väikese koguse võiga. Pärast seda asetatakse kala, painutatakse või rullitakse rulli. Peal asetatakse oliiv ja kogu kompositsioon on kaunistatud petersellilehega.

Serveeri jahutatult.

Kurgi ja krevettidega

Huvitav suupistevariant varrastel, mida on lihtne valmistada ja kiiresti süüa. Selle roa jaoks läheb vaja konserveeritud kooritud krevette, suuri õhukesteks ovaalseteks tükkideks lõigatud värskeid kurke, veidi värsket madala rasvasisaldusega kodujuustu ja väikesteks ruutudeks lõigatud saia.

Kokkupanek toimub järgmiselt: saiatükk määritakse väikese koguse kodujuustu, sellele asetatakse rulli keeratud kurk ja seejärel ettevaatlikult krevett ning eelroog kaunistatakse tilli- või oksakesega. petersell.

Kanapid musta leiva ja heeringaga

Hoolimata asjaolust, et roa valmistamiseks kasutatakse lihtsaid koostisosi, osutub see alati maitsvaks.

Selle ettevalmistamiseks vajate:

• must leib, lõigatud väikesteks ruutudeks;
• konserveeritud heeringas (tükid peaksid olema väikesed);
• veidi sibulat, lõigatud rõngasteks;
• hapukurk.

Leivale pannakse sibularõngas, peale heeringas koos marineeritud kurgi viiluga. Lisaks võid kaunistada tilli ja petersellilehtede seguga.

Peekoni retsept

Lihtne ja maitsev roog, mille valmistamiseks on vaja 3 koostisosa: õhukeselt viilutatud peekon, kivideta rohelised oliivid ja mõned salatilehed.

Esmalt valmista serveerimisnõu, vooderdades see salatiga. Pärast seda mähitakse iga oliiv peekonitüki sisse ja torgatakse vardasse. Saadud eelroog asetatakse tassile ja serveeritakse lauale.

Marineeritud kurkidega

Seda koostisainet leidub paljudes suupistetes ja see retsept pole erand.

Selle valmistamiseks läheb vaja väikesteks tükkideks lõigatud tumedat leiba, pooleks lõigatud kornišoneid, kaunistuseks toorsuitsu kuumvorste, oliive ja ürte.

Eelroa aluseks on leib, sellele pannakse suur tükk kornišonit. Seejärel asetatakse ettevaatlikult väike tükk vürtsikat vorsti, mis on kaunistatud oliivi ja roheluslehega. See suupiste tuleks nöörida alt üles, nii et see osutuks sümmeetriliseks.

Eelroog varrastel mozzarella juustuga

See on suurepärane lisa Itaalia stiilis peole. Selle valmistamiseks vajate mozzarella juustu väikeste pallide kujul soolvees, kirsstomateid, värskeid basiilikulehti ja balsamico kastet.

Kokkupanek näeb välja selline: mozzarella, basiilikuleht, kirsstomat. Valmis eelroog piserdage basiilikukastmega ja serveerige kohe. Pikaajaline külmkapis seismine halvendab roa maitset.

Vutimunadega buffet-lauale

Vutimunad ise on delikatess. Need sobivad suurepäraselt kasutamiseks ühe eelroana Rootsi lauas. Nende abiga saate valmistada originaalse ja maitsva roa “Täidetud munad punase kalaga”.

Selle jaoks vajate vutimune, sulatatud juustu, punast kala, tilli, pipart ja soola, aga ka suuri tooreid porgandeid.

Keeda munad, lõika pooleks, eralda valged munakollastest ja tükelda viimane. Lase kala läbi hakklihamasina või püreesta blenderis. Sega juust, kala, munad, peeneks hakitud till ja täida munapoolikud selle seguga. Koori porgandid ja lõika ringideks. Tõsta vardasse üks pool munast, siis porgand, siis teine ​​pool munast.

Kaunista serveerimisnõu salatilehtedega, aseta neile munad varrastele ja serveeri jahtunult.

Marjakanapéed pidulaual

See avab rikkaliku katsevälja. Võid kasutada mis tahes värskeid marju, tõsta neid suvalises järjekorras varrastele, kasta suhkrusse ja vala peale sulatatud šokolaadi.

Võetakse karusmarju, vaarikaid ja moorusmarju. Karusmarjad lõigatakse pooleks, marjad varrastatakse järgmises järjekorras: pool karusmarja, vaarikad, mooruspuumarjad, vaarikad, pool karusmari. Saadud suupistele puistatakse üle tuhksuhkur ja serveeritakse kohe. Võid kasutada ka maasikaid koos viinamarjade ja mustsõstardega.

"Lepatriinud" lõhega

See roog kaunistab pühadelauda ja meeldib tänu originaalsele esitusviisile mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lastele.

Selles kollektsioonis oleme koostanud retseptid varrastele kanepi valmistamiseks koos fotodega, mida saab kodus valmistada ja kõik koostisosad leiate hõlpsalt igast supermarketist.

Kanapeed on väga väikesed võileivad, mida ei pea tükki korraga ära hammustama, vaid kogu asja suhu pista. Enamasti on see Rootsi lauas valmistatud maius, mida võetakse käsitsi. Neid serveeritakse peamiselt kergete kokteilide ja veiniga.

Kanapeed varrastel, mille retseptid on toodud allpool, koosnevad väga erinevatest toodetest. Seetõttu leiate kindlasti selliseid, mis teile ja teie külalistele meeldivad. Soovitame mitte peatuda ühe valiku juures, vaid valida mitu retsepti koos fotodega.

Valage ploomidele kuum vesi ja laske neil pehmeks tõmmata. Seejärel tühjendage vesi ja kuivatage kuivatatud puuviljad salvrätikuga.

Lõika heeringafilee ja musta leiva viilud ühesuurusteks ruutudeks, mille külg on umbes 7-10 mm.

Lõika krõbedad marineeritud kurgid sama paksusteks rõngasteks kui heeringas koos saiaga.

Lõika saiatükid, ploomid, kurgid ja heeringas ükshaaval varrastele (kui pole selge, vaata pilti). Serveerimisel lisa kalale tilk sinepit ja kaunista kanapeed peterselliga.

Singi-juusturullide kanapeed

Riivi 100 g kõva juustu keskmisele riivile. Lisa läbi küüslaugupressi pressitud 1 küüslauguküüs. Maitsesta 1 spl. l. majonees või hapukoor omal valikul.

Lõika sink õhukesteks viiludeks. Aseta igale ringile veidi juustutäidist ja keera sink rulli. Sõltuvalt läbimõõdust lõigake iga rull mitmeks 1,5-2 cm laiuseks tükiks.

Tõsta igale vardasse üks kivideta oliivikonserv ja kaks väikest juustutäidisega singirulli. See peaks välja nägema nagu fotol.

Canapes "Konksud"

Heledad, isuäratavad ja originaalsed kanapid varraste krevettidega kiidavad mereandide austajad kindlasti heaks. Tänu toorjuustu pehmele konsistentsile on see eelroog õrna maitsega ning kurgid lisavad kanappidele vajalikku värskust ja krõmpsu. Kõik koostisained segunevad ideaalselt. Selliseid suupisteid leidub restoranide menüüdes, kuid igaüks saab neid lihtsalt kodus valmistada.

Pese kurk ja lõika pikuti õhukesteks õhukesteks ribadeks.

Aseta iga riba keskele teelusikatäis petersellilehega toorjuustu.

Aseta juustule 1 kooritud keedetud krevett (ära rebi sabasid ära).

Keera kurk koos täidisega rulli ja kinnita vardaga. Asetage "konksud" väikesele pätsile või kreekerile.

Lainelised suupisted vorstiga

Selleks, et külalised hindaksid teie pingutusi, on oluline mitte ainult kodus varrastel kanapeed kiiresti valmistada, vaid ka kaunilt kaunistada. Selleks on mitu võimalust. Üks neist on toodetest kolmemõõtmeliste figuuride moodustamine, näiteks lainetena voltimine. Need suupisted on väga muljetavaldava välimusega ja isuäratavad.

Tõsta vardasse pool oliivi, õhukesed kurgiribad ja vorstiviilud, nagu fotol.

Kinnita tikk leivaviilu põhjale, millel lebavad tomat ja kõva juust.

Ilusad omatehtud lainelised suupisted on valmis!

Kanapeed krevettide ja tomatitega

Krevetid on üks populaarsemaid koduste suupistete koostisosi. Ta on justkui selle suupiste jaoks loodud. Krevettide varrastega kanapeid saab valmistada mitmesuguste lisanditega ja neid ei pea olema palju. Vastupidi, tooted ei tohiks krevettide maitset "ummistada", vaid seda ainult täiendada.

Selle retsepti jaoks lõigake pätsist väikesed ringid ja kuivatage need kuival praepannil.

Aseta pätsile viiludeks lõigatud väikesed tomatid, peale keedud krevetid.

Kinnita koostisosad vardasse (vt fotot). Pigista igale kanale 2-3 tilka sidrunimahla ja kaunista rohelise tilli oksaga.

Kanapeed “Värvilised”

Lihtsad fotodega varrastele kanepi retseptid muudavad puhkuseks valmistumise lihtsamaks. Väikesed, heledad ja kontrastsed suupisted näevad laual kõige paremini välja. Tavaliselt kaovad nad esimestena plaatidelt.

Mitmevärviliste kanapide valmistamiseks peate avokaado koorima, eemaldama sellelt kaevu ja lõikama puuviljad väikesteks kuubikuteks.

Lõika marineeritud anšoovised väikesteks ribadeks. Keeda vutimunad, koori ja lõika pooleks.

Tõsta ükshaaval vardasse muna, kirsstomat, anšoovis ja avokaado.

Heledad suupisted kodus on valmis!

Rohelised kanapeed krevettide ja oliividega

Selle retsepti jaoks valige suuremad krevetid ja väiksemad oliivid.

Pese kurgid ja lõika 5 mm paksusteks viiludeks.

Rebi kätega roheliste salatilehtede “käharad” otsad väikesteks tükkideks.

Asetage oliiv sabaga krevettide sisse, torgake vardasse ja kinnitage kurgile ja salatile. See peaks välja nägema nagu fotol.

Kanapeed viinamarjade ja krevettidega

Väikeseid portsjoneid varrastel, mille retseptid on väga lihtsad, serveeritakse sageli mitte ainult ametlikel üritustel, vaid ka kodustel pidustustel.

Canapes on parim valik sõpradega koosviibimiseks.

Teine harmooniline toodete kombinatsioon on krevetid seemneteta viinamarjadega röstitud leivapõhjal. See on maitsev!

Minivõileivad balykiga varrastel

Nende suupistete valmistamine kodus pole sugugi probleem.

Määri röstsaia viil ja lõika diagonaalselt 4 tükiks. Asetage igaühele tükk balykist või sinki. Kinnitage varda abil värske kurgi riba, et saaksite mahuka "laine". Lõpeta kanapee musta oliiviga.

Mitmekihilised kanapeed varrastel

Sulle võib tunduda, et sellise suupiste valmistamine on keeruline ja aeganõudev, kuid see pole nii. Kõik on üsna lihtne, kuid kõike tuleb teha hoolikalt.

Lõika mustad ja valged tellisekujulised leivad võrdseteks õhukesteks tükkideks (4-5 mm). Määri kõik viilud sulatatud juustuga.

Aseta musta tüki peale õhukesteks ribadeks lõigatud kurgid. Kata saiaga, võiga määritud pool allpool. Järgmisena määri juustu teisele saiapoolele. Aseta sellele kergelt soolatud forell või lõhe. Seejärel kata musta leiva viiluga, mis oli eelnevalt määritud juustuga.

Korrake samme, soovi korral kasutage kihina ainult kollast paprikat või mõnda muud köögivilja. Lõpeta kihiline võileib ainult ühelt poolt sulatatud juustuga määritud saiaga.

Seejärel torgake võileib varrastega läbi nii, et need oleksid üksteisest samal kaugusel.

Lõika võileib varraste vahelt pikuti ja risti. Nii saad koju ilusad, siledad ja maitsvad suupisted.

Kanapeed krevettide ja selleriga

Kodus varraste kanepi retseptid on mõnikord üsna lihtsad. Nagu näiteks allpool kirjeldatud fotodega retsept.

Pese seller ja lõika 2-3 cm pikkusteks kuubikuteks.

Torgake vardasse kooritud krevetid, seejärel konserveeritud oliiv ja kinnitage kõik selleripõhjale.

"Kebab" juustuvalikust

Selle varraste kanapeide retsepti jaoks vajate 3 tüüpi juustu ja viinamarju. Samal ajal peaks 1-2 tüüpi juustu olema pehme ja parem on valida seemneteta viinamarjad.

Lõika juustud kuubikuteks, mille küljed on ühesentimeetrised. Pese viinamarjad, kuivata, lõika keskelt 2 võrdseks osaks. Kui on seemneid, eemaldage need. Ja kui viinamarjad on seemneteta ja väikese suurusega, ei pea te neid lõikama.

Aseta viinamarjad ja üht sorti juust kordamööda varrastele.

Need kanapeed sobivad ideaalselt kuivade ja poolkuivate heledate veinidega, nii valge kui ka punasega.

Canapes "Tricolor"

Fotodega varraste kanepi retseptid on sageli nii elementaarsed, et ei vaja isegi kirjeldust, sest kõigest saab aru vaid pilti vaadates. See juhtum on täpselt selline.

Kuid täieliku selguse huvides tasub täpsustada: vardas on pool kirsstomatit, mozzarella juustu pallid ja pooled konserveeritud kivideta oliive.

Need suupisted on madala kalorsusega, dieedilised ja kerged. Seetõttu võite neid süüa piiramatus koguses või kuni otsa saab.

Kanapid leival singi ja tomatiga

Lõika must leib ja sink õhukesteks viiludeks. Lõika kõik viilud ühesugusteks väikesteks ruutudeks, mille külg on 1,5–2 cm. Lõika umbes sama läbimõõduga kurgid ringideks.

Aseta kurgid kahe saiaruudu vahele. Aseta peale tükk sinki, seejärel kirsstomat ja oliiv. Torka kõik koostisosad vardaga läbi.

Serveerida saab omatehtud suupisteid singiga.

Head isu!

Canapes kornišonide ja oliividega

Tõsta vardasse kornišon, tükike Mozzarella või Provoletta juustu ja must oliiv. Kui soovite, et kanapid seisaksid taldrikul, peate oliivid ühelt poolt kärpima ja eelroa lamedale küljele asetama. Kuid võite need lihtsalt horisontaalasendis taldrikule asetada.

Paljude varraste kanepite seas on retsepte taimetoitlastele.

Lõika väikesed kurgid rõngasteks.

Lõika juust kuubikuteks.

Tõsta igale vardasse kordamööda kirsstomatid, seejärel oliivid, kurgid ja kinnita kõik fetajuustu kuubiku peale.

Juustu ja salaami eelroog

See fotodega varrastel valmistatud suupistete retsept meeldib neile, kes armastavad pühadelaual traditsiooniliste toodete - juustu ja vorsti - kombinatsiooni. Ja kodus olevate suupistete ebatavaline disain on külaliste poolt alati teretulnud.

Lõika röstsaiast ja kõva juustu viiludest välja ühesuurused ruudud või ringid. Aseta leivale juust (mida võid soovi korral võiga pintseldada).

Asetage vardale salaamiring musta oliiviga, nagu fotol. Kinnitage “puri” leivaaluse külge.

Suupistebatoonid "kärbseseen"

Selle varraste kanappide retsepti jaoks vajate mitut väikest punast kirsstomatit, sama palju vutimune, värsket peterselli ja majoneesi.

Keeda munad, jahuta ja koori. Lõika iga tomat pooleks ja kraabi viljaliha lusikaga välja.

Lükake munad (seenevars) ja tomatipoolikud vaheldumisi vardasse, mis toimivad mütsidena.

Kandke punastele korkidele väikesed tilgad majoneesi. Seda saab mugavalt teha hambaorku abil. Kinnita kärbseseene sääre külge majoneesiga petersellilehed.

Head isu!

Krevettide võileivad

Prae päts kuival pannil. Lõika välja umbes 3 cm läbimõõduga ringid.

Tõsta oliivipoolikud vardasse. Seejärel torgake keedetud krevetid kahest kohast sabaga läbi ja kinnitage see vertikaalselt pätsiringidele (vt fotot).

Tõsta omatehtud krevetivardad leivapõhjale veidi toorjuustu ja tillioksakesega.

Piduliku õhtusöögi ettevalmistamisel aitavad teid kindlasti mitmesugused fotodega varraste kanepi retseptid. Loodame, et olete sellest valikust leidnud enda jaoks parimad suupistevalikud ja veendunud, et kodus saab korraldada ilusa, särava ja mis kõige tähtsam - maitsva pidusöögi.

Võileivad varrastel on väga mugav ja ilus eelroog pühadelauale. Need uskumatult maitsvad, ahvatlevad ja originaalsed suupisted varrastel on iga pidusöögi tipphetk. Tänapäeval on varraste võileivad (kanapé) isegi omaette toiduvalmistamise osa, mis koostisosade ladumise ja lõikamise liikide ja keerukuse poolest suudab võistelda maiustuste valmistamisega.

Võileivad varrastel

Koostis:

• Leib - maitse järgi
• Munad - maitse järgi
• Kaaviar - maitse järgi
• Liha delikatessid - maitse järgi

Küpsetusmeetod:

1. Esimene on väga traditsiooniline variant, kuid tänu esitlusele näeb see tõesti isuäratav välja. Leivatükk tuleks kuival pannil kergelt röstida. Aseta sellele salatileht ja volditud sink. Lisa pool kirsstomatit ja torga vardaga läbi. Neid suupisteid saab serveerida ka juustu, oliivide ja ürtidega.
2. Veel üks klassikaline kanepide retsept pulmadeks on köögiviljasegu juustuga. Seda eelrooga saab valmistada kurgist, tomatist, oliividest või väikestest konserveeritud maisitõlvikust. Võite kasutada nii pehmet kui kõva juustu. Need on kerged ja madala kalorsusega kanapid, mis sobivad neile, kes liha ei söö. Loe rohkem:
3. Klassikalise kala ja kurgi kombinatsiooni abil saab valmistada uskumatult ilusaid suupisteid. Võid neid täiendada avokaado viiluga ja puistata üle värskete ürtidega. Selliseks eelroaks sobib suitsutatud ja soolatud punane kala.
4. Punane kaaviar näeb pühadelaual alati hämmastav välja. Seda saab aga serveerida mitte ainult traditsiooniliste võileibade peal, vaid ka oivaliste suupistete kujul. Pool vutimuna tuleb täita võiga (selleks on kõige parem kasutada kondiitrisüstalt) ja panna peale kaaviar. Seda eelrooga saab serveerida värske kurgi viilu peal, mis täiendab suurepäraselt kaaviari maitset. Selliseid kanapeid kodus pulmadeks saab serveerida ka kanamunades.
5. Ka kanapeed kana, salati, peekoni ja tomatiga on samuti originaalne serveerimisvõimalus. Kui lisate sellele eelroale kastet, saate kuulsa Caesari variatsiooni. Pulmadeks suupistete valmistamiseks on palju võimalusi, nii et saate tõesti lõputult katsetada.

Võileivad "Ahvid" varrastel

Koostis:

• valge leib - 0,3 tk
• Vorstid - 2 tk
• Sulatatud juust - 50 grammi
• Marineeritud kurk - 0,5 tk
• Majonees - maitse järgi
• Vardad - maitse järgi (vastavalt kanapeide arvule)

Küpsetusmeetod:

1. Valmistage koostisosad suupistete jaoks. Parem on võtta eilne leib, et seda oleks lihtsam lõigata, kuid mitte roiskunud.
2. Võtke ümmargune küpsisevormija. Sellest saab kanapi alus, "koon"
3. Kasutage sama vormi kõva või sulatatud juustu lõikamiseks. Seejärel “lahustame” selle noaga taldrikuteks.
4. Lõika vorstid lihtsalt rõngasteks.
5. Hakkame suupisteid koguma. Panime leiva lauale.
6. Määri neid vähese majoneesiga. Majoneesi ei tohiks liiga palju valada, muidu “ratsub” juust leivale.
7. Järgmisena lisa juustuviilud.
8. Tee tervetest vorstidest “koonud” ja pooltest “kõrvad”. Reguleerige kurk suuruse järgi ja sisestage. Kasutage silmade, nina ja suu joonistamiseks majoneesi.
9. Canapes on valmis!
10. Tõsta need taldrikutele ja kaunista ürtidega. Sisesta vardad. Sellest toodete kogusest saadakse 10 kanepit.

Võileivad varrastel singiga

Väga lihtne ja kiire eelroog klassikalise singi ja juustu maitsekombinatsiooniga, mida täiendavad suurepäraselt vürtsikad oliivid.

Koostis:

• 200 g sinki
• 200 g kõva juustu
• 10 tükki. kivideta oliivid
• värske till

Samm-sammult ettevalmistamine:

1. Selle eelroa kauniks tegemiseks soovitame osta valmis viilud või paluda supermarketis müüjal see valitud tootest valmistada. Niisiis, lõigake kõik singi- ja juustuviilud väikesteks portsjoniteks (proovige esialgu jätta need koostisosad sarnase suurusega). Lisaks peseme värske tilli ja kuivatame.
2. Nüüd asetame väikesele lihalõigule (5x3 cm) samasuguse juustutüki ja tagasihoidliku oksakese puhast tilli. Rullime tulevase eelroa ühte painutusse ja kinnitame selle siis bambusvardaga, mille külge tuleb nöörida üks kivideta oliiv. Asetame kõik valmistised sobivale alusele ja serveerime.

Võileivad varraste otsas heeringaga

Lihtsalt suurepärane idee selliste tervislike kalade nagu heeringas austajatele! Valige kergelt soolatud heeringas. Soovitav on seda küpsetada õlis, kuna seda tüüpi kaladel on üsna õrn tekstuur. Lihtsus ja lemmikmaitse!

Koostis:

• Borodino leib
• võid
• kergelt soolatud heeringas
• värsked kurgid
• värske till
• jahvatatud musta pipart

Samm-sammult ettevalmistamine:

1. Lõika Borodino leib väikesteks õhukesteks ristkülikuteks. Asetage heeringas paberrätikule, et eemaldada liigne õli, seejärel lõigake tükkideks, mis on võrdsed leivatükkidega. Selliste kanapide kokkupanemise järjekord on: Borodino leib võiga - heeringas - kurgiviil - tillioksake.
2. Tavalise või asemel proovi omatehtud heeringavõid. See on veel üks huvitav võimalus heeringaga kanapeede valmistamiseks. Ainult sel juhul me ei lisa kalatükke, kuna neid saab liiga palju, ja koos sellega paneme Borodino leivale väikese heeringaõli palli.

Võileib heeringaga varrastel

Üks levinumaid ja lihtsamaid toiduvalmistamisvõimalusi. Seda on kiire ja lihtne valmistada ning see süüakse alati koheselt. Koostisosade kogus võetakse sõltuvalt sellest, mitu tükki soovite küpsetada.

Meil on vaja:

• heeringafilee - 1-2 tk
• keedetud kartul - 1-2 tk
• keedetud muna - 1-2 tk
• must leib, parem "Borodinski"
• roheline sibul, petersell - kaunistamiseks
• sool - maitse järgi

Tankimiseks:

• majonees - 3-4 spl. lusikad
• teraline sinep - 1 spl. lusikas
• oliiviõli - 1 spl. lusikas

Ettevalmistus:

1. Keeda ja jahuta kartulid ja munad eelnevalt.
2. Seejärel koorige need ja lõigake umbes 0,5 cm paksusteks viiludeks. Ärge võtke väga suuri kartulimugulaid. On soovitav, et nende suurus vastaks läbimõõdult kanamuna suurusele.
3. Lõika must leib, eelistatavalt Borodinsky sort, väikesteks ruutudeks, nii et nende suurus vastaks ligikaudu kartuliringi suurusele. Parem on koorikud ära lõigata.
4. Prae leivaviilud pannil läbi. Saate neid kuivatada ainult kuival pinnal. Või võite seda praadida väikeses koguses võis või oliiviõlis.
5. Koori heeringas luudest ja nahast ning lõika väikesteks viiludeks. Et eelroog hea välja näeks, proovige hoida kõik tükid sama suuruse ja kujuga.
6. Valmista kaste. Selleks segage kõik selle jaoks vajalikud koostisosad homogeenseks massiks.
7. Kõik komponendid on valmis. Nüüd jääb üle vaid need kokku korjata. Ja siin on kõik väga lihtne.
8. Asetage kartuliviil leivatükile. Soovi korral kergelt soola. Seejärel lisa ümmargune muna. Määri see väikese koguse kastmega ja aseta peale heeringatükk.
9. Aseta taldrikule. Kaunista rohelise sibula sulgedega. või petersell. Või mõlemad.
10. See on kõik, meie maitsev ja lihtne eelroog on valmis ja seda saab serveerida.
11. Heeringas kartuliga on miljonite inimeste lemmikkooslus. Ja sellepärast lendab selline suupiste laualt maha nagu "kuumad koogid".
12. Ja mugavuse huvides saate kogu selle imelise konstruktsiooni läbi torgata varrastega.

Singivõileivad varrastel

Koostis:

• oliivid
• sink

Ettevalmistus:

1. Lõika kuubikuteks. Aseta sink väga õhukese kihina ja rulli toruks. Nöörime kõik vardasse (või hambaorki) ja paneme keskele oliiv (juba ilma süvendita) ja ongi valmis.
2. Tõeline minimalism. Aga kui uhke. Kõik on väga väike: tükk musta leiba, sama tükk sinki ja kornišonid (minikurgid). Oluline on see kõik ilusti ja korralikult välja panna. Leivale määritakse võid, singile tilgutatakse majoneesi.
3. Väga originaalne kanapee. Singiviilu sisse keeratakse õunaviil. Jällegi tuleb valida õunad, mis pole magusad.
4. Fetajuustu ja ploomidega täidetud sink. Uskumatult maitsev. Rulli kokku ja kinnita hambatikuga. Kõige peale määri balsamico tibu
5. Siin võib olla palju variatsioone, kui kasutada ideed: vertikaalsed singirullid täidisega. Just selles versioonis on sees rukolalehed ja marineeritud kurgi tükid. Või juustu ja juustupasta ja isegi mitut sorti liha... On veel üks euroopalik variant: keedetud sparglitükk.
6. Kanapeed põhinevad väikestel lehttaigna küpsistel, mida küpsetatakse spetsiaalselt Rootsi laua tarbeks. Pealt määritakse või või toorjuustukreemiga ja siis kui palju ja mis sul on. Seal on sink ja viilutatud kornišonid.

Võileivad singi ja kurgiga

Koostis:

• Sink - 150 grammi
• Juust - 150 grammi
• Marineeritud kurk - 3 tk

Ettevalmistus:

1. Roa valmistamiseks peate valmistama kanaepite jaoks vardasid. Võite võtta puidust või plastist.
2. Lõika kõva juust suurteks tükkideks.
3. Lõika sink samadeks tükkideks. Kanapeede ilu seisneb selles, et kõik tooted on võrdse või peaaegu võrdse kujuga.
4. Lõika marineeritud kurgid ringideks. Minu kurgid on väikesed. Lõika see ringidesse. Kui teie omad on suured, on parem need kuubikuteks lõigata.
5. Lõika igale vardasse tükk juustu, sinki ja kurki.
6. Nii moodustame kõik kanapeed.
7. Serveeri kohe. Need kanapeed on väga maitsvad, valmistatud teie maitsele vastavatest koostisosadest ja näevad pidulaual suurepärased välja. Kanapeed ei leki.

Võileivad spinatiga varrastel

Koostis:

• Leib - 8-10 viilu
• Spinati lehed - 8-10 tükki
• Sink - 8-10 viilu
• Kohupiim - 100 grammi (Philadelphia juust on suurepärane.)

Ettevalmistus:

1. Kanapeede valmistamine on väga lihtne. Arvan, et tead põhimõtet hästi. Valige suupistete jaoks ilusad pulgad, muidugi sobivad hambaorkid, kuid roog ei peaks olema mitte ainult maitsev, vaid ka ilus.
2. Eriti suupiste. Lisasin foto oma suupistetest singi ja spinatiga ilma söögipulkadeta, mul polnud aega teist pilti teha, nad sõid kõike. Kuid see näitab selgelt singi ja spinatiga suupistete valmistamise põhimõtet.
3. Esmalt valmista leib. Võtsin musta leiva seemnetega. Rösti leiba veidi pannil või rösteris.
4. Määri saiaviilud toorjuustuga. Soovitan siiski kasutada Philadelphia juustu. Sobib suurepäraselt spinatiga!
5. Selle peale läheb spinatileht. Ärge unustage spinatit hästi loputada!
6. Ja siis singiviilud. Kaunistasin oma singi- ja spinatikanapeesid rosmariini okstega.
7. annan sulle ka nõu. Väga maitsev ja näeb ilus välja.
8. Spinat on väga tervislik roheline! Eriti toorelt. See sisaldab muide palju rauda, ​​seda soovitatakse taimetoitlastele lihast saadava raua asendajaks.
9. Prantsusmaal nimetatakse spinatit köögiviljade kuningaks! Ja hästi teenitud. Spinatil on antioksüdante, mis ennetavad vähki.
10. Sellised imelised suupisted singi ja spinatiga ei kaunista mitte ainult teie pühadelauda, ​​vaid toovad ka teie kehale palju kasu. Nautige!

Võileivad singi ja juustuga

Koostis:

• Juust - 80 g.
• Sink - 100 g.
• Hapukurk - 1 tk.
• Must leib - paar viilu
• Majonees - 1 spl
• Spinat - 5 lehte

Ettevalmistus:

1. Valmistamiseks vajame järgmisi koostisosi: suitsuliha, juust, leib, majonees, hapukurk, ürdid.
2. Kasutame viilutatud leiba nii, et põhja kõrgus oleks sama, mis hõlbustab sellega töötamist. Lõikame sellest kolmnurgad.
3. Saate välja lõigata mis tahes suupistekuju: ring, ruut, lill. Igast poest saab osta erinevaid lõikevorme.
4. Määri iga saiatükk majoneesiga. Selle asemel võite kasutada: taimeõli küüslaugu või vürtsidega, mis tahes kastet.
5. Proovime singi lõigata sama laiusega, kuid mitte liiga õhukeseks. Lõika sellest välja kolmnurk. Panime leivale.
6. Minu kõva juust on venepärane, saate valida mis tahes oma maitse järgi. Lõikame ja paneme liha peale.
7. Lõika kurk väikesteks tükkideks ja aseta liha peale.
8. Kinnitame kõik koostisosad vardaga. Kaunista spinatilehega.
9. Selle asemel võite võtta: rohelist sibulat, peterselli, basiiliku lehti.
10. Tõsta kanapeed juustu ja singiga taldrikule ning serveeri külalistele.

Võileib vorstiga varrastel

Koostis:

• valge/must/täisteraleib – igas 6-8 viilu
• vorst “Cervelat” / “Salaami” jne. - 150 g
• kõva juust - 150 g
• oliivid
• rohelus

Küpsetusmeetod:

1. Valige kanappide valmistamiseks leiva tüüp: klassikaliste kanapeede valmistamisel kasutatakse saia või pätsi, kuid tervisliku toitumise järgijatele võite seda proovida ka musta rukkileiva või täisteraleivaga.
2. Valitud leib tuleb lõigata õhukesteks viiludeks.
3. Et leivaviilud hästi kuju hoiaksid ja täiendavaid krõmpsuvaid omadusi saaksid, kuivata need kindlasti pannil.
4. Leiva praadimiseks pole vaja õli kasutada, lihtsalt viige see helepruuniks.
5. Lõika vorst ilma kestata õhukesteks rõngasteks, juust õhukesteks ristkülikukujulisteks plaatideks.
6. Lõika ristkülikukujulistest juustuviiludest vormi või tavalise klaasi abil välja vorstiviiludega sarnase läbimõõduga ringid
7. Nüüd peate ühendama juustu ja vorsti viilud.
8. Tehke üks sirge lõige iga joondatud ringi keskelt selle servani, nagu fotol näidatud.
9. Toppige juustu ja vorsti ringid omamoodi "kotti" ja asetage saadud koti keskele oliiv, torgake vardasse ülalt alla maitsev struktuur, keerates selle peale mitte ainult juustu ja vorsti, vaid samuti kindlasti "haarake" oliivist mööda tagumist serva.
10. Saadud kompositsiooni tuleks hoida tihedalt koos ja mitte mõne aja pärast lahti harutada.
11. Aseta saiaviiludele vardad juustu ja vorstiga.
12. Kui soovid kanappide toiteväärtust tõsta, määri saiaringid võiga ja alles siis aseta neile vardad.
13. Kaunista ürtidega ja serveeri väikese ühe ampsu eelroana.
14. Varraste vorsti ja juustuga kanapeed on valmis!

Võileib juustu ja vorstiga

See on lihtsaim võimalus väikeste võileibade valmistamiseks Rootsi lauas.

Koostis:

• Keeduvorst - 15 grammi;
• Salaamivorst - 15 grammi;
• kõva juust - 50 grammi;
• Leib röstsaia jaoks – 2 tk.

Ettevalmistus:

1. Lõika juust väikesteks kuubikuteks, mõlemalt poolt umbes poolteist sentimeetrit. Lõika vorstiviilud kitsasteks, umbes poole sentimeetri laiusteks spiraalideks.
2. Seda on mugavam teha, kui lõikad noaotsa spiraalselt liigutamata, vaid kinnitad selle ja pöörad plaati, liigutades noaotsa järk-järgult vorstiviilu keskele.
3. Peaksite saama umbes seitsmeteistkümne sentimeetri pikkuse lindi. Rösti leiba veidi rösteris, lõika ära koorik ja lõika väikesteks ruutudeks, mille külg on veidi suurem kui juustukuubikute suurus.
4. Keerake juustukuubiku ümber vorstipael ja kinnitage see vibu kujul. Valmistage kahte tüüpi selliseid preparaate, kasutades tservelaadist ja keeduvorstist spiraale. Torka vardaga läbi ja kinnita leivaruudule.

Võileib varrastel salaamiga

Koostis:

• Sink
• Brynza
• salaami
• Kurk
• kirsstomatid
• Must leib
• Oliivid
• Basiiliku ja salati rohelised

Samm-sammult ettevalmistamine:

1. Peate viivitamatult valmistama kanapeide koostisosad.
2. Lõika kurk ja salaami viiludeks.
3. Lõika sink, poolkõva juust, fetajuust, krabipulgad, paprika ja must leib kuubikuteks.
4. Vaja läheb ka oliive, oliive, kirsstomateid ning basiilikut ja salatirohelist.
5. Pakume erinevaid suupisteid, valige endale meelepäraseim.
6. Tõsta vardasse oliiv, salatileht, juustutükk ja salaamiviil oliivid, basiilikuleht, tükike fetajuustu ja salaamiviil.
7. Tükk paprikat, sinki, krabipulka ja viil värsket kurki
8. Krabipulk, paprika, juust ja viil värsket kurki.
9. Oliivid, basiilikuleht, sink, juust ja värske kurk.
10. Nendest koostisosadest saate välja pakkuda palju huvitavaid kanaepite kombinatsioone. Siin on veel kaks võimalust.
11. Tõsta vardasse kirsstomatid, sink, salat ja tükk värsket leiba.
    Oliivid, kirsstomat, basiilikuleht, fetajuust ja tükk värsket leiba.

Võileib vorsti ja juustuga

Koostis:

• Keeduvorst - 50 g
• Hollandi juust - 50 g
• Värske kurk - 0,5 tk.
• Leib - 50 g
• Petersell - 1 oksake

Küpsetusmeetod:

1. Varrastele asetatud tillukesi võileibu saab näksimata suhu pista. See on asendamatu eelroog puhvetite, puhvetite ja bankettide jaoks.
2. Tegelikult võite selliste suupistete jaoks võtta kõike - paprikat, soolakala, oliive, puuviljatükke, sinki ja palju muud, kuid meil on kõige lihtsamad suupisted vorsti ja juustuga. Värskuse huvides lisa kurki ja petersellilehti.
3. Varraste vorsti- ja juustukanapeede valmistamiseks võtke koostisosad nimekirjast. Kui palju toitu võtta, sõltub sööjate arvust ja soovist, seega märkisin kaalu meelevaldselt.
4. Lõika leib, juust ja vorst umbes 1 sentimeetri paksusteks tükkideks. Kurgi lõikasin diagonaalselt, et pindala suureneks. Mul on spetsiaalsed väljalõiked, mis lühendavad nende väikeste eelroogade küpsetusaega oluliselt.
5. Lõikasime stantsitava vormiga välja, võttes ükshaaval leiva, juustu, vorsti ja kurgi. Kui lõikeid pole, peate kasutama nuga, lõigates välja ruudud, kolmnurgad või teemandid.
6. Laotame väljalõigatud kanapeed varrastele.
7. Selliseid erineva kujuga kanepe lõikasime maiuse jaoks välja vastavalt vajadusele.
8. Serveeri ürtidega kaunistatud suupisted vorsti ja juustuga. Lauakutset oodates saavad külalised väikese näksimise.

Võileivad varrastel pidulikule lauale

Samm-sammult ettevalmistamine:

1. Leiva võid kombineerida vorsti ja kurgiga või lisada juustukuubiku.
2. Keerulisem võileib: esmalt tuleb suitsuvorst õhukesteks viiludeks lõigata ja rõngas horisontaalselt peale panna. Lisa juust või jakkkartulid ja kaunista pealt ürtidega.
3. Heeringa retsept on lihtne, kuid väga populaarne. See suupiste on olnud kõigi aegade klassika. Varem serveeriti heeringat klaaskausis, peal õliga piserdatud sibulakiht. See on praegu vähem aktuaalne. Fotol näete väga originaalseid retsepte. Kaunista heeringas viigimarjadega või puista üle koriandriga. Musta leivaga on kombinatsioon üsna tavaline, see meenutab prantsuse stiili. Loe rohkem:
4. Liigume nüüd edasi teist tüüpi suupistete juurde – rullidega. Fotol näete praesinki, mille sees on pasteet. Varda põhja kinnitame kukli
5. Retsept on jällegi peekoniga. Praetud liha peale pannakse juust, mis praadimise käigus üle liha laiali valgub. See näeb väga isuäratav välja, näeb hea välja koos salatilehtedega
6. Lihtne, kuid originaalne retsept - juust singis. Lõika liha nii, et saaks paar korda juustu ümber keerata. Kaunista väikese petersellioksaga.
7. Valik pole lihtne, vaid originaalne. Juustu, vaarikate, tomatite ja lavašši kombinatsioon annab kanaepitele ebatavalise pikantse maitse. Koostisosad meenutavad Itaalia kanepit.
8. Kõigepealt tuleb keeta kapsalehed, seejärel mähkida neisse sink. Määri sink kindlasti majoneesiga, sest kapsas jääb maitsetu.
9. Kaunis kanapee redise, kurgi ja saiaga. Valige sama läbimõõduga kurgid ja redised ning lõigake leib soovitud suuruseks.
10. Ka viimane retsept on magus. Fotol on biskviit näha. See tuleb lõigata väikesteks kuubikuteks ja kasta šokolaadi sisse. See oleks suurepärane viis puhkuse lõpetamiseks.
11. Siin on pilk mõnele loomingulisemale retseptile. Need on ka üsna ebatavalised - igaüks neist on väga maitsev. Viimased 2 kanapeid ei loeta hõrgutisteks, kuid need on uskumatult maitsvad ja näevad suurepärased välja.