Cel mai adesea, peștele din familia codului este vândut congelat și deja curățat. Tăiem aripioarele și coada cu foarfecele. Îndepărtăm pelicula neagră de pe burta navagăi. ( poza 1).

Se spală și se usucă peștele (800 de grame). Navaga mică poate fi prăjită întreg. Peștele mare trebuie tăiat în bucăți de aproximativ 100 - 150 de grame.

Se toarnă 5 linguri într-o farfurie adâncă. linguri de făină, adăugați 1 linguriță de sare.

Bateți ouăle (4 buc.) într-o a doua farfurie. Nu este nevoie să bateți ouăle, doar amestecați-le cu o furculiță și obțineți o leacă.

Păineți navaga în făină pe toate părțile.

Înmuiați peștele în leoniță. Lăsați peștele să atârne astfel încât excesul să se scurgă pe farfurie.

Apoi scufundăm din nou navaga în lezonă.

Pine din nou pestele in faina. În total, navaga trebuie pane în făină – de 3 ori și înmuiată în ouă – de 2 ori.

Turnați 80 de grame de ulei vegetal în tigaie și puneți la foc mediu. Puneți navaga într-o tigaie și prăjiți-o pe patru părți până se rumenește.

În aproximativ 10 - 15 minute, peștele va avea timp să se prăjească bine în interior.

Navaga prăjită într-o tigaie - gata!

Poftă bună!

02.01.2019

Același pește poate fi preparat în moduri diferite. Unora le plac fileurile de pește prăjite într-o crustă de chihlimbar, în timp ce altora preferă delicatese din fructe de mare coapte. Astăzi, navaga la cuptor este foarte populară printre iubitorii de preparate din pește. Discutăm rețeta pentru prepararea acestui tip de pește în articolul nostru.

Ce trebuie să știți despre gătitul navaga?

În prezent, din ce în ce mai multe gospodine caută o rețetă potrivită de cod șofran la cuptor. Ce fel de creatură marine este aceasta? Navaga provine din familia codului. Dar, spre deosebire de ruda sa, are un cost scăzut, ceea ce explică popularitatea sa.

În plus, navaga este considerat un produs cu conținut scăzut de calorii, deoarece 100 g de file copt conține abia 75 de kilocalorii. Dar un alt avantaj este absența aproape completă a grăsimii. Dintr-o porție care cântărește 100 g, doar un gram este alocat grăsimii. Și orice altceva sunt proteine ​​ușor digerabile, precum și acizi grași, vitamine, compuși minerali, micro și macroelemente.

Navaga este preparată în diferite moduri. Poate fi prăjit, copt, înăbușit, aburit sau la grătar. Gustul va fi uimitor în orice caz. Și dacă ești convins că navaga este fără gust, înseamnă că pur și simplu nu ai învățat cum să-l gătești corect.

Cel mai adesea, experții culinari pregătesc navaga în folie în cuptor. Rețeta este simplă, s-ar putea spune clasică. Tot ce trebuie să adăugați este sare, ienibahar măcinat și suc de lămâie proaspăt stors. Ar trebui să fii cel mai responsabil atunci când vine vorba de pregătirea peștelui, iar masa ta va avea o aromă apetisantă de delicii delicioase din pește.

Nota! Fileul de cod are o consistență densă, ceea ce face posibilă supunerea la diferite tipuri de tratament termic. Chiar dacă gătiți pestele în cuptor, fiți siguri că nu se va rupe în bucăți mici pe farfurie.

Rețeta de navaga la cuptor cu legume este foarte populară. Gustul de navaga îi permite să fie combinat cu diverse ingrediente vegetale, dar în mod tradițional se adaugă morcovi și ceapă la pește, care sunt pre-soteți în semințe rafinate de floarea soarelui sau ulei de măsline.

Sfaturi ale bucătarului:

Navaga nu poate fi doar coaptă. Fileurile acestui pește de mare din familia codului sunt folosite pentru a pregăti supă uimitoare de pește și solyanka. Puteți include în siguranță acest produs în dieta dumneavoastră datorită conținutului scăzut de calorii. Este mai bine să nu adăugați sosuri grase când coaceți. Cea mai bună opțiune este sucul de lămâie, sarea și un amestec de ardei măcinați.

Fiecare bucătar și gospodină cu experiență știe să gătească navaga. Iar daca sustii ca pestele nu este gustos, inseamna ca nu ai reusit niciodata sa stapanesti aceasta lectie culinara. Vă invităm să coaceți navaga după o rețetă simplă. Mâncarea se va dovedi extrem de gustoasă, iar aroma sa uimitoare nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Nota! Dacă rețeta necesită smântână, o puteți înlocui cu smântână. Este mai bine să nu folosiți maioneză, deoarece acest lucru va afecta gustul tratamentului preparat.

Ingrediente:

• Navaga proaspăt congelată – 1 kg;
• smântână cu un procent mediu de conținut de grăsime - 4-5 linguri. linguriţă;
• ceapă - trei până la patru capete;
• ulei rafinat din semințe de floarea soarelui – 1 masă. linguriţă.

Preparare:

Dacă coaceți navaga cu legume, nu trebuie să adăugați sos. Dar în acest caz, este indicat să acoperiți forma termorezistentă cu folie, astfel încât conținutul să nu se usuce și peștele să fie copt uniform. Înainte de a găti întreaga navaga, pe carcasă se fac tăieturi transversale, care pot fi umplute cu felii de lămâie, bucăți de brânză tare sau roșii proaspete.

Rețetă pentru „Pește solyanka din navaga”

Reţetă: Pentru a pregăti hodgepodge, puteți lua orice pește proaspăt, dar nu pește mic sau foarte osos.

Tăiați fileul de navaga îndepărtat în bucăți, 2-3 bucăți per porție și gătiți bulion din oase și capete.

Tăiați mărunt ceapa curățată și prăjiți-o ușor într-o oală cu ciorbă cu unt, adăugați piure de roșii și fierbeți.....

Ingrediente: Pentru 500 g navaga - 4-5 castraveti murati, 1-2 cepe, 2-3 rosii proaspete sau 2 linguri. linguri de piure de roșii, 1 lingură. lingură de capere și măsline, 2 linguri. linguri de unt.

Navaga cu cartofi si ceapa

Reţetă: Prăjiți ușor ceapa curățată, spălată și tăiată felii subțiri în ulei într-o tigaie. Puneți bucățile de navaga pregătite și sărate în aceeași tigaie, acoperiți cu felii de roșii, adăugați 3-4 linguri. linguri de apa, stropim rosiile cu sare si piper si asezam in jurul pestelui.....

Compoziția produsului: Pentru 750 g de navaga, 2 cepe, 800 g de cartofi, 300 g de roșii, 1 lingură. lingură de oțet, 4 linguri. linguri de unt.

Navaga fiert în saramură de castraveți

Reţetă: Navaga - care este tăiată în bucăți mari, decojind doar de solzi și aripioare și în același timp păstrând întotdeauna pielea și osul coloanei vertebrale.

Pentru fierbere se ia tigai mici sau cratite cu smalt joase, se aseaza bucatile de navaga in ele strans pe un rand si se toarna astfel incat lichidul sa nu acopere complet pestele......

Compoziția produsului: Pentru 1 kg de navaga, 0,5 ceapă, 0,5 rădăcină de pătrunjel, 6 boabe de piper negru, 2 - 3 căni de murături de castraveți, 3 - 4 stamine de șofran

Ca garnitură pentru navaga fiartă, puteți servi cartofi fierți cu mărar și ceapă, hrean, măsline, ciuperci fierte în smântână.

Navaga fiert în saramură

Navaga în saramură

Reţetă: Pregătiți și tăiați navaga în bucăți. Curățați castraveții, tăiați-i pe lungime, îndepărtați boabele și tăiați fiecare jumătate în cruce în trei părți. Ciupercile proaspete (porcini, champignons) se curata, se spala si se taie felii. Puneți bucățile de navaga într-o tigaie puțin adâncă, puneți ciupercile și castraveții între ele. Se condimenteaza totul cu sare si piper....

Ingrediente: Pentru 500 g navaga proaspata - 2 castraveti murati, 200 g ciuperci porcini proaspete (sau 100 g sarate), 1 lingura. lingură de castraveți murați, 1 lingură. o lingură de făină și 2 linguri. linguri de unt.

Navaga prăjită

Reţetă: Navaga poate fi prăjită cu o cantitate mică de grăsime sau scufundată în grăsime. Pentru a vă asigura că navaga este prăjită uniform, fileurile de pește sau peștele mare sunt tăiate în bucăți nu mai groase de 3 cm, deoarece stratul superior al unei bucăți groase poate fi prea gătit înainte de a fi gata.

Navaga prajita cu garnitura

Navaga prajita cu garnitura

Reţetă: Sarați navaga pregătită, stropiți cu piper, rulați în făină și prăjiți într-o tigaie cu unt. La servire se toarna unt peste navaga si se presara patrunjel sau marar tocat marunt. Serviți cartofii prăjiți ca o garnitură...

Compoziția produsului: Pentru 750 g de navaga (sau 500 g de file finit) - 2 linguri. linguri de unt și făină.

Navaga prajita cu rosii si ceapa

Navaga prajita cu rosii si ceapa

Reţetă:Înmuiați bucățile de navaga pregătite în lapte amestecat cu sare și piper, rulați în făină și prăjiți. Separat, prăjiți roșii proaspete sau conservate în ulei, tăiate în jumătate, sărate și stropite cu piper. Ceapa, curatata si taiata rondele, se rumeneste si ea intr-o tigaie in ulei....

Compoziția produsului: Pentru 750 g de navaga (sau 500 g de file finit) - 1/4 cană lapte, 4 roșii, 1 ceapă, 2 linguri. linguri de făină și 3 linguri. linguri de unt.

Navaga prăjită în aluat

Reţetă: Pregătiți aluatul. Într-un castron amestecați făina și sarea cu două linguri de unt vegetal topit sau unt de vacă, apoi diluați cu apă caldă (1/2 cană) pentru a nu forma cocoloașe. Acoperiți vasul cu aluatul și lăsați-l să stea. Tăiați fileul de pește în bucăți de 1 cm grosime și 5–7 cm lungime, stropiți cu sare, piper, ierburi tocate....

Compoziția produsului: Pentru 500 g de file navaga finit - 5 linguri. linguri de făină, 3 linguri. linguri de ulei vegetal, 1/2 lamaie, 2 oua si 100 g de grasime pentru prajit.

Navaga prăjită în pesmet

Reţetă: Se spală navaga pregătită, se usucă pe un șervețel, se sare, se presară piper, se rulează mai întâi în făină, iar apoi, după umezirea cu un ou diluat cu lapte (1/4 cană la 1 ou), se rulează prin pesmet. Cu 10-15 minute inainte de servire se prajeste pestele in grasime....

Compoziția produsului: Pentru 750 g de navaga (sau 500 g de file finit) - 1/4 cană de lapte, lămâie, 1/2 cană de biscuiți zdrobiți, 1 ou, 2 linguri. linguri de faina si 100 g de grasime pentru prajit.

Navaga prăjită cu „bețișoare” în făină de orez

Compoziția produsului:400 g navaga
2-3 linguri. l. făină de orez
2-5 linguri. l. ulei vegetal
2 lingurite mărar uscat
1,5 linguriță. coaja de lamaie
2 cepe

Reţetă:Tăiați navaga în „bețișoare” de 1,5-2 cm grosime și 4-5 cm lungime, care sunt pane groase cu făină de orez. Dupa pane adaugam sare si lasam sa stea 5-10 minute. Între timp, se încălzește uleiul într-o cratiță, se sare ușor și apoi se prăjesc degetele de pește în el până se rumenesc. Scoateți bețișoarele finite din ulei și puneți-le pe un rând pe o tigaie largă. Cand tigaia este plina, toarna uleiul vegetal ramas in peste (decantand doar fratiile sale pure), acoperim pestele cu ceapa tocata marunt si condimente....

Navaga, coaptă într-o bucată

Reţetă: Navaga, fie crudă, fie preprăjită, fie gătită (fără sau cu garnitură), se coace într-un cuptor bine încălzit. Dacă dulapul nu este suficient de încălzit, peștele nu se coace bine, se usucă și devine fără gust

Se sare pestele preparat, curatat de cartilaj si solzi de oase, se presara cu piper, se pune intr-o tigaie, se unge cu smantana deasupra, se stropeste cu ulei, se adauga 1/2 cana de apa pe fundul tigaii si se pune in cuptorul timp de 25–30 de minute, turnând peste el de mai multe ori zeama, eliberată în timpul coacerii. La servire se taie navaga....

Compoziția produsului: Pentru 500 g de navaga - 1 lingura. lingura de smantana si unt.

Navaga coaptă în smântână

Navaga coaptă în smântână

Reţetă: Se sareaza bucatile de navaga, se presara cu piper, se ruleaza in faina si se prajesc intr-o tigaie cu unt. De asemenea, se prajesc ciupercile porcini, curatate, spalate, tocate, si cartofii taiati in cercuri de 1/2 cm grosime Asezati navaga intr-o tigaie, puneti un cerc de ou fiert si ciuperci pe fiecare bucata. Se acopera apoi navaga cu felii de cartofi prajiti si se toarna peste sosul de smantana strecurat....

Compoziția produsului: Pentru 750 g de navaga (sau 500 g de file finit) - 800 g de cartofi, 1 pahar de smântână, 2 ouă, 200 g de ciuperci porcini proaspete, 25 g de brânză, 2 linguri. linguri de făină și 4 linguri. linguri de unt.

Navaga copt cu cartofi

Reţetă: Tăiați navaga curățată și spălată pe lungime de-a lungul coamei, apoi tăiați în cruce, stropiți cu piper și puneți bucățile într-o tigaie unsă. Acoperiți pestele cu cartofi cruzi, tăiați tăiței și spălați în apă rece. Puneți felii subțiri de cartofi de-a lungul marginilor tigaii. Sărați totul, stropiți mai întâi cu făină, apoi, stropiți cu bulion de pește sau apă, cu pesmet zdrobit.....

Compoziția produsului: Pentru 750 g de navaga (sau 500 g de file finit) - 800 g de cartofi, 1 lingura. lingură de făină, 2 linguri. linguri de biscuiți și 2-3 linguri. linguri de unt.

Solyanka din Navaga într-o tigaie

Reţetă: Tocană proaspătă sau varză murată pentru amestec. Tăiați navaga pregătită în bucăți de 40–50 g, puneți separat într-o cratiță, sare, stropiți cu piper, adăugați capere, castraveți, curățați și granulați și tăiați în felii, adăugați piure de roșii, ceapa tocată și prăjită ușor cu unt, a pahar cu bulion de peste (sau apa), 2 foi de dafin, acoperiti cratita cu un capac.....

Compoziția produsului: Pentru tocănirea de varză - 2 linguri. linguri de piure de roșii, 2 1/2 linguri. linguri de unt sau untură, 1 ceapă, 1 lingură. lingura de zahar si faina.

Reţetă: Bucăți de navaga porționate, tăiate din file, se fierb cu adaos de ceapă, morcovi și pătrunjel. Folosește bulionul pentru a face sos. Fierbeti cartofii pentru garnitura.....

Compoziția produsului: Navaga 150, ceapa 5, patrunjel 5, morcovi 5, ciuperci 30, crabi 10, garnitura 150, sos 75, verdeturi.

Telnoe din Navaga

Șofran prăjit
Reţetă:1. Curățați fileul de navaga de oase și piele, tăiat în felii înguste și subțiri („fidea”); se toacă mărunt ceapa, se amestecă cu peștele „tăitei”, se adaugă piper (măcinat), mărar, pătrunjelul, se bat ouăle și se amestecă bine într-o singură masă, frământând cu mâinile ca aluatul.

Compoziția produsului: Pentru 0,5 kg de navaga, 1-2 ouă, 10-12 boabe de piper negru,
1-2 lingurite. mărar uscat, 1 linguriță. patrunjel uscat, 1-2 linguri. l. făină de orez,
1-2 cepe, 4-5 cartofi, 3-4 linguri. l. ulei de floarea soarelui, sare,
hrean

Navaga cu ceapa si telina in sos

Reţetă: Pune prazul și țelina tăiate fâșii subțiri într-o cratiță, iar deasupra bucăți de pește porționate. Se presară toate acestea cu sare și piper, se adaugă bulion de pește, vin alb și se fierbe într-un recipient închis ermetic la foc mic.

Navaga 150 gr., praz 25 gr., țelină 15 gr., vin alb 10 gr., ciuperci 30 gr., crabi 10 gr., sos alb 80 gr., unt sau margarină 10 gr., suc de lămâie 1 gr., piper.

Navaga cu mere și praz

Reţetă: Tăiați în felii merele Antonov decojite și partea albă a prazului. Intr-o cratita unsa cu unt se pune merele si ceapa si se portioneaza bucatele de navaga peste ele, se presara cu sare si piper. Se toarnă peste tot cu o cantitate mică de bulion, se adaugă vin alb și se fierbe, turnând bulionul peste pește din când în când....

Compoziția produsului: Navaga 150 g., mere 100 g., praz 20 g., vin alb 10 g., smântână 50 g. sau unt 20 g., piper.

Navaga in sos de rosii cu legume

Navaga in sos de rosii cu legume

Reţetă: Tăiați fileul de navaga în porții și fierbeți-le cu adaos de ceapă și pătrunjel. Când serviți, puneți deasupra peștelui ciuperci fierte și bucăți de crab. Garnitura cartofi fierti....

Compoziția produsului: Navaga 150 gr., ceapa 5 gr., patrunjel 5 gr., ciuperci 30 gr., crabi 10 gr., garnitura 150 gr., sos 100 gr., piper, ierburi

Navaga in sos cu tarhon

Reţetă: Se fierbe navaga in bulion cu ceapa, patrunjel si vin alb. Puneți ciupercile și crabii fierți pe peștele finit, iar cartofii fierți pe partea de pește. Bulionul rămas după...

Compoziția produsului: Navaga 150 gr., ceapa 5 gr., patrunjel 5 gr., vin alb 10 gr., ciuperci 30 gr., crabi 10 gr., sos 80 gr., unt 15 gr., tarhon 10 gr., suc de lamaie 1 gr. ., garnitura 150 gr., piper.

Navaga afumată în smântână

Reţetă:Îndepărtați pielea de navaga afumată, îndepărtați capul și măruntaiele și clătiți. Adăugați ceapa rasă și ienibaharul măcinat la smântâna clocotită și încălziți-o din nou până la fiert....

Compoziția produsului: Navaga afumata 80g, smantana 50g, ceapa 25g, ienibahar 0,05g, garnitura 150g.

cotlet Navaga

Reţetă: Dacă doriți să pregătiți cotlet fără a folosi un semifabricat gata preparat, fileul de pește (fără piele) trebuie trecut printr-o mașină de tocat carne, amestecat cu pâine înmuiată în lapte, cu sare și piper și trecut printr-o mașină de tocat carne una sau încă de două ori. După aceea, în masa de pește....

Compoziția produsului: Pentru 500 g de file de navaga - 100 g de pâine albă, 1/2 cană de lapte, 3 linguri. linguri de biscuiți și 2 linguri. linguri de unt.

Navaga în sos alb

Reţetă: Puneți bucățile de file de navaga pregătite într-o cratiță unsă și fierbeți cu adaos de bulion, vin alb, ceapă și pătrunjel.

Când serviți, puneți ciupercile fierte, crabii, stridiile pe pește și cartofii fierți pe lângă pește. In bulionul ramas.....

Compoziția produsului: Navaga 150g, ceapa 5buc., patrunjel 5g., vin alb 10g., ciuperci 30g., crabi 100g., stridii 1buc., sos alb 80g., garnitura 100g.

Navaga este un pește incredibil de gustos și fraged din familia codului. Citiți mai jos despre cum să gătiți delicios navaga în cuptor.

Navaga - rețetă pentru gătit la cuptor

Ingrediente:

• navaga – 1 kg;
• făină - 1 lingură. linguriţă;
• sare;
• piper.

Pregătirea

1. Mai întâi dezghețați navaga. Scoateți capetele și măruntaiele și clătiți bine. Carcasele pot fi coapte întregi.
2. Unge o tavă de copt cu ulei. Se toarnă făina pentru pane într-o farfurie, se adaugă puțină sare și piper. Înmuiați carcasele de navaga în amestec și puneți-le pe o tavă de copt. Întoarceți-l imediat pe cealaltă parte. Facem acest lucru astfel încât ambele părți ale carcasei să fie acoperite cu ulei. Coaceți aproximativ o jumătate de oră la 180 de grade.

Navaga la cuptor - rețetă

Ingrediente:

• navaga de dimensiuni medii – 5 buc.;
• – 1 lingura. linguriţă;
• maioneză - 2 linguri. linguri;
• ceapa - 120 g;
• ulei vegetal.

Pregătirea

1. Spălăm carcasele, le curățăm și le clătim din nou.
2. Puneți maioneza într-un bol, adăugați condimentele de pește și amestecați bine.
3. Ungeți fiecare carcasă cu sos.
4. Ungeți o tavă de copt cu ulei și puneți peștele unul lângă celălalt.
5. Curățați ceapa. Il taiem rondele si il asezam deasupra. Se lasă 15 minute.
6. Acoperiți strâns foaia de copt cu folie. Și pentru ca aburul rezultat să poată scăpa, facem mici găuri în mai multe locuri.
7. La 200 de grade se coace navaga la cuptor in folie timp de jumatate de ora.

Navaga la cuptor cu smantana

Ingrediente:

• navaga – 1 kg;
• morcovi - 150 g;
• ceapa - 100 g;
• ulei vegetal;
• sare;
• smântână - 200 g;
• cartofi - 600 g;
• verde.

Pregătirea

1. Curățați cartofii și tăiați-i felii subțiri.
2. Tăiați ceapa și morcovul în fâșii.
3. Ungeți o foaie de copt cu ulei, întindeți mai întâi cartofii, apoi carcasele de navaga eviscerată. Adăugați sare și piper la toate acestea.
4. Așezați ceapa tocată și morcovii tăiați într-un singur strat deasupra peștelui.
5. Umpleți totul cu smântână și coaceți la 200 de grade timp de 20 de minute.
6. Asezonați vasul finit cu ierburi tocate.

Peștele navaga din familia codului poate fi clasificat cu ușurință ca produs dietetic 100 de grame din util și

Rețetă pentru gătit navaga într-o tigaie cu fotografie

Mai întâi dezghețați navaga (dacă folosiți pește congelat). Curățați bine peștele din interior, îndepărtați aripioarele și spălați-l sub jet de apă rece.
Pune navaga într-un castron adânc, presară sare și piper negru.

Frecați bine amestecul de sare și piper în fiecare pește, lăsați peștele să stea aproximativ 10-15 minute.
Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie și se încălzește. Pune faina pe o farfurie plana si drageaza fiecare peste in faina.
După ce tigaia este fierbinte, prăjiți navaga, mai întâi pe o parte și apoi pe cealaltă până se rumenește.

Notă rețetă: dacă doriți ca peștele dvs. să aibă un gust original, la finalul prăjirii (5 minute înainte de gătit) adăugați ceapa tocată marinată timp de 10 minute în sos de soia sau suc de lămâie (1-2 linguri).

Cât de hrănitor este Navaga, care este conținutul de calorii al peștelui?

Navaga este un pește dietetic cu conținut scăzut de calorii. O sută de grame dintr-un astfel de produs reprezintă o sursă de șaptezeci și trei de kilocalorii.

Navaga are contraindicații, este posibilă vătămarea de la pește?

Un astfel de pește este practic incapabil să dăuneze organismului, deoarece oamenii de știință spun că nu este capabil să acumuleze mercur și alți poluanți.

Cu toate acestea, uneori navaga poate provoca reacții alergice, ceea ce este o contraindicație pentru consumul său. Peștele pregătit incorect sau depozitat incorect poate provoca, de asemenea, rău.

Puteți pregăti diverse preparate foarte gustoase de la navaga. Cel mai adesea se prăjește sau se coace în cuptor. Navaga poate fi folosit și pentru a pregăti supe și supă bogată de pește. Cu el se fac plăcinte și alte produse de copt. Navaga este, de asemenea, excelentă pentru murat, pentru a crea caserole și salate de pește.

Pentru a face peștele cu adevărat gustos, este indicat să-l tăiați în stare semicongelată. În acest caz, pielea navaga din Orientul Îndepărtat este complet îndepărtată.

Cum să gătești navaga într-o tigaie?

Puteți praji pur și simplu navaga într-o tigaie. Pentru a face acest lucru, trebuie să spălați și să uscați peștele curățat, apoi să îl rulați în făină.

Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie și se adaugă navaga. Se prăjește pe ambele părți la foc mic, fără a se acoperi cu un capac. Apoi se toarnă puțină apă în tigaie, se acoperă cu un capac și se mai fierbe încă zece minute, întorcând peștele periodic.

Pește Navaga înăbușit într-o tigaie

Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, ar trebui să pregătiți două kilograme de pește, patru cepe medii, trei morcovi, o jumătate de pahar de smântână, o anumită cantitate de făină, sare, piper negru măcinat și pătrunjel uscat.

Curățați și clătiți navaga. Tăiați-o în porții. Sărați peștele atât din interior, cât și din exterior. Se presara apoi cu piper si se lasa cam jumatate de ora.

Turnați ulei vegetal într-o tigaie destul de adâncă. Se încălzește bine și se prăjește peștele în el, rulându-l cu făină pe toate părțile.

Tăiați ceapa în sferturi și dați morcovii pe răzătoare grosieră. Se calesc legumele in ulei vegetal pana sunt fierte pe jumatate. Puneți legumele pregătite într-un recipient gol. Într-un alt castron, amestecați smântâna, făina și pătrunjelul. Se adaugă sare și se diluează cu o cantitate mică de apă.

Puneți navaga strâns în tigaie deasupra legumelor, iar deasupra puneți un alt strat de legume. Se toarnă sosul de smântână peste pește, se acoperă cu un capac și se fierbe la foc mic până se fierbe.

Pește Navaga într-un aragaz lent (rețete):

Supă Navaga într-un aragaz lent

Pentru a pregăti un fel de mâncare atât de delicios, trebuie să pregătiți opt sute de grame de navaga, un cap de ceapă, un morcov mediu și o anumită cantitate de apă. În plus, folosește unul sau două ouă, o sută de grame de smântână, puțină sare, rădăcină de țelină și mărar.

Mai întâi, curățați, spălați și tocați ceapa, morcovii și rădăcina de țelină. Puneți-le în vasul multicooker și umpleți-le cu un litru și jumătate de apă. Setați modul „coacere”.

După ce apa fierbe, înmuiați în ea navaga (curățată și tăiată în porții), precum și boabe de piper, condimente și foi de dafin. Gatiti in aragazul incet timp de sase minute.

Apoi opriți programul și scoateți peștele din multicooker. Se separă carnea de pește de oase și se strecoară bulionul.

Tăiați oul fiert în bucăți mai mici, combinați cu smântână, precum și mărar tocat mărunt. Adăugați aceste ingrediente în supa cu navaga. Lăsați să stea cinci minute și serviți.

Cum să prăjiți navaga într-un aragaz lent?

Pentru această opțiune de preparare a navaga, trebuie să pregătiți o jumătate de kilogram de navaga, un morcov mediu, o ceapă, o anumită cantitate de sare, condimente și ulei vegetal.

Curățați peștele, îndepărtați capul și aripioarele, îndepărtați măruntaiele și tăiați-le în bucăți. Adăugați sare în navaga, stropiți-l cu condimente și puneți-l la frigider pentru o jumătate de oră.

Se rade morcovii pe răzătoarea fină, se toacă ceapa în bucăți mai mici.

Se unge cu ulei vasul multicooker, se pun legumele si pestele in el. Setați modul „prăjire” pentru douăzeci de minute și, după zece minute, întoarceți bucățile de pește.

Cod peste la cuptor in folie

Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, trebuie să pregătiți șase sute până la șapte sute de grame de pește, trei cartofi, două sute cincizeci de grame de ciuperci (champignons sau ciuperci stridii), o ceapă medie, o anumită cantitate de suc de lămâie și sos de soia. De asemenea, folosește sare, piper și condimente de pește după gust.

Așa că vindecătorii recomandă tratarea artritei reumatoide folosind balsam de pin surprinzător de benefic. Pentru ao pregăti, trebuie să folosiți patruzeci de grame de crenguțe de pin, câteva linguri de măceșe, o lingură de coajă de ceapă tocată și un cățel mic de usturoi tocat. Se toarnă ingredientele pregătite cu câțiva litri de apă și se fierbe timp de o jumătate de oră. Se infuzează decoctul timp de 24 de ore într-un loc destul de cald, apoi se strecoară și se ia în porții mici, fără a se referi la ora mesei. Nu puteți bea mai mult de un litru din această băutură pe zi. Balsamul de conifere reduce perfect inflamația și ameliorează durerea.

Puteți ameliora inflamația compușilor din artrita reumatoidă folosind un decoct preparat din frunze de dafin. Preparați o lingură de material vegetal tocat cu un pahar cu apă clocotită. Fierbeți medicamentul timp de zece minute, apoi turnați într-un termos și lăsați timp de șase până la opt ore să se infuzeze (peste noapte). Dimineața, strecoară infuzia de vindecare și se ia o treime dintr-un pahar de trei ori pe zi, cu aproximativ o jumătate de oră înainte de masă. Durata unei astfel de terapii este de două săptămâni.

Când tratați artrita reumatoidă, puteți pregăti și un unguent lichid de casă. Pentru a face acest lucru, combinați un gălbenuș proaspăt cu o linguriță de terebentină și aceeași cantitate de oțet de mere. Aplicați amestecul rezultat pe zona afectată imediat înainte de a merge la culcare noaptea.

Navaga este un peste foarte sanatos care va avea cu siguranta un loc in dieta ta. Acest produs va fi o descoperire excelentă pentru pacienții cu boli articulare.

Dragi cititori! Evidențiați greșeala pe care ați găsit-o și apăsați Ctrl+Enter. Scrie-ne ce este în neregulă acolo.
- Vă rugăm să lăsați comentariul dvs. mai jos! Vă întrebăm! Este important pentru noi să vă cunoaștem părerea! Multumesc! Multumesc!