Fiecare dintre noi iubește să bea cafea sau ceai cu ceva dulce. Acest lucru nu numai că îți ridică starea de spirit, dar poate fi și o alternativă la gustări. Dar ce să faci dacă vrei cu adevărat ceva dulce, dar nu ai timp să-l prepari? În astfel de cazuri, ei vor veni în ajutor deserturi rapide pentru ceai.

Tort cu banane cu biscuiti

Am dori să vă oferim un desert rapid pentru ceai în 2 minute. Pentru a-l pregăti vom avea nevoie de:

1. Biscuiți (în mod ideal trebuie să luați biscuiți) - 350 g.
2. Trei banane.
3. Un pahar de smântână.
4. Orice boabe pentru decorare.
5. Zahăr - 1,5 linguri.

Luați un vas plat și puneți pe el un strat de biscuiți. Vom folosi ca smantana smantana batuta cu zahar. Unge fursecurile cu smantana, apoi aseaza cate o felie de banana pe fiecare biscuit. Puteți repeta apoi straturile până când rămâneți fără ingrediente. Stratul superior poate fi decorat cu orice boabe. Deci un desert rapid pentru ceai este gata (în 2 minute). Dacă timpul vă permite, puteți pune prăjitura la frigider pentru câteva minute pentru a o face și mai gustoasă.

Rulouri rapide dulci

Rapid și poate fi preparat pentru ceai din lavaș armenescși (puteți lua obișnuit sau fiert). În plus, veți avea nevoie și de ciocolată rasă și topită și orice fructe. Rulourile se prepară foarte simplu și rapid.

Pâinea pita trebuie desfăcută și pusă pe pergament, unsă cu lapte condensat sau tartina de ciocolata, apoi întindeți un strat de fructe tocate, apoi ciocolată. Apoi trebuie să rulați cu mare atenție pâinea pita folosind pergament și să o puneți la frigider pentru o vreme. După zece minute, desertul poate fi servit, tăiat în prealabil în rulouri separate.

Prajituri rapide cu fructe

Ce poate fi mai bun pentru ceai decât prăjiturile? Vă invităm să stăpâniți rețeta unui desert rapid pentru ceai. Pentru preparare avem nevoie de iaurt sau smântână (200 g), orice fructe (300 g), zahăr (după gust) și cacao.

Adăugați cacao și zahăr în iaurt (dacă doriți mai mult zahăr). Se amestecă bine ingredientele până la omogenizare. Apoi, luați fructele pe care le iubiți și tăiați-le în felii mici. Amesteca-le cu amestecul de iaurt. Acum puteți sfărâma fursecurile și le puteți adăuga la amestecul pregătit. Vă rugăm să rețineți: cu cât sunt mai multe fursecuri, cu atât amestecul va fi mai gros. Prin urmare, cantitatea sa va depinde direct de preferințele dumneavoastră gustative. Se amestecă bine toată masa și se formează bile dacă este groasă. Dacă vă place o consistență mai delicată și mai lichidă, atunci puteți umple un pahar înalt cu amestecul, se dovedește foarte desert frumos. Pentru ca dulcea să arate ca o prăjitură, trebuie pusă într-un pahar folie alimentarăși umple-l cu conținut. După aceasta, întoarceți recipientul pe o farfurie și scoateți ambalajul. Puteți decora blatul cu firimituri de prăjituri, nuci zdrobite, zahăr pudră sau crema.

Tort cu cartofi

Celebrul tort de cartofi este un desert rapid excelent pentru ceai fără coacere. Această dulceață poate fi preparată și în căldura verii, când nu vrei să te deranjezi cu coacerea și să pornești cuptorul.

Ingrediente:

1. Prajituri - 120 g.
2. Lapte condensat - 2/3 cană.
3. Cacao - 3 linguri. l.
4. Unt - 120 g.

Fursecurile trebuie zdrobite pentru aceasta puteti folosi o masina de tocat carne sau un blender. Ar trebui să obțineți o firimitură omogenă. Într-un castron separat, amestecați untul moale, cacao și laptele condensat. Odată ce amestecul se transformă într-o pastă omogenă, puteți adăuga prăjiturile zdrobite. Amestecă ingredientele mai întâi cu o lingură și apoi cu mâinile. Acum puteți forma prăjiturile pot fi rotunde, ovale sau orice altă formă. Produse finite trebuie rulat în cacao sau firimituri. În mod ideal, ar trebui să puneți desertul în frigider pentru o perioadă scurtă de timp, dar dacă oaspeții stau în pragul ușii dvs., atunci nu ezitați să serviți tratarea pe masă.

Plăcintă de ciocolată

Dacă crezi că acasă nu poți pregăti un desert rapid pentru ceai la cuptorul cu microunde în cinci minute, atunci te înșeli foarte tare. Vă invităm să vă completați proviziile cu o rețetă similară.

Ingrediente (cantitatea de componente este indicată în linguri):

• 4 linguri de faina.
• 2 linguri de zahar.
• 2 linguri de cacao.
• 2 linguri de lapte.
• 2 linguri unt.
• 1 ou.

Pentru ca desertul să fie pregătit cu adevărat rapid, este necesar să-l coaceți în căni porționate. Într-un volum mic, prăjitura se coace foarte repede. Dar dacă doriți să faceți o plăcintă mare, puteți pur și simplu să turnați amestecul pregătit în formă.

Amestecați vase ceramice zahar cu faina, adauga cacao. Separat, batem oul (pe baza faptului ca vom avea nevoie de cate un ou la fiecare cana) si il adaugam in cana. Se amestecă toate ingredientele. Apoi se topește untul la cuptorul cu microunde sau pe baie de apă, se adaugă la amestec împreună cu laptele. După ce amestecați ingredientele, serviți cupele Desertul se coace doar cinci minute, după care poate fi servit.

Repede și dovleac

Când discutăm despre deserturi rapide pentru ceai, este imposibil să nu ne amintim de plăcinta delicioasă și sănătoasă cu dovleac și stafide. Se gătește foarte repede și se dovedește incredibil de gustos.

Ingrediente:

1. Margarina - 270 g.
2. Dovleac (poți pune mere sau pere în loc de dovleac) - 120 g.
3. Smântână - 270 g.
4. Brânză de vaci - 230 g.
5. Făină - 0,4 kg.
6. Stafide - 120 g.
7. Zahăr după gust.
8. Două ouă.
9. Praf de copt.

Amesteca un ou cu margarina si branza de vaci si adauga amestecul in faina cu praful de copt. Aluat gataÎl poți pune la frigider pentru câteva minute. Între timp, fierbeți puțin bucățile de dovleac în apă dulce.

Dacă folosiți pere și mere pentru gătit, nu trebuie să le fierbeți. Scoatem aluatul, il rulam in strat si il punem intr-o forma, formand laterale (forma trebuie mai intai unsa cu ulei). Deasupra asezam frumos bucatele de dovleac (fara sirop), stafide aburite si presaram zahar. Acum să pregătim umplutura. Pentru a face acest lucru, amestecați smântâna și ou, adăugați o lingură de făină. Umpleți tortul nostru cu această cremă și trimiteți-l la copt. Desertul terminat va avea deasupra o crustă aurie. Tăiați prăjitura în porții și serviți. Un desert delicios și rapid pentru ceai este gata.

Dulciuri de casă „korovka”

Cele mai bune deserturi rapide pentru ceai sunt dulciurile. Vă sugerăm să faceți acasă dulciuri cu lapte „Korovka”.

Ingrediente:

1. Un pahar cu lapte.
2. Trei linguri de miere.
3. Un pahar și jumătate de zahăr.
4. O jumătate de linguriță de acid citric.
5. O lingura de unt.

Pentru a găti mesteacăn, folosiți o tigaie cu fund gros. Se toarnă lapte în el și se aduce la fierbere. Apoi adăugați untul și zahărul. Gatiti amestecul la foc foarte mic, amestecand continuu. De îndată ce masa se îngroașă ușor și se întunecă, trebuie să adăugați acid citric si miere si continua sa fiarba (fara a inceta sa amesteci). După cinci minute, opriți gazul, turnați masa de caramel în forme și puneți-o la congelator. Bomboanele se ingroasa foarte repede. Pentru varietate, puteți adăuga nuci sau caise uscate în forme, apoi desertul va avea un gust mai interesant.

Tort cu smantana cu capsuni

Un desert simplu și rapid pentru ceai fără coacere poate fi făcut din fructe de pădure și smântână.

Ingrediente:

1. O cutie de lapte condensat.
2. Un pachet de fursecuri.
3. Smântână grasă - 800 ml.
4. Un pachet de gelatină (20 g).

Diluăm gelatina conform instrucțiunilor. Într-un castron separat, bateți smântâna cu zahărul. Apoi, așezați fursecurile rupte pe fundul formei (de preferință o tavă cu arc). Se umple deasupra cu un amestec de gelatina si smantana. Decorați tortul cu căpșuni proaspete, așezându-le astfel încât doar blaturile cu cozi verzi să iasă din masă. Apoi punem forma la frigider. După câteva ore, desertul se va întări și poate fi servit.

"Bounty"

Printre cititori se vor număra probabil mulți admiratori ai celebrului bar Bounty. Cu toate acestea, un desert atât de simplu și rapid pentru ceai poate fi preparat acasă.

Ingrediente:

1. Prajituri - 230 g.
2. O jumătate de pahar cu apă.
3. Cacao - două linguri.
4. O jumătate de pahar de zahăr.
5. O lingurita de coniac.
6. Unt - 90 g.
7. Fulgi de cocos (mai multe pachete) - 90-100 g.
8. zahăr pudră - 90 g.

Pentru a pregăti desertul puteți lua fursecuri cu nuca de cocos, atunci va avea un gust si mai pronuntat. Trebuie spart și nu prea fin.

Turnați apă într-un vas separat, adăugați zahăr și cacao și aduceți amestecul la fiert. Zahărul ar trebui să se dizolve complet. Odată ce amestecul s-a răcit puțin, puteți turna coniacul. După aceasta, turnați amestecul în prăjiturile sparte și frământați aluat de ciocolată. Nu turnați tot lichidul deodată, faceți-o treptat pentru ca aluatul să nu devină prea lichid. Întindeți masa rezultată pe pergament într-un strat uniform. Deasupra aplicam un strat de umplutura alba format dintr-un amestec de zahar pudra, cocos si unt. Acum stratul trebuie să fie rulat cu mare grijă într-o rolă și pus la congelator pentru o jumătate de oră. Tăiați desertul finit în bucăți și serviți.

Desert cu brânză de vaci și banane

Pentru cei care iubesc deserturile rapide la ceai, o reteta felul următor cu siguranta ar trebui sa te intereseze.

Ingrediente:

1. Brânză de vaci - 270 g.
2. O banană.
3. Două linguri de zahăr pudră.
4. Lingurita de migdale.
5. O lingură de ciocolată rasă.
6. Linguriţă cafea instant.

Pregătirea ar trebui să înceapă prin prepararea cafelei instant, de care vom avea nevoie de răcit. În continuare, măcinați brânza de vaci cu un blender până la omogenizare, astfel încât să nu rămână cocoloașe în ea. Tăiați banana în bucăți și trimiteți-o la masa de cheagîmpreună cu zahăr pudră. Se amestecă totul și se toarnă cafeaua acolo. Desertul se presara deasupra cu ciocolata rasa si migdale si apoi se serveste.

Rulouri cu ciocolată și banană

Unele deserturi rapide pentru ceai sunt foarte preparate într-un mod original. Dorim să vă prezentăm atenției una dintre aceste rețete. Cu siguranță nu ați încercat acest fel de mâncare până acum. Pentru a-l pregăti vom avea nevoie de:

1. Banană.
2. Pâine prăjită - trei bucăți.
3. Ou.
4. O sută de grame de vin.
5. Două linguri de zahăr.
6. Două linguri de făină.
7. Ulei vegetal.

Tăiați banana în bucăți și puneți-le într-o cratiță, adăugând zahăr. Se toarnă puțină apă și se fierbe amestecul, amestecând, la foc mic. Apoi puteți adăuga vin și continuați să fierbeți până când banana se înmoaie. Apoi amestecul poate fi măcinat într-un blender într-un piure omogen sau poate fi lăsat în forma sa originală.

Taiem crusta fiecarei bucati de paine ne trebuie doar pesmet. Apoi, apăsați fiecare felie cu un sucitor pentru a-i crește dimensiunea și a o face mai subțire. Asezati apoi cateva linguri de amestec de banane si o bucata de ciocolata pe felii. Înveliți pâinea într-un rulou și scufundați-o în ou, apoi rulați-o în făină sau pesmet. În continuare, prăjiți rulourile în ulei vegetal pe toate părțile. Puneți desertul finit pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime. Odată ce rulourile s-au răcit, le puteți decora cu zahăr pudră.

Sufleu de caș

Ceea ce este bun la deserturile rapide pentru ceai (rețetele cu fotografii sunt date în articol) este că prepararea lor necesită un minim de timp și ingrediente, iar rezultatul este uimitor. Exact asta este un fel de mâncare sufleu de caș, fierte la cuptor.

Ingrediente:

1. Brânză de vaci - 260 g.
2. Făină - 40 g.
3. zahăr - 70 g.
4. Patru ouă.
5. Coaja de lamaie.

Trebuie să începeți să gătiți preîncălzind cuptorul. Vom avea nevoie de forme rezistente la căldură, care trebuie mai întâi unse cu ulei.

Puneți brânza de vaci într-un castron adânc. Se adauga putina coaja, vanilie, trei galbenusuri si faina. Într-un castron separat, bateți albușurile cu pudră până se întăresc, apoi transferați-le cu grijă într-un recipient cu brânză de vaci. Amesteca toata masa si pune-o in forme, pe care le dam la cuptor. În zece minute sufleul este gata.

Nuci dulci

Nucile dulci preparate acasă sunt perfecte pentru ceai.

Ingrediente:

1. Un pahar de nuci.
2. Două linguri de zahăr.
3. Unt - 50 g.

Într-o tigaie uscată, prăjiți nucile, amintindu-vă să le amestecați. De îndată ce capătă o nuanță aurie, trebuie îndepărtate de pe foc și acoperite cu un prosop. După câteva minute, puteți curăța ușor coaja de nuci. Și apoi puneți-le înapoi în tigaia cu unt și zahăr. Nucile trebuie amestecate tot timpul până când caramelul se îngroașă. După aceasta, dulciurile pot fi servite.

Mousse de ciocolată

Poate fi servit ca desert cu ceai mousse de ciocolată. Pentru a-l pregăti vom avea nevoie de:

1. zahăr - 4 linguri. l.
2. Ricotta - 320 g.
3. Cacao - 2 linguri. l.

Toate ingredientele trebuie puse într-un bol și amestecate cu un blender până la omogenizare. Trebuie să bateți timp de aproximativ cinci minute până când zahărul este complet dizolvat. Puneți desertul finit în recipiente transparente porționate și puneți la frigider. Se poate servi mousse-ul racit, ornat cu ciocolata rasa si deasupra o frunza de menta.

Prajitura rapida intr-o tigaie

Prajitura intr-o tigaie este un desert grozav gătit instant. Reteta va atrage acele gospodine care nu au cuptor sau au putin timp sa pregateasca dulciuri.

Desertul are o caracteristică aparte. Pentru a o prepara, se folosește brânză de vaci, care se adaugă nu numai în aluat, ci și în smântână. Prin urmare, tortul iese ușor aerat și nu foarte dulce.

Ingrediente pentru aluat:

1. Brânză de vaci - 220 g.
2. Un ou.
3. Făină - 320 g.
4. Zahăr - o lingură.
5. Oțet, sifon.

Ingrediente pentru crema:

1. Brânză de vaci - 210 g.
2. Un ou.
3. lapte - 240 g.
4. Zahăr - o lingură.
5. Unt - 120 g.
6. Coaja de lamaie.

Să începem să gătim cu cremă. Combinați oul cu zahărul și făina. Adăugați treptat laptele și amestecați totul bine. Puneți amestecul rezultat pe foc și aduceți la fierbere, amintindu-vă să amestecați constant.

Acum puteți trece la pregătirea aluatului. Branza de vaci trebuie macinata foarte bine cu zahar si ou. După aceea adaugă sifon stins. Dar este mai bine să adăugați făină în porții mici, deoarece nu doriți să obțineți aluat, dar în același timp dens. Aluatul finit trebuie împărțit în opt părți, întindeți câte o prăjitură din fiecare, străpungând cu o furculiță. Fiecare strat trebuie prăjit într-o tigaie până se rumenește pe ambele părți. În timp ce prăjiturile sunt încă fierbinți, acestea trebuie tăiate la dimensiunea dorită.

Acum este timpul să revenim la crema preparată la început. Trebuie să adăugați unt, brânză de vaci și să bateți masa cu un mixer. Ungem apoi prăjiturile cu smântână, asambland prajitura treptat. Puneți desertul finit la frigider.

Când te-ai săturat de bomboane și prăjituri din magazin și vrei ceva de casă, poți să-l coaci singur chifle delicioaseși prăjituri. Cu toate acestea, nu există întotdeauna suficient timp pentru asta. Fiecare gospodină ar trebui să aibă rețete rapide și ușoare produse de patiserie delicioase pentru ceai, care se prepara la cuptor sau chiar intr-o tigaie usor si simplu.

Cum se coace la cuptor

Dacă aveți puțin timp, puteți coace prăjituri delicioase în cuptor. Se fac destul de simplu și rapid, iar cea mai mare parte a timpului se va petrece coacerea lor.

Fursecuri cu fulgi de ovaz cu stafide în finlandeză

Mai întâi trebuie să pregătiți toate componentele. Clătiți bine stafidele și uscați bine. Cerneți făina pentru a deveni mai pufoasă. Se încălzește puțin laptele sau smântâna.

Apoi, trebuie să bateți bine oul cu zahărul, să adăugați unt moale (dar nu topit) și să bateți din nou. Dați deoparte și lucrați cu restul ingredientelor. Se amestecă stafidele și fulgii, se adaugă praful de copt în făină. Amestecați bine toate aceste componente.

Apoi adăugați amestecul uscat la amestecul lichid, amestecați bine și turnați laptele (smântână). Se amestecă din nou. Aluatul trebuie să devină destul de gros.

In timp ce aluatul se aseaza, dam cuptorul la 200*C. Pune o foaie de hârtie de copt sau un covor de silicon pe o foaie de copt. Se unge cu ulei. Formați prăjituri mici din aluat și puneți-le pe o tavă de copt. Coaceți timp de 10 minute. Cel mai bine se consumă prăjiturile ușor răcite.

Fursecurile cu caș

O altă rețetă simplă și rapidă prăjituri delicioase. Ce veți avea nevoie pentru a o pregăti:

• 200 g de margarina buna pentru copt;
• 250 g de brânză moale proaspătă de vaci - puteți lua orice conținut de grăsime;
• 200 g făină de grâu de prima calitate;
• zahar si vanilina dupa gust.

Timpul de gătire va fi de 20 de minute. Continut caloric - 400-500 kcal la 100 g de fursecuri, in functie de cantitatea de zahar luata.

Frământați bine margarina, de preferință cu mâinile. Adaugam branza de vaci, faina si zaharul unul cate unul, amestecand aluatul dupa fiecare componenta. Apoi faceți straturi mai subțiri din el. Folosind un pahar, tăiați în cercuri din el. Stropiți fiecare cerc cu zahăr pe o parte - după gust. Îndoiți cercurile în jumătate de două ori - partea de zahăr spre interior.

Puteti presara zahar peste prajituri, daca doriti. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 10-15 minute.

Prajitura cu prune si nuca

Această rețetă este ceva mai complicată și durează mai mult pentru a fi pregătită. Ce va trebui să luați pentru cupcake:

• un pahar cu faina buna de grau;
• 2 oua proaspete;
• 100 g miere subțire sau topită;
• 50 g zahăr din trestie;
• jumătate de pahar de ulei vegetal rafinat;
• 100 g prune uscate de calitate;
• un pumn de nuci tocate;
• o jumătate de pahar de ceai puternic preparat;
• 1 lingurita praf de copt;
• o jumătate de linguriță de ghimbir măcinat.

Trebuie să-l coaceți timp de 40 de minute și se vor petrece 10-15 minute pentru pregătirea aluatului. Astfel, timpul de gătire pentru întreaga prăjitură va fi de aproximativ o oră. Conținutul caloric al felului de mâncare este de aproximativ 600 kcal la 100 g de produs.

Mai întâi trebuie să pregătiți prunele uscate. Pentru a face acest lucru, trebuie să îndepărtați toate semințele și să le clătiți bine. Tăiați în bucăți mici și scufundați în ceai fierbinte. Pune deoparte la macerat. De asemenea, tocați miezul de nucă cu un cuțit sau într-un mojar.

Bate ouale cu zaharul pana se obtine o spuma tare. Adăugați mierea și untul și bateți din nou. Luați un alt castron și amestecați în el făina, praful de copt și ghimbirul. Apoi turnați amestecul uscat în amestecul lichid în părți. Adăugați nucile și amestecați totul bine. Apoi adăugați ceaiul cu bucăți de prune uscate. Se amestecă până se obține o consistență omogenă.

Se pune intr-o forma si se da la cuptor la 170*C pentru 40 de minute. Serviți cald.

Cheesecakes cu fructe de padure

Pentru cheesecake veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• un pahar cu apă fiartă;
• 50 g margarină sau unt;
• 3 căni de făină de grâu;
• 2 linguri de zahăr;
• o pungă de zahăr vanilat;
• sare dupa gust;
• 1 lingura drojdie uscată;
• 2 mere;
• o mână de fructe de pădure după cum doriți.

Va dura aproximativ 1,5 ore pentru a pregăti cheesecake-urile. Aluatul va sta mai mult din acest timp. Conținutul caloric al produselor de panificație este de 350 kcal la 100 g de produs.

Turnați drojdia în apă caldă și așteptați până crește. Adăugați sare, obișnuită și zahăr vanilat, un pahar de faina. Se amestecă bine, se adaugă margarina moale și făina rămasă. Amestecă din nou. Lăsați aluatul într-un loc cald timp de o oră.

Pentru umplutură trebuie să curățați merele de coajă și să le tăiați mărunt. Adăugați fructe de pădure, o lingură de făină și zahăr. Faceți bile din aluat și rulați într-un cerc. Se aseaza pe o tava de copt si se aseaza umplutura in mijloc.

Se coace la 200*C timp de 20 de minute. Așteptați până se răcește și stropiți cu zahăr pudră.

Kokosanka

Veți avea nevoie de câteva ingrediente:

• 200 g fulgi de cocos;
• 2 oua;
• 100 g zahăr.

O rețetă rapidă care durează doar o jumătate de oră. Conținut caloric - 200 kcal la 100 g de fursecuri.

Bateți ouăle cu zahărul, adăugați nuca de cocos mărunțită și amestecați. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Pune bilele de aluat pe o tava de copt. Coaceți timp de 15 minute.

Coacerea simplă și rapidă pentru ceai într-o tigaie

Coacerea într-o tigaie se gătește și mai repede decât în ​​cuptor. Dar se dovedește puțin mai gras decât la copt - datorită uleiului.

Prajituri crocante

Pentru aceste prăjituri ușoare veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 3 proaspete ouă de găină;
• vodcă de bună calitate- 50 ml;
• 2 cani de faina de grau de prima calitate;
• 6 linguri lapte gras;
• se adauga zahar si sare dupa gust;
• pentru stropire - zahar pudra si scortisoara macinata.

Timpul de preparare va fi de 15-20 de minute. Conținutul de calorii este mic - 300 kcal la 100 g de fursecuri.

Combinați ouăle cu vodca și bateți bine. Se adauga putina faina si se amesteca. Se toarnă lapte cald, se adaugă sare și zahăr. În timp ce amestecăm, adăugați făina rămasă. Se framanta un aluat destul de gros.

Apoi întindeți-o într-un strat de 0,5 cm grosime. Tăiați stratul în dreptunghiuri mici. Faceți o tăietură de 1-2 cm lungime în centrul fiecărui dreptunghi. Apoi treceți un capăt al dreptunghiului prin această tăietură pentru a face o fundă.

Prăjiți fursecurile rezultate într-o tigaie adâncă până când sunt complet acoperite cu ulei. Puteți folosi o friteuză în acest scop. Apoi pune fursecurile pe un servetel si lasa excesul de ulei sa se scurga. Deasupra presara scortisoara si zahar pudra.

Cheesecakes cu vanilie

O altă variantă pentru coacerea rapidă a ceaiului, care poate fi făcută într-o tigaie. Pentru a pregăti cheesecake veți avea nevoie de:

• 500 g brânză de vaci proaspătă și grasă;
• 6 linguri gris;
• 2 oua mici de gaina;
• un praf de sare;
• zahăr vanilat după gust.

Clătitele cu brânză se prepară rapid, aproximativ 20 de minute. Conținut caloric 100 g preparat gata preparat va fi de 400 kcal.

Mai întâi trebuie să bateți ouăle, apoi să amestecați ingredientele rămase. Ar trebui să obțineți o masă groasă omogenă. Lasam sa stea cateva minute pentru ca grisul sa se umfle. Apoi formați bile din masa rezultată și din ele în prăjituri. Se prăjește într-o tigaie pe ambele părți până când crusta aurie. Cheesecake-urile sunt delicioase de consumat calde sau reci. Un bun adaos la ele ar fi smântâna sau dulceața.

Produse de patiserie cu conținut scăzut de calorii

Coacerea pentru ceai nu trebuie să fie bogată în calorii. Există rețete de coacere rapidă și ușoară pentru ceai pentru cei care țin dietă sau post.

Fursecuri din turtă dulce

Pentru a pregăti asta fursecuri usoare vei avea nevoie de:

• 200 g margarină vegetală;
• 300 g faina de grau;
• un galbenus de ou;
• 1 lingura amidon;
• 100 g zahăr granulat;
• rădăcină mică de ghimbir.

Timpul de gătire este de aproximativ o oră. Conținutul caloric al felului de mâncare va fi de numai 200 kcal la 100 g.

Margarina trebuie mai întâi scoasă din frigider, astfel încât să devină moale înainte de gătire. Cerneți cu grijă făina și amidonul într-un castron. Se macină margarina înmuiată cu zahăr. Amestecați amestecul cu făina cernută. Adăugați gălbenușul de ou. Rădăcină de ghimbir curățați și dați pe răzătoare. Se amestecă toate ingredientele.

Pune aluatul la frigider pentru o jumătate de oră. Apoi întindeți-o într-un strat de 5 mm grosime și tăiați-o în forme pentru prăjituri. Pune hârtie de copt pe o foaie de copt și pune fursecurile. Se coace 5-7 minute. Dacă doriți, puteți decora prăjiturile cu glazură. Se serveste racit.

Fursecuri cu banane cu fulgi de ovaz

Ce trebuie să luați pentru a face fursecuri:

• 2 banane coapte;
• un pahar de ovăz rulat;
• fructe uscate, dacă se dorește - prune uscate, caise uscate, stafide.

Se prepară rapid - durează doar 20 de minute. O rețetă extrem de simplă, prăjiturile se dovedesc a fi complet fără calorii - doar 100 kcal la 100 g de produs finit.

Bananele trebuie pasate într-o masă omogenă. Se macină Hercules într-un blender. Se amestecă cu banana. Adăugați fructele uscate tocate și amestecați. Apoi formați biscuiții în bile. Se pune pe o tava de copt si se coace 15 minute la 180*C.

Cookie-uri „Urechi”

Pentru aceste cookie-uri veți avea nevoie aluat foietaj. Îl poți cumpăra din magazin. Pe langa aluat, ai nevoie doar de nuca si zahar brun. Fursecurile sunt pregătite rapid - întreaga procedură va dura o jumătate de oră. Conținutul caloric al felului de mâncare este de 300 kcal la 100 g de fursecuri.

Întindeți foaia de aluat și presărați cu zdrobită complet nuci. Apoi apăsați-le ușor cu un sucitor. Rulați aluatul la ambele capete într-o rolă. Taiati apoi bucati de 1-1,5 cm grosime. Presărați zahăr deasupra. Se pune pe o tava de copt si se coace 20 de minute.

Savurează-ți ceaiul simplu, dar gustos prăjituri de casă!

ÎN diferite țări Lumea are propriile tradiții de a bea ceai. Ei sugerează o preferință pentru anumite tipuri și soiuri de ceai, metode de preparare, aranjarea mesei și acompaniament. A însoți înseamnă a servi deserturi și gustări pentru ceai.

Cu ce ​​bei ceai?

Tradițiile consumului de ceai s-au format de sute de ani, iar în China de mii. De asemenea, a durat mult să se formeze și bucatarii nationale. Ce să pregătiți pentru ceai, cum să îl serviți, cum să combinați corect alimentele diferite tipuri ceai?

Este dificil să acoperiți toate problemele. Dar există câteva reguli datorită cărora poți transforma o petrecere obișnuită de ceai nu numai într-o pauză plăcută, ci și într-o vacanță întreagă pentru un gurmand. În cultura modernă a ceaiului, locul important este ocupat nu atât de gust, cât de beneficiile pentru sănătate. La urma urmei, regulile unui stil de viață sănătos astăzi nu sunt doar la modă, ci și cu adevărat importante.

În Rusia nu se obișnuiește să bei pur și simplu ceai. Desigur, vremurile covrigilor, covrigilor și plăcintelor au trecut, dar deserturi delicioase nimeni nu a anulat încă. Tot ceea ce este servit astăzi la masă ar trebui să arate original, să aibă un gust bun, să fie fără calorii și sănătos. Este dificil să urmezi toate regulile într-un singur desert, așa că unele trebuie ignorate.

• Sandvișuri cu brânză;
• plăcinte cu pandișpan cu confituri sau gem;
• prăjituri cu brânză de vaci și ghimbir;
• prăjituri ușoare cu fructe.

Toate aceste feluri de mâncare sunt ușor de preparat acasă, iar servirea lor depinde de momentul băutării ceaiului, de locul și de durata. Consumul de ceai de seară, care durează câteva ore, implică mai multe schimbări de fel de mâncare. Puteți începe cu sandvișuri mici de la pâine dietetică sau pâine albă fara crusta cu branza, dulceata, umplutura de spanac. Apoi, există o tranziție lină la pandișpan sau prăjitură cu fructe și brânză.

Wagashi - la apogeul artei cofetăriei

Băutul de ceai japonez este considerat unul dintre cele mai originale în ceea ce privește acompaniamentul. Aici se servesc deserturi delicioase - wagashi - cu ceai. Ele diferă de prăjiturile cunoscute europenilor prin faptul că nu sunt preparate din care aluat de unt, dar din orez, leguminoase și așa mai departe. Poate avea cea mai neobișnuită culoare și umplutură, de la simple fructe uscate la nectar natural de flori cu bucăți de fructe. Aceste deserturi sunt făcute doar de profesioniști.

Desert într-o tigaie

Cel mai rapid mod de a face ceva delicios pentru ceai este într-o tigaie. Există rețete de clătite, clătite, cheesecake, plăcinte și chiar pizza care se prepară simplu în 15-20 de minute.

Clatitele cu mere fac parte din categoria retetelor de la zero. Pentru a le pregăti, ai nevoie doar de mere și chefir, ingredientele rămase sunt întotdeauna disponibile în bucătărie. Astfel de clătite sunt sărace în calorii, ușor de digerat și sănătoase datorită conținutului ridicat de pectină.

Tehnologia de gatit:

1. Bateți 1 ou într-un castron cu un praf de sare și 2 linguri. l. Sahara.
2. Curățați 3 mere dulci și le dați pe răzătoare morcovi coreeni.
3. Conectați-vă amestec de ouă cu suc de mere, turnați 1 lingură. chefir
4. Se stinge chefir 0,5 linguriță. sifon
5. Adaugam faina pana aluatul devine gros ca smantana.

Puneti tigaia pe foc, turnati putin ulei vegetalși întindeți aluatul cu o lingură. Coaceți clătite mici, prăjindu-le pe fiecare parte. Acest desert poate fi servit cald sau rece cu ceai copiilor li se ofera smantana.

Puteți coace rapid și delicios prăjituri pentru ceai într-o tigaie. Rețeta este următoarea:

1. Bateți 1 ou cu 50-60 g de zahăr.
2. Adăugați 70 g smântână, 35 g ulei vegetal, amestecați.
3. Combinați 200 g de făină cu 1 linguriță. praful de copt, se adauga la amestecul de oua.

Aluatul trebuie să fie neted, omogen și să nu se agațe de mâini. Se așează pe masă, se rulează într-un flagel și se taie în bucăți de 2 cm. Fiecare bucată trebuie aplatizată cu mâna pentru a face o prăjitură rotundă. Se prăjește într-o tigaie uscată pe ambele părți până se rumenește. Se aseaza pe o farfurie si se presara cu zahar pudra.

Granola - neobișnuit și desert sănătos, care oferă un plus de energie pentru următoarele ore. Se prepară dintr-un amestec de fructe uscate, nuci și semințe, care sunt alese după propriile preferințe de gust. Mai jos este o rețetă pe care o poți folosi ca bază:

1. Se toarnă 1 lingură în tigaie. l. ulei vegetal.
2. Se toarnă 1 pahar fulgi de ovăzși 2 linguri. l. seminte de floarea soarelui.
3. Se prăjește ușor până se rumenește.
4. Separat, într-un recipient, amestecați o jumătate de pahar de stafide mici și alune (dacă sunt mari, sunt ușor zdrobite), 100 g de caise uscate se taie în fâșii subțiri.
5. Amestecul este combinat cu 50 ml ulei de măslineși 3 linguri. l. miere lichidă.

Toate ingredientele sunt încălzite într-o tigaie timp de 1 minut. Pregătiți hârtie de pergament și puneți peste ea amestecul de granola într-un strat subțire. Deasupra se pune o a doua foaie de pergament, se lasa sa se raceasca si se da la frigider cateva ore pentru a se intari si a se intari.

Granola de casă este un depozit de vitamine și minerale

Cu cât amestecul este întins mai subțire, cu atât desertul va fi mai rafinat. Acesta este un supliment energetic delicios pentru ceai, foarte neobișnuit, așa că surprinde mereu oaspeții. Potrivit pentru o pauză de ceai și o gustare la birou.

Rețete de coacere rapidă

Pe o remediere rapidă De asemenea, puteți pregăti un desert cu drepturi depline la cuptor. Un exemplu sunt brioșele delicioase, care se topesc în gură. Ingredientul principal Un lucru de care trebuie să vă aprovizionați din timp este cremă ambalată.

1. Combinați 6 linguri într-un castron. l. făină cernută și 2 pachete de cremă uscată.
2. Adăugați 2/3 linguriță. sifon, amestecă.
3. Se toarnă 300 ml de chefir cu un conținut de grăsime de 2,5-3%, se amestecă rapid și bine.
4. Se presară o mână de stafide cu făină și se adaugă de asemenea în aluat.
5. Puneți căptușeală de hârtie într-o formă de brioșe și umpleți-le la 2/3 cu aluat semi-lichid.
6. Coacem desertul la cuptor la 200°C. Timp de gătire 20-25 minute.

Puteți decora acest desert simplu pentru ceai cu stropi de cofetărie decorative sau zahăr pudră. Aceasta este una dintre acele rețete rapide de succes care produce produse de patiserie care sunt excelente ca gust și aspect.

Dacă petrecerea de ceai este planificată să fie lungă, deserturi simple greu de descurcat. Este necesar să le oferim oaspeților mai mult preparate copioase, de exemplu, plăcinte preparate cu umplutură. Plăcinta cu brânză se prepară astfel:

1. Bateți 2 ouă cu un praf de sare.
2. Adăugați 1 pahar de chefir, 0,5 linguriță. praf de copt.
3. Cerneți și adăugați 1 cană de făină.
4. Se amestecă bine până când aluatul are consistența unei smântână groasă.
5. Pe răzătoarea grosieră rad 200 g brânză tare, se amestecă cu mărar proaspăt și pătrunjel, se adaugă în aluat.
6. Puteți adăuga șuncă tăiată fâșii.

Ungeți o formă cu fețe despicate cu unt și stropiți cu pesmet, turnați aluatul. Coace plăcintă cu brânză 40 minute la 180°C. Plăcinta făcută după această rețetă se servește fierbinte până când brânza s-a întărit și produsele de copt și-au pierdut aerisirea.

Covrigii cu brânză de vaci rămân moi și proaspete pentru o lungă perioadă de timp

Este posibil să se pregătească rapid covrigi aluat de caș. Dulceuri de casă, fructe uscate, brânză de vaci, nuci, lapte condensat fiert. Tehnologia de gatit:

1. Se amestecă un pachet (250 g) de brânză de vaci cu 0,5 linguri. Sahara.
2. Adăugați 200 g de margarină moale.
3. Reduceți ½ linguriță. sifon și oțet, se adaugă la brânza de vaci.
4. Cerne 1,5 linguri. făină, frământați un aluat strâns.
5. Luați jumătate din aluat, rulați-l într-un strat subțire și împărțiți-l în segmente triunghiulare.
6. Fiecare segment este uns cu umplutură și rulat de la marginea largă la marginea îngustă.

Blatul covrigilor se unge cu gălbenuș de ou și se stropește cu zahăr. Trebuie să coaceți plăcintele la 180°C până sunt gata.

Dulciuri pentru ceai

Cu drepturi depline desert dulce– cel mai preferat plus la ceai. Acestea sunt rulouri, produse de patiserie, prăjituri și plăcinte cu cu diferite umpluturi. Adăugați pe listă retete simple poate fi atribuită gătitului rulouri de burete cu umplutură. Asemenea produse de patiserie dulci sunt bune pentru ca pot fi umplute cu orice crema, dulceata, conserve etc.

Tehnologie pentru prepararea rulourilor cu lapte condensat:

1. Turnați o cutie de lapte condensat într-un bol.
2. Bateți 2 ouă și adăugați în laptele condensat.
3. Stingeți 0,5 linguriță. sifon
4. Se adauga 350-400 g faina cernuta.
5. Amesteca totul bine.

Ungeți o foaie de hârtie de copt cu ulei vegetal, întindeți aluatul și neteziți-l. Se coace la 200°C timp de 15-20 minute. Scoateți foaia de copt din cuptor, rulați pergamentul cu aluatul într-un rulou și lăsați 5 minute. Desfaceți pergamentul și separați-l de aluat. Ungeți stratul cu dulceață, dulceață, smântână, smântână cu fructe de padure proaspete sau orice altă versiune a pensulei, rulați-o și lăsați-o să se răcească complet și înmuiată în cremă. Deasupra puteti decora desertul fulgi de cocos, ciocolată topită, firimituri de napolitană.

Dulciurile nu sunt mai puțin ușor de preparat biscuiti biscuiti cu frisca si fructe de padure proaspete. Această rețetă nu poate fi stricată chiar și cele mai neexperimentate gospodine. Opțiune de gătit:

1. Timp de 5 minute, bateți 3 ouă de pui cu un pahar de zahăr.
2. Cerneți 1 cană de făină și combinați cu ouăle.
3. Aliniați formularul hârtie de pergamentși turnați aluatul.
4. Coaceți la 200°C timp de 15-20 de minute, verificați pregătirea cu o scobitoare.

Cand pandispansul s-a racit, taiati-l in patrate portionate, puneti deasupra un strat de frisca dintr-o conserva si decoram cu fructe de padure proaspete. Zmeura dulci mare sau afine sunt cele mai bune pentru asta.

Ciocolata neagra este ideala pentru aceste dulciuri.

Acasă vă puteți pregăti și ciocolate, care va dura puțin mai mult decât alte rețete. Pentru a le face, aveți nevoie de 2 batoane din orice ciocolată, care trebuie topită într-o baie de apă într-un castron larg. Separat, prăjiți un pahar de alune într-o tigaie și puneți-le într-un blender împreună cu 50-70 g de alune. prăjituri simple, de exemplu, „Pentru ceai”. Adăugați 2 linguri la firimiturile grosiere rezultate. l. miere și 1 lingură. l. unt topit.

Rulați ușor amestecul în bile mici cu mâinile umede și scufundați în ciocolată topită folosind două furculițe. Procedura se repeta de 2 ori pentru a face stratul de ciocolata mai gros. Bomboanele ar trebui să se întărească la frigider. Acesta nu este cel mai ușor dulce de preparat, dar pentru cei cărora le place să gătească, va fi o plăcere.

Dulciurile de casă sunt deserturi delicioase și naturale pentru ceai. Este o plăcere să le gătești, mai ales când gazda are la dispoziție rețeta ei semnătură. Și este foarte ușor să găsești unul și să îl refaci după gustul tău.

Când vine vorba de coacere pentru ceai, fanteziile și posibilitățile culinare devin pur și simplu nelimitate: poți găti cu chefir și lapte, cu brânză de vaci sau fără făină, într-un aragaz lent sau cuptor.

Întotdeauna vrei să te răsfeți pe tine și pe cei dragi cu prăjituri delicioase de casă. Am adunat pentru tine cele mai simple și mai multe retete rapide produse de patiserie dulciîn grabă.

Fursecuri sfărâmicioase „Topirea zăpezii”

Veți avea nevoie de:

• Unt - 250 g
• Făină - 3 și 1/2 linguri
• zahăr vanilat - 10 g
• zahăr pudră - 1/2 linguriță
• Ulei vegetal - 1/3 linguriță
• Amidon - 4 linguri

1. Topiți untul la temperatura camerei. Pregătiți cuptorul setându-l la preîncălzire la 180°C și tapetați o tavă de copt cu pergament.

2. Într-un castron mare, amestecați untul și uleiul vegetal cu zahărul pudră. Bateți amestecul cu un mixer, adăugați 2 căni de făină, zahăr vanilat și amidon, apoi amestecați din nou bine amestecul cu o lingură.

3. După ce turnați un pahar de făină pe masă, întindeți aluatul și frământați cu mâinile până se omogenizează. După aceasta, adăugați jumătate de pahar de făină rămasă, frământați din nou bine aluatul și împărțiți-l în 3 părți.

4. După ce rulați fiecare parte într-un cârnați, tăiați-l în bucăți cu un cuțit. Așezați-le pe o tavă de copt. Coaceți până devin aurii, aproximativ 15 minute.

5. Înainte de servire, rulați fursecurile în zahăr pudră.

Gogoși rapide cu kefir

Veți avea nevoie de:

• Chefir - 200 ml
• Ou - 1 buc.
• zahăr - 4 linguri
• Ulei vegetal - 1 lingura
• Vanilină - pe vârful unui cuțit
• Unt - 50 g
• Făină - 400 g
• Praf de copt - 1 linguriță

1. Topiți untul la temperatura camerei și apoi amestecați până când masa omogena cu ou si zahar.

2. Pregătiți aluatul adăugând în amestec făina, vanilină și praful de copt. Va fi destulă făină când vei vedea că aluatul nu se mai lipește de mâini.

3. Pune o tigaie cu ulei vegetal pentru a se încălzi. Stropiți masa cu făină, întindeți aluatul la aproximativ 1 cm grosime și, folosind două pahare diferite, tăiați cercuri - viitoare gogoși.

4. Prăjiți gogoșile pe ambele părți până se rumenesc. Scoateți din tavă și folosiți prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime de pe gogoși.

5. Servește gogoșile după ce s-au răcit ușor și s-a presărat cu zahăr pudră dacă se dorește.

Plăcintă rapidă cu piept de pui și brânză pe chefir

Veți avea nevoie de:

• Chefir - 250 g
• Ouă - 2 buc.
• Făină - 150 g
• Piept de pui - 200 g
• Brânză - 200 g
• Praf de copt - 1 linguriță
• Sare - 1/2 linguriță
• Condimente - după gust
• Ulei vegetal - 2 linguri

2. Se rade brânza și piept de pui, se toacă mărunt, se lasă la marinat în sare, ulei vegetal și condimente (aceasta poate fi usturoi sau ierburi provensale).

3. În acest moment, pregătiți aluatul: amestecați chefirul, ouăle, făina, sarea și praful de copt, bateți amestecul cu un mixer, apoi adăugați brânza și puiul în aluat și amestecați totul bine din nou.

4. După ce turnați aluatul în formă, coaceți plăcinta pentru 45-50 de minute.

Plăcinte rapide simple

Veți avea nevoie de:

• Aluat foietaj - 1 pachet
• Brânză de vaci - 150 g
• Usturoi - 1 cap
• Verdeață proaspătă sau uscată - după gust
• Sare, piper - după gust
• Ulei vegetal - 50 ml
• Ou - 1 buc.

1. Preîncălziți cuptorul la 180°C și pregătiți o tavă de copt ungând-o cu ulei vegetal.

2. Pregătiți umplutura: amestecați untul, ierburile, usturoiul, mirodeniile și brânza de vaci într-un blender până devine omogen și cremos.

3. Întindeți aluatul într-un pătrat mare și ungeți-l cu umplutura. Rulați aluatul într-un rulou și tăiați în bucăți.

4. Coaceți plăcintele aproximativ 20 de minute, ungându-le mai întâi cu ou bătut.

Plăcintă simplă cu varză într-un aragaz lent

Veți avea nevoie de:

• Varză albă - 500 g
• Unt - 100 g
• Ouă - 3 buc.
• Smântână - 6 linguri
• Făină - 6 linguri
• Praf de copt - 2 linguri
• Sare, piper - după gust
• Ulei vegetal - 2 linguri

1. Varza mărunțită mărunt trebuie frământată cu mâinile, sărată și adăugată condimente după gust, apoi adăugați unt topit.

2. Batem ouale cu smantana, faina si praful de copt, adaugand 1 lingura de ulei vegetal. Se toarnă amestecul rezultat în varză și se amestecă bine toate ingredientele.

3. Unge cu ulei vasul multicooker și pune aluatul în el. Gătiți plăcinta în modul „Coacere” timp de aproximativ o oră și jumătate.

Plăcintă dulce rapidă cu brânză de vaci

Veți avea nevoie de:

• Ouă - 5 buc.
• zahăr - 450 ml
• Smântână - 250 ml
• Sifon - 1/2 linguriță
• Unt - 2 linguri
• Făină - 250 ml
• Brânză de vaci - 500 g
• Griș - 1 lingură.
• Stafide, fructe de pădure - după gust
• Zahăr pudră - după gust

1. Setați cuptorul să se preîncălzească la 180°C și pregătiți un vas de copt ungându-l cu ulei vegetal.

2. Pregătiți aluatul: bateți două ouă împreună cu zahărul (250 ml), adăugați sifon, făină, smântână și untul topit. Frământați aluatul și turnați-l în formă.

3. Faceți umplutura: amestecați brânza de vaci, trei ouă, 200 ml zahăr și griş, adăugând fructe de pădure sau fructe uscate după gust. Turnați umplutura în tavă deasupra aluatului.

4. Coaceți plăcinta timp de 20-30 de minute. Se servește după răcire și se ornează cu fructe de pădure proaspete, zahăr pudră și o crenguță de mentă.

Samsa simplu puf de carne

Veți avea nevoie de:

• Aluat foietaj cu drojdie - 500 g
• Carne tocată de vită - 500 g
• Ceapa - 1 buc.
• Ou - 1 buc.
• Susan - 1 lingura
• Condimente, condimente - după gust

1. Preîncălziți cuptorul la 200°C și pregătiți o tavă de copt ungând-o cu ulei vegetal. Dezghețați aluatul și modelați un pătrat.

2. Prăjiți carnea tocată într-o tigaie cu ceapa tocată mărunt, condimente și condimente.

3. După ce întindeți aluatul, puneți pe el aproximativ 2 linguri de umplutură, apoi fixați-l cu un triunghi, ciupind cu grijă marginile.

4. Înainte de a introduce samsa la cuptor, ungeți-o cu gălbenuș de ou și stropiți-o cu semințe de susan.

5. Coaceți samsa aproximativ 20 de minute.

Mannik cu lapte în grabă

Veți avea nevoie de:

• Griș - 1 lingură
• zahăr - 1 lingură
• Unt - 50 gr
• Lapte - 1 lingura
• Ouă - 3 buc.
• Sifon - 1/2 linguriță

1. Pregătiți cuptorul preîncălzindu-l la 180°C și pregătiți vasul de copt ungându-l cu ulei vegetal.

2. Topiți untul, adăugați ouăle, zahărul și grisul, amestecând cu un mixer. Asigurați-vă că nu au rămas bulgări. Adăugați lapte și sifon, amestecați din nou.

3. Turnați aluatul în formă și puneți mana la cuptor pentru aproximativ 40 de minute. Plăcintă gata La servire, puteți decora cu zahăr pudră sau sos dulce.

Triunghiuri cu mar din aluat foietaj

Veți avea nevoie de:

• Mere cu coajă dulci și acrișoare - 3 buc.
• Unt - 2 linguri
• Scorțișoară - 1/2 linguriță
• Aluat foietaj gata făcut fără drojdie - 5-6 foi
• Suc de lămâie - 2 linguri
• zahăr - 3-4 linguri

1. Tăiați mărunt merele și puneți-le într-un castron. Adăuga suc de lamaieși se amestecă.

2. Pregătiți cuptorul preîncălzindu-l la 200°C și pregătiți o tavă de copt ungându-l cu ulei vegetal. Dezghețați aluatul.

3. Topiți 1 lingură într-o tigaie. unt, adauga merele si prajeste-le aproximativ 5 minute, amestecand continuu. Adaugă scorțișoară și zahăr pe măsură ce mergi, astfel încât merele să înceapă să se caramelizeze puțin.

4. Tăiați aluatul cu foarfecele în aproximativ 4 fâșii lungi egale. Ungeți fiecare cu ulei vegetal topit. Puneți umplutura deasupra și înfășurați plăcintele în triunghiuri.

3. Pregătiți aluatul: într-o cratiță, aduceți la fiert un pahar cu apă și 100 ml de ulei vegetal. Turnați acest amestec fierbinte într-un castron separat cu făină cernută în prealabil, adăugați sare și începeți să frământați aluatul cu o lingură și apoi cu mâinile.

4. Dupa ce ai lasat aluatul sa se raceasca putin, il intoarcem pe o suprafata tapata cu faina. Formați aluatul într-un cârnați și tăiați-l în porții, fiecare dintre ele se rulează într-un cerc de dimensiunea unei farfurii mici.

5. Asezati umplutura pe aluat, invelindu-l intr-un tub. Asezati rulourile inchise formate, cu marginile in jos, pe o tava de copt. Ungeți-le cu gălbenuș de ou și stropiți-le cu semințe de susan.

6. Coaceți la cuptor aproximativ o jumătate de oră.

Când vine vorba de coacere pentru ceai, fanteziile și posibilitățile culinare devin pur și simplu nelimitate: poți găti cu chefir și lapte, cu brânză de vaci sau fără făină, într-un aragaz lent sau cuptor.

Întotdeauna vrei să te răsfeți pe tine și pe cei dragi cu prăjituri delicioase de casă. Am adunat pentru tine cele mai simple și rapide rețete de produse de patiserie dulci bătute.

Fursecuri sfărâmicioase „Topirea zăpezii”

Veți avea nevoie de:

• Unt - 250 g
• Făină - 3 și 1/2 linguri
• zahăr vanilat - 10 g
• zahăr pudră - 1/2 linguriță
• Ulei vegetal - 1/3 linguriță
• Amidon - 4 linguri

1. Topiți untul la temperatura camerei. Pregătiți cuptorul setându-l la preîncălzire la 180°C și tapetați o tavă de copt cu pergament.

2. Într-un castron mare, amestecați untul și uleiul vegetal cu zahărul pudră. Bateți amestecul cu un mixer, adăugați 2 căni de făină, zahăr vanilat și amidon, apoi amestecați din nou bine amestecul cu o lingură.

3. După ce turnați un pahar de făină pe masă, întindeți aluatul și frământați cu mâinile până se omogenizează. După aceasta, adăugați jumătate de pahar de făină rămasă, frământați din nou bine aluatul și împărțiți-l în 3 părți.

4. După ce rulați fiecare parte într-un cârnați, tăiați-l în bucăți cu un cuțit. Așezați-le pe o tavă de copt. Coaceți până devin aurii, aproximativ 15 minute.

5. Înainte de servire, rulați fursecurile în zahăr pudră.

Gogoși rapide cu kefir

Veți avea nevoie de:

• Chefir - 200 ml
• Ou - 1 buc.
• zahăr - 4 linguri
• Ulei vegetal - 1 lingura
• Vanilină - pe vârful unui cuțit
• Unt - 50 g
• Făină - 400 g
• Praf de copt - 1 linguriță

1. Topiți untul la temperatura camerei, apoi amestecați cu oul și zahărul până la omogenizare.

2. Pregătiți aluatul adăugând în amestec făina, vanilină și praful de copt. Va fi destulă făină când vei vedea că aluatul nu se mai lipește de mâini.

3. Pune o tigaie cu ulei vegetal pentru a se încălzi. Stropiți masa cu făină, întindeți aluatul la aproximativ 1 cm grosime și, folosind două pahare diferite, tăiați cercuri - viitoare gogoși.

4. Prăjiți gogoșile pe ambele părți până se rumenesc. Scoateți din tavă și folosiți prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime de pe gogoși.

5. Servește gogoșile după ce s-au răcit ușor și s-a presărat cu zahăr pudră dacă se dorește.

Plăcintă rapidă cu piept de pui și brânză pe chefir

Veți avea nevoie de:

• Chefir - 250 g
• Ouă - 2 buc.
• Făină - 150 g
• Piept de pui - 200 g
• Brânză - 200 g
• Praf de copt - 1 linguriță
• Sare - 1/2 linguriță
• Condimente - după gust
• Ulei vegetal - 2 linguri

2. Se rade brânza, și se toacă mărunt pieptul de pui, se lasă la marinat în sare, ulei vegetal și condimente (aceasta poate fi usturoi sau ierburi provensale).

3. În acest moment, pregătiți aluatul: amestecați chefirul, ouăle, făina, sarea și praful de copt, bateți amestecul cu un mixer, apoi adăugați brânza și puiul în aluat și amestecați totul bine din nou.

4. După ce turnați aluatul în formă, coaceți plăcinta pentru 45-50 de minute.

Plăcinte rapide simple

Veți avea nevoie de:

• Aluat foietaj - 1 pachet
• Brânză de vaci - 150 g
• Usturoi - 1 cap
• Verdeață proaspătă sau uscată - după gust
• Sare, piper - după gust
• Ulei vegetal - 50 ml
• Ou - 1 buc.

1. Preîncălziți cuptorul la 180°C și pregătiți o tavă de copt ungând-o cu ulei vegetal.

2. Pregătiți umplutura: amestecați untul, ierburile, usturoiul, mirodeniile și brânza de vaci într-un blender până devine omogen și cremos.

3. Întindeți aluatul într-un pătrat mare și ungeți-l cu umplutura. Rulați aluatul într-un rulou și tăiați în bucăți.

4. Coaceți plăcintele aproximativ 20 de minute, ungându-le mai întâi cu ou bătut.

Plăcintă simplă cu varză într-un aragaz lent

Veți avea nevoie de:

• Varză albă - 500 g
• Unt - 100 g
• Ouă - 3 buc.
• Smântână - 6 linguri
• Făină - 6 linguri
• Praf de copt - 2 linguri
• Sare, piper - după gust
• Ulei vegetal - 2 linguri

1. Varza mărunțită mărunt trebuie frământată cu mâinile, sărată și adăugată condimente după gust, apoi adăugați unt topit.

2. Batem ouale cu smantana, faina si praful de copt, adaugand 1 lingura de ulei vegetal. Se toarnă amestecul rezultat în varză și se amestecă bine toate ingredientele.

3. Unge cu ulei vasul multicooker și pune aluatul în el. Gătiți plăcinta în modul „Coacere” timp de aproximativ o oră și jumătate.

Plăcintă dulce rapidă cu brânză de vaci

Veți avea nevoie de:

• Ouă - 5 buc.
• zahăr - 450 ml
• Smântână - 250 ml
• Sifon - 1/2 linguriță
• Unt - 2 linguri
• Făină - 250 ml
• Brânză de vaci - 500 g
• Griș - 1 lingură.
• Stafide, fructe de pădure - după gust
• Zahăr pudră - după gust

1. Setați cuptorul să se preîncălzească la 180°C și pregătiți un vas de copt ungându-l cu ulei vegetal.

2. Pregătiți aluatul: bateți două ouă împreună cu zahărul (250 ml), adăugați sifon, făină, smântână și untul topit. Frământați aluatul și turnați-l în formă.

3. Faceți umplutura: amestecați brânza de vaci, trei ouă, 200 ml zahăr și gris până la omogenizare, adăugând fructe de pădure sau fructe uscate după gust. Turnați umplutura în tavă deasupra aluatului.

4. Coaceți plăcinta timp de 20-30 de minute. Se servește după răcire și se ornează cu fructe de pădure proaspete, zahăr pudră și o crenguță de mentă.

Samsa simplu puf de carne

Veți avea nevoie de:

• Aluat foietaj cu drojdie - 500 g
• Carne tocată de vită - 500 g
• Ceapa - 1 buc.
• Ou - 1 buc.
• Susan - 1 lingura
• Condimente, condimente - după gust

1. Preîncălziți cuptorul la 200°C și pregătiți o tavă de copt ungând-o cu ulei vegetal. Dezghețați aluatul și modelați un pătrat.

2. Prăjiți carnea tocată într-o tigaie cu ceapa tocată mărunt, condimente și condimente.

3. După ce întindeți aluatul, puneți pe el aproximativ 2 linguri de umplutură, apoi fixați-l cu un triunghi, ciupind cu grijă marginile.

4. Înainte de a introduce samsa la cuptor, ungeți-o cu gălbenuș de ou și stropiți-o cu semințe de susan.

5. Coaceți samsa aproximativ 20 de minute.

Mannik cu lapte în grabă

Veți avea nevoie de:

• Griș - 1 lingură
• zahăr - 1 lingură
• Unt - 50 gr
• Lapte - 1 lingura
• Ouă - 3 buc.
• Sifon - 1/2 linguriță

1. Pregătiți cuptorul preîncălzindu-l la 180°C și pregătiți vasul de copt ungându-l cu ulei vegetal.

2. Topiți untul, adăugați ouăle, zahărul și grisul, amestecând cu un mixer. Asigurați-vă că nu au rămas bulgări. Adăugați lapte și sifon, amestecați din nou.

3. Turnați aluatul în formă și puneți mana la cuptor pentru aproximativ 40 de minute. La servire, plăcinta finită poate fi decorată cu zahăr pudră sau sos dulce.

Triunghiuri cu mar din aluat foietaj

Veți avea nevoie de:

• Mere cu coajă dulci și acrișoare - 3 buc.
• Unt - 2 linguri
• Scorțișoară - 1/2 linguriță
• Aluat foietaj gata făcut fără drojdie - 5-6 foi
• Suc de lămâie - 2 linguri
• zahăr - 3-4 linguri

1. Tăiați mărunt merele și puneți-le într-un castron. Adăugați suc de lămâie și amestecați.

2. Pregătiți cuptorul preîncălzindu-l la 200°C și pregătiți o tavă de copt ungându-l cu ulei vegetal. Dezghețați aluatul.

3. Topiți 1 lingură într-o tigaie. unt, adauga merele si prajeste-le aproximativ 5 minute, amestecand continuu. Adaugă scorțișoară și zahăr pe măsură ce mergi, astfel încât merele să înceapă să se caramelizeze puțin.

4. Tăiați aluatul cu foarfecele în aproximativ 4 fâșii lungi egale. Ungeți fiecare cu ulei vegetal topit. Puneți umplutura deasupra și înfășurați plăcintele în triunghiuri.

3. Pregătiți aluatul: într-o cratiță, aduceți la fiert un pahar cu apă și 100 ml de ulei vegetal. Turnați acest amestec fierbinte într-un castron separat cu făină cernută în prealabil, adăugați sare și începeți să frământați aluatul cu o lingură și apoi cu mâinile.

4. Dupa ce ai lasat aluatul sa se raceasca putin, il intoarcem pe o suprafata tapata cu faina. Formați aluatul într-un cârnați și tăiați-l în porții, fiecare dintre ele se rulează într-un cerc de dimensiunea unei farfurii mici.

5. Asezati umplutura pe aluat, invelindu-l intr-un tub. Asezati rulourile inchise formate, cu marginile in jos, pe o tava de copt. Ungeți-le cu gălbenuș de ou și stropiți-le cu semințe de susan.

6. Coaceți la cuptor aproximativ o jumătate de oră.