Õrn pehme mannapuding on suurepärane maiuspala lastele ja täiskasvanutele. Seda valmistades saate rõõmustada end lapsepõlvemälestustega. Sellist maiust on ju lasteaedades sageli hommikusöögiks serveeritud juba mitukümmend aastat.

Koostis: 160 g manna, pool klaasi granuleeritud suhkrut, pool liitrit keskmise rasvasisaldusega piima, näputäis vanillisuhkrut, terve kanamuna ja munakollane, või.

1. Pudingu valmistamist tuleb alustada ahjus kuivained segades. Kombineeritakse kahte tüüpi granuleeritud suhkrut. Lahtised koostisosad tuleks segada ühtlaseks.
2. Aja eraldi kausis piim keema. Kui teil on käepärast ainult väga rasvane toode, peate seda veega veidi lahjendama.
3. Niipea, kui vedelik hakkab keema, valatakse sellesse esimese etapi kuivsegu.
4. Kui pliidil on minimaalne kuumus, keedetakse teravilja sageli segades 5–6 minutit.
5. Kui paks puder on veidi jahtunud, aetakse sinna sisse terve muna. Järgmisena viiakse mass võiga määritud vormi.
6. Pind pintseldatakse lahtiklopitud munakollasega.

Puding valmib umbes pool tundi eelkuumutatud ahjus.

Retsept nagu lasteaias

Koostis: liiter piima, 160-180 g manna, 2 kanamuna, 2 spl. lusikad nisujahu, 4 spl. lusikad granuleeritud suhkrut, veidi soola.

1. Teraviljast ja piimast keedetakse paks manna. Sellele lisatakse ¾ retseptis märgitud suhkrukogusest ja näpuotsaga soola.
2. Ülejäänud liivaga vahustatakse munad tugevaks vahuks. Samasse segusse valatakse jahu. Koostisosad segatakse hoolikalt spaatliga.
3. Esimese ja teise palli massid ühendatakse. Järgmisena saab tulevase pudingu vormi panna. Soovitav on esmalt anum üle puistata puruga.

Isuäratav mannapuding, nagu lasteaiaski, küpseb hästi kuumas ahjus veidi üle tunni.

Mannapuding aeglases pliidis

Koostis: klaasitäis manna, liiter lehmapiima, 2 kanamuna, 3-4 spl. kaunistuseks lusikad granuleeritud suhkrut, tükk kvaliteetset võid, veidi peent soola, marju ja pähkleid.

1. Esiteks valmistage ette tulevase delikatessi alus. Sellest saab paks mannapuder. Seda keedetakse pliidil piimast ja teraviljast. Põhja saab valmistada ka seadme programmis “Piimapuder”.
2. Kui piim keeb, lisatakse sellele kuivained. Teravili valatakse väga õhukese joana, samal ajal koostisosi pidevalt segades. See hoiab ära tükkide moodustumise.
3. Valmis puder jahutatakse, kuid see peaks jääma soojaks. Segusse klopitakse munad ja lisatakse või. Kohe võib lisada peeneks hakitud puuvilju või lemmikmarju.
4. Järgmisena valatakse saadud segu õliga õhukeselt määritud “targa panni” kaussi.
5. Küpsetamiseks mõeldud programmis keedetakse mannapudingut aeglases pliidis umbes pool tundi.

Enne serveerimist jahutatakse maius otse kausis. Pärast seda lõigatakse see, puistatakse üle hakitud pähklitega ja serveeritakse.

Kohupiima-manna puding

Koostis: 240 g muredat kodujuustu, 1 spl. lusikas (kuhjaga) manna, 25-35 g võid, 2 spl. lusikad granuleeritud suhkrut, suur muna, peotäis heledaid rosinaid, näputäis lauasoola.

1. Kõigepealt valatakse teravili tassi ja valatakse keeva veega. 2/3 tassi vedelikust piisab. On väga oluline, et manna ei tuleks liiga vedel. Vastasel juhul peate massi viima soovitud konsistentsini nisujahuga, mis jätab pudingu õhulisuse ja õrnuse ilma.
2. Pärast segamist peaks manna keevas vees seisma, kuni see paisub.
3. Eraldi anumas valatakse pestud rosinad ka keeva veega.
4. Kollane vahustatakse granuleeritud suhkruga. Tavalise suhkru asemel võid võtta selle aseaine ja nii saada tõeliselt dieetilist maiust.
5. Magusale munakollasele lisatakse kodujuust, millesse valatakse sulavõi. Koostisosad segatakse põhjalikult.
6. Alusele asetatakse kergelt kuivatatud rosinad ja paisutatud teravili.
7. Vahusta ülejäänud munavalge vähese soolaga (kuni tekivad pehmed tipud). Sega munavalged laia spaatliga “taignasse”.

Jääb üle vaid segu vormi valada ja umbes pool tundi hästi kuumutatud ahjus küpsetada.

Originaalne kolmevärviline magustoit

Koostis: klaas piima, 4 spl. lusikad kvaliteetset võid, 3 spl. lusikad granuleeritud suhkrut, pool klaasi manna, 3 spl muna, 1 spl. lusikatäis kakaopulbrit ja sama palju kirsimoosi.

1. Piim aetakse keema, seejärel valatakse sinna aeglaselt ja ettevaatlikult kuivained, välja arvatud kakao. Keedetakse väga paks puder. See täidetakse sulavõiga ja jahutatakse.
2. Järgmisena kombineeritakse mass tugevaks vahuks vahustatud toorkollaste ja -valgetega.
3. Saadud segu jagatakse kolmeks osaks. Esimesele lisatakse kakao, teisele kirsimoos. Kolmas jääb muutumatuks.
4. Kõik kolm osa asetatakse ettevalmistatud kujul ükshaaval.
5. Pudingut keedetakse veevannis umbes tund.

Enne serveerimist lõigatakse maius osadeks ja valatakse kondenspiimaga.

Šokolaadi maiuspala

Koostis: pool liitrit piima, 90 g manna, 20-25 g võid, granuleeritud suhkur maitse järgi, näputäis vanillisuhkrut, 80 g tumedat šokolaadi, 1 spl. lusikas konjakit.

1. Piim on hästi kuumutatud, sellesse valatakse kõik valmistatud kuivained, välja arvatud manna. Lisa koheselt suurem osa väikesteks tükkideks purustatud šokolaadist, samuti või. Väike kogus magusat toodet jäetakse valmis maiuse kaunistamiseks.
2. Pidevalt segades aetakse segu keema. Selles etapis lisatakse manna. Segu tuleb üsna intensiivselt segada, et tükke ei tekiks.
3. Keeda šokolaadiputru 3-4 minutit. Segamine ei lõpe. Küpsetamise lõpus valatakse sisse konjak. Sellest saab omamoodi maitsetugevdaja.
4. Jahtunud mass viiakse kergelt veega niisutatud silikoonvormi.

Puding kaunistatakse ülejäänud riivjukolaadiga ja jäetakse umbes tunniks ajaks külma tahenema.

Kui teie lapsepõlv möödus mitte vanavanemate järelevalve all, vaid lasteaias, siis mäletate kindlasti seda hommikusööki - maitsvat mannapudingut. See lõigati ruutudeks ja valati heldelt peale magushapu tarretise. Ja huvitav on see, et need, kes taldrikule laotatud mannapudru välja ei kannatanud, ahmisid pudingut mõlemalt põsele. Näib, et samad tooted on piim, suhkur ja manna. Mida aga tähendab teistmoodi süüa teha ja serveerida? Nii et hellitage oma peret hommiku- või õhtusöögiks lapsepõlvemälestustega.

Koostisained

• manna - 150 g;
• granuleeritud suhkur - 1/2 tassi;
• vanillisuhkur - 5 g;
• piim (rasvasisaldus 2,5%) – 500 ml;
• kanamunad - 1 tk. (+1 munakollane);
• või - vormi määrimiseks.

Ettevalmistus

Vala manna, suhkur (tavaline ja vanill) kaussi ning sega kõik korralikult läbi, et lahtised komponendid omavahel ühtlaselt jaotuks. Selles etapis võid lisada ka vaid veidi jahvatatud kaneeli, kuid ära liialda, et aroom koos vaniljesuhkruga liialt ei läheks.

Valage piim kastrulisse ja laske keema tõusta. Ärge võtke liiga rasvast toodet. Kui juhtub nii, et piim on isetehtud ja täisrasvane, siis lahjenda seda veidi veega (vaja läheb umbes 50 ml). Niipea kui piim hakkab keema, vala sinna suhkru-manna segu.

Keera kuumus madalaks ja keeda manna 5 minutit pidevalt segades. Pudingu jaoks peaks see olema piisavalt paks.

Lase mannapudrul veidi jahtuda, klopi sisse toores muna ja sega korralikult läbi. Edaspidi läheb vaja teist munakollast ja kui sellest saadud valget pole hiljem kusagilt kasutada, võid selle praeguses etapis lisada ka mannapudrule.

Võtke ahjuvorm, määrige see võiga või vooderdage küpsetuspaberiga. Kalla peale manna segu ja silu ühtlaseks.

Klopi munakollane kergelt lahti ja pintselda sellega manna pind (see samm on valikuline, saab ilma määrimiseta).

Kuumuta ahi 180 kraadini, aseta vorm sinna 30 minutiks. Küpsetusaeg sõltub teie ahjust niipea, kui näete, et pinnale on tekkinud kuldne koorik, võite valmis mannapudingi eemaldada.

Nüüd on väga oluline lasta pudingil korralikult jahtuda (vähemalt 4 tundi). Ideaalne variant oleks see, kui valmistate seda päeval õhtusöögiks või õhtul hommikusöögiks. Lõika valmis magustoit portsjoniteks, tõsta taldrikutele ja vala peale puuviljamoos, marjasiirup või kirsitarretis. Võid puistata üle tuhksuhkruga.

Tekst: Jevgenia Bagma

Võib-olla teile mannapuder ei meeldi, aga uskuge mind, lasteaia vihatud hommikusöögi ja sellise imelise magustoidu vahel nagu mannapuding on tohutu erinevus!

Kuidas valmistada mannapudingut?

Ettevalmistus manna puding algab tavaliselt banaalse mannapudru valmistamisega. Väga oluline on seda küpsetamise ajal põhjalikult segada, et vältida tükkide teket. Munad (peamiselt munakollased) kasutatakse mannapudingis siduva koostisosana. Mannapudingut saab valmistada ka vanilje, kaneeli, kirsside, õunte, porgandite, ploomide, rosinate, pähklite ja muude magusate koostisosadega.

Mannapuding valmistatakse veevannis, aurutatakse või küpsetatakse ahjus määritud kujul. Pudingut serveeritakse enamasti jahutatult.

Mannapuding: retseptid

Lihtne mannapuding.

Koostis: 1 liiter piima, 200 g manna, 4 muna, 150 g suhkrut, 50 g võid, sidrunikoor, rosinad, sool maitse järgi.

Valmistamine: keeda piim, lisa manna, sool, hauta tasasel tulel. Jahvatage munakollased suhkruga, segage riivitud koorega, pestud rosinatega, lisage pudrule, segage ettevaatlikult vahustatud valged, valage kogu mass vormi ja küpsetage pool tundi ahjus.

Mannapuding kirssidega.

Koostis: 75g võid, 125g suhkrut, 1 sidruni riivitud koor, 3 muna, 250g 9% kodujuustu, 150g hapukoort, 150g manna, konserveeritud kivideta kirsid.

Valmistamine: vahustada suhkur, koor ja pehme või valgeks, lisada segule munakollased, kodujuust, hapukoor, manna, vahustada veel veidi, lisada vahustatud valge, segada ettevaatlikult. Vala kiht massi vormi, aseta peale kirsid, peale teine ​​õhuke kiht massi, laota uuesti peale kirsid, kata massiga, küpseta 40 minutit kuumas ahjus. Lahe.

Mannapuding porgandi ja õuntega.

Koostis: 700 ml piima, 200 g manna, 150 g porgandit, 150 g õunu, 100 g ploome, 50 g võid, 100 g suhkrut, 2 muna, 10 g jahvatatud kreekereid, 200 g puuvilja- ja marjasiirupit.

Valmistamine: riivi porgandid, kuumuta rasvaga 5 minutit, lisa suhkur, kooritud ja peeneks hakitud õunad, kivideta ploomid ja kuumuta veel 5 minutit. Keeda vedel mannapuder, hauta tasasel tulel paksenemiseni, tõsta tulelt, lisa porgand ja puuviljad, suhkruga püreestatud munakollane, sool, sega, lisa vahustatud munavalge, sega õrnalt. Määri küpsetusplaat, puista riivsaiaga, aseta peale segu, puista üle suhkruga, küpseta ahjus, serveeri portsjoniteks lõigatuna ja peale siirup.

Mannapuding ploomidega.

Koostis: 15g manna, 25g ploome, 15g suhkrut, 2 muna, 60g piima, 3g võid, 1g sidrunhapet; kastmeks - 10g kuivatatud aprikoose, 15g suhkrut, 1 vaniljepulk.

Valmistamine: sõelu manna, vala keevasse piima, keeda pidevalt segades kuni paksenemiseni, tõsta tulelt, lisa suhkur, poolküpseks keedetud ja peeneks hakitud ploomid, munakollased, sega, lisa vahustatud valge, sega uuesti, vala segu vormid, küpseta veevannis. Serveerimisel vala üle aprikoosikastmega.

Serveeri pea- või magustoiduna mannapudingut, millele on lisatud hapukoort, moosi, karamelli või šokolaadi.

Kuidas valmistada manna pajarooga multikookeris. Seda saad teha mannapudrust, manna kohupiimast, aeglases pliidis (Redmond, Moulinex jne), õuntega.

Programm laste kohaloleku ja haigestumise registreerimiseks, sanitaar- ja hügieeninormide järgimise jälgimiseks lasteaias. Võrguversioon mitmesse arvutisse installimiseks. Hea kasutaja, teie õigused saidil kommentaare avaldada on piiratud (keelatud). Kui reegleid ei järgita, võib kasutaja saada keelu ja kaotada võimaluse projekti kohta kommentaare jätta.

Kodujuustu pajaroog nagu lasteaias

Teenuse kasutamise jätkamiseks palume teil kinnitamine lõpule viia, määrates seadetes oma telefoninumbri. Kas mannaputru on võimalik ilma piimata keeta? Keefiri pajaroog mannaga. Kuidas valmistada piimapudingut kodus. Mõnikord valmistatakse omatehtud puding keefiriga, ilma piimata (seal on tehnoloogiline kaart vastavalt GOST-ile, Dukan) ja see on parim dieet, nagu ka Dukani versioon. Midagi sellist saab ka kodujuustust ja mannast, ilma mannata, õun, kõrvits, õuntega, marjadega.

Küpsetusmeetod

Minu lapsed igatsevad aiaretsepte, aga kahjuks olen ma kodulaps ja täielik võhik selles osas. See on leid! Uskuge või mitte, aga ma mõtlesin täna sõna otseses mõttes - lasteaias toidetakse lapsi tervisliku toiduga ja väikeste portsjonite kaupa, ütleb sõber meie aias - kõik on maitsev.

Moskva koolidel on nüüd imporditud a la carte lõunasöökide oskusteave. Või läks asi lihtsalt hullemaks? Aga aedu on erinevaid ja kõik oleneb muidugi lasteaia administratsioonist... Sõbranna räägib aia kohta maitsvaid asju - ja nüüd helistasin tütrele ja näitasin talle fotosid ja roogasid - ühesõnaga 30% vasteid, aga ma arvan, et serveerimine ajas ta segadusse – kurgid, kapsas.

Lasteaia omad - need on märgitud nagu lasteaias. Varem anti aedades marineeritud kurki, kapsast ma ei mäleta... Jah, serveerimine ei olnud aiapärane, vaid isetehtud... Aga võid nad pudru sisse kohe ei pannud. Või tuli leivatükiga ja õpetajad kas pistsid igale lapsele tüki võid suhu või pudru sisse... Aga ajad muutuvad, võib-olla nüüd ei anna võid, kuigi peaks...

Meie ajal toitusid nad täpselt nii

Kumb on üldiselt õigem... Ise muutsin veidi ja näppisin retsepte, et mitte ainult lastele ei meeldiks, vaid ka täiskasvanud sööks... Nastena! Sa tõid mind tagasi lapsepõlve! Ja mis seal ikka, väga maitsev oli! Jah... Lastele ei meeldi porgandikotletid. Köögiviljahautis on mulle alati meeldinud. Aga kõige maitsvamad olid minu jaoks šnitslid. Saate seda küpsetada ahjus või praadida pannil.

Svetlana * Ma tegelikult armastan väga ka köögiviljahautist, aga ma ei söönud SEDA... Nastena! Pean silmas neid hakitud šnitsleid, kuhu lisatakse palju leiba, paneeritakse ahjus plaadile, praetakse. Svetlana *, ma sööks sellises sööklas ööpäevaringselt... Iga foto on nii lõhnav ja kodune...

Kohupiimapuding lapsele (alates 1 aastast)

Täpselt nagu lasteaias." Vanemad emad mäletavad, et lastele pakuti pärastlõunaseks vahepalaks (või hommikusöögiks) sageli manna tarretisega.

Selle retsept on lihtne, kuid erinevalt mannapudrust nõuab see veidi rohkem aega (jahutamiseks ja tardumiseks). Manna pudingu retsepti koos fotodega samm-sammult pole vaja vaadata, sest kuidas seda valmistada, on parem vaadata videot. Mannapuding aeglases pliidis. Sellest saab samasugune kodujuustu pajaroog nagu lasteaias. Kui soovite, et pajaroog oleks rohkem suflee moodi, siis klopi tainas mikseriga läbi.

Loe ka:

» Beebi 10 kuud

Valmistage pajaroog 10-kuusele lapsele

Kohupiima pajaroog lastele

Emad hakkavad oma lapsi kodujuustuga toitma umbes 5-6 kuu vanuselt. Ja keegi ei lükka ümber tõsiasja, et kodujuust on kaltsiumi kontsentreeritud allikas, mis on inimkehale vajalik igas vanuses. 5-6 kuu vanuse beebi portsjon on endiselt minimaalne, umbes 10-20 g ja kasvab aastaga 50 g-ni.

Üsna sageli ei meeldi lastele kodujuustu maitse ja emad peavad kasutama erinevaid nippe, et oma last tervisliku tootega toita. Mõnikord peate laulma ja tantsima, luulet lugema ja esinema.

Õrn ja õhuline, peene vanilje aroomiga lastele mõeldud kodujuustupajaroog on parim viis endiselt dieedilise lastemenüü mitmekesistamiseks.

Kodujuustu pajaroog 1-aastasele lapsele valmistatakse rohkem klassikalise retsepti järgi. See sisaldab minimaalses koguses lisaaineid ja vürtse, kuna lapse neerud pole veel täielikult kohanenud ainevahetusproduktide kehast eemaldamise protsessiga.

Kodujuustu pajaroa klassikaline versioon

• madala rasvasisaldusega kodujuust - 500 g;
• suhkur - 2 supilusikatäit;
• muna - 2 tk;
• sool - näputäis;
• või - 10 g.

Nüüd räägime teile, kui lihtne on lapsele kodujuustuvormi valmistada.

Leota manna eelnevalt tund aega paisuma. Vahepeal jahvata kodujuust läbi sõela ja klopi kausis eraldi lahti munakollased suhkruportsjoniga. Lisa vanillisuhkur ja jätka vahustamist. Vala kodujuust ja manna suhkru-munasegu hulka. Eraldi vahusta munavalged, lisades näpuotsatäie soola. Kombineerige kõik koostisosad ja segage hoolikalt.

Vala ettevalmistatud segu õliga määritud ja mannaga ülepuistatud vormi. Küpseta ahjus 170 kraadi juures umbes 30 minutit. Kontrollime valmisolekut õhukese kuiva puidust viilu või hambaorkuga. Torkame küpsetised viiluga kohe läbi, kui tükike jääb kuivaks, on lastele mõeldud kodujuustuvorm valmis.

Pärast jahtumist võib kohupiima-manna pajarooga kaunistada kompotimarjadega või katta magusa hapukoorekastmega.

Ja pisemate emad saavad oma repertuaari lisada veel ühe tervisliku ja maitsva retsepti.

Kohupiima ja porgandi pajaroog pooleteiseaastastele ja vanematele lastele.

• madala rasvasisaldusega kodujuust - 300 g;
• porgandid - üks keskmise suurusega;
• õun - üks keskmise suurusega;
• piim - 1 klaas;
• suhkur - 2 supilusikatäit;
• muna - 2 tk;
• vanillisuhkur - pool kotikest;
• manna - 2 supilusikatäit;
• sool - näputäis;
• või - 10 g.

Küpsetusprotsess on identne klassikalise vormiroa küpsetamisega. Taignale lisatakse kooritud ja riivitud õun, samuti piimas kergelt keedetud riivitud porgand. Kaunistada saab puuviljatükkide, marjade ja värviliste tarretiskujudega.

Kohupiima-porgandipajaroog ning kohupiimapajaroog on suurepärased retseptid mitte ainult aastastele ja vanematele lastele, vaid ka kogu perele.

Lastele: kodujuustu suflee, kodujuustu pajaroog, lihasuflee

Niisiis, miks on menüü:
- pole vaja mõelda, mida täna süüa teha,
-tead tooteid, mida järgmisel nädalal vaja läheb,
-märgitakse, et järgmise päeva roogadeks on vaja valmistuda õhtul (näiteks peeti keeta) ja plaanitud roa saab rahulikult valmis teha,
-lastemenüü koos toidu valmistamisega kogu perele
Lisaks on siin mõned nipid, mida kasutan, et toiduvalmistamisel kursis püsida:
1.Mul on multikeetja, väga hea asi, mis säästab aega.
2.Keedan puljongid edaspidiseks kasutamiseks ja külmutan. Mul on veisepuljong, kanapuljong, kalapuljong. Seetõttu võtab beebile suppide valmistamine 20-25 minutit.
3. Ma ei kasuta ainult värskeid köögivilju, vaid ka külmutatud.
4. Valmistan ainult lihtsaid roogasid, kõige keerulisem on kodujuustu pajaroog, aga söön seda ise hea meelega.
Ja siin on mõned retseptid menüüst, sest... ülejäänud on minu meelest kõigile teada.

Kohupiimasuflee alates 10 kuust

Koostis 2 portsjoni jaoks:
Kodujuust - 2 spl. lusikad (50 g)
Manna - 1 teelusikatäis
Kana muna - 1 tk.
Või - ​​5 g
Hapukoor - 1 spl. lusikas
Piim -

5 spl. lusikad
Puuviljapüree - maitse järgi
Ettevalmistusprotseduur:
1 samm Sega kodujuust, manna, muna ja lahjenda piimaga vedela mannapudru konsistentsini.

2. samm Asetage valmistatud segu auruvanni ja segage aeg-ajalt, kuni suflee pakseneb (

3. samm Lisa või ja hapukoor, tõsta aurusaunast välja, suflee on valmis.

4. samm Lisa puuviljapüree

(pole selge, miks, ilmselt krõbeda kooriku tõttu, aga ma lõikasin selle enne lapse toitmist ära)
Meeldib pajarooga süüa kogu perega, nii et proportsioonid on sobivad.

Koostis:
Kodujuust 9% – 500 g
Suhkur - 50 g
Muna - 3 tk.
Manna - 40 g
Rosinad - 50 g
Sool - 2 g
Või
Ettevalmistusprotseduur:
1 samm Leotage rosinaid kuumas vees, kuni valmistame ülejäänud koostisosi, rosinad pehmenevad

2. samm Eraldage valged munakollastest, lisage soola ja vahustage paksuks ja kohevaks vahuks.

3. samm Sega rosinad, kodujuust, munakollased, suhkur ja manna eraldi anumas ühtlaseks massiks.

4. samm Lisa vahustatud valged kohupiimamassile ja sega õrnalt läbi.

5. samm Aseta kohupiimasegu võiga määritud anumasse ja silu ühtlaseks.

6. samm Multikeetja jaoks: režiim: küpsetamine, küpsetusaeg: 40 minutit
Ahju jaoks: temperatuur: 180 C, küpsetusaeg: 45 minutit
Lihasuflee alates 10 kuust

Koostis:
sealiha või veiseliha - 350 gr
Kreem 10% – 270 ml
Muna - 1 tk.
Või
Multikeetja toiduvalmistamise protseduur:
1 samm Laske liha kaks korda läbi hakklihamasina, pärast soonte ja rasva eemaldamist.

2. samm Saadud hakklihale lisa koor, muna ja klopi mikseriga keskmisel kiirusel 3-4 minutit.

3. samm Asetage segu määritud anumasse.

4. samm Seadke multikeetja režiim, temperatuur 100 C, küpsetusaeg: 20 minutit
Küpsetusprotseduur ahjus:
1. samm Lõika liha tükkideks ja keeda topeltkatlas 25 minutit
2. samm Laske küpsetatud liha läbi hakklihamasina
3. samm Lisa saadud hakklihale koor, muna ja klopi mikseriga keskmisel kiirusel 3-4 minutit.
4. samm Asetage segu määritud anumasse.
5. samm Küpseta eelkuumutatud ahjus 200 C juures 30 minutit
Head isu! Ja multikeetja aitab teid!

Kodujuustu pajaroog lastele - laste pajaroa retsept

Lapse igapäevane toit peaks koosnema väga erinevatest toitudest, peaasi, et need sisaldaksid kasvavale organismile vajalikke aineid.

Kodujuustu peetakse üheks selliseks tooteks. Kõik teavad, et see on rikas valgu ja kaltsiumi poolest mis tahes kujul, seetõttu on soovitatav seda lisada dieeti alates kuuendast elukuust. Roa erinevad variatsioonid aitavad sisendada armastust selle tervisliku toote vastu ja muudavad selle laste igapäevases toitumises asendamatuks. Suurepäraseks lahenduseks võib olla lapsele mõeldud kodujuustu pajaroog, mida soovitatakse lisada täiendtoitudesse alates aastast.

Küpsetuskohupiimamassi on palju variante ja need valmivad loetud minutitega. Aurutatud, kerge ja õhuline, säilitab see kõik vitamiinid ja mikroelemendid ning omandab ka erilise maitse ja õrna aroomi. Lisades erinevaid komponente, saate iga kord uue lastele mõeldud kodujuustuvormi retsepti, mis muudab teie lapse hommiku- või pärastlõunase suupiste mitmekesisemaks.

Pajaroog: klassikaline versioon

Kodujuustust valmistatud klassikaline magustoit, mille koostis on lihtne ja kättesaadav, sobib nii väga väikestele lastele kui ka suurematele lastele. Oluline on aga tähele panna, et madala rasvasisaldusega kodujuustu tarbimine soodustab kaltsiumi omastamist ning rasvase toote tarbimine valgu omastamist.

Nii et maitsva lapse kodujuustu vormiroa saamiseks peate varuma järgmisi koostisosi:

• keskmise rasvasisaldusega kodujuust - 500 g;
• manna - 2 spl. l.;
• kana muna - 2 tk;
• tavaline suhkur - 2 spl. l.;
• vanillisuhkur -. kotike;
• või - 10-15 g;
• sool noa otsas.

Ettevalmistusprotseduur on lihtne isegi noortele emadele ja koosneb mitmest etapist:

Leota manna umbes tund aega soojas vees.

Valage munakollased sügavasse anumasse, lisage suhkur ja alustage vahustamist.

Kohupiimapuding rosinatega “Nagu lasteaias”

Lisa vaniljesuhkur nagu lähed. Pange valmis segu kõrvale.

Hõõru kodujuust läbi sõela. Vahusta jahtunud valged eraldi soolaga.

Segage suhkrusegu ülejäänud koostisosadega ja segage õrnalt.

Määri sügav küpsetusnõu õliga, puista peale mannakiht ja aseta sinna saadud mass. Kodujuustu pajaroog lastele ahjus valmib 30 minutit temperatuuril 170°. Valmis, jahtunud magustoidu võib katta mistahes kastmega ja kaunistada värskete või konserveeritud marjadega.

Pajaroog lastele

Väga väikestel lastel on endiselt raske täiskasvanud täisväärtuslikku toitu süüa, mistõttu tuleb neile valmistada õrnem toit. Kodujuustu pajaroog 1-aastasele lapsele valmistatakse spetsiaalse retsepti järgi, millele on lisatud piima ja hapukoort. Selle magustoidu valmistamiseks peate valmistama samad koostisosad, mis eelmises retseptis, ja lisama veel 50 ml piima, suhkrut ja sama palju hapukoort. Soovi korral võib kodujuustu asendada kohupiimamassiga, suurendades samal ajal manna kogust 100 g-ni.

Küpsetusprotsess sarnaneb ülalkirjeldatud samm-sammulise protseduuriga. Kohupiima-munasegusse tuleks lisada ainult manna koos sooja piimaga. Sega segu ja aseta kolmveerand tunniks sooja ahju, et manna jõuaks paisuda. Tõsta valmis segu võiga määritud ja mannapudruga ülepuistatud vormi. Pärast niiske peopesaga tasandamist määrige selle pind hapukoorega. See annab valmis roale kuldse tooni.

Üheaastasele lapsele mõeldud kodujuustu vormiroog, mille valmistamist on eespool kirjeldatud, küpsetatakse ahjus 30-40 minutit. Saate kaunistada roogi erineval viisil, näidates oma kujutlusvõimet.

Aeglases pliidis küpsetamine

Lapse menüü mitmekesistamiseks ja samal ajal küpsetusaja lühendamiseks võite magustoidu valmistada aeglases pliidis. lisades sellele õunu. Selleks sobib iga sort, millest sõltuvad maitse ja aroom. Laste kodujuustu pajaroog multikookeris saab valmistada kohe või kasutada režiimi “Viitkäivitus”. See võimaldab teil saada värskelt valmistatud portsjoni otse oma lapse toitmiseks.

Valmista magus mass esimese retsepti järgi. Koori õunad ja lõika väikesteks viiludeks või kuubikuteks. Tõsta segu võiga määritud ja piserdatud pannile vaheldumisi õuntega kihiti. Viimistle kohupiimaseguga. Valage multikeetjasse vesi ja seadke küpsetusrežiim aurule. Asetage vorm multikookeri kaussi, sulgege kaas ja küpseta pool tundi. Samuti kaunista valmis magustoit suhkrustatud puuviljade või puuviljadega.

Roog porgandiga

Teine aeglases pliidis lastele mõeldud kodujuustuvormi retsept on paljude emade seas populaarne. See on roog, millele on lisatud köögivilju, nimelt porgandeid. See valmistatakse põhiretsepti järgi, lisades värskeid õunu (1 tk) ja kergelt keedetud porgandeid (1 tk.). Enne küpsetamist võib pajaroa määrida hapukoorega, et roog saaks kuldse kooriku.

Manna puding võib olla suurepärane alternatiiv mannapudrule. Paljudele lastele ei maitse mannapuder, kuid nad söövad mannapudingut suure heameelega. Huvitav on see, et hoolimata asjaolust, et see ei sisalda kodujuustu, maitseb see sarnaselt. Inglise kööki kuuluvad erinevad pudingid, sealhulgas mannapuding.

Tänapäeval on mannapudingu valmistamiseks teada mitmeid retsepte. Klassikaline mannapuding on valmistatud mannapudrust, millele on lisatud suhkrut ja mune. Lisaks sellele retseptile on olemas ka mannapudingu retseptid, millele on lisatud kodujuustu, keefirit, kakaod, õunu, banaani, kõrvitsat, porgandit, ananassikonservi, kuivatatud puuvilju ja mooniseemneid. Nagu eespool mainitud, valmistatakse mannapudingut piimas keedetud mannast.

Aga kui te mingil põhjusel piima ei joo, võite mannaputru vees keeta. Veega valmistatud mannapuding ilma piimata on dieetlikum kui piimaga, kuid mitte nii aromaatne, ilma selgelt väljendunud kreemja maitseta.

Paljud noored emad soovivad oma beebile maitsva magustoiduga rõõmustada ja otsivad mannapudingu retsepti nagu lasteaias. Just selle retsepti tahan teile täna pakkuda. Mannapuding, samm-sammult retsept koos fotodega mida on toodud allpool, võib süüa nii soojalt kui külmalt. See maitseb paremini jahutatult, kuid see ei sobi kõigile.

Koostis:

• piim - 2 klaasi,
• Manna - 150 gr,
• Suhkur - 4-5 spl. lusikad,
• Sool - näputäis
• Vanilliin - 1 pakk,
• munad - 1 tk,
• maisitärklis (võib olla kartul) - 1 spl. lusikas.

Mannapuding – retsept koos fotoga

Kui kõik koostisosad on ette valmistatud, võite alustada mannapudingi valmistamist. Vala pannile piim. Asetage pliidile.

Niipea, kui see keeb, lisage manna väikeste portsjonitena, samal ajal pidevalt segades, et manna ei moodustaks tükke.

Keeda paks mannapuder. Eemaldage see pliidilt ja laske jahtuda. Selle aja jooksul muutub see veelgi paksemaks. Tõsta manna kaussi.

Lisa suhkur ja sool. Põhimõtteliselt võib neid koostisosi lisada mannapudru keetmise ajal, see pole nii oluline.

Mannapudingu aromaatseks muutmiseks lisa vanilliini või vanillisuhkrut.

Klopi sisse muna.

Seejärel lisage kartuli- või maisitärklis.

Tänu tärklisele ja munale kerkib mannapuding küpsemise ajal hästi. Sega mannapudingi segu korralikult läbi.

Valmista küpsetusvorm. Määrige see tükikese või või taimeõliga. Asetage segu vormi. Mõned retseptid soovitavad kuldse kooriku saamiseks mannapudingu pinda lahtiklopitud munaga pintseldada, kuid ka ilma selleta jääb koorik siiski korda. Kuumuta ahi 190C-ni.

Aseta vorm keskmisele riiulile. Küpseta mannapudingut ahjus pöördõhuga režiimil umbes 30 minutit. Valmis puding peaks kerkima umbes kolmandiku või isegi rohkem.

Eemaldage see ahjust. Lase jahtuda. Pärast jahutamist asetage 5-7 tunniks külmkappi. Selle aja jooksul muutub puding tihedamaks ja seda saab osadeks lõigata. Sõltuvalt sellest, millises vormis see küpsetati, lõigake see kuubikuteks või kolmnurkadeks.

Serveeri mannapudingut, millele on lisatud moosi, hoidiseid, piima, marja- või puuviljaželee, siirup või. Magusa mannapudingu jaoks on parim valik hapukat tüüpi hoidised ja moosid, mis tasakaalustavad maitset. Lastele sobib mannapuding kõige paremini piimatarretisega.

Naudi oma einet. Mul on hea meel, kui see mannapudingi retsept teile meeldib see ja leiate, et see on kasulik. Järgmisel korral näitan teile, kuidas valmistada maitsvaid tangupalle nagu lasteaias.

Manna puding. Foto