Kapsas aeglases pliidis Klassikaline bigus, see tähendab hautatud kapsas, toimib väga hästi aeglases pliidis. Näidatud koostisainete kogus on mõeldud 4 portsjoni jaoks. Väike sibul, küüslauguküüs, 2 spl taimeõli, 500–600 grammi kapsast (see

Achma aeglases pliidis Achma on juustuga pirukas, mille retsept tuli meile Gruusia köök. Maitsva achma põhireegel: magustamata tainas ja soolane juust Kuue portsjoni piruka valmistamiseks vajate 200 grammi juustu, värske till või petersell, kaks klaasi keefirit, kaks muna,

Biskviidi kook aeglases pliidis Seda maitsvat rullbiskviidi saab süüa lihtsalt teega või lõigata kookideks ja katta kreemi, kondenspiima või moosiga. Siis saad tõelise koogi 6 portsjoni jaoks võta 3 muna, klaas suhkrut, klaas jahu, teelusikatäis küpsetuspulbrit,

Küüslauguäädikas - 2-3 küünt valget pipart, mõned herned, mõned basiiliku ja tüümiani lehed lauaäädikas– 1/2 l Lõika küüslauk viiludeks, lisa vürtsid, vala peale äädikas. Jätke äädikas vähemalt nädalaks seisma

KÜÜSLAUGUSUPP Vaja läheb: 1 kg veisekonte, 1,5 liitrit vett, porgandit, petersellijuurt, juurselleri, 1 küüslaugupea, sool, pipar Valmistamisviis. Prae kondid ahjus, pane kastrulisse ja kata veega, kuumuta kõrgel kuumusel keemiseni, seejärel vähenda

Riis köögiviljadega aeglases pliidis on lihtne lisand, mis valmib kiiresti. Riisi murenemiseks peate lisama võid ja ärge unustage roogi perioodiliselt segada.

Koostisained

• 300 g pikka valget riisi;
• 550 ml soolast vett;
• Rafineeritud päevalill või oliiviõli;
• 1 spl seesamiõli;
• pool paprikat;
• 1 sibul;
• 1 väike porgand;
• 10 g ingverit;
• 50 g võid.

Valmistage köögiviljad. Koori sibul ja haki peeneks. Pese porgandid, koori ja lõika väikesteks tükkideks. Pese pipar, eemalda seemned, lõika õhukesteks ribadeks.

Määri multikookeri kauss päevalille- või oliiviõliga, lisa supilusikatäis seesamiõli. Segage köögiviljad ja asetage aeglasesse pliiti. Sulgege kaas. Seadke režiim "Praadimine" või "Küpsetamine" ja seadke küpsetusajaks 20 minutit. Sega aeg-ajalt sibulat, porgandit ja paprikat.

20 minuti pärast lülitage multikooker välja. Lisa pestud valge riis. Vala soolaga maitsestatud vette ja lisa tükk võid. Sulgege kaas uuesti, valige režiim "Puder" või "Riis". Seadke küpsetusaeg 15 minutiks. Sega rooga umbes iga 5 minuti järel, et see säilitaks oma struktuuri ja riis muutuks muredaks.

Pilaf aeglases pliidis

Toeka idamaise roa saab valmistada ka aeglases pliidis, vähendades sellega oluliselt küpsetusaega. Samas jääb pilaf murene, aromaatne ja maitsev.

Koostisained

• 400 g liha (soovitavalt lambaliha, aga sobivad ka veise- ja sealiha).
• 1 tass valget riisi;
• 2 suurt sibulat;
• 1 suur porgand;
• Köögivilja- ja oliiviõli multikookeri kaussi;
• 1 suur küüslaugu pea;
• Sool, vürtsid, pipar maitse järgi.

Töötle ja valmista köögiviljad praadimiseks. Koorige sibul ja lõigake poolrõngasteks. Pese porgandid, koori ja lõika suurteks ribadeks. Tükid peaksid olema piisavalt suured, et olla valmis roas selgelt nähtavad.

Määri multikookeri kauss oliivi- või taimeõliga. Asetage köögiviljad kaussi, sulgege kaas ja seadke režiim "Fry". 10 minuti pärast lülitage multikooker välja ja alustage liha küpsetamist.

Eemaldage lamba-, sea- või veiseliha membraanid ja liigne rasv. Lõika terava noaga suurteks tükkideks. Hõõruge soola, pipra, vürtsidega ja lisage aeglases pliidis olevatele köögiviljadele. Küpseta režiimil “Fry” 10 minutit, kuni ilmub isuäratav koorik. Seejärel vala 2 klaasi joogivett, lisa maitse järgi soola. Lülitage multikooker režiimile "Pilaf". 20 minuti pärast ava kaas ja lisa puhas riis. Asetage riis ettevaatlikult puidust spaatliga ja lisage vesi.

Lisa maitse järgi vürtse ja aromaatseid maitseaineid ning sulge kaas uuesti. Oodake programmi lõpuni. Aseta eelnevalt kooritud küüslaugupea riisi peale. Lülitage kütterežiim sisse ja jätke roog veel pooleks tunniks küpsema.

Riis aeglases pliidis lillkapsa ja brokkoliga

Tervislik roog vitamiinirikka lillkapsa ja brokoliga valmib aeglases pliidis 25-30 minutiga. See on suurepärane lisand kana kõrvale, sobib dieetmenüüsse.

Koostisained

• 1 tass valget kohevat riisi;
• 1 klaas puhast joogivett;
• 200 g lillkapsast;
• 200 g brokkoli;
• Sool, vürtsid, must pipar, aromaatsed maitseained maitse järgi;

Valmista kapsas ja spargelkapsas. Pese köögiviljad ja eemalda lehed. Jaga kätega õisikuteks või tükelda noaga.

Asetage riis multikeetja kaussi ja lisage soolaga maitsestatud vesi. Lisa maitse järgi pipart ja maitseaineid. Valige režiim "Steamer" ja seadke küpsetusajaks 30 minutit. 15 minuti pärast lisa köögiviljad ja sega need riisiga. Võite selle kõigepealt põletada lillkapsas ja brokkoli keeva veega.

Riisi võib serveerida sojakastmega.

Piima riisipuder aeglases pliidis

Tervislik ja maitsev riisipuder Seda on piimaga väga lihtne valmistada. Õhtul saab valmis teha ja hommikul ootab peret valmis hommikusöök.

Koostis (4 portsjoni jaoks)

• 1 tass valget riisi;
• 1 spl. pehme või;
• 2 klaasi värsket piima;
• 2 klaasi puhast joogivett;
• 1-2 spl. l. Sahara;
• 0,5 tl soola.

Vala värske lehmapiim kaussi ja sega joogiveega. Lisa suhkur, kergelt soola.

Asetage klaas riisi multikoogi kaussi. Asetage tükk pehmet võid. Vala kõige peale piima ja vee segu. Kata kauss kaanega. Valige küpsetusrežiim "piimapuder". Vajadusel seadke taimer.

Kui multikeetja annab märku keetmise lõpust, ava kaas ja sega puder korralikult läbi. Lisa tükk võid, lülita sisse kütterežiim ja jäta veel 10 minutiks seisma.

Krõbe riis krevettidega aeglases pliidis

Riis mereandidega on klassikaline kombinatsioon Vahemere köögist. Tänu multikeetjale saate seda kodus valmistada ka ilma suurema kokkamiskogemuseta.

Koostisained

• 2 tassi pikateralist riisi;
• 500 g krevette;
• 3 küüslauguküünt;
• 3 spl. l. pehme või;
• 2 spl. l. hapukoor;
• Sool, pipar, vürtsid maitse järgi;
• Kaunistuseks petersell, till või muud ürdid.

Peske riis ja asetage see multikookeri kaussi. Valage vette, kuni see jõuab 2 tassi. Soola ja pipart, lisa vürtsid. Sulgege kaas, valige režiim "Riis" või "Tatar".

Valmista krevetid. Sulatage, kui need olid eelnevalt külmunud, koorige. Kuumutage pann, määrige see oliiviõli või rafineeritud päevalilleõli. Koori ja haki küüslauk peeneks. Prae pannil, lisa krevetid umbes paar minutit, et need ei muutuks sitkeks.

Krevette saab valmistada ka aeglases pliidis. Selleks prae kausis küüslauk, seejärel lisa krevetid ja vali 5 minutiks režiim “Fry”.

Oodake, kuni riis on keetmise lõpetanud. Niipea kui signaal heliseb, avage kaas ja lisage küüslaugukrevetid. Pehmuse saamiseks võite lisada veidi hapukoort või koort. Sega kõik läbi.

Sulgege kaas ja valige režiim "Küte". Jätke riis ja krevetid sellel režiimil veel 7–10 minutiks, kuni roog on leotatud.

Küüslauguriis kanakoibaga aeglases pliidis

Kana sobib suurepäraselt riisiga. Aeglases pliidis kanapuljongis keedetud riis sobib suurepäraselt lõuna- või õhtusöögiks.

Koostisained

• 3 tassi valget pikateralist riisi;
• 3 klaasi puhast joogivett;
• 2 spl. l. seesamiõli;
• ½ tassi kana puljongit;
• ½ tassi taimeõli;
• 1 rohelise sibula vars;
• 2 küüslauguküünt;
• 5 cm ingveri juur;
• 1 suur kana jalg.

Valage riis multikeetja kaussi ja täitke see 3 tassi puhta veega. Vala sisse seesami- ja taimeõli. Valmistage ette kana puljong, küpseta jalg soolaga maitsestatud vees ja lisa kaussi.

Koori küüslauk ja suru läbi pressi. Haki roheline sibul ja ingver võimalikult peeneks. Lisa riisile multikeetja kaussi. Sega kõik korralikult läbi. Sulgege kaas. Valige programm "Riis" või "Pilaf".

Kui seade annab märku küpsetamise lõpust, ava kaas, aseta peale küpsenud kanakoib, sulge ja pane 10 minutiks “Soe” peale.

Idamaine riis kookospiima, rosinate ja india pähklitega aeglases pliidis

Idamaises stiilis lõhnav riis on erinev rikkalik maitse, vürtsikas ja värviline välimus. Traditsiooniliselt küpsetatakse seda pannil, kuid multikookeri versioon ei jää maitselt sugugi halvemaks.

Koostisained

• 1 spl. l. taimeõli;
• 400 g kookospiim;
• 2 tassi vett või kanapuljongit;
• 1/2 tl köömneid (jahvatatud köömned);
• 1/2 tl koriandrit;
• Jahvatatud punane pipar;
• Must pipar;
• 1 tl. sool;
• 0,5 tl. jahvatatud kurkum või karri;
• 1 loorberileht;
• ½ tassi rosinaid;
• 1 tass india pähkleid.

Loputage riis. Valage multikookeri kaussi õli ja soojendage seda režiimis "Küpsetamine". Aseta riis kuuma kaussi ja kuumuta 2 minutit.

Lisa vähehaaval vedelik: esmalt kookospiim, siis vesi, siis kanapuljong. Lisa kõik vürtsid (maitse järgi, aga traditsiooniliselt peaks roog olema vürtsikas ja vürtsikas). Lisa loorberileht. Lisa lusikaga puhtad rosinad. Viimasena lisa india pähklid.

Sega kõike pidevalt. Valige režiim “Riis”, määrake küpsetusajaks 1 tund. Selle aja jooksul muutub riis pehmeks ja küllastub kookospiima, vürtside ja pähklite maitsega. Serveeri kuumalt.

Teriyaki riis kanaga aeglases pliidis

Järjekordne Aasia roog, seekord Jaapanist. Sojakaste sobib hästi riisiga ja kanafilee See osutub pehmeks ja mahlakaks.

Koostisained

• 2 tassi valget pikateralist riisi;
• 500 g kanafilee;
• 4 spl. l. sojakaste;
• 2 spl. l. seesamiõli;
• 2 küüslauguküünt;
• Roheline sibul;
• 1 tl mesi;
• 1 tl kuivatatud ingver.

Valmista kanafilee. Puhastage see kiledest ja liigsest rasvast, lõigake väikesteks tükkideks, hõõruge soola ja vürtsidega. Määri multikeetja kauss seesamiõliga. Aseta kana tükid. Valage sisse sojakaste, ülejäänud õli. Koori küüslauk, pigista läbi pressi ja lisa kanale. Pange sinna ingver, mesi ja roheline sibul.

Puista peale 2 tassi riisi ja lisa 3-4 tassi vett. Valige režiim "Pilaf" ja oodake programmi lõpuni (umbes tund). Ava kauss ja sega koostisosad. Lase veel 10 minutit soojeneda, seejärel serveeri.

Riis lihapallide ja köögiviljadega aeglases pliidis

Lihtsa retsepti järgi valmistatud maitsev ja rahuldav roog, millega saab toita kogu peret.

Koostisained

• 350 g sea-, veise- või segahakkliha;
• 1 tükk valget leiba;
• 1-2 küüslauguküünt;
• 1 kana muna;
• Sool, pipar maitse järgi;
• 1 sibul;
• 1 porgand;
• 1 tomat;
• 1 loorberileht;
• 1,5 tassi valget pikateralist riisi;
• Praadimiseks taime- või oliiviõli.

Leota tükk saia vees. Koori küüslauk, haki peeneks või aja läbi pressi. Lisa sool, pipar, sõtku hakkliha läbi ja tee lihapallid.

Määri multikookeri kauss õliga, aseta lihapallid ja seadke 10 minutiks režiim “Küpsetamine”. Selle aja lõpus lisa peeneks hakitud sibul, porgand ja tomatid. Seadke taimer veel 15 minutiks.

Lisa riis, sool ja pipar, lisa loorberileht. Vala kolm klaasi puhast vett. Sulgege kaas ja valige režiim "Pilaf". 45 minuti pärast on roog valmis.