Võileibade tegemine on kunst. Ilusaid ja maitsvaid võileibu saab valmistada pea igaks juhuks: hommikusöögiks, kiireks ja soodsaks vahepalaks päeva jooksul, pearoa lisandiks või šikiks pearoaks. ›

Lihtsa stiiliga kaunistatud koogil on alati selged jooned, peened mustrid ja kujunduses üks või kolm värvi. Kõik katsed kaunistada kooki klassikalises stiilis võikreemiga on määratud läbikukkumisele: see on "kohandatud" muude kujundite järgi (näiteks samad roosid). Jäätus aitab muuta teie koogi elegantsi kehastuseks. ›

Salat on võib-olla üks populaarsemaid roogasid. Ükski pidusöök ei möödu salatiteta ning need on ka meie igapäevamenüüs sagedased külalised. Paljud koduperenaised jagavad salateid pidulikeks ja igapäevasteks ning asi pole mitte kompositsioonis, vaid disainis. ›

Maitsva koogi küpsetamisest ei piisa, see tuleb ka ilusaks teha. Kas arvate, et seda ülesannet on kodus võimatu täita? Tegelikult saate kodus tavalistest kookidest tõelise kunstiteose luua ilma suuri rahalisi kulutusi tegemata ja kalleid kaunistuskomplekte kasutamata. Vaja läheb vaid šokolaadi, fooliumit, küpsetuspaberit ja soovi luua, üllatada ja rõõmustada teisi oma kulinaarse andega. ›

Roogade serveerimise ja kaunistamise kunst on suunatud eelkõige konkreetse inimese maitsele ja fantaasiale, kuid selleks, et sinu loomingust saaks tõeline kunstiteos, peab see vastama teatud reeglitele. ›

Kõik teavad, et roheline on tervislik, et see on rikas mitmesuguste vitamiinide ja mineraalainete poolest ning seda tuleb süüa nii palju kui võimalik. Kuid ainult innukas taimetoitlane oleks nõus tavalist einet asendama mitme erinevat tüüpi roheliste kobaraga. Nõude kaunistamine ürtidega on üks lihtsamaid viise, kuidas muuta roog mitte ainult ilusaks, vaid ka tervislikuks. ›

Üha sagedamini kuuleme poest kooki valides viimasel ajal populaarseks saanud itaaliakeelset sõna “martsipan”. Tasub mõelda selle tähendusele. Mida me temast teame? Too martsipan on omamoodi magus mass, mis meenutab konsistentsilt plastiliini, mis tänu oma plastilisusele võimaldab luua kaunistusi väga erineva kujuga magustoitudele. ›

Igaüks võib lugeda retsepti, vaadata fotosid ja küpsetada kooki, mis kuni viimase ajani tundus kulinaarse tipptasemena. Kuid mitte igaüks ei saa oma meistriteost kaunilt kaunistada. Muidugi võite maitset imetleda üksi, kuid teie looming väärib originaalset kaunistust ja kaunist esitlust. ›

Küpsetasite maitsva aromaatse koogi, kuid nagu tõeline koduperenaine, seadsite eesmärgiks muuta küpsetiste maitse mitte ainult atraktiivseks, vaid ka välimus. Loomulikult tekib küsimus: kuidas seda eesmärki kodus saavutada, eriti kui olete väsinud võist, valgukreemist, šokolaadist, mastiksist ja muudest maitsvatest kaunistustest? Täna vastab sellele küsimusele Culinary Eden. ›

Karamell on lapsepõlvest tuntud delikatess. See oli haruldane laps, kes pärast pulga otsas kuke söömist ei üritanud ise suhkrut sulatada ja kommi teha ning paljudel see õnnestus. Näib, et magustoidu kaunistamine karamelliga - mis võiks olla lihtsam? Tõepoolest, karamelli valmistamine on üsna lihtne, kuid sellega töötamine nõuab lisatööriistu, talenti ja kannatlikkust. ›

Teetassid õhukestel alustassidel, mis on täidetud Sinu lemmikteega, Sinu lähimate inimeste mõnus seltskond ja hämmastavalt maitsev kook, mis täidab köögi küpsetamise võrgutava aroomiga. Enamik koduseid teeõhtuid toimub just selles õhkkonnas, mil kodune kook toob endaga kaasa hubasuse ja koduse soojuse. ›

Lihavõtted on helgeim, vaiksem ja mugavam puhkus. Ülestõusmispühadel pole lärmakaid, sütitavaid pidusid, see tuleks veeta kodus, perega, lähedaste kõrval. Ja selleks, et luua helge pühade meeleolu ja meeldida lähedastele, eriti lastele, on lihavõttepühade ajal kombeks valmistada spetsiaalseid lihavõttepüha roogasid ja värvida mune. Culinary Eden pakub teile originaalseid, värskeid ja eredaid ideid lihavõttemunade kaunistamiseks oma kätega. Las teie perel on ilus puhkus! ›

Salati kaunistamine on kogu serveerimise oluline osa. Saate kaunistada roogasid mitte ainult tavaliste ürtidega, vaid ka mitmesuguste lõigete, majoneesikujunduste ja kujukestega. Esitlusel korralikku tähelepanu pälvinud toidud on alati palju maitsvamad ja ilusamad kui ülejäänud.

“Shuba” salat on meie inimeste üks lemmiksalateid, sest koosneb lihtsatest ja soodsatest koostisosadest ning nende kooslus annab ainulaadse ja õrna maitse. “Shuba” valmistatakse sageli aastavahetuseks ja jõulupühadeks ning see tekitab inimeses alati võidu- ja rõõmutunde ka kõige tavalisemal argipäeval.

Kasukaalune räim sai oma nime vaid seetõttu, et kala on kaetud paljude “kohevate” juurvilja- ja majoneesikihtidega, millega ta on serveerimisnõul kaetud. Aga kui igav võib see sama salatikauss selle roaga igal pühal välja näha. Tänapäeval on populaarne ja asjakohane luua kõige jaoks ebatavaline ja originaalne esitlus ning “kasukas” pole erand.

Heeringasalati “Shuba” kõige tavalisem ja “igavam” serveerimine

Tavalise salati “Heeringas kasuka all” originaalserveering:

• Üheks meetodiks on salatile kala kuju andmine, heeringat ennast pole vaja jäljendada, kuid naljaka, isegi veidi lapsiku kala kuju võib igaühes esile kutsuda rõõmu ja naeratuse;
• Selleks tuleks salat eelnevalt taldrikule asetada kindla kujuga: sabaga ovaalne
• Vanamaterjalidest saab luua kõik kalale iseloomulikud detailid: juurviljajäägid, oliivid, ürdid, sibularõngad, majoneesi kujundused

“Heeringas kasuka all” salati originaalesitlus kala kujul

Salati “Heeringas kasuka all” ebatavaline esitlus:

• Üks ebatavalisemaid variante “shuba” salati lauale serveerimiseks on selle serveerimine rulli kujul.
• See salat sisaldab standardsete koostisosade komplekti, mis erinevad ainult selle poolest, et kõik kihid asetatakse toidukilele ja vastupidises järjekorras: peet, porgand, muna, kala, sibul, kartul (oleneb teie retseptist)
• Seejärel keeratakse kogu sisu kile abil ettevaatlikult kokku ja moodustatakse rull.
• Rull tuleks panna külmkappi tahenema ja alles pärast piisava aja möödumist, kui majonees on kõik kihid koos hoidnud, asetada ettevaatlikult taldrikule.

“shuba” salati ebatavaline esitlus rulli kujul

Salatirulli “shuba” võid kaunistada erkroheliste ja majoneesi “võrk” mustriga.

Salati “Heeringas kasuka all” kaunis esitlus:

• See serveerimine hõlmab salati rõngakujulist paigutamist.
• Selleks vajate spetsiaalset kõva või silikoonist ahjuvormi.
• Selleks, et salat oma kuju säilitaks, tuleb kõik kihid kergelt kokku suruda ja tihedalt üksteise vastu suruda.
• Vormis olev salat pannakse mitmeks tunniks külmkappi tahenema.
• Pärast aja möödumist tuleb vorm katta serveerimistaldrikuga, vorm taldrikuga järsult tagurpidi keerata ja vormi veidi koputada, et salat sellest lahti tuleks.
• Kaunista valmis salat ürtide ja hakitud köögiviljadega

salati "heeringas kasuka all" ilus esitlus

Olivieri salati kaunistamine, originaalsed ideed tuttava roa serveerimiseks

“Olivier” on kõige populaarsem ja levinum roog pühadelaudadel. Nagu "Shuba", armastavad nad seda aastavahetuseks ja jõuludeks küpsetada ning selle salati maitse tekitab kindlasti kõigis meeldivaid assotsiatsioone. Kuid hoolimata sellest, kui maitsev ja armastatud see salat on, võib selle tavaline ja tavaline esitlus “kuhja” kujul olla igav ja ebahuvitav.

Tuttava roa originaalne ja mittestandardne esitlus aitab olukorda parandada ja kaunistada, samuti mitmekesistada lauda. Selle jaoks on mitu võiduvarianti.

Olivieri salati tavaline ja tavaline serveerimine laual

Olivieri salati algne portsjon:

• Algne Olivier salat peaks sisaldama marineeritud tükeldatud kurki
• Mitte igaüks ei tea marineeritud soolase ja värske kurgi maitsvat ja väga tasakaalustatud kombinatsiooni
• Proovige salatit kaunistada värske kurgi viiludega, mis mitte ainult ei muuda rooga pidulikuks, vaid muudab selle ka “värskemaks” ja mahlasemaks
• Selle ilusaks tegemiseks tuleks kasutada kas laia hästi teritatud nuga või spetsiaalset köögiviljakoorijat (mis on palju mugavam, kiirem ja lihtsam)
• Kurgiviilud tuleks lõigata pikuti. Saate need välja panna lehvikuna, volangidena või lokkidena.
• Soovi korral võid salati kaunistada kartulikrõpsudega (see on oluline, kuna retsept ise sisaldab ka kartulit)

tavalise Olivieri salati originaalesitlus, kaunistatud värske kurgi ja kartulikrõpsudega

Tavalise Olivieri salati ebatavaline esitlus:

• Tavalise Olivieri salati ebatavaline esitlus hõlmab väikest "mängu" roa koostisosadega
• Kauni kuju andmiseks tuleb kasutada kas spetsiaalset salativormi või suvalist ümmargust purki
• Valmista salat nagu tavaliselt, ainsaks tingimuseks on mitte lisada herneid
• Aseta salat tihedalt vormi, et see säilitaks oma kuju.
• Blenderis herned ilma vedelikuta, kuni moodustub pasta.
• Aseta saadud pasta ühtlase kihina salati peale, tasanda noaga
• Eemaldage vorm. Aseta rohelise mütsi peale kaunistus: pooleks lõigatud keedetud vutimuna ja lusikatäis punast kaaviari
• Veenduge, et selline roog sädeleks uutmoodi ja annaks teile hoopis teistsuguse maitseelamuse.

Olivieri salati ebatavaline esitlus laual

Olivieri salati kaunis esitlus pidulikul laual:

• Nagu varem mainitud, on “Olivier” tõeline uusaastaroog
• Kaunis esitlus hõlmab selle salati kaunistamist uusaasta puu kujul ja seda pole üldse raske teha
• Selle disaini jaoks vajate kaheliitrist plastpudelit
• Lõika pudel pooleks ja aseta salat tihedate kihtidena selle kitsasse kohta (kus on kael).
• Lase salatil mitu tundi külmkapis seista
• Pärast seda kata salat taldrikuga ja keera ümber, tõmba pudel üles, salat jääb taldrikule
• Saadud "slaidi" tuleks kaunistada tilli okstega, mänguasjad võivad olla granaatõunaseemned

tavalise Olivieri salati kaunis esitlus pidulikul laual

Mimosa salat on üks lihtsamaid roogasid pühade- või argilauale. Seda saab alati valmistada odavatest koostisosadest, sest selle tipphetk on konserveeritud sardiinid. Salatit süüakse alati hea meelega: nii lõunal kui ka pühade ajal. Selle ebatavaline disain eristab seda teistest roogadest ja muudab selle teie "visiitkaardiks" laual.

tavaline serveerimine traditsioonilist sardiini Mimosa salatit

Mimosa salati algne portsjon:

• Mimosa originaalne esitlus humoorikas stiilis aitab külalisi üllatada ja rõõmustada kõiki pidulikul laual.
• Kauni esitluse jaoks saate luua kaunistusi koostisosade endi abil: keedetud munad, millest saavad "hiired"
• Põhimõtteliselt pole sellise sööda loomine sugugi töömahukas, kuid nõuab kannatlikkust ja täpsust
• Salat tuleks valmistada tavapärasel viisil - “slaidi”, natuke nagu juustukera.
• Kaunista salat riivitud munakollasega, mis lisab värvi ja heledust.
• Kolm keedetud muna tuleks kaunistada juustu, oliivide ja ürtide okstega, moodustades kõrvad, silmad, nina ja antennid
• Hiired peaksid olema ühtlaselt jaotunud kogu "juustupea" alale

Mimosa salati originaalkaunistus pühadeks

Mimosa salati ebatavaline serveerimine:

• See serveerimine hõlmab salati serveerimist portsjonitena.
• See näeb välja nagu mitu ainulaadset küngast, millest igaüks saab võtta ja asetada oma taldrikule.
• Võib öelda, et tegemist on mitme väikese Mimosa salatiga korraga.
• Seda salatit valmistatakse traditsiooniliselt, iga kiht laotakse üksteise järel ja lõpus puistatakse üle munakollase või kollase juustuga
• Selliseid künkaid võid asetada salatilehtedele, mis ääristavad serveerimisnõu põhja.
• Selline “künklik” serveerimine tõmbab tähelepanu kõrvale ja äratab külalistes huvi rooga proovida
• Kaunista künkad peterselliokste ja mustade oliividega

Mimosa salati ebatavaline esitlus pidulikul laual

Ilus Mimosa salati esitlus:

• Üks lihtsamaid, kuid sellegipoolest ilusamaid viise salati serveerimiseks on mimoosiõie enda kujutis.
• Salat sai oma nime tänu sellele, et selle pealmine munakollane kiht meenutab väga kohevat mimoosiõit.
• Seetõttu saab salatit kaunistada okste “joonistamisega”, mille aluseks on tilli tutid
• Salat tuleks sel viisil kaunistada vahetult enne serveerimist, sest rohelised võivad külmkapis veedetud aja jooksul "ilma ilma jääda" ja kaotada oma korraliku välimuse.
• Taustaks tehakse ettepanek panna kiht riivitud munavalget ning teha munakollasest lilled ja raam

ilus Mimosa salati esitlus õitsva mimoosi kujutisega

Kas salatit kaunistada pipraga? Kuidas kaunilt kaunistada salatit paprikaga?

Paprika on üsna sobiv materjal salatite ja muude roogade kaunistamiseks. Sellel on hea värvipalett: kollane, oranž, punane, heleroheline, roheline. Samuti on oluline selle elastsus, tänu millele saate määrata mustri soovitud kuju ja kontuuri.

Paprikaga salati kaunistamiseks on mitu kõige populaarsemat viisi:

Üks viis soovitab teil luua teatud kujund, näiteks draakon. Seda eriti idakalendri järgi draakoniaastal või teatud keskaegses stiilis peo puhul. Paprikatest on lihtne välja lõigata draakoni näokuju, ogad seljal, tiivad ja jalad. Oliividest saab nikerdada silmi ja mõningaid peeneid detaile.

salatite kaunistamine paprikaga, figuuride loomine paprikaga

Teisel juhul paprika - Suurepärane vorm salati enda serveerimiseks. Võite kasutada absoluutselt mis tahes salatit. Pipar lõigatakse ettevaatlikult pooleks ja puhastatakse seemnetest. Paprika jääkidest asetatakse alumisse ossa salat ja vormitakse varrastega paadipuri. Tuleb meeles pidada, et serveerimiseks on vaja täiesti siledat pipart ilma väliste kahjustusteta.

salati originaalserveering ja salatite kaunistamine pipraga

Lihtsam viis on täitke paprika teatud salatiga. See on kena ja ilus viis salati serveerimiseks, mis toob esile paprika imelise kerge maitse.

serveerimiseks salatiga täidetud paprika

Pipra värvipalett võimaldab andke oma salatile teatud värv, Seetõttu annab see köögivili teile tohutult ruumi loovuseks ja salatite, näiteks puuviljade, lillede ja muude huvitavate esemete kaunistamiseks. Selleks haki pipar lihtsalt väga peeneks ja laota ühtlase kihina.

kuidas kaunistada salatit paprikaga?

Siledad ja kaunid paprikarõngad võivad olla kauniks kaunistuseks igale salatile, olenemata sellest, kuidas need asetate, peamine on teha seda maitse ja hingega.

salati kaunistamine pipraga. Kuidas kaunistada salatit pipraga?

Kuidas kaunistada salatit ananassidega? Ananassisalati kaunistused

Ananass on tänapäevastes salatites üks populaarsemaid salatilisandiid. Magus ananassikonserv sobib hästi liha, kana ja seentega. Ananassi ehted on alati originaalsed ja ebatavalised.

Kõige sagedamini võite leida kaunistuse, mis sümboliseerib avatud lilli. Reeglina täiendavad seda muud elemendid: sõstrad või granaatõunad, rohelised.

tavapärane ja traditsiooniline salatikaunistus konservananassiga

Salatit võid kaunistada ka lihtsate konservananassi kuubikutega, mis on segatud paprika ja jõhvikatega: magus, hapukas ja värske maitse segunevad korraga, mis annab roale erilise mulje ja eksklusiivsuse.

salati kaunistus konserveeritud ananassikuubikutega

Konserveeritud ananassirõngad saab kergesti ümber õitsvateks nelgideks, tuleb vaid olla hoolas ja ettevaatlik.

salati kaunistus konserveeritud ananassi rõngastega

Ärge unustage tavalist ananassi, millest pool võib saada mitte ainult kaunistuseks, vaid ka salati vormiks.

salati kaunistus ananassiga, kaunilt serveeritud pooles värskes ananassis

Tomatiga kaunistatud salat. Kuidas kaunistada salatit tomatitega?

Tomat on üks parimaid “materjale” mis tahes salati kaunistamiseks ja kaunistamiseks. Elastsest köögiviljast saate välja lõigata mitmesuguseid erineva kujuga kujundeid:

• kruusid
• südamed
• triibud ja palju muud

Tomatit võib blanšeerida (koorida) või kasutada nagu tavaliselt. Salatit tomatiga kaunistades pidage meeles, et vajate ainult selle pehmet osa, seemned tuleks täielikult eemaldada.

Lihtsaim viis oma salatile huvitava välimuse andmiseks on luua lepatriinu. Selleks on vaja ka musti oliive, et tekitada laigud ja näod.

mis tahes salati kaunistamine lepatriinukujulise tomatiga

Ebatavaline ja üsna keerukas viis salati kaunistamiseks on teha tomatitest tulpe. Selleks peate järgima mõningaid peensusi:

• Peaksite valima ja ostma ainult elastseid, piklikke tomateid.
• Iga tomat puhastatakse hoolikalt seemnetest
• Tomati seemnete ja sisemuse eemaldamiseks peate selle neljaks kroonleheks lõikama, kui see ei õnnestu, ärge muretsege. Saate alati peita "halva" poole, asetades selle taldrikule ja paljastada oma silmadele ilusa poole
• Iga tulp on täidisega salatiga, olge ettevaatlik: salat tuleb peeneks riivida või tükeldada, et see "säiliks oma kuju" ja ei läheks lille kortsu.
• Lillevarre võib teha rohelusest või rohelise sibula sulgedest

kuidas kaunistada salatit tomatitega? ebatavalised viisid tomatisalati kaunistamiseks

Kui lõikad tomati koore terava noaga õhukeseks ja piisavalt ettevaatlikult pikuti, siis saad saadud “paelast” kauni roosi.

kuidas kaunistada tomatisalatit ebatavaliselt, originaalselt ja kaunilt?

Kirsstomatisalatit saab kaunistada omanäoliselt. Selleks peate veidi piklikud tomatid veidi diagonaalselt lõikama ja ühendama kahe tomati kaks poolt südamekujuliselt.

Kuidas kaunilt ja ebatavaliselt kaunistada salatit tomatitega?

Tavaline ja traditsiooniline viis salati kaunistamiseks tomatitega on täita need salatiga. Oliivid ja majonees aitavad luua teatud mustri.

salatite kaunistamine tomatikujukestega

Kurgiga kaunistatud salat, kuidas kaunilt kaunistada salatit kurgiga?

Nii nagu tomat, on ka kurk suurepärane materjal absoluutselt igasuguste salatite kaunistamiseks. Õhukeseks viilutatud kurgist võib alati saada lill, kus iga tükk jäljendab eraldi kroonlehte. Lisaks võite kasutada nii värskeid kui ka marineeritud köögivilju.

originaalne ja ebatavaline salatite kaunistamine kurgiga

Kurgi nahalt ja keskelt saate alati lõigata mis tahes erineva kujuga taime lehti. Salatite kaunistamine selliste lehtedega on rõõm.

salati kaunistamine kurgiga, mustrite ja “lehtede” loomine kurgist

salati kaunistus marineeritud kurgiga

Kurgist kujundite ja mustrite loomiseks tuleb see laia terava noa, juurviljakoorija või spetsiaalse kurgilõikuri abil väga õhukeseks viilutada, mis sellest vedru teeb.

Kuidas kaunistada salatit munaga? Munasalati kaunistused

Munad pole mitte ainult ilusad, vaid ka maitsvad salatite kaunistused. Salatiks võib kasutada tavalisi kanamune või vutimune, mis oma miniatuurse suuruse tõttu on korralikud ja esteetiliselt meeldivad. Salatit tuleks kaunistada eranditult keedetud munadega.

Üks levinumaid meetodeid hõlmab õie kroonlehtede lõikamist valgetest ja tsentri loomist riivitud munakollast. Nende lilledega saab kaunistada mimoosi ja muid mune sisaldavaid salateid.

Kuidas kaunistada salatit munaga kaunilt ja originaalselt?

Isegi lihtsalt pooleks lõigatud vutimunad võivad anda igale salatile piduliku ja väga “maitsva” välimuse. Selleks asetage pooled kogu nõude ala ulatuses või asetage need mööda serva, korrates teatud mustrit. Vutimune saab kaunistada punase kaaviari “helmega”, kui tegemist on kalasalatiga, ja musta oliivirõngaga mis tahes muu salati jaoks.

Vutimunade väikesed pooled kehastavad suurepäraselt ka lille, näiteks karikakra kroonlehti. Suurematest pooltest saab teha teatud pühadeks paate, loomanägusid, lumememme või jõuluvana kujutist.

salat, mis on kaunistatud munakollase ja majoneesiga täidetud vutimunadega

Toiduvärviga värvitud poolikute vutimunadega kaunistatud lihavõttesalat

munavalgest valmistatud lilledega kaunistatud salatit saab kaunistada seenekujuliste munadega, seene teine ​​pool on värvitud sibulakoortega

Salatit võid kaunistada munarõngastest tehtud maoga

Kuidas kaunistada salatit majoneesiga?

Majonees on lihtsaim viis mis tahes salati kiireks ja kauniks kaunistamiseks. Majonees sisaldub peaaegu igas salatis ja seetõttu on selle kaunistused ja kujundused alati asjakohased. Majoneeskaunistus on joonistused salatil õhukese kastmejoaga. Neid saab rakendada kolmel viisil:

• tehes kastmepaki sisse väikese augu ja pigistades ettevaatlikult nõude pinnale
• asetades kastme kilekotti (vormides kondiitrikotiga sarnaseks kotiks) ja tehes sellesse väikese augu
• Aseta kaste kondiitrikotti või süstlasse

Salati kaunistamiseks majoneesiga on mitu võimalust:

• joonistades sellele korraliku võrgu
• tõmmates sellele majoneesijoast pitsi või lokke
• joonistades salati- ja köögiviljakujukestele teatud figuuride detaile

Salati majoneesiga kaunistamiseks on mitu reeglit:

• kaunistamiseks ostke ainult kõrgeima rasvasisaldusega majoneesi, et see "säiliks oma kuju"
• Kandke majoneesi muster vahetult enne salati serveerimist, et vältida kastme tumenemist, kollaseks muutumist, voolamist ja riknemist.
• tehke kõike eriti hoolikalt ja siis ei jää teie töö märkamatuks

lihtne traditsiooniline salati kaunistamine majoneesiga

Majoneesi “võrk” - lihtne ja ebatavaline salati kaunistamine majoneesiga

Kuidas salateid ürtidega kaunilt kaunistada?

Rohelised on hea ja praktiline materjal salatite kaunistamiseks. Reeglina saate alati luua rohelusest mustreid, mis jäljendavad taimestikku:

• oksad
• põõsad
• puud
• rohi
• lehed

Kaunistuseks võib sobida absoluutselt igasugune rohelus, mida tuleb lihtsalt loominguliselt ära kasutada. Kõige sagedamini kasutatakse tükeldatud rohelist rohelise tausta loomiseks, millele saab Arbuusiviilu salatis istutada seeni, tomatist lepatriinusid või lihtsalt arbuusikoore rohelist osa teha.

Salat "Violetne" - ebatavaline kaunistus salatile, mis on valmistatud õhukeseks viilutatud redisest ja rohelistest basiilikulehtedest

Kalasaba salat, kus puu kuju ja värvi saab valmistada hakitud petersellist

“Mushroom Glade” salat, kus taustaks laotakse hakitud roheline - rohi heinamaal, kus kasvavad seened

Kuidas kaunistada salatit tilliga?

Tillist saab oma väikeste okste tõttu suurepärane salati kaunistus. Eriti kui selle peeneks hakkida. Seda saab mugavalt jaotada kogu kihi alale, see loob ühtlase ja läbipaistmatu tausta. Seda kasutatakse sageli salatile kuuseokste “värvimiseks”. See on asjakohane pidulike uusaasta- ja jõulusalatite valmistamisel.

Enne salati tilliga kaunistamist proovige järgida mõnda olulist reeglit:

• vali kaunistuseks ainult värske rikkalik roheline till
• Kaunista salat tilliga vahetult enne serveerimist, et see pikaajalisel säilitamisel oma välimust ei kaotaks.
• valides värske tilli, garanteerite mitte ainult oma roa värvi, vaid ka maitse

Pidulaual tilliga kaunistatud jõulupärja salat

Ideid pühadesalatite kaunistamiseks pühadeks ja igaks päevaks

Salatite kaunistamine on üllas eesmärk. Seega saate roast uskumatu esteetilise naudingu ilma seda isegi maitsmata. Tavalised igapäevased ja eriti pühade salatid uusaastaks, sünnipäevaks ja isegi 8. märtsiks nõuavad kaunistusi.

See, kui palju aega ja vaeva sa salati kaunistamisele kulutad, mõjutab roa üldist ettekujutust ja isegi seda, kui kaua salat laual püsib. Ärge kartke katsetada ja proovige salatit kaunistada käepäraste söödavate detailidega:

• viilutatud köögiviljad
• viilutatud erinevat tüüpi juustudest
• viilutatud suitsu- ja kuivatatud liha
• mustad oliivid
• rohelised oliivid
• marineeritud ja keedetud köögiviljad
• keedetud kana ja vutimunad
• punane kaaviar
• tavalised ja lehtroheline

pühadeaegse salati kaunistamine riivitud keedetud köögiviljade ja keedumunaga

salati kaunistamine keedetud munapoolikute ja porgandiviiludega

salati kaunistus ürtide ja apelsinikoortega

Ebatavaline söödav kaunistus kujukestest valmistatud lastesalatitele

Lapsed on tõelised gurmaanid, nad söövad sageli ainult seda, mis neile sobib. Kuid neile ei sobi palju. Just sel põhjusel peavad hoolivad emad üha enam leiutama söödavatest materjalidest ebatavalisi kaunistusi, et nende lapsed toidu vastu huvi tunneksid. Kasutatakse keedetud mune ja köögivilju, ürte, juustu ja liha.

Ilusa ja isegi mahuka kujunduse loomine beebile salatile või suupistele pole keeruline. Siiski peaksite üles näitama palju visadust, olema kannatlik ja ettevaatlik.

keedumunast valmistatud lastejänesalat

lastesalat "Tiigripoeg", valmistatud keedetud munast, keedetud porgandist ja vorstist

hakitud tomati ja kurgiga kaunistatud lastesalat "Maasikas".

Suupistete originaalkujundus ja kaunistamine pidulikule lauale

Eelroog on esimene asi, mida külalised pühadelauas proovivad. Seda tuleks alati eristada oma erilise õrna maitse ja välise esteetilise välimusega, et kõiki köita. Vahepala koosneb tavaliselt keedetud munadest, köögiviljadest, oliividest, vorstist ja juustust. Ei ole haruldane, et eelroogade hulka kuuluvad maitsvad mereannid.

Saate kaunilt kaunistada mis tahes eelrooga - kala või liha - keedetud vutimunade poolte abil, mis on täidetud mitmesuguste kastmetega - punase, musta, moiva.

eelroa kaunistamine keedetud vutimunadega

salati kaunistus krevettide ja luigekujuliste tomatimattidega

eelroa kaunistamine õhukesteks viilutatud köögiviljadega

Video: " Kuidas kaunistada pühadelaua salateid ja eelroogasid originaalselt?

Iga perenaine teab, kui oluline on roogasid kaunilt esitleda, eriti kui valmistute külaliste vastuvõtmiseks. Ja laua katmisel on oluline mitte unustada salateid. Salatite valmistamise protsess ise ei ole niivõrd keeruline, kuivõrd nõuab aega ja kannatlikkust. Kuid peate sellele lihtsalt loominguliselt lähenema ja teie kulinaarsed meistriteosed üllatavad külalisi mitte ainult maitse, vaid ka huvitava välimusega.
Ja tõesti, kuidas saate piduliku laua kaunistamisel unustada ühe kõige olulisema ja populaarseima toidu? Ärge alahinnake neid.

Pole vahet, kas tähistate tähtsat sündmust või soovite lihtsalt perega õhtust süüa, piisab, kui panna peale särav, kaunistatud salat ja see muudab hetkega tavalise eine.

Ja hoolimata asjaolust, et igas köögis on pühade- ja igapäevaseid roogasid, on see üks neist, mis alati menüüsse ideaalselt sobib. Paljud neist ei pea isegi kaunistama, nad ise kuvavad värvide ja elegantse heleduse, samas kui ülejäänud ei ole kuidagi halvemad kui nende "pidulikud" kolleegid, peate lihtsalt näitama oma kujutlusvõimet.

Pidage meeles, kui palju peab koduperenaine enne tähtsat pidusööki tegema: ostke toit ette, mõelge läbi kõik nõud, küpsetage, katke laud ja ärge unustage iseennast. Ja kuidas saab valminud toitu nii meeletu tempoga kaunilt esitleda?

Ja sel juhul tulevad sulle appi salatid. Nende kujundamine ei võta palju aega, eriti kui leiate eelmisel päeval paar võimalust koos fotode ja kirjeldustega.

Aja jooksul harjute sellega nii ära, et isegi kõige lihtsama roa serveerimine hämmastab teie külalisi ja teie perekonda oma rafineeritusega. Ja iga kord võtab see vähem aega. Ja siis on sul kindlasti aega enne puhkust teha nii maniküür kui ka meik.

Kuidas kaunistada rooga nii, et ka tõeline gurmaan tunneks sinu loomingu vastu huvi? Esmalt varuge ürte – need aitavad roal värske välja näha.

Kaunistamiseks on parem kasutada neid koostisosi, mis on selle koostises juba sisalduvad, või neid, milles olete kindel, kuna kõik tuleks omavahel kombineerida mitte ainult värvi, vaid ka maitse järgi.

Aga kui salatitega ilma kastmeta (või õlidega maitsestatud) on kõik lihtne - need ei vaja täiendavat kaunistamist, siis kuidas on teistega? Lõppude lõpuks viitavad paljud teised majoneesi või muu kastme olemasolule, mis varjab toodete erksat värvi.

Kasutage siin lõikurit (nimetatakse ka ümaraks lõikuriks): see aitab teil serveerida eelrooga kena rõnga kujul. Selliseid seadmeid võib leida ka ruudu kujul. Kui teil pole aega poodi minna, ärge heitke meelt.

Selle ülesandega saab hakkama tavaline lõigatud plastpudel või küpsetusvormid. Aseta need lihtsalt taldrikule ja tõsta lusikaga sisse osa salatit, vajutades seda lusikaga korralikult alla, et see laiali ei laguneks. Seejärel eemaldage "raam" ja voila! – roog on edasiseks serveerimiseks valmis.

Selle peale võid panna hakitud muna, seeni, paprikat, musti oliive või ürte. Selle serveerimisega näeb roog väga stiilne ja korralik. Või võite teha sellise korvi, nagu fotol.

On hetki, mil aega on nii vähe, et isegi sellistest lihtsatest detailidest pole aega segada. Siis jälle tuleb nii serveerimine kui ka kaunistamine järgmisele korrale edasi lükata. Kuid sellistel juhtudel on võimalusi. Need ei vaja ettevalmistust ja on koostisest või kastmest absoluutselt sõltumatud.

Kui plaanite korraga mitut varianti, siis ärge kaunistage neid samamoodi, see on igav. Parem on kujundust mitmekesistada, kuid nii, et need kõik näeksid harmooniliselt välja nii üksteise kui ka pearoogade vahel. Ärge unustage, et mõõdukalt on kõik hea: liiga innukas kaunistamine rikub kõik teie jõupingutused, laud näeb kohmakas välja ja nõud pole isuäratav.

Mõni nipp ei teeks paha meeles pidada. Näiteks tooted ja värvid:

• Kui vajate Burgundia värvi, võtke peet;
• punane - granaatõun, tomatid, paprika aitavad teid;
• kas sa vajad rohelist? Võtke paprika, konserveeritud herned, kurgid ja kõik rohelised;
• kui soovid sinist lisada, sega punase kapsa mahl riisi või keedumunaga;
• mais, munakollane ja pipar annavad teile kollase värvi;
• jõhvikamahl - roosa;
• puudu valgest? Sind aitavad kooritud redis, kodujuust, koor, keedetud muna ja riis;
• Kui hõõrute valku ja segate seda peedimahlaga, saate lilla. Selline väike kunstilise värvisegamise seaduste valdamine otse köögis.

Kui teil on piisavalt aega ja soovite lauakaunistamise kunsti täies mahus selgeks õppida, siis pöörake tähelepanu nikerdamisele. See on köögiviljade ja puuviljade dekoratiivne kaunistus, tegelikult on see kunstiline nikerdamine.

Carving on populaarsuse lainel sõitnud juba aastaid, paljud kuulsad kokad korraldavad sellel erialal isegi võistlusi. Selleks vajate kujundnuga. Tänapäeval leiate müügilt isegi spetsiaalseid komplekte paljude tarvikutega.

Pidage meeles mõningaid näpunäiteid selle kohta, mida saate lõigata ja millest. Näiteks saab kurke kaunistada spiraaliga (kasutades nikerduskomplekti spetsiaalset tööriista), serpentiini, triipude ja paeltega. Suurtest puu- ja juurviljadest saab teha korve.

Lilli saab lõigata tomatitest, munadest ja isegi redistest! Ainus asi on see, et ärge unustage seda kõigepealt külma vette kasta - see eemaldab kibeduse.

Väljalõigatud kaunistuste “pildile” võid lisada tavalisi salatilehti: vooderda nendega serveerimisnõu või lisa peale paar lehte. Kaunistuseks kasutatakse ka piparmünti, melissi ja basiilikulehti.

Värvi aitavad muuta ka maitseained: paprika, karri, petersell, jahvatatud must pipar. Isegi tavaline tomatipasta võib lisada salatile omapära.

Nii saate kaunistada absoluutselt iga köögiviljavalikut. Kuid puuviljadega on ka paar nippi. Ostke noisette igast lauanõude poest. See on spetsiaalne lusikas erineva suurusega pallide ja poolkerade “lõikamiseks” viljalihast. See näeb välja nagu tavaline lusikas, kuid servades on erineva läbimõõduga metallist poolkerad.

Saate lõigata arbuusi- ja virsikutest, melonist ja õuntest pallid, näiteks jäätiselusid, ning serveerida neid vahvlitopsides, saiakorvides või kristallkaussides. Ära unusta pealt kaunistada marjade ja piparmündilehtedega. See sobib suurepäraselt magustoiduks ja isegi lastele meeldib see.

Lisaks kõigele ülaltoodule võib esile tõsta veel mõnda punkti:

• Esiteks, peamine punkt on loomulikult toodete ühilduvus. Tavaliselt pole selles küsimust, peamine on mitte kasutada kokkusobimatuid komponente, näiteks liha ja kiivi. Parem on pöörata tähelepanu sidrunitele, oliividele, munadele ja erksatele köögiviljadele.
• Teiseks nõuab disain mitte vähem stiilitunnetust kui mis tahes muu kunst. Oluline on kompositsioon selgelt läbi mõelda, aktsendid valida ja keskpunkt määrata.
• Kui otsustate oma roogasid kaunistada, peaksite valima sobivad nõud, mis ei tõmba tähelepanu põhielementidelt. Näiteks muudavad eredad nõud koos keeruka sisekujundusega teie roa osaks ja kleepuvaks millekski.

Ärge unustage, et roa lõplik välimus sõltub ainult teist, seega tasub harjutada. Eelistage selgeid jooni ja ühtlaseid kuubikuid. Kasutage hästi teritatud nuge. Teie täpsus köögiviljade ja puuviljade lõikamisel on juba 50% edust.

Ärge unustage värvitasakaalu. Sina, nagu kunstnik, pead nägema ja tundma kõige võidukamaid kombinatsioone. Heledate valikute jaoks lisage veidi kontrasti tomatite ja heledate paprikatega ning tumedate jaoks kasutage rohelisi ja kurke. Võite kasutada isegi tsitrusviljade (nt apelsini või sidruni) värvilist koort.

Veenduge, et kaunistus ei juhiks tähelepanu põhiroalt kõrvale, vaid ainult täiendaks seda. Parem on mitte lasta end liigsest dekoratsioonist endast välja lasta, kõik olgu tagasihoidlik, kuid maitsekas.

Kui teil on vaja kasutada mittesöödavaid koostisosi, andke sellest kindlasti külalistele teada, eriti kui vajate kanapeide ja kaunistuste koos hoidmiseks puidust vardaid või hambaorke.

Võite kasutada ka tooreid köögivilju. Kuid peaksite siiski püüdma tagada, et kogu sisustus poleks mitte ainult ilus, vaid ka söödav.

Ilus ehete video

Rääkima peaks ka lastepidude lauakaunistusest. Igasugune lastepuhkus, eriti kui see on sünnipäev, nõuab vanematelt hoolikat ettevalmistust. Peate looma nii rõõmsa ja rõõmsa õhkkonna, et puhkust mäletaks mitte ainult sündmuse kangelane, vaid ka kõik tema kutsutud sõbrad.

Näib, et salatitele pole siin laual kohta, sest enamik lapsi neid ei söö. Aga olgu nii! Kui näitate üles originaalsust ja valmistate ebatavalise kujundusega maitsvaid valikuid, hindavad lapsed neid kindlasti. Kõik sõltub ainult teie kujutlusvõimest: taldrikutele saate luua terveid süžeekompositsioone! Laste rõõm ja imestus on kindlasti vaeva väärt.

Lisaks kaunistusele pöörake tähelepanu järgmistele punktidele:

• Vältige vürtsikaid, soolaseid ja rasvaseid toite. Praetud, suitsutatud ja suupisted majoneesi ja rohkete maitseainetega pole laste toidulaual kohta.
• Vältige julgeid katsetusi: ärge asendage oma lapse tavalisi tooteid ja lisage midagi uut. Eelistage traditsioonilisi roogasid, valides koostisosad, millest lapsed kindlasti ei keeldu.
• Kui on puhkus väga väikeste laste osavõtul, jätke välja tsitrusviljad, aga ka erksad puu- ja köögiviljad. Pidage meeles, et need võivad põhjustada allergiahoo!
• Sama tähelepanu tuleks pöörata igale kalale, kui plaanite seda lauale panna või roogadele lisada. Selles ei tohiks olla luid.
• Võtke kasutusele paar suupistete retsepti. Lapsed söövad neid hea meelega: need on väikesed ja mugavate varraste otsas. Nende valmistamiseks eelista neutraalseid puu- ja köögivilju, marju, juustu, mune ja seeni.

Lastesalatite kaunistamise näited

Kaunistus laste sünnipäevapeoks: ilus, lõbus ja söödav!

Väikesed nipid

Igasugune kodune pidu loob rõõmsa ja rõõmsa meeleolu, sukeldades kõik ehtsa lõbusa atmosfääri. Eriti kui te ei pea kulutama palju aega roogade valmistamisele ja laua katmisele.

Ja iga koduperenaine soovib mitte ainult näidata oma kulinaarseid võimeid, vaid ka üllatada oma külalisi kaunilt kaunistatud lauaga. Ja siin tulevad sulle taas appi salatid. Lihtne kaunistada, neist saab särav esiletõst, mis jääb kindlasti meelde.

Lauakaunistus pühadeks

Eriti ettevaatlikud oleme valikul, mida pühadelauale valmistame. Vaatame retseptid eelnevalt üle, otsustame lõpliku menüüvaliku ja koostame vajalike toodete nimekirja.

Ja kahtlemata on igal perenaisel paar retsepti, mis tuleb pidulikuks õhtusöögiks valmis teha. Kuid isegi kui need on kõige tavalisemad Olivier ja vinegretid, ei pea te nende valmistamise ideest loobuma, kui otsustate kõiki üllatada originaalse esitlusega.

Peate neid lihtsalt veidi kaunistama ja võite olla kindel, et teie külalised hindavad kindlasti isegi neid tuttavaid roogasid.

Näidake kujutlusvõimet ja leidlikkust, et muuta need mitte ainult maitsvaks, vaid ka suurejooneliseks. Ärge unustage olla ettevaatlik! Registreerimine ei võta palju aega, mis tuleb kindlasti teie kasuks. Kui teil on piisavalt aega, võite proovida keerukamaid kaunistamisviise.

Sellised kaunistused võivad esimesel korral võtta rohkem kui kakskümmend minutit, seega on parem neid eelnevalt katsetada ja nendega harjuda, eriti kui plaanite keerukat kompositsiooni. Pärast mitut treeningut ei võta isegi keerukad elemendid üle kümne minuti.

Pöörake tähelepanu nikerdatud lillede ja muude puu- ja köögiviljade viljalihast valmistatud kujundite retseptidele. Nende loomine nõuab mõningast ettevalmistust, kuid tulemus on seda väärt.

Võite eelistada lihtsamaid meetodeid:

• Peekonist või singist saab isegi teha mahuka “roseti”;
• puuviljaroogade jaoks kasuta piltlikult hakitud kiivi või eemaldatud tsitruselist koort;
• Teine viis salatite tõhusaks serveerimiseks on keskenduda mitte pealistele kaunistustele, vaid koostisosadele endile. Seega, kui see segamist ei vaja, võite sellega katsetada.

Näiteks köögiviljatoidud näevad soodsad välja, kui need on kihiti laotud. Kastme võib asetada lähedale eraldi kastmepaati või katta vormitud tassi pealt ja külgedelt. Kasutage selleks mitte ainult majoneesi, vaid ka hapukoor ja magustamata jogurt.

Peal võib kompositsiooni täiendada mandlite, sarapuupähklite või piiniapähklitega.

Kui pähklid teie roale üldse ei sobi, on granaatõunaseemned suurepärane asendaja.

Või saate ka ilma nendeta hakkama, lisades roale köögiviljadest nikerdatud lilli või kujundades söödava kujunduse. Peterselli oksi, rediseid ja hakitud oliive kasutades saate luua kala ja pingviini, nagu järgmisel fotol.

Võite katsetada ka mahulise vormimisega. Näiteks talveroogasid saab serveerida metsakäbide ja mereande kala kujul.

Kõik ülaltoodud roogade kaunistamise meetodid ei ole piirid. Kõik sõltub ainult teie kujutlusvõimest!

Olge loominguline ja saate ühele ja samale salatile, kuid erinevateks puhkudeks, välja erinevaid kujundusi. Muutke kujundeid ja leidke uusi unikaalseid retsepte uusaasta ja igapäevaste roogade kaunistamiseks. Igal koduperenaisel on see kõik erinev, sest igaühel on oma nägemus ilust.

Üks asi jääb muutumatuks - pidulik õhkkond ja hea tuju, mida kaunilt kaunistatud nõud toovad. Kas kasutate neid oskusi igapäevaelus või lihtsalt puhkusel, on teie otsustada.

Mitte ainult salatite, vaid ka muude toitude huvitaval ja ebatavalisel viisil kaunistamise õppimine pole sugugi keeruline: olge kannatlik ja veetke natuke vaba aega. Koos suure sooviga sellest piisab. Olles omandanud isegi kõige lihtsamad elemendid, saate neid erineval viisil kombineerida ja luua palju eredaid kompositsioone.

Sellel kunstil pole "lagi" isegi pärast kõige keerulisemate asjade õppimist, saate jätkata oma oskuste parandamist ja leida uusi originaalseid viise, kuidas serveerida nii salateid kui ka kõiki muid roogasid.

Ja saate oma perekonda iga päev hellitada tavalise õhtusöögi suurejoonelise portsjoniga, tuues igapäevaellu pidulikku meeleolu ja maagiat!

Koostis: sink, mais, keeduvorst, hapukurk, juust, kartul, porgand, majonees, sool, oliivid

2019. aasta sümboliks on siga, nii et selles stiilis kaunistatud nõud näevad pidulikul uusaastalaual head välja. Seetõttu soovitame teil valmistada salat “Siga”, mis on väga sarnane armsa seaga.
Koostis:
- sink - 200 gr;
- konserveeritud mais - 150 g;
- keedetud vorst - 100 g;
- marineeritud kurgid - 150 gr;
- kõva juust - 80 g;
- kartul - 150 gr;
- porgandid - 100 gr;
- majonees - 150-200 g;
- oliivid kaunistamiseks;
- sool maitse järgi.

15.12.2017

Salat "Kingitus"

Koostis: kartul, munakollane, porgand, viinamarjad, peet, rohelised herned, kanamaks, majonees

Puff salat "Kingitus" saab kahtlemata teie pühade peo peamiseks kaunistuseks, olenemata sellest, millist puhkust tähistate. Selle maitsva roa pidulik esitlus ei jää kindlasti teie külalistele märkamata!

Koostis:

- kartul - 5 tk;
- 4 munakollast (keedetud);
- porgandid - 2 tk;
- seemneteta viinamarjad - 300 g;
- peet - 1 suur;
- rohelised herned - 100 gr .;
- kana või veise maks - 300 g;
- veidi majoneesi.

12.12.2017

Uusaasta salat "Bullfinch"

Koostis: munad, paprika, kartul, keeduvorst, marineeritud seened, oliivid

Kas olete otsustanud pidulikule uusaastalauale valmistada kihilise salati? Kaunista see talvelinnu - härjalindu kujul. Teie külalised jäävad maiuspalaga rahule.

Retsepti jaoks vajate:
- muna - 2 tk,
- paprika - 1 tk,
- keedetud kartul - 1 tk,
- keedetud vorst - 100 g,
- marineeritud seened - 50 g,
- kivideta oliivid - 1 purk.

10.11.2017

Eelroog "Mandariinid"

Koostis: porgand, kõva juust, majonees, maapähklid, küüslauk, loorberileht, mandariinilehed

Jätkame maitsvate, värviliste ja lihtsalt valmistatavate pühaderoogade retseptide meisterdamist. Järgmine on mandariinide kujul kaunistatud suupiste. Juustukeskuse ja porgandipealse kombinatsioon muudab suupiste harmooniliseks ja uskumatult maitsvaks.

Koostis:
- 1-2 keedetud porgandit,
- 100 g kõva juustu,
- 3 spl. l. majonees,
- 50 g röstitud maapähkleid,
- 1 küüslauguküüs,
- loorberileht.

10.11.2017

Salat "Uusaastaküünal"

Koostis: kanafilee, šampinjonid, sibul, sool, taimeõli, kartul, muna, majonees, petersell, juust, granaatõun, porgand, paprika, oliiv

Piduliku meeleolu loob üldine atmosfäär: maja ja laua kaunistamine. Soovitame eemalduda igapäevastest stereotüüpidest ja valmistada suupiste uusaasta põleva küünla kujul - sümboolne, maitsev, ilus.

Koostis:
- 200 g kanafilee,
- 2 kartulimugulat,
- 200 g šampinjone,
- 1 sibul,
- 3 kana muna,
- 1 spl taimeõli,
- 2 näputäis soola,
- 1 spl majoneesi.
Kaunistuseks:
- kõva juust,
- granaatõun,
- oliivid,
- petersell,
- porgand,
- paprika.

16.11.2016

Salat "Cockerel" uueks aastaks

Koostis: kanaliha, juust, muna, mais, tomat, hapukoor, majonees, sool, vürtsid, porgand, oliivid, rohelised

Retsept uueks aastaks piduliku suupiste valmistamiseks, mis on kaunistatud kukekujuliselt - tuleva aasta sümboliks. Lihtsad ja taskukohased koostisosad võimaldavad igal perenaisel muuta menüü tõeliselt pidulikuks.

Koostisained
Salati jaoks:
- 300 g kanafilee,
- 5 spl suhkrumaisi,
- 3 kana muna,
- 2 tomatit,
- 100 g kõva juustu,
- 2 supilusikatäit kastet (majonees või hapukoor),
- sool maitse ja soovi järgi.

Suupiste kaunistamiseks:
- 1 tomat,
- 1 keedetud porgand,
- 2 oliivi või musta oliivi,
- rohelus.

09.10.2016

Talveks kuivatatud ploomid

Koostis: ploom, küüslauk, maitseaine, kuivatatud petersell, kuivatatud rosmariin, oliiviõli, värskelt jahvatatud must pipar, sool

Kuivatatud ploome on kodus väga lihtne valmistada. See pole keerulisem kui näiteks tomatite kuivatamine. Tõsi, see võtab sama palju aega. Kuid kuivatatud ploomid aitavad teid rohkem kui üks kord, kuna need võivad olla teiste roogade suurepärane koostisosa.

Retsepti jaoks vajate:
- 1 kg (+ g) ploome,
- 4 küüslauguküünt,
- 10-15 g Provence'i maitsetaimi,
- 10 g kuivatatud peterselli,
- 15-20 g kuivatatud rosmariini,
- 3 g jahvatatud musta pipart,
- sool - maitse järgi,
- klaas oliiviõli.

03.10.2016

Salati kaunistus "Palm"

Koostis: kivideta oliivid, petersell, vardas, õled, õun

Mida huvitavam on roog kaunistatud, seda populaarsemaks muutub see pühadelaual ja vastavalt sellele ka seda kiiremini süüakse. Ja tavalise lõuna- või õhtusöögi puhul ei teeks paha kaunistada taldrikut kartulipudru või salatiga. Meie uus retsept näitab, kuidas saab oliividest valmistada palmi, mis sobib paljude roogade kaunistuseks.

Mida vajate:
- kivideta oliivid - 200-220 g,
- värske petersell - hunnik,
- kokteilikõrred või -vardad,
- väike õun.

24.05.2016

Arbuusiviilu salat kanaga

Koostis: kanafilee, kivideta oliivid, juust, tomatid, kurk, hapukoor, majonees

Kanalihast, köögiviljadest ja juustust valmistatud eelroa retsept on lihtsasti valmistatav ja esindusliku kujundusega. Salat on maitsev, kaunis ja esitluses originaalne, mis kahtlemata ei jää ühelgi laual märkamata.

Koostis:
- 2 kanafileed,
- 60 g kõva juustu,
- 2 küpset tomatit,
- 1 värske kurk,
- 50 g kivideta oliive,
- kaste (hapukoor või majonees).

29.12.2015

"Gill metskurede pesa"

Koostis: kartul, marineeritud seened, taimeõli, kanafilee, vutimunad, sool, ürdid, majonees, vürtsid

Kutsume Sind oma pühadelauale uue külalise panema. Las seekord seisab kõigi lemmiku Olivieri ja kasuka all heeringa kõrval metskurede pesa. See salat koosneb lihtsatest koostisosadest, mida pole raske hankida, ja maitselt on see üsna võimeline konkureerima teiste pühadelaudade püsikutega.

Koostisosade loetelu:
- kartul - 4 tk.,
- marineeritud seened - 100 g,
- taimeõli - 2 spl. l.,
- kanafilee - 100 g,
- vutimunad - 4 tk.,
- sool - 0,5 tl,
- rohelised - 5 oksa,
- majonees - 2 spl. l.,
- maitseained maitse järgi.

27.12.2015

Suupistelaevad kodujuustu, punase kala ja kurgiga

Koostis: tartletid, punase kala laastud, kurk, kodujuust, hapukoor, oliivid, sidrun, roheline salat, till

Suupistelaevad kodujuustu, punase kala ja kurgiga - see on suurepärane lahendus, mis maksab teile kahtlemata osava ja külalislahke perenaise tiitli. Laevad mitte ainult ei kaunista pühadelauda, ​​vaid rõõmustavad teid ka oma kõrgete gastronoomiliste omadustega.

Sa vajad:
- tartletid - 1 pakk;
- punase kala laastud - 50 g;
- kurk - 1 tk;
- kodujuust - 100 g;
- hapukoor - 1-2 spl. l.;
- oliivid ja sidrun;
- rohelise salati lehed;
- till - 2-3 oksa.

10.07.2015

Halloweeni roog - eelroog “Kärbseseened”

Koostis: baklažaan, kreeka pähklid, marineeritud kurk, sibul, tomat, küüslauk, majonees, till

Halloween on üsna ebatavaline ja huvitav puhkus. Muidugi ei tähista seda paljud, kuid peaaegu kõigi jaoks on selles puhkuses midagi naljakat, salapärast ja salapärast. Paljud inimesed küsivad küsimust: "Mida Halloweeniks süüa teha?" Halloweeni jaoks laua kaunistamine on lihtne. Peate lihtsalt natukene kujutlusvõimet näitama. Soovitan proovida teha “Kärbseseent”!

Nõutavad komponendid:

- suur tomat - 1 tk;
- tilliroheline – mitu oksa;
- sibul - 1 tk;
- kreeka pähklid - 50 gr;
- baklažaan - 400 gr .;
- marineeritud kurk - 1 tk;
- küüslauk - 1 nelk;
- majonees - 1 spl. lusikas.

08.07.2015

Naeris lill, nikerdamine

Koostis: kaalikas, kurk

Kui eelistate oma lauda ebatavaliselt kaunistada, siis nikerdamine on tegevus, mis teile meeldib. Peate lihtsalt ostma selle jaoks spetsiaalsed tööriistad, nimelt nikerdusnoad, võtma sobiva köögivilja ja asuma tööle. Naeris võib saada imelise šiki lille, millest saab sinu uhkus ja äratab kadedust kõigis, kes seda näevad.

Tooted:

- kolmnurksed noad nikerdamiseks – 3 suurust;
- naeris - 1 tk;
- Tai nikerdusnuga;
- lusikanuga nikerdamiseks;
- pikk kurk - 1 tk.

27.06.2015

Baklažaanikoletised Halloweeniks

Koostis: baklažaan, tomat, juust, majonees, päevalilleõli, hambaork

Kuigi halloween ei ole meie “põline” püha, hakkab üha rohkem inimesi iga aastaga toetama selle päeva traditsioone, riietudes sümboolsetesse kostüümidesse ja valmistades temaatilisi “õudseid” roogasid. Kui teile meeldib Halloween, siis pakume teile rooga Monsters kui originaalset ideed teie pühadelaua kaunistamiseks.

Nõutavad koostisosad:

- keskmise suurusega tomat - 1 tk;
- hambaorki - mitu tükki (kui palju koletisi on);
- majonees - 50 gr;
- väikesed baklažaanid - 2 tk;
- juust - 50 gr;
- päevalilleõli - 50 gr.

15.06.2015

Roos porgandist ja sibulast

Koostis: porgand, sibul, petersell

Mis võiks olla parem kui kaunilt esitletud pühadesalat? Kas sa arvad, et ei saa hakkama? Lugege seda retsepti ja vaadake, kui lihtne on tavalisest koostisosade komplektist salati kaunistust valmistada.

Söödava lille valmistamiseks vajate:
- keedetud porgandid - 1 tk;
- väike sibul - 1 tk,
- kaunistuseks petersell.

09.06.2015

Salat "Butterfly R.I.P." Halloweenil

Koostis: konservherned, konservmais, krabipulgad, kartul, muna, merevetikad, õun, banaan, sibul, majonees, rohelised

Proovige Halloweeni jaoks salatit valmistada, kuid peate selle kaunistama ebatavalisel viisil, nimelt surnud ja läbistatud spagetiliblika kujul. See disain sobib suurepäraselt peoks, kus ainult tüdrukud kogunevad ennustama. Salat ise on kiirelt valmiv, meeldejääva maitsega ja kindlasti meeldib. Iga muu puhkuse puhul saab salati tüüpi muuta.

Nõutavad koostisosad:

- krabipulgad – 1 pakk;
- konserveeritud herned - 1 purk;
- kõvaks keedetud kanamunad - 2 tk;
- magus õun - 1 tk;
- sibul - 1 tk;
- rohelised - 1 kamp;
- konservmais - 1 purk;
- keedetud kartul - 2 tk;
- merikapsas – 1 pakk;
- banaan - 1 tk;
- majonees - 1 pakk.

kaunistamiseks:
- konserveeritud mais - 2 spl. lusikad;
- krabipulgad – 3 tk.;
- spagetid - 1 string;
- konserveeritud herned - 2 spl. lusikad;
- rohelised - ¼ kamp.