Tahaksin selle ülevaate pühendada oma lemmikule eksootilisele pähklile - kookospähklile.

Armastus sai alguse lapsepõlves, kui proovisin esimest korda bounty ja rafaelki baari)

Siis ma lihtsalt jumaldasin kõike, milles oli kookospähklit: parfüüme, toiduvalmistamist jne.

Aroom meeldis mulle väga ja järjest sagedamini ostsin hooldavat kosmeetikat (seebid, šampoonid, geelid), mis sisaldasid seda põnevat lõhna.

Kookosõliga tutvusin alles mõned aastad tagasi ja olles hinnanud selle omadusi, kasutan seda aktiivselt kosmeetilistel eesmärkidel(naha- ja juuksehoolduses).

Kuni viimase ajani ostsin alati valmis, kuid inspireerituna tüdrukute arvustustest, kes kirjeldasid üksikasjalikult, kuidas seda kodus valmistada, otsustasin seda ise proovida. Ja arva ära mis? Sain hakkama!

Kookospähkli valimisel, peaks pööra talle tähelepanu välimus : et mitte lõhki minna, oli see piisavalt raske. Tavaliselt võtan selle üles ja raputan, et kuulda, et see vuliseb. kookospiim. See peab seal olema.

Poes, kust seda pähklit ostan, müüakse seda üksikult ja see maksab umbes 30 UAH.

Kookospähkli avamine pole nii keeruline, kuid enne selle avamist tuleb piim eemaldada.

Ühel küljel on 3 musta auku/mõlki. Lihtsalt ühte neist saate puurida augu ja valada sisu anumasse.

Sõltuvalt suurusest, kujust ja muudest omadustest (värskus) võib kookospiima kogus varieeruda. Keskmiselt on see 100-200 ml. Vähemalt nii ma sain.

Piim on vedelik nagu vesi, ainult kergelt hägune, väga meeldiva lõhna ja magusa maitsega.

Mida temaga teha? Kookospiim on väga tervislik ning sisaldab tervet rida vitamiine ja mineraalaineid. Tavaliselt joon selle kohe ära, aga vahel kasutan juuste lamineerimiseks.

Kookose avamiseks võtan suure noa ja haamri. Viilin veidi keskele ja, asetades noa piki lõikekohta, löön seda haamriga. Selle tulemusena pärast mitut koputust kookospähkel lõheneb.

Niipea, kui pähkel on kaheks pooleks jagatud, saate nautida kõige õrnemat aroomi!

Minu arvates on mugav seda noaga lõigata. See eraldub oma kestast/"kestast" ilma probleemideta.

Kui proovisin esimest korda kookosõli teha, tegin mitu viga ja nüüd ma neid enam ei korda.

Kui kavatsete riivida, peate viilud lõikama võimalikult suureks, et riivimine oleks mugavam.

Algselt proovisin seda teha blenderiga, kuid kuna mul olid suured-väikesed laastud, siis see ei saanud hakkama ja esimene katse ebaõnnestus.

Lugesin, et viljaliha võib blenderis koos veega kloppida ja siis settida lasta, aga lõpuks see mul ei õnnestunud ja tõenäoliselt jämeda jahvatamise tõttu.

Pärast koogi väljapressimist ja saadud “piima” anumasse valamist, nagu oodatud, panin selle külmkappi, kuid pinnale tekkis ainult kerge õline kile ja kõik, õli polnud (

Hiljem riivisin kookospähklit ja katset kroonis alati edu.

Kuidas ma kookosõli valmistan.

Kui proovite esimest korda ja kardate, et see ei tööta, kasutage pool kookospähkli viljalihast.

Jahvatage peenel riivil põhjalikult, valage laastud purki (või mõnda teise nõusse) ja täitke kuuma veega (40 kraadi). Pärast seda laske sellel aeg-ajalt segades toatemperatuuril tõmmata vähemalt 2-3 tundi (või veelgi parem, 4 tundi). Vesi koos laastudega muutub piimaks.

Pärast määratud aja möödumist filtreerige kõik läbi marli.

Asetage saadud valge vedelik 12-15 tunniks külmkappi. Umbes poole tunni pärast tekib pinnale kork ja juba on näha, et tegu on õliga. See tõuseb väga kiiresti tippu ja külmub.

Ülejäänud laastudest võid teha nühkima, et hea kraam raisku ei läheks.

Näiteks kui kell 19-20 panen purgi külmkappi, siis kell 9-10 on õli valmis ja saab välja võtta.

Kui loote midagi oma kätega, pole rõõmul piire!

Pärast vee hoolikat tühjendamist saab saadud litri asetada spetsiaalsesse anumasse. Kui võid veidi veevannil sulatada ja purki valada, võtab see infundeeritud vormi.

Ja selle tulemusel sain tõelise kookosõli, lõhnava, lumivalge värvusega, mis ei jää poest ostetule sugugi alla. Hoian külmkapis ja kasutan igal võimalusel.

Naha soojus sulab koheselt ja vabastab hämmastava aroomi!

Kasutamine

Paljud kurdavad, et see kuivatab juukseid, aga kui määrin seda niisketele juustele, siis selliseid nüansse ei koge. Pärast seda on juuksed siledad, läikivad ja hoolitsetud.

Samuti kookosõli täiuslikult hooldab nahka. See intensiivselt toidab, pehmendab ja niisutab.

Ma kasutan seda kõige sagedamini oma kätel ja kehal, et mitte ummistada poore.

Kookosõli võib täielikult asendada mis tahes palsami ja pakkuda huultele mugavust.

Sellega on rahul ka küünenahaga küüned.

Suvehooajal see Aitab saada ilusat päevitust.

Raseduse ajal saab kasutada venitusarmide ennetamiseks.

Toode on universaalne, seega saab seda kasutada mitmel viisil.

Looduslik kookosõli omab massi kasulikud omadused, mis muudab selle kosmeetilistel eesmärkidel väga väärtuslikuks. Kvaliteetse kookosõli leidmine pole aga alati lihtne. Pole probleemi, saate seda kodus teha. Nii oled täiesti kindel, et õli on 100 protsenti looduslik! Õli valmistamise ajal muutub teie köök minitehaseks, mis toodab ebatavaliselt aromaatset ja väga tervislikku värsket õli. Selle ime juhtumiseks peate teadma mitmeid saladusi.

Kookosõli eelised.

Loomulikult oleme huvitatud õli kasutamisest kosmeetikas:

1) massaaži jaoks. Vaid mõne sekundiga annab kookosõli nahale sametise tunde ja katab selle kaitsekilega. Naha pind silub, lükkab välja väikesed kortsud, muutub õrnaks ja pehmeks.

2) Naha määrimiseks. Kuna kookosõli kaitseb negatiivsete keskkonnamõjude eest, on kasulik seda kanda puhtale nahale. Oluliseks eeliseks on see, et see sobib igale nahatüübile ega ummista poore ning leevendab ketendamist.

3) Kaitseb päikesekiirguse eest. Selleks võib seda lisada valmis päikesekaitsekreemidele või piimale või kasutada seda puhtal kujul. Õli kasulikkuse tõestuseks on Polüneesia naised, kellel on tänu kookosõlile ilus päevitus ja särav nahk.

4) Vannile lisamiseks. Kaunile Kleopatrale lisati vannivette alati eeslipiima ja kookosõli.

5) Juuksehoolduseks. Artiklis "" vaatlesime paljusid hooldusmeetodeid. Lisagem nüüd, et kookosõli aitab vähendada šampooniga pesemise ajal tekkivat valgukadu juustest. Jaotades ühtlaselt kogu juuste pikkuses, kaitseb õli šampooni kahjulike lisandite sissetungimise eest. Õlikiht kaitseb juukseid rätikuga pesemise, kuivatamise ja kammimise ajal. Kuivad juuksed võib peale juuste pesemist õliga määrida, eriti juukseotstes. Lihtsalt ärge kandke õli juurtest, et mitte põhjustada juuste liigset rasust.

6) Meigieemaldajana silmaümbruse tundlikule nahale.

7) Ravib majapidamishaavu ja põletusi.

8) Ravib.

Õli tootmiseks kasutavad tehased kuivatatud pähklikoori. See pole aga parim
valik. Kodus ei saa me kuivast, vananenud kookospähklist head õli valmistada. Pähkel peab olema värske, katkematute kiududega ja pähkli värvus hele. Raputamisel peaks piim sees laperdama.

Kodus torgime hoolikalt kruvikeerajaga läbi olemasolevast kolmest mustast lohust kaks, palmi külge kinnituskohad. Vala sisse maitsev piim – meil pole seda või jaoks vaja. Hoiame pähklit käes ja lööme vähehaaval haamriga vastu kookospähklit, et see käima hakkaks.

Nüüd tuleb kookospurust välja lõigata tükid, mis tuleb peenele riivile riivida ja köögikombainis hakkida. Selles etapis märkame õli välimust. Saadud laastud tuleb nüüd täita sooja veega. Pärast vee jahtumist pane laastud külmkappi.

Mõne tunni pärast on pinnal märgatav 3-5 mm paksune rasvane koorik. Peate selle kokku koguma ja sulatama veevannis. Me ei lase seda keema, et mitte vähendada õli väärtust. Kurna toode puhtasse klaasnõusse. Ja me ei kiirusta ka kookoslaaste ära viskama, sest neid saab kasutada kehal koorijana. Saate laastud uuesti täita, et saaksite veidi rohkem õli.

Õli on soovitatav hoida külmiku alumisel riiulil mitte kauem kui nädal. Keskmisest kookospähklist saab 50-milligrammise purgi õli. Ärge muretsege, et või on külmkapis tahenenud, see sulab teie käte soojusega.

Kuidas valmistada kookosõli kodus:

Kookosõli on võimalik valmistada kodus ja see on poole odavam kui poeõli! Selleks vajate kahte väikest kookospähklit ja veidi keedetud vett. Koduseks kookosõli valmistamiseks kasuta lihtne meistriklass kosmeetik Olga Metelskaja, mida ta jagas Kõik saab korda .

Kookosõli eelised

Kookosõli aluseks on polüküllastumata rasvhapped, mis on inimesele elutähtsad. Neid saab ainult väljastpoolt.

Kookosõli sisaldab:

• lauriinhape – kiirendab lõhede, lõikehaavade paranemist ja kortsude kadumist, muudab naha elastseks ja terveks;
• oleiinhape – säilitab niiskust nahas, taastab epidermise funktsioonid, takistab rasva ladestumist;
• palmitiinhape – vastutab naharakkude uuenemise eest;
• kaprüülhape – küllastab nahka hapnikuga, pikendab rakkude noorust;
• steariinhape – naha kaitsvate omaduste taastamine;
• vitamiinid C, A, E, K – naha “kaitsjad”.

Kuidas valida õigeid kookospähkleid

Õli ekstraheerimiseks vajate värskeid, mitte vanu kookospähkleid! Viljad peavad olema terved, ilma pragude ja kahjustusteta. Kookose silmad peaksid olema kindlad, mitte pehmed. Silmade värv ei ole palju tumedam kui kookospähkli värv, optimaalselt luuvilja enda värv.

Nüüd populaarsed artiklid

Raputage tugevalt kookospähklit ja kuulake, kuidas kookosmahl seest pritsib. Kui see pritsib valjult, on see veel üks märk sellest, et kookospähkel on värske.

Nuusuta kookospähklit, sellel ei tohiks olla mingit lõhna: vürtsikus, magusus, seebi aroom.

Sa peaksid tundma kookospähkli kaalu, vili ei tohiks olla kerge.

Kuidas valmistada kookosõli kodus

1. Nõruta kookosmahl silma augustades. Kaks kookospähklit annavad umbes 150 grammi kookosõli, sageli rohkem.

2. Murdke kookospähkel. Kookospähklilt eemaldage nahk noaga.

3. Riivi viljaliha peenele riivile.

4. Lisa veevannil 40°C-ni kuumutatud purule kookospiim.

5. Püreesta riivitud kookose ja piima segu segistiga, kuni see saavutab rikkaliku hapukoore konsistentsi. Vajadusel lisa kuni 100 ml sooja keedetud vett – ka 40 °C. Lase 5 tundi toatemperatuuril tõmmata.

6. Pigista saadud massist marli või tikkimislapi abil õli välja.

Sega saadud kookoshelbed mitme lusikaga läbi oliiviõli ja paarist tilgast apelsini eeterlikust õlist saab kehakoorija.

7. Aseta vedelik ööseks külmkappi, et õli eralduks.

8. Tehke bambusest sushipulga abil külmunud õlikihti kaks auku ja tühjendage ülejäänud vedelik alt.

7. Kosmeetikatoode on kasutusvalmis! Hoidke omatehtud kookosõli külmkapis mitte rohkem kui 2-3 nädalat.

Kookosõli kasutatakse naha ja juuste hooldamiseks, kuumade roogade ja magustoitude valmistamiseks. Küllastunud rasvade ja toitaineterikas toode parandab välimust, parandab immuunsust ja hoiab ära organismi enneaegse vananemise. Kuidas ise kookosõli valmistada, et olla kindel toote värskuses ja looduslikkuses?

Kas vajate looduslikku kosmeetikatoodet? Õpi kookosõli valmistama!

Koostisained

Kookose viljaliha 1 kg

• Portsjonite arv: 1
• Söögitegemise aeg: 3 minutit

Kuidas valmistada laastudest kookosõli?

Kui teil on juba valmis kookospähkli viljaliha või laastud käepärast, on õli valmistamisega lihtsam toime tulla.

Valmistage ette suur pann, õlimahuti ja järgige alltoodud juhiseid.

1. Vala kookosmassile kuum vesi – kuni 80 kraadi.
2. Pärast segu jahtumist purustage laastud piima aktiivseks vabastamiseks.
3. 2–3 tunni pärast kurna segu purki.
4. Kata saadud vedelik kaanega ja pane 13–15 tunniks külmkappi.

Selle aja jooksul eraldub piim võist, mis hõljub ja moodustab kooriku. Seda saab lusikaga välja tõmmata ja viia toote hoidmiseks mõeldud anumasse.

Kuidas valmistada kookosõli kodus: omadused ja võimalikud raskused

Algajad puutuvad sageli kokku järgmise probleemiga: külmutatud või asemel ujub piima pinnale koort meenutav mass. Selle nähtuse põhjused võivad olla järgmised olukorrad:

• Piima valmistamisel ei pressinud krõpse hästi välja;
• Liiga vähe aega on möödas ja õli pole jõudnud pakseneda.

Jätke toode külmikusse veel 5-6 tunniks. Kui ikka kõvaks ei lähe, kasuta näomaskikreemi ja proovi järgmisel korral kookosliha paremini valmistada.

Kuidas valmistada kookosõli kookospähklist, kui see on terve?

Mida teha, kui peate valmistama toote tervest kookospähklist? Protseduur viiakse läbi samamoodi nagu eelmises retseptis, ühe erinevusega - viljaliha peate ise valmistama.

1. Tee kookospähklisse augud – piki musti kohti ja vala mahl välja.
2. Ava vili – saagi või purusta haamriga.
3. Koorige viljaliha noa või jäiga lusikaga välja.
4. Jahvata kookospähkel peeneks riivis või köögikombaini või sukelmikseri abil.

Kookosõli võib kanda nahale ja juustele või tarbida seespidiselt südame-veresoonkonna haiguste ja vähi ennetamiseks. Toodet soovitatakse kasutada ka toiduainete praadimiseks – see ei moodusta kuumutamisel kahjulikke toksiine, mis on omane paljudele teistele õlidele.

Seekord juhin teie tähelepanu väga lihtsale kookosõli retsept. See on hea, kuna see ei nõua palju aega, keerukaid seadmeid ja võimaldab säilitada ka loodusliku toote maksimaalsed kasulikud omadused. Puuduste hulka kuulub asjaolu, et selle meetodi puhul on õli "saagis" üsna madal. Teisest küljest saab kasutada kõiki ülejäänud koostisosi. Seetõttu ei kao miski lihtsalt ära.

To valmistada kookosõli kodus Sa vajad:

• Kookospähklid
• Haamer
• Tükk paksust kangast
• Hakklihamasin, blender või muu hakkimisseadev Suur kauss või kastrul

Peske kookospähklid, tehke 2 auku ja valage neist piim välja nagu ikka kookosõli valmistamine me vajame ainult viljaliha.

Võtke kookospähkel ja mässige see riidesse. Seejärel purusta haamri terava küljega kookospähkel. Rullige kangas lahti ja eraldage viljaliha koorest.

Pane väikesteks tükkideks lõigatud kookospähklid blenderisse. Ja me hakkame neid lihvima. Mida peenem viljaliha, seda parem. Tõsta kookoshelbed pannile.

Kookospähkli viljaliha valmistatakse, nüüd täitke see kuuma veega. Seda ei tohi keema ajada, sest järsk keev vesi tapab osa õli kasulikest omadustest. Parem on veekeetja mõni sekund enne suurte õhumullide tekkimist välja lülitada.

Kui kogu viljaliha on kuuma veega täidetud, asetage see külma, näiteks rõdule. Või jahuta enne ja pane siis külmkappi.

Selle tulemusena peaks vee pinnale jääma valkjas koorik ja laastud. See on meie õli. Nüüd peate selle välja võtma ning veest ja viljalihast eraldama.

Selleks võtke lusikas (spetsiaalne aukudega kokalusikas on ideaalne) ja eemaldage õli pinnalt, püüdes koguda võimalikult vähe vett ja laaste.

Võikoor, mille pinnalt eemaldasime, tuleb kurnamiseks sulatada. Seda saab teha veevannis või sees mikrolaineahi. Seejärel kurna vedelik läbi väikese sõela.

Pärast kurnamist on soovitav õlipurk maha jahutada ja külmkappi panna.

Kasutades 6 kookospähklit, annab see retsept umbes 200 grammi kookosõli. Pidage meeles, et kookospähklid erinevad üksteisest märgatavalt. Üks neist on lihakam ja rasvasem, teine ​​aga kuivem. Loomulikult toodab esimene õli rohkem. Seetõttu eelista poest kookospähkleid valides raskemaid pähkleid, mis valjul raputamisel tekitavad pritsiva piima häält.

Pange tähele, et suure tõenäosusega valmistate võid väikese koguse veega. See ei ole hirmutav. See ei riku õli ennast.

Muide, antud juhul kookosõli tootmine võib pidada jäätmevabaks. kookoshelbed See tuleks veest eraldada ja kasutada toiduvalmistamisel või kosmetoloogias. Näiteks võid sellega teha kehakoorijat.

Ja pärast keetmist järelejäänud veega võite vanni võtta. Pange tähele, et see õli ei kesta kaua. Seetõttu on soovitatav seda kasutada 1-2 nädala jooksul ja hoida külmkapis.