Heeringa ja peediga täidetud muna. Täidetud munad peedi ja heeringaga

Tere kallid lugejad. Täna tahan pakkuda heeringasõpradele maitsvat külma eelrooga. Munad heeringaga täidetud ja peet on suurepärane kaunistus igale pühadelauale. See on maitsev, odav, ilus ja särav. Sees Uus aasta- luksuslik suupiste. Olen seda juba aastaid teinud ja kõigile mu külalistele meeldib see. Maitse meenutab heeringat kasuka all. Ma nimetaksin seda eelrooga isegi laisaks räimeks kasuka all.

Täna on mul palju retsepte, saate valida retsepti, mis teile kõige rohkem meeldib.

Artikli sisu:
1. Heeringa ja peediga täidetud munad - retseptid

Saate valmistada suupisteid 2 kuni 10 munast, kõik sõltub külaliste arvust.

4 muna
1 heeringas
1 peet
Võite lisada õuna või sulatatud juustu (valikuline)

Selle retsepti jaoks ma majoneesi ei kasuta, allpool on majoneesiga retsept.

Kuidas täita mune peedi ja heeringaga

Parem on võtta rasvane, kergelt soolatud heeringas. Fileerin, eemaldan kõik kondid (võimalusel). Lõikasin umbes 7-8 mm tükkideks.

Keedan kõvaks keedetud munad. Keedan neid 10 minutit alates keemise hetkest. Keetsin 2 poe- ja 2 maamuna (need olid värsked ja halvasti kooritud). Peame, et muna oleks ühtlane, nii näeb eelroog ilusam välja.

Jahutasin ja koorin munad. Lõikasin terava noaga pooleks.

Keeda peet pehmeks. Võib küpsetada ahjus fooliumis. Köögivilju keedan pühade ajal alati rohkem, osa kasutan salatites ja osa eelroogades.

Jahutan peedid, koorin ja riivin peenele riivile. Võid peedid isegi segisti abil ühtlaseks püreeks jahvatada.

Nüüd peame eraldama munakollased valgetest. Kollased eraldi, valged eraldi.

Segan kokku munakollased ja riivitud peedi. Kõige mugavam on munakollased kahvliga pudruks hõõruda (võid hõõruda munakollased peenele riivile). Soovi korral võid lisada ürte või majoneesi.

Selline näeb välja munade täitmiseks mõeldud segu. Olen juba hakanud peediga mune toppima. Kühveldan teelusikaga peedimassi ja teen seda ettevaatlikult.

Täidan munad peediseguga. Panen taldrikule või taldrikule.

Asetan peale heeringatüki ja kaunistan peterselliga. Kaunistada saab tilliga. Kuigi külm eelroog ja see näeb nii ilus välja. Seda roogi saab ette valmistada. Serveeritakse jahutatult.

Samuti tahan teile pakkuda suurepärast maitsev suupiste, mida olen ette valmistanud rohkem kui ühe aasta. Kõik on lihtne, kiire ja kättesaadav.

Heeringa ja sibulaga täidetud munad - laiskräim kasuka all munades

4 muna
1 heeringas
1 peet
pool sibulat (mul on Jalta sibul)
majonees
soola ja jahvatatud musta pipart maitse järgi
rohelised kaunistamiseks

Kuidas küpsetada laiska heeringat kasuka all munades

Minu heeringas on Norra, ostsin ette, puhastasin, jagasin fileeks, eemaldasin kondid ja tükeldasin. Minu tükid on 1-1,5 cm.

Kasutasin maamune. Jalta sibul, kuid võite selle asendada tavalise sibulaga või kasutada rohelist sibulat (see on särav ja ilus).

Soola ja pipart vastavalt soovile. Fotol majoneesi ei ole, aga kastmeks kasutan majoneesi veidi. Minu majonees on isetehtud, valmistasin seda kodus, majoneesi valmistan munakollastest.

Keetke munad, koorige, lõigake pooleks. Võtame munakollase välja, vajame poolikuid valgeid, et valmistada kasuka alla laiskheeringat.

Keetsin peedid ja jahutasin. Riivisin korea porgandiriiviga.

Marineerisin sibula soola, suhkru ja äädika lahuses. Lisa pool tl soola, 1 spl. lusikatäis suhkrut, 1 spl. lusikatäis 9% äädikat (võib asendada õunaäädikaga) ja 100 ml. vesi. Sega kõik läbi ja jäta 20 minutiks seisma. Kurna marinaad.

Toidan munapoolikud peediseguga.

Peale panin heeringatükid. Kõik on kiire, lihtne ja lihtne. Heeringa ja sibulaga täidetud munad on valmis. Enne serveerimist võib neid külmkapis jahutada. Saadud munad täidetakse nagu kasukas. See on väga maitsev.

Tahan välja pakkuda ka teise eelroa retsepti: heeringa ja juustuga täidetud munad. Sulatatud juustu kombinatsioon muudab maitse õrnaks ja kreemjaks.

Heeringa ja sulatatud juustuga täidetud munad

Saab küpsetada 2 kuni 10 muna, mina keedan tavaliselt 4 muna, mis teeb 8 poolikut.

4 muna
1 heeringas
1 sulatatud juust
majonees (valikuline, ma ei lisa)

Kuidas mune täita

Keedan munad kõvaks, koorin ja jahutan. Lõika munad terava noaga pooleks. Võtan munakollase välja, tehes seda ettevaatlikult, et mitte valget kahjustada.

Võite keeta kana- või vutimune.

Kuna kasutan sulatatud juustu, siis majoneesi ei lisa, seega võta paksem juust, võid kasutada toorjuustu või toorjuustu.

Peate munakollased kahvliga purustama, hõõruge juustu sisse (kui juust ei hõõru hästi, võite selle külmutada). Sega läbi, vajadusel lisa majoneesi. Võite lisada peeneks hakitud tilli (kui see on saadaval).

Hakklihale võid lisada peeneks hakitud heeringat ja segada.

Munavalgeid saab värvida peedimahlaga. Kõik tehakse lihtsalt. Kasta munapoolikud peedimahla sisse ja need muutuvad kohe roosaks. Munapoolikud saad “värvida” sinikapsa mahlaga.

Täida munavalgepoolikud ja lisa heeringatükid. Kaunista vastavalt soovile. Saate kaunistada punase kaaviari ja tilliga.

Heeringa ja õunaga täidetud munad

Maitse on huvitav, kui oled proovinud heeringat kasuka all õunaga, siis meenutab see mõneti salatit. Õun annab teatud pikantsuse ja lisab oma ainulaadse noodi.

4 muna
1 heeringas
1 peet
Pool õuna (magus-hapu)
majonees (valikuline, ma ei lisa)

Kuidas mune täita

Rada tuleb puhastada, fileedeks jagada ja luud eemaldada. Lõikasin õhukesteks tükkideks. Umbes 7-8 mm.

Keedan peedi pehmeks, jahutan ja koorin.

Keedan munad kõvaks, jahutan ja koorin. Peate iga muna pooleks lõikama. Võta munakollane välja.

Riivi peet peeneks riivis, lisa peedile munakollased ja sega läbi. Koori õunad ja riivi viljaliha. Sega. Võite lisada majoneesi.

Täida munapoolikud. Aseta peale heeringatükid. Kaunistan sidruniviilu, ürtidega ja serveerin.

Tahan pakkuda veel üht huvitav retsept pidulikul laual. Koostises ei ole heeringat, küll aga pähkleid.

Peedi ja pähklitega täidetud munad - retsept

Väga huvitav, särav eelroog pühadelauale.

4 muna
1 peet
1-2 spl. lusikad kreeka pähkleid
1 küüslauguküünt
majonees (valikuline, ma ei lisa)

Ettevalmistus:

Keeda munad kõvaks, jahuta ja koori. Lõika munad pooleks, eralda valged munakollastest. Riivi munakollased peenele riivile.

Keeda peet pehmeks. Riivi peet peenele riivile.

Sega munakollased ja peet. Koori küüslauguküüs ja aja läbi pressi. Lisa veidi majoneesi. Sega kõik hästi läbi. Maitse (võid lisada soola ja jahvatatud musta pipart).

Haki kreeka pähklid (võid kuivatada kuival pannil).

Täida munapoolikud. Puista peale hakitud kreeka pähkleid. Kaunista rohelistega (valikuline). Jahuta ja serveeri.

Krabiliha, kurkide, juustu ja majoneesiga täidetud munad video

Singi ja juustuga täidetud munad video

Punase kalaga täidetud munad video

Tehke süüa, proovige, üllatage oma perekonda ja külalisi. Head isu!

Heeringaga täidetud munad – lihtsad, aga väga maitsev roog. See südamlik suupiste Saate oma majapidamist lõuna- või õhtusöögiks rõõmustada. Munad ja heeringas on tooted, mida leidub peaaegu alati külmkapis.

Nendes retseptides olevad kalad võivad olla kas soolatud või suitsutatud. Peaasi on selle värskus ja kvaliteet. Kui poest ostetud poolfabrikaat kindlustunnet ei ärata, võib marineerimise ise teha.

Seda rooga võib julgelt nimetada "tõeliseks vene eelroaks". Munaroad on meie riigis väga levinud. Mõnikord ei tunne kulinaariaspetsialistide fantaasial piire ja sünnivad uued ebatavalised retseptid. Üks neist on heeringaga täidetud munad.

Kuidas valmistada heeringaga täidetud mune - 7 sorti

See on kõige lihtsam, kuid mitte vähem maitsev tüüp. sellest roast. Juba nimest selgub, et põhitoode on muna. Kõige paremini sobivad talutehtud: need on mahedama maitsega, munakollase värvus on heledam.

Selle suupiste valmistamiseks peate munad kõvaks keema. Kastke need ainult keevasse vette, siis on koore eemaldamine palju lihtsam. Keeda mune madalal kuumusel umbes 10 minutit ja tõsta seejärel jahedasse vette jahtuma.

Koostis:

Kana munad - 3 tk
Soolaräim- 50 g
Majonees - 30 g
Jahvatatud pipar
Kaunistuseks petersellioksad

Ettevalmistus:

Pese ja keeda munad. Peate ootama, kuni see täielikult jahtub, ja eemaldage koor ettevaatlikult.

Jaga munad pooleks ja eemalda munakollased.

Puhastame heeringa soomustest ja luudest ning loputame veega. Lõika filee keskmise suurusega tükkideks ja pane kaussi.

Munakollased tuleb riivida peenele riivile ja kombineerida heeringaga. Maitsesta majoneesi ning maitse järgi soola ja pipraga.

Tõsta taldrikule valged ja täida heeringa ja munakollaste seguga. Tõsta peale peterselli oksake.

See roog sobib kindlasti Uusaasta laud. Täiendus punase või must kaaviar muudab eelroa pidulikumaks ja ebatavalisemaks, see lendab laualt mõne minutiga.

Koostis:

Kana munad - 6 tk
soolatud heeringas - 250 g
Punane kaaviar - 30 g
Majonees - 70 g
Till
Sool, pipar maitse järgi

Ettevalmistus:

Vala munad veega ja küpseta 10 minutit keemise hetkest alates. Jahuta, koori ja lõika pooleks

Haki munakollased peeneks.

Heeringafileed tuleks mitu korda hakkida.

Sega munakollased ja heeringas. Segage segu hoolikalt, lisades majoneesi ja vürtse.

Valged täidetakse hakklihaga, nii et need on ümara kujuga. Teeme peale õhukese majoneesivõrgu ja kaunistame peeneks hakitud tilliga.

Üsna originaalne variatsioon ettevalmistusest. Tänu peedi lisamisele omandab heeringakreem roosakaspunase tooni. Valmis rooga saab kaunistada saiakott ja üllatage külalisi ebatavalise kujundusega

Koostis:

Munad - 5 tk
Sulatatud juust - 100 g
Keedetud peet - 100 g
soolatud heeringafilee - 50 g
Majonees - maitse järgi
Kaunistuseks rohelus

Ettevalmistus:

Keeda munad kõvaks, jahuta ja koori koored ära. Jaga pooleks, eemalda munakollased.

Eelkeedetud peet tuleks riivida peenele riivile ja korralikult läbi pigistada, et liigset niiskust ei jääks.

Heeringas lõigatakse väikesteks tükkideks, mida on mugav segistiga tükeldada.

Kui heeringal on tume nahk, tuleb see eemaldada, vastasel juhul võib see kreemi värvi rikkuda.

Riivitud peet, heeringas, munakollased ja sulatatud juust püreeritakse blenderis. Kui kreem on liiga paks, võid lisada veidi majoneesi. Konsistents peaks olema koogikreemi moodi.

Kreem tuleks 1 tund külmikusse panna. Asetage see kondiitritoodete süstlasse või kotti ja võtke endale meelepärane otsik. Näiteks tulbikinnitust kasutades saate kaunid lilled. Basiilik sobib tulbilehtede loomiseks.

Heeringaga täidetud munad "Lazy kasukas"

Kergem versioon tuttavast salatist ebatavalises esitluses. Kui te ei kujuta ette pidusööki ilma "Heeringas kasuka all", proovige kindlasti seda eelrooga.

Koostis:

Munad - 10 tk
Punapeet - 2 tk.
Sibul - 1 pea
Heeringas - 1 kala
Majonees - 200 gr
Küüslauk - 3 nelki
Sool, pipar
Roheline
Vesi - 50 ml
Äädikas 9% - 50 ml

Ettevalmistus:

Munade keetmine. Hõõru peale jäme riiv peet.

Peenesta sibul blenderis, kata vee ja äädikaga.

Haki küüslauk ja till.

Räime lõikame erinevalt: üks osa suurteks, teine väiksemateks viiludeks.

Munakollane tuleb kahvliga purustada. Soola peet ja maitsesta päevalilleõli ja majoneesi. Sega.

Sega kõik koostisained kokku ja sega enne serveerimist, et toit ei muutuks täielikult peedi värvi.

Täida munad salatiga, kaunista kalatükkide ja tilliga.

Retsept soolaste ja hapude kombinatsioonide armastajatele. Lihtne täitmine muudab suupiste tervislikumaks ja dieedilisemaks.

Koostis:

Munad - 6 tk
Heeringas - 100 g
Õun - 1-2 tk
Punane sibul - 1 pea
Sidrunimahl- 1 tl
Jogurt - 1 spl

Ettevalmistus:

Sibul lõigatakse poolrõngasteks ning marineeritakse vees ja äädikas.

Kellele äädikamaitse ei meeldi, võib sibulad ka keevas vees marineerida.

Heeringas tuleb lõigata ja tükeldada õhukesteks ribadeks. Jahvatage õun jämedal riivil ja valage sidrunimahlaga, et see ei tumeneks.

Sega püreestatud munakollased ja õunad ning maitsesta jogurtiga. Täida munad, aseta iga valge peale kala ja sibularõngas.

Sulatatud juust ja või annavad eelroale erilise õrnuse ning sinep lisab pikantset maitset.

Koostis:

Munad - 5 tk
soolatud heeringafilee - 120 g
Sulatatud juust - 2 spl
Sinep - 0,5 tl
Pehme võid- 1,5 spl

Ettevalmistus:

Kalafilee tuleb mitu korda läbi hakklihamasina lasta. Lisa heeringale juust, pehme või ja sinep

Eralda keedetud munakollased valgetest. Riivi munakollased ja purusta blenderis kalaseguga.

Valmis kreem pigista kondiitrikotti kasutades valgetele ja kaunista ürtidega.

Heeringas koos köögiviljadega on tasakaalustatud ja tervislik vahepala.

Koostis:

Munad - 7 tk
Heeringas - 1 tk
Porgand - 2-3 tk.
Kartul - 2-3 tk.
Hapukoor - 2 spl
Sool, pipar maitse järgi

Küpseta köögiviljad ja eemalda koor. Kolm porgandit ja kartulit keskmisel riivil.

Haki kala peeneks, sega köögiviljadega ja puista peale maitseaineid. Lisa hapukoor ja sega läbi.

Eelvalmistatud valged täidetakse kalaseguga. Munade ülaosa võid puistata munakollaste ja rohelise sibulaga.

Peedi ja heeringaga täidetud munad on suurepärane suupiste, mida saab väga kiiresti valmistada. Raskuste vältimiseks oleme valmistunud samm-sammult foto retsept sinu jaoks. Sellise suupiste valmistamiseks peate ostma kvaliteetse peedi - just need muudavad roa huvitavaks ja ebatavaliseks. See osutub paremaks kui lihtsalt. Selleks tasub osta köögivilju, mis ei ole suured. Munad tasub osta isetehtud. Saate neid täidetud mune valmistada puhkuse eelõhtul. Koostisainetele võib julgelt midagi muud lisada. Näiteks võib muljetavaldavama serveerimise jaoks eelroa peale puistata seesamiseemnetega, kala täidis asendada lihaga. Kaunistuseks võite kasutada ka mis tahes rohelust.

Koostis:
- keedetud kana munad– 3 tk.;
- keedetud või küpsetatud peet - 1 tk;
- heeringafilee - 50 g;
- majonees 67% rasva - 1 spl. lusikas.

Retsept koos fotodega samm-sammult:

Kana keedetud munad lõika pooleks, aseta munakollased kaussi. Tõsta valged esialgu kõrvale.

Riivi keedetud või küpsetatud peet peenele riivile. Küpsetatud peet, mulle tundub, on palju maitsvam ja magusam kui keedetud. Siiski valige selle köögivilja valmistamise variant, mis teile sobib ja meeldib.

Lõika heeringafilee väikesteks kuubikuteks.

Aseta tükeldatud kalatükid peedi ja munaga kaussi.

Lisa majonees. Kui majoneesi pole piisavalt, lisa sama palju.

Sega kõik korralikult läbi tavalise lusikaga.

Aseta kanavalged ringikujuliselt kaunile vaagnale.

Täida need ettevalmistatud peedi- ja kalatäidisega. Kõige mugavam on seda teha teelusikaga.

Kaunista eelroog ürtidega või puista peale seesamiseemneid. Need on peedi ja heeringaga täidetud originaalmunad!
Ja järgmine kord valmistame maitsvat ja rahuldavat

Mõnikord pole teil aega ega energiat süüa teha. Aga kui puhkus on juba saabunud või külalised väga lähedal, siis tuleb kuidagi välja saada. Neid on tegelikult päris palju kiired retseptid pühade road, mis on valmistatud minimaalsest kogusest toodetest, säästes maksimaalselt aega ja mõnikord ka raha. Ja sellised retseptid peaksid olema iga perenaise hoiupõrsas. Nii suurepärane alternatiiv klassikaline salat“Heeringas kasuka all” on heeringa ja peediga täidetud munad - omamoodi “laisk kasukas”.

Laisk kasukas

Sellise salati valmistamiseks on vaja varuda üks suur heeringa, kaks väikest peeti, paar keskmist kartulit, keskmine porgand ja pool sibulad. Kasutage ka kolm kuni neli kanamuna, sada grammi majoneesi, veidi värskeid ürte ja tavalist lauasool(olenevalt teie maitse-eelistustest).

Esmalt valmista köögiviljad: loputa külma vee all, nühkides käsnaga. Seejärel asetage need kastrulitesse ja täitke külma veega nii, et vedelik kataks need täielikult. Asetage anumad tulele ja küpsetage köögivilju, kuni need on täielikult keedetud. Pärast keetmise lõpetamist tühjendage kuum vesi, loputage köögivilju jääveega ja laske jahtuda.

Aseta munad eraldi kastrulisse, kata külma veega, soola korralikult (et ootamatult lõhkemisel välja ei valguks), pane tulele ja keeda kõvaks keema. Valage ettevalmistatud munadele jäävesi ja laske jahtuda.

Eemalda heeringalt nahk ja roogi ettevaatlikult välja. Eemaldage selgroog ja luud, et saaksite õrn filee. Lõika kala väikesteks tükkideks.

Koorige keedetud munad, loputage, et koor ei jääks, ja lõigake pooleks. Asetage munakollased eraldi keskmise suurusega anumasse ja püreestage kahvliga korralikult läbi.

Koori keedetud köögiviljad ja riivi need peenele riivile. Asetage need koostisosad sobiva suurusega eraldi kaussi.

Koori sibul ja aseta lauale. Lõika väiksemateks tükkideks ja lisa köögiviljadele. Lisa sinna valmis munakollased (jäta veidi kaunistamiseks valmis roog). Segage need koostisosad põhjalikult. Lisage neile majonees ja segage uuesti.

Laota välja köögiviljade täidis munapoolikute kaupa.

Aseta eelroog sobivale alusele. Ehitage ümber sibula lehviku, lõigake õhukesteks poolrõngasteks. Aseta iga munapooliku peale kalafileed.

Valmis eelroog piserdage munakollastega ja serveerige.

Täidetud munad"laisk mantel"

Sellise laiska kasuka valmistamiseks on vaja varuda viis kanamuna, kolm supilusikatäit majoneesi, sada grammi heeringat (marineeritud filee), üks keskmine peet ja üks sibul. Kasuta ka sada milliliitrit vett, paar supilusikatäit äädikat ja supilusikatäis suhkrut.

Kõigepealt valmista toit: pese peedid korralikult puhtaks, pane paraja suurusega pannile, täitke veega ja keeda pehmeks. Loputage valmis peet külma veega ja jahutage. Keeda munad kõvaks, kata külma veega ja jäta jahtuma.

Koori sibul, tükelda väiksemateks tükkideks ja marineeri vee, äädika ja suhkru segus veerand tundi.

Koori peet ja riivi jämedale riivile. Koori munad, loputa ja lõika pooleks.

Eemaldage munakollased ja asetage need sobiva suurusega kaussi. Püreesta need kahvliga. Lisa neile peet, ettevalmistatud sibul ja pool heeringat, haki see väikesteks tükkideks. Sega ained hoolikalt läbi, soovi korral lisa soola ja pipart.

Soovi korral lisa segule majoneesi, võid kaussi lisada ka peeneks hakitud ürte ja küüslaugupressi. Sega uuesti.

Täida munapoolikud valmistatud seguga, kaunista need heeringatükkidega ja serveeri.

Kuidas muul viisil peedi ja heeringaga täidetud mune valmistada?

See retsept ei hõlma munade täitmist, kuid valmis salat on ka väga maitsev ja valmib ülikiiresti. Muidugi ei näe see väga esinduslik välja, kuid sobib üsna hästi koduseks õhtusöögiks.

Selle salati valmistamiseks peate varuma ühe heeringas kaaviari, ühe keskmise sibula, mitme rohelise sibula ja majoneesiga. Kasuta ka kolme keedetud peeti ja viit keedukartulit.

Kui keedetud köögivilju käepärast pole, võtab salati valmistamise protsess veidi kauem aega. Kuid ikkagi saate seda küpsetada palju kiiremini kui klassikaline kasukas. Toores kartul ja peet tuleb pesta ja pehmeks keeta, seejärel jahutada ja koorida.

Puhasta ka heeringas ja eemalda sellelt kaaviar. Haki nii kalafileed kui kaaviar kuubikuteks. Riivi peet ja kartul jämedale riivile. Haki sibul väiksemateks tükkideks ja soovi korral marineeri näiteks eelmises retseptis kirjeldatud viisil.

Pane kõik ettevalmistatud koostisosad sobiva suurusega kaussi ja maitsesta majoneesiga. Valmistatud salati võid asetada näiteks kalakujulisele roale. Nii et sellel on atraktiivne välimus. Ja kui kaunistate selle samade sibula sulgede või murendatud munakollasega, muutub see täielikult suurepärane roog puhkuseks.

"Lazy kasukas" on suurepärane alternatiiv klassikaline versioon salat “Heeringas kasuka all”, mida saab lihtsalt ja kiiresti luua igas köögis.

Ma arvan, et igas külmkapis on alati kanamune. See pole üllatav, sest saate neid kasutada suure hulga roogade valmistamiseks nii igaks päevaks kui ka pühadelauale. Kui plaanite puhkust või soovite oma peret kostitada maitsva ja rahuldava suupistega, siis loete vajalikku retsepti. Soovitame valmistada täidetud munad peedi ja heeringaga. Valmis suupiste Maitse meenutab veidi “heeringas kasuka all” salatit. Kuid kuna see ei sisalda kartulit ja porgandit, on see suupiste kergem.

Maitseteave Suupisted Rootsi lauas

Koostisained

Kana munad - 4 tk;
Peet - 50 gr;
Kergelt soolatud heeringas - 50 g;
Sool, jahvatatud must pipar, majonees maitse järgi;
Kaunistuseks värsked ürdid.

Kuidas valmistada heeringa ja peediga täidetud mune

Teil on vaja värskeid kanamune, mida tuleb kõigepealt pesta voolavas vees. Võtke väike kastrul, valage külma vett ja lisage soola. Asetage pestud munad ja asetage tulele. Niipea, kui vesi pannil keeb, pange see 10 minutiks kõrvale. Pärast määratud aja möödumist eemaldage munad ja jahutage nii palju kui võimalik. külm vesi. Koorige kest ära. Soola vees munade keetmisel on vaja, et koor ei praguneks ja seda saaks hiljem kergesti maha koorida.

Peske keskmise suurusega peet tolmu ja mustuse eemaldamiseks. Seda võib keeta soolaga maitsestatud vees pehmeks või küpsetada ahjus. Küpsetatud peet säilitab oma rikkaliku värvi ja on erilise maitsega. Küpsetamiseks keera köögivili fooliumisse ja aseta küpsetusplaadile 180 kraadini eelsoojendatud ahju umbes 35-40 minutiks. Tavaliselt piisab sellest ajast, et peet oleks valmis edasiseks töötlemiseks. Kontrollige valmisolekut puidust vardas või tikuga, need peaksid peedid väga kergesti läbi torgama. Eemalda foolium, jahuta peedid ja koori.

Lõika keedetud munad pikuti pooleks. Võite võtta terava otsaga noa ja siksakiga mööda valgu ovaali. Nii muutuvad täidetud munad elegantsemaks ja kaunimaks pidulik välimus. Eraldage munakollased ettevaatlikult.

Nüüd valmista täidis. Selleks vajate blenderit või köögikombaini. Aseta fileetükid kaussi kergelt soolatud heeringas, riivida või väikesteks kuubikuteks lõigatud peet, kanakollased ja veidi majoneesi. Jahvata kreemjaks. Maitsesta vajadusel pipra ja soolaga.

Kui teil on terve heeringas, puhastage see kõigepealt sisikonnast, nahast, suurtest ja väikestest luudest. Loputage korralikult, eraldage filee selgroost ja lõigake väikesteks tükkideks, alles siis võib seda blenderis hakkida.

Aseta peedikreem tähtotsaga varustatud torukotti. Kui sul ei ole kondiitrikotti, võid selle asendada tavalise kilekotiga, lõigates selle nurga ära. Kuid spetsiaalse kotiga on suupiste valmistamine palju mugavam ja serveerimine esteetiliselt meeldivam.

Torka peedikreem ettevalmistatud munavalgepoolikutesse.

Kaunista värskete ürtidega. Heeringa ja peediga täidetud munad on valmis. Need on suurepäraseks kaunistuseks nii igapäevasele õhtusöögile perega kui ka pidulikule Rootsi lauale. Head isu!

Täna tahan teile näidata, et mitte päris tavalised munad heeringaga täidetud. Noh, ma arvan, et valmistoidu foto põhjal on ilmselge, et munad olid ilmselt täidetud rohkemaga kui lihtsalt heeringaga. Nii et heeringa kreemika värvi andmiseks võite kasutada erinevaid värvainetega tooteid – need võivad olla porgandid, spinat ja isegi kakao (jah, kakao, kui see pole magustatud, on mõru ja sobib suurepäraselt soolased toidud). Üldiselt kõik sees nõukogude aeg Kookidele soovitati kreeme värvida, minu pakutavat heeringakreemi saab ka värvida.

Siin on oluline mõista, et heeringas ise, kui see on ilma kooreta, on peaaegu värvitu ja muude toodetega hästi püreestatav ning saadud massi saab värvida. Täiesti ilma värvaineteta pole värv kuigi atraktiivne, kuid samade peedide või ülejäänud looduslike värvainete lisamisega, mida ma eespool loetlesin, saate selle, mida vajate.

Kõigepealt näitan teile juustu-muna-heeringakreemi retsepti ja seejärel seda, kuidas küpsetada peedi ja heeringaga täidetud mune nii, et need näeksid "tipp-topp" välja ja neid oleks sõna otseses mõttes kahju süüa!

Kaunistuseks kasutasin tulbitaigna näpunäidet, aga loomulikult võib kasutada tähti või teha roose, kui keegi oskab. "Tulip" on mugav, kuna see teeb selliseid lilli ühe liigutusega.

Koostisained on antud proportsionaalselt 1 muna kohta, et igaüks saaks ise arvutada, kui palju ta oma sööjate arvu kohta vajab.

Keeda munad kõvaks, jahuta ja koori.

Munade keemise ajal riivi keedetud peet peenele riivile ja pigista.

Lõikasime heeringa tükkideks, mida saab mugavalt blenderis töödelda. Muide, kui heeringal oli nahk, eemaldage kõigepealt nahk - see on tume ja rikub kreemi värvi.

Lõika keedetud munad pooleks ja eemalda munakollased. Võid mune kergelt loputada, et eemaldada kõik munakollase jäljed valge pinnalt.

Püreesta heeringas, riivitud peet, sulatatud juust ja munakollased kreemiks. Kui näeme, et kreem on liiga paks, siis lisa veidi majoneesi. See peaks olema umbes tordikreemi konsistents.

Lase kreemil umbes tund aega külmkapis seista. Asetame selle seemnekotti või süstlasse. Edasine oleneb teie kondiitritoodete komplektist, oskustest ja kujutlusvõimest.

Kasutasin tulbikinnitust ja sain need lilled.

Kui serveerimisest möödub mitu tundi, siis on mõtet heeringaga täidetud mune hoida külmkapis. Kui see on tund või kaks, siis nii see kreem kui ka basiiliku või peterselli lehed võivad toatemperatuuril seista ilma kuivamise või närbumiseta.

Aidake ennast!

Või rõõmustage oma külalisi.

Pakun teile imelist eelroa peediga täidetud munadest. Munad täidetakse esmalt peedisegu ja munakollasega ning seejärel asetatakse iga poole peale tükike heeringat. See eelroog näeb välja väga originaalne ja osutub väga maitsvaks. Soovitan!

Koostisained

Peedi ja heeringaga täidetud munade valmistamiseks vajame:

heeringafilee - 1 tk;

kõvaks keedetud munad - 4-5 tk;

keedetud peet - 1 tk;

hapukoor - 2 spl. l.;

sool, pipar - maitse järgi;

serveerimiseks rohelist sibulat, salatilehti.

Toiduvalmistamise sammud

Koori keedetud peet ja riivi need keskmisele riivile. Lisa peedile keedetud munakollased.

Sega munakollased ja peet korralikult läbi, seejärel soola ja pipart, lisa hapukoor. Samuti võib soovi korral lisada teelusikatäie sinepit.

Sega uuesti peeditäidis ja täida sellega munapoolikud.

Lõika heeringafilee portsjoniteks.

Vooderda taldrik, millel eelroog serveeritakse, salatilehtedega. Aseta peale peeditäidisega munapoolikud, peale tükike heeringat. Puista peale roheline sibul. Serveeri lauas maitsvat peeditäidisega munade eelrooga heeringaga.

Mis on puhkus? Need on naeratused, suurepärane tuju, meeldivad hetked. Puhkus muudab elu paremaks, annab unustamatu õnne ja lõbu. Elu ilma puhkuseta on nagu taevas ilma päikeseta! Aga mis puhkus saab olla ilma täislauata? erinevaid salateid, eelroad, küljed ja kõik vahepealne? Jah, mitte ühtegi! Iga koduperenaine soovib oma külalisi üllatada, valmistades midagi unustamatult maitsvat ja originaalset. Peedi ja heeringaga täidetud munad, mille fotodega retsepti otsustasin pakkuda, tundub lihtne roog, kuid siiski originaalne. Minu külalised nimetasid seda eelrooga "Kiire kasukaks". Mis siin ebatavalist on, küsite? Välimuselt näeb eelroog originaalne, ebatavaline ja väga atraktiivne ning valmistatakse üsna lihtsalt. Toiduvalmistamisel tuleb meeles pidada, et täidetud munad söövad üsna kiiresti ära. Ja pärast puhkust olge valmis arvukateks taotlusteks selle valmistamise retsepti jagamiseks.
Koostis:
- 1 purk heeringat,
- pool sibulat,
- 2 muna,
- 2 peeti (keskmise suurusega),
- majonees.

Samm-sammult retsept koos fotoga:

Niisiis, kuidas valmistatakse täidetud munadega eelroog "Kiire karusnaha mantel"? Alustuseks lõigake sibul väikesteks kuubikuteks.

Riivi peet kõige peenemal riivil. Loomulikult keetke see eelnevalt või küpsetage ahjus kuni küpsemiseni. Tavaliselt piisab ühest tunnist, kuid selle raiskamise vältimiseks tehke see protseduur ette.

Asetage peet kaussi.

Lisage sellele sibul.

Puhasta keedetud munad. Eraldage munakollased valgetest.

Lisa peedile munakollased ja majonees. Tee sama ka heeringaga, lõika see kuubikuteks.

Sega mass läbi.
Täida munavalge valmistatud peedimass.

Kaunista peterselliga.
Peedi ja heeringaga täidetud munad on valmis ja võib serveerida.

See osutub veelgi originaalsemaks nii välimuse kui ka maitse poolest

Kas soovite valmistada pühadelauale maitsva ja särava eelroa? Samas, et see oleks ka eelarveline? Pakun välja ühe imelise roa - ilusa, maitsva, vürtsika ja soodsa - peeditäidisega munade retsepti.
Retsepti sisu:

Mis on puhkus? Naeratused, meeldivad hetked, suurepärane tuju... Puhkus muudab meie elu alati paremaks, pakub lõbusat ja unustamatut õnne. Elu ilma puhkuseta on nagu taevas ilma päikeseta! Kuid milline pidu saab olla ilma lauata, kus on täis erinevaid lisandeid, salateid ja eelroogasid. Iga koduperenaine soovib oma külalisi rõõmustada ja üllatada, valmistades midagi maitsvat, unustamatut ja originaalset. Soovitan lauda kaunistada sageli ilmuva eelroaga – kuradimunadega. Need ilmuvad alati mitte ainult pidulikul, vaid ka igapäevasel laual.

Peediga täidetud munad, fotoga retsept, mis on allpool välja pakutud, üsna lihtne, kuid samal ajal originaal roog. Suupiste näeb välja ainulaadne, ebatavaline ja atraktiivne. Seda on üsna lihtne valmistada ja see sööb veelgi kiiremini. Loomulikult ei saa seda suupistet "delikatessi" alla liigitada, kuid see leiab kindlasti oma fännid. Saate seda teha paar tundi enne külaliste saabumist ja hoida seda jahedas.

Vahelduse huvides võid täita täidetud munad erinevate täidistega ja serveeri neid ühel laial vaagnal, et iga sööja saaks valida endale meelepärase eelroa. Valmistage näiteks peedipõhine täidis, millele on lisatud pähkleid, heeringat või juustu. Igal juhul näevad erksa peedivärviga munad laual suurepärased välja ja rõõmustavad kohalolijaid nii maitse kui ka välimusega.

Kalorite sisaldus 100 g kohta - 105 kcal.
Portsjonite arv - 6
Küpsetusaeg - 25-30 minutit

Koostis:

Munad - 3 tk.
Riivitud keedetud peet - 200 g
Küüslauk - 2 nelki
Roheline sibul - paar oksa
Majonees - 2 spl.
Sool - maitse järgi

Peediga täidetud munade valmistamine

1. Aseta munad külma veega anumasse ja tõsta pliidile küpsema. Pärast keetmist keera kuumus madalaks ja küpseta täpselt 10 minutit, kuni see on jahtunud. Seejärel pange munad jäävette. See manipuleerimine võimaldab esiteks munadelt koore hõlpsalt eemaldada ja teiseks eemaldatakse koor ettevaatlikult ilma valget kahjustamata, jättes selle ilusaks ja ühtlaseks.

Koori keedetud ja jahtunud munad, lõika terava noaga ettevaatlikult kaheks pooleks ja eemalda munakollane.