See kaste sobib köögiviljade, liha ja kalatoidud. Keefir muudab roa eriti pehmeks, suurendab selle toiteomadusi ja lisab uusi maitseid. Isegi värsked köögiviljad omandavad tänu keefirikastmele ebatavalise maitse. Ungari keefirikaste Tooted:

• Keefir - 200 ml;
• munakollased - 2 tk;
• Sidrunimahl- poolest sidrunist;
• Sinep - 1 teelusikatäis;
• Suhkur - 1 teelusikatäis;
• Rohelised - hunnik tilli ja peterselli;
• Oliiviõli - 2 spl. lusikad;
• Must pipar ja sool - maitse järgi.

Soola munakollased veidi ja lisa sidrunimahl ja oliiviõli– klopi kõik mikseriga läbi. Sellele lisage sinep, keefir, suhkur, pipar ja peeneks hakitud rohelised. Sega kõik läbi ja kaste on söömiseks valmis. Sobib hästi paljude roogadega.

Keefirikaste Vürtsikas keefirikaste Tooted:

• madala rasvasisaldusega keefir - 200 ml;
• Küüslauk - 6 nelki;
• Koriander - 1 hunnik;
• Sool ja pipar - maitse järgi.

Kooritud küüslauk tuleks peeneks riivida või muul viisil tükeldada. Lisa keefirile küüslauk, pipar ja sool ning sega hoolikalt, kuni sool lahustub. Haki koriander peeneks ja lisa keefirile. Sega kõik läbi ja lase umbes tund toatemperatuuril tõmmata.
See kaste on Kaukaasias populaarne ja seda serveeritakse alati lauas. Kerge keefirikaste

See kaste mitte ainult ei lisa teie toidule pikantsust, vaid võimaldab teil jääda saledaks ja graatsiliseks. Tooted:

• madala rasvasisaldusega keefir - 200 ml;
• värske kurk- 1 arvuti;
• petersell ja till - 1 kamp;
• küüslauk - 1 nelk;
• must pipar;
• sidrunimahl - 1 viilust;
• soola maitse järgi.

Riivi kurk peenele riivile ja proovi sellest võimalikult palju mahla kätte saada. Sega saadud mahl ja puder keefiriga. Lisage sellele peeneks hakitud ürdid, sool, sidrunimahl; pigista küüslauk välja. Sega korralikult läbi ja vala kastrulisse, kaunista ürtide ja peal musta pipraga. Suurepärane roog kui kaalust alla võtta!

Keefirikaste Dessert-keefirikaste Tooted:

• Banaan - 1 tk;
• Sidrunimahl - 1 tk;
• Kookoshelbed - 1 supilusikatäis;
• Keefir - 300 ml;
• Aprikoosi moos- 2 teelusikatäit;
• Mandlid - 1 supilusikatäis.

Püreesta banaan kahvliga ja puista peale sidrunimahla. Sega koos kookoshelbed banaan ja lisa keefir ja moos. Eraldi haki mandlid vastavalt soovile ja kaunista nendega kaste. Toiduvalmistamisel võib kasutada magustoidukastet puuviljasalatid ja muud magusad toidud. See kaste toob toidust nii kasu kui ka rahulolu.

Kuidas süüa teha Küüslaugu-tomati kaste
Magus küüslaugukaste tomati- ja sidrunimahlaga. Sobib pasta, teravilja ja köögiviljade lisandiks.
Koostis:(2 inimesele)
Tomatimahl 100 ml
Taimeõli 50 g
Sidrunimahl 50 ml
Küüslauguküünt 3 tk.
Suhkur 1 spl
Soola maitse järgi
Jahvatatud must pipar maitse järgi
Samm-sammult retsept Fotoga küüslaugu-tomatikaste
1. Pigista sisse küüslauk taimeõli.
2. Lisa sool, suhkur, pipar, sidrunimahl.
3. Vala sisse tomatimahl ja klopi blenderiga läbi.
4. Vala kastmepaati ja kaunista koriandriga. Head isu!

Kõige parimad retseptid siin kogutakse keefirikastmeid. Kastme retseptidest leiate neid alati. Meil on ka kuussada kakskümmend kaheksa koorekastme retsepti.

Köögiviljad juustukastmega

Kärbi redise varred, jättes rohelised alles. Lõika porgandite sabad, jättes natuke serva. Kurk, paprika, kaalikas, kooritud sellerivarred, valged lehtede osad hiinakapsas kuubikuteks lõigata. Eraldage brokoli või lillkapsa pea sotsiaalmeediasse. Vaja läheb: noored redised - 2 kobarat, noored porgandid - 1 kamp, ​​kurgid - 2 tk, paprika - 1 tk, kaalikas - 1 tk, tomatid - 2 tk, roheline sibul - 1 hunnik, sellerivarred - 3 tk., hiina kapsas - 1 pea, noor brokkoli või lillkapsas- 1 pea kapsast kastmeks.

Kana keefiris

Kanafilee lõika väikesteks tükkideks ja prae õlis 10-15 minutit. Sibul tükelda ja lisa kanale. Soola kana ja sibul, lisa läbi pressi lastud küüslauk, jahvatatud vürtsid ja prae segades veel 5-7 minutit. . Vaja läheb: kanafilee - 1 kg, sibul - 1 tk., keefir - 1 1/2 tassi, taimeõli, vesi - 1/2 tassi, sool, maitseained maitse järgi

Keefirivaht jõhvikakastmega

Sega keefir apelsinimahlaga, lahusta želatiin vesivannil, keeda jõhvikad väheses vees läbi, siis, kui jõhvikad on valmis, hõõru läbi sõela, lisa suhkur, kasuta kastmena. Lisa segule äraõitsenud. Vaja läheb: keefir - 40 g, želatiin - 0,03 g, apelsinimahl - 30 g, jõhvikad - 20 g, vesi - 20 g, meliss - 1 leht, apelsin - 1 viil, suhkur - 10 g, tuhksuhkur

Külm tomatikaste

Prae taimeõlis peeneks hakitud tomatid ja hakitud sibul, hõõru läbi sõela. Saadud massile lisa sool, suhkur, sinep, pipar, jogurt või keefir ja sega korralikult läbi. Te vajate: tomatid - 4-6 tk., sibul - 2 pead, taimeõli - 2 spl. lusikad, jogurt või keefir - 2 spl. lusikad, sinep - 1 tl, suhkur - 1/4 tl, jahvatatud punane pipar, sool maitse järgi

Keeda riis valmis. Haki sibul, hauta võis, lisa jahu ja hauta veel 5 minutit. Lahjenda pruunistatud segu 0,5 liitri kuuma veega ja keeda, kuni saavutab hapukoore konsistentsi. Lisa ülejäänud või ja toored munad soojale piimale. Te vajate: keefir - 500 g, piim - 50 g, või - 50 g, riis - 50 g, sibul - 2-3 pead, muna - 2 tk, nisujahu - 1 spl. lusikas, estragon, till, sool

Hapnemata tainas keefiriga

1 kg kohta valmis tainas Sega keefir, munad, või, sool ja sooda kiiresti läbi. Lisa jahu, sõtku homogeenseks tainaks. Jahu peaks olema nii palju, et taigna konsistents meenutaks pärmi. Seda tainast võib külmkapis hoida 3 päeva ja kasutada... Te vajate: keefir - 500 g, muna - 2 tk., taimeõli - 2 spl. lusikad, sooda - 1/2 teelusikatäit, sool - noa otsas, nisujahu - koguse määrab taigna konsistents

Banaanipannkoogid banaanikastmega

Koori banaanid, lõika tükkideks ja purusta kahvliga. Kuumuta keefir. Klopi lahti munad, lisades järk-järgult suhkrut. Seejärel lisa sool, keefir, küpsetuspulber. Asetage banaanisegu sinna ja segage hästi. Lisa jahu ja tee tainas nagu pannkoogid. D. Te vajate: banaanid - 3 tk., keefir või pett - 1 klaas, munad - 3 tk., suhkur - 2 spl. lusikad, sool - 1 näputäis, küpsetuspulber - 0,5 kotikest, jahu, banaan - 1 tk, paks hapukoor - 100 g, kreeka pähklid purustatud - 5 tk., mesi - 1 spl. lusikas, mahl 1/2 liitrit.

Vahusta keefir, hapukoor, majonees, sidrunimahl ja sool. Rösti seesamiseemneid kuumal pannil (umbes 2 minutit). Purusta seesamiseemned uhmris või jahvata kohviveskiga. Lisa kastmele. Lase kastmel jahedas seista. Vaja läheb: 100 g keefirit, 100 g hapukoort, 100 g majoneesi, sidrunimahla (maitse järgi), soola (maitse järgi), 1 sl seesamiseemneid

Salat keefirikastmega

lõika tomatid ja kurgid. Kaste - sega hapukoor ja keefir, lisa hakitud petersell, koriander, küüslauk, riivitud, sool ja pipar. Vala valmis kaste köögiviljadele. Vaja läheb: 2 tomatit, 0,5 kurki, 30 g hapukoort, 40 g keefirit, 1 pea küüslauku, peterselli, koriandrit, soola, jahvatatud valget pipart

Proportsioonid on järgmised: üks osa majoneesi, pool osa hapukoort, veerand osa keefirit - sega kõik ühtlaseks konsistentsiks (proportsioone võib lahjendada oma maitse järgi. Mulle näiteks meeldib rohkem lisada hapukoor, see on õrnem) Haki oma lemmikrohelised peeneks. Vaja läheb: 1 majoneesi, 1/2 hapukoort, 1/4 keefirit, maitserohelist (mitmesugust), küüslauku (maitse järgi)

Iga inimese dieet sisaldab liha-, kala- ja köögiviljatoite. Nende roogade juurde sobib kõige paremini keefirikaste. See kuulub universaalsete sidemete hulka ja on võrratu maitsega. Arvestades asjaolu, et keefir sobib hästi erinevate vürtside ja küüslauguga, saab kastmest suurepärane kaste köögiviljasalatid ja suurepärane marinaad kana-, sea- ja veiseliha jaoks.

Kuidas kastet valmistada

Peamine asi, mida peate keefirkastme valmistamise kunstis teadma, on õiged koostisosad. Reeglina leiate need külmkapist, kuid kui ei, saate neid kohalikust supermarketist odavalt osta.

Kavandatud keefirikastme retsept on mõeldud 6 portsjoni jaoks. Kogu küpsetusprotsess võtab umbes 15-20 minutit.

Milliseid koostisosi on vaja

Kastme valmistamiseks peate võtma järgmised koostisosad:

• 200 ml kõige tavalisemat keefirit;
• 3 küüslauguküünt;
• pipar ja sool maitse järgi.

Soovi korral võite lisada kurke, kuid see on kastme mitteklassikaline versioon.

Kuidas süüa teha

Ettevalmistus toimub mitmes etapis:

1. Võtke keefir toatemperatuuril ja valage see sügavasse anumasse.
2. Haki küüslauguküüned põhjalikult. Selleks saate kasutada tuntud ajakirjandust. Küüslaugu võid ka peeneks hakkida. Sel juhul peate sellele veidi vajutama, et mahl välja tuleks, mis paljastab kastme maitse.
3. Lisa keefiriga anumasse hakitud küüslauguküüned ja sega kõik korralikult läbi.
4. Kuue inimese keefirikaste on valmis. Nüüd saad sellega maitsestada oma lemmiksalatit või serveerida koos eelroaga.

Selle kastme arvukate arvustuste põhjal otsustades on "maitsvaid" nüansse:

• Kui külmkapis on lisaks keefirile ja küüslaugule selliseid tooteid nagu redis, tomat, kurk, till, petersell, siis alustage julgelt küüslauguga keefirkastme valmistamist. Oluline on teada, et neid komponente segades saad tervikliku omapärase punaka varjundiga roa.
• Kokkadel soovitatakse valida suure rasvasisaldusega keefir. Mida paksem fermenteeritud piimatoode, seda selgemalt on tunda piimatoote maitset. Dieedil olevatele inimestele on võimalus madala rasvasisaldusega jogurtiga või hapu piim.
• Vürtsikust ja maitsetoone reguleerib erinevate vürtside lisamine. Jätke retsepti põhi ja lisage maitseaineid. Sel juhul võite lisada mitte ainult soola ja pipart, vaid ka vürtsikaid kuivi ürte ja vürtse.
• Keefirikastet peetakse pikantsemaks oliivide lisamisel, mis sobivad ideaalselt tavaliste roheliste maitsega.
• Kastmega on soovitatav serveerida järgmisi lisandeid - praetud (keedetud) liha, mereanniroad, tarretatud liha. Otsustasime küpsetada kanarinda, siis saab toidule asendamatuks lisandiks keefiriga kaste, mis mitte ainult ei anna unustamatut maitset, vaid lisab ka mahlasust.
• Koos süües lihatoidud Kastme võib varieerida sidrunimahlaga, mis võimaldab vältida soola lisamist selle valmistamisel. Tsitrusviljade hapukus ei asenda mitte ainult soola, vaid rõhutab ka liha maitset.
• Lisaks sobib kaste suurepäraselt tarretatud roogadega.
• Kastet on soovitav serveerida külmalt kana kõrvale.
• Kui plaanite valmistada šašlõki, grillida või grillida, võib kastet kasutada marinaadina.

Kellele meeldib kuumadele roogadele lisada hapukoort või majoneesi, soovitatakse kasutada keefiri-küüslaugukastet. Sel juhul tuleb see keema panna, veendudes, et see ei põleks ( veevann saab olema täiuslik). Kuuma kastme kasutamisel - liha või kalakotletid need muutuvad lihtsalt võrreldamatuks. Jahtunult on kaste iga lisandi peamiseks kastmeks.

Olles kord proovinud valmistada küüslauguga kääritatud piimakastet, ei märka te, kuidas see muutub pidevalt teie dieedi osaks!

Kana keefirikastmes

Koostis:

Kana rinnatükk(filee) - 600 g
Keefir (madala rasvasisaldusega) - 1 tass.
Roheline sibul - maitse järgi
Küüslauk, pipar - maitse järgi

Ettevalmistus:

1. Lisa peeneks hakitud keefir rohelised sibulad, hakitud küüslauk ja jahvatatud pipar, segage hoolikalt.
2. Lõika rinnatükk osadeks, kasta tükid keefirisegusse ja lase 30–60 minutit marineerida.
3. Seejärel aseta kana pannile (ära määri panni õliga), lisa veidi marinaadi ja hauta kaane all küpsemiseni, lisades perioodiliselt keefirimarinaadi.
4. Selle tulemusena õnnestub teil väga õrn kana Koos maitsev kaste, mis sobib suurepäraselt köögiviljade, tatra ja riisi lisandiga.

Head isu!

• Kana majoneesikastmes Retseptid

  Kana majoneesikastmes Koostis: Kanafilee - 600 g Majonees - 350 g Taimeõli - 150 ml Vesi - 100 ml Rohelised - maitse järgi Küüslauk - 1 pea Sool - maitse järgi Jahvatatud must pipar - maitse järgi Valmistamine: 1. Valmistage koostisosad ette. 2. Lõika filee õhukesteks viiludeks 3. Prae õliga kuumutatud pannil kanafilee kuni kuldne koorik. 4. Valmista kaste. Vahusta kausis majonees ja vesi, lisa peeneks hakitud küüslauk. 5. Vala valmis segu kana peale. 6. Puista peale peeneks hakitud ürte ja hauta pehmeks, umbes 15 minutit. Head isu! Saatke oma retseptid pakutud uudistele. Huvitavamad asjad avaldatakse siin! #hot@bon

• Kana sisse magushapu kaste hiina keeles Retseptid

  Kana magushapus kastmes hiina keeles Koostis: Kanafilee - 500 g Sojakaste - 10 spl. l. õunasiidri äädikas - 6 spl. l. Pruun suhkur - 5 tl. Tomatipasta - 2 spl. l. Punane paprika - 1 tk. Konserveeritud ananass tükid - 1 tass. Valmistamine: 1. Lõika kanafilee väikesteks tükkideks, aseta kaussi, vala sojakaste. 2. Lisa tomatipasta, suhkur ja õunaäädikas. 3. Lisa punane, lõika õhukesteks ribadeks paprika ja ananassi tükid. Sega läbi ja lase 30 minutit kuni 1 tund marineerida. 4. Kuumuta pann ja prae kana ja kastet kõrgel kuumusel 10–15 minutit. Head isu! #hot@bon

• Kana ananassidega Retseptid

  Kana ananassiga Koostis: Küüslauk - 3 küünt Tšillipipar - 1 tk. Jahvatatud ingver - 1 tl. Sool - ½ tl. Taimeõli - 60 ml Kanafilee - 600 g Ananassid - ½ tk. Tumepruun suhkur - 60 g Laimid - 1 tk. Valmistamine: 1. Koori küüslauk, tükelda peeneks, lisa vürtsid, sool ja klopi korralikult uhmrisse, et saada pastataoline konsistents. Vala taimeõli ja sega marinaadiks. 2. Lõika kanafilee risti 2 cm paksusteks ribadeks, pane kaussi, lisa marinaad. 3. Sega, et liha oleks ühtlaselt marinaadiga kaetud, jäta 1 tunniks jahedasse seisma. 4. Kalla kuumutatud pannile supilusikatäis õli, lisa suhkur ja pigista laimimahl välja. Jätke koorikud pannile 1-2 minutiks (maitse saamiseks). 5. Kuumuta keskmisel kuumusel segades, kuni suhkur lahustub. 6. Asetage liha pannile koos marinaadiga, segage. Koori ananass ja lõika kuubikuteks. Sa peaksid saama umbes 300-350 grammi viljaliha. 7. Lisa ananass, sega ja küpseta kaane all keskmisel kuumusel 4-5 minutit, kuni kana on läbi küpsenud. Ärge küpsetage liha üle, et see ei kuivaks. 8. Serveeri kuumalt, lisandiks sobib suurepäraselt keedetud riis. Head isu! #hot@bon

• Kana õuntega Retseptid

  Kana õuntega Koostis: Kanafilee - 400–500 g Õunad - 2–3 tk. Sibul - 1 tk. Kuivatatud aprikoosid - 100 g Külmutatud rohelised herned - 1/2 tassi. Küüslauk - 2-3 küünt Oliiviõli - 1 spl. l. karri (pulber) - 2 tl. Jahvatatud köömned - 1/2 tl. Sool - maitse järgi Jahvatatud must pipar - maitse järgi Valmistamine: 1. Vala oliiviõli laiale kõrgete külgedega pannile, kuumuta, lisa karripulber ja köömned, sega ja kuumuta 1 minut. Lisa tükkideks lõigatud kanafilee ja prae valmis. 2. Aseta kana taldrikule. 3. Pese õunad, kuivata ja lõika viiludeks. 4. Lisa pannile, kus kanafilee praaditi, poolrõngasteks lõigatud õunad ja sibul. Prae 5 minutit. 5. Tõsta kanafilee pannile tagasi. 6. Pese kuivatatud aprikoosid, kuivata ja lisa pannile. 7. Lisa roheline hernes, valage sisse 1/2 tassi vett (puljong), lisage sool, pipar, segage, katke kaanega ja hautage 5 minutit. 8. Aseta taldrikule. Võib serveerida riisiga. Head isu! #hot@bon

• Kana majoneesikastmes Retseptid

  Kana majoneesikastmes Koostis: Kanafilee - 600 g Majonees - 350 g Taimeõli - 150 ml Vesi - 100 ml Rohelised - maitse järgi Küüslauk - 1 pea Sool - maitse järgi Must pipar (jahvatatud) - maitse järgi Valmistamine: 1. Valmistage koostisained. 2. Lõika filee õhukesteks viiludeks. 3. Prae õliga kuumutatud pannil kanafilee kuldpruuniks. 4. Valmista kaste. Vahusta kausis majonees ja vesi, lisa peeneks hakitud küüslauk. 5. Vala valmis segu kana peale. 6. Puista peale peeneks hakitud ürte ja hauta pehmeks, umbes 15 minutit. Valmis. Head isu! Saatke oma retseptid pakutud uudistele. Huvitavamad asjad avaldatakse siin! #kuum.isu

• Tai india pähkli kana Retseptid

  Tai india pähkli kana Koostis 2 portsjoni jaoks: Kana rinnatükk (filee) - 200-250 g Praetud india pähklid - 50 g Chili pipar (värske või kuivatatud) - 1-2 tk. Sibul (eelistatavalt šalottsibul) - 1 tk. Magus pipar - 1/2 tk. Roheline sibul - 3-4 spl. Küüslauk - 2–3 küünt Kalakaste ~ 1 spl. l. Austrikaste ~ 2 spl. l. Tomatipasta või ketšup ~ 2 spl. l. Jahu - 2-3 spl. l. Tšillikaste - maitse järgi Suhkur - maitse järgi Taimeõli - maitse järgi Valmistamine: 1. Lõika kanafilee väikesteks tükkideks. 2. Haki vastavalt soovile tšillipipar, šalottsibul, paprika ja roheline sibul. Haki küüslauk. 3. Vala taldrikule jahu. Kasta sinna kanatükid. 4. Asetage vokkpann peale keskmine kuumus ja vala õli. Prae kanatükid valmis. 5. Aseta salvrätikule. 6. Lisa vokkpannile veidi õli, viska sisse küüslauk, prae 20 sekundit, seejärel lisa kõik paprikad ja šalottsibul. Segades prae 2-3 minutit. 7. Seejärel viska sisse pähklid ja küpseta veel 1 minut. 8. Lisa kastmed, tomatipasta ja suhkur. 9. Sega kõik korralikult läbi. 10. Anname kana tagasi. Küpseta veel 1 minut. 11. Viska sisse roheline sibul, sega ja lülita välja. 12. Serveeri keedetud jasmiiniriisiga. Head isu! Saatke oma retseptid pakutud uudistele. Huvitavamad asjad avaldatakse siin! #kuum.isu

• Riis brokkoli ja kanaga Retseptid

  Riis brokoli ja kanaga Vaatamata näilisele keerukusele pole see roog sugugi töömahukas ja väga maitsev! Koostis: Lihale: Peekon - 8 viilu Kanafilee - 350 g Sool - maitse järgi Pipar - Või - ​​1 spl. l. Oliiviõli - 1 spl. l. Riisi jaoks: Valge riis - 1 tass Vesi - 2 tassi Sool - 1 tl. Brokoli jaoks: Sibul - 1 tass Brokolli - 350 g Küüslauk - 2-4 küünt Tomatid - 600 g Kastme jaoks: Või - ​​2 spl. l. Jahu - 2 spl. l. Kana puljong - 1 tass riivitud juustu - 1 tass Sool - ½ tl. Pipar - ½ tl. Juhised: 1. Küpseta kuubikuteks lõigatud peekonit suurel pannil krõbedaks, aeg-ajalt segades, umbes 10 minutit. 2. Peekoni küpsemise ajal lõika kana väikesteks kuubikuteks. Maitsesta soola ja pipraga. Kui peekon on valmis, tõsta see taldrikule. Vajadusel lisa panni põhja, milles peekon praeti. võid ja oliiviõli. Lisa kana ühe kihina ja küpseta viis minutit, korra segades. Tõsta kana peekoniga taldrikule. 3. Pane riis, vesi ja sool kastrulisse ning kuumuta keemiseni. Kata kaanega, alanda kuumust ja hauta 14 minutit, seejärel tõsta tulelt. 4. Lisa sibul ja spargelkapsas pannile, kus küpsesid peekon ja kana. Küpseta keskmisel kuumusel, aeg-ajalt segades, kuni brokkoli on pehme, umbes 10 minutit. Lisa hakitud küüslauk ja küpseta pidevalt segades umbes 30 sekundit. Lisa pannile tomatid, riis, kana ja peekon ning sega läbi. Vähendage kuumust madalaks. 5. Sulata väikeses potis või ja vala segades jahu hulka. Lisa segu juurde kana puljong ja segage hästi. Tõsta kuumust kõrgeks ja küpseta kuni pakseneb. Tõsta tulelt ja lisa juust, sool ja pipar. Sega, kuni juust on sulanud, seejärel vala kaste pannile koos kana ja riisiga. Sega läbi ja serveeri. Head isu! #kuum.isu

• Kana pirnidega apelsinikaste Retseptid

  Kana pirnidega apelsinikastmes Koostis: Sojakaste - 2 spl. l. Valge äädikas- 2 spl. l. Suhkur - ¼ tassi jahvatatud ingver - 1 tl. Kanafilee ilma naha ja kontideta - 4 tk. (igaüks 150-170 g) Lauasool jahvatatud must pipar Sibul (lõigatud viiludeks) - 1 tk. Pirnid (lõigatud õhukesteks viiludeks) - 2 tk. Valge kuiv vein- 2 spl. l. Apelsin (eemaldage koor ja pigistage mahl välja) - 1 tk. Juhised: 1. Kuumuta suurel pannil või praepannil keskmisel kuumusel sojakaste, äädikas, suhkur ja ingver, kuni suhkur on sulanud (umbes 3 minutit). 2. Kanafilee soola ja pipart. Aseta kana pannile ja prae 3 minutit mõlemalt poolt. 3. Lisa sibul, pirnid, vein, sidrunikoor ja mahl. 4. Sega hoolikalt, kata kaanega ja keeda tasasel tulel veel 12-15 minutit. Kana peab olema täielikult küpsetatud. Head isu! #kuum.isu

• Retseptid

  Keefiris marineeritud kana, küpsetatud kartulitega ürtide ja küüslauguga Küpsetusaeg: 50 minutit Marineerimisaeg: 20–25 minutit Kogus: 4 portsjonit Koostis: Keefir - 500 g Kana reie- 4 asja. Kartul - 4 tk. Maitsetaimed - maitse järgi Sool - maitse järgi Pipar - maitse järgi Küüslauk - 4 küünt Tomat - 4 tk. Valmistamine: 1. Valmistage koostisosad ette. 2. Kõigepealt tee marinaad. 3. Marinaadi valmistamine: Haki küüslauk peeneks ja lisa keefirile. Soola, lisa pipar ja ürdid. 4. Marineeri reite 20-25 minutit. 5. Koori kartulid ja lõika viiludeks. Asetage see küpsetusnõusse. Lisa oliiviõli, sool, pipar ja ürdid. Purusta küüslauguküüned noateraga ja tõsta kartulitele. 6. Aseta kana kartulite peale ja kalla peale ülejäänud marinaad. 7. Lõika kirsstomatid 4 osaks ja pane samuti vormi. 8. Küpseta ahjus 200°C juures umbes 40 minutit. Retsepti autor: Julia Schnaidt #hot.appetit

• Kana apelsinikastmes Retseptid

  Kana apelsinikastmes Koostis: Kana rinnatükk – 900g. 1 apelsini koor Küüslauk – 3 küünt Apelsinimahl – ½ spl. Mesi - ½ spl. Sojakaste - 1/3 spl. Riisiäädikas - 1/4 spl. Tärklis - 1 spl. Jahvatatud ingver - ½ tl. Valge pipar ½ tl. Valmistamine: 1. Sega väikeses kausis apelsinikoor, küüslauguküüned, tärklis ja kõik maitseained. 2. Segage. Lisama apelsinimahl, sojakaste, mesi ja riisiäädikas. 3. Pese kana, kuivata ja lõika filee väikesteks tükkideks (2-3 cm). 4. Soola, pipar ja prae väheses koguses õlis kuldpruuniks. 5. Lisa kaste ja hauta umbes 5 minutit või kuni segu pakseneb. 6. Serveeri riisiga, puista peale röstitud seesamiseemneid ja peeneks hakitud rohelist sibulat. Head isu!

• Kana sisse küüslaugukaste Retseptid

  Kana küüslaugukastmes Koostis: Kana - 1-1,2 kg Taimeõli - 3 spl. Küüslauk - 6-7 küünt Väherasvane hapukoor - 150 g Vesi - 1 klaas Valmistamine: 1. Lõika kana tükkideks, loputa, kuivata salvrätikuga. Murra praepann, vala õli, prae kana igast küljest (ära liialda), lisa soola, pipart ja vürtse. 2. Purusta küüslauk, lisa hapukoor, haki till väga peeneks, lisa hapukooresegule, kergelt soola, sega, vala vesi, ca 1 sl 150 g hapukoore kohta, sega hoolikalt ja vala kana peale, sulge kata kaanega ja hauta umbes 15-20 minutit, kastet peaks jääma piisavalt. #kuum.isu

• Kana majoneesikastmes Retseptid

  Kana majoneesikastmes Koostis: Kanafilee - 600 g Majonees - 350 g Taimeõli - 150 ml Vesi - 100 ml Rohelised - maitse järgi Küüslauk - 1 pea Sool - maitse järgi Must pipar (jahvatatud) - maitse järgi Valmistamine: 1. Valmistage koostisained. 2. Lõika filee õhukesteks viiludeks 3. Prae õliga kuumutatud pannil kanafilee kuldpruuniks. 4. Valmista kaste. Vahusta kausis majonees ja vesi, lisa peeneks hakitud küüslauk. 5. Vala valmis segu kana peale. 6. Puista peale peeneks hakitud ürte ja hauta pehmeks, umbes 15 minutit. Valmis. Head isu! #kuum.isu

• Kana ananassidega Retseptid

  Kana ananassidega Koostis: Küüslauguküüned - 3 tk. Tšilli pipar - 1 tk. Jahvatatud ingver - 1 tl. Sool - ½ tl. Taimeõli - 60 ml Kanafilee - 600 g Ananassid - ½ tk. Tumepruun suhkur - 60 g Laimid - 1 tk. Valmistamine: 1. Koori küüslauk, tükelda peeneks, lisa vürtsid, sool ja klopi korralikult uhmrisse, et saada pastataoline konsistents. Lisa taimeõli ja sega marinaadiks. 2. Lõika kanafilee risti 2 cm paksusteks ribadeks, pane kaussi, lisa marinaad. 3. Sega, et liha oleks ühtlaselt marinaadiga kaetud, jäta tunniks ajaks jahedasse seisma. 4. Kalla kuumutatud pannile supilusikatäis õli, lisa suhkur ja pigista laimimahl välja. Maitse saamiseks jäta ka koorikud pannile 1-2 minutiks. 5. Kuumuta keskmisel kuumusel segades, kuni suhkur lahustub. 6. Aseta liha koos marinaadiga pannile. segage. Koori ananass ja lõika kuubikuteks. Sa peaksid saama umbes 300-350 grammi viljaliha. 7. Lisa ananass, sega ja küpseta kaane all keskmisel kuumusel 4-5 minutit, kuni kana on läbi küpsenud. Ärge küpsetage liha üle, et see ei kuivaks. 8. Serveeri kuumalt, lisandiks sobib suurepäraselt keedetud riis. #kuum.isu

• Shkmeruli ehk Kana piima-küüslaugukastmes Retseptid

  Shkmeruli ehk kana piima-küüslaugukastmes Koostis: Kana - 1 kg Sool Küüslauk - 1 pea Piim - 100 ml Vesi - 80 ml Taimeõli Valmistamine: 1. Pese kana, soola, määri taimeõliga ja küpseta ahjus küpseks (või praadida pannil). 2. Purusta küüslauk. Mõõda vesi ja piim. 3. Nõruta kana rasv. Lõika kana portsjoniteks (mina võtsin kohe tiivad). 4. Kuumuta piim ja vesi keemiseni, lisa veidi kanast nõrutatud rasva, sega küüslauguga. Määri kana saadud kastmega. 5. Aseta pann koos kastmes oleva kanaga tulele või ahju 2-3 minutiks. Shkmeruli serveeritakse kuumalt. See on VÄGA maitsev, lihtsalt väga maitsev! Ja arvestades valmistamise lihtsust, võib sellest roast saada "ooterežiimi" roog. #hotretsepti

• Kana majoneesikastmes Retseptid

  Kana majoneesikastmes Koostis: kanafilee - 600 g majoneesi - 350 g taimeõli - 150 ml vett - 100 ml ürte - maitse järgi küüslauku - 1 pea soola - maitse järgi musta pipart (jahvatatud) - maitse järgi Valmistamine: 1. Valmista koostisained. 2. Lõika filee õhukesteks viiludeks 3. Prae õliga kuumutatud pannil kanafilee kuldpruuniks. 4. Valmista kaste. Vahusta kausis majonees ja vesi, lisa peeneks hakitud küüslauk. 5. Vala valmis segu kana peale. 6. Puista peale peeneks hakitud ürte ja hauta pehmeks, umbes 15 minutit. Valmis. Head isu! #hotretsepti #kastmedretsepti

• Kana marineeritud keefiris, küpsetatud kartulitega ürtidega ja... Retseptid

  Keefiris marineeritud kana, küpsetatud kartulitega ürtide ja küüslauguga Koostis: Keefir 500 gr; Kana reied 4 tk; Kartulid 4 tk; maitsetaimed; Sool maitse järgi; Pipar maitse järgi; Küüslauk 4 küünt; Tomat 4 tk; Valmistamine: 1. Küpsetusaeg - 50 minutit Marineerimisaeg - 20-25 minutit Kogus - 4 portsjonit 2. Kõigepealt valmista marinaad. 3.Marinaadi valmistamine: Haki küüslauk peeneks ja lisa keefirile. Soola, lisa pipar ja ürdid. 4.Marineerige reite 20-25 minutit. 5. Koori kartulid ja lõika viiludeks. Asetage see küpsetusnõusse. Lisa oliiviõli, sool, pipar ja ürdid. Purusta küüslauguküüned noateraga ja tõsta kartulitele. 6. Aseta kana kartulite peale ja kalla peale ülejäänud marinaad. 7.Lõika kirsstomatid 4 osaks ja aseta samuti vormi. 8.Küpseta ahjus 200°C juures umbes 40 minutit. Retsepti autor - Julia Schnaidt #hotrecepti

• Kana küüslaugukastmes Retseptid

  Kana küüslaugukastmes Koostis: ●Kana 1-1,2 kg, ●taimeõli 3 spl, ●küüslauk 6-7 küünt, ●madala rasvasisaldusega hapukoor 150g ●vesi 1 klaas Valmistamine: Lõika kana tükkideks, loputa, kuivata salvrätik. Murra praepann, vala õli, prae kana igast küljest (ära liialda), lisa soola, pipart ja vürtse. Purusta küüslauk, lisa hapukoor, haki till väga peeneks, lisa hapukooresegule, kergelt soola, sega, vala vesi, ca 1 sl 150 grammi hapukoore kohta, sega hoolikalt ja vala kana peale, sulge kaas. ja hauta umbes 15-20 minutit, kastmest peaks jääma, piisab. #hotretsepti

• Kana ananassidega Retseptid / Pearoad / Kana
• Kana ananassidega Retseptid

  Kana ananassidega Koostis: Küüslauguküüned 3 tk. Tšilli pipar 1 tk. Jahvatatud ingver 1 tl. Sool ½ tl. Taimeõli 60ml Kanafilee 600g Ananassid ½ tk. Tumepruun suhkur 60g Laimid 1 tk. Valmistamine: 1. Koori küüslauk, tükelda peeneks, lisa vürtsid, sool ja klopi korralikult uhmrisse, et saada pastataoline konsistents. Lisa taimeõli ja sega marinaadiks. 2. Lõika kanafilee risti 2 cm paksusteks ribadeks, pane kaussi, lisa marinaad. 3. Sega, et liha oleks ühtlaselt marinaadiga kaetud, jäta tunniks ajaks jahedasse seisma. 4. Kalla kuumutatud pannile supilusikatäis õli, lisa suhkur ja pigista laimimahl välja. Maitse saamiseks jäta ka koorikud pannile 1-2 minutiks. 5. Kuumuta keskmisel kuumusel segades, kuni suhkur lahustub. 6. Aseta liha koos marinaadiga pannile. segage. Koori ananass ja lõika kuubikuteks. Sa peaksid saama umbes 300-350 grammi viljaliha. 7. Lisa ananass, sega ja küpseta kaane all keskmisel kuumusel 4-5 minutit, kuni kana on läbi küpsenud. Ärge küpsetage liha üle, et see ei kuivaks. 8. Serveeri kuumalt, lisandiks sobib suurepäraselt keedetud riis.

• Kana sidruni ja kaneeliga. Retseptid / Kana

  Nõutavad tooted: Kana 500 g Sool, pipar maitse järgi Sidrun 2 tk. Kaneel 2 lusikad Sibul 1 tk. Hele mesi 2 sl Hapukoor 1 lusikas Valmistamisaeg 40 min

Sest erinevat tüüpi Salatite jaoks kasutatakse kastmeid, mis on valmistatud keefirist. Sellistes kastmetes on keefir peamine koostisosa ja kasutatavad lisandid võimaldavad teil saavutada erinevaid maitseid. Allpool on toodud keefirikastme retseptid.

Keefirikastme põhiretsept

Nõutud:

Üks klaas keefirit (sageli keefir);
Üks teelusikatäis suhkrut või tuhksuhkrut;
pool tl sinepit;
pool tl lauasoola;
Pool tl värskelt jahvatatud musta pipart

Küpsetusmeetod:

Peamise keetmine keefirikastme retsept See algab suhkru, soola ja jahvatatud musta pipraga, mis segatakse põhjalikult sinepiga. Pärast paksuks saamist homogeenne mass, lisa see klaasi keefirile (või jogurtile) ja klopi vispli või mikseriga korralikult läbi. Kui keefir või kalgendatud piim on väga hapu, siis lisatakse liigse happe eemaldamiseks piima või veidi suhkrut. Piima või suhkru kogust võetakse olenevalt saadud kastme happesusest, aga ka sellest, kui palju sulle salatis hapet maitseb. Keefirikastme põhiretsept sai kõige suurema kasutuse jahutatuna.

Vürtsikas keefirikaste tomatipastaga

Nõutud:

Üks klaas keefirikastet (vt eespool);
4-5 tl vürtsikat ketšupit või vürtsikat tomatikastet;
1-2 tl hakitud muskaatpähkli tuuma;
Maitse järgi lisatakse lauasoola ja värskelt jahvatatud paprika segu

Küpsetusmeetod:

Keefirikaste(põhiretsept) segada vürtsikas ketšup või tomati kaste kuni saadakse homogeenne mass. Pärast seda lisatakse saadud massile väikeste portsjonitena purustatud muskaatpähkli tuumad. Saadud kastet segatakse pidevalt ja maitsestatakse. Saadud kastmele lisatakse vastavalt maitse-eelistustele ka lauasoola ja paprika segu.

Keefirist ja tomatipastast valmistatud mahe kaste

Nõutud:

Üks klaas keefirikastet (põhiretsept);
3-4 spl. lusikad tomatipasta;
1 d lusikatäis mahedat ketšupit;
sool;
Jahvatatud pipra segu

Küpsetusmeetod:

The salatikastme retsept Seda saab teha vastavalt retseptistandarditele või teha nii, et see sobib teie maitsele. B lisab soola ja väike kogus värskelt jahvatatud pipra segu. Kõik koostisained segatakse põhjalikult ja alles pärast seda ketšup ja tomatipasta. Pärast seda segatakse saadud kaste uuesti korralikult läbi ning vajadusel lisatakse soola ja vürtse. Suurima maitseomadused keefirikaste omab pärast jahutamist, kuid seda ei soovitata pikka aega säilitada ja küpsetada on soovitav nii palju, et seda saaks korraga tarbida.