Uskumatult lihtne retsept kiirjuustukookidele – maitsvad ja õrnad – täiuslikuks hommikusöögiks.
Need valmivad kiiresti ja lihtsalt nagu pannkoogidki, ilma kohupiima “vorste” ja juustukooke ise vormimata ning ilma täiendava jahus paneerimata.
Kuju aga pole ideaalne, kuid valmistamise kiirus korvab kõik.

Laisad kodujuustu pannkoogid värskete maasikatega.

Nende jaoks on parem võtta kodujuustu mitte teraline, vaid pastataoline (paberpakendites).

Alustame toiduvalmistamist:
1. Püreesta toorjuust kahvliga.
sega munade, suhkru ja sõelutud jahuga,

Soovi korral lisa vanilje.
Sa peaksid saama sellise taigna:

2. Kuumuta pann, vala peale veidi õli (protsessi kiirendamiseks praen neid 2 pannil korraga).

3. Kui õli on korralikult soojenenud, asetage kohupiimatainas magustoidulusikaga üksteisest teatud kaugusele pannile.

4. Kata pann kohe kaanega ja prae juustukoogid kaane all umbes 2-3 minutit - kuni need on mõnusalt kuldsed.
Seejärel keera need ümber ja prae küpseks (seekord ilma kaaneta, muidu ei teki krõbedat koorikut).

5. Sel ajal peske ja koorige maasikad.

6. Aseta valmis juustukoogid tassile.

7. Kohupiimatainas mitte väga magus, nii et soovi korral puista kuumad juustukoogid üle suhkru või tuhksuhkruga ja kaunista marjade või puuviljadega.

Serveeri kuumalt, hapukoorega.

Olles hommikul kell 8.30 ärganud naabriskandaalist, purskasid mu vaiksed ja varem märkamatud naabrid ning nad valasid välja kõik, mis vaikimisaastate jooksul kogunenud oli, sain aru, et midagi on kiiresti vaja ette võtta. Ja ta tegi juustukooke nii, nagu vanaema Maria mulle tegi, kui ma veel koolis ei käinud.

Selle retsepti peamine erinevus seisneb selles, et neid ei praeta, vaid keedetakse. Eelised: Kiirem valmimine, valgurikas, õlis praadimine puudub. Üldiselt PP vanaemadelt.

Rahvaköök (kogu oma mitmekesisuses, koos paastuaja menüüga ja mitte ainult talvepühade ahneroad) pole nii kahjulik, kuid sellest tasub eraldi rääkida.

Taigna valmistasin samamoodi nagu tavaliste juustukookide puhul. See tähendab, et 300 grammi kodujuustu jaoks 2 muna, 3-4 spl (mitte rohkem) jahu, soola (ma ei tee magusat). Taigna konsistents on teraline ja kleepuv – see on normaalne. Säästan oma lugejaid iga etapi fotograafilise dokumenteerimise vaevast. Mulle tundub, et kõik teavad, milline näeb välja märg kodujuust munaga :)))

Edasi tuleb kõige tähtsam. Peotäis tainast kastetakse jahusse ja rullitakse laual “vorstiks” ja lõigatakse ühtlasteks tükkideks - saate küpsetada. Tükid on umbes 2-3 cm, keevad poolteist korda, kuid säilitavad oma kuju - valk pinguldub.

Pane keevasse soolaga maitsestatud vette ja keeda 5-10 minutit. Vanaema ütles "niipea, kui need hõljuvad" - tõepoolest, valmisjuustukoogid ujuvad pinnale.

Süüa tuleb täpselt nii palju kui korraga ära süüa on vaja. Tegin tainast juurde, viilutatud juustukoogid külmutasin ja küpsetan need sel nädalal hommikusöögiks.

Mulle ei meeldi magusad täidised, kuid mäletan, et selliseid juustukooke süüakse kõigega - isegi mädarõika, isegi moosiga.

Retsept pärit btclub :
Natuke töömahukas ja väga kaloririkas Võtad kodujuustu, muna, suhkrut (natuke), soola ja jahu, lisades järk-järgult ja sõtkudes, nii et see osutub kergelt tihkeks , peaaegu nagu leib ja mahajäämine (kuid kodujuustu tõttu pole ikka ideaalne) kätest ja riistadest tainas rullitakse lahti ja lõigatakse nöörideks ning seejärel piklikeks ristkülikuteks kuumutatakse ja asetatakse küpsetusplaadile ja küpsetatakse kuivaks ja kollakaspruuniks. emailkaussi) koos või, hapukoore ja piimaga, nii et see kataks sisu veidi, ja uuesti ahju, kuid nüüd mitte 150-180, nagu küpsetamisel, vaid veidi rohkem kui sada kraadi ja umbes tund aega podisemist ja oeh!!!
Veel vanaema retsepte.

Reeglina, kuid see võtab kaua aega ja on üsna kaloririkas. Kuid on suurepärane alternatiiv, me ütleme teile, kuidas kodujuustust valmistada laiskjuustukooke.

Laisad kodujuustu pannkoogid

Koostis:

• kodujuust - 450 g;
• suhkur - 50 g;
• keskmise suurusega kanamuna - 1 tk;
• nisujahu - 150 g;
• sool - näputäis.

Ettevalmistus

Aseta kodujuust kaussi, sõtku läbi, klopi sisse muna, lisa veidi soola. Lisa suhkur ja sega. Sõelumine nisujahu ja vala see kodujuustu hulka ning sõtku. Puista lõikelaud kergelt jahuga ja aseta sellele. kohupiima mass. Sõtku pehme, kergelt märg tainas. Tee käed veega märjaks, et tainas nende külge ei jääks. Lõika tükk ja rulli see köieks. Lõikasime selle tükkideks - need on meie laisad juustukoogid. Pange need keevasse vette ja keetke, kuni need pinnale ujuvad. Selleks kulub umbes 3 minutit. Tõsta need lusika abil veest välja, aseta taldrikule, lisa ja serveeri hapukoorega.

Laisad juustukoogid - retsept

Koostis:

• kodujuust - 500 g;
• looduslik või - 50 g;
• jahu - 180 g;
• granuleeritud suhkur - 70 g;
• soola.

Ettevalmistus

Jahvata kodujuust segisti abil. Lisa suhkur, näpuotsaga soola, munad, sulavõi ja sega kõik korralikult läbi. Nüüd lisa sõelutud jahu ja sega. Tõsta tainas jahuga ülepuistatud tööpinnale ja rulli see parajalt jämedaks nööriks. Eraldame sellest väikesed tükid, mille seejärel rullime vorstideks. Vajutage neid veidi sõrmede või noa lameda poolega, andes neile soovitud kuju. Seejärel lõika tükkideks. Lase kergelt soolaga maitsestatud vesi keema, lisa sinna juustukoogid ja kuumuta segades, kuni need pinnale ujuvad. Seejärel paneme taldrikutele keedetud laiskjuustukoogid, valame üle eelnevalt sulatatud võiga.

Juustukoogid praetakse reeglina pannil. Kuid see võtab kaua aega ja on üsna kaloririkas. Kuid on suurepärane alternatiiv, me ütleme teile, kuidas kodujuustust valmistada laiskjuustukooke.

Laisad kodujuustu pannkoogid

• kodujuust - 450 g;
• suhkur - 50 g;
• keskmise suurusega kanamuna - 1 tk;
• nisujahu - 150 g;
• sool - näputäis.

Aseta kodujuust kaussi, sõtku läbi, klopi sisse muna, lisa veidi soola. Lisa suhkur ja sega. Sõelu nisujahu ja vala kodujuustu hulka ning sõtku. Puista lõikelaud kergelt jahuga ja aseta sellele kohupiimasegu. Sõtku pehme, kergelt märg tainas. Tee käed veega märjaks, et tainas nende külge ei jääks. Lõika tükk ja rulli see köieks. Lõikasime selle tükkideks - need on meie laisad juustukoogid. Pange need keevasse vette ja keetke, kuni need pinnale ujuvad. Selleks kulub umbes 3 minutit. Tõsta need lusika abil veest välja, aseta taldrikule, lisa või ja serveeri hapukoorega.

Laisad juustukoogid - retsept

• kodujuust - 500 g;
• looduslik või - 50 g;
• jahu - 180 g;
• granuleeritud suhkur - 70 g;
• soola.

Jahvata kodujuust segisti abil. Lisa suhkur, näpuotsaga soola, munad, sulavõi ja sega kõik korralikult läbi. Nüüd lisa sõelutud jahu ja sega. Tõsta tainas jahuga ülepuistatud tööpinnale ja rulli see parajalt jämedaks nööriks. Eraldame sellest väikesed tükid, mille seejärel rullime vorstideks. Vajutage neid veidi sõrmede või noa lameda poolega, andes neile soovitud kuju. Seejärel lõika tükkideks. Lase kergelt soolaga maitsestatud vesi keema, lisa sinna juustukoogid ja kuumuta segades, kuni need pinnale ujuvad. Seejärel paneme taldrikutele keedetud laiskjuustukoogid, valame üle eelnevalt sulatatud võiga.

Kuidas teha laisku kodujuustu pannkooke ilma munadeta?

• mitte liiga kuiv kodujuust - 700 g;
• sool - näputäis;
• sõelutud nisujahu - 190 g;
• vesi.

Vala kodujuustu hulka jahu, lisa näpuotsaga soola ja sõtku korralikult läbi. Vormime tainast kuni 2,5 cm paksune vorst Lõika see tükkideks ja lase ettevaatlikult keevasse, kergelt soolaga maitsestatud vette. Keeda 3 minutit. Ja kui need pinnale ujuvad, asetage need taldrikule, valage peale midagi magusat või hapukoort ja suhkrut ning serveerige. Head isu kõigile!

Kuidas teha laisku kodujuustu pannkooke keedetud retsept- valmistise täielik kirjeldus, et roog osutuks väga maitsev ja originaalne.

Laisad kodujuustu pannkoogid

Koostis:

• kodujuust - 450 g;
• suhkur - 50 g;
• nisujahu - 150 g;
• sool - näputäis.

Ettevalmistus

Laisad juustukoogid - retsept

Koostis:

• kodujuust - 500 g;
• jahu - 180 g;
• granuleeritud suhkur - 70 g;
• soola.

Ettevalmistus

Koostis:

• sool - näputäis;
• vesi.

Ettevalmistus

2018-02-27 Marina Vykhodtseva

100 grammis valmis roas

Süsivesikud

Koostisained

• 500 g 9% rasvasisaldusega kodujuustu;
• 2 muna;
• 40 grammi suhkrut;
• 3 spl. l. jahu;
• 2 spl. l. Sahara.

Koostisained

• 200 g kodujuustu;
• 70 ml keefirit või fermenteeritud küpsetatud piima;
• 2 muna;
• 1 g soodat (näputäis);
• 4 spl jahu;
• 5 supilusikatäit õli;
• suhkur maitse järgi.

Koostisained

• 3 muna;
• 0,5 spl. jahu;
• 700 grammi kodujuustu;
• 2 valget kreekerit;
• 45 grammi võid;
• 2 supilusikatäit hapukoort;
• 2 supilusikatäit suhkrut.

Kuidas süüa teha

Koostisained

• 600 g kodujuustu;
• 2 muna;
• 100 g manna;
• 20 grammi võid;
• 0,5 tl. sool;
• 2 tl. Sahara;
• 1 spl. l. jahu.

Samm-sammult retsept

Koostisained

• 500 g kodujuustu;
• 50 grammi manna;
• 70 grammi rosinaid;
• 50 grammi suhkrut;
• 30 grammi hapukoort;
• vanilje kott;
• 3 muna.

Kuidas süüa teha

Koostisained

• 500 g kodujuustu;
• 35 g suhkrustatud puuvilju;
• 2 muna;
• 5 lusikatäit jahu;
• 1 lusikas suhkrut;
• vanilliin.

Kuidas süüa teha

• kodujuust - 300 g,
• muna - 1 tk,
• sool - näputäis,
• suhkur - 2 tl.

1. Vormi tainas vorstikujuliseks.

Kuidas valmistada keedetud kodujuustust laiskade juustukookide retsepti - valmistamise täielik kirjeldus, et roog osutuks väga maitsev ja originaalne.

Juustukoogid praetakse reeglina pannil. Kuid see võtab kaua aega ja on üsna kaloririkas. Kuid on suurepärane alternatiiv, me ütleme teile, kuidas kodujuustust valmistada laiskjuustukooke.

Laisad kodujuustu pannkoogid

Koostis:

• kodujuust - 450 g;
• suhkur - 50 g;
• keskmise suurusega kanamuna - 1 tk;
• nisujahu - 150 g;
• sool - näputäis.

Ettevalmistus

Aseta kodujuust kaussi, sõtku läbi, klopi sisse muna, lisa veidi soola. Lisa suhkur ja sega. Sõelu nisujahu ja vala kodujuustu hulka ning sõtku. Puista lõikelaud kergelt jahuga ja aseta sellele kohupiimasegu. Sõtku pehme, kergelt märg tainas. Tee käed veega märjaks, et tainas nende külge ei jääks. Lõika tükk ja rulli see köieks. Lõikasime selle tükkideks - need on meie laisad juustukoogid. Pange need keevasse vette ja keetke, kuni need pinnale ujuvad. Selleks kulub umbes 3 minutit. Tõsta need lusika abil veest välja, aseta taldrikule, lisa või ja serveeri hapukoorega.

Laisad juustukoogid - retsept

Koostis:

• kodujuust - 500 g;
• looduslik või - 50 g;
• jahu - 180 g;
• granuleeritud suhkur - 70 g;
• soola.

Ettevalmistus

Jahvata kodujuust segisti abil. Lisa suhkur, näpuotsaga soola, munad, sulavõi ja sega kõik korralikult läbi. Nüüd lisa sõelutud jahu ja sega. Tõsta tainas jahuga ülepuistatud tööpinnale ja rulli see parajalt jämedaks nööriks. Eraldame sellest väikesed tükid, mille seejärel rullime vorstideks. Vajutage neid veidi sõrmede või noa lameda poolega, andes neile soovitud kuju. Seejärel lõika tükkideks. Lase kergelt soolaga maitsestatud vesi keema, lisa sinna juustukoogid ja kuumuta segades, kuni need pinnale ujuvad. Seejärel paneme taldrikutele keedetud laiskjuustukoogid, valame üle eelnevalt sulatatud võiga.

Kuidas teha laisku kodujuustu pannkooke ilma munadeta?

Koostis:

• mitte liiga kuiv kodujuust - 700 g;
• sool - näputäis;
• sõelutud nisujahu - 190 g;
• vesi.

Ettevalmistus

Vala kodujuustu hulka jahu, lisa näpuotsaga soola ja sõtku korralikult läbi. Vormime tainast kuni 2,5 cm paksune vorst Lõika see tükkideks ja lase ettevaatlikult keevasse, kergelt soolaga maitsestatud vette. Keeda 3 minutit. Ja kui need pinnale ujuvad, asetage need taldrikule, valage peale midagi magusat või hapukoort ja suhkrut ning serveerige. Head isu kõigile!

Kuidas valmistada laiskade juustukookide retsepti - valmistamise täielik kirjeldus, et roog osutuks väga maitsvaks ja originaalseks.

Samm-sammult retseptid laiskade juustukookide jaoks ahjus, pannil, vees, rosinate, suhkrustatud puuviljadega

Marina Vykhodtseva

100 grammis valmis roas

Süsivesikud

Variant 1: klassikalised laiskjuustukoogid ahjus

Need juustukoogid valmivad ilma praadimiseta, neid ei pea voolima, ei pea jälgima ega muretsema, et roog võib kõrbeda. Tuleb lihtsalt tainas sõtkuda, silikoonvormidesse laotada ja ahju panna. Kuid võite selle lihtsalt valada ühte suurde vormi, saate juustukoogi piruka kujul.

Koostisained

• 500 g 9% rasvasisaldusega kodujuustu;
• 2 muna;
• 50 grammi 20% rasvasisaldusega hapukoort;
• 40 grammi suhkrut;
• 3 spl. l. jahu;
• 40 grammi rosinaid (valikuline);
• 2 spl. l. Sahara.

Klassikaliste laiskade juustukookide samm-sammult retsept

Kodujuust tuleb jahvatada, kuid laiskade juustukookide jaoks võite selle lihtsalt segistiga läbi kloppida. Lisage sellele hapukoor ja munad, ärge unustage granuleeritud suhkrut, lisage maitse parandamiseks soola. Või viska kõik need koostisosad kaussi ja klopi blenderiga läbi. Tulemuseks on homogeenne mass, mis meenutab konsistentsilt kreemi.

Jääb vaid lisada jahu, segada, lisada pestud rosinad. Muide, seda on soovitav leotada soojas vees. Viinamarjad paisuvad, suurenevad ja annavad maitset. Sega uuesti.

Pane tainas vormidesse või vala ühte kaussi. Lase laiskadel juustukookidel pool tundi küpseda. Ahju temperatuur on umbes 200 kraadi.

Kui kasutatakse silikoonvormid, siis ei pea te neid määrima, juustukoogid jäävad põhjast ja seintest suurepäraselt maha. Kui neid küpsetatakse metallnõus, on ilusa kooriku ja töökindluse jaoks soovitatav see seest hõõruda, võite lisaks puistata jahu, manna või tavaliste valgete kreekeritega.

Variant 2: Kiire retsept laiskade juustukookide jaoks

Ka neid laiskjuustukooke ei pea käsitsi voolima ega paneerima, vaid need praaditakse klassikalisel viisil pannil. Tainas tuleb vedel nagu pannkookide puhul, saab kiirelt õli sisse panna. Roog sobib ideaalselt hommikusöögiks, kuna valmistamine ei kesta rohkem kui kakskümmend minutit.

Koostisained

• 200 g kodujuustu;
• 70 ml keefirit või fermenteeritud küpsetatud piima;
• 2 muna;
• 1 g soodat (näputäis);
• 4 spl jahu;
• 5 supilusikatäit õli;
• suhkur maitse järgi.

Kuidas kiiresti juustukooke valmistada

Juustukookidele võib maitse järgi lisada suhkrut, kuid keskmiselt kulub sellise toidukoguse jaoks 1,5-2 supilusikatäit. Ühendage liiv retseptimunadega ja klopige veidi.

Lisa keefir ja sooda, seejärel kodujuust. Sega kõik hästi läbi, võid kasutada blenderit ja jahvatada, saad homogeensema taigna. Lisage sellele jahu, seejärel segage uuesti.

Jääb vaid õli pannil hästi kuumutada, juustukoogid lusikaga välja tõmmata ja kiiresti praadida, sõna otseses mõttes kaks-kolm minutit mõlemalt poolt. Tänu sooda olemasolule valmivad need juustukoogid kiiresti.
Kodujuustu ja keefiri konsistents võib olla erinev, mis kindlasti mõjutab jahu kogust. Retsept on umbkaudne juhend, kuid võite oma maitse järgi lisada veidi rohkem või vähem.

Valik 3: Laisad juustukoogid vees

Vana retsept laiskade juustukookide jaoks, mis valmistatakse kastrulis veega, see tähendab, et neid tuleb lihtsalt keeta. Protsess on nii lihtne kui ka mugav. See roog suurepärane dieettoitmiseks, laste laud, kui maitsestada madala rasvasisaldusega jogurti või puuviljapüreega. See retsept erineb mitte ainult valmistusviisist, vaid ka ebatavaline esitlus. Juustukookide jaoks vajate paari vaniljekreekerit.

Koostisained

• 3 muna;
• 0,5 spl. jahu;
• 700 grammi kodujuustu;
• 2 valget kreekerit;
• 45 grammi võid;
• 2 supilusikatäit hapukoort;
• 2 supilusikatäit suhkrut.

Kuidas süüa teha

Lisage värskele kodujuustule sool ja granuleeritud suhkur, jahvatage hästi, lisage munad vastavalt retseptile. Sega ühtlaseks, lisa hapukoor ja jahu. Segage.

Tõsta kohupiimatükk jahuga ülepuistatud töölauale ja rulli kätega vorst umbes pooleteise sentimeetri paksuseks. Võtke terav nuga ja lõigake risti väikesteks juustukookideks, nii et nende paksus ei ületaks kahte sentimeetrit.

Pliidil toodete vormimise lõpuks peaks vesi kastrulis juba keema, kasutame toiduvalmistamiseks vähemalt kaks liitrit ja lisage kindlasti soola. Viska sisse juustukookide tükid, sega neid nagu pelmeene või pelmeene. Ootame nende pinnaletulekut.

Küpseta umbes viis kuni seitse minutit, täpne aeg sõltub suurusest. Aga alati saab ühe juustukoogi hankida ja kontrollida. Võtame lusikaga välja ja proovime kogu vee maha raputada. Praeguseks pane juustukoogid ühte suurde kaussi.

Sulata või. Lisage sellele purustatud kreekerid, segage ja valage juustukookidele. Sega ühises kausis ja jaga portsjoniteks. Lisaks võid peale puistata granuleeritud suhkur.

Sellist rasvakastet pole vaja kasutada võid. Võid neile lihtsalt valada siirupi, kondenspiima, suvalise moosi või kaunistada purgist vahukoorega.

Variant 4: Laisad juustukoogid mannaga

Veel üks vees keedetud laiskade juustukookide retsept. Nende jaoks on kõige parem võtta kuiv kodujuust, et mass kleepuks kokku ja sulab protsessi käigus kuumtöötlus. Kastmiseks võite oma äranägemise järgi võtta võid, hapukoort, mis tahes moosi ja muid sarnaseid tooteid.

Koostisained

• 600 g kodujuustu;
• 2 muna;
• 100 g manna;
• 20 grammi võid;
• 0,5 tl. sool;
• 2 tl. Sahara;
• 1 spl. l. jahu.

Samm-sammult retsept

Riivi toorjuust kaussi, lisa kõik muud ained sh manna, päris lõpus tutvustame jahu. Jahvata kõik põhjalikult ja lase tainal veidi seista.

Veereta kätega palle. Vorsti võid lihtsalt lahti rullida ja meelepäraseks tükkideks lõigata. Asetage juustukoogid keevasse vette ja küpseta täpselt viis minutit.

Tõsta anum lusikaga kaussi. Serveeri kohe kuumalt. Et tooted ei kleepuks kokku, lisage tükk võid ja loksutage tugevalt.

Selliseid juustukooke saab teha üldse ilma jahuta, aga ainult kuiva kodujuustu kasutades. Liigse vadaku eemaldamiseks võite toote asetada riidest kotti, panna pressi alla või lihtsalt mõneks ajaks üles riputada. Ärge unustage midagi selle alla panna, et välja voolav vedelik kinni püüda.

Variant 5: Laisad juustukoogid mannaga ahjus

Veel üks retsept maitsvate ja õrnade, kuid laiskade juustukookide jaoks, millele on lisatud manna. Parim on panna see kaalu järgi. Võid küpsetada väikestes vormides või ühel ühisel pannil, vajadusel määrida.

Koostisained

• 500 g kodujuustu;
• 50 grammi manna;
• 70 grammi rosinaid;
• 50 grammi suhkrut;
• 30 grammi hapukoort;
• vanilje kott;
• 3 muna.

Kuidas süüa teha

Kombineeri vanilliin kodujuustu ja munadega, jahvata põhjalikult, lisa manna koos pestud rosinatega. Lisa kohe maitse järgi suhkur, sega ja jäta kümneks minutiks seisma.

Segage segu uuesti, lisage rosinad, asetage vormi ja valage peale hapukoor. Kui kasutame väikseid vorme, siis püüame need ühtlaselt jaotada.

Küpseta juustukoogid 190 kraadi juures kuldpruuniks. Me ei serveeri kohe, laseme enne serveerimist 10 minutit seista.

Nendele juustukookidele võid lisada näputäie küpsetuspulbrit või soodat, võid rosinad asendada ka teiste kuivatatud puuviljadega.

Variant 6: Laisad kodujuustu pannkoogid suhkrustatud puuviljadega

Selliste juustukookide valmistamiseks on soovitatav võtta omatehtud kodujuust, pressitud välja liigsest vadakust. Teine retsept ahju jaoks, kuid juustukoogid küpsetatakse ahjuplaadil nagu küpsised. Nende alla tuleb panna pärgament või silikoonmatt. Valime küpsetamiseks mõeldud väikesed suhkrustatud puuviljad.

Koostisained

• 500 g kodujuustu;
• 35 g suhkrustatud puuvilju;
• 2 muna;
• 5 lusikatäit jahu;
• 1 lusikas suhkrut;
• vanilliin.

Kuidas süüa teha

Vahusta munad ja suhkur vaniljega, lisa pressitud kuiv toorjuust. Sega, lisa suhkrustatud puuviljadega segatud jahu. Sõtku tainas kätega ja vormi kohe väikesed pallid.

Aseta juustukoogid vooderdatud ahjuplaadile ja vajuta kergelt peale. Jätke nende vahele piisavalt ruumi, et küpsetamine toimuks ühtlaselt.

Küpseta laiskjuustukooke 200 kraadi juures kuldpruuniks, umbes 20-25 minutit. Serveeri hommikusöögiks või tee või kohvi lisandina.

Samamoodi saab teha täidisega laiskjuustukooke. Selleks pane igaühe sisse tükk puuvilja, marja, veidi keedetud kondenspiima või marmelaadi.

Laisk pelmeenid kodujuustuga või Galushki kodujuustuga on maitsvad, südamlik roog, mis valmib kiiresti ja osutub väga maitsvaks. Võrreldes tavaliste pelmeenidega, mille jaoks tuleb esmalt tainas sõtkuda ja seejärel vormida, valmivad laisk pelmeenid kodujuustuga (pelmeenid kodujuustuga) väga kiiresti. Selleks tuleb tainas lihtsalt sõtkuda, lahti rullida ja väikesteks tükkideks lõigata ning ongi valmis laisk pelmeenid kodujuustuga (pelmeenid kodujuustuga).

Milliseid koostisosi retsepti valmistamiseks kasutada laisk pelmeenid kodujuustuga (pelmeenid kodujuustuga)? Kuidas õigesti valmistada maitsvaid laiskpelmeene (pelmeenid kodujuustuga)? Vaata samm-sammult retsept laiskade pelmeenide valmistamine kodujuustuga (pelmeenid kodujuustuga).

Lazy pelmeenide kodujuustuga (pelmeenid kodujuustuga) koostisained:

• kodujuust - 300 g,
• jahu - 4 spl (kuhjatud) + laua puistamiseks,
• muna - 1 tk,
• sool - näputäis,
• suhkur - 2 tl.

Samm-sammult retsept kodujuustuga laiskade pelmeenide valmistamiseks (pelmeenid kodujuustuga):

1. Kodujuustuga laiskpelmeenide (pelmeenid kodujuustuga) valmistamist alustame kodujuustu läbi sõela hõõrumisega, et pelmeenid oleksid õrnemad ja maitsvamad.
2. Lisa kodujuustule muna, sool ja suhkur.
3. Sega kõik koostisained. Peaksime saama homogeense kohupiima massi.
4. Lisa kohupiimamassile sõelutud jahu.
5. Sega kõik läbi ja laiskpelmeenide (kodujuustuga pelmeenid) tainas ongi valmis.
6. Tõsta laiskpelmeenide (kodujuustuga pelmeenid) tainas jahusele lauale ja veereta veidi jahus.
7. Vormi tainas vorstikujuliseks.
8. Lõika tainas laiskade pelmeenide jaoks (pelmeenid kodujuustuga) väikesteks tükkideks.
9. Asetage pann soolaga maitsestatud veega tulele ja laske keema. Kui vesi keeb, visake meie tainas sellesse. Pärast seda, kui vesi laiskpelmeenidega (pelmeenid kodujuustuga) keeb, alanda kuumust ja keeda pelmeene 3-5 minutit.
10. Tõsta valmis laiskpelmeenid (pelmeenid kodujuustuga) veest taldrikule, maitsesta või või hapukoorega ning serveeri.

Juustukoogid praetakse reeglina pannil. Kuid see võtab kaua aega ja on üsna kaloririkas. Kuid on suurepärane alternatiiv, me ütleme teile, kuidas kodujuustust valmistada laiskjuustukooke.

Laisad kodujuustu pannkoogid

Koostis:

• kodujuust - 450 g;
• suhkur - 50 g;
• keskmise suurusega kanamuna - 1 tk;
• nisujahu - 150 g;
• sool - näputäis.

Ettevalmistus

Aseta kodujuust kaussi, sõtku läbi, klopi sisse muna, lisa veidi soola. Lisa suhkur ja sega. Sõelu nisujahu ja vala kodujuustu hulka ning sõtku. Puista lõikelaud kergelt jahuga ja aseta sellele kohupiimasegu. Sõtku pehme, kergelt märg tainas. Tee käed veega märjaks, et tainas nende külge ei jääks. Lõika tükk ja rulli see köieks. Lõikasime selle tükkideks - need on meie laisad juustukoogid. Pange need keevasse vette ja keetke, kuni need pinnale ujuvad. Selleks kulub umbes 3 minutit. Tõsta need lusika abil veest välja, aseta taldrikule, lisa või ja serveeri hapukoorega.

Laisad juustukoogid - retsept

Koostis:

• kodujuust - 500 g;
• looduslik või - 50 g;
• jahu - 180 g;
• granuleeritud suhkur - 70 g;
• soola.

Ettevalmistus

Jahvata kodujuust segisti abil. Lisa suhkur, näpuotsaga soola, munad, sulavõi ja sega kõik korralikult läbi. Nüüd lisa sõelutud jahu ja sega. Tõsta tainas jahuga ülepuistatud tööpinnale ja rulli see parajalt jämedaks nööriks. Eraldame sellest väikesed tükid, mille seejärel rullime vorstideks. Vajutage neid veidi sõrmede või noa lameda poolega, andes neile soovitud kuju. Seejärel lõika tükkideks. Lase kergelt soolaga maitsestatud vesi keema, lisa sinna juustukoogid ja kuumuta segades, kuni need pinnale ujuvad. Seejärel paneme taldrikutele keedetud laiskjuustukoogid, valame üle eelnevalt sulatatud võiga.

Kuidas teha laisku kodujuustu pannkooke ilma munadeta?

Koostis:

• mitte liiga kuiv kodujuust - 700 g;
• sool - näputäis;
• sõelutud nisujahu - 190 g;
• vesi.

Ettevalmistus

Vala kodujuustu hulka jahu, lisa näpuotsaga soola ja sõtku korralikult läbi. Vormime tainast kuni 2,5 cm paksune vorst Lõika see tükkideks ja lase ettevaatlikult keevasse, kergelt soolaga maitsestatud vette. Keeda 3 minutit. Ja kui need pinnale ujuvad, asetage need taldrikule, valage peale midagi magusat või hapukoort ja suhkrut ning serveerige. Head isu kõigile!

Milline koduperenaine ei tahaks oma peret maitsva ja rahuldava hommikusöögiga rõõmustada? Kahjuks ei jää mõnikord ettevalmistuseks absoluutselt piisavalt aega. Pakume teile lihtsat ja kiire variant- laisad juustukoogid. Just tema päästab olukorra, sest roa valmistamine ei nõua palju aega.

Miks on juustukoogid laisad?

“Lasad” retseptid ilmuvad tänapäeval üha enam: laisk kapsarullid, laisk pelmeenid, pelmeenid, isegi koogid võivad laisaks minna. Kust kõik need laisad inimesed tulid? Seda muidugi ajapuuduse ja perenaiste soovi tõttu õigesti süüa. Kodujuustust valmistatud laiskjuustukoogid, millest me täna räägime, on nn, kuna need valmivad väga kiiresti ja praktiliselt ilma jahu lisamata. Vanaema traditsioonilises juustukookide retseptis kasutatakse seda reeglina suurtes kogustes. Mõnikord segatakse isegi spetsiaalset pärmitainas. See roog on nii kiirelt käepärast kui ka dieetne, mis sobib väga hästi õiget toitumist eelistavale perele.

Koostisained

Laiskade juustukookide valmistamiseks vajate: 250 grammi kodujuustu, auru kana munad, kaks supilusikatäit rasvast hapukoort, üks või kaks supilusikatäit jahu, kaks supilusikatäit granuleeritud suhkrut, veidi soola, sidruni- või apelsinikoort. Laisad kodujuustu pannkoogid on väga maitsvad ja isuäratavad. Retsept sisaldab ka rosinate lisamist. Saate seda koostisosa kasutada või ilma selleta.

Küpsetusprotsess

Püreesta suures kausis kahvliga toorjuust ja lisa sellele hapukoor, klopi sisse munad. Sega kuni homogeenne mass, valage sinna granuleeritud suhkur, visake näputäis soola. Saate natuke lisada vanilje suhkur või vanilje. Järgmisena valmistame köögitehnika abil laisad kodujuustu pannkoogid. Mikser on selles küsimuses parim abiline. Muidugi saate seda oma kätega segada. Kuid mikseri abil saab massi homogeensemaks muuta. Jahu tuleks laiskadele juustukookidele lisada järk-järgult, kontrollides nende paksust. Kui olete valmis, sega hulka rosinad. Pidage meeles, et seda tuleks kõigepealt põhjalikult pesta ja leotada paar minutit keevas vees. Siis pärast jahus veeretamist võid selle massile lisada. Saadud segu peaks olema parajalt paksu konsistentsiga, kergelt teraline ja kleepuv.

Praetud juustukoogid

Kui soovite valida kõige kiirema toiduvalmistamise võimaluse, on parim valik praadimine. Kodujuustust valmistatud laisad juustukoogid, mille retsept nõuab õliga praepanni kasutamist, on veidi kaloririkkamad kui ahjus valminud. Seda tuleks kohe arvesse võtta. Enne taigna praadimist tuleks praepann põhjalikult kuumutada ja kuumutada taimeõli. Kohupiimamassi võid määrida supilusikaga või kätega. Mõned koduperenaised eelistavad toiduvalmistamisel nn loomingulist kaost. See tähendab, et nad teevad vormitute servadega laiskjuustukooke, mis meenutavad besee. Teised vormivad neid oma kätega, moodustades korralikud kotletid. Võite kasutada ka spetsiaalseid küpsisevormijaid. See valik sobib ideaalselt, kui valmistate kapriissele lapsele hommikusöögiks rooga.

Juustukoogid ahjus

Kui otsustate hommikusöögiks teha laiskjuustukooke, mille retsept põhineb ahjus küpsetamisel, siis järgite tõenäoliselt tervislikku toitumist. See on õige valik. Kuigi ahjus küpsetamine võtab veidi kauem aega kui praadimine, saate palju vähem kaloreid. Ahjus olevaid juustukooke saab valmistada täiesti erineva kujuga. Siin on mitu võimalust. Võite võtta spetsiaalse silikoonvorm ringide, südamete, tähtede jne kujul. Määri see õliga ja aseta sinna veidi kohupiimamassi. Võite võtta suure küpsetusplaadi ja panna sinna juhuslikud tükid - väikesed või suured pannkoogid.

Keedetud juustukoogid

Muide, kui soovite tõesti süüa rooga, mis ei sisalda õli, siis soovitame kohupiima pannkoogid asetage keevasse vette. Keedetud juustukookide valmistamiseks peate retseptis mõnda asja muutma. Esiteks vajate veidi rohkem jahu kui praadimisel või küpsetamisel. Keevas vees töötlemise ajal on vaja vältida juustukookide laialivalgumist. Teiseks ei lisata kohupiimamassile rosinaid. Küpsetusprotsessi ajal võib see põhjustada ka pannkoogide lagunemist.

Niisiis, pärast taigna ettevalmistamist peaksite selle õigesti lõikama. Selleks tehakse kogumassist väikesed pallid. Peate need rullima pikkadeks vorstideks. Need lõigatakse väikesteks tükkideks. Siin ei ole enam võimalik kujundada uhkeid kontuure, nagu on võimalik vormitud vormides juustukookide küpsetamisel. Kuid peate otsustama: teie jaoks on olulisem madala kalorsusega sisaldus või originaalne välimus.

Vala pannile vesi ja lisa veidi soola. Ootame, kuni see keeb ja kihab. Nüüd saab sinna sisse visata kodujuustukordid. Üldiselt meenutab juustukookide keetmine pelmeenide valmistamise protsessi. Ainult pannkoogid valmivad palju kiiremini. Olles juustukoogid veest välja võtnud, peate need kuivatama. Selleks võite kasutada paberrätikuid või kurni.

Arvustused: kuidas ja millega serveerida?

Olenemata sellest, kuidas teie kohupiimapannkoogid valmistati, tuleks neid kindlasti kuumalt serveerida. Kogenud koduperenaised soovitavad oma ülevaadetes laiskjuustukooke kaunistada marjade, puuviljadega või puistata tuhksuhkruga. Neid on kõige parem nautida mõne magusa koostisosaga. Näiteks suurepärane kombinatsioon: laisk keedetud juustukoogid ja hapukoor. Kasutajad väidavad, et ka kondenspiim, moos ja või lisavad neile erilise maitse. Kui järgite dieettoit, siis võib need rasvased komponendid asendada moosi või piimaga.

Väga maitsev variant– vanillikaste juustukookide jaoks. Koduperenaised kinnitavad oma kommentaarides, et seda on lihtne valmistada, see võtab vaid paar minutit ja tulemus on väga maitsev. Niisiis, võtke paar munakollast ja segage need granuleeritud suhkruga. Lisa veidi võid, maisitärklis ja sidrunimahla. Saadud massi tuleb paar minutit keeda, kuni see pakseneb. Kui kreem on jahtunud, võid selle mikseriga homogeenseks tugevaks vahuks vahustada. Kaunilt kaunistada laisk juustukoogid kasutades vanillikaste, tuhksuhkur ja marjad, saate mitte lihtsalt tavalise hommikusöögi, vaid tõelise pühademagustoidu.

Kokku: