Küpseta kartuleid juustuga ahjus -.

Kuidas küpsetada kartuleid juustuga

Koostisained
Kartul - 1 kilogramm
kõva juust - 300 grammi
Piim - 2 tassi
Kana muna - 1 tükk
Taimeõli - 4 supilusikatäit
Küüslauk - 2 nelki
Sool ja jahvatatud must pipar - maitse järgi

Toidu valmistamine
1. Pese kartulid, koori ja lõika viiludeks või viiludeks.
2. Riivi juust jämedale riivile.
3. Murra muna kaussi, vala juurde piim ja klopi kahvli või vispliga ühtlaseks.
4. Koori küüslauk ja haki peeneks (või aja läbi küüslaugupressi).
Küpsetamine ahjus
1. Määri ahjuvorm õliga, lisa kartul, sool ja pipar, puista peale küüslauk ning vala muna-piimasegu hulka.
2. Kuumuta ahi 180 kraadini.
3. Küpseta kartuleid 30 minutit, seejärel võta ahjust välja, puista peale riivjuust ja küpseta 15 minutit samal temperatuuril.

Küpsetamine aeglases pliidis
1. Määri multikoogi põhi ja seinad õliga.
2. Lisa kartulid, sool ja pipar, sega läbi.
3. Vala muna ja piima segu kartulitele.
4. Lülitage multikooker režiimile “Küpsetamine”.
5. Küpseta kartuleid 40 minutit, seejärel puista peale juust ja küpseta veel 20 minutit.

Küpsetamine õhkfritüüris
1. Kuumuta õhkfritüür 220 kraadini.
2. Aseta kartulid võiga määritud pannile, pane pann kartulite peale.
3. Soola ja pipar iga kartulikiht, kalla peale piimasegu ja puista üle küüslauguga. 4. Küpseta kartuleid 20 minutit ventilaatori keskmisel kiirusel.
5. Puista kartulid juustuga ja pane tagasi ahju veel 10 minutiks samal temperatuuril.

Kuidas küpsetada fooliumis kartuleid juustuga

Koostisained
Kartul - 1 kilogramm
Juust - 300 grammi
Või - ​​50 grammi tükk
Küüslauk - 5 nelki
Hapukoor 20% - 200 grammi
Till - 3 supilusikatäit
Kurkum, jahvatatud must pipar, jahvatatud koriander ja sool - maitse järgi

Toidu valmistamine
1. Pese kartulid, koori ja lõika poole sentimeetri paksusteks viiludeks.
2. Lisa kurkum hapukoorele ja sega läbi.
3. Määri ahjuplaat või ahjuvorm võiga ja aseta peale 1 kiht kartuleid, puista peale soola ja pipart.
4. Pese ja tükelda till, puista peale kartulid.
5. Aseta kartulikihile juustukiht ja vala peale hapukoor.
6. Aseta teine ​​kiht kartuleid, peale hapukoor ja juust.
7. Kata küpsetusplaat kartulitega fooliumiga.

Küpsetamine ahjus
Kuumuta ahi 180 kraadini, aseta ahju küpsetusplaat kartulite ja juustuga; küpseta 40 minutit, seejärel eemalda foolium ja küpseta veel 10 minutit.

Küpsetamine aeglases pliidis
Küpsetage multikookeris 40 minutit režiimis "Küpsetamine".

Küpsetamine õhkfritüüris
Küpseta 220 kraadini eelsoojendatud pöördõhuga ahjus 30 minutit keskmisel õhukiirusel.

Kartulid juustuga

Tooted
Uus kartul - 1 kilogramm
kõva juust - 100 grammi
Või - ​​100 grammi
Till - 1 kamp
Sool ja pipar - maitse järgi

Toidu valmistamine
1. Pese kartulid ja kraabi noaga, lõika silmad välja ja lõika iga mugul lehvikuga sügavalt läbi.
2. Lõika juust õhukesteks tükkideks.
3. Määri küpsetusplaat, ahjuvorm või multikeetmispann poole õliga.
4. Tõsta kartulid ahjuvormi, määri õliga, puista peale soola ja pipart, torka kartulilõikudesse juust, puista peale hakitud tilli.

Küpsetamine ahjus
Küpseta kartuleid 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 1 tund ahju keskmisel tasemel.

Küpsetamine aeglases pliidis
Küpsetage kartuleid juustuga ventilaatorina multikookeris režiimis “Küpsetamine” 1 tund 15 minutit.

Küpsetamine õhkfritüüris
Küpseta röstitud kartuleid juustuga õhkfritüüri keskmisel siinil 50 minutit temperatuuril 205 kraadi.

Ma ei räägi paljudest peamistest kartuliroogadest. Kuid ma tutvustan üksikasjalikult kõige populaarsemat ahjukartuliroogi erinevate kastmetega. Pakun lihtsaid võimalusi kartulite küpsetamiseks ahjus juustu ja majoneesiga kolmes tõlgenduses.

Juustuga ahjukartuli retsept

Köögi tööriistad: nuga, küüslaugupress, laud köögiviljade lõikamiseks, supilusikatäis ja teelusikas, kastrul, vorm, küpsetuspaber.

Koostisained

Kuidas valida õigeid koostisosi

• Sõltumata sellest, kas kartulid on fooliumisse pakitud või mitte, peavad ahjus küpsetamiseks mõeldud mugulad olema suured.
• Peamised maitseained on jahvatatud must pipar ja sool, kuid lemmikmaitseained pole välistatud ja neid lisatakse maitse järgi.
• Kõik retseptid ei sisalda sibulat, kuid soovi korral võite täidisele lisada väikese koguse peeneks hakitud sibulat.
• Täidises võid kasutada ka kuivatatud ürte, aga mitte valmis roa kattena.

Toiduvalmistamise järjekord

Vaata kõige lihtsamat ja kiiremat varianti ahjukartulitest juustu ja küüslauguvõiga ahjus.

Kartulite keetmine

• Pese ja keeda viis suurt kartulimugulat vormiriietuses.
• Lülitage ahi eelsoojendamiseks sisse, seades temperatuuriks 200°C.
• Jahuta keedetud kartulid, koori ja lõika pooleks.

Küüslauguvõisegu valmistamine

Küpsetage roog

Video retsept

Vaadake seda videot, et näha kõige lihtsamat küüslauguvõiga ahjus küpsetatud kartulite valmistamise protsessi.

Akordionikartulite retsept peekoni ja juustuga ahjus

Söögitegemise aeg: 1 tund 10 min.
Serveerimise kogus: 6-7 tk.
Kalorid: 119 kcal/100 g.
laud köögiviljade lõikamiseks; puidust pulgad; riiv; tasane plaat; terav nuga; kondiitripintsel; foolium; köögikäärid; küpsetusplaat, vorm või praepann.

Koostisained

Mis on akordionikartul ahjus juustuga? Pakun oma retsepti originaalse ja rahuldava roa jaoks. Tuletan teile meelde, et enne toiduvalmistamise alustamist peate kuumutamiseks ahju sisse lülitama temperatuuril 200 ° C.

1. Pese ja koori 6-7 keskmist kartulit. Lõika iga toores kartul pikuti mitmeks suureks, mitte üle 1 cm paksuseks viiluks, ilma mugulat läbi lõikamata.
   
   
2. Asetage igasse jaotustükki ettevaatlikult väike peekoniviil ilma mugulat purustamata.
   
   
3. Tõsta peekoniga täidetud kartulid tasasele taldrikule, lisa soola, puista peale vürtse või maitseaineid ning jaota kondiitripintsli abil ühtlaselt mugulate pinnale üks-kaks supilusikatäit majoneesikastet.
   
   
4. Mähi iga peekoniga täidetud kartul fooliumisse ja aseta küpsetusplaadile, pannile või praepannile ning küpseta umbes 50 minutit.
   
   
5. Eemalda kartulite pinnalt foolium ja puista peale 80-100 grammi riivitud kõva juustu.
   
   
6. Aseta juustuga ülepuistatud akordionikartulid veel 7-10 minutiks ahju ning serveeri poole hunniku hakitud rohelise sibulaga kaunistatult.
   
   

Kas sa teadsid? Iga mugulat ei ole vaja fooliumisse mähkida. Võid kõik kartulid lihtsalt tihedalt ühe fooliumikihiga katta, aga nii pruunistavad pealsed rohkem.

Video retsept

Soovitan vaadata ahjus peekoni või singi ja juustuga kartulite valmistamise protsessi. Pöörake tähelepanu mugulate lõikamise tehnoloogiale kahe puupulga abil. (Võimalik, et pulgad pärinesid Frozen Juice jäätisest).

Ahjus küpsetatud kartulite retsept fooliumis täidise ja juustuga

Söögitegemise aeg: 55 min.
Portsjonite arv: 3 tk.
Kalorid: 137,6 kcal/100 g.
Köögitehnika ja -nõud: lõikelaud, foolium, paberrätik, nuga, teelusikas, kausside ja tasside komplekt, küpsetusplaat (vorm) või pann.

Koostisained

Toiduvalmistamise järjekord

Enne kui hakkate ahjus juustuga kartulit küpsetama ja majoneesi või hapukoorega täitma, tuleb ahi sisse lülitada temperatuuril 180–200 ° C, et ahi soojeneks.

Küpseta kartulid fooliumis

• Peske kolm suurt kartulimugulat põhjalikult jooksva vee all, kuivatage paberrätikuga ja keerake ettevaatlikult fooliumisse.
• Aseta kartulid fooliumis vormi või ahjuplaadile (pannile) ja pane pooleteiseks tunniks eelkuumutatud ahju.

Mugulate täitmine

Kartulite täidis

Video retsept

Vaadake üksikasjalikku meistriklassi fooliumis küpsetatud kartulite samm-sammult valmistamise kohta.

Mida serveerida fooliumis ahjukartulitega

Eraldi roana serveeritakse ahjukartuleid täidisega või ilma. Lõunaks serveeritakse seda kastme, salatite ja värskete ürtidega. Värske kurgi ja ahjukartuli maitsekooslused on väga meeldivad. Serveerida võib ka marineeritud (lillkapsas) või konserveeritud (tomatid) köögiviljadega – tomatitega.

Kes pole ülekaaluline, võib vahel õhtusöögiks teha ahjukartuleid. Kuid sel juhul serveerige ainult värskete kiudainerikaste köögiviljadega. Need kiirendavad seedimist ja takistavad liigsete kalorite muutumist siseorganite rasvakihiks.

Põhitõed

• Noored kartulid küpsevad kiiremini kui vanad, seega peate küpsetusaja määrama seda tegurit arvesse võttes.
• Kodune majonees muudab toidud aromaatsemaks, mahlasemaks ja maitsvamaks.
• Fooliumi kasutatakse juhul, kui täidis sisaldab juustu või vedelaid koostisosi. Muudel juhtudel võid valmiva roa küpsetusplaadile lihtsalt fooliumiga katta.

Populaarsed retseptid

• Toiduvalmistamise kiirus on kaasaegse koduperenaise peamine omadus. Küsige, kui kiiresti saate küpsetada, siin pakub portaal kõiki retsepte koos fotode ja samm-sammult videotega.
• Veel üks kergesti praaditav retsept perenaisele ja selle jaoks vajalik.
• Kartuliroogade rohkuse hulgas on võimatu ignoreerida klassikalist bigust -. Proovige seda ja te ei kahetse.
• Küsige traditsioonilise toiduvalmistamismeetodi kohta. Sellest lihtsast toiduvalmistamisviisist võib saada teie lemmikretsept.
• Noh, kokkuvõtteks soovitan teil tutvuda kõige populaarsemaga. Rooga saab serveerida pere tähistamiseks või pühadelauale.

Kui teile mitte ainult ei meeldinud minu retseptid, vaid leidsite need ka kasulikuks, jätke oma tagasiside. Ärge unustage kommenteerida toiduvalmistamise halvimaid või lihtsamaid hetki. Võtan neid arvesse ja parandan retsepte. Täname, et olete meiega.

Te pole seda kindlasti palju proovinud. Ja asjata.

Foto: norikko / Shutterstock

Koostisained

• 4 suurt kartulit;
• sool - maitse järgi;
• 30 g võid.

Ettevalmistus

Loputage kartulid ja torgake neid kahvliga mitu korda igast küljest läbi. Määri oliiviõliga, soola ja maitsesta vürtsidega.

Tõsta kartulid 180°C-ni eelsoojendatud ahjurestile ja küpseta 60–75 minutit. Kontrolli valmisolekut kahvliga: kartulid peaksid muutuma pehmeks.

Tee igale kartulile pikisuunaline lõige, puista peale soola, pipart ja pane peale tükk võid.

Foto: koss13 / Shutterstock

Koostisained

• 900 g kartulit;
• 2 spl oliiviõli;
• 4 küüslauguküünt;
• sool - maitse järgi;
• jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• ½ hunnikut värsket rosmariini.

Ettevalmistus

Loputage kartulid hästi. Lõika pooleks või neljaks, kui mugulad on liiga suured. Tõsta kartulid ahjuplaadile, vala peale õli, puista peale hakitud küüslauk, sool, pipar ja hakitud rosmariin. Jätke kaunistuseks paar rosmariinioksa.

Kuumuta oliiviõli keskmisel kuumusel. Prae sellel hakitud sibul ja küüslauk. Seejärel aseta pannile hakkliha ja küpseta paar minutit. Lisa jahu ja sega. Lisa köögiviljad, puljong, vesi, tüümian, pune, pipar ja sool. Kuumuta keemiseni ja küpseta aeg-ajalt segades, kuni täidis pakseneb, umbes 2 minutit.

Asetage kartulikoored ahjuplaadile ja täitke need lihaseguga. Tõsta jahtunud püree tähtotsaga varustatud kondiitrikotti ja kata sellega täidis. Küpseta 180°C eelsoojendatud ahjus 15–20 minutit, kuni püree on servadest kergelt pruunistunud.

Foto: Chettarin / Shutterstock

Koostisained

• 3 suurt kartulit;
• 5 supilusikatäit oliiviõli;
• 1 spl kuivatatud küüslauk;
• 1 spl itaalia ürte;
• sool - maitse järgi;
• jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• 50 g riivitud parmesani;
• paar oksa peterselli.

Ettevalmistus

Pese kartulid hästi ja lõika pikkadeks õhukesteks viiludeks. Aseta need ahjuplaadile, vala üle õliga, puista peale maitseaineid ja sega. Aseta kartulid nahaga pool allapoole ja puista peale riivitud parmesan.

Küpseta 200°C eelsoojendatud ahjus 25–27 minutit, kuni kartulid on krõbedad ja kuldpruunid. Puista ahjukartuleid hakitud peterselliga ja serveeri Caesari kastme või muu meelepärase kastmega.

Foto: Cesarz/Shutterstock

Koostisained

• 4 kartulit;
• 2¹⁄2 supilusikatäit oliiviõli;
• 1 spl soola;
• 2 pead brokkoli;
• 100 ml lõssi;
• ½ tl maisitärklist;
• 100 g riivitud kõva juustu.

Ettevalmistus

Pese kartulid ja nirista mugulaid supilusikatäie oliiviõliga. Torka kartulid igast küljest kahvliga läbi ja hõõru soolaga. Aseta mugulad ahjurestile ja küpseta 220°C juures 45–50 minutit.

10-15 minutit enne küpsetamise lõppu aseta brokoliõisikud ahjuplaadile, vala peale supilusikatäis õli, puista üle kergelt soolaga ja pane ahju.

Sega väikeses kastrulis piim ja maisitärklis. Kuumuta keskmisel kuumusel keemiseni, seejärel lisa ülejäänud või ja juust. Küpseta pidevalt segades, kuni kaste muutub paksuks ja ühtlaseks.

Tõsta valmis serveerimisvaagnale, lõika pealt ära, tõsta peale brokkoli ja kalla peale juustukaste.

Foto: Ruslan Mitin / Shutterstock

Koostisained

• 3 suurt kartulit;
• 4 supilusikatäit oliiviõli;
• sool - maitse järgi;
• jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• 30 g võid;
• 3 suurt muna;
• 50 g riivitud cheddarit;
• 3 viilu peekonit;
• 2 sulge rohelist sibulat.

Ettevalmistus

Loputage kartulid hästi jäiga pintsliga. Torka mugulad kahvliga igast küljest läbi, nirista peale oliiviõli ning puista peale soola ja pipart. Jätke 8 minutiks.

Tõsta veidi jahtunud kartulid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, lõika pealt ära ja eemalda lusikaga südamikud. Aseta saadud auku tükk võid, muna, juust ja tükeldatud praepeekon. Puista peale hakitud sibul.

Täida teised kartulid samal viisil. Küpseta 180°C eelsoojendatud ahjus 20–25 minutit, kuni munavalged muutuvad valgeks.

Foto: images/Shutterstock

Koostisained

• 6 suurt kartulit;
• 2 spl oliiviõli;
• sool - maitse järgi;
• 85 g võid;
• 1 spl sinepit;
• 6 rohelist sibulat;
• 230 g riivitud kõva juustu;
• 600 g konserveeritud ube.

Ettevalmistus

Pese kartulid, pintselda oliiviõliga ja puista peale soola. Tõsta ahjuplaadile ja pane 1 tunniks 200°C-ni eelsoojendatud ahju.

Lõika veidi jahtunud kartulid pikuti pooleks. Kasutage lusikaga peaaegu kogu viljaliha väljavõtmiseks. Sega see või, sinepi, soola, hakitud sibula, ⅔ juustu ja ubadega. Täida kartulikoored seguga, puista peale ülejäänud juust ja küpseta veel 30-40 minutit.

Kartulid juustuga

ahjus (fotol)

Kuidas küpsetatud kartulit juustuga ahjus valmistada, samm-sammult retsept koos fotodega.

Küpseta ahjus kartuleid juustuga. Kui kaua küpsetada ahjus kartuleid juustuga.

Maitsev, lihtne, eelarvesõbralik. Nii saate kirjeldada juustuga ahjukartulite retsepti. Kartuli juustuga retsept on tuntud isegi Prantsuse köögis kui “Dauphine Potatoes” retsept.

Sest kartul juustuga me vajame:

1. Kartulid 1 kg.
2. Juust 200 gr.
3. Või 50 gr.
4. Küüslauk 5 küünt.
5. Koor 100 gr.
6. Muna 1 tk.
7. Piim 150 gr.
8. pipar, soola maitse järgi.

Valmistame maitsva roa lihtsatest toodetest: kartul, muna, juust. Koori kartulid.

Kartulite küpsetamine juustuga lõigata õhukesteks viiludeks.

Murra muna anumasse, lisa koor ja piim. Vahusta blenderi või kahvliga.

Juust kartulite jaoks rest.

Pressi küüslauk küüslaugupressiga, sega 25 g-ga. õlid Hõõru anumat selle seguga. kartulite küpsetamine juustuga.

Nõusse hakitud kartulid vala pool välja juust, segada, maitse järgi soola, pipart.

Asetage kartulid küpsetusnõusse. Täida munade, koore ja piima seguga. Puista ülejäänud juust kartulitele. Aseta peale ülejäänud või (tükkidena).

Pane 160 kraadini eelsoojendatud ahju 1 tunniks 10 minutiks.

10 minutit enne valmimist kartul juustuga, tõsta temperatuuri 200 gr-ni.

Meie ahjukartul juustuga valmis.

Isegi laps oskab seda rooga valmistada – ja see pole liialdus! Ahjus küpsetatud kartul juustuga on juba ammu kuulsust kogunud maitsva ja kiire roana, mida pole häbiasi serveerida külalistele ja mis sobib just perele nautimiseks.

Koostisained

Juustuga kartulite retsept ahjus

1. Pese kartulid, koori, lõika õhukesteks viiludeks. Lisa sool ja maitseained, hapukoor, sega kõik korralikult läbi ja lase veidi marineerida (5 minutit).
2. Lõika sibul keskmise paksusega rõngasteks, riivi juust jämedale riivile, haki rohelised peeneks.
3. Määri ahjuvorm taimeõliga, aseta sellele õhuke kiht kartuleid, puista peale juustu ja ürte ning aseta peale kiht sibularõngaid. Korrake protsessi, lisades ülejäänud kartulid, juust ja ürdid.
4. Kata pann fooliumiga (matt pool ülespoole) ja pane 200 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta umbes 40 minutit. Pärast seda perioodi eemaldage foolium pannilt ja asetage see 5-7 minutiks tagasi ahju, kuni see on kuldpruun. Roog on valmis!

Kellele meeldib köögis katsetada, saab soovi korral standardretsepti täiendada (või radikaalselt muuta). Niisiis saab kartulit segada mitte ainult hapukoore ja vürtsidega, vaid ka riivitud porgandiga. Kartulid võib katta ka õhukese koorekihi, hapendatud ahjupiima või munaga piimaga – mis iganes meeldib. Katsetage ja looge oma retsepte, see on nii maitsev!