Ma ei tea, kuidas on teie suhe testiga, kuid minu jaoks on iga kohtumine temaga piinamine. Seetõttu on meie majas harv külaline pitsa, mis tundub lihtsam ja kiirem, kuigi kõigile meeldib see väga. Taaskord keeldub pakkumisest seda teha Itaalia roog, otsustasin otsida alternatiivseid lahendusi.

Ja siin läheb - pitsa lavašši peal mikrolaineahjus, seekord paksust lavašist või matnakashist. Söögitegemine on nauding: ei ole vaja tainast sõtkuda, kogu selle peale läheb jahu, pole vaja lahti rullida, pole vaja lauda puhastada. Ja ka - kõik tehakse kiiresti, sõna otseses mõttes 10 minuti pärast on laual aromaatne toit maitsev pitsa. Kõik on rõõmsad ja täis.

Niisiis, pita pitsa valmistamiseks mikrolaineahjus vajate:

• mitu vormileiba (pea meeles, et ühest vormileivast saab 2 väga rammusat pitsat);
• jäägid vorstid, kotletid, keedetud ja praetud liha, linnud, mereannid;
• köögiviljad, näiteks paprika, tomatid, marineeritud kurgid, seened, baklažaanid;
• oliivid ja/või mustad oliivid
• tomatipasta või ketšup;
• hapukoor või majonees;
• klaas keedetud vett toatemperatuuril;
• suur tükk juustu, mis sulab kergesti;
• maitseained, maitsetaimed ja oliiviõli.

Nõude osas võta laud, leivanuga ja terav juurviljade ja vorstide jaoks, kahvel, lameda põhja ja madalate külgedega taldrik, klaas ja loomulikult pitsa küpsetusvorm.

Kuidas teha lavash pitsat

Võtke üks vormileib ja lõigake see 8 kolmnurgaks. Lõika iga kolmnurk pikuti, et moodustada õhemad tükid.

Kiire variant: sega 3 spl majoneesi/hapukoort ketšupi/tomatipasta ja maitseainetega. Määri pitsapõhi, mis koosneb ringikujuliselt laotud pitaleiva tükkidest.

See on läbimõeldud variant: lahjenda eelmises versioonis saadud segu 3-4 spl veega, sega ühtlaseks ja vala taldrikule.

Kasta pitaleiva tükid pehme poolega vedeliku sisse

ja aseta küpsetusplaadile.

Lõika pitsa köögivilja- ja lihakomponendid endale sobivateks tükkideks; mereannid võib jätta terveks ja tomatid näevad head välja ringide või poolringidena.

Jaotage täidis ühtlaselt pitaleivale.

Riivi juust ja puista pitsale.

Asetage nõu 3-3,5 minutiks mikrolaineahju võimsusel 600-800 W. Saate grilli viimaseks 30 sekundiks sisse lülitada.

Vala valmis pitsa peale lavašši oliiviõli ja puista üle ürtidega.

Kohtle oma külalisi ja naudi. Head isu!

P.S. Loomulikult valite tootekombinatsioonid oma äranägemise järgi, ma tahan teile lihtsalt pakkuda mitmeid huvitavaid ja win-win kombinatsioone kiire pitsa lavašist:

• ananass + kana, krevetid või sink;
• tomatid + valged juustud;
• praeliha + seened või hapukurk;
• ärge unustage ka õunu, küüslauku, kappareid, rohelised oad ja palju muud, mida teie kujutlusvõime soovitab.

Pita leival valmistatud pitsa vaieldamatutes eelistes on võimatu kahelda! “Kokkuneb” kiiresti, tuleb mahlane, äär krõbe, täidis maitsev. Roog tõuseb kohe “võlukepi” kategooriasse.
Selle pitsa retsept ei ole nagu enamiku retseptide puhul. Selle peamine põhjus on kasutamine õhuke pita leib vormileiva kujul. Seetõttu võtab küpsetusprotsess maksimaalselt 10 minutit, kuid tulemus ületab ootusi. Seetõttu võib see pitsa aidata, kui teil on vaja kiiresti toita ootamatuid külalisi, aga ka neid koduperenaisi, kellele tegelikult ei meeldi toiduvalmistamisele palju aega kulutada.

Koostisosade kombinatsioone saab pidevalt muuta ja alati saab nautida tõeliselt “õrnat” maitset! Nii et ärge kartke katsetada täidistega. Näiteks võidukas ja huvitav kombinatsioon lavaššpitsast: praeliha, seened ja hapukurk; juust tomatitega; kana ananassi, singi või krevettidega. Kuigi põhimõtteliselt sobivad pitsa jaoks kõik lisandid. Lisaks, kui sul on pitsat üle jäänud, võid selle sisse külmutada sügavkülmik, seejärel võtke see välja ja soojendage. Samas pitsa maitseomadused ei muutu.

Kasulik teave lavaši kohta

Mille poolest erineb lavašš traditsioonilisest Euroopa leivast? Peamine erinevus jahu toode- pärmi puudumine. Seetõttu on lavaši kalorisisaldus suhteliselt väike, 275 kcal 100 g toote kohta, mis muudab selle klassifitseerituks dieettooteks, kuna see ei aita kaasa rasvade kogunemisele. See madala kalorsusega sisaldus muudab selle toote eelistatavamaks inimestele, kes soovivad oma kehakaalu kontrollida. Lavaši teine ​​märkimisväärne eelis on selle võime muutuda lühikese ajaga värskeks ja pehmeks. Selleks peate seda lihtsalt veega piserdama.

Lisaks toiteväärtusele sisaldab lavašš inimese tervisele vajalikke kasulikke vitamiine ja mikroelemente. Näiteks leiate selle koostisest märkimisväärse hulga vitamiine (PP, E, K) ja kogu B-rühma, sealhulgas. Lavaššis on ka rohkesti kiudaineid, mangaani, tsinki, rauda, ​​seleeni, vaske, naatriumi, kaltsiumi ja kaaliumi.

• Kalorite sisaldus 100 g kohta - 275 kcal.
• Portsjonite arv - 2
• Küpsetusaeg - 30 minutit

Koostis:

• Lavašš - 1 tk. (soovitavalt ümmargune)
• Ketšup - 1 spl.
• Praetud või muu liha - 100 g
• Tomat - 1 tk.
• kõva juust - 50 g
• Majonees - 25 g

Pitsa valmistamine õhukesest pita leivast mikrolaineahjus

1. Igaühele mikrolaineahi Komplektis on klaasalus, millel valmistame pitsa. Seetõttu võtke see välja, pühkige niiske ja seejärel kuiva lapiga ning pange pitaleib sisse. Kui teie pita leib on küpsetusplaadist suurem, lõigake see ringikujuliseks kulinaarsete kääridega.

2. Määri pitaleiva pind ketšupiga. Kogust ja selle teravust saad ise reguleerida.

3. Aseta peale praetud lihatükid. Kuigi see pole vajalik. Võite kasutada mis tahes muud liha, mida külmkapist leiate: keedetud, küpsetatud, suitsutatud, vorstitükid, sinki. Siin saate kasutada absoluutselt kõiki tooteid, mida oma külmikust leiate.

4. Pese tomatid, lõika rõngad (poolrõngad) ja aseta pitaleivale.

5. Vala kõik peale majoneesi ja riivi juustuga. Kui teie külmkapis on muid toiduaineid, mida teie leibkond keeldub söömast, saate need täiendava pitsakattena taaskasutada.

6. Asetage klaasalus mikrolaineahju, lülitage seade sisse ja soojendage pitsat. Minu mikrolainevõimsus teeb seda 2-3 minutiga. Noh, kütteaja saate ise valida sõltuvalt oma elektriseadmest.

7. Kui sul pole mikrolaineahju, kuumuta pitsat ahjus. Seda rooga saab valmistada ka grillil.

Meil on hea meel tervitada meie tavalisi ja uusi lugejaid, kes soovivad õppida midagi uut valmistama. Selles artiklis räägime teile, kuidas pitakrõpse mikrolaineahjus küpsetada.

Nagu aru saate, on see väga lihtne roog ja tõenäoliselt ei sobi see põhiroaks. Aga kui te ei soovi poodi suupisteid hankima minna, kuid teil on peagi külalisi filme vaatama, võite kasutada meie nõuandeid. Tõenäoliselt ei erista teie pere ja sõbrad poest ostetud krõpse omatehtud krõpsudest ja viimased on vähem kahjulikud. Ärgem raiskagem oma väärtuslikku aega ja asugem kokkama.

Koostis:

1. Lavašš – 250 g

2. Juust – 60 g

3. Taimeõli – 40 g

4. Itaalia maitsetaimed – 15 g

5. Jahvatatud paprika – 15 g

6. Suhkur ja sool – 5 g

Küpsetusmeetod:

1. Kõigepealt peate võtma õhukese pita leiba. See tuleb välja panna (2 lehte) ja seejärel rullida toruks.

2. Toru lõigatakse umbes 5 sentimeetri laiusteks tükkideks.

3. Voldi see tagasi ja pane ühte hunnikusse.

4. Seejärel tuleb saadud ribad lõigata kolmnurkadeks.

5. Nüüd valmistame vürtsika kastme. Selleks võtke eraldi kauss, valage neli supilusikatäit päevalilleõli.

6. Lisa näpuotsaga soola, suhkrut, paprikat ja itaalia maitsetaimed. Segu tuleb lusikaga põhjalikult segada.

7. Vala sinna tükeldatud lavašš ja sega kätega läbi. Peate seda jätkama, kuni kõik tükid on meie sidemega kaetud.

8. Võtke pärgament paber ja lõigake välja sellise läbimõõduga ring, et see ühtib meie plaadiga mikrolaineahjus.

9. Asetage sellele ettevalmistatud lavaššitükid, et ruum ühtlaselt täita.

10. Pange plaat tagasi mikrolaineahju. Lülitage see pooleteiseks minutiks sisse ja seadke võimsuseks 850 vatti.

11. Kui olete valmis, võtke meie laastud välja ja asetage need taldrikule. Sama meetodiga valmistage järgmine osa.

12. Meie krõpsud on valmis. Saate seda oma külalistele serveerida ja filme vaatama hakata. Nii saame väga maitsva ja tulusa suupiste. Head isu!

Nagu näete, ei kesta laastude küpsetamine rohkem kui seitse minutit. See on väga hea, kui peate kiiresti suupisteid lühikese aja jooksul valmistama. Kuid seda lihtsat retsepti saab mõnevõrra täiustada. Järgmisena tutvustame mitmeid meetodeid.

Esimene meetod on väga lihtne. Lihtsatele krõpsudele juustumaitse lisamiseks riivi juust enne pitaleiva mikrolaineahju panemist peenele riivile. Pidage lihtsalt meeles, et peate võtma nende sortide juustu, mis sulavad hästi.

Valik 1

Nende valmistamiseks tuleb kartulid koorida ja köögiviljalõikuris õhukesteks tükkideks riivida. Nende kogus oleneb teie oludest – külaliste toitmiseks piisab 4 suurest kartulist. Järgmisena peate need täielikult veega täitma ja hästi loputama. Seejärel tühjendage vesi.

Peaaegu valmis laastud tuleks asetada paberrätikutele, pealt katta ja liigse niiskuse eemaldamiseks korralikult kinni pressida. Valage uuesti sügavale taldrikule ja lisage väike kogus õli. Sega. Järgmisena pane taldrikule küpsetuspaber ja pane sinna laastud, puista peale soola ja pane mikrolaineahju. Jätke 4 minutiks 800 vatti. Võib serveerida kastme või tavalise ketšupiga.

Kartulikrõpsude maitset on väga lihtne varieerida. Selleks puista peale soola ja paprikat. See osutub väga huvitavaks ja rikkalik maitse. Võite kasutada ka kuivatatud ürte või granuleeritud küüslauku. Muidugi saate kõiki neid meetodeid kombineerida erinevad plaadid. Seejärel saavad külalised valida endale sobiva maitse.

Variant nr 2

Sageli näeb poodides pikki laaste. Nüüd ütleme teile, kuidas kodus sarnast suupistet valmistada.

Selleks vajate kartulit, koorige need ja peske. Järgmisena lõika kartulid väikesteks tükkideks ja pane blenderisse. Haki kuni kättesaamiseni homogeenne mass. Valage veidi vett otse segisti klaasi ja lülitage blender uuesti sisse. Lisa maitse järgi soola või mis tahes maitseaineid. Postita see kartuli puder sügavale taldrikule, lisa jahu ja sega hoolikalt, kuni saad omamoodi taigna. Nüüd rulli see õhukeseks koogiks ja lõika pikkadeks tükkideks, korrates poest ostetud krõpse.

Hakkame pannil praadima. Selleks vala esmalt õli ja kuumuta see sobiva temperatuurini. Pane tainas õli sisse ja prae paar minutit. Jääb vaid valmis laastud välja panna. Soovitame asetada need kohe pärast praadimist salvrätikule, et imada liigne õli. Krõbedad pikad krõpsud on valmis.

Nagu näete, on krõpsude valmistamiseks palju võimalusi ja valikut on palju. Soovitame kõike proovida ning oma sõpru ja perekonda ravida.

hulgas pühade suupisted Eriline koht on õhukestel lavašširullidel. Selle roa täidiste mitmekesisus muudab selle ainulaadseks ja seetõttu populaarseks. Täna jagame teiega pitarulli retsepti singi ja juustuga. See on tõeliselt õrn ja maitsev kombinatsioon, mis teile ja teie külalistele kindlasti meeldib.

Suupiste koostisosad

Singi ja juustuga õhukese lavašširulli valmistamiseks vajate järgmised tooted:

• õhuke pita leib;
• sink;
• kõva juust;
• küüslauk;
• majonees;
• kurk;
• salati leht;
• värsked rohelised.

Kõik selle komponendid soolane suupiste peab olema värske. Näiteks eilne lavašš muutub kuivaks ja rabedaks, mis ei võimalda rooga kaunilt ja korralikult serveerida.

Värsketest ürtidest tuleks eelistada tilli ja peterselli, teiste ürtide tugevam aroom ja maitse löövad üle õrn maitse lavašširull singi ja juustuga.

Soolasema ja huvitavama maitse saamiseks võite asendada värske kurk marineeritud.

Ettevalmistuse samm-sammult kirjeldus

Singi ja juustuga pitarulli valmistamise protsess on väga lihtne ega võta palju aega:

• Esmalt valmista täidis. Selleks lõika sink ja kurk väikesteks ja õhukesteks kuubikuteks. Värsked ürdid tuleb samuti peeneks hakkida ja juust riivida peenele riivile.
• Järgmine samm on sideme ettevalmistamine. Selleks lisa majoneesile lihtsalt hakitud küüslauk ja sega kõik korralikult läbi.
• Kui täidis on valmis, võib asuda snäkki kokku panema. Lao välja pitaleivaleht ja pintselda seda kastmekihiga. Pärast seda lisa õhuke kiht viilutatud kurki ja sinki. Kata kõik salatilehtede kihiga. Puista peale riivjuust ja hakka pitaleiba tihedalt rulli keerama.

Valmis suupiste lõigatakse väikesteks tükkideks ja asetatakse taldrikule. See roog tuleks valmistada võimalikult lähedal külaliste saabumisele, kuna mahlane täidis rull leotab pita leiba, põhjustades väliseid ja maitseomadused suupisted ei muutu paremaks.

Kuum suupiste

Külmade eelroogade kõrval peavad laual olema ka kuumad eelroad, eriti kui plaanid serveerida kanget alkoholi. Ja selline eelroog aitab kiiresti laua maiuspaladega täita, kui külalised ootamatult saabuvad.

Niisiis, singi ja juustuga kuuma pitaleiva valmistamiseks vajate peaaegu samu koostisosi. Nimelt:

• sink;
• keedetud ja värsked munad;
• majonees;
• küüslauk;
• pita;
• rohelus;
• Natuke taimeõli küpsetusplaadi määrimiseks.

Kui majoneesi käepärast pole, võid selle julgelt hapukoorega asendada.

Õrna täidise tekstuuri saamiseks on kõige parem riivida kõik koostisosad riivile (kasuta jämedat). Peale riivitakse sink, keedetud munad ja juust jäme riiv ja segada. Küüslauk ja ürdid purustatakse, lisatakse hapukoorele ja majoneesile, misjärel kõik segatakse põhjalikult. Sega kausis kõik ülaltoodud koostisained, sh toores muna, misjärel määritakse täidis õhukese kihina pitaleivale. Serveerimise hõlbustamiseks on parem lõigata pita leib eelnevalt portsjoniteks, millest seejärel moodustatakse väikesed rullid.

Rullitud rullid asetatakse küpsetusplaadile ja määritakse peal õhukese kihi hapukoore või majoneesiga, pärast mida lähevad need sõna otseses mõttes 10 minutiks ahju. Valmis rullid serveeritakse kohe lauale. Kuum, aromaatne eelroog sulatatud juustuga ei jäta kindlasti teie külalisi ükskõikseks.

Lõpuks

Võttes aluseks singi ja juustuga pitarulli valmistamise retseptid, mida me selles artiklis teiega jagasime, saate hõlpsasti luua sellest oma versioonid. maitsev suupiste. Ärge kartke katsetada ja lisada uusi koostisosi – kindlasti saate oma külalisi meeldivalt üllatada.

Koostis:
õhuke lavašš - 200 g
Juust (peab sulama) - 50-70 g
päevalilleõli - 4 spl.
Itaalia maitsetaimede segu - 1 tl.
Magus jahvatatud paprika - 1 tl.
Suhkur - 1/3 tl.
Sool - 1/3 tl.

Kuidas valmistada pitakrõpse 5 minutiga mikrolaineahjus

Kõigepealt laota lauale pita leivalehed ja rulli need torudesse. Lõikame torud umbes 4-5 cm laiusteks tükkideks. Lõigatud lavaššitükid keerame lahti ja paneme virna. Nüüd lõigake pita leib kolmnurkadeks.

Järgmisena valmista krõpsudele maitsev kaste. Selleks võtke suur kauss ja valage sinna 4 spl. päevalilleõli. Lisame ka soola, suhkrut, magusat paprikat ja Itaalia ürte. Segage segu. Valage sellesse segusse tükeldatud pitaleib ja segage seda kätega, kuni kõik pitasaia tükid on kastmega kaetud.

Lõika küpsetuspaberist välja mikrolaineahjuplaadiga sama suur ring. Aseta ettevalmistatud lavaššitükid õhukese kihina küpsetuspaberile. Kõik see panime umbes 1,5 minutiks mikrolaineahju 850 W võimsusega. Tõsta valmis laastud taldrikule ja valmista järgmine portsjon.

Kui teile meeldivad juustukrõpsud, võite juustu riivida peenra riiviga pitaleiva tükkidele. Pane juustu lavašilaastud samamoodi 1,5 minutiks mikrolaineahju.

Videoretsept “Pita laastud mikrolaineahjus”