Kaheaastase beebi toidulauale ilmub üha rohkem täiskasvanutele mõeldud toite. Tema seedesüsteem on aga liiga tundlik, mis välistab täieliku ülemineku ühisele toidulauale. Mitu korda peaks 2-aastane laps sööma? Selles vanuses on toidukordi tavaliselt 4 korda päevas, sealhulgas hommikusöök, lõunasöök, pärastlõunane suupiste ja õhtusöök. Oluline on pakkuda oma beebitoitu rangelt määratud aegadel, umbes 4-tunniste intervallidega.

Laps kasvab ja areneb kogu aeg, seetõttu on vanemate jaoks oluline tema toitumist õigesti korraldada.

Toiduained kaheaastase lapse dieedis

Kahe aasta menüü aluseks on puder, kerged kooresupid, tailiha ja kala, Piimatooted, juur- ja puuviljad, mis kasvavad pere elukoha piirkonnas. Pudrud valmistatakse vedelaks või viskoosseks, hautamiseks mõeldud köögiviljad hakitakse peeneks ja liha hakitakse hakklihamasinas. Laps peaks õppima hammustama ja närima tahket toitu, mis moodustab suure osa täiskasvanu toidust.

Põhiline dieet

Kaheaastaste laste dieet peab sisaldama:

Mahlad, puuviljad, köögiviljad ja maiustused

Köögiviljad on lastele väga tervislikud, kuid mitte kõigile lastele ei meeldi neid süüa. Seetõttu võivad armastatud toidud olla püreede või kotlettide sisse maskeeritud

1. Imiku dieedis on vaja marju ja hooajalisi puuvilju. Saate neid ise süüa, valmistada kompotte, tarretist ja tarretist. Puuviljade päevane tarbimine on 200 grammi, marjad - 20 grammi. Oluline on olla tsitrusviljadega ettevaatlik ja jälgida reaktsiooni (allergia on võimalik). Teele on lubatud lisada sidruniviilu.
2. Köögiviljad ja rohelised küllastavad keha väärtuslike mikroelementidega ja parandavad seedimist. Köögiviljade päevanorm on 300 grammi, millest kartul on 100 grammi. Neid saab hautada, küpsetada, purustada, salatite jaoks tükeldada. Laps võib proovida herneid, ube, kapsast, redist, küüslauku ja sibulat. Rohelised - spinat, petersell, till on kaunistuseks ja kasulikuks lisandiks roogadele.
3. Looduslikke maiustusi on vaja piiratud koguses. Paar korda nädalas võib pakkuda vahukommi, tarretist, moosi. Harvadel juhtudel on lubatud võtta ½ tl mett (võite magustada kodujuustu või pajarooga). Pärastlõunaseks vahepalaks võib pakkuda kaerahelbeid või purukook omatoodang. Parem on hoiduda šokolaadist, kookidest ja maiustustest.
4. Mahla ööpäevane kogus on 150 ml. Lubatud on joogid, mis on valmistatud beebi elukoha piirkonnas kasvanud puuviljadest. Selleks mõeldud tetrapakkidest saate anda mahlasid beebitoit. Eksootilistest puuviljadest valmistatud jookide joomisest tuleks loobuda.

Maiustusi on parem mitte poest osta, vaid ise valmistada, näiteks küpsiseid. See on lapsele palju tervislikum

Ühe päeva menüü

Laste igapäevane toit peaks sisaldama fermenteeritud piimatooteid, teravilju, köögivilju, puuvilju, suppe või puljongit. Liha tuleks vaheldumisi kalaga anda ülepäeviti. Ligikaudne toidukogus jaguneb järgmiselt: 25%/35%/15%/25% (hommikusöök/lõuna/pärastlõunane vahepala/õhtusöök). Päevane kalorisisaldus on 1200-1400 kalorit, millest umbes 360 peaks olema rasv.

Ligikaudne menüü ühe päeva kohta 2 aasta jooksul näeb välja selline:

Nädala menüü

2-aastase lapse emal on raske köögitöödeks aega leida. Tegevused lapsega ja rutiini hoidmine nõuavad palju pingutust, seega aitavad päeva korraldada köögiabilised (protsessor, blender, multikeetja).

Kaheaastastele beebidele meeldib vaadata, kuidas ema köögis õhtusööki valmistab, nii et nad saavad juba sellesse protsessi kaasata

Hästi koostatud nädalamenüü võimaldab teil mitte mõelda, mida homseks süüa teha ja varuda ette vajalikud tooted. Selle koostamisel on soovitatav tugineda tabelile:

Nädalapäev	Hommikusöök	Õhtusöök	Pärastlõunane suupiste	Õhtusöök
esmaspäev	Riisikotletid ploomidega, joogijogurt (1,5%).	Kapsa-porgandisalat, peale borš veiseliha puljong, laisk kapsarullid, leib, kuivatatud puuviljakompott, vahukommid.	Värsked marjad, juustukoogid, keefir (täpsemalt artiklis:).	Hapukoorega hautatud lillkapsas, leib moosiga, magustamata tee.
teisipäeval	Kaerahelbed puuviljadega, leib juustuga, kakao piimaga.	Salat riivitud porgandi ja õunaga, tumepunane vermišelli, frikadellisupp, magustamata tee.	Piim, purukook, puuvili.	Banaan, kanapajaroog, kompott.
kolmapäeval	Leib ja või, kodujuustu pajaroog, kakao piimaga.	Kapsasupp peale lihapuljong, köögiviljasalat vastavalt aastaajale kalalihapallid kartuli- või hernepudruga, kibuvitsamarjajook, vahukommid.	Pirnipuding, kompott.	Pasta piimavorsti, keefiri, puuviljadega.
neljapäeval	Manna, õuna-, porgandimahl.	Köögiviljade segasalat, kalasupp lihapallidega, juustukoogid hapukoorega, kompott, sai.	Kohupiimakook, puuvili. jõhvikatarretis.	Piim, madala rasvasisaldusega pilaf kanaga.
reedel	Riisipuder kuivatatud aprikoosidega, piimaga valmistatud.	Köögiviljasalat roheliste, peedi, kirsimahla, leiva, kalkunirulli ja spargelkapsliga.	Maisihelbed piimaga, marjamahl.	Suvikõrvits, täidetud hakkliha, piim, banaan või virsik.
laupäeval	Kodujuustu pajaroog, piim, leib või ja juustuga (vaata ka:).	Salat peedi ja ploomidega, köögiviljasupp, küülikukotlet, marjatarretis, leib, pasta.	Keefir, banaanipuding (soovitame lugeda:).	Kartuli pelmeenid, magustamata tee.
pühapäev	Tatrapudru pajaroog maksa, virsikumahla, vaniljekrutoonidega.	Kapsasalat porgandi ja kurgiga, hernesupp kreekerite, kalapallidega, köögiviljahautis Koos rohelised herned, leib, kompott.	Juustukook, piim, puuvili.	Maksa pannkoogid, kartuli puder, tee.

Populaarsete hommikusöögiroogade retseptid

Korralik hommikusöök annab energiat ja ergutab tegevust päeva esimesel poolel. See peaks olema samal ajal kerge ja rahuldav, sisaldama valke, süsivesikuid ja kiudaineid.

Hommikusöögiks manna pelmeenid

Valage 100 ml kastrulisse. piim ja 50 ml. vesi, keeda, lisa sool. Lisa peenikese joana manna (70 g) ja keeda paksu putru pidevalt segades 6-7 minutit. Jahuta (roa temperatuur peaks olema 70 kraadi), lisa teelusikatäis sulatatud võid, värske vutimuna, segada. Vormi saadud massist umbes 3 cm läbimõõduga pallid, keeda ja lisa vette soola, kasta valmis pallid sinna ja keeda 5 minutit. Tõsta lusikaga välja, jahuta ja serveeri soojalt koos või, ürtide ja riivjuustuga.

Kerge käsitöö

Drachena on roog, mis meenutab samaaegselt omletti ja pajarooga. Selle valmistamiseks klopi lahti 1 muna ja 20 ml. piim, lisa soola. Lisage segule 1 tl. jahu ja hapukoor, sega. Aseta võiga määritud ahjuplaadile või ahjuplaadile. Küpseta ahjus umbes 8 minutit, serveerimisel puista peale riivjuustu ja ürte.

Toidud toekaks lõunasöögiks

Kaheaastase lapse lõunasöök peaks olema tasakaalustatud ja sisaldama vajalikku kogust toitaineid, kuid mitte viima ülesöömiseni

Kompromissi leidmine tervisliku ja maitsva lõunasöögi vahel on lihtne. Lapsele valmistatud roogasid saab edukalt serveerida ühisel laual. See pole aga vastupidi, sest imikutoidus kasutatakse hooajalisi dieettooteid. Lõunasöök koosneb kolmest käigust, mis täiendavad üksteist harmooniliselt ja võimaldavad tutvustada uusi maitseid. Lapsele ei maitse suvikõrvits lillkapsas ja muud köögiviljad? Neid võib maskeerida hautistesse, kooresuppidesse või püreestatud köögiviljadesse.

Köögiviljasupp pähklitega

Leota sisse külm vesi 2 tunniks peotäis valgeid ube. Loputage ja lisage ubadele vesi (300 ml) ning keetke pehmeks. Lisa peeneks hakitud väikesed kartulid. Prae taimeõlis eraldi pool sibulat, porgand. paprika, lisa supile. Keeda 5 minutit, eemalda tulelt. Serveeri taldrikule, puista peale ürte ja purustatud, ahjus kuivatatud kreeka pähkleid.

Lisa 50 grammi peeneks hakitud kartuleid soolaga maitsestatud keeduvette või puljongile (150 ml), keeda poolküpseks. Lisage praetud köögiviljad (paprika, sibul ja porgand), küpseta, kuni need on pehmed. Lihapallide valmistamiseks tükelda tükk keedetud veiseliha. Lisa pipar, sool, pool lahtiklopitud munast ja sega läbi. Keeda eraldi ja lisa enne serveerimist supile. Pakkuda sooja (35-40 kraadi), ürtidega kaunistatud.

Lihapalle saab osta ka valmis, kuid eest laste menüü Parem on neid ise küpsetada

Kala potis

Võtke merluusifilee (200 grammi), must pipar, sool, sibul, kõva juust, keraamiline pott. Aseta potti pool teelusikatäit värsket võid, pool peeneks hakitud sibulat ja porgandit. Peal taimne padi asetage hapukoorega kaetud pestud fileetükid. Puista peale riivjuust, vala sisse 3 spl. soe vesi. Hauta kaanega ahjus 25 minutit.

Vuntsidega lihapallid

Aja 100 grammi lahja veiseliha läbi hakklihamasina. Lisage 15 grammi piimas leotatud saia ja jahvatage uuesti hakklihamasinas. Sool, pipar, klopi kergelt läbi. Vormi õhukesest massist lihapallid ja pista neisse kuivpasta nii, et “vuntsid” jääksid mõlemalt poolt välja. Asetage ettevaatlikult madalasse kastrulisse. Vala vesi ja hauta kaane all 20-25 minutit.

Pärastlõunane suupistemenüü

Pärastlõunane suupiste on mahult väikseim eine, kuid selle tähtsus kasvavale kehale on suur. Et lapsed saaksid kõik toitained kätte, on oluline koostada menüü, mis sisaldab tervislikke roogasid.

Parem on esitada värsked puuviljad, kompotid, vitamiinismuutid, kaeraküpsised ja muud süsivesikuterikkad toidud. Lihtne ja kiired retseptid Seal on palju fotosid, mida saab hõlpsasti kasutada oma pisikeste pärastlõunaseks suupisteks rõõmustamiseks.

Banaanitükid väga maitsvad, need meeldivad kindlasti teie lastele

Sõtku pannkookide tainas (vadaku, hapukoore, piima, keefiriga). Eraldi valmistage puuviljapüree, jahvatades segistis 1-2 küpse banaani viljaliha. Sega hästi ja küpseta taimeõlis. Valmista kaste nii, et võta 1 tükeldatud banaan, supilusikatäis hapukoort, teelusikatäis mett. Sega koostisained ja vala enne serveerimist pannkookidele.

Õunapuding

Koori 2 rohelist õuna, tükelda, puista peale suhkur ja lisa vesi. Hauta 6 minutit, jahuta, jahvata segistiga. Eraldi jahvatage munakollane suhkruga (1 tl), ühendage õunakaste, lisa peotäis hakitud pähkleid ja 1 tl. jahvatatud vaniljekreekerid. Eraldi lisage lahtiklopitud kanavalk. Tõsta segu ettevalmistatud ahjuplaadile, pane 200 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpseta 30 minutit. Serveeri portsjonitena, peale mee või siirupiga.

Nõud õhtusöögiks

Õhtusöök peaks olema samal ajal kerge ja rahuldav, seega tuleks lapsele pakkuda valgurikkad toidud ja võimalusel välista kiired süsivesikud (mahlad, maiustused). Õhtusöök on soovitav hiljemalt kell 19-00 ja pärast söömist väljas jalutada. Enne magamaminekut on parem toita 2-aastaseid lapsi jogurti või puuviljadega, mis täidavad neid ja parandavad seedimist.

Kala on lapse kehale kasulik ja pajaroog on üks parimad viisid valmistage see toode ette

Lõika noored kartulid viiludeks ja keeda. Lisa värske või ja piim, lisa sool ja püreesta. Hauta eraldi 100 ml. piim 150 grammi lahja kalafilee. Tõsta kala tulekindlasse nõusse, pane peale veerand keedumuna, kalla peale hautisest üle jäänud piim ja laota peale kartulipuder. Küpseta ahjus 20 minutit.

Pajaroog õrna fileega

Keeda kanafilee, lisage veele spinat ja spargelkapsas (100 grammi) ning keetke veel 10 minutit. Nõruta vesi ja jahuta liha. Valmista kaste eraldi, segades 100 grammi riivjuust ja 10 gr. madala rasvasisaldusega majonees. Tõsta liha ja köögiviljad tulekindlasse nõusse, pintselda üle kastmega ja küpseta 20 minutit, kuni tekib maitsev koorik. Enne serveerimist haki peeneks.

Teaduse järgi peaks õhtusöök moodustama 20% päevasest toidust. Kuid lapsed, eriti väikesed lapsed, muudavad oma igapäevast rutiini omal moel.

Õhtusöök peaks olema kerge. See asjaolu ei sõltu lapse vanusest, vaid see sõltub individuaalsest rutiinist ja toidukogusest, mis päeva jooksul kehasse satub. Kui laps läheb hilja magama (pärast kella 22-23), peaks ta õhtust sööma kell 19.30-20.00 - ja teine ​​õhtusöök on soovitatav õhtul enne magamaminekut klaasi sooja piima või keefiri kujul. Rinnapiima või piimasegu saavad lapsed ei lähe arvesse õhtuse ja öise toiduga, see on õige ja kergesti seeditav. Üldiselt peetakse õhtusööki kell 20.00 ideaalseks igale inimesele. Kui laps läheb magama kell 21.00, nihutatakse õhtusöök kella 19.00 peale (pluss-miinus pool tundi). Ja öösel võib ta juua ka keefirit, bifidokki või piima, see rituaal pikendab täiskõhutunnet ja rahustab.

Öine nälg: kas vajate rikkalikku õhtusööki?

Paljud vanemad on mures, kui laps ärkab mitu korda öösel ja küsib süüa Teadlased on juba ammu avastanud, et näljatunne, mis piinab meid ebaloogiliselt (eeldusel, et on piisav toitumine) päeval ja isegi öösel, on tegelikult äge. janu tunne. Inimene tahab juua, mitte süüa. Meie keha annab signaale: vajame vett. Tänavamürkide lahustamiseks ja väljutamiseks toniseeri ennast. Isegi täiskasvanu ajab janu segamini näljaga ja haarab veeklaasi asemel teise tüki. Laps võib soovida juua ka öösel; enamiku laste jaoks on see normaalne ja sellega ei kaasne mingeid kõrvalekaldeid. Kuid mõned lapsed muudavad alateadlikult soovi juua söömiseks. Ka vanemad on inimesed, nemad tahavad öösel puhata, nii et peavad võitlema pidevate öiste hüpete ja nõudmistega. Kuid paljud lapsed peavad tõesti öösel vett või keefirit jooma, seda lihtsat tegevust on parem teha kui võõrutamise tagajärgedega tegeleda. Korduvad palved (2-4 korda öö jooksul) annavad märku, et põhjuseks on söömine või joomine.

Vana vanaema abinõu on kõigile tuttav: selleks, et laps magaks korralikult, tuleb teda öösel põhjalikumalt toita. Sel juhul saavad vanemad meelerahu, kuid mitte laps. Tema keha ei puhka; see on hõivatud toidu seedimisega. Sageli põhjustavad sellised liialdused - mannapuder või liharoad öösel - seedetrakti haigusi. Söömisjärgne uimasus on loomulik, kuid mao “tsementeerumisest” põhjustatud tugev unisus ei tee kellelegi head. Joogid nimetavad seda seisundit "tamasic" - mõni toit põhjustab "tamasi" seisundit: letargiat, laiskust, toksiinidega saastumist. Põhjuseid, miks laps sageli öösel ärkab, on kümneid ja nälg on vaid üks paljudest. Peamist põhjust kõrvaldamata on öine lihaga söötmine mõttetu – üks lüli tõmbab teise ja probleemide ahel sulgub varem või hiljem. Rahutu uni on seotud tähelepanupuudusega (tähelepanu saamine vanematelt, keda laps pole suurema osa päevast näinud), teadvustamata hirmuga (päeva jooksul juhtus midagi, see tõmbas tähelepanu, kummitab), häiritud mikrokliimaga (kuiv õhk, kuumus, kinnisus), hingamishäired (kerge ninakinnisus). Kõigil neil juhtudel on lapsel vabadus ärgata ja nõuda midagi juua ja süüa, soovides tegelikult tegelikku probleemi kõrvaldada, ilma et ta oskaks seda ise sõnastada, mõista või arvutada.

Sageli küsitakse: kas putru söömine õhtusöögiks on kahjulik, kas see on liiga raske toit. Vaata last! Laps annab alati märku, milline toit on tema jaoks eelistatavam. Kui uni on rahutu, ei saa laps kauaks magama jääda, proovi katsetada õhtusöögiga. Puder on tavaline elav toit, see on parem kui võileivad, töödeldud toidud, teraviljad, küpsised jne. Puder võib olla kahjulik, kui konkreetne laps seda mingil põhjusel ei seedi. Muudel juhtudel ei pruugi puder olla kahjulik. Leidsime, mille pärast muretseda – tuhanded vanemad ei tea, kuidas oma lapsele midagi sisse ajada, samas kui teised on mures pudru pärast – raske, mitte raske... normaalne! Kui aga õhtuse pudru vajalikkuses siiski kahtlused on, tee see lihtsamaks. Ärge serveerige õhtusöögiks hirsi-, manna- või odraputru, ärge kasutage piima ja suhkrut, asendades need puuviljapüree, kuivatatud puuviljade, lusikatäie meega - ega lisage piimasegu. Ööseks “kergeks” pudruks on tatar, kaerahelbed ja mis tahes “laste” (pulbrina). Mannapuder segab muu uimastava toime kõrval ka päeva jooksul kogunenud vitamiinide ja mikroelementide imendumist.

Isegi asjatundjate seas pole öise toidu osas üksmeelt: milline see peaks olema, kas see on vajalik, kas see on kahjulik. Mõned auväärsed toitumisspetsialistid on järgmisel arvamusel: meie keha kulutab päeval energiat ja kogub energiat öösel, toit on kogunemiskütus, mis tähendab, et öine söömine pole keelatud. See tähendab, et laps saab süüa enne magamaminekut - mitte õhtusöögi ajal, vaid vahetult enne magamaminekut. Juhtub. Mõned lapsed vajavad seda. See on korras. Lapsed elavad teistsuguste seaduste järgi kui täiskasvanud. Kui satute sellisesse olukorda (kui laps sööb enne magamaminekut õhtust), ärge jätke meelde kõiki töökate ajakirjanike öisest rämpstoidust kirjutatud maailma õudusi. Kõik nõuab individuaalset lähenemist. Laps magab hästi, tal pole tervisehädasid, liigset kaalu ja erutuvust – see tähendab, et taldrik kerge pudru või omlettiga ei ole probleem, mis vääriks tähelepanu ja mõlemalt poolt närvirakkude kadu.

Samuti täiuslikud toidudõhtusöögiks peetakse järgmist:

• Kodujuust, kodujuustu toidud (pajaroad, juustukoogid), kodujuust puuviljadega.
• Omlett, köögiviljad omletis, keedetud munad.
• Köögiviljasegud, püreed, hautised, vormiroad, kotletid ja zrazy köögiviljadest, köögiviljad riisiga, tatar. Toores köögiviljad.
• Salatid.
• Puuviljad - banaanid ja rohelised õunad. Banaan rahustab, suurendab küllastustunnet ja rohelised õunad on rikkad "öiste" elementide - kaltsiumi ja raua, magneesiumi, kaaliumi - poolest.
• Küpsetatud puuviljad: õunad, pirnid.
• Kõik fermenteeritud piimatooted - keefir, jogurt, bifidok, acidophilus. juust.

Iga laps võib õppida selgeks ühe lihtsa tõe, kui te tema vaimseid võimeid ette ei halvusta ega mõtle "Oh, mitte kunagi!" Last on vaja pidevalt veenda, et näljane inimene sööb kõike, mida talle pakutakse. Kas sa tahad süüa? - see tähendab, et söö seda, mida nad sulle annavad. Toitu nõudval lapsel on sageli meeles väga spetsiifiline küpsis või peidetud komm. See paneb omamoodi proovile vanemate kindluse. Mida varem sisendate oma lastesse õiget suhtumist toitu, oma tunnetesse, seda kiiremini kujundavad nad oma toidukultuuri. Ei allu, jookseb minema, ajab jonni, nutab? - igatahes korrake aeg-ajalt, et näljane sööb seda, mida pakutakse, ja magusad magustoidud ja igasugused vorstid pole näljase toit, vaid hästi toidetud turgutus. Muidugi ei häälda seda kõike Lev Tolstoi austaja igaval häälel, tõstes sõrme üle beebi lokkis pea. Positiivsel, enesekindlal toonil kanna oma mõte läbi päevade ja nädalate – see lükkub kindlasti edasi.

Ärgem keskendugem "kahjulikele asjadele"; igal perekonnal on selles küsimuses oma traditsioonid, oma probleemid, oma maailmavaade. Õhtusöögiks ei tohiks anda šokolaadirulle, maiustusi, jäätist ega kuumi võileibu. Lapsed on lapsed, meile meeldib neid hellitada ja kellelgi pole õigust selles vanemaid süüdistada. Kuid ikkagi tuleks immuunsüsteemi tugevdamise, viiruste ja bakterite vastupanuvõime, terve närvisüsteemi nimel toidu kvaliteeti järk-järgult ja väheke muuta, eriti õhtuti. Õhtul ja öösel võtab organism tänuga vastu ja seedib puhast toitu. Öösel sulandub see ruumiga ning lennutunnet ja lõõgastust oleks tore mitte rikkuda toiduga, mis rikub ainevahetust ja tapab konkreetselt igapäevase toiduga saadavad tervise “ehituskivid” (vitamiinid, mikroelemendid). Vali lihtsamad maiustused, väldi praetud toite, kolesterooliplahvatusi sulajuustu näol leival, pastal ja vormiroogadel. Õhtul last ei anta lihatoidud– liha seedimine võtab aega 4-6 tundi, kasu sellest ei tule. Erandiks on aurutatud kala, samuti lihakonservid imikutoidu puhul lisatakse neid mõnes koguses õhtusöögile igas vanuses. Ja muidugi on ülimalt kahjulik anda lapsele õhtusöögiks vorste, vorste ja muid kemikaalide ja soolade segusid. Charlotte, pannkooke ja pannkooke ei saa samuti nimetada õige roogõhtusöögiks, kuid mitmekesisuse jaoks - väikestes kogustes.

Kõige tähtsam on see, et ärge proovige näljast last õhtul toita, kui ta on näljane ainult teie kujutluses. Kui ta süüa ei taha, ei saa ta teda laua taha istutada – tee tarretist, puuviljamahla või kompotti, anna talle tervislikku jooki ja rahune maha.

Õhtusöögi retseptid (vanus: 1,5-6 aastat)

Risotto "Highlight"
200 g lillkapsast, 2 porgandit, 1 kl riisi, 4 spl. kivideta ploomid, 2 spl. rosinad, 2 spl. võid.
Riivi porgandid, hauta õlis, lisa veidi vett, hauta 10 minutit. Keeda lillkapsas ja eralda õisikuteks. Vala riisile 2 tassi kuuma vett, lisa soola ning lisa eelnevalt vees leotatud ploomid ja rosinad. Lisa köögiviljad ja hauta risotot tasasel tulel 40 minutit. Enne serveerimist puista peale peeneks hakitud ürte.

Porgandi-õunasuflee
350 g porgandit, 60 g hapukoort või piima, 30 g manna, 1 õun, ½ muna, ½ spl. suhkur, 2 tl. või, sool (maitse järgi).
Riivi kooritud õun ja porgand. Jahvata munakollane suhkruga, vahusta valge kohevaks vahuks. Kombineeri õun ja porgand, lisa hapukoor või piim, munakollane suhkruga, manna, soola, lisa ettevaatlikult vahustatud munavalge, sega. Tõsta segu võiga määritud ahjuvormi, küpseta ahjus või auruta 30-35 minutit.

Omlett "Aafrika"
600 g porgandit, 400 g piima, 4 muna, 4 spl. riivitud kõva juust, 2 spl. võid, 2 spl. jahu, 2 spl. apelsinimahl, sool.
Keeda ja riivi porgandid. Klopi munad lahti, lisa piim ja jahu, juust ja mahl, lisa sool, sega kokku porgandipüree. Vala segu pannile ja prae omletti küpseks – või küpseta.

Brokkoli ja jogurtisupp
125 g tavalist jogurtit, 1 kl brokolit, 2 kartulit, 1 porgand, 1 spl. riivitud kõva juust, 1 tl. oliiviõli.
Valage brokkolitele keev vesi nii, et vesi neid vaevu kataks, keeda 5 minutit madalal kuumusel. Riivi kartulid ja porgandid, prae pidevalt segades oliiviõlis. Lisa supile hautatud, küpseta veel 10 minutit, jahuta veidi. Kalla jogurt pidevalt segades supi sisse. Saate lisada juustu.

Hirsi-kohupiima puder
2/3 tassi piima või vett, ½ tassi kodujuustu, 1/3 tassi hirssi, 2 spl. jogurt või hapukoor, 1 spl. suhkur, 1 spl. võid, soola.
Kuumuta hirss ja vala peale keev piim. Lisa suhkur, sool ja keeda puder, jahuta. Lisa valmis puder kodujuust, võid, jogurt, sega.

Tatrapuder ploomide ja kuivatatud aprikoosidega
250 g tatart, 100 g kivideta ploome, 100 g kuivatatud aprikoose, soola (maitse järgi), 600 g vett.
Leota ploomid ja kuivatatud aprikoosid paisuma, seejärel keeda need eraldi, haki osa peeneks. Kombineerige teraviljad ja kuivatatud puuviljad, valage keeva veega, lisage sool ja keetke pidevalt segades pooleldi valmis. Viige puder ahjus valmis.
Enne serveerimist lisa pudrule sulavõi ning kaunista ülejäänud ploomide ja kuivatatud aprikoosidega.

Beebi aprikoosipüree riisiga
Kuivatatud aprikoosid – 100g, vesi – 375g, beebiriisipudru pulber – 2 spl. rinnapiim või soojendatud piimasegu - 80 ml.
Sega väikeses kastrulis kuivatatud aprikoosid ja vesi ning keeda 20 minutit pehmeks. Valmista aprikoosipüree, lisades vett. Sega rinnapiim või piimasegu riisipulbriga. Serveeri 1 spl. aprikoosipüree. Külmkapis säilib kuni 2 päeva. Samuti võib püreed külmutada kuubikuteks.

Kohupiima pannkoogid
Nisujahu - 160 g, kodujuust - 100 g, muna - 1 tk, suhkur - 10 g, sooda - 1/4 tl.
Taimeõli - 20 ml.
Klopi lahti muna, jahvata koos toorjuustuga, lisa jahu, suhkur ja sooda. Sega kõik korralikult läbi. kuum praepann määri õliga ja küpseta sellel pannkoogid.

Köögiviljadega munapuder “Vutimuna”
2 vutimuna, 1 porgand, 0,5 varssellerit, 1 spl. l. taimeõli.
Lõika porgandid väikesteks kuubikuteks ja prae õlis kergelt läbi. Lisa porganditele väikesteks tükkideks lõigatud seller. Lisa köögiviljadele vett nii, et see kataks veidi juurvilju ja hauta tasasel tulel pehmeks. Klopi lahti munad, lisa köögiviljadele, sega. Kata kaanega ja jäta 2 minutiks seisma.

Laste salat "Koralliriff"
200g lillkapsast, 1 tomat, 1 õun, poolteist kurki, 2 lehte rohelist salatit, 2 spl. hapukoor, sool.
Võtame kapsa õisikuteks lahti, keedame soolaga maitsestatud vees ja jahutame. Lõika tomat, õun ja 1 kurk väikesteks kuubikuteks, kombineeri hakitud salatilehtedega. Valmis salat soola, maitsesta hapukoorega, sega läbi ja aseta peale lillkapsas. Poolest kurgist lõikame välja krabikujukese ja kaunistame sellega oma salati.

Kohupiima ja kala lihapallid
Tursk (filee) – 60 g, kodujuust – 30 g, piim – 160 ml, muna – 0,5 tk, hapukoor 10% – 2 spl. l., Valge leib– 30 g, taimeõli – 15 ml, ürdid, sool.
Leota leiba piimas. Jahvata kalafilee hakklihamasinas, sega kodujuustu ja peeneks hakitud sibulaga. Sega leib saadud hakklihaga ja jahvata uuesti läbi hakklihamasina. Klopi sisse muna ja sega. Vormi lihapallid, aseta need eelnevalt määritud pannile ja küpseta 25-30 minutit. Seejärel vala sisse hapukoor ja keeda veel 3 minutit. Puista üle ürtidega.

Kala köögiviljade ja riisiga
90 g mis tahes punast kala, hautatud sidrunimahlas värske peterselliga, 100 g hautatud köögiviljasegu porgandi ja sibulaga. Kaunistuseks: 40 g keedetud riisi.

Külmutatud köögiviljad taignas
Külmutatud köögiviljad: lillkapsas või spargelkapsas, rohelised oad eraldi või segus – mis iganes lapsele meeldib. Valmistame taigna (muna, hapukoor, lusikatäis jahu, sool), valame selle köögiviljadele - või kastame need üksikutesse õisikutesse, kui tegemist on kapsaga. Natuke riivsai peal - ja ahju kuldpruuniks.

Taimsed siilid üllatusega
Keeda poolküpseks erinevad köögiviljad: kartul, porgand, lillkapsas, võib-olla peet. Jahuta, riivi peale jäme riiv. Lisa muna, sool, veidi manna- või maisi(tatra)jahu, vormi väikesed pallikesed. Peida iga palli keskele vutimuna. Võid siilid riivsaias veeretada. Küpseta ahjus 8-10 minutit, kuni köögiviljad on valmis.

Kartulikotletid juustuga
Keetke 4 keskmist kartulit ümbrises, koorige ja riivige. Haki 2 peotäit spinatit peeneks ja sega kartulitega. Lisa 1 muna, juust, rohelised sibulad, petersell, sool maitse järgi. Vormi kotletid, veereta riivsaias ja prae või küpseta ahjus.

Lapse igapäevane rutiin on hariduse, distsipliini ja tervisliku eluviisi üks olulisemaid elemente. Viimane söögikord peaks toimuma hiljemalt 2-3 tundi enne magamaminekut. Proovime välja mõelda, mida 2-aastasele lapsele õhtusöögiks valmistada, sest toit peaks olema toitev, maitsev ja kergesti seeditav.

Tooted, mida ei tohiks laste õhtusöögiks võtta:

• Rasvane liha.
• Suitsutatud tooted.
• Praetud toidud.

Kasulik ja maitsev õhtusöök lastele võib koosneda:

• Küpsetatud kala.
• Kana rinnatükk aurutatud köögiviljadega.
• Kodujuustu pajaroog.
• Köögiviljahautis.

Igal juhul peaks õhtusöök tekitama lapses positiivseid emotsioone, seega on kõige parem seda valmistada toitudest, mida laps kõige rohkem armastab.

2. eluaastaks on lapsel juba kujunenud arusaam, millised toidud ja tooted talle meeldivad ja millised mitte. Proovige oma väikesele gurmaanile meeldida ja leidke kompromiss “maitsva” ja “tervisliku” vahel.

Imeline kiire õhtusöök lastele - jogurtid isetehtud. Nad on rikkad kaltsiumi ja vitamiinide poolest, kergesti valmistatavad ja seeditavad ning enamik lapsi jumaldab neid.

Õhtusöögi retseptid 2-aastasele lapsele

Internetist leiab täna lastele maitsvate ja tervislike õhtusöökide retsepte. Neid on päris palju, roogasid leidub igale maitsele, siin on mõned neist:

• Tatar kanaga. Keeda tatar. Valage pestud teraviljad pannile ja täitke see veega nii, et vett oleks 2 sõrme võrra rohkem. Asetage kõrgele kuumusele. Kui puder keeb, lisa maitse järgi soola, alanda kuumust ja keeda veel 15-20 minutit, kuni vedelik ära keeb. Keeda kana (reie, rinnatükk või säär ilma nahata) pehmeks või auruta.
• Kalafilee riisiga. Keeda riis. Valage teravilja pannile, lisage vesi ja küpseta, kuni see on täielikult keedetud, pärast mida loputame riisi. Kala keetmine. Parim asi kalafilee küpseta ahjus. Selleks lisa pestud ja kooritud tükkidele veidi soola ja pipart, lisa maitse järgi muid vürtse, keera fooliumisse ja küpseta ahjus.
• Lihapallid köögiviljadega. Alates kanahakkliha Vormime lihapallid, paneme vormi ja küpsetame ahjus, kattes fooliumiga - et mahl ei aurustuks ja liha pealt ära ei kõrbeks. Köögiviljad hakitakse jämedalt ja hautatakse väikeses koguses oliiviõlis paksuseinalisel pannil umbes 20-30 minutit, kuni need on pehmed.

Tihti tuleb ette olukord, kus juba õhtust söönud laps palub enne magamaminekut uuesti süüa. Sel juhul anna talle klaas piima või keefirit. Öösel ei vaja keha toitu, see on psühholoogiline mõju. Kui teie laps ärkab öösel ja küsib süüa, andke talle tass vett või kompotti.

Need ei ole kõik toidud, mida saab valmistada. Lastele mõeldud õhtusöögi retseptid on väga mitmekesised ja sõltuvad beebi eelistustest ja vanemate võimalustest.

Kolmeaastase lapse toit peaks olema maitsev, tervislik, mitmekesine ja tasakaalustatud. Meie artiklis saate tutvuda üsna huvitav menüü teie lapsele terveks nädalaks.

esmaspäev

Hommikusöök: Omlett roheliste hernestega

Maitsva omleti valmistamiseks peate võtma järgmised koostisosad:

• kanamunad - 2 tk;
• piim - 200 ml;
• rohelised herned - 2 spl;
• sool - maitse järgi.

Vahusta piim hoolikalt kanamunadega (vispli või blenderiga), seejärel aseta kuumutatud praepannile. soola. Keskmine küpsetusaeg 10 minutit. Kui valmis, tõsta taldrikule ja puista kõrvale veidi rohelisi herneid.

õige toitumine 3-aastane laps on garantii Head tuju, korralik seedimine ja allergiate puudumine

Lõunasöök: Borš kanapuljongiga

Borši peetakse üheks traditsioonilised toidud Vene köök. Sa vajad:

• kana puljong- 1-2 l;
• valge kana liha - 400 g;
• keskmise suurusega peet - 1 tk;
• valge kapsas - ½ tükki;
• kartul - 4 tk .;
• porgandid - 1 tk;
• sibul - 1 tk;
• sool on teie äranägemisel.

Valmista kanapuljong eelnevalt. Seejärel puhastame ja loputame köögivilju. Haki kapsas, lõika kartulid kuubikuteks ja pane keskmisele kuumusele hauduma. Riivi porgand ja peet peenele riivile, haki sibul. Pärast puljongi keemist lisage sellele ülejäänud köögiviljad. Kanaliha lõikame väikesteks tükkideks ja paneme borši sisse. Sool oma äranägemise järgi. Keskmine küpsetusaeg on 40-60 minutit.

Pärastlõunane suupiste: Kodujuust puuviljadega

Kodujuustu valmistamine puuviljadega on väga lihtne. Selleks võtke järgmised koostisosad:

• madala rasvasisaldusega kodujuust - 250 g;
• pirn - 1 tk;
• õun - 1 tk;
• banaan - 1 tk;
• hapukoor - 1 spl;
• suhkur - 1 tl.

Võtke madal kauss. Lisa sellele kodujuust, hapukoor ja suhkur ning sega korralikult läbi. Seejärel lõika pirn, õun ja banaan õhukesteks viiludeks ning lisa hulka kohupiima mass. Küpsetusaeg - 10 minutit.

Õhtusöök: Tatrapuder kanaga

Et valmistada tervislikku ja rahuldavat tatrapuder kanaga peate võtma järgmised tooted:

• tatar - 200 g;
• kanafilee - 1 tk;
• sibul - 1 tk;
• porgandid - 1 tükk;
• sool on teie äranägemisel.

Keeda tatar. Lõika fileeliha väikesteks viiludeks ja hauta tasasel tulel 20 minutit. Seejärel riivi porgandid keskmisel riivil ja tükelda sibul ning hauta ka pannil. Nüüd lisa köögiviljad ja filee tatrapudrule ning sega läbi. Ärge unustage maitse järgi soola lisada. Keskmine küpsetusaeg on 30-40 minutit.

3-aastase lapse toit peaks olema maitsev, tasakaalustatud ja mitmekesine.

teisipäeval

Hommikusöök: kaerahelbed banaaniga

Kaerahelbed on toitainete, vitamiinide ja mineraalainete ladu, seega peab see kolmeaastase lapse toidus olemas olema. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• teraviljad- 200 g;
• piim - 250 ml;
• sool - maitse järgi;
• või - 10 g;
• banaan - 1 tk.

Võtke väike kastrul, valage sinna kaerahelbed ja täitke see piimaga. Lase madalal kuumusel 10 minutit küpseda. Pärast pudru valmimist soola ja lisa veidi võid. Lõika banaan õhukesteks viiludeks ja lisa kaerahelbedele. Keskmine küpsetusaeg on 10-15 minutit.

Lõunasöök: Rassolnik kanaga

Hapukurgi valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• valge kana liha - 1 tk;
• kartul - 5 tk;
• porgandid - 1 tk;
• sibul - 1 tk;
• kergelt soolatud kurk - 1 tk;
• pärl oder - 100 g;
• sool - maitse järgi.

Küpseta valge liha eelnevalt. Loputage ja koorige kõik köögiviljad. Lõika kartulid kuubikuteks ja aseta kanapuljongiga pannile. Teeme süüa edasi keskmine kuumus. Riivi porgand peenele riivile, tükelda sibul, tükelda kergelt soolatud kurk ja hauta köögiviljad pannil tasasel tulel. Peale kartulite keetmist lisa hautamine ja pärl oder. Ärge unustage segada. Lõika kanaliha väikesteks tükkideks ja lisa supile. Soola maitse järgi. Keskmine küpsetusaeg on 50-60 minutit.

Pärastlõunane suupiste: õunakompott kukliga

Maitsva õunakompoti valmistamine on väga lihtne. Selleks vajate järgmisi tooteid:

• värsked õunad - 5 tk;
• suhkur - 250 g;
• vesi - 1 l.

Võtke liitrine kastrul. Pese ja lõika õunad õhukesteks viiludeks. Pange kastrulisse ja lisage vesi, asetage keskmisele kuumusele. Pärast “tulevase” kompoti keemist lisage sellele suhkur. Lase 10 minutit keeda. Valage klaasi ja oodake, kuni see jahtub. Serveeri õunakompotti koos poekukli või pirukaga. Küpsetusaeg - 30 minutit.

Õhtusöök: kartulipuder kalkunilihaga

Kalkuni kartulipüree valmistamine ei võta kaua aega. Võtke järgmised koostisosad:

• kartul - 7 tk .;
• sibul - 1 tk;
• kalkunifilee - 1 tk;
• või - 10 g;
• sool - maitse järgi.

Loputage ja koorige kartulid. Lõika keskmisteks viiludeks ja saatke keskmisel kuumusel küpsetama. Lõikame kanafilee väikesteks tükkideks, laseme podiseda ja lisame soola. Lisa hakitud sibul. Pärast kartulite valmimist purustage need pudruks püreeks, lisage tükk võid ja lisage maitse järgi soola. Aseta kartulipuder taldrikule ja kõrvale hautatud kalkun. Keskmine küpsetusaeg on 40 minutit.

kolmapäeval

Hommikusöök: riisipuder munaga

Riisipudru valmistamine on väga lihtne. Selleks võtke järgmised koostisosad:

• aurutatud riis - 200 g;
• piim - 250 ml;
• või - 10 g;
• sool - maitse järgi;
• muna- 1 arvuti.

Loputame riisi jooksva vee all, paneme väikesesse kastrulisse ja täidame piimaga. Asetage madalale kuumusele. Kui valmis, lisa maitse järgi võid ja soola. Ärge unustage kanamuna keeta. Riisiputru serveeritakse taldrikule koos munaga, lõigatakse viiludeks. Keskmine küpsetusaeg on 20-30 minutit.

Lõunasöök: kananuudlid

Toiduvalmistamiseks kana nuudlid Vaja on järgmisi tooteid:

• kana puljong - 1-2 l;
• kanarind - 1 tk;
• spagetid - 150 g;
• porgandid - 2 tk .;
• sibul - 1/2 tk;
• sool - maitse järgi.

Keeda kanarind, tõsta kõrvale jahtuma. Köögiviljad peseme ja puhastame. Riivi porgandid keskmisel riivil, haki sibul peeneks, lisa kanapuljongile ja tõsta keskmisele kuumusele. Peale keetmist lisa spagetid ja sega kogu aeg. Soola maitse järgi. Kõige lõpus lisa peeneks hakitud kanarind. Küpsetusaeg - 40 minutit.

Pärastlõunane suupiste: puuviljaviil

• banaan - 1 tk;
• õun - 1 tk;
• pirn - 1 tk;
• viinamarjad - 1 oksake;
• virsik - 1 tk.

Pese ja lõika kõik ülaltoodud puuviljad õhukesteks viiludeks ning aseta taldrikule. Küpsetusaeg - 15 minutit.

Õhtusöök: Hautatud kapsas veiselihaga

Veiselihaga maitsva hautatud kapsa valmistamine on üsna lihtne. Teil on vaja järgmisi tooteid:

• valge kapsas - ½ tükki;
• veise seljatükk - 300 g;
• porgandid - 1 tk;
• sibul - 1 tk;
• sool - maitse järgi.

Köögiviljad peseme ja puhastame. Rebi kapsas ja sibul, riivi porgandid keskmisel riivil, pane pannile ja pane madalal kuumusel hauduma. Keeda veiseliha, lõika valmisolekul väikesteks tükkideks, lisa hautatud kapsale. Soola maitse järgi. Küpsetusaeg on 40-60 minutit.

neljapäeval

Hommikusöök: Manna puder

Mannapudru valmistamiseks vajate:

• manna - 100 g;
• piim - 250 ml;
• või - 10 g;
• sool - maitse järgi.

Võtke madal pann, valage sinna manna ja täitke see piimaga. Asetage madalale kuumusele. Kui valmis, lisa maitse järgi võid ja soola. Keskmine küpsetusaeg on 20 minutit.

Lõunasöök: kalasupp

Ettevalmistus kalasupp see ei võta sul palju aega. Teil on vaja järgmisi tooteid:

• värske roosa lõhefilee - 1 tk;
• kartul - 5 tk;
• sibul - 1 tk;
• porgandid - 1 tk.

Keeda eelnevalt roosa lõhefilee. Puhastame ja tükeldame kõik köögiviljad. Asetage kuubikuteks lõigatud kartulid väikesesse kastrulisse, lisage vesi ja asetage keskmisele kuumusele. Peale keetmist lisa kalapuljongile sibul ja porgand, samuti hakitud roosa lõhefilee. Soola maitse järgi. Küpsetusaeg - 40 minutit.

Pärastlõunane suupiste: Pannkoogid kodujuustuga

Kodujuustuga maitsvate pannkookide valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

• pannkoogipood või Nisujahu- 250 g;
• kana muna - 3 tk;
• pärm - 1 kotike;
• piim - 250 ml;
• suhkur - 1 spl;
• sool - 1 tl;
• madala rasvasisaldusega kodujuust - 250 g.

Vahusta munad suhkruga, vala juurde piim. Seejärel lisa pärm, suhkur ja sool. Kõige lõpus lisa jahu. Sega kõik korralikult läbi. Ja hakkame pannkooke küpsetama. Täidise jaoks võta madala rasvasisaldusega kodujuust, lahjenda hapukoorega, puista üle suhkruga. Rulli pannkoogid torudeks. Serveeri tee või kompotiga. Küpsetusaeg - 40 minutit.

Õhtusöök: mereväe pasta

Mereväe pasta valmib üsna kiiresti ja lihtsalt. Teil on vaja järgmisi koostisosi:

• sarved - 200 g;
• kana hakkliha - 200 g;
• sibul - 1 tk.

Prae hakkliha koos peeneks hakitud sibulaga. Keeda sarved. Loputa kurnis. Lisa hakklihale ja hauta uuesti tasasel tulel. Soola maitse järgi. Küpsetusaeg: 30 minutit.

reedel

Hommikusöök: maisipuder

Toiduvalmistamiseks maisipuder vajate järgmisi tooteid:

• maisihelbed- 200 g;
• piim - 250 ml;
• või - 10 g;
• sool - maitse järgi.

Vala maisihelvestele piim. Asetage pidevalt segades madalale kuumusele. Kui valmis, lisa pudrule tükk võid. Ärge unustage soola lisada. Küpsetusaeg - 30 minutit.

Lõunasöök: kapsasupp kanapuljongis

Kanapuljongis saate valmistada kapsasuppi järgmistest toodetest:

• kana puljong - 1,5-2 l;
• kanarind - 1 tk;
• valge kapsas - ½ tükki;
• kartul - 5 tk;
• porgandid - 1 tk;
• sibul - 1 tükk;
• sool - maitse järgi.

Valmista kanapuljong eelnevalt, keetes rinnatükki. Peseme ja puhastame kõik vajalikud juurviljad. Lõika kartulid kuubikuteks, tükelda kapsas ja seejärel saatke kõik madalal kuumusel hauduma, lisades puljongile. Haki sibul ja porgand keskmisel riivil. Pärast keetmist lisage pannile ülejäänud köögiviljad. Kõige lõpus lisa väikesteks tükkideks riivitud kanarind. Soola kapsasupp maitse järgi. Keskmine küpsetusaeg on 40-50 minutit.

Pärastlõunane suupiste: juustukoogid rosinatega

Saate küpsetada maitsvaid ja mahlaseid rosinatega juustukooke, kasutades järgmisi koostisosi:

• madala rasvasisaldusega kodujuust - 250 g;
• rosinad - 100 g;
• kana muna - 1 tk;
• granuleeritud suhkur - 2 spl;
• jahu - 2 spl;
• taimeõli - 1 spl.

Võtame madala kausi. Vahusta kanamuna segisti või vispliga suhkruga. Seejärel lisa jahu, kodujuust ja rosinad. Sega kõik korralikult läbi. Valage kuumale praepannile taimeõli. Skulptuurime alates kohupiima tainas väikesed lapikud koogid ja asetage need ükshaaval praadima. Kui valmis, tõsta juustukoogid taldrikule ja vala peale veidi hapukoort. Küpsetusaeg - 35 minutit. Teeme beebile musta magusat teed.

Õhtusöök: riis kotletiga

Saate seda õhtusöögiks küpsetada maitsev riis kotletiga. Selleks vajate:

• aurutatud riis - 200 g;
• kalkunihakkliha - 250 g;
• sibul - 1 tk;
• kana muna - 1 tk;
• sool - maitse järgi.

Keeda ja pese riis. Võtke madal kauss ja asetage sinna jahvatatud kalkun. Lisa peeneks hakitud sibul, kanamuna ja maitse järgi soola. Vormi kotletid ja tõsta need ükshaaval pannile. Serveeri valmis kotletid koos riisiga. Küpsetusaeg - 40 minutit.

laupäeval

Hommikusöök: juustuvõileib ja muna

Piisavalt lihtne, aga maitsev hommikusöök- See on võileib juustu ja kanamunaga. Võtke järgmised tooted:

• kana muna - 1 tk;
• juust - 2 viilu;
• valge leib - 2 tükki.

Keeda kõvaks keedetud kanamuna. Lõika saia õhukesteks viiludeks ja lisa juust. Teeme lapsele teed. Küpsetusaeg - 10 minutit.

Lõunasöök: piimasupp nuudlitega

Ettevalmistus piimasupp vermišelliga probleeme ei teki. Selleks vajate järgmisi koostisosi:

• piim - 0,5 l;
• vermikelli "ämblikuvõrk" - 200 g;
• sool - maitse järgi.

Lisa keevale piimale vermicelli. soola. Küpsetusaeg - 20 minutit.

Pärastlõunane suupiste: puuviljasalat jogurtiga

Puuvilja salat See valmib jogurtiga üsna kiiresti. Võtke järgmised tooted:

• looduslik jogurt - 100 ml;
• banaan - 1 tk;
• pirn - 1 tk;
• õun - 1 tk;
• suhkur - 2 tl.

Lõika puuviljad väikesteks tükkideks ja puista need üle suhkruga. Saadud kastme puuviljasegu looduslik jogurt. Küpsetusaeg - 10 minutit.

Õhtusöök: köögiviljahautis

Toiduvalmistamiseks köögiviljahautis peate võtma:

• porgandid - 1 tk;
• sibul - 1 tk;
• kõrvits - 200 g;
• suvikõrvits - 250 g;
• paprika - 1 tk;
• sool - maitse järgi.

Peske ja koorige köögiviljad, seejärel lõigake väikesteks tükkideks. Pange see keskmisele kuumusele ja lisage soola. Küpsetusaeg - 30 minutit.

pühapäev

Hommikusöök: munapuder vorstidega

Selle hommikusöögi valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

• "laste" vorstid - 1 tk;
• kana muna - 2 tk;
• sool - maitse järgi.

Löö 2 muna kuumale praepannile. Lõika vorst väikesteks tükkideks ja lisa munapuder. soola. Küpsetusaeg - 10 minutit.

Lõunasöök: kartulisupp munaga

Kartulisupp küpsetab üsna kiiresti. Teil on vaja järgmisi koostisosi:

• kartul - 5 tk;
• porgandid - 1 tk;
• sibul - 1 tk;
• kana muna - 1 tk;
• sool - maitse järgi.

Puhastame ja peseme köögivilju. Lõikame kartulid viiludeks, tükeldame sibula ja riivime porgandid keskmisele riivile. Lase kartulitel tasasel tulel podiseda ja peale keetmist lisa ülejäänud köögiviljad. Seejärel klopi muna puljongisse. soola. Küpsetusaeg - 40 minutit.

Pärastlõunane suupiste: köögiviljasalat

Köögiviljasalati valmistamine on väga lihtne. Võtke:

• kirsstomatid - 5 tk;
• kurk - 1 tk;
• kana muna - 1 tk;
• taimeõli - 1 spl.

Lõika ülaltoodud koostisosad väikesteks tükkideks. Maitsesta taimeõliga. Sega. soola. Küpsetusaeg - 15 minutit.

Õhtusöök: Hirsipuder munaga

Tee oma beebi õhtusöök maitsvaks ja tervislikuks. Valmista hirsipuder. Selleks vajate:

• nisu teravili - 200 g;
• piim - 250 ml;
• või - 10 g;
• sool - maitse järgi;
• kana muna - 1 tk.

Vala piim hirsihelvestele ja lase tasasel tulel podiseda. soola. Kui valmis, lisa või. Keeda kanamuna kõvaks. Serveeri putru taldrikule koos keskmisteks viiludeks lõigatud munaga. Küpsetusaeg: 40 minutit.

Meie artiklis tutvusite huvitavate, maitsvate ja kasulikud retseptid teie lapsele nädalaks. Head isu!

Täiskasvanud peavad toiduvalmistamist sageli rutiinseks protsessiks, mille põhjuseks võib olla lapsepõlves omandatud kasulike oskuste puudumine. Lapsed tajuvad kokkamist mänguna ja omamoodi suureks kasvamise ilminguna. Kui neile toidu töötlemise ja köögitehnikaga ohutu töötamise reegleid selgeks teha, saad kööki hea abilise.

Söögitegemine soodustab peenmotoorika arengut ja arendab lastes selliseid omadusi nagu keskendumisvõime ja võime olla täielikult kaasatud huvitavasse tegevusse. Sellel protsessil on ergutav mõju ebakindlatele lastele, võimaldades neil kiiresti näha oma jõupingutuste tulemusi.

Retseptide valmistamiseks lihtsad toidud Peate oma lapsed kaasama!

Ahvi eelroog

Lihtne retsept tervislik maiuspala, mida naudivad nii täiskasvanud kui ka lapsed - “Monkey Snack”. Valmistamiseks vajate:

• 1 väike baguette;
• 2 sulatatud juustu ilma lisanditeta;
• 3-4 küüslauguküünt;
• 2-3 spl. hapukoor või majonees;
• 2 värsket kurki;
• petersell;
• taimeõli.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Lõika baguette umbes 2 cm paksusteks viiludeks. Kuumuta pann, vala veidi päevalilleõli ja prae leiba mõlemalt poolt kuni kuldne koorik(10-12-aastane laps saab seda teha iseseisvalt, kuid täiskasvanu järelevalve all).
2. Sulatatud juust tuleks kahvliga püreestada ja segada läbi küüslaugupressi pressitud küüslauguküüntidega. Lisa majonees või hapukoor.
3. Saadud segu tuleks määrida baguette viiludele. Aseta peale petersellilehed ja õhukeselt viilutatud kurgiviilud.

Hot dogid lehttaignas

9–11-aastased lapsed saavad ise valmistada miniatuurseid hot-doge:

1. vorstid (5 tk.) tuleks lõigata väikesteks umbes 3 cm pikkusteks tükkideks ja praadida taimeõlis kuldpruuniks;
2. valmis lehttaigen(1/2 pakendit - umbes 250 g) tuleks lõigata väikesteks kolmnurkadeks ja mähkida igasse neist praevorstitüki sisse;
3. asetage hot dogid pärgamendiga kaetud ahjuplaadile ja küpsetage 180°C juures 15-20 minutit, valmis roog saab serveerida oma lemmikkastmega.

Lihtsad ja maitsvad salatid

10–12-aastane laps saab hõlpsasti valmistada köögiviljasalati järgmise retsepti järgi:

1. 1. viil paprika, 2-3 tomatit, suur kurk ja punane sibul.
2. Sega koostisained hakitud ürtidega, lisa soola ja maitsesta taimeõliga, katsetada võib palsamiäädikaga oliiviõli, sidrunimahl või sinep meega.

Salat pole mitte ainult köögiviljaroog. Troopiliste puuviljade salatid on laste seas väga populaarsed – neid on lihtne valmistada ise, ilma vanemate abita.

Puuviljasalati valmistamise sammud:

1. koorige ja lõigake kuubikuteks 1 kiivi, 2 banaani ja õuna, segage;
2. Maitsesta saadud puuviljasegu ilma lisanditeta lahja jogurtiga;
3. Valmis rooga saab kaunistada poolitatud või tervete viinamarjadega.

Esimene ja teine ​​kursus

12–14-aastastel lastel on parem alustada oma kulinaarset tegevust väikese koguse koostisainetega toidu valmistamisega.

Oasupp

Lihtne esimene roog on oasupp:

1. sega kuumakindlas kausis 400 g konserveeritud kaunvilju ja 400 g tomateid viljalihas;
2. soojendage seda segu pliidil või mikrolaineahjus;
3. kaunista riivitud kõva juustu ja aromaatsete ürtidega.

Pitsa lehttaignaga

Teise käiguna on pitsa valmistamine lastele lihtne. Parem on kasutada valmis lehttaigna:

• sulatage ja rullige tainas taignarulliga lahti;
• katke saadud kook ketšupiga;
• pane vorstiviilud või kana rinnatükk, suvikõrvits, tomatid, peale riivjuust;
• pane ahju, kuni juustukoor on kuldne.

Valmis pitsa on kaunistatud ürtidega. Koostisosade kvantitatiivne ja kvalitatiivne koostis võib varieeruda olenevalt väikese koka maitse-eelistustest.

Makaronid juustu ja jahivorstidega

Pastat armastavad eriti igas vanuses lapsed. Lihtne teine ​​roog, mida laps saab ise valmistada - pasta juustu ja vorstidega:

1. kuumuta pannil 1-2 spl. taimeõli, praadige viiludeks lõigatud "jahi" vorstid;
2. Asetage lokkis pasta segades keevasse soolaga maitsestatud vette ja keetke, kuni pasta on täielikult keedetud;
3. ühendage roa koostisosad pannil, lisage 50 g riivjuustu ja oodake, kuni see sulab;
4. Sega läbi, aseta serveerimiskaussidesse ja puista peale maitse järgi peeneks hakitud ürte.

Koogid ja muud magustoidud algajatele

Valmis koogikihtidest kook

Koogi valmistamiseks ilma vanemate abita peate võtma valmis käsna või vahvlikoogid, mida müüakse igas toidupoes. Magustoidu täidis koosneb segust:

• 1 purk kondenspiima;
• pakid võid;
• 200 g lemmikpähkleid (maapähklid, india pähklid, sarapuupähklid, kreeka pähklid jne).

Magustoit jõhvika ja sidruniga

Lastele, kes ei tee süüa esimest korda, sobib jõhvikate ja sidruniga tervisliku koogi retsept, millest saab mitte ainult kaunistus pidulik laud, vaid ka suurepärane külmetushaiguste ennetamine.

Täidise valmistamiseks:

1. haki 500 g värskeid jõhvikaid ja 1 suur sidrun koos koorega;
2. lisada 400-500 g suhkrut ja segada;
3. Aseta mitmeks tunniks külmkappi paksenema.

Kookide valmistamiseks:

1. klopi lahti 5 muna ja 250 g suhkrut;
2. lisada 200 g mikrolaineahjus sulatatud margariini, 300 g mis tahes rasvasisaldusega hapukoort, 1 tl. küpsetuspulber ja pakk vanilliini;
3. segage koostisained, lisage saadud segule jahu, nii et taigna konsistents sarnaneb rikkaliku hapukoorega;
4. klopi mikseriga või sega vispliga ühtlaseks;
5. Jaga tainas 6 võrdseks osaks ja küpseta koogid ükshaaval võiga määritud või küpsetuspaberiga vooderdatud pannil (umbes 25-30 minutit).

Laps ei saa ise kookide küpsetamisega hakkama, seega peavad vanemad seda protsessi jälgima. Jahtunud koogikihtidest pane kook kokku, kattes iga kihi jõhvika-sidruni täidisega. Kata kook pealt aromaatse marja-puuviljaseguga ja määri küljed. Aseta ööseks külmkappi tahenema.

Kohupiimakook

11-aastased algajad kokad saavad koos vanematega maitsvaid toite valmistada kodujuustu kook. Peamine tingimus on täpsete köögikaalude olemasolu, mis võimaldavad teil mõõta vajalik kogus koostisained. Kaalumisprotsess pakub lapsele suurt rõõmu. Toiduvalmistamise etapid:

1. vahusta mikseriga 75 g võid ja 165 g suhkrut;
2. lisada 130 g rasvast kodujuustu, 2 muna ja segada ühtlaseks massiks;
3. lisa 150 g jahu ja 1/2 tl. küpsetuspulber, segage hoolikalt;
4. vala saadud tainas ristkülikukujulisse muffinivormi (10x20 cm) ja pane 1 tunniks 170-175 °C-ni eelsoojendatud ahju;
5. Jahuta kook ja puista üle tuhksuhkruga.