Hakkliha, iga esimene kokk vastab kohe - kotletid! Ja tal on täiesti õigus, sest sellest poolfabrikaadist on kõige parem teha erinevaid lihapalle ja lihapalle. Kiirustame aga vahelduse otsijaid lohutama: nende roogade loetelu, milleks veisehakkliha sobib, ei ammenda. Seda toodet saab kasutada väga erinevatel viisidel – ja iga suund annab suurepäraseid tulemusi.

Mida saab veisehakklihast teha, välja arvatud kotletid, mõtleme veidi hiljem välja. Vahepeal vaatame lihtsat retsepti.

Kodused veiselihakotletid

Lehmaliha on töödeldud üsna kapriisne, nii et paljud ei taha sellega jamada. Esiteks mõistame mõnda reeglit veisehakkliha kotlettide valmistamise kohta, et need kindlasti õnnestuksid.

Sea-, kana- ja veiselihakotlettidel pole muid erinevusi, nii et kasutage oma kogemusi.

Kuidas küpsetada veisehakkliha kotlette aeglases pliidis

Kogenud imeseadme kasutajad on juba aru saanud, et pliidil ja sellel on suur vahe. Teatud toimingud erinevad kindlasti nendest, mida teeme gaasi- või elektripliidiga tegelemisel. Kuid igal juhul, kui mõelda, mida veisehakklihast valmistada, keskendub igaüks ennekõike kotlettidele. Seetõttu peab hea koduperenaine valdama nende loomise algoritmi. Teeme kohe broneeringu: hakkliha valmib täiesti traditsioonilisel viisil. Kui keegi ei tea: poole kilogrammi liha jaoks võtke kaks sibulat, "silma järgi" vees või piimas leotatud saia, paar muna (kui need on väikesed, piisab ühest suurest), pipart. , sool ja muud vürtsid - vastavalt teie eelistustele. Kotlettide valmistamisel on parem eelistada väikeseid vorme: need sobivad harmoonilisemalt ja küpsevad kiiremini.

1. Valmistatud kotletid laotatakse eelnevalt õliga kaetud multikeetja kausi põhjale. Valige vorm, mis on ette nähtud auruga töötlemiseks.
2. Režiim "Aurutamine" on aktiveeritud. Enamikus seadmetes nimetatakse seda täpselt nii.
3. Taimer on seatud pooleks tunniks. Kui võimsus on suurem kui 700 W, aeg väheneb.

Kostab signaal – olete juba kotlettidega rikastatud. Kui te ei saa ilma koorikuta hakkama, võtke mõlemal küljel 3 minutit, et see praadimisrežiimis moodustada.

Zrazy: Poola köögi valdamine

Kui olete traditsioonilistest roogadest tüdinenud ja soovite teada, mida maitsvat saab veisehakklihast valmistada, pöörake tähelepanu Poolale. Tema retseptid on juba ammu populaarsed kogu maailmas. Lihapõhi valmistatakse tavapäraselt, ainult et sibulat on soovitatav lisada rohkem. Peamine esiletõst on täidis. Tema jaoks on hunnik rohelist sibulat peeneks ja hoolikalt hakitud. Kaks keedetud muna lõigatakse väiksemateks tükkideks. Hakklihast moodustatakse omamoodi paat, süvendisse pannakse täidis, mis pealt kaetakse hakklihaga. Multikeetja mahutisse valatakse veidi õli - lihtsalt seinte ja põhja määrimiseks - küpsetusrežiim lülitatakse sisse ja zrazyt praetakse veerand tundi. Pärast seda pöörduvad nad ümber ja taimer lülitub seekord sisse vaid 7 minutiks.

Täidetud kapsarullid väga laiskadele

Nagu teate, on aeglases pliidis veisehakklihast küpsetamise nimekiri peaaegu ammendamatu. Pealegi sisaldab see roogasid, mida saavad valmistada nii väga säästlikud inimesed kui ka need, kellele kulinaarsed mured ei meeldi. Mõlema jaoks on aeglane pliit väga kasulik: see hõlbustab oluliselt koka püha riitusi ja kiirendab neid oluliselt. Tema abiga on superlaisad kapsarullid saadaval isegi täielikele toiduvalmistamise võhikutele.

1. Praerežiimil praetakse üks hakitud sibul ja riivitud porgand. Selleks kulub umbes 10 minutit.
2. Sellesse valatakse mis tahes kujul ka tükeldatud kapsas - 400 grammi. Lase samal režiimil (segades!) 5 minutit podiseda.
3. Järgmisena lisatakse 1/3 hakklihast, praadimine jätkub, segamine ei peatu.
4. Vala mitme klaasi pestud pikka riisi, lisa kaks mahtu vett, kaks supilusikatäit hapukoort ja tomatipasta. Sel hetkel lisatakse vürtsid ja sool. Seade lülitub kas mitme toiduvalmistamise režiimile (100 kraadi, tund aega) või hautamisele - tund kuni poolteist tundi.

Ja te ei taha enam kunagi ühtegi teist kapsarulli!

Pajaroog, mis meeldib kõigile

Kui soovite teada, mida saate teha veisehakklihast koos sooviga saada täielik õhtusöök, siis see retsept on teie jaoks. Kõiki manipuleerimisi saab teha ainult multikookeri abil. Esmalt keedetakse selles kaks klaasi riisi režiimil “Riis” (kell lülitub automaatselt sisse). Kui puder on veidi jahtunud, kombineeritakse see 500 g veisehakkliha, muna, kolme supilusikatäie majoneesi ja riivjuustuga - 100 grammi.

Mass pannakse kaussi, tasandatakse, kaetakse väikese riivitud juustutükiga ja multikooker lülitatakse 45 minutiks küpsetusrežiimis sisse. Õhtusöök on serveeritud!

Munahakkliha

Kui küsimus, mida saab veisehakklihast kiiresti valmistada, on juba võrreldav valikuga elu ja surma vahel, proovige kasutada järgmist retsepti. Kuus muna keedetakse kõvaks ja kooritakse. Veerand kilogrammi hakkliha hulka segatakse lusikatäis hakitud peterselli ja lusikatäis värsket salvei. Kleepuvuse huvides lisatakse sinna muna. Ja kõik läheb segamini. Lihapõhi jagatakse 6 osaks, igaüks venitatakse lamedaks koogiks, millesse mähitakse muna. Saadud kimbud kastetakse lahtiklopitud munasse, paneeritakse lisaks jahvatatud riivsaias ja praetakse kaunilt kuldseks.

Mäletatav puhkus

Neile, kes mõtlevad, mida suureks tähistamiseks veisehakklihaga küpsetada, sobib hästi hakklihaga täidetud kana. Kõik muud linnulihatäidised pärast seda rooga tunduvad teile igavad, uskuge mind! Enne küpsetamist määritakse rümp oliiviõliga, millesse segatakse kaks purustatud küüslauguküünt ja paar lusikatäit ketšupit. Täidise jaoks praetakse 200 g hakkliha, segatakse pannil klaasi leotatud riisi ja maitseainetega, misjärel hoitakse kogu massi minut tulel ja hautatakse umbes 10 minutit täidis, õmmeldakse kokku ja küpsetatakse umbes pool tundi. Just sel hetkel kaetakse kana ja pannakse kolmandikuks tunniks ahju, et tekiks koorik.

Mida saab siis veisehakklihaga küpsetada? Tegelikult võite välja pakkuda palju erinevaid roogasid, mis näevad välja elegantsed, maitsvad ja ahvatlevad. Kõik, mida pead tegema, on lülitada sisse oma kulinaarne kujutlusvõime – ja sa üllatad nii oma külalisi kui ka oma perekonda!

Iga selle imelise tehnika õnnelik omanik peaks teadma, kuidas hakkliha aeglases pliidis maitsvalt ja kiiresti valmistada. Enamasti on see külmutatud toode alati saadaval igas sügavkülmas. Nüüd, kui tulete töölt koju väsinuna ja kurnatuna, ei pea te kaua pliidi ääres seisma! Appi tuleb universaalne retsept veisehakkliha küpsetamiseks aeglases pliidis. Lisaroaga katsetage julgelt! Riis, hirss, sarved või tatar hakklihaga aeglases pliidis on ideaalne lahendus toekaks ja kiireks pereõhtusöögiks!

Koostisained

• hakkliha - 700 grammi__NEWL__
• magus paprika - 2 tükki__NEWL__
• sibul - 1 pea (suur)__NEWL__
• küüslauk - 3 nelki__NEWL__
• tomatipasta - 1 supilusikatäis__NEWL__
• taimeõli - 10 milliliitrit__NEWL__
• sool__NEWL__
• jahvatatud must pipar__NEWL__
• loorberileht__NEWL__
• maitseained liha jaoks maitse järgi__NEWL__

Paljud multikeetja mudelid sisaldavad praadimisfunktsiooni. Millega te Panasonicu köögiseadmete puhul kiidelda ei saa. Multikeetja mudel sr-tmh18 ei võimalda toidu praadimist. Kuid vaid kuus funktsiooni võivad hõlpsasti asendada paljusid küpsetusprogramme. Köögiviljade ja hakkliha praadimiseks multikookeris kasutame “küpsetamise” funktsiooni.

Kõigepealt valmista hakkliha. Parem on kasutada segatüüpi liha. Veiseliha sobib väga hästi sealiha kõrvale. Viljaliha tuleks valida vähese rasvaga, siis tuleb keerdunud liha maitsvam ja rasvasem. Lihatükid tuleb pesta, lõigata väiksemateks tükkideks ja keerata läbi hakklihamasina. Suuremaid lihakoguseid on väga mugav töödelda hakklihamasinas, see säilib sügavkülmas kaua. Võite kasutada ka ostetud pooltoodet.

Tänapäeval on lihalettidel lai valik tooteid. Valage multikookeri kaussi veidi taimeõli. Asetage hakkliha.

See tuleb sulatada. Lisa maitse järgi soola kogus. Kasutades “küpsetamise” funktsiooni, prae liha koostisosa 20 minutit. Koori köögiviljad. Riivi porgandid peenele riivile. Lõika sibul poolrõngasteks. Eraldage paprika seemnetest ja lõigake ribadeks. Parem on kasutada erinevat värvi paprikat, siis näeb valmis roog ilusam välja. Pane köögiviljad kaussi, lisa kooritud küüslauguküüned, tomat ja lihamaitseained.

Küpseta rooga veel 30 minutit nagu tavaliselt.

Lisandina keeda oma lemmikhelbed või valmista purustatud kartul. Tükk omatehtud nisuleiba on asendamatu lisand maitsvale õhtusöögile teie perega! Selle küpsetamine on väga lihtne.

Teil pole palju vaja, et oma pere ja sõbrad õnnelikuks teha. Veetke rohkem aega ja armastage üksteist veidi tugevamalt!

Portsjonid: 5
Küpsetusaeg: 40 minutit

Retsepti kirjeldus

Kui mõtled, mida lõuna- või õhtusöögiks valmistada, tulevad sulle appi aeglases pliidis hakkliharoad.
Saate seda kasutada mereväe stiilis pasta, vormiroa ja palju muu valmistamiseks.
Kõike eelnevat olen teinud rohkem kui korra aeglases pliidis, kuid hiljuti nägin kokaraamatus huvitavat õuntega kotlettide retsepti. Mind see huvitas ja peas keerles kogu aeg mõte selle proovimisest.

Ja siis jõudis kätte see päev, mil mul olid vajalikud tooted ja aeg selliseks maitsvaks katsetuseks olemas.

Hakkliha võib retsepti järgi olla kas sea- või veiseliha või kana või isegi kalkun. Soovi korral võid lisada ürte ja isegi veidi värsket piparmünti. Samuti pannakse kotlettidesse pehmuse huvides tükike piimas leotatud saia.
Tänase roa põhikoostisosa on õun, see lisab lihapallidele mahlasust. See kehtib eriti kanahakkliha kohta, sest see on sageli veidi kuiv.

Hakkame kokkama.

Aeglases pliidis hakkliharoa valmistamiseks vajate:

• Kana hakkliha - 300 grammi;
• Pirn;
• Kana muna;
• Tükk valget leiba ilma kooreta;
• Paar supilusikatäit piima;
• Küüslauguküüs - valikuline;
• suur õun;
• sool;
• Jahvatatud must pipar - 0,5 tl;
• Manna - 1-2 teelusikatäit.

Küpsetamine samm-sammult:

Kasutan kanahakkliha. Lisan sellele hakitud sibula, veidi küüslauku, muna, soola ja pipart.

Järgmisena lisa õun. Seda saab lõigata kuubikuteks, riivida või tükeldada segistis. Viimane variant osutub kõige mahlasemaks.
Otsustasin kasutada keskmist riivi.
Vala õun hakkliha hulka ja sega läbi. Kui segu osutub vedelaks, tulevad appi paar lusikatäit manna. See teravili imab hästi üleliigse vedeliku ja jääb märkamatuks;).

Ärge unustage piimas leotatud leivatükki. See tuleb näppudega sõtkuda ja seejärel lihasegule lisada.

Vala peale õli ja hakka lihapalle tegema.
Mulle meeldib neid jahus või riivsaias veeretada, et tekiks koorik.
Vormi kotletid ja pane kompaktselt kaussi.
Sulgege kaas ja keerake see 20 minuti pärast ümber, nagu ma eespool kirjutasin.
Pärast signaali lülitage multikooker välja ja oodake, kuni meie meistriteos jahtub.

Võib-olla on tänapäeval kõige populaarsem ja mitmekülgsem toiduvalmistamisseade multikooker. Selle abiga saate kiiresti ja lihtsalt valmistada peaaegu iga roa ilma suurema vaevata. Sellest artiklist leiate mitu lihtsat ja väga maitsvat retsepti aeglases pliidis.

Pasta köögiviljakastmega

Selle roa jaoks vajate järgmisi koostisosi: 500 g hakkliha, 300 g pastat, 150 g kõva juustu, soola. Kastme jaoks läheb vaja ühte porgandit, kahte küüslauguküünt, sibulat, kolme supilusikatäit tomatipastat, 50 g oliiviõli, basiilikut, musta pipart, joogivett. Niisiis, pange hakkliha multikookeri kaussi. Lisage veidi võid ja lülitage funktsioon "Küpsetamine" viieteistkümneks minutiks sisse. Segage aeg-ajalt hakkliha aeglases pliidis, et see ei kleepuks. Kui seade piiksub, valage pasta mahutisse. Valmista kaste. Selleks sega hakitud sibul, riivitud porgand ja purustatud küüslauk. Lisa vürtsid, tomatipasta ja basiilik, sool. Vala kaste kaussi koos pasta ja hakklihaga. Lisa veidi vett. Segage kõik koostisosad ja lülitage 20-25 minutiks sisse režiim "Hautis". Kui toit on valmis, aseta see taldrikule ja puista peale riivjuust. Head isu.

lihaga

Roa valmistamiseks läheb vaja järgmisi koostisosi: kolm muna, 300 g hapukoort, 500 g hakkliha, sibul, kaks tomatit, 50 g võid, sool, 2 riisi, 4 m/s vett. Kasutades režiimi “Grain” (Redmondi multikeetja jaoks), keetke riis pehmeks. Seejärel viige see eraldi kaussi ja jahutage. Klopi munad hapukoorega lahti. Lisa ka soola. Sega kõik läbi. Pruunista režiimis “Praadimine” poolrõngasteks lõigatud sibul ning lisa seejärel hakkliha ja tükeldatud tomatid.

Aeg-ajalt segades hauta liha küpseks. Seejärel tõsta hakkliha eraldi taldrikule. Aseta pool riisisegust ühtlase kihina multikeetmispanni põhjale. Peal on hakkliha köögiviljadega. Viimane kiht on jälle riis. Režiimis “Küpsetamine” valmib Redmondi multikookeris hakkliha tunniga. Toidu nõudele asetades kasutage auruti korvi. Sisestage see kaussi ja keerake pajaroog alla. Head isu!

Lavašš hakklihaga

Vajalikud tooted: 300 g kapsast, kolm muna, kaks sibulat, 70 g tomatipastat, seitse supilusikatäit hapukoort, paprika, 100 g juustu, hunnik peterselli, sool. Vaja läheb ka kahte pitaleiba lehte ja 400 g kanahakkliha. Koori ja haki sibul peeneks. Haki kapsas. Haki rohelised. Sega valmistatud koostisained põhjalikult hakklihaga. Maitsesta toit soola ja maitseainetega. Riivi juust. Sega eraldi kausis tomatipasta ja 1/3 hapukoorest. Asetage lauale üks pita leivaleht. Pintselda kondiitripintsli abil tomati-hapukoorekastmega. Aseta ½ hakklihast ühtlase kihina pinnale.

Kõige peale puista peale riivjuustu ja peeneks hakitud pipart. Jätke pita leib umbes 10 minutiks lauale lebama, et see ei rebeneks keerates. Seejärel keerake see ettevaatlikult rulli. Täida teine ​​pita leib täpselt samamoodi. Aseta kaks teorulli võiga määritud multikeetja kaussi. Seejärel valmista täidis. Sega munad, hapukoor ja sool. Valage saadud kaste ühtlaselt pitaleivale ja asetage toit aeglasesse pliidivormi. Lülitage režiim "Küpsetamine" sisse. Tunni pärast küpsetatakse see aeglases pliidis ja roogi saab serveerida. Tõsta kook auruti korvi abil taldrikule. Head isu.

Kartuli pajaroog

Roa valmistamiseks läheb vaja 300 g hakkliha, kolm muna, 8 kartulimugulat, viis lusikatäit hapukoort, soola, 100 g juustu, kuivatatud ürte, maitseaineid ja soola. Kõigepealt sega täidise koostisained. Sega sügavas kausis kolm muna, hapukoor, riivjuust, ürdid ja veidi soola. Sega kõik hästi läbi. Riivi kooritud kartulid jämedale riivile. Sega saadud mass täidisega. Määri multikookeri kauss taimeõliga. Aseta sinna pool kartulisegust. Laota peale ühtlase kihina soola ja maitseainetega maitsestatud hakkliha. Seejärel tõsta peale ülejäänud kartulisegu. Režiimis “Küpsetamine” valmib kartuliga aeglases pliidis hakkliha viiekümne minutiga. Kui pajaroog on veidi jahtunud, eemalda see pannilt ja serveeri. See roog sobib kõige paremini hapukoorega.

Lihapallid

Vajalikud koostisosad: 700 g hakkliha, üks sibul, 200 g muna.

Vaja läheb ka porgandit, klaasi vett, neli supilusikatäit ketšupit, soola ja päevalilleõli. Keera või sulata valmis hakkliha. Keetke multikookeris režiimis "Tera" riis (25 minutit). Lõika sibul kuubikuteks ja riivi porgandid. Pruunista köögivilju kergelt režiimis “Praadimine”. Asetage riis, hakkliha ja ½ osa röstitud köögiviljadest eraldi anumasse. Lisa üks muna, maitseained ja sool. Sega kõik korralikult läbi. Sega ülejäänud praadimine tomatipasta ja veega. Vormi ettevalmistatud hakklihast väikesed pallikesed. Asetage need multikookeri kaussi. Vala kaste nõude peale. Aeglases pliidis valmib hakkliha üsna kiiresti. Režiimis “Hautis” on toit valmis neljakümne minutiga. Head isu.

Kui soovite teha kiiret lõunasööki või toita kiiresti palju külalisi, kasutage hakkliha. Aeglases pliidis osutuvad sellega valmistatud toidud äärmiselt mahlakad ja aromaatsed. See toode on universaalne – seda saab kasutada põhi- ja teise roa, eelroogade, pühademaiuste jms valmistamiseks. Sellest artiklist leiate mitu retsepti igaks juhuks aeglases pliidis hakklihaga roogade jaoks.

Kiire lasanje on lummav lõpetuseks uhkele pühadeõhtusöögile ja asendab iga lihapiruka. Selle valmistamine ei ole keeruline, eriti kuna oleme koostanud lihtsama meetodi.

Milliseid koostisosi on vaja aeglases pliidis hakklihaga laiska lasanje valmistamiseks:

• lasanjelehed - 1 pakk;
• hakkliha - 1 kg;
• sibul - 2 tk;
• küüslauk - 3 nelki;
• tomatipasta - 3 spl. l.;
• sool, pipar - maitse järgi;
• kõva juust - 200 g.

Saate osta sea-, veise-, kana- või isegi kalahakkliha. Samuti võid lihakomponendi säästmiseks osa hakklihast asendada seentega.

Hakkliha lasanje valmistamise meetod aeglases pliidis:

1. Kuumuta kausis režiimil “Küpsetamine” veidi päevalilleõli ja prae peeneks hakitud sibul läbipaistvaks.
2. Lase küüslauk läbi pressi, lisa sibulale ja prae kuldpruuniks.
3. Lisa hakkliha, püreesta kahvli või spaatliga ja prae, kuni see muutub valgeks.
4. Lisa tomatipasta, sool, pipar ja küpseta veel 10 minutit, muutes režiimiks “Hautis” ja aeg-ajalt koostisosi segades.
5. Tõsta hakkliha multikookerist taldrikule, pese ja kuivata kauss.
6. Aseta põhjale eelnevalt sulatatud või keedetud taignalehed (loe juhiseid pakendilt).
7. Puista lehed riivjuustuga, aseta peale lihatäidis, puista peale juustukiht ja kata ülejäänud lehtedega.
8. Puista laisk lasanje uuesti juustuga, sea režiimile Küpseta 25 minutit ja küpseta, kuni kostab piiks.
9. 5 minutit enne valmimist võite aeglases pliidis hakitud lasanje veel kord juustuga üle puistata.

See lihtne lasanje valmistamise meetod ei nõua kõrge kalorsusega bešamellikastme valmistamise oskust ja kui kasutate dieetkanahakkliha, on maius veelgi vähem rasvane.

Pasta hakklihaga aeglases pliidis

Kui soovite oma igapäevast elu mitmekesistada lihtsa ja maitsva Itaalia köögiga, soovitame valmistada aeglases pliidis kõige ehtsamat pasta hakklihaga. Seda on väga lihtne teha, protsess ei võta palju aega ja tulemus ületab kõik ootused!

Aeglases pliidis hakkpasta valmistamiseks vajalikud koostisosad:

• kõva spagetid – 1 pakk;
• sea- ja veisehakkliha - 500 g;
• päikesekuivatatud tomatid - 3 tk;
• kuiv punane vein - 100 g;
• küüslauk - 2 nelki;
• sibul - 1 tükk;
• porgandid - 1 tükk;
• oliiviõli - 3 spl. l.;
• sool, vürtsid - maitse järgi.

Kuidas valmistada aeglases pliidis itaalia pastat hakklihaga:

1. Keeda spagetid kergelt soolaga maitsestatud vees pehmeks, nõruta kurnis, loputa ja jäta kogu vesi nõrguma.
2. Valmista bolognese kaste. Haki sibul peeneks ja riivi porgandid. Seadke programm “Küpsetamine”, kuumutage kausis veidi oliiviõli, praege hakkliha valgeks.
3. Püreesta tomatid kahvliga ja lisa aeglasele pliidile.
4. Lisa hakitud küüslauk, sibul, porgand, sega ja kuumuta 5 minutit.
5. Lisage soola, valage veini, lülitage režiimile "Hautis" ja seadke taimer 10 minutiks.
6. Avage kaas ja laske liigsel vedelikul aurustuda.
7. Jaga spagetid kaussidesse ja tõsta peale paar lusikatäit bolognese vedelikku.

Mõned inimesed eelistavad enne serveerimist pasta ja hakkliha aeglases pliidis segada. Soovi korral võib rooga üle puistata riivjuustuga.

Hakklihapallid “Linnupiim” aeglases pliidis

Ebatavalised maitsvad kotletid, mis meeldivad kõigile pereliikmetele. Suurepärane alternatiiv tavalistele kotlettidele. Selle “Linnupiima” söömine pole mitte ainult meeldiv, vaid ka huvitav, mida pere nooremad liikmed hindavad.

Koostisained, mida vajate aeglases pliidis ebatavaliste hakklihakotlettide valmistamiseks:

• sea- ja veisehakkliha - 300 g;
• muna - 2 tk;
• piim - 1/3 tassi;
• või - 1 spl. l.;
• nisujahu - 0,5 tassi;
• kõva juust - 100 g;
• valge leib - 1 viil;
• sool, pipar - maitse järgi.

Aeglases pliidis on hakklihast maitsvaid zrazy kotlette väga lihtne valmistada:

1. Leota leiba piimas ja purusta väikesteks tükkideks.
2. Sega see hakklihaga, lisa maitse järgi soola ja pipart.
3. Keeda üks muna kõvaks, riivi see, sega riivjuustu, soola ja pipraga.
4. Sulata või veidi, kuni see muutub pehmeks ning sega juustu ja munaga.
5. Vormi zrazy, selleks 1 spl. l. hakkliha, tehke lame kook, asetage keskele 1 tl. täitmine ja pakkimine.
6. Klopi teine ​​muna eraldi kausis lahti leivast järelejäänud jahu ja piimaga. Tulemuseks peaks olema tainas, mis meenutab konsistentsilt hapukoort.
7. Kuumutage multikoogi kausis režiimis “Küpsetamine” veidi päevalilleõli.
8. Kasta kohe taignasse ja aseta kausi põhjale. Prae mõlemalt poolt, kuni tekib isuäratav koorik. Korrake sama ülejäänud kordadega.
9. Kui kõik hakklihakotletid on multikookeris praetud, asetage need kaussi ja hautage režiimil “Soojendus” 15 minutit, seejärel serveerige kohe koos lisandiga.

Mahlased hakklihakotletid aeglases pliidis

Iga perenaine teab, kuidas kotlette valmistada, kuid te pole kunagi proovinud nii mahlaseid kotlette kui need! Ebatavaline salajase koostisosaga retsept aitab teil aeglases pliidis alati valmistada kõige mahlasemaid ja maitsvamaid hakklihakotlette.

Milliseid tooteid on vaja maitsvate kotlettide valmistamiseks:

• kanahakkliha - 200 g;
• veisehakkliha - 200 g;
• seahakkliha - 200 g;
• seapekk - 40 g;
• sibul - 2 tk;
• küüslauk - 2 nelki;
• valge kapsas - 500 g;
• muna - 1 tk;
• sool, pipar - maitse järgi;
• jahu või riivsai;
• päevalilleõli.

Kapsast peaks olema veidi vähem kui liha koostisaineid.

Kuidas küpsetada aeglases pliidis mahlaseid hakklihakotlette:

1. Jahvatage kapsas segistis või ajage läbi hakklihamasina.
2. Haki sibul peeneks või riivi jämedale riivile.
3. Lase küüslauk läbi pressi.
4. Segage kõik koostisosad sügavas kausis, lisage maitse järgi soola ja pipart.
5. Vormi väikesed kotletid, mõõduga 1 spl hakkliha. l.
6. Veereta toorikud riivsaias ja aseta kuumutatud õlisse (multikeetja režiimis “Küpsetamine”).
7. Prae hakkliha aeglases pliidis mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Salajane koostisosa on valge kapsas. See ei anna roale mitte ainult mahlasust, vaid suurendab ka hakkliha kogumahtu, mille tulemuseks on rohkem kotlette!

Hakkliha mititei aeglases pliidis

Mititei on maitsvad ja mahlased Moldova vorstid, mida tavaliselt praetakse grillil või pannil. Kuid aeglases pliidis osutuvad need veelgi maitsvamaks tänu rangelt kontrollitud temperatuuritingimustele ja panni mittenakkuvale kattele.

Milliseid tooteid on vaja aeglases pliidis hakkvorstide valmistamiseks:

• kondita sealiha - 700 g;
• kondita veiseliha - 300 g;
• maisitärklis - 2 spl. l.;
• piim - 1 klaas;
• sibul - 2 tk;
• küüslauk - 10 nelki;
• sooda - näputäis;
• sool, pipar - maitse järgi.

Moldova hakkliharoa valmistamise meetod aeglases pliidis:

1. Mititei õigeks valmistamiseks on väga oluline osta liha, mitte valmis hakkliha. Kõige parem on kasutada seakaela ja lahja veiseliha, siis ei jää vorstid liiga rasvased. Lase liha kaks korda läbi hakklihamasina.
2. Lisa hakklihale näputäis soodat, maitse järgi soola ja pipart, lisa läbi pressi läbi lastud tärklis ja küüslauk (võid riivida peenele riivile).
3. Vala peenikese joana piim, segades hakkliha. Teil võib vaja minna vähem kui klaasi. Peaksite saama mahlase, kuid mitte vedela hakkliha.
4. Kata kauss toidukilega ja tõsta paariks tunniks külmkappi.
5. Mititeid saate vormida käsitsi või hakklihamasina lehtrikinnitusega. Kui vormite kätega, määrige neid päevalilleõliga, et hakkliha ei jääks külge.
6. Kuumuta kausis päevalilleõli režiimil “Praadimine” ja prae multikookeris hakkvorstid igast küljest kuldpruuniks.
7. Kui vorstid on praetud, peske ja kuivatage kauss, pange sinna mititei, puistake peale sibul, lõigake õhukesteks rõngasteks, lisage paar loorberilehte ja piment.
8. Vala vorstidele kuum soolane vesi, langeta kaas ja lase režiimil “Küpsetamine” keema, seejärel lülita režiimile “Hautis” ja küpseta 30 minutit.

Lisandiks võid valmistada kartuli-, pasta-, riisi- või nisuputru. Need aeglases pliidis hakklihavorstid osutuvad väga aromaatseteks ja mahlasteks. Suurepärane võimalus lõunasöögiks suures seltskonnas!

Kartulid hakklihaga aeglases pliidis. Video

Kiire lõunasöök aeglases pliidis hakklihast. Väga lihtsalt valmistatav roog, mis aitab välja, kui on vaja kiirelt lõunat valmistada suurele näljasele seltskonnale või lihtsalt ei taha köögis jamada. Maitsev, rahuldav ja lihtne!

Kogu vajalik teave on esitatud allolevas videos: