Vineri, 04 octombrie 2013 12:22 + pentru a cita cartea

Comunitatea culinară Li.Ru -

Cel drag este pe cale să se întoarcă de la serviciu, dar nu știi ce original, gustos și neobișnuit să-i gătești? Nu vă grăbiți să intrați în panică: vă aducem în atenție zeci de opțiuni de răspuns la întrebarea care este presantă pentru mulți, „ce să gătiți la cină pentru soțul vostru iubit”. Răsfățați-vă susținătorul cu o cină delicioasă pregătită după una dintre rețetele de mai jos, iar el vă va iubi și mai mult. Deci, ce să gătești pentru cină pentru persoana iubită - citește și ia notă!

Mâncăruri pentru cină pentru persoana iubită

Cartofii în stil mănăstire sunt un fel de mâncare pentru zilele de post. Mici trucuri - și un fel de mâncare aparent obișnuit va străluci cu un gust nou. Vă voi spune cum să gătiți cartofi ca la mănăstire!

Carne în oale cu smântână - gust uimitor cel mai delicat fel de mâncare. Este nevoie de timp minim pentru a găti, iar orice carne devine moale și suculentă.

Potrivit legendei, Alexander Sergeevich i-a plăcut foarte mult acest fel de mâncare, care a fost ulterior numit după el - cartofi în stil Pușkin. Ei bine, să prindem valul potrivit și să pregătim un preparat poetic! :)

Chiftelele în sos de lapte sunt un fel de mâncare grozav pentru întreaga familie! Un fel de mâncare gustos, hrănitor și foarte ușor de preparat. Îl vei găti repede și vei putea hrăni o armată de oameni flămânzi!

Așa am decis să botez această salată într-un mod simplu. Felul de mâncare este, de asemenea, foarte simplu, așa că nu are rost să inventezi un nume fantezist. Asadar, o reteta de preparare a unei salate cu porumb, branza, rosii!

Carne în oale cu șampioane - foarte fel de mâncare delicioasă. Farmecul său aparte este că se prepară rapid și ușor și nu necesită atenția constantă a gazdei.

Țelina are un gust specific care nu le place tuturor. Dar chiar și celor mai înfocați oponenți ai acestei legume ar trebui să le placă rețeta de preparare a unei salate cu creveți și țelină - este atât de gustoasă încât este pur și simplu imposibil să reziste!

Am încercat stroganoff de vită cu ciuperci la o petrecere și nu am recunoscut felul meu preferat de mâncare din copilărie. Ciupercile i-au dat aromă și gust rafinat. Ciupercile erau însă albe. Am aflat cum să gătesc, iată rețeta!

Puiul învelit în bacon este suculent, moale și picant. Baconul îi conferă aroma și împiedică să se usuce puiul. Vasul se coace la cuptor pentru aproximativ o oră. Puteți servi legume ca garnitură pentru pui în slănină.

Cartofii la cuptor cu ierburi sunt un fel de mâncare foarte versatil și ușor de preparat. Ei pot hrăni un grup mare de oameni care vor rămâne cu siguranță plini. Merge și ca garnitură.

Salată „Olivier” cu cârnați

Salata Olivier cu cârnați este una dintre cele mai populare salate de sarbatori, fără de care este greu de imaginat vreo sărbătoare. Pentru Anul Nou, ziua de naștere, aniversare - există întotdeauna un loc pentru această salată.

Coastele prăjite în tigaie nu sunt doar foarte gustoase, ci și versatile, deoarece pot fi servite ca gustare la bere, sau ca fel al doilea la prânz!

Copt raft de coaste de porc- este incredibil de gustos. Pot fi servite pentru prânzul sau cină în timpul săptămânii sau pentru o vacanță. Bărbaților (sunt vânătorii noștri) le place mai ales :)

Varza înăbușită cu coastă este un preparat minunat care nu este deloc greu de preparat. Vă dau rețeta pentru acest fel de mâncare.

Cartofi înăbușiți cu coaste - un preparat foarte gustos și hrănitor. Nu va fi nevoie de mult timp, efort sau mâncare pentru ao pregăti.

Când aveți foarte puțin timp să gătiți, dar doriți să gătiți ceva neconvențional, gătiți lasagna o remediere rapidă conform acestei retete. Neobișnuit, gustos și cel mai important - rapid!

Borșul cu carne de vită este cel mai bun lucru care a fost inventat Bucătăria slavă. Toată lumea iubește borșul - atât adulții, cât și copiii. Rețeta de borș cu carne de vită se transmite din generație în generație în familii. Îl împărtășesc pe al meu!

Supa de varză Ural diferă semnificativ de supa tradițională de varză. Supa de varză în stil Ural este unică în ingrediente, aromă și chiar culoare. Împărtășesc rețeta.

Am mâncat cotlete fragede de pui la o petrecere de aniversare a copiilor, la care am fost invitați cu nepoata mea. Pentru copii cotletele erau mici, pentru adulți erau uriașe. Toată lumea le-a mâncat cu plăcere și le-a lăudat!

Clatitele cu cartofi cu carne sunt atat de delicioase! Excelent fel de mâncare de iarnă, hranitoare, calorica, incalzitoare in orice inghet. A face clătite de cartofi cu carne nu este dificil - iată rețeta mea!

Chiftele cu cartofi sunt un fel de mâncare de casă. Mâncarea este originală și uimitoare. Vă sfătuiesc să o pregătiți pentru copii și bărbați. Nimeni nu va rămâne indiferent.

Chiftele sunt un fel de mâncare preferat de acasă pentru mulți, care pot fi preparate cel mai mult în moduri diferite. Pot fi fierte, prăjite, coapte, aburite. Vă propun chiftele în sos de roșii și smântână.

Hrișca cu șampioane poate deveni garnitură grozavă cu carne sau ca fel de mâncare de sine stătătoare. În orice caz, gustul acestui fel de mâncare nu vă va lăsa indiferent!

Nou pentru iubitorii de vinete reteta interesanta. Toată lumea va adora bărcile de vinete cu legume!

Reteta de preparare a chiftelelor la abur este putin mai complicata decat cele obisnuite, insa astfel de chiftele iti vor aduce beneficii nepretuite. Ideal când ești la dietă, pentru că nu îți poți permite carnea foarte des, dar acestea sunt posibile.

Plăcinta cu roșii este un fel de mâncare tradițional sudic, sau mai degrabă mediteranean. Ideal pentru brunch sau o cină ușoară într-o seară caldă de vară. Plăcinta pur și simplu dispare dinaintea ochilor noștri.

Piure cu smântână este o altă modalitate de a te bucura de o legumă simplă și accesibilă. Iată un alt mod original de a găti cartofii. Am încercat asta la școală când copiii găteau pentru mamele lor!

Fasole verde cu bacon – vechea reteta a bunicii pe care am imbunatatit-o putin adaugand otet balsamic. Acest lucru este frumos salata calda, care poate fi și o cină ușoară.

Astăzi vă voi spune despre destul fel de mâncare neobișnuit, pe care este puțin probabil să fi încercat vreodată - aceasta este jeleu de pește cu suc de rosii. Nu vă speriați pentru că este foarte gustos.

Pur și simplu un fel de mâncare minunat, care este perfect pentru o cină de familie sau un prânz de vacanță. Carnea este foarte fragedă, iar cartofii acționează ca o garnitură aromată - simplă și gustoasă.

Acest fel de mâncare poate fi numit două într-unul. L-am incercat la sanatoriu, dar mi-a placut atat de mult incat acum fac de multe ori cartofi cu pui tocat acasă. Cred că și tu vei fi mulțumit.

Toate ingredientele pe care le folosesc în acest fel de mâncare sunt preferatele mele. Vă spun cum să gătesc cartofi cu ciuperci și pui - una dintre mâncărurile mele preferate pe care le gătesc chiar și de vacanță.

Folosesc activ această rețetă simplă de salată de vinete și roșii în timpul sezonului de legume - este gustoasă, ușoară pentru stomac și ușor de preparat. Ideal pentru gratar si alte carnuri;)

Aceasta este una dintre opțiunile mele preferate pentru a face brânză de vaci. Se dovedește a fi un lucru unic - este delicios cu legume, carne și chiar doar pâine. Cred că mulți dintre voi vă veți bucura și de această rețetă simplă!

Supa din șampioane proaspete- supa usoara. Ușoară din toate punctele de vedere - ușor de preparat, ușor de mâncat și nu dăunează deloc silueta. Ce ar putea fi mai bun primăvara?

Totul este ingenios simplu, dar în cazul nostru este delicios. Încercați să gătiți șampioane prăjite cu ceapă - un fel de mâncare simplu și surprinzător de gustos.

Macroul este un pește care este o adevărată plăcere să gătești. Cuptorul cu microunde vă va ajuta să faceți rapid și cina delicioasa din acest peste.

Dacă decideți să postați sau doriți doar mâncare ușoară, cu conținut scăzut de grăsimi, atunci ar trebui să acordați atenție acestei rețete simple. cotlet de varză Postul Mare. Gustos și sănătos!

Iubesc foarte mult carnea, nu pot trăi fără ea, așa că încerc să o gătesc des și în moduri diferite. Astăzi m-am hotărât să gătesc chiftele- preparatul este cat se poate de simplu, rapid, dar gustos. Să încercăm?

Aroma de usturoi și gust delicat puiul îi va încânta pe cei care se angajează să pregătească acest preparat. Îți spun cum să gătești pui cu usturoi-Sper sa va placa reteta!

Într-un cuptor lent, gâsca nu este tare, bine înăbușită și gustoasă. Este o plăcere să gătiți gâscă într-un aragaz lent. Am pregatit mancarea, am pus-o in slow cooker, am setat modul dorit si gata!

Carnea de curcan este considerată dietetică, iar curcanul cu fasole poate fi, de asemenea, clasificat ca preparate dietetice. Gătitul curcanului cu legume și metoda de tocănire. Carnea este suculentă, gustoasă, iar felul de mâncare este sățios.

iti sugerez reteta clasica pilaf cu stafide este mancare traditionala Bucătăria uzbecă are un gust și o aromă atât de uimitoare încât cu siguranță vă va plăcea!

Vă aduc în atenție un pilaf cu fructe de mare care are un gust extraordinar și incredibil de ușor de preparat în slow cooker. Acesta este un fel de mâncare parfumat, delicios și cu conținut scăzut de calorii.

Indiferent ce spune cineva, cel mai bun și corect pilaf este făcut din miel, așa că astăzi ne întoarcem la Bucătăria uzbecăși pregătiți acest fel de mâncare în cele mai bune tradiții.

Cordon Bleu este un șnițel pane (de obicei făcut din vițel) umplut cu brânză și șuncă. Vom pregăti un buzunar de pui - suculent, moale și incredibil de gustos. Simplu si rapid!

Chiftele în Suedia nu sunt doar fel de mâncare național, și o delicatesă populară. Fiecare gospodină suedeză are propria ei rețetă pentru chiftele suedeze. Îți voi spune cum să gătești!

Chiftele cu varză la cuptor sunt foarte suculente și aromate. Primesc in bucataria mea toate preparatele care contin multe legume, in special cele coapte la cuptor. Un fel de mâncare grozav pentru copii.

Conopidă cu brânză la cuptor – foarte mancare sanatoasa, care este ușor de preparat. Conopida este disponibilă în magazine tot timpul anului atât crud, cât și congelat, așa că vasul este accesibil.

Dacă doriți niște bunătăți la dietă sau în timpul Postului Mare, vă sugerez să învățați cum să faceți chiftele din hrișcă - un plus fraged și suculent pentru orice garnitură fără costuri financiare suplimentare sau timpi lungi de gătit! Să încercăm?

Chiftele de pește la abur sunt un fel de mâncare dietetic. Am folosit această rețetă de bile de pește pentru copiii mei. Dar ies atât de gustoase încât le mai gătesc acum și toată lumea le mănâncă cu plăcere.

Oricare dintre noi a mâncat măcar o dată clătite cu cartofi. Fierbinte, aromată și cu smântână! Mmmm... Și dacă ai și carne tocată, atunci este absolut frumos. Cum să gătești clătite de cartofi cu carne tocată? Citiți mai departe.

Probabil, șampioanele în smântână sunt cel mai simplu fel de mâncare din lume. Dar nu! Adăugați o răsucire și veți obține un gust interesant complet nou. Citiți rețeta cu o răsucire;)

Cartofii în stil Savoia sunt foarte gustoși, moi ca textură, fragezi. Poate fi servit ca garnitură sau ca preparat independent. Vă spun cum să gătiți cartofi în stil Savoy!

Rețeta de preparare a pilafului cu fructe vă va veni la îndemână în timpul Postului Mare. Felul de mâncare se dovedește a fi picant, dar nu stânjenitor. Vegetarienilor le va plăcea.

Aceasta este o tocană suculentă incredibil de delicioasă cu dovleac și carne, care sunt sigur că va fi un succes la masa ta. Gătit într-o oală, capătă gustul și aroma blânde ale gătitului adevărat de casă.

Plănuiești să petreci o seară de neuitat alături de tipul tău iubit și vrei să-l surprinzi cu abilitățile tale culinare? Dar pentru ce să gătești cina romantica ca sa lase o impresie placuta? Să vorbim despre asta în acest articol.

Ce să gătești pentru o cină romantică în doi?

O cină romantică este un eveniment responsabil. La urma urmei, emoțiile din seară pot afecta viitoarea relație a doi îndrăgostiți. Prin urmare, organizarea acesteia trebuie abordată cu toată seriozitatea.

Trebuie acordată atenția cuvenită creării unei anumite atmosfere, potrivit cazului. Cel mai bun moment pentru cina în doi este seara târziu. Prin urmare, ar fi indicat să umplem încăperea în care se va desfășura evenimentul cu lumânări aprinse.

Muzica melodică și petalele de trandafir vor contribui, de asemenea, la crearea unei atmosfere romantice.

Servirea este un punct important masa de luat masa. Pentru aceasta vei avea nevoie de:

• Frumoasa fata de masa.
• Lumânări în sfeșnice.
• Vaza cu flori proaspete.
• Vase și pahare.
• Tacâmuri.
• Șervețele.

Toate aceste atribute vor adăuga o notă de solemnitate serii.. Dar principalul lucru la care ar trebui să acordați atenție atunci când pregătiți o cină romantică este meniu de seara. Nu uitați că doar două persoane vor lua parte la cină, așa că nu trebuie să gătiți mult.

O idee bună să gătești felul de mâncare preferat dragul tău. Dar dacă nu sunteți atât de familiar, atunci este mai bine să folosiți rețete dovedite. Oferim tehnologii de gatit sapte cursuri , perfect pentru o cină romantică. Să le aruncăm o privire mai atentă.

Șapte rețete pentru o cină romantică

O opțiune excelentă pentru a începe seara este un aperitiv. Alcool ușor O băutură turnată într-un pahar frumos vă va ajuta să stabiliți starea de spirit pentru seară și să vă trezească pofta de mâncare.

Tipuri de aperitiv:

1. Sangria- Spaniola băutură răcoritoare, ale căror elemente principale sunt vinul și fructele.
2. cocktail Bellini- cocktail italian, a cărui bază este vin spumant.

Bea	Ingrediente	Pregătirea
Sangria	O jumătate de kilogram de struguri Un pepene galben O lamaie Menta proaspata vin alb (1 litru) Apă minerală (500 ml)	Spălați fructele și îndepărtați elementele inutile. Folosiți o lingură pentru a scoate pulpa de pepene galben. Tăiați lămâia. Puneți strugurii, pulpa de pepene galben, lămâia și menta pură în decantor. Se toarnă jumătate din vin și se dă la frigider pentru o jumătate de oră. Scoateți decantorul din frigider și adăugați vin alb și apă minerală. Apoi umpleți paharele. Băutura este gata.
cocktail Bellini	suc de piersici (50 ml) O piersică Șampanie sau vin spumant (100 ml)	Turnați sucul de piersici în pahare de șampanie. Adăugați șampanie bine răcită. Pune o felie de piersică pe marginea fiecărui pahar pentru decor.

În acest videoclip, Elena Vysotskaya vă va spune despre o rețetă pentru prepararea fileului de pui cu un sos secret afrodisiac pentru o cină romantică:

Rucola cu creveți

O variantă a unei salate „ușoare” este o salată cu rucola și creveți. Mai mult, lejeritatea unui fel de mâncare este determinată atât de procesul de gătire, cât și de numărul de calorii pe care îl conține.

Ingrediente pentru gatit:

• 150 de grame de creveți fierți.
• Rucola (1 buchet).
• Ulei vegetal.
• Otet balsamic.
• Sirop de caise.
• Verdeturi (marar, patrunjel).
• migdale.
• Sare, piper negru măcinat.

1. Se spală toată verdeața și se toacă mărunt.
2. Folosiți doar frunzele de rucola, care trebuie rupte în bucăți mici cu mâinile.
3. Se amestecă totul într-o farfurie adâncă.
4. Ce urmează faceți sos. Pentru a face acest lucru, trebuie să amestecați două linguri de ulei vegetal, o lingură de oțet balsamic și sirop de caise, bateți cu o furculiță până când se formează un amestec relativ gros.
5. Se condimentează sosul rezultat cu un amestec de ierburi și se amestecă cu o lingură.
6. Peste salata se aseaza crevetii curatati si se presara migdale.

Felul de mâncare este gata de mâncat.

Carne de porc cu champignon

Delicios fel de mâncare din carne- carne de porc cu ciuperci, copta la cuptor. Perfect pentru orice cină romantică, felul de mâncare este consistent și gustos. Ingrediente principale:

• Porc.
• Ciuperci (champignons).
• Roșie.
• Maioneză.
• Sare.
• Piper negru măcinat.

Etape pentru prepararea preparatului:

1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
2. Intre timp, sare si pipereaza carnea si aseaza pe o tava unsa cu ulei vegetal. Pentru a evita o eventuală ardere, puteți pune o foaie de folie sub carnea de porc.
3. Peste bucatile de carne asezati rosiile si ciupercile tocate si ungeti cu maioneza. Apoi, puneți brânză rasă deasupra fiecărui cotlet.
4. Dați tava la cuptor și gătiți aproximativ o jumătate de oră.

Friptura de somon

Fanii vor aprecia această rețetă. preparate din peste. Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• Două fripturi de somon.
• Piper negru măcinat.
• Ulei de măsline.
• Sare.

Acest fel de mâncare este foarte ușor de preparat și extrem de gustos:

1. Încinge tigaia.
2. Se condimenteaza fiecare friptura cu sare si piper dupa gust si se pune intr-o tigaie.
3. Se prăjește în ulei de măsline timp de cinci minute pe ambele părți.
4. Pregătirea fripturii este determinată de formarea unei cruste aurii.

Friptura se servește cel mai bine cu orez sau legume proaspete.

Sufleu de căpșuni

Căpșuni și smântână- un desert creat special pentru o cină romantică de neuitat. Vă sugerăm să-l pregătiți sub formă de sufleu. Ingrediente necesare:

• 150 de grame de căpșuni.
• 15 grame de gelatină.
• 100 de grame de smântână, de preferință 30%.
• O jumătate de pahar de zahăr.
• Mentă.

Pregătirea sufleului nu este deloc dificilă:

1. Se toarnă 75 ml gelatină apa rece si se lasa jumatate de ora pana se umfla.
2. Apoi, puneți gelatina baie de aburi pentru a o dizolva complet.
3. Folosește un blender pentru a face piure de căpșuni și amestecă-l cu jumătate din zahăr.
4. Cu ajutorul unui mixer, bateți smântâna cu zahărul rămas.
5. Turnați două linguri de smântână într-un pahar separat, acestea vor fi necesare pentru decor.
6. Apoi, trebuie să combinați smântâna, piureul de căpșuni și gelatina, apoi turnați amestecul în boluri.

Acoperiți cu smântână turnată în prealabil, frunze de mentă și căpșuni.

Fructe in crema de ciocolata

O altă variantă desert delicios - fructe delicioase crema de ciocolata . Pentru a-l pregăti, trebuie să vă aprovizionați cu mai multe tipuri de fructe (kiwi, banane, portocale, pere, măr), smântână 30-40%, zahăr, ciocolată și coniac.

Procesul de gătit este după cum urmează:

1. Se spală fructele și se taie în bucăți.
2. Topiți ciocolata într-o baie de apă până se formează o formă lichidă.
3. Frisca cu 30 ml coniac si 50 g zahar. Adăugați ciocolată la sfârșit.
4. Se amestecă crema de ciocolată cu fructele și se pune în boluri.
5. Blatul il puteti decora cu crema si fructe la alegere.
6. Puneti desertul la frigider pentru o perioada scurta de timp pana este complet fiert.

Ne-am uitat la șapte opțiuni alimentare pentru o întâlnire magică. Sperăm că sfaturile noastre vă vor ajuta să rezolvați problema ce să gătiți pentru o cină romantică, astfel încât seara să lase o impresie plăcută.

Videoclip despre organizarea unei cine romantice:

Cina la lumina lumânărilor este un clasic de Ziua Îndrăgostiților. WomanJournal.ru oferă TOP 10 plămâni și retete delicioase pentru cea mai romantică sărbătoare.

Ziua Îndrăgostiților este sărbătorită de îndrăgostiți din întreaga lume. Și aproape fiecare cuplu o consideră vacanța lor - foarte personală și foarte intima.

Cina în doi, îndrăgostiți, lumânări, confesiuni și tandrețe – nu este acesta cel mai bun acompaniament al acestei serii? Pregătește gustări ușoare, salate și deserturi pentru tine și iubitul tău - iar recunoștința și tandrețea lui nu vor cunoaște limite. Mai bine, fă-o împreună: practica arată că creativitatea culinară comună nu numai că reunește oamenii, ci și aprinde pasiunea.

WomanJournal.ru oferă zece rețete ușoare și delicioase: până la urmă, mâncarea nu este principala activitate de Ziua Îndrăgostiților!

Mousse de șampanie

Reteta de mousse cu crema cu sampanie si macaroons.

300 ml smantana extra grea

4 linguri. linguri de zahăr

200 ml șampanie

Micuții macaroane pentru servire

Cum se prepară mousse de șampanie:

1. Bateți smântâna și zahărul până se formează vârfuri moi, turnați șampania și mai bateți puțin.
2. Rece. Serviți cu biscuiți cu migdale.

Poftă bună!

Cupe cu mere dulci

Reteta de desert facuta din mere condimentate coapte umplute cu curmale, stafide si portocale.

2 mere de marime medie

80 g curmale uscate

80 g stafide fără semințe

2 linguri. linguri de zahăr muscovado

1 lingurita amestec de scortisoara, cardamom, cuisoare macinate

Coaja și suc de 1 portocală

Iaurt natural sau înghețată pentru servire

Cum se prepară cupe cu mere dulci:

1. Tăiați merele în jumătate în cruce și îndepărtați miezul și o parte din pulpă cu o lingură de desert.
2. Pentru umplutură: amestecați curmale tocate mărunt, stafidele, condimentele, zahărul și coaja de portocala, puneți 2 lingurițe de umplutură în fiecare „cupă”.
3. Așezați merele în vase și turnați peste suc de portocaleși coace înăuntru cuptor cu microunde la 500 w aproximativ 5-7 minute.
4. Serviți cu iaurt sau înghețată.

Poftă bună!

Ardei în stil italian cu mozzarella

Reteta pentru un aperitiv de ardei gras picant cu mozzarella si hamsii.

2 ardei grasi rosii

5 roșii uscate în ulei vegetal

4 hamsii in ulei

Buchet mic de busuioc

250 g mozzarella

O mână de măsline

Otet balsamic

Cum să gătești ardei cu mozzarella în italiană:

1. Tăiați ardeii în jumătate, îndepărtați semințele și membranele. Ungeți cu ulei roșii uscate la soare, sare si coace aproximativ 20 de minute la 200 C.
2. Măcinați roșiile și măslinele cu 2 linguri. linguri de ulei, tocați busuiocul, tăiați 4 hamsii în jumătate (ar trebui să obțineți 8 fâșii). Piper.
3. Scoateți ardeii din cuptor, scurgeți sucul, puneți umplutura înăuntru și presați cu o jumătate de bila de mozzarella.
4. Daca cuptorul are gratar, puneti sub gratar timp de 3 minute. Dacă nu există grătar, atunci coaceți la temperatura maximă pentru aproximativ 2 minute.
5. Înainte de servire, stropiți cu un amestec de oțet și ulei de măsline.

Poftă bună!

Plicuri cu somon

Reteta de foietaj cu somon si praz.

4 praz (partea alba tocata)

25 g unt

100 g smantana grasa

6 pătrate de foietaj

2 fileuri de somon

Cum se prepară plicuri cu somon:

1. Într-o cratiță, fierbeți rondele de praz cu 3 linguri. linguri de apă și o cantitate mică de unt pentru aproximativ 10 minute. Se întinde, se răcește, se adaugă smântână, sare și piper.
2. Întindeți pătratele, așezați 2 unul peste altul, compensați. Așezați în mijlocul pătratului file de peste, mai sus umplutură de legume. Ridicați marginile, faceți o cusătură, întoarceți plicul și repetați din nou. Se unge suprafata cu unt.
3. Coacem la 180 C pentru aproximativ 20-25 de minute.

Poftă bună!

Sufleu de ciocolată

Reţetă sufleu de ciocolată cu smântână și pudră de cacao.

75 g ciocolata topita

1 lingura. lingură de smântână groasă

Pudră de cacao

Puțin unt și zahăr

Cum se prepară sufleul de ciocolată:

1. Preîncălziți cuptorul la 180 C.
2. Ungeți 2 căni de cafea termorezistente cu unt și stropiți cu zahăr.
3. Bateți gălbenușurile și smântâna în ciocolata topită.
4. Bate albusurile spuma pana se taie si adauga treptat in amestecul de ciocolata.
5. Turnați amestecul de ciocolată în căni și coaceți timp de 10-12 minute.
6. Stropiți cu cacao înainte de servire.

Poftă bună!

Carpaccio de somon

Aperitiv cu somon marinat cu lamaie, salota si ulei de masline.

400 g file de somon foarte proaspăt

1 ceapa (preferabil salota)

1 lingurita zahar pudra

1 lingura. lingura de marar

2 linguri. linguri ulei de măsline de bună calitate

Câteva capere

Frunze de salată verde și pâine pentru servire

Cum se prepară carpaccio de somon:

1. Înfășurați somonul spălat și uscat folie alimentară si pune la congelator 1 ora.
2. Pentru marinadă: se rade coaja de lămâie și se stoarce sucul, se amestecă cu mărar tocat, eșalotă tocată, zahăr pudră, ulei de măsline și un praf de sare de mare.
3. Îndepărtați folia de pește și tăiați-o pe diagonală foarte subțire. Așezați bucățile de somon pe un vas lat într-un singur strat și turnați peste marinată, repetând straturile dacă este necesar, alternând cu marinada. Acoperiți farfuria cu folie de plastic și dați la frigider pentru 2 ore.
4. Se serveste cu paine proaspata si frunze de salata verde, presarate cu piper negru.

Poftă bună!

Prosciutto cu pere si rucola

Reteta pentru un aperitiv facut din sunca italiana, pere, branza si rucola.

6 felii de prosciutto (sau orice alta sunca afumata picant)

1 lingurita suc de lamaie

Pumn de rucola

Câteva așchii de parmezan

Sare, piper

12 scobitori

Cum să gătești prosciutto cu pere și rucola:

1. Tăiați pera în felii subțiri. Stropiți suc de lamaieși sezon.
2. Acoperiți fiecare felie de șuncă cu câteva frunze de rucola, o felie de peră și un praf de parmezan.
3. Rulați în rulouri și fixați cu scobitori la ambele capete. Tăiați în jumătate.

Poftă bună!

Salată cu cușcuș și nuci

Reteta de salata cu cuscus, castraveti, ardei gras si nuci.

100 g cuscus

200 ml bulion de legume1 file de piept de pui

Suc de coaja de la 1 lamaie

1 lingurita zahar pudra

Pungă de 100 g de amestec de salată verde

O mână mică de coriandru tocat

1/4 ceapa rosie

1/4 ardei iute Chile

Cum se prepară salată asiatică de pui:

1. Fierbeți pieptul de pui și despărțiți-l în fibre mari.
2. Pentru sos: amestecați sucul de lime și coaja, zahărul pudră.
3. Scoateți semințele din ardei iute și tocați. Tăiați mărunt castravetele și coriandru. Tăiați ceapa subțire.
4. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu sos dulce-acru.

Poftă bună!

Banane în caramel

Reteta de banane prajite in sos de caramel cu linguri de inghetata.

3 banane mari coapte

4 linguri. linguri de zahăr muscovado

2 linguri. linguri de unt

100 ml smântână groasă

1 lingura. lingura de seminte de susan prajite

Câteva linguri de înghețată pentru servire

Cum să gătești banane în caramel:

1. Tăiați bananele în sferturi, rulați în 2 linguri. linguri de zahăr și prăjiți în unt încălzit (1 lingură. lingură). Înfășurați în folie.
2. Pentru sos: amestecati restul de unt, smantana si zaharul, incalziti bine la foc mic. Zahărul ar trebui să înceapă să se dizolve. Adăugați semințele de susan.
3. Serviți bananele acoperite cu caramel și o lingură de înghețată.

Poftă bună!

Plănuiești o cină privată cu persoana iubită și nu contează dacă este prima ta întâlnire acasă de Ziua Îndrăgostiților sau dacă sunteți împreună de mulți ani și sărbătorești aniversarea nunții în această zi. În orice caz, totul ar trebui să fie frumos, elegant, incitant și în același timp foarte gustos. Ce să gătești pentru o cină romantică în doi? Să vorbim despre ce opțiuni pot exista, și mai ales câteva preparate originale Să ne uităm la asta mai detaliat.

Dacă organizezi o seară în doi acasă, folosește câteva sfaturi și trucuri simple care te vor ajuta să menții o atmosferă interesantă și un mister:

• Ar trebui să fiți doar voi doi. Dacă aveți micuți, faceți aranjamente cu bunicii pentru ca aceștia să petreacă noaptea cu ei. Chiar dacă copiii din camera alăturată joacă jocuri pe calculator toată seara sau rudele în vârstă îți promit că se vor uita în liniște la televizor în dormitorul lor până dimineața, toată dragostea se va dezamăgi. O cina romantica in doi nu are loc in spatele usilor inchise trebuie sa fii singur in toata casa.
• Întreaga atmosferă ar trebui să fie romantică, nu doar meniul. Sub nicio formă nu alegeți un dormitor, cu atât mai puțin o bucătărie, pentru o astfel de cină. Desigur, o seară în doi ar trebui organizată în sufragerie sau în hol. Masa trebuie acoperită cu o față de masă festivă și servită cu mâncăruri frumoase, așezate pe ea și aprinse lumânări. Porniți muzică moale și plăcută și nu televizor, chiar dacă imaginea dvs. romantică preferată este pe acolo. Nu este nevoie să fii distras de personajele din film. Eroii din această seară sunteți voi!
• Mâncărurile de cină romantică ar trebui să fie ușoare, atât în ​​ceea ce privește prepararea, cât și pentru sistemul digestiv. De regulă, se pregătesc salata usoara, fel principal fierbinte (carne sau peste) si desert. De asemenea, puteți face o farfurie cu brânză, tartine de legume sau fructe.
• Cât despre băuturi, înțelegi perfect că nici vodca, nici whisky-ul, nici măcar cea mai bună bere irlandeză nu sunt compatibile cu conceptul de romantism. În acest caz, numai vinul este potrivit. Cocktailurile nu sunt potrivite pentru că necesită pregătire constantă și distragere a atenției. Începeți cu șampanie, urmată de un pahar de vin alb sau roșu (în funcție de ce fel de mâncare vor fi servite).

Salate

Trebuie să începeți o seară plăcută cu salate ușoare. În principiu, vor fi și un plus la preparatele calde din carne și pește pentru o cină romantică nu trebuie să pregătiți garnituri grele;

Ține minte! Nu ar trebui să existe „Olivier”, „Hering sub o haină de blană”, „Mimoza”, „Capricii bărbaților” și salate similare la o întâlnire romantică. Uitați de maioneză, totul ar trebui să fie ușor și delicios.

Oferim urmatoarele optiuni:

• , o poți face cu file de pui sau cu creveți;
• salata cu branza Feta sau Mozzarella, rosii cherry si masline;
• salata cu branza Dor Blue, pere si nuci;
• salata verde cu carne afumată, ciuperci murate și omletă;
• salata cu rosii coapte;
• salata cu conserve de ton, rosii cherry si oua (pui sau prepelita);
• salata crocanta cu bacon si nuci de pin;
• salată de avocado, grepfrut și cocktail de mare;
• salata cu limba, telina, nuca si seminte de rodie;
• Salată „Perle” cu pește roșu sărat, roșii și avocado.

Ingrediente:

• amestec de salată - 1 buchet;
• brânză feta – 200 g;
• pulpa de dovleac – 400 g;
• unt - 30 g;
• coriandru, chimen și anason stelat măcinat - câte un praf;
• sare și piper negru măcinat - după gust;
• miere lichidă - 1 linguriță;
• suc de lamaie - 1 lingura;
• ulei de măsline– 3 linguri.

Preparare:

1. Tăiați pulpa de dovleac pentru salată în cuburi de aproximativ 2x2 cm Se topește într-o tigaie unt, adăugați chimen, anason stelat și coriandru, amestecați. Datorită acestui fapt, uleiul va absorbi toate aromele din condimente, iar apoi le va elibera în produsul care este gătit în el.
2. Prăjiți bucățile de dovleac într-o tigaie timp de 1,5-2 minute pe fiecare parte. Încearcă să-l înțepe puțin cu o scobitoare de lemn, ar trebui să fie moale, dar asigură-te că cuburile de dovleac își păstrează forma. Lăsați dovleacul finit să se răcească puțin.
3. Tăiați brânza în cuburi puțin mai mici decât tăiați dovleacul.
4. Pregătiți dressing pentru salată. Într-un castron separat, amestecați mierea, uleiul de măsline, zeama de lămâie, adăugați sare și piper după gust, bateți totul cu o furculiță până se omogenizează.
5. Spălați salata verde, uscați-le, rupeți-le grosier cu mâinile și distribuiți-le în două farfurii de servire. Așezați cuburi de dovleac și brânză uniform deasupra. Turnați dressingul peste salată și serviți imediat.

Puteți adăuga, de asemenea, la această salată roșii uscate la soare, nuci prăjite și semințe.

Feluri principale

După o salată ușoară (sau simultan cu ea), serviți o mâncare consistentă, gustoasă, fierbinte din carne sau pește:

• frigarui de creveți;
• vitel cu rozmarin si cirese cu sos de ciocolata;
• Fripturi din Valea Prunelor;
• coapsă glazurată;
• file de curcan cu portocale (un înlocuitor ieftin ar fi piept de pui, retete pentru care veti gasi in.);
• zrazy de rață cu creveți cu sos de cireșe;
• carne de porc cu mere și coniac;
• fripturi de somon;
• cotlete de porc cu pere prajite;
• piept de rata cu sos de zmeura.

Ingrediente:

• carne de porc (piept sau șuncă) – 600 g;
• ceapa - 1 bucata;
• eșalotă – 1 bucată;
• usturoi – 1 catel;
• ulei vegetal - 1 lingura;
• miere lichidă – 75 ml;
• vin roșu – 25 ml;
• muștar - ½ lingură;
• sos de soia - 1 lingura;
• sos chili – ½ lingurita (optional);
• sare și piper negru măcinat - după gust.

Pregătirea

1. Se spală carnea de porc, se usucă și se freacă pe toate părțile cu sare și piper măcinat.
2. Ceapa se curata, se spala si se taie in 5-6 cercuri.
3. Luați o tavă de copt, puneți căni de ceapă pe fund și turnați puțină apă. Deasupra se pune carnea, se acoperă strâns tava cu folie de gătit și se dă la cuptor, preîncălzit la 150 de grade, timp de 1-1,5 ore.
4. Curățați șalota și usturoiul, spălați și tocați. Se încălzește într-o tigaie ulei vegetalși prăjiți ceapa și usturoiul în ea. Cand ceapa este moale si translucida se toarna vinul si se lasa sa fiarba. Lăsați să fiarbă un minut, apoi adăugați sos de soia cu miere și muștar (adaugă sos chili la discreția ta). Se amestecă totul și se lasă să fiarbă la foc mic timp de 10-15 minute.
5. Strecurați glazura de miere rezultată, dar nu aruncați ceapa moale și usturoiul. Acum scoate-l cuptor carne, deschideți folia, ungeți-o pe toate părțile cu usturoiul și ceapa rămase după strecurare. Se toarnă o treime din glazură peste carnea de porc, se acoperă din nou cu folie și se da din nou la cuptor pentru 20 de minute.
6. Scoatem din nou carnea si deschidem folia, turnam inca o treime din glazura, inchidem si dam la cuptor pentru inca 20 de minute.
7. Scoateți tava din cuptor pentru ultima dată, îndepărtați complet folia, turnați restul de glazură și coaceți încă 20 de minute.
8. Lăsați carnea finită să se odihnească 5-10 minute, tăiați și serviți.

Deserturi

Încheiați-vă seara romantică cu deserturi dulci și aerisite, frumoase și delicate:

• fondue de fructe și ciocolată;
• desert caș cu jeleu de zmeură;
• Foarte desert usor va deveni sorbet, ale carui retete le gasiti aici.
• exotic salată de fructe din mango, papaya și ananas;
• aspic tort cu caș cu fructe de padure proaspete(coacăze, afine, căpșuni);
• jeleu de ciocolată;
• crema catalana cu crusta de caramel;
• panna cotta cu sos de cirese;
• inghetata de menta;
• ananas în sirop;
• creme brulee;
• trufe de ciocolată.

Ingrediente:

• fursecuri umflate (de exemplu " degetul de doamnă") - 6 bucăți;
• smântână (conținut de grăsime 33%) – 200 ml;
• zahăr granulat – 1/3 cană;
• zmeură proaspătă – 1 cană;
• zahăr pudră și mentă proaspătă pentru decor.

Pregătirea

1. Începeți prin a clăti boabele și lăsați-le să se usuce bine. Poti face acest desert cu capsuni, afine, capsuni salbatice, coacaze, mure si alte fructe de padure dupa dorinta si gustul tau.
2. Rupeți fursecurile cu mâna în bucăți foarte mici. Nu folosiți un blender, deoarece acesta va măcina prăjiturile în firimituri, iar pentru desert sunt necesare bucăți mici. Împărțiți masa rezultată în jumătate și puneți-o în două boluri de servire.
3. Se toarnă smântâna într-un bol adânc, se adaugă zahărul și se bate cu mixerul cel puțin 5 minute pentru a forma o spumă groasă.
4. Întindeți un strat de frișcă deasupra fursecurilor.
5. Acum adăugați zmeura. Trebuie să fie uscat. Dacă după spălare a mai rămas puțină apă, atunci fructele de pădure pot elibera suc și atunci totul se va strica. aspect desert. Lăsați câteva fructe de pădure pentru decor.
6. Întindeți din nou frișcă peste zmeură pe marginile vasului.
7. Decorați desertul finit cu fructe de pădure și frunze de mentă proaspătă, stropiți ușor cu zahăr pudră.

• Carnea și peștele pentru a fi servite ca feluri principale trebuie să fie dezosate.
• Serviți salatele doar pe farfurii individuale, fără feluri de mâncare comune. Același lucru este valabil și pentru preparatele calde și desertul.
• În loc de salate, poți începe o cină romantică cu gustări ușoare, precum bruschetta cu roșii, pate ficat de pui sau mousse cremoasă de ficat de cod.
• În această seară, încercați să evitați brânzeturile picante, mazărea, fasolea, usturoiul și ceapa.
• Nu găti multe feluri de mâncare ca pentru. O masă plină cu farfurii pierde orice dragoste.

Sperăm că articolul nostru ți-a fost de folos și întrebarea ce să gătești pentru o cină romantică în doi nu mai rămâne. Lasă-ți seara alături de persoana iubită (poate cea mai importantă din viața ta) să devină de neuitat!

Pentru a menține dragostea, interesul și pasiunea într-o relație, este foarte important să vă umpleți viața împreună cu mici lucruri plăcute, hobby-uri comune și, bineînțeles, seri romantice pline de suflet. Romantismul nu este doar Paris, cina într-un restaurant de lux sau plimbări de-a lungul coastei azurii a unei stațiuni de pe litoral... Uneori, pentru o seară plină de suflet, este suficientă propria ta casă sau apartament confortabil, unde te poți bucura și de atmosfera romantică și oferi tot atenția ta pentru cealaltă jumătate.

Cina romantică - un clasic al genului

Cea mai evidentă opțiune pentru o seară în doi este o cină romantică. Pentru ca timpul petrecut împreună să fie memorabil pentru o lungă perioadă de timp, organizează-l într-un mod special - imaginația creativă și un strop de creativitate vor fi de mare ajutor. Iluminarea slabă, muzică plăcută plină de suflet, decorul frumos al mesei vor crea cu siguranță atmosfera potrivită. Dar, pe lângă asta, încearcă să-ți surprinzi sufletul pereche: pregătește-ți un cadou simbolic original (poate făcut cu propriile mâini), care să-ți amintească apoi de cele mai bune momente ale tale de fiecare dată, iar dacă ai talente culinare, pregătește ceva special, gândește-te la o prezentare neobișnuită a preparatelor. Dar dacă alta bucătărie nu este treaba ta, nu contează, pentru că poți oricând să comanzi mâncare într-un restaurant.

Și, desigur, decorul joacă un rol important aici. Desigur, lumânările și petalele de trandafir sunt ceea ce ne așteptăm de obicei de la o distracție romantică.

Cu toate acestea, poți oricând să adaugi ceva personalitate împrejurimilor tale familiare. O idee grozavă este să ai o seară cu o notă de stil japonez. Deci, în loc de o masă obișnuită, puteți organiza totul pe podea: tăvi, o mini-masă specială (care este de obicei folosită pentru micul dejun în pat), perne moi și pături - tocmai ceea ce va adăuga mai multă căldură, vă permite să vă relaxați pe cât posibil și să te simți în largul tău.

Seara in curte

Dacă locuiești într-o casă privată cu terasă și curte frumoasă, atunci o seară în natură este o oportunitate excelentă de a-ți realiza planurile la aer curat, fără a pleca de acasă. Există o mulțime de idei pentru locații, așa că alegeți în funcție de situație, precum și în funcție de propriile preferințe:

• un picnic pe gazon este o opțiune excelentă pentru vremea mai caldă;
• daca vrei o portie mai amanuntita, ia cina la o masa langa gratar;
• Vremea rece nu este un motiv pentru a renunța la atmosfera vieții sălbatice din jur. Întindeți o pătură pe podea, puneți ghivece cu flori în jur, un coș de picnic, aprindeți lumânări cu parfum de plante pentru a face ideea cât mai realistă.

Dacă este posibil, petreceți o seară pe acoperiș cu vederi uimitoare ale orașului. Un astfel de mediu cu siguranță va spori emoțiile și sentimentele și, fără îndoială, va fi în „tezaurul” celor mai bune amintiri ale tale.

Cinema pentru doi

În loc de o excursie banală la cinema, poți petrece o seară mult mai interesantă urmărind un film incitant în camera ta confortabilă, mai ales dacă ai acasă un home theater. La urma urmei, noi înșine creăm romantism: cu dorință și cu o mare anticipare a frumuseții, putem organiza o atmosferă spirituală chiar și în cel mai obișnuit loc la prima vedere.

Este mai bine să renunți la melodramele melancolice sau la filme cu intrigi complicate în favoarea aventurilor și a comediilor romantice, astfel încât să poată fi distractive și interesante împreună.

Baie fierbinte

Poate unul dintre cele mai romantice momente este o seară petrecută într-o spumă luxuriantă și aromată. În ciuda aparentei sale simplități, beneficiile unei astfel de relaxare articulare sunt evidente: nimic nu vă va apropia mai mult decât o baie luxoasă în doi.

Implementarea ideii nu necesită cheltuieli mari și mult timp pentru pregătire, deoarece șampania împreună cu fructele pentru meniu în acest caz va fi mai mult decât suficientă. De asemenea, nu trebuie să cumpărați un buchet scump de trandafiri. Câteva petale pentru baie, lumânări și starea ta romantică sunt ceea ce ai nevoie pentru o odihnă mai bună. Apropo, florăriile vând petale gata făcute pentru astfel de cazuri.

Umple-ți spațiul cu un parfum minunat adăugând uleiul tău esențial preferat la lampa cu aromă. Și nu uitați de muzica relaxantă, calmă, care va fi cea mai bună completare pentru o seară senzuală.

• Planificați împreună o cină romantică pentru o zi fără probleme și griji importante cu o zi înainte. Cel mai bine este să petreceți seara împreună înainte de weekend, ceea ce vă va permite să nu vă gândiți la muncă și la planurile viitoare;
• Evitați alcoolul prea tare. Pentru a-ti face seara magnifica, senzuala si tandra, alege vin bun sau șampanie. Dacă doriți, puteți pregăti singur cocktail-uri originale, decorându-le frumos cu fructe;

• Un aspect important este designul mesei. Este indicat să urmați stilul de cină alegând meniul potrivit. Nu exagerați cu umplutura și decor - totul ar trebui să fie cu moderație;

• Alături de alte elemente decorative, iluminatul joacă un rol important. Lumina slabă este ideală pentru a crea o atmosferă romantică. Lumânări aprinse, ghirlande, flăcări de la o lampă cu aromă - toate acestea vă vor permite să vă relaxați complet și să vă scufundați în atmosfera tremurătoare a unei vacanțe romantice;

• Acompaniamentul muzical merită o atenție deosebită. Jazz elegant, piese instrumentale sau lounge discret - toate acestea sunt opțiuni câștigătoare și testate în timp pentru a împărtăși o cină cu ceilalți.

Prețuiți-vă unul pe celălalt, încercând să aduceți momente mai plăcute și seri romantice în relația voastră. Doar așa vă puteți exprima mai bine sentimentele, să fiți sincer și să întăriți uniunea pentru o lungă perioadă de timp.

Etichete: