Rikkalik suvikõrvitsasaak pole mitte ainult rõõm, vaid ka hädavajalik mure, kuhu nüüd nii palju juurvilju panna. Ühes eelmises artiklis me juba, kuid seekord valmistame suvikõrvitsa pannkooke. Maitsev ja kerge suupisteroog, mis sobib suurepäraselt hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks kastmetega. See sobib isegi ootamatute külalistega kohtumiseks, sest suvikõrvitsapannkoogid valmivad väga kiiresti ja lihtsalt. See pole keerulisem kui pannkookide küpsetamine, kuid sellest on palju rohkem kasu ja vitamiine.

Suvikõrvitsapannkoogid on klassikalised, kus peamine ja ainuke köögivili on suvikõrvits ise. Ja vahel ka teiste juurviljade, näiteks sibula ja porgandi seltsis. Mõned inimesed lisavad küüslauku maitse järgi. Värsked ürdid, nagu till ja roheline sibul, täiendavad suurepäraselt pannkooke. Rafineeritumaks maitseks võib lisada pune või basiilikut, siis omandavad pannkoogid erksa ja meeldiva aroomi ja maitse.

Kas teadsid, et suvikõrvitsapannkoogid võivad olla isegi magustoiduks, kui valmistad magusa variandi. See võib meeldida isegi lastele, kuigi palju on neid, kes pole suured fännid köögiviljatoidud. Kui valmistad kuldpruuni krõbeda koorikuga pannkoogid ja serveerid neid hapukoorega, siis ei pea keegi vastu.

Suvikõrvitsa fritüüride jaoks võite kasutada peaaegu igat sorti ja tüüpi suvikõrvitsat. Käivad ka õhukesed rohelised suvikõrvitsad, meie tuntud heledad lihavad suvikõrvitsad ja kollased kaunitarid. Olenevalt kõrvitsa suurusest ja vanusest võid veidi krõbedama ja värvilisema kõrvitsa jaoks koore koorida või sinnapaika jätta. Suvikõrvitsa viljaliha ise on ju väga kerge. Lisaks, kui olete oma aias kasvanud suur suvikõrvitsülekasvanud, nagu mu ema armastab neid kutsuda "tulekustutiteks", siis saate neist süüa teha maitsvad pannkoogid. Peaasi on koorida nahk ära ja lõigata südamik suurte kõvade seemnetega ning kasutada ainult homogeenset mahlast viljaliha.

Kõik suvikõrvitsad on head ja imelised ning nendest tehtud pannkoogid saavad suurepärased, peaasi, et valida oma maitsele vastav retsept ja lisandid. Muide, lihtsa hapukoore asemel võite kasutada maitsvat, see on tõesti parim suvikõrvitsapannkookide kaste.

Liigume aga edasi retseptide endi juurde ja uurime, kui huvitavad ja mitmekesised need on.

Sobivaim viis suvikõrvitsapannkookide valmistamiseks, kui on vaja seda teha kiiresti ja ilma suurema vaevata. Võite seda röstida ka hommikul hommikusöögiks või kiireks keskpäevaseks suupisteks. Toodete komplekt on minimaalne peale suvikõrvitsa enda on vaja ainult seda, mis igas köögis alati saadaval on: jahu, mune, soola ja vürtse. Ja muidugi natuke taimeõli praadimiseks. Suvikõrvitsa maitse on kõige tugevam, sest teised tooted seda ei varjuta. Pannkoogid tulevad väga õrnad ja mahlased, sulavad lihtsalt suus.

Teil on vaja:

• suvikõrvits - 1-1,2 kg (3 keskmise suurusega suvikõrvitsat);
• jahu - 3 supilusikatäit;
• munad - 3 nalja;
• sool - 1 teelusikatäis;
• taimeõli praadimiseks;
• soovi korral värskeid ürte.

Ettevalmistus:

Kõige peale pese suvikõrvits ja lõika mõlemalt poolt otsad ära. Kui suvikõrvits on väike või keskmise suurusega, siis õhukest nahka pole vaja koorida. Peaasi, et see on puhas. Kui seal on kulumisi või kriimustusi, lõigake ainult sellest piirkonnast, et kõvad osad pannkookide vahele ei jääks.

Riivi peale suvikõrvits jäme riiv suurde mugavasse kaussi. Lisage üks teelusikatäis soola. See lülitab sisse suvikõrvitsast mahla eraldumise protsessi.

Sega riivitud suvikõrvits soolaga ja jäta 10-15 minutiks seisma. Seejärel pigista liigne mahl välja. Saate seda teha, kui võtate natuke korraga. riivitud suvikõrvits ja pigistades peopesade vahel. Pigista mahl eraldi tassi, seda saab kasutada nii köögiviljapuljong muude roogade jaoks või kosmeetilistel eesmärkidel. Kõige mugavam on seda külmutada jääkuubikualustel.

Ärge pigistage mahla liiga kõvasti, et ei tekiks kuiva, maitsetut käsna. Meie eesmärk on eemaldada liigne niiskus, mitte kogu niiskus. Ikka selleks, et suvikõrvitsast saaks pannkoogid vormida ja praadida.

Sega pressitud suvikõrvitsa viljaliha munadega, kuni need on täielikult segunenud.

Nüüd lisa jahu ja sega hoolikalt. Ei tohiks jääda tükke. Jahu peaks suvikõrvitsamahla ja muna hästi imama. Maitske, et näha, kas vajate oma maitse järgi rohkem soola. Ja seejärel lisa peeneks hakitud värsked ürdid. Soovi korral võid värsked ürdid asendada aromaatsete ürtidega, näiteks Provence'i või basiilikuga. See tuleb ka väga maitsev.

Nüüd kuumuta pann pliidil koos suur hulk taimeõli. Võtke supilusikatäis ja asetage see pannkoogi kuumale pinnale. Suvikõrvitsa "tainas" ei tule tavaliselt liiga paks, nii et kõige mugavam on seda teha lusikaga ja pannkookide suurused on alati ühesugused.

Prae suvikõrvitsatütte mõlemalt poolt kuldseks ja krõbedaks. Pärast seda eemaldage need ja asetage pabersalvrätikutele või rätikutele. See aitab imada liigset õli ja pannkoogid ei jää liiga rasvased.

Tõsta valmis suvikõrvitsapannkoogid kaunilt taldrikule ja serveeri kuumalt koos hapukoore, koduse majoneesi ja muuga. maitsvad kastmed. Head isu!

Kui teile meeldivad suvikõrvitsa friikartulid, sööge neid vürtsika vürtsina taimne suupiste või lisand, siis on teie valik küüslaugu ja ürtidega. Rohelised võivad olla teie lemmikud; till, petersell ja roheline sibul on suurepärased. Koriander lisab pannkookidele erilise vürtsi. Sobivad ka muud värsked ürdid, mida meeldib omatehtud roogadele lisada või oma aias kasvatada. Küüslauk annab pannkookidele peamise maitse, kuna suvikõrvitsad ise on nõrgalt väljendunud maitsega ja võime kohaneda teiste maitsetega. See köögivili on nagu maitsekameeleon, millega küpsetad, seda maitsed ka lõpproas. Kuid see ei ole suvikõrvitsa puudus, vaid pigem omadus, mida saab ja tuleks kasutada.

Teil on vaja:

• suvikõrvits - 2 tk. keskmise suurusega;
• munad - 2 tk;
• küüslauk - 2-3 nelki;
• jahu - 4 supilusikatäit;
• värsked ürdid - väike hunnik;
• sool - teelusikatäis (või rohkem maitse järgi);
• taimeõli praadimiseks.

Ettevalmistus:

Riivi pestud suvikõrvits äralõigatud otstega jämedale riivile. Lisa veidi soola ja lase mahlal kümme minutit podiseda.

Eraldi sügaval taldrikul segage kaks muna, peeneks hakitud või hakitud küüslauk ja peeneks hakitud ürdid. Sega kõik ühtlaseks või klopi väga kergelt heledaks vahuks. See muudab suvikõrvitsapannkoogid veidi õhulisemaks.

Suvikõrvitsast eraldub palju mahla ja see segab nende praadimist, kuna tainas hakkab laiali valguma. Pigista suvikõrvitsast mahl välja ja tõsta väljapressitud osa munadega kaussi.

Lisa pannkoogitainale jahu ja sega korralikult läbi. Ei tohiks jääda tükke. Konsistents peaks olema ligikaudu sama, mis tavaliste kohevate pannkookide puhul. Kui see osutub liiga vedelaks, lisa veel üks lusikatäis jahu.

Kui pannkookide praadimise ajal mahla eraldub jätkuvalt ja tainas muutub jälle liiga vedelaks, ärge kartke lisada veidi rohkem jahu. Lisa vähehaaval, näiteks pool supilusikatäit.

Praadimiseks kasutage taimeõli. Aseta suvikõrvitsapannkoogid praadima alles siis, kui õliga pann on kuum. Võta sobiv lusikas ja tõsta lusikaga tainas pannile. Pannkoogid ei tohiks olla paksemad kui 1,5 sentimeetrit ja sama suured. Prae kuni alumine külg on ühtlaselt kuldpruun.

Asetage valmis pannkoogid, praetud mõlemalt poolt, lamedale alusele. Vooderda see paberrätikuga ja liigne õli imendub. Pärast seda võid pannkoogid kaunile taldrikule või portsjoniteks tõsta ja serveerida. Ärge unustage hapukoort.

Mõnusat suvikõrvitsasaaki!

Pannkoogid suvikõrvitsast, kodujuustust ja kaerahelbedest

Suvikõrvitsapannkoogid kodujuustuga on suurepärane retsept, eriti kui kasutada hoopis jahu kaerahelbed. Kaerahelbed aitavad muuta taigna paksemaks ja kleepuvamaks, et pannkooke oleks kergem vormida, ning lisab ka meeldiva maitse. See ei näe üldse pudru moodi välja, isegi mitte kaugelt. Kuid see valik võib paljudele meeldida. Kui see poleks praadimiseks, kuni see on hästi kooritud, oleks retsept võinud olla dieetne. Et see nii oleks, tuleb pannkoogid ahjus küpsetada. Nende suvikõrvitsapannkookide valmistamine pole sugugi keeruline, veenduge selles, vaadates väga üksikasjalikku ja isuäratavat videot.

Jätkates pannkookide teemat kodujuustu lisandiga, tahan näidata retsepti, kus on nii kodujuust kui juust. Need pannkoogid on suurepärase maitsega, väga õrnad ja juustulised. Kodujuust ja juust täiendavad teineteist suurepäraselt ning tunda on peamiselt juustu. Pikantsuse saamiseks võite lisada küüslauku ja ürte. Kuigi kui teile need ei meeldi või neid lihtsalt pole käepärast, osutub see ilma nendeta väga maitsvaks. Ma nimetaksin seda võimalust rahuldavaks.

Teil on vaja:

• suvikõrvits - 2 tk (keskmisest pisut rohkem);
• munad - 2 tk;
• kodujuust 9% - 200 gr;
• kõva juust- 100 gr;
• jahu - 100 gr;
• küpsetuspulber taigna jaoks - 1 tl;
• küüslauk - 1-2 nelki (valikuline);
• värsked ürdid - paar oksa (valikuline).

Ettevalmistus:

Võtke suur mugav kauss, milles pannkoogitaina segada. Murra seal kaks muna. Lisa kahvliga püreestatud toorjuust. Lisa sinna peeneks hakitud ürdid ja riivitud küüslauk.

Eraldi kuivas kausis sega jahu ja küpsetuspulber.

Riivi juust ja lisa kaussi koos munade ja kodujuustuga. Sega kõik hoolikalt ühtlaseks.

Riivi suvikõrvits koos nahaga jämedale riivile. Kui suvikõrvits on suur ja sees seemned, siis lõika need pikuti pooleks, eemalda lusikaga seemned ja riivi ülejäänud “paadid”.

Lisa suurde kaussi juustu-kohupiima-muna segule riivitud suvikõrvits ja jahu koos küpsetuspulbriga. Sõtku pannkookide jaoks tainas.

Kuumuta pann õliga ja aseta sellele pannkoogid praadima. Prae keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Serveeri, kuni suvikõrvitsapannkoogid on veel kuumad. Hapukoor rõhutab nende maitset kõige paremini. Head isu!

Seal on maitsev ja paljude lemmikroog - kartulipannkoogid. Pannkooke tehakse aga suvikõrvitsast. Kui ühendate need kaks rooga kokku, saate veelgi rohkem maitsev roog, ühendades esimesed kaks nii maitselt kui välimuselt. Kuna olen suur kartulite, eriti praetud kartulite fänn, kiidan selle koosluse väga heaks ja soovitan proovida seda rammusat suvikõrvitsapannkookide versiooni.

Teil on vaja:

• suvikõrvits - 2 keskmise suurusega;
• kartul - 2 suurt kartulit;
• muna - 1-2 tk;
• küüslauk - 1 nelk valikuline;
• jahu - 2-3 supilusikatäit;
• värsked ürdid - mitu oksa;
• sool ja pipar maitse järgi;
• õli praadimiseks.

Ettevalmistus:

Suvikõrvitsa- ja kartulipannkookide valmistamise retsept ei erine liiga palju nendest, mida ma juba kirjeldasin. Ainus erinevus on kartulid. Arvestada tuleb sellega, et sellega pannkooke tuleb veidi kauem küpsetada, mis tähendab kuumuse alandamist või väga peenele riivile riivimist, see kiirendab küpsemist.

Nagu tavaliselt, alusta suvikõrvitsa ja kartulite koorimisest. Aseta kartulid külma vette, et need enneaegselt tumeneda ei saaks.

Õhukese koorega noort suvikõrvitsat ei pea koorima, selle koor on õhuke ja selle olemasolu pannkookides on vaevalt märgatav. Suure suvikõrvitsa paks nahk jääb aga tunda ja krõmpsuv ka valmispannkookides.

Riivi kooritud suvikõrvits jämedale riivile ja pane sügavasse kaussi. Kartulid riivi väiksemaks, et need kiiremini küpseksid. Aseta see suvikõrvitsa peale. Soola need ja sega. Vaja läheb veidi vähem kui teelusikatäit soola või oma maitse järgi. Tõsta kauss mõneks minutiks kõrvale ja lase köögiviljadel mahl välja lasta.

Sel ajal koorige küüslauk ja loputage rohelised. Haki küüslauguküüs noaga või riivi peenele riivile. Haki rohelised väga peeneks.

Nüüd pöördume tagasi kausis olevate köögiviljade juurde. Need on vaja eraldunud mahlast välja pigistada ja teisele taldrikule üle kanda. Lisa suvikõrvitsale ja kartulitele muna või kaks, kui sulle meeldib kohevam suvikõrvitsa pannkoogid, siis pane ainult munakollane. Vala valge eraldi kaussi ja klopi vispliga vahuks. See lisab tulevastele suvikõrvitsapannkookidele kohevust.

Lisage valged kaussi koos ülejäänud koostisosadega. Lisa küüslauk, ürdid ja kergelt pipar. Pärast seda lisage jahu ja segage. Tainas on valmis. Kuumuta praepann õliga keskmisel kuumusel ja hakka praadima.

Vormi supilusikaga suvikõrvitsapannkoogid, tasanda pealt kergelt, et need liiga paksud ei oleks ja seest hästi küpseksid. Prae, kuni tekib koorik, keera ümber ja küpseta teiselt poolt.

Asetage valmis pannkoogid pabersalvrätikutele, et imada liigne õli. Maitsev rammus lõunasöök või lisand on valmis, kutsu vaid majapidamine ja külalised lauda.

Mitte igaüks ei tea, et suvikõrvitsapannkoogid saab kergest lahjast suupistest tõeliseks lihalõunaks. Ja need on samad pannkoogid, mis varem, kuid ainult hakkliha lisamisega. Miks hakkliha, mitte lihatükid, küsite, see on lihtne, see küpseb väga kiiresti, täpselt nagu suvikõrvits. Ja meie pannkoogid peavad lihtsalt olema kiired ja lihtne roog. Sellise lõunasöögi saad valmistada, kui võtad hakkliha ja lisad pannkoogid. Valige oma maitsele vastav lihatüüp. See võib olla sealiha, veiseliha või segatud versioon. Ja muidugi on ka kana suurepärane. Suvikõrvits sobib hästi liha kõrvale, eriti sellisel kujul. Nii et ärge kõhelge, proovige kindlasti selle retsepti järgi pannkooke valmistada.

Teil on vaja:

• suvikõrvits - 1 kg;
• hakkliha - 200 gr;
• munad - 3 tükki;
• jahu - 4 supilusikatäit;
• küüslauk - 2-3 nelki;
• värsked ürdid (petersell, till) - hunnik;
• jahvatatud must pipar - 0,3 tl;
• sool - 1 teelusikatäis;
• koriander - 0,3 tl.

Ettevalmistus:

Selleks, et suvikõrvitsapannkoogid oleksid tihedad ja kohevad, peate need vabastama liigsest mahlast, mis hakkab eralduma kohe, kui need tainasse sõtkete. Selleks riivi pestud suvikõrvits ilma sabadeta jämedale riivile. Aseta suurde kaussi kurn ja aseta sinna suvikõrvits, lisa sool ja sega läbi. Jätke 10 minutiks. Mahl voolab läbi aukude kaussi ja teile jääb kurn kõrvitsa viljaliha. Purusta lusikaga veidi ja tõsta teisele taldrikule.

Valmista hakkliha või võta valmis liha, püreesta kahvliga veidi, et see ei oleks liiga kleepuv.

Riivi suvikõrvits kaussi värske küüslauk. Peske rohelised, kuivatage ja tükeldage peeneks. Lisa suvikõrvitsale rohelisi.

Murra munad eraldi taldrikule ning sega valmistamiseks kahvliga munakollane ja valge homogeenne mass. Vala munad riivitud suvikõrvitsale.

Nüüd aseta hakkliha samasse taldrikusse. Sega kõik läbi, et hakklihatükid jaotuks ühtlaselt.

Kuna oleme juba soolanud, siis saame proovida, kas on piisavalt. Lisa jahvatatud pipar ja koriandrit. Seejärel lisa jahu ja sega uuesti. Suvikõrvitsa ja hakklihaga peaks saama parajalt paksu taigna.

Praadimiseks kuumuta pann. Tuli peab olema keskmine, et suvikõrvitsapannkoogid ei kõrbeks ja jõuaks sees praadida. Meil on ju neis lisaks juurviljadele ka hakkliha. Valage sisse taimeõli ja laotage pannkoogid. Asetage lusikatäis tainast ja siluge see väikese paksusega ümaraks ja lamedaks vormiks.

Prae ühelt poolt kuldpruuniks, seejärel keera ümber ja kata kaanega. Prae pannkoogid kaane all teiselt poolt kuldpruuniks ja eemalda siis. Pannkoogid küpsevad suurepäraselt ja jäävad mahlased.

Kerge, kuid rahuldav lõuna- või õhtusöök on valmis. Head isu!

Suvikõrvitsapannkoogid ilma jahuta - küpseta mannaga

Kui palju erinevatel viisidel Suvikõrvitsapannkooke on lihtsalt liiga palju teha. Kuid üks asi, mis neil peaaegu alati ühine on, on taigna sidumiseks kasutatav jahu. Lõppude lõpuks osutub riivitud suvikõrvits murenevaks ja isegi muna lisamine ei aita palju. Selgub piisavalt taigna ja pannkoogid ei hoia oma kuju. Jahu on sel juhul päästja, kuid mitte ainus. Jahu asemel võite kasutada manna, mis paisub suvikõrvitsamahlaga, seguneb tainaga ning annab tulevastele pannkookidele suurepärase viskoossuse ja kohevuse. See ei maitse manna puder, ära muretse. See säilitab tavalise pannkookide maitse, sest manna on ka nisu, ainult veidi teist sorti.

Et seda teha maitsvad pannkoogid mannaga suvikõrvitsast uurige hoolikalt järgmist videoretsepti ja alustage oma köögis katsetamist. Olen kindel, et tulemus meeldib teile kindlasti nii nagu mulle meeldis.

Kui suvikõrvitsahooaeg algab, luban endale alati, et hakkan kaalust alla võtma. See köögivili on imerohi neile, kes peavad dieeti. Peaaegu nagu kurk – viljaliha ja vesi. Tundub, et need on isegi seotud... Aga kõik mu lubadused haihtuvad, kui ma seda köögivilja küpsetama hakkan. Kuidas saab vastu panna juustu või porgandi lisamisele klassikalisele koostisosade loetelule ja valmistada ka magusaid pannkooke (pannkook on väike lihav pannkook) ja ka ilma jahuta, mannaga, munadeta, seentega jne. jne. Täidis võib olla ükskõik milline! Lõppude lõpuks on see nii maitsev, et pole võimalik kahte tükki süüa ja taldrikut uhke pilguga endast eemale viia - mul on kõht täis. Need, kes on selliseid naudinguid proovinud, nõustuvad minuga. Ja kes veel selliste retseptidega kursis pole, siis olete oodatud jagama.

Suvikõrvitsa pannkoogid - kiired ja maitsvad (retsept koos fotodega)

Pannkookide valmistamiseks võite kasutada mis tahes küpsusastmega suvikõrvitsat või suvikõrvitsat. Kõige maitsvamad tulevad aga noortelt, kuigi on vesisemad. Ja küpsetel ja üleküpsetel on koor väga sitke ja seemned suured. Valige oma maitse järgi ja küpsetame.

Koostis:

• suvikõrvits - 500 g;
• muna - 1 tükk;
• jahu - 3-4 spl;
• sool - 0,5 tl;
• jahvatatud must pipar - näputäis;

Kuidas teha suvikõrvitsapannkooke

Suvikõrvitsa pannkoogid mannaga: retsept koos fotodega samm-sammult pannil

Proovige jahu asemel kasutada manna. Tänu oma omadustele tulevad meie pannkoogid kohevad ja õrnad. Ja muidugi maitsev. Jah, ja ka madala kalorsusega, mis on samuti väga oluline!

Koostisosade loetelu:

• suvikõrvits - 300 g;
• manna - 3 spl;
• sool - 0,5 tl;
• muna - 1 tükk;
• taimeõli - praadimiseks.

Kuidas praadida pannkooke pannil

Lopsakad suvikõrvitsapannkoogid keefiriga: retsept

Teine variant suvikõrvitsapannkookide valmistamiseks on keefiriga. Minu piimhappetooted külmkapis ei vaju, me joome hea meelega hapendatud küpsetatud piima ja keefirit. Aga kui ma ütlen, et küpsetan pannkooke, siis jääb neist kindlasti klaas keefirit. Samuti paluvad nad teil kiiresti toiduvalmistamist alustada. Alustame ehk...

Mida me vajame:

• suvikõrvits - 1 tk (väike);
• jahu - 2-3 spl;
• muna - 1 tükk;
• keefir - 100 ml;
• sooda - 1 tl;
• sibul - 1 tükk;
• sool, pipar - maitse järgi;
• rohelised - valikuline;
• taimeõli - praadimiseks.

Kuidas teha suvikõrvitsast kohevaid pannkooke

Suvikõrvitsa pannkoogid juustu ja rohelise sibulaga ahjus

Kui eelmistes retseptides praadisime pannil, siis see retsept on neile, kes mingil põhjusel praetult ei söö. Valmistame ahjus. Tervislik, dieetne ja lihtne roog.

Tooteloend:

• suvikõrvits - 1 kg;
• kõva juust - 70 g;
• muna - 1 tükk;
• jahu - 50-70 g;
• sool, pipar;
• küüslauk - 1 nelk;
• roheline sibul - väike hunnik.

Kuidas küpsetada ahjus suvikõrvitsapannkooke

Suvikõrvitsa pannkoogid hakklihaga

Ja veel üks kahtlemata maitsev retsept, eriti lihasööjatele. Nagu nimest arvata võib, sisaldab see liha. Kui ma neid esimest korda valmistasin, siis proovisin hakkliha toppige keskele. Kuid protsess on liiga töömahukas. Segasin kõik kokku ja sain suurepärased pannkoogid - kiired, maitsvad, mitte tülikad. Sarjast - odav ja kvaliteetne. Teeme süüa!

Mida me vajame:

• suvikõrvits - 1 tükk;
• muna - 1 tükk;
• hakkliha - 150 g;
• sool - maitse järgi;
• jahvatatud pipar - maitse järgi;
• manna - 1,5 spl;
• jahu - 1,5 spl.

Kuidas küpsetada suvikõrvitsapannkooke lihaga

Suvikõrvitsa friikartulid paprikaga

Suvikõrvitsapannkookide valmistamine on nauding – kiire, lihtne ja maitsev! Et lisada vaheldust tuttav roog, lisa sellele magusat paprikat ja rohkem ürte, saad ilusad ja tervislikud pannkoogid!

Koostis 4 portsjoni jaoks:

• suvikõrvits - 1 tk;
• magus paprika - 0,5 tk;
• muna - 1-2 tk;
• nisujahu - 2 spl;
• Küpsetuspulber - 0,5 tl;
• küüslauk - 3 hammast;
• petersell - 3 oksa;
• till - 3 oksa;
• sool - 0,3 tl;
• jahvatatud piment - 0,1 tl;
• taimeõli (panni määrimiseks) - 1 tl.

Küpsetusprotsess

1. Pese suvikõrvits sisse külm vesi, siis lõika saba ära ja eemalda koor. Kui suvikõrvits on noor ja koor pehme, siis jäta. Riivi suvikõrvits keskmisele riivile ja aseta sügavale taldrikule settima. Kui suvikõrvits annab mahla, pigista viljaliha veidi välja või pane sõelale, et liigne vedelik välja voolaks. Kui seda ei tehta, peate pannkoogitainale rohkem jahu lisama ja need osutuvad liiga jahuseks.
   
2. Meil on vaja ainult pool paprikat, sellel on tugev maitse ja suurtes kogustes domineerib pipar kogu roa maitses. Lõika pool pipart õhukesteks ribadeks ja need omakorda tükkideks.
   
3. Koorige küüslauk ja riivige peeneks riivis või tükeldage küüslaugupressi abil. Kui lõikate selle noaga, siis selliseid tükke ei praeta.
   
4. Eemaldage rohelistelt paksud varred ja tükeldage need noaga peeneks.
   
5. Sega sügavas kausis kokku pressitud suvikõrvits, hakitud pipar, küüslauk ja üks toores muna.
   
6. Lisa hakitud rohelised.
   
7. Sõelu jahu küpsetuspulbriga. Lisa veidi põhisegule ja sega, kuni tükke ei jää. Lisa soola ja pipart.
   
8. Pannkoogitainas on üsna paks. Vedelik, mis on settinud, on muna, seega tuleb tainast enne pannile panemist pidevalt segada.
   
9. Määri praepann rasvainega taimeõli ja kuumuta keskmisel kuumusel. Me postitame selle kuum praepann Iga pannkoogi kohta üks supilusikatäis tainast ja vajuta lusikaga veidi. Paprika pehmemaks muutmiseks praeme seda suletud kaane all. Pannkoogid küpsetatakse peaaegu kuival pannil. Muidugi, kui neid rohke taimeõliga praadida, jäävad pannkoogid ilusamad ja õhulisemad, aga kasu on sellistest pannkookidest vähe.
   
10. Suvikõrvitsa pannkoogid koos paprika hea nii soojalt kui külmalt. Serveeri kuumalt hapukoorega.
    Head isu!

See on tänaseks kõik. Loodan, et minu retseptid on teile huvi pakkunud ning valmistate neid hea meelega ja naudite neid erinevaid roogasid ennast ja oma perekonda ja sõpru. Need on lihtsad, kuid originaalsed retseptid ei nõua kulinaarseid oskusi, palju aega ja toiduvalmistamiskogemust. Valmista need hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks, igaüks valib endale maitsvaima.

Head isu ja head tervist!

Kas vajate midagi kiireks tee valmistamiseks? Kas soovite süüa teha kerge hommikusöök või natuke näksida? Siis peaks kindlasti oskama suvikõrvitsapannkooke küpsetada. Lisaks on suvikõrvitsapannkookide valmistamine kasulik neile, kes peavad dieeti. Lõppude lõpuks on suvikõrvits üsna madala kalorsusega toode. Samuti saate õppida tervislikke suvikõrvitsapannkooke.

Suvikõrvitsapannkooke saab küpsetada mitmel viisil: enamasti praetakse neid lihtsalt õlis, kuid neid saab ka ahjus küpsetada. Võib teha nii tavaliseks kui ka magusaks suvikõrvitsa friikartulid. Suvikõrvitsapannkookide retsept võib sisaldada ka muid koostisosi, mis muudavad suvikõrvitsapannkoogid maitselt mitmekesisemaks. Need on suvikõrvitsapannkoogid küüslauguga, suvikõrvitsapannkoogid kodujuustuga, suvikõrvitsapannkoogid fetajuustuga. Kui jälgite oma kaalu või olete dieedil, võite teha dieettoidulisi suvikõrvitsapannkooke. Lühidalt, kuidas teha dieettoidulisi suvikõrvitsapannkooke. Esiteks ei tohi neid suvikõrvitsapannkooke praadida, vaid ahjus küpsetada. Dieet suvikõrvitsa pannkoogid valmistatakse ilma jahuta. Ülejäänud retsept on sama, see sisaldab mune, soola, mõnikord porgandit ja sibulat. pärgament paber määri võiga ja küpseta suvikõrvitsapannkoogid. Suvikõrvitsapannkookide valmistamise õppimiseks pole tavaliselt videoretsepti vaja. Kui te mune ei kasuta, võite teha lahjasid suvikõrvitsa friikartulid. Kuid sel juhul ei saa te ilma jahuta hakkama. Kuigi ei, võid jahu asendada mannaga ja teha suvikõrvitsapannkooke mannaga. Tasub mainida, kuidas suvikõrvitsapannkooke tervislikumaks muuta. Selleks lisa suvikõrvitsale muid köögi- või puuvilju. Nii valmivad pannkoogid suvikõrvitsast ja õuntest, pannkoogid suvikõrvitsast ja porgandist. Suvikõrvitsapannkoogid tulevad kohevad, kui lisada veidi kustutatud sooda, ja klopi ka saadud tainas kergelt läbi. Suvikõrvitsapannkookide kohevaks muutmiseks on veel üks võimalus: selleks valmista suvikõrvitsapannkoogid keefiri või jogurtiga.

Oluline märkus küsimuse kohta, kuidas küpsetada suvikõrvitsa friikartulid. Kui soovite teha ilusaid ja korralikke suvikõrvitsapannkooke, ei tuleta toiduvalmistamisretseptidest alati meelde, et tainas tuleb panna kuumale pannile ja seda on soovitatav teha supilusikaga, et suvikõrvitsapannkoogid ei jääks kleepuma ja lagunema. Fotoga retsept näitab teile, kuidas seda kõige paremini teha. Valige suvikõrvitsapannkookide (retsepti foto), suvikõrvitsapannkookide (fotol) retseptid ja küpsetage endale ja oma lähedastele tervise huvides. Retsepti saate valida oma maitse järgi, kui küpsetate neid hingega, saate kindlasti maitsvaid suvikõrvitsapannkooke. Ja pidage meeles, et kõige maitsvamad suvikõrvitsapannkoogid on kuumad, kuumad.

Neid imelisi pannkooke saab teha ka suvikõrvitsast või noorest kõrvitsast.

• 1 kg. küps suvikõrvits (mis tuleb koorida) või 650 g noort suvikõrvitsat
• 1 küüslauguküünt
• väike hunnik tilli või peterselli
• 3 muna
• 2 spl jahu
• ¼ tl jahvatatud musta pipart
• ½ tl soola
• taimeõli praadimiseks

Väikesed noored õrna nahaga suvikõrvitsad praen lihtsalt viiludeks ja keskküpsetest viljadest valmistan väga maitsvad õrnad pannkoogid. Varem pigistasin alati välja mahla, mida riivitud suvikõrvits nii heldelt annab ja selle tulemusena said pannkoogid kuivad, tihedad ja maitsetud. Nüüd teen seda veidi teistmoodi ja olen tulemusega rahul.
Kõige peale valmistame suvikõrvitsa, lõikame koore ära ja eemaldame seemned. 1 kg kaaluvast suvikõrvitsast jääb alles 650 grammi puhastatud valmistoorainet. Jätame selle praegu kõrvale.

Haki küüslauk.

Haki petersell või till peeneks, kuidas eelistad.

Klopi kergelt lahti 3 muna. Lisa neile ürte ja küüslauku, ära soola, teeme seda vahetult enne praadimist.

Riivi suvikõrvits, ära pigista mahla välja.

Lisa munasegu ja pipar riivitud köögiviljadele. Sega.

Kuumuta pann ja kui see on valmis, lisa suvikõrvitsale sool, sega kiiresti läbi ja laota esimene osa tainast. Mida hiljem tainale soola lisame, seda vähem suvikõrvitsast mahla eraldub. Tainast lusikaga kühveldades püüame nii suvikõrvitsa laastud kui ka mahla ühtlaselt võtta. Taigna portsjon ei tohiks olla väga suur, umbes supilusikatäis väikese slaidiga. Kui pannkookide kontuurid on koledad või mahl kipub pannile laiali valguma, korrigeeri neid ettevaatlikult lusikaga. Pärast taigna valmimist võib taigna põhja jääda. muna segu, vala see pannile, valmista väike munapannkook.

Prae pannkoogid mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Serveeri hapukoore või majoneesiga.

Retsept 2: lihtsad suvikõrvitsa pannkoogid

Õrnad, mahlased, maitsvad pannkoogid.

• 800 g suvikõrvitsat (või suvikõrvitsat)
• 2 muna
• 10 spl. jahu (slaidiga)
• rohelised maitse järgi
• pipar
• taimeõli

Määratud koostisosade hulgast selgub 12-15 tükki.

Haki rohelised peeneks.

Riivi suvikõrvits peenele riivile.
Kui suvikõrvits on suur, tuleb need koorida ja seemned eemaldada.
Kui need on väga mahlased, tuleb mahl välja kurnata.

Lisa munad, sega.

Lisage rohelisi.

Lisa jahu, sool ja pipar, sega korralikult läbi.
Mass ei tohiks olla paks ega vedel.

Kuumuta õli.
Asetage pannkoogid ja prae 5-7 minutit.

Pöörake ümber ja prae veel 5-7 minutit.
Serveeri hapukoorega.

Retsept 3: munadeta suvikõrvitsapannkoogid (taimetoit)

• 1 suvikõrvits (suur, kuid siiski pehmete seemnetega)
• 1 spl. jahu, slaidiga
• tilli
• taimeõli

Riivi suvikõrvits peenele riivile, lisa sool, lisa sooda, till, seejärel sega järk-järgult jahu, et tekiks parajalt paks tainas. Seda ei tohiks valada lusikast.

Tavaliselt teen suvikõrvitsa taigna tihedama, kui lihtsalt tavalised nisupannkoogid. Soovi korral võite lisada pipart. Tõsta tainas lusikaga õliga kuumale praepannile. Prae mõlemalt poolt.

Suvikõrvitsa pannkoogid on valmis! Tainas tardub ideaalselt ja ei lähe katki.

Kata taldrik salvrätikutega, et need imaksid natuke praadimisel tekkivat õli, ja laota maiuspalad välja.

Retsept 4: Suvikõrvitsa pannkoogid juustu, kartuli, küüslauguga

• Suvikõrvits - 4 tk. keskmine noor
• Sibul - 1 tk.
• Toores kartul - 1 tk.
• Küüslauk - 4 nelki
• Jahu - 2 kuni 6 spl (olenevalt suvikõrvitsa eraldatava mahla kogusest)
• Tärklis - 1 spl.
• Parmesani juust - 50 g.
• Munad - 2 tk.
• Pipar
• Till
• Taimeõli - 4 spl.

Riivi suvikõrvits jämedale riivile (vajadusel kurna mahl välja).
Riivi peenele riivile keskmine kooritud kartul.
Haki sibul ja küüslauk peeneks, haki till.
Riivi juust peenele riivile ja lisa kogu massile.
Lisage soola ja pipart ning hakake saadud segu põhjalikult segama.
Seejärel lisa segades tärklis, munad, jahu ja tõsta pannkoogitaina konsistentsini.
Lisa õli ja sega läbi.
Kuumuta pann soovitud temperatuurini (esimese partii võid kergelt õliga määrida) ja tõsta lusikaga välja soovitud suurusega pannkoogid. Prae mõlemalt poolt ja serveeri mis tahes kastme või hapukoorega.

Retsept 5: Suvikõrvitsa pannkoogid manna ja sulatatud juustuga

• suvikõrvits - 1-1,2 kg,
• munad - 2 tk.,
• jahu ~ 0,5-1 spl,
• manna - 4-5 spl.,
• sulatatud juust - 100 gr,
• küüslauk ~ 3-5 suurt küünt,
• sool,
• jahvatatud musta pipart,
• näputäis muskaatpähklit,
• näputäis jahvatatud ingverit,
• hunnik värsket tilli,
• taimeõli praadimiseks.

Pese suvikõrvits, koori (kui on seemneid, eemalda), riivi jämedale riivile.
Riivi sulatatud juust peenele riivile ja lisa suvikõrvitsale.
Aja küüslauk läbi pressi või riivi peenele riivile ja lisa suvikõrvitsale.
Eraldage munakollased valgetest. Lisa suvikõrvitsale ja juustule munakollased. Vahusta valged tugevaks vahuks ja sega ettevaatlikult suvikõrvitsa segusse.
Lisa maitse järgi soola, pipart, muskaatpähklit, ingverit, hakitud tilli (mina lisasin ka lihtsalt veidi pune ja kuiva basiilikut), manna ja jahu (kirjutasin umbkaudsed proportsioonid, lisasin silma järgi...jahu võid kasutada mannaga 50/50 ). Sega hoolikalt.


Prae pannkoogid taimeõliga kuumutatud pannil madalal kuumusel kuldpruuniks.



Serveeri hapukoorega.

Retsept 6: Suvikõrvitsa friikartulid juustu ja üllatusega

Igal kogenud koduperenaisel on oma kasu universaalne retsept, mida saab serveerida nii soojalt kui külmalt õhtu- või hommikusöögiks. Üks selline võiks olla juustuga suvikõrvitsapannkookide retsept. Lisaks sisaldab iga selle retsepti pannkook erilist saladust - täidist.

Suvikõrvitsapannkookide koostisained

• Suvikõrvits - 400 grammi
• Munad - 2 tk.
• kõva juust - 100 grammi
• Petersell - 0,5 hunnik
• Jahu - 8 spl.
• Taimeõli praadimiseks

Tooted üllatustäidiseks

• Tomat - 2 tk.
• kõva juust - 50 grammi
• Pehme kohupiim - 50 grammi
• Küüslauk - 3 nelki

Koori suvikõrvits ja riivi peenele riivile.

Juustu ka kolm peenele riivile

Haki rohelised noaga peeneks või jahvata blenderis.

Sega kausis juust, suvikõrvits ja ürdid.

Soola, pipar ja lisa munad. Sega hoolikalt.

Lisa väikeste portsjonitena jahu ja sega hoolikalt.

Valmistage täidis: koorige tomatid, lõigake need ringideks, kõva juust viiludeks, pehme juust kombineeri küüslauguga homogeenseks massiks.

Vala praepannile õli ja kuumuta korralikult keskmisel kuumusel. Määri 1 spl. test. Ja peale pane tomat ja juust (või juustu-küüslaugupasta).

Aseta veel 1 spl täidise peale. tainas, moodustades pannkoogid.

Prae mõlemalt poolt kuni kuldne koorik.

Tõsta valmis pannkoogid paberrätikutele õli nõrguma.

Serveeri hapukoorega õhtusöögiks kuumalt või hommikusöögiks külmalt!

Retsept 7: munadeta suvikõrvitsa pannkoogid hapukoorega

• 2 keskmist noort suvikõrvitsat
• 3 spl. lusikad hapukoort
• 3 spl. lusikad majoneesi
• sool, koriander
• 0,5 spl. l. sooda
• 2 spl. lusikad kartulitärklist
• 1 tass jahu
• 2 apelsini viilu

Koori suvikõrvits ja riivi keskmisele riivile.
Lisa majonees, hapukoor + sooda, tärklis, maitseained, jahu - sega hoolikalt.
Nüüd pigista apelsinilõikudest mahl (magus) ja sega uuesti...
Tõsta lusikaga pannile ja prae õlis mõlemalt poolt, kuni tekib ilus kuldne koorik.

Kui paned taigna keedurõngasse otse praepannile, saad täiesti siledad servad ja ühesuurused. Miks mitte kandidaat puhkusele?!

Kiire navigeerimine artiklis:

Lihtne klassika rohelistega

Kui järgite fotosid samm-sammult, saab iga toiduvalmistamise algaja selle armsa retsepti meisterdada. Muide, pliiatsi test on ökonoomne. Klassikaline tootekomplekt ei maksa suvel ja sügisel palju.

• Küpsetusaeg - 30 minutit
• Kalorite sisaldus 1 portsjoni kohta - mitte rohkem kui 320 kcal (olenevalt õli kogusest praadimise ajal)

3 portsjoni jaoks vajate:

• Mis tahes sorti suvikõrvits - 600-800 g
• Munad - 2 tk.
• Premium nisujahu - 60-80 g (umbes 2,5 supilusikatäit)
• Küpsetuspulber - 1 tl (valikuline)
• Küüslauk - 1-3 keskmist küünt maitse järgi
• Tillirohelised - ½ tavaline kimp
• Sool - 2/3 teelusikatäit
• Must pipar - ¼ teelusikatäit
• Õli praadimiseks - 1 spl. lusikad

pp retsepti jaoks!

Asendame täistera nisujahu ja säästame praadimisel õli. Võite lisada 1 sl kaerakliisid või 1 tl psülliumi.

Kuidas küpsetada pannil.

Puhasta suvikõrvits vastavalt soovile. Eemaldage seemned, kui köögivili on vana. Kolm jämedale riivile ja soolale. Sega laastud ja jäta 5-7 minutiks seisma, et rohkem mahla eralduks.

Ärge üllatuge soola lisamise ettepaneku üle. Soovime, et viljaliha voolaks hästi. Soolaga tuleb sellest maksimaalne mahl välja. Nii saame rikkaliku köögiviljastruktuuri.

Suru suvikõrvitsaviilud korralikult läbi. Lisa munad ja peeneks hakitud till ja küüslauk. Viimast saab läbi pressi lasta - see on kiirem. Pipar veidi, lisa jahu ja küpsetuspulber. Jääb vaid korralikult läbi segada. Nüüd on tainas valmis. Puudub üleliigne vedelik ja palju kauaoodatud juurvilju.

Prae õlis. Selle kogus on maitse järgi. Pange tähele, et pannkoogid valmivad kiiresti ja maitsvalt ka siis, kui te helde käega võid ei pritsi. Lihtsalt pintselda pannil silikoonharjaga, kontrollides voolu.

Pintsel on asendamatu neile, kes peavad dieeti või jälgivad hoolikalt oma roogade kalorisisaldust. Pange tähele: kergelt määritud praepannil peate tooted ettevaatlikult ümber pöörama, kangutades neid mõlemalt poolt. Mugav on töötada kahe kahvli või kahvli ja spaatliga.

Asetage supilusikatäis segu kuumutatud praepannile. Tõsta kuumus keskmisele tasemele ja hoia kuni kuldpruunini ning keera siis teise poole praadimiseks ümber. See on kogu tarkus lihtne retsept.

Kui soovite pärast praadimist rasva eemaldada, asetage valmis kaunitarid salvrätikule ja laske 5 minutit seista.

Serveeri suvikõrvitsa meistriteost nii, nagu sulle meeldib. Loomulikult sobivad hapukoor ja selle baasil valmistatud kastmed, milles on palju ürte ja vürtse. Ja ka ketšupit ja ükskõik milliseid dieetkaste vastavalt kujutlusvõimele. Ära unusta suviseid marju: need annavad värvi, vitamiine ja erilise maitse. Magustage mee või ohutu magusainega (erütritool).

Märkus: kaks salajast koostisosa.

1. Kõva juust. Teil on vaja ainult 20-30 grammi. Hõõru see peenele riivile ja lisa tainale.
2. See osutub eriti lõhnavaks, kui panni määrite. Tarbimine on väike: kuumast põhjast sulab kiiresti. Samal ajal maksimaalne kasu tervisele.

Suvikõrvitsapannkoogid: kohev retsept ilma jahuta

Samuti saad kiiresti ja maitsvalt valmistada volüümikad pannkoogid kaerakaeraga.

Meil on vaja:

• Suvikõrvits - 2 tk. keskmine (600-800 g)
• Munad - 2 tk.
• Till - 1 kamp
• Roheline sibul - 2-3 oksa
• Teravili "Hercules" kohene toiduvalmistamine- 8 spl. lusikad

Maitsmiseks:

• Küüslauk - 1-3 nelki
• riivitud juust (kaunistamiseks) - 50 g

Kuidas me süüa teeme.

Kõik sammud on ilmsed, nagu ülaltoodud esimeses retseptis.

Jahvata koostisained. Soola suvikõrvitsamass, lase mahlal välja voolata ja pigista. Põhi on valmis. Selle juurde - peeneks hakitud rohelised, küüslauk (pressi kaudu), kaerahelbed, munad. Segage ja laske segul taheneda - 3-5 minutit.

Määri supilusikaga laiali kuumutatud praepannile. Tainas on paks. Iga portsjon tasub lusikaga ringikujuliselt vajutada, et saada korralik kuju.

Prae mõõdukal kuumusel armas kuni kuldseks. Eemaldage salvrätikule, et imada liigne õli. Võite proovida! Ja midagi närida on neil ikka tänu kaerahelbedele. Sa ei tunne seda üldse. Ja köögiviljade kaunitarid osutuvad toitvateks, lopsakateks ja hoiavad suurepäraselt oma kuju. Neid on mõnus veidi jahtunult süüa.

• Maitsev idee: puista pannkookide peale praadimise lõpus riivjuustu. Hoidke seda kaane all vaid minut. See juustuküts köidab kindlasti mehi.

Peaaegu hakklihapirukad

Lihasööjad on õnnelikud, selles pole kahtlust! Segus on ka kartul. Selle ime valmistamine on veidi tülikam: pannkookide praadimine võtab kauem aega. Kuid idee purustab näljaste abikaasade ja sportlike teismeliste entusiasmi rekordeid.

Koostis:

• Suvikõrvits - 800 g
• Kartul - 300 g
• Jahu - 280 g
• Munad - 2 tk.
• Sool - 1 tl
• Kana hakkliha - 400 g
• Õli praadimiseks

Mida me teeme?

Koorige kartulid ja jahvatage neid segistis või kolm riivis. Sama teeme ka suvikõrvitsaga. Sega köögiviljad, klopi hulka munad, lisa jahu ja sool ning sega läbi. Lase seista 5 minutit.

Kõige tavalisem hakkliha sobib. Sega liha ja veidi sibulat blenderis, lisa soola ja pipart ning lisa oma lemmikvürtse.

Tõsta suvikõrvitsasegu kuumutatud praepannile – veidi rohkem kui supilusikatäis. Aseta hakkliha üleval paremale keskele. Piisab teelusikatäiest. Kahe teelusikaga on mugav töötada: teist lusikat kasutame esimese vabastamiseks. Asetage ettevaatlikult rohkem tainast hakklihale. Nüüd vajate veidi vähem kui supilusikatäit.

Meie eesmärk on, et segu hanguks ja hästi küpseks. Prae kaetuna esimene pool.

Prae teine ​​pool ilma kaaneta.

Meeste lemmikud valmistuvad varasematest aeglasemalt. Kasulik on praadida kahel pannil korraga.

Lõikatuna lopsakad ja mahlased, ahvatleva lihamaitsega: need on võrratud nii fotodel kui elus!

Porgandi ja juustutäidisega Huvitav juustulahendus, mis lihtsalt anub... pidulik laud

. Koostisosad on teile juba tuttavad. Lisa porgandid, rohkem rohelisi, juust ja majonees või hapukoor. Jahvatamise ja praadimise põhimõte on sama, mis eelmistes retseptides. Selle suupiste eripära on selle kihiline paigutus. Peate praadima õhukesed suvikõrvitsapannkoogid. Kaks minivõileiva jaoks, nende vahel täidis. Kõik on väga kiire, maitsev ja lihtne – sisse samm-sammult video

kogenud koduperenaiselt.

Krabipulkadega täidetud suvikõrvitsapannkoogid

Koostis:

• Nad lendavad kohe minema! Ja see ei ole liialdus peredele, kes armastavad krabipulki.
• Munad - 2 tk.
• Suvikõrvits - 1 tk. keskmise suurusega
• Jahu - 3 spl. lusikad
• Krabipulgad - 100 g
• Till (kõik rohelised) - valikuline (näiteks ½ hunnik)
• Õli praadimiseks

Sool ja vürtsid - maitse järgi

1. Praadime nagu tavaliselt, võttes arvesse kolme nüanssi.
2. Suru riivitud suvikõrvits võimalikult hästi kokku.
3. Purusta täidis ettevaatlikult. Selleks lõika esmalt iga tikk pikuti kolmeks ribaks. Ja siis plaanime risti 5–7 mm sammuga.

Hakime tilli ka peeneks.

Asetage supilusikatäis kuumutatud praepannile. Kui see on pruunistunud, keerake see ettevaatlikult ümber. Eemaldage salvrätikule: laske liigsel õlil imenduda.

Brokoli ja juustuga ilma jahu ja tärkliseta

Koostis:

• Lehtkapsas, luksuslikud maitseained, natuke krutoone ja juustu. Traditsioonilised juustukeerdiga pannkoogid on kohevad, täidlased ja maitsekad. Eelkõige kiitus!
• Suvikõrvits (mis tahes sort) - 500 g
• Brokkoli - 100-150 g
• Porgand - kuni 150 g
• Tšilli pipar - 6-10 cm (maitse järgi)
• Küüslauk - 3 nelki
• Munad (suured) - 2 tk.
• Leivapuru (riiv) - 30 g Juust ( kõva hinne
• Sool, must pipar - maitse järgi
• Kuivatatud küüslauk - 1 tl
• Koriander - 1 tl
• Itaalia maitsetaimed (segu) - 1 tl

Vaata ettevalmistust alates 02:16. Jämeda ja peene riiviga on väga vähe sekeldusi: tükeldame kõik köögiviljad. Lase seista ja pigista mass korralikult läbi. Põhi on valmis! Laadime sinna ülejäänud tooted ja segame. Lihtne ja kiire! On aeg praadida.

Suvikõrvitsa pannkoogid tatraga

Või mida saab teha eilsest pudrust, mis on ülimalt maitsev ja kiire! Need kaunitarid hanguvad väga kergesti, pruunistuvad kahe-kolme minutiga ja krõmpsuvad ahvatlevalt, kaotamata oma pehmust.

Vajame:

• Suvikõrvits - 0,5 kg
• Tatar (keedetud) - 500 g
• nisujahu - 4 spl. lusikad
• Muna (suur) - 1 tk.
• Küüslauk - 2 nelki
• Sool, jahvatatud must pipar ja vürtsid - maitse järgi

Kuidas süüa teha samm-sammult.

Kolm suvikõrvitsat jämedale riivile, soola ja ära pigista. Lisa koheselt ka ülejäänud - jahu, muna, tatar, maitseained. Sega ja prae kuumutatud pannil. Üks pannkook - 1 spl segu. Kui see on mõlemalt poolt mõõdukal kuumusel pruunistunud, aseta liigne õli eemaldamiseks salvrätikule. Ja me serveerime seda mis tahes kujul. Kuum või külm: need nunnukesed on alati head!

Veel kaks ideed ja toitumisvõimalus

Suvikõrvits on neutraalse maitsega. Sellepärast ei tunne see roog maitsvate kompositsioonide jaoks piire!

1. Võite kasutada mis tahes tainast lisada 1-2 spl. lusikad kliid. See rikastab teie menüüd kiudainetega. Peategelaseks on vesine puuvili. Ärge laske selle soliidsel välimusel end petta. Kahjuks on selles väga vähe kiudaineid.
2. Magustoidu valik - sega suvikõrvitsakrõpsud õunaga. Jahvata puuvilju samamoodi nagu köögivilju. Me ei pigista ainult natuke välja ja lisame segule võrdsetes osades. Ütleme sisse klassikaline retsept suvikõrvitsaid oli 600 grammi. See tähendab, et õunadelikatess on 300 grammi puuvilju ja suvikõrvitsat. Enne praadimist võite massi magustada - maitse järgi. Suhkruga me liiale ei lähe. Parem tee mõni värviline kaste hooajaliste marjadega. See on alati maitsev ja palju tervislikum.
3. Huvitav valik on lisada kodujuustu. Vaata allolevast videost, kui kiiresti ja maitsvad suvikõrvitsapannkoogid valmivad. Ainult 4 minutit. Toidu valmistamine algab juba kell 00:10. Muide, suhkrut pole vaja lisada, kui võtame mittehappelise kodujuustu. Aitäh artikli eest (10)