Kas soovite valmistada toeka ja ebatavaline roog alates saadaolevad tooted? Teravilja vormiroad on ideaalne lahendus. Selles artiklis räägime teile, kuidas pajarooga valmistada maisitangud.

Maisi pajaroog

Koostisained

peened maisitangud 1 virn Piim 400 milliliitrit Kõrvitsa viljaliha 2 virna Granuleeritud suhkur 3 spl. kana muna 2 tükki Õunad 1 grammi riivsai 2 spl. Või 1 tükk

• Portsjonite arv: 5
• Küpsetusaeg: 40 minutit

Maisi pajaroog: retsept kõrvitsa ja puuviljadega

Pajaroa valmistamiseks maisitangudest peate valima kõige peenemad tangud. Seda saab keeta nii vees kui piimas. Kõik sõltub retseptist. Roa võib serveerida nii kuumalt kui ka juba jahtunult. Igal juhul saab see maitsev.

See on pigem magus magustoidu roog. Valmistamiseks vajate:

• väikesed maisitangud (klaas);
• piim (400 ml);
• sool (maitse järgi);
• granuleeritud suhkur (3 spl);
• riivitud kõrvitsa viljaliha (2 tassi);
• muna (2 tk);
• puuviljad (see, mis teile kõige rohkem meeldib);
• riivsai (2 spl);
• tükk võid (panni määrimiseks).

Tehnoloogia:

1. Vala teraviljadele piim, lisa sool ja õige kogus suhkrut. Keeda putru.
2. Kombineeri kõrvitsa viljaliha munadega ja klopi segistiga korralikult läbi.
3. Määri ahjuplaat võiga ning puista põhi ja küljed riivsaiaga.
4. Pane sinna pool valmistoidust maisipuder.
5. Seejärel laota kõrvitsakiht ühtlaselt laiali.
6. Asetage sellele lõigatud tükid värsked puuviljad. Võid lisada ka kuivatatud aprikoose, rosinaid või ploome ning pähkleid. See kõik ainult parandab pajaroa maitset.
7. Aseta peale ülejäänud puder ning pintselda hapukoore ja munaglasuuriga.
8. Küpseta +200-ni eelsoojendatud ahjus 40 minutit.

Serveerimisel kaunista värskete puuviljade tükkidega.

Maisi pajaroog seentega

Selle retsepti järgi valmistatud roogi saab serveerida lõuna- või õhtusöögiks. Teil on vaja:

• maisitangud (150 g);
• vesi (600 ml);
• šampinjonid marinaadis (300 g);
• sibulapea (2 tk);
• taimeõli (sl.l);
• porgandid (tk);
• marineeritud küüslaugu nooled (kaunistuseks);
• sool ja pipar (teie maitse järgi);
• loorberileht (3 tk);
• tomatimahl (250 ml);
• roheline.

Tehnoloogia:

1. Asetage teravili keevasse vette ja keetke puder madalal kuumusel kuni valmimiseni.
2. Määri ahjuvormid taimeõliga ja aseta sinna pool keedetud pudrust.
3. Prae eelkuumutatud pannil kergelt seened, lisades loorberilehti. Lisa maitse järgi soola ja pipart.
4. Aseta kiht seeni ja kata see ülejäänud maisipudruga.
5. Aseta vorm +180-ni eelsoojendatud ahju ja küpseta pajarooga 15 minutit.

Serveerimisel kaunista roog porgandiviiludega, küüslaugu nooled ja roheluse oksi. Pajaroa juurde sobib hästi tomatimahl.

Maisitangu pajaroa retsepte on palju, kindlasti leiate parima variandi kogu perele.

Pakume teile valmistada maitsvat maisivormi. Saiakesed sobivad suurepäraselt hommikusöögiks ja muuks. See on kõhutäis suupiste, millest jätkub terveks päevaks. Väga maitsev on süüa soojalt hapukoore, lemmikmoosi või kondenspiimaga. Pajaroa tüki võid tööle kaasa võtta.

Koostisained

• maisijahu - 200 g
• Kana muna - 2 tk.
• Piim - 250 ml
• Suhkur - 50 g
• Vanillsuhkur - 1 tl.
• Või - ​​15 g

Teave

Ka vanadest retseptidest.
Tapamtsvari ei ole selle konkreetse roa nimi, vaid kõigi roogade nimi, mida küpsetatakse pannil, ahjus või ahjus või ka lihtsalt lahtisel tulel.
Tapa - praepann, mtsvari - praetud. See tähendab sõna otseses mõttes - praepannil praetud.
Pealegi on tapa erinevalt ketsist - savist või kivist - metallist praepann.
Seega, kui hommikul järjekordset omletti praadida, võib seda julgelt nimetada gruusiakeelseks sõnaks tapamtsvari. Omletist kirjutan aga kindlasti)).

Seda tüüpi roogasid uurides hämmastas mind mitmekesisus.
Ja jõudsin järeldusele, et me teame Gruusia köögist ikka kohutavalt vähe.
Tallame ümber satsivi-khachapuri-phali.
Teisest küljest, kui on tundmatu meri, on elu huvitavam.
Ma uurin haruldusi ja jätan retsepti teile.

Hoolimata oma puhtalt maalähedasest päritolust, suudab see pajaroog sobivas keskkonnas konkureerida gurmeeroogadega. Ha.
Ja selle ettevalmistamine samal ajal on elementaarne. Ja ilma eksootikata.

Kõrgete külgedega ümaral pannil (saab ahju panna)
või 22 cm läbimõõduga ahjuvormi:

Maisitangud, keskmise jahvatusega - 300 g (kasutan Uvelka maisitangud)
Marineeritud juust (maitse järgi) - 300 g
Või - ​​100-150 g
Jahvatatud leivapuru - 5-6 spl.
Sool - maitse järgi

Õli kogust reguleeri maitse järgi – kui juust on rasvane, võid kasutada vähem õli ja vastupidi. Vormi määrimiseks läheb vaja veidi õli.
Juustu võib olla ka mis tahes - Imeretsia, Adõgee, Osseetia, mozzarella, chanakh, Chechil (mis ei ole niitidest, vaid ümaratest tükkidest).
Halvimal juhul - sulguni. Vaatamata asjaolule, et mulle ei meeldi küpsetamisel sulguni))
Võrrelge juustu soolasust lisatud soola kogusega - kui juust on soolane, ei pea te soola üldse lisama.

1. Keeda tavaline paks maisipuder vees. Valage teraviljad keevasse vette (1,5 l) (kui te pole kindel selle puhtuses, on parem loputada see kurnis jooksva veega). Segage. Lase uuesti keema. Vähenda kuumust miinimumini. Katke kaanega. Küpseta 15 minutit. Seejärel eemalda kaas ja lase pakseneda, nii et puder hakkab paisuma. Proovime. Võid veidi alla küpsetada, aga väga kergelt, sest puder küpseb kiiresti ja võib tooreks jääda. Kui puder on juba paks, kuid pole veel keedetud, on parem kaas tagasi panna ja kaane all madalal kuumusel hoida.
Kokku kulub mul 15+15-20 = 30-35 minutit. keskmise jahvatusega terade jaoks. Küpsetamise lõpus lisa soola ja võid ja segage. Eemaldage kuumusest.
Oma tööd saad teha lihtsamaks, keetes putru kottides või kiirkeedul.
2. Määri praepann või ahjuvorm ohtralt võiga ja puista peale ka riivsaia.
3. Lõika juust õhukesteks viiludeks. Või kolm peal jäme riiv.
4. Aseta pannile kihiti: kiht putru, kiht juustu.
Kihtide arv ja paksus on teie äranägemisel.
Pealmine kiht peaks olema puder.
5. Pealt tuleks tasandada lusikaseljaga, määrida võiga ja puistata riivsaiaga.
6. Aseta 190-200 kraadini eelsoojendatud ruumi. ahjus 15 minutit, kuni pealt on kuldne.
7. Serveeri soojalt või jahedalt.

Seda pajarooga saab valmistada väikeste portsjonitena pannides või ramekiinides.

sisaldab juustu
sisaldab sibulat

Seened tulevad, seened tulevad! Ja nüüd ei saa meid, “vaikse jahi” austajaid, kõrva tagant metsast välja tõmmata. Suudame lühikeseks ajaks eemalduda sellest, mida armastame, kuid ainult selleks, et kogutud seentest midagi maitsvat valmistada. Ja siis jookseme tagasi haava- ja kasepuravike juurde.

“Maitsva” rollis on täna maisitangudest tehtud taimetoit seente, juustu ja sibulaga ja siis... tuleb veel...

Maisitangu pajaroa jaoks vajame:

• 1/2 tassi maisitangud;
• 2 sibulat;
• 200 grammi kõva juustu;
• 200 grammi värskeid seeni;
• 4 spl. l. taimeõli;
• soola maitse järgi.

Maisitangud tuleb täita veega ja lasta üleöö leotada.

Järgmisel päeval tühjendage teraviljast vesi, seejärel riivige juust ja pool sellest jämedale riivile. riivjuust saatke maisitangudele. Seal peate saatma kaks supilusikatäit õli, soola ja segama kõike hästi.

Haki sibul peeneks ja prae lusikatäie taimeõliga kuni standardse “kuldse värvini”.

Lõikame seened nii nagu tahame - väikesteks või suurteks tükkideks - ja keedame 20-30 minutit keevas vees. Ja siis praadida veidi ülejäänud lusikaga õlis.

Kombineerige sibul, seened ja maisi segu ning segage hästi.

Määri väike vorm ja määri sellesse ühtlaselt saadud maisitangu, seente, sibula ja juustu segu. Lülitage ahi sisse, see tuleb eelkuumutada madalale temperatuurile 170–175 °C.

Sellel temperatuuril peaks meie tulevane maisipajaroog ahjus veetma 40 minutit. Ärgem segagem teda. Ja alles siis, kui ettenähtud minutid on möödas, võta pajaroog välja ja puista selle peale teine ​​pool riivjuustu.

Nüüd võid tõsta ahju temperatuuri 190-200 °C-ni ja saata maisitangude pajaroog veel 15-20 minutiks tagasi, et moodustuks isuäratav juustukoorik.

Haarame noa, lõikame maisivormi tükkideks, lisame iluks oksakese värsket peterselli ja õhtusöök on laual! Aga ta ei jää sinna kauaks, ausalt. Patamushta on maitsev! Head isu!