Koostis:

• kana kõhud - 1 kilogramm;
• porgandid - 1 tükk;
• punane sibul - 3 tk;
• värske kurk- 1 tükk;
• paprika- maitse järgi;
• loorberileht ja piment - maitse järgi;
• sidrunimahl - 100 milliliitrit;
• sojakaste - 100 milliliitrit;
• taimeõli - 100 milliliitrit;
• veiniäädikas- 100 milliliitrit;
• küüslauk - 4 nelki;
• suhkur - 3 supilusikatäit;
• punane tšillipipar - valikuline.

Ettevalmistus:

• Peske kana kõhud põhjalikult ja eemaldage kõik üleliigne. Küpseta pehmeks, lisades vastavalt soovile vürtse ja soola.

• Koori porgand ja sibul, lõika paprikatest välja seemnekaunad. Haki porgandid, kurk ja pipar õhukesteks ribadeks. Lõika sibul poolrõngasteks. Lõika kõhud ribadeks. Sega kõik loetletud komponendid ühes kausis.

• Koori küüslauk ja haki peeneks.

• Sega pannil sojakaste ja suhkur ning kuumuta paksemaks. Lisa sidrunimahl, õli ja äädikas ning keeda. Vajadusel lisatavate koostisosade koguse reguleerimiseks võtke proov. Vala marinaad eelroa peale.

• Katke anum kaanega, paigaldage kaal ja oodake jahtumist. Pärast seda jätke suupiste paariks tunniks, või veel parem, üleöö külma.

Võite kasutada pigem Korea porgandeid kui tavalisi.

Kanamagu salat sojakastmega

Salat nende kana kõhust koos sojakaste saab kiiresti ja probleemideta valmistada. See on väga maitsev ja kindlasti meeldib kõigile puhkusel viibivatele külalistele. Fotodega retsept illustreerib iga toiduvalmistamisetappi.

Koostis:

• kana maod - 500 grammi;
• sibulad- 2 tükki;
• porgandid - 1 tükk;
• sojakaste - 1 supilusikatäis;
• äädikas (6%) - 100 grammi;
• taimeõli - 5 supilusikatäit;
• jahvatatud koriander - 1 tl;
• punane kuum pipar - 1 tl;
• sool - maitse järgi.

Ettevalmistus:

• Puhastage ja peske kanalihased põhjalikult. Keeda need soovitud seisundini, võid maitse järgi lisada vürtse ja soola.

• Koorige sibul, peske ja lõigake väikesteks poolrõngasteks. Vala juurde äädikas ja lase preparaadil umbes 20 minutit seista. Pärast määratud aja möödumist asetage see kurn, laske vedelikul nõrguda.

• Pese ja koori porgandid, tükelda Korea salati riiviga.

• Haki jahtunud kõrid väikesteks tükkideks. Sega koos ettevalmistatud köögiviljadega.

• Vala eelroa peale sojakaste ning puista peale soola, koriandrit ja teravat pipart.

• Kuumutage pannil taimeõli ja valage vürtsid. Sega korralikult läbi. Seejärel asetage kaanega anumasse ja jahutage üleöö.

Saate valmistada suupisteid ilma sibulata.

Kana kõhulihased ubadega - maitsev salat

Kanamagudest ja ubadest valmistatud salat on väga ebatavaline ja maitsev. Roog on rammus ja isuäratav ning retsept koos fotodega pole keeruline.

Koostis:

• sibul - 1 tükk;
• porgandid - 1 tükk;
• konserveeritud punased oad - 4 supilusikatäit;
• taimeõli - 4 supilusikatäit;
• jahvatatud pipar ja sool - maitse järgi;
• kana kõhud - 500 grammi.

Ettevalmistus:

• Valmistage kana kõhulihased toiduvalmistamiseks. Neid tuleb puhastada mustusest ja kiledest. Seejärel kasta soolaga keevasse vette. Küpsetamiseks kulub umbes poolteist tundi.

• Kui see on valmis, jäta kõri pannile ja lase neil otse puljongis jahtuda. Haki vastavalt soovile, kuid eelistatavalt võimalikult peeneks.

• Koori ja pese porgandid, aja läbi Korea riiv. Koori ja pese ka sibul ning lõika poolrõngasteks.

• Prae mõlemad köögiviljad taimeõlis. Kui need on valmis, laske neil jahtuda.

• Sega kana kõhulihased praetud köögiviljadega. Lisage määratud kogus ube.

• Soovi korral lisage soola, pipart ja muid vürtse. Maitsesta taimeõli või majoneesiga. Tõsta salatikaussidesse ja serveeri.

Huvitav!

Seda suupistet võid proovida ka omatehtud jogurtiga.

Korea kanamagu salat

Soolaste suupistete austajad hindavad kindlasti Korea stiilis kana-magu salatit, mis on valmistatud väga maitsev retsept koos fotoga. Toiduvalmistamisel pole midagi rasket, kuid tulemus rõõmustab teid kindlasti.

Koostis:

• kana maod - 500 grammi;
• porgandid - 100 grammi;
• marineeritud sibul - 250 grammi;
• maitseaine jaoks Korea porgandid- maitse järgi;
• taimeõli - 2 supilusikatäit;
• sool, küüslauk, äädikas ja muud vürtsid - valikuline.

Ettevalmistus:

• Loputage kanalihased hästi, eemaldage kõik üleliigne ja asetage keevasse vette. Viige valmisolekusse. Pärast jahutamist tükelda ribadeks.

• Asetage vatsakestesse eelnevalt marineeritud sibul.

• Pese ja koori porgandid ning aja need läbi spetsiaalse Korea köögiviljariivi. Võite kasutada ka spetsiaalset kapsa purustajat.

• Sega porgandid taimeõli ja hakitud küüslauguga. Maitsesta maitseainete ja pipraga.

• Sega suupiste läbi ja pane ööseks külmkappi. Selleks võib näiteks kotti panna.

Märkus!

Seda salatit võib süüa kohe pärast küpsetamist, kuid kui see on infundeeritud, on maitse erksam ja rikkalikum.

Salat hautatud kanaliha ja juurviljadega

Mitmekesistada pühade menüü, saate seda retsepti kasutada fotodega. Väga maitsev salat Köögiviljadega hautatud kanaliha osutuvad rahuldavaks ja toitvaks ning ka tervislikuks.

Koostis:

• kana maod - 500 grammi;
• päevalilleõli - maitse järgi;
• sibul - 1 tükk;
• porgandid - 1 tükk;
• pipar ja sool - maitse järgi;
• tilli rohelised - maitse järgi;
• vesi - pool klaasi.

Ettevalmistus:

• Pese kanalihased ja leota umbes pool tundi külmas vees. Seejärel loputage uuesti ja eemaldage kogu üleliigne. Lõika pooleks.

• Valage praepannile taimeõli ja valage räsud roogadele. Maitsesta soola, pipra ja muude maitseainetega. Katke kaanega, nii et vatsakesed vabastavad mahla. Hauta pool tundi.

• Koorige sibul ja porgand ning lõigake sibul poolrõngasteks ning riivige porgandid. Niipea, kui vatsakestest väljuv vedelik on ära keenud, lisage neile köögiviljad ja hautage mõnda aega koos.

• Valage veidi kuuma vett ja keetke, kuni vedelik on aurustunud. Pärast seda hauta ülejäänud õlis, vajadusel lisa veel veidi vürtse. Sega salat ja serveeri.

Roale võid lisada ka paprikat või muid köögivilju.

Kana kõhulihased porgandi ja seentega

Kana-kõrvasalat seentega on väga maitsev ja isuäratav eelroog, mis meeldib külalistele ja perele. Selle fotoga retsepti järgi saate teha südameid lisades või ilma.

Koostis:

• kanalihased - 300 grammi;
• kana südamed;
• marineeritud šampinjonid - 500 grammi;
• Korea porgandid - 200 grammi;
• punane sibul - 1 tükk;
• majonees - maitse järgi;
• sool ja pipar - maitse järgi;
• loorberileht - 2 tükki;
• taimeõli - 30 milliliitrit.

Ettevalmistus:

• Loputage kana maod ja südamed, eemaldage kõik mittevajalikud. Tõsta külma soolaga maitsestatud vee ja loorberilehega kastrulisse ning tõsta pliidile. Toiduvalmistamiseks on kõige parem kasutada erinevaid roogasid.

• Koori ja tükelda punane sibul poolrõngasteks. Prae taimeõlis.

• Lõika seened väikesteks tükkideks.

• Pärast jahutamist lõika keedetud maod ja südamed võimalikult õhukeseks ja väikeseks.

• Sega kõik valmistatud ained ühes roas, maitsesta majoneesiga ja maitsesta enda valitud maitseainetega.

Koostis:

• kana maod - 500 grammi;
• sibul - 1 tükk;
• porgandid - 1 tükk;
• kurk - 1 tükk;
• küüslauk - 2 nelki;
• seesam - 1 supilusikatäis;
• sojakaste - 4 supilusikatäit;
• äädikas (6%) - 2 supilusikatäit.

Ettevalmistus:

• Peske ja puhastage kanalihased hoolikalt. Aseta kastrulisse koos külm vesi ja keeda tund aega, lisades enne toiduvalmistamise lõpetamist soola. Pärast seda lase kõhul jahtuda ja tükelda ribadeks.

• Lõika kurk ruutudeks, vala peale sojakastet ja jäta 15 minutiks seisma.

• Koorige ja peske sibul, seejärel lõigake see ruutudeks. Prae edasi päevalilleõli. Riivi porgandid ja sega sibulaga. Viige valmisolekusse. Enne praadimise lõpetamist lisa hakitud küüslauk ja tõsta pann pliidilt.

• Kombineeri köögiviljad omavahel, lisa tükeldatud kanalihased, maitsesta äädikaga ja sega korralikult läbi. Puista üle seesamiseemnetega. Soovi korral lisa veel sojakastet ja äädikat.

Kurgi lisamine on täiesti vabatahtlik.

Aleksander Guštšin

Maitse eest ei saa garanteerida, aga kuum saab olema :)

Sisu

Kana vatsakestel või, nagu neid nimetatakse ka "kana nabadeks", on palju kasulikud omadused ja meeldiva maitsega. See seletab nende populaarsust toiduvalmistamisel. Vatsakesed on rikkad raua, valgu, paljude vitamiinide ja foolhappe poolest. Nende tarbimine aitab oluliselt kaasa naha ja juuste seisundi parandamisele, söögiisu suurendamisele ja immuunsuse säilitamisele.

Kuidas valmistada salatit kanalihaga

Väga levinud on salatid, milles kasutatakse vatsakesi (vt fotot). Selleks, et nabad oleksid valmisroas maitsvad ja pehmed, peaksite pöörama erilist tähelepanu nende valmistamisele. Kõigepealt tuleks maod puhastada, põhjalikult loputada ja eemaldada pindmine rasv. Seejärel leotage 1 tund jahedas vees. Pärast seda asetage need madalale kuumusele, lisage soola ja pipart, lisage porgand, sibul, loorberilehed ja muud vürtsid ning küpseta veel tund aega. Kasutage valmistatud kõhtu salatis ja saadud puljongist saab keeta mis tahes suppi.

Kanamagu salati retseptid

Rups sisaldab vähe kaloreid ja palju valku, seega on kananaba salat kerge, toitev ja maitsev. Kanamagu salatit saab valmistada erinevates variatsioonides: köögiviljade, pähklite, seente, juustu jne. (vaata fotot). Täiendava õrnuse lisamiseks on soovitatav riietuda valmis roog tavalise majoneesi asemel kasuta hapukoort.

Kanamagu salat marineeritud sibulaga

• Aeg: 65 min.
• Kalorite sisaldus: 216 kcal 100 g kohta.
• Eesmärk: suupiste.
• Köök: Vene köök.
• Raskusaste: keskmine.

Lihtne ja odav retsept salat koos kana kõhud koosneb ainult kahest põhikomponendist. Kuni see küpsetab peamine koostisosa, võite säästa aega ja marineerida sibulat. Äädikat tuleb kasutada väga ettevaatlikult, et rooga mitte rikkuda. Salat sobib iga päev vahepalaks: õhtu- või lõunasöögiks.

Koostis:

• kana nabad - 500 g;
• sibul - 3 tk;
• õuna- või veiniäädikas - 15 g;
• suhkur - 10 g;
• sool - 10 g;
• majonees - 75 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda kõhud. Lõika.
2. Lõika sibul poolrõngasteks ja vala need peale keeva veega, et kibedus vabaneks.
3. Lisa sibulale suhkur, äädikas, sool. Sega läbi ja jäta 10 minutiks marineeruma.
4. Nõruta marineeritud sibul kurnas.
5. Sega kõik koostisosad, maitsesta majoneesiga.

Korea porgandiga

• Aeg: 75 min.
• Portsjonite arv: 5-6 inimest.
• Kalorite sisaldus: 197 kcal 100 g kohta.
• Eesmärk: suupiste.
• Köök: Korea.
• Raskusaste: keskmine.

See salat koos kanalihased See meeldib vürtsikamate roogade austajatele (vt fotot). Retseptis kirjeldatakse Korea porgandi küpsetamist. Pikantsuse lisamiseks on soovitatav lisada sellele sojakastet. Korea maitseained. Kui soovite kulutada vähem aega, võite kasutada valmis Korea porgandeid. Kompositsioonile oleks paslik lisada sellerit. Salat maitseb paremini istudes.

Koostis:

• kana nabad - 500 g;
• porgandid - 2 tk;
• küüslauk - 3 nelki;
• koriander - 2 g;
• punane jahvatatud pipar- 2 g;
• suhkur - 10 g;
• taimeõli - 90 ml;
• äädikas - 15 g;
• sool - 15 g.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda kõhud. Haki peeneks.
2. Koori porgandid. Riivi Korea riiviga.
3. Riivitud porganditele lisa suhkur ja sool. Purusta käsitsi.
4. Kuumutage taimeõli. Lisa koriander, punane pipar. Jätke segades 1 minutiks tulele.
5. Vala porganditele õli.
6. Marineerige küüslauku äädikas (10 minutit), pigistage pressi abil ja lisage porganditele.
7. Segage kõik, laske segul 4 tundi tõmmata.

Seentega

• Aeg: 75 min.
• Portsjonite arv: 4-5 inimest.
• Kalorite sisaldus: 220 kcal 100 g kohta.
• Eesmärk: suupiste.
• Köök: Vene köök.
• Raskusaste: keskmine.

Kana kõhusalat seentega on üks kaloririkkamaid, aga ka maitsvaim. Soovi korral saate siia lisada bulgaaria keele magus pipar, mis värskendab rooga imeliselt. Kui kasutate värsked šampinjonid, võite lisada näiteks puuvilju, roheline õun. Nende koostisainetega on soovitatav salatit süüa jahutatult, sest... maitse tuleb heledam.

Koostis:

• kana kõhud - 500 g;
• konserveeritud šampinjonid- 400 g;
• munad - 2 tk;
• sibul - 1 tk;
• taimeõli - 40 ml;
• sool - 10 g;
• majonees - 75 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda nabad, lõika ribadeks.
2. Keeda munad kõvaks, haki peeneks.
3. Kuumuta taimeõli, haki sibul peeneks, lisa seened. Prae 5 minutit.
4. Praetud seened ja ühendage sibul ülejäänud koostisosadega, lisage soola ja kastmeks majoneesi. Serveeri soojalt.

Koos kurgiga

• Aeg: 85 min.
• Portsjonite arv: 3-4 inimest.
• Kalorite sisaldus: 275 kcal.
• Eesmärk: puhkuse suupiste.
• Köök: Vene köök.
• Raskusaste: keskmine.

Kana nabasalat kurgiga on suurepärane kaunistus igale pühadelauale. Selle maitse on värske, särav, rikkalik. Väiksema kalorsusega valmistamiseks võite kartulid koostisest välja jätta, kuid lisada paprika. Salat ei kaota oma maitset, kuid see on palju kergem. Värsked kurgid võib soovi korral asendada soolatud kurgiga.

Koostis:

• kana nabad - 200 g;
• värske kurk - 3 tk;
• noor kartul - 2 tk;
• munad - 2 tk;
• konserveeritud mais - 150 g;
• rohelised herned - 100 g;
• salati sibul - 100 g;
• sool - 10 g;
• majonees - 75 ml;
• till - 20 g.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika keedetud kõri ribadeks.
2. Lõika kurgid ribadeks.
3. Keeda munad ja kartulid, jahuta, haki peeneks.
4. Lõika salatisibul poolrõngasteks.
5. Segage kõik koostisosad, lisage sool, mais, herned, majonees. Kaunista roog peeneks hakitud tilliga.

Pähklitega

• Aeg: 65 min.
• Portsjonite arv: 5-6 inimest.
• Kalorite sisaldus: 315 kcal 100 g kohta.
• Eesmärk: puhkuse suupiste.
• Köök: Vene köök.
• Raskusaste: keskmine.

Teine variant pühade salat. Suurejooneliseks välimus saate selle helbeliseks muuta. Esimese kihi moodustavad peeneks hakitud vatsakesed, seejärel korea porgandid, peale riivitud kurk, seejärel kihi riivjuust, lõpuks jahvatatud pähklid ja ürdid. Iga kiht tuleb rikkalikult määrida majoneesi või hapukoorega. Kaunistuseks sobivad roheliseks petersell, roheline sibul ja till. Kuid isegi tavapärasel serveerimisel pole roog vähem maitsev.

Koostis:

• kõhud - 500 g;
• Korea porgandid - 100 g;
• porgandid - 2 tk;
• kõva juust - 100 g;
• värsked kurgid - 3 tk;
• sool - 10 g;
• sibul - 1 tk;
• pähkel- 150 g;
• rohelised - 15 g;
• majonees - 75 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda kõhud hakitud sibula ja riivitud porgandi lisamisega.
2. Lõika kõri, juust ja kurgid kuubikuteks ning sega kokku.
3. Haki rohelised peeneks ja haki pähklid.
4. Maitsesta kõik majoneesiga, lisa soola, korea porgandit, puista peale ürte ja pähkleid.

Kui teie kulinaariakogu sisaldab väga vähe rupsi sisaldavaid retsepte, pöörake tähelepanu valikule, mis sisaldab parimad retseptid kanamagu salatid. Koduperenaised ignoreerivad seda komponenti sageli ebaõiglaselt. Tegelikult saab seda kombineerida kõigega erinevad koostisosad rahuldava ja maitsva söögi jaoks. Sobib hästi porgandi, seente, praetud ja marineeritud sibula ning kurgiga (soolatud või marineeritud). Veelgi enam, kananabadest saab suurepärase segu, kui lahjendada seda köögiviljade ja omletiga. See on lihtsalt kõhupuhkus!

Kanamagu salat marineeritud kurkidega

Hapukurgiga kanamagu salat on alati lihtne ja väga maitsev. See salat on valmistatud ilma tarbetu kärata, kuid see osutub rahuldavaks ja toitvaks. See roog toidab kogu pere.

Portsjonite arv - 6.

Koostisained

Niisiis, mida me selle kulinaarse eksperimendi jaoks vajame? Nimekiri on lihtne ja tagasihoidlik:

• keedetud kana nabad - 500 g;
• sibul - 2-3 pead;
• marineeritud või hapukurk– 5-6 tk.;
• sool ja jahvatatud must pipar - igaüks 1 näputäis;
• majonees - maitse järgi.

Küpsetusmeetod

Kui otsustate valmistada marineeritud kurkidega kanamagust salatit, ei teki teil köögis kindlasti raskusi.

1. Esimese sammuna valmistame ette koostisosad, mida salatile lisame.

1. Lõika marineeritud või marineeritud kurgid kuubikuteks. Asetage viilud sügavasse salatikaussi.

1. Eemalda sibulalt koor. Lõika köögiviljad poolrõngasteks. Ärge lõigake väga suureks. Proovige lõigata ühtlaselt ja täpselt. Prae sibulad praepannil, milles oled eelnevalt sulanud võid(umbes 50 g). Praetamisel tuleb lasta toatingimustes jahtuda.

1. Kana nabad, kooritud, keedetud ja eelnevalt jahutatud, lõigatud ribadeks. Saatke rups kurkidele.

1. Soola saadud segu. Soovi korral lisa veidi pipart. Asetage praetud sibul preparaadi sisse. Sega kõik hästi läbi. Lisa majonees, kuid pea meeles, et see sobib hästi jahtuma jõudnud sibulaga. Sega kõik uuesti läbi.

See on kõik!

Salat marineeritud kanalihaga

Söögiliha on üks maitsvamaid, tervislikumaid ja lihtsamini valmistatavaid kana rupskeid.

Küpsetusaeg – 2 tundi + infusiooniaeg.

Portsjonite arv - 6.

Koostisained

Millest valmistame sojakastmest kananaba suupisteid? Ei midagi väga kallist:

• kanalihased - 700-800 g
• sibul - 2 tk .;
• küüslauk - 5 nelki;
• äädikas 9% - 50 ml;
• sojakaste - 50 ml;
• suhkur - 0,5 tl;
• sool - 0,5 tl;
• till, jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod

Seda suupistet on uskumatult lihtne valmistada.

1. Valmistage kõik tooted ette.

1. Keeda 700-800 g soolaga maitsestatud vees. kana kõhud. Selleks kulub 1,5 tundi. Lõika valmis rups väikesteks ribadeks.

1. Lõika sibul poolrõngasteks, lisa äädikas, lase 30 minutit tõmmata. Haki küüslauk ja till peeneks, lisa koorele, sega läbi. Nõruta järelejäänud marinaad sibulast ja lisa teistele toodetele. Peaaegu valmis eelroale lisage maitse järgi taimeõli, sojakastet, soola, suhkrut ja pipart.

1. Sega korralikult läbi, lase 2–12 tundi külmkapis seista, et äädikas ja õli toidu sisse imenduksid, mis annavad sügavama maitse.

Marineeritud kanamagude originaalsalat on serveerimiseks valmis. Head isu!

Vürtsikas kanamagu salat

See on väga soolane suupiste rupsist. See meeldib kõigile vürtsika toidu austajatele.

Küpsetusaeg - 35 minutit.

Portsjonite arv - 8.

Koostisained

Kana nabadest salati valmistamiseks vajate:

• suured porgandid - 2 tk;
• kana kõhulihased - 500 g;
• sibul - 1,5 pead;
• küüslauk - 4-5 nelki;
• taimeõli - 200 ml;
• jahvatatud punane pipar - 1 spl. l.;
• suhkur - ¼ tl;
• sool - 1 tl;
• sojakaste - 1 spl. l.;
• lauaäädikas 9% - 2 spl. l.;
• rohelised (rohelise sibula assortii, koriander, till, petersell) - 1 suur hunnik.

Küpsetusmeetod

Niisiis, kuidas valmistada seda maitsvat ja vürtsikat kana nabasalatit? Kui võtate selle retsepti teadmiseks, kaovad kõik küsimused iseenesest.

1. Tee kaste. Kuumuta praepann kõrgeks. Valage sinna taimeõli. Soojendage see hästi. Koorige sibul ja tükeldage see juhuslikult. Aseta kuuma õli sisse. Sibul tuleb pruunistada.

1. Pärast seda lisatakse sellele kooritud ja hakitud küüslauk. Sega koostisained. Prae kõike koos 1 minut.

1. Lisa segule praetud sibul küüslaugu jahvatatud punase pipraga. Sega. Prae veel 30 sekundit. See on kõik – tankla on valmis.

1. Pese ja koori porgandid. Riivi see spetsiaalse Korea köögiviljariiviga. Lisa porganditele näpuotsatäis suhkrut. Lisa soola. Sõtku seda veidi.

1. Lisa porganditele eelnevalt hautatud kanalihased. Saadud segusse vala sojakaste.

1. Lisa vürtsikas kaste. Lahjendage preparaat lauaäädikaga. Sega kõik salati koostisosad väga hästi läbi.

1. Pese rohelised. Kuivatage korralikult. Haki noaga ja lisa salatile roheline puru. Segage kõike veel üks kord.

Siin on vürtsikas, vürtsikas eelroog, mis meeldib Korea segude austajatele.

Lihtsaim marineeritud sibulaga kanamagu salat

Kanalihast ja marineeritud sibulast valmistatud salat osutub väga rahuldavaks. Kuid see pole tema ainus eelis. Selline suupiste maksab senti ja sellest saab tõeline "elupäästja", kui peres on rahaasjad kitsad.

Küpsetusaeg: 1 tund + 2 tundi marineerimiseks.

Portsjonite arv - 7.

Koostisained

Siin on lihtne koostisosade komplekt, mis maksab teile sente ja peaksite valmistama:

• kana nabad - ½ kg;
• sibul - 1 pea;
• taimeõli - 60 ml;
• sojakaste - 3 tl;
• lauaäädikas - 2 tl;
• tuhksuhkur - ½ tl;
• jahvatatud punane pipar - 1 tl;
• sool - maitse järgi.

Küpsetusmeetod

Seda salatit on lihtne valmistada, kuid see osutub suurepäraseks. Seda hindavad mitte ainult pereliikmed, vaid ka külalised!

1. Valmista ette kanalihased. Loputage naba põhjalikult voolavas vees, vajadusel eemaldage kiled.

1. Asetage rups suurde kastrulisse ja katke veega. Vedelikku ei tohiks olla liiga palju. Vala nii palju vett, et see kataks kõhud. Aja koostisained keema. Eemalda vaht. Alanda kuumust ja küpseta nabasid pehmeks, umbes 50 minutit. Umbes 5 minutit enne toote valmimist lisa sool.

1. Valmis kanalihased tuleb jahutada ja lõigata ribadeks.

1. Koori sibulad. Lõika see väga õhukesteks rõngasteks või rõngaste pooleks.

1. Segage eraldi kausis rups ja sibul. Piserdada tuhksuhkur. Sega kõik hästi läbi.

1. Vala paksu põhjaga pannile õli. Lisa sellele jahvatatud pipar ja kuumuta hästi. Kalla läbi sõela salatisse keev õli. Lisa sojakaste.

1. Lahjendage koostisained lauaäädikaga. Tänu sellele muutuvad selles eelroas olevad sibulad marineeritud - mahlased ja krõbedad, pikantse hapukusega. Jääb vaid kõik põhjalikult segada. Salatiga anum on kaanega kaetud. Soovitatav on hoida saadud toodet külmkapis 2 tundi. Tänu sellele omandab valmis suupiste rikkalik maitse ja suurepärane aroom ning iga komponent on originaalses kastmes suurepäraselt läbi imbunud.

Head isu!

Kana naba salat porgandi ja munaga

See on teine maitsev variant porgandiga kanamagude salati valmistamine. Kui kasutate siin soovitatud juhendit samm-sammult retsept Fotoga pole teil toiduvalmistamise ajal raskusi.

Küpsetusaeg - 25 minutit.

Portsjonite arv - 4.

Koostisained

Peate kasutama järgmist.

• keedetud kanalihased - 300 g;
• keskmine toored porgandid- 1 tükk;
• keedetud munad - 4 tk;
• sinine salati sibul - 1 pea;
• sool, pipar, majonees - maitse järgi.

Küpsetusmeetod

See salat osutub maitselt väga ebatavaliseks ja toitvaks. Proovige seda igapäevase õhtusöögi valikuna. Kindlasti meeldib see roog teie leibkonnale, asendades igava tatra ja pasta.

1. Valmistage ette vajalikud koostisosad.

1. Puhastatud ja eelküpsetatud kananabad, mis on jõudnud jahtuda, tuleks lõigata väikesteks ribadeks. Kuid seda pole soovitatav liiga palju lihvida. Muidu tekstuur valmis suupisted rikutakse ära.

1. Koori ja haki peeneks punane salatisibul. Saatke köögiviljaviilud kana kõhulihastele.

See on kõik! On aeg serveerida!

Video retseptid

Kui te ei tea, kuidas valmistada lihtsat salatit kanalihaga, peaksite kasutama videoretseptide valikut. Pärast videote vaatamist ei teki teil kindlasti küsimusi:

Mis on õige nimetus: “Kana nabasalat” või “Kanamagu salat”? Arvamused jagunevad, kuigi tegelikult on need samad. Segaduse põhjuseks on salati usaldusväärse ajaloo puudumine. Esimese versiooni kohaselt valmistati salat eelmise sajandi 90ndatel, kus keerulised majandusolud sundisid elanikkonda kasutama rupsi lihaasendajana. Ilmselt esteetilisest vaatenurgast hakkasid koduperenaised siis kana kõhtu nabadeks nimetama. Teise versiooni järgi on retsept pärit Hiinast, kus see rahvusroog koos keedetud suur hulk vürtsid

Esialgses versioonis sisaldas roog: keedetud kana kõri (nabad), sibulat ja porgandit. Ja kastmeks kasutati tavalist hapukoort. Odav, maitsev ja südamlik salat oli paljudele maitsele.

Kana vatsakeste (nabade) ostmisel peate valima need, mis on struktuurilt elastsed ja millel on kerge spetsiifiline lõhn. Kana nabadest valmistatud roogade peamine nipp seisneb just vatsakeste enda pehmuses. Neid tuleb keeta soolaga maitsestatud vees vähemalt poolteist tundi.

Kuidas valmistada kana nabasalatit - 14 sorti

Seda retsepti peetakse klassikaks, kuid samal ajal on seda lihtne valmistada.

Koostis:

• Keedetud kanalihased - 250 gr .;
• Keedetud kana munad- 4 tk.;
• Salati sibul - 150 gr .;
• Toores porgand - 1 tk;
• Sool, pipar.

Ettevalmistus:

Lõika laua ja noaga kana kõhud ribadeks, lisa hakitud sibul ja riivi porgandid jämedale riivile. Asetage saadud mass sügavale taldrikule, lisage oma maitse järgi soola ja pipart, kasutage kastmena majoneesi ja segage kuni homogeenne mass. Seejärel lisa jämedalt hakitud munad ja sega korralikult läbi.

Pikantse maitse lisamiseks soolatakse ja pipraga keedetakse kõhud. Soovitatav on sibulaid äädikas marineerida.

Sellest saab piduliku laua vaieldamatu kaunistus, maitsete valik rõõmustab teid meeldivalt.

Koostis:

• Toores kanalihased - 500 gr .;
• Toores porgand - 2 tk;
• Valmis seened - 350 gr;
• Sibul - 2 tk .;
• Taimeõli-150 gr;
• Küüslauk - 2 tk .;
• Korea porgandi maitsestamine - 2 spl;
• Äädikas 9% - 3 spl;
• Sojakaste - 2 spl.

Ettevalmistus:

Lisa loorberilehed keevasse soolaga maitsestatud vette, vala sisse puhastatud kanamaod ja keeda valmis. Riivi kaks toorest kooritud porgandit Korea riiviga ja prae taimeõlis poolküpseks. Koorige sibul, lõigake poolrõngasteks, seejärel praege pannil koos seentega pehmeks. Jahtunud kõhud jahvatage ribadeks ja praege taimeõlis mitu minutit. Segage kõik saadud koostisosad sügavas anumas, lisades hakitud küüslauku, maitseaineid, sojakastet ja äädikat. Lase salatil vähemalt kaks tundi külmkapis seista.

Originaal ja madala kalorsusega roog See on jumala kingitus neile, kes oma kaalu jälgivad.

Koostis:

• Toores kanalihased - 100 gr .;
• Salat - 5 lehte;
• Sidrunimahl - 1 spl;
• Tomatid - 2 tk .;
• Õun - 1 tk;
• Avokaado - 1 tk;
• Sool, pipar.

Ettevalmistus:

Keedetud vatsakesed viskame läbi kurna ja laseme puljongil välja voolata, seejärel tükeldame jämedalt. Laotame tassi põhja eelnevalt ettevalmistatud salatilehtedega. Aseta peale kooritud ja viilutatud õunad ja avokaadod ning piserda peale sidrunimahla. Järgmine kiht on kõri, seejärel tomatid. Sool ja pipar oma maitse järgi, lisage taimeõli.

See rikkalik roog ei jäta salatisõpru ükskõikseks.

Koostis:

• Sibul - 2 tk .;
• "Korea" porgandid - 250 gr;
• Suhkur, sool, äädikas, piment.

Ettevalmistus:

Pane kana kõhud kastrulisse, täitke külma veega, lisage soola ja laske 20 minutit küpseda. Koori ja marineeri sibul pärast tükeldamist. Jahtunud nabad purustatakse õhukesteks ribadeks, lisatakse marineeritud sibul, lisatakse eelnevalt valmistatud “Korea” porgandid. Hästi segatud tooted muutuvad homogeenseks. Jäta kaheks tunniks külma.

Sibulat võid marineerida kasutades äädikat või sidrunimahl, millele on lisatud suhkrut ja jahvatatud pipart.

Ilus vaadata, see ei rõõmusta mitte ainult teie silma oma värvivarjunditega, vaid ka teie kõhtu oma maitsega.

Koostis:

• Kana maod - 500 g;
• Sibul - 2 tk .;
• Marineeritud või marineeritud kurgid - 2 tk;
• Porgand - 2 tk .;
• Rohelised herned- 1 pank;
• Majonees - 120 g;
• Taimeõli;
• Sool, pipar.

Ettevalmistus:

Küpseta kananabasid poolteist tundi, lase neil jahtuda ja lõika nagu võsa. Haki sibul, tükelda porgandid Korea riivis ja prae köögiviljad madalal kuumusel. Kurk lõigatakse kuubikuteks. Sega sügavas kausis kõik salati koostisosad, lisa herned ja maitsesta majoneesiga. Sool ja pipar maitse järgi.

Maitse ja kerguse harmoonia kõhus, nii räägitakse selle salati peale.

Koostis:

• Keedetud kana nabad - 350 gr .;
• Marineeritud kurgid - 2 tk;
• Roheline sibul - 25 gr .;
• Värske õun- 1 tükk;
• Majonees - 150 gr .;
• Taimeõli - 70 gr .;
• Jahvatatud must pipar.

Ettevalmistus:

Lõika keedetud nabad ja pane sügavasse kaussi. Kurk ja õun purustatakse kasutades jäme riiv, tükelda sibul. Sega koostisosad ja maitsesta salat majoneesiga, lisades taimeõli ja pipart. Lase enne serveerimist 15 minutit seista.

Nabade pehmeks hoidmiseks keeda neid aeglases pliidis kolm tundi.

Kombinatsioon erinevaid tooteid lisab pikantsust ja unustamatut maitset.

Koostis:

• Kana nabad - 400 g;
• Porgand - 1 tk;
• Sibul - 1 tk;
• Loorberileht - valikuline;
• Värsked kurgid - 2 tk;
• Munad - 4 tk .;
• Roheline sibul - 10 g;
• Majonees - 4 spl;
• Sool, pipar.

Ettevalmistus:

Hoolikalt puhastatud nabasid keedetakse soolaga maitsestatud vees, millele on lisatud sibulat, porgandit, paprikat ja loorberilehti. Keeda tasasel tulel tund aega, kurna, jahuta ja tükelda. Keedetud munad, koorige, lõigake ja lisage vatsakestele. Purusta kurgid ja lisa hakitud ürdid. Kombineerime kõik koostisosad ja maitsestame saadud salati majoneesiga (hapukoorega). Soola ja pipar veidi ning kaunista.

Kui soovite üllatada ja teil on selleks aega, siis see on teie retsept.

Koostis:

• Toores kanalihased - 350 gr .;
• Sibul - 3 tk .;
• Küüslauk - 3 nelki;
• Loorberileht - 1 tk;
• Kana munad - 7 tk;
• Seened - 700 gr .;
• palsamiäädikas - 15 gr .;
• Värske kurk - 2 tk;
• Paprika - 1 tk;
• Pekingi kapsas - 1 tk;
• Juust juust - 250 gr .;
• Hapukoor - 3 spl;
• Majonees - 100 gr .;
• Basiiliku lehed.

Ettevalmistus:

Vajaliku pehmuse ja maitse saavutamiseks keedetakse kananabasid poolteist tundi, millele on lisatud sibul, loorberileht ja kolm küüslauguküünt. Keeda kõvaks keedetud munad. Puhastame, tükeldame ja praeme seened, võttes arvesse, et küpsetusprotsessis väheneb nende maht. Seentele lisatakse üks kuubikuteks lõigatud sibul. Teise sibula marineerime, kõigepealt haki see võimalikult peeneks. Marinaadiks kasutatakse palsamiäädikat. Seentes olevad sibulad peaksid omandama “karamelli” värvi, lisama pipart ja vürtse, veel paar minutit, tõsta tulelt ja lase jahtuda. Lõika jahtunud nabad kuubikuteks, lisa marineeritud sibul, sega läbi ja lase kümme minutit seista. Kanamunad lõigatakse suurteks kuubikuteks ja lisatakse nabadele. Järgmine koostisosa on kuubikuteks lõigatud värske kurk. Lisa hiina kapsas, lõika suurteks ühesentimeetristeks kihtideks. Nüüd tükeldage juust jämedalt ja lisage see meie segule. Vala samasse kaussi jahtunud seened. Kastmeks kasutame majoneesi ja hapukoort. Sega ühtlaseks. Vormimiseks kasutage ümarat anumat, täitke see salatiga, keerake ümber ja asetage taldrikule. Kaunista lehtedega Hiina kapsas, kurk, basiilikulehed ja paprika.

Kananabade keetmisel saadud puljongit saab kasutada supi valmistamiseks.

Piisavalt vürtsikas roog, mõeldud kitsale fännide ringile.

Koostis:

• Kana kõhulihased - 500 g;
• Sibul - 2 tk .;
• Porgand - 1 tk;
• Sojakaste - 1 spl. l;
• Äädikas - 100 g;
• Taimeõli - 5 spl. l;
• Koriander - 1 tl;
• Punane pipar (purustatud) - 1 tl;
• soola.

Ettevalmistus:

Küpseta kana kõriseid, lisades musta pipra ja loorberilehti. Koori ja tükelda sibul, lisa äädikas ja marineeri. Porgandi tükeldamiseks kasutame “Korea” riivi. Asetage saadud tooted mahutisse. Valmista kaste sojakastme, koriandri, soola ja kuum pipar uputada pannil kuumutatud õlisse. Segage kogu koostis, asetage anum ja jätke see üleöö külma.

Lihtne valmistada ja originaalne teostuses.

Koostis:

• Toores kanalihased - 800 gr .;
• Sibul - 200 gr .;
• Juust - 200 gr .;
• Küüslauk - 1 pea;
• Majonees - 180 gr .;
• Sool, pipar, äädikas.

Ettevalmistus:

Keeda kanamagusid küpseks, seejärel lase neil jahtuda. Marineeri hakitud sibul veega lahjendatud äädikas. Püüame maod peeneks hakkida, asetades need sügavale taldrikule. Lisa riivjuust ja pressi küüslaugupressi abil küüslauk välja. Sega hoolikalt, lisa marineeritud sibul, sool ja pipar, lisa majonees ja sega uuesti läbi. Enne kasutamist laske sellel 1 tund seista.

See meeldib inimestele, kellele meeldib maitsetega katsetada.

Koostis:

• Kana nabad - 450 g;
• Porgand - 1 tk;
• Sojakaste - 0,5 spl;
• Pekingi kapsas - 400 g;
• Sibul - 1 tk;
• Seller - 1 tk;
• Õun - 1 tk.
• päevalilleõli - 120 ml;
• Suhkur - 2 spl. l.;
• Paprika - 2 tk;
• õunasiidri äädikas - 1 spl. l.;
• soola.

Ettevalmistus:

Soolases vees keedetud rupsil lastakse jahtuda ja lõigatakse portsjoniteks. Porgand ja paprika lõigatakse võsa, õunad kuubikuteks ning seller, sibul ja kapsas lihtsalt peeneks. Kõik jaotustükid segatakse sügaval plaadil ja puistatakse üle suhkruga, lastakse tõmmata, seejärel kurnatakse vedelik ja asetatakse kuumutatud praepannile. Lisa vürtsid, maitsesta sojakastme ja äädikaga ning sega siis uuesti läbi.

Kana naba salat - soe

Salat on tänapäeval kohvikutes ja restoranides väga moes, rõõmustage oma lähedasi.

Üksikasjad

Kana kõhud on toode, mida saab osta kõikjalt ja madala hinnaga. Kui see on õigesti valmistatud, võib see osutuda massiks maitsvad road, sealhulgas salatid.

Kanamagu salat ei saa mitte ainult einet täiendada, vaid toimida ka iseseisva roana. Seda serveeritakse ka pidulik laud. Küpsetusprotsessis on peamine asi vatsakeste õige ettevalmistamine, sest need peaksid omandama meeldiva pehmuse. Selleks keedetakse neid umbes 1,5 tundi, hinnates perioodiliselt nende valmisolekut. Seda tehakse soolaga maitsestatud vees, millele on lisatud kooritud sibulat.

Salat šampinjonidega kana kõhust

Nõutavad koostisosad:

• kana vatsakesed - 200 g;
• marineeritud kurk - 3 tk;
• värsked šampinjonid - 300 g;
• sibul - 1 tk;
• pipar, sool ja hapukoor.

Küpsetusprotsess:

Põhjalikult pestud maost on vaja eemaldada nende siseküljel olev kollane kile. Samuti tuleb väljastpoolt rasvakile eemaldada. Täitke ettevalmistatud kõhud, pange need kastrulisse veega ja pange gaasile. Niipea kui need keevad, lisatakse neile pipraterad ja loorberilehed. Nad küpsetavad umbes 1,5 tundi.

Pärast määratud aja möödumist tuleb need jahutada ja ribadeks lõigata. Prae suvalisteks väikesteks tükkideks lõigatud seened koos sibula poolrõngastega õlis pehmeks.

Lõika kurgid ribadeks, seejärel kombineeri need kausis koos teiste koostisosadega. Viimasena maitsestatakse salat hapukoorega ja siis serveeritakse.

Salat kanamagude, šampinjonide ja munadega

Nõutavad koostisosad:

• kana vatsakesed - 450 g;
• päevalilleõli - 75 ml;
• sibul - 1 tk;
• värsked šampinjonid - 240 g;
• kana muna - 4 tk;
• majonees - 8 spl.

Küpsetusprotsess:

Jahuta kõhud, keedetakse kergelt soolaga maitsestatud vees pehmeks. Lõika pestud šampinjonid keskmise suurusega kuubikuteks. Keeda ka kanamunad, seejärel koori need ja lõika jahtunult väikesteks kuubikuteks.

Kooritud ja tükeldatud sibul tuleb praadida kuumas õlis, seejärel lisada sellele šampinjonid. Segu tuleb soolata ja jätkata praadimist, kuni seened on valmis, seejärel viia see taldrikule, jättes kogu õli pannile.

Üsna sügavas salatikausis segage väikesteks tükkideks lõigatud vatsakesed ja munad, samuti seente ja sibulate segu. Kõige lõpus maitsesta roog majoneesiga ja lisa veidi soola.

Originaalne salat kanamagude ja seentega

Nõutavad koostisosad:

• kana- või kalkunimaod - 500 g;
• külmutatud šampinjonid - 400 g;
• suured porgandid - 2 tk;
• sibul - 3 pead;
• taimeõli;
• lauaäädikas - 50 g;
• küüslauk - 3 nelki;
• sojakaste - 3 spl.

Küpsetusprotsess:

Kõigepealt peate maod keema, lisades maitse saamiseks paar loorberilehte. Pärast keetmist ja jahutamist lõigatakse need üsna suurteks ribadeks.

Sulatatud seened lõigatakse samuti ribadeks. Koorige porgandid ja riivige Korea porgandite valmistamisel kasutatava riiviga. Kuid tavaline riiv sobib hästi.

Kooritud sibul lõigatakse kuubikuteks. Järgmisena tuleb kõik koostisosad praadida. Soovitav on seda teha vaheldumisi, see tähendab seeni sibula, porgandi, kõriga, kuid võite neid ka koos üle küpsetada. Seejärel laotakse pannile esmalt seened, seejärel porgandid ja sibul ning alles siis kõhud.

Jahutage kõik koostisosad, seejärel ühendage need kokku. Lõpuks ei pea muud tegema, kui maitsesta salat ja lase üleöö külmikus seista.

Head isu!