Pole vaja sadu lugeda kokaraamatud teada saada kuidas teha kartuliputru. Need teadmised on kirjas meie alamkorteksis, kuskil borši ja munaputru vahepeal. Piim, või ja munakollane päästavad ka kõige lootusetumad ja maitsetumad kartulid, peaasi, et neid mitte üle soolata.

Kartulipüree ahjus

Parim lisand on kartulipuder ja see ei ole vaieldav. Aga keedetud kartulid Argipäeviti on see nii igav, et ma ei taha seda puhkuseks küpsetada. Muidugi pole tänapäeval enam aega naudingute jaoks, sest tahad seda soodsalt ja maitsvalt. Seetõttu pole vaja loobuda pakkumisest ja pehme püree, peate selle kaunilt esitama!

Isegi kõige nõudlikumad lugejad on üllatunud! Oleme koostanud 12 ideed, kuidas serveerida kartuliputru nii, et sellest saaks pühadelaua tunnusroog.

© DepositPhotos

Ebatavalised viisid kartulipüree serveerimiseks

Et kartulitoidud oleksid maitsvad ja tervislikud, tuleks kartul õigesti valida. Ärge kunagi koonerdage oma tervisega!

Ja kui aega napib, on väike nipp, kuidas jakkkartul paari minutiga valmis küpsetada. Pestud mugulad on vaja täita veega ja mahuti tihedalt mähkida toidukile ja asetage see mikrolaineahju. Küpseta maksimaalsel võimsusel 5–7 minutit, aeg sõltub kartulite suurusest.

Enamasti ei möödu ükski pidusöök ilma kartulita. Iga kord, kui koduperenaised püüavad välja mõelda uusi ja originaalseid viise selle esitlus annab tavalisele roale särtsu. Meil on valminud imeline kartulirooside retsept, mida tasub kindlasti tähele panna. Kes oleks osanud arvata, et kartulit saab nii kaunilt serveerida! See osutub väga maitsvaks ja nõuab minimaalset pingutust. KOOSTISOSAD keedukartul soola ja pipart 2 munakollast sulatatud võid muskaatpähkel (valikuline) VALMISTAMINE Püreesta soolaga maitsestatud vees keedetud kartulid. Lisa munakollased ja või. Seejärel lisa sool ja pipar. Soovi korral lisa näputäis muskaatpähklit. Klopi lusikaga korralikult läbi. Mass peaks olema homogeenne ja ilma tükkideta. Kasutades saiakott Toru "roosid" tähtotsaga pärgamendiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 190 kraadini eelsoojendatud ahjus umbes 20 minutit. Serveeri seda maitsvat lisandit kuumalt. niimoodi originaal esitlus Seda on raske mitte hinnata!

Kartulid purjede all))

Selle roa originaalsus peitub disainis.. Ülejäänud roog on väga lihtne, sisuliselt searasva ja küüslauguga küpsetatud kartul. Kuigi sel viisil küpsetatud kartulid omandavad suurepärase, mahlase, aromaatse ja rahuldava maitse. Seapekk sulatatakse, muutub lihtsalt kaalutuks, sulab sõna otseses mõttes suus. Selline originaalne lisand nagu ahjus purje all olev kartul näeb ebatavaline välja isegi pühadelaual. Vajame: kartulit maitse järgi soolatud seapekki maitse järgi küüslauku maitse järgi retsepti Valmistage koostisosad searasvaga kartulite valmistamiseks. Toodete arv on suvaline, olenevalt teie pere sööjatest)). Iga "paat" tähistab poolt kartulit. Selleks on vaja ühte pekki. Lisaks on retsepti jaoks vaja puidust hambaorke. Parem on kasutada suuri siledaid kartuleid. Peseme seda ja kuivatame rätikuga. Searasva võib kasutada soolatult või suitsutatult. Lõika pekk väikesteks ristkülikukujulisteks tükkideks. Koori ja pese küüslauk. Koori kartulid, pese ja lõika pikuti kaheks pooleks. Taimeõli segage purustatud küüslauguga, katke poolkartulid, asetage need küpsetusplaadile. Puista peale soola, puista peale punast pipart, maitseaineid oma maitse järgi ja torka purjekujulisele hambaorkile seapekk. Selleks, et pooled seisaksid sirgelt, võite alumise osa veidi ära lõigata. Küpsetage 180 kraadini eelsoojendatud ahjus kuni küpsemiseni, 30-35 minutit. valmisoleku kontrollimine hambatikuga. Küpsetamise ajal võta 1-2 korda ahjuplaat välja ja vala saadud rasv kartulitele. Pekk sulab ja muutub lihtsalt kaalutuks, sulades suus... Mmmmm.... Pane kartulid 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpseta kuni valmimiseni 30-35 minutit.

Kartuli juustukoogid

KARTULIKÜPSISED Sõbrad, ma tegin need kartulijuustukoogid. Retsept on mul juba ammu olemas. Üldiselt tegin peaaegu täpselt selle järgi, ainuke asi, et kartuleid oli rohkem ja rohelist polnud. Aga las ma ütlen teile järjekorras! Taignaks (kirjutan nii, nagu retseptis oli) 0,5 kg kartuleid (minul oli kindlasti üle kilogrammi, väikeste portsjonite kaupa küpsetada ei saa. No mis on pool kilo kartulit, küsin teil kulub nende koorimiseks kauem aega kui söömiseks!) 2 muna - üks kartulitaignasse, teine ​​- juustukookide enda määrimiseks 2 spl jahu (panin kuhjaga jahu) rohelist - mina tegin 'ei ole juustu (riivi, pane juustukookide peale) soola - maitse järgi lisasin ka veidi karrit. See on juba siis, kui kartulid purustatakse. Täidis 250 g kanahakkliha(Ausalt öeldes ma ei kaalunud seda. Mul oli kaks kanafileed. Panin läbi hakklihamasina) 2 sibulat (lisasin ühe, aga suure) 1 spl majoneesi (ei lisanud üldse!) Lisasin hakklihale, kui see oli üleküpsenud, riivis tomateid maitse järgi (Küüslaugu unustasin ära). (järgmisel korral lisan küüslauku mitte hakklihale, vaid kartulitaignale, nagu kartulivormi valmistades) Valmistamine Veeretasin kanafilee koos hea sibulaga, soolasin, pipartasin ja riivisin tomati sisse . Praadisin hakkliha ära, aga unustasin pildistada! (Küüslauku ega majoneesi ma ei lisanud) Keeda kartulid. Kurnasin vee ära. Lisatud muna võid, jahu ja veidi karrit. (Rohelist ma ei lisanud. Mul ei olnud.) Lase tainal jahtuda. Määri ahjuplaat võiga (mitte paksult) ja aseta sellele kartulikoogid. Määri munaga. Peal - täidis - hakkliha. Hakkliha jaoks - riivjuust. Ja asetage eelsoojendatud ahju. Retseptis on kirjas 15 minutit. Minu ahjus küpsesid nad veidi kauem - 20-25 minutit (vaatasin, kui sulanud juust on) Valmis! ****************************************** VAATA KA PARIMAID RETSEPTID LINGI

Sa ei pea lugema sadu kokaraamatuid, et teada saada... kuidas teha kartuliputru. Need teadmised on kirjas meie alamkorteksis, kuskil borši ja munaputru vahepeal. Piim, või ja munakollane päästavad ka kõige lootusetumad ja maitsetumad kartulid, peaasi, et neid mitte üle soolata.

Kartulipüree ahjus

Parim lisand on kartulipuder ja see ei ole vaieldav. Keedukartul on aga argipäeviti nii igav, et ei taha neid puhkuseks küpsetada. Muidugi pole tänapäeval enam aega naudingute jaoks, sest tahad seda soodsalt ja maitsvalt. Seega pole vaja loobuda õrnast ja pehmest püreest, tuleb see kaunilt serveerida!

Täna "Nii lihtne!" näitab teile tavaliste keedetud kartulite kõige ebatavalisemaid variatsioone. Isegi kõige nõudlikumad lugejad on üllatunud! Oleme koostanud 12 ideed, kuidas serveerida kartuliputru nii, et sellest saaks pühadelaua tunnusroog.

© DepositPhotos

Ebatavalised viisid kartulipüree serveerimiseks

Et kartulitoidud oleksid maitsvad ja tervislikud,... Ärge kunagi koonerdage oma tervisega!

Ja kui aega napib, on väike nipp... Peate täitma pestud mugulad veega, pakkima anum tihedalt kilega ja asetama mikrolaineahju. Küpseta maksimaalsel võimsusel 5–7 minutit, aeg sõltub kartulite suurusest.

12.11.2015 | 3089

Anastasia Orlova 12.11.2015 3089

Näib, et miski ei saa olla lihtsam - keetke kartulid, purustage need ja serveerige lisandina või iseseisva roana. Seda saab aga teha mittestandardsetel viisidel.

1. Kaleidoskoop taldrikul porgandimahl või peeneks riivitud keedetud porgandid.

Aseta ühele taldrikule värvilised püreeportsjonid ja serveeri külalistele.

2. Kartuliroosid

Valmista kondiitrisüstla või vormitud otsikuga koti abil püreest võiga määritud ahjuplaadile kaunid roosid. Küpseta neid ahjus kuldpruuniks ja serveeri pühaderoana.

3. Ämblikuvõrk

Aseta vormile portsjon kartulipudrust ja silu lusikaga ühtlaseks. Ketšup
joonistada veebi.

Lõika rohelise sibula suled kuueks võrdseks tükiks, painuta igaüks keskelt ja mööda servi. Asetage joonistatud võrgule ämblikujalgade kujulised sibulad ja neile oliiv.

Tee konservmaisist silmad (lõigake tera risti, ilma lõpuni läbi lõikamata, keerake pooled lahti) ja väikestest oliivitükkidest.

4. Rõõmsameelne kloun

Jaotage kartulipuder taldrikule ja tasandage - see on klouni nägu, asetage värske kapsa salat karvapea kujul.

Keedust valmistage silmad vutimunad ja oliivide tükid. Põsed ja suu - keedetud porganditest; vibu - valmistatud keedetud vorstist ja maisi teradest.

Kui soovite mitmekesistada pühade menüü ja kostitage oma külalisi millegi originaalsega, siis ei pea te midagi täiesti uut leiutama. Piisab valmistada roog, mis teile ja teie lähedastele on juba ammu meeldinud, lisades sellele mõne ebatavalise/ebatavalise komponendi, kaunistage see originaalsel viisil ja serveerige seda. See roog võiks olla kartulipüree- traditsiooniline maiuspala pidulik laud, millel on suur fännide armee, eriti laste seas :).

Tõenäoliselt teavad kõik kartulipudru valmistamist. Seetõttu ei ole artikli peamine eesmärk õpetada teile selle küpsetamist, vaid soovitada mõnda huvitavaid valikuid tema esitus.

Vulkaan

Külalised ja eriti lapsed on täiesti rõõmsad. Mu õetütar Lenotška, kui ta seda rooga serveerimist nägi, hüüatas entusiastlikult: "Vau, see on tõeline maagia!!!" 🙂

Uskuge mind, "Vulcan" lendab hetkega minema, kuigi selle ettevalmistamine on lihtne:

1. Valmista keskmise konsistentsiga kartulipuder
2. Eraldi hautage või praege liha - nii nagu teile meeldib - seente, köögiviljade, kastmega jne.
3. Paar minutit enne serveerimist pange vulkaan kokku. Selleks peate võtma laia kõrgete servadega tassi või taldriku. Asetage püree keskele ja andke sellele künkliku kuju. Asetage liha plaadi perimeetri ümber. Tehke “lava” plekke - selleks võite oma äranägemise järgi kasutada ketšupit, majoneesi, hapukoort, sinepit, lihakastet. Asetage pool vulkaani tippu munakoored või väike anum, mis ei põle ega sula (näiteks väike keraamiline või klaasist hodgepodge). Vala alkohol anumasse, süüdata ja serveeri.

Mehhiko kartulipuder

Selle püree mõtlesime välja sõna otseses mõttes käigu pealt, kui valmistasime maiustusi.

Selle roa jaoks peate valmistama õhukese kartulipüree, millele on lisatud piima ja võid. IN valmis püree lisada konserveeritud mais purgist ja sega korralikult läbi. See on kõik – Mehhiko kartulipuder on valmis!

Kartulikoloboki (friteeritud kartulipallid)

Siin peate veidi kauem nokitsema, kuid selle tulemusel leiate suurepärase roa - kõige õrnem püree krõbedas koorikus. Selliste pallide valmistamiseks peate valmistama paksu kartulipudru, millesse peate lööma ühe muna. Jahuta veidi ja vormi 3-4 cm läbimõõduga pallikesed, veereta sisse riivsai ja praadida suures koguses kuumas taimeõlis.

Ja lõpuks, mõned maitsva kartulipudru saladused:

1. Kartulid peaksid olema hästi keedetud. Küpsetusaeg oleneb kartuli tüübist ja tükkide suurusest (mida väiksemaks kartulid lõikad, seda kiiremini valmivad). Võin kindlalt öelda, et peate küpsetama vähemalt 20 minutit. Vesi, milles kartulit keedate, peaks olema hästi soolane.

2. Peale kartulite valmimist tuleb vesi kurnata (täielikult - kui plaanid püreele lisada piima, muidu jäta osa sellest püreele lisamiseks).

3. Mida paremini keedukartulit püreestad/klopid, seda kohevam on kartulipuder. Vahustamiseks võite kasutada mikserit.

4. Püreele lisa vahustades või ja kuumutatud piim või vesi, mis jääb peale kartulikeetmist - umbes 1 klaas vedelikku ja 100 grammi võid 1 kg kartuli kohta. Paksust reguleerite ise sõltuvalt soovitud tulemusest.

Maitsev!

Kas teile meeldis see artikkel? Ära ole ahne - jaga linki oma sõpradega, klõpsates ühte allolevatest nuppudest :)

Võite kasutada mis tahes postitatud materjale, kuid kordustrükkimisel link vajalik!