Banaanid on kõigile kättesaadavad igal aastaajal. Seda puuvilja tarbitakse kui värske, ja pärast kuumtöötlus. Banaani õrn viljaliha sobib suurepäraselt erinevate magustoitude valmistamiseks. Üks neist on siirup. Banaanisiirupit kasutatakse mitmesuguste valmistamiseks karastusjoogid nagu kaste magusad küpsetised, ja isegi köharohuks. Selles artiklis räägime sellest, kuidas sellest ülemere puuviljast siirupit valmistada.
Peate meeles pidama, et banaanid on üsna kõrge kalorsusega toode, nii et kui jälgite rangelt oma figuuri, on siirupi jaoks parem võtta veidi küpseid roheka koorega puuvilju.
Võite kasutada ka täielikult küpsenud puuvilju. Sel juhul peaksite pöörama erilist tähelepanu nahale. See peaks olema ühtlaselt kollane, ilma tumedate laikude ja täppideta. Banaanid peaksid katsudes tunduma tugevad.
Pärast naha eemaldamist kontrollitakse viljaliha ning lõigatakse välja kõik tumenenud ja muljutud kohad. Muide, ärge unustage banaane enne toiduvalmistamist pesta. Parem on seda teha kerge seebilahusega.
Paljud inimesed külmutavad banaane, et säästa neid riknemise eest. Neid puuvilju saab kasutada ka valmistamiseks maitsev siirup. Peaasi, et banaanid oleksid ilma kooreta külmutatud.
Kanal "Tervise, noorte ja ilu entsüklopeedia" räägib teile kasulikud omadused banaan
Kuidas teha banaanisiirupit
Maitsev magustoit valmib poolest kilost kooritud banaanist, kahest klaasist soojast keedetud veest ja samast kogusest granuleeritud suhkur. Suhkru võib asendada pulbriga.
Kooritud banaanid jahvatatakse püreeks. Selleks kasuta peent riivi, metallsõela, sukelmikseri või köögikombaini.
Saadud läga piserdatakse suhkruga, valatakse veega ja segatakse hoolikalt. Põhimõtteliselt võib siirupit pärast granuleeritud suhkru terade lahustamist pidada valmis, kuid kogenud kokad soovitavad panna anum banaaniga 4-5 tunniks külmkappi.
Pärast seda valatakse põhjalikult segatud siirup puhastesse pudelitesse ja suletakse kaanedega. Seda magustoitu saab külmkapis hoida mitte rohkem kui nädal.
Külmutatud banaanisiirup
Kolm külmutatud, kooritud puuvilja pannakse segistisse, kaetakse klaasi pruuni või tavaline suhkur ja vala 2 tassi keeva veega. Vahusta segu 3 minutit ühtlaseks. Täielikult jahtunud siirup asetatakse 1 tunniks külmiku põhikambrisse ja seejärel kasutatakse seda oma äranägemise järgi.
Kuidas banaanisiirupit mitmekesistada
Banaanisiirupile võid lisada vürtse. Nad saavad valmis roa maitset mitmekesistada ja muuta selle ebatavaliseks. Mida saab banaanisiirupile lisada?
See võib olla vanill või pruun suhkur. Viimane annab valmis kerge roog karamelline noot. Võid lisada ka näpuotsatäie jahvatatud kaneeli või kardemoni.
Banaanisiirup, millele on lisatud teiste marjade viljaliha, osutub uskumatult maitsvaks. Banaaniga sobivad kõige paremini maasikad või vaarikad.
Katsetage ja teie banaanisiirup on iga kord erinev!
Banaanisiirup köha vastu
Kuiva köha koos raskendatud rögaga saab leevendada banaanisiirup.
Selleks purustatakse üks banaan mis tahes sobival viisil püreeks. Seejärel valatakse mass poole klaasi kuuma keedetud veega. Pärast infusiooni jahtumist temperatuurini 60 C° lisage banaanisiirupile 1 tl mett.
Ravibanaanisiirupit kasutatakse 3 korda päevas pool klaasi. Säilitage siirupit külmkapis.
Teiste banaanidega köha ravimise viiside kohta saate teada kanali Kultuur heaolu videost.
