No mis oleks pühadelaud ilma võileibadeta? Oleme kõik nii harjunud nägema pühadelauas võileibu kiluga, võileibu kaaviariga ja võileibu punase kalaga, et ilma nendeta osutub laud kuidagi poolikuks. Ja iga koduperenaine püüab pühade jaoks valmistada võileibu.

Muidugi erinevad pühadelaua võileivad igapäevastest, mida ma oma mehele tööl teen. Siin mängivad rolli nii kallid hõrgutised (kaaviar, punane kala) kui ka valmistusviis.

Kui otsite hetkel maitsvaid võileivaretsepte pühadelauale, siis olete jõudnud õigesse kohta. Juhin teie tähelepanu huvitavale valikule maitsvaid pühadevõileibu, mis meeldivad kindlasti kõigile teie külalistele.

Võileivad heeringaga pidulaual

Kuidas süüa teha maitsvad võileivad heeringaga pühadelaual, näed.

Võileivad punase kala ja kurgiga

Näete, kuidas teha pühadevõileibu punase kala ja kurgiga.

Kuumad võileivad kiluga ahjus

Näete, kuidas valmistada ahjus pühadelauale suupisteid kilu, tomati ja juustuga.

Võileivad sardiini, muna ja sulatatud juustuga

Kui otsite pühadeks mõeldud sardiinivõileibu, on mul teile just see retsept. Mulle väga meeldib: neid odavaid võileibu pühadelauale sardiinidega on väga lihtne valmistada ja need nõuavad kõige lihtsamaid koostisosi, kuid lõpuks saavad need väga maitsvad, ilusad ja kiired. Vaata retsepti koos fotoga.

Võileivad tursamaksa ja kurgiga

Kirjutasin, kuidas teha võileibu tursamaksa ja kurgiga (retsept koos samm-sammult fotodega).

Võileivad kiivi ja heeringaga

Näete kiivi ja heeringaga võileibade retsepti.

Võileivad kergelt soolatud roosa lõhepasta ja sulatatud juustuga

Näete kergelt soolatud roosa lõhepastaga võileibade retsepti.

Võileivad pidulikul laual kilu, juustu ja kurgiga

Saab näha, kuidas valmistada pühadevõileibu kilu, juustu ja kurgiga.

Võileivad moivakaaviariga

Moivakaaviarist valmistatud võileibu on väga lihtne valmistada, need näevad isuäratavad välja ja on väga maitsvad. Mereandide armastajad hindavad neid eriti: moiva kaaviar maksab palju vähem kui kaaviar lõhe kala, kuid sama kasulik. Ja isegi kõige nõudlikumatele külalistele meeldib sellise kaaviari maitse, uskuge mind! Nii et moivakaaviari ja sulajuustuga eelroog, mida täna teile tutvustada tahan, ei vea teid alt, isegi kui räägime mõnest väga erilisest sündmusest. Kuidas süüa teha, vaata.

Võileivad sinihallitusjuustuga

Kirjutasin, kuidas teha maitsvaid ja soolaseid võileibu sinihallitusjuustuga.

Koostis:

• Valge leib
• Kilud õlis 1 b.
• Küüslauk 3 küünt
• Majonees
• Kurk 1 tk
• Petersell

Ettevalmistus:

Kuivatage saia ahjus ja kui see on jahtunud, hõõruge iga viilu küüslauguga. Määrige iga leivatükk majoneesiga, laotage kilud välja ning kaunistage kurgiviilude ja peterselliga.

Koostis:

• päts
• 1 keedetud peet
• 2 küüslauguküünt
• majonees
• heeringafilee
• taimeõli praadimiseks

Ettevalmistus:

Lõika pätsitükid teemantideks (või vastavalt soovile), prae taimeõlis mõlemalt poolt.

Riivi peet jämedale riivile, lisa küüslauk, majonees, sega läbi ja tõsta praetud pätsile.

Aseta peale tükk heeringafileed.

Võileivad kilu ja tomatiga

Koostis:

• Valge leib
• Kilud õlis 1 purk
• Tomatid 2 tk
• Majonees
• Keedetud munad 2 tk
  

Ettevalmistus:

Prae leivatükke mõlemalt poolt kuni kuldne koorik võis. Määri valmis leib õhukese majoneesikihiga. Aseta kilud leivale. Aseta peale õhukesteks viiludeks lõigatud munad. Siis tomatid.

Koostis:

• 8 väikest tükki leiba
• 200 g kuumsuitsulõhet
• 120 g toorjuustu
• väike hunnik tilli
• 8 kurgi viilu

Ettevalmistus:

Kuumuta pannil keskmisel kuumusel 1 spl. oliiviõli. Aseta saiaviilud pannile ja prae ühelt poolt krõbedaks, umbes 1 minut.

Lõika kala kahvliga väikesteks tükkideks.

Haki till peeneks.

Pane kala kaussi toorjuust ja tilli. Sega.

Tõsta kalasegu leivale, kaunista kurgiviiludega ja serveeri

Koostis:

• värske baguette;
• salati lehed;
• keedetud suitsutatud sealiha kõht;
• kurk;
• tomat;
• majonees;
• Vene juust;
• maitseained ( kuivatatud basiilik, estragon, tüümian)

Ettevalmistus:

Lõikame baguette diagonaalselt ja asetame sellele õhukesteks viiludeks kõik ülaltoodud koostisosad. Puista valmis võileivad maitseaineseguga. Võileivad tulevad eriti ilusad ja isuäratavad siis, kui kõik koostisosad saab “lehvikusse” laotada. Soovi korral saab baguette’i eelröstida. Need võileivad sobivad ka pidulik laud ja valmistage suurepärane pühapäevane hommikusöök.

Võileivad lõhe ja juustuga “Holiday Roses”

Koostis:

• Päts või leib
• Sulatatud juust kottides Viola
• Majonees
• Viilutatud lõhe või forell
• Till ja petersell

Ettevalmistus:

Lõika päts või sai 1 cm paksusteks tükkideks. Leivast võid teha ovaalseid või ümaraid tükke, lõigata vormi või klaasi. Lõikasin teraviljapurgilt kaane välja.

Määri ettevalmistatud tükkidele majonees. Kasutades sama kuju, lõika juustust ja lõhest välja tükid ning aseta võileibadele. Võileibade küljed võib katta majoneesiga ja puistata üle peeneks hakitud tilliga.

Lõhele tee juusturoosid, juustule tee lõheroosid, kaunista peterselliga.

Vaadake samm-sammult retsepti koos fotodega.

Koostis:

• Valge leib
• küüslauk
• majonees 150 gr
• granaatõun või muud marjad
• petersell või till
• kõva juust 150-200 gr

Ettevalmistus:

Lõika saiast õhukesed kolmnurgakujulised viilud ja prae võis läbi. Seejärel riivi küüslauguga. Riivi kõva juust, määri krutoonidele majonees ja määri neile ühtlaselt riivjuust. Aseta kõik ilusti korda ja kaunista peterselli või tilli, marjade, granaatõunaseemnete vms.

Võileivad pidulikule lauale lõhega

Koostis:

• Kergelt soolatud lõhe 200 gr
• Või 100 gr
• Petersell
• Küüslauk
• Majonees 50 gr
• Sidrun
• Prantsuse baguette

Ettevalmistus:

Sega esmalt või, majonees, peeneks hakitud petersell ja küüslauk, et saada ilus roheline pasta. Seda saab teha blenderis.

Lõikasime baguette portsjoniteks ja määrime iga viilu pastaga.

Aseta peale roosikujuliselt lõheviilud ja kaunista sidruniviiludega.

Vaadake samm-sammult fotoretsepti.

Koostis:

• päts
• 1 purk punast kaaviari
• võid 180 gr.
• tilli

Ettevalmistus:

Lõika päts osadeks, laota iga tükk laiali võid, siis punane kaaviar.

Kaunista tilli okstega.

Koostis:

• Valge leib
• Tomatid 2 tk
• Kurgid 2 tk
• Roheline sibul 1 hunnik
• Toorjuust 150 gr

Ettevalmistus:

Lõika leib tükkideks ja kuivata ahjus. Jahtunult määri peale toorjuust.

Aseta iga võileiva peale tükk tomatit ja kurki ning puista peale peeneks hakitud rohelised sibulad.

Koostis:

• Valge leib
• kilud 1 purk
• tomat 1 tükk
• kurk 1 tk
• majonees 100 ml
• küüslauk 2 küünt
• tilli kaunistamiseks

Ettevalmistus:

Saia lõikame portsjoniteks ja paneme 15-20 minutiks ahju, et see pealt veidi kuivaks ja seest pehme jääks.

Kui leib on jahtunud, hõõru viilud küüslauguga mõlemalt poolt.

Määri iga saiatükk majoneesiga, lisa kilud ning üks viil tomatit ja kurki.

Kaunista võileivad tilliga.

Koostis:

• tursamaks - 2 purki, igaüks 100 g
• munad - 3-4 tk
• riivitud kõva juust - kogus vastavalt soovile
• majonees
• Prantsuse päts
• 2 küüslauguküünt
• tilli
• kaunistuseks roheline sibul

Ettevalmistus:

Lõika päts tükkideks ja prae röstris või kuival pannil.

Riivi munad ja purusta kahvliga tursamaks.

Kombineeri juustu, hakitud tilli ja majoneesiga.

Riivi pätsitükid (soovi korral küüslauguga mõlemalt poolt) ja aseta neile täidis.

Serveeri rohelise sibula ja tilliga üle puistatuna.

Võileivad punase kalaga “Rosochki”

Samm-sammult fotode abil näete, kuidas valmistada võileibu punase kalaga “Rosochki”.

Koostis:

• Valge leib
• võid
• kergelt soolatud heeringas
• munad (2 tk)
• roheline sibul (1 kamp)

Ettevalmistus:

Koori heeringas, fileeri, lõika väikesteks tükkideks.

Keeda munad kõvaks. Määri leib võiga, aseta peale heeringas (2 tk 1 leivatüki kohta).

Aseta kõik võileivad suurele taldrikule ja riivi heeringa peale munad.

Kata kõik peeneks hakitud rohelise sibulaga.

Pidulikud võileivad lõhe ja munaga

Samm-sammult fotode abil näete, kuidas valmistada pühade võileibu lõhe ja munaga

Krõbedad võileivad singi, juustu ja hapukurgiga

Pühade võileivad: maitsvad retseptid koos fotoga

4,6 (92,26%) 31 häält

Lihtsad võileivad aitavad teil kiiresti ja maitsekalt kaunistada iga laua. Võid neid õue kaasa võtta või kasutada suupistena klaasikese peene veini kõrvale. Erinevad retseptid võimaldavad teil valida maitsvate toodete valmistamise variatsioone igaks juhuks ja olenevalt saadavusest toidukomplekt külmiku sektsioonis.

Võileivad on iga pühadelaua katmise lahutamatu osa. Mis pole üllatav, sest neid on nii mugav süüa aperitiivina pearooga oodates.

Kilu ja kohupiimajuustuga

Huvitava suupiste saab kokku panna:

• purgid kiludega;
• 150 g kohupiima;
• tomat;
• petersell;
• 5 viilu musta leiba;
• sool ja vürtsid.

Ettevalmistus:

1. Juust hakitud ürtide ja vürtsidega segatakse kausis.
2. Leivaviilud jagatakse kolmnurkadeks, mis määritakse saadud massiga peale.
3. Selle peale laotakse kilud ja tomativiil.
4. Tooted soolatakse ja kaunistatakse vastavalt soovile.

Punase kaaviari, juustu ja munaga

Originaalne lähenemine lemmikvõileibade loomisele nõuab:

• 5 viilu leiba;
• 50 g kaaviari;
• 2 muna;
• tükk kõva juustu;
• 1 sulatatud juust;
• rohelised ja sool.

Loomise etapid:

1. Kõva juust riivitakse ja segatakse eelnevalt püreestatud sulatatud juustu ja keedetud munadega.
2. Segule lisatakse hakitud rohelisi, misjärel leivatükid sellega kaetakse.
3. Lõpus määritakse võileivad lõhekaaviariga.

Tursa kaaviari, juustu ja tomatitega

Valmistatud alates:

• 150 g tursa kaaviari;
• 2 sulatatud juustu;
• tomat;
• 10 viilu musta leiba;
• rohelised oksad.

Täitmine:

1. Juust riivitakse ja segatakse kaaviariga.
2. Pool rohelist tükeldatakse ja segatakse juustu seguga.
3. Tomat lõigatakse viiludeks.
4. Leivatükid määritakse juustu ja kaaviari seguga, mille peale laotakse tomativiilud.
5. Võileivad on kaunistatud ülejäänud ürtidega.

Kuumad võileivad - lihtsad retseptid pannil

Toitev vahepala pannil valmistatud kuumade toodete näol, sobib hästi nii kiireks vahepalaks kui ka toitvaks hommikusöögiks.

Oluline tingimus on, et sellised võileivad tuleb kohe ära tarbida, enne kui leivapõhi täidisest välja imbuva mahla tõttu krõmpsuvuse kaotab.

Variant kartulitega

Toitumistooted alates:

• pirnid;
• 6 saiaviilu;
• 200 g juustu;
• 30 ml majoneesi;
• 1 kartulimugul;
• munad;
• sool, ürdid ja taimeõli.

Retsepti ellu äratamise skeem:

1. Kartul ja juust riivitakse ning sibul tükeldatakse.
2. Rohelised tükeldatakse.
3. Sega ühes kausis juust, sibul, kartul, ürdid, muna ja majonees.
4. Leib kaetakse seguga, misjärel praetakse võileibu täidisega “alla” ja siis “üles”.

Kanaga küpsetamine

Energiaallikas pooleks päevaks valmib järgmisest lihtsast toidukomplektist:

• 4 saiaviilu;
• 150 g juustu;
• sarnane kogus kanaliha;
• 30 ml hapukoort;
• rohelus;
• päevalilleõli;
• sool ja vürtsid.

Valmistamismeetod:

1. Keedetud liha tükeldatakse, sibul lõigatakse väikesteks kuubikuteks, juust riivitakse.
2. Ühes kausis segatakse sibul ja liha, teises juustulaastud, hapukoor ja maitseained.
3. 2 kausi sisu kombineeritakse ja määritakse leivale.
4. Võileibu praetakse mõlemalt poolt, alustades eelroa poolest.
5. Toodete kaunistamiseks kasutatakse rohelust.

Ahjus küpsetamise võimalused

Ahjus saab valmistada huvitavaid ja samas lihtsaid kuumi tooteid.

Vorsti ja juustuga

Sa vajad:

• 8 saiaviilu;
• tükk võid;
• 100 g doktorivorsti ja juustu kõvad sordid;
• ½ hunnikut rohelisi.

Eelroog valmistatakse järgmiselt:

1. Või pehmeneb kausis ja segatakse kohe riivvorstiga.
2. Juust riivitakse ja lisatakse ka koos ülejäänud seguga kaussi.
3. Leivatükid lõigatakse risti ja määritakse vorsti-juustuseguga.
4. Tooteid küpsetatakse 10 minutit 180 °C juures ja seejärel kaunistatakse enne serveerimist ürtidega.

Ananassi, juustu ja singiga

Koostis:

• 5 viilu röstsaia;
• 5 tükki sinki;
• 5 viilu burgeri juustu;
• 5 ananassirõngast (konserveeritud);
• oliivid ja ürdid kaunistamiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Kaetud ahjuplaadile küpsetuspaber, laotakse leivaviilud, mis kaetakse singiviiludega.
2. Järgmisena lao välja ananassirõngad ja kata juustuplaadiga.
3. Võileivad pannakse 10 minutiks ahju, seejärel kaunistatakse kivideta oliivide, ürdioksakestega ja serveeritakse maitsmiseks.

Soodsad suupisted kiirustades

Et saaksite maitsva suupiste ilma roa valmistamisele palju aega kulutamata, saate valmistada suupiste lihtsalt sellest, mida leiate külmkapist.

Seda lihtsat tehnikat kasutatakse kõigis maailma riikides. Nii sündis pitsa, kõikvõimalikud kiirtoidu variatsioonid ja muud road “on kiire lahendus", valmistatud sellest, mis oli käepärast.

Vorsti ja ketšupiga

Rikkaliku maitsega eelarveline suupiste pärineb:

• 4 tükki vorsti;
• sama kogus leiba;
• majonees;
• ketšup;
• ½ tomatit.

Loomise protsess:

Majonees segatakse ketšupiga. Selle seguga määritakse saiaviilud, millele laotakse vorstitükid ja õhukesed tomativiilud.

Juustuga

Võetud:

• 8 saiaviilu;
• 200 g juustutoodet;
• tomat;
• mõned sibula suled, küüslauguküüned ja majoneesikaste.

Loomisetapid koosnevad lihtsatest sammudest:

1. Täidise jaoks sega riivjuustutoode, küüslaugupuder, hakitud sibul ja majonees.
2. Tomatid lõigatakse viiludeks.
3. Tomativiilud jaotatakse saiatükkide vahel ja kaetakse juustuseguga.

Mida valmistada looduses piknikuks

Parim viis õues võileibade valmistamiseks on võileibade vormis.

Nende loomiseks on soovitatav valida tooted, mis pole liiga mahlased, vastasel juhul hakkab suupiste "lekkima".

valik 1

Nõutud:

• 4 viilu musta leiba;
• sama palju singitükke;
• 2 juustu viilu;
• tomat;
• tükk võid;
• 4 salatilehte.

Loomise skeem:

1. Leib määritakse võiga ja kaetakse 2 singiviilu, juusturiba ja tomativiiluga.
2. Kõik on kaetud ½ salati ja teise leivatükiga.
3. Järgmine võileib valmistatakse samamoodi.

2. võimalus

Koostis:

• 4 viilu saia röstsaia jaoks;
• 2 muna;
• 2 kurki;
• sinepikaste;
• 4 salatilehte.

Ettevalmistus:

1. Leivaviil määritakse sinepikastmega.
2. Järgmisena jaotatakse selle peale kurgiviilud ja laotakse keedumunaplaadid.
3. Täidis on kaetud salatirohelise ja saiaviiluga.
4. Ülejäänud koostisosi kasutatakse teise võileiva jaoks.

Küpsetamine pätsil

Erksaid ja maitsvaid võileibu saab valmistada kasutades:

• ½ pätsi;
• 1 sulatatud juust;
• ½ kurk;
• ¼ sidruni;
• 100 g punast kala;
• rohelus.

Samm-sammulised täitmisjuhised on esitatud järgmiselt:

1. Leib lõigatakse õhukesteks viiludeks.
2. Juustust valmistatakse pastataoline mass, mis määritakse leivavalmististe peale.
3. Iga viil on kaetud sidruniviilu, 2 õhukese kurgiviilu ja kalaribaga.

Suupistevõileivad veini jaoks

Võileivad valmistatud:

• kreekerid;
• 1 avokaado;
• tükk sinihallitusjuust hallitusega;
• punane sibul;
• 50 ml hapukoort;
• sool, vürtsid ja väike kogus sidrunimahla.

Küpsetusmeetod:

1. Kooritud puuvili sõtkutakse kahvliga koos juustuga.
2. Segule lisatakse hakitud sibul ja hapukoor.
3. Sisu vahustatakse blenderis koos soola, vürtside ja sidrunimahlaga.
4. Kreekerid määritakse kastmega ja serveeritakse veiniga.

Lastepeoks

Lastele mõeldud pühadelaua jaoks saate lihtsatest toodetest valmistada originaalseid suupisteid “Boats”:

• leib;
• juust - 100 g;
• arstivorst - 100 g;
• kurk ja porgand - 1 tk.

Retsepti rakendamise viis on järgmine:

1. Leivatükkidest lõigatakse välja paadikujulised põhjad.
2. Õhukesed kurgi- ja vorstiribad on laotud nagu teki.
3. Juustuviilud kinnitatakse hambaorkidega ja toimivad purjedena.
4. Hambaorkide tipud on kaetud porganditükkidega.

Kiired retseptid hommikusöögiks

Võileivad "kiirelt" - suurepärane alternatiiv munapuder või väsinud puder enne tööpäeva algust.

Lavašist

Kiire lapsepõlve maitsega hommikusöök, mille valmistamiseks vajate:

• päts;
• 2 muna;
• klaas piima;
• 15 g võid;
• tükk hapnemata juustu;
• ½ hunnikut rohelisi.

Valmistamismeetod:

1. Klopi munad piima ja soolaga lahti.
2. Leivatükid kastetakse muna-piima segusse ja praetakse, seejärel puistatakse peale juustulaastud ja hakitud ürdid.

Kiired suvised võileivad

Suve saabudes, kulinaarsed meistriteosed erinevate köögiviljade ja puuviljadega. See "saatus" ei lähe mööda tuttavatest võileibadest.

Canapes juustu ja tomatiga

Mitte ainult maitsev, vaid ka väga ilus eelroog valmistatakse:

• rukkileib;
• 50 g salatit;
• hunnik tilli;
• 150 g kirsstomateid;
• 7 kivideta oliivi;
• lusikad hapukoort ja väike kogus taimeõli.

Ettevalmistus:

1. Kanepi ruudukujulised põhjad valmistatakse leivast.
2. Tükid piserdatakse õliga ja puistatakse peale hakitud ürte.
3. Leib on kaetud salatitüki ja poole tomatiga.
4. Lehma peana kasutatakse poolt oliivi.
5. Hapukoorega joonistatakse silmad ja täpid.

Neid valmistatakse sageli maitsva eelroana pühadelauale. pühade võileivad kiludega, kaaviariga, punase kalaga. Võileiva retseptid võib olla väga erinev, agaüks reegel tuleb jälgida - sest pühade võileivad, siis nad peaksid küpseta hoolikalt ja kaunilt kaunistatud.

Võileivad pühadelauale igapäevastest erinev, rohkem kallid tooted(delikatessid).

Pakume teile valikut parimatest võileivad pühadelauale. Lihtne pühade võileiva retseptid ei võta palju teie aega ja rõõmustab teie külalisi.

Klassikalised võileivad punase kaaviariga

Punase kaaviariga võileibade valmistamiseks vajate:

• 140 g - punane kaaviar;
• 60 g - või;
• 1 arvuti. - baguette.

Punane kaaviar on pühadevõileibade valmistamisel üks populaarsemaid koostisosi. Klassikaline võileib punasega tähistab leivatükki, mis on kombineeritud või ja punase kaaviariga.

Võileivad kaaviari ja lõhega

Punase kaaviari ja lõhega võileibade valmistamiseks vajate:

• leib - 300-400 g
• või - 200 g
• kergelt soolatud lõhefilee - 200 g
• sidrun - 1 tk.
• punane kaaviar - maitse järgi

Pakume lihtsate võileibade retsepti punase kaaviari ja kergelt soolatud lõhega. Need võileivad näevad väga erksad ja ilusad välja ning on kasulikud nii pühade puhul kui ka igaühe jaoks päev laua kaunistamiseks.

Võileivad singi, seente ja juustuga

Kuumad võileivad singi, seente ja juustuga on väga rammusad ja maitsev roog mis ei sisalda keerulisi koostisosi.

Koostis:

• Prantsuse baguette või päts;
• Sink;
• Kirsstomatid;
• šampinjoni seened;
• kõva juust;
• majonees;
• Taimeõli praadimiseks;
• Sool, must jahvatatud pipar-maitse.

Kuidas teha pühadevõileibu singi, seente ja juustuga

Võileivad punase kala ja avokaadoga

Teist tüüpi võileivad pühadelauale, mis ei jäta teid ükskõikseks.

Punase kala võileivad valmivad väga lihtsalt ja kiiresti. Seetõttu ei tohiks te neid eelnevalt ette valmistada, see on parem enne serveerimist.

Koostis:

• Must leib;
• Punane kalafilee;
• Küps avokaado;
• majonees;
• Rohelised salatilehed;
• Sidrun;
• Rohelised kaunistamiseks;
• soola.

Ettevalmistus:

Peske rohelised ja asetage need paberrätikule kuivama.

Lõika must leib õhukesteks viiludeks. Teie äranägemise järgi kolmnurk või ruut.

Pese avokaado, koori, eemalda süvend, lõika viljaliha ise väga-väga peeneks või purusta kahvliga. Seejärel sega majoneesiga. Lisa maitse järgi soola. Määri saiaviiludele avokaadopastat.

Ostame kala juba viiludeks lõigatud või viilutame ise terava noaga õhukeseks. Keera punased kalaviilud rulli ja aseta avokaadopastale.

Peske sidrun, pühkige kuivaks, lõigake viiludeks.

Valmis punase kala võileivad kaunista tilliga ja serveeri sidruniga salatilehtedel.

Forellivõileibade valmistamiseks vajame:

• päts,
• 7 tükki kergelt soolatud forelli,
• 1 värske kurk
• sidrun,
• võid
• kaunistuseks petersell ja punased sõstrad.

Ettevalmistus võileivad forelliga:

Lõika pätsist 7 ühtlast tükki ja määri need võiga. Lõika kurk küljelt pikkadeks viiludeks. Keerame forellitükid rulli ja torgime varrastega läbi, torkame kurgi peale. Kõrvale aseta sidruniviilud ja punased sõstrad. Forellivõileibu pühadelaual serveerides võid need asetada salatilehtedele ja kaunistada peterselli või tilliga.

Võileivad kodujuustu ja suitsulõhega

Koostis:

• Rukkileib;
• Kodujuust on pehme ja mitte hapu;
• majonees;
• Suitsulõhe;
• Punane sibul;
• Roheline sibul;
• Sool, värskelt jahvatatud must pipar;
• Kaunistuseks till.

Kergelt soolatud lõhe ja oliividega võileibade valmistamiseks vajame:

• 9 tükki baguette
• 9 oliivi
• 9 piklikku lõhetükki
• Või
• Salati lehed
• Viinamari
• Petersell

Ettevalmistus võileivad lõhe ja oliividega:

Lõika prantsuse baguette õhukesteks tükkideks ja määri neile või, keera lõhefilee torusse. Võtame vardas, torkame sellele oliivi, kalatuubi ja pistame baguette’i tüki sisse. Aseta võileiva kõrvale tükike salatit ja väike oksake peterselli. Lõika viinamarjad pooleks ja kaunista võileivad. Sellised ilusad võileivad Võib serveerida pühadelauale.

Suupistevõileivad punase kala ja kurgiga

Pidulik laud ei saa olema täielik ilma suupistevõileibadeta ning see retsept punase kala ja värske kurgiga kreemjas voodis meeldib kõigile. Seda on väga lihtne ja kiire valmistada, kuid see näeb laual teiste sama maitsvate roogade hulgas väga pidulik ja isuäratav.

Koostis:

• Prantsuse baguette või päts
• Kergelt soolatud lõhe
• Toorjuust
• Till, petersell ja sibul
• Värske kurk
• Till, paar oksa kaunistuseks
• Sool, pipar - valikuline ja maitse järgi

Võileivad kilu ja vutimunadega

Kiluga võileibade valmistamiseks ja vutimuna vajaks :

• 160 g - kilud õlis
• 6 viilu saia
• 2 tk - tomatid
• 100 g - kornišonid (väikesed kurgid)
• 3 tk - vutimunad
• 3 spl. l. - oliiviõli
• sool, pipar - maitse järgi

Kuidas teha pühadevõileibu kilu ja munaga -

Pidulikud võileivad kilu, muna ja kurgiga

Kilu ja köögiviljadega võileibade valmistamiseks vajate :

• Prantsuse baguette - 1 tk.
• Kilud purgis – 1 purk
• Marineeritud kurgid - 1 purk (väikesed kurgid)
• kõvaks keedetud kanamunad - 7 tk.
• Majonees - 3 spl
• Sool, pipar - maitse järgi
• Kaunistuseks till

Kilu ja avokaadoga võileibade valmistamiseks vajate :

• 4 viilu leiba
• 1 arvuti. - avokaado
• 1 tk - sidrun (mahla ja koore jaoks)
• 1 nelk - küüslauk
• 1 purk kilu
• 1 spl. lusikas - veiniäädikas
• 1-2 tomatit (viiludeks lõigatud)
• petersell

Võileivad kiluga– üks levinumaid võileivaretsepte pühadelauale. Need võileivad valmivad väga kiiresti ja samas on need väga maitsvad.

Võileibade valmistamiseks vajame:

• Valge leib,
• purk kilu,
• kaks tomatit,
• majonees
• 2 tükki keedetud muna.

Ettevalmistus võileivad:

Prae leivatükid pannil mõlemalt poolt kuldpruuniks. Määri valmis leib õhukese majoneesikihiga. Aseta kilud leivale. Aseta peale õhukesteks viiludeks lõigatud munad. Seejärel kaunistage tomatid pühadevõileivad kilu ja munaga Võite kasutada tilli või peterselli.

Heeringa, muna ja kappariga võileibade valmistamiseks vajame:

• Must leib, viilutatud
• 200 gr. – heeringafilee
• 2 tk. – kergelt soolatud kurk
• 3 tk. - kanamuna, keedetud
• 1 spl. - õunasiidri äädikas
• 1 spl. - taimeõli
• 50 gr. – kapparid
• 10 tükki. - kirsstomatid
• 1 hunnik värskeid ürte (till)
• Jahvatatud must pipar

Nende võileibade peamine eelis pühadelaual pole mitte ainult kerge ja väga meeldiv maitse, vaid ka valmistamise kiirus ja lihtsus.

Võileivad veiseliha, rukola ja marineeritud paprikaga

Võileivad mahlaste, õrnade ja maitsev veiseliha ja marineeritud paprika – suurepärane leid pühadelauale. Võileibu on lihtne valmistada, on ainult üks raskus, eelnevalt tuleb ahjus küpsetada (kuid mitte küpsetusastmega liialdada) veise sisefilee tükk, seejärel see õhukeseks lõigata ja võileibade valmistamiseks kasutada.

Koostis:

• Baguette, päts või leib;
• Võileivavõi;
• Rostbiif, nt rostbiif;
• Marineeritud punane pipar;
• rukola;
• Prantsuse sinepioad.

Ettevalmistus:

Lõika marineeritud pipar ribadeks.

Lõika leib väikesteks viiludeks ja seejärel määri peale õhuke kiht võileivavõid. Aseta igale saiatükile paar rukolalehte.

Lõika veiseliha õhukesteks viiludeks, keera iga viil dekoratiivselt rulli ning aseta või ja rukolaga leivale.

Asetage pipraribad lihale ja muule. Kaunista rukola ja prantsuse sinepiga.

Veiselihavõileivad on valmis, serveeri.

Võileibade valmistamiseks vajame:

• üks prantsuse päts,
• pakkima krabipulgad 200 grammi,
• või, majonees,
• kaks tomatit,
• kaunistuseks petersell või till.

Ettevalmistus võileivad:

Lõika päts õhukesteks viiludeks, määri võiga, lõika krabipulgad õhukesteks tükkideks ja säti ilusti lehvikusse. Aseta selle kõrvale tükk tomatit. Kaunistame iga võileiva majoneesi ja ürtidega.

Võileivad salaami ja oliividega

Ideaalne eelroog pühadelauale. Lihtne ja kiire valmistada, just see, mida pühadeeelses saginas vaja läheb. Võileivad salaami ja oliividega näevad välja väga elegantsed ja isuäratavad. Võtke kindlasti see võileiva retsept teadmiseks ja üllatage oma külalisi sellise lihtsa, kuid üsna väärilise suupistega.

Koostis:

• Teie valitud baguette, päts või leib;
• Toorjuust;
• salaami;
• Magus punane pipar;
• Oliivid;
• Petersell.

Ettevalmistus:

Salaami ja oliividega võileibade valmistamiseks peate esmalt valmistama kõik koostisosad.

Lõika leib või päts õhukesteks tükkideks.

Pese rohelised ja aseta paberrätikule.

Pese pipar, eemalda seemned ja lõika suvalisteks väikesteks viiludeks.

Nõruta marinaad marineeritud oliividelt või eemalda need marinaadist ning tõsta ka paberrätikule, et eemaldada liigne niiskus. Järgmisena tuleb need rõngasteks lõigata.

Lõika salaami ühtlasteks õhukesteks viiludeks.

Nüüd hakkame maitsvaid võileibu kokku panema.

Määri igale saiaviilule õhuke kiht toorjuustu.

Rullime salaamiviilu “roosiks” või milleks iganes soovid, aga nii, et oleks ilus ja isuäratav. Aseta juustukihile kolm kuni neli salaamirosetti, aseta igale rosetile väikese palli kujul teelusikatäis toorjuustu. Ja nüüd kaunistame oliivirõngaste, ürtide ja pipraviiludega nagu fotol.

Aseta peale valmis pühadevõileivad salaami ja oliividega ilus roog ja serveeri lauale.

Krabipulkade ja kiividega võileibade valmistamiseks vajame:

• 8 tükki prantsuse pätsi
• Või
• 8 tükki kõva juustu
• 1 kiivi
• Krabipulgad
• Rohelised kaunistuseks
• Majonees

Lõika prantsuse päts tükkideks ja määri võiga. Aseta peale juustutükid. Lõika krabipulgad õhukesteks viiludeks ja aseta võileivale. Puhastame kiivi ja lõikame viiludeks. Teeme igale ringile väikese lõike ja asetame selle võileivale. Kaunista võileivad majoneesi ja peterselliga. Meie maitsev suupiste valmis!

Pidulikud võileivad tursamaksaga

Tursamaksaga võileibade valmistamiseks vajame:

• 6 viilu leiba (baguette, päts)
• 1 purk - tursamaks (konserv)
• 2 tk. – kana muna(või vutt)
• 1 arvuti. - sibul

Tursamaksaga suupistevõileivad on maitsvad, näevad ilusad välja ja valmivad väga kiiresti.

Võileivad kilu ja munaga

Kilu ja munaga võileibade valmistamiseks vajame:

• 6 viilu rukkileiba
• 2 tk. - kõvaks keedetud kanamuna (võite kasutada
  ja vutt) –
• 350 gr. – kergelt soolatud kilu
• 30 gr. - võid
• 1 kamp - sibul

Kuidas süüa teha võileivad kiluga pidulikuks või buffet laud samm-sammult fotodega saate

Pidulikud lõhevõileivad

Lõhevõileibade valmistamiseks vajame:

• Soolalõhefilee
• Kaunistuseks ümmargused musta leiva tükid
• Või
• Till ja petersell
• Kana muna
• Salati majonees
• Kaunistuseks punased sõstrad

Ettevalmistus võileivad:

Lõika must leib õhukesteks viiludeks ja pigista küpsisevormi abil ringid välja. Haki till peeneks. Keeda muna kõvaks. Määri saiaviilud võiga. Määri küljed majoneesiga ja puista üle tilliga. Rulli kergelt soolalõhe ribad rulli ja aseta võileivale. . Lõika muna väikesteks tükkideks ja aseta lõhe ühele küljele. Teisele küljele asetame punase sõstra marja ja peterselli.

Võileib tuunikala ja vutimunaga

Tuunikala ja vutimunaga võileibade valmistamiseks vajame:

• Rukkileib - 4 viilu
• Vutimuna - 4 tk
• Või - ​​50 gr.
• Marineeritud kurgid - 6 tk.
• Tuunikala konservist oma mahl- 200 grammi
• Majonees - 2 supilusikatäit
• Kaunistuseks paar oksa tilli

See võileib näeb väga maitsev ja ilus välja! Valmistage meie retsepti järgi võileib tuunikala ja vutimunaga.

Võileibade valmistamiseks" lepatriinud"Me vajame:

• Baguette
• Suitsutatud balyk
• kirsstomatid
• Oliivid
• Või
• Majonees
• salatilehed, kaunistuseks petersell

Lõika baguette õhukeselt tükkideks ja määri need võiga. Lõika suitsutatud balyk õhukesteks tükkideks. Lõikame kirsstomatid pooleks ja teeme lõike, nihutades servi veidi laiali, moodustades tiivad. Lõika oliivid neljaks osaks. Nüüd, kui kõik on lõigatud ja ette valmistatud, hakkame oma kokku panema Lepatriinu võileib. Aseta võiga määritud pätsitükile salatileht. Aseta salatile suitsutatud balyk. Ja nüüd hakkame oma lepatriinusid kujundama. Aseta pool tomatit balyki tükile ja tee veerand oliivist pea. Nüüd teeme majoneesist silmad ja väikestest oliivitükkidest teeme seljale täpid. Postitamine ilusad pühadevõileivad taldrikule ja kaunista peterselliga. Meie maitsev Võileivad "Lepatriinud""valmis.

Võileivad heeringa ja sinepiõliga

Heeringavõileibade koostisained:

• 4 viilu tumedat leiba
• 2 spl. õlid
• 1 tl sinep (prantsuse tera)
• 1-2 kurki
• 1-2 heeringafileed
• tilli
• värskelt jahvatatud pipar

Musta leiva heeringas ja kurk on üks maitsvamaid kooslusi. Ja ilmselt kõige traditsioonilisem.

Võileivad krevettide ja krabilihaga

Koostis:

• Prantsuse baguette või päts
• Krabi liha või krabipulgad
• Kooritud krevetid
• Kõva juust
• Toorjuust
• kirsstomatid
• Sool, pipar - maitse järgi
• Till, sibul

HEA ISU!

Võileivad on üldnimetus suupistele, mis ühendab leiba (kohustuslik komponent!) ja täidise.

Nagu meie väravates mäe taga Kunagi oli võileib vorstiga. Ta tahtis jalutada, heintel lebada. Ja ta meelitas punapõskse kukli endaga jalutama. Korney Tšukovski

Võileivad on üldnimetus suupistele, mis ühendab leiba (kohustuslik komponent!) ja täidise. Köögiviljad ja puuviljad, rohelised ja salatilehed, kala ja liha, juust ja või, hapukoor ja kastmed – võileibadesse saad peita kõike, mida soovid, kõike, milleks su fantaasia on võimeline. Kuid isegi nii paljude valikute ja lubatud vabaduste korral saab täidetud leiba struktureerida ja viia teatud ühisnimetajateni.

Avatud võileivad

Niisiis, esimene rühm on tuttav ja võib-olla kõige levinum lahtised võileivad. Need on tavaline leivatükk, millel ilusti või mitte, korralikult või juhuslikult lebab vorstiring, juustuviil või kala. Kõige sagedamini niisutatakse leiba lisaks õli või majoneesi, ketšupi või mõne muu kastmega. Lahtised võileivad on see, mida näeme kõige sagedamini koolilapse seljakotis (hoolitsev ema annab lapsele väikese snäki), toitlustusasutuste lettidel (mugav viis “ussi tappa”), hommikusöögi ajal laual (harva). kas keegi leiutab esimese ja kiireima söögikorra jaoks midagi keerulisemat). See on võib-olla kõige igavam võileivatüüp, kuid selle saab ka ellu äratada, muutes sellest meistriteose.

Võileivad

Võileivad (võileivad)– Kuu kaugem külg, kinnised võileivad. Värske kukkel lõigatakse pikuti pooleks, määritakse võiga (majonees, kaste) ja täidetakse kõikvõimaliku prügiga - mitmekesine, mahukas ja väga maitsev. See on väga rahuldav variant, mis minu arvates on täiesti sobimatu buffet laud, kuid väga kasulik lapse portfellis või peal söögilaud näljaselt mehelt. Soovi korral võib aga võileiva kinkida pidulik välimus– küpseta lihtsalt pisikesi kukleid, mille sisse paned midagi mittetriviaalset – jamon ja mango, avokaadopasta ja soolalõhe, quiche ja Roquefort, kaunista suur summa krõbe salat ja rohelised lehed ning ongi kõik, pidulikult “riietunud” võileib ongi valmis.

Korvid: tartletid ja vol-au-vents

Tartletid- väikesed korvid liivast või hapnemata tainas, täidetud määritavate salatite, pasteetide, juustude ja puuviljadega. Tartlettide tavaline koostisosa on kaste, mis lisatakse täidisele, misjärel pannakse võileivakorv korraks ahju, kus kaste taheneb.

volovanlased(tõlgitud keelest prantsuse keel“tuules lendavad”) on üsna mahukad lehttaignast korvikesed, mis on sarnaselt tartalettidega täidetud salatite, hautiste ja pasteetidega, kuid selle variandi puhul on rõhk ikkagi taignal, täidis mängib teist viiulit. Vol-au-vents serveeritakse kõige sagedamini kuumalt.

Kuumad, külmad, "rahvuslikud" võileivad, "koogid"

Muide, vaate kohta. Lisaks nendele kategooriatele saab võileibu jagada kuum ja külm– esimesi on mugav ette valmistada ning enne serveerimist panna korraks eelsoojendatud ahju või mikrolaineahju, teised aga kokku panna vahetult enne lauale panekut. Muidugi, kui valmistute suurejooneliseks Rootsi lauaks, valmistatakse võileivad mitu tundi enne serveerimist ja kaetakse hoolikalt toidukile ja pane see külmkappi, aga olgem ausad: parim variant- kõige värskem.

Noh, ja ilmselt ei saa jätta meenutamata igasuguseid "rahvuslikke" võileibu: hamburgerid(kuklike pooleks lõigatud kotletiga), juustuburgerid(kukkel, kotlet, juust), bruschetta(röstitud leib mozzarella ja tomatiga) ja muud “leiva-täidisega” rõõmud.

Eraldi kategooria on võileivatordid, mis sisuliselt on üks tohutu kompleksse täidisega võileib. Kooki serveeritakse tervena, kuid lõigatakse kohe tükkideks ja tehakse tavalised... leivatükid juustu, singi või kalaga. Pidulik, ilus, suurejooneline, kuid ausalt öeldes mitte eriti mugav. Aga see on pidulik!

Võileiva leib

Võileibade valmistamiseks kasutatakse absoluutselt igasugust leiba - vali nisust rukkini, valgest mustani, kliid ja seemnetega, päts ja telliskivi, kuklid ja brioche, baguette ja pita leib. Kas olete valinud? Ja valikuvõimalused ei lõpe sellega.

Röstsaid– kuivanud saiatükid, mis rõõmsalt krõmpsuvad ja murenevad suus sadadeks rõõmsateks puruks. Röstsai– praetud, õlis või taignas, piimas või munas leotatud leib; see on väljast uskumatult maitsev (pruun, maitsva koorikuga) ja seest pehme (niiske ja mahlane). Õhuke leib– toiduvalik, mis sobib suurepäraselt kohupiimavahud, läikivad kalatükid, läbipaistvad juustuviilud. Lopsakad kuklid ideaalne võileibadeks.

Kuid isegi loetletud variantide puhul pole võileibade maailm suletud. See on palju laiem, rikkalikum ja maitsvam kui ükski sõna. Siiski tuleb vahel peatuda... vähemalt selleks, et võtta mõni teine ​​võileib, valovan või tartine.

Saate hõlpsasti valmistada erksaid, kauneid ja uskumatult maitsvaid suupistevõileibu pühadelauale aadressil üksikasjalikud retseptid koos fotodega meie valikust.

• Must leib - 10-15 tükki
• soolaheeringas - 250 g
• Porgand - 2 tk.
• Küüslauk - 2 nelki
• Majonees
• Rohelised (kaunistamiseks)

Keeda porgandid, koori ja riivi keskmisel riivil. Pigista küüslauk välja.

Ja lisa majonees. Sega.

Lõika leib tükkideks. Parim on võtta must leib, näiteks Borodino leib. Tükke võib kuivatada ahjus või kergelt praadida. Määri need porganditega.

Aseta peale tükk heeringat.

Kaunistuseks puista peale hakitud ürte. Ja nüüd on meie pühade võileivad valmis. Armas mahlane porgand ja vürtsikas küüslauk täiendavad soolakala väga hästi. Keegi ei keeldu sellisest suupistest.

Retsept 2: võileivad lõhe ja mandlitega pühadelauale

Kurk koos marineeritud ingveriga annab võileivale erilise pikantsuse ja vürtsikuse. Tänu lõhetükkidele on roog maitsvam ja pehmem.

• kurk 1 tk.
• lõhe või forell 100 g.
• kodujuust 50 g.
• võid 30 g.
• marineeritud ingver 20 g.
• must leib 100 g.
• soola ja pipart maitse järgi.

Kui vajalikku kala käepärast pole, võib võtta suitsuheeringat, roosat lõhet või muud sarnast.

Pruuni leiva saab asendada prantsuse pätsiga, rukkileib või linnased.

Et võileivad ei kaotaks oma maitset ja mahlasust, valmista need enne pidusöögi algust.

Sega kodujuust võiga, lisa pipar ja sool.

Sega saadud segu ühtlaseks massiks.

Lõika must leib väikesteks tükkideks.

Levik kohupiima mass iga viilu kohta.

Lõika kurk õhukesteks rõngasteks ja aseta leivale.

Lisa kurk lõhe või muu kalaga.

Tuleb vaid veidi ingverit lisada ja roog ongi valmis! Saate serveerida lauale eelroa. Head isu!

Retsept 3: lihtsad kuumade suupistete võileivad (samm-sammult fotod)

• päts - 4 viilu
• keedetud vorst - 30 gr.
• kõva juust - 30 gr.
• Prantsuse sinepioad - 2 tl.
• või - 10 gr.
• sool - näputäis
• muna - 1 tk.
• piim - 1 spl. l.
• taimeõli

Määri kaks pätsitükki pehme või ja sinepiga.

Aseta igale määritud pätsitükile keeduvorsti ringid.

Aseta vorstile õhuke juustuviil.

Kata võileivad ülejäänud pätsiviiludega.

Klopi muna piima ja soolaga lahti.

Kasta võileib täielikult munasegusse.

Asetage võileivad kuumutatud praepannile koos taimeõli ja prae madalal kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Serveeri lauale toekad maitsvad kuumad võileivad vorsti ja juustuga, kaunistatud tomativiilu ja ürtidega.

Retsept 4, samm-sammult: kaunid pühademunavõileivad

• leib 2-3 viilu
• sibul 1 tk.
• munad 2 tk.
• majonees
• tilli

Keetke munad, koorige ja lõigake viiludeks.

Koori sibul ja lõika viiludeks.

Määri leivatükid kergelt majoneesiga.

Aseta sibul leivale ja määri kergelt majoneesiga.

Aseta munad sibulale ja määri kergelt majoneesiga.

Puista peale peeneks hakitud tilli.

Retsept 5: klassikalised uusaasta võileivad kiluga

• tomatid - 300 g
• värsked kurgid - 300 g
• kilud - 1 purk
• valge päts
• küüslauk - 2-3 nelki
• majonees - 50 g
• rohelised maitse järgi

Lõika päts umbes 1-1,5 sentimeetri paksusteks viiludeks.

Lase küüslauk läbi küüslaugupressi ja sega majoneesiga.

Lõika tomatid ja kurgid õhukesteks viiludeks.

Prae saiaviilud pannil kergelt mõlemalt poolt ilma õli lisamata.

Määri iga saiaviilu ühelt poolt majoneesi ja küüslauguga.

Seejärel lisa tomatid.

Asetage kurgid tomatite peale.

Asetage kilud kurkidele. Võileibade ülaosale võib puistata peeneks hakitud ürte. Head isu!

Retsept 6: eredad pühade suupistevõileivad kiiviga

Kutsume teid valmistama ebatavalisi ja väga maitsvaid võileibu kiivi, küüslaugu ja juustuga. Puuviljad on end juba ammu tõestanud mitte ainult magustoitudes, vaid ka lihades, kastmetes ja salatites, miks mitte proovida midagi muud. Niisiis, kooslus on üsna lihtne - kuivatatud saia/pätsi viilud määritakse tavalise sulatatud juustuga muna, majoneesi ja küüslauguga, seejärel lisatakse veidi Hollandi juustu, kiivi ja tšillipipart - tulemuseks on lihtsalt hämmastav maitse. Lisaks saavad võileivad väga ilusad, nii et nad saavad väärikalt kaunistada mis tahes pühadelauda.

• hall päts või leib - 5-6 viilu;
• sulatatud juust - 1 tk;
• Hollandi juust - 40 g;
• kiivi - 1 tk;
• kanamunad - 1 tk;
• majonees - 1 spl;
• küüslauk - 1 nelk;
• sool, pipar, tšilli - maitse järgi.

Valmistage kõik tooted vastavalt nimekirjale, keetke kanamuna eelnevalt, koorige ja riivige kõige peenemale riivile. Lisa munale sulatatud juust, mis tuleks samuti kõige peenemal riivil riivida.

Soola ja pipar juust ja muna oma maitse järgi, lisa majonees, lisa üks küüslauguküüs, pressitud. Sega kõik koostisained omavahel.

Valmistage kiivi - koorige, loputage ja lõigake viiludeks. Lõika ka tšilli õhukesteks viiludeks.

Saate valida mis tahes leiva - halli, musta, valget, vürtside lisamisega. Kuivatage leib ahjus või kuival praepannil. Seejärel määri iga saiatükk valmis juustu-munatäidisega.

Aseta peale üks viil kiivi ja üks tükk Hollandi juustu.

Lisa peale tšillipipar, asetades igale võileivale paar rõngast. Seejärel maitsesta võileivad näputäie soola ja pipraga, soovi korral kaunista ürtidega ning serveeri kohe lauale.

Retsept 7: võileivad tomatitega pühadelauale (samm-sammult)

Üsna sageli peame maadlema küsimusega, milliseid võileibu pühadelauale külmaks eelroaks pakkuda. Muidugi traditsioonilised suupisted vorstidega ja erinevad tüübid liha on iseenesestmõistetav nähtus, aga vahel tahaks ikka külalisi üllatada. Tegelikult ei erine suupistevõileivad, mille retsepti tahame teile täna pakkuda, koostisosade algse koostise poolest. Neil on aga vaieldamatu eelis – võileivatäidist saab edaspidiseks kasutamiseks valmis panna ja kasutada tomatite, tartlettide või krabipulkade täidiseks või lihtsalt pasteedina lauale panna. Need muna ja tomatiga suupistevõileivad näevad laual väga tulusad ja ilusad välja ning nende maitse on lihtsalt hämmastav, söömist on võimatu lõpetada!

• sulatatud juust - ½ tükki;
• kana muna - 1 tk;
• küüslauguküünt - 1 tk;
• majonees - 1 spl. l.;
• pätsiviilud – 2 tk;
• tomat - 1 tk;
• sool - maitse järgi.

Meie suupistevõileibade valmistamiseks keetke kõvaks keedetud mune, valmistage kõik muu ja ärge unustage kaunistamist. Petersell näeb hea välja ja sobib hästi toitudega. Parem on hoida juustu kuni kasutamise hetkeni sügavkülmas.

Koori keedumuna ja riivi peale jäme riiv. Eemaldage sulatatud juust sügavkülmik ja riivi samamoodi nagu muna.
Koorige küüslauk ja riivige see kõige peenemal riivil. Sega kausis küüslauk, muna ja sulatatud juust, lisa sool ja maitsesta majoneesiga.

Praadige pätsiviile kindlasti kuival pannil mõlemalt poolt või kasutage spetsiaalset röstrit. Tehke seda vahetult enne snäkivõileibade serveerimist, kuid jahutatuna ei maitse need nii hästi, kuid need on kindlasti söödavad!

Saadud pahtliga määrige võileivad kindlasti kiiresti.

Aseta pahtlile viilutatud tomat, maitsesta soola ja pipraga, kaunista peterselliga ja serveeri. Naudi oma einet!

Retsept 8: kuidas teha puhkuseks võileibu šampinjonidega

Soovitan teha maitsvaid ja aromaatseid võileibu šampinjonide ja paprikatega. Retsepti alusel Itaalia eelroog“Bruschetta”, mis on praetud leivaviil, mis on heldelt küüslauguga hõõrutud. Sellised võileivad üllatavad teid meeldivalt nii maitse kui ka erksate värvidega, eriti kui võtate paprika erinevad värvid.

• 1 baguette;
• 1 sibul;
• 1 kollane paprika;
• 1 punane paprika;
• 200 g šampinjone;
• 2 küüslauguküünt;
• petersell;
• sool pipar;
• oliiviõli baguette praadimiseks.

Soola ja pipar praetud köögiviljad ja seened ning sega hakitud ürtidega.

Retsept 9: maitsvad ja ilusad võileivad uusaasta lauale

Pidulik laud on pidulaud ja kõik sellel olev peaks olema ilus ja maitsev, kas pole nõus? Kui nõustute minuga, on mul hea meel, kui valmistate koos minuga pühadelauale need kaunid ja maitsvad võileivad.

• Kergelt soolatud heeringas - 200 grammi
• Väike punane sibul - 1 sibul
• Leib (must või valge)
• 20% rasvasisaldusega hapukoor - 150 grammi
• Kodune mädarõigas - 1 tl

Vajalikud tooted on laual, nüüd saate alustada või luua maiustusi.

Leib tuleb lõigata viiludeks, umbes nii, et need oleksid mõeldud ainult ühe hammustuse jaoks. Filee kergelt soolatud heeringas peate need lõikama nii, et need mahuksid leivatükile ega ulatuks leiva servadest välja.

Sega hapukoor mädarõikaga, lisa sool, pipar ja sega korralikult läbi. Kogu mädarõika-hapukoorekaste võileibade jaoks on pidulauale valmis.

Abiga saiakott või kasuta süstalt kastmega leivale määrimiseks.

Kastme peale aseta heeringatükid, eelnevalt lõigatud heeringa sibularõngad ja rõngastesse tilli- või petersellileht. See on kõik, võileivad on pühadelauale valmis! Head isu!

Retsept 10: lihtsad kiired juustuvõileivad puhkuseks

• valge leib - 300 g.
• Juust - 100 g.
• Küüslauk - 3-4 nelki.
• Või - ​​50 g.
• Hapukoor - 2 spl. lusikad.
• Petersell ja till - igaüks 1 hunnik.
• Sool, pipar - maitse järgi.

Peske rohelised, kuivatage ja tükeldage peeneks.

Riivi juust peenele riivile, aja küüslauk läbi pressi, lisa pehme või ja hapukoor. Sega kõik korralikult läbi. Lisa veidi soola ja pipart, lisa hakitud ürdid, sega läbi.

Lõika leib viiludeks, paksusega mitte rohkem kui 1 cm. Kanna saadud segu paksu kihina leivale. Kata küpsetusplaat pärgamendiga ja aseta võileivad ahjuplaadile. Küpseta 200 kraadini eelsoojendatud ahjus 8-10 minutit, kuni leib on röstitud. Serveeri kuumalt.