Ce va fi relevant pentru salatele de Revelion. Salate pentru masa de sarbatori: retete noi cu fotografii pentru colectia ta! Salată „Paradisul ananasului”

Cel mai recent, v-am arătat rețete pe care le puteți folosi pentru a sărbători Anul Șobolanului care vine. Ea a vorbit despre ambele. Dar astăzi am decis să revin la subiectul a ceea ce să servească drept răsfăț pentru cei dragi.

Toată lumea asociază masa de Anul Nou cu o abundență de preparate delicioase. Fiecare este original, strălucitor, poate într-o formă neobișnuită, de exemplu, și din această cauză, memorabil. Multe familii întâmpină oaspeții mai mult de o zi la rând, așa că gospodinele acordă o atenție deosebită pregătirii mesei și elaborării meniului potrivit.

Și problemele apar adesea cu acesta din urmă. La urma urmei, vrei să gătești nu numai gustările obișnuite, ci și ceva nou. Nu contează ce va fi inclus în feluri de mâncare. Principalul lucru este să satisface gusturile și dorințele tuturor. Prin urmare, trebuie acordată o atenție deosebită decor festiv masă.

Aceasta este o salată în straturi, care nu este greu de preparat și pe care o puteți decora cu copiii tăi. Conservele din ea pot fi înlocuite cu pui și ficat. Timpul total de gătit este de aproximativ 45 de minute, rezultă 2-3 porții.

Ingrediente:

conserve de sardine - 1 cutie,
bastoane de crab— 4-6 buc.,
ouă fierte - 2-3 buc.,
brânză tare - 70 g,
morcovi fierți - 2-3 buc.,
ceapa la gust,
măr dulce și acru după gust,
maioneză de casă după gust,
sare la nevoie
semințe de rodie pentru decorare,
crengute de marar si coriandru pentru decor.

Pregătirea

Pregătește o tigaie dreptunghiulară sau un recipient pentru alimente în care vei aduna straturile. Aliniați formularul folie alimentară. Tăiați imediat fâșia de sus a mai multor bețișoare de crab și lăsați deoparte pentru decorare. preparat gata preparat. Tăiați mărunt bețișoarele și puneți primul strat pe fund. Ungeți ușor cu maioneză.

Adaugati albusurile ras ca al doilea strat.

Răziți brânza (acesta va fi al treilea strat). Lăsați o mână pentru decor. În loc de brânză tare, puteți folosi brânză procesată.

Scurgeți lichidul de sardine și zdrobiți peștele cu o furculiță. Adăugați un alt strat în salată. Deasupra se aseaza ceapa tocata marunt, stropita in prealabil cu zeama de lamaie. Poti sa postezi si putin măr ras daca se doreste unge totul cu maioneza. Apropo, în loc de sardine, încercați să utilizați ușor sărat sau macrou afumat, somon

Radeți cartofii fierți și ungeți cu sos de maioneză.

Acoperiți salata cu folie și sigilați ușor. În această formă, îl puteți pune la frigider câteva ore pentru a o înmui.

Pentru prezentare si servire folositi o farfurie dreptunghiulara sau ovala. Acoperiți salata cu ea, întoarceți-o cu grijă, îndepărtați folia și recipientul. Tăiați părțile laterale cu un cuțit și ștergeți farfuria cu un șervețel.

Presărați gălbenușuri deasupra și creați un chenar pentru viitorul calendar. Presărați brânză rasă deasupra.

Formați fâșia de baston de crab într-un număr unu.

Tăiați literele necesare din morcovi fierți și așezați cuvântul „ianuarie”.

Decorați vasul cu crenguțe de mărar și coriandru, adăugați semințe de rodie. De asemenea, puteți presara boabe de sare de mare și zahăr deasupra verdețurilor, simulând un bulgăre de zăpadă.

Salată nouă în formă de șobolan alb

Probabil că știți deja care animal va fi simbolul anului 2020 care vine. Prin urmare, masa festivă trebuie să fie delicioasă, salată neobișnuită sub formă de rozătoare. Mâncarea se dovedește incredibil de satisfăcătoare și conține produse de care patronul anului se va bucura cu plăcere.

Sursa: https://www.youtube.com/watch?v=zegGnvpkCJk

Ingrediente:

măsline negre fără sâmburi – 70 g;
porumb conservat – 1 b.;
pătrunjel proaspăt - 1 legătură (pentru decor);
carne afumată – 250 g;
brânză soiuri de dur– 200 g;
cârnați afumati cu brânză – 250 g;
maioneza 67% – 300 ml;
șampioane prăjite – 200 g;
ouă de pui fierte – 9 buc.

Pregătirea

Brânză tare orice fel, tăiați răzătoarea grosieră, și toacă carnea și cârnații în cuburi mici. Pentru a evita problemele cu părțile atunci când formați un șobolan alb, lăsați un cârnați întreg. Mai târziu va deveni o coadă. De asemenea, puneți deoparte 2 ouă întregi de pui fierte pentru decor.

Împărțiți cele 7 bucăți rămase în gălbenușuri și albușuri - tăiați-o pe prima în cuburi mici, iar pe a doua o dați pe răzătoare fină. Tăiați ciupercile și măslinele în același mod ca și carnea afumată și cârnații. Puneți totul într-un castron adânc de salată, adăugați sare, adăugați maioneză și amestecați bine.

După 30 de minute, pe un vas mare, de preferință oval sau dreptunghiular, formează corpul viitorului șobolan sub forma unei picături. Deasupra se pune albusurile ras. Tăiați în jumătate cele două ouă rămase la început și umpleți-le cu salată. Puneți două jumătăți de roșii deasupra lor și faceți puncte cu maioneză.

Acum treceți la designul final. Din bucăți cârnați afumati tăiați două inele și faceți urechi, nasul și ochii vor fi din măsline negre, iar antenele vor fi din pene de ceapă verde. Apoi răspândiți pătrunjel sau mărar în jurul corpului pentru a crea un limpede. Utilizați un cârnați afumat întreg ca coadă și puneți ciupercile în orice loc doriți.

Este mai bine să serviți tratatul nu imediat după preparare, ci după câteva ore, sau mai bine o zi. Cu cât felul de mâncare este mai infuzat, cu atât va fi mai gustos.

Salată „La mulți ani!”

Multe familii încep să se pregătească pentru vacanța viitoare în decembrie. Pe lângă faptul că trebuie să vă ocupați de decorarea casei și de dobândirea celor dragi, mai trebuie să dezvoltați un meniu. Trebuie să includă elemente noi interesante.

Sursa: https://www.youtube.com/watch?v=nKNlIKEGW60&t=19s

Ingrediente:

sfert de pui fiert – 1 buc.;
ceapa mov – 1 cap;
ciupițe - 300 g;
ceapa verde - 2-3 crenguțe;
ouă de pui fierte – 3 buc.;
castraveți murați – 2 buc.;
brânză tare – 50 g;
sare și piper - după gust;
semințe de rodie și verdeață de mărar - pentru decor.

Pentru aperitivul Borovichki:

ouă de pui fierte – 5 buc.;
cafea instant - 1 lingura;
maioneză 67% - 1 lingură;
caviar roșu - 1 lingură;
apă purificată – 200 ml.

Pregătirea

Tăiați ceapa în cuburi mici și tăiați șampioanele în bucăți arbitrare. Este mai bine să le faceți de dimensiune medie, astfel încât să se simtă bine în salată. Apoi prăjiți aceste două ingrediente ulei de floarea soarelui. Ceapa verde se toacă și se taie sfertul de pui fiert în cuburi mici. Dacă carnea avea piele, atunci este mai bine să nu o folosiți, ci să o îndepărtați mai întâi.

Când ciupercile și ceapa sunt prăjite până se înmoaie, sărați și piperați-le după preferințele dvs. de gust. Opriți focul și lăsați-le să se răcească bine. În acest moment, începeți să mărunțiți castraveții murați în cuburi mici și, de asemenea, dați-i pe răzătoare pe brânză și pe ouă, pe o răzătoare fină, respectiv grosieră.

Este mai convenabil să acoperiți straturile cu maioneză dacă o puneți mai întâi pungă, apoi faceți o plasă de grosimea dorită.

Asamblați salata în straturi folosind un inel despicat pe un platou mare: sferturi de pui (sare și piper ușor), ciuperci prăjite cu ceapă mov și verde, castraveți murați, ouă ras și brânză. Ungeți fiecare strat cu maioneză. Se lasa la frigider 30 de minute.

Acum este momentul să pregătim un interesant, luminos și gustare delicioasă. Pentru a face acest lucru, turnați apă într-o cratiță și aduceți la fierbere. Tăiați partea netă a ouălor și separați gălbenușurile de el, iar albușurile vor servi drept capace de hribi. Scoateți gălbenușul din ouăle rămase folosind o linguriță.

Când apa fierbe, turnați cafea în ea și apoi puneți „capsele de ciuperci” în lichid. Este foarte important ca masa să fiarbă, apoi colorarea va fi uniformă. În medie, înmuiați albușurile timp de aproximativ 3 minute. Apoi adăugați maioneză și caviar roșu în gălbenușuri și amestecați bine.

Cand ati pregatit aperitivul, scoateti salata din frigider si scoateti forma. Umpleți ouăle cu amestecul pregătit și așezați-le pe marginile libere ale vasului în ordine aleatorie. Pe stratul superior al felului principal, așezați inscripția „La mulți ani” cu semințe de rodie și puneți crenguțe de mărar în jurul lui. Va deveni foarte frumos. Puneți capace colorate pe „ciuperci” și puneți pătrunjel la tulpini.

Salata festiva noua 2020 pe masa de Anul Nou

După cum știți, fetele preferă tandre și salate picante, cu gust și design neobișnuit. „Doamna” poate fi clasificată ca atare. Deși în procesul de gătit au fost folosite ingrediente neobișnuite, acestea se combină perfect între ele.

Sursa: https://www.youtube.com/channel/UCFOarAqgOphf1ChsA6reYjg

Ingrediente:

fiert file de pui– 200 g;
ouă de pui fierte – 4 buc.;
kiwi – 2 buc.;
măr dulce-acru – 1 buc.;
morcovi coreeni - 300 g;
brânză tare – 150 g;
sare - după gust;
maioneza - pentru dressing.

Pregătirea

Fierbeți pieptul de pui în apă cu sare cu adaos de foi de dafin pentru a-l face suculent și aromat. Apoi tocați carnea cât mai fin. Kiwi-ul se curăță și se taie în sferturi, se împarte ouăle în gălbenușuri și albușuri și pe acestea din urmă se rade pe răzătoarea grosieră, se procedează la fel cu o bucată de brânză tare.

La morcovi coreeni nu dădea mult suc și era ușor de mâncat, se scurgea de zeamă, se stoarce și apoi se taie în bucăți alungite cu foarfecele. Strângeți salata într-un vas rotund, de preferință întunecat, într-un vas de copt arc. Asamblați vasul în straturi și acoperiți fiecare cu o plasă de maioneză. Mai întâi, file de pui, apoi bucăți de kiwi, gălbenușuri de ou măcinate (pușor sărate), măr ras, brânză tare, morcovi coreeni.

Ultimul strat trebuie să fie gălbenușurile, răzuite pe răzătoare fină. Cand aperitivul s-a infuzat si s-a inmuiat putin, puteti scoate forma si servi. Se ornează cu bucăți de kiwi și crenguțe de mărar verde.

Rețetă video de salată fără maioneză pentru Anul Nou

Oh, și această gustare portocalie este pur și simplu minunată! Cel mai probabil, cu siguranță voi pregăti ceva asemănător pentru familia mea. Îmi place foarte mult faptul că iaurtul este folosit pentru dressing. Asigurați-vă că îl verificați.

Salată delicioasă cu struguri și pui

Dacă trebuie să-ți surprinzi oaspeții și pe cei dragi cu senzațiile de gust, atunci răsfățul este doar din această serie. Multă vreme, mulți oameni au iubit mâncărurile cu combinații neobișnuite și, cel mai adesea, au un gust dulce-acru. Strugurii suculenți și strălucitori sunt cei mai potriviti direct pentru carnea afumată.

Pentru preparatul nostru, puteți alege două opțiuni de gătit: aranjați ingredientele în straturi sau amestecați totul. Este mai bine să luați brânză tare și să o dați pe răzătoare grosieră. În funcție de mărimea strugurilor, puneți-i întregi sau tăiați în jumătate. Nuci Mai întâi trebuie să-l măcinați într-un blender.

Ingrediente:

pui afumat - 300 g;
brânză tare - 150 g;
struguri fără semințe - 150 g;
ou – 3 buc.;
nuci -100 g;
maioneza - dupa gust.

Pregătirea

Tăiați puiul afumat în bucăți medii. Puteți îndepărta pielea sau lăsați-o.

Fierbe ouăle de pui, le cureți de coajă și le dai pe răzătoarea grosieră.

Rădem și brânza tare prin ochiuri mari.

Tăiați strugurii fără semințe în jumătate.

Măcinați nucile într-un blender sau folosind un sucitor sau pur și simplu tocați-le cu un cuțit.

Se amestecă și se adaugă maioneză după gust.

Sare dupa gust si amestecati.

Salată simplă și ușoară „Scufița Roșie”

Se prepară cu roșii: roșiile sunt așezate deasupra, ca ultim strat - de aceea vasul are un astfel de nume. În ceea ce privește ingredientele rămase, există mai multe opțiuni de gătit. Unul dintre cele mai reușite este cu pui și ciuperci.

Ingrediente:

file de pui fiert – 200 g;
ciupițe - 300 g;
ceapa – 1 buc.;
brânză tare – 150 g;
ouă de pui fierte tari - 3 buc.;
roșii - 1-2 buc.;
maioneză - 200 g;
ulei vegetal - 1 lingura. l.;
sare - după gust;
piper - după gust.

Pregătirea

Spălăm șampioanele, tăiem zonele contaminate (dacă există) și le tăiem în felii mici și subțiri. Curățați ceapa, spălați-o și tăiați-o în sferturi sau jumătate de rondele subțiri. Pe un bine încălzit ulei vegetal Adăugați ciupercile în tigaie și prăjiți timp de 4-5 minute. Adăugați ceapa și gătiți, acoperit, timp de 5-7 minute, până când ceapa este moale. Sare si piper dupa gust. Puneți deoparte șampioanele și ceapa terminate să se răcească. Acest proces se poate face din timp pentru a nu aștepta să se răcească ciupercile.

Tăiați fileul de pui fiert în cuburi mici. Curățăm ouăle și le dam pe răzătoare grosieră.

Frecăm brânza tare prin celulele din mijloc. Se spala si se usuca rosiile. Tăiați fructele în jumătate și îndepărtați partea lichidă cu semințele. Tăiați carnea densă rămasă în cuburi mici.

Formăm salata folosind un inel culinar, așezând ingredientele în straturi. Asezati forma in centrul farfurii si faceti o plasa de maioneza in interior.

Se pune fileul de pui, se nivelează și se unge cu maioneză.

Apoi întindeți ouăle rase și nivelați-le.

Întindeți bucățile de roșii într-un strat uniform.

Scoateți cu grijă inelul de gătit. Totul este gata, îl puteți servi la masă. Dacă doriți, decorați cu maioneză.

Aperitiv cu salată fără ceapă „Floare”

Mâncărurile de pe masa festivă nu ar trebui să fie doar gustoase, ci și apetisante și elegante. Opțiunea propusă va deveni cu siguranță un decor pentru sărbătoarea de Anul Nou. Culorile strălucitoare și bogate trezesc un apetit puternic și vrei să o încerci mai repede. Și ascunsă înăuntru se află cea mai delicată umplutură făcută din ouă, brânză, cârnați și cartofi fierți. Apropo, în loc de cârnați, puteți pune carne fragedă de pui sau bețișoare de crab. Hai să gătim.

Ingrediente:

ouă – 2 buc.;
cartofi – 1 buc.;
morcovi – 1 buc.;
sfeclă – 1 buc.;
brânză - 60 g;
cârnați fierți – 100 g;
maioneză - 50 g;
mărar - 20 g;
sare si piper dupa gust.

Pregătirea pas cu pas

Pregătim produsele. Fierbeți morcovii, sfecla, cartofii în apă până se înmoaie. De asemenea, fierbem ouale tare. Răciți și curățați produsele. Dacă utilizați mărar proaspăt, apoi trebuie să-l toci mărunt. Voi folosi verdeata congelata in aceasta reteta.

Răziți ouăle și cartofii pe o răzătoare grosieră.

Măcinați cârnații și brânza în același mod.

Răziți sfecla și morcovii fierți printr-o răzătoare fină. Ar trebui să fie aproape făcute piure.

Într-un castron, amestecați brânza, cârnații, ouăle, brânza și maioneza. Sare si piper dupa gust. Se amestecă bine umplutura.

Apoi din această masă formăm exact 19 bile de aceeași dimensiune. Dimensiunea fiecaruia este aproximativ de dimensiunea unei nuci.

Acoperiți șase bucăți cu morcovi rasi.

Acoperiți șapte bile cu sfeclă.

Și rulați cele șase rămase în mărar.

Acum începem să formăm floarea. Asezati o bila de visiniu cu sfecla in mijlocul farfurii. Puneți bile de morcovi în jurul lui.

Apoi puneți biluțele de sfeclă rămase pe marginea farfurii.

Si intre ele punem bilute de marar. Înainte de servire, este indicat să răciți puțin aperitivul și apoi să îl serviți la masă. Poftă bună!

Pentru ce alte salate poți pregăti? Revelion? Acesta sunt eu în cazul în care nu ți-au plăcut sugestiile de mai sus. Mai am câteva idei noi și simple în stoc.

„Trandafir de castraveți”

Se gătește foarte repede și se dovedește fraged, gustos și foarte sățios. Champignons proaspete dacă este necesar, puteți înlocui ciupercile murate și cârnații cu pui sau orice altă carne fiartă.

Ingrediente:

ciupițe - 100 g;
brânză - 100 g;
ouă – 2 buc.;
cârnați - 100 g;
castraveți proaspeți - 60 g;
ceapa – 1 buc.;
maioneză - 50 g;
ulei vegetal pentru prăjit;
sare si piper dupa gust.

Cum să gătești

Să ne pregătim produse necesare. Spalam ciupercile sub apa rece. Se fierb ouăle tare.

Tăiați șampioanele în felii subțiri.

Tăiați ceapa în cuburi mici.

Treceți ouăle printr-o plasă fină sau tăiați-le cu un cuțit.

Tăiați cârnații în cuburi mici.

Prăjiți ciupercile și ceapa într-o tigaie până se înmoaie, adăugând puțin ulei vegetal. Nu uitați să le sare și să le piperăm.

Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.

Se amestecă totul într-un bol, se adaugă maioneză. Se sare si se presara cu piper dupa gust. Se amestecă bine și se pune într-un vas de servire.

Tăiați castraveții în felii foarte subțiri. Este mai bine să utilizați un accesoriu special pentru tăietorul de legume în această etapă. In acest fel feliile de castravete vor iesi foarte subtiri si uniforme. Decorăm vasul în cerc în mai multe rânduri cu petale de castraveți, formând un trandafir.

Salată cu calmar și clătite cu ouă

O opțiune excelentă atât pentru o masă festivă, cât și pentru o cină obișnuită. Este mai bine să cumpărați fructe de mare fără coajă, apoi să le gătiți și să le curățați singur.

Ingrediente:

1 carcasă de calmar,
1 ou de gaina,
1-2 castraveți murați,
2 frunze de varză chinezească,
1,5 linguri. l. maioneză,
2 praf de sare
1 praf de condimente,
1 lingura. l. uleiuri pentru prajit.

Pregătirea

Bateți un ou proaspăt de pui într-un castron. Se adauga un praf de sare, se bate cu o furculita si se toarna tigaie fierbinte, uns cu ulei vegetal. Prăjiți clătitele timp de două minute la foc mic.

Tăiați castraveții murați sau murați în bucăți mici și puneți într-un bol de salată.

Fierbinte clătită cu ou se scoate din tava si se lasa sa se raceasca.

Tăiați în fâșii subțiri și puneți într-un castron de salată.

Se pune apa la fiert intr-o cratita, se adauga un praf de sare. Puneți carcasa de calmar spălată în apă clocotită și gătiți fructele de mare timp de două minute, nu mai mult. Clătiți apoi bine cu apă curentă, îndepărtați tot excesul și tăiați în fâșii subțiri.

Spălați frunzele de varză chinezească și asigurați-vă că le uscați. Rupeți partea verde cu mâinile sau tăiați-o în fâșii. Nu este nevoie să folosiți partea centrală albă - este mai rigidă.

Se condimentează cu maioneză sau smântână. Adăugați condimente și amestecați totul.

Cel mai bine este să serviți imediat, așa că puneți deliciile delicioase în boluri sau farfurii și trimiteți-le la degustare.

Amintiți-vă că, deși mai este mult timp să vă pregătiți pentru mult așteptata vacanță, nu este suficient să alegeți singuri o listă de salate potrivite. Unele dintre ele trebuie să fie practicate de mai multe ori, astfel încât în cel mai crucial moment să nu apară jena. Poate că în acest moment imaginația ta va sugera designul ideal pentru salata ta preferată.

Salatele de sărbători sunt un subiect special de conversație. Personal, pot petrece ore întregi discutând despre rețete de salate cu prietenele mele pe internet și la telefon. masa festiva, și notez mereu rețete delicioase salate de sarbatoriîn vizită. Salatele pentru masa festivă sunt o filozofie separată pentru fiecare gospodină, deoarece salata este primul lucru servit pe masă, iar salatele sunt cele care dau tonul întregului festin.

După cum spune proverbul înțelept: „Un creion plictisitor este mai bun decât cea mai ascuțită amintire”, așa că am decis să adun toate rețetele mele preferate și dovedite pentru salate de sărbători într-un singur loc.

Pentru a deschide pagina înainte de sărbători - și toate salatele pentru masa de sărbători într-un singur loc, tot ce rămâne este să alegi salata potrivită și să-ți trimiți soțul la supermarket pentru cumpărături. Prieteni, sper din tot sufletul să vă placă cu siguranță salatele mele pentru masa de sărbători!

Salată în grămezi "Jumble"

Salata „Jumble” se prepară în grămezi foarte repede, ingredientele sunt simple și accesibile, iar designul original vă permite să serviți salata în grămezi pe o farfurie plată pe o masă festivă. Reteta cu fotografii pas cu pas uite .

Salată cu calmar, ou și castraveți

Reteta de salata cu calmar, ou si castravete este una dintre preferatele mele. Este ușor și rapid de preparat nu sunt necesare ingrediente speciale sau abilități culinare. Vezi rețeta cu fotografii pas cu pas.

Salată cu bastoane de crab și morcovi

Aș dori să vă prezint atenției un foarte salata delicioasa cu bastoane de crab și morcovi. Un prieten mi-a împărtășit rețeta lui când m-am plâns odată ei că nu găsesc una nouă. salata interesanta- unul care este ușor de preparat, arată apetisant și se dovedește gustos și fraged. Cum să gătești, vezi.

Salată „Ficat de cod sub blană”

Salata de ficat de cod preparată se dovedește a fi deosebit de fragedă. Toți prietenii mei au copiat de mult această rețetă în a lor. cărți de bucateși asigurați-vă că îl pregătiți pentru masa de sărbători. Sper să vă bucurați și de delicioasa salată de ficat de cod conservat. Puteți vedea cum să pregătiți salata „Ficat de cod sub blană”

Salată cu prune și pui „Veneția”

Pregatesc o salata foarte gustoasa cu pui si prune uscate pentru aproape toate sarbatorile in familie. Se dovedește satisfăcătoare, cu o notă picantă plăcută pe care prunele și șampioane prăjite. Combinația clasică de file de pui fiert, brânză și ciuperci este completată de castraveți proaspeți, făcând salata suculentă și proaspătă. Vezi reteta cu poza.

Foarte salata delicioasa pe masa festivă cu clătite, morcovi coreeni, varză chinezească, șuncă și pui. Oaspeții tăi vor fi încântați! Vezi rețeta cu fotografii pas cu pas.

Salată delicioasă cu fasole conservată și crutoane

Ei bine, o salată foarte gustoasă cu fasole conservată, crutoane, cârnați și castraveți proaspeți! Toate ingredientele funcționează bine împreună, iar sosul de maioneză cu usturoi face din această salată preferata tuturor oaspeților. Reteta cu poza.

Salată cu pui afumat „Mozaic”

Salata delicioasa cu pui afumat, brânză și legume proaspete, vor ocupa un loc special pe masa dumneavoastră de sărbători. Vezi rețeta cu fotografii pas cu pas.

Salată în straturi cu sardine

Puteți vedea cum să pregătiți o salată de puf foarte gustoasă și simplă cu sardine.

Salată de piept de pui „Aer”

Această salată este într-adevăr foarte gustoasă, în ciuda faptului că se prepară ușor și rapid și din destul ingredientele disponibile. Si eu, ca gospodina, imi place aceasta salata cu piept de pui- o reteta simpla, iar rezultatul este foarte apetisant si interesant, destul de potrivita atat pentru un pranz si cina obisnuit, cat si pentru o masa de sarbatori. Uita-te la reteta cu poze.

Salată cu bastoane de crab și roșii

Cine vrea simplu și reteta rapida salata gustoasa, dar in acelasi timp foarte accesibila din cele mai multe ingrediente obișnuite? Am o astfel de salată cu bastoane de crab și roșii. Se dovedește într-adevăr foarte gustos, luminos și apetisant. Reteta .

Salată cu pui și ananas „Picant”

Puteți vedea rețeta de salată de pui și ananas „picant”.

Puteți vedea cum să pregătiți salata „Obsession”.

Dacă sunteți în căutarea unei salate simple, dar gustoase pentru masa de sărbători, atunci cred că vă va plăcea această rețetă cu numele amuzant „Ciuperci sub blană”. Nu este nevoie să facem o analogie cu celebra salată „Hering sub o haină de blană” - nu vor fi sfeclă și hering în această rețetă. Dar vor fi ciuperci și brânză tare, murături și ceapă verde: această combinație se dovedește a fi foarte reușită și gustoasă, iar aperitivul este sățios. Vezi rețeta cu fotografii pas cu pas

Salată cu pui și prune uscate „Birthday Boy”

Puteți vedea cum să pregătiți o salată cu prune și pui „Birthday Boy”

Dacă sunteți în căutarea unei rețete de salată bună și simplă pentru masa de sărbători, „Kucheryashka” va fi opțiune excelentă. Îmi place această salată cu pui și sfeclă pentru că este ușor de preparat, doar fierbeți sfecla și fileul de pui în avans, apoi tot ce trebuie să faceți este să tăiați ingredientele și să le așezați în straturi. Am scris cum să prepar o salată cu sfeclă și brânză „Kucheryashka”.

Salată de la Marea Roșie cu roșii, ardei dulci, brânză și bastoane de crab. Această combinație de ingrediente se dovedește a fi foarte reușită, așa că vă va plăcea cu siguranță gustul acestui preparat. Și salata se prepară simplu și rapid și arată, de asemenea, strălucitoare și apetisantă... Vezi rețeta cu fotografii pas cu pas

Vă propun să încercați să pregătiți o salată foarte simplă și gustoasă cu șprot și crutoane, de care toți invitații mei s-au îndrăgostit deja. În ciuda faptului că salata nu conține legume proaspete, acest lucru nu „strică imaginea” deloc. Ciupercile merg bine cu șprot și biscuiți, iar pentru cei cărora le place ceva picant, puteți adăuga usturoi! Puteți vedea cum să pregătiți o salată cu șprot și crutoane .

Salată cu crutoane și șuncă „Carmen”

Foarte gustos și salata originala cu crutoane de pui și șuncă cu dressing adjika și maioneză. Oaspeții tăi vor fi mulțumiți. Să vedem cum se prepară salata

Salată cu ciuperci, pui și nuci „Leshy”

Ingrediente:

1 bucată piept de pui fiert,
400 g champignon,
2 buc. Luca,
3 buc. ouă fierte,
100 g branza tare,
0,5 linguri nuci macinate,
maioneză.

Preparare:

Tăiați șampioanele, tocați ceapa și prăjiți-le separat.

Tăiați pieptul cubulețe, fierbeți ouăle, dați pe răzătoare grosieră, dați brânza pe răzătoarea grosieră, adăugați nuci, condimentați cu maioneză, amestecați.

Puneți un pahar sau o sticlă în centru pe un vas plat, puneți salata noastră și apăsați-o puțin. Apoi scoateți cu mare grijă paharul și decorați.

Decorăm salata noastră cu ierburi și flori de măslin.

Salată cu calmar, ciuperci și nuci „Kiev”

Cum se prepară salata Kiev, vezi

Salată cu pui și ciuperci „Zostolny”

Ingrediente:

oua fierte 5 buc
piept de pui afumat 200g
ciuperci murate 200g
brânză 100-150g
verdeturi pentru decor
maioneza sau smantana.

Preparare:

Separam albusurile de galbenusuri. Răzuiți separat.

Tocați mărunt carnea și ciupercile.

Răziți brânza pe răzătoarea fină. Se condimentează carnea cu maioneză.

Așezați în straturi de jos în sus: carne, ciuperci, maioneză, proteine, maioneză, brânză, maioneză. gălbenușuri. Decorați cu verdeață.

RETETA CU FOTO despre cum se pregateste salata, vezi.

Salată cu roșii și crutoane „Astra”

Puteți vedea rețeta de salată Astra.

Salata de lins degetele

Ingrediente:

300 g varză
200 g carne fiartă(carne de porc sau vita)
3 sfecle mici
2 morcovi
1 ceapă medie
4-5 cartofi
2 catei de usturoi
1 castravete
2 rosii
brânză tare
maioneză
sos de soia
ulei vegetal

Preparare:

Se fierbe morcovi (unul), sfecla si carnea si se taie fasii separat. Tăiați cartofii fâșii, apoi prăjiți (faceți cartofi prăjiți). Varză și castraveți - în fâșii.

1 strat - varza (sare, stoarce usor si piper, maioneza);

2 — morcovi (1 proaspăt + 1 fiert, sos de soia și puțină maioneză);

3 - sfeclă + usturoi și maioneză;

4 - carne + maioneză;

5 - ceapa tocata marunt;

6 - cartofi + maioneză.

Deasupra se aseaza rosiile feliate, se sare, se pune putina maioneza, se presara branza rasa si se orneaza cu ierburi.

Salată cu brânză, ananas și usturoi

Femeilor le place mai ales o salata picanta cu branza, ananas si usturoi, pentru ca iese incredibil de gustoasa si in acelasi timp ieftina. Un alt avantaj al acestei rețete este că pentru a o pregăti nu trebuie să fierbeți legumele sau ouăle în prealabil, să măcinați îndelung toate ingredientele și apoi să le întindeți în straturi. Este foarte simplu. Reteta cu poza.

Salată cu pui afumat și legume proaspete „Versai”

Puteți vedea cum se prepară salata Versai

Salată cu bastoane de crab și brânză „Tender”

Salata este într-adevăr foarte fragedă și aerisită. Se prepară rapid și ușor. O opțiune grozavă de salată la buget pentru sărbători!

Ingrediente:

200 g batoane de crab
200 g branza (nu soiuri picante)
6 oua fierte
30 g unt
maioneză

Preparare:

Aranjam salata in straturi.

Primul strat este de a rade bastoanele de crab congelate pe o răzătoare grosieră și de a acoperi cu maioneză.

Următorul strat este brânză rasă, următorul albuș ras, apoi gălbenușul se rade pe răzătoarea fină. Și rade deasupra 30 de grame de unt.

Ungeți fiecare strat cu maioneză. Se lasa la infuzat.

Vezi rețeta cu fotografii pas cu pas.

Salată cu crutoane și pește roșu „Peak of Bliss”

Salata se prepară foarte rapid și simplu, dar incredibil de gustoasă.

Dedicat tuturor iubitorilor de pește roșu!

Ingrediente:

200 g peste rosu sarat (eu am folosit pastrav)
un cap mic de varză chinezească
100 g biscuiți albi(!!!) (s-au recomandat Klinskie, dar nu i-am găsit)
maioneză.

Pregătirea:

Tăiați peștele în fâșii mici, tocați varza și amestecați.

Adăugați maioneză, amestecați și adăugați biscuiți.

Amestecă din nou și ești gata de mâncare. Puteți lăsa salata să stea aproximativ zece minute și crutoanele se vor înmuia ușor. Delicios în ambele moduri!

Salată cu șuncă afumată „To Hurrah!”

Foarte salata originala cu o distribuție uimitoare. Toate ingredientele merg bine împreună. Dacă nu vă place țelina, înlocuiți-o cu castraveți.

Ingrediente:

șuncă afumată buc.
Țelină (tulpini) 100 gr.
roșie 1 buc.
Ouă fierte 2 buc.
Maioneza 2 linguri
Smântână 1 lingură.
Puțin usturoi.

Preparare:

Tăiați puiul, țelina, roșia și ouăle în cuburi + sos (maioneză + smântână + usturoi).

Poftă bună!

Salata cu macrou conservat

Ingrediente:

3-4 cartofi
1 conserve de macrou în ulei
1 ceapă
3 oua
100 g branza tare
100 g maioneza
sare si piper negru dupa gust
mărar pentru decor

Vezi cum se prepară salata.

Salate pentru masa de sarbatori: retete noi cu fotografii pentru colectia ta!

4,7 (94,81%) 131 voturi

Cele mai bune sunt alese întotdeauna pentru sărbătoarea de Anul Nou. mâncăruri delicioase. Hiturile constante sunt salatele noastre preferate. În acest articol am adunat cele mai bune retete, testat în timp. Atenție la evidențiere! Multe salate binecunoscute acum „sună” diferit - datorită noilor ingrediente sau modul original depuneri.

Vinaigretă „Coroana de Anul Nou”

Ingrediente:

sfeclă - 1 buc.
morcovi - 2 buc.
cartofi - 3 buc.
ceapa - 1 buc.
varză murată – 150 g
castraveți murați - 3 buc.
conserve de fasole (sau mazăre verde) - 200 g
sare, negru piper măcinat, ierburi și ulei vegetal - după gust

Preparare:

Se fierb legumele. Se răcește și se decojește. Tăiați în cuburi și felii. Lăsați sfecla fiertă mică și morcovii fierți pentru a crea flori.
Dacă varza murată este tăiată prea mult, tăiați-o și pe aceea.
Tăiați mărunt ceapa.
Combinați toate ingredientele, adăugați ierburi, sare, piper și ulei vegetal. Se amestecă ușor.
Așezați un pahar larg în centrul unui vas plat, cu ajutorul căruia veți crea forma unei coronițe (puteți acoperi cu ulei vegetal pentru a fi mai ușor de îndepărtat). Pune vinaigreta într-un cerc.
Acoperiți cu ierburi și flori de legume. Sărați-le ușor.

Cum să faci flori din sfeclă fiertă și morcovi:

Tăiați straturi subțiri, suprapuneți-le pe o placă de tăiat și rulați-le, apăsând-le strâns. Tăiați baza pentru a o face plată.

Salata de mimoza cu soareci

Instagram @salaty_zakuski

Ingrediente:

cartofi - 3 buc.
ouă - 4 buc. (numărul de ouă pentru figurile de șoarece este alegerea dvs.)
conserve de pește (de exemplu, saury) - 200 g
ceapa rosie - 1 buc.
morcovi - 1 buc.
brânză - 100 g
maioneză - după gust
sare - după gust
piper negru măcinat - după gust

Preparare:

Se fierb ouăle, cartofii și morcovii. Rade legumele și ouăle.
Deschide conserve de pește, mai întâi scurgeți uleiul, îndepărtați semințele mari. Pasează peștele cu o furculiță.
Stratificați salata. Puneți cartofii tăiați pe o răzătoare grosieră ca prim strat.
Al doilea strat este conservat de pește, tocat cu o furculiță.
Apoi - un strat de ceapă tăiată cubulețe. Dacă nu ai ceapă roșie, ci ceapă obișnuită, mai întâi opărește-o cu apă clocotită pentru a elimina toată amărăciunea.
Urmează un strat de albușuri ras grosier (se păstrează gălbenușurile pentru blat).
Apoi - morcovi rasi.
Stratul final al salatei este branza, tocata pe razatoarea grosiera.
Se lasa la frigider sa se macereze. Inainte de servire presarati salata pe toate partile cu galbenusuri ras fin.
Pentru a decora salata cu figurine de șoricel, fierbeți ouăle în prealabil. Faceți ochi din boabe de piper, urechi și coadă din brânză și nas din muguri de cuișoare. Sunt potrivite atât ouăle de pui, cât și ouăle de prepeliță.

Pâine prăjită „Hering pe o haină de blană”

Instagram @fish2o.ru

Ingrediente:

hering ușor sărat în ulei -200 g
câteva felii de pâine Borodino
cartofi - 1 buc.
morcovi - 1 buc.
sfeclă mare - 1 buc.
grămadă de ceapă verde - 1 buc.
maioneză - 2 linguri. linguri

Preparare:

Fierbeți cartofii, morcovii și sfecla. Se răcește și se toacă pe răzătoarea grosieră.
Tăiați bucățile de pâine Borodino în pătrate mici.
Pune legumele pe paine in straturi: morcovi, cartofi, sfecla. După fiecare strat de legume, adăugați puțină maioneză.
Puneți bucăți de hering ușor sărat deasupra legumelor.
Ceapa verde se toaca marunt si se presara pe paine prajita inainte de servire.

Salata Olivier cu somon roz afumat

Instagram @sofya_prolubov

Ingrediente:

somon roz afumat la rece – 350 g
cartofi - 3 buc.
morcovi - 2 buc.
castraveți proaspeți— 3 buc.
ouă - 3 buc.
mazare congelata (poate fi inlocuita cu conservata) - 150 g
buchet mic de patrunjel
ceapa rosie - 1/2 buc.

Pentru realimentare:

smântână - 4 linguri pline
Muștar de Dijon - 1 linguriță
sare, piper - după gust
suc de lamaie- se adauga dupa cum doriti
unt - pentru tocană (dacă folosiți mazăre congelată!)

Preparare:

Fierbeți cartofii, morcovii și ouăle. Apoi se răcește și se taie în cuburi mici.
Dacă aveți mazăre congelată, fierbeți-le în apă clocotită cu sare timp de 3 minute, apoi fierbeți într-o tigaie cu unt 5 minute pentru a se înmuia în aroma cremoasă.
Curățați peștele și tăiați-l în cuburi mici.
Castraveții se toacă mărunt, se stropesc ușor cu sare, se amestecă și se lasă deoparte 10-15 minute.
Tocați mărunt pătrunjelul și ceapa.
Scurgeți excesul de lichid din castraveți și stoarceți ușor.
Amesteca ingredientele tocate.
Pentru dressing, amestecați smântâna cu muștar, adăugați sare, piper și câteva picături de suc de lămâie (opțional).
Se condimentează salata și se pune la frigider pentru a se înmuia.

Salată „Brățară de rodie” cu file de pui

Instagram @natturkish

Ingrediente:

file de pui - 1 buc.
morcovi - 2 buc.
cartofi - 2 buc.
sfeclă mare - 1 buc.
ceapă mică - 1 buc.
ouă - 3 buc.
rodie - 2 buc.
nuci - 50 g
maioneză - 100 g

Preparare:

Fierbeți fileul de pui și tăiați în bucăți mici. Prăjiți ceapa până devine transparentă și adăugați file de pui. Rece.
Se fierb sfecla, morcovii, cartofii, ouăle și se toacă pe răzătoarea grosieră.
Se toaca nuca, se amesteca cu sfecla rasa si maioneza.
Curățați rodia.
Așezați un pahar larg în centrul unui vas mare și plat ( îl puteți acoperi cu ulei vegetal pentru a fi mai ușor de îndepărtat mai târziu).
Așezați salata în straturi, acoperind cu maioneză: pui, morcovi, ouă, sfeclă, semințe de rodie.
Pune la frigider la macerat pentru câteva ore.

Salată de crab în bărci cu avocado

Instagram @verbitskajaoksana

Ingrediente:

avocado - 1 buc.
castraveți mici proaspeți - 2 buc.
ouă - 2 buc.
morcovi - 2 buc.
o mână de creveți fierți decojiți
bastoane de crab sau carne de crab - 1 pachet
porumb - 2 linguri. linguri
mărar și ceapă verde - după gust
maioneză, sare, piper - după gust

Preparare:

Se fierb ouăle și morcovii.
Tăiați toate ingredientele în cuburi, lăsați creveții întregi.
Condimentam salata cu maioneza, sare si piper.
Curățați avocado de coajă, tăiați în jumătate, îndepărtați sâmburele.
Pune salata în bărci cu avocado.
Decorați după cum doriți.

Salată cu ciuperci și cartofi în rulouri lavash

Instagram @anastasiya.vukkert

Ingrediente:

lavash subțire - 2 foi
cartofi - 500 g
frunză de dafin - 2 buc.
ceapa - 100 g
ciupițe - 350 g
roșii proaspete - 1 buc. (optional)
mărar - 30 g
ulei vegetal - 30 g
piper negru măcinat, sare - după gust

Preparare:

Curatam cartofii si ii punem la fiert cu foi de dafin. Tăiați în cuburi mici.
Se toacă mărunt mararul și se adaugă la cartofi. Se pasează cu o furculiță.
Spălați ciupercile și tăiați-le în felii medii.
Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici. Se prăjește la foc mic până devine transparent. Adăugați șampile la ceapă. Adăugați puțină sare. Se piperează. Se prăjește aproximativ 15 minute.
Adăugați ciupercile și ceapa la cartofi și amestecați.
Puteți adăuga felii subțiri la umplutură roșii proaspete. Ele vor diversifica gustul și vor adăuga sucul.
Desfășurați o foaie de pâine pita. Pune pe ea jumătate din umplutură. Distribuiți pe întreaga foaie. Acoperiți cu o a doua foaie de pâine pita. Puneți umplutura rămasă pe el și distribuiți-o. Rulați pâinea pita într-un rulou.
Tăiați rulada cu un cuțit ascuțit în bucăți de 3-4 cm lățime Se unge o tigaie cu ulei și se încinge. Așezați rulourile cu partea tăiată în jos. Se prăjește pe ambele părți până se rumenesc.
Serviți rulourile cu ciuperci cu legume proaspete, fierbinți sau reci.

Salata cu pui si ananas in tartalete

Instagram @bumsalatov

Ingrediente:

file de pui - 200 g
ananas conservat - 200 g
brânză tare - 70 g
usturoi - 1-2 catei
nuci - 30 g
sare, piper negru proaspăt măcinat - după gust
ouă - 2 buc.
maioneză - după gust
tartele cu vafe

Preparare:

Fierbeți fileul de pui, tăiați în bucăți mici.
Adăugați cubulețe de ananas din conserva la pui.
Se macină brânza pe răzătoarea grosieră, se toacă nucile cu un cuțit. Adăugați brânză și nuci la ingredientele rămase.
Se adauga ouale fierte tocate cu usturoi tocat.
Sarați și piperați salata, adăugați maioneză. Se amestecă ușor.
Pune salata in tartale, decoreaza cu nuci si ierburi deasupra.

Salată cu roșii și calmar

Instagram @kulinarochka_74

Ingrediente:

calamar conservat – 150 g
frunze de salată verde - 4-5 buc.
roșii - 300 g
patrunjel - dupa gust

Pentru realimentare:

iaurt - 50 g
ierburi provensale uscate, boia dulce măcinată - după gust
sare, piper, usturoi - după gust

Preparare:

Tăiați salata verde și roșiile în bucăți, adăugați rondele de calmar și pătrunjelul tocat.
Preparați dressingul: amestecați iaurtul cu condimentele și usturoiul.
Se imbraca salata si se serveste.

Salată „Bullfinch”

Instagram @natturkish

Ingrediente:

orez fiert - 1 cană
file de pui - 1 buc.
ceapa - 1/2 buc.
ouă - 3 buc.
roșii sau ardei gras - 2 buc.
măsline - 1/2 cutie
maioneză - după gust

Preparare:

Se fierbe fileul, se răcește, se toacă mărunt.
Se fierb ouăle, se macină albușurile și gălbenușurile pe răzătoarea fină separat unele de altele.
Tăiați mărunt ceapa.
Așezați salata în straturi, acoperind cu maioneză: orez, file de pui, ceapă, gălbenușuri, albușuri.
Ornați salata cu măsline și roșii (sau roșii ardei gras) sub forma unui cilindru.

Tăierea „cunună de Anul Nou”

Instagram @birdsparty

Ingrediente:

frunză de dafin proaspătă (pentru decor) - 16 buc.
crengute de rozmarin (aproximativ 15 cm) - 20-30 buc.
măsline - 20 buc.
Roșii cherry - 10 buc.
mozzarella – 12 bile
brânză tare - 25-30 cuburi
Brânză Gouda - 25-30 cuburi
ulei de măsline
patrunjel tocat
piper negru proaspăt măcinat

Preparare:

Puneți frunzele de dafin și crenguțele de rozmarin pe o farfurie plată în cerc, ca o coroană. Pune deasupra roșiile cherry tăiate în jumătate.
Apoi adăugați măsline, bile de mozzarella și cuburi de brânză tare.
Chiar înainte de servire, adăugați un strop de ulei de măsline, stropiți cu pătrunjel tocat și piper negru proaspăt măcinat după gust.

Salată ușoară de legume

Instagram @tvoevdoh_novenie

Ingrediente:

roșie galbenă - 1 buc.
ardei gras - 1 buc.
ridichi - 4 buc.
castraveți - 1 buc.
rucola - 1 pachet.
seminte de susan alb-negru - cate 1 lingurita
sare roz - după gust
suc de lamaie - dupa gust
ulei (semințe de in, măsline, legume) - câteva picături

Preparare:

Tăiați legumele în bucăți medii. Rupați rucola cu mâinile.
Combinați ingredientele, adăugați semințele de susan, sare, adăugați ulei.

Salata „Cea mai carnoasa”

Instagram @krem_i_venchik

Ingrediente:

cartofi - 500-600 g
sunca fiarta-afumata - 300 g
piept/carbohidrati - 100 g
bacon - 100 g
castraveți - 3 buc.
ceapa rosie - 1 buc.
măsline - 10-12 buc.
ulei de măsline - 3 linguri. linguri
zeama și coaja unei lămâi
muștar - 1 lingură. linguriţă
sare, piper - după gust

Preparare:

Fierbeți cartofii în coajă. Se răcește, se curăță și se taie bucăți.
Tăiați castraveții în felii mari și stropiți cu sare. Se lasă 15 minute. După aceea, clătiți cu apă.
Tăiați pieptul/carbohidratul în fâșii subțiri, slănina în bucăți, iar șunca în cuburi.
Tăiați ceapa în bucăți medii.
Prăjiți cartofii în ulei până devin crusți. Transferați într-un bol de salată.
În aceeași tigaie, prăjiți slănina și șunca până trosnește.
La cartofi, adăugați fâșii de piept, ceapă, castraveți și măsline, slănină prăjită și șuncă.
Pentru dressing, amestecați uleiul de măsline, sucul și coaja de lămâie, muștarul și sarea.

Salată cu ficat de cod în clătite cu roșii

Instagram @dve_sestri_na_spase

Ingrediente:

ouă - 2 buc.
suc de rosii- 1 pahar
lapte - 1 pahar
făină de grâu- 1 pahar
sare - 1/4 linguriță
zahăr - 1 linguriță
ulei vegetal - pentru prăjit

Pentru umplutura:

ou fiert - 1 buc.
brânză tare - 150 g
ficat de cod – 200 g

Preparare:

Batem ouale cu sarea si zaharul, adaugam sucul de rosii, faina si batem. Apoi turnați laptele cald, adăugați ulei vegetal și amestecați bine. Prăjiți clătitele pe ambele părți într-o tigaie încălzită și unsă cu ulei.
Pentru umplutură se zdrobește ficatul de cod conservat cu o furculiță, se adaugă brânza rasă fin și un ou fiert, se amestecă.
Puneți umplutura pe clătite și rulați-le în rulete. Tăiați rulourile în porții și decorați cu ierburi.

Salată „Cuib de cocoș de pădure”

Instagram @natturkish

Ingrediente:

file de pui - 1 buc.
cartofi - 2 buc.
ceapa - 1/2 buc.
castraveți murați - 2-3 buc.
ouă - 2 buc.
ouă de prepeliță - pentru decor
mărar - pentru decor
ulei de floarea soarelui - pentru prajit

Pentru sos:

maioneză - 2 linguri. linguri
ketchup - 1/2 linguriță. linguri

Preparare:

Fierbeți fileul de pui și ouăle.
Măcinați cartofii folosind o răzătoare coreeană de morcovi, clătiți cu apă rece, uscați și prăjiți în ulei.
Tăiați fileul în bucăți mici. Se macină ouăle pe o răzătoare grosieră. Tăiați mărunt ceapa.
Așezați salata pe o farfurie în straturi, acoperind cu sos: file de pui, ceapă, castraveți, ouă. Deasupra sunt cartofi prajiti in forma de cuib. Asezam mararul si legumele fierte in mijlocul salatei ouă de prepeliță.

Salata cu limba

Instagram @diana_di_recipes

Ingrediente:

limba de porc - 1 buc.
fasole rosie propriul suc— 1/3 conserve
amestec de salată verde - 1 pachet (spanac și micog)
șampioane mici - 250 g
ouă de prepeliță - 8 buc.
cornișori murați dulci - 4 buc.

Pentru sos:

Opțiunea 1: maioneza cu smantana (sau maioneza obisnuita amestecata cu smantana), putina muratura de castraveti, un catel de usturoi, hrean dupa gust.
Opțiunea 2: ulei de masline - 40 ml, 1 lingurita mustar de Dijon, 1 lingurita otet de vin alb sau suc de lamaie, piper negru - dupa gust.

Preparare:

Se fierbe limba până se înmoaie (aproximativ 1-1,5 ore), se răcește și se taie cubulețe.
Prăjiți șampioanele și tăiați-le în bucăți subțiri.
Se fierb ouăle și se taie în jumătate.
Tăiați castraveții în felii. Scurgeți lichidul din cutia de fasole și adăugați-l la castraveți.
Combinați toate ingredientele și asezonați.

Salata de branza cu nuci si merisoare

Instagram @thecookierookie

Ingrediente:

crema de branza— 450 g
brânză de capră- 220 g
brânză cheddar - 100 g
suc de lamaie proaspat stors - 1,5 linguri. linguri
Sos Worcestershire/Worcestershire - 1,5 lingurițe
sare - 1/3 linguriță
piper negru proaspăt măcinat - 1/8 linguriță
ceapa verde proaspata tocata - 3 linguri. linguri
coaja proaspata de portocala - 1 lingurita
dulce marmeladă de portocale- 1 lingura. linguriţă
merișoare uscate - 1/4 cană
Pentru topping:
afine uscate - 100 g
nuci prăjite nuci pecan - 100 g
portocaliu (bucăți) - 1 buc.

Preparare:

Combinați crema de brânză, brânză de capră, sucul de lămâie, sosul Worcestershire, sare și piper negru. Folosiți un blender timp de 30 de secunde sau până când se omogenizează.
Adăugați brânză cheddar, ceapa verde, coaja de portocala, marmeladă de portocale și merișoare uscate, se mai aduce până la omogenizare.
Puneți brânza în centrul unei bucăți mari de folie de plastic și formați o minge. Puneți bila de brânză învelită la frigider până când se întărește (puteți face minge de brânză cu câteva zile înainte de depunere).
Cu 30 de minute înainte de a adăuga amestecul de umplutură, scoateți bila de brânză din frigider. Întindeți umplutura și rulați peste ea bila de brânză.
Pune-l înapoi la frigider.

Salata "Neptun"

Instagram @beautiful_womans_diary

Ingrediente:

creveți – 1 kg
carcasă de calmar - 3 buc.
bastoane de crab - 400 g
ouă - 3 buc.
caviar roșu - 2 linguri. linguri
maioneză (smântână, iaurt) - după gust
sare - după gust

Preparare:

Se fierb creveții, calamarul și ouăle până sunt fierte. Tăiați calamarul în fâșii, ouăle și batoanele de crab în cuburi.
Se amestecă toate ingredientele, cu excepția caviarului. Asezonați salata cu maioneză (smântână sau iaurt).
Se adauga apoi caviarul si se amesteca foarte atent. Adăugați sare dacă este necesar.

Salată „Blănui de vulpe”

Instagram @tastyfood_yarik

Ingrediente:

file de hering - 300 g
cartofi - 3 buc.
morcovi - 2-3 buc.
ouă - 3 buc.
ciupițe - 300 g
ceapa - 1 buc.
ulei - pentru prăjit
sare și piper - după gust
maioneză - după gust

Preparare:

Fierbeți cartofii și morcovii în coajă. Se răcește și se decojește. Se macină cartofii pe răzătoarea grosieră, se rade morcovii pe o răzătoare coreeană.
Curățați și tocați mărunt ceapa. Prăjiți-l timp de 2-3 minute.
Scurgeți ciupercile marinate într-o strecurătoare. Spălați și scurgeți apa. Tăiați în bucăți (dacă este necesar).
Adăugați ciuperci tocate la ceapă. Se prăjește până se rumenește. Se pune intr-o strecuratoare pentru a scurge uleiul. Se pune la frigider.
Tăiați fileul de hering în cuburi.
Așezați salata în straturi, acoperiți fiecare strat cu maioneză: hering, ceapă cu ciuperci, cartofi, morcovi.
Pune salata la frigider pentru 3-4 ore.

Salata de curmal

Instagram @prostie_recepty_

Ingrediente:

Rucola sau amestec de salată - 1 buchet
curmal - 1 buc.
avocado - 1/2 buc.
ulei de măsline - 3 linguri. l.picioarele
muștar - 1 linguriță
sare - după gust
piper - după gust
rodie - o mână de semințe

Preparare:

Curățați curkii și tăiați-le în bucăți mici. Curățați avocado de coajă, îndepărtați sâmburele și tăiați-l în bucăți mici.
Se amestecă curmali, avocado și rucola. Presărați semințele de rodie peste salată.
Pregătiți dressingul: combinați uleiul de măsline, muștarul, sare și piper și amestecați bine.
Condimentam salata cu sos.

Și ce Salate de Revelion gatesti?

Mâncăruri foarte apetisante și gustoase care vor decora cu siguranță masa de sărbători.

Foto: Lika Mostova / Shutterstock

Ingrediente

2 oua;
3 linguri de orez;
200 g file de piept de pui;
1 ceapă;
2 roșii;
70–80 g măsline;
maioneză - după gust;
1 tulpină de ceapă verde.

Pregătirea

Fierbeți ouăle tare timp de 10 minute, iar fileul până este gata.

Tăiați carnea de pui, ceapa, roșiile și măslinele în bucăți mici. Se rad albușurile și gălbenușurile separat pe o răzătoare grosieră sau medie.

Așezați orezul pe o farfurie plată pentru a crea conturul unui cilindru și ungeți cu maioneză. Apoi adăugați puiul, ceapa, gălbenușurile și albușurile. După fiecare strat, cu excepția stratului de proteine, ungeți cu sos. Așezați pieptul și ciocul cântecelui din roșii, iar capul, aripile și coada din măsline. Faceți ramuri din ceapă.

Fotografie: elenstudio / Depositphotos

Ingrediente

3 oua;
200 g file de piept de pui;
sare - după gust;
200 g batoane de crab;
100 g nuci;
150 g brânză tare;
3 portocale;
piper negru - după gust;
maioneză - după gust;
merisoare - optional;
1 crenguță de mărar - opțional.

Pregătirea

Tăiați puiul, roșia și kiwi-ul în bucăți mici, ceapa și ouăle în bucăți mici. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Tăiați verdeața.

Pune puiul, jumătate de ceapă și brânză, ierburile și roșiile ușor sărate, ouăle, ceapa rămasă și brânză în bolul de salată. După fiecare strat, aplicați o plasă de maioneză și pur și simplu ungeți-o cu ea. Se pune kiwi deasupra, se ornează cu mărar și semințe de rodie.

Fotografie: vkuslandia / Depositphotos

Ingrediente

5 oua;
450 g file de pui;
400 g cartofi;
1 morcov;
300 g champignon murate;
maioneză - după gust;
sare - după gust;
piper negru - după gust;
1 foaie de nori - pentru decor.

Pregătirea

Fierbe ouăle tari timp de 10 minute, iar puiul se fierbe până este gata.

Tăiați fileul, cartofii și ciupercile în bucăți mici. Răziți gălbenușurile și albușurile separat pe răzătoarea medie sau fină.

Puneti cartofii amestecati cu maioneza intr-un bol, apoi adaugati puiul sarat si piperat, ciupercile si galbenusurile. După fiecare strat, cu excepția primului, ungeți cu maioneză sau faceți o plasă din el. Se presara deasupra albusuri si se face o fata de om de zapada din nori si morcovi fierti.

Fotografie: ann_1101.mail.ru / Depositphotos

Ingrediente

200 g file de pui;
1 ou;
1 ceapă;
200 g champignon;
2 castraveți murați mici;
100 g brânză tare;
2 linguri ulei vegetal;
sare - după gust;
piper negru - după gust;
2-3 linguri de maioneza.

Pregătirea

File de pui până la fiert, ou fiert tare în 10 minute. Se toacă mărunt împreună cu ceapa, ciupercile și castraveții. Răziți brânza pe o răzătoare medie.

Încinge uleiul într-o tigaie la foc moderat. Prăjiți ceapa și șampioanele timp de 7-10 minute. Se răcește și se pune într-un bol.

Amestecați prăjirea ciupercilor cu puiul, ouăle, castraveții, sare, piper și maioneză. Faceți bile mici, rulați fiecare în brânză și puneți-le pe o farfurie.

Fotografie: miracle2307 / Depositphotos

Ingrediente

3 oua;
300 g file de pui;
1 morcov;
150 g brânză tare;
150 g;
3-4 linguri de maioneză;
1 crenguță de pătrunjel.

Pregătirea

Fierbeți ouăle de pui tare timp de 10 minute, fileul și morcovii până sunt fierte.

Tăiați carnea în bucăți mici. Brânza se da pe răzătoare medie, se da pe răzătoare albușurile și gălbenușurile separat pe o răzătoare fină.

Puneți puiul, morcovii coreeni, gălbenușurile și brânza într-un castron de salată sau pe o farfurie printr-un inel de gătit. După fiecare strat, ungeți cu maioneză sau faceți o plasă din ea. Se presara deasupra albusuri si se orneaza cu morcovi fierti, maioneza si patrunjel pentru a crea un ceas.

Foto: Anastasia_Panait / Shutterstock

Ingrediente

3 oua;
200–250 g file de pui;
sare - după gust;
piper negru - după gust;
200 g champignon;
50–70 g brânză tare;
1-2 linguri ulei vegetal;
150 g porumb conservat;
maioneză - după gust;
1 legătură de mărar;
1 morcov mic;
1 lingura afine.

Pregătirea

Se fierb ouăle tare timp de 10 minute. Asezonați fileul de pui cu sare și piper și coaceți la cuptor la 180°C timp de 20-25 de minute. Rece.

Tăiați șampioanele, puiul și ouăle (se lasă puțin alb pentru decor) în bucăți mici. Răziți brânza pe răzătoarea fină.

Încinge uleiul într-o tigaie la foc mediu. Prăjiți ciupercile timp de 7-10 minute, apoi răciți.

Amestecați puiul cu ciupercile, ouăle, brânza și porumbul (lasați câteva boabe pentru decor). Se condimenteaza cu sare, piper, maioneza si se aseaza pe un vas in forma de brad. Acoperiți cu mărar tocat, morcov și stele de ou, merișoare, porumb și o „ghirlandă” de maioneză.

Foto: Chudovska / Shutterstock

Ingrediente

5 ouă de găină;
4 oua de prepelita;
3 cartofi;
300 g sunca;
1 ceapă;
2 mere;
150 g brânză tare;
maioneză - după gust;
10 boabe de piper negru;
5 muguri de cuișoare.

Pregătirea

Ouă de pui fierte în 10 minute, ouă de prepeliță în 5 minute. Fierbeți cartofii până se înmoaie.

Tăiați șunca și ceapa în bucăți mici. Se da pe răzătoare cartofii, merele, brânza (se lasă câteva felii pentru decor), separat albușurile și gălbenușurile de la patru ouă de pui.

Pe o farfurie așezați șuncă, cartofi, ceapă, mere, brânză și albușuri. După fiecare, ungeți cu maioneză sau faceți o plasă din ea. Din salata rotundă terminată, tăiați un segment triunghiular sau lăsați „capul de brânză” întreg. Se presara deasupra galbenus ras. Puneți ouă de pui și prepeliță decorate cu brânză, piper negru și cuișoare pentru a crea „șoareci”.

Fotografie: Irina2511 / Depositphotos

Ingrediente

2 oua;
250 g carne de vită;
1 morcov;
2-3 cartofi;
2-3 castraveți murați;
80–100 g;
1 legătură de mărar;
maioneză - după gust;
1–2 felii de brânză tare;
1 lingura de seminte de rodie.

Pregătirea

Se fierb ouăle tari timp de 10 minute, carnea de vită aproximativ o oră, morcovii și cartofii până se înmoaie.

Tăiați carnea, morcovii, castraveții și ceapa în bucăți mici. Răziți ouăle pe o răzătoare fină. Scoateți tulpinile din mărar.

Așezați un pahar în centrul farfuriei. Pune cartofi, carne, ceapa, castraveti si morcovi in jurul lui. După fiecare strat, ungeți cu maioneză sau aplicați o plasă din aceasta. Se presară ouă deasupra, se adaugă puțină maioneză și se adaugă mărar. Decorați cu fulgi de zăpadă de brânză și semințe de rodie.

Ingrediente

200–250 g file de piept de pui;
1 morcov;
1 sfeclă;
100 g brânză tare;
1 catel de usturoi;
50–60 g nuci;
4 linguri de maioneză;
1 mână de semințe de rodie;
10–15 boabe de cătină - opțional;
1 crenguță de mărar sau pătrunjel.

Pregătirea

Se fierbe puiul, morcovii și până se termină. Sue. Tăiați fileul în bucăți mici. Răziți morcovii, sfecla și brânza pe răzătoarea fină sau medie. Treceți usturoiul printr-o presă. Tăiați nucile.

Pentru dressing, amestecați maioneza cu usturoi și nuci.

Așezați puiul pe un platou în formă de mască: folosiți pahare de shot pentru a crea contururi uniforme pentru fantele ochilor. Ungeți fileul cu jumătate de sos, stropiți cu brânză și adăugați amestecul de usturoi-maioneză rămas. Puneți deasupra morcovii și sfecla, astfel încât fiecare legumă să ocupe aproximativ jumătate din „mască”. Decorați cu rodie, cătină și ierburi.