Lõhe-, kurgi- ja oliivikanapee koostisosad:

• Kolm viilu rukkileiba
• 1 arvuti. - värske kurk
• 6 tk. - maslin
• 50 gr. - lõhe (muud punased kalad)
• 30 gr. - pehme kodujuust
• Rohelised - maitse järgi
• vardad

Canapes lõhe, kurgi ja oliividega - maitsvad, originaalsed ja väga ilusad eelroog varraste otsas, mis kaunistab mis tahes pidulik laud. Need väikesed, heledad minivõileivad Teie külalistele meeldib see kindlasti!

Kanapeed varrastel lõhe ja avokaadoga

Lõhe ja avokaado kanappide koostisosad:

• Suitsulõhe
• Avokaado
• Sidrunikoor
• Hapukoor
• Valge leib
• Murulauk
• Jahvatatud must pipar, taimeõli

Kanapeede valmistamine varrastel lõhega:

Lõika leib kuubikuteks, mille küljed on 3 cm Prae leiba kuni kuldne koorik. Lõika lõhe õhukesteks lühikesteks viiludeks. Lõika avokaado pooleks ja eemalda kaev. Eemalda viljaliha ja püreesta kahvliga. Lisa avokaadoga kaussi hapukoor, sidrunikoor Ja jahvatatud pipar. Pese ja tükelda sibul. Lisa 2/3 sellest hapukoorele. Sega kõik hästi läbi. Asetage avokaado süvend sinna. Kata seguga kauss toidukilega. Kui leib on jahtunud, aseta sellele 1 tl. segu ja peale pikk lõheriba. Paprika uuesti, kaunista sibulatükiga ja torka vardasse.

Kanapeed varrastel singi ja oliividega

Koostis singi- ja oliivikanapée jaoks

• 150 gr. – lehttainas
• 200 gr. – suitsu-keedusink
• 15 tk. – kivideta oliivid
• Üks munavalge
• Pool hunnikut peterselli
• Vardad või hambaorkid

Eelroog vardas valmistatud singist ja oliividest originaal roog teie pühadelauale, mis rõõmustab ja üllatab teie perekonda ja külalisi.

Punase kalaga suupisted sobivad suurepäraselt igasse koju või kontorisse, pühadelauale või Rootsi lauale. Neid väikeseid võileibu on lihtne valmistada ja need meeldivad kõigile.

Koostisosad punase kalaga suupistete jaoks:

• Nisuleib
• Punane kala (forell või lõhe)
• Mozzarella pallides
• Või
• Kuiv või värske till

Ettevalmistus:

Lõika leib ruutudeks, kuivata veidi kuival praepannil, määri võid ja puista üle heldelt tilliga.

Selle canape’i mozzarella peaks olema väikese palli suurune, aga kui saad ühe suure, siis pole midagi, lõika see lihtsalt väikesteks tükkideks.

Kala saab osta viilutatuna või ise lõigata õhukesteks ribadeks, mis tuleb kokku rullida. Aseta kalarull võiga saiatükile, aseta peale mozzarellapall ja torka kõik ained vardas või hambatikuga läbi. Kanapeed punase kala ja mozzarellaga on valmis, serveeri suurel taldrikul.

Kanapeed krevettide ja singiga

Varraste kanappide koostisained:

• Pruun leib - 4 tükki (ruudukujuline)
• Sink - 250 gr.
• Krevetid - 8 tk. (mitte väike, kooritud)
• Vutimuna - 8 tk
• kivideta oliivid - 8 tk.
• Vardad

Pidulik eelroog krevettide ja singiga vardas on originaalne kombinatsioon lihast ja mereandidest. Need suupisted on silmale väga ilusad ja võimaldavad teil kaunistada oma pühadelauda ja toita oma lähedasi originaalse maitsega suupistega.

Kanapeed kurgi ja vutimunadega

Kanapeed kurgiga vutimuna ja punane kaaviar näeb teiste roogade hulgas väga kasulik välja. Õrn vutimuna kohupiimajuustuga ühendab oma maitse suurepäraselt.

Koostis:

• Värsked vutimunad
• Värske kurk
• Kohupiima toorjuust
• Punane kaaviar
• Vardad suupistete või hambaorkide jaoks.

Ettevalmistus:

Kurgi ja vutimunadega kanepide valmistamiseks peame kõigepealt kõik ette valmistama vajalikke koostisosi. Esimene samm on vutimunade kõvaks keetmine. Esmalt peske need hoolikalt külma vee all, asetage väikesesse kastrulisse, täitke külma veega, vesi peaks munad hästi katma ja pange tulele. Niipea kui vesi keeb, vähendage kuumust ja keetke mune 5 minutit. Kõvaks keedetud munad tuleb selleks jahutada, asetage pann alla külm vesi. Jahtunud munad puhastame, loputame külma vee all ja asetame paberrätikule. Lõika terava noaga pooleks.

Lõika värske kurk paksudeks viiludeks, lõika igaüks risti, et saaksid selle servapidi asetada.

Aseta iga muna lõikepoolele veidi võid. kohupiim. Et juust muna peal ilus välja näeks, tuleb see panna rosettkinnitusega kondiitrisüstlasse ja välja pigistada. Saate ilusa maitsva kohupiimaroseti. Järgmisena torgake muna vardasse või hambaorki ja kinnitage see kurgi külge. Lõpeta kanapee punase kaaviariga.

Kanapeed õrna ja tervisliku vutimuna ja aromaatse kurgiga on valmis, serveeri.

Pidulikud kanapeed juustu, singi ja oliividega

Koostisosad singi ja oliividega suupistete jaoks:

• 4 viilu leiba (röstsaia jaoks)
• 50 gr. - võid
• 50 gr. - kõva juust (viilutatud, kandiline)
• 50 gr. - sink
• 2 spl. - majonees
• rohelised ja mustad oliivid - mitu tükki
• küpsisevormid
• vardad

Canapes juustuga Tõenäoliselt kõige populaarsemad, need valmivad kiiresti ja neil on uskumatult palju tüüpe. Sellised eelroog varrastel juustuga Ideaalne ja täiendab teie pühadelauda.

Lihtsad heeringakanape, kartulid värske kurgiga

Koostis heeringakapslite jaoks:

• Keedukartul jopedes
• Kergelt soolatud heeringas
• värske kurk

Keedukartulid koorime ümbrises ja lõikame kurgi ja heeringa suurusteks tükkideks. Lõika kondituseelne heeringas väikesteks tükkideks. Pese kurgid ja lõika kuni 2 cm paksusteks viiludeks, nagu pildil, bambusvardasse, valmis!

Canapé eelroog heeringa ja peediga

Koostisosad peedi ja heeringaga kanapeede jaoks

• keedetud peet - 1-2 tk.
• küüslauk - 1 nelk (valikuline ilma selleta)
• rösteris või kuival pannil röstitud musta leiva, kreekerite või valge leiva tükid,
• heeringafilee tükid,
• tilli, soola,
• natuke majoneesi,
• rohelised sibulad.

Kanapeede valmistamine peedi ja heeringaga

Riivi peet peene riiviga, lisades hakitud tilli, purustatud küüslauku ja majoneesi. Lõika must leib ruutudeks.
Asetage peet tükkidele ja puistake peale heeringat rohelised sibulad. Eelroog varraste otsas valmis.

Pidulikud kanapeed juustu ja oliividega

Koostisosad mozzarella ja oliividega kanapeede jaoks:

• Mozzarella juust - 150-200 g
• Oliivid
• kirsstomatid
• Oregano lehed (oregano)

Juustukanapé oliividega meeldivad tõelistele gurmaanidele. Mozzarella juustu ja oliivide kooslus annab kanaepitele ainulaadse maitse.

Kanapeed varrastel viinamarjade ja juustuga

Juustu ja viinamarjadega kanappide koostisained:

• 2 tükki erinevat värvi küpseid seemneteta viinamarju (sinine, valge)
• Feta või juust - 100 g
• Edami juust - 100 g
• Maasdami juust - 100 g
• Camembert või brie juust - 100 g
• Vardad

Canapes juustu ja viinamarjadega Ideaalne kergele Rootsi lauale või pühadelauale. Selle maitse on hapukas-magus ja nii omapärane. Sellised kanapid meeldivad kõige unikaalse austajatele ja see roog, uskuge mind, on just selline.

Canapes ananassi juustu ja oliividega

Suupiste koostisosad:

• 250 gr. - kõva juust
• 1 purk ananassi rõngad või tükid
• 1 purk kivideta oliivid
• Vardad

Juust, oliivid ja ananass täiendavad ja tõstavad teineteise maitset suurepäraselt esile. Need suupisted mitmekesistavad teie pühadelauda ja võimaldavad teil üllatada külalisi ebatavalise ja maitsva suupistega.

Kanapeed fetajuustust, paprikatest ja oliividest

Koostisosad suupistete jaoks:

• 200 gr. - juust (feta, feta juust)
• 200 gr. - värsked küpsed tomatid
• 200 gr. - värsked kurgid
• 150 gr. - magus paprika
• 1 purk oliive
• Oliiviõli umbes üks supilusikatäis
• Jahvatatud must pipar
• Vardad

Mõnikord peate suupisteks tegema midagi kerget ja ebatavalist. Feta juustu kanapid, paprika ja oliivid – just see on maitsev ja ebatavaline roog. Kui olete selle küpsetanud, armastate seda igavesti.

Puuviljakanapeed maasikate, kiivi ja ananassiga

Kanapeede valmistamiseks vajate puuvilju: maasikaid, kiivi, ananassi (värske või konserveeritud), melonit. Vardad liitumiseks.

Koori ja lõika kiivi, ananass ja melon kuubikuteks, maasikad lõika pooleks. Nöörime järgmises järjekorras: melon-ananass-melon-kiivi-maasikas.

Puuviljakanapé banaani, maasika, kiivi ja mandariiniga

Puuviljakanapeede valmistamiseks vajame: küpseid maasikaid, banaani, kiivi ja mandariini (võib asendada apelsiniga).

Peske maasikad, kui teil on suured maasikad, lõigake need pooleks. Koori banaan, lõika 1,5 cm viiludeks Kiivi peaks olema küps, kuid mitte pehme. Koori, lõika pikuti ja lõika iga viil kolmeks osaks.

Koorige mandariin hästi. Jaga viiludeks. Kui võtate apelsini, peate selle ka koorima, viiludeks jagama ja igalt viilult kile eemaldama. Võite kasutada tervet viilu või lõigata see pooleks. Võtke pikad vardad ja koguge kõik koostisosad kokku.

Puuvilja- ja marjakanapé vaarikate, mandariinide, ananassi, kiivi, mustikate ja viinamarjadega.

Valmistuma puuvilja suupisted võta värskeid aromaatseid vaarikaid. On soovitav, et marjad oleksid suuremad ja tihedamad. Peske marjad, asetage need paberrätikule ja laske kuivada.

Koori mandariin ja lõika viiludeks. Koorige värske ananass ja lõigake kuubikuteks, mitte väikesteks. Soovitav on, et viinamarjad oleksid seemneteta, peske ja kitkuge marjad. Peske mustikad terved ja tugevad.
Võtke pikad vardad ja koguge kõik koostisosad kokku. Vaarikas, mandariin, ananass, kiivi, mustikas, viinamarjad.

Igasugused suupisted on suurepärane idee nii pidulikule, buffet- kui ka Rootsi lauale. Need on väikesed pühade võileivad, mille saad kätte võtta ja kogu asja suhu pista. Need on külaliste seas alati populaarsed. Alati pole aga piisavalt ideid, kuidas ja millest neid valmistada. Canapes koos värske kurk ja krevetid näevad väga ilusad välja. Need valmivad vaid paari minutiga ja teie pühadelaud näeb nii suurepärane välja, et te ei pea kiitust kaua ootama. Kurgi ja krevettidega kanapeede valmistamisel on oluline meeles pidada, et see, kui õhukeseks kurgi lõikate, on esitlemise ja maitse enda jaoks väga oluline. Selleks kasutage viilutamisel spetsiaalset riivi.

Koostis:

• 150 g kurki
• 200 g krevette
• 130 g kodujuustu
• 2 näputäis soola
• 1 näputäis jahvatatud musta pipart
• 1 küüslauguküünt
• 2 loorberilehte
• 3 tk. musta pipraterad
• 15 g värsket peterselli

_________________________________________________________

Retsepti “Kanapid krevettide ja kurgiga” valmistamine:

Tööks vajame: kurki, krevette, kodujuustu, soola, pipart, peterselli, küüslauku ja loorberilehte.

Aja kastrulis vesi koos loorberilehtede ja musta pipra teradega keema. Asetage sulatatud krevetid keevasse vette. Kuumuta keemiseni, tõsta tulelt ja jäta kaanega 2 minutiks seisma. Eemaldage krevetid ja koorige need.

Hõõru kodujuust läbi peene metallsõela. Kombineerige see läbi küüslaugupressiga purustatud kooritud küüslaugu, soola, pipra ja peeneks hakitud peterselliga. Sega hästi.

Pese kurgid, kuivata ja lõika õhukesteks pikkadeks ribadeks (seda on lihtne teha spetsiaalse riiviga).

Asetage iga riba servale kaks supilusikatäit. kohupiima mass. Keera riba rulliga kokku ja kinnita vardaga.

Torka kodujuustu sisse üks krevett. Kaunista kanapid peterselliga.

Krevetikanapid on suurepärane ja samal ajal lihtne roog, millest saab iga pühadelaua kaunistus ja tähelepanu keskpunkt, pealegi valmivad need väga kiiresti ja lihtsalt.

Selles artiklis pakume mõnda kõige rohkem huvitavaid retsepte, kuid võite kasutada oma kujutlusvõimet ja kombineerida mis tahes tooteid oma äranägemise järgi. Pealegi mitte ainult toodetega, vaid ka nende vormiga.

Praetud krevettidega

Koostis:

• leib;
• päevalilleõli;
• krevetid;
• võileivajuust;
• rohelus;
• pipar;
• soola.

Ettevalmistus:

1. Lõikame leiva (eelistatavalt valge) kuni 1,5 cm paksusteks tükkideks ja seejärel kasutame spetsiaalset vormi või tavalist klaasi ringide moodustamiseks. Järgmisena peate neid pihustama päevalilleõli või kuivatada ahjus.
2. Prae krevetid kõrgel kuumusel, lisades soola ja pipart. Peate praadima umbes 6 minutit ja seejärel panema taldrikule jahtuma.
3. Nüüd peame kreemi valmistama. Selleks võta võileivajuust ja peeneks hakitud ürdid (see võib olla till, basiilik ja petersell). Pipar ja soola koor maitse järgi.
4. On aeg koguda meie kanapeid. Teeme seda järgmises järjekorras. Aseta leivale umbes teelusikatäis koort. Järgmisena tulevad krevetid. Võite istutada ühe või mitu.

Kaunista rohelistega ja serveeri.

• krevetid;
• leib;
• hapukoor;
• sinep;
• karri või kurkum;
• värske kurk;
• pipar;
• soola.

Ettevalmistus:

1. Puhasta ja prae krevette 6 minutit ning aseta taldrikule jahtuma.
2. Liigume edasi vürtsika sinepikreemi valmistamise juurde, seda on lihtne valmistada.
3. Sega 250 gr. hapukoor (parem on võtta paksem) paari teelusikatäie sinepiga. Lisa maitseained. See võib olla karri, kurkum, lisage kindlasti pipart ja soola.
4. Lõika värsked kurgid viiludeks. Paksus on teie äranägemisel, kuid mitte üle ühe sentimeetri.
5. Esmalt nöörime ringi kurgi, seejärel määrime kreemi ja seejärel krevetid ise.

Serveeri roheliste või salatitükikesega.

Tiigerkrevettidega

• tiigerkrevett;
• leib;
• kollane paprika;
• punane paprika;
• värske kurk;
• võid;
• rohelus;
• soola.

Ettevalmistus:

1. See roog mitte ainult ei maitse hämmastavalt, vaid näeb ka lihtsalt suurepärane välja. Peaasi on valida õiged koostisosad, mis mitte ainult ei kaunista rooga, vaid rõhutavad ka krevettide maitset.
2. Küpseta krevette umbes kaheksa minutit ja aseta taldrikule jahtuma.
3. Vahepeal lõika kollased ja punased paprikad viiludeks.
4. Lõika värske kurk veidi alla sentimeetri paksusteks viiludeks ja seejärel pooleks.
5. Liigume oma kanepide kokkupanemise juurde.
6. Kõigepealt istutame maha krevetid, seejärel paprika, kurgi ja saiaviilu, mis tuleb võiga määrida.

Valmis, pärast ürtidega kaunistamist serveeri.

Video "Mitmed fotodega valikud"

See video näitab fotodega kanappide kujundamise võimalusi.

Koostis:

• kümmekond suurt keedetud krevetti;
• tosin oliivi (parem on võtta rohelised);
• paar sidruni viilu;
• kuuskümmend grammi juustu.

Ettevalmistus:

1. Lõika sidruniviilud kümneks kolmnurgaks.
2. Lõika juust kuubikuteks.
3. Küpseta ja puhasta krevetid.
4. Keerake kokku järgmises järjekorras: krevetid, sidrun, oliiv ja juust.

Ananassiga

Koostis:

• krevetid;
• ananass (kui teil pole värsket, on konserveeritud suurepärased);
• oliivid.

Ettevalmistus:

1. Esimene asi, millele peate tähelepanu pöörama, on krevetid. Siin on kaks võimalust: keetmine ja praadimine. Nii esimesel kui ka teisel juhul osutub see maitsvaks.
2. Nüüd teeme ananassi. See tuleb lõigata väikesteks kuubikuteks.
3. Oliivid võib jätta terveks või lõigata rõngasteks.
4. Nöörime järgmises järjekorras: krevetid, oliiv, ananass.

Kõik krevettidega kanapeed on valmis ja neid saab lauale panna!

Koostis:

• krevetid;
• leib (selle retsepti jaoks sobib paremini must);
• värske kurk;
• toorjuust;
• rohelus.

Ettevalmistus:

1. Puhasta ja keeda krevetid soolaga maitsestatud vees.
2. Lõika leib viiludeks. Seda saab mugavalt teha kasutades spetsiaalne vorm või lihtsalt klaas. Seejärel kuivatame ahjus.
3. Lõika kurk ringideks (mitte paksem kui üks sentimeeter) ja seejärel pooleks (siin saate improviseerida, kuju võib olla mis tahes).
4. Kui leib on röstitud ja veidi jahtunud, määri see toorjuustuga.
5. Järgmine kiht on kurgipoolikud.
6. Järgmiseks krevetid, kui mitu on väikesed, kui suured, siis piisab ühest.

Serveeri rohelistega kaunistatult.

Koos kurgiga

Koostis:

• krevetid;
• kurk;
• majonees;
• sidrunimahl;
• rohelus.

Ettevalmistus:

1. Esimene samm on praadida krevetid oliiviõlis, kuni need muutuvad kuldseks.
2. Järgmisena peate valmistama kastme. See pole keeruline, tehke lihtsalt majoneesi segu, sidrunimahl ja peeneks hakitud ürdid.
3. Lõika kurk viiludeks.
4. Liigume edasi oma krevetikanapée kokkupanemisega.
5. Määrime oma kastmega kurgiringid, millele järgneb krevetid. Kaunista rohelistega.

Koostis:

• krevetid;
• viinamari;
• juust (sobib igasugune).

Ettevalmistus:

1. Kõigepealt küpseta ja puhasta krevetid.
2. Juust tuleb lõigata kuubikuteks.
3. Torgime järgmises järjekorras: esmalt tulevad krevetid, siis viinamarjad ja lõpuks juust.

Soovi korral võib krevetikanapée enne serveerimist ürtidega kaunistada.

Koostis:

• krevetid;
• sink;
• leib (must sort on sobivam);
• oliivid (millest peate kivid eemaldama);
• keedetud munad.

Ettevalmistus:

1. Kõigepealt praadige meie krevetid kõrgel kuumusel.
2. Lõika leib viiludeks ja kuivata ahjus.
3. Lõika munad ettevaatlikult ringideks.
4. Sink lõigatakse viiludeks.
5. Keeramine järgmises järjestuses: kõigepealt on leib, siis sink, siis munaring, seejärel krevetid ja lõpuks oliiv.

Uskuge mind, see osutub väga maitsvaks ja veidi ebatavaliseks!

See video näitab, kuidas valmistada varrastel krevettidega maitsvaid suupisteid.

Krevettide suupisted võimaldavad teil mitmekesistada oma lauda mereandide eelroogadega, ilma et kulutaksite palju raha või kulutaks palju aega ettevalmistamiseks. See on suurepärane lahendus peoks, väikeseks firmaürituseks või buffeeürituseks.

Selles eelroas valitakse koostisosad nii, et need esile tõstaksid õrn maitse krevetid.

Sa vajad:

• 10 külmutatud krevetti;
• 5 kirsstomatit;
• 30 g parmesani;
• värske petersell;
• tükk musta leiba.

Ettevalmistuse edenemine.

1. Sulatage krevetid 2 minuti jooksul keeva veega, seejärel koorige need.
2. Kirsstomatid jagatakse 2 pooleks.
3. Leib ja parmesan lõigatakse võrdseteks ruutudeks.
4. Aseta leivatükkidele juust ja kirsstomatid, lõikepool allapoole. Aseta peale krevetid.
5. Kanapeed on varrastele tõmmatud ja kaunistatud peterselliga.

Eelroog varrastel ananassidega

Eksootilised puuviljad ja küüslauk muudavad selle retsepti järgi valmistatud kanapeed originaalseks, isuäratavaks ja tervislikuks.

Ostunimekiri:

• 1 muna;
• 2 küüslauguküünt;
• 40 g juustu;
• 3 konserveeritud ananassi rõngast;
• baguette;
• 20 g majoneesi;
• 25-30 väikest krevetti.

Järjestus.

1. Keeda muna kõvaks ja purusta kahvliga.
2. Ananassirõngad ja juust lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
3. Koostisained segatakse. Saadud mass maitsestatakse majoneesiga (soovitavalt omatehtud) ja hakitud küüslauguga.
4. Baguette lõigatakse ringideks ja praetakse kuival pannil mittenakkuva kattega, kuni tekib isuäratav koorik.
5. Leivale kantakse paksu kihina küüslaugupasta, peale pannakse 2-3 krevetti.
6. Kanapeed asetatakse varrastele ja serveeritakse.

Näpunäide: eelroa võtmise mugavamaks muutmiseks tuleks vardasid pista mitte ülevalt, vaid veidi viltu kanepi külje sisse.

Hiidkrevettidega

Lisaks mereandidele vajavad need suupisted ainult 2 koostisosa. Tsitrus annab kerge suupiste hapukust ja pikantsust ning juust täiendab rooga uute nootidega.

Sa vajad:

• 200 g hiidkrevette;
• pool sidrunit;
• 100 g kõva juustu.

Toiduvalmistamise etapid.

1. Keeda krevette soolaga maitsestatud vees 2 minutit, seejärel koori.
2. Kooriga sidrun lõigatakse väikesteks tükkideks.
3. Juust lõigatakse kuubikuteks.
4. Esmalt tõsta vardasse kreveti saba, seejärel sidrunitükk, krevettide teine ​​ots ja juust.
5. Eelrooga serveeritakse peeneks hakitud rohelise sibula ning valge ja punase veiniga.

Kuumad kanapeed peekoniga

Liha ja mereannid sisalduvad harva ühes roas. Kuumade krevettide kombinatsioon õrna peekoniga annab aga hämmastava maitse.

Suupiste koostisosad:

• 10 suurt krevetti;
• 10 riba peekonit;
• pool sidrunit.

Retsept samm-sammult.

1. Krevetid on kooritud. Tehes sisselõiget mööda selga, eemaldatakse sooled.
2. Sidrun lõigatakse mitmeks õhukesteks viiludeks.
3. Iga peekoniriba on mähitud ühe kreveti ja sidruniviiluga.
4. Ahi kuumutatakse 250°C-ni.
5. Aseta peekonisse mähitud krevetid ahjuvormi ja pane ahju. Küpseta umbes 10 minutit.
6. Küpsetatud krevetid augustatakse varrastega ja serveeritakse kuumalt.

Krevettide ja avokaadoga

See retsept aitab teil valmistada ilusa, tervisliku ja toitva eksootilise maitsega roa.

Koostisosade loetelu:

• 1 viil saia;
• pool avokaadot;
• 20 g kerget majoneesi;
• 9 krevetti;
• 1 laim;
• 3 oksa peterselli;
• 1 porrulauk.

Ettevalmistuse edenemine.

1. Leib pruunistatakse kuival pannil ja jagatakse 9 ruuduks.
2. Avokaado lõigatakse õhukesteks viiludeks, sibul hakitakse peeneks.
3. Külmutatud krevetid koos laimiga visatakse 2,5 minutiks keevasse vette.
4. Koostisained asetatakse leivale järgmises järjekorras: avokaado, majonees, krevetid, petersellileht.
5. Iga kanepit torgatakse vardaga läbi ja puistatakse üle sibulaga.

Kuidas teha mangoga

Isuäratav suupiste krõbeda baguette’i ja Provence’i ürtide aroomiga ei jäta ükskõikseks ühtegi gurmaani.

Ühend:

• 300 g hiidkrevette;
• 130 g baguette;
• 1 mango;
• 60 g võid;
• 3 g kuivi Provence'i ürte;
• 3 g jahvatatud ingverijuurt;
• 20 g mett;
• 20 ml sidrunimahla;
• sool;
• pipra segu.

Järjestus.

1. Kuumuta pannil 20 g õli. Lisa ingveripulber, sidrunimahl, mesi ja näpuotsaga vürtse.
2. Asetage kooritud krevetid praepannile. Neid soolatakse, pipartatakse ja praetakse vürtsikas segus 1,5 minutit mõlemalt poolt.
3. Ülejäänud õlis prae portsjoniteks lõigatud baguette.
4. Mango kooritakse ja lõigatakse kuubikuteks.
5. Torgake varda abil krevetti, krõbedat baguette'i või mangot.
6. Eelroog asetatakse serveerimisalusele ja serveeritakse lauale.

Küpsetamine kurkidega

Sellel suupistel on isuäratav aroom ja värske maitse.

Sa vajad:

• 10 keskmist krevetti;
• 2 loorberilehte;
• 1 värske kurk;
• 100 g Mozzarella juustu;
• 40 ml oliiviõli;
• 10 g kuivatatud basiilikut.

Samm-sammult retsept.

1. Asetage mereannid ja loorberileht sügavasse kaussi ning valage need paariks minutiks keeva veega üle.
2. Jahtunud krevetid kooritakse.
3. Kurk lõigatakse paksudeks viiludeks.
4. Mozzarella lõigatakse keskmisteks kuubikuteks.
5. Tõsta hambatikule kurgiviil, seejärel mozzarella ja krevetid.
6. Enne kanepide pidulikule lauale asetamist piserdatakse eelroog õliga ja maitsestatakse basiilikuga.

Kanapeed tiigerkrevettidega

Seda rooga eristab mitte ainult hämmastav maitse, vaid ka tähelepanuväärne välimus.

Nõutavad komponendid:

• 12 külmutatud tiigerkrevetti;
• pool igast apelsinist ja punasest paprikast;
• 1 kasvuhoonekurk;
• 30 g võid;
• võileib;
• sool;
• musta ja valge paprika segu.

Toiduvalmistamise etapid.

1. Hoia krevette 7 minutit keevas vees, jahuta ja koori.
2. Paprika tükeldatakse juhuslikult.
3. Kurk lõigatakse õhukesteks viiludeks.
4. Leival lõigatakse koorikud ära, puru lõigatakse väikesteks ruutudeks.
5. Iga leivatükk on võiga määritud.
6. Torgake bambusvardaga esmalt tiigerkrevetid, seejärel kahevärvilised paprikad, kurgiviil ning leib ja või.
7. Enne külalistele suupistete pakkumist soolatakse eelroog ja puistatakse peale paprika segu.

Mis oleks puhkus ilma maitsva toiduta? ilusad suupisted? Ja sellel kanapael pole võrdset!

Canapes on pisikesed võileivad, mille suurus ei ületa 3-4 cm. Need väikesed, maitsvad ja väga kaunid võileivad kaunistavad iga erilise sündmuse ning pakuvad tõelist esteetilist ja gastronoomilist naudingut kõigile külalistele.

Enamik kanapeid valmib väga kiiresti ja mitte vähem lihtsalt, eriti kui loomiseks vajalikud koostisosad on eelnevalt ette valmistatud.

Imeline uusaasta eelroog – krevettide suupisted on lihtsalt maitsvad. Tõepoolest, tänu sellele, et mereannid sobivad hästi kokku paljude koostisosadega, on maitseharmoonia saavutamine väga lihtne. Proovige oma külalistele sellise delikatessiga meeldida - näete, et nad jäävad rahule!

Täna juhime teie tähelepanu võimalustele, kuidas valmistada pidulauale krevetikanapée.

Koostisained

• Suured keedetud külmutatud krevetid - 500 g;
• Kõva juust(vanandatud sordid) - 150 g;
• Marineeritud kurgid - maitse järgi;
• Marineeritud paprika - maitse järgi;
• Röstleib (valge) - vastavalt vajadusele;
• Till - maitse järgi;
• Õunamahl - 1 spl.;
• Sool - 1-2 tl;
• Vesi - 1 spl.;
• Dekoratiivsed vardad suupistete jaoks.

Ettevalmistus

Toiduvalmistamiseks pidulikud suupisted Soovitame kasutada suuri ja ilusaid keedetud-külmutatud mereannid. Neid tuntakse tavaliselt hiidkrevettide või tiigerkrevettidena. Esmalt eemaldage külmutatud toode sügavkülmast.


Nüüd tuleb krevette keeta sõna otseses mõttes 2 minutit. Selleks valmistage lõhnav marinaad. Valage kastrulisse klaas vett ja õunamahl, lisage peotäis soola, paar oksa tilli ja seejärel saatke anum tulele. Kui marinaad keeb, lisa sellele krevetid. 2-3 minuti pärast lülitage kuumus välja ja katke pann kaanega. Lase krevettidel umbes 10 minutit marinaadis seista. See muudab need pikantsemaks.


Eemaldage veidi jahtunud krevettidelt kestad ja pead.


Lõika marineeritud kurgid viiludeks ja pipar viiludeks. Muutke kõva juust keskmise suurusega kuubikuteks.


Rösti röstsaiatükid rösteris või kuivata kergelt kuival pannil. Seejärel lõika saiaviilud väikesteks kolmnurkadeks või ruutudeks.


Nüüd saabub kõige huvitavam hetk canapé ettevalmistamise etapis. Pane eelroog värvilistele dekoratiivvarrastele, vaheldumisi ettevalmistatud koostisosi. Koostage koostisosade järjestus oma äranägemise järgi, kuid pidage meeles, et leib peaks olema esikohal.

Serveeri eelroa lauas kaunitel taldrikutel krevetivardaid. Kui te ei pane võileibu kohe lauale, katke need kilega ja pange külmkappi, et need ära ei kuivaks.

Muidugi pole see ainuke eelroa variant Rootsi lauas! Mereandidest valmistatud suupistete valmistamisel on palju variante. Kuna krevetid sobivad suurepäraselt paljude toodetega, on kujutlusvõimel tohutult ruumi.

Kanapeed krevettide ja kurkidega

Näiteks avanevad need mereelukad koos kurgiga täiesti uuest küljest.

Ja kui lisate imelisele duetile toorjuustu, näiteks mascarponet või ricottat, saate tõelise maitse ja õrnuse ilutulestiku. Muide, see suupiste on teie figuurile täiesti ohutu.

Ja kui soovite, ei saa te midagi lisada. Lihtsalt lõika kurk õhukesteks viiludeks ja pane vardasse, moodustades omamoodi akordioni. Seejärel tehke sama mereandidega ja tehke siis uuesti taimne akordion. Sõna otseses mõttes 10 minutit ja suurepärane suupiste Uus aasta valmis!

Puhkuse jaoks mõeldud suupisteid saab valmistada ka vol-au-ventide kujul. Selleks peate kokku rullima õhukese kurgiviilu, moodustades omamoodi rõnga. Tekkinud augu võib täita koore- või sulatatud juustuga, aga ka ürtidega kodujuustuga. Jääb üle vaid hiidkrevett peale panna ja eelroog vardasse ajada.

Veel üks suurepärane suupiste retsept. Röstleib tuleks lõigata diagonaalselt 4 tükiks. Määri saadud kolmnurgad koore või vedela sulatatud juustuga. Lükake õhuke kurgiriba akordionikujulise vardasse, asetage sellele krevett ja torgake ots saia-koore kolmnurga keskele.

Kanapeed krevettide ja ananassiga

Kui soovite oma puhkusele eksootikat lisada, on ananass parim valik. Briljantselt lihtne, kuid uskumatult ilus ja maitsev viis seisneb ananassitüki ja tiigerkreveti vardasse panemises. Kanapeid saab kaunistada värskete ürtidega – need lisavad suupistele erksaid värve.

Veel üks luksuslik variant kanapeede kaunistamiseks on sama lihtne kui eelmine. Asetage ananassitükile värske piparmündi, basiiliku või mõne muu vürtsika ürdi leht. Asetage peale krevett ja pista sisse vardas - toiduvalmistamise meistriteos valmis rõõmustama külaliste silmi ja kõhtu.

Kanapeed krevettide ja oliividega

Rahuldavad suupisted hõlmavad leiva kasutamist. Röstige kuival pannil või ahjus väikesed prantsuse baguette'i tükid. Nirista krutoonile oliiviõli ja aseta sellele tükk salatilehte. Tõsta peale krevetid ja oliiv või oliiv. Jääb üle vaid varras sellesse iludusse pista ja saadki eelroa lauale serveerida.

Määri krutoon toorjuustukreemiga, seejärel torka läbi vardas, mille küljes on juba oliiv, oliiv ja krevett.

Praetud krevettide suupisted

Krevetid on väga maitsev toode. Kuid veelgi maitsvam on see, kui praadite neid kergelt pruuniks. Selleks peate keedetud ja kooritud krevetid panema sulatatud võiga pannile ja neid perioodiliselt ümber pöörates viima soovitud olekusse. Need krevetid sobivad väga harmooniliselt värskete köögiviljade, näiteks kurgi ja kirsstomatiga.

Väga maitsva ja elegantse eelroa kiireks valmistamiseks asetage lihtsalt praetud krevett poolele kirsstomatile ja lükake vardas läbi toidu keskelt. Krevette võid taignas praadida.

Krevetid kreekeritel

Rõõmsate suupistete valmistamiseks ei pea te leiba kasutama. Kreekerid on nendel eesmärkidel hämmastavad! Kui paned lusika toorjuust peal kerged küpsised, ja lisage peale krevette, saate suurepärase välimusega ja hämmastava maitsega delikatessi. Muidugi lahjendavad värsked ürdid hämmastavat ettevõtet suurepäraselt.

Kanapeed krevettide ja juustuga

Krevetid ja juust on iga gurmee klassikaline, kuid mitte vähem lemmik kombinatsioon. Lisaks sellele, et eelroog näeb suurepärane välja ja maitseb suurepäraselt, on seda väga lihtne valmistada. Torka vardasse juustukuubik, oliiv või ploomitükk, jälle juustukuubik ja viil toorsuitsuvorst. Viimase võib asendada peekoni või balykiga. Lõpeta kanappide kokkupanemine hiidkrevetiga, mis võimaldab eelroal hästi vormi hoida.

Kanepeid saab teha ka sidruniga, mis harmoneerub suurepäraselt kõigi mereandidega. Asetage krevettide üks ots vardasse, seejärel lükake sidruniviil ja lükake krevettide teine ​​ots läbi kanapeedi. Sisestage see hämmastav kompositsioon hõrgutisi suurde kõva või Adyghe juustu kuubikusse.

Koos krevettidega võid kasutada kuivatatud või suitsuliha, mozzarellat ja muud pehmet juustu.

Kanapeed tomatite ja krevettidega

ma tahan seda teha Uusaasta suupiste kiire ja lihtne? Seejärel pane vardasse krevetid, oliiv, terve kirsstomat ja ruut juustu.

Noh, võimalus neile, kellel pole absoluutselt aega. Kanappide valmistamine ei kesta rohkem kui 5 minutit. Tõsta vardasse tiigerkrevett ja kirsstomat. See on kõik - roogi saab serveerida.

Kanapeede alusena võite kasutada lehttaignast küpsetatud valovane.

Kanapeed krevettide ja viinamarjadega

Teine geniaalne kombinatsioon on krevetid ja viinamarjad. Mereandide maitse ühineb hämmastavalt marjade magusa maitsega. Tõsta lihtsalt hiidkrevett ja suur viinamari vardasse. Sisestage kompositsioon leivatükki, kreekerit või mõnda muud pagaritoode. Sellist luksust saate kaunistada värskete ürtidega - kõik muu on üleliigne.

Kauni kanapae saab hõlpsasti valmistada, kui asetada kahe otsa vahele viinamarja tiigerkrevetid. Väga maitsvad ja elegantsed suupisted rõõmustavad teie külalisi.

Kanapeed krevettide ja avokaadoga

Avokaado muudab kanappide maitse huvitavamaks ja näeb elegantne välja. Sellise kulinaarse meistriteose valmistamine on väga lihtne. Tõsta krevett ja viil avokaadot vardasse ning serveeri eelroog julgelt lauale.

Ja kui määrida tükk leiba hakitud avokaadoga segatud toorjuustukreemiga ja peale asetada krevett, siis jääb perenaise külalistele suur imetlus!

Krevetid seentes

Maitsev on ka ahjus küpsetatud šampinjonimütside eelroog krevettidega.

Toiduvalmistamise näpunäited:

• On üsna loogiline, et krevette saab kombineerida mis tahes mereandidega. Seetõttu võite oma kanaepidesse julgelt lisada punast kala või rannakarpe. Ja punane kaaviar sobib ideaalselt nende pisikeste võileibade kaunistamiseks.
• Peamiselt serveeritakse suupisteid buffet laud. Aga selleks tavaline mees selline nähtus on haruldane. Seetõttu võite kanepeid pidulikul laual eelroana julgelt serveerida. Võileivad sobivad suurepäraselt viina, bitteri, vermuti, kokteilide, veini ja šampanja, tee ja kohviga.

• Kanapeid tuleks serveerida kaunite elegantsete roogade kõrvale. Nendel eesmärkidel sobivad ideaalselt portselantaldrikud või läbipaistvast klaasist valmistatud nõud, mis imiteerivad kristalli. Väga kaunid näevad välja suupistetega nõud, mille põhja on kaetud salatilehtedega. Võileivaroogasid saab serveerida ka kõrgel jalal – see esitlus näeb välja väga elegantne.

• Selleks, et kanapeed saaksid mugavalt taldrikutele üle kanda, tuleks neid serveerida laia noa, kahvli või spaatliga. Varraste otsas olevaid võileibu on aga reeglina mugav kaasa võtta nagunii.
• Kanapeed tuleks asetada tassile ühe kihina, rühmadena või sama värvikategooria ridadena. Üldtunnustatud arvestus on 8-10 võileiba inimese kohta.