Kasutasin kreeka pähkleid, aga sobiksid ka mandlid ja sarapuupähklid. Minu õun on magushapu, tihe - talvine sort. Kui sa kaneeli fänn ei ole, võid selle asendada vanillisuhkruga. Sain 15 keskmise suurusega küpsist.

Haki pähklid noaga või purusta blenderis. See on siin maitse asi. Kuna taignasse jäävad õunatükid, siis tahtsin, et need oleksid tunda, mitte pähklitükid, seega ei tükeldanud, vaid hakkisin blenderiga korralikult läbi.

Vahusta muna suhkru ja näpuotsatäie soolaga heledaks vahuks. Lisa hapukoor ja pehme või. Löö uuesti.
Sõelu jahu ja küpsetuspulber kaussi. Vala vedelad koostisosad jahu hulka.

Sega tainas lusikaga korralikult läbi. Lisa hakitud pähklid ja kaneel, sega läbi.
Lisa tainale kooritud ja peeneks tükeldatud õun.

Voldi õun õrnalt taignasse. Selgub, et see on keskmise paksusega.

Kasta supilusikatäis veeklaasi ja aseta küpsised pärgamendile või silikoonist küpsetusmatile. Küpsistele ümara kuju andmiseks on mugav end näpuga aidata. Võtsin supilusikatäie ilma slaidita.
Pane 15-20 minutiks 180 C-ni eelsoojendatud ahju, keskmisel tasemel. Küpseta helekuldpruuniks. Ära küpsiseid üle küpseta!

Valmis küpsised kaunistasin sulatatud valge šokolaadi võrguga (pannes šokolaadi kilekoti nurka, kastes keevasse vette, lõikasin koti otsast 1 mm ära). Võite neid lihtsalt tuhksuhkruga puistata või jätta niisama.

Pehmed õunaküpsised on valmis!
Lapsed napsasid küpsiseid veel soojana!
Ülejäänud küpsised laon kinnisesse plekkpurki - jäävad niisama pehmed.

Küpsised osutuvad seest veidi poorsed, niiskete õunalisanditega.

Lisa võisegule muna ja klopi mikseriga kohevaks.

Sõelu jahu küpsetuspulbri, kaneeli, vanillisuhkru, soolaga ja sega võiseguga. Õuntega kombineeritud kaneel on klassika, need on üksteise jaoks loodud, ärge jätke seda sammu tähelepanuta.

Pese õun, võid selle koorida (ma jätan selle sammu vahel laiskuse pärast vahele) ja lõika väikesteks kuubikuteks. Rõhutan, et selle lõikamine annab küpsistele struktuuri ja erilise maitse.

Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga ja aseta teelusikaga üksteisest eemale kreeka pähkli suurused pallid. Küpsetamise ajal läheb tainas laiali, nii see peabki olema, lihtsalt jätke seda laotamisel silmas. Küpseta õunaküpsiseid hästi kuumutatud ahjus 180 kraadi juures 15-20 minutit. Küpsised peaksid tarduma, veidi pruunistuma ja seest pehmed jääma.

Küpsised õuna ja kaneeliga on uskumatult maitsvad!

Võib serveerida õunaküpsiseid.

Nautige oma teed!

Oh, ja oma kätega valmistatud omatehtud küpsised võivad olla maitsvad! Näiteks õunatükkide ja kaneeli maitsega. Kindlasti naudivad seda nii täiskasvanud kui ka lapsed! Allpool oma artiklis jagan õuntega maitsvate küpsiste retsepti.

Mida on vaja õunaküpsiste valmistamiseks?

Tänapäeval saab hulgi õunu poest osta igal aastaajal. Seetõttu kasutan seda retsepti pidevalt. Lisaks on maitsvate küpsiste valmistamiseks vaja ainult ühte õuna.

Magusaisudele lõhnava roa valmistamiseks vajame:

• 1 tass jahu;
• 50 g võid;
• pool klaasi suhkrut;
• 1 tl. küpsetuspulber;
• pool tl jahvatatud kaneeli;
• veidi vanillisuhkrut;
• sool noa otsas;
• üks muna;
• üks väike õun.

Nii et alustame toiduvalmistamise protsessi!

Kuidas valmistada küpsiseid õunte ja kaneeliga - samm-sammult retsept koos fotodega

Siin on küpsiste valmistamise sammud:

• Kaneeli maitsega ja õunatükkidega küpsiste valmistamiseks valmista kõik vajalikud koostisosad. Nende toodete proportsioonide jaoks saame 12 keskmise suurusega küpsist.

Niisiis, kõigepealt võtame või oi, lõikame vajaliku tüki ära ja jätame mõneks ajaks lauale, et see pehmeneks. Nüüd võid selle suhkruga vahustada. Sul läheb vaja pool klaasi suhkrut. Kui sulle aga väga magusad küpsised ei meeldi, siis lisa taimeõlile väiksem kogus.

• Lisa kaussi üks kanamuna. Vahusta vispli või mikseriga, kuni moodustub kohev mass.

• Nüüd sõelu jahu. Lisage sellele üks teelusikatäis küpsetuspulbrit ja veidi vanillisuhkrut. Lisame ka pool teelusikatäit aromaatset vürtsi - kaneeli. Sega kõik koostisosad hoolikalt läbi.

• Sega jahu ja muud koostisosad munaseguga. Sega. Taigna vormimine.

• Võtke väike õun ja lõigake see väikesteks kuubikuteks.

• Lisa tainale tükeldatud õun.

• Nüüd segage uuesti hoolikalt. Määri ahjuplaat korralikult võiga. Hakkame tainast supilusikatäis levitama. Et küpsised ei oleks väga mahuka kujuga, võid taigna küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile laotada ja seejärel pealt veidi alla suruda.

• Küpsetage õunte ja kaneeliga küpsiseid mitte rohkem kui 15 minutit temperatuuril 180° C. Ärge unustage seda enne selle tegemist korralikult kuumutada!

• Me võtame välja lõhnavate küpsistega küpsetusplaadi. Tõsta taldrikule ja serveeri.