Sandvișuri făcute din brânză procesată și ouă. Sandvișuri calde cu brânză procesată

Din păcate, sandvișurile nu pot fi clasificate ca alimentatie sanatoasa, acum vorbim de sandvișuri cu unt, pâine, cârnați etc. Dar totuși, cei mai mulți dintre noi nu putem refuza o astfel de gustare ușoară. Acesta este un sandviș opțiune grozavă la micul dejun, poți chiar să iei cu tine această gustare copioasă la serviciu. Dar poți face un sandviș atât sănătos, cât și gustos în același timp. De exemplu, un sandviș cu brânză procesatăși ierburi proaspete. Da, da, este foarte gustos, poți alege orice pâine pentru tartinat, folosește rețeta noastră pâine de secară, care în sine este deja util pentru oameni. Dar mai întâi de toate...

Ingrediente

Pâine de secară – 6 – 7 felii__NEWL__
Brânză procesată – 1 bucată (100 grame)__NEWL__
Mărar și pătrunjel proaspăt, 3 până la 5 crenguțe__NEWL__
Usturoi – 2 - 3 catei__NEWL__
Maioneza sau smantana – 80 grame__NOU__

Cum să gătești sandvișuri delicioase:

Trebuie spus imediat că nu este necesar să folosiți maioneză pentru a pregăti tartina poate fi înlocuită cu ușurință cu smântână integrală, brânză moale sau chiar brânză de vaci, totul depinde de preferințele dvs.

Spălați și uscați verdeața proaspătă și tocați-le mărunt, dar va fi mai bine dacă rupeți pătrunjelul și mararul cu mâinile, astfel verdeața nu se va oxida și își va păstra toate beneficiile.

Usturoiul trebuie curățat și tocat este mai bine să folosiți o presă de usturoi. Adăugați usturoiul la ierburile tocate.

Cel mai bine este să răzâi brânza procesată pe răzătoarea medie, dar nu pe toată lungimea să fie bine; Transferați brânza într-un castron comun.

Adăugați maioneză sau smântână la masa totală.

Amestecați bine ingredientele pentru tartinație.

Tăiați pâinea în felii subțiri și întindeți fiecare bucată cu un amestec parfumat de brânză și ierburi. Pune sandvișuri fel de mâncare frumosși servește ca aperitiv pentru felurile principale. Puteți adăuga și ceapă verde la ierburile proaspete, astfel încât aperitivul va deveni puțin picant, dar și aroma va crește.

Brânza procesată este un produs sănătos. Pentru a o prepara, folosește unt, un amestec brânzeturi tari, lapte praf(smântână sau brânză de vaci), precum și săruri de topire, condimente și aditivi. Proteinele conținute în brânza procesată sunt mult mai bine absorbite de corpul uman decât din soiuri de dur brânză. În plus, conține mult calciu și triptofan - o substanță care este un precursor al melatoninei. De aceea, medicii recomandă pacienţilor care suferă de insomnie să mănânce noaptea o bucată mică de mâncare. pâine albă cu branza topita.

Puteți face o mulțime de lucruri diferite din acest produs. mâncăruri delicioase. Dar cel mai adesea este folosit pentru sandvișuri și tartine (de exemplu, tartine cu brânză și șuncă http://veselakorivka.ua/ru/recipes/kanape-s-syrom-i-vechinoj). Mai jos oferim retete simple sandvișuri care pot fi preparate în doar cincisprezece minute.

Sandviș cu ou, brânză topită și usturoi

Pentru a pregăti, vom avea nevoie de: trei bucăți de ouă de pui și brânză procesată, un cățel de usturoi, aproximativ 50 de grame de unt și o baghetă (poate fi înlocuită cu o pâine). Răziți brânzeturile și ouăle fierte. Adăugați usturoiul ras în amestec. Tăiați bagheta și întindeți fiecare felie cu unt și amestecul rezultat. Se orneaza cu patrunjel sau marar si frunze de menta (foto 1).

Sandviș cald cu brânză și roșii

Veți avea nevoie de: 2 felii de pâine, o roșie, una brânză procesată ok, 10 grame unt. Puneți pâinea feliată într-o tigaie încălzită și uscați câteva minute. Când crusta pare crocantă, se ia de pe foc. Brânza procesată o tăiem în felii subțiri și o punem deasupra pâinii. Puneți roșiile feliate deasupra brânzei. Luați o foaie de copt, ungeți fundul cu unt și puneți sandvișurile. Preîncălziți cuptorul și coaceți sandvișurile timp de zece minute. Temperatura ar trebui să fie de 120 de grade. Decorați vasul finit cu ierburi proaspete (foto 2).

Sandviș cu kiwi

Ingrediente: 3 bucăți de kiwi, maioneză după gust, 300 de grame de brânză topită, o baghetă sau o pâine, un cățel de usturoi. Brânza procesată trebuie să fie rasă. Adăugați usturoiul (tocat sau ras), puțină maioneză și amestecați. Tăiați pâinea în felii și tăiați kiwi-ul în felii. Întindeți sandvișurile cu rezultatul amestec de brânză iar deasupra pune un cerc de kiwi (foto 3).

Sandwich cu ridichi

Pentru a pregăti gustarea veți avea nevoie de: 100 de grame de brânză topită, o pâine, două ouă de pui, ridichi (3 bucăți pentru umplutură și 3 bucăți pentru decor), sare și ierburi. Rade ouăle și ridichile (de preferință fine), piurezi brânza cu o furculiță. Amesteca totul bine. Adăugați mărar tocat și smântână la amestec. Întindeți-o pe feliile de pâine. Puteți decora cu ridichi, pătrunjel, ceapa verde(foto 4).

Sandviș cu cârnați, brânză topită și unt

Ingrediente pentru preparat: 40 de grame de unt, baghetă, 100 de grame de brânză topită (untul este mai bine), 7 felii de cârnați afumat, verdeață. Tăiați bagheta în felii și uscați într-o tigaie uscată. Ar trebui să se formeze o crustă maro-aurie. Se zdrobește untul la temperatura camerei cu o furculiță, se adaugă ierburi tocate și brânza tocată mărunt. Se zdrobește din nou totul cu o furculiță și se amestecă bine. Puteți folosi un blender pentru a face amestecul omogen. Se intinde amestecul pe paine si se orneaza cu felii de carnati (foto 5).

Sandwich „Flori de crab”

Veți avea nevoie de: o pâine, trei ouă fierte, doua branzeturi procesate, maioneza, usturoi, patrunjel, porumb conservatși bastoane de crab. Răziți brânzeturile, ouăle și usturoiul. Amestecați amestecul cu maioneză. Întindeți-o pe bucățile tăiate de pâine. Tăiați bețișoarele de crab în felii subțiri. Așezați boabele de porumb în centrul sandwich-ului și faceți porumb pe părțile laterale. bastoane de crab petale de flori. Faceți frunze din pătrunjel (foto 6).

Tuturor, o zi buna!!!
Aș dori să vă aduc în atenție foarte simplu, produse disponibile, dar sandvișuri calde foarte gustoase. Pregătesc adesea diverse sandvișuri, atât calde, cât și reci. Iată o rețetă pentru foarte gustoase și la fel sandvișuri simple cu champignon. Unul dintre cele mai preferate sandvișuri reci sunt sandvișurile cu șprot. Și, de asemenea, sandvișuri la fel de delicioase cu ficat de cod - cu brânză, ouă și ceapă verde. Aceste sandvișuri necesită puțin timp pentru a se pregăti, așa că le puteți pregăti rapid pentru micul dejun. Mai mult, umplutura poate fi preparată în prealabil și păstrată într-un vas închis la frigider.

Să începem să gătim.
Pentru început, rad cârnați fierți într-un castron pe răzătoarea grosieră, am cârnați de vițel, îl puteți înlocui cu cârnați sau cârnați

Pentru cârnați, usturoiul îl dau pe răzătoare fină după gust (puteți stoarce usturoiul printr-o presă)

Eu iau 2 branzeturi procesate, astea le am pentru supa, a doua e la fel doar cu ciuperci. Puteți folosi orice brânză la alegere. Îl congelez mai întâi, așa că este mai ușor să-l rad.

Toată brânza o dau pe răzătoare, la fel ca și cârnații.

Adaug maioneză, nu aveți nevoie de multă, doar pentru a lega masa, amestecați-o. Adăugați câteva ierburi proaspete tocate

Am tăiat pâinea bucăți, nu foarte groase

Imbrac generos fiecare bucata cu umplutura pregatita si o asez pe o tava de copt. Am pus foaia de copt cu sandvișuri într-un cuptor preîncălzit sub grătar pentru literalmente 10-12 minute până se rumenesc. Sau puteți coace în regim normal la 180 de grade timp de 15-20 de minute

Sandvișurile sunt foarte fragede, gustoase și incredibil de parfumate.

Astfel de sandvișuri pot fi servite oaspeților sub formă gustare fierbinte, nimeni nu va refuza un asemenea delicios

Poftă bună!!!

Timp de preparare: PT00H25M 25 min.

Doamne, cât de mult iubesc brânza:
cu găuri și fără găuri,
moale, topit, sărat,
Mozzarella si afumata
„Poshekhonsky” și „rus”,
cu mucegai praf alb,
Suluguni și Dor Blue
Te iubesc foarte mult...

Nelly Karchevskaya

Această listă de brânzeturi poate continua, dar pentru cineva căruia nu îi place brânza, aceste rânduri nu vor provoca absolut nicio încântare. Dar iubitorii de brânzeturi vor fi de acord cu mine, pentru ei aceste cuvinte sunt ca un balsam pentru suflet. Imaginează-ți: dimineața, ceașcă ceai aromat sau cafea proaspăt preparată și sandvișuri cu brânza ta preferată...

Unii ar putea spune că sandvișurile obișnuite cu brânză sunt prea simple, plictisitoare și neremarcabile. Dar lasă-mă să mă cert cu tine aici. Sandvișurile cu brânză nu sunt doar delicioase și gustare rapidă, acesta este un fel de mâncare complet independent, cu caracter propriu, individual. Brânza merge bine cu legume, ierburi, pește și fructe. Deci nu poate fi vorba de nicio plictiseală, pur și simplu nu există timp pentru asta, din moment ce suma opțiuni delicioase iar combinațiile originale sunt cu adevărat grozave.

Nu vrei sandvișuri reci și ai deja dorința de a-ți visa imaginația - pregătește sandvișuri calde cu brânză și experimentează plăcerea incomparabilă, deosebită, pe care doar brânza topită o poate oferi. Veți obține un preparat mai satisfăcător, hrănitor, dar în același timp deloc greu, complet. Puteți face și sandvișuri prăjite. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să pregătiți un amestec de brânză rasă, ou crud, sare și piper, amestecați totul bine și, răspândind amestecul rezultat pe pâine, prăjiți într-o tigaie, mai întâi cu partea de brânză în jos, apoi întoarceți pâinea pe cealaltă parte.

Sandvișurile cu brânză vor fi foarte utile în meniu de sarbatori. Luminoase, apetisante, pot decora orice sărbătoare. Adevărații cunoscători de brânzeturi nu se vor opri niciodată la sandviș clasic cu brânză, dar o va îmbunătăți, creând astfel combinații uimitoare produse pe o felie obișnuită de pâine care vor arăta ca adevărate opere de artă culinară care pot uimi chiar și pe adevărații gurmanzi de brânză.
Suntem bucuroși să vă ajutăm în această căutare creativă și să vă oferim câteva idei pentru noile dvs. creații de sandvici și brânză, care vor atrage atât cei dragi, cât și oaspeții care vă vizitează.

Ingrediente:
8 felii de paine,
200 g branza procesata,
3 oua fierte,
3 catei de usturoi,
150 g maioneza.

Preparare:
Se zdrobesc ouăle cu o furculiță. Treceți usturoiul printr-o presă, amestecați cu ouăle și brânza tăiată în bucăți mici. Se amestecă bine masa rezultată, se condimentează cu maioneză și se pune la frigider pentru 20 de minute, apoi se întinde pe felii de pâine.

Sandvișuri cu brânză, mere și nuci

Ingrediente:
4 felii de pâine de secară,
100 g branza,
1 mar verde,
20 g stafide,
50 g nuci decojite,
1 lingura. suc de lamaie,
1 lingura. maioneză.

Preparare:
Răziți mărul și brânza decojite și fără semințe, amestecați cu stafide și nuci tocate, condimentați amestecul suc de lamaie si maioneza, se amesteca si se intinde pe paine.

Ingrediente:
4 felii de paine,
100 g conopida,
100 g branza,
1 lingura. suc de rosii,
2 linguri. maioneză,
sare.

Preparare:
Tăiați conopida, adăugați sare și fierbeți până se înmoaie. Apoi se rade brânza, se amestecă cu conopida, se asezonează suc de rosii si maioneza. Întindeți amestecul rezultat pe felii de pâine.

Ingrediente:
4 felii de paine,
100 g branza procesata,
4 felii de sunca afumata,
80 g unt,
2 ardei roșii dulci,
3 catei de usturoi,
4 crengute de patrunjel.

Preparare:
Tăiați ardeiul rondele, treceți usturoiul printr-o presă și măcinați-l cu 20 g de unt. Folosind uleiul rămas, prăjiți pâinea pe o parte până devine aurie și crocantă. Pe partea prăjită se întinde cremă de brânză și unt de usturoi, deasupra se așează un inel de piper și se acoperă cu o felie de șuncă. Ornați sandvișurile gata cu crenguțe de pătrunjel.

Ingrediente:
3 felii de paine de grau,
70 g file de pui,
100 g branza,
1 rosie
2 linguri. ulei vegetal,
1 lingura. maioneză,
1 lingura. muştar.

Preparare:
Tăiați fileul de pui fâșii și prăjiți ulei vegetal. Tăiați roșia felii și rade brânza. Se amestecă muștar și maioneză. Pune pe pâine file de pui, deasupra se pun felii de roșii, se presară brânză și se toarnă peste un amestec de muștar și maioneză.

Ingrediente:
3 felii de paine de grau,
150 g carne de porc tocata,
100 g branza tare,
1 ardei dulce,
3 linguri. maioneză,
2 linguri. ulei vegetal,
condimente, sare.

Preparare:
Prăjiți ușor feliile de pâine. Sarați carnea tocată, adăugați condimente și prăjiți în ulei vegetal. Răziți brânza pe răzătoare răzătoarea grosieră, se amestecă cu tocate mărunt ardei gras si asezoneaza cu maioneza. Întindeți amestecul rezultat pe pâine și puneți deasupra carnea tocată prăjită.

Ingrediente:
4 felii de paine,
4 căni de cârnați fierți,
100 g branza tare,
100 g unt,
1 castravete proaspăt
3 catei de usturoi.

Preparare:
Se rade brânza și usturoiul pe răzătoarea fină și se freg cu jumătate de unt. Tăiați castravetele în felii. Întindeți unt de usturoi-brânză pe felii de pâine și puneți deasupra felii de castraveți. Se prăjește în untul rămas pe ambele părți cârnați fierțiși pune-l pe sandvișuri.

Sandvișuri cu brânză, șuncă, roșii și ierburi

Ingrediente:
6 felii de paine de grau,
100 g crema de branza,
100 g sunca,
1 roșie mare,
100 g maioneza,
2 linguri. verdeaţă

Preparare:
Tăiați șunca în felii, roșia în felii. Se întinde pe felii de pâine crema de branza, se pune deasupra o felie de sunca, apoi o felie de rosii. Deasupra se toarna maioneza si se presara cu ierburi tocate marunt.

Sandvișuri cu brânză și sardine

Ingrediente:
3 felii de paine de grau,
100 g conserve de sardine,
100 g branza,
2 catei de usturoi,
20 g ketchup.

Preparare:
Se toacă sardinele, se rade brânza și usturoiul. Asezam sardinele pe felii de paine, presaram branza si usturoiul deasupra si turnam ketchup deasupra.

Ingrediente:
200 g pâine,
100 g branza,
20 g unt sau 1 lingura. l. smântână,
2 oua fierte,
1 castravete mic murat,
2 linguri. ciuperci murate,
sare, piper, ierburi.

Preparare:
Amesteca branza rasa cu untul batut sau smantana. Se zdrobesc galbenusurile cu o furculita, se adauga la branza si se paseaza bine. Apoi adăugați în amestec ciupercile și castraveții tăiați mărunt. Amesteca usor amestecul pentru ca ingredientele tocate sa nu se sifoneze, adauga sare si piper dupa gust si unge feliile de paine cu el. Decorați cu verdeață.

Ingrediente:
4 felii de pâine albă,
100 g morcovi rasi,
100 g branza rasa rasa,
20 g unt,
1 catel de usturoi,
patrunjel, sare, piper.

Preparare:
Se rade brânza, morcovii și usturoiul pe răzătoarea fină, se condimentează cu sare și piper și se amestecă. Se ung feliile de pâine cu unt, se adaugă amestecul de brânză și morcovi și se ornează cu ierburi.

Ingrediente:
3 felii de paine de grau,
50 g branza,
20 g ridichi,
10 g unt,
1 ceapă mică
5 g masline,
ardei roșu măcinat.

Preparare:
Se freacă brânza printr-o sită, se rade ridichile, se toacă ceapa, se adaugă puțin roșu piper măcinatși amestecați totul bine. Ungeți feliile de pâine cu unt și adăugați amestecul rezultat. Se ornează cu măsline și felii de ridichi.

Sandvișuri cu brânză afumată și untură afumată

Ingrediente:
2 felii de pâine,
4 felii de untură afumată,
100 g branza afumata,
1 rosie
3 catei de usturoi.

Preparare:
Se toarnă apă clocotită peste roșie și se îndepărtează coaja. Treceți masa de roșii printr-o mașină de tocat carne și stoarceți puțin suc. Se rade usturoiul pe răzătoarea fină și se combină cu piure de roșii. Întindeți amestecul de roșii-usturoi pe feliile de pâine și puneți deasupra 2 felii de untură. Împărțiți brânza în 2 bucăți egale, puneți pe sandvișuri și decorați fel de mâncare gata verdeturi de marar.

Ingrediente:
4 felii de paine de grau,
4 felii de brânză Gouda
4 felii de sunca
4 felii de ananas,
40 g unt,
4 măsline fără sâmburi.

Preparare:
Ungeți pâinea cu unt și acoperiți cu felii de șuncă, brânză și felii de ananas. Inainte de servire, pune 1 masline in mijlocul feliilor de ananas.

Sandvișuri cu brânză, castraveți murațiși ciuperci murate

Ingrediente:
6 felii de paine de grau,
100 g branza tare,
100 g ciuperci murate,
1 ceapa,
1 castravete murat,
1 lingura. ulei vegetal,
2 linguri. maioneză.

Preparare:
Se toaca marunt castravetele si ciupercile murate, se rade branza, se toaca ceapa si se calesc in ulei vegetal. Se amestecă ciupercile și castraveții cu ceapa prăjită și se condimentează cu maioneză. Întindeți masa rezultată pe pâine și stropiți cu brânză rasă.

Sandvișuri cu brânză feta și vinete

Ingrediente:
4 felii de paine de grau,
100 g branza,
1 vinete,
5 linguri. ulei vegetal,
1 lingura. suc de lamaie,
ceapa verde, marar, sare.

Preparare:
Vinetele se curata de coaja, se taie in bucatele mici, se adauga sare si se lasa 30 de minute pentru a se elibera de amar. Apoi se prăjește în ulei până este gata. Se rade brânza, se combină cu ierburi tocate, bucăți de vinete și sucul de lămâie. Se întinde pe pâine.

Sandvișuri cu brânză și fructe

Ingrediente:

brânză feta,
100-150 g unt sau unt de brânză,
150 g branza rasa,
nuci tocate, conservate sau fructe proaspete(mere, piersici sau pere)
pâine albă sau pâine.

Preparare:
Se unge o felie de pâine albă cu unt sau unt de brânză, se presară cu brânză rasă și tocată nuci, iar deasupra pune 1-2 felii de fructe.

Ingrediente:
6 felii de paine de grau,
100 g brânză tare rasă,
100 g champignon proaspete,
1 ceapa,
1 rosie
3 linguri. maioneză.

Preparare:
Tăiați ceapa rondele, roșiile și șampioanele în felii subțiri. Ungem feliile de pâine cu maioneză, deasupra cu o felie de roșie, ceapă, apoi o felie de champignon, stropim totul cu brânză și coacem la cuptor până se topește brânza.

Ingrediente:
8 felii de paine,
100 g branza,
1 stivă lapte,
1 lingura. făină,
1 lingura. unt,
sare.

Preparare:
Topiți untul într-o tigaie încălzită și prăjiți ușor făina în el. Adăugați lapte și sare în făină, aduceți amestecul la fiert și fierbeți timp de 5 minute. Într-o tigaie separată, prăjiți pâinea în unt și turnați peste sosul pregătit. Presărați brânză deasupra și coaceți în cuptor până când brânza se topește.

Ingrediente:
4 felii de pâine neagră,
4 felii de brânză mozzarella,
1 avocado.

Preparare:
Tăiați avocado pe lungime, îndepărtați sâmburele și îndepărtați coaja. Apoi tăiați în cruce în felii și puneți pe pâine. Asezonați cu puțină sare și stropiți cu suc de lămâie dacă doriți. Puneți felii de mozzarella pe avocado. Apoi puneți sandvișurile la cuptor și coaceți până se topește brânza.

Ingrediente:
8 felii de paine,
200 g ciuperci proaspete,
100 g branza rasa,
1 rosie
1 ceapa,
1 lingura. l. unt,
½ cană smântână,
sare, piper

Preparare:
Tăiați mărunt ciupercile și prăjiți. Adăugați la ele făină, smântână, sare, piper și, amestecând constant, fierbeți până când masa se îngroașă. Se unge fiecare felie de pâine cu unt, se adaugă amestecul de ciuperci, feliile de roșii, rondelele de ceapă și se presară brânză rasă. Apoi puneți sandvișurile pe o foaie de copt sau o tigaie, puneți la cuptor și coaceți.

Sandvișuri calde cu brânză și cotlet

Ingrediente:
8 felii de paine,
8 cotlet,
8 felii de orice brânză
1 ceapa,
unt, sare, piper.

Preparare:
Tăiați ceapa și prăjiți până se rumenește. Ungeți pâinea cu unt. Se aseaza pe fiecare felie ceapa prajita, apoi o cotlet și o felie de brânză. Pune sandvișurile pe o foaie de copt și coace la cuptor până se topește brânza.

Sandvișuri calde cu brânză de capră, miere și nuci

Ingrediente:
2 felii de pâine,
100 g brânză moale de capră,
2-3 linguri. miere,
1 lingura. nuci tocate,
½ linguriță. paprika.

Preparare:
Uscați ușor pâinea la cuptor. Puneți măruntaiele brânză de capră, se condimenteaza cu un praf de boia si se grata 1-2 minute pana cand branza incepe sa se topeasca. Inainte de servire se toarna sandviciuri fierbinti cu miere si se presara cu nuci tocate.

După cum puteți vedea, există o mulțime de opțiuni pentru a transforma sandvișurile obișnuite delicioase cu brânză în sandvișuri cu brânză extraordinar de delicioase. Așadar, fără a întârzia până mâine, începe să experimentezi azi și răsfăță-te pe tine și pe cei dragi cu noi gusturi picante!

Poftă bună!

Larisa Shuftaykina

Dacă doriți să luați un mic dejun sau o gustare delicioasă fără să petreceți mult timp pregătind mâncarea, faceți sandvișuri calde cu brânză topită. Astfel de sandvișuri vor deveni un mare plus cu o ceașcă de cafea sau ceai dulce. Brânza procesată trebuie folosită numai de cea mai bună calitate!

Ingrediente

Pentru a pregăti sandvișuri fierbinți cu brânză procesată veți avea nevoie de:

brânză procesată (cremoasă sau „Druzhba”) - 100 g;

pâine albă - 0,5 buc.;

ou de pui - 1 buc.;

verdeață, sare - după gust;

ceapa - 1 buc.;

Ulei rafinat de floarea soarelui pentru prajit.

Etape de gătit

Adăugați brânză tocată mărunt la amestecul de brânză-ouă rezultat. ceapa si ierburile tocate, amestecam si adaugam sare dupa gust.
Tăiați pâinea în felii (nu subțiri), tăiați fiecare în 2 părți (nu trebuie să le tăiați). Acoperiți cu generozitate partea de sus a feliei de pâine cu amestecul de brânză preparat.

Se încălzește ulei de floarea soarelui într-o tigaie. Pune sandvișurile pe tigaia încălzită, cu partea de brânză în jos. Se prăjește la foc mediu până când partea de brânză se rumenește.