Toată lumea îi place. Nu fără motiv, astfel de biscuiți sunt vânduți în fiecare magazin și chioșc. Dar nu toată lumea vrea să cumpere crutoane gata făcute în pungi. Acest lucru se datorează faptului că producătorii adaugă foarte des la produsele lor tot felul de potențiatori de aromă, care afectează negativ funcționarea tractului gastrointestinal. De aceea vă recomandăm să faceți chiar acasă crutoanele de usturoi din pâine neagră.

Este de remarcat în special faptul că astfel de biscuiți aromați sunt pregătiți destul de ușor și rapid. Pentru a face acest lucru, puteți folosi diferite condimente și condimente, precum și un cuptor, aragaz cu gazși chiar și un cuptor cu microunde. Astăzi vă vom prezenta atenției mai multe modalități de prăjire a crutoane cu usturoi pentru primele feluri, aperitive, salate etc.

O gustare rapidă și gustoasă făcută din pâine neagră și ouă

Dacă așteptați în curând musafiri și aveți nevoie să pregătiți cât mai curând un aperitiv parfumat și foarte gustos, atunci rețeta prezentată este cea mai potrivită pentru dvs. Pentru a crea acest fel de mâncare veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• pâine de secară- 1 bucata;
• ou de pui fiert - 3 buc.;
• orice brânză tare - 200 g;
• maioneza bogata in calorii sau smantana plina de grasime - 100 g;
• usturoi proaspăt - 4 căței;
• unt - 60 g (pentru prăjit);
• praz proaspăt - mai multe săgeți;
• sare de masă, ienibahar măcinat - se adaugă după gust.

Procesul de gatire

Aproape toate rețetele de crutoane de pâine neagră recomandă utilizarea numai unt. La urma urmei, pe ea biscuiții se dovedesc a fi cât mai gustoși și bogat în calorii. Astfel, trebuie să luați pâine de secară, să o tăiați în felii nu foarte groase și să o prăjiți până devine crocantă și aurie doar pe o parte.

După aceasta, trebuie să cureți cățeii de usturoi și să-i freci pe crutoanele răcite. În continuare ar trebui să măcinați fiertul ouă de găină, amestecați-le cu praz tocat, asezonați cu sare, piper și condimentați cu maioneză bogată în calorii sau smântână bogată. La sfârșit, crutoanele cu usturoi din pâine neagră trebuie acoperite cu amestecul pregătit anterior pe partea care nu a fost prăjită. Este indicat să stropiți gustarea finită deasupra cu brânză tare rasă și să serviți imediat.

Seară gătită la cuptor

Dacă aveți nevoie de crutoane gustoase și aromate pentru a servi cu primul fel, atunci vă sugerăm să faceți crutoane la cuptor. Pentru a face acest lucru, trebuie să cumpărați:

• pâine de secară - 1 bucată;
• usturoi proaspăt - 3 căței;
• unt proaspăt - 100 g;
• sare de usturoi - lingura de desert;
• praf de usturoi - lingura de desert.

Pregătirea pas cu pas

Biscuiții pentru primul fel se pot face folosind orice pâine. Cu toate acestea, sunt mai gustoase și mai aromate atunci când sunt făcute din secară. De asemenea, trebuie menționat că pâinea nu trebuie să fie prea proaspătă. Cel mai bine este să folosiți pâinea de ieri în aceste scopuri.

Să gătească crutoane de secară cu usturoi, produsul din făină trebuie tăiat cubulețe cu laturile de 1 centimetru. Apoi, trebuie să topești untul într-o tigaie, să-l încălziți ușor și să adăugați următoarele ingrediente: pudră de usturoi, ras usturoi proaspăt si sare de usturoi.

După aceasta, toate componentele trebuie amestecate bine și turnați masa rezultată peste bucățile de pâine neagră pregătite anterior. Acestea trebuie agitate energic într-un castron adânc, astfel încât dressingul să fie distribuit uniform peste toate biscuiții viitoare. În cele din urmă, trebuie să luați o foaie mare de copt, să-i acoperiți suprafața cu folie și să așezați crutoanele. În această stare, se recomandă să se usuce pâinea într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de un sfert de oră. În acest caz, după 7-8 minute, este indicat să amestecați biscuiții pentru a nu se arde.

După ce timpul specificat a trecut crutoane de usturoi Pâinea neagră trebuie scoasă cu grijă din cuptor, așezată într-o farfurie adâncă și servită împreună cu primele feluri (ciorbă de mazăre, tăiței etc.).

Cum să gătești crutoane delicioase și crocante într-o tigaie?

Reteta prezentata este foarte simpla si nu necesita multe ingrediente. Aceste crutoane pot fi servite la masă împreună cu primele feluri și cu o băutură de bere.

Deci, pentru a pregăti crutoane aromate cu usturoi veți avea nevoie de:

• unt proaspăt - 70 g;
• pâine Borodino - 1 cărămidă;
• usturoi proaspăt - 3 căței mari.

Procesul de gatire

Dacă urmați principiul descris pentru prepararea unor astfel de crutoane, atunci cu siguranță veți obține crutoane Borodino foarte gustoase, aromate și crocante cu usturoi. Pentru a face acest lucru, încălziți untul într-o cratiță, puneți acolo 3 căței de usturoi tăiați grosier și prăjiți-i pe toate părțile timp de 4 minute. În acest timp, grăsimea de gătit ar trebui să absoarbă complet aromele legumelor așezate.

După aceasta, trebuie să îndepărtați bucățile de usturoi și să puneți usturoiul tocat sub formă de cuburi mici sau cuburi într-un castron fierbinte. Prăjiți biscuiții pe toate părțile până devin aurii. În continuare, crutoanele trebuie puse într-un castron adânc și servite la masă când sunt răcite.

Crutoane rapide într-o tigaie

Pentru a le pregăti, trebuie să cumpărați următoarele ingrediente:

• pâine albă sau de secară făcută ieri - 1 pâine;
• usturoi uscat - 2 linguri de desert;
• sare de mare fină, ienibahar măcinat - se adaugă la gust și dorință;
• Ulei de măsline fără arome - adăugați la discreția dvs.

Procesul de gatire

Aceste crutoane de gustare pentru bere sunt făcute puțin diferit față de cele anterioare. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați pâine de secară sau albă, să o tăiați în felii nu foarte groase, apoi să o puneți pe o farfurie și să asezonați cu condimente (sare, apoi, felii produs din făină ar trebui să fie înmuiat ulei de măsline si presarati generos cu usturoi uscat. Este recomandabil să păstrați viitorii biscuiți în această stare timp de aproximativ o jumătate de oră. În acest timp, pâinea va fi complet saturată cu ulei și arome de condimente.

Pentru a face crutoane de bere crocante și gustoase, trebuie să fie prăjite într-o tigaie. Pentru a face acest lucru, trebuie să turnați puțină legume sau unt în vas și încălziți-l bine. În continuare, trebuie să puneți crutoanele pregătite anterior într-o cratiță și să le prăjiți pe ambele părți la foc foarte mare (timp de 2,5-3 minute). După ce pâinea devine maro aurie și crocantă, îndepărtați-o cu grijă și puneți-o pe un șervețel de hârtie, îndepărtând parțial uleiul. La final, crutoanele trebuie puse pe o farfurie si servite racite cu bere rece.

Cum să faci biscuiți în cuptorul cu microunde?

Pâinele prăjite cu usturoi din pâine neagră nu sunt mai greu de făcut decât la aragaz sau la cuptor. În plus, pregătirea lor poate necesita mult mai puțin timp liber.

Deci, pentru a face acest lucru, va trebui să cumpărați:

• pâine de secară (este mai bine să cumpărați pâinea de ieri) - 1 buc.;
• Ulei de măsline rafinat - utilizați la discreția personală;
• sare de mare fină, ienibahar și orice alte condimente aromate - adaugă gust și discreție;
• usturoi proaspăt - 5 căței.

Cum să gătesc?

Înainte de a face biscuiți atât de gustoși și aromați, ar trebui să luați pâinea de secară de ieri și să o tăiați în cuburi cu laturile de 1-1,5 centimetri. În continuare, bucățile de produs din făină trebuie puse într-un vas adânc și asezonate cu ulei de măsline rafinat. Pentru a vă asigura că se distribuie uniform peste crutoane, este indicat să îl adăugați puțin câte puțin, amestecând constant crutoanele cu mâna.

După acești pași, pâinea zdrobită în unt trebuie așezată într-un singur strat pe o farfurie mare, apoi pusă în cuptorul cu microunde și porniți modul de încălzire pentru câteva minute. În același timp, se recomandă să amestecați biscuiții la fiecare 20 de secunde pentru a nu se arde.

După ce crutoanele sunt complet uscate, trebuie să treceți la prepararea sosului aromat. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați un castron obișnuit, să puneți acolo boia de ardei măcinată, sare de mare fină, ienibahar și alte condimente preferate. De asemenea, este recomandat să adăugați în același bol usturoi proaspăt, care trebuie să fie răzuit în prealabil pe răzătoarea fină. Ca urmare a acțiunilor descrise, ar trebui să primiți un amestec în vrac parfumat. Trebuie turnat în crutoane, acoperiți strâns vasul cu un capac și agitați bine până când toate crutoanele sunt acoperite cu dressing. În concluzie produs finit Se pune la cuptorul cu microunde timp de 10 secunde, se răcește și se servește.

Pâinea Borodino este una dintre cele mai ușor de preparat. Vor fi o completare excelentă la primele feluri. Aceste crutoane ar fi bune și ca o gustare cu bere. Luminos gust picant iar aroma acestui fel de mâncare nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Reteta crutoane cu usturoi

Ingrediente:

- pâine Borodino - 400 de grame,
– ulei vegetal – 2 linguri,
- usturoi - 3 catei.

Preparare:

1. In primul rand vom pregati usturoiul. Pentru a face acest lucru, trebuie să-l decojiți și să-l zdrobiți cu partea plată a unui cuțit, apoi să-l tocați fin. Desigur, cel mai simplu ar fi să treci usturoiul printr-o presă, dar este metoda descrisă mai sus care îți permite să păstrezi sucul de usturoi în interiorul fiecărei bucăți tăiate mărunt.

2. Turnați ulei vegetal în usturoi și acoperiți cu un capac. Avem nevoie de usturoi la marinat și ulei vegetal a absorbit mirosul de usturoi.

4. Încinge tigaia la foc mediu și pune în ea usturoi și ulei vegetal. Aproape imediat, pentru ca usturoiul să nu aibă timp să se prăjească, ne punem batoanele în tigaie, amestecând astfel încât să se lipească de ele cât mai multe bucăți de usturoi.

5. Reduceți puțin căldura și prăjiți crutoanele, amestecând des, până sunt fierte. Gradul de pregătire este determinat de crusta crocantă din exterior.

După prăjire, puteți săra crutoanele și adăugați condimentele preferate dacă doriți.

Poftă bună!

Pâine prăjită cu usturoi și maioneză

1/4 pâine ucraineană (sau orice altă pâine neagră)
usturoi (stors 1 lingurita cu blat)
2 lingurite maioneză
ulei vegetal pentru prajit

Metoda de gatire:

Tăiați pâinea în bucăți, curățați usturoiul, treceți printr-o presă de usturoi și amestecați cu maioneza.
Se încălzește uleiul într-o tigaie și se prăjește pâinea pe ambele părți (aproximativ 1 minut până se formează o crustă ușoară Pune uleiul rămas la scurs și se întinde cu maioneză și usturoi).

Se serveste cu supa.

Cum se prepară crutoane cu usturoi

Tuturor le plac biscuiții oferiti de mărci cunoscute, dar cei mai buni producatori nu reușesc să obțină gustul care poate fi obținut din biscuiții preparati acasă, deoarece nu conțin aditivi dăunători sau arome care „doborează” gustul natural.

Articolul oferă doar soluții practice care pot fi folosite de orice gospodină sau bărbat care dorește să-și surprindă pe cel mai însemnat cu un gest rapid și rapid. reteta simpla biscuiți instant de casă.

Cum să faci crutoane de usturoi la cuptor fără unt dintr-o pâine

Tăiați pâinea în cuburi mici de aceeași dimensiune. Pregătiți dressingul - radați câțiva căței de usturoi pe răzătoarea fină și amestecați-l cu un praf de sare și piper și condimente ierburi măcinate fin.

Amestecați bucățile de pâine și dressingul, puneți totul pe o foaie de copt și introduceți la cuptor, încălzit la 160-180 de grade. Din când în când, scoateți foaia de copt și amestecați biscuiții - acest lucru le va permite să se rumenească mai uniform. Biscuiții gata ar trebui să dobândească o culoare aurie.

Cum se prepară crutoane de usturoi din pâine albă, neagră, Borodino

Crutoanele de usturoi parfumate sunt făcute din albă, neagră, Borodino sau orice altă pâine veche, principalul lucru este că nu este mucegăită. Se rade fin usturoiul, se adauga cateva linguri de masline sau ulei de floarea soarelui, un praf de sare și o linguriță de condimente pe bază de plante (de exemplu, „Khmeli-suneli” sau „ ierburi italiene"). Se amesteca totul impreuna cu painea taiata cubulete si se da la cuptor pana se rumeneste painea. Biscuiții sunt gata!

Cum să faci crutoane delicioase cu usturoi pentru bere, borș și supă

Crautele astfel preparate pot fi servite nu doar cu bors sau supa, ci si cu bere.

Cum să faci crutoane cu usturoi într-o tigaie acasă

Puteți prepara crutoane de usturoi nu numai la cuptor, ci și într-o tigaie cu fundul gros. Se toarnă puțin ulei într-o tigaie și se prăjește în ea câțiva căței de usturoi tocați grosier (il tăiem grosier pentru că după prăjire usturoiul trebuie imediat adunat și aruncat).

Nu scoateți tigaia de pe foc și adăugați imediat pâinea tăiată cubulețe. Sare si piper dupa gust, daca doriti adaugati condimente pe baza de plante. Fără a înceta să se amestece, prăjiți pâinea până se fierbe. Din punct de vedere al timpului, totul va dura 15-20 de minute.

Cum să gătești crutoane de usturoi acasă într-un cuptor cu microunde sau într-un cuptor lent

Turnați puțin ulei vegetal într-un bol larg, adăugați câțiva căței de usturoi, un praf de sare și aceeași cantitate de piper. Tăiați pâinea cubulețe, scufundați-o în amestecul rezultat și puneți-o într-un cuptor cu microunde pornit la putere maximă sau într-un multicooker setat în modul „Coacere”.

Timpul de gătire a crutoanelor depinde de puterea aparatelor dvs. electrice, așa că fiți cu ochii pe proces și, dacă este necesar, amestecați crutoanele astfel încât să se prăjească cât mai uniform posibil.

Cum se prepară crutoane de usturoi pentru salata Caesar cu brânză

Populara salată Caesar va fi mult mai gustoasă dacă adăugați crutoane și brânză. Este ușor să le pregătiți. Tăiați pâinea cubulețe și scufundați-le într-un amestec de ulei de măsline și usturoi și brânză ras fin. Tot ce rămâne este să aducem viitorii biscuiți la pregătire, punându-i în cuptor.

Dacă dulapul dumneavoastră este echipat cu convecție, asigurați-vă că utilizați această funcție - astfel se vor prăji mai repede și mai uniform. Biscuiții se adaugă în salată imediat înainte de servire.

Cum să faci crutoane de usturoi în stil restaurant cu sos

Secretul crutoanelor de usturoi de calitate restaurant este în sos. Pregătim crutoanele în modul obișnuit. Tăiem pâinea (de preferință Borodinsky) în bucăți de 1-1,5 cm grosime. O prăjim pe ambele părți într-o tigaie cu ulei vegetal. Lasam crutoanele sa se raceasca putin si le frecam cu usturoi si sare.

Pregătiți sosul. Turnați 100 ml într-o cratiță mică. smantana se adauga 70 g. branza rasa, aduceti amestecul la fiert si tineti-l la foc mic, asteptand pana cand branza se topeste si masa devine omogena. Adăugați puțin usturoi măcinat și un praf de piper în sosul răcit. Crutoanele și sosul sunt servite în feluri de mâncare separate.

Crutoanele au fost mult timp considerate unul dintre cele mai bune gustări la bere. Sunt gustoase, naturale, ușor de preparat și ieftine. Dacă încă nu știți cum să pregătiți corect crutoanele pentru bere acasă, atunci vă recomand să vă familiarizați cu rețetele sugerate. Vom lua în considerare opțiuni cu usturoi, brânză și arome pur și simplu sărate.

Pentru a face crutoane delicioase pentru bere, este mai bine să folosiți pâine integrală decât pâine feliată, deoarece pâinea cumpărată din magazin este prea subțire. Pâinea veche este de asemenea potrivită, atâta timp cât nu există mucegai pe ea. Grosimea optimă a feliilor este de 0,5-1 cm Bucățile mai groase se prăjesc foarte mult și sunt incomod de mâncat, în timp ce bucățile subțiri ard, pierzându-și gustul.

Reteta de crutoane sarate

O opțiune bună pentru cei care preferă o gustare de bere neutră care nu interferează cu savurarea băuturii lor preferate. Adăugați doar sare. Laptele face crutoanele mai moi, fără a schimba gustul.

Ingrediente:

• pâine (albă sau neagră) – 200 de grame;
• lapte - 1 lingura;
• unt (margarina) – 2 linguri;
• sare - după gust.

Pregătirea

1. Tăiați pâinea în felii.

2. Umeziți feliile cu lapte și sare.

3. Se încălzește o tigaie, se adaugă untul (margarina).

4. Prăjiți feliile până devin crocante.

5. Serviți cald.

Crutoane simple sărate

Sos de usturoi pentru crutoane

Un articol universal potrivit pentru toate rețetele de crutoane. Dacă sunt oameni în companie cărora nu le plac crutoanele fără arome, atunci le puteți face acest sos. Dacă doriți, puteți adăuga orice condimente și condimente în compoziție.

Ingrediente:

• smântână - 30 de grame;
• maioneză - 30 de grame;
• usturoi (optional) – 1-2 catei;
• mărar și sare - după gust.

Mod de preparare: se stoarce usturoiul, se amesteca toate ingredientele intr-un bol si se da la frigider pentru 20 de minute.

Sos de usturoi

Crutoane de usturoi pentru bere

Crutoanele cu usturoi au devenit o gustare clasică de bere se servesc aproape în fiecare bar, dar nu sunt mai puțin gustoase acasă.

• pâine (albă sau secară) – 500 de grame;
• usturoi – 2 capete;
• ulei vegetal - 7 linguri;
• sare - după gust.

Pregătirea

1. Tăiați pâinea în felii.

2. Încinge o tigaie pe aragaz, toarnă 3 linguri de ulei vegetal.

3. Prăjiți feliile feliate pe ambele părți la foc moderat până când crusta aurie. În medie, fiecare bucată durează 3-4 minute.

4. Curatati usturoiul, treceti-l printr-o presa de usturoi, amestecati cu sare si restul de 4 linguri de ulei vegetal.

5. Ungeți crutoanele calde cu usturoi și serviți. Pot fi decorate cu ierburi tocate mărunt deasupra.

Crutoane de usturoi

Crutoane cu brânză

Gust brânză procesată merge bine cu berea multor gurmanzi ca aceasta reteta de crutoane. In loc de tigaie vom folosi cuptorul.

• pâine – 7 felii;
• usturoi – 7 capete;
• brânză - 100 de grame;
• sare - după gust.

Pregătirea

1. Stoarceți un cap de usturoi pe fiecare felie de pâine și adăugați sare. Usturoiul este necesar aici doar pentru impregnare, îl vom îndepărta înainte de prăjire.

2. Puneți toate feliile într-un sandwich mare, astfel încât să absoarbă mai bine sucul de usturoi.

3. Lăsați 5 minute. Schimbați apoi bucățile în piramidă, este foarte important să faceți acest lucru pentru prima și ultima felie, care sunt înmuiate cel mai rău. Lăsați încă 5 minute.

4. Preîncălziți cuptorul la 180-200°C.

5. Scuturați restul de usturoi și sare care s-ar putea arde de pe felii.

6. Tăiați crusta de deasupra și tăiați feliile în bucăți de lungimea dorită, de exemplu, împărțiți-le în trei părți egale și așezați-le pe o tavă de copt.

7. Pune crutoanele la cuptor. Timpul aproximativ de gătire este de 8-10 minute. După 3-4 minute, recomand să răsturnăm feliile pe cealaltă parte, astfel se prăjesc mai bine. Trebuie să obținem o crustă crocantă, dar interiorul pulpei de pâine nu trebuie să se usuce complet, altfel nu vor fi crutoane, ci crutoane.

8. Răziți brânza și presărați-o peste crutoanele fierbinți.

9. Daca branza nu este bine topita, atunci crutoanele cu branza se pot da la cuptor pentru 1-2 minute.

Crutoane cu brânză

Toată lumea iubește pâinea prăjită cu usturoi din pâine neagră. Nu fără motiv, astfel de biscuiți sunt vânduți în fiecare magazin și chioșc. Dar nu toată lumea vrea să cumpere crutoane gata făcute în pungi. Acest lucru se datorează faptului că producătorii adaugă foarte des la produsele lor tot felul de potențiatori de aromă, care afectează negativ funcționarea tractului gastrointestinal. De aceea, vă recomandăm să faceți chiar acasă crutoane de usturoi din pâine neagră.

Este de remarcat în special faptul că astfel de biscuiți aromați se prepară destul de ușor și rapid. Pentru a face acest lucru, puteți folosi diferite condimente și condimente, precum și un cuptor, aragaz și chiar un cuptor cu microunde. Astăzi vă vom prezenta atenției mai multe modalități de prăjire a crutoane cu usturoi pentru primele feluri, aperitive, salate etc.

Rețetă video pas cu pas

Dacă așteptați în curând musafiri și aveți nevoie să pregătiți cât mai curând un aperitiv parfumat și foarte gustos, atunci rețeta prezentată este cea mai potrivită pentru dvs. Pentru a crea acest fel de mâncare veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• pâine de secară – 1 bucată;
• ouă de pui fiert – 3 buc.;
• orice brânză tare – 200 g;
• maioneza bogata in calorii sau smantana plina de grasime – 100 g;
• usturoi proaspăt – 4 căței;
• unt – 60 g (pentru prăjit);
• praz proaspăt - mai multe săgeți;
• sare de masă, ienibahar măcinat - se adaugă după gust.

Procesul de gatire

Aproape toate rețetele de crutoane de pâine neagră recomandă să folosiți doar unt pentru prăjit. La urma urmei, pe ea biscuiții se dovedesc a fi cât mai gustoși și bogat în calorii. Astfel, trebuie să luați pâine de secară, să o tăiați în felii nu foarte groase și să o prăjiți până devine crocantă și aurie doar pe o parte.

După aceasta, trebuie să cureți cățeii de usturoi și să-i freci pe crutoanele răcite. În continuare, ar trebui să toci ouăle fierte de pui, să le amesteci cu prazul tocat, să asezonezi cu sare, piper și să asezonezi cu maioneză bogată în calorii sau smântână bogată. La sfârșit, crutoanele cu usturoi din pâine neagră trebuie acoperite cu amestecul pregătit anterior pe partea care nu a fost prăjită. Este indicat să stropiți gustarea finită deasupra cu brânză tare rasă și să serviți imediat.

Crutoane de secară cu usturoi: rețetă de gătit la cuptor

Dacă aveți nevoie de crutoane gustoase și aromate pentru a servi cu primul fel, atunci vă sugerăm să faceți crutoane la cuptor. Pentru a face acest lucru, trebuie să cumpărați:

• pâine de secară – 1 bucată;
• usturoi proaspăt – 3 căței;
• unt proaspăt - 100 g;
• sare de usturoi - lingura de desert;
• praf de usturoi - lingura de desert.

Pregătirea pas cu pas

Biscuiții pentru primul fel se pot face folosind orice pâine. Cu toate acestea, sunt mai gustoase și mai aromate atunci când sunt făcute din secară. De asemenea, trebuie menționat că pâinea nu trebuie să fie prea proaspătă. Cel mai bine este să folosiți pâinea de ieri în aceste scopuri.

Pentru a prepara crutoanele de secară cu usturoi, produsul din făină trebuie tăiat cubulețe cu laturile de 1 centimetru. Apoi, trebuie să topești untul într-o tigaie, să-l încălziți ușor și să adăugați următoarele ingrediente: pudră de usturoi, usturoi proaspăt ras și sare de usturoi.

După aceasta, toate componentele trebuie amestecate bine și turnați masa rezultată peste bucățile de pâine neagră pregătite anterior. Acestea trebuie agitate energic într-un castron adânc, astfel încât dressingul să fie distribuit uniform peste toate biscuiții viitoare. În cele din urmă, trebuie să luați o foaie mare de copt, să-i acoperiți suprafața cu folie și să așezați crutoanele. În această stare, se recomandă să se usuce pâinea într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de un sfert de oră. În acest caz, după 7-8 minute, este indicat să amestecați biscuiții pentru a nu se arde.

După timpul specificat, crutoanele de usturoi din pâinea neagră trebuie scoase cu grijă din cuptor, așezate într-o farfurie adâncă și servite împreună cu primele feluri (ciorbă de mazăre, tăiței etc.).

Cum să gătești crutoane delicioase și crocante într-o tigaie?

Reteta prezentata este foarte simpla si nu necesita multe ingrediente. Aceste crutoane pot fi servite la masă împreună cu primele feluri și cu o băutură de bere.

Deci, pentru a pregăti crutoane aromate cu usturoi veți avea nevoie de:

• unt proaspăt – 70 g;
• pâine Borodino – 1 cărămidă;
• usturoi proaspăt - 3 căței mari.

Procesul de gatire

Dacă urmați principiul descris pentru prepararea unor astfel de crutoane, atunci cu siguranță veți obține crutoane Borodino foarte gustoase, aromate și crocante cu usturoi. Pentru a face acest lucru, încălziți untul într-o cratiță, puneți acolo 3 căței de usturoi tăiați grosier și prăjiți-i pe toate părțile timp de 4 minute. În acest timp, grăsimea de gătit ar trebui să absoarbă complet aromele legumelor așezate.

După aceasta, trebuie să îndepărtați bucățile de usturoi și să puneți pâinea Borodino, tăiată în cuburi mici sau bețișoare, într-un castron fierbinte. Prăjiți biscuiții pe toate părțile până devin aurii. În continuare, crutoanele trebuie puse într-un castron adânc și servite la masă când sunt răcite.

Crutoane rapide într-o tigaie

Pentru a pregăti aceste crutoane de bere, trebuie să achiziționați următoarele ingrediente:

• pâine albă sau de secară făcută ieri - 1 pâine;
• usturoi uscat – 2 linguri de desert;
• sare de mare fină, ienibahar măcinat - se adaugă la gust și dorință;
• Ulei de măsline fără arome – adăugați la discreția dumneavoastră.

Procesul de gatire

Aceste crutoane de gustare pentru bere sunt făcute puțin diferit față de cele anterioare. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați pâine de secară sau albă, să o tăiați în felii nu foarte groase, apoi să o puneți pe o farfurie și să asezonați cu condimente (sare, ienibahar). În continuare, bucățile de produs din făină trebuie înmuiate în ulei de măsline și stropite generos cu usturoi uscat. Este recomandabil să păstrați viitorii biscuiți în această stare timp de aproximativ o jumătate de oră. În acest timp, pâinea va fi complet saturată cu ulei și arome de condimente.

Pentru a face crutoane de bere crocante și gustoase, trebuie să fie prăjite într-o tigaie. Pentru a face acest lucru, trebuie să turnați puțină legume sau unt în vas și încălziți-l bine. În continuare, trebuie să puneți crutoanele pregătite anterior într-o cratiță și să le prăjiți pe ambele părți la foc foarte mare (timp de 2,5-3 minute). După ce pâinea devine maro aurie și crocantă, îndepărtați-o cu grijă și puneți-o pe un șervețel de hârtie, îndepărtând parțial uleiul. La final, crutoanele trebuie puse pe o farfurie si servite racite cu bere rece.

Cum să faci biscuiți în cuptorul cu microunde?

Pâine prăjită cu usturoi din pâine neagră în cuptor cu microunde Nu sunt mai greu de făcut decât la aragaz sau la cuptor. În plus, pregătirea lor poate necesita mult mai puțin timp liber.

Deci, pentru a face biscuiți în cuptorul cu microunde, va trebui să cumpărați:

• pâine de secară (este mai bine să cumpărați pâinea de ieri) – 1 buc.;
• Ulei de măsline rafinat – utilizați la discreția personală;
• boia macinata, sare fina de mare, ienibahar si orice alte condimente aromate - adauga dupa gust si discretie;
• usturoi proaspăt – 5 căței.

Cum să gătesc?

Înainte de a face biscuiți atât de gustoși și aromați, ar trebui să luați pâinea de secară de ieri și să o tăiați în cuburi cu laturile de 1-1,5 centimetri. În continuare, bucățile de produs din făină trebuie puse într-un vas adânc și asezonate cu ulei de măsline rafinat. Pentru a vă asigura că se distribuie uniform peste crutoane, este indicat să îl adăugați puțin câte puțin, amestecând constant crutoanele cu mâna.

Pâinea prăjită cu bere usturoi este o gustare preferată a tuturor, care poate fi ușor și ușor de preparat acasă. Se dovedește foarte gustos și picant din usturoi și piper.

Câteva secrete culinare

Pentru crutoanele de usturoi de casă, aveți nevoie de pâine cumpărată din magazin și nu trebuie să fie proaspătă, pâinea de ieri va fi potrivită, principalul lucru este că nu există mucegai sau învechire. Pâinea trebuie să fie întreagă. Dacă tăietura este prea subțire pentru crutoane, bucățile se vor usca pur și simplu.

Când tăiați chifla, asigurați-vă că lățimea este de 0,5-1 cm Dacă o tăiați mai groasă, gustarea finită va fi incomod de mâncat. Deși unele unități servesc biscuiți lungi și subțiri (pâinea este tăiată în plasă).

La borș sunt bune și crutoanele de usturoi gata făcute. Când se înmoaie, nu își vor pierde claritatea.

Ingrediente pentru crutoane negre cu usturoi pentru bere

Pentru a preveni berea să pară atât de „fadă”, pregătiți pentru ea crutoane picante delicioase. Pentru aceasta vei avea nevoie de:

• o pâine neagră;
• usturoi - 4 catei;
• sare și piper măcinat- după gust;
• ulei vegetal inodor - 5 linguri. l.

Cantitatea de usturoi poate fi mai mare sau mai mică, în funcție de preferințele dvs. de gust.

Etape de gătit

Conform rețetei, crutoanele cu usturoi pentru bere se prepară astfel:

1. Usturoiul este ras sau stors printr-o presa de usturoi. Se amestecă suspensia rezultată cu ulei vegetal. Se lasă 20 de minute, astfel încât să fie saturată cu aroma de usturoi.
2. Crustele sunt tăiate din chiflă. După aceasta, pâinea capătă forma dreptunghiulară corectă. Apoi este tăiat în bare dreptunghiulare, dimensiunea recomandată este de un centimetru lățime.
3. Se toarnă ulei și usturoi într-o tigaie. Pune bucăți de pâine în ulei încălzit, aproape fierbinte. Rulați-le bine grăsime vegetală. Se prajesc 2-3 minute pe fiecare parte la foc mare.
4. În timpul prăjirii, crutoanele trebuie monitorizate pentru ca uleiul să nu fiarbă și să nu se ardă.
5. Întindeți un prosop de hârtie pe o farfurie, pe care sunt așezate crutoanele pregătite. Imediat ce uleiul s-a scurs, aperitivul poate fi servit fierbinte cu bere.

Crutoane aromate pentru bere

Această rețetă de crutoane de usturoi de casă pentru bere are multe ingrediente, ceea ce le creează gustul picant.

Pentru a pregăti aveți nevoie de:

• pâine de secară - jumătate de pâine;
• brânză tare - 60 de grame;
• usturoi - 1 catel mare;
• muștar rusesc - după gust;
• boia dulce măcinată - după gust;
• bere light - 70 ml;
• unt - 50 de grame.

Efectuarea de crutoane aromate

1. În primul rând, trebuie să tăiați crusta de pe pâine și să tăiați carnea în cuburi.
2. Se prăjește apoi într-o tigaie uscată până devine crocantă.
3. Amesteca branza tocata marunt, mustarul, ardeiul rosu, untul, usturoiul tocat marunt si berea. Se pune la cuptorul cu microunde să se topească până devine lipici.
4. Înmuiați feliile de pâine în aluatul pregătit.
5. Prăjiți crutoanele într-o tigaie cu unt până se rumenesc.

Această gustare este deosebit de gustoasă când este servită fierbinte.

Reteta de crutoane cu usturoi pentru bere pe paine alba

Deși pâinea neagră este considerată un clasic atunci când se prepară crutoane, nu toată lumea o adoră. Apoi luați pâine albă sau o pâine neîndulcită ca înlocuitor. Se pare că gustarea nu este mai rea.

Pentru preparare se folosesc aceleași ingrediente:

• pâine albă - 0,5 kg;
• usturoi - cap;
• ulei rafinat de floarea soarelui - 50 ml;
• verdeață tocată mărunt - 30 de grame;
• apă - 50 ml;
• sare si piper negru dupa gust.

Crutoane din pâine albă va fi gătit nu într-o tigaie, ci la cuptor.

Proces culinar:

1. Pâinea este tăiată în felii, fiecare dintre ele tăiată în jumătate.
2. Se curăță usturoiul. Fiecare catel se trece printr-o presa de usturoi sau se ras pe razatoarea fina.
3. Amesteca apa cu sare si jumatate de usturoi.
4. Înmuiați fiecare felie de pâine albă în acest amestec. După aceasta, acestea sunt lubrifiate cu ulei vegetal.
5. În această formă, pâinea se pune pe o tavă de copt. Se pune la cuptorul preincalzit la 180 de grade si se prajesc crutoanele timp de 10 minute.
6. În timp ce se pregătește aperitivul, amestecați ierburile tocate mărunt, cealaltă jumătate de usturoi, sare și piper într-un recipient mic. Se amestecă.
7. Scoateți crutoanele pregătite și puneți amestecul pregătit pe fiecare felie.

Aceste crutoane sunt cel mai bine servite calde. Apropo, această gustare poate fi folosită ca bază pentru sandvișuri.

Pâine prăjită cu maioneză și usturoi

Aceasta reteta de crutoane cu usturoi si bere se poate face din orice tip de paine, dar este mai buna din paine neagra. Gustarea se va dovedi a fi și mai bogată în calorii, deoarece vine în „alianță” cu maioneza. Dar tocmai potrivit pentru bere.

Pentru a crea o „garnitură” delicioasă pentru bere, veți avea nevoie de:

• pâine neagră fără aditivi - 1 bucată;
• usturoi - 5 catei;
• ulei vegetal rafinat - 3 linguri. l.;
• maioneză - 2 linguri. l.;
• sare și condimente suplimentare - opțional.

Crutoanele de pâine neagră pentru bere se prepară după cum urmează:

1. Crusta cu produse de copt secară Nu trebuie să o tăiați, ci să o tăiați imediat în bucăți care sunt convenabile pentru absorbție.
2. Se curăță usturoiul și cățeii se dau pe partea fină a răzătoarei. Suspensia rezultată este amestecată cu maioneză.
3. Batoanele se scufundă în ulei vegetal și se pun pe o foaie de copt.
4. Sosul de maioneză-usturoi se întinde pe suprafața fiecărei bucăți de pâine.
5. Pune tava la cuptor (180 °C) si coace 10-15 minute. Pentru a imbunatati gustul, puteti presara aperitivul cu branza rasa deasupra.
6. Crutoanele gata nu trebuie să fie prea uscate. Ar trebui să rămână moi și fierbinți. Sosul de maioneza isi va schimba usor culoarea.

Serviți biscuiții direct din cuptor cât sunt fierbinți.

Reteta de aperitive cu carne de raci

Aceste crutoane conțin tot ce se potrivește atât de perfect cu berea: crutoane de usturoi în sine, brânză, carne de raci, chiar și un ou. Așa că vă puteți umple cu ușurință cu o astfel de gustare, fără să vă lăsați de foame.

Pentru a savura bere cu aceste crutoane, luați:

• pâine neagră - pâine;
• capete de usturoi - 2 buc.;
• unt - 100 de grame;
• brânză tare - 100 de grame;
• carne de rac - 150 de grame;
• ouă de pui - 1-2 buc., în funcție de mărime;
• o grămadă de pătrunjel sau mărar proaspăt (puteți amesteca);
• sare și piper - după gust.

Și acum rețeta de crutoane pentru bere pas cu pas:

1. În primul rând, tăiați pâinea în felii subțiri. Grosimea lor ar trebui să fie de cel puțin un centimetru.
2. Usturoiul se curata de coaja, se trece printr-o presa de usturoi sau se ras. Terciul rezultat se amestecă cu sare și piper. Frecați acest amestec pe fiecare felie de pâine.
3. Pune untul într-o tigaie încălzită și topește-l. Apoi feliile de pâine sunt prăjite pe ea până se rumenesc.
4. Brânza este rasă.
5. Carnea de rac se taie in bucati mici. Combinați-l cu brânză.
6. Ouăle se pun la fiert timp de 15 minute. Ar trebui să fie fierte tari.
7. Un amestec de brânză și carne de rac se întinde pe felii de pâine prăjită. Pune crutoanele pe o tava de copt si da-le la cuptor (180°) pana se topeste branza.
8. Ouăle fierte se curăță de coajă și se taie felii.
9. Scot crutoanele. Pe fiecare bucată se pune câte o felie de ou. Presărați aperitivul cu ierburi tocate mărunt.

Crutoane de ceapă-usturoi

Această rețetă de crutoane cu usturoi pentru bere este puțin variată, deoarece conține și ceapă. Asta nu înseamnă că felul de mâncare este original, dar este foarte gustos. Principalul lucru este că merge bine cu berea.

Deci, pentru gătit veți avea nevoie de:

• pâine neagră fără aditivi aromatizanți - 200 de grame;
• cap ceapa;
• 2-3 catei de usturoi;
• câteva linguri de grăsime;
• sare si piper dupa gust.

Etape de gătit:

1. Pâinea este tăiată în felii nu mai subțiri de un centimetru.
2. Se topește grăsimea într-o tigaie și se prăjesc feliile de pâine pe fiecare parte.
3. Ceapa se taie rondele si se prajeste in aceeasi grasime.
4. Usturoiul se rade si se adauga la ceapa. Se prăjește timp de 1-2 minute.
5. Puneți legumele prăjite pe felii de pâine. Se presară cu sare și piper.
6. Gustare gata Se servește cu bere, precum și cu supe și legume.

Crutoane picante

Pregătirea acestei rețete va dura puțin mai mult decât versiunea clasică.

Ce vei avea nevoie:

• pâine neagră - 0,5 kg;
• pasta de tomate - o lingura;
• ou;
• ardei rosu dupa gust;
• unt;
• brânză tare- 100 de grame;
• sare si piper negru dupa gust.

Etapele procesului culinar:

1. Pâinea se taie mai degrabă în cuburi decât în ​​bețișoare.
2. Răziți brânza pe răzătoarea fină.
3. Bateți oul, adăugați brânză la el.
4. Adăugat acolo pasta de tomate, piper și unt.
5. Se încălzește ulei vegetal (o cantitate mică) într-o tigaie.
6. Crutoanele se scufundă în amestecul pregătit mai devreme. Prăjiți-le într-o tigaie timp de 5 minute pe fiecare parte.
7. Serviți aperitivul fierbinte cât timp crutoanele sunt încă moi. Când este rece, această gustare nu este la fel de gustoasă ca atunci când este fierbinte.

Concluzie

Crutoanele de casă pentru bere sunt mult mai gustoase decât cele cumpărate din magazin. Nu conțin toate acele componente dăunătoare care se adaugă atunci când se fac biscuiți cumpărați din magazin.

Aceasta este o altă gustare făcută din ingrediente care se găsesc în fiecare casă. Așadar, dacă ai planificat o seară distractivă cu o companie, atunci în 10 minute poți pregăti o gustare delicioasă pentru bere.