Erineva maitsega kreekerid naljaka nime “Kirieshki” all armastavad nii täiskasvanud kui ka lapsed. Need võivad olla kiire suupiste (kuigi te ei tohiks neid sellega seoses "kuritarvitada", suurepärane suupiste õlle jaoks või üks maitsva salati koostisosadest). nii igapäevane kui pidulik.

Kuid kõige selle jaoks pole vaja poodi joosta ja kreekerite pakendeid osta: saate neid ise kodus valmistada. See võtab muidugi veidi kauem aega, kuid sellised kreekerid on tervislikumad ja palju odavamad.

Koduse kirieshki keetmine

Niisiis, proovime välja mõelda, kuidas seda kodus teha. Selleks vajame:

• Peamine koostisosa on leib. Enamik retsepte soovitab kasutada saia, kuid see pole üldse vajalik: võite kasutada mis tahes tüüpi, mis teile kõige rohkem meeldib. Peaasi on valida poorsed ja õhulised leivad, et kreekerid liiga kõvaks ei tuleks;
• suppide maitseained (nt “Vegeta”, “Rollton”, “Knorr” jne), mis sisaldavad soola ja maitselisandeid – millised täpselt sõltuvad sellest, millise maitsega krutoone soovid saada;
• lõikelaud;
• sügav kauss, milles saad segada saiatükke maitseainetega;
• spetsiaalne võreplaat kreekerite kuivatamiseks või, kui teil seda pole, siis tavaline küpsetusplaat;
• elektriahi, ahi või mikrolaineahi – olenevalt sellest, mis teie majapidamises on.

Kas soovite valmistada tervislikku rooga - lillkapsa pajarooga?

Kodused kirieshki on valmistatud oma kätega niimoodi. Lõika leib soovitud suurusega korralikeks kuubikuteks - enamasti 7-12 mm, seejärel valage need ettevalmistatud kaussi (see peaks olema kuiv ja puhas). Seejärel puistame maitseainet saiakuubikutele, pidades silmas, et see on üsna soolane, ja proovime oma tulevasi kreekereid mitte üle soolata.

Tasuks pärast põhjalikku segamist proovida mõnda tükki pärast käte pesemist, et neile ei jääks maitseaineid. Laota selliselt valmistatud kreekerid ühtlase õhukese kihina ahjuplaadile või kuivatusplaadile ja aseta elektriahju või ahju.

Kui kuivatate kreekereid mikrolaineahjus, peate neid perioodiliselt segama, et need kuivaksid ühtlaselt. Kuivamisaeg sõltub konkreetse ahju töörežiimist. Pärast kuivatamise lõppu jahutage saadud kirieshki toatemperatuurini - ja need on täiesti söömiseks valmis!

Kirieshka ja ubadega salati retsept

Pärast seda, kui oleme kirieshki oma kätega valmistanud, saate neid mitte ainult näksida, vaid kasutada ka maitsvate ja rahuldavate salatite valmistamiseks. Üks neist on salat kirieshka ja ubadega.

Selle salati peamised koostisosad on konserveeritud punased oad omas mahlas (1 purk), mais, samuti konserv (pool purki), krutoonid (umbes 50 grammi) ja küüslauguküüs. Seda kõike saab segada, maitsestada majoneesiga ja põhimõtteliselt sellega piirduda – saad originaalse, maitsva ja toitva salati. Saate seda süüa omatehtud leivaga.

Aga huvitavama maitse huvides võid sellele lisada muid koostisosi - näiteks suitsukana või -vorsti, praetud seeni, värsket või marineeritud kurki, riivitud kõva juustu, porgandit või ürte. Iga komponent annab salatile uusi ebatavalisi maitsevarjundeid. Kuid krutoonid tuleks salatisse panna alles vahetult enne serveerimist, vastasel juhul saavad need niiskusest küllastunud, muutuvad märjaks ja kaotavad oma "krõbeduse".

Kui on vaja salat ette valmistada, siis kõik selle koostisosad peale majoneesi ja krutoonide segatakse eelnevalt läbi ja pannakse külmkappi ning kõik puudujääk lisatakse vahetult enne serveerimist, õnneks see ei võta rohkem kui kaks minutit.

Salat kirieshka ja vorstiga

Teine ebatavaline retsept on salat krutoonide ja vorstiga. See valmistatakse väga lihtsalt ja kiiresti, on odav ja süüakse isegi kiiremini kui valmib, sest maitse on lihtsalt hämmastav. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 2 suurt tomatit;
• 200 grammi suitsuvorsti;
• 200 grammi kõva juustu;
• 50 grammi kreekerid;
• majonees.

Lõika õhukese terava noaga tomatid. Püüame teha ilusti, et mahl välja ei valguks ja saaks korralikud tükid. Sõela kasutades lase üleliigsel mahlal neist nõrguda. Lõika suitsuvorst parajateks kuubikuteks, riivi juust peenele riivile.

Sega kõik ained sügaval taldrikul, viimasena lisa krutoonid ja maitsesta majoneesiga. Sellise salati jaoks on parem võtta madala rasvasisaldusega majonees - lõppude lõpuks on roog ise üsna rammus ja kaloririkas. Salat on valmis, jääb üle vaid lauale serveerida ja head isu!

Huvitavad artiklid

Suurepärane lisand paljudele roogadele Toiduvalmistamisel kasutatakse sageli kreekereid - peeneks hakitud rukki- või nisuleiba. Neid hinnatakse hämmastavate omaduste pärast, mida nad roogadele annavad. Nii et omatehtud kreekerid täiendavad sageli seda või seda retsepti. Neid lisatakse salatitele või suppidele

05. märts 2011 Autor: Nata “Caesar” on populaarne salat, Põhja-Ameerika köögi üks tuntumaid roogasid. Salat sai nime Itaalia päritolu Ameerika koka Caesar Cardini järgi, kes 20. sajandi 20-40ndatel omas Tijuana linnas mitut restorani, mis nüüd asub

Krutoonidega salatid muudavad igava lõunasöögi alati säravaks või kaunistavad piduliku õhtusöögi. Huvitav on see, et kreekeritega saate segada peaaegu kõiki köögivilju ja vürtse. Meie puhul täiendavad need keedetud ube ja rohelisi. Selliste roogade valmistamisel on oluline, et kreekerid

Küsimusele, kuidas kodus kirieshki valmistada? noh, sama maitsev, soolane ja maitsekas), mille autor on andnud Kareglazaya parim vastus on Vürtsikate krutoonide jaoks:
- 0,5 pätsi leiba (eelistatavalt "Darnitsky");
- 1,5 tl. sool;
- 1 tl. kuivad vürtsid;
- 3-4 spl. l. taimeõli.
Tomatipastaga krutoonide jaoks:
- 1 päts rukkileiba;
- 1-2 spl. l. tomatipasta;
- sool, pipar maitse järgi;
- taimeõli.
Kodutehtud Kirieshki kreekerite jaoks:
- 1 suur päts;
- 2 kanakuubikut;
- 3-4 küüslauguküünt;
- 50 ml taimeõli.
Vürtsikad krutoonid
Lõika leib kuubikuteks, mille külg on 1-1,5 cm. Pane saiatükid kilekotti, lisa oma maitse järgi soola ja vürtse (näiteks jahvatatud punast pipart, suneli humalat, kuivatatud jahvatatud ürte). Seo kott kinni ja raputa korralikult, et sool ja vürtsid jaotuks ühtlaselt.
Valage leiba koos vürtsidega taimeõli. Sulgege kott uuesti ja segage õli. Laota saiakuubikud küpsetusplaadile, tasandage nii, et kreekerid oleksid ühe kihina. Aseta 160-180°C eelsoojendatud ahju ja kuivata soovitud kõvadusastmeni. Sega aeg-ajalt maitsestatud kreekereid ja maitsesta.
Kreekerid tomatipastaga
Lõika rukkileival koorik ära. Lõika puru viiludeks. Sega tomatipasta, sool ja pipar hoolikalt ühtlaseks massiks. Määri igale saiatükile väga õhuke kiht vürtsikat tomatipastat. Seejärel lõigake see väikesteks kuubikuteks. Prae kreekerid kuumal praepannil taimeõliga, kuni ilmub koorik.
Kreekerid “Kirieshki kodus”
Lõika päts umbes 1 cm suurusteks kuubikuteks ja vala need sügavasse kaussi. Purusta kanakuubikud pulbriks või kasuta kohe kuiva kanamaitselist supimaitseainet. Soola koguse määramiseks proovige maitseainet. Lase küüslauk läbi küüslaugupressi või haki peeneks. Lisa kanakuubikutele maitse järgi küüslauk, taimeõli ja sool, sega korralikult läbi.
Kalla maitseaine leiva sisse ja sega käega segu korralikult läbi, jaotades kaste ühtlaselt. Iga kreeker peaks olema vürtsika seguga kaetud. Kuumuta ahi 150*C-ni. Kui ahjul on kuuma õhu sundtsirkulatsioonirežiim, lülitage see sisse. Tõsta saiad väikese kihina ahjuplaadile ja jäta 20-30 minutiks kuivama.
Allikas: Kirieshki

Vastus alates 22 vastust[guru]

Tere! Siin on valik teemasid koos vastustega teie küsimusele: kuidas kodus kirieshki valmistada? noh, sama maitsev, soolane ja maitsev)

Vastus alates Loodusfilosoofia[guru]
Maitse jaoks valige järgmiste hulgast. : 1.kuivatatud küüslauk, 2.kuivatatud till, 3.jahvatatud paprika, 4.must. nad ütlesid pipar, 5. punane nad ütlesid pipar, 6.karri, 7.khmeli-suneli. Kasutan igat sorti soola ja kombineerin koostisained (näiteks till + paprika + küüslauk).
Kui soovid, võid võtta puljongikuubiku peekoni- või seenemaitselise, siis ei pea soola lisama.
Vürtse võib lisada enne praadimist, aga võib lisada ka pärast.
Lõika leib kuubikuteks, pane kaussi ja puista seguga korralikult üle. õli, segage, seejärel lisage sool ja vürtsid, segage hästi, et jaotuks ühtlaselt, jätke min. poolt 5.
Valage pannile veidi taimeõli, soojendage, lisage kreekerid ja prae pidevalt segades. Küpsevad väga kiiresti, ära põleta.
Kreekerid osutuvad väljast kõvaks ja seest pehmeks. Nad kõvenevad päeva, kuid järgmise korrani. Tavaliselt nad ei ela päeva üle.

Vastus alates Prostseen[algaja]
Tere!
Tegin need retseptid ja kõigile meeldisid)

Vastus alates nool[algaja]
Minu maitse järgi tuleb kõige maitsvam “Kirieshki” valgest pätsist. Kuid see ei tähenda sugugi, et neid ei saaks teist tüüpi ja erinevat sorti leivast valmistada. Soolaste kreekerite valmistamiseks peate võtma lahtise, poorse struktuuriga leiba. See struktuur hoiab ära kreekerite liiga kõvaks muutumise pärast kuivatamist ja annab krõmpsuvad omadused.

"Kiriesheki" valmistamiseks vajalikud koostisosad ja nõud:
1. Valge leib. Loomulikult võite katsetada leivale teistsuguse nimetusega.
2. Suppide kuivmaitseaine, sh sool ja maitseained. Sõltuvalt maitsest võid kasutada Vegetat või muid maitseaineid. Pole välistatud ka mitme maitseaine samaaegne kasutamine, pärast nende eelnevat segamist.
3. Leivalõikelaud ja -nuga.
4. Sügav kauss viilutatud leiva segamiseks maitseainetega.
5. Võre (parema õhuringluse tagamiseks) alus kreekerite kuivatamiseks. Kui teil seda pole, võite kasutada küpsetusplaati või kuumakindlat plaati.
6. Elektriahi kuuma õhu sundtsirkulatsiooniga. Kui teil sellist ahju pole, võite kasutada tavalist ahju või mikrolaineahju.

Pärast roogade ja toodetest vastavate koostisosade valmistamist võite alustada toiduvalmistamist järgmiste tehnoloogiliste üleminekute abil:
1. Lõika leib kuubikuteks, mille suurus on 7–12 mm.
2. Valage tükeldatud kuubikud ettevalmistatud sügavasse tassi.
3. Puista peale kuivmaitseainet ühtlaselt, krutoonid põhjalikult segades. Sel juhul tuleb arvestada maitseaine soolasusega ja püüda mitte üle soolata. Õige otsuse tegemiseks soovitan selle ülemineku lõpus teha maitsetesti ühest või mitmest kuubikust. Enne proovi võtmist peske käed, et vältida maitseainejääke, mis võivad segamise käigus settida.
4. Laota maitsestatud kuubikud ühtlase õhukese kihina restile.
5. Asetage traatalus ahju kuivama.

Konkreetse ahju kuivatusaja väljaarvutamiseks soovitan esimestel kordadel perioodiliselt valmisolekut kontrollida.

Kui kuubikuid kuivatatakse mikrolaineahjus või ahjus ilma sunnitud kuuma õhu ringluseta, tuleb kuubikuid perioodiliselt segada.
Kui kuivatamine toimub traatplaadil ahjus, asetage traatplaadi alla tühi küpsetusplaat, et kreekeritest saadud puru ahju põhjale ei kukuks.

Pärast kuivatamise lõppu jahutage "Kirieshki" toatemperatuuril ja valage ettevalmistatud tassi. Nüüd saab neid serveerida.

Nautige kodus valmistatud “Kirieshki” maitset.
Head isu!

Vastus alates Bagheera[guru]
Mis seal maitsvat on? ? tavalised omatehtud kreekerid on palju paremad

Vastus alates Yanya Konon[asjatundja]
Nii palju asju nad kirjutavad -__-
Saiapuru tuleb lihtsalt kuubikuteks lõigata, peale puistata maggi kuubik (võib ka juustuga riivida) ja kõik homseni kuivama panna.
See on lihtne.

Vastus alates Natalia[aktiivne]
Klassikaline Kirieshki
See on traditsioonilise kirieski retsept soola, pipra ja vürtsidega, kuid ilma täiendavate maitseaineteta.
Esimene asi, mille peate soolaste kreekerite valmistamiseks valima, on leib. Saiast valmistatud kirieshki on pehmem ja murenev. Kui soovite traditsioonilist varianti, valige rukkipäts. Leib tuleb lõigata võrdseteks tükkideks. Kui valmistate kirieshki õlle jaoks, on parem lõigata leib kuubikuteks, kui supi jaoks - kuubikuteks. Väga oluline on hoida kreekerid ühesuurused – nii kuivavad need ühtlaselt ega kõrbe. Leiva ühtlaseks lõikamiseks ei pea see olema värske. Parem on võtta eilne päts. Kui vajad täna kreekereid, siis pane leib paariks tunniks külmkappi. Külm leib ei pudene ja seda on lihtsam lõigata.
Järgmine asi, mida teha, on koguda vürtside komplekt, mida eelistate. Valage väikesesse tassi soola, pipart, basiilikut, tilli, paprikat – mida iganes soovite. Khmeli-suneli maitseaine annab Kirieshkale erilise maitse ja peene aroomi. See sisaldab spetsiaalseid ürte, mis annavad leivale õrna maitse ja aroomi.
Kirieski valmistamiseks vajate kilekotti, mis peab olema täiesti õhukindel. Vala sisse saiatükid ja valmis kuivmaitseainesegu. Sulgege kott nii, et õhku oleks võimalikult palju. Sel juhul on sisu segamine palju mugavam. Raputage kotti korralikult, et maitseained ja sool tungiksid leivapooride vahedesse ja annaksid kreekeritele loomuliku maitse.
Kreekerite maitse intensiivsemaks muutmiseks peate leivatükke maitsestama taimeõliga. Siinkohal on aga oluline mitte üle pingutada – suur kogus õli muudab kreekerid rääsunud ja õliseks. Ühe kilogrammi värske leiva kohta võite lisada mitte rohkem kui kolm teelusikatäit võid. Valage õli kotti ja loksutage hoolikalt. Olge seda tehes ettevaatlik - ärge jätke kreekereid meelde.
Järgmine etapp on tulevase kirieshki kuivatamine. Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga ja vala sellele ettevalmistatud kreekerid. Jaotage need nii, et need asetseksid ühes reas. Kui kreekereid on palju, on parem neid kuivatada kahes partiis.
Parem on kreekereid kuivatada madalal temperatuuril, kuid pikka aega. Nii ei muuda nad värvi. Kiirel kuivatamisel muutuvad kirieshki muredamaks, kuid muutuvad tumedaks ja ebaatraktiivseks. Kuivatamiseks on optimaalne ahjutemperatuur 150-180 kraadi. Tavaliselt kulub täielikuks küpsetamiseks umbes 30 minutit. Kreekereid tuleb aeg-ajalt segada, et need ühtlaselt kuivaksid. Kui te seda ei tee, hakkavad küpsetusplaadi servades olevad kreekerid põlema ja keskmised pole veel valmis.
Kui kreekerid on kuivanud, peate need lihtsalt ahjust välja võtma ja laskma jahtuda. Maitsev ja ebatavaline suupiste valmib üsna kiiresti - selleks kulub mitte rohkem kui tund. Kuid kirieshki võib olla mitte ainult klassikaline, vaid ka mitmesuguste lisamaitsetega.

Erineva maitsega kreekerid naljaka nime “Kirieshki” all armastavad nii täiskasvanud kui ka lapsed. Need võivad olla kiire suupiste (kuigi te ei tohiks neid sellega seoses "kuritarvitada", suurepärane suupiste õlle jaoks või üks maitsva salati koostisosadest). nii igapäevane kui pidulik.

Kuid kõige selle jaoks pole vaja poodi joosta ja kreekerite pakendeid osta: saate neid ise kodus valmistada. See võtab muidugi veidi kauem aega, kuid sellised kreekerid on tervislikumad ja palju odavamad.

Koduse kirieshki keetmine

Niisiis, proovime välja mõelda, kuidas seda kodus teha. Selleks vajame:

• Peamine koostisosa on leib. Enamik retsepte soovitab kasutada saia, kuid see pole üldse vajalik: võite kasutada mis tahes tüüpi, mis teile kõige rohkem meeldib. Peaasi on valida poorsed ja õhulised leivad, et kreekerid liiga kõvaks ei tuleks;
• suppide maitseained (nt “Vegeta”, “Rollton”, “Knorr” jne), mis sisaldavad soola ja maitselisandeid – millised täpselt sõltuvad sellest, millise maitsega krutoone soovid saada;
• lõikelaud;
• sügav kauss, milles saad segada saiatükke maitseainetega;
• spetsiaalne võreplaat kreekerite kuivatamiseks või, kui teil seda pole, siis tavaline küpsetusplaat;
• elektriahi, ahi või mikrolaineahi – olenevalt sellest, mis teie majapidamises on.

Kas soovite valmistada tervislikku rooga - lillkapsa pajarooga?

Kodused kirieshki on valmistatud oma kätega niimoodi. Lõika leib soovitud suurusega korralikeks kuubikuteks - enamasti 7-12 mm, seejärel valage need ettevalmistatud kaussi (see peaks olema kuiv ja puhas). Seejärel puistame maitseainet saiakuubikutele, pidades silmas, et see on üsna soolane, ja proovime oma tulevasi kreekereid mitte üle soolata.

Tasuks pärast põhjalikku segamist proovida mõnda tükki pärast käte pesemist, et neile ei jääks maitseaineid. Laota selliselt valmistatud kreekerid ühtlase õhukese kihina ahjuplaadile või kuivatusplaadile ja aseta elektriahju või ahju.

Kui kuivatate kreekereid mikrolaineahjus, peate neid perioodiliselt segama, et need kuivaksid ühtlaselt. Kuivamisaeg sõltub konkreetse ahju töörežiimist. Pärast kuivatamise lõppu jahutage saadud kirieshki toatemperatuurini - ja need on täiesti söömiseks valmis!

Kirieshka ja ubadega salati retsept

Pärast seda, kui oleme kirieshki oma kätega valmistanud, saate neid mitte ainult näksida, vaid kasutada ka maitsvate ja rahuldavate salatite valmistamiseks. Üks neist on salat kirieshka ja ubadega.

Selle salati peamised koostisosad on konserveeritud punased oad omas mahlas (1 purk), mais, samuti konserv (pool purki), krutoonid (umbes 50 grammi) ja küüslauguküüs. Seda kõike saab segada, maitsestada majoneesiga ja põhimõtteliselt sellega piirduda – saad originaalse, maitsva ja toitva salati. Saate seda süüa omatehtud leivaga.

Aga huvitavama maitse huvides võid sellele lisada muid koostisosi - näiteks suitsukana või -vorsti, praetud seeni, värsket või marineeritud kurki, riivitud kõva juustu, porgandit või ürte. Iga komponent annab salatile uusi ebatavalisi maitsevarjundeid. Kuid krutoonid tuleks salatisse panna alles vahetult enne serveerimist, vastasel juhul saavad need niiskusest küllastunud, muutuvad märjaks ja kaotavad oma "krõbeduse".

Kui on vaja salat ette valmistada, siis kõik selle koostisosad peale majoneesi ja krutoonide segatakse eelnevalt läbi ja pannakse külmkappi ning kõik puudujääk lisatakse vahetult enne serveerimist, õnneks see ei võta rohkem kui kaks minutit.

Salat kirieshka ja vorstiga

Teine ebatavaline retsept on salat krutoonide ja vorstiga. See valmistatakse väga lihtsalt ja kiiresti, on odav ja süüakse isegi kiiremini kui valmib, sest maitse on lihtsalt hämmastav. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 2 suurt tomatit;
• 200 grammi suitsuvorsti;
• 200 grammi kõva juustu;
• 50 grammi kreekerid;
• majonees.

Lõika õhukese terava noaga tomatid. Püüame teha ilusti, et mahl välja ei valguks ja saaks korralikud tükid. Sõela kasutades lase üleliigsel mahlal neist nõrguda. Lõika suitsuvorst parajateks kuubikuteks, riivi juust peenele riivile.

Erineva maitsega kreekerid naljaka nime “Kirieshki” all armastavad nii täiskasvanud kui ka lapsed. Need võivad olla kiire suupiste (kuigi te ei tohiks neid sellega seoses "kuritarvitada"), suurepärane suupiste õlle kõrvale või üks koostisosadest, nii igapäevaselt kui pidulikult.

Kuid kõige selle jaoks pole vaja poodi joosta ja kreekerite pakendeid osta: saate neid ise kodus valmistada. See võtab muidugi veidi kauem aega, kuid sellised kreekerid on tervislikumad ja palju odavamad.

Koduse kirieshki keetmine

Niisiis, proovime välja mõelda, kuidas seda kodus teha. Selleks vajame:

• Peamine koostisosa on leib. Enamik retsepte soovitab kasutada saia, kuid see pole üldse vajalik: võite kasutada mis tahes tüüpi, mis teile kõige rohkem meeldib. Peaasi on valida poorsed ja õhulised leivad, et kreekerid liiga kõvaks ei tuleks;
• suppide maitseained (nt “Vegeta”, “Rollton”, “Knorr” jne), mis sisaldavad soola ja maitselisandeid – millised täpselt sõltuvad sellest, millise maitsega krutoone soovid saada;
• lõikelaud;
• sügav kauss, milles saad segada saiatükke maitseainetega;
• spetsiaalne võreplaat kreekerite kuivatamiseks või, kui teil seda pole, siis tavaline küpsetusplaat;
• elektriahi, ahi või mikrolaineahi – olenevalt sellest, mis teie majapidamises on.

Kui te ei soovi tervislikku rooga valmistada -

Kodused kirieshki on valmistatud oma kätega niimoodi. Lõika leib soovitud suurusega korralikeks kuubikuteks - enamasti 7-12 mm, seejärel valage need ettevalmistatud kaussi (see peaks olema kuiv ja puhas). Seejärel puistame maitseainet saiakuubikutele, pidades silmas, et see on üsna soolane, ja proovime oma tulevasi kreekereid mitte üle soolata.

Tasuks pärast põhjalikku segamist proovida mõnda tükki pärast käte pesemist, et neile ei jääks maitseaineid. Laota selliselt valmistatud kreekerid ühtlase õhukese kihina ahjuplaadile või kuivatusplaadile ja aseta elektriahju või ahju.

Kui kuivatate kreekereid mikrolaineahjus, peate neid perioodiliselt segama, et need kuivaksid ühtlaselt. Kuivamisaeg sõltub konkreetse ahju töörežiimist. Pärast kuivatamise lõppu jahutage saadud kirieshki toatemperatuurini - ja need on täiesti söömiseks valmis!

Kirieshka ja ubadega salati retsept

Pärast seda, kui oleme kirieshki oma kätega valmistanud, saate neid mitte ainult näksida, vaid kasutada ka maitsvate ja rahuldavate salatite valmistamiseks. Üks neist on salat kirieshka ja ubadega.

Selle salati peamised koostisosad on konserveeritud punased oad omas mahlas (1 purk), mais, samuti konserv (pool purki), krutoonid (umbes 50 grammi) ja küüslauguküüs. Seda kõike saab segada, maitsestada majoneesiga ja põhimõtteliselt sellega piirduda – saad originaalse, maitsva ja toitva salati. Saate seda süüa koos.

Aga huvitavama maitse huvides võid sellele lisada muid koostisosi - näiteks suitsukana või -vorsti, praetud seeni, värsket või marineeritud kurki, riivitud kõva juustu, porgandit või ürte. Iga komponent annab salatile uusi ebatavalisi maitsevarjundeid. Kuid krutoonid tuleks salatisse panna alles vahetult enne serveerimist, vastasel juhul saavad need niiskusest küllastunud, muutuvad märjaks ja kaotavad oma "krõbeduse".

Kui on vaja salat ette valmistada, siis kõik selle koostisosad peale majoneesi ja krutoonide segatakse eelnevalt läbi ja pannakse külmkappi ning kõik puudujääk lisatakse vahetult enne serveerimist, õnneks see ei võta rohkem kui kaks minutit.

Salat kirieshka ja vorstiga

Teine ebatavaline retsept on salat krutoonide ja vorstiga. See valmistatakse väga lihtsalt ja kiiresti, on odav ja süüakse isegi kiiremini kui valmib, sest maitse on lihtsalt hämmastav. Selleks vajate:

• 2 suurt tomatit;
• 200 grammi suitsuvorsti;
• 200 grammi kõva juustu;
• 50 grammi kreekerid;
• majonees.

Lõika õhukese terava noaga tomatid. Püüame teha ilusti, et mahl välja ei valguks ja saaks korralikud tükid. Sõela kasutades lase üleliigsel mahlal neist nõrguda. Lõika suitsuvorst parajateks kuubikuteks, riivi juust peenele riivile.

Sega kõik ained sügaval taldrikul, viimasena lisa krutoonid ja maitsesta majoneesiga. Sellise salati jaoks on parem võtta madala rasvasisaldusega majonees - lõppude lõpuks on roog ise üsna rammus ja kaloririkas. Salat on valmis, jääb üle vaid lauale serveerida ja head isu!

Kreekerid on nagu seemned – kui närima hakkad, siis näed, kuidas lõpetada! Ja milliste maitsetega on moodsad tootjad välja mõelnud!

Tõsi, ma olen selle toidu suhtes ettevaatlik. On teada, et see ei saa hakkama ilma mitte eriti kasulike lisanditeta. On ainult üks väljapääs - teha neid kodus.

Noh, see äri ei nõua erilisi oskusi, salajasi koostisosi ega erivarustust. Küüslaugukrutoone saab valmistada kolmel erineval viisil. Ma räägin teile neist.

Koostisained

- 0,5 pätsi roiskunud rukkileiba;
- 50-100 g taimeõli;
- küüslaugu pea;
- pakk kuivatatud jahvatatud küüslauku;
- sool maitse järgi.

Keerukus: väga lihtne.

Söögitegemise aeg: 1-1,5 tundi.

Koostisosade kogus, küpsetusaeg - kõik on üsna meelevaldne ja sõltub sellest, kui palju kreekereid soovite valmistada.

Edusammud

Lõika leib õhukesteks viiludeks (1-2 päeva vana). Sellel kujul sobib see kõigi kolme meetodi jaoks.

1 viis

Lõika leib risti-rästi võimalikult õhukesteks tükkideks.

Koorige 5-7 küüslauguküünt.

Lõika viiludeks.

Prae taimeõlis. Küüslauku ennast pole vaja, vaja on ainult selle aroomi. Ma ei praadinud seda pikka aega. Kartsin, et õli põleb liiga ära.

Visake küüslauk ära ja lisage õlile Provence'i ürte. Te ei pea seda lisama, aga ma tahtsin seda ürtidega. Jätame korraks.

Sega viilutatud leib võiga ja lisa soolatopsist saadud sool.

Aseta praepannile või ahjuplaadile. Aseta ahju madalale või 155 kraadile. Peaasi, et ärge unustage kreekereid ja segage, kui kiht on paks.

Asetage valmis krutoonid paberrätikule, et eemaldada liigne õli.

2 viis

Suru 5 küüslauguküünt riivile või küüslaugupressile.

Lisage neile taimeõli ja laske sellel mõnda aega tõmmata. Mida kauem, seda tugevam on küüslaugu aroom.

Pintselda saiaviilud küüslauguvõiga. soola.

Seejärel lõikame samamoodi, pikkadeks kuubikuteks.

Aseta küpsetusplaadile ja ahju.

3 viis

Küüslaugu maitse saamiseks võite kasutada kuivatatud jahvatatud küüslauku.

Selle meetodi eeliseks on see, et saate ilma õlita hakkama. Seda ma tegingi.
Puista saiatükid küüslaugu ja soolaga üle. Siis ta lõikas selle. Panin ahju.

Alumine joon

Esimesel meetodil valmistatud kreekeritel oli kõige nõrgem küüslaugu aroom. Kuid millegipärast osutusid need kõige maitsvamaks. Ma ei oska öelda, kas rolli mängisid Provence'i ürdid või praevõi.

Teist meetodit kasutades osutusid kreekerid aromaatsemaks ja tunda oli isegi küüslaugu kõrvetavat maitset.

Kõige rohkem “küüslaugukreekereid” valmistati jahvatatud küüslauguga. Neid saab teha ka võiga.

Seega on krutoone väga lihtne kuivatada supi, salati või lihtsalt närimiseks!