13.03.2024

Trebuie să înmuiați fructe confiate pentru prăjiturile de Paște? Aluat de tort de Paste: reguli si secrete de preparare


Kulich-ul cu fructe confiate, una dintre cele mai delicioase variante pentru produsele de patiserie de Paste, trebuie sa fie prezent pe masa festiva a Invierii Luminoase a lui Hristos. Fructele confiate cu siguranță nu sunt singurul aditiv care conferă aluatului un gust deosebit. Fructele confiate se potrivesc bine cu stafidele, ierburile și nucile.

Tort de Paste cu fructe confiate si stafide

Ingrediente:

  1. Făină albă premium - 1 kg
  2. Lapte - 350 ml
  3. Unt - 300 g
  4. Ouă de pui - 5 buc plus 1 gălbenuș
  5. Drojdie vie - 50 g
  6. zahăr granulat - 400 g
  7. zahăr vanilat - 15 g
  8. Sare - 1 linguriță.
  9. Fructe confiate - 150 g
  10. Stafide - 150 g

Pasul 1

Tortul de Paste cu nuci si fructe confiate este deosebit de aromat datorita combinatiei potrivite de condimente si tot felul de aditivi. Turnați o jumătate de pahar de lapte într-un castron adânc, adăugați puțin zahăr, amestecați. Adăugați drojdia după ce ați măcinat-o mai întâi. Amestecați amestecul până când drojdia este complet dizolvată. Se lasă la loc cald timp de 20 de minute.

Pasul 2

Încingeți puțin laptele rămas și cerneți făina într-un bol. Se amestecă.

Pasul 3

Bateți ușor amestecul de drojdie și adăugați la amestecul de lapte-făină. Se amestecă bine aluatul rezultat, se acoperă recipientul cu folie alimentară, un prosop și se pune la loc cald timp de o oră.

Pasul 4

În timp ce aluatul crește, separă albușurile de gălbenușuri. Adăugați sare și zahăr vanilat în gălbenușuri. Adăugați zahărul granulat rămas. Se zdrobesc bine galbenusurile. Veți obține o masă groasă. Puteți adăuga o lingură de apă și amestecați bine.

Pasul 5

Amestecați aluatul crescut. Adăugați gălbenușurile, pasate cu zahăr, în recipientul cu aluatul.

Pasul 6

Într-un recipient separat, bate albușurile răcite la viteza maximă a mixerului până se obține o masă albă pufoasă.

Pasul 7

Albusurile sunt gata cand amestecul nu se varsa la intoarcerea vasului. Adaugati o treime din albusurile batute in aluat. Se amestecă, se adaugă masa proteică rămasă.

Pasul 8

Turnați aluatul într-un castron mare. Începeți să adăugați făină în porții, cernând-o printr-o sită. Frământați aluatul.

Pasul 9

Terminați de frământat aluatul cu mâinile pe masă. Întoarceți aluatul pe o suprafață de lucru cu făină, odată ce este suficient de gros. Framantam aluatul si adaugam treptat bucatele de unt inmuiat.

Pasul 10

Pentru a nu umple aluatul cu făină, ungeți-l periodic cu ulei vegetal. In acest caz, aluatul nu va iesi prea tare si vei folosi cantitatea de faina indicata in reteta.

Pasul 11

Aluatul finit nu se va lipi de mâinile tale. Adunați-o într-o bilă și puneți-o într-un castron mare. Acoperiți deasupra cu folie alimentară și puneți la loc cald timp de 5 ore.

Pasul 12

Aluatul crescut trebuie framantat. După aceasta, transferați aluatul pe masă și frământați timp de câteva minute. Se pune din nou aluatul in bol, se acopera cu folie alimentara si se mai lasa 3-5 ore la loc caldut.

Pasul 13

Prajitura de Paste cu fructe confiate si stafide se pregateste cu un numar destul de mare de aditivi - conform retetei se foloseste in total 300 g de amestec de fructe confiate si stafide. Se fierb stafidele, se clătesc și se usucă cu prosoape de hârtie. Se presară cu făină și se amestecă.

Pasul 14

Se amestecă stafidele și fructele confiate în aluatul crescut. Se amestecă până când stafidele și fructele confiate sunt distribuite uniform pe întregul volum.

Pasul 15

Ungeți bine formele de prăjitură cu ulei vegetal, stropiți părțile laterale cu făină și puneți pe fund o bucată rotundă de pergament. Completați formularele nu mai mult de jumătate. Blaturile torturilor de Paște trebuie unse cu gălbenuș bătut. Pentru a face acest lucru, amestecați gălbenușul cu o lingură de apă și amestecați.

Pasul 16

Ungem prăjiturile cu gălbenuș bătut după ce s-au încadrat bine în forme. Coaceți prăjiturile într-un cuptor bine încălzit la 180 de grade. În funcție de dimensiunea formelor, timpul de coacere va dura de la 30 de minute până la o oră și jumătate. Videoclipul prezintă și mai detaliat rețeta de tort de Paște cu fructe confiate și stafide.

Tort de Paste cu nuci si fructe confiate

Ingrediente:

  1. Făină albă premium - 850 g (inclusiv pentru aluat - 200 g)
  2. Drojdie uscată - 11 g
  3. zahăr granulat - 110 g
  4. Șofran - 10 g
  5. Stafide - 120 g
  6. Migdale - 75 g
  7. Fructe confiate - 100 g
  8. Coaja de portocale - din 2 portocale
  9. rom - 40 ml
  10. Sare - un praf
  11. Cardamom măcinat - ½ linguriță.
  12. Ouă de pui - 3 bucăți plus 3 gălbenușuri
  13. Unt - 230 g
  14. Zahăr pudră - 100 g (pentru glazură)
  15. Suc de lamaie - 1 lingura. l. (pentru glazura)

Pasul 1

Înmuiați șofranul în puțină apă. Pregătiți stafidele - clătiți-le, uscați-le ușor și amestecați cu coaja de portocală rasă. Adăugați o cantitate mică de rom închis. Se lasă la fiert câteva ore.

Pasul 2

Adăugați drojdia uscată și zahărul în recipientul de amestecare. Se toarnă o cantitate mică de lapte cald. Adăugați puțină apă caldă. Se amestecă bine. Cerneți făina în amestec. Se amestecă. Acoperiți recipientul cu folie alimentară și lăsați 1 oră într-un loc cald. Aluatul va fi gata după ce și-a dublat volumul. Puteti lasa aluatul la crescut la cuptor, preincalzit la 30 de grade.

Pasul 3

Separam albusurile de galbenusuri. Este foarte important ca ouăle să fie la temperatura camerei. Adăugați un praf de sare, cardamom măcinat și zahăr în gălbenușuri. Se macină bine cu un tel. Se macină gălbenușurile până când obții o masă omogenă, cremoasă, vizibil ușor ușoară. Adăugați șofran. Se amestecă.

Pasul 4

Într-un castron separat, bate albușurile într-o spumă albă groasă. Adăugați gălbenușurile măcinate cu zahăr și condimente în vasul cu aluatul potrivit. Amestecați ușor cu mâinile. Odată ce amestecul este omogen, adăugați untul foarte înmuiat și amestecați din nou.

Pasul 5

Adăugați albușurile bătute spumă în amestec. Începeți să adăugați făină în aluat, cernându-l. Frământați aluatul cu mâinile. Aluatul este gata imediat ce simti ca a devenit elastic si incepe sa se separe liber de mainile tale. Se acopera aluatul in recipient cu folie alimentara si se pune la loc caldut inca o ora.

Pasul 6

Măcinați fructele confiate tăindu-le în cuburi mici. Migdalele pot fi fie tocate, fie măcinate în pulbere fină.

Pasul 7

Adauga migdalele tocate si fructele confiate, precum si stafidele in aluatul bine crescut. Pentru stafidele care au fost înmuiate în rom, uscați-le ușor în prosoape de hârtie înainte de a le adăuga în aluat pentru a îndepărta orice exces de alcool care nu a fost absorbit.

Pasul 8

Ungeți bine cu unt formele de hârtie de unică folosință. Umpleți-le nu mai mult de o treime, deoarece aluatul va crește bine. Acoperiți aluatul în forme cu un prosop și lăsați la dospit la loc cald.

Pasul 9

Bateți gălbenușul și ungeți blatul prăjiturii crescute. Nu este nevoie să lubrifiați prea mult. Folositi o pensula de patiserie si atingeti usor suprafata aluatului.

Pasul 10

La fel de atent și fără scuturare inutilă, puneți prăjiturile în forme pe o tavă de copt și puneți-le la cuptorul bine încălzit. Coacem la 180 de grade aproximativ 40 de minute. Verificați starea de pregătire a prăjiturii cu o frigărui de lemn.

Note

Dacă folosiți un cuptor pentru a crește aluatul și apoi aluatul, asigurați-vă că este încălzit la cel mult 30 de grade. Dacă cuptorul este prea fierbinte, drojdia poate muri pur și simplu în loc să funcționeze. Pentru a evita acest lucru, monitorizați temperatura și puneți puțină apă pe fundul cuptorului în a doua tavă de copt.

Deja atunci când coaceți prăjiturile de Paște, urmăriți cât de repede se rumenesc blaturile torturilor de Paște. Dacă acest lucru se întâmplă prea repede, puteți reduce puțin temperatura în cuptor sau, după 20 de minute de la începutul coacerii, acoperiți-le cu pergament și turnați apă fierbinte pe tava de copt de jos.

În a doua rețetă, vă rugăm să rețineți că stafidele trebuie să fie înmuiate în coniac sau rom cel puțin câteva ore. Faceți acest lucru în avans. Gospodinele întreabă dacă este necesar să înmuiați fructele confiate pentru prăjiturile de Paște? Este posibil, dar nu necesar. Este suficient să pregătiți stafidele în acest fel.

Apropo, această rețetă seamănă foarte mult cu cea folosită la gătit cu fructe confiate. Același număr mare de aditivi include fructele confiate, precum și prăjitura de portocale cu fructe confiate. Pentru a pregăti prăjitura de portocale cu fructe confiate, folosiți a doua rețetă, dar adăugați în schimb coaja de portocală rasă fin, înmuiată în rom sau coniac.

Delicioasele prăjituri sfărâmicioase de Paște sunt personajele principale ale mesei de Paște. Poate că fiecare familie are o rețetă preferată transmisă din generație în generație. Dar ați încercat să gătiți produse de patiserie de Paște nu în cuptor, ci într-un aparat de făcut pâine? Avem 3 retete de prajituri de Paste pentru o masina de paine.

Tort de Paste cu fructe confiate la masina de paine

Fructele confiate trebuie să fie înmuiate în apă clocotită cu 10-15 minute înainte. Apoi se usucă, se rulează în făină și se încarcă într-un dozator sau se aruncă într-o găleată la semnal. Chicul este fraged și moale. Aluatul crește foarte mult, așa că dacă pentru pâinea ta HP care cântărește 900 g este maxim, pentru prima dată fă 3/4 din norma pentru testare. Frumoasa cupola va arata si mai frumoasa daca, inainte de coacere, o ungeti cu atentie cu apa dulce calduta, care a ramas de la inmuierea fructelor confiate. Pentru a vă asigura că partea superioară „se bronzează” uniform, acoperiți partea superioară a ferestrei cu folie. Iar dacă bronzul încă nu reușește, stropiți tortul cu zahăr pudră sau acoperiți-l cu glazură.

Veți avea nevoie de:

150 ml lapte copt

2 ouă mari (60 g fiecare, 120 g în total)

90 g unt moale

100 g zahăr

1 g vanilină

0,5 linguriță sare

1 lingura turmeric pentru culoare galbenă (opțional)

510 g (aproximativ 820 ml) făină de grâu premium

2,5 linguriță drojdie uscată

150 g fructe tropicale confiate

1 lingura. făină de grâu pentru stropirea fructelor confiate

pentru glazura:

Bateți 1 albuș, adăugați treptat

100 g zahăr pudră și 0,5 linguri. suc de lamaie.

Program „Pâine dulce”, pentru mărimea 900 g, crustă ușoară.

Pere și mere, portocale și grapefruit, piersici și caise, kiwi și ananas... Aproape orice fruct poate fi transformat în delicii sănătoase. Va dura mai puțin de câteva ore pentru a pregăti fructele confiate, dar câte petreceri de ceai cu familia vă așteaptă înainte! Prăjiturile, brioșele și fursecurile se prepară cu fructe confiate, se adaugă în budinci și se servesc cu fondue de ciocolată și se folosesc la decorarea preparatelor. Mănâncă-le ca o gustare cu ceai sau adaugă-le la produse de patiserie și deserturi - depinde de tine.

Esența pregătirii fructelor confiate este simplă - apa conținută în fructe și fructe de pădure trebuie înlocuită cu zahăr, care este un excelent conservant. Cel mai important lucru în această chestiune este să nu te grăbești.

  • Pentru a face fructele confiate gustoase și aromate, selectați cu atenție fructele pentru ele. Pentru gătit, aveți nevoie de fructe proaspete complet coapte, fără a deteriora pielea sau urmei.
  • Înainte de a fi fiert în sirop, fructele pot fi albite prin scufundarea lui în apă clocotită timp de aproximativ 30 de secunde. Cele mai fragile (cum ar fi piersicile) vor avea nevoie de doar 15 secunde. Albirea va permite fructelor să-și păstreze culoarea și, de asemenea, va descompune parțial fibrele, făcându-le mai permeabile. Astfel se vor găti mai repede.
  • Puteți adăuga condimente la siropul de zahăr pentru a da fructelor confiate un gust mai picant. Anasonul, cuișoarele, scorțișoara și cardamomul sunt excelente.
  • Fiți extrem de atenți când vă pregătiți. Fierberea siropului de zahăr lasă arsuri dureroase. De îndată ce lichidul fierbe, reduceți imediat căldura.
  • O întrebare importantă este cât timp să gătesc fructele confiate în sirop? Timpul poate varia deoarece depinde de grosimea feliilor. Este mai bine să vă concentrați pe aspect - când fructele confiate devin translucide, nu ezitați să le scoateți din tigaie. Proporția ar trebui să fie aproximativ aceasta: 80% zahăr, 20% fibre de fructe. Dacă concentrația de zahăr este mai mare, fructele confiate se vor sfărâma.
  • După gătire, este important să uscați bine fructele confiate pentru a preveni mucegaiul. De obicei, se usucă pe un grătar, iar sub ea se pune hârtie de pergament, pe care curge siropul în exces. După uscare, nu uitați să rulați fructele confiate în zahăr sau pudră.
  • Siropul rămas după prepararea fructelor confiate poate fi folosit, de exemplu, pentru a înmuia prăjiturile sau pentru a îndulci ceaiul și cocktail-urile.
  • Cel mai bine este să păstrați fructele confiate într-un recipient ermetic între foile de hârtie de pergament sau într-un borcan de sticlă. Păstrate într-un loc răcoros și uscat sau la frigider, vor rămâne proaspete timp de șase luni.

Pare confiate

Ingrediente:

  • Pere 3 buc.
  • zahăr pudră 6 linguri. l.

Metoda de gatire:

1. Tăiați perele în felii subțiri.

2. Presărați fiecare felie cu zahăr pudră pe ambele părți și puneți-o într-o tavă de copt tapetată cu pergament.

3. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți feliile timp de 15 minute, apoi întoarceți-le cu grijă și coaceți încă 15 minute.

4. Scoateți feliile din cuptor, transferați-le pe un grătar și lăsați să se usuce complet.

Perele confiate se potrivesc bine cu brânză albastră și nuci ușor prăjite într-o tigaie uscată. Servește acest trio la masă, iar oaspeții tăi cu siguranță nu vor rămâne indiferenți.

Mandarine confiate picante

Ingrediente:

  • Mandarine 3 buc.
  • Zahăr 2 căni
  • Apa 2 pahare
  • Anason 3 stele
  • Cuișoare 1 praf
  • Ardei iute 1 praf

Metoda de gatire:

1. Tăiați partea de sus și de jos a mandarinelor nedecojite, apoi tăiați-le în felii subțiri.

2. Turnați apă într-o cratiță, adăugați zahăr, ardei iute, anason și cuișoare. Se amestecă bine.

3. Puneti mandarinele in tigaie, aduceti siropul la fiert, apoi lasati la foc mic 30 de minute. Coaja mandarinelor trebuie să devină moale, iar feliile să fie translucide.

4. Scoateți feliile din sirop și uscați. Fructele confiate se pun cel mai bine într-un borcan de sticlă. Se vor păstra la frigider timp de 3 săptămâni.

Apropo, un tratament fierbinte va fi un plus excelent la brânza de capră. Asezati cu grija mandarinele fierbinti pe branza, turnati peste sos si stropiti cu ardei iute. Gustarea originală este gata!

Ghimbir confiat

Ingrediente:

  • Ghimbir proaspăt (tăiat, decojit) 1 pahar
  • Zahăr 1 cană
  • Apă 1 pahar

Metoda de gatire:

1. Curățați ghimbirul și tăiați-l fie în felii subțiri, fie fâșii lungi.

2. Turnați apă într-o cratiță, adăugați zahăr și ghimbir.

3. Aduceți siropul la fiert și lăsați ghimbirul să fiarbă aproximativ 30 de minute până când feliile sunt moi. Poate dura puțin mai mult sau mai puțin timp, în funcție de grosimea pieselor.

4. Scoateți feliile de ghimbir din sirop și puneți-le pe un grătar. Lasă-le să se usuce până devin lipicioase. Acest lucru este foarte important! Odată ce ghimbirul este lipicios, rulați-l în zahăr pudră sau zahăr și puneți-l într-un recipient ermetic.

Ghimbirul confiat poate fi păstrat timp de 3 luni.

Cum să alegi ghimbirul potrivit pentru fructele confiate?

Ghimbirul trebuie să fie dur, neted, cu piele subțire și o aromă caracteristică. Este important ca niciuna dintre părțile sale să nu fie uscată sau șifonată. Petele, ridurile și fibrele vizibile indică faptul că rădăcina nu mai este proaspătă.

Cele mai utile substanțe sunt în rădăcinile lungi, așa că ar trebui să li se acorde preferință. Pentru a verifica calitatea ghimbirului, îndepărtați ușor o parte din piele cu unghia. Dacă simți imediat o aromă picant, rădăcina este proaspătă.

Tort de Paste cu fructe confiate si coniac

Pentru a pregăti tortul de Paște veți avea nevoie de:

Pentru test:

  • făină de grâu - 1 kg
  • Gălbenușuri de ou – 12 buc.
  • zahăr granulat - 300 g
  • zahăr vanilat - 2 lingurițe
  • Drojdie presată - 50 g
  • lapte – 380 ml
  • unt - 300 g
  • Sare - 1 praf
  • Cardamom măcinat - 1 linguriță.

Pentru umplutura:

  • Stafide - 100 g
  • Cireșe uscate sau merișoare – 50 g
  • fructe confiate - 50 g
  • Coniac – 50 ml

Pentru decor:

  • Albușuri – 6 buc.
  • zahăr pudră - 700 g
  • Topping de cofetărie – 2 linguri.

Pregatirea tortului de Paste:

  1. Se încălzesc 100 ml de lapte într-o cratiță. Se amestecă laptele și drojdia, 2 linguri de făină și 4 linguri de zahăr. Lăsați aluatul, după ce îl acoperiți cu folie, timp de 30-40 de minute.
    Înmuiați stafidele spălate și fructele confiate în coniac timp de 1 oră.
  2. Bateți untul, zahărul rămas și sarea. Adăugați gălbenușurile pe rând, amestecând continuu amestecul. Combinați masa de gălbenușuri cu aluatul, laptele rămas și jumătate din făină. Frământați aluatul.
  3. Pune aluatul într-un loc cald timp de 1,5 ore până când devine de 2-3 ori mai mare în volum. Se adauga apoi fructele confiate cu coniac, cirese, cardamom, vanilina si faina ramasa.
  4. Se framanta bine aluatul, se acopera cu folie si se pune la loc caldut 1-1,5 ore.
  5. Framantam aluatul si il asezam in forme unse (pana la jumatate din volumul formei). Se lasa la loc cald timp de o ora.
  6. Coaceți prăjitura la cuptor la 180 de grade timp de 40-50 de minute. Apoi scoateți din cuptor și răciți.
  7. Pregătiți glazura. Bateți albusurile cu zahăr pudră într-o spumă tare și acoperiți prăjiturile cu acest amestec. Se presară cu stropi și se lasă 1-2 ore.

Poftă bună!

Tatiana: | 30 decembrie 2019 | 18:50

L-am copt! Mirosul este uimitor! O să încercăm mâine (sper să nu mănânce familia).
Am adaugat de 2 ori mai putin zahar, din moment ce sunt curmale, caise uscate cu ciocolata si alte fructe uscate foarte dulci.
Răspuns: Tatyana, mulțumesc pentru comentariu!

Anonim: | 26 decembrie 2018 | ora 9:58

Am copt un cupcake, foarte gustos si comod pe care il puteti coace din timp. Mulțumesc foarte mult. Acum voi coace un cupcake pentru toate sărbătorile de Anul Nou.
Răspuns: Multumesc pentru comentariul tau!

Elena: | 24 noiembrie 2018 | ora 12:43

Bună seara, Daria. Anul trecut am făcut acest cupcake. Unul dintre invitați a mâncat aproape tot el însuși și a luat restul acasă. Delicios! Multumesc pentru reteta!
Anul trecut l-am păstrat vreo trei săptămâni. Spune-mi, te rog, merită o lună și jumătate înainte de Crăciun?
Răspuns: Elena, multumesc! Mă bucur că rețeta a fost apreciată)) Cupcake-ul chiar merită. Nu l-am păstrat timp de o lună și jumătate, nu a funcționat atât de mult))) Așa că nu vă voi da niciun sfat. Dar va dura o lună cu siguranță.

Elena: | 21 decembrie 2017 | ora 20:42

Spune-mi te rog. ce dimensiune are tava ta pentru tort? in care l-au copt?
Răspuns: Elena, forma 25 pe 12 cm.

Evgenia: | 20 decembrie 2015 | ora 12:22

Vă rog să-mi spuneți, este cantitatea indicată de ingrediente pentru un cupcake (forma standard dreptunghiulară lungă) sau mai multe? Există doar 500 de grame de fructe uscate și nuci, chiar există doar una?
Răspuns: Evgenia, da, acesta este un cupcake.

Julia: | 5 decembrie 2015 | 18:14

Spune-mi, unde, în afară de coniac și rom, poți înmuia fructe confiate? Lichiorul Amaretto ar funcționa?
Răspuns: Da, puteți folosi Amaretto dacă vă place acest gust. Îl poți folosi și în suc de portocale sau de mere sau doar în apă clocotită dacă nu ai nimic la îndemână.

Irina: | 20 decembrie 2014 | 5:00 am

Bună, spuneți-mi, este posibil să faceți acest cupcake cu fructe proaspăt înmuiate în coniac? Și va/poate fi păstrat mult timp?
Multumesc
Răspuns: Irina, fructele proaspete nu sunt potrivite pentru acest cupcake. Pentru păstrare pe termen lung, se prepară cu fructe uscate și fructe confiate.

Lina: | 25 decembrie 2013 | ora 9:38

Multumesc pentru reteta! Anul trecut l-am pregatit cu doua saptamani inainte de NG, a ramas perfect in film pana pe 2 ianuarie, tuturor le-a placut foarte mult) Anul acesta il voi face in portii si il voi da impreuna cu suveniruri :)

Elena: | 16 decembrie 2013 | 6:42 dp

Dasha, crezi că acest tort se va dovedi într-un aragaz lentă?

Răspuns: Elena, dacă multicooker-ul tău are un mod „coacere”, atunci îl poți încerca. Singurul „dar” este diferența în metoda de încălzire într-un cuptor lent și un cuptor. Din acest motiv, ingredientele grele (nuci, unele fructe uscate) se pot scufunda pe fundul prăjiturii.

Yaroslava: | 29 decembrie 2012 | ora 22:26

O să-l gătesc mâine, am înmuiat fructele confiate în chopraksy - Karaite herbal moonshine, iar acum mă gândesc - nu va deveni puțin amar?

Dasha: | 25 decembrie 2012 | 19:07

Maria, poți înmuia fructele confiate în suc, ceai sau infuzie de plante. Puteți oferi în siguranță acest cupcake copilului dumneavoastră.

Maria: | 25 decembrie 2012 | ora 10:21

Spune-mi, dacă fructele confiate nu sunt înmuiate în alcool, pot fi adăugate la cupcake? Sau trebuie să-l înmoaie în ceva, cum ar fi apă?
copilul va mânca cupcake-ul, așa că exclud alcoolul

Natalya: | 18 decembrie 2012 | 13:21

Dasha, tu ai încercat să-l ții în film timp de 3-4 săptămâni acasă? Nu se va mucegăi? Acum vreau să gătesc pentru Anul Nou și mi-e teamă... Poate că ar fi mai bine să gătesc pentru 28-29...

Răspuns: daca ti-e frica, atunci pregateste-te pentru data de 28 :)

Crin: | 16 decembrie 2012 | ora 18:30

Dasha, te rog spune-mi, este posibil să o coaci în forme mici de brioșe pentru a da în porții de Anul Nou?

Răspuns: da, poți. Doar reduceți timpul de coacere.

Natalya: | 14 decembrie 2012 | 7:13 am

Dasha, se poate coace într-o tavă rotundă cu arc?

Răspuns: Da, desigur, sub orice formă posibilă.