Ce poate fi mai gustos la micul dejun decât o caserolă de brânză de vaci delicioasă și aromată cu gris direct din cuptor? Datorită adaosului de gris, capătă o consistență pufoasă și aerisită, ceea ce face caserola și mai apetisantă. Se pot adăuga fructe uscate, fructe confiate, nuci, fructe de pădure și altele. ingrediente sanatoase, care îi măresc valoarea nutritivă și adaugă savoare unei caserole deja foarte gustoase.

1. Înainte de a începe să gătiți, este important să luați în considerare câteva puncte importante. Acest lucru va face caserola și mai delicioasă.
2. Luați brânză de vaci cu conținut mediu și ridicat de grăsimi. Brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi nu este bogată în vitamine și nu are o consistență atât de densă. Din acest motiv, ar trebui să alegeți brânză de vaci cu un conținut de grăsime de 2,5%.
3. Utilizați gris proaspăt. Înainte de a pregăti caserola, verificați data de expirare a grisului. Se apropie de data de expirare? Dacă se epuizează în curând, atunci este mai bine să nu îl folosiți. Nu se va umfla bine, așa că caserola nu va fi la fel de pufoasă.
4. Folosiți brânză de vaci de casă. Astfel poți fi complet sigur că caserola va conține maximum de nutrienți și vitamine.

Caserola de branza de vaci cu gris la cuptor dupa o reteta clasica

Ce ai nevoie pentru gătit

1. Brânză de vaci cu conținut de grăsime de la 2,5% 500-600 g
2. Griș 3 linguri.
3. zahăr 4 linguri.
4. Ouă de pui 3 buc.
5. Sare 1 praf
6. Smântână 100 g
7. Praf de copt 1,5 linguri.
8. Unt
9. Ulei vegetal (de măsline).

Secvența de acțiuni

1. Amesteca branza de vaci cu zaharul si amesteca totul bine. Apoi adăugați gris în amestec, amestecați totul și lăsați totul timp de 30-40 de minute. În acest timp, grisul se va umfla.
2. Bateți oul într-un castron separat și adăugați-l în brânza de vaci cu zahăr și gris. Se adauga apoi smantana, sarea, praful de copt si se amesteca totul bine.
3. Topim putin untul si amestecam cu el ulei vegetal. Ungeți o tavă de copt cu amestecul și puneți amestecul pe ea.
4. Pune foaia de copt in cuptorul preincalzit la 180-200 de grade pentru 30-40 de minute.

Caserola de branza de vaci cu gris, banane si stafide la cuptor

Ce ai nevoie pentru gătit

1. Brânză de vaci (de preferință de casă) 500 g
2. Ouă 2 buc.
3. Griș 5 linguri. l.
4. Banane 1-2 buc. (in functie de marime)
5. zahăr 4 linguri. l.
6. Smântână cu conținut de grăsime de la 15% 2 linguri.
7. Unt
8. Stafide dupa gust

Secvența de acțiuni

1. Se spală stafidele și se toarnă peste ele apă clocotită. Se lasa in testament 5 minute.
2. Se zdrobește brânza de vaci cu o furculiță, se adaugă oul, zahărul, smântâna și făina. Se amestecă totul bine, apoi se lasă vasul deoparte timp de 30 de minute. În acest timp, grisul ar trebui să se umfle puțin.
3. Se zdrobește banana cu o furculiță sau se toacă mărunt. Adăugați-o în brânză de vaci, amestecați totul. Apoi adăugați stafide în amestec.
4. Ungeți o tavă de copt cu unt natural topit și puneți amestecul de copt pe ea.
5. Preîncălziți cuptorul la 180-220 de grade și puneți o foaie de copt în el timp de 30 de minute.

Caserola de branza de vaci cu gris si portocala la cuptor

Ce ai nevoie pentru gătit

1. Branza de vaci 600 g
2. Ou de pui 1 buc.
3. Amidon 3 linguri.
4. zahăr 200 g
5. Griș 7 linguri.
6. Portocale 2-3 buc. (in functie de marime).
7. Unt natural

Secvența de acțiuni

1. Spălați și curățați portocalele, împărțiți-le în mai multe segmente.
2. Pune portocalele într-un blender, adaugă 100 g zahăr și 2 linguri. amidon. Amesteca totul. Rezultatul ar trebui să fie un amestec de consistență omogenă.
3. Într-un castron separat, amestecați brânza de vaci, 100 g zahăr, 1 lingură. amidon și gris. Se amestecă totul și se lasă deoparte 20 de minute.
4. Unge o tavă de copt cu unt. Apoi puneți caserola în ea și nivelați-o cu o lingură sau o spatulă.
5. Acoperiți amestecul cu marmeladă de portocale.
6. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți caserola în el timp de 25-30 de minute.

Înainte de a scoate caserola din tava, este indicat să așteptați să se răcească puțin. Acest lucru va ajuta la menținerea formei sale. Caserola de brânză de vaci preparată va merge perfect cu dulceața, conservele sau laptele condensat.

Uneori, rețetele vechi, testate de timp, ajută, de exemplu, caserola cu brânză de vaci cu gris la cuptor. S-a întâmplat că nu am mâncat imediat brânza de vaci, nu am avut timp să coacem ceva complicat și mi-am adus aminte de caserola, cea ca în grădiniţă, se dădea adesea pentru ceaiul de după-amiază. Deci, dacă doriți să coaceți preferatul dvs desert pentru copii, pregătiți brânză de vaci pentru asta, grişși ouă și la muncă. Deși este dificil să numiți această lucrare, o rețetă pas cu pas cu fotografii vă va ajuta să faceți acest desert fără dificultate.

Cum le poți pregăti la grădiniță, le poți adăuga și gris, vezi rețeta la link.

Acum că avem mulți ajutoare în bucătărie sub formă de electrocasnice, astfel de produse de copt pot fi pregătite cu ajutorul lor, așa cum face prietena mea și omonima Elena, uită-te pe blogul ei pentru o rețetă de caserole într-un cuptor lent nu am un astfel de asistent, așa că o voi face în mod clasic.

Caserolă cu caș cu gris - rețetă la cuptor

Ingrediente:

• brânză de vaci - 500 gr
• ouă - 2 - 3 buc
• gris - 2 linguri. l.
• zahăr - 2 linguri. l.
• vanilie
• unt

Cum să gătești - rețetă pas cu pas cu fotografii:

1. Sparge ouale intr-un bol, adauga zahar, un praf de sare si bate cu mixerul pana se formeaza spuma. Puteți face acest lucru cu un blender, un tel sau o furculiță obișnuită, deoarece spumă groasă nu avem nevoie de ea.
2. Dacă nu vă place că vor fi boabe de brânză de vaci în caserolă, atunci o puteți măcina printr-o sită. Dar acest lucru nu mă deranjează, așa că adaug imediat brânză de vaci, vanilie la ouăle bătute, presară cantitatea necesară gris și amestecați cu un mixer.
   Puteți amesteca manual, dar un mixer o va face mai rapid și mai bine. Gustă, poate vrei să-l faci puțin mai dulce, apoi mai adaugă 1 - 2 linguri de zahăr.
   
3. Topiți o bucată mică unt si unge bine forma cu ea. Am copt într-o tavă cu arc cu diametrul de 20 cm, de asemenea, este posibilă orice tavă de copt.
   
4. Se pune amestecul de caș pentru viitoarea caserolă într-o formă și se lasă să stea puțin pentru ca grisul să se împrietenească cu ingredientele. Deocamdată, vom porni cuptorul și îl vom încălzi până la 180 0.
5. Punem tava într-un cuptor preîncălzit, ne va dura 35 de minute, dar, așa cum spun de obicei, cuptorul fiecăruia este diferit, poate dura ceva mai puțin sau puțin mai mult. Pregătirea poate fi determinată cu ușurință de crusta aurie deschisă și roșie.
   

De obicei caserola se va ridica la cuptor, dar cand o scoti se va scufunda usor, asa ca nu te alarma daca ti se intampla asta, e normal, asa este reteta asta. Dar acest lucru nu afectează gustul, rezultatul este un desert gustos și fraged, care poate fi consumat atât rece, cât și cald.
Poti servi caserola simplu cu smantana, poti bate smantana cu zahar sau lapte condensat, dulceata de fructe si fructe de padure merge bine si cu branza de vaci.

După cum puteți vedea, rețeta de caserolă de brânză de vaci cu gris la cuptor este destul de simplă, orice gospodină o poate face, dar tot vreau să vă dau câteva sfaturi.

am făcut-o caserolă clasică, dar brânza de vaci funcționează bine cu aditivi și puteți adăuga, de exemplu, morcovi, dovleac, stafide, caise uscate, aroma nu numai cu vanilie, puteți folosi coaja și scorțișoară. De exemplu, urmăriți videoclipul.

Caserola de branza de vaci cu gris, dovleac si coaja - reteta video

Il am pe blog, adaugand cacao la putin din amestecul de cheag, poti face caserola dungi, cu siguranta copiilor le va placea aceasta varianta.

Dacă nu aveți încă propria rețetă testată de timp pentru caserola cu brânză de vaci cu gris, atunci luați-o pe a mea împreună cu sfaturile. Sper că totul va merge și desertul este în ordine.

Poftă bună!

Elena Kasatova. Ne vedem lângă șemineu.

Mirositoare și caserolă fragedă făcut din brânză de vaci și gris poate deveni nu numai un fel de al doilea consistent, ci și un desert grozav. Exista multe variante in realizarea caserolelor cu branza de vaci, fiecare reteta este originala si deosebita: dietetica, cremoasa, cu fructe uscate, cu fructe de padure sau chiar cu mac. Surprinde pe cei dragi, cat si pe oaspeti, cu un simplu si in acelasi timp fel de mâncare neobișnuit pur și simplu din brânză de vaci. O varietate de moduri de a coace o caserolă miraculoasă vă va ajuta să pregătiți ceva special și să captivați fiecare degustător cu gustul său bogat și vibrant.

Caserolă delicioasă cu brânză de vaci cu stafide, la fel ca la grădiniță: rețetă pentru cuptor

Coacerea simplă pe baza de brânză de vaci cu fructe uscate va deveni opțiune excelentă mic dejun copios. Griș în fel de mâncare gata Nu o simți deloc, caserola cu brânză de vaci iese fragedă, suculentă, exact la fel ca la grădiniță.

Ingrediente:

• 500 de grame brânză de vaci de casă;
• 2 ouă de găină;
• 75 de grame de zahăr;
• 150 ml lapte;
• 75 gris;
• 85 de grame de stafide ușoare;
• 10 grame de unt;
• vanilină sau zahăr vanilat după gust.

Reteta pas cu pas pentru prepararea unei caserole fragede:

1. Mai întâi trebuie să clătiți bine stafidele. În această etapă, porniți cuptorul și preîncălziți la 180 C.
2. Peste fructele uscate pregătite se toarnă apă clocotită și se lasă să se umfle 10 minute. După timpul specificat, scurgeți apa: fructele uscate sunt complet gata pentru utilizare ulterioară. Uscați ușor stafide sau caise uscate cu un prosop de hârtie
3. Se toarnă lapte peste gris. Amestecați ușor totul, asigurați-vă că nu există cocoloașe în masa de lapte-griș. Pentru a accelera procesul de umflare a grisului, puteți lua lapte cald sau fierbinte.
4. Combinați ouăle și cantitatea necesară de zahăr într-un castron separat, bateți cu un tel sau mixer până la omogenizare.
5. Adăugați amestecul de ouă și zahăr bătut anterior în brânza de vaci, amestecați bine până când amestecul are o consistență omogenă. Apoi combinați amestecul cu grisul umflat și laptele.
6. Acum adăugați stafidele la amestecul de caș. Apoi, trebuie să amestecați totul bine din nou.
7. Ungeți o tavă de copt cu laturi înalte cu unt.
8. Transferați masa preparată cu brânză de vaci, gris și fructe uscate într-o matriță, neteziți cu grijă suprafața cu o spatulă.
9. Caserola trebuie coaptă la cuptor timp de 40 de minute până se rumenește ușor.

Puteți înlocui stafidele în această caserolă cu caise uscate sau fructe confiate.

Desertul poate fi servit fie cald, fie rece cu dulciuri. sos de smântână, dulceata, iaurt, miere sau smantana.

Caserola dietetică de brânză de vaci cu gris fără făină

Chiar și cei care țin dietă pot pregăti caserola cu brânză de vaci. Această rețetă este incredibil de simplă.

Ingrediente:

• 150 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• 2 oua de gaina;
• 100 ml chefir cu conținut scăzut de grăsimi;
• 90 de grame de gris;
• 50 de grame de zahăr;
• 6 grame de bicarbonat de sodiu;
• 3 grame de sare;
• 50 de grame de afine uscate;
• vanilină.

Procesul de gatire coacere dietetică:

1. Frecați brânza de vaci până se omogenizează.
2. Adaugă aici sifon împreună cu chefir, gris, vanilină și sare.
3. Apoi, bateți ouăle cu cantitatea necesară de zahăr și combinați cu amestecul de caș pregătit.
4. Se amestecă totul până la omogenizare. Lasam amestecul de gris sa se umfle putin. Acest lucru va dura aproximativ 20 de minute.
5. După aceea adaugă afine uscate, framanta. Se pune masa aromata si foarte apetisanta intr-o forma pregatita si se coace la 180 de grade. Va dura 35 de minute pentru a rumeni desertul.
6. Scoateți caserola finită și răciți. La cuptor copturile se vor ridica putin, iar dupa racire se vor aseza putin, asa trebuie sa fie.
7. După răcirea completă, puteți scoate desertul din formă, răsturnându-l cu grijă pe o farfurie mare. Înainte de servire, delicatesa de caș poate fi tăiată în porții, așa că va fi convenabil să se așeze pe farfurii.

Brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi poate fi înlocuită cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. În orice caz, caserola va fi gustoasă și, de asemenea, foarte fragedă și poroasă.

Caserola dietetică merge bine cu fructe de pădure sau sos de smantana, jeleu sau gem.

Reteta clasica de caserola cu branza de vaci cu gris si oua

Ingrediente:

• 500 grame brânză de vaci 9%;
• 3 oua de gaina;
• 75 de grame de zahăr;
• 50 de grame de gris (poate fi înlocuit făină de grâu);
• 50 de grame smantana de casa;
• 5 grame de bicarbonat de sodiu (stins cu suc de lamaie);
• 1 pachet de vanilină;
• 2 grame de sare;
• unt pentru ungerea formei.

Reteta pentru o caserola simpla si delicioasa:

1. Pentru a începe, amestecați brânza de vaci cu gris (sau cantitatea necesară de făină), smântână și zahăr într-un castron separat.
2. Cu ajutorul unui tel, batem ouale cu sare pana apare o spuma usoara.
3. Adăugați bicarbonatul de sodiu și vanilina în ouăle bătute.
4. Conectați-vă cu atenție amestec de ouă cu masa de caș pregătită anterior, amestecați totul bine.
5. Lasă aluat de caș stați 5 minute, acest lucru este necesar pentru ca grisul să se umfle.
6. Tapetați o tavă sau o tavă de copt cu pergament, ungeți bine cu unt și stropiți cu gris. După aceasta, puteți pune acolo aluatul pregătit anterior.
7. Desertul trebuie copt la cuptor la 200 de grade timp de 45 de minute. O crustă aurie apetisantă va indica starea de pregătire a caserolei.

Scoateți caserola din tigaie după ce s-a răcit în prealabil.

Caserolă de brânză de vaci cu gris la cuptorul cu microunde

Gătiți delicios și desert sănătos pentru întreaga familie nu puteți găti doar în cuptor, ci și în cuptorul cu microunde. Un mic dejun delicios poate fi pregătit în doar 15 minute. Conținutul caloric al unui astfel de desert este minim.

Ingrediente:

• 250 de grame de brânză de vaci;
• 100 de grame de zahăr granulat;
• 50 de grame de gris;
• 2 oua de gaina;
• 20 de grame de unt;
• 5 grame de bicarbonat de sodiu.

O rețetă simplă, pas cu pas, pentru caserola cu brânză de vaci la cuptorul cu microunde:

1. Puneți brânza de vaci într-un castron și zdrobiți-o bine cu o furculiță. După aceasta, trebuie să adăugați zahăr și gris.
2. Batem ouale cu telul si turnam in branza de vaci.
3. Adăugați unt moale și bicarbonat de sodiu. Sifonul va ajuta la creșterea masei de caș, ceea ce va asigura aerisirea desertului finit. Amestecați bine toate ingredientele.
4. Transferați amestecul pregătit într-un vas de sticlă care poate fi utilizat în cuptorul cu microunde și acoperiți cu un capac. Gătind într-un recipient sigilat, caserola își va păstra suculenta și moliciunea.
5. Pune vasul cu amestecul de caș în cuptorul cu microunde. Este nevoie de 8 minute pentru a pregăti desertul la o putere de 800 W. Pentru a afla cât timp va dura să gătiți o caserolă în dvs cuptor cu microunde, citiți instrucțiunile pentru aparatul de bucătărie.

Poti servi desertul cu smantana sau miere, va fi delicios.

Caserolă de brânză de vaci cu gris și semințe de mac într-un cuptor lent

Folosind reteta neobisnuita caserole cu mac, vei putea crea desert delicios pentru întreaga familie.

Ingrediente:

• 500 de grame de brânză de vaci;
• 2 grame zahăr vanilat;
• o pereche de oua de gaina;
• 100 de grame de zahăr;
• 100 de grame de gris;
• 75 de grame de smantana grasa;
• 70 de grame de mac;
• 5 grame de praf de copt;
• 15 grame de unt.

Proces pas cu pas preparate:

1. Mai întâi, transferați cantitatea necesară de brânză de vaci într-un castron și spargeți ouăle în el. Amestecă totul bine până obții masa omogena.
2. Adăugați zahărul vanilat și amestecați bine amestecul de caș.
3. Acum este timpul să adăugați grisul. Dacă consistența aluatului este ușor curgătoare, acest lucru este normal. Grișul se va umfla apoi, „îngroșând” masa finită înainte de coacere. Adăugați cantitatea necesară de praf de copt și amestecați. Dacă nu ai praf de copt la îndemână, nu trebuie să-l adaugi deloc, reține doar că produsele de copt nu vor fi la fel de aerisite.
4. Ultimul pas în pregătirea aluatului este adăugarea de semințe de mac. Se amestecă totul bine, acest lucru este necesar pentru o distribuție uniformă a semințelor de mac în amestecul de caș.
5. Transferați amestecul de caș și mac într-un vas de gătit care a fost uns în prealabil cu unt.
6. Nivelați suprafața aluatului folosind o spatulă de silicon și puneți recipientul în interiorul multicooker-ului. Selectați programul „Coacere”, programați cronometrul pentru 60 de minute. Multicooker-ul poate fi deschis numai după finalizarea programului.
7. Se răcește caserola finită într-un castron, apoi se așează cu grijă pe o farfurie.

Desertul poate fi decorat cu fructe la discreția ta, zahăr pudră, cacao sau scorțișoară măcinată. Conținutul de calorii al caserolei este de 234 kcal la 100 de grame.

Caserolă cu brânză de vaci cu gris și stafide (video)

Varietatea metodelor prezentate pentru prepararea caserolelor va ajuta fiecare gospodină să aleagă ceva care să se potrivească gustului fiecărui membru al familiei. Gătește cu plăcere!

Se pregătește un fel de mâncare cu brânză de vaci de bună calitate. Griș sau făină și diverse fructe se adaugă în brânză de vaci și se adaugă ouă bătute.

Ingrediente

• brânză de vaci - 400 de grame,
• gris - 3 linguri. linguri,
• zahăr granulat- 3 linguri. linguri,
• ou - 3 bucăți,
• smântână - 2 linguri. linguri,
• sifon - 0,5 linguriță,
• unt -1 linguriță.

Cum să gătești caserola de brânză de vaci cu gris la cuptor

Frecați brânza de vaci printr-o strecurătoare cu o lingură. Acest lucru va oferi brânzei de vaci o consistență mai fină și mai omogenă.

Separați albusul de gălbenuș în diferite feluri de mâncare.

Adăugați gălbenușul în brânză de vaci și amestecați.

Adăugați gris.

Adăugați zahăr granulat și amestecați totul.

Se pune 1 lingura. lingura de smantana si adauga sifon. A doua lingură de smântână rămâne pentru a unge partea de sus a caserolei.

Pune deoparte recipientul cu branza de vaci si ai grija de albusuri. Bate albusurile cu un mixer pana se formeaza varfuri tari - atunci masa batuta nu curge din recipientul in care a fost batuta.

Îndoiți albușurile bătute în amestecul de caș, doar pliați ușor cu o lingură sau o spatulă. Această acțiune va face aluatul aerisit și asemănător cu biscuiții.

Ungeți o tavă de copt cu unt și stropiți puțin cu gris. Acest lucru se face pentru ca aluatul să nu se ardă pe tavă. Matrița poate fi realizată din orice material: metal, ceramică sau silicon. Pentru matrița metalică este mai bine să se folosească hârtie de copt, iar cele din silicon și ceramică vor trebui doar unse bine cu ulei și stropite cu gris sau făină.

Porniți cuptorul să se încălzească.

Turnați aluatul de caș în formă, bateți forma pe masă, aluatul va umple toate spațiile goale. Ungeți smântâna rămasă pe partea de sus a aluatului de caș.

Puneti cratita in cuptorul preincalzit la 180 de grade.

Timpul de coacere depinde de cuptorul dvs. și va dura 40-50 de minute la 180 de grade.

Scoateți caserola finită din cuptor și răciți.

Este mai bine să serviți caserola rece, deoarece aluatul fierbinte este dăunător pentru consum.

Există și alte rețete de caserolă cu brânză de vaci

• Încercați să diversificați gustul adăugând fructe de pădure proaspete sau congelate, nuci și fructe uscate.
• Aroma delicată de caș se potrivește bine cu scorțișoară și miere - adăugați un vârf de scorțișoară în aluat și turnați miere peste caserola finită.
• Puteți folosi ciocolata ca topping, fulgi de cocos, lapte condensat și bineînțeles – dulceață.
• Puțin suc de lamaie sau coaja de lamaie se poate adauga in aluat. Acest lucru va oferi caserolei o aromă minunată și o aromă subtilă de lămâie.

Rețete video pentru prepararea unei caserole delicioase cu brânză de vaci

Caserolă cu caș-griș - incredibilă fel de mâncare delicioasă, care este foarte ușor și simplu de preparat. Dacă alegi totul cu înțelepciune ingredientele necesare si faci totul corect, vei deveni fraged, suculent, pufos si foarte placinta delicioasa, care cu siguranță va mulțumi pe toți cei adunați la masă.

Caserolă de brânză de vaci cu gris

Unii oameni nu prea le place brânza de vaci, în timp ce altora nu o suportă. terci de gris. Cu toate acestea, combinând aceste două componente, puteți coace tratare delicioasă, ceea ce va face băutul ceaiului și mai plăcut și mai aromat. Cu siguranță, mulți își amintesc gustul tocmai acelei caserole pe care mama sau bunica le-au pregătit cu atâta grijă... În plus, mulți oameni asociază aroma acestei delicatese cu grădinița.

Există destul de multe opțiuni pentru a pregăti acest fel de mâncare. În esență, ele sunt foarte asemănătoare și diferă doar în unele detalii foarte minore. Poate că este timpul să vă prezentăm cel mai mult

Câteva secrete pentru prepararea caserolei de brânză de vaci cu gris

Dacă preferați ca brânza de vaci să se simtă bine în vasul finit, atunci nu trebuie să vă obosiți să frecați această componentă printr-o sită sau să o tocați printr-o mașină de tocat carne - doar zdrobiți-o bine cu o furculiță. Dar dacă doriți să coaceți o caserolă mai aerisită, va trebui să o frecați bine printr-o sită sau să folosiți un mixer.

Mai există o caracteristică importantă: pentru ca caserola de caș cu gris să fie și mai pufoasă și mai frageda, este mai bine să folosiți gris. făină obișnuită. De asemenea, puteți stropi vasul de copt cu cereale - astfel vasul nu se va lipi de pereți. Aici, în esență, sunt toate secretele - puteți începe să vă pregătiți cel mai mult caserolă delicioasă din brânză de vaci și gris.

Rețetă tradițională

Pentru a pregăti această opțiune veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• jumătate de kilogram de brânză de vaci;
• 6 linguri gris;
• trei linguri. l. zahăr obișnuit;
• unele stafide;
• unt - literalmente o lingură;
• un praf de sare;
• trei ouă de găină.

Caserola cu brânză de vaci-griș se va dovedi foarte fragedă și gustoasă dacă utilizați brânză de vaci cu conținut mediu de grăsime - aproximativ 9-15%.

• Pasul unu este să separați albușurile de gălbenușuri. Albusurile se bat spuma si sare bine cu un tel sau mixer.
• Pasul doi este să amestecați brânza de vaci, gălbenușurile rămase, grisul și zahărul.
• Al treilea pas este să adăugați cu grijă stafide pre-înmuiate la amestecul rezultat.
• Pasul patru - amestecați bine toate componentele până la omogenizare.
• O tavă de copt sau o tavă adâncă de copt trebuie unsă cu ulei vegetal sau o cantitate mică de gris, se toarnă masa rezultată în ea și se pune într-un cuptor preîncălzit. În doar 45-50 de minute, caserola de brânză de vaci cu gris ar trebui să fie gata. Puteți verifica acest lucru cu o scobitoare obișnuită.

Rețetă de caserolă cu brânză de vaci și gris - un gust familiar din copilărie

Această metodă de gătit poate fi găsită în rețetele mamei sau bunicii. retete culinare. Acest fel de mâncare vă va aminti cu siguranță de gust desert delicat, cunoscut încă din copilărie. gătit la cuptor, perfect pentru o petrecere de ceai în familie sau prietenoasă. Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 1 kilogram de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 4 ouă de pui, 200 de grame de gris, aceeași cantitate de zahăr, 100 ml de lapte sau smântână, o jumătate de pachet de unt (0,1 kg) .

• Brânza de vaci trebuie frecată printr-o sită sau amestecată bine folosind un mixer.
• Se macină bine ouăle cu zahăr.
• După aceasta, adăugați la ele unt înmuiat și brânză de vaci rasă.
• Adaugam laptele si grisul, amestecam totul din nou bine si lasam amestecul patruzeci de minute (ca sa se umfle grisul).
• O tavă de copt sau orice altă formă de copt trebuie unsă și presărată ușor pesmet sau gris. Puneți amestecul rezultat în el și coaceți în cuptorul preîncălzit pentru puțin mai puțin de o oră.

Caserolă cu caș-griș

Caserola cu brânză de vaci și gris într-un aragaz este o modalitate și mai ușoară de a pregăti un desert fraged și pufos. Trebuie doar să pregătiți corect aluatul și să-l coaceți, setând timpul și temperatura necesară - și vă puteți descurca cu calm la treburile casnice, fără să vă temeți că vasul se poate arde.

Caserola caș-griș este o delicatesă delicioasă care nu necesită deloc adaos. Se poate insa servi cu smantana, capsuni sau dulceata de zmeura, miere sau lapte condensat, sau pur și simplu mănâncă-l cu ceai aromat sau cacao.

Este de remarcat faptul că o caserolă de brânză de vaci și gris poate fi preparată adăugând o mare varietate de ingrediente - acestea pot fi nuci, stafide, prune uscate, fructe, caise uscate sau fructe confiate.

Caserolă cu brânză de vaci cu mere

Pentru preparare ai nevoie de: 3 oua, trei linguri de gris, 3 linguri de zahar, 0,75 kg branza de vaci, un praf de sare si putina vanilina, 2 mere, o lingura de unt moale.

Albusul unui ou trebuie separat de galbenus. Toate celelalte ouă trebuie bătute împreună cu zahărul cât mai bine posibil. Separat, amestecați piureul de brânză de vaci, grisul și vanilina. Acum merele: curățați și părțile interioare, tăiate în felii mici.

Tava de copt trebuie să fie bine unsă cu ulei și stropită ușor cu pesmet. Mai întâi trebuie să puneți jumătate din rezultat masa de cheag, urmat de un strat subțire felii de mere, după care - amestecul rămas de brânză de vaci și gris. După aceasta, trebuie să bateți gălbenușul de ou rămas și să ungeți blatul cu el la o temperatură de cel puțin 180 de grade timp de 45-55 de minute.

Orice rețetă ai alege pentru caserola cu brânză de vaci-griș, cu siguranță toată lumea o va plăcea. La urma urmei, această delicatesă este familiară pentru mulți, iar aroma ei va umple casa de confort și vă va permite să vă cufundați înapoi în copilărie pentru un timp.