Lõhe on regulaarne igal pühadelaual. See on pidevalt poelettidel ja sageli soolatakse ja suitsutatakse kodus. Jääb vaid valida suitsulõhega salati retsept, mis teie perele ja külalistele meeldib.

Suitsukala abil maitsva roa saamiseks on parem kombineerida seda köögiviljadega. Üks nende esindajatest on tomat. See on suurepärane nii värvi kui ka maitse poolest.

Suitsulõhe ja tomatitega salati retsepti jaoks vajate:

• 350 g lõhet;
• 1 avokaado;
• 2 keskmise suurusega tomatit;
• 1 sulatatud juust;
• 4 spl. l. magustamata jogurt;
• 3 spl. l. majonees;
• 50-60 g kreeka pähkleid.

Kala saab osta poest valmis kujul või ise valmistada. Retsept on lingil.

See salativalik sisaldab avokaadot, puuvilja, millel on tohutu kasulike omaduste loend. See sobib alati hästi koos kala ja muude mereandidega. Ettevalmistus:

1. Avokaado eraldatakse süvendist, viljaliha eemaldatakse ja riivitakse.
2. Koorige tomatid pärast keeva veega kastmist. Lõika peeneks kuubikuteks.
3. Sulatatud juust lastakse läbi riivi. Kala purustatakse ja lisatakse kõikidele koostisosadele.
4. Alusta kastme ettevalmistamist kastmeks. Pane jogurt koos majoneesiga blenderisse, lisa kreeka pähklid ja klopi läbi. Kaste lisatakse salatile ja serveeritakse.

Salat suitsulõhe ja munaga

Suurepärane maitse, kasutades minimaalselt koostisosi. Lisaks rõõmustab teid selle salati madala kalorsusega sisaldus - umbes 90 kcal 100 g kohta. See valmib kiiresti ja rahuldab suurepäraselt näljatunde. Mündilehtedega jogurtikaste lisab roale pikantset maitset.

Koostis:

• 300 g suitsulõhet;
• 1 avokaado;
• 1 õun;
• 150 g Mozzarella juustu;
• 2 kanamuna või 5 vutimuna;
• 6 spl. l. kastmiseks mõeldud jogurt;
• paar värsket piparmündilehte.

Küpsetusprotsess koosneb järgmistest etappidest:

1. lõhe lõigatakse pikkadeks piklikeks tükkideks;
2. Avokaado kooritakse ja viljaliha lõigatakse kuubikuteks;
3. Koori õunad ja riivi jämedalt;
4. munad keedetakse ja lõigatakse kuubikuteks;
5. Mozzarella juust riivitakse jämedale riivile;
6. Kombineerige jogurt ja piparmündilehed segistis ja peksake;
7. Kaste kombineeritakse koostisosadega.

Muud tüüpi kaladega salatite jaoks on üsna palju võimalusi. Oleme kogunud neist parimad.

Suitsulõhe kõhusalat

See on originaalne roog, mis sisaldab tavalisi koostisosi: kartulit ja suitsulõhe kõhutükke. Sel juhul pole hapukoort ja majoneesi vaja.

Koostis:

• 3 koorega keedetud kartulit;
• 3 kana muna;
• 1 keskmise suurusega sibul;
• 3 suitsutatud kõhtu;
• hunnik tilli;
• maitseained maitse järgi;
• väike kogus päevalilleõli.

Ärge laske koostisosade vähesest loetelust segadusse lasta. See on üks neist valikutest, mida on parem üks kord proovida kui sada korda kuulda. Maitse poolest on roog mereandisalatite seas juhtival kohal.

1. Selle salati lõikamine ei ole väga väike, pigem suur. Kartulid kooritakse. Lõikamismeetod valitakse teie äranägemise järgi: kuubikuteks või poolrõngasteks.
2. Kõht puhastatakse, vabastatakse uimedest ja kõhredest. Lõika kuubikuteks ja kombineeri kartulite ja sibulaga. Kalaliha puistatakse enne teiste koostisosadega segamist vürtsidega. Sellel peaks olema aega kogu maitse endasse imada, et see salatis paremini edasi kanduks.
3. Till hakitakse ja puistatakse nõudele. Piserdage soovi korral õliga. Kui teil on vaja toiduvalikut, siis pole vaja tankida.

Parim serveerimisvõimalus on koos värskete köögiviljade ja ürtidega. Head isu!

Lõhesalat on alati peen välimusega, ülla maitsega ja loomulikult originaalne esitusviisilt. Pealegi sobib see kala hästi paljude toiduainetega, olgu selleks siis köögiviljad, munad ja isegi puuviljad. Teie laual olevad lõhega salatid räägivad õitsengust ja suuremeelsusest.

Teatavasti kuulub lõhe lõheliste sugukonda. Forell, Chum lõhe, roosa lõhe, lõhe ja lõhe on peaaegu identse maitsega ning ainult innukad kalurid suudavad neid kalu nägemise järgi eristada. Kuigi kõik need isikud on väga terved ja toitvad. Lisaks B6- ja B12-vitamiinile sisaldab isegi väike lõhetükk D-vitamiini päevaannust.

Salatites kasutatakse reeglina kergelt soolatud lõhet. Veelgi enam, salatites on kõige parem kasutada kodus valmistatud kergelt soolatud lõhet, eriti kuna selle valmistamine pole teile keeruline. Lõhe küpsetamiseks tuleb see puhastada luudest ja nahast, katta korralikult soola ja pipraga, viia anumasse ja panna 16 tunniks külmkappi. Nii saad salatisse mõeldud õrnsoolalõhe, värske, maitsva ja mis peamine, kemikaalivaba.

Kuidas valmistada salatit lõhega - 15 sorti

See salat pole mitte ainult ilus, vaid ka uskumatult maitsev. Pealegi ei pea selle meistriteose valmistamiseks olema erakordseid kulinaarseid oskusi.

Koostis:

• Lõhe - 200 g
• Kartul - 2 tk.
• Munad - 2 tk.
• Rohelised sibulad
• Porgand - 1 tk.

Ettevalmistus:

Keeda porgandid, kartulid, munad. Pärast täielikku jahtumist puhastage see. Haki munad peeneks. Riivi porgand ja kartul peenele riivile. Lõika lõhe väikesteks kuubikuteks.

Nõudele, kuhu meie salat jääb, võid asetada salatilehe ja seejärel laduda sellele salat järgmises järjestuses kihtidena.

1. Kartul
2. majonees
3. lõhe
4. majonees
5. Rohelised sibulad
6. Munad majoneesiga
7. Porgand
8. Rohelised sibulad.

Seda salatit saab valmistada vahepalana dieedi ajal. Seda on väga lihtne valmistada, mahlane ja maitselt rahuldav ning mis kõige tähtsam, selles on väga vähe kaloreid.

Koostis:

• Tomat - 1 tk.
• Kurk - 1 tk.
• Lõhe - 250 g
• Segatud salatid
• Dijoni teraline sinep - 1 spl. l.
• Mesi - 1 spl. l.
• Sojakaste - 1 spl. l.
• Oliiviõli - 50 g.

Ettevalmistus:

Pese ja kuivata köögiviljad ja salatilehed. Rebi salatilehed väikesteks tükkideks. Lõika kurk ja tomat kuubikuteks. Puhastame lõhe luudest ja soomustest ning lõikame ruutudeks. Prae kala oliiviõlis. Kastmeks sega mesi, sojakaste ja sinep. Aseta kala ja köögiviljad salatilehtedele ning vala peale kaste.

Head isu.

See salat erineb kõigist teistest mitte ainult huvitava kuju, vaid ka uskumatu maitse poolest. Seda on lihtne valmistada ja koostis ei nõua erilisi investeeringuid.

Koostis:

• Õun - 1 tk.
• Lõhe - 200 g
• Munad - 4 tk.
• Kartul - 4 tk.
• Kõva juust.

Ettevalmistus:

Südamekujulise salati tegemiseks võid võtta tavalise ahjuvormi, kuhu roog kokku panna.

Keeda kartulid ja munad.

Esimeseks kihiks aseta jämedale riivile riivitud kartul. Piserdage majoneesiga. Järgmise kihina lõika lõhe väikesteks tükkideks ja määri majoneesiga. Seejärel lõigake munad väikesteks kuubikuteks, asetage need kalale ja määrige ka majoneesiga. Hõõru õun ja määri majoneesiga. Viimane kiht on peeneks riivitud juust. Kaunistame salati.

Olivier on meile täpselt lapsepõlvest tuttav, mida igaüks meist on proovinud uskumatult palju kordi, see salat, ilma milleta ei saa ükski puhkus läbi, see salat, mille retsepte on täpselt nii palju kui on. peredele meie riigis. Ja nii, tutvuge veel ühe salati retseptiga, nüüd kergelt soolatud lõhega.

Koostis:

• Kartul - 3 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Lõhe - 250 g
• Munad - 5 tk.
• Kornišonid - 150 g

Ettevalmistus:

Traditsiooniliselt alustame salati valmistamist koostisosade ettevalmistamisest. Keeda porgandid, kartulid ja munad pehmeks. Pärast täielikku jahutamist eemaldage nahk ja lõigake kuubikuteks. Mida siledamad on kõikide koostisosade tükid, seda maitsvam on meie salat. Koori kala ja lõika kuubikuteks. Lõika kurgid väikesteks tükkideks.

Kala ja kornišonide tõttu võib salat osutuda soolaseks. Neile, kes ei ole soolaste roogade austaja, võiksime soovitada kornišonid asendada tavaliste värskete kurkide vastu.

Sega kõik koostisosad ja maitsesta majoneesiga. Head isu.

Suupisted, mis sisaldavad ühe koostisosana teravilja, on väga rammusad ja maitsvad. Lisaks sellele, et sellised salatid võivad asendada kogu teie õhtusööki, saab neid kasutada pearoogadena ja dieedi ajal.

Koostis:

• Munad - 3 tk.
• Riis - 200 g
• Kurk - 1 tk.
• Konserveeritud mais - 1 purk.
• Lõhe - 200 g

Ettevalmistus:

Munad ja riis tuleb keeta. Lõika kurk, kala ja munad kuubikuteks. Sega kõik koostisosad ja maitsesta majoneesiga. Soovi korral kaunista salat ürtidega.

Head isu.

See salat valmib sõna otseses mõttes mõne minutiga ning külalised ja pereliikmed söövad selle mõlemale põsele umbes sama ajaga. Lõppude lõpuks on see nii maitsev, et hakkate näppe lakkuma.

Koostis:

• Lõhe - 250 g
• Munad - 4 tk.
• Tomatid - 3 t.
• kõva juust - 250 g

Ettevalmistus:

Lõika kergelt soolatud lõhe kuubikuteks. Keeda munad kõvaks ja koori. Lõika valged väikesteks tükkideks. Võid riivida jämedale riivile. Jahvatage munakollased eraldi peenel riivil. Lõika tomat väikesteks kuubikuteks. Kolm juustu jämedal riivil. NÜÜD laotame välja kihid, kattes igaüks neist majoneesiga.

1. lõhe
2. Valk
3. Tomat
4. Munakollane

Head isu.

See kalasalat on kindlasti teie firmaroogade repertuaaris aukohal. Seda on lihtne valmistada ja väga maitsev.

Koostis:

• kõva juust - 200 g
• Kergelt soolatud lõhe - 150 g
• Kartul - 3 tk.
• kõva juust - 150 g
• Pakk krabipulki
• Munad - 3 tk.

Ettevalmistus:

Munad ja kartulid tuleb keeta. Riivi kartulid peenele riivile ja aseta esimeseks kihiks.

Et kartulid ei kuivaks, sega need majoneesiga. Seega tuleb salat mahlasem.

Jahvatage munad peeneks riivis ja asetage need teise kihina, määrige majoneesiga.

Lõika krabipulgad kuubikuteks ja laota järgmisena välja, loomulikult katta majoneesiga. Seejärel riivi juust peenele riivile ja pintselda majoneesiga. Järgmisena lisa veel üks kiht majoneesiga krabipulki. Meie salat lõpetavad lõhetükid.

Head isu.

Caesari salat on klassikaline näide sellest, kuidas lihtsast salatist minimaalse arvu koostisainetega võib saada populaarne roog. Traditsiooniliselt valmistatakse seda salatit muidugi kanalihaga, kuid kes midagi uut proovida ei karda, on välja mõelnud alternatiivsed variandid ja siin on üks selline näide.

Koostis:

• Valge leib - 2 viilu
• Sema - 250 g
• Salati lehed
• Parmesan
• Kõva juust
• Küüslauk
• Sidrun
• Kirss - 500 g

Ettevalmistus:

Kõigepealt peate küpsetama kreekerid, segage või 2 küüslauguküünt ja puistake leivatükid ja küpsetage need ahjus.

Nüüd lõika kergelt soolatud lõhe kuubikuteks. Lõika kirsstomatid pooleks. Pese ja kuivata Rooma salati lehed. Rebime selle väikesteks tükkideks.

Nüüd sega 2 munakollast, paar küüslauguküünt, 10 ml äädikat, 1 sidruni mahla, 40 ml Dijoni sinepit, 150 ml oliiviõli, 50 g parmesani, maitse järgi soola ja pipart. Sega kõik läbi ja vala kaste salatile. Riivi peale peenel riivis juust.

See salat on väga kerge nii valmistamisel kui ka kalorsuse poolest.

Koostis:

• Kurgid - 1 tk.
• Vutimunad - 7 tk.
• Hapukoor
• Lõhe - 150 g

Ettevalmistus:

Lõika kurk väikesteks tükkideks. Lõika lõhe kuubikuteks. Lõika vutimunad neljandikku. Haki rohelised peeneks. Sega kõik läbi ja maitsesta hapukoorega.

See salat sobib suurepäraselt pühadelauale. Kaaviar ja lõhe räägivad juba kuninglikust kombinatsioonist, mis tähendab erilist pingutust, et roog osutuks uskumatult atraktiivne.

Koostis:

• Lõhe - 150 g
• Munad - 4 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Punane kaaviar - 150 g
• Riis - 300 g

Ettevalmistus:

Keeda riis. Keeda kõvaks keedetud munad, koori ja lõika kuubikuteks. Lõika lõhe kuubikuteks. Haki sibul peeneks ja marineeri.

Tagamaks, et sibula kibedus ei segaks salati maitset, on vaja seda marineerida. Selleks vala sibul üle keeva veega, lisa teelusikatäis suhkrut ja äädikat. Jätame pooleks tunniks.

Haki rohelised peeneks ja sega kõik koostisosad majoneesiga. Asetage punane kaaviar peal.

Parem on selline salat kohe suurel tassil valmistada, sest see meeldib kindlasti kõigile eranditult.

Koostis:

• Suitsulõhe - 200 g
• Krabipulgad - 500 g
• Keedetud riis - 150 g
• Porgand - 4 tk.
• Kohupiim - 100 g
• Munad - 8 tk.
• majonees
• Hapukoor

Ettevalmistus:

Kata roog risti toidukilega, et salatit oleks lihtne ümber pöörata. Kata kile suitsutatud punase kala taldrikutega. Määri kala kastmega. Kastme jaoks peate segama juustu, hapukoore ja majoneesi. Kõvaks keedetud munad tuleb lõigata kuubikuteks ja katta korralikult kastmega. Riivi krabipulgad peenele riivile ja aseta järgmise kihina. Määri uuesti kastmega. Keeda porgandid, koori ja riivi jämedale riivile. Määri kastmega. Viimase kastmena lisa keedetud riis. Nüüd keera salat ettevaatlikult tasasele taldrikule.

Head isu.

Sellist huvitavat kooslust hindavad kindlasti need, kel oma tavapärastes roogades roa helgust napib.

Koostis:

• Lõhe - 200 g
• kivideta oliivid - 100 g
• Jääsalat
• Kohupiim - 100 g
• Dijoni sinep - 40 ml
• Greip - 1 tk.

Ettevalmistus:

Lõika lõhe ja juust kuubikuteks. Tükeldame greibi, puhastame ja tükeldame viljaliha kuubikuteks. Haki rohelised väikesteks tükkideks. Kastme valmistamiseks sega võrdsetes kogustes sinepit ja oliiviõli. Sega kõik koostisosad ja vala kaste.

Salati üllas nimi räägib juba enda eest. Seda saab valmistada isegi kõige olulisema puhkuse jaoks. Salati koostis on lihtne; kõik tooted leiate igast poest.

Koostis:

• Munad - 3 tk.
• Lõhe - 200 g
• Kurk - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Kartul - 2 tk.
• Roheline sibul - 1 kamp.

Ettevalmistus:

Keeda kartulid, porgandid ja munad. Pärast täielikku jahutamist koorige ja lõigake kuubikuteks. Samuti lõikasime kuubikuteks kurgi ja lõhe. Haki roheline sibul peeneks. Sega kõik koostisosad ja maitsesta majoneesiga. Teine toiduvalmistamise võimalus on salat kihtidena laotada. Selleks paneme koostisosad välja järgmises järjekorras

1. Kartul
2. lõhe
3. Porgand

Määri iga kiht majoneesiga.

Salatit võid kaunistada munakollaste ja punaste kalaroosidega.

Boyarsky salatil on üks oluline omadus – seda pole kunagi liiga palju. Asi on selles, et see on nii maitsev, et lendab minema vaid mõne minutiga.

Koostis:

• Soolalõhe - 300-400 g
• Hiina kapsas - 1 kahvel
• Munad - 4 tk.
• Värske kurk - 3 tk.
• majonees

Ettevalmistus:

Kõigepealt keeda munad kõvaks. Puhastage ja lõigake need kuubikuteks. Koori ja kondita lõhe ning lõika kuubikuteks. Haki kapsas väikesteks tükkideks. Lõika kurk ribadeks.

Lao salat kihtidena:

1. Kapsas
2. lõhe
3. kurgid
4. Munad.

Iga kiht tuleb hästi majoneesiga määrida.

Salati mahlasemaks muutmiseks sega majonees võrdsetes kogustes hapukoorega.

Selle eelroa valmistamiseks ei vaja te erilisi kulinaarseid oskusi ega eksootilisi koostisosi. Piisab lihtsast soovist süüa.

Koostis:

• Kergelt soolatud lõhe - 200 g
• Suluguni - 150 g
• Oliivid - 10 tk.
• Kurk - 1 tk.
• Tomat - 1 tk.

Ettevalmistus:

Kõigepealt katke salatilehtedega roog, millesse meie eelroog asetatakse.

Seejärel lõigake kõik koostisosad kuubikuteks. Sega 50 ml oliiviõli poole sidruni mahlaga, sega vispliga ühtlaseks ja kollaseks. Lõika oliivid pooleks.

Salatid, mis sisaldavad suitsutatud punast kala, sobivad ideaalselt pidulikuks tähistamiseks, romantiliseks õhtusöögiks küünlavalgel või lihtsalt millegi maitsvaga. Sellised toidud osutuvad kergeks, õrnaks, maitsvaks ja samal ajal väga toitvaks. Suitsukala sobib hästi erinevate kastmete, ürtide, köögiviljade ja juustuga. Pakume teile mõned maitsvad retseptid, mida tasub kindlasti proovida.

Suitsulõhe salat

Sellest saab piduliku peo vääriline kaunistus. Väga vürtsikas ja ebatavaline roog.

Vajalikud koostisosad:

• 150 g kuumsuitsulõhet.
• 2 tk. kanamunad või 4 vutimuna.
• 5-6 lehte jääsalatit (või muud).
• 2 kurki (värske).
• 30 g marineeritud kappareid.
• 25 g punast kaaviari (kaunistuseks).
• 30 ml sidrunimahla.
• 40 g omatehtud kreekerid.
• 150 ml naturaalset jogurtit.
• Herbes de Provence'i maitseained maitse järgi.

Ettevalmistus:

Esiteks valmistage kreekerid. Sobib baguette või tavaline päts, mis tuleb lõigata ilusateks kuubikuteks ja kuivatada ahjus 20 minutit (temperatuur 180⁰).

Keeda munad kõvaks ja kata külma veega. Kui see on jahtunud, koorige.

Rebige jäämäe lehed juhuslikult väikesteks tükkideks. Aseta peale õhukesteks viiludeks lõigatud kurgid.

Lisa tükeldatud lõhe, seejärel munad. Kana - lõigatud viiludeks, vutt - pooleks. Puista peale kapparid.

Seejärel vala kaste koostisosadele: sega värske mahl, jogurt ja maitseaine. Kaunista omatehtud kreekerite ja punaste kaaviari teradega.

Suitsulõhe salatit saad koheselt serveerida. Teie külalised tunnevad rõõmu.

Suitsulõhe salat

Kerge, õrn maitsev roog värsketest köögiviljadest, suitsulõhest ja juustust. Kaunistab iga püha või serveeritakse šiki õhtusöögina. Seda on väga lihtne valmistada.

Koostis:

• 200 g kuumsuitsulõhet.
• 2-3 väikest värsket tomatit.
• 2 värsket kurki.
• 150 g kodujuustu või muud marineeritud juustu (feta, suluguni).
• Till, petersell.
• 15 ml taimeõli.
• Sool - maitse järgi.

Ettevalmistus:

Peske kurgid, lõigake need kõigepealt pikuti ja seejärel viiludeks.

Eralda suitsulõhe (vajadusel) luudest ja eemalda nahk. Lõika suvalisteks tükkideks.

Jahvatage juust väikesteks kuubikuteks.

Pese tomatid, kuivata, lõika ilusateks viiludeks.

Sega koostisained, lisa õli, sool, puista peale peeneks hakitud ürte.

Serveeri salat kohe suitsulõhega. See valmib väga kiiresti, kulub vaid umbes 15 minutit ja uhke roog ongi valmis.

Suitsulõhe salat

Originaalne kalaroog, mis on alternatiiviks tavalisele Olivierile. Sellise toiduga pole häbi külalisi tervitada.

Koostis:

• 250 g külmsuitsu chum lõhet.
• 4 kartulit.
• 3 muna.
• 1 marineeritud kurk.
• 100 g rohelisi oliive.
• 1 tomat (suur).
• 70 ml majoneesi.
• 10 g veiniäädikat.
• Roheline sibul, pipar ja sool - maitse järgi.

Ettevalmistus:

Keeda kartulid ja munad, jahuta, koori. Lõika need väikesteks, ligikaudu võrdseteks kuubikuteks.

Tükelda samamoodi tomat ja marineeritud kurk.

Eemaldage suitsukala luudest ja nahast, lõigake see noaga või lihtsalt rebige väikesteks portsjoniteks.

Lõika oliivid viiludeks. Haki roheline sibul.

Ühendage kõik komponendid kokku. Maitsesta roog majoneesi, vürtside ja veiniäädikaga.

Pealt võid kaunistada sibularohelisega. Kalarooga võid serveerida kohe, kuid parem on lasta 20 minutit seista.

Salat kuumsuitsuforelliga

Luksuslik puhvis salat, mis sobib ideaalselt tähistamiseks. Roog pole mitte ainult peen ja maitsev, vaid ka väga elegantne.

Koostis:

• 400 g suitsuforelli.
• 100 g kohupiima (feta, mozzarella, ricotta).
• 80 g parmesani juustu.
• 4 kana muna.
• 40 g kreemjat mädarõigast.
• 80 g kreeka pähkleid.
• Paar oksakest rohelist basiilikut või koriandrit.

Ettevalmistus:

Kuivatage pähklid ahjus või praepannil eelnevalt, tükeldage, kuid mitte väga peeneks, segistiga.

Sega kohupiim ja mädarõigas ning jaga visuaalselt 3 osaks.

Keeda munad kõvaks, jahuta, koori. Eraldi riivi valged (keskmise) riiviga, sega 1 osa kohupiima ja mädarõikaga.

Püreesta suitsukala kahvliga.

Jahvatage munakollased puruks.

Riivi parmesan keskmisel riivil ja sega 2 osa juustu ja mädarõigaga.

Seejärel asetatakse kõik koostisosad klaaskaussidesse või klaasidesse järgmises järjekorras: valge, forell, parmesan, pähklid, ülejäänud kohupiim mädarõikaga, püreestatud munakollane. Lase salatil umbes tund aega külmkapis seista. Serveeri rohelise basiiliku või koriandri lehtedega.

Kalasalat ananassiga

Väga elegantne ja pidulik salat. Selle valmistamiseks sobib iga teie valitud suitsutatud punane kala.

Koostis:

• 200 g suitsutatud punast kalafileed.
• 100 g keedetud ümarat riisi.
• 5 viilu konserveeritud ananassi.
• 150 g värsket savoia kapsast.
• 200 g marineeritud seeni (mis tahes).
• 3 tk. kana munad.
• 100 g oliive (mustad), kivideta.
• 1 spl. lusikas punast kaaviari.

Kastmeks: 50 ml oliiviõli, 50 ml apelsinimahla, pool tl piprasegu, näpuotsaga soola.

Ettevalmistus:

Valmista kaste. Sega mahl, õli, maitseained.

Aseta vormi esimese kihina eelküpsetatud ümmargune riis ja vala peale ½ kastmest.

Aseta peale suvalisteks tükkideks lõigatud suitsukala.

Lõhe on punase kala üks eredamaid esindajaid. On teada, et seda eristab rikkalik keemiline koostis ja see on inimkehale väga kasulik. Lõhe on üks maitsvamaid toite. Ilma selleta on raske pühadelauda ette kujutada. Need mereannid ei ole ainult individuaalne roog, vaid võivad toimida ka paljude eelroogade ideaalse koostisosana. Salat suitsulõhega - mis iganes see on, on juba ette nähtud fenomenaalseks eduks ja juhiks, kuna kala annab igale salatile ainulaadse maitse.

On teada, et seda tüüpi kala suitsetamine:

• külm;
• kuum.

Millised on salati retseptid?

Suitsulõhet on tohutult. Nende valikut täiendatakse pidevalt kokkade ja koduperenaiste arendustega, kes on juba veendunud selle toote originaalsuses ja praktilisuses.

Kuumsuitsulõhe salat on üsna kiire ja originaalne suupistevõimalus. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• - 200 grammi;
• mozzarella juust - 400 grammi;
• kirsstomatid - umbes 200 grammi;
• paprika - 3 tükki;
• männipähklid - veerand tassi;
• sojakaste - 1 supilusikatäis;
• palsamiäädikas - 1 supilusikatäis;
• oliiviõli - 1 supilusikatäis.

Esiteks peate paprika küpsetama ahjus 180 kraadi juures. Küpsetamiseks kulub paarkümmend minutit. Pöörake paprikat kindlasti, et nad ei kõrbeks.

Pärast küpsetamist eemaldage ahjust, asetage mis tahes anumasse, katke ja kahekümne minuti pärast eemaldage pipralt nahk. tükeldage kuubikuteks ja asetage tulevase suupiste jaoks konteinerisse. Mozzarella tuleks lõigata ribadeks ja kirsstomatid pooleks. Lõika kooritud pipar ribadeks.

Pärast kõigi koostisosade tükeldamist lisa seedermänniseemned, misjärel tuleks eelroog üle valada oliiviõli, palsamiäädika ja sojakastmega. Segage koostisained, kuid väga hoolikalt.

See on külmsuitsulõhe salat.

Selleks vajate:

• kartul - 3 tükki;
• värske kurk - 1 tükk;
• punane sibul - 1 tükk;
• külmsuitsu kala - umbes 200 grammi;
• palsamikreem kaunistamiseks;
• lõhe kaaviar;
• kornišonid - kastmeks;
• kapparid - kastmeks;
• salati majonees.

Kõigepealt tuleb valmistada kaste, mis koosneb kornišonidest, kapparitest ja majoneesist, kõik tuleb blenderisse panna ja segada. Saadud kastmele tuleb lisada tükeldatud kuubikuteks lõigatud kartul. Kõik koostisained tuleb ka kuubikuteks lõigata. Eelroa tuleb serveerimiseks ette valmistada vormi abil, millesse asetada vaheldumisi kartul, kala, jälle kartul, sibul ja hakitud kurk. Siis peate kaunistama koore ja kaaviariga.

Tahaksin teie tähelepanu juhtida ka väga lahja suitsulõhe salatile.

Peate varuma järgmisi komponente:

• suitsulõhe;
• salati lehed;
• tomat;
• punane pipar;
• rohelised sibulad;
• kapparid;
• oliiviõli;
• äädikas;
• pehme sinep;
• soola.

Kala tuleks hakkida õhukesteks ribadeks ning tomatid ja paprika kuubikuteks. Haki sibul väga põhjalikult. Rebi rohelised lehed väikesteks tükkideks. Aseta sügavasse suupistenõusse ning lisa kapparid ja hakitud sibul. Sega sinep, õli ja äädikas, maitsesta soola ja pipraga ning lisa koostisainetele. Sega aeglaselt. Väga kiire viis oma laua täitmiseks.

Suitsulõhe on universaalne toode, mis pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga tervislik. Head isu!

Kergelt soolatud lõhega salat meeldib isegi neile, kes kala ei armasta. Lõhe on oma maitsega tõestanud end peene ja õrna kalana. See sobib hästi iga tootega. Valgurikas see mitte ainult ei rahulda teie isu, vaid toob kehale ka kõik selle kasulikud omadused.

Lõhega salatid on mitmekesised, võib öelda, et lõhe on universaalne, kuna seda saab kombineerida mis tahes koostisosadega, alustades köögiviljadest. Kartul, porgand, sibul – kõik põhilised salatite juurviljad on lõhega kombineerides kirjeldamatu maitsega. Eksootiliste võimaluste jaoks lisatakse puuvilju - apelsine, greipe, pirne. Noh, mereandide absoluutsete asjatundjate jaoks võite lisada krevette, kalmaari ja muid veemaailma esindajaid.

Igas teostuses osutub see väga pikantseks. Selline väärt kala muudab iga peolaua peeneks ja ebatavaliseks.

Kala enda valimisel tuleks vaadata kuupäeva, et kala säilib kaks nädalat, see on elastse struktuuriga ega tohi olla liiga läikiv.

Kuidas valmistada salatit kergelt soolatud lõhega - 16 sorti

Väga kerge salat, kuid sellegipoolest väga väljendunud lõhe maitsega.

Koostis:

• Lõhe - 300 gr.
• Kurk - 3 tk.
• Munad - 4 tk.
• Hapukoor - 100 gr.
• Roheline sibul - 20 gr.
• Sool - maitse järgi.

Ettevalmistus:

Keeda munad, jahuta ja tükelda kuubikuteks, haki ka kurk kuubikuteks. Lõika lõhe ettevaatlikult väikesteks tükkideks. Haki roheline sibul peeneks. Lisa maitse järgi hapukoor ja sool.

Koostis:

• Lõhe - 300 gr.
• Kartul - 2 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Muna - 3 tk.
• Kurk - 1 tk.
• Roheline sibul - 20 gr.
• Majonees - umbes 50 gr.
• Sool - maitse järgi
• Pipar - maitse järgi

Ettevalmistus:

Keeda eelnevalt kartulid, porgandid ja munad. Lõika lõhe, kartul, porgand, muna, kurk üheks kuubikuks. Haki sibul peeneks. Lisa maitse järgi majoneesi, soola ja pipart. Sega hästi. Enne serveerimist on parem salat jahutada.

Salat pole just kõige lihtsam valik neile, kes ei taha pühade ajal lisakaloreid koguda – salat on uskumatult maitsev ning tänu mittedieetilistele koostisosadele on see ka ülimalt toitev.

Koostis:

• Lõhe - 150 gr.
• Avokaado - 1 tk.
• Kurk - 1-2 tk.
• Muna - 2 tk.
• Sidrunimahl - 10 ml.
• Majonees - 25 gr. ; kui eelistate madalama kalorsusega varianti, võite majoneesi asemel kasutada oliiviõli - 10 ml.
• Pipar (must) - üks näputäis

Ettevalmistus:

Keeda munad, eemalda lõhelt kõik suured ja väikesed kondid. Eemalda avokaadol viljaliha ja lõika väikesteks tükkideks. Haki kõik tahked koostisosad kuubikuteks. Piserdage kõike mahlaga, lisage meelepärane kaste ja näpuotsaga pipart. Ekstravagantse välimuse saamiseks sega kõik läbi, võid serveerida avokaadopoolikutena.

See sobib suurepäraselt elegantsele lauale, lõhe annab õrna erilise maitse, see ei saa jätta meeldimata, eriti kombineerituna kõigi teiste toodetega.

Koostis:

• Lõhe - 150 gr.
• Krabipulgad - 200 gr.
• Juust - 150 gr.
• Muna - 3 tk.
• Kartul - 3 tk.
• Majonees - 100 gr.

Ettevalmistus:

Keeda kartulid ja munad. Valmistage salati jaoks ette anum, kuna see laotakse kihiti. Riivi keedetud kartulid jämedale riivile, määri majoneesiga ja sega, et need ei kuivaks. Munad hõõrutakse väiksemale riivile ja määritakse ka majoneesiga, kuid mitte segada. Haki krabi kuubikuteks ja määri neid samamoodi. Juust riivitakse peenele riivile ja kaetakse immutamiseks põhjalikult majoneesiga. Siis tulevad jälle krabi omad, vähese majoneesiga määritud. Lõhe lõigatakse väikesteks tükkideks ja asetatakse peale. Salat peab söömiseks vähemalt tund aega seisma.

Salat on õrna, õrna maitsega, samal ajal täiendab seda uute varjunditega seente ja krutoonide olemasolu.

Koostis:

• Lõhe - 100 gr.
• Pekingi kapsas - 300 gr.
• Porcini seened (marineeritud) - 100 gr.
• Tomat - 2 tk.
• Looduslikud kreekerid - 100 gr.
• Sidrunimahl - 15 ml.
• Majonees - 70 gr.
• Sool - maitse järgi

Ettevalmistus:

Pekingi kapsas mureneb peeneks. Vahepeal lõigatakse väikesteks kuubikuteks järgmised tooted: lõhe, seened, tomatid. Kõik hakitud tooted koos kapsaga tuleb panna anumasse ja piserdada mahlaga, seejärel lisada majoneesi ja segada. Lõpus lisatakse kreekerid, kaunistades sellega roogi.

Ebatavaliselt rikkalik salat, mis ühendab endas palju huvitavaid tooteid üldiselt, see on kombinatsioon uute, ahvatlevate maitsete otsijatele.

Koostis:

• Lõhe - 150 gr.
• Juust - 40 gr.
• Muna - 4 tk.
• Oranž - 1 tk.
• oliivid - 30 gr.
• Majonees - 50 gr.
• Sool - 1 näputäis
• Muna (vutt) - 1 tk.
• punane kaaviar - 30 gr.

Ettevalmistus:

Keeda munad, ka vutimunad, seejärel eralda munade sisu ja riivi valged peenele riivile. Koori kõik munad. Jagage valged kaheks portsjoniks. Võtame kohe salatikausi, kuna salat osutub helbeks, moodustame esimese valgukihi, unustamata soola ja pipart, ning varustame selle kohe majoneesiga, kattes hoolikalt kogu pinna. Järgmiseks tulevad kõik munakollased, mis tuleks samuti peeneks jahvatada. Lisa ka sool, pipar ja majonees. Lõika lõhe tükkideks ja jaga kaheks osaks. Asetage esimene osa munakollastele. Aseta kalale ringideks lõigatud oliivid. Aseta teine ​​osa lõhest oliividele. Riivi juust jämedalt, aseta lõhele ja kata intensiivselt majoneesiga. Koori apelsin, jaga viiludeks, eemalda seemned ja eemalda kile. Lõika suurteks tükkideks ja aseta juustu peale. Edasi tuleb teine ​​kiht valke, soolatud, pipraga ja majoneesiga määritud. Viimane lihv on punane kaaviar, laotage see üle pinnale ja tipphetk on vutimuna kogu kompositsiooni peal.

Huvitav maitse, salat tuleb väga õrn ja pehme.

Koostis:

• Lõhe - 650 gr.
• Pirn - 1 tk.
• Viinamarjad - 100 gr.
• rukola - 170 gr.
• Kirsstomat - 4 tk.
• Taimeõli - 10 ml.
• Sojakaste - 10 ml.
• Oliiviõli - 25 ml.
• Balsamiäädikas - 15 ml.
• Suhkur - 15 gr.
• Tärklis - 20 gr.
• Mint - kaunistuseks

Ettevalmistus:

Koori lõhe, eemalda luud, loputa ja kuivata. Lõika suurteks viiludeks ja jahvata suhkru, sojaoaga, lisades võid ja tärklist. Seejärel prae pannil. Jahvata äädikas, suhkur ja piparmünt koos õliga pastaks. Sega kastmesse äädikas, soja, oliiviõli ja suhkur. Pese pirn rukola ja viinamarjadega, koori pirn, eemalda südamik ja lõika õhukesteks viiludeks. Lõhe laotakse kaussi, peale rukola- ja pirniviilud, peale kallatakse kaste. Ilu jaoks lisatakse kirsstomatid ja viinamarjad ning piserdatakse üle piparmündikastmega.

Kindlasti väga tsitruseline, värske salat. Tõenäoliselt sobib see igaks sündmuseks ja üllatab meeldivalt kohalviibivaid külalisi.

Koostis:

• Lõhe - 200 gr.
• Oranž - 1 tk.
• Greip - 1 tk.
• Paprika - 3 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Salati lehed - 3 tk.
• Sojakaste - 20 ml.
• Ingver - 15 gr.
• Seesam - 10 gr.

Ettevalmistus:

Koori pipar seemnetest ja lõika kuubikuteks. Lõika ka sibul õhukesteks poolrõngasteks. Järgmine on greibi kord - seegi tuleb koorida ja kiletada, lõigates keskelt välja viilud. Lõika suurteks tükkideks. Sama teeme apelsiniga. Kastmekastmeks tuleb võtta ülejäänud apelsin ja greip ning nende mahl välja pigistada. Lisa saadud segule sojakaste. Lõika lõhe õhukesteks viiludeks. Loputage salatilehed veega ja kuivatage. Võtke salatikauss, laotage lehed välja ja valage valmis kastmega. Lisage veidi tsitrusvilju ja kala. Seejärel puista kõik üle sibula ja paprikaga. Seejärel korrake tsitruselisi, kala ja sibulat paprikatega ning katke kastmega.

See vitamiinirohke ja särav salatite esindaja mängib oma värvidega ja maitseb hästi.

Koostis:

• Lõhe - 150 gr.
• Redis - 2 tk.
• Rukola - 25 gr.
• Punapeet - 1 tk.
• Kirsstomatid - 4 tk.
• Oliiviõli - 2 ml.
• oliivid - 20 gr.

Ettevalmistus:

Keeda peet. Haki lõhe väikesteks tükkideks ja prae pannil kaunilt pruuniks. Haki redis ja peet keskmisteks tükkideks. Aseta kõik tooted serveerimisnõusse, lisa õli.

Uskumatult rammus salat, kuigi selle koostisosad on väga tervislikud. Sobib mitte ainult pidulikuks banketiks, vaid ka igapäevaseks maiuspalaks.

Koostis:

• Lõhe - 200 gr.
• Avokaado - 1 tk.
• Riis - 150 gr.
• Paprika - 4 tk.
• Kurk - 3 tk.
• Majonees - 50 gr.
• Sool - näputäis

Ettevalmistus:

Keeda riis soolaga maitsestatud vees. Koori kurk ja avokaado ning lõika keskmisteks kuubikuteks. Tee sama lõhega. Salati jaoks on parem valida läbipaistvad nõud, nii näeb see muljetavaldavam välja. Esimene on avokaado, sool ja majonees. Seejärel määri keedetud riis majoneesiga. Siis lõhe, määritud majoneesiga. Tõsta pipar lõhele ja kata majoneesiga, tõsta peale kurk.

Traditsiooniline salat huvitava lõheversiooniga, mis annab juba väljakujunenud roale uue ilme.

Koostis:

• Lõhe - 350 gr.
• Peet - 1-2 tk.
• Kartul - 2 tk.
• Muna - 2 tk.
• Looduslik jogurt - 170 ml.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Kaunistuseks rohelus.
• Taimeõli - määrimiseks

Ettevalmistus:

Koori (v.a munad) ja keeda porgand, kartul, muna ja peet. Hõõru jahtunud tooteid jämeda riiviga. Haki sibul peeneks. Peet asetatakse algselt taimeõliga kaetud serveerimistaldrikule, määritakse jogurtiga, porgand+jogurt, kartul+jogurt, muna+jogurt, sibul. Lõhe pannakse sibula peale. Puistatakse üle ürtidega.

See on võib-olla kõige kalalikum ja väärilisem salat, mida saate peolaua jaoks välja mõelda.

Koostis:

• Lõhe - 150 gr.
• Suitsutatud tuur - 150 gr.
• Tuunikala (konserveeritud) - 150 gr.
• Juust - 100 gr.
• Kurgid - 2 tk.
• Majonees - 50 ml.
• Avokaado - ½ tk.
• Looduslik jogurt - 50 ml.
• Kookoshelbed - kaunistuseks
• Söödav moon - kaunistuseks

Ettevalmistus:

Koori kurgid ja lõika õhukesteks viiludeks. Püreesta tuunikala kätega ja lõika tuur väga õhukesteks ribadeks. Lõika juust ka õhukesteks kangideks. Sega kausis tuunikala, tuur, juust ja kurk, lisa lusikatäis majoneesi ja sega korralikult läbi. Vormi segust pätsikesed ja aseta tähekujuliselt serveerimistaldrikule. Lõika lõhe väga õhukesteks viiludeks, mida õhemad, seda parem. Ja siis “katke” meie täht lõheviiludega. Puista kiirtele kookose- ja mooniseemneid. Koori ja lõika pool avokaadot väikesteks kuubikuteks ning puista peale.

Ühte salatisse kogutud mereandide paradiis rõõmustab Vahemere köögi austajaid.

Koostis:

• Lõhe - 150 gr.
• Kalmaar - 150 gr.
• Krevetid - 150 gr.
• punane kaaviar - 100 gr.
• Krabipulgad - 150 gr.
• Avokaado - 1 tk.
• Riis - 100 gr.
• Juust - 150 gr.
• Majonees - 70 gr.
• Sool - paar näputäis

Ettevalmistus:

Keeda krevetid soolaga maitsestatud vees, kalmaar eraldi ja riis eraldi.

Kui soovite kohevamat riisi, laske sellel pärast keetmist kaane all seista ja seejärel õrnalt kahvliga kloppida.

Aseta kurn, lase veel vett nõrguda. Ärge lõigake lõhet liiga suureks. Haki krabid peeneks. Jahvata juust jämedalt. Pese avokaado, kuivata, koori ja tükelda keskmisteks kuubikuteks. Segage kõik saadud tooted, katke kõik põhjalikult majoneesiga, segage uuesti.

Ekstravagantne lõhe ja ploomide kombinatsioon, tõenäoliselt tõelistele asjatundjatele.

Koostis:

• Lõhe - 200 gr.
• Ploomid - 50 gr.
• Kirsstomat - 10 tk.
• Salati lehed - 4 tk.
• Sidrun - ½ tk.
• Oliiviõli

Ettevalmistus:

Pese kirsstomatid ja lõika pooleks. Lõika lõhe keskmise suurusega tükkideks. Rebi lehed väikesteks tükkideks. Lõika ploomid neljaks osaks. Pane kõik koostisosad ühte kaussi, sega korralikult läbi, pigista sidrunist mahl ja lisa õli.

Nimi räägib enda eest, õrn ja õrn salat rafineeritud natuurile.

Koostis:

• Lõhe - 250 gr.
• Philadelphia juust - 170 gr.
• Parmesan - 170 gr.
• Munad - 4 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Looduslik jogurt - 50 ml.
• Sinepipulber - 10 gr.
• Äädikas - 10 ml.
• Suhkur - 10 gr.
• Vesi - 30 ml.

Ettevalmistus:

Jaga kolm keedetud muna valgeteks ja munakollasteks. Jahvata valk peenele riivile. Riivi kõva juust jämedale riivile. Lõhe lõigatakse keskmisteks tükkideks. Haki sibul peeneks ja pane marinaadi (suhkur+äädikas+vesi). Lõika pehme juust ettevaatlikult, et see laiali ei laguneks. Segame ka kõik kastme jaoks kokku - munakollased, pehme juust, jogurt, sinepipulber, näpuotsaga soola ja näpuotsaga kuivatatud ürte, klopi vispli või mikseriga läbi. Salatit serveeritakse paisutatud kihtidena, asetage eelnevalt kaussi riivitud valged. Seejärel määritakse need kastmeseguga ja puistatakse üle kõva juustuga. Järgmisena laotakse kala välja ja määritakse ka. Siis peale sibul ja pehme juustu tükid. Piserdage kõike riivitud munakollastega.

Kerge salat rukola ja maitsva lõhega ei meeldi mitte ainult külalistele, vaid võib rõõmustada ka peret iga päev.

Koostis:

• Lõhe - 200 gr.
• Rukola - 400 gr.
• Parmesan - 100 gr.
• Seesam - 30 gr.
• Kirsstomatid - 15 tk.
• Oliiviõli - 20 ml.
• Balsamiäädikas - 5 ml.
• Sinep - 15 gr.
• prantsuse sinep - 5 gr.
• Küüslauk - 1 nelk
• Mesi - 10 gr.

Ettevalmistus:

Lõika kirss neljandikku. Lõika lõhe keskmisteks tükkideks. Prae pannil seesamiseemned. Aseta rukola salatinõusse, lisa tomatid ja lõhe. Riivi siin juust. Järgmisena ühenda õli ja äädikas ning vahusta. Lisa kahte sorti sinep ja mesi, pressitud küüslauk, sega korralikult läbi. Kata salat kastmeseguga. Ja lõpuks puista üle seesamiseemnetega.