Supermarketite pakutavate pastatoodete rohkusega saate valmistada palju erinevaid, rahuldavaid ja maitsvaid roogasid. Ja kui teete õige valiku ja ostate kvaliteetse toote, osutub roog ka tervislikuks.

Proovime vaadata näidet itaaliakeelsest tõlgendusest pasta ja pastaga valmistatavate roogade valmistamise kohta:

• Pasta köögiviljadega;
• Erinevat tüüpi juustudega;
• Mereandide ja tuunikalakonservidega;
• Kodujuust, liha- ja köögiviljavormid;
• Pasta seentega;
• Pasta pearoa lisandiks.

Ärge kiirustage ja küpsetage makarone oma vanade retseptide järgi, proovime teid üllatada ja pakkuda uusi võimalusi maitsvate roogade valmistamiseks.

Enne kui lisate poes pastapaki ostukorvi, uurige hoolikalt pakendit – olgu teie laual olevad pastad valmistatud ainult kõvast nisust. Sellise toote tarbimisest te mitte ainult ei võta kaalus juurde, vaid isegi kaotate liigset kilo.

Kvaliteetsel tootel on kreemjas toon. Kui pasta on kollane, siis ei valmistata seda munakollaste baasil, nagu tootja meile kinnitab, vaid lisades värvainet, näiteks kurkumit.

Tootel peab olema ühtlane pind, ilma jahutükkide ja lisanditeta. See pasta ei jää pärast keetmist kokku ja on tõeliselt maitsev.

Kindlasti tuleks maitsvat pastat keeta ainult keevas ja hästi soolases vees. Mida rohkem vett ja soola, seda maitsvam pasta tuleb.

Hea viis vältida pasta kokkukleepumist pannil oleva vee kiire keemise ajal on valada sisse veidi külma vett või lisada jääkuubik. Seda meetodit saab kasutada ka pelmeenide ja pelmeenide keetmiseks.

Pasta "pesade" õigeks küpsetamiseks ei pea te neid suures koguses vees keema. Piisab, kui asetad kokkuvolditud pasta kurn ja aurutad küpsemiseni või hautad väikeses kastrulis.

Pastat tuleb serveerida soojades taldrikutes, et roog enne serveerimist maha ei jahtuks ja pasta kokku ei jääks.

Võid pastale puistata juustu ja peterselli. .Lisaks juustule ja ürtidele tuleb pastat serveerida kastmega, kui see ei ole roa enda sees.

Vaadates retsepte koos fotodega, saate teada, kuidas pastaroogasid originaalselt kaunistada.

Originaalsed ja maitsvad pasta retseptid:

Enamik perenaisi keedab töönädalal lihtsalt pasta ja serveerib seda liharoa lisandina, juustuga üle puistatuna või tomatikastmega.

Kuid vähese vaevaga saate valmistada väga maitsvaid pastaroogasid, retsepte, mis hämmastavad oma lihtsuse ja originaalsusega õhtusöögiks.

Pasta singi ja viigimarjadega koorekastmes.

Kastme õrn kreemjas maitse toob esile viigimarjade magususe ning sink muudab roa rammusaks ja soolaseks.

• Pasta (spagetid/farfalle) – 200 gr.;
• Šalottsibul – 1 tk;
• Sink - 300 gr;
• Küüslauk - 2 nelki;
• Värsked viigimarjad - 6 puuvilja;
• koor 25% -150 ml;
• Värske petersell - väike hunnik;
• kõva juust - 80 gr;
• Sool ja värskelt jahvatatud pipar;
• Natuke võid.

Singi ja viigimarjadega pasta valmistamine:

1. Keeda pasta hästi soolaga maitsestatud vees, 2 minutit vähem kui tootja soovitas. Aseta pasta kurn ja lase vesi nõrguda.
2. Koori sibul ja küüslauk ning lõika väga väikesteks kuubikuteks. Prae juurviljad väheses õlis läbi.
3. Pese viigimarjad, lõika olenevalt vilja suurusest 4-6 osaks, lõika sink õhukesteks ribadeks, lisa sibulale. Prae umbes 2 minutit kuni kuldpruunini.
4. .Vala juurde koor, hauta kõike koos umbes 4 minutit, kuni kaste veidi pakseneb, seejärel lisa pasta, maitsesta soola ja vürtsidega, sega korralikult läbi.
5. Haki värske petersell ja riivi kõva juust. Lisa pastale pool juustust ja ürdid, sega läbi ja tõsta taldrikutele.

Serveerimisel kaunista singiviilude, neljaks lõigatud värskete viigimarjade, ülejäänud juustu ja peterselliga.

Küpsetatud cannelloni hakkliha ja roheliste hernestega.

Klassikalise retsepti järgi lihtsad täidetud tuubid erksa vimkaga, serveeritud traditsioonilise valge kastmega.

Valmistamiseks vajate:

• 1 pakk cannellonit.
• Hakkliha - 500 gr;
• Külmutatud herned - 1 pakk;
• Küüslauk - 2 nelki;
• Sibul - 1 tk;
• Natuke soola ja pipart.
• Või - ​​75 gr;
• 2 spl. lusikad nisujahu;
• koor 15% - 200 ml;
• Natuke soola ja värskelt jahvatatud pipart;
• Näputäis muskaatpähklit.
• kõva juust - 200 gr;
• Riivsai - 2 spl. lusikad;
• Natuke värsket peterselli;
• Sool ja must pipar.

Ettevalmistus:

1. Koori sibul ja küüslauk, tükelda ja prae kastrulis kuldpruuniks.
2. Lisa hakklihale sulatatud rohelised herned (neid võib mitu minutit keevas vees blanšeerida), praetud juurviljad, veidi hakitud peterselli. Soola segu, maitsesta vürtsidega ja sega korralikult läbi.
3. Täida kuivanud torukesed tihedalt lihatäidisega ja aseta need rasvainega määritud tulekindlale pannile, päris tihedalt.
4. Valmista koorekaste – sulata potis või ja prae selles jahu. Lisa koor, sool ja maitseained ning kuumuta tasasel tulel paksenemiseni.
5. Sega riivjuust hakitud peterselliga, lisa riivsai ja maitseained, sool ja sega.
6. Vala kaste torudele, puista üle paksult riivsaia ja juustuga ning küpseta kuumas ahjus kuldseks ja krõbedaks.

Seda rooga serveeritakse värskete ja krõbedate salatilehtedega ümbritsetuna.

Kaunista spagetid küüslauguvõis peterselliga.

Ebatavaline viis pasta lisandiks keedetud või hautatud liha või kala jaoks.

Valmistamiseks vajate:

• Spagetid - 250 gr;
• Küüslauk - 5 nelki;
• Suur hunnik peterselli;
• taimeõli - 50 ml;
• Või - ​​40 gr;
• Natuke soola ja värskelt jahvatatud pipart.

Maitselise pasta lisandi valmistamine:

1. Keeda pasta hästi soolaga maitsestatud keevas vees, keeda kuni täielikult keedetud vaid üks minut. Kurna pasta kurnis, et kogu vedelik välja voolaks.
2. Prae suures kastrulis õlide segus hakitud küüslauk. Saate selle lõigata õhukesteks viiludeks või lihvida läbi spetsiaalse pressi.
3. Pane pasta kastrulisse, maitsesta vürtsidega ja lisa soola.
4. Puista pastale värske hakitud petersell, kuumuta pasta ja serveeri.

Kuidas lastele kiiresti pasta sööta?

Väikesed lapsed on toidus üsna valivad, kuid reeglina armastavad nad makarone väga. Kas soovite oma lapsele meeldida? Valmistage vorstipastat uudse ja lõbusa vindiga.

Valmistamiseks vajate:

• Lastevorstid – 2 tk.;
• Mõned spagetid;
• sool;
• Serveerimiseks lasteketšup või omatehtud kaste;
• Mõned rohelised või köögiviljasalat.

Ettevalmistus:

1. Asetage pann veega ja soolage seda veidi.
2. Lõika iga vorst kolmeks osaks ja murra spagetid pooleks.
3. Torka iga vorsti sisse 3-4 pastat mõlemalt poolt ja keeda, kuni pasta on valmis. Nõruta vesi ettevaatlikult, aseta “kaheksajalad” kurn ning serveeri salati ja ketšupiga.

Pastast valmistatakse tavaliselt liharoogade lisandit ja vähesed teavad, milliseid imelisi roogi sellest valmistada saab. Meie retseptidest koos fotode ja üksikasjalike toiduvalmistamisjuhistega saate teada, mida pastast valmistada, et mitte ainult üllatada, vaid ka oma majapidamist toita.

Soe salat oliivide ja kana rinnaga

Paljusid pastaroogade retsepte pole sugugi keeruline valmistada ja nendega saab hakkama isegi algaja perenaine. Üks neist on see soe salat, mille juurde sobib suurepäraselt spiraalne pasta. 100 g seda salatit sisaldab ainult 120 kcal.

Nõutavad tooted:

• 800 g "Spiralek";
• 400 g kanarind;
• 3 suurt tomatit;
• 100 g kivideta oliive;
• 4 küüslauguküünt;
• 100 ml õli (eelistatavalt oliiviõli);
• peotäis basiilikut, tilli;
• soola.

Küpsetamise samm-sammult kirjeldus:

1. Lõika kanarind keskmise suurusega tükkideks. Kuumuta pannil oliiviõli, lisa veidi soola ja prae selles liha kergelt kuldseks.
2. Samal ajal lase 3 liitrit vett pliidil keema tõusta. Vala sinna 2 spl õli, lisa veidi soola ja lisa pasta. Küpseta neid kuni valmis. Tühjendage neist vesi, lisage neile peeneks hakitud küüslauk ja soojad kanatükid.
3. Lõika oliivid rõngasteks, tomatid viiludeks ja haki rohelised peeneks. Sega kõik ained kokku ja maitsesta rasvaga, mis jääb peale liha praadimist. Maitsev ja isuäratav salat on valmis.

Nuudlilagman aeglases pliidis

Tänu elektriseadmetele on maitsvate pastaroogade valmistamine veelgi lihtsam. See idamaise toidu retsept kohandub suurepäraselt tänapäevaste toiduvalmistamistingimustega ja sobib suurepäraselt aeglases pliidis. Selle valmistamiseks on parem kasutada pikki nuudleid.

• 500 g nuudleid;
• 500 g kooritud kartulit;
• 500 g sealiha ilma rasvata;
• 2 suurt sibulat ja porgandit;
• 2 paprikat;
• 2 küüslauguküünt;
• 100 ml Oleina;
• sool, pipar, loorberileht, ürdid.

Toiduvalmistamise kirjeldus:

1. Lõika kõik koostisosad (v.a nuudlid) kuubikuteks. Lisa Oleina aeglasele pliidile ja kuumuta režiimil “praadimine” 150 kraadini. Prae sibul ja porgand läbipaistvaks. Puista peale soola ja lisa sealihatükid. Me küpsetame seda umbes 10 minutit.
2. Saadud massile lisa maitseained, sega korralikult läbi ning lisa kartul ja pipar. Vala peale 1 klaas keedetud vett, sule ja hauta sobival režiimil 1,5 tundi.
3. Keeda nuudlid soolaga maitsestatud keevas vees, loputa ja lisa hautatud toodetele. Laske veel 15 minutit podiseda. Puista valmis lagman värskete ürtidega.

“Pelmeenid” kodujuustuga ilma vaevata

Pelmeenid kodujuustuga on tervislik ja isuäratav roog, kuid nende valmistamine on üsna töömahukas protsess. Pakume teile alternatiivset kiirretsepti, mis teile kindlasti meeldib. 100 g sisaldab ligikaudu 140 kcal. Selle roa jaoks sobib kõige paremini koorekujuline pasta.

Nõutavad tooted:

• 800 g "Karbid";
• 300 g omatehtud rasvast kodujuustu;
• 100 g kreemjat määret;
• 1 spl. lusikatäis oliiviõli;
• 150 ml hapukoort;
• sool, suhkur maitse järgi.

Küpsetusprotsessi kirjeldus:

1. Keeda sügavas kastrulis 3 liitrit vett, lisa sool ja lusikatäis oliiviõli. Keeda kestad pehmeks. Tühjendage vesi ja peske need.
2. Vala nendesse sulatatud kooremääre ja sega korralikult läbi.
3. Sõtku kodujuust kahvliga läbi ja vala koore kõrvale kastrulisse. Sega läbi ja aseta taldrikutele. Määri peale hapukoor ja puista üle suhkruga.

Küpsetatud makaronid juustuga

See roog aitab teid, kui peate kiiresti sööma õhtusööki kõigile pereliikmetele. See valmib ahjus ega nõua erilisi kulutusi, kuna seda saab valmistada isegi varem keedetud pastast. 100 g - ainult 80 kcal. Kõige paremini sobivad sulgede kujul olevad tooted.

Nõutavad tooted:

• 400 g “suled”;
• 450 g kõva, hästi sulavat juustu;
• 30 g kreemjat määret;
• 100 g leivapuru;
• soola ja värskelt jahvatatud pipart maitse järgi.

Toiduvalmistamise juhised:

1. Kuumuta ahi 180 kraadini. Keeda “suled” soolaga maitsestatud vees al dente, asetage need kurn, et kogu vesi välja voolata.
2. Lõika juust õhukesteks viiludeks. Määrige tulekindel vorm määrdega ja laotage veerand "sulgede" koguarvust, asetage peale kiht juustuviile. Lisa veidi soola ja pipart. Nii teeme veel kolm kihti makarone ja juustu.
3. Sega kausis leivapuru kreemja määrdega (võid lisada veidi peeneks hakitud peterselli). Vala see segu pealmisele juustukihile.
4. Küpsetage meie toitu eelsoojendatud ahjus umbes 25 minutit. Kaunis kuldne koorik näitab, et maitsev õhtusöök on valmis. Seda tuleks serveerida kohe.

Spagetid tomatikastme ja ürtidega

Lihtsa pastaga saab teha kulinaarse meistriteose. Proovige seda väga maitsvat rooga pereõhtusöögiks valmistada. Oleme kindlad, et kõik jäävad rahule.

Nõutavad koostisosad:

• spagetid - 1 kg;
• seahakkliha - 0,5 kg;
• suured tomatid - 4 tk;
• küüslauk - 3 nelki;
• sibul - 2 pead;
• basiilik - väike hunnik;
• oliiviõli - 100 ml;
• sool, jahvatatud pipar.

Küpsetusprotsessi kirjeldus:

1. Valage sügavasse kastrulisse 3 liitrit vett keema. Lisa soola (umbes 1 spl) ja lisa oliiviõli. Keeda spagetid, kurna vesi, piserda kergelt üle õliga.
2. Vala tomatid keeva veega, eemalda nahk ja lõika kuubikuteks. Haki sibul, küüslauk ja ürdid peeneks.
3. Kuumuta sügaval pannil rasv, lisa sibul ja prae läbipaistvaks. Lisa sellele hakkliha, lisa soola, pipart ja prae, kuni hakkliha on valmis. Lisa pannile tükeldatud tomatid, kata kaanega ja hauta madalal kuumusel 10 minutit.
4. Tõsta spagetid taldrikule, pane keskele valmis kaste ja puista peale basiilikulehti. Soovi korral võid peale puistata veidi riivitud parmesani või muud juustu.

Pajaroog õuntega

Pastast saab valmistada mitte ainult pearoogasid. Nad teevad õunapajaroa väga maitsvaks. Energeetiline väärtus on umbes 200 kcal 100 g kohta. Selle valmistamiseks võtke väikesed vermišellid.

Nõutavad koostisosad:

• 800 g vermišelli;
• 3 suurt muna;
• 200 g granuleeritud suhkrut;
• 100 g koort või hapukoort;
• 70 g kreemjat määret;
• 3-4 õuna;
• 1 kott vanilli;
• 1 tl sidrunimahla;
• näputäis soola;
• jahvatatud kreekerid;
• tuhksuhkur ja kaneel.

Ettevalmistus samm-sammult:

1. Keeda vermišellid kergelt soolaga maitsestatud keevas vees, aseta kurni ja loputa sooja veega.
2. Koori õunad, lõika kuubikuteks ja piserda kergelt sidrunimahlaga.
3. Vahusta munad suhkru ja vaniljega kohevaks vahuks. Sega juurde koor ja sulatatud määre.
4. Määri vorm, milles pajarooga küpsetame, määri ja puista üle jahvatatud riivsaiaga. Aseta kiht vermišelli, seejärel õunad ja vala muna-kooresegu peale. Seega paneme kõik komponendid kihtidena välja.
5. Saadame selle pooleks tunniks 160 kraadini kuumutatud ahju küpsetama. Kalla kuum pajaroog tuhksuhkru ja kaneeliga. See pajaroog sobib väga hästi hapukoore või piimaga.

Nagu näha, on pastaroad mitmekesised. Need sobivad ideaalselt teie igapäevamenüüsse. Ja nende valmistamine on üsna lihtne ja ei maksa palju raha.

Video: Pasta Pesto kastmega

Kui mitte kõik, siis paljud meist seisavad aeg-ajalt silmitsi tõsiasjaga, et pärast lõuna- või õhtusööki jääb teatud kogus keedetud pastat üle. Kahju oleks toodet ära visata, kuid seda ei saa pikka aega säilitada. Mida sellistel juhtudel teha? Siin pole erilisi raskusi, sest eilsest pastast saab valmistada arvestatava hulga muid maitsvaid roogasid.

Eilsete pastaroogade samm-sammult retseptid

Minu arvates üks edukamaid otsuseid, mida eilse pastaga peale hakata, on pajaroa valmistamine. Kulinaarialehtedelt leiab selle roa jaoks kümneid variante, aga mina eelistan pajarooga liha või hakklihaga.

Pasta pajaroog lihapallidega

Rõõmsa vormiroa saab valmistada pastast hakklihaga, keedetud liha- või linnulihatükkidest, hautisest või vorstidest. Üks neist valikutest on teie ees.

Koostis:

• 300 g lihapallid;
• 500 g valmistatud pasta;
• 100 g kõva juustu;
• 3-4 spl. l. hapukoor;
• 1-2 spl. l. tomatipasta;
• 1 spl. vesi;
• sool ja vürtsid - maitse järgi;
• õli vormi määrimiseks.

Ettevalmistus:

1. Valmistage oma toit.
   

   Asetage vajalikud koostisosad lauale

2. Kuumuta ahi 200 kraadini.
3. Määri ahjuvorm köögivilja või võiga.
4. Aseta lihapallid pannile.
   

   Et roog kõrbema ei läheks ja valmis paja tükid vormist kergesti välja ei saaks, määri see kindlasti rasvaga

5. Aseta lihapallide peale pasta.
   

   Määri valmistatud pasta ühtlaselt lihapallide peale.

6. Eraldi anumas segage vesi, tomatipasta ja hapukoor, lisage maitse järgi soola ja vürtse.
   

   Valmista täidis veest, hapukoorest ja tomatipastast

7. Vala täidis koos lihapallide ja pastaga pannile.
   

   Vala tomati-hapukoore segu vormi

8. Puista töödeldav detail riivitud kõva juustuga.
   

   Riivi juust jämedale riivile ja lisa ülejäänud pajaroa koostisainetele.

9. Asetage pann ahju ja küpsetage rooga 35–40 minutit, kuni ilmub isuäratav koorik.
   

   Kui toit on korralikult pruunistunud, eemalda pann ahjust.

Lihapallid võib asendada praeliha tükkidega. Allpool näete ühte sellist näidet.

Video: pasta pajaroog kanaga

Vermicelli pajaroog kodujuustuga

Koostis:

• 250 g kodujuustu;
• 100 g keedetud vermišelli;
• 3 spl. l. jahu;
• 3 spl. l. piim;
• 3 muna;
• suhkur ja vanillisuhkur - maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Pane kodujuust kaussi ning jahvata granuleeritud suhkru ja vanillsuhkruga.
2. Vala sisse piim.
   

   Sega kodujuust suhkru ja piimaga

3. Lisa nisujahu ja klopi sisse 2 muna.
4. Lisa vermicelli, sega kõik hästi läbi.
   

   Lisa keedetud vermicelli

5. Tõsta segu võiga määritud vormi. Klopi lahti ülejäänud muna ja pintselda kondiitripintsliga töödeldava detaili pinnale.
   

   Pajaroale kuldse kooriku saamiseks määrige seda lahtiklopitud munaga.

6. Pane pann 150 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpseta pajarooga 20 minutit.
7. Kui toit on kuldne, eemaldage pann, katke kaanega ja jätke 15 minutiks seisma. Serveeri kondenspiima või moosiga.
   

   Serveeri valmis rooga enda valitud lisanditega.

Video: kodujuustu pajaroog vermikelliga

Köögiviljasalat pastaga

Suurepärane võimalus, mida saab kasutada nii iseseisva roana kui ka liha, kala ja linnuliha lisandina.

Koostis:

• 200 g valmistatud pasta;
• 1-2 tomatit;
• 2-3 paprikat;
• 1 selleri vars;
• 1 küüslauguküünt;
• 2 spl. l. taimeõli;
• 3 oksa värsket peterselli;
• sool ja jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Lõika paprika 1–1,5 cm küljepikkusteks ruutudeks.
   

   Salati heledamaks muutmiseks kasuta erinevat värvi paprikat.

   Lõika paprika ruutudeks

2. Lõika tomatid suurteks kuubikuteks.
   

   Tükelda tomatid

3. Haki sellerivars ringideks.
   

   Lisa köögiviljadele hakitud seller

4. Haki küüslauguküüs noaga peeneks ja prae pannil kuumas taime- (päevalille- või oliivi-) õlis kergelt läbi.
   

   Prae küüslauk oliivi- või päevalilleõlis

5. Sega köögiviljad keedetud pastaga.
   

   Lisa köögiviljadele valmis pasta

6. Vala salatisse küüslauguõli, lisa hakitud petersell, maitse järgi soola ja jahvatatud musta pipart.
   

   Maitsesta salat soola ja jahvatatud musta pipraga

7. Segage toit ja serveerige.
   

   Enne serveerimist sega kõik salati koostisosad hoolikalt läbi

Allpool pakun alternatiivset pastasalati versiooni.

Video: Itaalia pasta salat

Munapuder pastaga aeglases pliidis

Lihtsaim roog, mille valmistamine ei nõua erilisi kulinaarseid teadmisi ega ebatavalisi koostisosi.

Koostis:

• 150–200 g keedetud pastat;
• 6 muna;
• 1-2 tomatit;
• 1 sibul;
• 50 g kõva juustu;
• 1 spl. l. taimeõlid;
• soola.

Ettevalmistus:

1. Lõika tomatid suurteks kuubikuteks, sibul väikesteks.
2. Pane köögiviljad kuumutatud taimeõliga multikeetja kaussi ja prae režiimil “Küpsetamine”, kuni tomatid muutuvad pehmeks ja sibul läbipaistvaks.
   

   Prae köögivilju poolküpseks

3. Lisa köögiviljadele keedetud pasta, sega kõik läbi ja keeda veel 5 minutit.
   

   Lisa tomatitele ja sibulatele valmis pasta

4. Vahusta munad vajaliku koguse soolaga, kuni segu on homogeenne.
5. Valage munasegu multivarki, sulgege seadme kaas ja küpseta rooga 10 minutit.
   

   Sega pasta ja köögiviljad lahtiklopitud munadega

6. Kui munad on “kivistunud”, puista munapuder riivjuustuga ja küpseta, kuni tekib koorik.
7. Lülitage multikooker välja ja laske munapuder kaane all 1-2 minutit seista. Valmis!
   

   Lase munapuder seista ja serveeri

Et eilse pasta valmistamise ülesannet võimalikult palju lihtsustada, saate teha sama, mida järgmise video autor.

Video: munaga praetud pasta

Pasta lihaga praepannil

Mõnikord ei jää peale õhtusööki ainult pasta, vaid ka mõni keedetud liha (keedetud või küpsetatud). Sellistel juhtudel muutub kiire ja maitsva lõunasöögi valmistamise ülesandega toime tulemine veelgi lihtsamaks. Pakun teile retsepti, mille võib liigitada üheks paljudest merepastade variatsioonidest. Sel konkreetsel korral valmistati roog eilstest spagettidest ja keedetud vasikalihast. Koostisosade loendit saate muuta, lisades toidule seda, mis teil käepärast on.

Koostis:

• 400 g keedetud spagetid;
• 300 g keedetud liha;
• 1 sibul;
• 30 g võid;
• 2 spl. l. taimeõli;
• 100 ml lihapuljongit;
• soola ja jahvatatud musta pipart.

Ettevalmistus:

1. Aja keedetud liha läbi hakklihamasina või tükelda segisti abil.
   

   

Üks populaarsemaid lisandeid on pasta. Pikad õhukesed spagetid, kumerad sarved, lokkis kaared ja spiraalid – neid serveeritakse veise-, sea- ja kanaliha, juustu ja mereandide, köögiviljade ja vorstide, vormiroogade ja pastasupiga. Ja loomulikult valmistavad nad pasta jaoks mitmesuguseid kastmeid ja kastmeid. Samal ajal muutub pasta lisandist iseseisvaks roaks, rahuldavaks ja maitsvaks.

Pasta jaoks saate valmistada mitmesuguseid kastmeid: kana-, veise- või sealiha, taimset, piimast või hapukoorest kreemjat, juustu, assortii. Tänu kastmele omandab teie lemmikroog uue originaalse maitse.

Lihtsad retseptid pastakastme jaoks ilma lihata

Kerge köögiviljakaste aitab muuta teie roa dieediliseks ja tervislikuks. Ja meie lihtne retsept koos fotodega räägib teile üksikasjalikult, kuidas maitsvaid pastasid valmistada.

Kasutatud tooted:

1. sibul - 100 g (2 keskmist pead);
2. porgandid - 100 g (1 keskmine);
3. küüslauk - 2-3 nelki;
4. jahu - 2 supilusikatäit;
5. vesi - 500 ml (2 tassi);
6. õli praadimiseks;
7. maitseained, sool, vürtsid - maitse järgi.

Koostisainete valmistamise aeg: 10-15 minutit.

Küpsetusaeg: 5-10 minutit.

Koguaeg: 20-25 minutit.

Maht: 500 ml.

Kuidas kastet valmistada

• Puhastame köögivilju. Lõika sibul 1x1 cm kuubikuteks, porgandi võib ka hakkida või riivida suurte aukudega riivis.

• Prae köögivilju, kuni ilmub meeldiv pruunikas värv.

• Segades lisa jahu. Prae jaoks 2-3 minutit.

• Koori küüslauk ja haki peeneks või pigista läbi küüslaugupressi. Lisa pannile.
• Lisa maitseained ja sool.
• Lisa vesi ja aja pidevalt segades keema.

• Haki värske till peeneks ja lisa kastmele. See lisab meie pastakastmele maitset ja värvi. Saadud kastet saab kasutada pasta ja kartuliga.

Nõuanne. Kasutades vee asemel puljongit, saame erksama ja rikkalikuma maitse.

Kuulus Bechameli kaste pasta jaoks

Makaronikaste on kuulus Bechameli kaste. Seda saab kasutada nii pasta jaoks kui ka kerge kastmesuppi valmistades. Kastmeid on mitut sorti: seente, juustu, sibula, ürtidega. Pakume lihtsa, kuid maitsva bešamellikastme retsepte.

Praetud pasta on väga maitsev kulinaariatoode, mida on üsna lihtne valmistada ja mis ei nõua pingutust. Praetud pasta on pastasõpradele, kes soovivad proovida midagi uut!

See samm-sammult koostatud fotodega retsept ütleb teile, kuidas maitsvalt ja esteetiliselt meeldivalt lihaga pastat valmistada. Keedame pasta hakklihaga tomatikastmes. Tõeline moos! :)

Klassikaline šampinjonidega pasta retsept... ilmselt pole seda olemas – iga perenaine valmistab selle roa omal moel. Ma tahan teile rääkida, kuidas ma šampinjonidega pastat keedan!

Seda erksat ja mahlast pastat saab keeta iga päev, sest see on uskumatult maitsev ja tänu juurviljadele ka tervislik ning paastuajal on selline roog lihtsalt asendamatu.

Ahjupasta on maitsev retsept rohke juustuga. Kuid roog pole taimetoitlane, kuna kasutame pragusid. Pasta ahjus osutub toitvaks, ilusaks ja maitsvaks.

Kui sa ei oska maisiga pastat keeta, siis sinu menüüst on puudu väga maitsev, tervislik ja ilus roog! Maisi armastajad - lugege retsepti koos samm-sammult fotodega!

Mis võiks olla lihtsam ja maitsvam kui pasta porgandi ja sibulaga! Need on head nii lisandina kui ka iseseisva roana. Mõne salati ja isetehtud ketšupiga – limpsad näppe!

Merevärvi pasta aeglases pliidis on üks lihtsamaid roogasid, mis koosneb kahest peamisest koostisosast - pastast ja hakklihast. Selle roa küpsetamine aeglases pliidis on veelgi mugavam ja lihtsam.

Taimetoitlane retsept inspiratsiooniks - spinatipasta ja juust. Isuäratav ja tervislik roog, mis on rikkalikult kasulike omadustega, kustutab kergesti teie nälja ja pakub esteetilist naudingut!

Mulle isiklikult meeldib võtta lihtsaid, odavaid ja “rahvapäraseid” roogasid, näiteks makarone hakklihaga, ja lisada nende retsepti midagi uut. Koostisosad on samad, kuid maitse on palju huvitavam! Proovi seda :)

Makaronid ja juust tomatitega on suurepärane roog pastasõpradele. See osutub rahuldavaks ja ilma lihata. Pastat serveeritakse tänu juustule õrna kastmega ning hapukust lisavad tomatid. Valmistamiseks kulub pool tundi.

Ma armastan pastat kõigis selle vormides. Eriti tomatipõhiste kastmetega. Ja tomatihooajal on see roog lausa kohustuslik! Sellel on ainulaadne aroom ja maitse!

Väga lihtne roog, mida oskab isegi poissmees ise valmistada - pasta peekoniga. Valmistamine võtab vaid 10-15 minutit, mitte rohkem.

See maitsev pastakaste on tõeline elupäästja. Maitsev, kiire ja ilma probleemideta! Lugege lihtsat retsepti brokoliga pasta valmistamiseks!

Tomateid ja sibulaid lisan veisehakklihaga pastale. Kiirajal tuleb väga rammus ja maitsev lõuna- või õhtusöök. Kokkake mõnuga!

Mikrolaineahjus keedetud pasta ei jää maitselt alla pliidil küpsetatud pastale. See retsept on kasulik ärireisijatele, kui käepärast on ainult mikrolaineahi ja muid nõusid pole.

Vahel tahaks midagi lihtsat, maitsvat, tuttavat... Võta kapist välja pakk pastat, võta välja hautisepurk ja keeda mereväes pasta! Jah, serveeri hapukurgiga. Konsolideerimine!

Retsept pasta valmistamiseks hakklihaga juustukastmes.

Hakklihaga pasta on nn žanri klassika, selle maitse on kõigile tuttav lapsepõlvest. Kuid ahjus küpsetades tuleb see roog täiesti uus ja isegi ootamatu - proovige järgi!

Kukeseentega pasta valmistamine kiiruga on väga lihtne. Pasta annab kehale suurepäraselt energiat ja kukeseened rõõmustavad hinge. Kõigepealt mälestused jalutuskäigust metsas.

Taas rõõmustasid Itaalia köögi meistrid lihtsa retseptiga šiki pasta- ja köögiviljaroa valmistamiseks. Maitsev!

Kunagi tellisime Itaalia kohvikutes pidevalt makarone paprikaga. Siis otsustasime, et see on meie lemmikroog ja peaksime seda oma köögis meisterdama. Jagan teiega retsepti, proovige järgi!

Pasta Bolognese on Itaalia köögi klassika. Kaste on tehtud tomatipüreest, aga minu retseptis on ainult natukene tomatipastat. Vahel on hea improviseerida, lase käia!

Lihtne retsept maitsvate pasta valmistamiseks kodus. Kodus kvaliteetse pasta valmistamine on odavam kui poest ostmine.

Pasta retsept veisehakkliha, tomatite, tšilli ja Cheddari juustu, piima ja musta pipra kastmega.

Pasta trühvlitega on maitsev, elegantne, huvitav roog. Selle valmistamisel oleks tore kasutada värsket pastat. Aga tavalised sobivad küll. Nelja portsjoni jaoks piisab kahest trühvlist.

Retsept pasta valmistamiseks seentega. See roog meeldib neile, kes paastuvad ja austavad Itaalia kööki.

Retsept kolme sorti juustu ja kastmega täidetud pasta valmistamiseks Itaalia vorsti, tomati ja punase veiniga.

Seenepasta retsept - pasta valmistamine seente, krevettide ja küüslauguga. Ideaalne kooslus värsketest kukeseentest pasta ja mereandidega annab roale hõrgu maitse.

Lihtne retsept kana rinnale ja köögiviljadele pastaga. Itaalia köök. Valmistamine ei kesta kauem kui 25 minutit.

Makaronid juustu ja spargelkapsliga on lihtsate ja soodsate roogade hulgast kõige maitsvam roog. Kõik selles retseptis on lihtne ja kõik on tervislik. Suurepärane õhtusöök igaks päevaks – kiire, lihtne ja maitsev.

Neile, kellel on alati kiire ja seetõttu armastavad roogasid, mille valmistamine ei võta rohkem kui 20 minutit, peekoni ja juustuga makaronide retsept. Vaid 15-20 minutit pingutust ja roog ongi valmis.

Värvilise pasta salatis singi, kurgi ja paprikaga. Eriti meeldib see salat lastele. See on särav ja isuäratav. Sobib lõuna- ja õhtusöögiks, aga ka pühadeks.