Италия – страна вина, страсти и, конечно, вкусной еды. Если вы ищете, где недорого и вкусно поесть в Риме, отправляйтесь в район Трастевере, навстречу впечатлениям.

Уютное недорогое заведение в Риме предлагает обширную винную карту и набор сытных на любой вкус. Здесь всегда царит особая атмосфера, а дизайн дополняет ее спокойными кофейными оттенками. Кафе работает до ночи: закрывается в 01:30 по местному времени. Примерная цена комплексного обеда на человека составляет 7 евро.

Особенности:

• предлагается пряное вино и колоссальное разнообразие коктейлей, которые дополнят вкус выбранного блюда;
• в меню преобладают итальянские мясные блюда, салаты, сырные продукты;
• каждый посетитель, желающий съесть комплексный обед, получает фирменное пирожное с заварным кремом, порцию макарон, гамбургер;
• гостям доступно пользование интернетом.

Адрес: Via del Pellegrino , 87.

«Dar Poeta»

Данное заведение – обитель настоящей итальянской пиццы. Если вы ищете, где покушать в Риме недорого и вкусно, не лишайте себя шанса заглянуть в эту пиццерию и познакомиться с нетленной классикой итальянской кухни. Меню включает в себя обширное количество видов национальных блюд. Хозяева заведения пекут пиццу с прошлого века и достигли совершенства в своем ремесле. Заведение просто оформлено, но производит мощное впечатление от прикосновения к итальянской старине. Примерная цена сытного обеда на человека составляет 13 евро .

Особенности:

• возможность поесть готовую пиццу на вынос;
• доступен заказ пиццы, время приготовления варьируется 10-20 минут;
• качество пиццы высокое, проверенное временем и тысячами довольных гостей.

Адрес: Vicolo del Bologna , 45, 00153 Roma .

«Impiccetta»

Популярный римский ресторан с обширным ассортиментом блюд, который удовлетворит самый притязательный вкус. Разнообразие еды включает пиццу, нежную пасту, сочное мясо, приготовленное на открытом огне, гриле или в духовом шкафу. Запеченный ягненок – фирменное блюдо «Impiccetta», покушать которое приезжают туристы из отдаленных частей города. Примерная цена обеда на человека составляет 17 евро .

Особенности:

• площадь заведения позволяет разместиться всем гостям, поэтому бронирование не обязательно;
• блюда обычно приходится подождать, но оно того стоит;
• широкий ассортимент, который позволит дешево поесть в Риме, выбор напитков, десертов.

Адрес: via dei Fienaroli 7, Trastevere , возле Джакомо.

«Carlo Menta»

«Carlo Menta » - недорогой ресторан в Риме, предлагающий отменное качество обслуживания и вкусные, разнообразные блюда традиционной кухни Италии. Меню размещено перед входом для привлечения прохожих. Открыта зона для гостей, желающих отдохнуть на улице и насладиться свежим воздухом. Внутри заведение оформлено в спокойных тонах. И хоть персонал не всегда готов встретиться с языковым барьером при общении с туристами, итальянцы отнесутся к ситуации с юмором и попробуют удачно выйти из нее. Примерная цена обеда на человека: 13-15 евро .

Особенности:

• ресторан работает с 12:00;
• фирменные блюда – лазанья, спагетти, супы, пиццы;
• часть сотрудников заведения говорит на русском.

Адрес заведения : via della Lungaretta 101, Trastevere .

«Armando al Pantheon»

Знаменитый ресторан кормит посетителей изысканной кухней с 1961 года. Внутри помещения немного места, столики небольшие и расположены близко друг к другу. И все же в тесноте, да не в обиде: оформление уютное и дарит гостям тепло итальянского радушия. Заведение пропитано местным колоритом и отличается теплотой атмосферы. Примерная цена обеда на человека: 18 евро .

Особенности:

• уютное оформление;
• сытные блюда, крупные порции, превышающие заявленную массу;
• большое количество посетителей – места может не оказаться;
• широкий выбор блюд, особенно пиццы и пасты, можно поесть спагетти.

Адрес : Salita dè Crescenzi , 31.

«Take Your Time»

Ресторан позиционируется как заведение «для своих» и представляет из себя уютное место со свежим косметическим ремонтом, которое добавляет современного лоска. И все-таки истинно итальянские черты прослеживаются то в оформлении, то качестве обслуживания и приветливости, то в колорите еды. Это место, где недорого покушать в Риме можно тем, кто уже знаком с итальянской кухней. Примерная цена трапезы для 1 человека: 20 евро .

Особенности:

• пиццы и пасты в меню нет, но предлагаются прошутто, сыры, пряное вино и редкие сорта пива;
• в выходные дни следует предварительно резервировать столик – большой наплыв посетителей;
• заведение открыто с 6 вечера до полвторого ночи.

Адрес : Via Dei Fienaroli 4 – 00153 Roma Trastevere .

«Rugantino»

Недорогие кафе и рестораны в центре Рима представлены прославленной сетью «Rugantino ». Работает заведение с начала прошлого века и до настоящего времени. Официанты с любовью рассказывают состав блюд, их историю, да и на отвлеченные темы не прочь поболтать с гостями. Примечательно, что персонал без исключений свободно говорит на английском, поэтому в свободную минуту можно развлечь себя беседой. Примерная цена обеда на 1 человека: 25 евро .

Когда мы говорим об Италии, одна из первых ассоциаций, которая возникает, — это вкусная и здоровая еда. Не трудно себе представить, что приехав в эту прекрасную, солнечную страну, турист сразу же теряет голову от манящих запахов и огромного количества всевозможных кафе, ресторанов, тратторий и т.д. Давайте попробуем разобраться, чем они между собой отличаются. Заведения, которые в этой статье я советую посетить в Риме, выбраны на основании личных впечатлений и мнений местных жителей. В таком вопросе я больше доверяю итальянцам, которые знают толк в хорошей еде и не будут советовать посредственные места. И еще маленький совет: если вы хотите поесть недорого и вкусно в действительно хорошем месте, не спрашивайте адрес на рецепшен в гостинице. Лучше выйдите на улицу и спросите местных жителей, они с удовольствием вам подскажут.

Ristorante

Считается, что рестораны — этосамые дорогие заведения с первоклассным обслуживанием, но сегодня в Риме можно найти места и с вполне приемлемыми ценами. Пусть вас не смущает, что некоторые рестораны снаружи выглядят непрезентабельно, не оценивайте, в данном случае, конфету по обертке:). Если опасаетесь большого счета, лучше предварительно изучить меню, которое выставлено у входа.

«La Rosetta» — один из лучших рыбных ресторанов города, работает с 1966 года. Помимо блюд, приготовленных из свежайшей рыбы, вам предложат большой выбор морских деликатесов и устрицы. Заведение достаточно дорогое, находится рядом с Пантеоном на Via della Rosetta, 8. Ознакомиться с меню и самим рестораном можно на официальном сайте www.larosetta.com.

«Casetta di Trastevere» находится в районе Трастевере на Piazza Dè Renzi, 31a. Интерьер ресторана выполнен в виде типичной итальянской площади с растянутыми между домами веревками, на которых сушится белье. Здесь вам предложат блюда традиционной римской кухни: паста, пицца, домашнее вино, десерты и др. Место очень популярно среди римлян, что говорит само за себя. Цены вас приятно удивят.

«Ponte & Parione» — небольшой уютный ресторанчик, находится рядом с Пьяцца Навона на Via di Santa Maria dell’Anima, 62. В меню блюда традиционной римской кухни. Одно из самых популярных блюд — паста с огромными морепродуктами, завернутыми в фольгу. Средний счет 20-30 евро.

«Da Meo Patacca» — пожалуй, самый необычный ресторан района Трастевере, его адрес: Piazza de’ Mercanti, 30. В 60-х годах прошлого века среди его посетителей часто можно было встретить звезд Голливуда, приезжавших в Италию за вдохновением. Гурманы могут отведать здесь традиционные римские блюда: телячьи хвосты (coda alla vaccinara) и требуху (trippa). Если вы не готовы на такие подвиги, вам предложат более привычное меню. В ресторане работают только итальянцы, здесь играет живая музыка. Официанты и музыканты часто в шутку начинают театрально хамить посетителям, провоцируя их на перепалку. Таким образом, в ресторане поддерживается атмосфера настоящей римской траттории, поэтому вы совершенно спокойно можете ответите в том же тоне:) Официальный сайт www.ristorantedameopatacca.it

Trattoria , Оsteria или Taverna .

Траттории, остерии и таверны идеально подходят для тех, кто хочет поесть вкусно и не дорого. В Риме многие из них являются семейным бизнесом. Цены в таких заведениях, как правило, очень доступны, поэтому здесь всегда много туристов и местных жителей. Вам предложат достаточно простые блюда, но их качество всегда на высоте.

Hostaria «Giggeto al Portico d’Ottavia». Эта семейная остерия была открыта в 1923 году. Здесь вам предложат традиционные блюда римско-еврейской кухни: fiori di zucca con mozzarella e alici (цветы тыквы с сыром моцарелла и анчоусами), carciofi alla giudia (артишоки по-еврейски) и filetti di baccala (филе трески). Заведение находится в римском Гетто рядом с портиком Оттавии (Portico d’Ottavia). Официальный сайт www.giggettoalporticodottavia.it.

Семейная траттория «Da Ugo e Maria» расположена недалеко от Пантеона на Via dei Prefetti, 19. Заведение имеет достаточно спартанский вид снаружи, но если вы рискнете и зайдете внутрь, то не будете разочарованы. Вас встретят сами хозяева, предложат написанное от руки меню с традиционными римскими блюдами. Очень популярны у туристов и местных жителей паста и равиоли. Цены вас приятно удивят.

Taverna «Trilussa» находится в районе Трастевере на Via Del Politeama, 23/25. Это местечко очень любят итальянцы не только за прекрасную еду, но и за душевную атмосферу. Персонал таверны всегда очень вежлив, обслуживание быстрое, а цены невысокие. Официальный сайт www.tavernatrilussa.it.

«La Taverna dei Fori Imperiali» находится в 7 минутах ходьбы от Колизея на Via della Madonna dei Monti, 9. Это семейная траттория: Алессио — отец семейства и шеф-повар — вместе с дочерью Клаудией отвечают за кухню, а принимают посетителей жена Мария Грация и сын Альдо. Не самое дешевое заведение, но его очень хвалят итальянцы и туристы за великолепную кухню, особенно за десерты, которые лично готовит Клаудиа. Сайт заведения www.latavernadeiforiimperiali.com.

«Trattoria Monti» находится в 10 минутах ходьбы от вокзала Термини или в 4 минутах от станции метро Vittorio Emanuele на Via di San Vito, 13. Это маленькая, но очень милая траттория, где посетителям предлагают простую традиционную римскую кухню. Вежливый и внимательный персонал, невысокие цены и отлично приготовленная еда — что еще нужно для хорошего обеда или ужина. Единственный недостаток, который отмечают посетители, небольшое расстояние между столиками, но вкус еды заставит вас быстро забыть об этом неудобстве.

Pizzeria

Рано или поздно все туристы оказываются в одном из таких заведений, где их ждет большой выбор настоящей итальянской пиццы.

«Pizzeria Da Baffetto» находится недалеко от Пьяцца Навона на улице Via del Governo Vecchio, 114. Здесь почти всегда очередь, но время ожидания с лихвой компенсируется ароматной Маргаритой, вкус которой вы уже не сможете забыть никогда.

Пиццерия “Li Rioni” находится недалеко от Колизея на Via dei SS. Quattro Coronati, 24. Место очень популярное у местных жителей, которые приходят сюда целыми семьями. Конечно, в меню вам предложат и другие типичные итальянские блюда, но пицца здесь вне конкуренции.

Пиццерия «Dal Paino» находится недалеко от Пьяцца Навона на Via di Parione, 34A-35. Здесь вы сможете отведать пиццу, сделанную в настоящей дровяной печи, а также великолепную брускетту, пасту и десерты. В заведении всегда много посетителей, так что не расстраивайтесь, если вам придется немного постоять в очереди, еда того стоит.

Пиццерия «Dar Poeta» находится в районе Трастевере на Vicolo del Bologna, 45. Очень популярное у итальянцев заведение во многом благодаря десертам и пицце, приготовленной на бездрожжевом тесте. Средняя цена пиццы — 8 евро.

Пиццерия «Pinsere» находится на Via Flavia, 98 в 10 минутах ходьбы от станции метро Reppublica. Здесь готовят небольшую по размеру овальную пиццу (в том числе и навынос) по старинным рецептам. Называется такая пицца «la pinsa». Заведение очень популярно среди местных жителей, которые начинают собираться здесь уже с самого утра.

Rosticceria

Эти места очень любят итальянцы за невысокие цены, хорошую еду и быстрое обслуживание. Вы не найдете подобных заведений на оживленных туристических улицах, ищите их в маленьких и тихих переулках. Здесь же вы можете купить еду навынос, что тоже очень удобно.

Rosticceria «I Molisani» находится на Via Bergamo, 5b. Из ближайших достопримечательностей — вилла Боргезе. Классическая ростиччерия с низкими ценами, вкусной простой едой и быстрым обслуживанием. Основная часть посетителей — сотрудники близлежащих офисных зданий, туристы сюда заходят очень редко.

Rosticceria «Il Famulari» находится на Via Alessandria, 186 в 10 минутах ходьбы от метро Policlinico. Заведением владеет семья Фамулари, приехавшая в Рим из города Мессина (о. Сицилия). Естественно, вам здесь предложат блюда, приготовленные по традиционным сицилийским рецептам. Официальный сайт www.famulariroma.it.

Rosticceria «Elleniko» находится в 5 минутах ходьбы от метро Circo Massimo на Viale Aventino, 109. Здесь вы сможете попробовать блюда традиционной греческой кухни. Маленькое заведение со скромным интерьером, низкими ценами и вкусной едой.

Enoteca

Энотеки специализируются на продаже алкогольных напитков. Но прежде, чем купить бутылочку вина, посетитель может его попробовать. К вину подают легкие закуски: сыры, оливки, колбасы. А если вы не хотите покупать целую бутылку дорого вина, можете просто заказать себе бокал и наслаждаться его вкусом. Часто энотека объединена с рестораном, как правило не дешевым, поэтому прежде, чем сесть за столик, изучите внимательно меню.

«Enoteca al Parlamento» расположена недалеко от Via del Corso на Via dei Prefetti, 15. Официальный сайт www.enotecalparlamento.com.

«Wine Time» — это и энотека, и бар, и ресторан в одном, находится рядом с мостом Витторио Емануэле II (Ponte Vittorio Emanuele II) на Piazza Pasquale Paoli, 15. Официальный сайт winetime.it.

Enoteca «Al Vino al Vino» расположена недалеко от Via Nazionale на Via dei Serpenti, 19. Это тихое, маленькое и очень уютное заведение любят и советуют местные жители. Идеальное место для того, чтобы передохнуть после шопинга за бокалом прекрасного итальянского вина.

Enoteca regionale «Palatium» находится в самом центре города на Via Frattina, 94. Здесь вы найдете вина на любой вкус и кошелек. Если растеряетесь, сомелье с удовольствием поможет с выбором вина. А если решите заодно пообедать или поужинать, вам предложат меню с блюдами традиционной римской кухни. Официальный сайт www.enotecapalatium.com.

Paninoteca

Это заведение подойдет тем туристам, которые не планируют тратить на прием пищи много времени. Здесь вам предложат panini (горячие и холодные бутерброды), tramezzini (сэндвичи) и пиццу, размер которой определяете вы сами.

«Duecentogradi» (200gradi). Трое друзей, которые открыли эту панинотеку, подошли к своему делу творчески. Ребята нафантазировали более 60 видом панини, которым дали названия площадей Рима: Barberini, Campo Marzio, Bologna и т.д. Помимо разнообразной комбинации ингредиентов от классической до оригинальной, секрет этих бутербродов еще и в тесте, которое замешивается по особенному рецепту и выпекается при температуре 200 градусов. Голодному туристу будет тяжело определиться, какой панини попробовать, т.к. попробовать захочется все:). Это место очень популярно у итальянцев, несмотря на то, что находится на одном из главных туристических маршрутов. Официальный сайт www.duecentogradi.it.

Панинотека «Il boccone» находится в самом центре Рима на Piazza di Pietra, 35 (район Via del Corso). Здесь вы сможете купить всегда свежие и вкусные панини по вполне разумным ценам. Особенно большой популярностью пользуется «panino con la porchetta» (панино с нежной жареной свининой).

Caffe

В подобных заведениях вы можете отдохнуть за бокалом вина или чашечкой ароматного кофе. Из еды вам предложат гренки, бутерброды и круассаны.

Кофейня «Tazza D’Oro», находится рядом с Пантеоном на Via degli Orfani, 84. Очень популярное место и у туристов и итальянцев. Считается, что здесь готовят лучший в Риме кофе. Официальный сайт www.tazzadorocoffeeshop.com.

«Antico Caffè Greco», расположенное в районе площади Испании на Via Condotti, 86, было открыто в 1760 году и приобрело большую известность благодаря тому, что в свое время его посещали многие известные писатели, художники и музыканты: Рихард Вагнер, Николай Васильевич Гоголь, Ганс Христиан Андерсен, Орсон Уэллс, Иоганн Вольфганг Гёте и другие. Официальный сайт www.anticocaffegreco.eu.

«Caffe Sant’Eustachio» находится в нескольких шагах от Пантеона на Piazza Sant’Eustachio, 82. Кофейня, открытая в 1938 году, приобрела известность и до сих пор популярна за счет легендарной кофейной смеси Sant’Eustachio, состав которой держится в строжайшем секрете. Здесь вы сможете не только насладиться волшебным напитком, увидеть дровяную печь, в которой обжариваются зерна, купить в подарок баночку с кофе, но и рассмотреть сохранившиеся старинные настенные и напольные мозаики, рассказывающие о жизни Святого Евстахия, а также узнать легенду, с которой связан символ этого заведения — голова оленя. Официальный сайт www.santeustachioilcaffe.it.

Bar-Tabaccheria

Здесь турист может не только выпить чашечку кофе и легко перекусить, но и приобрести сигары, сигареты, открытки, телефонные карточки и билеты на общественный транспорт.

Bar-Caffe

Такие бары — просто рай для любителей итальянского кофе и великолепной, всегда свежей выпечки.

«Bar del Cappuccino» находится в районе Largo di Torre Argentina на Via Arenula, 50.Это маленькое семейное заведение с душевной атмосферой. Итальянцы говорят, что кофе, который вы здесь выпьете, навсегда изменит вашу жизнь.:)

Bar «Toto» расположен в самом центре еврейского Гетто рядом с портиком Оттавии на Via del Portico d’Ottavia, 2. Очень уютное заведение, выдержанное в старых еврейских традициях, достойное завершение вашей прогулки по этому району Рима.

Bar «San Calisto» находится в районе Trastevere на Piazza di San Calisto, 3. Это типичный итальянский бар, где любят собираться местные жители. Удобное месторасположение, дешевые цены и теплая атмосфера. Туристы сюда тоже часто заходят.

Pasticceria

Это кафе-кондитерская. Даже не пытайтесь сопротивляться, обязательно зайдите внутрь, и вы попадете в рай печенья, булочек, тортов и пирожных. Все предложенные сладости готовятся здесь же. Вы можете купить их навынос, а можете съесть прямо на месте с кофе или чаем.

Семейный «Bar Pompi» находится на Via Albalonga, 7b (метро Re di Roma). Надпись на вывеске «Il Regno del Tiramisu» переводится как «Королевство тирамису». Любителям этого десерта обязательно нужно посетить это заведение, можете поверить, одной порцией вы не ограничитесь. В каждом сезоне здесь предлагают специальные виды тирамису с чашечкой ароматного кофе. Официальный сайт www.barpompi.it.

Пастиччерия «Boccione» находится в районе Гетто на Via del Portico d’Ottavia, 1. Владельцы заведения, семья Боччоне, готовят сладости и десерты по старинным рецептам, которые бережно хранятся и передаются от поколения к поколению в течение нескольких веков. Ассортимент не очень большой, здесь главное качество. Невероятно популярное место среди римлян, которые готовы ехать сюда из самых отдаленных концов города, чтобы насладиться вкусом свежего круассана, купить печенье с тыквенными семечками или традиционные ginetti — печенье вытянутой формы, которое прекрасно сочетается с молоком.

Кондитерская «Il Fornaio» находится на Via dei Baullari, 5 между Piazza Navona и Campo de’ Fiori. Это не самое дешевое заведение подобного типа, но покупателей здесь всегда много. Помимо потрясающих пирожных, печений и десертов, вы можете купить здесь всегда свежий и очень вкусный хлеб. На дверях заведения так и написано «Scelta di pane, scelta di vita», что означает «Выбор хлеба, выбор жизни». Помимо хлебо-булочных изделий здесь также можно купить мясные деликатесы.

Pasticceria «I dolci di nonna Vincenza» расположена на Piazza Montecitorio, 116 (недалеко от улицы Корсо и Пантеона). Здесь вы сможете отведать сладости и десерты, приготовленные по старинным рецептам настоящей сицилийской кухни. И, конечно, не забудьте про самый известный сицилийский десерт — canolli. Официальный сайт www.dolcinonnavincenza.it.

Pasticceria «Regoli» находится на Via dello Statuto, 60 (в 5 минутах ходьбы от Санта Мария Маджоре или в 4 минутах от станции метро Vittorio Emanuele). Это небольшое заведение, которое не гонится за модой и туристами, поэтому его так любят итальянцы. Торты, пирожные, десерты — все готовится по традиционным старинным рецептам. Официальный сайт www.pasticceriaregoli.com.

Gelateria

В таких заведениях продается не только итальянское мороженное, но и десерты: мусс, желе или пудинг.

«Caffe Giolitti» расположено недалеко от Пантеона на Via degli Uffici del Vicario, 40. Считается, что здесь продается лучшее мороженое в городе. Свою известность «Caffe Giolitti» приобрело в 1953 году благодаря героям фильма «Римские каникулы». Официальный сайт www.giolitti.it.

«Gelateria Valentino» находится недалеко от фонтана Треви на Via Del Lavatore, 96. Это семейное заведение невероятно популярно в Риме как среди местных жителей, так и среди туристов. Помимо огромного выбора вкуснейшего мороженого, посетители отмечают внимательное отношению со стороны хозяев и душевную атмосферу. Официальный сайт www.gelateriavalentino.it.

Gelateria «Il Dolce Sorriso» находится недалеко от римского Гетто на Via Arenula, 47. Здесь, помимо вкусного мороженого, посетителям предлагают различные десерты. Внимательный и приветливый персонал говорит в том числе и на русском языке.

«La Gelateria Frigidarium» находится недалеко от площади Навона на Via del Governo Vecchio, 112. Владельцы заведения говорят, что они не просто делают и продают мороженое, они создают произведение искусства, каждое из которых имеет свой неповторимый вкус. Может быть поэтому здесь всегда очередь из туристов и местных жителей. Официальный сайт www.frigidarium-gelateria.com.

Gelateria «Fior di Luna» находится в районе Трастевере на Via della Lungaretta, 96. Это семейное заведение впервые распахнуло свои двери в 1952 году и с тех пор пользуется большой популярностью и у туристов и у итальянцев. Особенно вкусным считается мороженое с орехами и шоколадно-апельсиновое. Официальный сайт www.fiordiluna.com.

Приятного аппетита!

Ваша Наталия Мархинина

Одним из самых бюджетных видов питания в Риме являются традиционные супермаркеты. Достаточно только зайти в магазин, определиться с выбором продуктов, и кушанье подано! Но только найти супермаркет в Риме не так уж просто. Самые посещаемые магазины прячутся в центре города. Первый Spar расположен в нижнем этаже центрального вокзала, а другой на улице Nazzionale. Здесь кроме огромного выбора продуктов питания можно приобрести готовые блюда в отделе кулинарии, которые по желанию клиента разогреваются.

Пора обедать!

Все туристы, приехавшие в Вечный город, как правило, ранним утром покидают гостиницы, убегая на запланированные экскурсии или просто на прогулку, поэтому уже к 13-14 часам испытывают чувство голода. Именно для таких случаев во многих пиццериях и ресторанах существует обеденное меню: обед (12-15-00) или ужин (с 19-00 и позже), которое стоит до 20% дешевле. Если плотно пообедать в 14 часов, то на ужин можно ограничиться бокалом вина и десертом.

Конечно, приехав в Италию, хочется насладиться местной кухней, но как бюджетный вариант можно рассмотреть питание в китайских ресторанах, которые расположены практически в каждом квартале Рима. В них обеденный комплекс из 4 блюд обойдется туристу в 8-9 евро при довольно приличном качестве еды.

Ну и Macdonalds с KFC никто не отменял!

Стойка

Экономию в процессе питания могут принести даже собственные ноги. В Риме работает «правило стойки», т.е. чашечка восхитительного кофе, выпитого у стойки, обойдется туристу в полтора евро, а тот же самый напиток за стационарным столиком кафе «выльется» уже в 3-4 евро. Это правило экономии распространяется и на другие напитки, а также бутерброды, легкие закуски и выпечку.

Проверенные точки

Небольшой ресторанчик Caffetrria Gracchi рядом со станцией метро Музей Ватикана предлагает уютную атмосферу, отличное местное вино и вкусную пасту при полном отсутствии неугомонных туристов всего-навсего за 10 евро.

В творческом квартале Рима Trastevere расположен один из самых дешевых ресторанов Trattoria Carlo Menta, в котором обожают обедать сами жители города. Туристов здесь немного, поэтому и цены очень приятные. Главное блюдо с десертом и напитком потянет на 9 евро.
Отличный обеденный вариант предлагает ресторанчик Pastificcio - небольшое заведение с бесплатной водой на столиках, которое специализируется на пасте, виды которой меняются по дням недели. Здесь блюда готовят практически на глазах посетителей, а стоимость сытной и вкусной порции составляет 4 евро.

Ну, и как же без итальянского десерта? Самое лучшее римское тирамису в Pompi, кондитерской недалеко от площади Испании. Сами итальянцы обожают его, а что говорить о туристах? Всего 4 евро за порцию несравненного удовольствия и божественного вкуса!

пн, 27/01/2014 - 20:16 - Италия по-русски +55

Предлагает туристам более 7000 заведений питания - уличные киоски с фастфудом, бары, кафе, пабы, кондитерские, траттории, пиццерии, рестораны разного уровня предоставляют своим посетителям огромный кулинарный выбор, на любой вкус и кошелек. Как выбрать лучшие из них и не ошибиться в своих ожиданиях? Попробуем ответить на этот вопрос.

Но прежде чем начать гастрономическую экскурсию по , расскажем о том, на что нужно обязательно обратить внимание при выборе места для обеда или ужина и какие заведения лучше обходить стороной.

В центре Рима многие рестораны прибегают к услугам так называемых зазывал, старающихся любыми способами завлечь туристов. В руках они держат меню или уже готовые блюда, которые настоятельно предлагают попробовать прохожим, подчеркивая всей своей мимикой и жестами, как это невообразимо вкусно. Как правило, подобные заведения туристы покидают с чувством разочарования от кухни не самого высокого качества, которая не соответствует завышенным ценам.

Зазывала у ресторана предлагает попробовать блюдо. Фото dissapore.it

Ну а теперь перейдем к тем заведениям питания столицы , в которых цена соответствует качеству и куда стоит заглянуть, совершая туристическую прогулку по Вечному городу.

Заведения быстрого питания

Tricolore предлагает бутерброды для гурманов. Среди фирменных блюд этого небольшого заведения - булочки с начинкой из сливочного масла и анчоусов, а также рыба во фритюре в сочетании с соусом тартар. Стоимость меню - от 10 до 16 евро.

Адрес: Via urbana 126, недалеко от Колизея.

Pizza del Teatro - это вкусная порционная пицца разных видов - с картошкой, с помидорами, моцареллой и пармезаном и даже с говяжьим карпаччо. Стоимость - около 8 евро.

Адрес: Via San Simone,70, недалеко от площади Навона и Пантеона.

Порционная пицца. Фото streatit.com

Officina Biologica располагается на живописной открытой терасе и предлагает своим гостям несложные блюда на основе продуктов высокого качества - салаты, свежевыжатые соки, сыры и мясное ассорти, горячие блюда быстрого приготовления, бутерброды. Стоимость - от 5 до 10 евро.

Адрес: Borgo Pio 34/36, рядом находятся Ватикан и Замок святого Ангела.

Yesh Shen ì предлагает блюда римско-еврейской кухни - помимо традиционных салатов, хумуса, шаурмы здесь можно перекусить кабачками и баклажанами во фритюре, маринованными перцами и другими овощными блюдами. Стоимость - от 5 до 8 евро.

Адрес: S. Maria del pianto, 64/65, неподалеку от синагоги.

Salmoneria Que te pongo ? Специализируется на блюдах из лосося и других морепродуктов, предлагая бутерброды с сельдью, копченым тунцом, ломтиками осьминога, вяленой треской, в сопровождении вкусных соусов, а также нарезку из лососевых. Стоимость - 7 евро.

Адрес: Via di Ripetta 40, в районе Via del corso и Арки мира.

Рыбный ассортимент сальмонерии « Que te pongo ?» Фото streatit . com

Dar Filettaro предлагает туристам некоторые традиционные блюда , такие, как филе трески во фритюре по-римски, приготовленное в присутствии клиентов, с овощным гарниром. Стоимость - 4,5 евро. Открыто только по вечерам с 17.00 до 23.40.

Адрес: Largo dei Librari, 88, рядом с церковью Санта-Барбара, неподалеку от площади Навона и Пантеона.

Кондитерскую De Bellis - 1000 Foglie Bar по достоинству оценят сладкоежки. Считается, что здесь готовят самые вкусные слоеные торты и пирожные в Риме. Кроме того, в кондитерской представлен широкий ассортимент эклеров, профитролей, круасанов и других сладостей, в дополнение к которым вам предложат кофе или игристое вино. Стоимость - 5 евро.

Адрес: Piazza del Paradiso, 56, рядом с площадью Навона и площадью Кампо-дей-Фьори.

Недорогие рестораны (траттории) и пиццерии

Checchino dal 1887 предлагает блюда традиционной романской кухни, такие как кода-алла-вачинара (блюдо из бычьего хвоста), триппа, спагетти-алла-карбонара и многие другие. Стоимость полного меню - от 38 до 65 евро.

Адрес: Via di Monte Testaccio , 30.

Приготовление «салтимбокка алла романа» шеф-поваром траттории Checchino dal 1887

Траттория Sora Lella была открыта в 1959 году итальянской актрисой и ресторатором Эленой Фабрици, известной также как Лелла Фабрици или Сора Лелла. В течение полувека здесь поддерживаются традиции кухни Лацио. Траттория находится в живописном месте на острове Тиберина. Стоимость меню - от 34 до 76 евро.

Ristorante Perilli также специализируется на типичных блюдах . Здесь можно отведать ригатони-алла-паята, спагетти-алла-карбонара и другие блюда. Средняя стоимость обеда - 35 евро, включая напитки.

Адрес: Via Marmorata, 2, неподалеку от «Уст истины» и Большого Цирка.

Ресторан-пиццерия Roma Sparita , расположенный в центре квартала Трастевере, вдали от шумных мест, предлагает своим гостям лучшие блюда кулинарных традиций Лацио, а также пиццу разных видов. Средняя стоимость обеда или ужина - 17-35 евро, включая напитки. Закрыто в понедельник и воскресенье вечером.

Адрес: Piazza di Santa Cecilia, 24

Интерьер ресторана-пиццерии Roma Sparita . Фото romasparita.com

Da Lucia - эта старинная траттория, существующая с 1938 года, считается образцом настоящей романской кухни. Говорят, что именно здесь готовят лучшие в Риме спагетти с белым соусом грича (разновидность соуса аматричана). Обед в этой траттории обойдется примерно в 30 евро.

Адрес: Vicolo del Mattonato, 2

Pizzeria bisteccheria Al Peperoncino славится своей исключительно вкусной пиццей, а также отлично приготовленными блюдами романской кухни. Это место является излюбленным у местных жителей и, особенно, у студентов. Стоимость - от 15 евро, включая напитки.

Адрес: Via Ostiense 369-375, неподалеку от базилики Сан-Паоло-фуори-ле-Мура.

Бифштекс и закуски от « Al Peperoncino ». Фото alpeperoncino.it

Osteria Latina - скромная остерия предлагает посетителям широкий выбор традиционных блюд романской кухни (грича, карбонара, кода-алла-вачинара, триппа), блюда из бобовых и рыбы. Стоимость меню на человека, включая закуски, первое, десерт и вино, составит около 20 евро.

Адрес: Via Latina, 295/B, рядом с парком Каффарелла.

Пиццерия « Olio , Sale e Pepe » предназначена для истинных любителей пиццы, которую здесь продают «на метры». Помимо пиццы тут можно заказать множество традиционных блюд романской кухни. Обед обойдется примерно в 20 евро.

Адрес: Via Giovanni da Empoli, 5, в двух шагах от Пирамиды и ворот Сан-Паоло.

Звездные рестораны Рима

La Pergola (3 звезды Michelin) - это шикарный ресторан, расположенный на последнем этаже отеля «Rome Cavalieri» с великолепным видом на Рим, который характеризуют изысканные блюда средиземноморской кухни и творческий подход шеф-поваров к кулинарии. При ресторане имеется погреб с широким выбором лучших вин (60.000 бутылок и 2.000 названий). Стоимость обеда или ужина - от 180 евро (не считая напитков).

Адрес: Via Alberto Cadlolo, 101.

Столик в ресторане « La Pergola ». Фото passionegourmet.it

Ризотто от ресторана « La Pergola ». Фото passionegourmet.it

Oliver Glowig (2 звезды Michelin) - изысканный ресторан, расположенный в отеле Aldrovandi Villa Borghese, на территории парка виллы Боргезе. Шеф-повар немецкого происхождения Оливер Гловиг предлагает два дегустационных меню, названных в честь его дочерей - Аврора и Глория. Меню этого ресторана простирается от морепродуктов до традиций романской кухни в творческой интерпретации шеф-повара. Стоимость меню - от 130 до 150 евро, не включая напитки.

Адрес: Via Ulisse Aldrovandi, 15.

Шеф-повар Оливер Гловиг. Фото altissimoceto . it

Il Pagliaccio (2 звезды Мишлен) - этот ресторан многие считают лучшим рестораном Рима, в чем несомненная заслуга его шеф-повара Энтони Дженовезе, объездившего весь мир. В его кулинарной линии особо стоит выделить десерты, подобные которым трудно найти во всей Италии. Дегустационное меню стоит от 75 до 150 евро.

Адрес: Via dei Banchi Vecchi, 129a.

Десерт « Ringo » - мороженое с белым шоколадом и клубничный шербет. Фото altissimoceto . it

Metamorfosi (1 звезда Мишлен) - один из лучших ресторанов Рима, расположенный в квартале Париоли. Шеф-повар Рой Касерес старается передавать эмоции с помощью своих оригинальных идей и необычных блюд. Стоимость меню - от 70 до 100 евро.

Адрес: Via Giovanni Antonelli, 30/32.

Acquolina Hostaria in Roma (1 звезда Мишлен) особенно оценят любители рыбы и морепродуктов. Каждое утро сотрудники ресторана тщательно выбирают на рынке свежайшую, только что выловленную рыбу. Шеф-повар Джулио Терринони старается объединить традиционную кухню Лацио с морепродуктами, получая такие блюда, как карбонара-ди-маре, триппа-алла-романа с европейским удильщиком и многие другие. Стоимость дегустационного меню из 9 блюд - 95 евро.

Адрес: Via Antonio Serra, 60.

Суперспагетти с морскими черенками от ресторана Acquolina Hostaria . Фото acquolinahostaria.it

Добро пожаловать в ресторан Acquolina Hostaria . Фото puntarellarosa.it

Помимо уже названных в Риме имеются имеется еще 10 ресторанов, отмеченных одной звездой Мишлен. Это «Agata e Romeo», «All’Oro», «Antonello Colonna», «Il Convivio-Troiani», «Enoteca la Torre», «Giuda Ballerino», «Glass Hostaria», «Imàgo», «Pipero al Rex», «La Terrazza».

Часто бывая в Риме, не стоит покупать куски пиццы или фаст-фуд. Цены везде в среднем одинаковые, и, покупая вроде бы недорогой кусок пиццы, вы добавляете напиток - и это вам уже обойдется в 8-10 евро или дороже, да и еда может не принести удовольствия.

Понаблюдайте: сами итальянцы никогда не едят фаст-фуд.

Если вы приехали, живете или уезжаете в районе Stazione Centrale (железнодорожного вокзала), можно позавтракать прямо на вокзале. Например, к афе “Moka” : кофе с круассаном обойдется вам в 1,8 -2,5 евро (с эспрессо или капучино). Такая же цена в любом районе Рима.

В прошлом году мы останавливались в отеле “Guest House Castle “ в Риме, без завтрака. Жили в районе Palazzo Laterano (Латеранской базилики). Утром, выйдя из отеля, завтракали в кафе, брали капучино с круассаном, стоимость за двух человек: 4,5- 5 евро. В течение дня такие кафе предлагают туристам пасту от 5-6 до 9 евро. Размер блюда достаточный. Пасту действительно в итальянских кафе плохо не готовят.

Утром в кафе всегда было много местных жителей и тех, кто работает в ближайших офисах. Они не пойдут в кафе, где нет хорошего кофе и свежей выпечки. Мы выбрали для себя два кафе и чередовали их. Это “Latterano Caffe” и “Caffe di Giacomo” .

Днем в кафе вы можете заказать себе panino (панино). Типа бутербродов с разной начинкой. Они выставлены в витрине и разнообразны по ингредиентам, по цене от 2,5 до 5-6 евро. Панино подают горячим, предварительно зажаривают в тостернице.

Можно попробовать панино с салями или мортаделлой, сыром моцарелла или пекарино и помидорами. Я, например, обожаю tramezzino (бутерброд) с тунцом. Тунец с майонезом и оливками, подается холодным. Увы, их всегда очень быстро разбирают.

Воду можно попросить бесплатно у бармена. Чашка эспрессо от 0,8 до 1 евро, капучино 1,50 -1,80 евро. Сами итальянцы никогда не будут запивать панино капучино. Они предпочитают воду и чашечку эспрессо.

В кафе не подадут плохой эспрессо. Эспрессо - это гордость итальянцев, и чем он лучше и качественнее, тем больше проходимость народу в кафе/баре. Ведь итальянцы пьют эпрессо не только в течение дня, но и после сытного ужина.

Для экономии кофе или другой напиток можно выпить прямо у барной стойки. Это колоритно, и можно насладиться итальянским красноречием. Услышите, как все постоянно приветствуют друг друга словами «Buon giorno» (добрый день), говорят «grazie» (спасибо), «prego» (пожалуйста), и вы довольно быстро освоите самые простые слова, которые звучат практически весь день в каждом магазине, кафе, на улице.

Небольшие кафе, которые специализируются на блюдах быстрой подачи, открываются в 06:00 или 07:00 утра и работают до 18:00 или 19:00.

Завтракать лучше идти пить пораньше, с 08:00 до 09:30 утра, чтобы у вас была возможность выбора - выпечка быстро разбирается. С 10:30 до 16:00 наступает время приготовления панино. Перед закрытие в кафе, в районе 18-19 часов вечера, можно купить только те бутерброды, которые не разобрали. Новых уже не готовят, но кофе готовят в течение дня. Можно заказать аперитив.

Советую пробовать и покупать круассаны. Самые простые - это vuotо (вуото), т.е. пустой. Еще есть: сon albicocca (кон альбикокка) с абрикосом, con frutti di bosca (кон фрутти ди боска) с лесными ягодами, или con mertillo (кон мертилло) с черникой. Они приготовлены из муки темного помола. И, конечно, всеми самые любимые - con cioccolato (кон чоколатто) с шоколадом.

В кафе вас ждет разнообразие круассанов, которое вы не увидите утром на завтраке в гостинице. Главное - не проспаться;) В Италии день начинается рано, с 6 утра.

Почему я советую пробовать круассаны в Италии?

Потому, что в каждом городе Италии они разные и отличаются от тех, которые пекут французы.