Impregnarea unui biscuit este una dintre cele mai importante etape în pregătirea desertului corespunzător. Cu ajutorul ei, prăjiturile obișnuite devin mai moi și mai aromate. Impreuna cu umplutură adecvată un astfel de desert va deveni vedeta mesei dulci și va fi amintit multă vreme de toți cei prezenți. Impregnarea este pur și simplu necesară pentru rulouri și pandișpan, indiferent de rețeta de aluat și smântână aleasă.

Pregătirea impregnării pentru biscuit începe cu sirop de zahăr obișnuit. Pentru a face acest lucru, amestecați apă plată și zahăr granulat într-o cratiță, apoi aduceți amestecul la fierbere. Dacă nu ai timp sau dorință să experimentezi mai mult retete interesante, atunci este suficient pentru a înmuia prăjiturile. Cu toate acestea, puteți folosi idei culinare mai originale. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să adăugați la sirop clasic unele ingrediente aromate. Printre acestea se numără tot felul de tincturi, lichioruri, sucuri proaspete de fructe, extract de vanilie, coniac etc.

De obicei, astfel de arome sunt adăugate chiar la sfârșitul preparării siropului, când acesta s-a răcit deja bine. După aceasta, trebuie doar să amestecați impregnarea o dată și să începeți să formați tortul sau plăcinta.

Secretele pregătirii impregnării perfecte pentru pandișpan

Deși impregnarea cu biscuiți nu este componenta principală a prăjiturii, este cea care îi conferă moliciunea și suculenta. Diverse siropuri vă vor permite să experimentați gustul și aroma feluri de mâncare familiare, făcându-le din ce în ce mai interesante. Cum se prepară impregnarea pentru biscuițiîntr-un caz sau altul, puteți învăța din notele culinare utile:

Secretul nr. 1.

Siropul de zahăr nu trebuie fiert mult timp, trebuie doar să vă asigurați că tot zahărul s-a dizolvat în apă.

Secretul nr. 2.

Înainte de a adăuga arome alcoolice, siropul trebuie răcit la cel puțin 40 de grade.

Secretul nr. 3.

Secretul nr. 6. Atunci când alegeți ingrediente suplimentare pentru impregnare, asigurați-vă că acestea nu conțin coloranți, în caz contrar aspect

tortul va avea de suferit. Este greu de imaginat ceva mai simplu decât această rețetă. Cu ajutorul lui, în doar două minute poți face un sirop clasic pentru un biscuit și îl poți îmbunătăți semnificativ calități gustative

desertul tău. Pentru un sirop mai aromat, puteți folosi orice arome, fie că este vanilie, lichior, coniac sau suc de fructe.

• Ingrediente:
• 6 linguri. l. apă;

4 linguri. l. Sahara.

1. Metoda de gatire:
2. Se amestecă ingredientele într-o cratiță mică și se pune la foc mic.
3. Odată ce amestecul fierbe și boabele de zahăr sunt complet dizolvate, scoateți recipientul de pe foc.

Înainte de înmuiere, răciți siropul la temperatura camerei.

Interesant din retea

desertul tău. Pentru un sirop mai aromat, puteți folosi orice arome, fie că este vanilie, lichior, coniac sau suc de fructe.

• Aceasta reteta produce o impregnare foarte dulce si aromata. Ceea ce îl diferențiază de cei mai apropiați concurenți este prezența sucului proaspăt de căpșuni. Cu toate acestea, acest sirop este potrivit doar pentru acele prăjituri a căror umplutură se armonizează bine cu fructele de pădure. Înainte de a adăuga coniac și de a înmuia direct biscuitul, siropul trebuie răcit.
• 300 ml apă;
• 50 g zahăr;
• 300 g căpșuni;

4 linguri. l. Sahara.

1. 2 linguri. l. coniac
2. Spălați căpșunile, curățați și stoarceți sucul din ele.
3. Puneți prăjitura rămasă într-o cratiță, adăugați apă și zahăr.
4. Se fierbe siropul timp de 5 minute, apoi se strecoară printr-o strecurătoare fină.
5. Adăugați suc de căpșuni la impregnarea rezultată, amestecați și fierbeți din nou.

Se fierbe siropul timp de 3 minute, se răcește la temperatura camerei și se toarnă coniacul, se amestecă din nou. Pentru biscuit de ciocolata este mai bine să folosiți impregnarea cu aroma de cafea

desertul tău. Pentru un sirop mai aromat, puteți folosi orice arome, fie că este vanilie, lichior, coniac sau suc de fructe.

• . Se va potrivi cel mai armonios în desert și îi va da un miros uimitor. Lichiorul de cafea va spori și mai mult efectul, deși, dacă doriți, îl puteți înlocui cu o băutură alcoolică cu orice altă aromă. Trebuie folosită numai cafea naturală, măcinată.
• 2 lingurite cafea macinata;
• 2 linguri. l. Sahara;
• 4 linguri. l. apă;

4 linguri. l. Sahara.

1. 1 lingura. l. lichior de cafea.
2. Se toarnă cafeaua într-o cratiță și se adaugă apă fierbinte și se fierbe.
3. Luați infuzia de cafea de pe foc și lăsați-o să stea sub capacul închis timp de 10 minute.
4. Strecurați conținutul cratiței, apoi adăugați zahăr la lichidul rămas.
5. Aduceți din nou siropul la fiert și gătiți timp de 3 minute la foc mic.

Se răcește conținutul tigaii, se adaugă lichior și se amestecă.

Acum știți cum să pregătiți impregnarea de pandișpan după o rețetă cu fotografie. Poftă bună! Impregnare pt– un punct important în pregătirea capodoperelor de desert. Există multe opțiuni pentru cum să înmuiați un biscuit, astfel încât să fie suculent, aromat și gustos.

Cum să saturi baza desertului?

Există diferite ingrediente care pot fi folosite pentru a înmuia straturile de tort. Cel mai adesea acest lucru se face cu un sirop special preparat pentru înmuierea prăjiturilor. Înainte de a aplica siropul, verificați uscarea bazei, deoarece cu cât este mai „umedă”, cu atât va fi nevoie de mai puțină masă de caramel. Cea mai bună opțiune este să aplicați siropul cu o sticlă specială cu pulverizator. Cu toate acestea, puteți folosi o perie obișnuită din silicon.

O regulă importantă este să nu înmuiați prăjiturile fierbinți. După manipulările culinare, trebuie să puneți biscuiții la frigider timp de 5-6 ore.

Deci, să ne dăm seama ce anume și cum să înmuiați tortul.

Impregnare pentru biscuiți „Basic”

Aceasta este cea mai simplă impregnare clasică. Dacă nu doriți să utilizați niciunul ingrediente suplimentare, nu este nevoie să condimentezi desertul, folosește această opțiune. Pentru preparare se amesteca apa (150 ml) cu zaharul (60 g) si, punand pe foc, se aduce la fierbere. Când siropul devine cald, nu ezitați să-l folosiți.

Impregnare pentru biscuiți cu coniac (vin)

Pentru preparare ai nevoie de 50 ml de băutură alcoolică, 150 ml de apă. Se iau si 50-60 g zahar (in functie de marimea prajiturii). Amestecați apa cu zahărul într-o cratiță și aduceți amestecul la fierbere. După ce caramelul s-a răcit, se adaugă coniac. Se aplică masa rezultată, distribuită uniform pe întregul perimetru. Un balsam pentru pandișpan cu vin se prepară folosind același principiu, doar că în loc de 50 ml de coniac se adaugă aceeași cantitate de vin roșu.

Cu suc de lamaie

Pentru a da tortului un gust uimitor, faceți înmuiat de lămâie. Luați apă fiartă (caldă) – 200 ml, suc de lămâie – 75 ml, 100 g zahăr granulat. Se toarnă apă într-un bol, se adaugă zahăr și se dizolvă. Adăugați la lichidul rezultat suc de lamaie, apoi amestecați și ungeți prăjiturile.

Impregnare pentru tort cu cafea

Pentru preparare se iau 10 g cafea, 50 g zahar, 250 ml apa clocotita, 20 ml rom (optional). Mai întâi, preparați o ceașcă de cafea aromată tare, după care cantitatea specificată de îndulcitor este adăugată în băutură și amestecată bine. Cafeaua se răcește la temperatura camerei și se adaugă rom. După ce masa lichidă dulce s-a răcit complet, se aplică pe prăjiturile pregătite folosind o perie de silicon.

Impregnare pentru biscuiți cu lapte

Pentru reteta ai nevoie de 75-85 ml lapte, 250 g zahar. Laptele se fierbe, se acopera cu zahar granulat, iar ingredientele se amesteca. Amestecul preparat se răcește și se aplică la desert.

Cu suc de cirese

Această impregnare de fructe este folosită pentru a îmbogăți gustul deliciilor de cofetărie cu ciocolată. Veți avea nevoie de 50 ml suc de cireșe, 35 g zahăr, 200 ml apă (fiartă, răcită). Dacă doriți să adăugați o notă interesantă tortului, adăugați 50 ml de coniac.

Sucul de cireșe se încălzește ușor, apoi se amestecă cu un îndulcitor și se așteaptă dizolvarea completă. Adăugați apă și coniac la masa rezultată. Se amestecă și se folosește conform instrucțiunilor.

Balsam de biscuiți cu gem

Pentru rețetă, luați 60 ml din orice dulceață la alegere, 250 ml apă și 50 ml coniac (din nou, opțional). Combinați apa și dulceața într-o cratiță, aduceți amestecul la fierbere și fierbeți timp de 1 minut. Amestecul este filtrat și fructele de pădure sunt îndepărtate. Bulionul se răcește, se toarnă băutură alcoolică. Masa rezultată este aplicată pe desert.

Daca il folosesti in loc de dulceata fructe de padure proaspete, va iesi grozav caramel de fructe de pădure, care va adauga suculenta oricarui desert.

Noi calculăm cantitatea

Înainte de a calcula cantitatea de masă de caramel, ar trebui să cântăriți produsele de copt. Proporția de biscuiți și balsam este de 1:1/2. Dacă produsul din făină cântărește 600 g, veți avea nevoie de 300 g de sirop dulce Pentru un desert „mai umed”, utilizați un raport de 1:0,8.
Dacă, atunci când prepari un deliciu de cofetărie, folosești fructe proaspete sau boabe, cantitatea scade.

Cum se distribuie?

Pentru a înmuia corect un produs de făină cu sirop, folosiți o perie de silicon.

Este mai convenabil să aplicați uniform amestecul de caramel. Cu cât prăjiturile sunt mai subțiri, cu atât va fi nevoie de mai puțină masă dulce. Pentru produs din făină formate din mai multe straturi, se folosesc de urmatorul sfat: prajitura de jos se unge putin, urmatoarea putin mai mult si tot asa in mod ascendent.

Dacă aveți propriile secrete de producție, împărtășiți-le în comentarii. Adăugați rețeta la „Preferate” pentru a nu o pierde!

Cel mai simplu, dar în același timp nu mai puțin gustos, este considerat sirop de zahar pentru impregnarea turtelor.

Pentru ao crea, vom avea nevoie de:

• 6 linguri de apa
• 4 linguri de zahăr granulat.

Se dizolvă zahărul în apă. Pune totul într-o cratiță și fierbe la foc mic până când zahărul se dizolvă complet.

Dacă doriți, puteți experimenta puțin adăugând potențiatori de aromă la siropul de bază, care sunt sucuri de fructe, băuturi alcoolice, inclusiv rom, lichior, coniac, vinuri de desert sau vanilină simplă și binecunoscută.

Cele mai delicioase impregnări pentru biscuiți

Pregătirea impregnării nu este un proces complicat. Cu toate acestea, particularitățile tehnologiei trebuie luate în considerare aici. De exemplu, atunci când creați sirop de zahăr, nu trebuie să îl supraîncălziți, altfel se va carameliza și se va întări. Mai mult, ar trebui să acordați atenție cantității de impregnare a tortului. Nu ar trebui să fie prea mult, deoarece biscuitul absoarbe foarte bine lichidul și poate deveni umed, transformându-se într-o mizerie fără formă.

Vă oferim, după părerea noastră, cele mai reușite impregnări pentru biscuiți.

Impregnarea cafelei

Această impregnare alcoolică pentru tort este preparată din următoarele ingrediente:

• 2 linguri cafea macinata
• 1 cană zahăr
• 250 ml apă
• 1 lingura coniac.

Reteta de inmuiere cu cafea:

Se prepară siropul de zahăr folosind întreaga cantitate de zahăr granulat și jumătate din apă. Preparați cafeaua în apa rămasă. Răciți ambele amestecuri rezultate. Apoi, cafeaua trebuie filtrată printr-o strecurătoare și amestecată cu sirop și coniac.

Această impregnare alcoolică este, desigur, gustoasă și aromată. Cu toate acestea pentru mâncare pentru copii e puțin probabil să se potrivească. Prin urmare, vă oferim o altă opțiune - impregnarea laptelui.

Impregnarea laptelui

Ingrediente:

• 1 cutie de lapte condensat
• 750 ml apă
• Vanilină sau scorțișoară (opțional).

Reteta de impregnare cu lapte este extrem de simpla. Fierbe apa si dizolva in ea o cutie de lapte condensat. Adăugați vanilie sau scorțișoară și amestecați bine.

Dacă nu aveți lapte condensat la îndemână, puteți face o impregnare din lapte obișnuit, aducând-l la fiert și dizolvând zahărul în el. Luăm ingredientele în proporție de 2 - 3 pahare de lapte și 1 pahar de zahăr granulat.

Impregnare de citrice pentru biscuiți

Dacă doriți să completați produsele de copt cu aroma uimitoare a fructelor de peste mări, atunci încercați să utilizați infuzie de citrice. Pentru astfel de opțiuni, folosim adesea portocale sau lămâi. Sunt mai frecvente la noi.

Ingrediente:

• 1/2 cană proaspăt stors suc de portocale(sau lamaie)
• 2 lingurite coaja de portocale sau de lamaie
• 1/4 cană zahăr.

Reteta de inmuiere de citrice:

Pune toate ingredientele într-o cratiță mică. După fierbere, gătiți aproximativ 15 minute. Apoi, strecurați totul printr-o sită. Impregnarea este gata.

Apropo, dacă nu vă place amărăciunea excesivă a cojii de citrice, vă recomandăm să înmuiați cojile timp de 15 minute în apă clocotită. Orice amărăciune în exces va dispărea.

Impregnare cu miere-smântână

Impregnările de biscuiți pot fi preparate folosind ingrediente precum mierea sau smântâna, de exemplu. În această combinație, mierea va adăuga o aromă de neegalat, iar smântâna va adăuga moliciune și tandrețe. Mierea pentru această impregnare ar trebui să fie lichidă. Îl diluăm cu apă într-un raport de 2 la 1. Amestecăm produsul apicol cu ​​smântână.

Impregnare din dulceata de casa

Ce poate fi mai simplu?

Nu este nimic mai ușor decât să faci impregnare pentru un biscuit din dulceata de casa. La urma urmei, probabil că aveți un borcan sau două din această delicatesă acasă. Absolut orice dulceață este potrivită pentru înmuierea prăjiturilor: căpșuni, caise, piersici, mure, căpșuni etc.

Ingrediente:

• 1/2 cană gem
• 1 pahar de apă
• 2 linguri de zahar.

Reteta pentru inmuierea gemului:

Pune toate ingredientele într-un vas emailat. Se aduce la fierbere la foc mic. Se strecoară amestecul printr-o sită.

Pentru iubitorii de fructe de pădure - impregnare de cireșe

Cireșele sunt considerate una dintre cele mai parfumate fructe de pădure după căpșunile sălbatice și căpșunile. Cireșele pot face o impregnare excelentă pentru pandișpan.

• 100 ml suc natural de cirese
• 2 linguri de zahar
• 3 linguri lichior de cirese.

Într-un castron mare, amestecați toate ingredientele. Zahărul ar trebui să se dizolve. După aceasta, adăugați apă la un volum de 250 ml. Totul este ușor și simplu.

Impregnare pe baza de Cahors

Această impregnare, unică în compoziția sa, este realizată din următoarele produse:

• 250 de grame de zahăr
• 250 ml apă
• 2 linguri Cahors
• 1 lingurita suc de lamaie proaspat stors
• Vanilină (pentru gust).

Se dizolvă zahărul granulat în apă. Aduceți amestecul la fierbere. Apoi adăugați vanilina, Cahors și zeama de lămâie. Răciți și înmuiați tortul.

Impregnare foarte simplă din lapte condensat

Ingrediente:

• 1/2 cutie de lapte condensat
• 100 de grame de unt
• 1 lingura pudra de cacao.

Se recomanda prepararea acestei impregnari intr-o baie de apa. Luați o cratiță mică. Punem toate ingredientele în el. Turnați apă într-o cratiță mai mare. Pune o cratiță mică într-una mare. Pregătiți impregnarea până când toate ingredientele sunt complet dizolvate.

Înmuiere fără alcool cu ​​ceai verde

Pentru aceasta impregnare extrem de simpla veti avea nevoie de 1 pahar de ceai verde proaspat preparat si jumatate de lamaie. Preparați ceaiul, stoarceți în el sucul din jumătate de lămâie. Amesteca totul bine.

Tehnologia de impregnare a pandișpanului

După cum știm prăjituri pandispans Absorb destul de bine umezeala și sunt capabile să se ude. Prin urmare, trebuie urmată tehnologia strictă de impregnare pentru a evita incidentele neplăcute.

În primul rând, trebuie să ținem cont de faptul că pandișpanul poate fi destul de uscat sau umed. Desigur, pentru biscuiți uscați luăm Mai mult impregnare decât la cele umede.

Tehnologia de aplicare a impregnării este destul de simplă. De regulă, se aplică fie cu o sticlă de pulverizare, fie cu o perie specială din silicon. Cu toate acestea, este posibil ca astfel de dispozitive să nu fie găsite în bucătăria unei gospodine obișnuite. Apoi luăm o linguriță și începem să turnăm uniform siropul peste prăjitura noastră.

Un biscuit bine înmuiat trebuie înfășurat folie alimentară si da la frigider pentru cel putin 6 ore. Acest lucru îl va face și mai aromat.

Rețete de siropuri pentru înmuierea prăjiturilor cumpărate din magazin.

O varietate de produse semifabricate sunt foarte populare. Și prăjiturile nu fac excepție, pentru că acum în magazine găsești o selecție uriașă de vafe și pandișpan pentru a face prăjituri. Dar pentru a face desertul uimitor, nu este suficient să folosiți numai straturi de smântână și prăjitură, este necesară impregnarea.

Există multe opțiuni pentru impregnare. Principalul lucru este că merge bine cu prăjiturile și completează gustul desertului.

Opțiuni de preparare a siropului:

• Clasic. Este necesar să se dizolve 100 g de zahăr granulat în 240 ml de apă foarte fierbinte. După ce cristalele s-au dizolvat, puteți utiliza în siguranță impregnarea.
• Crimson. Trebuie să măcinați o mână de zmeură și să turnați peste ea 250 ml apă clocotită. Apoi, amestecul este fiert și se toarnă în el 110 g de zahăr. Gatiti pana se ingroasa. Această opțiune este ideală pentru prăjiturile cu fructe cu cremă proteică.
• Coniac.În aceste scopuri, se folosește coniac de 40 de grade. Se amestecă cu apă într-un raport de 1:1 și se adaugă 50 g zahăr la 100 ml din amestec.

Tortul cu miere este unul dintre cele mai iubite si neobisnuite. Pentru a face desertul bogat și suculent, se recomandă să înmuiați prăjiturile într-o varietate de siropuri înainte de a le glazura cu smântână.

Opțiuni de impregnare:

• Lămâie. Se dizolvă sucul de la o jumătate de lămâie în 150 ml apă și se adaugă 50 g zahăr granulat. Puneti lichidul pe foc si gatiti pana se dizolva cristalele.
• Sala de ceai. Se dizolvă 100 g de zahăr granulat în 150 ml de ceai fierbinte și tare.
• Miere. Se dizolvă 50 ml de nectar de albine în 210 ml de apă caldă. Trebuie să amestecați până când mierea se dizolvă.

Cât despre clasic impregnare lichidă, atunci este de prisos la prepararea deserturilor din prajituri de vafe. Sunt deja destul de subțiri și la contactul cu siropul sau impregnarea se vor destrăma pur și simplu. De aceea folosesc crema. Poate fi smantana cu lapte condensat si unt sau smantana cu zahar si fructe de padure.

Prajiturile de ciocolata sunt una dintre preferatele noastre, deoarece fac deserturi cu un gust bogat.

Opțiuni de impregnare:

• Cafenea. Aceasta este varianta tradițională. Pentru a pregăti impregnarea, se dizolvă 2 g cafea în 100 ml apă și se adaugă 25 g zahăr.
• Ciocolată. Se fierb 150 ml apă la foc și se adaugă 10 g cacao pudră și 50 g zahăr. Gatiti pana cand cocoloasele dispar.
• Lichior. Se amestecă lichior de ciocolată și apă fiartă într-un raport de 1:1. Se adauga 40 g zahar granulat si se fierbe pana se dizolva cristalele.

Napoleon nu este de obicei înmuiat în siropuri. Pentru a obține „efectul umed”, trebuie să pregătiți crema potrivită.

Ingrediente pentru crema:

• 240 ml lapte
• 2 galbenusuri
• 200 g zahăr granulat
• 200 g unt

Reţetă:

• Se pune laptele pe foc, se amesteca o cantitate mica din el cu galbenusurile, batute cu zaharul
• Fără a aduce laptele la fierbere, se toarnă amestecul de gălbenușuri și zahăr într-un jet subțire.
• Reduceți focul și fierbeți până se îngroașă
• Cand obtineti consistenta dorita adaugati untul si amestecati pana se dizolva.
• Răciți complet crema și lăsați tortul înmuiat peste noapte

Napoleon se dovedește de obicei uscat datorită utilizării de creme aerisite cu frișcă sau albușuri de ou. Când se utilizează cremă, tortul iese suculent.

Ce să înmoaie foietaj pentru tort, Napoleon: retete de impregnare

Aceasta este una dintre cele mai populare și aromate impregnări.

desertul tău. Pentru un sirop mai aromat, puteți folosi orice arome, fie că este vanilie, lichior, coniac sau suc de fructe.

• 110 g zahăr granulat
• 110 g apă
• 70 ml coniac

Reţetă:

• Turnați apă într-o cratiță cu pereți groși și puneți-o pe foc.
• După ce apa dă în clocot, se adaugă zahăr și se amestecă până când cristalele dispar.
• După aceasta, puneți siropul deoparte și lăsați-l să se răcească puțin.
• Se toarnă coniacul și se amestecă

Dacă adăugați alcool în siropul fierbinte, alcoolul se va evapora și aroma va dispărea.

În general, prăjiturile cu smântână Nu este nevoie să se înmoaie în siropuri suplimentare. Acest lucru se datorează faptului că crema în sine este destul de umedă. Drept urmare, tortul iese suculent.

desertul tău. Pentru un sirop mai aromat, puteți folosi orice arome, fie că este vanilie, lichior, coniac sau suc de fructe.

• 500 ml smantana
• 100 g pulbere
• Sac zahăr vanilat

Reţetă:

• Se toarnă smântâna în bol și se bate puțin
• Prezintă încetul cu încetul zahăr pudrăși continuă să bată
• Adăugați un pachet de zahăr vanilat și bateți din nou
• Această cremă se aplică cu generozitate pe prăjituri.

Mascarpone este faimoasa brânză desert italian. Crema de brânză în sine este foarte groasă, prăjiturile savoiardi sunt de asemenea aerisite și uscate. De aceea se recomandă utilizarea impregnărilor la prepararea Tiramisuului.

Opțiuni de impregnare pentru desertul tiramisu:

• Suc de ananas. Luați sirop obișnuit din ananas conservat.
• Impregnare cu coniac. Trebuie să amestecați 150 ml de apă cu 100 ml de zahăr și să fierbeți până se dizolvă. După răcire, adăugați 60 ml de coniac.
• Înmuiat cu lichior. Se prepară siropul ca în rețeta anterioară. În loc de coniac, turnați lichior.

Mascarpone - cum să înmuiați prăjiturile: calde sau reci?

Impregnarea este una dintre etapele importante la prepararea unui tort. Cu ajutorul lui, desertul se dovedește suculent și bogat.

VIDEO: Impregnatii pentru prajituri

Pentru a aroma siropul se pot folosi sucuri de fructe proaspete si conservate, lichioruri, tincturi, lichioruri, vinuri de struguri, siropuri de fructe, esente etc. Cand adaugati sucuri, aveti grija ca siropul de zahar sa nu se dilueze prea mult.

Opțiuni de aromă pentru sirop:

Sirop de caise
Adăugați 1 lingură de lichior de caise sau lichior de caise la siropul principal.

Sirop de portocale
Adăugați sucul de la o jumătate de portocală sau 1 lingură de lichior de portocale la siropul principal.

Sirop de vanilie
Adăugați 5-6 cristale de vanilină sau 1 linguriță de zahăr vanilat în siropul fierbinte principal. Puteți adăuga 1 lingură de lichior de vanilie la siropul de bază răcit.

Sirop de struguri
Adăugați la siropul principal 1 lingură din orice vin din struguri albi, cum ar fi vin de masă, porto, Muscat, Riesling sau vin de chihlimbar - Madeira, sherry, Marsala.

Sirop de lamaie
Adăugați sucul de la o jumătate de lămâie sau 1 lingură de lichior de lămâie în siropul principal.

Sirop de coniac
Adăugați 1-2 linguri de coniac de înaltă calitate la siropul principal.

Sirop de cafea
Adăugați 2 linguri de infuzie de cafea în siropul principal. (Pentru infuzia de cafea se ia 1 lingurita de cafea naturala macinata, se toarna 0,5 cani de apa clocotita, se acopera paharul si se lasa 20 de minute. Se strecoara cafeaua prin tifon dublu si se lasa sa stea ~10 minute. Dupa aceea, turnați infuzia curată, fără sedimente - puteți aroma siropul). Siropul este folosit pentru a aroma pandispansul si prajiturile cu cafea.

Sirop de rom
Adăugați 1 lingură de rom la siropul principal.

Poftă bună!