0 min.

Juustupüreesupp lisab teie igapäevastele roogadele vaheldust. Roog on kreemja konsistentsiga väga õrna ja üsna ebatavalise maitsega.
Püreestatud juustustupi valmistamisel on oluline keskenduda juustu enda kogusele, kuna see peaks osutuma rikkaliku juustu maitsega, samas kui teised komponendid annavad oma aroomi, kuid need ei tohiks olla kuuldavad. Alusena võite kasutada mis tahes juustu: kõva juustu või tavalist sulatatud juustu. Kui olete valinud sulatatud juustu, on parem lisada see küpsetamise lõpus. Püree juustusuppi saab valmistada köögiviljapuljongist, kanapuljongist, veisepuljongist ja isegi tavalisest veest. Sellele saab lisada erinevaid lisatoite, näiteks seeni, muid köögivilju ja palju muud.

Seentega püreestatud juustusuppi retsept

Ja veel, kõige levinumad variandid püreesupi valmistamiseks on: püreesupi retsept kanaga ja püreesupi retsept seentega. Niisiis, seentega püreestatud juustusuppi retsept.

Nõutavad tooted:

• 300 gr. šampinjonid
• 1 porgand
• 4 sulatatud juustu või 200 gr. kõva juust
• peterselli tilli

Kuidas valmistada kreemjat juustusuppi

Selle retsepti järgi keedame vees püreestatud juustusuppi. Seetõttu saab sellise seentega püreestatud juustusuppi valmistada väga kiiresti, seda võib isegi nimetada kiirroaks, kuid maitse üllatab meeldivalt. Selle õrna supi jaoks soovitame valmistada vürtsikas.

1. Peseme šampinjonid hästi ja lõikame 4 osaks, koorime porgandid ja riivime keskmise riiviga, lõikame juustu samasuurusteks kuubikuteks.

2. Kuumuta pannil olev vesi keemiseni, lisa juust ja küpseta, kuni see on täielikult lahustunud.

3. Järgmise sammuna lisage seened ja keetke umbes 10 minutit, seejärel porgandid ja keetke pehmeks.

4. Crautonid sobivad suurepäraselt püreestatud juustu ja seenesupi sisse. Parem on need eelnevalt ette valmistada.

Nad serveerivad püreestatud juustusuppi seentega, kus on palju ürte ja.

Juustuga kanapüreesuppi retsept

Neile, kes armastavad kanapuljongit ja sellest valmistatud suppe, soovitame valmistada püreestatud juustusuppi kanaga.

Teil on vaja:

• 3 tk. kanafilee
• 5 kartulit
• 2 porgandit
• 1 sibul
• 4 sulatatud juustu
• must pipar, sool

Kuidas valmistada kreemjat juustusuppi kanaga

1. Pese kanafilee hästi, aseta kastrulisse, lisa vesi, lase keema tõusta ja keeda pool tundi tasasel tulel.

2. Seejärel lisa kartulid, peeneks riivitud porgand ja peeneks hakitud sibul.
Kui kartulid on valmis, lisage väikesteks tükkideks lõigatud juustukohupiim ja küpseta, kuni need on täielikult lahustunud.

3. Valmis püreestatud juustusuppi kanaga võid lisaks mustale piprale ja soolale lisada kuiva paprikat.

Serveeri roogi rohke rohelistega.

Aeglases pliidis püreestatud juustustupi retsept

Tänapäeva perenaistel on väga vedanud erinevate abimasinate tulekuga kööki. Imeline leiutis – multikeetja! Iga roa saab valmistada palju kiiremini kui tavalisel pliidil või ahju kasutades. Ja mis kõige tähtsam, aurutatud toidud on palju tervislikumad!
Juustukooresupp aeglases pliidis säilitab paremini kõik toitained ja vitamiinid.

Teil on vaja:

Kuidas keeta püreesuppi aeglases pliidis

1. Alustuseks valmistame püreestatud juustustupi kõik komponendid keetmiseks aeglases pliidis.
Koori sibul ja porgand ning haki peeneks.

2. Lõika kartulid kuubikuteks.

3. Riivi kõva juust jämeda riiviga.

4. Pese rohelised hästi ja tükelda peeneks.

5. Valage multikookeri põhja veidi taimeõli, lisage porgand ja sibul ning laske 10 minutit madalal kuumusel keeda.

6. Seejärel asetage kartulid ja täitke puljongiga. Küpsetamise lõpus ava kaas ja lisa juust. Seadsime selle uuesti 10-minutilise režiimi.

7. Küpsetamise lõpus eemaldage kogu sisu ja asetage püree saamiseks blenderisse.

Serveeri kreemjat suppi rohkete ürtidega.

Naudi oma einet!

Hoiatus: Foreach() in jaoks on esitatud vale argument /var/www/u0249820/data/www/site/wp-content/themes/voice/sections/content.php liinil 229

Püree juustusupp on kastmelaadse konsistentsiga paks mass. Alates standardretseptist saate sellele lisada kõike, mida soovite. See võib olla kana, liha, kala ja mis tahes köögiviljad.

Püresupi idee kuulub prantslastele. Pealegi on esimese sellise supi loomise ajalugu praktiliselt legend. Tundub, nagu oleks üks kokk Prantsuse kuninga köögist ise püüdnud külalisi nii kõvasti üllatada, et ühel päeval oli tema uue kastme aluseks koostisosad, millest piisaks täisväärtuslikuks supiks. Õukonnagurmaanid rõõmustasid oma taldrikute kuumast aromaatsest massist nii, et püreesupp saavutas kiiresti laialdase tuntuse kogu Pariisis.

Seega levis roog kiiresti üle kogu planeedi ja kõik riigid olid juba muutmas oma retsepti vastavalt oma toidueelistustele. Tänapäeval on püreesupi valmistamiseks sadu erinevaid viise.

Kui püreesupp sisaldab suures koguses köögivilju, peate pärast keetmist laskma sellel tõmmata 10-15 minutit. Nii jääb roog rikkalikum.

Kuidas valmistada kreemjat juustusuppi - 15 sorti

Maitsev ja rahuldav supp, millele on lisatud aromaatseid küüslaugukrutoone.

Koostis:

• kartul - 4 tk.
• sibul - 1 tk.
• porgandid - 1 tk.
• sulatatud juust - 200 g
• valge leib
• või - 100 g
• küüslauk - 3 nelki

Ettevalmistus:

Lõika kartul ja sibul väikesteks kuubikuteks. Riivi porgandid jämedale riivile.

Lase kartulitel 15-20 minutit küpseda. Prae pannil esmalt sibul ja mõne minuti pärast lisa porgandid.

Lisa valmis praadimine kartulitele ja lisa soola.

Lisa võiga pannile tükeldatud leib. Seejärel lisage küüslauk. Prae krutoonid kuldpruuniks.

Jahuta valmis supp ja aja läbi segisti. Vala supp tagasi pannile ja aja keema.

Parem oleks enne serveerimist lisada krutoone ja rohelisi, igale taldrikule eraldi.

Kõige lihtsam viis püreestatud juustusuppi valmistamiseks kõigist ülalmainitutest.

Koostis:

• kartul - 600 g
• sulatatud juust - 200 g
• kreem

Ettevalmistus:

Lõika kartulid pooleks ja pane keevasse vette. Nõruta valmis kartulitest vesi välja ja püreesta need kartulimassriga.

Lõika juust kuubikuteks ja lisa kartulitele. Lisa kartulipuljong ja peenesta segu segistiga.

Soovi korral: lisa veel puljongit ja sega korralikult läbi.

See retsept on supi valmistamise Ameerika versioon. Brokkoli on väga kasulik nii täiskasvanutele kui ka lastele.

Koostis:

• lihapuljong - 1 l
• brokkoli - 500 g
• sulatatud juust - 250 g
• porgandid - 1 tk.
• sibul - 1 tk.
• küüslauk - 2 nelki
• piim - 2 tassi
• jahu - 0,3 tassi
• sool pipar

Ettevalmistus:

Lisa puljongile brokkoli ja keeda 10 minutit. Haki sibul ja küüslauk väga peeneks.

Riivi porgandid keskmisele riivile. Prae köögiviljad oliiviõlis.

Sega piim jahuga ning vahusta ühtlaseks. Lisa pidevalt segades supile vähehaaval piimasegu. Vähendage kuumust.

Lisa juust, seejärel aja valmis supp läbi segisti.

Kui supile on juba piim lisatud, ei tohi seda keema lasta.

Maitsev roog, mis ei jäta ükskõikseks ka kõige nõudlikumat gurmaani.

Koostis:

• lõhe - 200 g
• kartul - 1 tk.
• sibul - 1 tk.
• sulatatud juust - 100 g
• kreem

Ettevalmistus:

Aseta lõhe soola ja pipraga keevasse vette. Lõika kartul ja sibul kuubikuteks ning lisa puljongile.

Peale kartulite valmimist lisa sulatatud juust ja koor. Kuumuta supp keemiseni ja püreesta blenderiga.

Väga isuäratav supp igaks päevaks.

Koostis:

• kartul - 3 tk.
• porgandid - 1 tk.
• sibul - 1 tk.
• sulatatud juust - 4 tk
• vorst - 150 g
• koor 20% - 50 g
• küüslauk - 3 nelki
• rohelus

Ettevalmistus:

Haki juust jämedalt ja pane keevasse vette. Küpseta segades, kuni see on täielikult lahustunud.

Lõika kartulid kuubikuteks ja keeda. Haki sibul ja küüslauk peeneks.

Riivi porgandid jämedale riivile. Prae köögiviljad soola, pipra ja ürtidega. Seejärel lisage need supile.

Riivi vorst ja lisa supile. Vala koor ja küpseta pidevalt segades.

Retsept on mõeldud kõrvitsasõpradele, pealegi on see dieettoiduline.

Koostis:

• kõrvits - 500 g
• kartul - 3 tk.
• sibul - 2 tk
• kõva juust - 50 g
• kreem
• lihapuljong - 700 g
• küüslauk - 2 nelki
• rohelus

Ettevalmistus:

Lõika sibul ja küüslauk kuubikuteks ning prae kastrulis taimeõlis.

Lõika kõrvits ja kartul väga väikesteks kuubikuteks ning lisa pannile. Hauta 10 minutit.

Lisa pannile lihapuljong ja küpseta köögivilju küpseks.

Püreesta supp blenderiga ja lisa koor.

Riivi juust jämedale riivile ja lisa samuti supile.

Sama retsepti saab lahjaks muuta, kui kasutada puljongi asemel lihtsalt vett.

Retsept koosneb kõige lihtsamatest koostisosadest ning tulemuseks on õrn supp, mis valmib kiiresti.

Koostis:

• kanarind - 1 tk
• kartul - 2 tk
• sulatatud juust - 300 g
• kõva juust - 150 g
• kreem
• sool pipar

Ettevalmistus:

Küpseta kanarinda umbes 20 minutit. Lõika kartulid kuubikuteks ja lisa puljongile.

Riivi kõva juust jämedalt. Lisa puljongile mõlemat tüüpi juustu. Pidevalt segades aja supp keema.

Lisa koor.

Türgi kerge supi retsept neile, kes end vormis hoiavad.

Koostis:

• tomatid - 2 tk.
• tomatipasta - 2 spl. l.
• jahu - 2 spl. l.
• koor - 50 g
• või - 50 g
• kõva juust - 100 g

Ettevalmistus:

Prae jahu võis kuldpruuniks. Lisa jahule tomatipasta ja alanda kuumust.

Riivi tomatid ja lisa supile. Sega kõik korralikult läbi ja lisa vesi. Keeda.

Lisa supile koor, sool ja pipar. Riivi juust jämedale riivile ja lisa igale taldrikule eraldi.

Selle rikkaliku roa valmistamise aeg ei ületa 1 tund.

Koostis:

• kartul - 400 g
• kana - 500 g
• riis - 150 g
• sulatatud juust - 400 g
• porgandid - 1 tk.
• sibul - 1 tk.

Ettevalmistus:

Keeda kanarind ja lõika tükkideks. Vala riis puljongisse ja keeda 10 minutit.

Haki sibul peeneks ja riivi porgandid. Lõika kartulid kuubikuteks. Lisa puljongile kõik köögiviljad.

Kui köögiviljad on küpsed, lisa juust. Keeda supp segades kreemjaks.

Huvitav retsept neile, kes soovivad midagi uut proovida.

Koostis:

• lihapuljong - 800 ml
• juust - 150 g
• sibul - 800 g
• jahu - 2 spl. l.
• võid
• valge vein - 1 klaas
• sool, pipar, suhkur

Ettevalmistus:

Lõika sibul poolrõngasteks ja prae võis soola, pipra ja suhkruga.

Lisa sibulale puljong ja jahu. Hauta 30 minutit. Seejärel lisage vein. Järgmisena lisa supile riivjuust ja lase jahtuda.

Jahvatatud supp purusta blenderiga.

Dieetsupp, mida naudib kogu pere.

Koostis:

• šampinjonid - 200 g
• kartul - 4 tk.
• porgandid - 1 tk.
• roheline sibul
• sulatatud juust - 200 g
• kõva juust

Ettevalmistus:

Lõika seened viiludeks. Lõika kartulid kuubikuteks.

Riivi porgandid. Pange kõik koostisosad 10 minutiks keevasse vette.

Lõika mõlemat tüüpi juust kuubikuteks ja lisa vähehaaval supile.

Aja valmis supp läbi segisti ja aja uuesti keema.

Lugege hoolikalt selle roa koostisosi. Võimalik, et peate selle kulinaarse meistriteose valmistamiseks poodi minema.

Koostis:

• Dorblu juust - 40 g
• kuiv valge vein - 20 g
• suvikõrvits - 100 g
• sibul - 100 g
• kookospiim - 10 g
• või - 10 g
• kuivatatud pune - 1 g
• sool pipar

Ettevalmistus:

Lõika suvikõrvits ja sibul poolrõngasteks ning prae pune, soola ja pipraga.

Lisa köögiviljadele vesi ja kuumuta keemiseni. Lisa riivjuust ja või.

Vahusta saadud mass püreeks. Lisa portsjonitele eraldi veidi kookospiima.

Roog on mõeldud erinevate ürtide aroomide kombinatsiooni armastajatele.

Koostis:

• metsaseened - 560 g
• kartul - 420 g
• sibul - 1 tk.
• kuivatatud soolased - 1 tl.
• kuivatatud tüümian - 1 tl.
• majoraan - 1 tl.
• koor 10% - 200 ml

Ettevalmistus:

Lõika kartulid ja osa seeni kuubikuteks ning aseta 15 minutiks keevasse vette.

Lõika sibul kuubikuteks. Lõika osa seentest viiludeks.

Prae oliiviõlis sibul koos seente ja vürtsidega.

Lisa supile praad, sulatatud juust ja koor.

Väga tervislik supp peedilisandiga.

Koostis:

• kana rinnatükk - 300 g
• kitsejuust - 500 g
• sibul - 1 tk.
• porgandid - 1 tk
• peet - 1 tk
• tomatipasta - 50 g
• koor - 10 ml
• rohelus
• küüslauk - 2 nelki
• hapukoor

Ettevalmistus:

Keeda kanarind küpseks. Lõika juust suurteks tükkideks ja sega hapukoorega.

Haki rohelised peeneks ja lisa juustule. Lase küüslauk läbi küüslaugupressi ja lisa samuti juustule.

Vormi juustusegust korralikud pallikesed. Lõika sibul, porgand ja peet kuubikuteks.

Prae pannil sibul ja porgand, seejärel lisa peet. Lisa pannile tomatipasta. Hauta köögivilju paar minutit.

Tõsta praad kastrulisse ja vala sinna kanapuljong. Lisa supile sool, pipar ja koor.

Purusta supp segistiga.

Serveeri, lisades igale portsjonile juustupalle ja ürte.

Kerge ja maitsev supp, mis valmib kiiresti.

Koostis:

• veiseliha - 500 g
• kartul - 4 tk.
• sibul - 1 tk.
• sulatatud juust - 90 g
• porgandid - 1 tk.

Ettevalmistus:

Keeda veiseliha valmis.

Lõika kartul ja sibul kuubikuteks.

Riivi porgandid.

Vala köögiviljad puljongisse ja lisa sulatatud juust.

Küpseta segades, kuni kartulid on täielikult küpsed.

Valage valmis supp läbi segisti.

Täna teeme teiega süüa toorjuustusupp seentega. Juustu-kreemsupp rõõmustab kõiki juustusõpru ja juustusõpru! Valmistage see selle lihtsa retsepti järgi. See supp pole mitte ainult meeletult maitsev, vaid ka väga toitev. Roog on odav, kergesti valmistatav ja väga isuäratav.

Erinevalt paljudest teistest suppidest naudivad kõik lapsed ja ka täiskasvanud, kes ei pea end esmaroa armastajateks. Lõuna-, hommiku- või õhtusöögiks võid serveerida toorjuustusuppi – see tuleb kasuks igal kellaajal. Kuid tuleb meeles pidada, et selle kalorisisaldus on üsna kõrge ja seetõttu ei tohiks need, kes oma figuuri jälgivad, sellise roaga õhtul üle pingutada.

See retsept on üsna lihtne, kuigi ainuüksi selle aroomi tõttu ajab saadud roog kogu perel ohtralt süljevoolu.

Toorjuustusupi valmistamiseks vajate:

Veisefilee - 500 g,
Kartul - 4 tk.
Porgand - 2 tk.
Sibul - 1 tk,
šampinjonid - 300 g,
sulatatud juust - 200 g,
Sool, pipar - maitse järgi,
Rohelised (till, petersell, sibul).

Lisa mitmeks tükiks lõigatud veisefilee soolaga maitsestatud keevasse vette. Kuna veiseliha valmimine võtab kaua aega, küpseta liha 40 minutit.

Sel ajal lõigake seened (300 g) ja sibul (1 tükk) kuubikuteks. Ärge unustage seeni esmalt pesta. Riivi porgandid peenele riivile.

Kuumuta pann ja vala sinna 2 supilusikatäit taimeõli. Praadimise koostisosade optimaalse õlitemperatuuri saate määrata järgmisel viisil. Asetage viil sibulat külma õli sisse, kui õli hakkab särisema, lisage ülejäänud sibul.

Prae sibul kuldpruuniks.

Prae porgandid.

Lisa pannile seened ja sega läbi. Prae koostisosi 15 minutit keskmisel temperatuuril. Koostisosade põletamise vältimiseks ärge unustage neid perioodiliselt segada. Kui tunnete, et segu hakkab põlema, lisage sellele veidi filtreeritud vett ja segage. Kata kaanega ja hauta tasasel tulel.

Lõika kartulid väikesteks kuubikuteks (4 tükki).

Lisa kartulid ja praetud segu keevasse vette.

40 minuti pärast lisage liha ja laske jahtuda.

Lõika liha väikesteks kuubikuteks (umbes 0,5-1 cm) ja lisa pannile tagasi.

Kui kartulid on valmis (umbes 15-20 minutit), lisage sulatatud juust (200 g) ja segage, kuni see on täielikult lahustunud.

Lisa ürdid, paar loorberilehte ja pipart. Küpseta 5 minutit.

Vala puljong eraldi kaussi. Nendel eesmärkidel kasutan suurt kruusi (0,5 l).

Eelnevalt lisatud loorberileht (2 tk) tuleb pannilt eemaldada. Jahvata ülejäänud segu segisti abil ühtlaseks konsistentsiks.

Lisa vähehaaval puljong ja jätka segamist, kuni saad homogeense massi. Toorjuustusupp ei tohiks olla liiga vedel, seega ära kogu puljongit korraga lisa. Kui teete kõike nii, on supp ühtlasem, õrn ja kreemjas.

Supile võib lisada ka veidi väherasvast koort, siis saab roog veelgi erksama kreemise maitse. Valmis suppi serveeri kindlasti hakitud värskete ürtidega üle puistatud. Minu puhul lisasin supile krutoone ja veidi riivjuustu.

Head isu!

Tõenäoliselt on iga naine seda suppi valmistanud. Lihtne, kiire, armastatud nii täiskasvanutele kui lastele. Kui järele mõelda, siis selles supis pole midagi eriti dieeti. Olen nii harjunud jagama iga roa valkudeks, rasvadeks ja süsivesikuteks... Ja see roog on eranditult süsivesikuterikas, nii et võite seda süüa harva, kui hoolitsete oma figuuri eest. Kuigi ennast on väga raske lahti rebida - kreekeritega on see väga maitsev!

Tooted

• Toores kartul - 400 g
• Sulatatud juust Hochland 35% - 200 g
• Sibul - 50 g
• Rohelised (till, petersell)
• Krutoonide jaoks valge või rukkileib

Kuidas teha kartulipudrusuppi

1. Pese ja koori kartulid. Lõika kuubikuteks. Saate seda lõigata nii nagu soovite - nii suureks kui ka väikeseks, küpsetamise kestus sõltub sellest.
2. Koorige sibul ja lõigake suurteks viiludeks.
3. Pane kartulid ja sibul kastrulisse, lisa vett, et köögiviljad oleksid kaetud, ja pane küpsema. Me ei lisa soola!
4. Küpsetamise ajal võib kartulitest tekkida hall vaht, mis tuleb eemaldada.
5. Kui kartul ja sibul on küpsed ning keemise hetkest kulub selleks 15-25 minutit, olenevalt kartulitükkide suurusest, vala osa köögiviljapuljongist teise kastrulisse või kulbi.
6. Aseta kaks plokki Hochlandi juustu valatud puljongisse ja püreesta blenderi või mikseriga.
7. Jahvata kartul ja sibul blenderis (veel kuumalt) püreeks.
8. Sega juust ja kartulipuder ühel pannil, lisa peale vett (vajadusel) ja pane tulele.
9. Maitse ja vajadusel lisa soola. Nüüd peate selle keema ja välja lülitama.
10. Serveeri krutoonidega (praadida leib, lõigatud kuubikuteks, kuival mittenakkuval pannil) ja hakitud ürtidega.

Tooteid antakse pooleteiseliitrise panni kohta.

Võid teha teisiti: kui köögiviljad on küpsed, kurna puljong osaliselt välja, lisa sulatatud juust ja purusta kõik blenderiga kokku. Aga pritsimise vältimiseks ja põhjalikumaks püreestamiseks valmistan eraldi kastrulides. Fotol on krutoonid pätsist, sest lastele meeldib nii. Enda jaoks valmistan krutoone täisteraleivast kliidega, see on tervislikum.

Juustu võib kasutada Viola (21 või 28%) või president. Sulatatud juustud, nagu Yantar või Kostroma, on kahekordse rasvasisaldusega, kuid nende kvaliteet ei ole parem.

Toodete toiteväärtus:

Kartulisupp juustuga, toiteväärtus:

Osa	Oravad	Rasvad	Süsivesikud	kcal
Kokku toote kaupa	28,7	26,46	81,3	690,5
Valmistoode kokku 1300 g	28,7	26,46	81,3	690,5
100 g supi kaalu kohta	2,2	2	6,3	53,1

Lisatud hiljem: Minult on juba mitu korda küsitud, kas sellistes juustudes on võimalik sulatatud juustu asendada riivjuustuga. Vastus on eitav. Fakt on see, et sulatatud soolad sisaldavad sulamissooli, seega on nende konsistents homogeenne. Kui lisate kõva juustu, saab sellest närimiskumm või iiris. Mõned kuivavad panni põhjani, mõned keerduvad lusika ümber pikkade niitidena.

Näiteks küüslaugu retsept meeldib paljudele.

Juustu-kooresupp on väga maitsev, kaloririkas ja seda tuleks serveerida õhtusöökide esimese käiguna. Tema kodumaa on Prantsusmaa, kuid nüüd on see muutunud populaarseks kogu maailmas ja Venemaa pole selles osas erand.

Küüslauguga

Niisiis, kuidas süüa teha: koorige pestud kartulid ja lõigake need väikesteks tükkideks - nii küpsevad need palju kiiremini. Täida pann veega, kuumuta keemiseni ja aseta tulele. Kui see keeb, lisa kartulid ja keeda tasasel tulel 20 minutit.

Riivi porgand peenele riivile ja lõika sibul kuubikuteks. Kuumuta pannil õli ja lisa esmalt sibul ning mõne minuti pärast lisa sellele porgandid. Prae kuni kuldpruunini.

Viska saadud prae supi sisse, lisa maitse järgi pipart ja soola. Nüüd keera kuumus uuesti sisse ja küpseta, kuni kartul on täielikult küpsenud. Kuni supp valmib, on aeg valmistada sellele krutoonid. Valge, kuid mitte lõika parajateks kuubikuteks ja prae võis. Parem on kasutada peaaegu vananenud leiba – nii ei lähe see pannil murenema. Kui supp on valmis (ehk siis, kui kartulid supi sees muutuvad pehmeks), tuleb see tulelt eemaldada ja kurnata. Vala blenderisse ja püreesta otse. Seejärel vala see pannile tagasi ja riivi sinna paar küüslauguküünt ning lahusta ka lusikatäis või paar sulatatud juustu. Kõik, mis, nagu näete, on väga lihtne, on valmis. Tänu küüslaugule võib seda süüa külmetuse korral.

Kreemjas juustusupp. Tavaline retsept

Valmistamiseks vajate järgmisi tooteid: 5 suurt kartulit, 1 porgand, 1 sibul, 300 grammi sulatatud juustu, 1 loorberileht, till ja petersell maitse järgi, 1 pea küüslauku, 4 spl sojakastet, 1,5 liitrit filtreeritud vett , 2 spl oliiviõli praadimiseks, soola maitse järgi.

Väga maitsev roog - toorjuustusupp. Selle supi retsept pole keeruline, sellega saab hakkama igaüks. Vala kastrulisse vesi, lase keema tõusta ja lisa vajalik kogus sulatatud juustu, seejärel kuumuta uuesti keemiseni. Pese, koori ja lõika kartulid väikesteks kuubikuteks ning lisa supile. Lisa nii palju soola kui vaja.

Prae pannil taimeõlis porgandeid ja sibulaid, kuni need on saanud iseloomuliku helekuldse värvuse. Seejärel valage sojakaste ja hautage 4 minutit. Selleks ajaks on kartul supi sees juba küpsenud. Vala valmis saute koos loorberilehega pannile ja küpseta veel 5 minutit Purusta kõik põhjalikult ning seejärel lisa valmis supile riivitud küüslauk ja peeneks hakitud ürdid.

Seda on väga hea serveerida ka sellise roaga nagu juustuga pita leiva eelroa. Tavaline kõva juust lõigatakse paksemateks viiludeks ja rullitakse korralikult Armeenia lavašši ribadeks. Lihtne ja maitsev samal ajal.

Kreemjas juustusupp. Kana retsept

Vajalikud koostisosad: pool kilo kanaliha, 400 grammi, riisi 150 grammi, sama palju porgandit, kartulit 400 grammi, 150 grammi sibulat, soola ja punast paprikat - nii palju kui soovite.

Retsepti tegemiseks on see järgmine: vala 500 grammi kanafileed 3 liitri külma veega, lisa vürtsid ja küpseta pehmeks (umbes 20 minutit pärast keetmist). Seejärel lõika tükkideks. Vala riis fileest järelejäänud keeduleemele ja keeda selles küpsemise ajal jämedale riivile porgand ja sibul. Koori kartulid ja lisa koos porgandi ja sibulaga puljongile. Küpseta 6 minutit ja lisa liha. Kui kartul on pehmenenud, vähenda kuumust. Lisa sulatatud juust ja vahusta kõik ühtlaseks. Jääb üle vaid tulelt eemaldada ja sügavatesse kaussidesse valada. Head isu!