Kõigepealt peseme tiivad ja lõikame need piki liigendit, jagades need kolmeks osaks. Kolmandat osa ehk tiibade otsi me ei kasuta. See tuleb eemaldada. Saate neid soovimatuid osi kasutada puljongi jaoks või sööta neid oma lemmikloomadele...

Asetage kõik ettevalmistatud tiivad sügavasse kaussi...

Lisa majonees, adžika, sool ja kana maitseained. Üldiselt on ruumi fantaasiale ja loomulikult saab oma äranägemise järgi ka ise marinaadi valmistada, aga mina kasutan oma lemmikut ja end tõestanud meetodit...

Sega kõik korralikult läbi ja jäta marineeruma. Jätan need niimoodi üleöö, mis teeb tiivad just kõige õrnemaks. Kui teil seda võimalust pole, laske neil vähemalt 2-3 tundi marineerida. Kui tiivad on valmis, võta välja kolm taldrikut. Vala ühte jahu, teise klopi munad vähese soolaga, kolmandasse lisa kreekerid ja seesamiseemned. Jätkame otse praadimisega. Esmalt veereta iga tiiva osa jahus...

Siis munas...

Ja päris lõpus riivsaia ja seesami segus...

Kasta tiivad kuumutatud taimeõlisse. Kui fritüüri pole, sobib iga paksupõhjaline pann hästi...

Prae tiivad väikeste portsjonitena. Kuumus ei tohiks olla liiga kõrge, kuid jälgi, et õli keeks ja tiivad ujuksid selles üsna vabalt. Kui üks pool on pruunistunud, keera need ümber...

Ühe partii tiibade küpsetamiseks kulub umbes 5-7 minutit. Valmis tiivad võtame välja ja asetame paberrätikule või salvrätikutele, et eemaldada liigne rasv...

Vaatamata sellele valmistusviisile ei ole tiivad sugugi rasvased. Ja seesama krõbe koorik krõmpsub isegi jahutatuna, mis muudab need veelgi atraktiivsemaks. Seest tulevad tiivad mahlased ja väga õrnad ning kui serveerite neid ketšupi, juustu või küüslaugukastmega, siis limpsite lihtsalt sõrmi...

Jahule võite lisada paprikat värvi saamiseks või muid vürtse maitse ja aroomi parandamiseks. Vürtsust saab ka oma maitse järgi reguleerida, lisades marinaadile jahvatatud punast pipart või kasutades küüslauku. Head isu!

Söögitegemise aeg: PT01H00M 1 h.

Fritüüri ei saa pidada tervislikuks toitumiseks. Selline isetehtud vahepala on aga palju tervislikum kui poest ostetud kiirtoit. Pärast tänase artikli lugemist saate teada, kuidas valmistada seda maitsvat roogi lõhnava krõbeda koorikuga.

Võimalus sojakastmega

Selle retsepti järgi valmistatud eelroog võib olla suurepärane lõuna- või õhtusöök kogu perele. Väljast osutub krõbe, kuid seest väga mahlane ja pehme. Et teie pere saaks proovida omatehtud friteeritud tiibu, peate kõigi vajalike toodete jaoks eelnevalt lähimasse supermarketisse minema. Seekord peaks teil olema:

• Seitsesada grammi tiibu.
• Neli supilusikatäit sojakastet.
• Kolm kana muna.
• Viis supilusikatäit nisujahu ja tärklist.
• Punase kuuma pipra kaun.
• Suhkru teelusikatäis.
• Pool liitrit taimeõli.
• Kuus supilusikatäit riivsaia ja kiirküpsetamine.

Lisaks vajate väikest kogust soola ja Provence'i ürte.

Toiduvalmistamise tehnoloogia

Eelpestud ja kuivatatud tiivad lõigatakse ühenduskohast välja ja asetatakse marinaadiga täidetud kaussi, mis sisaldab sojakastet, hakitud punast kuuma pipart, suhkrut, soola ja Provence'i ürte.

Umbes poole tunni pärast veeretatakse iga tükk jahu ja tärklise segus ning seejärel kastetakse lahtiklopitud soolamunadesse. Pärast seda paneeritakse need riivsaias, eelnevalt helvestega kokku ja pannakse kuuma taimeõliga kastrulisse. Valmis fritüüritud tiivad laotakse paberrätikutele ja alles siis, kui liigne rasv on neilt ära voolanud, serveeritakse. Seda mahlast ja aromaatset rooga on kõige parem süüa kuumalt.

Võimalus koos maisi paneeringuga

Selle roa valmistamiseks kulub väga vähe aega. Seetõttu saab seda valmistada ootamatute külaliste jaoks. On väga oluline, et teie köögis oleksid kõik vajalikud koostisosad. Sel juhul vajate:

• Kilo kanatiibu.
• Pool klaasi maisijahu.
• Kaun kuuma punast pipart.
• Tl jämedat soola ja jahvatatud paprikat.
• Sada nelikümmend milliliitrit piima.
• Pool klaasi nisujahu.
• Paar kanamuna.
• Kolmandik teelusikatäit cayenne’i pipart.
• Kakssada viiskümmend grammi magustamata maisihelbeid.

Lõhnavate ja krõbedate frititud tiibade saamiseks tuleb eelnevalt varuda piisav kogus kvaliteetset rafineeritud õli.

Protsessi kirjeldus

Kõigepealt peaksite alustama peamise koostisosa ettevalmistamist. Tiivad pestakse jahedas vees, kuivatatakse paberrätikutega ja lõigatakse tükkideks.

Marinaadi valmistamiseks sega ühes kausis hakitud terav pipar, sool ja paprika. Kõik jahvatatakse põhjalikult pastaks ja asetatakse kilekotti, mis sisaldab juba ettevalmistatud tiibu. Loksutage kõike põhjalikult, nii et marinaad kataks liha pinna ja jätke nelikümmend minutit.

Valage need teise kotti ja rullige taignarulliga keskmiseks puruks. Taigna valmistamiseks, millesse kastetakse tulevased fritüüritud vürtsikad tiivad, ühendage piim ja munad ühes kausis ning klopige need kahvliga läbi. Saadud vedelikule lisa jahu, sool ja cayenne’i pipar. Sega kõik korralikult läbi, kuni saadakse kreemjas mass.

Praeõli valatakse kulbisse ja saadetakse pliidile. Aseta marineeritud tiivad maisipuru kotti ja raputa, et paneering jaotuks ühtlaselt. Iga tükk kastetakse taignasse ja helvestesse ning asetatakse seejärel kuuma õli sisse. Viie minuti pärast võetakse need välja ja asetatakse taldrikule. Tiibu serveeritakse fritüürituna ketšupi või tomatikastmega.

Marinaadi retseptid ja juhendid kanatiibade valmistamiseks.

Kana tiivad on osa kanast, milles pole palju liha. Kuid need on suvel üsna populaarsed oma hinna ja pikantse maitse tõttu. Tõepoolest, nende maksumus on madal ja marinaadide mitmekesisus võimaldab teil grillil või varrastel valmistada väga maitsvaid ja ebatavalisi roogasid.

Kuidas marineerida kanatiibu šašlõki, grilli jaoks: parimad marinaadi retseptid

Talvel küpsetatakse tiibu ahjus või küpsetusplaadil. Kuid see roog ei suuda võistelda söel grillitud tiibadega. Enamasti tehakse seda grillresti peal, sest varrastel söeneb väga sageli kõige väiksem vuuk.

Grillitiibade valmistamiseks on tohutul hulgal marinaade. Allpool on mõned neist.

Marinaadid:

• Kallis. Segage võrdsetes kogustes mett, apelsinimahla, paprikat, soola ja vürtse. Hõõru tiivad selle marinaadiga. Kerge, ideaalne marinaad neile, kes armastavad magushapuid maitseid ja ei talu palju vürtse.
• Vein. Peate segama klaasi veini kuuma pipraga, samuti 50 ml taimeõliga. Lisa veidi ingverit ja rosmariini.
• Oranž. Selline marinaad sobib pigem Hiina köögi austajatele, kes armastavad tiibu karamellkastmes. Sest valmistatud roog osutub maitselt üsna sarnaseks. Peate koorima kaks apelsini ja jahvatama need segistis. Saadud pudrule lisatakse sool, vürtsid ja sibul. Hoidke tiibu selles marinaadis vähemalt 2 tundi.
• Vürtsikas. See on klassikaline variant, mida kasutab enamik Venemaa elanikke. 2 kg tiibadesse tuleb valada 200 ml majoneesi, lisada hakitud sibul, ürdid ning sool ja pipar ning lemmikürdid.
• Keefir. Võtke 200 ml täisrasvast keefirit, segage see üks-ühele vahekorras mineraalveega. Lisa peeneks hakitud sibul, sool ja vürtsid.
• Põlemine. See marinaad on kuuma ja vürtsika austajatele. Valmistamiseks peate lahjendama 50 ml 9% lauaäädikat klaasis vees. Segu valatakse tiibadele, lisatakse soola ja maitseaineid ning ka poole paki Dijoni sinepit, mis on huvitava, ebatavalise maitsega ega ole üldse kibe.

Kuidas valmistada pühvli kanatiibu: retsept

Buffalo tiivad said populaarseks tänu samanimelisele Ameerika linnale. See on roa sünnikoht. McDonald's ja KFC said meie inimeste seas populaarseks pärast restoranide avamist.

Koostis:

• 1 spl jahu
• 1/2 lusikatäit paprikat
• 1/2 lusikatäit kuuma pipart
• teelusikatäis soola
• 10 kanatiibu

Kastme jaoks:

• Pool klaasi ketšupit
• Tšilli
• Küüslauk
• Must pipar
• Rohelus

Retsept:

• Sega kausis jahu paprika ja musta pipraga ning soolaga. Veereta tiivad selles kuivas paneeringus ja prae taimeõlis.
• On vaja, et õli oleks palju, tiivad ujuksid selles. Kui toit on küpsetatud ja kuldpruun, eemaldage see pannilt ja asetage paberrätikutele, et liigne õli imada.
• Kuni tiivad praadivad, saad valmistada kastme. Sega ketšup hakitud küüslaugu, ürtide ja Cayenne’i pipraga. Te ei pea seda lisama, kui teile see vürtsikas ei meeldi.
• Pärast seda, kui tiivad on paberrätikutele toetudes, valage neile valmis kaste. Ideaalne erinevateks pidudeks ja noorte koosviibimisteks.

Kuidas valmistada vürtsikaid kanatiibu nagu FSC-s: retsept

Suurepärane retsept, mis kahjuks ei sobi dieedipidajatele. Kuna roog on tänu suurele kogusele taimeõlile ja jahupaneeringule väga kaloririkas.

Koostis:

• 2 tassi nisujahu
• Pool klaasi piima
• 1 lusikas jahvatatud Cayenne'i pipart
• 1 lusikas paprikat
• 1 lusikas soola
• 1 muna
• Taimeõli
• 10 tiiba

Retsept:

• Sega ühes kausis muna piima, soola, Cayenne’i pipra ja paprikaga. Lisa umbes pool klaasi jahu ja klopi segu mikseriga läbi.
• Tulemuseks peaks olema keefiri või vedela hapukoore paksusega sarnane mass.
• Nüüd kasta kanatiivad sellesse segusse. Need tuleb kõigepealt jagada kaheks osaks ja terava otsaga ära visata või kasutada puljongi valmistamiseks.
• Kuigi tiivad on selles keefiri massis, peate valmistama kuivsegu. Selleks vala kotti poolteist klaasi jahu, lisa must pipar, cayenne’i pipar, paprika, sool.
• Sulgege pakend ja raputage seda. On vaja saada homogeenne pulber. Nüüd tuleb taignas valmistatud tiivad paneeringus rullida.
• Seda tehakse huvitaval viisil. Need visatakse ka kotti ja raputatakse. Tänu sellele ladestub kogu tolm tiibadele.
• Õli kuumutatakse temperatuurini 180 kraadi ja ettevalmistatud tiivad praetakse. Et õli ei oleks liiga palju, asetatakse valmis tiivad paberrätikutele.

Kuidas valmistada kanatiibu ahjus krõbeda koorega: retsept

Krõbeda kooriku saamiseks võid kasutada mesilasnektarit. Just see komponent on sidemega kaasas.

JA koostisained:

• 120 ml mett
• 50 ml sojakastet
• 50 ml taimeõli
• teelusikatäis soola
• Vürtsid
• Maitsetaimed

Retsept:

• Kanatiivad on vaja pesta, ühenduskohas kaheks osaks lõigata ja viimane falanks ära visata. See on väga õhuke ja söestub ahjus.
• Asetage tiivad sügavasse kastrulisse või kaussi. Lisa nektar, sojakaste, taimeõli ja vürtsid. Sega kõik oma kätega läbi.
• Pöörake palju tähelepanu sellele, et mesi jaotuks ühtlaselt tiibade vahel, vastasel juhul ei ole need väga pruunid ega piisavalt marineeritud.
• Nüüd kata roog tiibadega toidukilega ja jäta üheks kuni kaheks tunniks seisma. Kui teil on vaja välja minna, jätke tiivad külmkappi.
• Kuumuta ahi 200 kraadini. Küpsetusplaati ei pea millegagi määrima. Asetage ettevalmistatud tiivad ja küpsetage umbes 40 minutit.

Tiivad riivsaias: maitsev retsept

Kõrge kalorsusega retsept, mis ei sobi ka oma figuuri jälgivatele inimestele. Väga maitsev, ebatavaline roog, mida tuleks täiendada uute kartulitega.

Koostis:

• 1 kg kanatiivad
• 3 muna
• 1/2 tassi jahu
• Riivsai
• Taimeõli
• Paprika
• Küüslauk
• Lemmik maitseained

Retsept:

• Valage tiibadesse sool ja vürtsid ning segage, jätke umbes üheks tunniks seisma.
• Nüüd võta kolm kaussi: ühte vala jahu, teise klopi munad ja muuda need kahvli või mikseri abil homogeenseks massiks.
• Valage kreekerid kolmandasse kaussi. Nüüd veereta tiivad ükshaaval jahus, kasta munadesse ja veereta riivsaias
• Prae kuumas taimeõlis

Kuidas valmistada kanatiivasid meesinepikastmes: retsept

Ideaalsed tiivad koduse õhtusöögi jaoks.

Koostis:

• 1 kg tiivad
• 5 spl sojakastet
• 20 ml mett
• 20 ml sinepit
• 50 ml ketšupit
• Vürtsid

Retsept:

• Jagage tiivad 2 osaks, falanxi kolmanda osa võib ära visata. See on väga õhuke ja põleb ahjus.
• Asetage tiivad kotti ja lisage vedelad koostisosad.
• Pärast seda lisage vürtsid, siduge kott kinni ja loksutage seda 5 minutit
• Veenduge, et kogu marinaad kataks kana ühtlaselt.
• Minimaalne marineerimise aeg on 1 tund, kõige parem on, kui nad marineerivad umbes 8 tundi
• Järgmisena peate asetama tiivad küpsetusplaadile, õli pole vaja lisada.
• Küpseta 160 kraadi juures umbes 50 minutit. Ideaalne, kui teil on konvektsioonahi

Kuidas valmistada kanatiivasid mee-sojakastmes: retsept

Kas te ei tea, millega kostitada külalisi, kes ootamatult teie koju tulevad? Valmista kanatiivad.

Koostis:

• 1 kg põhitoodet
• 50 ml mesilase nektarit
• 50 ml sojakastet
• 25 ml taimeõli
• Pool küüslaugu pead
• 20 g tomatipastat või kastet
• Mõned maitseained linnulihale

Retsept:

• Peate tiivad sulatama, jagama need kaheks osaks, visake falanks ära, kuna see on väga kuiv
• Järgmisena asetage pestud tiivad kuivadele paberrätikutele ja kuivatage
• Peate kaste ette valmistama. Selleks sega kõik kastme koostisained.
• Nüüd peate selle sidemega tiivad katma ja jätma 3-5 tunniks
• Kuumuta ahi 200 kraadini ja aseta tiivad määrimata ahjuplaadile, küpseta 30-40 minutit

Kuidas valmistada kanatiibu magushapus kastmes: retsept

Ideaalne retsept Hiina köögi austajatele. Tänu spetsiaalsele kastme valmistamise retseptile saate krõbedad, roosilised, magusad tiivad. Roa valmistamise kohta lisateabe saamiseks vaadake videot.

VIDEO: Verandad magushapus kastmes

Kuidas valmistada kanatiibu hapukoorekastmes: retsept

Suurepärane valik neile, kes ei saa praetud toitu süüa.

Koostis:

• 600 grammi põhitoodet
• Suur sibul
• 220 ml hapukoort
• Õli praadimiseks
• Vürtsid
• Rohelus

Retsept:

• Pese tiivad ja lõika ära liigend, see tähendab falanks
• Jagage kaheks osaks, asetage paberrätikule ja kuivatage
• Pärast seda lisage sool ja pipar, kattes lihatükid põhjalikult
• Kuumuta paksupõhjalisel pannil õli ja lisa tükid
• Hoia kõrgel kuumusel kuni kuldpruunini
• Prae eraldi kausis taimeõlis sibul läbi ja lisa pool klaasi külma vett.
• Lisa hapukoor, hauta kastet veidi ja lisa tiivad
• Sulgege kaas ja hautage 30 minutit, puistake üle ürtidega

Kuidas valmistada kanatiibu küüslaugu-ingveri kastmes: retsept

Koostis:

• 1 kg tiivad
• 70 ml sojakastet
• Väike tükk värsket ingverit
• 30 ml vedelat mett
• 55 ml õli
• 4 küüslauguküünt
• Pipar

Retsept:

• Pese kanatükid ja kuivata paberrätikul. Liigendeid pole vaja ära lõigata.
• Nüüd segage eraldi kausis kõik kastme koostisosad, määrige iga tükk põhjalikult ja asetage 4 tunniks külmkappi.
• Parim on marineerida üleöö. Järgmisena peate tükid kolmnurkadeks voltima ja mõlemalt poolt kuumas taimeõlis praadima.
• Vala peale ülejäänud marinaad ja pane 15 minutiks ahju.

Kuidas valmistada kanatiibu taignas: retsept

Inimestele, kes oma figuuri ei jälgi, sobivad taignast tiivad. See on lihtne, kiirelt valmiv, väga maitsev, kuid üsna kaloririkas.

Koostis:

• Taimeõli praadimiseks
• 1 kg tiivad
• 2 spl tärklist ja nisujahu kumbagi
• 100 g riivsaia
• 100 ml piima
• Vürtsid
• Sojakaste

Retsept:

• Sega kausis 50 ml sojakastet kolme purustatud küüslauguküünega.
• Kata iga tiib ja jäta paariks tunniks marineerima.
• Sega jahu tärklisega ja lisa muna, samuti veidi piima.
• Sega, võid lisada veidi soola, nüüd tuleb iga marineeritud tiivatükk taignasse kasta ja seejärel riivsaias veeretada.
• Küpseta kuumas õlis. Seda on vaja valada mitte õhukese kihina anumasse, vaid nagu friteerimiseks.

Kuidas õlles kanatiibu valmistada: retsept

Hiina õlletiivad on muutunud populaarseks üsna hiljuti. Kuid roog on tõesti maitsev ja saate seda ise kodus valmistada. Kuidas seda teha, näete videost.

VIDEO: Hiina verandad õlles

Kuidas valmistada kanatiivasid meega: retsept

Huvitav, ebatavaline roog, mis sobib pidudele, aga ka kutsumata külaliste kostitamiseks.

Koostis:

• 1 kg põhitoodet
• 40 ml mesilase nektarit
• 1 sidrun
• 3 küüslauguküünt
• Vürtsid

Retsept:

• Tiivad on vaja pesta, falanks ära lõigata, jagada 2 ossa
• Soola ja lisa pipart. Asetage toode paksu põhjaga kaussi
• Küpseta ahjus 20 minutit 210 kraadi juures
• Kuigi tiivad on ahjus, peate valmistama kastme.
• Selleks pigista sidrunimahl, lisa mesi ja küüslauk.
• Pärast seda eemaldage tiivad ahjust.
• Valage segu sisse, tagades, et iga tiib oleks kastmega kaetud.
• Aseta roog veel 3 tunniks ahju tagasi

Kuidas kanatiibu pannil maitsvalt praadida: retsept

Hea retsept, mis meeldib inimestele, kes armastavad vürtse.

Koostis:

• 60 g majoneesi
• 3 küüslauguküünt
• 20 g tomatikastet või ketšupit
• 25 ml mesilase nektarit
• Vürtsid
• Taimeõli

Retsept:

• Peate valmistama mee, küüslaugu, soola ja vürtside segu
• Kastke tiivad sellesse kastmesse, segage ketšup eraldi kausis majoneesiga
• Paneeri teine ​​ring selles taignas, jäta mitmeks tunniks kastmesse külmkappi seisma
• Pärast seda kuumutage paksu põhjaga pannil õli, langetage toode ja praege kuldpruuniks.

Kuidas küpsetada friteeritud kanatiibu aeglases pliidis: retsept

Maitsev ja rahuldav roog, mida saab valmistada aeglase pliidi abil.

Koostis:

• 1 kg tiivad
• 50 g nisujahu
• Paprika segu
• Taimeõli
• Küüslauk

Retsept:

• On vaja jagada tiivad kaheks osaks, lõigata kolmas falanks ja visata ära
• Kuivatage need paberrätikul, hõõruge küüslaugu ja soolaga
• Seejärel segage eraldi kausis nisujahu vürtsidega
• Nüüd peate valmistatud tooted kastma kuiva jahu segusse ja praadima taimeõlis
• Multikeetja programm on seatud "Multikeetmiseks" kõrgeimale võimsusele ja temperatuurile
• Saate küpsetada praadimisrežiimis, kuid tiibu tuleb iga 15 minuti järel pöörata, et need ei põleks.

Kuidas keefiris kanatiibu valmistada: retsept

See on universaalne retsept, sest selles kastmes olevaid tiibu saab küpsetada grillil, pannil või ahjus. Teie otsustate, kuidas toodet kuumtöötlete.

Koostis:

• 2 kg põhitoode
• 230 ml rasvane keefir
• Supilusikatäis Dijoni sinepit
• 30 ml mesilase nektarit
• 4 küüslauguküünt
• Kaks lusikatäit soola

Retsept:

• Kana on vaja pesta ja tiivad kaheks osaks lõigata, kolmas osa ära lõigata ja eemaldada.
• Järgmisena peate segama kõik koostisosad kastrulis ja segama.
• On vaja, et marinaad kataks tiivad täielikult. Minimaalne immutamise aeg on 30 minutit.
• Kõige parem on need üleöö külmikusse seista.
• Saate liha praadida, ahjus küpsetada või grillrestil küpsetada.

Kuidas maitsvalt kanatiibu ahjus kartuliga küpsetada: retsept

Pange tähele, et ahjus küpsetamiseks ei tohiks valida tomatipastaga retsepte, sest see võib pikemaks ajaks ahjus seistes söestuda. See küpseb palju kiiremini kui liha, nii et pind tundub põlenud ja tiivad ise pole veel päris valmis.

Koostis:

• küüslauguküünt
• Pipar
• Taimeõli
• 1,4 kg kartulit
• 1 sibul
• 1 porgand
• 800 g tiibu
• 250 ml majoneesi

Retsept:

• Lisa tiibadele purustatud küüslauk, sool ja maitseained. Toode tuleb sellesse lahusesse kasta igast küljest.
• Jäta mitmeks tunniks marinaadi seisma. Järgmiseks peate võtma fooliumitüki või küpsetuskoti ja asetama tiivad sinna
• Lisa viilutatud kartul, sibul, riivitud porgand ja majonees
• Vala sisse 150 ml vett ja seo kott kinni
• Küpseta ahjus 240 kraadi juures
• Kui küpsetate varrukas, peate pärast 40-minutilist küpsetamist varrukas läbi lõikama ja laskma veel 10 minutit pruunistuda.
• Kana ja kartul osutuvad väga mahlakaks, rikkaliku vürtsika maitsega

Kuidas valmistada maitsvalt kanatiibu ahjus riisiga: retsept

Kui jõudsite just töölt koju ja peate kiiresti õhtusööki valmistama, sobivad ideaalselt ahjus küpsetatud tiivad riisiga.

Koostis:

• 10 tiiba
• 3 küüslauguküünt
• Vürtsid
• Taimeõli
• Porgand
• Klaas riisi

Retsept:

• Võtke tiivad, lõigake need kaheks osaks, eemaldage kolmas falanks ja visake ära
• Lisa küüslauk, vürtsid, sool ja pipar. Vala sisse veidi sojakastet
• Nüüd peate selle kõik küpsetuskotti panema ja lisama klaasi pooleks keedetud riisi.
• Lisa varrukale klaas puljongit ja pane 45 minutiks ahju
• Hoia roogil silm peal, sest vesi võib üsna kiiresti aurustuda.
• Võimalik, et peate vett lisama. Enne küpsetamist lisage veidi soola

Milline lisand kanatiibadega sobib?

Kanatiivad on roog, mis sobib kõige paremini erinevate lisanditega. Lisandi valik sõltub peamiselt aastaajast ja teie eelistustest, samuti tiibade valmistamise viisist.

IN Kaunistusvariandid tiibade serveerimiseks:

• Kartuli puder
• Küpsekartul
• Uus kartul ürtidega
• Grillitud kartul searasvaga
• Keedetud riis
• Pasta
• Kleebi
• Küpsetatud köögiviljad

Kui grillid tiibu, sobivad ideaalselt grillitud köögiviljad. Need võivad olla baklažaanid, suvikõrvits, salatipaprika ja šampinjonid. See segu koos ürtidega täiendab tiibade rikkalikku maitset.

Kanatiivad on taskukohane ja odav toode, millest saab valmistada palju maitsvaid ja ebatavalisi roogasid. Kui kasutad marinaadi valmistamiseks sojakastet ja mett, on tulemuseks midagi sarnast Hiina restorani roaga.

VIDEO: Kana verandad

Pakun välja lihtsa samm-sammult retsepti õllega suurepärase liha suupiste valmistamiseks. Paneerimise ja praadimise koos kombineerides saame krõbeda, maitsva ja rahuldava linnuliharoa. Ja kaasaegsed köögiseadmed - multikeetja - hõlbustavad oluliselt selle valmistamist ja kiirendavad praadimisprotsessi ennast. Tulemuseks on imehead fritüüritud kanatiivad 2 portsjoni jaoks.

Koostis:

• Kana tiivad - 4 tk.
• Jahu - 4 spl. lusikad
• päevalilleõli - ½ l
• Sool - 1 spl. lusikas
• Karri, pipar, paprika - maitse järgi

Et tiivad oleksid piisavalt vürtsikad, peaks vürtside ja pipra kogus olema 0,5–1 tl iga koostisosa kohta.

Ettevalmistus:

Kõigepealt peate praadimiseks taimeõli soojendama. Valage vajalik kogus multikeetja kaussi ja lülitage see pooleks tunniks režiimile "Praadimine" või "Multikook" maksimaalsele temperatuurile.

Aja jooksul, mis kulub õli kuumenemiseks, peab teil olema aega liha ettevalmistamiseks. Eemaldage tiibadelt ülejäänud suled ja vajadusel tõrvake karvad. Seejärel peske ja kuivatage need. Iga tiib lõigatakse käänaku ühenduskohtadest 3 osaks.

Praadimiseks mõeldud leivad valmistatakse kõigist kuivainetest. Esmalt sega korralikult sool ja jahu ning seejärel lisa maitse järgi ülejäänud vürtsid. Sega kõik hästi läbi, et maitseained jaotuks ühtlaselt.

Kui taimer hakkab loendama, on multikooker valmis, praeõli on soojenenud ja võite hakata tiibu praadima.

Iga tükk rullitakse ettevaatlikult kuivas paneeringus. Kuna meil taignast pole, annab roale krõbeduse just jahu. Seetõttu peate veenduma, et see kataks iga lihatüki igast küljest ühtlaselt.

Selleks, et paneering kataks tiivad ühtlaselt, ei jääks käte külge ja praadiks ühtlaselt aeglases pliidis, tuleks see protseduur läbi viia kahvliga. Kasutage seda iga lihatüki õngitsemiseks ja seejärel veeretage see hästi jahus.

Pane liha praepannile ja küpseta 20-30 minutit. Multikeetjasse on vaja tükid panna minimaalse intervalliga, et kõik osad küpseksid võrdselt. Tiibade ühtlase praadimise tagamiseks tuleks neid iga 10-15 minuti järel ümber pöörata. Siis saavad tükid igast küljest sama praetud koorikuga.

Multikeetja heliseb taimerile ja annab teada, kui meie roog on valmis. Praetud tiivad on väga õlised, nii et eemalda liigne õli, asetades need paberrätikule.

Sellised teravad ja krõbedad tiivad sobivad kõige paremini õlle kõrvale. Kõige paremini maitsevad need kastmega, mida saad ketšupist ja majoneesist vahustada.

Head isu!

Video: