Koostisained

• 6 õuna;
• 170 g võid;
• 70 g suhkrut + veidi puistamiseks;
• 2 spl jahvatatud kaneeli;
• 60 g;
• vaniljejäätis, karamellkaste - soovi korral.

Ettevalmistus

Lõika õunad pikuti pooleks ja eemalda seemned. Nahapoolsest küljest tehke õuntele mitu paralleelset lõiget üksteisest 5–8 mm kaugusel. Ärge lõigake vilja täielikult.

Aseta õunad koorega pool üleval pärgamendiga kaetud ahjuplaadile. Pintselda neid sulavõiga ja puista üle suhkruga. Küpseta 180°C juures umbes 20 minutit.

Sega ülejäänud sulavõi, 70 g suhkrut, kaneeli ja kaerahelbed. Kui õunad on veidi jahtunud, täida jaotustükid ettevalmistatud seguga. Aseta veel 10 minutiks ahju.

Enne serveerimist võid iga õuna kaunistada lusikatäie jäätisega ja kallata karamellkastmega.

jamieoliver.com

Koostisained

• 2-3 õuna;
• 70 g suhkrut;
• 1 spl vett;
• 35 g täisterajahu;
• 35 g kaerahelbeid;
• 35 g võid;
• - valikuline.

Ettevalmistus

Koori õunad ja eemalda südamikud. Lõika puuviljad väikesteks tükkideks ja pane kastrulisse. Lisa 50 g suhkrut ja vett ning keeda segades tasasel tulel 5 minutit.

Tõsta õunad väikesesse ahjuvormi. Sega omavahel jahu, kaerahelbed ja ülejäänud suhkur. Lisa kuubikuteks lõigatud või ja sega murenemiseni.

Kata õunad jahuseguga. Küpseta 190°C eelsoojendatud ahjus umbes 20 minutit kuni kuldpruunini. Serveeri murenat või oma lemmikjogurtiga.

Koostisained

• 4 õuna;
• 150 g;
• 1 spl mett;
• mitu igasugust pähklit.

Ettevalmistus

Lõika õuntelt pealsed ära ja lõika viljaliha välja. Jahvata blenderis seemnetest puhastatud õuna viljaliha, kodujuust, mesi ja pähklid.

Täida õunad kohupiimaseguga ja kata äralõigatud pealstega. Aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 25–35 minutit 190°C juures.

eatsmarter.com

Koostisained

• 50 g rosinaid;
• 50 ml;
• 4 õuna;
• 1 sidrun;
• 30 g peeneks hakitud mandleid;
• 30 g peeneks hakitud kreeka pähkleid;
• 30 g peeneks hakitud sarapuupähkleid;
• 60 g pruuni suhkrut;
• 60 g võid + natuke määrimiseks;
• 4 kaneelipulka.

Ettevalmistus

Leota rosinaid rummis. Koori õunad, lõika välja südamikud ja vala sisse terve sidruni mahl.

Sega mandlid kreeka pähklid, sarapuupähklid, pool suhkrust ja jahvatatud kaneel. Määri õunad osa sulavõiga ja määri korralikult pähkliseguga.

Määri ahjuvorm õliga ja aseta sinna õunad. Sega omavahel rosinad, 20 g võid ja ülejäänud suhkur. Täida õunad selle seguga.

Torka õunte sisse kaneelipulgad koos täidisega. Nirista puuviljadele ülejäänud sulavõi. Küpseta 30 minutit 180°C juures.

Koostisained

• 3 õuna;
• 200 g suhkrut;
• 1 spl võid;
• 1 tl soola;
• ½ sidruni;
• 200 g;
• vaniljejäätis - valikuline.

Ettevalmistus

Koori õunad, lõika pikuti pooleks ja eemalda südamikud. Valage suhkur kastrulisse või kastrulisse ja keetke seda segades madalal kuumusel, kuni moodustub pruun siirup.

Sulata siirupis või. Lisa soola ja sidrunimahl ja segage hoolikalt. Alanda kuumust ja lisa õunapoolikud karamellile. Küpseta neid 5-10 minutit. Poole küpsetamise ajal keerake õunad ümber, et need oleksid täielikult karamelliga kaetud.

Aseta muffinivormi igasse kambrisse üks õunapoolik, lõikepool üleval. Nirista ülejäänud karamell puuviljadele.

Rulli tainas kergelt lahti ja lõika 6 õunusuurust ringi. Tõsta tainas puuviljadele ja pane 15–20 minutiks 230°C-ni eelsoojendatud ahju. Seejärel katke pann küpsetuspaberiga ja keerake see kiiresti ümber.

Magustoitu võib serveerida vaniljejäätisega.

marthastewart.com

Koostisained

• 100 g pruuni suhkrut;
• 80 ml vett;
• 4 õuna;
• 100 g;
• ½ tl jahvatatud kaneeli;
• ½ tl jahvatatud ingverit;
• 1 spl võid.

Ettevalmistus

Sega väikeses ahjuvormis pool suhkrust ja veest. Lõika õuntelt pealsed ära ja eemalda viljaliha.

Kombineeri kuubikuteks lõigatud kuivatatud aprikoosid, ülejäänud suhkur, kaneel ja ingver. Täida õunad seguga ja aseta need koos siirupiga pannile.

Aseta igale õunale tükk võid. Küpseta, aeg-ajalt siirupiga üle valades, 180°C juures 40–50 minutit. Enne serveerimist vala õuntele siirup.

iamcook.ru

Koostisained

• 4 õuna;
• 100 g kodujuustu;
• 2 spl suhkrut;
• 1 munavalge.

Ettevalmistus

Lõika õuntelt pealsed ära, eemalda südamikud ja aseta puuviljad ahjuplaadile. Vahusta banaan ja kodujuust blenderiga ühtlaseks massiks.

Täida õunad seguga ja puista peale veidi suhkrut. Pane 10 minutiks 180°C-ni eelsoojendatud ahju.

Vahusta munavalged mikseriga. Vahustamist jätkates lisa ülejäänud suhkur. Sa peaksid saama paksu kreemi. Kasutades kondiitrisüstalt või -kotti, lusikaga see õuntele.

Küpseta neid 120°C juures veel 15–20 minutit. Besee saab krõbeda kooriku, kuid seest jääb kreemjas.

delish.com

Koostisained

• 4 õuna;
• 120 g võid;
• 4 supilusikatäit kaerahelbeid;
• 4 spl pruuni suhkrut;
• 3 supilusikatäit hakitud kreeka pähkleid;
• 1 tl jahvatatud kaneeli;
• ¼ tl jahvatatud muskaatpähklit;
• näputäis soola.

Ettevalmistus

Koorige õuntelt viljaliha. Sega pehme või, kaerahelbed, suhkur, kreeka pähklid, kaneel, muskaatpähkel ja sool.

Täida õunad valmistatud seguga tihedalt. Asetage valmistised väikesesse ahjuvormi ja katke.

Aseta vorm 30 minutiks 190°C-ni eelsoojendatud ahju. Seejärel eemalda foolium ja küpseta veel umbes 20 minutit.

Koostisained

• 7 õuna;
• 1 spl sidrunimahla;
• 2 tl kaneeli;
• ½ tl soola;
• 2 supilusikatäit + 40 g jahu;
• 330 g fariinsuhkrut;
• 115 g võid;
• 100 g valget suhkrut.

Ettevalmistus

Koori ja seemned õunad ning lõika väikesteks tükkideks. Lisa sidrunimahl, pool kaneelist, sool, 2 spl jahu ja 220 g fariinsuhkrut.

Sega korralikult läbi ja pane väikesesse vormi. Sega omavahel tükkideks lõigatud või, 40 g jahu, valge suhkur, ülejäänud fariinsuhkur ja kaneel.

Määri õunad võiseguga. Küpseta 180°C eelsoojendatud ahjus 40–45 minutit. Õunad peaksid muutuma pehmeks ja karamell paksenema. Enne serveerimist jahutage roog 10 minutit.

Koostisained

• 4 õuna;
• 4 tl suhkrut;
• ½ tl kaneeli;
• 300 g lehttainast;
• 1 muna - valikuline;
• 2-3 supilusikatäit tuhksuhkrut.

Ettevalmistus

Tehke igasse õunasse südamikud välja lõigates auk. Lisa lusikatäis suhkrut ja näpuotsatäis kaneeli.

Rulli tainas lahti ja lõika 4 võrdseks tükiks. Asetage igaühe keskele õun ja sulgege taigna servad, mähkides puuvilju.

Aseta õunad pärgamendiga kaetud ahjuplaadile. Et tainas oleks veelgi pruunim, võid seda lahtiklopitud munaga üle määrida. Küpseta magustoitu 190°C juures umbes 20 minutit. Piserdage enne serveerimist tuhksuhkur.

11. Küpsetatud õunaviilud

marthastewart.com

Koostisained

• 50 g suhkrut;
• ⅛ teelusikatäit kaneeli;
• 6 õuna.

Ettevalmistus

Sega kausis suhkur ja kaneel. Lõika õunad pikuti neljaks ja eemalda südamikud. Veereta viilud suhkrusegus.

Asetage need küpsetusplaadile ühes reas. Küpseta 30-35 minutit 200°C juures. Keerake viilud poole küpsetamise ajal, et need ühtlaselt küpseksid.

Koostisained

• 5 õuna;
• ½ sidruni;
• 150 g jõhvikaid;
• 2 supilusikatäit maisitärklist;
• 3 supilusikatäit valget suhkrut;
• 55 g vedelat mett;
• 1 tl jahvatatud kaneeli;
• 100 g kaerahelbeid;
• 70 g pruuni suhkrut;
• 3 spl jahu;
• 4 supilusikatäit võid;
• ½ tl soola.

Ettevalmistus

Lõika õunad väikesteks kuubikuteks, eemaldades südamikud. Lisa neile sidrunimahl, jõhvikad, tärklis, suhkur, mesi ja kaneel.

Sega läbi ja aseta väikesesse ahjuvormi. Aseta 30 minutiks 180°C-ni eelsoojendatud ahju.

Sega omavahel kaer, fariinsuhkur, jahu, kuubikvõi ja sool. Puista segu õuntele ja jõhvikatele ning küpseta veel 15 minutit kuldpruuniks.

tasteofhome.com

Koostisained

• 900 ml õunasiidri;
• 60 g võid;
• 8 õuna;
• paar oksa värsket tüümiani.

Ettevalmistus

Valage siider kastrulisse ja laske keema tõusta. Küpseta umbes 20 minutit, kuni vedeliku kogus on vähenenud umbes 3 korda. Tõsta kastrul tulelt ja sulata siidris või.

Koori õunad ja eemalda südamik ning lõika viiludeks. Sega kausis õunad, osa siidrist ja suurem osa hakitud tüümianist. Tõsta fooliumiga kaetud väikesesse vormi ja küpseta umbes 10 minutit 180°C juures.

Nirista ülejäänud siider õuntele ja küpseta umbes 15 minutit, kuni need on pehmed. Enne serveerimist puista üle järelejäänud tüümianiga.

iamcook.ru

Koostisained

• 50 g ploome;
• 3 spl hapukoort;
• 1-2 spl suhkrut;
• 5 õuna.

Ettevalmistus

Valage ploomidele 10–15 minutiks keev vesi. Seejärel lõika see väikesteks tükkideks ning sega hapukoore ja suhkruga.

Lõika õuntelt pealsed ja südamikud ära. Aseta õunad ahjuplaadile või vormi ja täida hapukooreseguga. Küpseta umbes 30 minutit 180°C juures.

delish.com

Koostisained

• 4 õuna;
• 220 g brie juustu;
• 3 supilusikatäit mett;
• 2 spl hakitud kreeka pähkleid.

Ettevalmistus

Lõika õunad risti pooleks ja aseta alumised pooled ahjuplaadile. Lõika juust viiludeks ja aseta need õuntele. Vala juustule mesi ja puista üle pähklitega.

Kata õunte ülemised pooled. Küpseta 200°C juures umbes 35 minutit, kuni õunad on pehmenenud.

See lihtne, kuid maitsev magustoit, mille sees on üllatus, meeldib teile ja teie lastele kindlasti! Näeb huvitav välja ja maitseb lihtsalt imeliselt! Valmistan seda magustoitu igal sügisel, kui õunad on küpsed. Soovitan seda proovida ka teil, kallid Alimero lugejad!

Ma postitan selle allpool üksikasjalik retsept fotodega.

Valmistamise raskusaste: Südamike välja tõmbamine on keeruline, kõik muu ei saaks olla lihtsam.

Küpsetusaeg: umbes 20 minutit küpsetus- ja ettevalmistusaega

Koostis:

Karamell - 5-10 tk.

Tuhksuhkur - puistamiseks

Ettevalmistuse edenemine:

Magustoiduks vajame õunu ja karamellkomme võrdsetes kogustes. Kui teie õunad pole suured – viljapuuaiaõunad –, siis vajame väikseid karamelle. Poest valisin välja kõige väiksemad kommid, mis leidsin. Ma arvan, et siin sobiksid hästi montpensier-tüüpi karamell või ümarad sidrunid. Eelmisel aastal tegin neid “Unistuste” ja “Lumepalli” karamellõunu, aga tol aastal olid õunad suuremad.

Niisiis, võtame õunad. Kui õunu korjad ise, siis korja need koos varrega. See muudab küpsetatud õuna palju huvitavamaks.

Pese õunad hästi. Tavaliselt panen need kurni ja loputan.

Nüüd peame õuna üla- ja alaosa ettevaatlikult ära lõikama. Varrega ülemine osa toimib omamoodi kaanena. Ja alumise lõikasime ära, et õunad stabiliseerida, et need ahjuplaadile lahti ei rulluks.

Nüüd on kõige raskem eemaldada igast õunast südamik. Mul pole selleks spetsiaalset tööriista, nii et kaevan selle noaga välja. Kõigepealt teen sisselõiked ümber südamiku. Seejärel sisestan noa keskele ja teen kruvimisliigutusi. Ja südamik puruneb ja võetakse välja. Seejärel, kui on vaja laiemat süvendit, saab seda ka noaga suurendada.

Moodustatud süvendis asetame väikese karamellkommid, et saaksite lõikeosa ühtlaselt sulgeda.

Võtame selle pärgament paber või mis tahes silikoonvorm küpsetamiseks võid kasutada ka silikoonmatti. Kasutasin pärgamenti.
Asetame õunad pärgamendile.

Lülitage ahi 200 kraadi juurde ja küpsetage 7-20 minutit. Küpsetusaeg sõltub teie õunte suurusest. Kuid tavaliselt küpsetavad nad väga kiiresti. Minu omad olid valmis 10 minutiga.

Tõsta õunad ettevaatlikult spaatliga ahjust välja, et neil ei tekiks mulju. Aseta need mullikatele ja puista üle tuhksuhkru või kaneeliga. Võite lisada ka piparmünt.

Head isu!

Parimate artiklite saamiseks tellige Alimero lehed.

Suurte magustoitude hulgast on eriti populaarsed karamelliseeritud puuviljad. See on maitsev, tervislik ja originaalne delikatess. Teades lihtsad retseptid, võid valmistada pulga peal karamellist õuna kasutades saadaolevad koostisosad. Selle populaarse magustoidu valmistamiseks on palju viise ja kõige tavalisematest neist räägime artiklis.

Karamelliseerimise omadused

Vaatamata toodete saadavusele peetakse õunte valmistamist karamellis tülikaks ja aeganõudvaks, kuid kui teate omadusi ja järgite retsepti, ei tohiks probleeme tekkida. Kõigepealt peaksite valima õiged puuviljad. Õunad peaksid olema siledad, ilma kahjustuste ja defektideta. Tehke valik tihedate ja mahlaste puuviljade kasuks. Samuti on soovitatav kasutada väikeseid või keskmise suurusega puuvilju.

Enne küpsetamist pestakse neid põhjalikult ja kuivatatakse. Järgmisena nööritakse terved õunad pulkadele (enamasti kasutatakse puidust) ja kastetakse kuuma sulatatud karamelli sisse.

Küpsetusprotsess

Karamelli valmistamiseks kasutatakse erinevaid komponente, kuid traditsiooniline siirup sisaldab ainult kahte komponenti: vett ja suhkrut. Samuti segatud täiendavad koostisosad. Keeda segu paksus kastrulis pidevalt segades, et suhkur kõrbema ei läheks. Toote valmisolekut kontrollitakse veega. Piisab veidi karamelli tilgutamisest külma vedeliku sisse, kui tulemuseks on kõva ja korralik pall, siis on siirup valmis.

Magustoidu mitmekesistamiseks ja kaunistamiseks lisa karamelli looduslikud värvained. Mitmevärvilised heleda karamelliga õunad kaunistavad iga lauda.

Kodumasinate kasutamine

Selle delikatessi populaarsuse tõttu on mõned tootjad loonud selle kaubandusliku tootmise. Selleks kasutatakse spetsiaalset varustust. Mõned koduperenaised, kellele meeldib sageli külalisi karamellõuntega kostitada, ostavad selle varustuse ka magustoidu kiireks ja mugavaks valmistamiseks. Seadmete suurused võivad olenevalt nende võimalustest ja võimsusest erineda. Mõned mudelid on varustatud seadmega, mis nöörib õunad automaatselt pulkadele ja kasteb need karamelli sisse.

Klassikaline ettevalmistus

Selle retsepti järgi saate kodus valmistada karamellist õuna. See delikatess rõõmustab lapsi ja täiskasvanuid. Sel juhul kasutatav karamell on viskoosne. Tänu sellele, et pärast kõvenemist ei teki siirupile krobelist koorikut, puudub hammaste kahjustamise või igemete vigastamise oht. Kui valmistate magustoitu temaatilise sündmuse jaoks, kasutage värvaineid.

Klassikalise retsepti jaoks 1 inimesele vajate:

• 2 väikest puuvilja;
• näputäis soola;
• 45 grammi granuleeritud suhkur;
• näputäis sidrunhapet;
• 25 milliliitrit vett;
• 15 milliliitrit koort;
• vardad või puupulgad.

Õunad tuleb põhjalikult pesta. Liigne niiskus eemaldatakse paberrätikutega. Viljadele ei tohiks jääda jälgi veest. Vili torgatakse pistiku küljelt läbi pulgaga. Karamelli valmistamiseks peaksite eelnevalt valmistama paksu seinaga kastruli. Sool, suhkur ja hape valatakse anumasse. Kõik koostisained segatakse ja lisatakse vesi. Segades lase siirup keema. Kui mass muutub pruuniks, tuleb see pliidilt eemaldada.

Lisa karamellile koor ja sega korralikult läbi. Kasta õun siirupisse, keeruta, et magus mass ühtlaselt pinnale jaotuks. Pärast seda jäetakse magustoit paberiga kaetud taldrikule või restile. Oodake, kuni liigne karamell maha tilgub. Korrake karamelliseerimisprotseduuri mitu korda, kuni kompositsioon on valmis. Kuivamisprotsess kestab umbes pool tundi. See klassikaline retsept mõeldud ühele inimesele, roa kalorisisaldus on 311 kcal.

Kui valmistute külalistega kohtuma või on eelmisel päeval planeeritud kohtumine lastepidu, tuleb järgmine retsept kindlasti kasuks. Kaunistada saab aromaatse ja magusa karamelliga õunu šokolaaditükid, kookoshelbed, koor või värvilised puistad. Toiduvalmistamiseks võite kasutada nii magusaid kui ka hapusid puuvilju. Peamine tingimus on, et need peavad olema tihedad. See retsept sobib 10 inimesele. Teil on vaja:

• teelusikatäis kaneeli;
• 10 tükki õunu;
• 480 grammi pruuni suhkrut;
• supilusikatäis kõrge rasvasisaldusega võid;
• 2 teelusikatäit äädikat;
• 0,2 liitrit destilleeritud vett.

Valmistage ette suur kastrul. Sega anumas suhkur ja vesi ning aseta pliidile. Segu kuumutatakse keskmisel kuumusel. Kõik graanulid peaksid täielikult lahustuma. Siirup aetakse keema, pärast mida tuleks kuumust vähendada. Lisa kaneel, äädikas ja õli. Komponendid segatakse. Karamelli tuleb keeta 10 minutit, samal ajal pidevalt segades. Kasutage õunte läbitorkamiseks vardasid või söögipulki. Enne puuviljade karamelli kastmist kastetakse need keevasse vette ja seejärel kuivatatakse põhjalikult.

Õunu siirupisse asetades keera neid mitu korda ja jäta kuivama. Ideaalne on tasane küpsetuspaberiga kaetud pind.

Originaalsete ja tervislike maiustuste austajaid köidab kindlasti karamelllis küpsetatud õunte valmistamise retsept. Tulemuseks on maitsev ja aromaatne rafineeritud nootidega õun. Isegi väikesed lapsed saavad seda maiust mõõdukates annustes ravida. Toiteväärtus Roog saab olema 1958 kcal, see on mõeldud 6 inimesele.

Teil on vaja:

• 6 väikest puuvilja;
• 4 tl looduslikku mett;
• 60 grammi suhkrut;
• 3 tl kaneeli (pulber);
• 110 grammi võid;
• teelusikatäis hakitud ingverit;
• 6 tl sidrunikoort;
• 75 grammi kreeka pähkleid.

Õunad tuleb põhjalikult pesta. Südamik lõigatakse ettevaatlikult välja, samas kui põhi peaks jääma puutumata. Saadud auku aseta kaneel, ingver, pähklid, mesi ja koor, jagades komponendid erinevatesse kogustesse. Aseta õunad ahjuplaadile, vala põhjale veidi vett ja pane ahju. Küpseta puuvilju 25 minutit temperatuuril 170 kraadi Celsiuse järgi. Eraldi praepannil sulatage või granuleeritud suhkru lisamisega.

Saadud massi tuleb segada, kuni see saavutab paksu konsistentsi. Saadud siirup valatakse igale küpsetatud õunale ja torgatakse söögipulkadega läbi. Pärast karamelli jahtumist võib magustoidu serveerida.

Delikatessi valmistamiseks järgmine retsept Soovitatav on kasutada punaseid õunu. Heledad puuviljad näevad ilusad ja isuäratavad välja. Ärge unustage, et viljaliha peab olema üsna tihe, vastasel juhul muutub vili vormituks pudruks. Valmis magustoit sobib hästi vaniljejäätise või soolaste küpsetistega. Magustoidu valmistamiseks 2 inimesele vajate:

• kaks õuna;
• pool tl vanillisuhkrut;
• teelusikatäis jahvatatud kaneeli;
• kaks teelusikatäit suhkrut õunte ja 4 supilusikatäit karamelli jaoks;
• teelusikatäis võid puuviljade ja 40 grammi karamelli jaoks.

Õunad tuleb põhjalikult pesta ja kuivatada. Puuviljad lõigatakse pooleks. Keskosa puhastatakse välja, jättes põhja. Kaneel segatakse 2 tl granuleeritud suhkru, vanilje ja lusikatäie võiga. Saadud segu täidetakse puuviljadega. Õunad asetatakse küpsetusplaadile ja anumasse valatakse vesi. Puuvilju küpsetatakse ahjus 10 minutit temperatuuril 180 kraadi Celsiuse järgi. Eraldi konteineris lahustage suhkur ülejäänud võiga. Keeda siirupit pidevalt puulusikaga segades umbes 6 minutit. Valmis õunad välja tulla ahju, vala peale siirup, torgake varrastega läbi ja serveeri.

Õuna karamelli keetmise õppimiseks vaadake järgmist videot.

Kulinaarne retsept: küpsetatud õunad karamelli ja jäätisega

Kas sulle meeldivad õunad? Aga jäätis? Kas olete proovinud õunu karamellisiirupi ja jäätisega? Proovige kindlasti, see on maitsev, see on väga maitsev! Ja väga lihtne valmistada.

Selle magustoidu jaoks sobivad kõik õunad. Aga me teeme süüa endale ja oma armsale perele, seega võtame kõige küpsemad ja magusamad õunad. Kuid õunte mitmekesisus on maitse küsimus, väike hapukus ei tee magustoidule ainult pikantsust. Aga kui teete süüa lastele, siis valige loomulikult magusad õunad või lisage rohkem suhkrut.

Siin on see, mida vajame ühe portsjoni jaoks:

Kaks õuna

Peotäis rosinaid

2 spl suhkrut

1 spl sidrunimahla

1 spl võid

Vanillijäätis

Kuidas me süüa teeme?:

Kuumuta ahi 180 kraadini.

Aurutage rosinad veevannis või täitke need lihtsalt kuumutatud veega. Umbes viie minuti pärast tühjendage vesi ja kuivatage rosinad.

Lõika õunad pooleks ja lõika terava noaga ettevaatlikult välja keskosa koos seemnetega. Õunapoolikute tumenemise vältimiseks piserdage neid sidrunimahlaga (ainult natuke).

Kuumuta pannil õli, vala peale sidrunimahl, lisa suhkur ja rosinad. Hoidke segu madalal kuumusel pidevalt segades, kuni suhkur on täielikult lahustunud.

Valage see välja karamelli siirup ahjuvormi, pane õunad lõikepool allapoole ja pane see kaunitar ahju. Küpseta umbes 20 minutit, õunu keeramata.

Tõsta ahjuõunad koos sooja siirupiga kaunile taldrikule, serveeri kulbikatäie vaniljejäätisega ja naudi uskumatult maitsev magustoit. Kui te ei plaani magustoidu "tseremoniaalset" serveerimist, saate ilma jäätiseta hakkama - magustoit on juba hea.

Küpseta õunu 7-10 minutit, seejärel kalla peale karamell.

Kuidas küpsetada õunu karamelli sees

Tooted
Suured õunad - 4 tk
Kaneel - 4 näputäis
Või - ​​kuubiku külg 2,5 sentimeetrit
Suhkur - 4 supilusikatäit

Kuidas küpsetada õunu karamelli sees
1. Pese õunad ja pühi kuivaks.
2. Eemaldage õuna südamik varre küljelt pooleks lõikamata.
3. Valage suhkur ja kaneel sügavasse kaussi ning segage.
4. Vala igasse õunasse 1 tl magusat segu, vala peale 2 spl vett.
5. Tee fooliumist kausid, pane igasse kaussi 1 õun.
6. Aseta õunad küpsetusplaadile fooliumile.
7. Kuumuta ahi 180 kraadini 5 minutiks, seejärel pane ahju küpsetusplaat õuntega ja küpseta 7 minutit.
8. Aseta kastrulisse võid ja sulata madalal kuumusel.
9. Lisa 2 spl suhkrut ja hauta 7-10 minutit.
10. Eemaldage õunad ahjust, valage igale õunale karamell ja jahutage veidi.

Fkusnofacts

Üsna keeruline on õunale karamelli peale valada nii, et kogu õuna pind oleks ühtlase karamellikihiga kaetud. "Aukude" vältimiseks võite valmistada palju karamelli, valada see suurde kruusi ja kasta kuumad õunad sellesse, kergelt kahvlile varras - siis on kogu õun karamelliga kaetud.

Karamelliga küpsetatud õuna veelgi isuäratavamaks muutmiseks võite sellele puistata mitmevärvilist magustoidupuru, hakitud pähkleid, kookoshelbed. Lisaks saate valmis karamellile lisada värvaineid - ja õunad osutuvad mitmevärviliseks.

Karamellikihti saab paksemaks muuta, kui õun jahutada ja uuesti kuuma karamelli sisse kasta ning karamellikihtide vahele võib ka puistata.

Õuntele saad valmistada piimakaramelli, selleks pead 15-20 minutit keema 1 klaasi 20% rasvasisaldusega koort, 1 klaasi mett või pool klaasi suhkrut.

Teine õunte lisamisvõimalus on sulašokolaad.