08.07.2022

Kuidas pannil roosat lõhepiima valmistada. Küpsetatud lõhepiima videoretsept


Niisiis, selles artiklis proovime rääkida sellistest roogade valmistamisest ebatavaline toode nagu piim lõhe kala. Nende valmistamise retsepte on kummalisel kombel üsna palju. Kuid kõigepealt räägime sellest, millist kasu saame piima söömisest. Esiteks peaksite teadma, et piima kalorisisaldus on väga kõrge (100 g - 100 kcal). Rasva on neis vähe, kuid see, mis seal on, on südame-veresoonkonna süsteemile väga kasulik. Piimas sisalduvad aminohapped parandavad ajutegevust ja naatriumsool parandab oluliselt immuunsust. Neid aineid kasutatakse aktiivselt meditsiinis ja igapäevaelus saab neid regulaarselt piimast valmistatud roogasid tarbides. Koos nendega saate rikkaliku mikroelementide ja vitamiinide komplekti, mis on iga keha normaalseks toimimiseks hädavajalikud. Paraku visatakse piim sageli lihtsalt minema, teadmata, milliseid roogasid saab kalapiimast valmistada.

Piima praadimise retseptid

Vahusta 500 g piima mikseriga, et saada homogeenne mass. Lisa neile 200 g valget veini (soovitavalt kuiv), paar näpuotsatäis köömneid, 3 sl jahu, 2 sl oliiviõli, sool ja klopi uuesti läbi. Ja siis praeme pannkoogid samamoodi nagu alati - õlis, pannes iga pannkooki lusikaga ja praadides mõlemalt poolt. Kui äkki osutub “tainas” ebapiisavalt viskoosseks, võid sinna sisse lüüa ühe muna ja kellele meeldib vürtsikas, siis pipart.

Piim taignas

Te vajate 500 g piima. Sulatage need, loputage, kuivatage, lisage soola ja soovi korral piserdage veidi Valmistage Selleks segage 2 muna näputäie soola ja 4 spl jahuga ning segage hoolikalt. Kastke iga piimatükk (terve, mitte kunagi lõigatud) tainasse ja asetage see kuuma õliga pannile. Prae kaunilt kuldpruuniks ja serveeri enne jahtumist.

Omlett piimaga

Pese 500 g piima ja lõika tükkideks. Haki 2 sibulat peeneks ja pruunista, pane koos piimaga pannile, lisa soola, soovi korral pipart ja prae umbes 5 minutit. Seejärel pane ahjuvormi. Klopi 3 muna poole klaasi piimaga lahti ja vala piim ning küpseta ahjus. Ahju asemel võid omletti küpsetada sügaval pannil, kattes selle kaanega.

Korea piim

Kuumuta pannil õli ja vala sinna 80 g porgandit, 200 g piima ja 30 g sibulat (kõik peeneks hakitud). Kergelt praetuna lisa 1 lusikas sojakastet ja jahvatatud punast pipart. Hauta kuni valmimiseni ja minut enne eemaldamist lisa kaks eelnevalt hakitud küüslauguküünt.

Lõhepiim: retseptid marinaadiga

Piim marinaadis

Pane 200 g piima kastrulisse (emaili või klaasi), lisa klaas 3% äädikat, pool hakitud sibulat, soola, 10 pipratera. Marineeri 8 tundi külmkapis. Serveerimisel võid neid piserdada tilga sidrunimahlaga ning kaunistada oliivide ja ürtidega.

Lõhepiim: salati retseptid

Salat kurkide ja hernestega

Prae 200 g piima ja lõika väikesteks tükkideks. Haki peeneks üks väike sibul, tükelda üks muna ja üks marineeritud kurk. Lisa paar lusikatäit rohelisi herneid ja üks lusikas majoneesi. Salat on valmis!

Salat kartuli ja juustuga

Keeda 500 g piima hästi soolaga maitsestatud vees ja lõika viiludeks. Lõika ka üks muna, sega piimaga ja lisa 300 g tavalist konservmaisi, üks õhukesteks viiludeks lõigatud paprika, peotäis hakitud oliive ja majoneesi.

Üldiselt on ilmselge, et piimast saab valmistada paljusid roogasid ning retsepti järgi saab valmistada ka kastme Retsept on üsna lihtne ja maitsestada saab makarone, kartulipudru ja erinevad teraviljad. Niisiis, võtke 500 g piima, eemaldage kile ja jahvatage see läbi hakklihamasina. Tõsta kuuma õli sisse, prae kergelt läbi, lisa 1 lusikas sojakastet, kaks lusikatäit hakitud tilli, sool ja pipar. Prae kuni piim on valmis. Seejärel haki kahvliga 150 g fetajuustu ja sega piimaga. Selle asemel võite kasutada juustu tomatipasta. See (2 spl) tuleks lisada piimale koos ürtide ja kastmega ning kõik koos praadida.

Kas olete kunagi lõhepiimaga köögis töötanud? Sellest tootest maitsva ja originaalse roa valmistamiseks on palju võimalusi. Selle tootega valmistatakse salateid, omletti ja erinevaid suppe. Piima võib ka praadida, hautada või marineerida. Meie artiklis räägime teile, milliseid roogasid valmistada ja kuidas seda teha.

Mis on piim?

Paljud inimesed arvavad, et piim eksootiline toode, ja see hirmutab mõnda inimest, sest piim on kalade seemnenäärmed. Nad said oma nime oma värvi järgi. Tihti visatakse kala puhastades piim ja sooled ära, kuid seda ei tohiks teha, sest nii on väärtuslik toode. Piim on õrna konsistentsi ja magusa maitsega. Need pole mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud. Piima võivad süüa peaaegu kõik, seda peaksid vältima vaid kalaallergikud.

Emaks valmistuvatele ja rinnaga toitvatele naistele aitab see toode tugevdada immuunsüsteemi, lastele on see kasulik luukoe kasvuks ja vanematele inimestele ka keha heas vormis hoidmisel. Kui soovid oma rooga kiiresti valmistada, siis kõige kiiremini valmib paneeritud praepiim püreega või ilma lisandita. Ja kui soovite säilitada selles tootes kõik kasulikud ained, siis on parem seda tarbida hautatud kujul.

Hautatud piim

Piima keetmiseks võtke:

  • 700 g piima
  • 200 g hapukoort
  • Üks porgand
  • 2 spl. jahu
  • Üks sibul
  • Sool ja pipar maitse järgi
  • Taimeõli maitse järgi

Kuidas rooga valmistada:

  1. Tükelda köögiviljad ja hauta, kuni need muutuvad pehmeks, kuumutades pannil taimeõli.
  2. Pese piim ja lõika tükkideks.
  3. Kasta need jahusse ja lisa köögiviljadele. Hauta 5-8 minutit, ära unusta segamist.
  4. Seejärel lisage hapukoor, sool, pipar, segage. Oodake, kuni see keeb, ja eemaldage see pliidilt.

Roog on valmis!


Omlett piimaga ahjus

Piima olemasolu sees see roog, annab sellele kergust, küllastumist, hellust.

Selle roa valmistamiseks võtke:

  • 500 g piima
  • Kaks väikest sibulat
  • Või praadimiseks
  • 3 muna
  • 100 ml piima
  • Sool ja pipar maitse järgi

Omleti valmistamine:

  1. Koorige sibul ja tükeldage see peeneks. Prae, kuni see muutub läbipaistvaks.
  2. Pese piim, seejärel pane see koos sibulaga pannile. Lisa sool ja pipar ning küpseta 5 minutit.
  3. Vahusta munad ja piim. Lisa veidi soola ja pärast sibulaga segamist pane ahjuvormi. Vala sisse munade ja piima segu.
  4. Küpseta rooga 10 minutit 220 kraadi juures.
  5. Lõika portsjoniteks ja serveeri.


Salat piima ja seentega

Nõutavad koostisosad:

  • Piim - 250 g
  • Kana muna - 2 tk
  • Praetud šampinjonid - 200 g
  • Sidrun - 1 tk.
  • Värsked kurgid - 2 tk.
  • Tükeldatud roheline sibul– 2 spl.
  • Tükeldatud till - 2 spl.
  • Jahu - 4-5 spl.
  • Majonees - maitse järgi
  • Sool, pipar - maitse järgi

Kuidas salatit valmistada:

  1. Pese piim, maitsesta soola ja pipraga, puista peale sidrunimahl ja jäta mitmeks tunniks marineerima, pannes külmkappi.
  2. Seejärel prae sisse taimeõli kasutades fritüüri kuldpruuniks. Praadimise ajal segage piim.
  3. Eemaldage liigne õli paberrätikuga.
  4. Haki peeneks peamine koostisosa salat ja pane salatikaussi.
  5. Lisa praetud seened, hakitud sibul, segage ja jätke 5 minutiks.
  6. Lõika munad ja kurgid kuubikuteks.
  7. Lisa sool, lisa till, majonees ja sega kõik läbi.

Roog on valmis!


Piim sibula ja koorega

Selle roa valmistamiseks võtke:

  • 700 g piima
  • 2 sibulat
  • 100 ml koort
  • 2 spl. jahu
  • Sool ja pipar maitse järgi

Kuidas rooga valmistada:

  1. Lõika sibul poolrõngasteks ja prae kuldpruuniks.
  2. Pärast piima sulatamist soola ja pipart. Puista peale jahu ja sega.
  3. Asetage aeglasesse pliiti.
  4. Sega hulka sibul ja vala koor.
  5. Küpseta umbes pool tundi aeglases pliidis, seadistades küpsetusrežiimi. Kui küpsetate ahjus, on aeg sama, mis aeglase pliidi puhul. Kui küpsetate pliidil, kulub küpsetamiseks vähem aega.

Tarneaeg võib erineda. Lisandiga või ilma.


Kasutage seda maitsvat ja kasulik toode, ja rõõmusta originaalsed nõud nende sugulased. Head isu!

Küpsed kalapiim on piimjasvalge värvusega, sellest ka selle nimi. Milts on meeste seemnenäärmed, mis sisaldavad kala spermat. Piim sisaldab täisväärtuslikke loomseid valke ning on seetõttu tervislik ja väga toitev.

Mitte iga kalamees ei oska kalapiima valmistada ja enamasti visatakse need minema teadmatuse tõttu, mida neist valmistada saab. Lihtsaim asi, mida piimaga teha saab, on see soolata ja paneeritult praadida. Kuid on veel mitmeid lihtsaid ja väärt retsepte.

Kalapiim omletis

Koostis: piim - 500 gr., 1-2 sibulat, 3 muna, 0,5 tassi piima, sool, pipar.

Piim tuleb pesta ja tükkideks lõigata. Haki sibul peeneks ja prae. Pane piim pannile koos sibulaga, lisa veidi soola ja pipart, tõsta kuumust ja prae aeg-ajalt segades 3-5 minutit. Tõsta piim ja sibul pannilt ahjuvormi. Klopi munad piimaga lahti (soola ja pipra lisandiga) ning vala piim omletisegule. Asetage pann 220°C-ni eelsoojendatud ahju ja küpsetage, kuni see on valmis. Seda rooga saate valmistada ilma ahjuta. Kata omleti segu kaanega, alanda kuumust ja prae kuni omlett taheneb. Sel juhul on omlett niiskem ja õrnem.

Piima pannkoogid

Koostis: piim - 500 gr., valge kuiv vein- 200 gr., 2-3 sl jahu, mõni näpuotsatäis köömneid, paar supilusikatäit oliiviõli, maitse järgi soola.

Peate piima segistiga kloppima, kuni homogeenne mass. Lisa klaas kuiva valget veini, jahu, köömneid, oliiviõli ja maitse järgi soola ning sega kogu see segu uuesti mikseris korralikult läbi. Nagu näete, on kõik äärmiselt lihtne. Jääb üle vaid küpsetada pannkoogid kõige tavalisemal viisil, taimeõlis. Võtke lusikas ja valage selle sisu kuumale praepannile. Prae pannkoogid mõlemalt poolt. Kinnitan teile: teie külalised ei arva kunagi, millest pannkoogid on valmistatud.

Kui otsustate pannkooke õues küpsetada, võite mikseri puudumisel piima noaga hakkida, lisada toores muna, maitse järgi veidi jahu, soola ja pipart. See ei tule nii hästi välja välimus, aga ka väga maitsev.

Korea piim

Koostis: piim - 200 gr., porgand - 80 gr., küüslauk - 2 nelki, sojakaste - 5 gr., taimeõli - 10 gr., sibul - 30 gr, punane jahvatatud pipar- näputäis.

Teine roog kiire lahendus. Suurepärane suupiste. Vala hakitud sibul ja porgand, väikesteks tükkideks lõigatud piim keevasse õli. Maitsesta pipraga ja sojakaste ja segage hoolikalt. Hauta kuni valmimiseni ja alles kõige lõpus lisa hakitud küüslauk.

Seda rooga saab serveerida külmalt või kuumalt. Kaunista rohelistega. Roog osutub väga maitsvaks, maitseb nagu maks, ainult palju rasvasem. Soovi korral saab teha võileibu.

Piimasalat

Koostis: piim - 200 g, keedetud muna, väike pea sibulad, majonees - 1 lusikas, marineeritud kurk, rohelised herned, sool ja pipar maitse järgi.

Proovisin seda salatit esimest korda teha just kuu aega tagasi ja jäin sellega väga rahule. Nagu alati, on kõik lihtne: prae piim võis ja lõika tükkideks. Haki sibul, keedumuna ja marineeritud kurk ühesuurusteks tükkideks. Vala sisse rohelised herned ja majoneesi lisades sega kõik läbi. Lihtne ja maitsev.

Pirukas kalapiima ja kaaviariga

Koostis: piim - 200 g, taimeõli - 10 g, keedetud riis - 300 g. sibul - 1 pea, majonees - 1 lusikas, jahvatatud punane pipar - näputäis.

Teel - pühade roog. Kaaviari ja piima peseme vees, võite selle lõigata või panna tervelt. Lõika sibul kuubikuteks, sega piima, soola ja pipraga, lisa supilusikatäis majoneesi, sega läbi ja pane tunniks külmkappi.

Ostame poest või segame ise pärmitainas. Rulli alumine kiht lahti ja tõsta õliga määritud ja riivsaiaga ülepuistatud ahjuplaadile. Aseta peale täidis (täidisele lisa keedetud riis). Kata pealt teise kihi rullitud taignaga, näpi servad kinni, pintselda pealt munakollasega, et tekiks isuäratav koorik ja küpseta 200°C ahjus 30-40 minutit.

Pirukas pole mitte ainult maitsev, vaid ka meestele väga tervislik. Proovige seda ise küpsetada.

Värske kalapiim mädarõikaga

Koostis: piim - 200 g, jahu - 10 g, taimeõli 20 g, mädarõigas äädikaga - 80 g.

Pese piim ilma kilet eemaldamata, keeda või paneeri jahus, lisa soola ja prae taimeõlis. Jahuta, aseta heeringakaussi, serveeri mädarõika ja äädikaga, kaunista ürtidega.

Marineeritud piim

Koostis: 100 g piima kohta - 0,25 sibulat, 0,5 tassi 3% äädikat, soola, 5-6 tera musta pipart.

Pange piim sisse emailitud nõud, lisa äädikas, hakitud sibul, sool, pipar ja pane 6-8 tunniks külmkappi. Enne serveerimist pane heeringakaussi ning kaunista sidruniviilude ja ürdioksakestega.

Piim taignas

Koostis: värske külmutatud piim 500 gr., kanamuna - 2 tk., jahu 3-4 spl., taimeõli. 1-2 spl, vürtsid, sool maitse järgi.

Sulatage piim (sobib ka muu kui lõhepiim), loputage see külmalt. vesi, laske nõrguda ja kuivatage salvrätikuga. Kuni piim sulab, valmista tainas. Murdke 2 muna, lisage veidi soola (maitse järgi), lisage jahu ja segage ühtlaseks massiks (pannkoogi konsistents). Seejärel soola piim ja puista peale kalavürtse (või mis iganes sulle meeldib).

Valage kuumutatud praepannile õli. Pärast piima võtmist kasta see tainasse ja aseta kohe pannile (nii palju kui mahub), prae mõlemalt poolt kuldpruuniks. Praadi võib süüa kas kuumalt koos lisandiga või ilma või külmalt (kuumalt maitseb paremini).

Piim valges veinis

Koostis: 500 g värsket piima, 2 viiludeks lõigatud tomatit, 1 tl. sool, 1 tl. riivitud sidrunikoor, 1/8 tl. värskelt jahvatatud piment, 1/4 tassi kuiva valget veini, 1 spl. l. peeneks hakitud petersell, 4 spl. l. võid, 1/8 tassi nisu leivapuru.

Prantsuse roog. Peske värske kala piim ja asetage see määritud vormi, lisage tomativiilud, sidrunikoor, sool, pipar, petersell ja võid, vala peale valge vein, puista peale nisuleivapuru, sulge kaas ja pane 10 minutiks eelsoojendatud ahju. Serveeri kuumalt või külmalt või kasuta võileibade jaoks.

Teil on tore ussi tappa!

Konstantin Fadejev

Retsept: LÕHEMIID (SALAT). Keeda pestud lõhepiima soolaga maitsestatud vees pärast seda, kui vesi keeb 5–8 minutit. Seejärel kurna vesi ja jahuta.

Riivi porgandid ja hapukurk jämedalt. Prae hakitud sibul taimeõlis läbipaistvaks, seejärel lisa porgandid ja jätka praadimist. Enne hautamise lõpetamist tuleb lisada hapukurk.

Lõika jahtunud piim risti-rästi kitsasteks viiludeks ja sega jahtunud praetud köögiviljadega. Lõpuks kaetakse salat majoneesiga.

Lõhepiim 800, keedukartul 2, porgand 2, sibul 2, hapukurk 2, sool, petersell, majonees, taimeõli.

Retsept: PRADITUD PIIM. Pestud piim, koos eemaldatud kile, läbi imbunud külm vesi 20 minutit Seejärel puistatakse piimale soola ja pipraga, veeretatakse riivsaias ja praetakse. Praetud piima serveeritakse jahutatult.

Piim 100-150 g, muna 1 tk. sool, pipar, kreekerid.

Retsept: SOOLATUD HÄIMIPIIM. Piim pestakse, kile eemaldatakse ja jahvatatakse hästi koos munakollastega. keedetud munad ja sinep. Aseta keedetud munavalgetest tehtud korvidesse ja raputa peale ürte.

Piim 50, muna 1 tk. sinep maitse järgi, ürdid.

Retsept: VÄRSKE KALAPIIM. Piim võetakse välja, pestakse ilma kilet eemaldamata, keedetakse või paneeritakse jahus, soolatakse ja praetakse taimeõlis. Valmis piim jahutatakse, asetatakse heeringanõudesse ning piserdatakse mädarõika ja äädikaga.

Piim 100, jahu 3, valmistatud mädarõigas 30.

Retsept: PIIM VALGE VEINIS. Värske kala pestud piim asetatakse vormi (vorm tuleb enne õliga määrida), peale pannakse viilutatud tomatid, sidruni koor, sool ja pipar, petersell ja või. Kõik valatakse peale kuiva valge veiniga ja puistatakse peale puru nisu leib. Kui kaas on suletud, peate nõude asetama 10 minutiks hästi kuumutatud ahju.
Piima valges veinis võib serveerida nii soojalt kui külmalt. Valges veinis olevast piimast saab teha võileibu.

Värske piim 500, tomatid 2, valge vein 50, riivsai 25, sool ja pipar maitse järgi, sidrunikoor 1 tl, või 4 spl.

Retsept: PRADITUD PIIM (OMLETT). Piim pestakse ja lõigatakse tükkideks. Peeneks hakitud sibul praaditakse kergesti läbipaistvaks.
Lisa sibulaga pannile piim, sool, pipar ja jätka pidevalt segades praadimist 3-5 minutit. Pane valmis piim ahjukindlale pannile. Vala peale piimaga lahtiklopitud munad ja küpseta ahjus kuni omlett on valmis.

Piim 500, sibul 2, munad 3, piim 100, sool, pipar.

Retseptides on toodete komplekt ja kogus antud portsjoni kohta netogrammides või kilogrammides või tükkides.


Küpsetatud kala köögiviljadega

Retsept: KÜPSETATUD KALA KÖÖGIVILJAGA. Ilma naha ja luudeta kalafilee lõigatakse 7-8 cm pikkusteks, 1-1,5 cm paksusteks tükkideks, soolatakse ja pipraga. Köögiviljad jne.

Kalahautis köögiviljadega

Retsept: KALAHARATIS BAKLAZAANI JA VÄRSKE TOMATIGA. Küpsetatud kala lõigatakse 20-25 g tükkideks, soolatakse, puistatakse pipraga ja paneeritakse.


Suitsutatud kala

Retsept: KÜLMSUITSUTUSKALA. Balyk seljad, küljed, tuura- ja lõhekala techu, barbel, omul, maksun jne. või väike kala.

Kalapiim on toode kõigile. Paljude kalade jaoks on need lihtsalt maitsetud, kuid lõhepiim - chum lõhe ja roosa lõhe, mida tavaliselt müüakse kalaosakondades, on nii maitsvad kui ka tervislikud.

Valgusisalduse poolest jääb piim alla kalalihavalkudele. Aminohappelise koostise järgi ei saa neid liigitada täisväärtuslikeks valkudeks, kuna aminohapete sisaldus on ebapiisav: valiin, leutsiin, isoleutsiin ja tsüklilised aminohapped. Kuid on teada, et lõhepiima valgud sisaldavad 10 aminohapet ning on rikkad lüsiini ja arginiini poolest. Kuid lõhepiima hinnatakse rohkem selle rikkaliku fosfolipiidide koostise tõttu.

Huvitav on see, et lõhepiimal (ka teistel kalaliikidel) on väga kõrge vettpidavusvõime. Millest ma räägin? Kui mäletate, näiteks kalmaari keetmisel väheneb selle rümp valmistootes peaaegu poole võrra. Piim keetmise ja praadimise ajal praktiliselt ei kaota. Täpsemalt nii: toiduvalmistamisel on kaalulangus mitte rohkem kui 1,5%, kaane all praadimisel mitte rohkem kui 2%. See tähendab, et need ei muutu kunagi kuivaks, kõvaks ega kummiks!

Noh, nüüd sellest, kuidas neid maitsvalt vürtsidega, ilma munataina ja jahuta praadida.

Tooted

  • Taimeõli
  • Lemmik maitseained

Kuidas valmistada praetud piima

  1. Kõigepealt sulatage piim. Neid müüakse ainult jääkuubikutena. Parim on panna need ööseks külmkappi jahtuma.
  2. Sulanud piima peseme jooksvas vees.
  3. Laske vesi ära voolata ja kuivatage salvrätikutega.
  4. Määri nakkumatu pann õliga: üks või kaks tõmmet.
  5. Lülitage sisse keskmine kuumus(väikese põleti peal - maksimaalne). Me määrime piima.
  6. Soola ja puista ühele küljele ohtralt veskist saadud kuivi vürtse.
  7. Prae umbes 5 minutit kuni kuldpruunini.
  8. Pööra ümber (kuid ära soola ega maitsesta), kata kaanega, alanda kuumust ja hauta 5 minutit.
  9. Eemaldage kaas, tõstke kuumus maksimaalseks ja praege kuni koorikuni.
  10. Serveeri kuiva valge või roosa veiniga. Näiteks Madeira või Sauvignon Blanc ja isegi Rose de Loire!

Niisiis, kõik on lihtne, maitsev ja üllas.

Ma arvan, et piim taignas on liiga tühine. Taigen ei kleepu piima külge, see pudeneb keetmise käigus maha ja munas praetud jahu söömine on fitnessitüdrukutele kuidagi vale... Rääkides munadest, võib lisandiks teha omletti või omletti. piima. kohev riis. Saate valmistada piima koos praetud sibul, šalottsibul või tavaline sibul on ideaalne. Ma ei soovita punast sibulat kasutada - see on liiga magus.








Maitseainetest räägin teile eraldi. Mul on kaks purki: universaalne maitseaine (“Maitse esteetika”) ja köögiviljasegu kana praadimiseks (“Minu toode”).

Universaalne maitseaine, koostis: paprika, seller, karri, sibul, petersell, punane pipar, porgand.

Köögiviljasegu: jahvatatud koriander, küüslauk, tšillipipar, punased paprikahelbed, jahvatatud paprika, till, sinepiseemned, petersell, basiilik, valge sibul.

Nende vürtside koostis sobib rohkem lihale või linnulihale. Kalamaitseainetega (traditsiooniline estragoni, tilli, safrani, rosmariini, kurkumi, tüümiani ja sarnaste ürtide segu) aga piim mulle ei meeldinud, sest see ei maitse üldse kalalt!

Võtan kaks ülalmainitud maitseainet, kallan võrdses vahekorras veskisse ja maitsestan nendega kõike, mis võimalik: kalast kuni röstsaiani. rukkileib juustuga. Ja ma soovitan teil mitte loota üldpõhimõtted, vaid selleks, et leida oma maitseideaal.

Piima toiteväärtus jääb valmistamisega võrreldes praktiliselt muutumatuks. Ma kasutan praadimiseks täpselt ühe grammi õli, isegi naljakas on seda kaloritesse lugeda. Seega ei mingeid ümberarvestusi. Lõhepiim sisaldab keskmiselt 16,8 g valku, 1,5 g rasva, 81 kalorit.

Head isu!