Tere kõigile. Täna räägin teile klassikalisest šokolaadibiskviidist. Minu blogis on juba mitu šokolaadiküpsist: , ja . Seda retsepti on lihtne järgida ja see sisaldab vähe koostisosi. Biskviit osutub kergeks ja õhuliseks.

Pancho koogi jaoks otsustasin teha klassikalised küpsised: vanilje ja šokolaad. Kuna olen seda juba üksikasjalikult kirjeldanud, otsustasin keskenduda šokolaadi samm-sammult valmistamisele.

Teistes retseptides on nii palju koostisosi, et algajad saavad pelgalt retsepti vaadates hirmutatud. Siin on kõik äärmiselt lihtne ja selge. Ma ei karda öelda, et see on kõige lihtsam ja kiireim retsept kakaoga šokolaadibiskviidi valmistamiseks.

Kuidas valmistada kodus klassikalist šokolaadibiskviidi, retsept koos fotodega samm-sammult.

Koostis 20 cm panni jaoks:

1. 4 muna (esimene klass, kui muna on valitud, nagu minu oma, siis võta 3-3,5)
2. 180 gr. Sahara
3. 100 gr. jahu
4. 30 gr. kakao

Ettevalmistus:

Kõik koostisained peavad olema toatemperatuuril. See tähendab, et võtame munad külmkapist välja vähemalt 1,5 tundi enne.

Vahusta munad näpuotsatäie soolaga, esmalt minimaalsel kiirusel, niipea kui vaht tekib, suurenda kiirust ja hakake järk-järgult suhkrut lisama. Iga kord pekske korralikult 2 minutit.

Kuni meie mune ja suhkrut klopitakse, hoolitseme ülejäänud koostisosade eest. Jahu ja kakao tuleb sõeluda.

Ja segage hoolikalt.

Munad tuleb kloppida paksuks. Minu mikser ei ole kõige võimsam (ainult 600 W), seega kulub mul selleks umbes 10 minutit. Munamassi maht peaks suurenema vähemalt 3 korda ja spaatlilt kukkudes säilitama oma kuju. Segu pinnal on vahustamisel näha selgeid vispli jälgi, nagu fotol.

Järgmisena hakkame oma massi segu munasegusse sisestama. Teeme seda järk-järgult, säilitades munasegu võimalikult õhulisuse. Tavaliselt jagan jahu 3 ossa. Sega silikoonlabidaga õrnade liigutustega alt üles.

Ärge segage pikka aega, kui näete, et tükke pole, lõpetage. Vastasel juhul võib mass küpsetamise ajal settida.

Seejärel valmistame vormid ette. Kui teil on silikoonvormid, ei pea te neid spetsiaalselt ette valmistama. Kui need on metallist, siis pange põhjale pärgament, määrige küljed või või taimeõliga ja puistake jahuga. Mul on vedruvormid, need on lihtsalt armsad. Eriti juustukookide valmistamiseks. Tellisin saidilt bakerstore.ru/ Mul on terve komplekt 3 läbimõõduga 18,20,22 cm Need on kõige populaarsemad suurused, ma arvan, et tavalisele perenaisele piisab neist erinevatel eesmärkidel.

Valage meie tainas vormi. Mul on siin 22 cm läbimõõt.

Saadame oma vormi eelsoojendatud ahju ja küpsetame 180º juures 30-35 minutit. Nagu alati, määrame valmisoleku puust vardas - see tuleb kuivana, mis tähendab, et kõik on valmis.

Valmis biskviit lase esmalt 10 minutit vormis jahtuda. Seejärel tõmmake noaga ettevaatlikult mööda vormi servi, et see vabastada.

Võtke see välja, asetage see restile ja eemaldage küpsetuspaber. Lase täielikult jahtuda.

Minu rullbiskviidi kõrgus oli selline - 4,5 cm, millest piisab 3 1,5 cm paksuse koogi jaoks.

Kui vajate kookide paksust, suurendage portsjonit või võtke väiksema läbimõõduga vorm. 20 cm läbimõõduga biskviidi kõrgus on 6 sentimeetrit.

Lõpetuseks, mida ma öelda tahan. Jah, see biskviidi ei ole megašokolaad, see pole seest mahlane ja nõuab leotamist. Kuid sellel on mitmeid eeliseid. Esiteks on seda lihtne valmistada, see on kerge kaalu ja rasvasisaldusega. Noh, ja loomulikult on see ökonoomne. Kui leotada seda piisavalt hapukoorega, tuleb see väga maitsev. Mis kajastus Pancho koogis päris hästi.

Selle uskumatult lihtsalt valmistatava ja uskumatult maitsva koogi retsepti leiate lingilt -.

Kui soovite küpsetada rullbiskviidi erineva suurusega vormis, siis selles artiklis kirjutasin üksikasjalikult, kuidas kõiki koostisosi loendada -.

Kakaobiskviidi saad lihtsalt koogiks, lõigates selle 2-3 kihiks ja kattes lemmikkreemiga. Kuid selleks, et tulemus teile tõeliselt meeldida, küpseta rullbiskviidi kindlasti eelnevalt, eelistatavalt õhtul, et tal oleks aega “puhata”, siis on koogid pehmemad ja mahlasemad ega hakka palju murenema.

Määratud koostisosade hulgast saad 18 cm läbimõõduga tordi. Seda on lihtne jagada 3 umbes 1,5 cm paksuseks kihiks šokolaadikreemi ja koorega. Ja ärge unustage enne kreemi pealekandmist kooke immutamisega määrida, siis on need veelgi mahlasemad ega ima liigset kreemi endasse.

Kogu küpsetusaeg: 40 minutit
Küpsetusaeg: 30 minutit
Saagis: 18 cm vorm

Koostisained

• kanamunad - 4 tk.
• suhkur - 150 g
• nisujahu - 115 g
• kakaopulber - 25 g
• või - 40 g
• sool - 1 tükk.

Ettevalmistus

Kõik biskviittaigna valmistamise koostisosad tuleb soojendada mugava toatemperatuurini. Seetõttu ärge unustage mune eelnevalt külmkapist välja võtta – vähemalt 1-2 tundi ette. Lülitage ahi eelsoojendamiseks sisse. Sõeluge jahu ja kakaopulber läbi peene sõela, segage ja asetage kõrvale. Eraldage valged ja munakollased - väga ettevaatlikult, et valgumassi ei satuks tilkagi munakollast, vastasel juhul ei lähe see hästi läbi.



Sega sügavas kausis 4 munakollast (65 g) poole suhkrukogusega (75 g). Vahusta hoolikalt, kuni segu muutub heledamaks ja kõik suhkruterad on lahustunud.



Vahusta kausis eraldi 4 munavalget (150 g) näpuotsatäie soolaga, kuni segu muutub hallikaks ja hakkab moodustama väikseid mullikesi. Seejärel lisa kogu aeg mikseriga vahustades õhukese joana ülejäänud suhkur (75 g). Valgumass peaks muutuma valgeks, muutuma kohevamaks ja moodustama tihedad piigid, mis jäävad mikseri visplitele.



Sega ettevaatlikult spaatliga (mitte mikseriga!) vahustatud valged munakollastega. Sega alt üles, kergelt läbi, et valged säilitaksid õhulisuse.



Lisa kakaopulbriga segatud jahu. Segage kiiresti (umbes 15 sekundit), et õhumullid ei lahkuks tainast ega laguneks.



Kõige lõpus valage sisse 40 g sulatatud võid - see peaks olema soe, kuid mitte kuum (saate sulatada mikrolaineahjus või veevannis). Sega uuesti spaatliga ühtlaseks massiks.



Kalla biskviittainas ettevaatlikult ahjuvormi. Optimaalne läbimõõt on 18 cm (20 cm vormis on see madalam). Samuti on soovitatav vorm eelnevalt ette valmistada: asetada põhjale pärgament, määrida väikese koguse taimeõliga ja puistata jahuga. Määri tainas spaatliga laiali nii, et see jääks ühtlase kihina.



Selleks ajaks peaks ahi olema juba eelsoojendatud 180-190 kraadini. Aseta vorm keskmisele tasandile ja küpseta rullbiskviidi 30-40 minutit. Valmisoleku, nagu tavaliselt, määrab vardas, see peaks välja tulema kuivana. Tähtis! Ärge avage ahju ust esimese 30 minuti jooksul, et vältida rullbiskviidi settimist!



Jahuta valmis biskviit restil. Kui see on täielikult jahtunud, mässi see puhtasse küpsetuspaberisse või toidukilesse, seejärel pane külmkappi vähemalt 2-3 tunniks või veel parem ööseks – peale seismist muutub rullbiskviidi tugevamaks ja niiskus sees. jaotub ühtlaselt, on mahlasem .



Lõika jahtunud rullbiskviidi kakaoga 2-3 tordikihiks, immuta siirupis konjaki, dessertveini või mahlaga, seejärel pintselda igaüks kreemiga ja lao üksteise peale.



Kata kook glasuuriga ja pane paariks tunniks külmkappi tahenema ja täielikult tahenema. Nautige oma teed!

Maitsev šokolaadibiskviidi kook on lihtne viis mitmekülgsete koogikihtide valmistamiseks. Kreemina võid kasutada erinevaid täidiseid: vahukoort, siirupit, kondenspiima, vanillikreemi ja saada iga kord koogile uus maitse.

VIDEO: Kuidas teha lihtsat rullbiskviidi

Üle kõige meeldib mulle šokolaadibiskviidi kook kirsside ja banaanidega, muidugi eraldi. Ja vala koogi peale šokolaadiglasuur! Täna räägin teile, kuidas valmistada kohev šokolaadibiskviidi kook koogiks, mis esimesel korral õige välja tuleb. Klassikaline šokolaadibiskviidi valmistamine on väga lihtne, selles saate ise veenduda, lugedes retsepti lõpuni.

Tavaline 250 ml klaas mahutab ligikaudu 200 grammi suhkrut ja 150 grammi jahu.

Et biskviiti oleks lihtsam vormist eemaldada, on parem katta see küpsetuspaberi või fooliumiga, mis tuleb samuti määrida või või taimeõliga. Parem on kasutada eemaldatavate külgedega vormi.

Koostis:

• Kana munad 4 tk
• Jahu 100 g
• Kakao 50 g
• Suhkur 200 g
• Või - ​​panni määrimiseks

Kuidas valmistada šokolaadi käsnkooki:

Korraliku ja koheva rullbiskviidi valmistamiseks on vaja kvaliteetseid kanamune, mis eraldatakse hoolikalt munakollasteks ja valgeteks.

Aseta kauss valgetega külmkappi, et neil oleks aega jahtuda ja paremini kloppida. Ja lisage munakollastele 100 grammi suhkrut.

Seejärel lülita mikser suurel kiirusel sisse ja klopi ühtlaseks ja kreemjaks. Seejärel kuumuta ahi 200 kraadini.

Võta munavalged külmkapist välja ja klopi mikseriga tugevaks vahuks. Kõigepealt peksake paar minutit madalal kiirusel, seejärel suurendage seda järk-järgult maksimumini.

Lisa osade kaupa vahustatud valgetele ülejäänud 100 grammi suhkrut ja klopi uuesti mikseriga läbi. Peaksime saama stabiilse valgumassi, mis kausi ümberpööramisel välja ei valguks.

Sõelu kakao ja jahu läbi sõela suurele puhtale taldrikule või kaussi.

Vala lahtiklopitud munakollased valkude hulka, sega õrnalt alt üles, et mass ei settiks ning lisa vähehaaval sõelutud jahu ja kakao.

Tainast ei tohiks kaua ja põhjalikult segada, muidu ei pruugi biskviit kerkida.

Määri ahjuvorm võiga, määri tainas laiali, pane kuuma ahju ja alanda temperatuuri 170 kraadini.

Küpseta biskviiti 30–40 minutit, kuni see on täielikult küpsenud. Esimesed 25 - 30 minutit ei tasu ahju ust avada, muidu võib kerkinud biskviiditainas settida.

Kontrollime valmisolekut hambatiku, vardas või tikuga. Kui toortainast jäävad jäljed, siis jätka küpsetamist, kui ei, siis võta kuum šokolaadibiskviidi ahjust välja ja jäta pannile jahtuma.

Maitsev omatehtud magustoit kaunistab iga puhkust. Ja täna tahame teile öelda, kuidas küpsetada oma koogi jaoks šokolaadi käsnkooki.

Õhuline biskviidi kook

Õrn koogipõhi valmib kõige lihtsamatest koostisosadest. Seda saab valmistada nii tavalises ahjus kui ka aeglases pliidis.

Koostis:

• 150 grammi suhkrut.
• Kaks kana muna.
• 100 ml taimeõli.
• 100 ml piima.
• Üks klaas nisujahu.
• Kolm lusikatäit kakaod.
• Teelusikatäis söögisoodat, kustutatud äädikaga.
• Vanilliin maitse järgi.

Šokolaadibiskviidi valmistamine on väga lihtne:

• Sega sügavas kausis vanill, suhkur ja munad.
• Vahusta tooted segistiga, lisades neile järk-järgult piima ja taimeõli.
• Saadud massile lisa kakao, sooda ja sõelutud jahu.
• Määri multikookeri kauss taimeõliga ja vala tainas sinna.

Küpseta biskviiti režiimis “Küpsetamine” 40 minutit. Kui koogipõhi on valmis, tuleb see maha jahutada ja vastavalt soovile kaunistada.

Šokolaadikook šokolaadikreemiga

Biskviit on iga magustoidu aluseks. See tähendab, et retsepti valikule tuleks läheneda erilise tähelepanuga. Kutsume teid küpsetama oma perele või külalistele originaalset kihilist kooki, millest saab teie puhkuse tõeline kaunistus.

Nõutavad tooted:

• 1,25 tassi jahu (üks tass sisaldab 240 ml).
• Üks tass kakaod.
• Kaks näputäis soola.
• Kaheksa muna.
• Poolteist tassi suhkrut.
• Neli lusikatäit suhkrut.
• Üks tass kohvi.
• Kolmandik tassi konjakit.
• 400 grammi piimašokolaadi.
• Kolm tassi koort.
• Tl vaniljeekstrakti.

Koogi ja šokolaadikreemi retsepti leiate altpoolt:

• Sõelu kakao, jahu ja küpsetuspulber sügavasse kaussi. Lisa soola.
• Klopi munad eraldi mikseriga lahti. Kulutage sellele toimingule vähemalt kaks minutit. Lisage neile järk-järgult suhkur.
• Sega pool kuivainest munadega ja lisa siis soe või. Pärast seda lisage taignale ülejäänud jahu ja kakao.
• Jagage valmis tainas mitmeks võrdseks osaks, valage see identsetesse vormidesse ja küpsetage, kuni see on valmis.
• Järgmisena alustage kreemi valmistamist. Esmalt sulata šokolaad vesivannil, seejärel jahuta ja sega koorega. Lisa ekstraktile ja aseta paariks tunniks külmkappi.
• Kui kõik koogi komponendid on valmis, võib hakata kokku panema. Aseta esimene koogikiht pärgamendile, immuta konjakiga ja pintselda kreemiga. Korrake seda toimingut, kuni tühimikud saavad otsa.

Kaunista koogi pind kreemiga ja lõika terava noaga ära kõik ebatasased servad. Pärast seda pane magustoit mitmeks tunniks külmkappi.

Retsept koos fotoga

See mahlane ja õrn magustoit rõõmustab kindlasti teie lähedasi. Valmistamine ei võta palju aega ja vajalikud koostisosad on väga lihtsad.

• 220 ml piima.
• 80 grammi võid.
• Kolm muna.
• 85 grammi pruuni suhkrut ja 80 grammi tavalist valget suhkrut.
• 170 grammi jahu.
• 50 grammi tumedat šokolaadi.
• Kaks supilusikatäit kakaod.
• Näputäis soola.
• 500 grammi mascarponet.
• 200 ml koort.
• tuhksuhkur - maitse järgi.
• Pool teelusikatäit lahustuvat kohvi.
• Pakk küpsetuspulbrit.

Niisiis, valmistame koogile maitsva šokolaadi rullbiskviidi:

• Asetage kastrul madalaimale tulele, valage sinna piim ja vähendage võid.
• Vahusta valge ja pruun suhkur munadega.
• Sõelu jahu, kohv ja kakao eraldi kaussi.
• Sega muna ja kuivsegu.
• Murdke šokolaad tükkideks ja asetage need kastrulisse, kus õli kuumutatakse. Segage koostisained ja laske segul keema tõusta.
• Vala šokolaadisegu tainasse.
• Määrige vorm õliga, viige tainas sellesse ja saatke tulevane käsnkook ahju küpsetama.
• Kreemi jaoks võta mascarpone, koor ja tuhksuhkur. Soovi korral võite sellel hetkel lisada mis tahes maitseaineid.
• Lõika jahtunud rullbiskviidi pooleks ja pintselda koogid kreemiga.

Lao tükid üksteise peale ning seejärel pane magustoit ööseks külmkappi.

Kirsi rullbiskviidi

• Kuus muna.
• 200 grammi tuhksuhkrut.
• Kolm teelusikatäit vaniljeekstrakti.
• 170 grammi jahu.
• Pakk küpsetuspulbrit.
• Konserveeritud kirsid - maitse järgi.
• Riivitud šokolaad.
• Vahukoor.

Šokolaadisegu jaoks läheb vaja:

• 200 ml piima.
• 25 grammi jahu.
• 200 grammi tumedat šokolaadi.
• 75 ml taimeõli.

Loe magustoidu retsepti siit:

• Valage piim kastrulisse ja lisage sellele jahu. Vahusta koostisosi, kuni segu hakkab keema.
• Lisa kreemile või ja tükeldatud šokolaad.
• Kui šokolaadisegu on jahtunud, lisa suhkur ja vaniljeekstrakt. Vahusta tainast, kuni see muutub läikivaks.
• Lisa vähehaaval munad, jahu ja küpsetuspulber. Kõige lõpus lisa konservkirsid.
• Jaga tainas kaheks osaks ja küpseta ühesuurused koogid.
• Määri esimene tükk kirsside ja vahukoorega. Kata see teise biskviidiga.

Lase koogil kreemiga imbuda ja serveeri.

Ilma munadeta käsnkook

Kui paastute, valmistage see magustoit puhkusel.

Koostis:

• Klaas suhkrut.
• 180 grammi jahu.
• Kaks teelusikatäit küpsetuspulbrit.
• Veerand teelusikatäit soola.
• Kolm lusikatäit kakaopulbrit.
• 12 supilusikatäit rafineeritud õli.
• 200 ml vett.
• Natuke vanilli.

Šokolaadibiskviidi valmistamine koogile:

• Sõelu vanill ja jahu sügavasse kaussi.
• Lisa suhkur, vesi ja taimeõli.
• Sega tainas nii, et ei jääks tükke.
• Vooderda vorm küpsetuspaberiga ja vala sinna šokolaadisegu.
• Küpseta rullbiskviidi, jahuta ja lõika pikuti kolmeks võrdseks osaks.

Määri tükid moosi või mis tahes kreemiga. Kuna koogid on väga pehmed, võite keelduda täiendavast leotusest.

Biskviidi keedukreemiga

Seda maitsvat magustoitu saab valmistada puhkusel või tavalisel päeval õhtuse tee kõrvale.

Nõutavad tooted:

• Viis muna.
• Poolteist klaasi suhkrut.
• Supilusikatäis vanillisuhkrut.
• Klaas jahu.
• Pool teelusikatäit küpsetuspulbrit.
• Klaas piima.
• 100 grammi võid, piima ja tumedat šokolaadi.

Kuidas valmistada maitsvat šokolaadibiskviidi ja keedukreemi? Magustoidu retsept on väga lihtne:

• Vahusta üks tass suhkrut, vaniljet ja neli muna kohevaks vahuks.
• Lisa toodetele küpsetuspulber ja sõelutud nisujahu.
• Valage tainas vormi ja küpsetage eelsoojendatud ahjus kuni täieliku küpsemiseni.
• Vahusta pool klaasi suhkrut, üks muna ja kaks supilusikatäit jahu mikseriga.
• Segamist jätkates valage piim. Tõsta saadud mass kastrulisse ja küpseta kuni paksenemiseni.
• Valmis kreemile lisa või, sega tooted uuesti läbi ja jahuta.
• Lõika biskviit kaheks osaks. Pintselda ühte rikkalikult vanillikreemiga ja seejärel peale teine.
• Sulata šokolaad vesivannil, lisa või ja piim.

Kata kook glasuuriga ja kaunista vastavalt soovile.

Šokolaadi rullbiskviidi keevas vees

Selle poorse õhulise rullbiskviidi valmistamine on nauding.

Tooted:

• Muna.
• 50 ml taimeõli.
• 100 grammi piima.
• Poolteist tassi nisujahu.
• Klaas suhkrut.
• Kolm lusikatäit kakaod.
• Pool teelusikatäit soodat.
• Natuke küpsetuspulbrit ja soola.
• 150 ml vett.

• Sõeluge jahu ja lisage sellele kõik kuivained.
• Klopi muna vispliga lahti piima ja võiga.
• Kombineeri ja sega valmis tooted.
• Vala tainasse keev vesi.

Küpseta rullbiskviidi sobival pannil 50 minutit. Jahuta koogipõhi restil ja kaunista või määri kreemiga vastavalt soovile.

Lihtne šokolaadikook

Isegi kõige lihtsam magustoit võib olla üllatavalt maitsev.

• Poolteist tassi jahu.
• Kolmandik klaasist kakaod.
• Sooda teelusikatäis.
• Klaas suhkrut.
• Pool klaasi taimeõli.
• Üks klaas kohvi või vett.
• Kaks teelusikatäit vanilliini.
• Natuke äädikat.

• Sega sobivas kausis kakao, jahu, suhkur ja sool.
• Lisa äädikas lahustatud söögisoodat.
• Vahusta kohv (või vesi) eraldi vanilje ja võiga.
• Kombineeri mõlemad segud.

Vala tainas vormi ja küpseta kooki eelkuumutatud ahjus umbes pool tundi. Enne serveerimist kaunista tuhksuhkru või riivitud šokolaadiga.

Biskviit puuviljatäidisega

See maitsev ja kaunis magustoit näeb pühadelaual suurepäraselt välja. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• Viis banaani.
• 60 grammi pruuni suhkrut.
• 60 grammi võid.
• Paar tilka sidrunimahla.
• 210 grammi jahu.
• Küpsetuspulbri teelusikatäis.
• Kaks näputäis soola.
• Tl kaneeli.
• 150 grammi valget suhkrut.
• Üks muna.
• Üks munavalge.
• 120 grammi hapukoort.
• Pool teelusikatäit vanillisuhkrut.
• 80 grammi šokolaadi.

Kuidas süüa teha:

• Aseta pruun suhkur ja pool valgest suhkrust metallist ahjuvormi.
• Aseta nõud tulele, lisa õli ja kuumuta toit.
• Viiluta neli banaani ja aseta need karamelli peale.
• Püreesta kaks kooritud banaani kahvliga või tükelda blenderiga.
• Sega kausis kaneel, jahu, ülejäänud valge suhkur, küpsetuspulber ja lisa puuviljapüree.
• Vahusta eraldi hapukoor, munad, 30 grammi võid ja vanilje.
• Kombineerige mõlemad segud ja segage hoolikalt.
• Vala tainas pannile banaaniviilude peale. Asetage tulevane magustoit ahju ja küpseta, kuni see on valmis.

Kui magustoit on jahtunud, kummuta see tasasele taldrikule ja serveeri.

Järeldus

Meil on hea meel, kui teile meeldib meie retseptide järgi valmistada maitsvaid šokolaaditäidise, vanillikreemi või šokolaadiglasuuriga rullbiskviidi, mis kaunistavad iga pühadelauda ja jäävad teie külalistele kauaks meelde.

Tere õhtust, eile tähistasime mu vanaema aastapäeva, ema küpsetas lihtsa šokolaadikoogi. Leidsin retsepti teie videokanalist ja veebisaidil on täielik selgitus. Ema mugavuse huvides printisin selle välja. Sai väga maitsev kook, kuigi selle valmistamine võttis palju aega. Ema järgis selle valmistamisel rangelt retsepti, täitis selle šokolaadiglasuuriga ja kaunistas võikreemi lilledega, mille pealkiri oli "Meie armsamale". On miinus - kahetsesime, et tegime ainult ühe lihtsa šokolaadikoogi, kuna see oli laual tähelepanu keskpunktis, iga külaline sai tükikese ja kõik olid vaimustuses koogi õrna maitse ja šokolaadiaroomiga. Aitäh, mu vanaema poolt.
Mis võiks olla maitsvam kui šokolaad, seda kibedat maitset hindavad mitte ainult tõelised gurmaanid, vaid ka tavalised magusasõbrad. Igaüks, kes kirjutab lihtsate šokolaadikookide retsepte, petab veidi. Kook, mille peamiseks koostisosaks on šokolaad, ei saa olla lihtne. Kõik toiduvalmistamise protsessid peavad olema nii pedantsed, sest tainas võib olla täidetud kakaopulbriga ja kaotada šokolaadi rullbiskviidi õhulisus, koor saab lahti kloppida ja kreemjas mass eraldub ning šokolaadiglasuur võib olla alaküpsetatud või keedetud ning ganache koogil jääb vedelaks. Seetõttu lugege hoolikalt šokolaadikookide lihtsaid retsepte ja lähenege nende valmistamisele ettevaatlikult. Kallis Emma Isaakovna, ma arvan, et tänu teile avaldavad šokolaadisõbrad austust oma emadele ja vanaemadele ning nemad omakorda tänulikud teie nõuannete ja soovituste eest.
Tere Emma ja Danielle. Biskviidist valmistatud lihtsa šokolaadikoogi retsept osutus väga mitmekülgseks. Olen seda juba korduvalt küpsetanud, proovin kreemi vahetada, olenevalt kreemikihist, vahel pole vaja kooke leotada. Mulle väga meeldib keedukreem, see täiendab suurepäraselt šokolaadikookide maitset ja täiendab neid. Kook tuleb õrn ja parasniiske. Aitäh selle retsepti eest.
Tere päevast, kallid vanaema Emma ja Danielle. Tänu teile olen täiendanud oma pühademagustoitude ja igapäevaste maiustuste retseptikogu. Armastan küpsetamist ja pööran palju tähelepanu kookide ja küpsetiste kaunistamisele. Minu eriline kirg on šokolaadikoogid. Lihtsad retseptid pole mind juba ammu huvitanud, sest arvan, et olen oma kondiitrioskustes liikunud uuele tasemele ning soovin õppida kaasaegseid ja keerukamaid tehnikaid magustoitude kaunistamiseks ja kaunistamiseks. Õpin Daniellalt, näen, milliseid tööriistu ta kasutab, kui osavalt kreemide ja glasuuridega ümber käib ning kuidas tema kätest šokolaadist dekoratiivelemendid sünnivad. Vaatan videot, panen midagi kirja ja rõhutan enda jaoks midagi uut. Sest ma arvan, et sama kook, kuid erinevalt kaunistatud, saab isegi teistsuguse maitse. Danielle, tänan teid oma oskuste jagamise eest, imetlen teie armsaid meistriteoseid ja ootan alati midagi huvitavat.
Video kokkamine, käisin teie saidil läbi ja olin üllatunud, ma pole kunagi näinud ühes kohas nii palju saiakesi ja maiustusi igale maitsele. Võib-olla tegin seda, aga see on nii perekondlik ja nii tore – ainult teiega. Olen kindel, et avaldate muljet mitte ainult oma retseptide, vaid ka karisma poolest. Meeldiv ja tark Emma, ​​ilus ja elegantne Daniella, Leonid on tõsine nagu mees, aga samas nii sirgjooneline inimene. Teie perest õhkub soojust ja lahkust. Ärge süüdistage mind, ma arvan, et kõik teie austajad nõustuvad minuga. Ma ei oska üldse süüa teha, see asi lasub mu naise habras naise õlgadel, aga võtsin teadmiseks teie šokolaadikoogi, lihtsa retsepti – mu naine peaks hakkama saama ja mina ja mu lapselapsed, mul pole kahtlemata hindan tulemust kõrgelt. Koos uv. Michael.

Ma lihtsalt armastan šokolaadi küpsetamist ja olen proovinud kõiki teie lihtsaid šokolaadikoogiretsepte. Kaunistada ei oska, üritan koogile enamasti glasuuri peale valada või mandleid või kookoshelbeid puistata. Üleeile otsustasin proovida kätt originaalretsepti – Danielle’i šokolaadikoogi – kallal, tegin isegi keeriseid. Oeh, ma olen lihtsalt nii suure šokolaadi järele hull ja kõige õrnema šokolaadivahuga kookide pähkline järelmaitse on sõnadetagi. Hetkel on see uhke šokolaadikook, kuigi mitte lihtne, minu jaoks esikohal. Ma kordan seda rohkem kui üks kord. Aitäh šokolaadide eest.