Lõika veiseliha väikesteks tükkideks ja tambi veidi haamriga. Piserdage liha vürtside ja musta pipraga Kuumuta pann taimeõliga ja asetage veiselihatükid. Prae segades keskmisel kuumusel kuldpruuniks. Seejärel lisa lihale poolrõngasteks või sulgedeks lõigatud sibul.

Järgmisena lisa õhukesteks poolringideks lõigatud porgandid. Prae kõike aeg-ajalt segades tasasel tulel umbes 5-7 minutit. Seejärel lisa pannile ribadeks lõigatud. paprika.

Soola kõik, vala praepannile veidi vett (umbes 50 ml) ja aeg-ajalt segades hauta veiseliha ja köögivilju kaane all umbes 7 minutit. Lisa viilutatud värsked tomatid ja hakitud küüslauk, sega. Hauta rooga 4-5 minutit (tomatid peaksid jääma terveks).

Väga maitsev veiseliha praepannil küpsetatud köögiviljadega, puista peale hakitud ürte ja serveeri. Liha on ideaalselt küpsenud ja pehme.

Sealiha - kaugel sellest dieetroog. Kuid kui küpsetate seda köögiviljadega, ei osutu toit halvemaks, vaid palju lihtsamaks. Lisaks on palju huvitavaid retsepte liha küpsetamine pannil. On aeg midagi proovida!

Sealiha köögiviljadega praepannil - üldised põhimõtted ettevalmistused

Pannil roogade valmistamiseks valite tavaliselt sealiha viljaliha või ribid. Suured tükid ei sobi, kuna need lükkavad protsessi edasi.

Liha lõigatakse kuubikuteks, kuubikuteks, taldrikuteks või ribadeks. Täpne meetod on tavaliselt retseptis märgitud. Kui selle kohta midagi ei öelda, saate tükkide kuju ja suuruse teha oma äranägemise järgi.

Liha pannakse praepannile, praetakse või hautatakse koos köögiviljadega. Sageli kasutatakse kombineeritud meetodeid, mille käigus neid kõigepealt praetakse ja seejärel hautatakse või vastupidi.

Milliseid köögivilju lisatakse:

Sibul, porgand;

Tomatid;

Kartul;

baklažaan;

Suvikõrvits.

Lisaks köögiviljadele lisatakse sellistele roogadele sageli seeni, tavalisi või spargliube, herneid ja riisi. Muidugi ei saa sealiha küpsetada ilma vürtsideta. Need asetatakse otsa, nagu rohelised. Lisaks võib kasutada kastmeid, hapukoort, ketšupit või tomatipastat.

Vürtsikas sealiha köögiviljadega praepannil

Retsept suurepäraseks liharoog sealiha köögiviljadega praepannil. Seda saab serveerida riisi, kartuli lisanditega või süüa tavalist.

Koostisained

500 g liha;

2 paprikat;

2 sibulat;

0,3 tl. punane pipar;

Sool, must pipar;

2 küüslauguküünt;

1 tomat.

Ettevalmistus

1. Lõika liha ribadeks, pole vaja paksuks teha.

2. Kuumuta praepann. Vajadusel lisa veidi õli. Lisa sealiha ja hakka praadima.

3. Umbes kümne minuti pärast lisage suurteks poolrõngasteks lõigatud sibul. Küpseta koos sealihaga läbipaistvaks, kuid seda pole vaja liiga palju pruunistada.

4. Lõika paprika ribadeks. Võite võtta mitmevärvilised kaunad ja lisada need lihale. Küpseta, kuni pipar on pehme.

5. Tomat tuleb riivida või segistis purustada.

6. Küüslauk purustatakse ka ja lisatakse tomatile.

7. Pane sinna ka pipart erinevad tüübid, soola, võite oma äranägemise järgi lisada muid maitseaineid. Segage.

8. Vala tomat praepannile peaaegu valmis roog. Pole vaja katta. Prae ilma kaaneta, sageli spaatliga segades.

9. Niipea, kui köögiviljadega tomatis olev liha tumeneb ja on vürtsidega küllastunud, võite pliidi välja lülitada.

10. Haki värske till ja puista roa peale ürte. Võite kasutada koriandrit. See saab ka maitsev.

Sealiha köögiviljadega “Toiteval” pannil

Selle sealiha küpsetamiseks köögiviljadega praepannil vajate kartulit. Seetõttu osutub roog toitvaks, paksuks ja väga rikkalikuks.

Koostisained

300 g sealiha;

Sibula pea;

Üks porgand;

3 supilusikatäit õli;

4-5 kartulit;

Maitseained.

Ettevalmistus

1. Lõika liha kas kangideks või väikesteks kuubikuteks.

2. Kuumuta õli, lisa sealiha ja hakka praadima. Niipea, kui tükid on kergelt pruunistunud, lisage sibul.

3. Liha ja sibula küpsemise ajal tükelda või riivi porgandid. Koorige kartulid ja lõigake need paksudeks ribadeks.

4. Asetage ettevalmistatud porgandid esmalt pannile3.

5. Paari minuti pärast lisa kartulid. Kõigepealt prae veidi, piisab viiest minutist, seejärel lisa 100-150 ml vett, kata kaanega ja hauta.

6. Kümne minuti pärast võite nõudele lisada soola ja pipart. Jätka keetmist, kuni kartul on pehme.

7. Lõika küüslauk, ürdid, valmista vürtsid ja pipar.

8. Lisa kõik see sealihale köögiviljadega, kata ja lülita pliit välja. Laske tassil umbes kümme minutit seista, seejärel segage hoolikalt ja asetage taldrikutele.

Sealiha juurviljadega hiina stiilis praepannil

Väga aromaatse ja vürtsika sealiha retsept praepannil. Roa kohustuslik koostisosa on sojakaste. Ilma temata ei tööta miski.

Koostisained

500 g sealiha;

50 ml sojakastet;

2 supilusikatäit ketšupit;

2 sibulat;

1 porgand;

1 kõva tomat;

Natuke õli;

1,5 tl. seesam;

2 spl sidrunimahla;

Pipar, sool.

Ettevalmistus

1. Loputage sealiha. Võtke paberist salvrätik ja pühkige kõik tilgad ära. Lõika liha väikesteks ribadeks.

2. Kuumuta pannil kaks supilusikatäit õli, viska liha sisse ja prae kõige kõrgemal kuumusel.

3. Niipea, kui tükid muutuvad kuldpruuniks, lisage sibul ja porgand, mille lõikasime ka ribadeks.

4. Pärast köögiviljade pruunistumist lisage pipar, rebitud ribad ja tükeldatud tomat. Tomat peaks olema kõva.

5. Küpseta liha ja köögivilju madalal-keskmisel kuumusel umbes viis minutit.

6. Sega kausis kokku sidrunimahl, ketšup ja sojakaste, segage. Aseta vastavalt soovile tulised piprad Kui kaste on kergelt soolane, lisa näpuotsaga soola.

7. Niipea, kui köögiviljad on küpsed, lisage pannile valmistatud täidis. Küpseta, kuni see kõik on aurustunud. Segage sageli, et midagi ei põleks.

8. Eraldi prae seesamiseemned kuival pannil.

9. Vala need valmis liha sisse, sega läbi ja lülita pliit välja. Serveerimisel lisa roale rohelisi.

Sealiha köögiviljade ja seentega praepannil

Seda sealiha ja köögiviljade roogi valmistatakse mitte ühes, vaid kahes pannil. See muudab selle mugavamaks ja maitsvamaks.

Koostisained

300 g liha;

300 g seeni;

Sibul 1 tk.;

Porgand;

2 kartulit;

Ettevalmistus

1. Pestud liha tuleks lõigata ribadeks, panna praepannile ja praadida mitu minutit, kuni see on kergelt kooritud.

2. Järgmisena lisa kartulid, prae koos peaaegu valmis, lisa lõpus soola.

3. Valage teisele praepannile õli ja laske sellel soojeneda.

4. Võta šampinjonid, lõika viiludeks ja pane tühjale pannile praadima. Kui on teisi seeni, siis kõigepealt keeda neid 20 minutit, alles pärast seda hakkame praadima.

5. Koorige suur sibul, lõigake see juhuslikult ja lisage seeni niipea, kui vesi neist lahkub ja tükid hakkavad praadima.

6. Prae sibul kergelt läbi ja lisa kohe porgand, pipar, sool ning küpseta koos seentega, kuni porganditükid on pehmed.

7. Kombineeri praetud liha ja kartul teise praepanni sisuga. Sega, maitse, vajadusel lisa veel soola ja pipart.

8. Kata kaanega ja hauta tasasel tulel 5–7 minutit, et maitsed ühineksid. Kaunista roog ürtidega.

Sealiha juurviljadega a la azu pannil

Retsept köögiviljadega sealiharoa valmistamiseks pannil, mis meenutab tatari azut, kuid on lihtsam valmistada ja ei sisalda palju koostisosi. Peaasi, et ei unustaks hapukurki lisada.

Koostisained

0,6 kg sealiha viljaliha;

2 marineeritud kurki;

2 sibulat;

2 tomatit;

3 supilusikatäit õli;

2 küüslauguküünt;

Maitseained.

Ettevalmistus

1. Kuumuta õli. Lõika viljaliha kangideks, viska pannile ja prae mõõdukal kuumusel umbes kümme minutit.

2. Sellest ajast piisab, et lõigata kõik köögiviljad ribadeks.

3. Alusta kaheminutilise intervalliga lisamist: sibul, kurk, paprika, seejärel tomatid. Prae kõike koos umbes viis minutit.

4. Vala sisse klaasitäis vett. Soovitav on, et see oleks kohe keev vesi.

5. Samal etapil lisage veidi soola, pipart ja küüslauku.

6. Kata kaanega, keera kuumus maha ja hauta rooga kaane all, kuni sealiha on pehme. Kui liha on noor, siis piisab 15 minutist.

7. Lisa maitse järgi rohelisi, samuti loorberit ja muid vürtse.

Sealiha köögiviljadega praepannil (külmutatud seguga)

Selle liharoa jaoks võite kasutada mis tahes külmutatud segu või lihtsalt rohelised oad. Kõik need sobivad hästi sealihaga, kui neid õigesti küpsetada.

Koostisained

300 g liha;

450 g külmutatud köögiviljasegu;

1 sibul;

1 tomat või lusikas pastat;

Maitseained;

2 supilusikatäit õli.

Ettevalmistus

1. Valmista sealiha. Kui külmutatud segus on kaunad, võib liha lõigata ribadeks. Vastasel juhul teeme kuubikud.

2. Kuumuta õli, lisa sealiha, prae lahtisel pannil kümme minutit.

3. Tükelda sibul ja lisa sealihale. Valmistame edasi.

4. Niipea, kui sibul on praetud, lisage kõik köögiviljad. Neid pole vaja sulatada.

5. Kata pann kaanega ja hauta rooga peaaegu valmis.

6. Lisa sool, pipar ja tükeldatud tomat. Või lahjenda pasta väikese koguse veega (mõne lusikaga) ja tõsta nõusse.

7. Küpseta ilma kaaneta veel viis minutit. Seejärel võite maitse järgi lisada küüslauku, maitseaineid ja ürte.

Sealiha köögiviljade ja munadega “Puff” pannil

Retsept südamlik roog sealiha köögiviljadega praepannil. See nõuab väga vähe liha ja kõik valmib suhteliselt kiiresti.

Koostisained

0,2 kg sealiha;

1 sibul, tomat, pipar;

30 ml õli;

3 supilusikatäit piima;

Ettevalmistus

1. Lõika sealiha väikesteks, kuni 0,5 cm kuubikuteks, pane pannile ja prae kümme minutit.

2. Lisa hakitud sibul ja küpseta veel paar minutit.

3. Lõika tomat ja pipar kuubikuteks, lisa köögiviljad lihale. Hauta tasasel tulel, kuni paprika on pehme.

4. Klopi munad piima ja maitseainetega lahti.

5. Määri teine ​​praepann õliga ja pane soojenema.

6. Valage omlett kuumale pinnale, katke see pann kaanega ja oodake minut. Seejärel keerake see ettevaatlikult spaatliga ümber. Kui te ei saa seda täielikult ümber pöörata, saate seda teha osade kaupa.

7. Ava omlett ja laota peale liha ja köögiviljad ühtlase kihina.

8. Sulgege uuesti ja kuumutage kõike koos umbes kolm minutit madalal kuumusel. Jälgime, et omlett kõrbema ei läheks.

Sealiha köögiviljadega praepannil - kasulikke näpunäiteid ja trikke

Liha ei praadida ilusaks koorikuks, kui kohe soolata, hakkab see mahla lekkima. Vürtside lisamine on soovitav protsessi lõpuni või vähemalt teise osani edasi lükata.

Praetud liha osutub erakordseks, kui puistate seda küpsetusprotsessi ajal kergelt konjakiga.

Küüslauku roale lisama ei pea. Võite tükid õlis praadida, seejärel eemaldada ja küpsetada sealiha koos köögiviljadega.

Hautatud liha köögiviljadega on universaalne roog lõuna- või õhtusöögi pearoana serveerimiseks. Sarnasel viisil saate küpsetada sea-, veise-, linnu- ja küülikuliha. Lihaviilud on leotatud köögiviljamahlaga ning on eriti pehmed, rammusad ja maitsvad.

Kuidas liha õigesti hautada?

Kastmega hautist saab valmistada igaüks, isegi ilma korralike kogemuste ja kulinaarsete oskusteta. Natuke vaba aega, saadavust õige retsept ning lihtsate ja ligipääsetavate soovituste järgimine aitab saavutada soovitud tulemuse.

1. Roog on maitsvam, kui viilutatud liha on enne pruunistatud.
2. Mis tahes retsepti saab oma maitse järgi täiendada muude köögiviljade, ürtide ja vürtsidega.
3. Liha saab hautada pannil, pajas, potis või kastrulis pliidil, pannil ahjus või aeglases pliidis. Eelistatav on kasutada paksu põhjaga nõusid.

Sealihahautis köögiviljadega

Allolevast retseptist saate teada, kuidas liha pannil hautada. Roog saab suurepärane täiendus To kartuli lisand, pasta või puder. Määratud toodete kogusest saate 4 portsjonit toitu, mille valmistamine ei võta kokku rohkem kui tund. Sest rikkalik maitse Sealiha on parem poolteist tundi eelnevalt marineerida.

Koostis:

• sealiha - 800 g;
• porgand ja sibul - 2 tk;
• paprika - 1 tk;
• sellerivarred - 2-3 tk;
• sool, pipar, vürtsid.

Ettevalmistus

1. Pane valmis liha õliga praepannile ja prae kuldpruuniks.
2. Lisa porgand ja sibul, prae 5 minutit.
3. Vala peale veidi vett ja hauta sisu, kuni liha on küps.
4. Lisa pipar ja seller.
5. 10 minuti pärast on pannil köögiviljadega hautatud sealiha valmis.

Veisehautis – retsept

See osutub mitte vähem maitsvaks loomalihahautis sibula ja porgandiga. Seda tüüpi liha vajab kauem kuumtöötlus ja tomatikastmes osutub see eriti pehmeks. Tomatipasta võib asendada riivitud värsketega või konserveeritud tomatid, valmis mahl, kaste või ketšup.

Koostis:

• veiseliha - 800 g;
• porgand ja sibul - 2 tk;
• tomatipasta - 100 g;
• vesi - 500 ml;
• jahu - 30 g;
• taimeõli - 4 spl. lusikad;
• sool, pipar, vürtsid.

Ettevalmistus

1. Prae tükeldatud veiseliha.
2. Lisa tükeldatud porgand ja sibul ning prae veel 5-7 minutit.
3. Vala vesi koos selles lahustatud pasta ja jahuga, maitsesta roog oma maitse järgi, kata kaanega ja alanda kuumust.
4. Hautatud liha köögiviljadega valmib 1-1,5 tunniga.

Hautatud küülik kartulitega

Hautatud liha kartulite ja köögiviljadega on väga isemajandav roog, mis ei nõua lisaroa lisavalmistamist. Eriti maitsev on serveerida söögi kõrvale hapukurki või viilutatud värskeid köögivilju. Selles kujunduses saate kujundada mis tahes lihatoode, sel juhul esitatakse jänesega variant.

Koostis:

• küülik - 1 rümp;
• porgand ja sibul - 2 tk;
• kartul - 1-1,5 kg;
• vesi - 500 ml;
• taimeõli - 30 ml;
• loorber, piment herned - 2-3 tk;
• sool, pipar, vürtsid.

Ettevalmistus

1. Valmistatud küülikut leotatakse 12 tundi puhtas vees või kuiva valge veini lisamisega.
2. Kuivatage liha, asetage see kuumutatud õliga pada ja laske igalt poolt pruunistuda.
3. Lisa praetud porgand ja sibul, vala keeva veega, kuni sisu on kaetud ja hauta kaane all 40-50 minutit.
4. Laota kartulikuubikuteks, lisa maitseained ja vürtsid.
5. 30 minuti pärast on pajas köögiviljadega hautatud küülik valmis.

Hautatud kana - retsept

Retsept hautatud kana köögiviljadega tulevad appi, kui lühikese ajaga ja ilma asjatut tüli peate korraldama maitsva söögi. Kerge, tervislik ja toitev roog rahuldab suurepäraselt teie nälja ega lisa liigseid kilosid. Kui aega lubab, võib kana marineerida vürtsides ja taimeõlis 20-30 minutit.

Koostis:

• filee kanarind- 400 g;
• porgand ja sibul - 2 tk;
• suvikõrvits ja tomatid - 2 tk;
• küüslauk - 2 nelki;
• taimeõli - 50 ml;
• paprika, kuivatatud ürdid, karri - näputäis;
• sool, pipar, vürtsid, ürdid.

Ettevalmistus

1. Liha lõigatakse kuubikuteks, maitsestatakse vürtsidega, piserdatakse üle õliga ja segatakse.
2. Aseta kana kuumutatud õlisse ja pruunista.
3. Lisa tükeldatud porgand ja sibul ning prae 7 minutit.
4. Järgmine on suvikõrvitsa kord: köögivili lõigatakse ja saadetakse lihale.
5. Järgmisena lisa tomativiilud ja küüslauk, maitsesta roog ning hauta mõõdukal kuumusel.
6. 7-10 minuti pärast on kanahautis suvikõrvitsaga valmis.

Ahjus hautatud liha köögiviljadega

Ahjus hautatud liha on eriti aromaatne ja maitsev. Sarnasel viisil saate küpsetada veiseliha, nagu allolevas retseptis, aga ka sea- või kanaliha, vähendades ahju kuumtöötluse aega 40 minutini. Vürtsi lisamiseks võite lisada köögiviljade segu hakitud küüslauguküüned ja sellerivarred.

Koostis:

• veiseliha - 600 g;
• suvikõrvits ja sibul - 1 tk;
• paprika ja tomatid - 2 tk;
• taimeõli - 50 ml;
• hapukoor - 200 g;
• sool, pipar, vürtsid.

Ettevalmistus

1. Veiseliha lõigatakse viiludeks, pipardatakse, soolatakse, praetakse pannil õlis igast küljest ja pannakse vormi.
2. Köögiviljad kooritakse, lõigatakse meelepärasteks viiludeks, segatakse kokku, maitsestatakse maitse järgi ja pannakse lihale.
3. Hapukoor soolatakse, maitsestatakse, jaotatakse roogi peale, mis kaetakse fooliumiga ja saadetakse ahju, kuumutatakse 200 kraadini.
4. Tunni pärast on ahjus hautatud liha köögiviljadega valmis.

Hautatud kana riisi ja köögiviljadega

Suurepärane võimalus omatehtud lõuna- või õhtusöögiks oleks hautatud liha köögiviljade ja riisiga. Sel juhul esitatakse retsepti variatsioon kanaga, kuid samavõrra edukalt saate kasutada sea- ja vasikaliha, kondiga või ilma, täiendades rooga oma äranägemise järgi vürtside ja vürtsidega.

Koostis:

• kana - 1 kg;
• porgand ja sibul - 2 tk;
• tomatid - 800 g;
• küüslauk - 3 nelki;
• riis - 1 klaas;
• vesi - 500 ml;
• taimeõli - 100 ml;
• adžika, basiilik, koriander - maitse järgi;
• sool, pipar, vürtsid.

Ettevalmistus

1. Prae portsjoniteks lõigatud kanatükid kuldpruuniks.
2. Lisa sibul ja porgand ning prae 7 minutit.
3. Lisa tomatid, adžika, maitseained, kata roog kaanega ja hauta, kuni liha on pehme.
4. Keeda riis eraldi, lisa lihale koos küüslaugu ja ürtidega, kuumuta 2 minutit.

Õlles hautatud liha köögiviljadega

Allpool toodud soovitused aitavad teil välja mõelda, kuidas küpsetada hautatud liha köögiviljadega õllekastmes. Roa valmistamise tehnoloogia on lihtne ja õigete riistade olemasolul on tulemus suurepärane: vaja läheb paksu põhja ja seintega ning tihedalt suletava kaanega pada või sügavat kastrulit.

Koostis:

• veiseliha - 1,5 kg;
• porgandid ja sibulad - 1 tk;
• tomatid - 4 tk;
• baklažaan - 1-2 tk;
• paprika - 2-3 tk;
• küüslauk - 2 nelki;
• paprika - 1 teelusikatäis;
• õlu - 250 ml;
• sool, pipar, vürtsid, ürdid.

Ettevalmistus

1. Tükelda kõik koostisosad ja aseta kihtidena paja, maitsestades igaüht oma maitse järgi.
2. Vala sisu õllega ja hauta tasasel tulel kaane all segamata 2,5 tundi.
3. Lisa ürdid ja hauta 15 minutit.

Lihahautis seente ja köögiviljadega

Seente ja köögiviljadega veisehautist serveeritakse tavaliselt koos riisi lisandiga, mis harmooniliselt neutraliseerib roa vürtsika maitse. Võite kasutada juhuslikult individuaalselt koostatud köögiviljade komplekti või poest ostetud külmutatud valmissegu. Tunni jooksul saate valmistada eine 4 inimesele.

Koostis:

• veiseliha - 600 g;
• porgandid ja sibulad - 1 tk;
• köögiviljasegu - 500 g;
• ingver - 1 spl. lusikas;
• küüslauk - 1 nelk;
• seened - 300 g;
• puljong - 300 ml;
• punase pipra helbed - 1 tl;
• sool, pipar, vürtsid, ürdid.

Ettevalmistus

1. Prae tükeldatud veiseliha ja sibul eraldi porgandi, ingveri ja küüslauguga.
2. Sega komponendid omavahel, lisa teised ained ja hauta kaane all tasasel tulel 40-50 minutit.

Hautatud liha aeglases pliidis

Kui teie köögiriistade arsenalis on multikeetja, saate valmistada isuäratavaid ja maitsev roog Isegi teismeline saab sellega hakkama – see on nii lihtne ega ole tülikas. Eriti maitsev on hautatud liha köögiviljadega. Sel juhul ei pea viilud õlis praadima, mis muudab roa veelgi tervislikumaks ja dieetlikumaks.

Koostis:

• kana - 1 kg;
• suured porgandid ja sibulad - 1 tk;
• paprika ja tomatid - 3 tk;
• Itaalia maitsetaimed - 1 tl;
• küüslauk - 2 nelki;
• paprika - ½ teelusikatäit;
• sool, pipar, ürdid.

Ettevalmistus

1. Liha ja köögiviljad tükeldatakse, asetatakse kaussi, maitsestatakse ja lülitatakse sisse režiim “Hautis”.
2. Tunni pärast on aeglases pliidis köögiviljadega hautatud kana valmis.

Värsked köögiviljad, mida retseptis kasutame, muudavad selle prae uskumatult maitsvaks, maitsvaks ja suussulavaks ning seda saab valmistada isegi õhtusöögiks või muuks pidulik laud. Seda on üsna lihtne valmistada ja kogu protsessi aeg sõltub suuresti sellest, millisest lihast küpsetate. Selle roa jaoks saate valida sealiha, veiseliha, lambaliha ja isegi kana - igal juhul osutub roog suurepäraseks ja on koos köögiviljadega väga õrn ja mahlane. Selle imelise liha kõrvale sobib iga lisand, kuid kõige paremini sobib see noorte keedukartulitega.

Koostis:

• 1 kg lahja sealiha
• 1 porrulauk
• 1 suur sibul
• 1 paprika
• 1 suur porgand
• 2 värsket tomatit
• sool, pipar, maitseained maitse järgi
• 4-5 supilusikatäit taimeõli
• 2 spl sojakastet

Küpsetusmeetod

Lõika sealiha väikesteks portsjoniteks, lisa soola, lisa meelepärased maitseained, pipar ja sega poole taimeõliga ja sojakaste. Sega läbi ja lase 2 või enam tundi marineerida.

Seejärel prae liha pannil ülejäänud õlis keskmisel kuumusel igast küljest kuldpruuniks (selleks kulub meil umbes 15 minutit). Praadimise ajal proovi, et tükid ei puutuks kokku, nii säilitame mahlasuse.

Pärast seda lisage otse pannile hakitud sibul (mõlemat tüüpi), porgand ja paprika. Jätkame praetud liha küpsetamist köögiviljadega kaane all umbes 15 minutit, roogi perioodiliselt segades.

Praetud sealiha köögiviljadega on väga maitsev roog, mis sobib iga lisandiga. See on eriti tore, kui liha on isetehtud. Kui meile tuuakse värske liha, siis esimese asjana kas praadime seda pannil või küpsetame kebabi. Kebabiga seekord ei õnnestunud, polnud kuhugi minna ja oli juba külm, aga see roog oli meeldiv üllatus. Jagan rõõmuga!

Toiduvalmistamiseks vajame sealiha rasvaga, paprika, tomati, Valge kapsas, sibul, küüslauk, terav pipar, sool ja päevalilleõli.

Lõika sibul poolrõngasteks ja paprika ribadeks.

Lõika sealiha väikesteks tükkideks.

Kuumuta pannil päevalilleõli, vala liha pannile ja prae sealiha kuldpruuniks. Seejärel lisa hakitud sibul ja sega läbi.

Kui sibul muutub veidi pehmemaks, lisa pipar ja hakitud kapsas.

Soola köögiviljad ja liha ning sega. Prae segades 10-15 minutit.

Selle aja jooksul lõika kuubikuteks tomat, peeneks terav pipar ja küüslauk. Lisa need köögiviljadele ja lihale ning sega uuesti läbi. Maitse järgi saate lisada oma lemmikürte. Lisasin majoraani ja tüümiani. Prae sealiha koos köögiviljadega veel 10 minutit.