Nu întotdeauna ai timp seara să gătești o masă adevărată copioasă, dar nici nu vrei să te mulțumești cu gustări. O cină rapidă de paste ne va veni în ajutor, care este întotdeauna la îndemână, fierte în număr de unu, doi, trei și când livrare corectă de asemenea, foarte gustos! În plus, le puteți combina cu orice - de la proaspăt și legume conservate, la carne, pește, cârnați, ouă și chiar... zahăr!

Pastele sunt absolut universale, se prepară rapid, au un gust relativ neutru și, prin urmare, sunt iubite de toată lumea și extrem de populare. Aici veți găsi o selecție dintre cele mai multe rețete diferite cina din ei.

Nuanțe atunci când gătiți paste

Tip de paste

Le alegem doar pe cele fabricate din soiuri de dur grâu - există un semn corespunzător pe ambalaj, citiți cu atenție compoziția. Orice alte soiuri se vor găti prea repede și gustul va fi diferit.

Formă

Pentru preparatele în care rețeta produce o cantitate mare de sos, cel mai bine este să alegeți coarne, scoici și alte tipuri bine rulate - acestea absorb mai bine sosul. Pentru cei unde sosul se serveste separat sau deloc, poti folosi spaghete sau taitei.

Cantitatea de apă

La paste nu se lipesc, volumul de apă ar trebui să fie de cel puțin 2 ori mai mare. Dacă nu există note speciale în rețetă, nu este nevoie să adăugați altceva decât sare.

Gradul de pregătire

Pastele sunt considerate cele mai sănătoase atunci când sunt gătite al dente, adică lăsate ușor tari.

Acum puteți începe să pregătiți o cină rapidă!

Paste cu piept afumat

În dietetică, combinația de aluat și proteine ​​​​animale este considerată una dintre cele mai grele, iar în gătitul diferitelor națiuni este foarte comună datorită capacității sale de a potoli rapid și pentru o lungă perioadă de timp foamea. Dacă tocmai aceasta este sarcina cu care vă confruntați, pregătim preparate cu carne, carne de pasăre, afumaturi și cârnați!

• Punem 1,5 litri de apa la fiert pentru 250 g de spaghete si, cat fierbe, taiem fasii 200 g piept (slanina, porc fiarta, sunca).
• Se încălzește 1 lingură într-o tigaie. ulei de măsline si mai intai se prajesc pe ea cativa catei de usturoi tocati, iar apoi, cand sunt rumeniti, felii de piept.
• Facem acest lucru la foc mic, amestecând tot timpul - nu doriți ca usturoiul să se ardă. După 6 - 7 minute, adăugați 1 dulce tăiat cubulețe ardei gras. După ce este pregătit, turnați 200 g de smântână, adăugați puțină sare, presărați piper negru și ienibahar și acoperiți cu un capac.

Se fierbe încă 15 - 20 de minute, se toarnă 50 g brânză rasăși opriți-l.

Se fierb spaghetele până sunt fierte, ținându-le pe foc după ce au fiert nu mai mult de 10 minute, se scurg într-o strecurătoare și se servesc imediat, turnând deasupra sosul.

Cina rapidă cu piept de pui

De asemenea, se face rapid, dar gustul este semnificativ diferit și este considerat mai mult paste dietetice cu file de pasare.

1. Lasam 250 g de file de curcan sau pui congelat sa se topeasca putin si toaca-l marunt. Pentru carnea cu textura deosebit de fină, puteți folosi chiar și un curățător de cartofi.
2. Prăjiți un cățel de usturoi în ulei de măsline și apoi adăugați fileul tocat. Prăjiți-l amestecând tot timpul, ca să nu se ardă.
3. După 5 - 6 minute, adăugați sare și piper, nucșoară și câteva mazăre ienibahar.
4. Se tine pe foc inca o jumatate de minut si se toarna 100 ml apa fierbinte. Imediat ce fierbe, se adauga 100 - 150 g de moale brânză procesată. Se amestecă până când sosul devine omogen.

Se fierbe acoperit timp de 15 minute, se stinge.

Se fierb spaghetele sau tăițeii până se înmoaie și se servesc stropiți cu sos sau deja amestecați cu acesta.

Dacă nu doriți să simțiți gustul brânzei procesate în farfurie, gătiți fileul sos de smântână.

• Umpleți puiul în tigaie cu 200 ml, nu cu apă. smântână groasă.
• Fără să-l aduci la fierbere, se toarnă cu grijă gălbenușul de ou bătut.
• Se amestecă, se adaugă sare, se condimentează și se toarnă 50 g de brânză rasă.
• Încălziți sosul încă un minut și opriți-l.

Paste cu carne in sos de rosii

Această rețetă face un fel de mâncare bogat și satisfăcător!

• Aduceți apă la fiert peste paste. Acestea vor trebui fierte până când sunt fierte pe jumătate, literalmente în 5 - 6 minute.
• Tăiați ceapa curățată în jumătăți de rondele și prăjiți-o până când este transparentă în ulei vegetal.
• La fel ca în rețeta anterioară, se toacă foarte fin pulpa de vită congelată (200 g) și se adaugă la ceapă.
• Prăjiți carnea până se rumenește, adăugați sare, condimentați cu piper alb și negru, adăugați cimbru, oregano și 2 linguri. pasta de tomate. Se amestecă totul, se încălzește 3 - 4 minute, se scurge spaghetele noastre semifabricate și se trimite la tigaia cu carnea.
• Se toarnă imediat peste tot un pahar cu apă clocotită sau bulion de vită.

Amestecați, reduceți căldura și acoperiți cu un capac. Se fierbe 5-6 minute, se stinge și se servește! Cina rapidă facut din paste si carne!

Paste cu cârnați

Cu siguranţă, combinație de bază Nu există nicio modalitate de a o ignora, dar o vom găti puțin diferit!

Opțiunea 1

Spaghetele cu cârnați se dovedesc a fi foarte interesante și amuzante dacă le tăiați pe acestea din urmă în 3 părți, trecând vermicelli prin fiecare 10 - 12 bucăți.

După ce am gătit totul până când este gata, vom obține cârnați „părosi” neobișnuiți! Serviți-le bine, ornat cu ketchup, ierburi și mazăre conservată.

Opțiunea 2

Dar dacă vrei ceva mai serios și mai sofisticat, hai să pregătim caserola cu paste.

1. Se fierb 250 g de penne sau alte paste până se înmoaie.
2. Tăiați 4 cârnați la întâmplare și puneți-i într-o tigaie adâncă unsă. Se condimentează cu busuioc și rozmarin, se adaugă parfumat piper măcinatși trimite la cuptor fierbinte timp de 7 - 8 minute.
3. Când apare o crustă aurie, care clocotește, scoateți cârnații și adăugați-le penne. Amestecați, adăugați 3 linguri dacă doriți. fasole verde fiartă, aceeași cantitate de broccoli și conopidă sau mazăre verde congelată.
4. Bateți 3 ouă, adăugați 50 g de brânză tare rasă sau 2 linguri. smantana, condimentam si turnam pastele cu carnati si legume.

Se coace la 220°C timp de 20 – 25 de minute. Servește caserola fierbinte la cină, stropită cu ierburi. Poftă bună!

Paste cu creveți pentru cină

În timp ce rețeta de spaghete cu fructe de mare în sos cremos a devenit aproape populară, pastele mai ascetice cu creveți și roșii cherry la cuptor nu sunt atât de cunoscute.

• Taiati 300 g de rosii cherry in jumatati si asezati-le pe o tava unsa cu unt. Se presara busuioc, usturoiul tocat, se stropesc cu ulei de masline si se dau la cuptorul incins pentru 10 minute pana se ofilesc putin.
• Punem apa pe foc si, imediat ce da in clocot, punem sare si punem 250 g de spaghete la fiert.
• Dezghețați și curățați jumătate de kilogram de creveți în coajă, lăsând doar capetele și carnea „gâtului”.
• Prăjiți 4 jumătăți de căței de usturoi în ulei de măsline. Cand dau aroma, scoate-le si adauga capetele de creveti. Le presam sub presiune ca sa iasa zeama, le tinem 2 - 4 minute si de asemenea le scoatem.
• Puneți gâturile de creveți în bulionul rezultat pentru a găti. Sarați-le, piperați și țineți-le la foc mic până când apare o crustă aurie.
• Scurgeți spaghetele și puneți-le în tava cu creveții.

Amesteca totul. Fierbeți timp de 1 - 2 minute și opriți.

Se serveste cu rosii cherry la cuptor, presarate cu ierburi. Cina va fi nu numai rapidă, ci și sănătoasă!

Paste cu somon

Puteți folosi fie somon sărat, fie friptură congelată, așa că vă oferim două variante dintre care să alegeți.

Varianta 1 (cu peste sarat)

1. Prăjiți 2 căței de usturoi tăiați mărunt în unt într-o tigaie, adăugați ardei gras tăiat fâșii (0,5 pe 3 cm).
2. Se toarnă toate ½ linguriță. apă clocotită sau bulion de legume, adăugați 1 linguriță. muștar și 1 lingură. sos de soia. Se lasa sa fiarba si se toarna 50 g branza rasa.
3. Tăiați 150 g de somon sărat în felii lungi și subțiri și adăugați amestec de brânză, se ia de pe foc.

Se fierb spaghetele al dente și se amestecă cu sosul. Serviți pastele fierbinți, ornat cu ierburi.

Opțiunea 2 (cu pește congelat)

1. Coaceți friptura decongelată întreagă în folie, stropită cu suc de lamaie si ulei vegetal la 220°C timp de 20 de minute - ar trebui sa ramana suculent. Îl scoatem, îl desfacem și îl răcim.
2. Fierbe pastele până se înmoaie și se scurg.
3. Rosiile cherry (200 g) se taie in jumatati daca avem rosii obisnuite, taiate in cercuri de aproximativ 0,7 mm grosime. Prăjiți-le împreună cu usturoi (1 - 2 căței) în unt sau ulei de măsline - gustul se va schimba foarte mult, așa că alegeți la discreția dvs.

Asezati pastele in tava cu rosiile si amestecati usor o data, avand grija sa nu deteriorati legumele. Se incinge la foc foarte mic pentru ca vasul sa nu se arda.

Separați somonul de piele și oase, tocați mărunt carnea sau rupeți-o cu mâinile, puneți-o pe paste, stropiți totul cu zeamă de lămâie, piper, amestecați din nou și serviți! Cina este gata!

Paste cu broccoli si fasole

Daca esti unul dintre cei care isi doresc cea mai usoara, dar in acelasi timp, masa gustoasa pentru cina, iti recomandam sa incerci diferite tipuri de paste vegetariene.

• Se fierb 300 g de fasole verde si 200 g de broccoli in apa cu sare. Le tinem in apa clocotita nu mai mult de 5 - 6 minute, dupa fierbere si le punem intr-o strecuratoare sa se raceasca.
• Gatiti 250 g spaghete pana se inmoaie si amestecati cu legumele fierte, busuioc uscat si 2 linguri ulei de masline. Acum să trecem la sos.
• Rumeniți 1 cățel de usturoi tocat în ulei de măsline, reduceți căldura și turnați 200 ml de smântână groasă. După 1 - 2 minute, se amestecă cu grijă 2 gălbenușuri de pui, după ce se agită bine.
• Adăugați puțină sare, nucșoară și piper negru și încălziți, fără a aduce la fierbere, timp de 2 minute.
• Adăugați 3 linguri. branza rasa, amestecati imediat si adaugati pastele cu legume.

Se încălzește nu mai mult de câteva minute și se servește. Poftă bună!

Paste cu ciuperci și dovlecel

1. În timp ce se gătesc spaghetele (250 g), prăjiți 350 g de șampioane într-o tigaie împreună cu usturoi. Facem acest lucru în porții, astfel încât excesul de umiditate să aibă timp să se evapore.
2. Curățați și sămânțați 300 g de dovlecel și tăiați cubulețe mici.
3. Transferați ciupercile finite într-un alt bol și prăjiți dovleceii în aceeași tigaie cu ulei adăugat.
4. Când devin moi, readuceți ciupercile în tigaie, turnați ½ cană de smântână sau adăugați 3 linguri. smântână. Se amestecă, se sare, se piperează, se condimentează cu rozmarin și nucșoară, se acoperă cu un capac și se fierbe câteva minute.
5. Scurge pastele fierte și pune-le într-o tigaie cu dovleceii și ciupercile. Se lasa sa fiarba 5 minute si se opreste.

Serviți pastele cu legume la cină, stropite cu brânză și ierburi.

După cum puteți vedea, o cină cu paste poate fi foarte rapidă, dar nu mai puțin delicioasă sau sănătoasă! Încercați-l și împărtășiți-vă impresiile în comentarii, prieteni!

Pastele sunt un fel de mâncare incredibil. Datorită sosurilor și umpluturilor, acest fel de mâncare are atât de multe opțiuni încât uneori ești surprins de imaginație. bucătari italieni. Această variantă de paste - cu creveți, roșii cherry și sos pesto - este, de asemenea, neobișnuită. Pesto, făcut în mod tradițional cu busuioc, nuci de pin și ulei de măsline, are o abordare complet diferită în această rețetă. Baza pesto-ului este dovlecelul!

paste, creveți, roșii cherry, ulei de măsline, usturoi, sare, dovlecel, brânză tare, ulei de măsline, migdale, usturoi, busuioc, sare

Chiar și un fel de mâncare atât de simplu precum pastele poate fi rafinat și original. Doar câteva accente și un minim de timp - și un fel de mâncare delicios vă va înfrumuseța masa. Exact parfumat sos cremos de ciuperci cu branza si nuci face pastele suculente si foarte gustoase.

paste, champignon proaspete, smântână, brânză, nuci, ceapă, nucșoară, ulei de măsline, sare, piper negru măcinat, pătrunjel

Lasagna nu este cel mai ușor preparat de făcut, așa că dacă vrei să o faci mai ușor, fă o caserolă de paste cu pui tocat, legume și brânză. Felul de mâncare este simplu, dar are un gust foarte asemănător cu lasagna tradițională.

pui tocat, paste, ceapa, morcovi, lapte, pasta de rosii, branza tare, rosii cherry, sare, boia macinata, ulei de floarea soarelui

Să pregătim simplu, dar foarte paste delicioase, copt cu sunca si dovlecel in sos de smântână de roșii. Este, de asemenea, o modalitate grozavă de a deghiza dovlecelul dacă familiei tale nu îi place.

paste cu coji, șuncă, dovlecei, smântână, roșii rase, brânză mozzarella, usturoi, boia de ardei măcinată, ulei vegetal, sare, piper negru măcinat

Pastele dulci cu brânză de vaci, căpșuni și smântână seamănă cu găluștele cu brânză de vaci și căpșuni, doar în formă dezasamblată: același aluat, doar sub formă de paste, aceeași umplutură, doar separat, și nu în interiorul aluatului. Prin urmare, dacă vrei găluște delicioase cu căpșuni și brânză de vaci, încearcă această variantă leneșă!

paste, brânză de vaci, smântână, zahăr pudră, zahăr, căpșuni, unt

„Cuiburi” de spaghete cu carne tocată, roșii și brânză, coapte la cuptor, sunt fel de mâncare neobișnuit din paste. Dacă vă plac pastele cu carne, atunci asigurați-vă că încercați să faceți spaghete folosind această rețetă.

spaghete, carne tocată, roșii, brânză tare, ceapă, ulei vegetal, ketchup, maioneză, pătrunjel, apă, sare, piper negru măcinat

Pastele cu pește sunt o variantă excelentă a temei pastele marine preferate de mulți oameni. Doar în acest caz, în loc de carne tocată se foloseste file de peste prajit. Mâncarea se dovedește gustoasă și se prepară simplu. Un prânz sau o cină rapidă grozavă.

paste, file de peste, morcovi, ceapa, ulei de floarea soarelui, sare, piper negru macinat

De foarte multe ori ne rămân paste după cină, și nu numai noi. Totuși, este greu de ghicit ce poftă are fiecare membru al familiei de data aceasta :) Odată răcite, nu mai sunt gustoase, dar acest fel de mâncare dă o a doua viață unor astfel de paste. Dar nu trebuie să folosești paste rămase răcite, nu! Acestea pot fi fierte imediat înainte de a pregăti felul de mâncare. Și deoarece pastele cu ou într-o tigaie sunt simple și gustoase, fierberea lor nu va fi o problemă;)

Pentru 120 de grame paste crude Veți avea nevoie de aproximativ 1 ou mediu de pui, dar puteți lua două - aroma de ou va fi mai dominantă. Aceste ingrediente sunt suficiente pentru două porții.

Topiți untul într-o tigaie (sau un amestec unt+floarea soarelui), turnați pastele rămase fierbinți proaspăt fierte sau, dimpotrivă, răcite, în tigaie.

Dacă pastele sunt fierbinți, atunci spargeți imediat oul direct în tigaie, în aceleași paste. Dacă pastele sunt reci, mai întâi încălziți-le sub capac și abia apoi adăugați oul.

Ținând tigaia la foc mare, începeți să amestecați pastele și oul imediat ce adăugați oul. La început oul va curge, lăsați-l să îmbrace (înmuiat) fiecare pastă:

Pe măsură ce prăjiți (amestecați, amestecați și amestecați din nou constant) pastele, oul se va prăji. Iar cand esti sigur ca oul este gata (va arata ca o omleta tocata amestecata cu paste), poti opri focul.

Puteți servi pastele cu ou imediat - acest fel de mâncare este perfect pentru un mic dejun copios sau ca garnitură la prânz.

Poftă bună!!!

Mulți oameni știu să gătească paste. Dar nu toată lumea știe ce trebuie făcut pentru a nu rămâne împreună, ci să fie foarte gustoase și satisfăcătoare. Trebuie remarcat faptul că astăzi sunt multe în diverse moduri cum să faci o cină rapidă cu paste. Vom prezenta doar câteva dintre ele.

Paste clasice fierte

Pastele sunt o garnitură foarte satisfăcătoare și gustoasă pe care niciun copil sau adult nu o va refuza. Mai mult, așa produse din făină sunt un produs universal. La urma urmei, pot fi servite ca fel al doilea împreună cu gulaș, carne prajita, cârnați, cârnați, cotlet, chiftele, sos, sos, ca prim fel sub formă de lapte sau supa de carne, și, de asemenea, sub forma unei caserole delicioase cu ouă.

Dar înainte de a vorbi despre cum să gătim pastele cu carne, ar trebui să aflați cum să le fierbeți în general. Deci, avem nevoie de ingrediente:

• apă potabilă - 2 litri;
• paste din grâu dur - 3 căni;
• sare grunjoasă de masă - se adaugă la discreție (1,5 linguri de desert);
• ulei de floarea soarelui - 2 linguri mari;
• apă clocotită - 2 litri.

Procesul de gatire

Este indicat să faceți paste delicioase pentru felul doi numai din grâu dur. La urma urmei, alte produse se pot destrăma în timpul tratament termic, rezultând o mizerie urâtă. Pentru a pregăti prânzul, trebuie să luați o cratiță mare, să turnați 2 litri de apă de băut în ea, să adăugați sare și să puneți la foc mare. După ce lichidul începe să fiarbă, cantitatea necesară de paste trebuie coborâtă în el.

După ce așteptați să fiarbă din nou, trebuie să amestecați produsele cu o lingură mare. Apropo, pentru a preveni lipirea pastelor, experții recomandă să adăugați câteva linguri mari de ulei de floarea soarelui (sau unt). Cu toate acestea, se recomandă să faceți acest lucru cu doar câteva minute înainte de a opri aragazul.

Fierbe pastele până se înmoaie complet. De regulă, timpul de gătire al anumitor produse poate fi întotdeauna văzut pe exteriorul ambalajului. Dacă după fierbere trebuie să prăjiți și pastele, atunci ar trebui să le luați de pe foc puțin mai devreme.

După ce produsele sunt complet gătite, acestea trebuie aruncate într-o strecurătoare și clătite sub apa rece, amestecând bine. La final, se opăresc pastele cu apă clocotită și se agită energic. Gata, poți servi produse din făină la masă ca garnitură delicioasă.

Gătirea pastelor cu carne tocată

Aproape toată lumea știe despre asta, în termeni navali. La urma urmei, acesta este cel mai popular fel de mâncare, care nu este doar foarte gustos, ci și sățios. Deci, avem nevoie de:

• carne de vită grasă tânără - 200 de grame;
• ceapa alba - 2 capete;
• ulei de floarea soarelui - 4 linguri mari;
• sare de mare, piper măcinat - se adaugă după gust;
• morcovi mici - 1 bucată;
• orice paste (este mai bine să folosiți „pene”) - 3 căni;
• sos de roșii picant - 2 linguri mari.

Prepararea ingredientelor

Înainte de a găti pastele marine, ar trebui să procesați produs din carne. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați carne de vită grasă tânără, să o spălați bine, să o tăiați în bucăți și să o măcinați într-o mașină de tocat carne împreună cu capetele albe. ceapa. Carnea tocată rezultată trebuie amestecată bine și apoi sare și piper după gust. De asemenea, este necesar să curățați morcovii în prealabil și să-i dați pe răzătoarea grosieră.

Tratament termic

Cum să gătești paste marine? Fierbeți produsele din făină pentru un astfel de prânz exact în același mod ca cel descris mai sus. În timp ce pastele se gătesc, puteți începe să prăjiți carnea tocată. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați o cratiță adâncă, să turnați puțin ulei de floarea soarelui în ea și apoi să puneți produsul din carne și morcovii rasi. După ce amestecați toate ingredientele, acestea trebuie gătite până când umiditatea s-a evaporat complet. În continuare, trebuie să adăugați câteva linguri de sos de roșii la carnea tocată prăjită. După ce obțineți o masă omogenă și sfărâmicioasă, adăugați pastele fierte la carnea finită și amestecați totul bine. La final, vasul trebuie încălzit puțin, așezat pe farfurii și servit împreună cu legume și ierburi proaspete. Poftă bună!

Paste cu lapte: retete

Cu siguranță mulți oameni își amintesc cum grădiniţă sau la școală ni se dădea supă de lapte cu adaos de paste sau spaghete. Trebuie menționat că pregătirea unui astfel de prim fel nu necesită mult timp și efort. În acest sens, o poți face cel puțin în fiecare zi. Pentru asta avem nevoie de:

• lapte gras proaspăt - 1 litru;
• paste din grâu dur - 2 căni;
• sare fină - se adaugă după gust;
• zahăr granulat - 2/3 dintr-o lingură mare;
• unt - lingura de desert;
• apă potabilă - 2 litri.

Fierberea produselor din făină

Înainte de a pregăti pastele cu lapte, ar trebui să le fierbeți așa cum este descris mai sus. Cu toate acestea, adăugați la apă clocotită ulei de floarea soareluiși nu necesită sare. Produsele trebuie gătite până la jumătate, apoi aruncate într-o strecurătoare și clătite bine sub apă rece.

Prepararea supei de lapte

Odată ce pastele sunt gata, puteți începe imediat să pregătiți supa. Pentru a face acest lucru, luați o cratiță mare și turnați în ea cantitatea necesară de lapte. După ce așteptați să fiarbă, trebuie să puneți toate pastele în lichid, să adăugați sare și zahăr, apoi amestecați bine și gătiți până când produsele sunt complet moi (aproximativ 2-3 minute). În concluzie supa de lapte Se ia de pe foc si se adauga o cantitate mica de unt. În continuare, tigaia trebuie închisă ermetic și ținută în această stare aproximativ 2 minute.

Cum să servești corect

Supa de lapte finită trebuie turnată în farfurii adânci și servită fierbinte împreună cu sandvișuri făcute din pâine albă, unt și felii de brânză. Poftă bună!

Caserolă delicioasă cu paste

Pastele la cuptor sunt tradiționale farfurie pentru copii, care se servește cel mai adesea în cantinele școlare sau instituțiile preșcolare. Puțini oameni știu să-l gătească. Cu toate acestea, trebuie menționat că nu este nimic complicat în acest sens. Pentru a găti paste delicioase în cuptor, veți avea nevoie de:

• paste din grâu dur - 300 de grame;
• apă potabilă - 2 litri (pentru fierberea pastelor);
• ouă mari de pui - 2 bucăți;
• 20 la sută smântână (se poate folosi lapte obișnuit de sat) - 100 mililitri;
• brânză tare - 120 de grame;
• sare de mare, piper - adăugați după gust;
• unt - 30 de grame (pentru ungerea formei).

Prepararea alimentelor

Înainte de a face delicioase și caserolă copioasă din paste, se recomandă să pregătiți totul ingredientele necesare. Pentru a face acest lucru, trebuie să fierbeți parțial produsele din făină în apă ușor sărată. Apoi, trebuie aruncate într-o strecurătoare și clătite bine. După aceasta, trebuie să începeți să pregătiți umplutura. Trebuie să bateți ouăle de pui cu un mixer și să adăugați 20 la sută smântână la ele. De asemenea, ar trebui să radeți separat brânza tare pe răzătoarea fină sau grosieră.

Modelarea vasului

Pastele la cuptor, ale căror rețete nu includ produse scumpe și ciudate, se dovedesc foarte gustoase și satisfăcătoare. Pentru a forma un astfel de fel de mâncare, ar trebui să luați o matriță de mică adâncime (puteți folosi o tigaie obișnuită) și să ungeți cu generozitate suprafața acesteia. unt, iar apoi întindeți pastele semifabricate într-un strat uniform. Apoi, acestea trebuie umplute cu un amestec de bătut ouă de găină si smantana, se presara cu sare si piper negru dupa gust, apoi se acopera complet cu branza rasa.

Tratament termic

După ce vasul este format, acesta trebuie trimis la cuptor, preîncălzit la 220 de grade. Macaroanele și brânza nu trebuie coapte foarte mult timp: până când la suprafața ei se formează o crustă maro aurie apetisantă.

Servire adecvată pentru prânz

Scoateți macaroanele și caserola cu brânză finită din cuptorși se răcește ușor direct în tigaie. Dacă încercați să scoateți vasul cât este fierbinte, cel mai probabil se va destrăma. Caserola ușor răcită trebuie tăiată în porții și apoi așezată pe farfurii plate folosind o spatulă specială. Este recomandabil să serviți acest fel de mâncare împreună cu ceai dulce fierbinte. Poftă bună!

Prepararea unui al doilea fel delicios de paste într-un aragaz lent

În fiecare zi devine din ce în ce mai ușor pentru gospodine să pregătească diverse mese. La urma urmei, astăzi există o cantitate imensă de tot felul de tehnologie, care vă ajută întotdeauna dacă trebuie să creați rapid orice fel de mâncare delicioasă. Nu toată lumea știe să gătească paste într-un aragaz lent. De aceea am decis să dedicăm această secțiune a articolului acestui subiect.

Deci, pentru a fierbe pastele într-un dispozitiv modern de bucătărie, vom avea nevoie de:

• apă potabilă - aproximativ 1 litru;
• sare de mare fină - se adaugă după gust;
• cremos sau ulei vegetal- lingura mare;
• paste din grâu dur - 250 de grame.

Procesul de fierbere

Pentru a fierbe pastele într-un multicooker, puteți folosi programul „Orez” sau „Hrișcă”. Trebuie să turnați apă potabilă în vasul dispozitivului de bucătărie și apoi să o aduceți la fierbere în modul de prăjire. După ce lichidul începe să fiarbă, adăugați pastele din grâu dur, sare de mare și, de asemenea, adăugați o lingură mare de unt sau ulei de floarea soarelui (ca să nu se lipească). Apoi, trebuie să închideți ermetic capacul multicookerului și să setați programul „Orez”. În acest caz, este indicat să setați singur cronometrul pentru 10-14 minute (în funcție de tipul de produs). După ce pastele au fiert, puneți-le într-o strecurătoare, clătiți bine și agitați puternic.

Cum să gătești gulaș pentru paste

Trebuie remarcat mai ales că într-un aragaz lent puteți găti nu numai paste, ci și să faceți un gulaș gustos și satisfăcător pentru el. Pentru asta avem nevoie de:

• piept de pui (proaspat sau congelat) - 400 grame;
• ceapa alba - 3 capete;
• sos de roșii picant (puteți pasta de tomate sau adjika) - 3 linguri mari;
• morcovi mari - 1 bucată;
• verdeață proaspătă - un buchet mare;
• usturoi mic - 1 catel;
• ulei rafinat de floarea soarelui - 4 linguri mari;
• făină de grâu - ½ lingură de desert;
• apă potabilă - un pahar plin;
• sare, piper și alte condimente - se adaugă după gust.

Prepararea alimentelor

Pentru a face gulaș delicios pentru paste, aveți nevoie de:

1. Spălare piept de pui, separați-le de oase și piele, apoi tăiați-le în bucăți mici.
2. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele.
3. Curățați morcovii și tăiați-i fâșii.
4. Tăiați ierburile proaspete și radeți usturoiul pe răzătoarea fină.

Tratament termic

După ce toate produsele au fost procesate, trebuie să turnați ulei de floarea soarelui în vasul dispozitivului, să așezați pieptul de pui și să-i prăjiți în modul de coacere timp de 15 minute. Apoi adăugați ceapa și morcovii la carnea albă de pasăre și lăsați în același mod încă 10 minute (amestecând constant). După ce sânii cu legume sunt puțin prăjiți, adăugați picant sos de rosii, sare, piper și alte condimente și, de asemenea, turnați un pahar cu apă, în care trebuie să dizolvați o jumătate de lingură în avans făină de grâu. După amestecarea tuturor componentelor, acestea trebuie lăsate sub capacul închis timp de 30 de minute în modul de fierbere. La sfârșit, trebuie să adăugați în gulaș ierburi proaspete tocate și un mic cap de usturoi ras. In aceasta compozitie, este indicat sa tineti vasul incalzit aproximativ 3 minute.

Servirea corectă a prânzului

După ce pastele sunt fierte și gulașul este complet fiert, acestea trebuie așezate pe o farfurie plată și servite imediat. Pe lângă o astfel de cină, este indicat să prezentați salata proaspata din legume cu adaos de ulei de măsline sau smântână, sau marinate de casă (castraveți, roșii, caviar de morcovi etc.).

Să rezumam

După cum puteți vedea, nu este nimic dificil să fierbeți singur pastele, să faceți supă de lapte sau caserolă delicioasă. Totuși, acele persoane care își monitorizează cu atenție silueta trebuie avertizate: pastele, mai ales în combinație cu unt sau carne grasă, sunt un preparat destul de bogat în calorii. În acest sens, nu este recomandat să fie consumate în fiecare zi. În caz contrar, riști să îngrași în exces foarte repede.

Gatiti pastele cu ou timp de 30 de minute: mai intai prajiti pastele si apoi fierbeti-le cu oul.

Cum se prajesc pastele cu ou

Produse
Paste - 100 de grame
Ouă de pui - 2 bucăți
Ulei vegetal - 2 linguri
Sare și piper - după gust

Cum se prajesc pastele cu ou
Gatiti pastele. Se încălzește o tigaie, se toarnă ulei, se adaugă pastele. Spargem ouale intr-o tigaie, adaugam sare si piper, amestecam bine si fierbem acoperit timp de 7-10 minute, amestecand regulat.

Cum se servesc pastele cu ou

Paste cu ou servite cină rapidă. Serviți pastele la cină cu ouă, ierburi, ketchup de roșii, muștar și maioneză. Deasupra puteti presara branza. Daca ti-au ramas paste fierte goale de seara, le poti face cu un ou la micul dejun. Mai mult, copiii pot adăuga puțin zahăr la prăjit - micul dejun se va desfășura în întregime într-un concept pentru copii.

Ce fel de paste sunt potrivite pentru prăjit cu ouă?

Aproape orice - conuri, bucle, vermicelli, conuri de dimensiuni medii, melci și chiar spaghete - se recomandă să spargeți pur și simplu spaghetele în 4-5 părți. Chiar și pastele de ieri sau ușor uscate vor fi potrivite - dacă sunt uscate, adăugați mai mult ulei și apă. Puteți folosi orice ulei pentru prăjit. Datorită faptului că pastele cu ou se gătesc foarte repede, poți chiar să le folosești

Cum se fac pastele crocante

Pentru a găti paste crocante cu ouă, trebuie să gătiți neacoperit la foc mare, urmărind gradul de rumenire a crustei de paste în timp ce amestecați constant. Cand pastele sunt crocante se adauga ouale.