Keskmine arve: 700 kuni 1000 ₽
Köök: Aasia, Euroopa, Jaapani
Broneerige tasuta!
Broneeri laud WhatsAppi kaudu
- 10 põhjust laua broneerimiseks Laua broneerimine on
- TASUTA! Võimalus valida laud, näiteks: akna ääres, diivanitel, lastetoa kõrval, hubane nurk, vahekäiku kindlasti mitte
- jne. Teisisõnu tähendab laua broneerimine asutusele teatamist, et olete Võib-olla
- kas plaanite seda külastada. Kui te ei saa kindlaksmääratud ajal või üldse kohale jõuda, teie broneering lihtsalt tühistatakse 15 minuti pärast
- ! Keegi ei pea sinu peale vihaseks, sest elus tuleb ette erinevaid olukordi :) Kui te ei tea täpset külaliste arvu ega täpset asutusse saabumise aega, siis on parem jäta eelbroneering
- ja külastuse päeval kohandage või tühistage see! Nii oled kindel, et head lauad jäävad Sulle alles. Broneerides laua, olete kindel, et teid ei tõrjuta asutuse sissepääsu juures sõnadega tagasi akna ääres, diivanitel, lastetoa kõrval, hubane nurk, vahekäiku kindlasti mitte
- “pole kohti”, “baaris on üks koht vaba”, “meil on bankett” Saate broneeringu kohta SMS-i
- , on see teile kinnituseks, et teie broneeringutaotlus on töödeldud ja teid oodatakse asutusse. Broneeringu kohta saadetud SMS sisaldab asutuse nime, aadressi, kuupäeva, kellaaega ja telefoninumbrit kohanduste tegemiseks. Kui broneerite asutuse telefoni teel, ei saada nad 90% juhtudest SMS-i ja
- Pole võimalik tõestada, et olete kuskil laua broneerinud! Broneerimisvormis märgitud mobiiltelefoni numbrit ja täisnime on vaja ainult selleks, et saada broneeringu kinnitus SMS-iga!
- Me ei edasta andmeid kolmandatele isikutele ega saada rämpsposti! Kui broneerite laua, suhtumine külalistesse heades asutustes on lojaalsem
, näiteks - "Teid oodatakse ja kindlasti tervitatakse", "Istuge hea laua taga".
Ramen Clubi avasid sel aastal Maailma Kaubanduskeskuses uksed avanud Jaapani restorani Makoto omanikud. Plaan on muuta projekt võrgustikuks, juba käivad läbirääkimised edasiste kohvikute avamise üle lennujaamade ning äri- ja kaubanduskeskustega. Uues nuudlipoes on kokk sama, mis restoranis - . Alates 2003. aastast on Sudo olnud Yakitoriya keti brändikokk, samal ajal nõustades Moskva kokkasid ja juhatades kööki Jaapani asutustele (näiteks restoranis Gin no Taki). Seejärel naasis Sudo-san mõneks ajaks Jaapanisse, misjärel kutsuti ta uuesti Moskvasse, seekord Makoto restorani brändikoka ametikohale.
Kohvikus on mitu lauda, iseteenindus, lameekraanilt näidatakse “Tottorot”, kõlaritest mängib jaapani muusika, joogiga on masin, mille kõik sildid on vähemalt praegu ainult jaapanikeelsed. Kohvikutöötajad räägivad, et kohviku märgiks ja sümboliks on multikas heatujulisest kährikukokkast. Ta pole veel nõude ja kõige muu kleebiste kujul ilmunud, kuid tema osalusega illustratsioone saab juba näha Ramen Clubi lehel " VKontakte ».
Kohvikumenüüs on ramen-nuudlid erinevate koostisosadega (kana-, sealiha-, krevetipelmeenid, krabiliha, veisehakkliha); gyoza sealiha, kana ja krevettidega; onigiri (riisipallid täidisega) punase kaaviari, kana, tuunikala, angerja ja meresoolaga sockeye lõhega; riis; kimchi ja võileivad täidistega nagu teriyaki kana, kartulipuder ingverikastmes ja paneeritud tursk või lõhe.
Nuudlid maksavad 220–370 rubla ja kana rameni maitse järgi on need raha väärt. Võileivad maksavad keskmiselt 200 rubla, kimchi - 80 rubla (nii väikese portsjoni jaoks liiga kallis). Nad küpsetavad ise gyozat, kuid see ei tee neid poe omadest paremaks: vähemalt sealihaga täidetud on ilma kastmeta täiesti maitsetud. Ülejäänud on proovimist väärt. Jaapani riisikoogid täidisega - onigiri - sisaldavad seda täidist veidi vähem kui vaja. Sudo Teijiro ütleb, et kastmega neid serveerida ei pea, aga siis tuleb see liiga kuiv. Ramen Clubi tegijatel on plaan võtta kasutusele ramen-konstruktor niipea, kui töö kohvikus paika loksub. Valmis põhjale võid lisada pool kanamuna, marineeritud bambust, nori, seakaela, kalmaari, krevette, kammkarpi ja praetud köögivilju.
Miso ramen, nisu ramen nuudlid kanapuljongis, miso ja praetud köögiviljadega
220 rubla + mereannid (krevetid, rannakarbid, kalmaar) - 150 rubla
Kani Miso Ramen, nisu ramen nuudlid originaalses miso puljongis krabiliha ja porruga
440 rubla
Shoyu ramen, ramen nuudlid kanapuljongis sojakastmega, seakael, porrulauk, pak choi ja pehmed bambusevõrsed
280 rubla
Kui ma poleks sihikindlalt määratud aadressile kõndinud, oleksin vaevalt seda asutust märganud. Kohvik asub maja Krivokolenny Lane poolses otsas....
Näita täismahus
Rameni klubi soovitas mulle sõber, kõige jaapanikeelse, alates animest keele ja köögini fännav sõber, kes, olles sellest asutusest teada saanud, hakkas siin pidevalt rameni või paari pärast tulema)).
Kui ma poleks sihikindlalt määratud aadressile kõndinud, oleksin vaevalt seda asutust märganud. Kohvik asub maja Krivokolenny Lane poolses otsas. Silt on väike ega torka eriti silma, lisaks restaureeritakse vastasmaja, nii et silt on tolmuga kaetud ja veel vähem heledaks muutunud. Asutus on aga kompaktne ja näib olevat "oma inimeste jaoks", nii et eesmärk võimalikult palju inimesi kohale meelitada ei tundu seda väärt.
~~~ Interjöör ja personal
Tuba on lakooniline ja kompaktne (~ nagu vannituba Best Western Vega 2-toalises juuniorsviidis). Kõik on puidust, ei ole diivaneid, patju ega lambivarju. Seinte ja akende ääres on letilauad, mida serveeritakse salvrätikute ja kastmetega. Keskel on kõrged nelinurksed lauad “ühele” (igatahes üks tool on, aga põhimõtteliselt mahub süüa kahele inimesele). Kohviku autor ei unustanud lisada laua alla konkse kottide riputamiseks (see banaalsus on minikohvikute ja baaride tõeline nuhtlus, kuhu ei tea, kuhu kotti panna). Seinu kaunistavad Jaapani kohta käivad pildid ja voldikud. Telekas näitab anime (kui mina seal olin, kõndisid nad tuulega). Personal on äärmiselt positiivne ja naeratav. Formaat: iseteenindus. Tellimus võetakse vastu kassas ja võetakse letist (valikus on ka söögiriistad - nii Jaapani kui Euroopa).
Ausalt öeldes on see üsna kitsas. Võib-olla annab lubatud hubasus "amatöörliku" efekti, kuid see on rohkem maitse küsimus. Kiire vahepala – jah. Istu - ei. IMHO
Roogade valik on korralik. Seal on ramen (millega iganes - köögiviljad, kana, liha, mereannid) ja muud supid a la tom yum (kuigi see pole enam Jaapan). Seal on rulle ja onigirit (ka kaasavõtmiseks tsellofaani suletud), salateid ja poke (ka mitte Jaapanis). See tähendab, et ma nimetaksin kööki tõenäolisemalt üle-aasiapäraseks, mitte "autentseks jaapanlaseks", nagu öeldakse. Aga see on pigem pluss, sest valiku laius suurendab soovi uuesti tulla ja midagi uut proovida.
~~~ Maitsev, rahuldav?
Üldiselt maitsev. Igal juhul oleme nii minu jaapanlasest phile sõbraga väga rahul oma rameni variatsioonidega. Kuigi mu sõber küpsetab onigirit, mis maitseb paremini kui kohvikus pakutu (no offence)). Portsjonid pole suured. Igal juhul sõin ramenit ja üle ei söönud (ja väga kergesti söön üle). Mees peab sööma vähemalt kaks rooga (üks neist ramen), et näljahäda vähemalt paariks tunniks rahuldada.
~~~ Hinnapoliitika
Ramen maksab 350-550 rubla. Onigiri 100-120 hõõruda. Arvestades portsjonite mitte supersuurust, jäi tunne, et supid on veidi ülehinnatud. Või õigemini on hinnad “keskmised”, kui räägime mitte-premium (igapäevasest) kohvikust-restoranist, aga mitte mini-iseteeninduspoest. Üldiselt mulle hinnataset ei meeldi hinnata, kuna see on subjektiivne – kes mille eest kui palju on nõus maksma. Võib-olla on mõne jaoks just see õhkkond külastuse peamine eesmärk. Salatid ja rullid pole eriti kallid.
