Ahjus küpsetatud tiivad tomatipasta kastmes. Koostis: kana tiivad - 500 g, tomatipasta - 100 g, ketšup - 2-3 supilusikatäit. l, küüslauk..

Teise juurde, Bird

Ahjus küpsetatud kotletid šampinjonide ja juustuga. Koostis: hakkliha (sea- ja veiseliha) - 500 g, sibul - 2 tk, sai või päts - 1-2...

Pearoaks, Liha, Kotletid

Liha ja keedetud munaga täidetud lehttaigna ümbrikud. Koostis: lehttaigen - 400-500 g, munad - 8 tk + 1 ümbrike määrimiseks..

Teiseks liha

Selle roa valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi. Koostis: kartul - 8 tk., küüslauk, taimeõli, petersell ja/või till,..

Teiseks Köögiviljad

Oma liha, paprika, muna ja peterselliga täidetud karpkala. Koostis: karpkala - 1,5 - 2 kg, koorikuta nisuleib - 50 g, piim...

Teiseks Kala

Juustutäidisega täidetud ja ahjus küpsetatud kartulimugulad osutuvad väga maitsvaks ja kauniks. Koostis: uus kartul - 6-8..

Teiseks Köögiviljad

Ahjus küpsetatud karpkala, täidetud seente ja porruga. Koostis: karpkala - 1-1,5 kg, porru - 1 suur vars või 1-2 sibulat, šampinjonid..

Teiseks Kala

Kõik tooted on antud roa 2 portsjoni valmistamise alusel. Koostis: kanarind - 1 tk (250-300 g), fetajuust - 100 g, basiilik, küüslauk...

Teiseks käiguks Liha, Linnuliha

Köögiviljade ja seente peenral küpsetatud karpkala. Koostis: karpkala - 1 tk (1,5-2 kg), paprika - 1-2 tk, sibul - 1-2 tk, porgand - 1-2 tk, ..

Teiseks Kala

Sealiha, porgandi ja sibulaga täidetud kalmaar, ahjus küpsetatud. Koostis: kalmaar - 4-6 rümpa, majonees - 2-3 spl. lusikad, rohelised Koostis..

Pearoaks mereannid

Tänu sibulapadjale on karpkala liha õrnem, väga maitsev ja aromaatne. Koostis: karpkala (kaaluga 1,5-2 kg), sibul - 2-3 tk., lahe...

Teiseks Kala

Ahjus küpsetatud kalmaar, täidetud riisi ja krabipulkadega. Koostis: kalmaari rümbad - 6 tk., krabipulgad - 200 g, riis - 0,5 tassi..

Pearoaks mereannid

Kana, tomati ja paprikaga täidetud noor suvikõrvits, ahjus küpsetatud. Koostis: kanafilee - 500 g, noor suvikõrvits (või...

Teiseks käiguks Linnuliha, Köögiviljad

Šampinjonide, sibula ja kreeka pähklitega täidetud küpsetatud lest. Koostis: lest - 1 kg, šampinjonid - 300-400 g, juust - 100 g, sibul...

Teiseks Kala

Selle lihtsa retsepti järgi ahjus küpsetatud meriahven osutub väga õrnaks ja maitsvaks. Koostis: Meriahvenfilee Kartul Porgand...

Teiseks Kala

Vegan retsept ahjus küpsetatud paprikatele, mis on täidetud tomatite ja oliividega küüslauguga, Itaalia stiilis. Koostis: Bulgaaria...

Teiseks Köögiviljad

Imeline virsikute magustoit mandlitäidisega ja küpsetamisel saadud krõbeda koorikuga. Tooted on antud 3 portsjoni kohta. Koostis: ..

Magustoiduks

Küpsetatud paprika eelroog on liha- või kalaroa kõrvale serveeritud väga hea. Pipar sobib hästi ka juustuga.

Teiseks Köögiviljad

Kuna tänapäevases kulinaariamaailmas on mitte ainult restoranides, vaid ka kodus rõhku pandud tervislikule ja korralikult valmistatud toidule, on ahi tagasi moes. Toidu küpsetamine ahjus võrreldes pannil praadimisega on tervislikum ja dieetlikum valik.

Just selle suundumuse ja õige toitumise soovi nii kiire leviku tõttu oleme oma kulinaarse veebisaidi eraldi jaotisesse kogunud ahjuroad, retseptid koos fotodega mitmesugustest preparaatidest. Kui kasutate otsinguvormi, leiate sellised toidud ka ise. Aga meie arvates on alati mugavam, kui kõik vajalik on ühte kohta kogutud.

Nagu toodud näidetest näete, võib olla mitmesuguseid fotodega ahjuretsepte, mida saate iga päev erinevates variatsioonides valmistada

Kodus. Need ei ole ainult pearoad, vaid ka magustoidud, erinevad valikud paastuajal või igapäevased soolase ja magusa täidisega küpsetised. Kui ahju valdad, ei vaja perenaisel sageli isegi pliiti. Ta teab, kuidas kõiki toite saab ahjus tervislikult ja tervislikult valmistada nii, et need vastaksid teie ja iga pereliikme maitsele.

Kiired ahjuretseptid, mida saate kiiresti valmistada kohe pärast töölt koju jõudmist, on tõeline pääste. Siin võtab jällegi võimust tervislik toitumine. Lõppude lõpuks peetakse tooteid 100% tervislikuks alles tund pärast valmistamist. Ehk siis kasulikum on vahetult enne õhtusööki midagi kiirelt ahjus küpsetada, kui hommikul mitu päeva ette perele kotlette praadida. Seda tuleks arvestada ka siis, kui otsustate koostada igaks päevaks tervisliku toitumise menüü.

Me teame täpselt, mida ahjus kiiresti ja maitsvalt valmistada, et teie ja teie pere ei saaks söömisest mitte ainult naudingut ja naudingut. Inimene toidab, et taastada jõudu, anda kehale aktiivset töövõimet ja säästa energiat. Kerged toidud, mis ei ole rasvased ja iseenesest tervislikud, on võimalus õigesti süüa teha.

Valige need retseptid koos fotodega ahjus küpsetatud roogadest, mis teie perele kindlasti meeldivad. See toiduvalmistamisviis säilitab toidu toiteomadused ja vitamiinid, võimaldades serveerida maitsvat krõbeda koorikuga, kuid ka tervislikku toitu. Erinevalt toidu keetmisest või aurutamisest säilitab ahi roogade maitse ja võimaldab nende esitusviisiga läbi viia mitmesuguseid katseid.

12.01.2020

Hautatud sealiha ahjus madalal kuumusel

Koostis: sealiha, sibul, khmeli-suneli, paprika, sool, must pipar, küüslauk. lihapuljong, taimeõli

Kui teile meeldib õrn liha, siis see retsept meeldib teile. Selles küpsetatakse sealiha ahjus üsna madalal temperatuuril, kuid see osutub siiski uskumatult maitsvaks.

Koostis:
- 400 g sealiha;
- 1 sibul;
- 1 tl. khmeli-suneli;
- 1 tl. kuivatatud paprika;
- sool maitse järgi;
- pipar maitse järgi;
- 3-4 küüslauguküünt;
- 350-400 ml puljongit;

30.10.2019

Kana pajaroog baklažaani ja tomatitega ahjus

Koostis: kanafilee, baklažaan, tomat, sibul, juust, majonees, või, sool, pipar

Ahjus küpsetatud kana köögiviljadega on väga maitsev, uskuge mind! Kõik selle roa valmistamise üksikasjad leiate meie samm-sammult retseptist.

Koostis:
- 300 g kanafilee;
- 150 g baklažaane;
- 150 g tomateid;
- 100 g sibulat;
- 80 g juustu;
- 50 g majoneesi;
- 30 g võid;
- sool maitse järgi;
- pipar maitse järgi.

27.08.2019

Prantsuse moodi kartulid ahjus sealihaga hapukoores

Koostis: kartul, sealiha, sibul, tomatid, juust, taimeõli, hapukoor, sool, pipar

Kartulid lihaga prantsuse keeles - juustukooriku all - osutuvad väga maitsvaks ja mahlakaks. Seda rooga on lihtne valmistada, see tuleb alati välja ja sobib nii igapäevaeluks kui ka pühadeks.
Koostis:
- 400-500 g kartulit;
- 400 g sealiha;
- 150 g sibulat;
- 200 g tomateid;
- 50-70 g kõva juustu;
- 1 spl. taimeõli;
- 150-180 g hapukoort;
- sool maitse järgi;
- pipar maitse järgi.

08.08.2019

Kuidas küpsetada meriahven ahjus sidruniga fooliumis

Koostis: meriahven, sidrun, rohelised, sool, oliiviõli

Kõik kalaroogade austajad naudivad kindlasti ahjus küpsetatud meriahvenat. See sobib suurepäraselt ürtide ja sidruniga, nii et lisage need kindlasti, te ei kahetse.
Koostis:
- 350-400 g meriahvenat;
- 4 viilu sidrunit;
- 0,5 hunnik rohelust;
- sool maitse järgi;
- pipar maitse järgi;
- 2 spl. oliiviõli.

25.07.2019

Kartulid searibidega ahjus klaasvormis

Koostis: searibi, kartul, sibul, taimeõli, sool, pipar

Suurepärane retsept igaks juhuks - kartulid ribidega ahjus. Seda on väga lihtne klaasvormis küpsetada, räägime teile, mida ja kuidas teha, et oma pere nii maitsva lõuna- või õhtusöögiga hellitada.
Koostis:
- 500 g searibi;
- 600 g kartulit;
- 1 sibul;
- 30-40 g taimeõli;
- sool maitse järgi;
- pipar maitse järgi.

11.07.2019

Ratatouille juustu ja kartulitega ahjus

Koostis: kartul, baklažaan, suvikõrvits, tomat, pipar, juust, sool, pipar, vürts

Kui teile meeldivad ahjus küpsetatud köögiviljad ja juust ei pahanda, siis kindlasti meeldib teile see ratatouille retsept - väga kuulus ja populaarne roog.

Koostis:
- 2-3 kartulit;
- 1 baklažaan;
- 1 suvikõrvits;
- 2 tomatit;
- 1 magus pipar;
- 100 g kõva juustu;
- sool maitse järgi;
- pipar maitse järgi;
- maitseained maitse järgi;
- 3 spl. taimeõli.

04.07.2019

Ratatouille hakklihaga ahjus

Koostis: filee, sibul, suvikõrvits, baklažaan, tomat, kartul, tomatikaste, sool, pipar, taimeõli

Kes ei teaks kogu maailmas populaarset köögiviljarooga – ratatouille’t? Kuid vähesed teavad, et seda saab küpsetada hakklihaga. See osutub lihtsalt võrreldamatuks, uskuge mind!
Koostis:
- 300 g kanafilee;
- 1 sibul;
- 1 suvikõrvits;
- 1 baklažaan;
- 2 tomatit;
- 1 kartul;
- 1 klaas tomatikastet;
- sool maitse järgi;
- pipar maitse järgi;

27.06.2019

Suvikõrvitsapannkoogid kodujuustu ja küüslauguga ahjus

Koostis: suvikõrvits, kodujuust, muna, jahu, sool, pipar, küüslauk

Suvikõrvitsa pannkooke ei saa mitte ainult praepannil praadida, vaid ka ahjus küpsetada - see valik on dieetlikum, kuid mitte vähem edukas. Suvikõrvitsapannkookide huvitavamaks muutmiseks soovitame lisada koostisainetena kodujuustu ja küüslauku.
Koostis:
- 1 suvikõrvits;
- 100 g kodujuustu;
- 1 muna;
- 1 spl. jahu;
- sool maitse järgi;
- pipar maitse järgi;
- 0,5-1 tl. kuiv küüslauk;
- 1 spl. taimeõli.

07.06.2019

Küpsetatud suvikõrvits tomatite ja juustuga ahjus

Koostis: suvikõrvits, tomat, juust, sool, pipar, küüslauk, taimeõli

Tomatite ja juustuga suvikõrvitsat ei saa mitte ainult praepannil küpsetada, nagu kõik on harjunud, vaid ka ahjus küpsetada. See osutub suurepäraseks suupisteks - ilus ja maitsev.

Koostis:
- 1 suvikõrvits;
- 2-3 tk tomatit;
- 70 g kõva juustu;
- sool maitse järgi;
- pipar maitse järgi;
- kuiv küüslauk maitse järgi;
- 2 spl. taimeõli.

09.02.2019

Part hapukapsaga ahjus

Koostis: part, hapukapsas, sibul, sool, pipar

Üsna sageli valmistan pühadelauale linnuliharoogi. Minu peres meeldib absoluutselt kõigile ahjupart hapukapsaga. Part osutub maitsvaks ja õrnaks.

Koostis:

- 1 part;
- 400 grammi hapukapsast;
- 150 grammi sibulat;
- sool;
- must pipar.

17.01.2019

Õrn kodujuustu pajaroog mannaga ahjus

Koostis: kodujuust, munad, manna, hapukoor, suhkur, kuivatatud puuviljad, vanillisuhkur, või

Selle kodujuustu pajaroa maitset mäletan lapsepõlvest. Täna valmistame ahjus pehme kodujuustu vormiroa mannaga. Retsept on väga lihtne ja üsna kiire.

Koostis:

- 600 grammi kodujuustu;
- 2 muna;
- 4 spl. manna;
- 150 grammi hapukoort;
- 3-4 spl. Sahara;
- 50 grammi kuivatatud puuvilju;
- kott vaniljesuhkrut;
- 2 grammi soola;
- 20 grammi võid.

23.11.2018

Kana tabaka ahjus

Koostis: kana, vürts, sool, küüslauk, või

Ahjus valmib suurepärane tubakakana – õrn, krõbeda koorega, ilus ja maitsev. See on palju lihtsam kui praepannil küpsetamine. Ei usu mind? Vaadake ise, lugedes meie retsepti.

Koostis:
- kana - 1 rümp kaaluga 700 g;
- tubakakana vürtsid - 1,5 tl;
- sool - 1 tl. ilma liumäeta;
- küüslauk - 3 nelki;
- või - 2-3 spl.

22.06.2018

Kodune verivorst

Koostis: seaveri, seapekk, sealiha viljaliha, tatrapuder, jahvatatud must pipar, sool, loorberileht, soolestik

Verivorst on väga maitsev ja kõhtutäitev roog. Kuid paljud arvavad, et seda pole võimalik ise valmistada. Üldse mitte! Kui teil on kõik koostisosad ja meie üksikasjalik meistriklass, pole teil raskusi.

Koostis:
- sealiha veri - 1,5 liitrit;
- seapekk - 0,5 kg;
- sealiha - 350-400 g;
- tatrapuder - 1 liiter;
- jahvatatud must pipar - 1 tl;
- sool - 2 tl;
- loorberilehe pulber - 1 tl;
- sooled läbimõõduga 7-8 cm - 2 m.

20.06.2018

Maalähedased kartulid kanaga

Koostis: kanakoivad või -kintsud, kartul, küüslauk, taimeõli, sool, jahvatatud koriander, jahvatatud ingver, jahvatatud paprika, jahvatatud must pipar

Maalähedased kartulid on alati väga maitsvad! Ja kui küpsetate seda kanakoibade või -kintsudega, on see kaks korda maitsvam. Pealegi on see valik südamlik ja ilus, just see, mida vajate pere lõuna- või õhtusöögiks.
Koostis:
- 600-700 g kanakoibasid või -reisid;
- 1 kg suuri kartuleid;
- 1 küüslaugu pea;
- 5 spl. taimeõli;
- sool maitse järgi;
- 0,5 tl. jahvatatud koriander;
- 1 tl. jahvatatud ingver;
- 1,5 spl. magus jahvatatud paprika;
- 1 tl. jahvatatud musta pipart.

18.06.2018

Pasta hakklihaga ahjus juustu ja tomatitega

Koostis: pasta, hakkliha, muna, hapukoor, sool, taimeõli, sibul, tomatid, jahvatatud paprika, kõva juust

Kui teile meeldib pasta, meeldib teile see retsept. Selles küpsetatakse makarone koos hakklihaga ahjus, kuid mitte niisama, vaid seltsis juustu ja tomatitega. See on väga maitsev, selles pole kahtlust!

Koostis:
- 200-250 grammi pasta;
- 150-200 grammi hakkliha;
- 2 muna;
- 3-4 spl. hapukoor;
- sool maitse järgi;
- 3 spl. taimeõli;
- 1-2 sibulat;
- 1-2 tomatit;
- 1 tl. jahvatatud paprika;
- 100 grammi kõva juustu.

Meie vanaemad ja vanavanaemad valmistasid sageli roogasid vene ahjus. Sellest valmistati putru, malmpotis suppe, kukleid ja pirukaid. Vene ahjus küpsetatud toidud omandasid erilise maitse ja täitsid maja ületamatu aroomiga. Meie elus pole praegu vene ahjusid. Neid leidub vaid kaugemate külade vanades majades. Siiski leiutati vene ahjude analoog - see on ahi. Nüüd on see igas kaasaegses köögis.

Ahju võib kergesti nimetada koduperenaiste päästjaks. Nad küpsetavad selles erineval viisil - keedetakse, hautatakse, hautatakse, küpsetatakse. Tänu sellele on toidud inimorganismile võimalikult tervislikud, pehmemad ja kõhule õrnemad. On palju retsepte, mida saab tänu sellele elupäästjale ellu äratada. Need erinevad keerukuse astme ja koostisainete poolest. Mida aga täpselt ahjus küpsetada, et see oleks ühtaegu lihtne ja maitsev? Ideid on mitu.

Täidisega part

Ahjus küpsetatud part on tõeline delikatess. Ja pole vahet, millise retsepti järgi linnuliha valmistatakse. See osutub alati väga mahlakaks ja maitsvaks. Part sobib suurepäraselt suure hulga koostisosadega. Seda valmistatakse sageli seentega. Nõutavate toodete loend:

• soolatud seened - 400 g;
• sibul - 2 tükki;
• õli - 2 spl. lusikad;
• madala rasvasisaldusega hapukoor - 0,5 tassi;
• muna;
• rohelised ja sool - maitse järgi;
• part - 1 rümp.

Pese seened, haki peeneks ja pane pannile. Haki sibul. Lisa see ka pannile. Valage väike kogus päevalilleõli ja pange tulele. Vahepeal valmista kaste. Sega hapukoor muna, ürtide ja soolaga. Vala see segu praepannile, kus seened praetakse. Hauta veidi ja tõsta tulelt.

Parditäidis on valmis. Valmistage rümp ette. Roolige see, peske see. Täida part seeneseguga ja õmble see lihtsaks küpsetamiseks. Asetage rümp ettevalmistatud küpsetusplaadile ja asetage ahju. Avage uks aeg-ajalt, et part sulatatud rasvaga määrida. Küpsetusaeg on üle tunni (sõltub rümba kaalust).

Part ploomidega

Kui teile meeldivad ebatavalised kombinatsioonid linnulihaga, pöörake tähelepanu ploomidega retseptile. Kuidas nende puuviljadega ahjus parti küpsetada? Alustamiseks võtke järgmised koostisosad:

• part - 1 rümp;
• sool ja pipar (must jahvatatud) - maitse järgi;
• ploomid - 500 g;
• suhkur - 1 spl. lusikas.

Lõika part tükkideks. Asetage need ettevalmistatud küpsetusplaadile. Lihale erilise maitse andmiseks lisage pipart ja soola. Kuumuta ahi 200 kraadini ja aseta sinna küpsetusplaat. Küpseta parditükke kuni need on kuldpruunid. Kui linnuliha on peaaegu valmis, võta ahjuplaat välja ja pane tükid peale ploomide ja suhkruga. Asetage roog tagasi ahju. 10 minuti pärast serveeri parti koos ploomidega.

Hautatud kana kapsaga

Peaaegu igal perenaisel on külmkapis kana ja kapsas. Need on tervislikud tooted. Kuidas küpsetada kana ahjus kapsaga? Neid 2 toodet saab hautada. Valmistamiseks kulub umbes 40 minutit.

Selle retsepti järgi saate kana ahjus küpsetada mis tahes viisil. Soovi korral asenda tavaline kapsas hiina kapsaga. Ta on väga abivalmis. Sellel on mahlakad lehed, nii et koos sellega hautatud kana osutub üsna maitsvaks. Proovige valmistada roog hiina kapsaga. Vajalikud mõned koostisosad:

• kanafilee - 500 g;
• munad - 2 tükki;
• hiina kapsas - 200 g;
• või - 100 g;
• küüslaugukaste, salat, till ja sool - maitse järgi.

Alusta roa valmistamist kanafileega. Lõika see väikesteks tükkideks ja peksa puuvasaraga. Aseta igale tükile võid, sest kanaliha on veidi kuiv. Kui oled kotletid valmis teinud, võta hiina kapsas. Pese see ja tükelda peeneks. Tõsta kapsas lõikelaualt tassi. Järgmisena murra munad siin. Vahusta segu. Lisa soola.

Asetage kanakotletid ettevalmistatud küpsetusplaadile. Täida need muna-kapsa seguga ja aseta eelsoojendatud ahju. Valmistamiseks kulub umbes 20 minutit. Selle tulemusena saate roogi 2 portsjoni jaoks. Serveeri neid küüslaugukastmega. Lisaks kaunista hautatud kana kapsaga salatilehtede ja tilliga.

Kanapuding

Kui te ei tea, kuidas kana ahjus üsna ebatavalisel viisil küpsetada, proovige valmistada pudingut. Retsept sisaldab järgmisi koostisosi:

• munad - 2 tükki;
• koor - 3 spl. lusikad;
• keskmise suurusega kana;
• või - 1 spl. lusikas;
• rohelised (petersell ja seller), sool - maitse järgi.

Murra munad kaussi. Eraldage munakollased ja valged. Vahusta valged vispliga. Ärge puudutage veel munakollasi. Eemaldage kana sisemus, loputage hoolikalt ja asetage soolaga maitsestatud vette. Lisa ürdid ja küpseta liha täielikult küpseks. Kui olete valmis, eemaldage luud ja nahk. Laske liha mitu korda läbi hakklihamasina.

Niisiis, teil on hakkliha. Soola see. Lisa munakollased, koor ja vahustatud valge. Sega õrnalt ühtlaseks. Võtke küpsetusnõu. Määri põhi ja seinad võiga. Asetage puding pannile. Nirista sellele veidi ghee-d ja aseta kuumutatud ahju. Küpseta kuni röstimiseni.

Hautatud kala kartuli ja hapukoorega

Oletame, et teil on kala, kartul ja hapukoor. Jääb vaid otsustada, mida konkreetselt ahjus küpsetada. Nende koostisosade abil saate valmistada maitsvat hautist. See valmib 45 minutiga. See on suurepärane võimalus õhtusöögiks, kui pärast tööd ei taha kulutada liiga palju aega keerukate roogade valmistamisele. 3 portsjoni saamiseks võtke:

• kalafilee - 400 g;
• kartul - 6-8 mugulat;
• sibul - 2 tükki;
• hapukoor - 300 g;

Niisiis, kuidas küpsetada filee ahjus? Vaja läheb savipotte. Valmistage need ette. Võtke kalafilee. Lõika see tükkideks, soola ja pipraga ning aseta pottidesse. Valmistage ette muud koostisosad. Kõigepealt lõigake sibul rõngasteks. Koori kartulid. Lõika mugulad ringideks. Asetage kartulid pottidesse koos sibulaga. Lisa soola. Vala kõige peale hapukoor. Sulgege potid ja asetage need ahju. Roog küpseb selles umbes pool tundi.

Fooliumis küpsetatud forell

Üsna sageli leidub retsepte, mis soovitavad roogasid fooliumis küpsetada. See muudab toidu mahlakaks ja maitsvaks. Üks fooliumiga retsept on küpsetatud forell. See on veel üks võimalus ahjus küpsetamiseks. Kulutate selle roa valmistamisele umbes 50 minutit ja lõpuks saate 4-6 portsjonit. Nõutavad koostisosad:

• forell - 4 rümpa;
• seller - pool mugulat;
• suvikõrvits - 1 väike puuvili;
• porgand - 1 puuvili;
• roheline sibul - 150 g;
• või - 100 g;
• rohelised - 1 kamp (näiteks petersell, till);
• kuiv valge vein - 6 spl. lusikas;
• sool ja pipar (must jahvatatud) - maitse järgi.

Iga perenaine räägib kala ahjus küpsetamisest erinevalt. See tähendab, et saate katsetada – midagi retsepti lisada või midagi sealt välja jätta. Kuid kõigepealt proovige valmistada roog ülaltoodud toodetest. Võtke forellirümbad, rookige need välja, loputage hoolikalt ja asetage kohe ettevalmistatud fooliumile. Järgmisena koori seller ja suvikõrvits. Lõika köögiviljad kuubikuteks. Koori porgandid. Võite selle peeneks hakkida või riivida. Pese roheline sibul ja tükelda. Sega kõik need taimsed koostisosad ja aseta fooliumile ümber forelli.

Lõika või väikesteks tükkideks. Asetage need köögiviljadele. Soola ja pipar koostisosad. Puista peale hakitud ürte. Kõige lõpus piserdage toitu veiniga. Saate selle katta fooliumiga. Kuumuta ahi 180 kraadini. Aseta sinna sisse pakitud forell koos köögiviljadega. Selle roa küpsetamiseks ahjus fooliumis kulub 30 minutit.

Ekspertide hoiatused

Elus ümbritseb meid tohutult palju erinevaid objekte, mida me kasutame. Kauplustes pakutakse meile laia valikut tooteid. Me armastame uusi asju, ostame neid ja sööme. Samas me isegi ei kahtlusta, et mõned esemed ja tooted on kahjulikud. Nende nimekirjas on toidufoolium.

Väärib märkimist, et sellel teemal pole konkreetseid uuringuid läbi viidud. Mõned eksperdid avaldavad ainult oma arvamust. Nad soovitavad toiduvalmistamisel kasutada midagi ohutumat. Ahjus saab toitu valmistada savipottides, küpsetusplaatidel. Soovitatav on fooliumist keelduda põhjusel, et toiduga kokkupuutel hakkavad toimuma teatud keemilised reaktsioonid. Moodustub alumiiniumhüdroksiid. See aine võib akumuleeruda organismis ja põhjustada aneemiat, põiepõletikku, Parkinsoni ja Alzheimeri tõbe.

Samas rahustavad eksperdid endiselt kõiki köögis fooliumi kasutavaid inimesi. Toiduga satub kehasse väga vähe alumiiniumi. Tõsise haiguse tõenäosus on väike. Mis tahes patoloogia arendamiseks peate pidevalt sööma fooliumist toitu.

Rullid sealiha ja õuntega

Kas soovite kõige isuäratavamat ja maitsvamat rooga, kuid ei tea, mida ahjus kiiresti valmistada? Sobiv variant on sealiha ja õuntega rullid. Need on valmistatud lehttaignast. Sealiha lisab rullidele mahlasust. Õun muudab täidise originaalseks ja on selle roa eriline esiletõst. Rullide üks peamisi eeliseid on see, et saate nende retseptiga katsetada. Näiteks võite lisada kõva juustu. Selle tulemusena on teie roog veelgi rahuldavam ja maitsvam. Nendega rõõmustate mitte ainult pereliikmeid, vaid ka külalisi.

Rullide valmistamiseks võtke 8 koostisosa:

• seahakkliha - 500 g (või lihtsalt sealihatükk, mis tuleb hakklihamasinast läbi lasta);
• sibul - 1 tükk;
• õun - 1 puuvili;
• tüümiani oksad - 4 tükki (vaja on ainult lehti);
• väike kogus sinepiseemneid;
• lehttainas - 500 g;
• muna - 1 tükk;
• sool - maitse järgi.

Esiteks valmistage kõik tooted ette. Osta lehttainast poest või valmista ise. Lõika sibul kuubikuteks. Tehke sama õunaga. Kõigepealt eemaldage sellest südamik ja seemned. Järgmisena võtke kauss. Lisa hakkliha, hakitud sibul ja hakitud õun, tüümian, sinepiseemned ja sool. Segage kõik need koostisosad. Sellega on küsimus, kuidas sealiha ahjus küpsetada, praktiliselt lahendatud, sest roogi valmistamise esimene etapp on lõppenud. Nüüd on teil rullide täidis.

Valmistamise teine ​​etapp on taigna ettevalmistamine. Rulli lahti nii, et saad 1 cm paksuse ristküliku, lõika 2 võrdseks pooleks. Aseta igale taignakihile täidis ja rulli kokku. Saate pikad rullid. Lõika igaüks neist 3 osaks. Saate 6 rulli. Tee pealmisele pinnale lõiked ja pintselda munaga. Kuumuta ahi 200 kraadini ja aseta sellesse ahjuplaadile laotud rullid. 20 minuti pärast saate selle välja võtta.

Vutimunade ja sealiha vorstipallid

Ahjus küpsetamiseks ei pea üldse olema kana- või sealiha külmkapis. Üsna maitsva ja huvitava roa saab sealihavorstidest ja vutimunadest. Siin on veelgi lihtsam valik neile, kes on huvitatud sellest, kuidas lihtsalt ahjus toitu valmistada. See seisneb viimase koostisosa asendamises tavaliste kanamunadega. Need sobivad selle roaga hästi.

Pallide valmistamiseks vajate:

• sealiha vorstid - 3 tükki;
• vutimunad - 10 tk (kanamune saab kasutada veidi väiksemates kogustes);
• lisaks 1 muna (pallide moodustamiseks);
• tüümian - 2 oksa (roale lisatakse ainult lehti);
• riivsai - 100 g;
• taimeõli friteerimiseks;
• väike kogus riivjuustu.

Asetage vuti- või kanamunad veega kastrulisse. Pane see põlema. Keeda mune 2 minutit ja tõsta siis tulelt. Asetage need lauale või asetage külma vette. Kui munad on jahtunud, koorige need. Valmista seahakklihavorstid ja lisa sellele tüümianilehed. Muid maitseaineid pole vaja. Sealihavorstid on valmistoode, mis sisaldab esialgu kõike.

Jaga hakkliha 10 ossa. Kata sellega vutimunad. Sa saad pallid. Veereta neid munas ja riivsaias. Vala sügavasse kastrulisse õli ja kuumuta. Kasta munad sellesse. Küpseta neid mitte rohkem kui 1-2 minutit. Õppige valmis pallid välja ja asetage need paberrätikule. Kuumuta ahi 180 kraadini ja aseta pallikesed sinna peale riivjuustuga üle puistamist 5 minutiks. Saadud roog on näide sellest, kuidas ahjus maitsvalt valmistada. Fotol näevad pallid väga isuäratavad välja.

Pitsa juustu ja tomatitega

Kui teil on ahi, oleks kahju mitte proovida pitsat valmistada. See roog meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele. Vähesed inimesed keelduvad lõhnavast ja mahlasest tükist, eriti kui küpsetised on valmistatud kodus värskest toorainest ja armastavate kätega. Pitsa eeliseks on ka see, et seda on ahjus täiesti lihtne valmistada. Esiteks ostke tainas. Kui soovid ise teha, siis lahjenda 12 g pärmi 150 ml soojas vees, lisades veidi suhkrut ja 1 spl. lusikas jahu. Asetage segu 15 minutiks sooja kohta.

Kui pärm on valmis, lisa 250 g jahu, soola, 2 spl. lusikad oliiviõli. Valmistage tainas, asetage see kaussi, katke salvrätiku või rätikuga. Pane 1 tunniks sooja kohta kerkima. Kui tainas on kerkinud, sõtku seda. Jagage see kaheks osaks ja rullige mõlemad õhukeseks kihiks. Kata ahjuplaat paberiga ja aseta sinna tainas, mis on hiljem vaja ahjus koos täidisega valmis küpsetada. Foto näitab seda protsessi.

Kui probleem taignaga on lahendatud, alustage täidise ettevalmistamist. Selleks on vaja ainult 3 koostisosa – 150 g juustu, 4 tomatit ja 10 oliivi. Lõika tomatid väikesteks tükkideks ja riivi juust. Segage need koostisosad kausis. Lisa oliivid ja sool. Määri see segu taignale. Nirista kergelt peale 1 spl pitsat. lusikatäis oliiviõli. Pane 225 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta umbes 25 minutit. Pärast küpsetamist puista pitsa peale hakitud basiilikut.

Lihtsad koogikesed tee jaoks

Tõenäoliselt ei mõelnud te ainult sellele, kuidas ahjus liha küpsetada, vaid tundsite huvi ka mitmesuguste hõrgutiste ja maiustuste vastu - koogid, muffinid, küpsised. Üks lihtsaid teevõimalusi on kartulikook. Koostisosad selle valmistamiseks:

• kartul - 5 mugulat;
• munad - 4 tükki;
• suhkur - 1 klaas;
• sooda - väike näputäis;
• hakitud pähklid - 100 g;
• kakaopulber - 3 spl. lusikad;
• taimeõli - 2 spl. lusikad;
• sool - maitse järgi.

Koori kartulid, pane kastrulisse, kata veega ja keeda. Valmistage sellest tavaline püree ilma koostisaineid lisamata. Murra kanamunad, eralda munakollased valgetest. Jahvatage munakollased suhkruga. Sellele segule lisage söögisoodat, pähklid ja kakaopulber. Segage neid koostisosi, kuni segu on homogeenne. Vahusta valged vispliga. Vala need munakollasegusse. Lõpuks sega see kartulitega. Võtke koogivorm. Töötle selle põhi ja seinu õliga. Asetage sinna kartulisegu koos lisanditega. Jääb üle vaid ahjus küpsetada. Foto näitab, et kook osutub lõpuks ahvatlevaks. Ja see on ka maitsev.

Kartulikook võib mõnele tunduda ebatavaline. Kui eelistate jahuvalikuid, pöörake tähelepanu omatehtud juustukoogi retseptile. See maius valmib lihtsatest koostisosadest tunni jooksul. Siin on nende nimekiri:

• juust - 100 g;
• või - 150 g;
• jahu - 1,5 tassi;
• kana munakollased - 3 tükki;
• kaneel - väike näputäis;
• sool - maitse järgi;
• tuhksuhkur - 50 g (koogi piserdamiseks).

Riivi kõva juust. Vahusta või lusika abil. Lisa valmis juust, samuti jahu, munakollased, kaneel ja sool. Sega koostisained ja sõtku tainas. Määri küpsetusnõu õliga. Asetage tainas sinna. Asetage pann eelsoojendatud ahju. Küpseta kooki umbes 50 minutit. Pärast küpsetamist pintselda selle pealmine pind muna või magusa veega ja puista üle tuhksuhkruga.

Küpsetatud puuviljad

Puuviljad on tõeline ahjus küpsetatud delikatess. See on ideaalne magustoidu valik. See valmistatakse väga lihtsalt ja kiiresti. Saate küpsetada erinevaid puuvilju. Võtke näiteks õunad. Määrake nende arv ise sõltuvalt inimeste arvust, kellele seda rooga valmistate. Parim on võtta väikesed õunad. Siin on protseduur neile, kes ei tea, kuidas retsepti järgi ahjus süüa teha (foto lisatud):

1. Loputage õunad. Ärge lõigake pooleks.
2. Eemaldage ettevaatlikult seemnesüdamikud ja -varred. Saate väikeste süvenditega õunad. Võid neile oma maitse järgi midagi lisada (granuleeritud suhkrut, mett, rosinaid jne).
3. Asetage ettevalmistatud õunad küpsetusplaadile. Valage sinna veidi vett.
4. Asetage küpsetusplaat ahju. Küpseta magustoitu temperatuuril 180 kraadi.

Teine magustoiduvariant on küpsetatud aprikoosid kodujuustu ja hapukoorega. See on ka üsna lihtne delikatess, mis ei sisalda eksootilisi koostisosi. 3 portsjoni valmistamiseks ostke ja loputage 15 aprikoosi. Jagage need 3 kuumakindla kausi vahel. Puuvilju pole vaja lõigata. Järgmisena valmistage kreem. Vahusta 150 g hapukoort 40 g suhkruga. Lisa 250 g kodujuustu. Sega kõik hästi ühtlaseks. Määri kreem aprikooside ümber. Puista kõike purustatud kreeka pähklitega. Asetage tulekindlad tassid eelsoojendatud ahju. Hoidke magustoitu seal, kuni kreem muutub kuldpruuniks.

Küsimus, millist maitsvat toitu ahjus valmistada, saab lahendada üsna kiiresti ja lihtsalt. Järgige ülaltoodud lihtsaid retsepte. Pidage siiski meeles üht hoiatust. Valmistamiseks on vaja kõige värskemaid koostisosi. Poest ostes jälgige alati aegumiskuupäeva. See aitab vältida ebameeldivaid üllatusi toiduvalmistamise ajal.

Tatjana: | 19. oktoober 2019 | 8:58 hommikul

Super retsept, absoluutselt kõigile meeldib!
Vastus: Tatiana, aitäh!

Margarita: | 2. märts 2019 | 14:18

Köögiviljadele lisan lillkapsa oksi, teen ilma fooliumita ja lisan veidi vett, et aurustudes kõrbema ei läheks, puistan peale sidrunimahla, et ei jääks mahe maitset ja kui lisad küüslauku, siis sinna poole. keetmise lõpp
Vastus: Margarita, aitäh kommentaari eest!

Liilia: | 30. detsember 2018 | 19:37

Mina muudaks seda retsepti: lõika juursellerist 1-1,5 cm kõrgusteks viiludeks, koorimata sibul (siis kuumalt lihtsalt mugul pigistada), terved baklažaanid (siis kuumalt eemalda kiiresti koor ja lõika pikuti viiludeks) , tomatid, paprika. Türgis kostitasid türklased mind kala ja juurviljadega, kõike küpsetati. Küpsetatud seller on väga maitsev
Vastus: Lily, aitäh kommentaari eest! Huvitav variant!

Lana: | 12. november 2018 | 16:07

Väga maitsev tuli välja! Ainult mina lisasin marinaadile ka sojakastet, tuli peaaegu nagu suvel grillilt. Ainult sinised (baklažaanid) tuleb eelnevalt soolata, et eemaldada klaasi kibedus, seejärel loputada.
Vastus: Lana, aitäh kommentaari eest!

Jelena: | 16. september 2018 | 18:09

Suur tänu retsepti eest. Leidsin selle juhuslikult. Tulin just turult ja ostsin (isegi teadmata, mida ma küpsetan) kõik köögiviljad, mis teie retseptis on. Isegi minu ahjuvorm on sama. Ma ei kahtle, et see saab maitsev! Läksin süüa tegema.
Vastus: Elena, aitäh kommentaari eest!

Ella: | 12. september 2018 | 10:21 hommikul

Suur tänu, proovin kohe ära!!! Kõik on juba ahjus! Ootan ja loodan nalja!
Vastus: Ella, aitäh kommentaari eest! Head isu!

Tatiana: | 5. juuli 2018 | 13:48

Köögivilju küpsetan alati nii. Aga ainult ilma seenteta, sest... Ma ei söö neid üldse. Väga maitsev ja tervislik 😋👍🍅🍆
Vastus: Tatjana, head isu!

Ksenia: | 14. jaanuar 2018 | 20:16

Kas värskeid šampinjone on võimalik asendada marineeritud šampinjonidega?
Vastus: Ksenia, võite, kuid parem värske või külmutatud.

Olga: | 17. november 2017 | 13:18

Suurepärane retsept. Suur tänu! Suvikõrvitsa asemel lisasin kõrvitsat. Väga maitsev
Vastus: Olga, aitäh kommentaari eest! Jah, võite lisada mis tahes köögivilju, mida iganes soovite :).

Jevgenija: | 3. oktoober 2017 | 9:41 hommikul

Erakordselt maitsev...nüüd hakkan sageli selle retsepti järgi köögivilju küpsetama...Ilus ja aromaatne!!! Aitäh retsepti eest 👍
Vastus: Evgenia, tänan teid tagasiside eest! Head isu!

Karina: | 21. september 2017 | 10:17 hommikul

Daria, retsept on suurepärane, tänan teid väga!!!
Üritasin seda toekama versiooni jaoks kaasajastada: juurviljadele lisasin tükkidena kergelt praetud kanarinda, asendasin šampinjonid eelnevalt leotatud kuivade seentega ja suvikõrvitsat ei kasutanud. See osutus väga maitsvaks (kuigi see on ilmselt erinev retsept))), kuid võib-olla on see kellelegi kasulik...
Aitäh ideede eest!
Vastus: Karina, aitäh selle retsepti uue versiooni eest!

Ljudmilla: | 31. august 2017 | 23:34

Suur tänu retsepti eest. Kirjutan sellest kuumalt arvustust :), valmistasin selle lihtsalt ette ja proovisin. See on VÄGA maitsev. Lisasin ka porgandi ja bataadi/jamssi. Porgand oli küll ekstra, aga bataat sobis hästi. Aitäh veelkord retsepti eest!
Vastus: Ljudmila, täname tagasiside eest! Head isu! Huvitavad lisandid, mis teil on))

Gulnoza: | 6. august 2017 | 15:53

Väga maitsev :-)
Vastus: Gulnoza, head isu!

Olga: | 27. juuli 2017 | 14:12

Peate ikkagi keskenduma oma ahjule. Minul osutus isegi 45 minutit 210 kraadi juures liiga paljuks - juurviljad olid juba liiga pehmed, aga pruunikad veel... Samas on retsept üldiselt huvitav ja mitte tülikas, proovin uuesti küpsetada , vähendades oluliselt küpsetusaega.
Vastus: Olga, täname tagasiside eest! Jah, kõik ahjud on erinevad, peate keskenduma oma omadustele, see on tõsi.

Aleksander: | 10. mai 2017 | 2:50 hommikul

Need on parimad grillitud köögiviljad, mida olen küpsetanud! Ja šampinjonid said ootamatult maitsvad.
Vastus: Aleksander, head isu! See retsept teeb köögiviljad väga maitsvaks :)

Victoria: | 26. aprill 2017 | 19:50

Aitäh retsepti eest! Väga maitsev
Vastus: Victoria, head isu!

Anastasia: | 29. september 2016 | 6:39 dp

Aitäh retsepti eest. Ideaalsed köögiviljad. ma teen sageli süüa)
Vastus: Anastasia, head isu! :)

Jelena: | 27. september 2016 | 7:21 hommikul

Ma tahan öelda selle retsepti eest suur aitäh! Eile tegin ja tuli uskumatult maitsev ja kiire! Lisasin selle oma kollektsiooni =)
Vastus: Elena, head isu! :)