Astăzi am o mare dorință să gătesc dovlecelul meu favorit umplut într-un cuptor lent pentru prânz. Le-am gătit într-un cuptor lent pentru prima dată, de când am primit acest miracol - un ajutor pentru Anul Nou.

Așteptam cu nerăbdare începutul sezonului de dovlecei pentru că îmi plac foarte mult toate felurile de preparate cu dovlecei. În cele din urmă, am așteptat - primul dovlecel de casă a sosit cu mândrie din grădina mea astăzi în bucătărie.

M-am gândit mult timp la ce aș putea face atât de delicios cu primele mele legume. imi place foarte mult clătite cu dovlecel, le pot mânca în cantități uriașe. Familiei mele iubesc rulourile de dovlecel prăjite. Exact ce ai nevoie cu cartofi noi și mărar! Și preferatul tuturor caviar de dovleac cu paine frantuzeasca proaspata de la masina de paine! Nu știi niciodată câte feluri de mâncare delicioase poți veni cu această legumă versatilă. La urma urmei, se potrivește bine cu orice aliment, unde nu îl adăugați - rezultatul va fi delicios. DESPRE proprietăți benefice dovlecelul nici măcar nu merită menționat și asta este de înțeles. Nu e de mirare că din el pregătesc preparate pentru copii și nutriție alimentară. De aceea am decis că vor deschide pe bună dreptate sezonul de vară - dovlecei umpluți într-un aragaz lent.

Puteți veni pur și simplu cu mâncăruri de dovlecei din mers. Și multicookerul Redmond (sau modelul dvs.) este creat pur și simplu pentru a găti acest lucru legumă sănătoasă. Coacerea într-un aragaz lent se dovedește excelentă (de exemplu, plăcintă cu brânză de vaciîntr-un aragaz lent). Terci într-un aragaz lent, pește într-un aragaz lent, carne într-un aragaz lent - totul se dovedește mult mai gustos decât într-un cuptor convențional. Gătim într-un aragaz lent cu mare plăcere, mai degrabă chiar creăm și devenim creativi. O carte de rețete multicooker oferă baza oricărui fel de mâncare, dar apoi puteți pregăti orice fel de mâncare după gustul și culoarea dvs. Nu vă fie teamă să încercați ceva nou, adăugați produse și condimente noi, iar preparatele dumneavoastră delicioase cu multicooker vă vor aduce o mare plăcere și o recompensă pentru munca dvs.

Fiecare gospodină poate avea propria ei rețetă de dovlecel într-un aragaz lent, totul depinde de ingredientele din vas. Așa că astăzi vom găti la prânz

Dovlecei umpluți într-un aragaz lent, produse necesare:

• Dovlecel tânăr – 2 buc.;
• Carne tocată (pui sau mixtă) – 250-300 grame;
• Fulgi de ovăz – 50 de grame (pot fi înlocuiți cu orez mai cunoscut);
• Morcovi – unul mic;
• Ceapa – una mica;
• roșii – 2 medii;
• Ardei gras rosu – unul mediu;
• Condimente și condimente - opțional;
• Sare - dupa gust;
• smântână - 3 linguri;
• Usturoi - după gust;
• Pătrunjel și mărar;
• Brânză olandeză sau procesată de bună calitate– 70-100 de grame.

Dovlecei umpluți într-un cuptor lent, preparat:

Cei mai fragezi și deliciosi dovlecei umpluți într-un cuptor lent este gata. Încearcă rețeta mea de dovlecel umplut și vei fi plăcut surprins de gustul bogat.

Aștept cu nerăbdare feedback-ul și comentariile voastre :).

Încercați rețetele mele și spuneți-mi dacă v-au plăcut cartofi înăbușiți cu ciuperci într-un aragaz lent. Sau varza cu carne intr-un aragaz lent - parerea ta este foarte importanta pentru mine. Vino să ne vizitezi pentru rețete noi, va fi și mai gustoasă!

Caserola este un fel de mâncare care se prepară prin coacerea alimentelor. Sunt preparate dulci și sărate, sățioase (bogate în calorii) și dietetice. Serviți caserole pentru fiecare zi și masa festiva, pentru micul dejun, prânz sau cină. Este întotdeauna foarte frumos și gustos. Caserola se poate prepara intr-o tava la cuptor, in cuptor cu microunde iar într-un asistent de bucătărie - un multicooker. Aceasta este exact rețeta unei caserole delicioase de dovlecei cu carne tocată, gătită în slow cooker, pe care vreau să ți-o ofer astăzi. caserolă de dovlecel Se dovedește foarte gustos, suculent și frumos. Gătiți, experimentați și surprindeți-i pe cei dragi cu mâncăruri delicioase.

Ingrediente:

• dovlecel (mic) - 2 buc.
• cartofi (medii) - 4 buc.
• roșii - 1-2 buc
• carne tocată— 500 g
• brânză - 100 g
• sare si condimente dupa gust
• ceapa verde - buchet mediu
• ulei vegetal

pentru umplere:

• ouă - 3 buc
• făină - 3 linguri. linguri
• smântână - 200 g
• sare si condimente dupa gust

Reteta de caserola de dovlecei cu carne tocata intr-un aragaz lent:

Tăiați dovlecelul, cartofii și roșiile în felii. Este indicat să tăiați cartofii mai subțiri decât dovleceii.

Se toarnă ulei vegetal în fundul vasului multicooker. Întindeți un strat, stropiți cu tocat mărunt ceapa verde, apoi adauga un strat de cartofi. Sarați și piperați ușor fiecare strat și turnați peste umplutură.

Pentru a face umplutura, combinați ouăle, smântâna (puteți folosi maioneză), făina, sarea și condimentele într-o cană. Bateți acest amestec.

Puneți carnea tocată deasupra cartofilor. Dacă doriți, toate straturile pot fi repetate.

Puneți felii de roșii chiar deasupra caserolei, turnați sosul rămas peste tot și stropiți cu brânză rasă. Pentru ca sosul să se scurgă bine înăuntru, caserola trebuie să fie străpunsă cu o spatulă în mai multe locuri.

Coaceți vasul în modul „coacere” până când cartofii sunt gata. Într-un aragaz lent Panasonic Gatesc 1 ora. La repetarea straturilor, timpul de gătire poate crește la 1,5-2 ore.

Dovleceii gătiți cu carne tocată sunt gustoși și sănătoși. Ele furnizează organismului vitamine și proteine. Dacă încă nu le prăjiți, ci le tocăniți, veți obține un preparat care nu îngreunează stomacul și, prin urmare, este mai sănătos. Astăzi am făcut o selecție de astfel de feluri de mâncare. Verifică-le și gătește pentru sănătatea ta!

Dovlecel înăbușit cu carne tocată într-o tigaie

Ingrediente:

• dovlecel - 2 buc.;
• carne tocată (vită sau porc-vită) - 300 g;
• sare;
• verdeață de ceapă - 3-4 pene;
• catei de usturoi - 2-3 buc.;
• ienibahar măcinat - un praf;
• smântână - 1/3 cană;
• ulei de floarea soarelui- 50 ml.

Pregătirea

Se încălzește uleiul într-o tigaie și se distribuie uniform pe el carnea tocată. Prăjiți-l până se formează o crustă maro deschis. Spălați dovlecelul și tăiați capetele pe ambele părți. Tăiați dovlecelul în cuburi mici. Curata usturoiul si tai-l marunt. Puneți dovleceii și usturoiul în tigaie. Adăugați smântână și sare. Se amestecă ingredientele, se acoperă cu un capac, se dă focul la mic și se fierbe timp de 20-25 de minute. Chiar înainte de sfârșit, stropiți cu ienibahar. Amesteca. Se serveste, presarata cu ceapa verde tocata.

Dovlecel înăbușit cu carne tocată într-un cuptor lent

Ingrediente:

• dovlecel - 3 buc.;
• carne tocată - 400 g;
• oțet - 25-30 ml;
• coriandru verde - 3-5 crenguțe;
• pastă de tomate - 50 ml sau sos de rosii- 25 ml;
• ulei de floarea soarelui - 50 ml;
• condimente pentru legume sau carne (opțional) - 0,5 linguriță;
• sare - 0,5 linguriță;
• roșii - 3 buc.;
• zahăr - 1 linguriță;
• apă - 1 pahar (180-200 ml).

Pregătirea

Spălați dovlecelul, scoateți-l de pe tulpină și de la locul de înflorire, tăiați-l pentru a face cercuri cu grosimea de 0,5-0,6 cm și tăiați-le în cercuri, dar mai subțiri - 0,3-0,4 cm grosime ulei in el, pune un strat de dovlecel. Apoi, distribuiți carnea tocată, urmată de roșiile. Apoi din nou urmați dovleceii, carnea tocată și roșiile. Alternăm aceste straturi până se epuizează aceste produse. Adăugați puțină sare în fiecare strat.

Se amestecă pasta de tomate cu apa clocotita, otet, sare, zahar, coriandru, condimente si toarna acest sos peste mancare. Porniți modul „Tocană” în multicooker și marcați timpul pentru 1 oră.

Dovlecei cu carne tocată, înăbușiți în smântână

Ingrediente:

• dovlecel - 3 buc.;
• carne tocată - 250 g;
• ceapa - 100-120 g;
• ulei de floarea soarelui (necesar pentru prăjire) - 3 linguri. linguri;
• - 1/3 lingurita;
• usturoi - un sfert de cap;
• smântână - 100-125 ml;
• sare - 0,5 lingurițe.

Pregătirea

Pune carnea tocată într-o tigaie cu ulei deja încălzit. Se prăjește timp de 5-7 minute, amestecând pentru a asigura formarea uniformă a crustei. Taiem dovleceii mai intai in farfurii, apoi fasii si la final cubulete mici. Pregătim ceapa și o tăiem de asemenea în cuburi mici. Curățați usturoiul, spălați-l și tăiați-l cu o presă. Adăugați dovleceii, ceapa și usturoiul la carnea tocată. Se sare, se condimentează și se adaugă smântână. Amesteca. Se fierbe, făcând focul mic. 20-25 de minute sunt suficiente pentru asta.

Dovlecel înăbușit cu carne tocată la cuptor

Ingrediente:

Pregătirea

Pregătiți și tăiați dovlecelul în cercuri - cu o grosime de 1 cm Luați o formă sau o cratiță și ungeți cu ulei. Asezam jumatate din cercurile de dovlecei, distribuim pe ele toata carnea tocata si terminam cu a doua jumatate de dovlecel. De asemenea, puteți adăuga felii mici la fiecare strat. unt. Amestecați smântâna cu maioneză, sare, condimente și usturoi tocat. Turnați această umplutură peste dovlecel și carnea tocată. Pune-l la cuptor. După 25-30 de minute, se scoate și se stropește cu brânză rasă. Din nou, pune-l la cuptor. 5-7 minute sunt suficiente pentru apariția unei cruste aurii.

Unul dintre felurile mele preferate de vară/toamnă este dovlecelul umplut. Un fel de mâncare foarte convenabil din toate punctele de vedere: potrivit atât pentru adulți, cât și pentru copii, este ușor de preparat și se dovedește a fi atât o garnitură, cât și un fel principal, și chiar și cu sos. Există întotdeauna loc pentru idei noi. De data aceasta am făcut un sos cu mai multe componente, dar dacă nu aveți niște produse în frigider, atunci vă puteți descurca cu, de exemplu, doar smântână.

Ingrediente

Pentru a pregăti dovlecelul umplut într-un cuptor lent, veți avea nevoie de:

dovlecel - 1 buc.;

carne tocată de vită - 400 g;

ceapa - 2 buc.;

orez - 1 pahar;

smântână - 3 linguri. l.;

usturoi - 3 catei;

ardei dulce - 1 buc.;

roșii - 3 buc.;
făină - 1 lingură. l.;
brânză - 50 g;
sare - după gust;
piper - după gust.

Etape de gătit

Să începem să gătim:

Dovlecelul l-am decojit, l-am tăiat bucăți și, folosind un cuțit și o lingură, am scos mijlocul, creând cupe originale.

Apoi a umplut ceștile și a pus dovleceii umpluți în slow cooker și a făcut chiftele din carnea tocată rămasă.

Am gătit dovlecei umpluți într-un aragaz lent folosind modul „multi-cook” sub presiune timp de 20 de minute la o temperatură de 110 grade. Dovlecelul a produs o cantitate decentă de suc și totul a gătit fără a adăuga apă.

Asta a ajuns să se întâmple.