Kas arvate, et valmistada sellist rooga nagu kotletid kana maks, vaid põhilised koostisosad ja põletav soov oma pere ära toita?

Sul on õigus, sellest piisab. Ja neile, kes soovivad pakkuda oma lähedastele tõelist naudingut toidu söömisest ja muuta iga pere õhtusöök tõeliseks puhkuseks, pakume valikut ägedad retseptid. Kõik koos fotode ja video saatel. Nad räägivad teile samm-sammult, kuidas maksa abil luua tõelisi kulinaarseid meistriteoseid!

Maitsvad maksakotletid sibula ja porgandiga

Selle roa retsept rõõmustab teid mitte ainult selle originaalse koostisega, vaid ka lihtsa toiduvalmistamisprotsessiga. Kuid selle tulemusena saate õrnad ja isuäratavad kotletid, mis sobivad ideaalselt iga lisandiga.

• 500 g maksa;
• 2 sibulat;
• 2 porgandit;
• 3 küüslauguküünt;
• 2 muna;
• 150 g vett;
• 4 spl. l. jahu või 6-8 manna;
• 1 tl. sool;
• kogus kuum pipar oma maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Lõika sibul väikesteks tükkideks. Jahvata porgandid jämedale riivile.
2. Aseta kuivale praepannile. Täida veega. Vähenda kuumust ja auruta veidi, 10 minutist piisab.
3. Jahvatatud köögiviljad jahvatage hakklihamasinas.
4. Tehke sama maksa ja küüslauguga. Lisa veidi soola.
5. Klopi lahti munad. Vala maksa segusse.
6. Lisa jahu. Sega korralikult, et ei tekiks tükke. Jahu asendatud manna? Lase 30-40 minutit paisuda.

Aseta kotletid kuumalt pannile taimne rasv supilusikatäis. Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Kuidas valmistada kanakotlette maksast ja südamest

Kas soovite oma perekonda tõeliselt üllatada? Valmistage ette kanaliha traditsioonilise soome-ugri retsepti järgi ja pakuvad intriigi pere lauas.

Teie lähedased ei arva kunagi ära selle lihtsa, kuid väga maitsva roa salajast koostist!

Serveeri koos tatra või riisi lisandiga. Kartul on ka suurepärane kaaslane originaal roog linnumaksast.

• 1 kg maksa ja südameid;
• kartul;
• õun;
• sibul ja muna;
• veidi vürtse, jahu ja soola.

Ettevalmistus:

Jahvata kanatükid hakklihamasinas. Jahvatage kooritud kartulid, õunad ja sibul läbi jäme riiv.

Sega kõik koostisained. Soola, lisa vürtsid ja paar grammi päevalilleõli.

Prae taimerasvas väga kuumal pannil.

Õrnad aurutatud pannkoogid lastele - aeglase pliidi retsept

“Elulilled” vajavad erilist toitmist mitte ainult kevadel ja sügisel. Nad nõuavad aastaringset hoolt ja tähelepanu.

Valmistage oma lastele kõige õrnemaid aurutatud kotlette. See meeldib aga ka täiskasvanud pereliikmetele dieetroog.

Üks portsjon sisaldab ju alla kolmesaja kalori!

Koostis:

• 300 g kanamaksa;
• 1 sibul;
• 40 g juustu durum;
• mõned vürtsid ja sool oma maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Loputage maksa. Aseta kurn, et liigne vesi ära voolaks.
2. Koorige sibul.
3. Peenesta sibul ja maks segistis.
4. Soola ja lisa vürtsid, kuid ilma fanatismita. Lõppude lõpuks on roog mõeldud lastele.
5. Lõika juust väikesteks kuubikuteks. Saatke see maksa massile ja segage.
6. Asetage valmistatud segu silikoonvormidesse. Asetage need aurutamiseks spetsiaalsesse anumasse.
7. Valage multikookeri kaussi pool liitrit vett. Asetage anum maksataignaga täidetud vormidega. Lülitage režiim "Auru" 35 minutiks sisse.
8. Pärast protsessi lõpuleviimist eemaldage valmis kotletid vormidest.
9. Enne serveerimist puista peale hakitud ürte.

Kas teie köögiarsenalis pole blenderit? Kasutage hakklihamasinat. Hakkija vahetamine mõjutab konsistentsi valmistooted. Pärast hakklihamasina struktuuri aurutatud kotletid ei ole nii homogeenne kui pärast segistis jahvatamist. Erinevus pole siiski liiga põhimõtteline.

Klassikaline retsept riisiga pannil küpsetamiseks

Maitsev, kiire ja tervislik! Siin on peamised omadused kulinaarsed road valmistatud linnumaksast. Ja see retsept pole erand. See on väärt alternatiiv klassikalistele siilidele, milles asendab hakitud maks hakkliha.

• 500 g kanamaksa;
• 1 spl. keedetud riis;
• 2 muna;
• 1 sibul;
• 1 spl. l. jahu;
• näputäis soola ja jahvatatud pipart;

Ettevalmistus:

1. Jahvatage maks ja sibul hakklihamasinas.
2. Lisa keedetud riis. Segage. Lisa oma maitse järgi soola ja pipart.
3. Kinnitage toored munad. Vahusta saadud segu kahvliga.
4. Lisa jahu. Segage, kuni tükid on täielikult lahustunud.
5. Kuumuta praepann taimerasvaga. Laota sellele supilusikaga hakkliha. Prae mõlemalt poolt.

Lihtne retsept mannaga

Valmistage ette kohevad kotletid Kanamaksa ja mannaga pole see keeruline. Raske on keelata endale naudingut sellest lisaportsjonist süüa maitsev roog. Proovige seda retsepti ja sellest saab teie "igapäevane roog".

• 400 g kanamaksa;
• 1 sibul;
• 1 muna;
• 50 g tatrajahu;
• 30 g manna;
• 0,5 tl iga sool ja sooda;
• pipar valikuline;
• 200 ml kuuma vett.

Küpsetusprotsess:

1. Jahvata pestud maks ja sibul mis tahes viisil.
2. Lisa hakklihale muna.
3. Lisa manna ja tatrajahu. Lisa soola ja pipart.
4. Sega hakkliha hoolikalt ühtlaseks massiks. Jäta 40 minutiks külmkappi, et segu pakseneks ja stabiliseeruks.
5. Lisa sooda. Sega korralikult läbi.
6. Kuumuta pannil taimerasv. Aseta supilusika abil sellele kotletsegu.
7. Kas iga kotleti põhja on tekkinud paks koorik? Lisa neile veel pool lusikatäit hakkliha. Kata pann kaanega.
8. Keera kotletid ümber. Prae teiselt poolt.

Kas sa küpsetasid kogu hakkliha üle? Aseta valmis kotletid tagasi pannile. Valage sinna veidi kuuma vett. Hauta tasasel tulel, kuni see aurustub.

Lopsakas, kaerahelvestega

Maitsev ja tervislik kaerahelbed sobivad sellesse retsepti nii harmooniliselt, et kellelgi ei tule pähegi seda koostisosade hulgast otsida. Ja tulemus on maitsev maksa kotletid keerdkäiguga!

• kana maks;
• 1-1,5 spl. peeneks jahvatatud kaerahelbed;
• 2 sibulat;
• 1 muna;
• veidi soola ja maitseaineid vastavalt teie maitsele;
• taimerasv praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Jahvata maks hakklihamasina abil.
2. Haki sibul peeneks. Prae kuumas taimeõlis, kuni need omandavad kuldse tooni. Klopi muna hakkmaksa hulka. Sega kahvliga korralikult läbi, et valk jaotuks ühtlaselt.
3. Lisa soola ja maitseaineid vastavalt oma maitse-eelistustele.
4. Lisa peeneks jahvatatud kaerahelbed.
5. Kinnitage praetud sibul. Segage. Jäta vähemalt 10 minutiks, et helbed paisuks.
6. Prae mõlemalt poolt kuumas taimerasvas.

Tükeldatud kotletid rinnafileest ja maksast - valmistatud ilma hakklihamasinata

Kas tahad sisse saada valmis roog vähem homogeenne struktuur? Täiendage maksa linnulihaga. Ja juust lisab kotlettidele õrnust ja rafineeritust.

• 500 g broilerifilee;
• 300 g kanamaksa;
• 70 g juustu tükk;
• 2 muna;
• 2 spl. l. jahu;
• 1/2 tl. pipar;
• kamp roheline sibul;
• hunnik rohelust;
• 1 tl. soola.

Küpsetusprotsess:

1. Lõika lihafilee ja maks väikesteks kuubikuteks.
2. Lisa munad ja peeneks hakitud ürdid.
3. Lisa läbi jämeda riivi riivitud jahu ja juust. Lisa soola ja pipart. Sega hakkliha hoolikalt läbi.
4. Jäta üheks tunniks külmkappi seisma.
5. Prae kotletid pannil kuumutatud taimerasvaga kuldpruuniks.

Dieetkanamaksa pannkoogid ahjus

Kas olete dieedil ja loete hoolikalt söödud kaloreid? see! Selle eelised pole mitte ainult komponentide madala kalorsusega koostis, kasulik viis valmistamine, välja arvatud rasvade kasutamine, aga ka minimaalne toiduvalmistamisprotsessile kuluv aeg.

Kõik nagu sulle meeldib!

Tekst: Jevgenia Bagma

Isegi kui sulle rups ei meeldi, sobivad kanamaksa kotletid kindlasti sinu maitsele. Rohkem nagu maksapannkoogid, sobivad need kotletid suurepäraselt igaks lisandiks.

Kuidas valmistada kanamaksa kotlette?

Süüa teha kanamaksa kotletid, on soovitatav maks eelnevalt loputada ja seejärel valada peale keeva veega, kuni see muutub valgeks. See protseduur vabastab kotletid kibedusest.

Maksakotlettide hakkliha osutub vedelaks, nii et neid praetakse kuumas õlis nagu pannkooke. Kui hakkliha on liiga mahlane, lähevad kotletid laiali. Selle vältimiseks lisa hakklihale rohkem jahu. Kanamaksa kotletid valmivad väga kiiresti, nii et ole ettevaatlik, et neid üle ei küpsetaks, muidu osutuvad need kuivaks.

Kanamaksa kotlettide retseptid

Kanamaksa kotletid.

Koostis: 300g kanamaksa, 2 muna, 2 sibulat, sool, pipar, ürdid.

Valmistamine: Jahvata maks ja sibul blenderis, lisa maitseained, sool, peeneks hakitud ürdid, munad. Kui hakkliha on liiga vedel, lisa sellele jahu või riivsaia. Prae kotletid nagu pannkooke.

Kanamaksa- ja südamekotletid.

Koostis: 250g kanamaksa, 250g kana südamed, 2 muna, 5 spl. jahu, 2 sibulat, 2 porgandit, 4 kartulit.

Valmistamine: tükelda maks, rups, sibul, porgand, lisa munad, vürtsid, sool, maitseained, sega korralikult läbi, prae läbi.

Kanamaksa kotletid riisiga.

Koostis: 500g kanamaksa, 200g riisi, 2 muna, 1 sibul, 1 porgand, sool, must jahvatatud pipar, 2-3 spl. jahu.

Valmistamine: keeda riis pehmeks, jahuta, haki sibul peeneks, riivi porgandid. Prae sibul taimeõlis kuldpruuniks, lisa porgandid ja prae veel 2 minutit. Jahvatage maks, segage köögiviljadega, lisage munad, sool, pipar, jahu, segage hästi. Prae kotletid nagu pannkooke.

Kanamaksa kotletid searasvaga.

Koostis: 1 kg kanamaksa, 2 muna, 1 sibul, 100 g seapekk, 5 spl. jahu, sool, pipar.

Valmistamine: Jahvata maks blenderiga, seejärel haki sibul ja seapekk, lisa maksale. Lisa hakklihale munad, sool, pipar, sega läbi, lisa vähehaaval jahu. Sega korralikult läbi, et tükke ei jääks, prae kotletid nagu pannkooke.

Serveeri kanamaksa kotlette lisandiks kartuli-, tatra- või pasta, küüslauguga või juustukaste või lihtsalt hapukoort.

Kotletid on traditsioonilises mõttes hubase pereelu üks asendamatuid ikoonilisi komponente. Tavaliselt valmistatakse kotlette erinevad sordid liha, linnuliha ja kala, mõnikord köögiviljadest. Erinevate loomade maksast saab valmistada väga maitsvaid ja toitvaid kotlette. Vaevalt on võimalik täpselt kindlaks teha, millistes kulinaarsetes traditsioonides tekkis maksakotlettide keetmise idee. Kanamaks muudab need kõige maitsvamaks ja õrnamaks – see on kindel. Kanamaksa kotletid on tänapäeval üks kulinaarseid online-trende. Õigesti küpsetatud kanamaksa kotletid on maitsvad ja südamlik roog, peaaegu dieetne, paljude vitamiinide, rauaühendite ja muude väärtuslike mikroelementide allikas. See retsept sobib suurepäraselt perelauale, kuna see on ökonoomne roog, mis on väga populaarne kõigi elanikkonnarühmade seas. Õrnad kotletid alates kana maks Tavaliselt meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele.

Värsket külmutatud kanamaksa kotlettideks on lihtne osta supermarketitest, toidupoodidest ja peaaegu igast toidupoest. Niisiis, kanamaksa kotletid on lihtne retsept.

Koostis:

• 500-600 grammi kanamaksa;
• 2 kana munad;
• 1 keskmise suurusega sibul;
• 3-8 supilusikatäit kõrge kvaliteediga nisujahu;
• jahvatatud musta pipart,
• hakitud ürdid (till, petersell, koriander);
• sool;
• taimeõli praadimiseks;
• veidi jahu või jahu ja tärklise segu või riivsai konditustamiseks.

Ettevalmistus

On kaks võimalust: valmistamine õhemast massist või paksemast. Viimasel juhul küpseta nagu tavalisi kotlette, uputades need jahusse. Kui see on vedelamast massist, küpseta seda nagu pannkooke, valades hakkliha lusikaga pannile.

Pese sulatatud kanamaks ja aseta kurn. Koorige sibul ja lõigake mitmeks osaks. Pese rohelised ja tükelda peeneks. Ajame maksa, sibulad ja rohelised läbi hakklihamasina (võid kasutada köögikombaini, lihtsalt ära jahvata liiga palju). Lisa munad, maitsesta soola ja kuivatatud vürtsidega. Sega korralikult läbi. Kindlasti lisa vähehaaval sõelutud jahu. Selle kogus võib olla üsna erinev - see sõltub sellest, millist massi konsistentsi eelistada. Võid lisada riivsaia.

Kõigepealt kuumutage praepann hästi ja valage taimeõli. Võib kasutada sealiha rasv. Tõsta kotletid supilusikaga pannile nagu pannkoogid. Prae kanamaksakotlette mõlemalt poolt kuni iseloomuliku kuldpruunini. Pöörake spaatliga ümber. Valmis rooga võib serveerida mis tahes lisandi ja erinevate kastmetega või lihtsalt hapukoore ja värskete ürtide okstega.

Maksakotlettide valmistamiseks saad valida ka tervislikuma viisi. See nõuab silikoonvorm väikeste tükikaupade jaoks. Asetage pann libisevale küpsetusplaadile. Määrige see õliga ja täitke iga õõnsus poolenisti maksamassiga. Nüüd võid panna küpsetusplaadi koos vormiga 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta umbes 25 minutit. Maksakotlette võid küpsetada aurutises aeglases pliidis - see on veelgi parem - seda meetodit võib kindlasti pidada üsna dieediliseks.

Hästi maitsvad tulevad ka kalkuni- ja kanamaksakotletid. Ostame sama palju kana- ja kalkunimaksa. Ülejäänud toodete ja manipulatsioonide proportsioonid näevad välja samad, mis ülaltoodud retseptis. Te ei tohiks kalkunimaksast kotlette küpsetada ilma kana lisamata: see maitseb mõnevõrra kibe. Ja veel üks asi: kanamaksaga on hakkliha paindlikum.

Maksa tuleks lisada oma dieeti vähemalt kord nädalas. Kui aga teie perele see toode hautatud või praetult ei meeldi, siis on aeg teha kohevaid, mahlaseid ja üllatavalt maitsvaid kotlette.

Kanamaks, mis on kõigi väljapakutud retseptide peamine koostisosa, on maitselt õrnem ja sellel pole praktiliselt mingeid triipe ega kilesid. Keskmine kalorisisaldus valmis kotletid on 167 kcal.

Maitsvate ja mahlaste kanamaksa kotlettide retsept sibula ja porgandiga - samm-sammult fotoretsept

See roog valmib kiiresti ja on suhteliselt odav. Seetõttu meeldib see paljudele koduperenaistele, kes soovivad oma majapidamist maitsvalt, tervislikult ja mitte kallilt toita!

Küpsetusaeg: 40 minutit

Kogus: 4 portsjonit

Koostisained

• Kana maks: 500 g
• Pirn: 1 tk.
• Porgand: 1 väike
• Munad: 2 tk.
• Hapukoor: 2 spl. l.
• Jahu: 4 spl. l.
• Küüslauk: 1 nelk
• Sool, pipar: maitse järgi

Toiduvalmistamise juhised

Kohevad kanamaksa kotletid mannaga

Kanamaks sisaldab suures koguses valku ja kasulikke elemente, seetõttu soovitavad toitumisspetsialistid seda regulaarselt menüüsse lisada.

Hakkliha jaoks:

• kanamaks - 650 g;
• sool;
• manna - 180 g;
• päevalilleõli - 65 ml;
• sibul - 75 g;
• muna - 1 tk;
• porgandid - 160 g.

Kastme jaoks:

• ketšup - 40 ml;
• keefir - 210 ml;
• küüslauk - 2 nelki;
• till - 25 g;
• sool;
• karri - 7 g.

Kuidas süüa teha:

1. Loputage rups ja eemaldage kiled. Vajadusel lõigake.
2. Jahvatage kooritud porgandid, kõige parem on kasutada väikeseid.
3. Aseta maks hakklihamasinasse, seejärel jämedalt hakitud sibul.
4. Lisa saadud hakklihale hakitud porgand ja läbi pressi läbi lastud küüslauk.
5. Klopi sisse muna, lisa sool ja sega mannaga. Jäta pooleks tunniks seisma.
6. Vala praepannile õli. Soojendage hästi.
7. Kõige mugavam on hakkliha supilusikaga kokku korjata ja keevasse rasva sisse tõsta.
8. Prae keskmisel kuumusel. Ei ole vaja kaanega katta.

Ühel küljel peaksite veetma mitte rohkem kui 2 minutit. Te ei tohiks seda kauem hoida, vastasel juhul osutuvad tooted liiga kuivaks.

Retsepti variatsioon riisiga

Imeline kerge eine mis sobib igaks juhuks.

Teil on vaja:

• jahu - 110 g;
• kana maks - 550 g;
• taimeõli;
• keedetud riis - 120 g;
• jahvatatud pipar;
• muna - 1 tk;
• sool;
• valge leib - 75 g.

Mida teha:

1. Rupsi kibeduse vältimiseks asetage see pooleks tunniks vette. Kurna vedelik välja.
2. Aseta hakklihamasinasse ja peenesta.
3. Valage leivale vesi ja oodake, kuni see on pehme. Kasutage oma kätega kogu niiskust välja pigistama.
4. Keeda riis. Parem on, kui see on veidi alaküpsenud. Aseta koos leivaga hakkliha sisse.
5. Puista peale soola ja pipraga. Klopi sisse muna. Puista peale jahu ja sega. Kõik komponendid peavad olema üksteisega täielikult ühendatud.
6. Vala pannile õli ja pane maksimaalsele kuumusele. Soojendage hästi.
7. Kühvelda lusikaga valmis segu ja aseta kotletid kuuma rasva sisse. Sulgege kaas. Lülitage kuumus keskmisele tasemele ja hautage 4 minutit.
8. Pöörake ümber ja küpsetage ilma kaaneta veel 2 minutit. Ära üle küpseta, muidu muutuvad pannkoogid kuivaks.

Tatraga

Õrn ja väga tervislikud kotletid, mis lastele eriti meeldib. Neid on maitsev süüa nii soojalt kui külmalt.

Tooted:

• kanamaks - 430 g;
• taimeõli;
• sibul - 140 g;
• keedetud tatar - 120 g;
• must pipar;
• munad - 2 tk;
• sool;
• jahu - 50 g.

Ettevalmistus:

1. Lõika sibul viiludeks. Saada lihaveskisse. Keerake. Tee sama ka maksaga.
2. Klopi saadud massi hulka munad. Lisa veidi alaküpsetatud tatar.
3. Sega kokku jahuga. Soola ja puista peale pipart. Segage.
4. Kuumuta praepann õliga. Lusikaga maksa tainas kotlettideks.
5. Prae ühelt poolt umbes 4 minutit, seejärel keera ümber ja hauta kuni valmis.
6. Serveerida võib hapukoore või majoneesiga.

Kaerahelvestega

Mitte paljud inimesed ei suhtu maksaroogadesse positiivselt. Kuid see retsept muudab tervisliku toote ideed täielikult. Kotletid tulevad üllatavalt õrnad, õhulised ja lihtsalt sulavad suus.

Koostis:

• kanamaks - 850 g;
• oliiviõli;
• sibul - 160 g;
• tilli;
• kaerahelbed - 120 g;
• munad - 1 tk;
• pipar;
• sool;
• küüslauk - 3 nelki.

Samm-sammult sammud:

1. Haki sibul vastavalt soovile. Aseta hakklihamasinasse koos pestud maksa ja küüslauguga. Lihvima.
2. Soola ja pipar segu. Klopi sisse muna ja sega kaerahelbed. Peaksite saama homogeense konsistentsi.
3. Jäta pooleks tunniks seisma. Pole vaja kiirustada. Helbed peaksid paisuma ja imama liigset niiskust.
4. Vala pannile õli. Oodake, kuni see soojeneb. Asetage tükid suure lusikaga.
5. Prae kotletid kuldpruuniks. Pöörake ümber ja küpseta, kuni see on valmis.

Tükeldatud kotlettide retsept

Kui sulle meeldib maksatükke tunda ja soovid saada kohevamaid kotlette, siis tasub kasutada järgmist varianti.

Teil on vaja:

• kanamaks - 750 g;
• sool;
• jahu - 40 g;
• küüslauk;
• oliiviõli;
• munad - 2 tk;
• tärklis - 40 g;
• pipar;
• hapukoor - 35 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Kõige lihtsam on lõigata kergelt külmutatud maksa. Selleks asetage rups pooleks tunniks sügavkülma ja lõigake seejärel umbes 1x1 sentimeetri suurusteks tükkideks.
2. Lisa pipart. Lisa hakitud küüslauk ja lisa sool. Vala sisse hapukoor, seejärel klopi sisse munad.
3. Lisa tärklis ja jahu. Sega. Jäta paariks tunniks külmkappi seisma.
4. Kühveldage maksatainast suure lusikaga ja asetage see hästi kuumutatud õliga kastrulisse.
5. Prae kuni kuldne koorikÜhelt poolt.
6. Pöörake ümber ja praadige teiselt poolt täielikult küpseks.

Kuidas küpsetada maksakotlette ahjus

Ahjus küpsetatud kotletid on kordades tervislikumad kui praetud ja need võtavad vähem aega. Pakume üllatavalt lihtsat ja maitsvat retsepti.

Komponendid:

• kartul - 160 g;
• meresool;
• sibul - 160 g;
• kaerahelbed - 130 g;
• must pipar - 4 g;
• kana maks - 550 g;
• kõva juust - 120 g.

Mida teha:

1. Pane kaer köögikombaini ja pulbi.
2. Puhastage ja peske maks.
3. Haki kartulid ja sibul suvaliselt ning pane koos maksaga hakklihamasinasse. Keerake.
4. Riivi juust keskmise riiviga.
5. Lisa põhisegule ja sega kaerahelvestega.
6. Täida hakklihaga silikoonvormid koogikeste jaoks.
7. Asetage need küpsetusplaadile ja küpsetage ahjus. Temperatuurivahemik 180°.

Kui plaanite valmistada maitsvaid maksakotlette, peaksite pöörama erilist tähelepanu maksa valikule. Roa maitse ja eelised sõltuvad selle kvaliteedist.

Maks on väga kasulik toode, mis on rikas selliste vitamiinide nagu A, B6, B12 poolest. Samuti satuvad maksa tarbides organismi elutähtsad mikroelemendid: tsink, raud, naatrium ja kaltsium. Eriti kasulik on maksa kasutada lastele.

Igapäevase maksa tarbimisega koguneb lapse keha piisavas koguses vitamiine ja mineraalaineid lapse keha edasiseks kasvuks. Lisaks suurendab maks hemoglobiinisisaldust ja laps ei tunne end väsinuna, vaid, vastupidi, on alati heas vormis ja energiat täis.

Lasteroogade jaoks on kõige parem kasutada kanamaksa, kuna see on õrnem ja sellel pole ebameeldivat lõhna, nii et laps sööb seda hea meelega. Ja kuna kõik lapsed armastavad kotlette, söövad kanamaksa kotletid ära mõne minutiga.

Lisaks maksakotlettidele saavad lapsed neid küpsetada lihtsalt lisandiga.

Sest õrnad kotletid lapsele mõeldud kanamaksast vajate:

• Kana maks - 0,3 kg
• Kana hakkliha (rind) - 0,3 kg
• Keskmine pirn
• Soola maitse järgi
• 1 muna
• 2 spl. l. riivsai
• Tükk kõrvitsat või suvikõrvitsat
• taimeõli praadimiseks

Kanamaksast ja hakklihast valmistatud maksakotletid - retsept koos fotodega samm-sammult: