Omletti tomatitega saab valmistada mitmel viisil. Esiteks võite roa valmistamiseks kasutada mitte ainult piima ja munade segu, vaid ka hapukoore-muna või muna-koore segu. Mass maitsestatakse soola, pipra, vürtside ja ürtidega (valikuline). Täiendavad koostisosad võivad sisaldada vorsti, rinnatükki, sinki, šampinjone, juustu, rohelised sibulad, brokkoli, roheline hernes jne – tomatiga sobivad hästi paljud toidud.

Mis puutub toiduvalmistamise tehnikasse, siis siin pole midagi keerulist. Tükeldatud tomateid võid esmalt veidi võis või taimeõlis praadida ja siis valada muna segu. Samuti võid need kohe munadega kaussi panna, segada ja ahjus omletti küpsetada või pannil küpsetada. Viimasel ajal eelistavad paljud koduperenaised küpsetada omletti tomatitega aeglases pliidis või topeltkatlas.

Omlett tomatitega - toidu ja roogade valmistamine

Tomatiga omleti valmistamiseks läheb vaja auguga kaanega praepanni või ahjuvormi, sügavat kaussi, riivi, nuga, lõikelauda, ​​visplit ja väikest spaatlit. Tomatiomletti saab serveerida väikeste portsjonitena tavalistel serveerimistaldrikutel.

Enne roa valmistamist tuleb külmkapist välja võtta piim ja munad (et neil oleks aega toatemperatuurini soojeneda), tomatid pesta, kuivatada ja tükeldada (varred välja lõigata) ning tükeldada. täiendavad koostisosad(riivi juust, tükelda ürte, vorsti vms). Kui valmistate lapsele omletti, peate tomatilt naha eemaldama. Seda on väga lihtne teha, kui valate tomati peale ristikujulise lõike tegemist keeva veega. Kui retsept sisaldab tooteid, mis vajavad täiendavat kuumtöötlust (nt brokkoli, lillkapsas, külmutatud köögiviljad jne), peavad need olema kergelt keedetud, hautatud või aurutatud.

Tomatiga omleti retseptid:

Retsept 1: Omlett tomatitega

Omlett tomatitega - väga lihtne ja kiire ning mis kõige tähtsam - maitsev roog hommikusöögiks. Valmistatud kõigest saadaolevad tooted ja sobib beebi- või dieettoiduks.

Nõutavad koostisosad:

• Munad - 2 tk.;
• Piim - 30-35 ml;
• Sool - maitse järgi;
• Või;
• Petersell;
• 1 tomat.

Küpsetusmeetod:

Vahusta munad piima ja soolaga maitse järgi. Pese rohelised ja tükelda peeneks. Pese tomat ja lõika kuubikuteks või õhukesteks viiludeks. Kui te ei soovi, et omletis koored kokku tuleks, võite eelnevalt tomatitelt koore eemaldada, keeva veega üle kõrvetades. Tõsta tomatid ja ürdid munaseguga kaussi. Sega kõik läbi, et koostisosad jaotuks ühtlaselt. Sulata pannil või ja vala sisse omlettisegu. Keeda tasasel tulel suletud auguga kaane all (liigse niiskuse aurustamiseks). Niipea kui pealmine pakseneb, keera kuumus maha ja lõika omlett tomatitega portsjoniteks.

Retsept 2: Omlett tomati ja brokoliga

Omlett tomati ja brokoliga osutub veelgi maitsvamaks, mahlasem ja tervislikum. Brokkoli sobib hästi tomati ja õrna piima-munaseguga.

Nõutavad koostisosad:

• 3-4 muna;
• Piim - 50-60 ml;
• Sool - maitse järgi;
• 1 suur või 2 väikest tomatit;
• Brokkoli õisikud (külmutatud või värsked) - mitu tükki;
• Või küpsetamiseks.

Küpsetusmeetod:

Keeda brokoliõisikud kergelt soolaga maitsestatud vees. Kurna kurnis, lase vesi nõrguda ja jahtuda. Liiga suured õisikud võib lõigata 2-3 osaks. Pese tomatid ja lõika ringideks või poolringideks. Vahusta munad piima ja soolaga. Määri ahjuvorm paksu võikihiga ja aseta peale tomatid, seejärel brokoli. Vala munasegu köögiviljadele ja küpseta 180-200 kraadises ahjus. Soovi korral võib omletti tomatite ja brokoliga 5 minutit enne küpsetamise lõppu üle puistata riivjuustuga.

Retsept 3: Omlett tomati, vorsti ja juustuga

Klassikaline omleti ja munaputru koostisainete kombinatsioon on tomatid, vorst (või vorstid) ja juust. Kõik koostisained sobivad omavahel ideaalselt kokku, mille tulemuseks on väga maitsev, rahuldav ja aromaatne roog.

Nõutavad koostisosad:

• Munad - 3 tk.;
• 1 suur tomat;
• Vorst - 100-110 g;
• riivitud juust - 50 g;
• Piim - 45-50 ml;
• Sool - maitse järgi;
• Must jahvatatud pipar- maitse;
• Või.

Küpsetusmeetod:

Kõigepealt lõigake vorst ringideks, seejärel lõigake iga ring neljandikku. Lõika tomat väikesteks kuubikuteks. Murra munad kaussi, vala juurde piim ja klopi korralikult läbi, lisa segule maitse järgi soola ja pipart. Sulata pannil või, lisa esmalt vorst ja prae 2-3 minutit, seejärel lisa vorstile tomatid ja hauta kõik koos tasasel tulel umbes kolm minutit. Tomatite liigne vedelik peaks osaliselt aurustuma. Vala piima-munasegu koostisosadele ja puista peale riivjuust. Hauta madalal kuumusel kaanega, millel on auk, kuni see on täielikult keedetud.

Retsept 4: Omlett tomatitega aeglases pliidis

Aeglases pliidis saate ka maitsvat ja kohev omlett tomatitega. Selleks peate valmistama kõik koostisosad ja asetama need multikoogi kaussi. Ülejäänu eest hoolitseb köögitehnika.

Nõutavad koostisosad:

• 6 muna;
• 100 g sinki;
• 1 paprika;
• 1 tomat;
• Sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• 180 ml piima;
• rohelus;
• Oliiviõli.

Küpsetusmeetod:

Pese köögiviljad, eemalda pipralt seemned, lõika tomat ja pipar kuubikuteks või õhukesteks viiludeks. Valage multikookeri kaussi veidi õli ja asetage tükeldatud köögiviljad. Seadke režiim "Küpsetamine" ja küpseta 6-7 minutit. Haki rohelised, lõika sink kuubikuteks või kuubikuteks. Murra munad kaussi, lisa piim ja sega läbi (kuid ära klopi). Maitsesta segu pipra ja soolaga, lisa ürdid ja laota sink välja. Sega kõik koostisosad kahvliga läbi. Avage multikooker ja valage segu ettevaatlikult sisse. Sega hoolikalt ka köögiviljadega ja jäta režiimil “Küpsetamine” veel 15 minutiks küpsema.

Retsept 5: Omlett tomatite ja rukolaga

Veel üks maitsev dieetroog, mida saab hommikusöögiks valmistada. Omlett tomati ja rukolaga on õnnestunud kombinatsioon mahlasusest, värskusest ja kasulikkusest ühes roas.

Nõutavad koostisosad:

• 1 küps tomat;
• Munad - 2 tk.;
• kõva juust - 50 g;
• Oliivid - mitu tükki;
• Paprika segu;
• Piim - 80 ml;
• Rukola - väike hunnik;
• Või - ​​2 spl. l.;
• 15 ml taimeõli;
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Lõika tomatid õhukesteks poolringideks. Riivi juust, loputa rukola, kuivata ja rebi kätega. Murra munad sügavasse kaussi, klopi veidi lahti, vala juurde piim, maitsesta paprika ja maitse järgi soola seguga. Vahusta segu. Kuumuta pannil taimeõli, lisa või ja sulata. Lisa tomatid ja prae umbes 45 sekundit. Niipea, kui tomatid annavad mahla, lisa rukola ja prae veel pool minutit. Sega tomatid ja rukola ning vala munasegule. Alanda kuumust, kata pann kaanega ja küpseta 2-3 minutit. Puista omlett tomatite ja rukolaga riivjuustuga ning küpseta veel paar minutit. Serveeri omletti poolitatud või kivideta oliivide ja kuuma röstsaiaga.

— Et omlett tomatitega ei kõrbeks ja oleks mõnusa põhjaga kuldne koorik, tulekahju peaks olema minimaalne;

— Sobivad kõik tomatid: kasvuhoonetomatid ja veidi küpsed, kuid kõige maitsvam omlett valmib aia juurviljadest;

— Kui tomatid enne praadida, tuleb lasta vedelikul veidi podiseda, muidu tuleb omlett liiga vesine.

Selle omleti retsept meeldis mulle väga, kuna see erineb kõigist teistest. Siin kasutatakse koos köögiviljadega ka piima ja juustu, muutes omleti väga õrnaks ja maitsvaks. Köögivilju pole vaja eelnevalt praadida, kõik segatakse korraga ja kõik kasulikud vitamiinid säilivad. Kui teil on vaja valmistada omlett kahe portsjoni jaoks, peaksite arvestama munade suurusega. Ma kasutan alati kõige suuremaid mune, 75 grammi, seega kasutan kahe portsjoni jaoks kolme muna.

Koostisosad omleti valmistamiseks tomatite ja juustuga pannil.

Haki rohelised, tomatid ja paprika peeneks. Lõikamine on siin oluline, nii et kõik lõigatakse väga peeneks. Mul olid noore selleri pistikud, kuid võite kasutada ka paksemat. Kasutame kõiki saadaolevaid rohelisi.

Sega kausis munad, vahustades neid kergelt kahvliga. Lisa maitse järgi soola, võid ka pipart.

Lisa piim ja sega uuesti veidi. Pole vaja midagi lüüa.

Ühendage munad köögiviljadega, segage.

Lisa väikesteks kuubikuteks hakitud kõva juust. Väga maitsev on omlett sinihallitusjuustuga, millel on hallitust. Seetõttu on parem võtta rohkem täis maitset juust, mis sulab hästi.

Sulata pannil või ja vala kausi sisu välja. Prae suletud kaanega, kuni omleti pind muutub valgeks. Seejärel keera pika spaatliga ümber ja prae veel kolm minutit.

Omlett köögiviljadega on valmis. See osutub väga mahlakaks.

Munakuder on tavaline ja armastatud hommikusöögi tüüp. Roog valmib väga kiiresti, rahuldab hästi ning kui lisada munadele veidi juurvilju, ürte ja vürtse, sädeleb klassikaline hommikusöök uute maitsetega. Tavaliste praemunade üks levinud täiustus on tomatipuder. Pakume mitmeid retseptivalikuid.

Lihtsaim munapuder tomatitega valmistatakse väikesest koostisosade ja vürtside komplektist.

Võite maitse järgi lisada vürtse või kasutada retseptis toodud koostist:

• 2 muna;
• 1 keskmiselt küps tomat;
• näputäis soola;
• veidi jahvatatud pipart;
• mis tahes õli praadimiseks;
• näputäis kuiva jahvatatud küüslauku (valikuline).

Esmalt valmista tomat, eemalda varre roheline jääk, lõika keskmisteks kuubikuteks ja pane kuumutatud õlisse. Prae segades kolm minutit. Soovitav on katta kaanega, et köögivili hästi pehmeneks ja kogu mahl ei jõuaks kiiresti aurustuda.

Järgmise sammuna murra munad tomatite peale, lisa sool ja puista üle maitseainetega. Kui teil on vaja vedelat munakollast säilitada, prae 2-4 minutit, kattes kergelt kaanega. Kui sulle meeldib külmutatud munakollane, kata kaanega ja küpseta keskmisel kuumusel 5-7 minutit.

Lisatud sibulaga

Sibul lisab tavalisele tomatiga munapuder maitsele veidi pikantsust.

Tomatite ja sibulaga munapuder valmistatakse järgmise retsepti järgi:

• väike sibul - 1 ühik;
• keskmised punased tomatid - 2 ühikut;
• munad kategooria C1 - 3 ühikut;
• lusikas võid;
• soola, pipart maitse järgi.

Kõigepealt tuleb valmistada köögiviljad: pesta, koorida sibul ja lõigata 5x5 mm kuubikuteks, hautada õlis 2-3 minutit, seejärel lisada tükeldatud tomatid. Jätkake keetmist segades veel 5 minutit. Viimasena kloppige sisse munad, et need kataks köögiviljad, lisage soola ja pipart ning keetke valmis.

Toekas munapuder tomati ja kanafileega

Kui teile meeldib toekam hommikusöök kui lihtsalt munapuder, soovitame proovida järgmist retsepti:

• 3 suurt muna;
• 1 keskmine tomat;
• 200 g kanafilee;
• 30 g sl. õlid;
• näputäis soola;
• veidi pipart;
• näputäis paprikat;
• küüslauguküünt.

Haki küüslauk peeneks ja prae paar minutit. Selle aja jooksul valmistame kana ette - võite selle eelnevalt keeta, seejärel jätke see samm vahele. Kui kasutad toore liha, lõika väikesteks kuubikuteks ja prae koos küüslauguga 7-10 minutit, segades, kuni kuubikud on igast küljest pruunid.

Klopi munad eraldi kaussi, lisa maitseained, klopi kahvliga lahti ja vala pannile sisu. Kata kaanega 5-7 minutit. Enne serveerimist võid puista peale hakitud rohelist sibulat.

Märkusel. Tomatid maitsevad kõige paremini, kui need on roosad või erkpunased. Tähtis on, et need oleksid mahlased – siis tuleb hommikusöök kindlasti väga maitsev!

Lisatud juustuga

Õrn ja maitsev munapuder saadakse just tänu juustule. Juustu võib kasutada nii kõvade, kergesti riivitavate kui ka pehmete juustudega.

Kasutatavad tooted on järgmised:

• 2 muna;
• 1 mahlane tomat;
• lusikas mis tahes õli;
• näputäis soola;
• veidi pipart;
• 50 grammi värsket tilli;
• 50 grammi kõva juustu;
• 30 grammi sulatatud juustu (nagu juustusupi puhul).

Jaga tomat mitmeks viiluks ja prae. Murra pealt munad, lase neil veidi “sõttuda”, puista peale hakitud tilli, soola ja pipart. Kõige peale juustu. Keeda kaane all 5-7 minutit. Soovitatav on serveerida paari röstsaiaga.

Märkusel. Külmutamata munakollastega munapuder on röstsaiaga palju maitsvam. Maitse huvides võid neid veidi riivida küüslauguküünega.

Kuidas valmistada aeglases pliidis

Aeglases pliidis saate valmistada hommikusöögiks või kergeks suupisteks mitte ainult keerulisi roogasid, vaid ka kiiret munaputru.

See valmistatakse väga lihtsalt:

• 2 koort või tilktomatit;
• 2 muna C1;
• sool pipar;
• õli.

Valage multivarjuanumasse lusikatäis õli ja lülitage 5 minutiks sisse režiim "Kuumutamine". Õli kuumenemise ajal pese tomatid ja lõika kuubikuteks. Kui kuumutamine on lõppenud, pane köögivili õli sisse, aktiveeri 5 minutiks programm “Hautis” või “Praadimine”, kata kaanega. Kohe, kui aeg on läbi, klopi sisse munad, lisa sool ja pipar ning seadke aeg veel 15 minutiks.

Gruusia keeles

Armastajatele vürtsikad toidud teile meeldib munapuder Gruusia traditsioonid- rohke maitseainega ja loomulikult väikese portsu vürtsiga.

• 2 keskmist tomatit;
• 3 muna;
• väike sibul;
• 50 grammi värsket koriandrit;
• lusikas on väike;
• paar näputäis khmeli-suneli;
• veidi soola;
• punane pipar noa otsas;
• paar rohelist sibulat;
• 2 küüslauguküünt.

Kõige peale tükelda kooritud sibul ja haki küüslauk. Prae kuumas õlis kolm minutit. Niipea, kui tunnete isuäratavat sibula-küüslaugu lõhna, lisage kuubikuteks lõigatud tomatid ja keetke kõike koos, kuni ilmub palju mahla ja tomat muutub väga pehmeks. Haki koriander, lisa, kergelt soola, lisa pool vürtsidest, sega. Murra pealt munad, lisa veelkord veidi soola ja puista peale ülejäänud maitseained. Haki sibula suled ja puista peale. Kata paariks minutiks kaanega ja serveeri.

Märkusel. Kui praadida võis või ghees, on roog aromaatsem ja õrnem.

Originaalversioon krevettidega

Kui te pole kunagi proovinud külalistele munaputru valmistada, aitab see valik teil sõpru üllatada ja maitsvalt toita.

• kooritud krevetid - 400 gr;
• mahlased tomatid - 2 puuvilja;
• sibul - 1 pea;
• munad - 4 ühikut;
• pehme juust - 30 g;
• küüslauk - paar nelki;
• rosmariin - näputäis maitse lisamiseks.

Kõigepealt haki ja prae sibul, mõne minuti pärast lisa tomatikuubikud ja peeneks hakitud küüslauk ja rosmariin ning lisa soola. Segades küpseta kümme minutit.

Klopi sisse munad nii, et need kataks köögiviljad täielikult. Torgame munakollased läbi, et need laiali valguks. Ootame, kuni munad on täielikult hangunud.

Laotame pestud krevetid välja ja jaotame need munaputrudesse. Kata kaanega 2-3 minutit. Hõõru sisse juust ja hauta veel paar minutit kaanega, kuni juust sulab.

Serveerimisel võid kaunistada hakitud värskete ürtidega – kasuta vaid paari oksakest.

Märkusel. Värskeid ürte võib lisada nii küpsetamise ajal kui ka roa kaunistuseks. Munapuder sobib hästi tilli ja rohelise sibulaga.

Tomatite ja peekoniga

Paljudele on tuttav munapuder tomati ja vorstiga. See on valik võrdselt aromaatseks ja rahuldavaks hommikusöögiks, kuid peekoniga.

• 2-3 muna;
• 2 kirsstomatit;
• 100 g peekonit;
• pipar, paprika, sool, kurkum;
• õli.

Loputage kirsstomatid, lõigake neljandikku, tükeldage peekon keskmisteks ribadeks. Prae esmalt peekonit, kuni ribadele tekib hele koorik, seejärel lisa kirsstomatid, sega spaatliga läbi ja paari minuti pärast vala hulka munad. Tõsta munapuder peale veidi soola ja maitsesta – kasuta igat maitseainet väike näpuotsatäis. Serveeri magushapu, küüslaugu või sojakaste, omatehtud nisukreekerid.

Maitsev ja toitev omlett tomatitega on peaaegu ideaalne hommikusöök. Mitte asjata . Praemunad hommikusöögiks on see alati õige ja on kahju, et mõned inimesed seda ignoreerivad.

Kui loen maailmaköökidele omaseid omletiretsepte, siis mulle meeldib kõige rohkem see, et peaaegu mitte kusagil ei soovitata omleti jaoks mune mikseriga lahti lüüa. Omleti üldtunnustatud määratlus on kergelt lahtiklopitud munad, mis on pannil praetud.

Rangelt võttes on omlett roog Prantsuse köök, sellele ei lisata piima, vett, jahu jne Prantsuse kokkade seas peetakse meisterlikkuse alguseks omleti valmistamise oskust, nagu ütleb üks mu sõber - esimene klass, teine ​​veerand.

Prantsuse omlett - edasi praetud võid, prae, kuni üks pool on pruunistunud ja teine ​​paksenenud. Ja alles siis rullitakse omlett torusse, volditakse harvemini “ümbrikusse” ja serveeritakse kuumalt. Praadimisel peab pann olema avatud, vastasel juhul muutub omlett kohevaks, mis on vastuvõetamatu.

Maailma köökides on peaaegu kõikjal “omad” omletid. Näiteks bulgaaria – mulle väga meeldib see roog. Omlett maailma köökides on munaputru loogiline jätk.

Ma isegi ütlen, et mõnikord võib pealtnäha tühine munapuder olla midagi erilist! Mul on alati meeles, kuidas nad Türgi või Egiptuse hotellides hommikust munaputru valmistavad. See on tipptaseme tipp. Ja uskumatult maitsev! Omlett valmistatakse enamikul juhtudel kanamunadest.

Kuid kanamunadest valmistatud omlett on alati maitsev, samuti, ja mis peamine - kiire, ideaalne hommikusöök. Unustame hetkeks, et klassikaline omlett on ilma piimata ja üldse ilma millegita ning valmistame omletti tomatite ja juustuga, lisades veidi ürte.

Omlett tomatitega. Samm-sammult retsept

Koostis (1 portsjon)

• Munad 3 tk
• Piim 100 ml
• Tomat 1 tükk
• Till 2-3 oksa
• Parmesan 50 g
• Taimeõli 2 spl. l.
• Jahvatatud must pipar (mitmevärviline), sool Vürtsid

1. Tomatiga omletti küpsetades peate mõistma, et munad peavad olema äärmiselt värsked. Ideaalis tuleks munad muneda otse eelmisel päeval. omatehtud kana. Aga see on unistus. Ostke värskeid dieetmune, mille säilivusaeg ei ületa ühte nädalat.

   Munad, köögiviljad, juust ja piim

2. Laske munade sisu sügavasse kaussi, lisage veidi soola ja lisage pool klaasi külma piima. Külm, see tähendab toatemperatuuril ja mitte kohe pärast keetmist, vastasel juhul tõmbub valk lihtsalt kokku.

   Sega munad piimaga ja klopi kergelt läbi

3. Kuumutage pannil taimeõli ja laske sellel kuumeneda. Vähendage kuumust alla keskmise. Vahusta piim ja munad tavalise kahvliga ettevaatlikult, kuni segu saavutab ühtlase konsistentsi. Pole vaja liiga palju pingutada, lihtsalt segage munad ja piim hästi, see pole keeruline.
4. Vala piima-munasegu praepannile. Jätkake proovige omletti mitte puudutada - see praadib ilma kõrvalise abita.

   Prae omlett õlis ja pipraga

5. Võite tomati keeva veega üle kõrvetada ning eemaldada koore ja seemned. Kuid selleks, et protsessi mitte keerulisemaks muuta, lõigake tomat õhukesteks viiludeks. Laota poole omletti peale tomativiilud. Teine poolaeg peab tühjaks jääma. Soovitan omleti päris servale täidist mitte panna, piki serva jäta 2-3 cm laiune riba.
6. Tillirohelised, ainult ilma kareda varreta oksad, haki väga peeneks ja aseta tomatite peale.

   Laota tükeldatud tomat ja puista üle ürtidega

7. Jätkake omleti praadimist tomatitega veel 1-2 minutit. Seejärel puista omlett peeneks riivitud parmesaniga.

   Puista omlett üle parmesaniga

8. 1-2 minuti pärast, niipea kui juust on veidi sulanud, voldi omlett tomatitega pooleks, täidis sees.

   

Õrn ja väga maitsev omlett tomatite ja ürtidega, mida saab teha muna või lihtsalt munavalgega - see on imeline hommikusöök ja suurepärane algus päeval. Kui küpsetate omletti küpsete tomatitega kaetud, tuleb see väga kohev ja õhuline.

Ja kurkumi ja värske peterselli, tilli või basiiliku lisamine omletile mitte ainult ei kaunista seda rooga, vaid rikastab teie keha ka vitamiinide ja mikroelementidega. Tomatite ja ürtidega omleti ilmsed eelised on ka valmistamise lihtsus ja kiirus.

Retsept

Koostis:

• 3 muna
• 2 küpset tomatit
• värsked ürdid
• 0,25-0,4 tassi piima
• 2 tl jahu
• 1-2 supilusikatäit taimeõli
• näputäis soola
• näputäis soodat
• 0,5 tl kurkumit

Kuidas valmistada omletti tomatite ja ürtidega

• Pese küpsed tomatid, eemalda varrepõhi ja lõika tomatid ise umbes 1 cm paksusteks ringideks, kui tomatid on suured, võib iga ringi lõigata pooleks.
• Eelpestud kana munad murra ükshaaval email- või klaasnõusse, kergelt soola ja klopi vispli või lihtsalt kahvliga hästi läbi.
• Lisa jahule kurkum (ilusa värvi saamiseks) ja paar supilusikatäit piima, sega korralikult läbi, et tükke ei jääks. Siis saadud taigna lahjendada ülejäänud piimaga, kuni saadakse homogeenne konsistents.
• Vala piim õhukese joana pidevalt segades munasegusse, lisa näpuotsaga soodat (omlett jääb kohevam), sega kõik läbi.
• Valage kuumutatud praepannile veidi rafineeritud taimeõli, asetage tükeldatud tomatid ühte kihti ja praege neid ühelt poolt. Soovi korral võid tomatitele lisada veidi soola ja pipart.
• 1,5-2 minuti pärast keerake tomativiilud teisele poole. Klopi muna-piimasegu uuesti lahti ja vala see praetud tomatitele.
• Kata pann kaanega ja prae omletti tomatitega tasasel tulel valmis, umbes 4-5 minutit.
• Omleti praadimise ajal pese värske petersell (till, basiilik), kuivata salvrätikuga ja haki terava noaga peeneks.
• Tõsta valmis omlett tomatitega taldrikutele ja puista peale värskeid ürte.

Foto 1. Viilutatud tomatid

Foto 2. Munad piimaga

Foto 3. Omlett tomatitega on valmis

Kokkamine: pliidil praepannil. Söögitegemise aeg: 15-20 minutit. Väljumine: 2 portsjonit omletti tomatite ja ürtidega.

Sarnasel viisil saate valmistada Valge omlett tomatite ja ürtidega

Erinevus seisneb selles, et valguomlett tomatite ja ürtidega valmistatakse ainult munavalgetest. Selle roa kahe portsjoni valmistamiseks tuleb nelja munavalged munakollastest eraldada ning seejärel ülaltoodud retsepti järgi valmistada valguomlett tomatite ja ürtidega.

Valguomlett tomatite ja ürtidega osutub vähem kaloreid ja rõõmustab neid, kes ei taha kaalus juurde võtta ja neid, kellele munakollased on oma maitsega vastunäidustatud.

Ja kasutamata munakollased ei lähe raisku, sobivad ideaalselt taignasse, hakklihasse või kala ja köögiviljade taignasse.